SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

INSTITUTO TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO DE QUERTARO

Proyecto

TORTILLAS DE COLIFLOR

Que presenta:

ngeles Martnez Karla Mara 100%

Lenides Martnez agar Beatriz 100%

A. Soledad Rodrguez Roman 100%

Vzquez Medina Ana Cristina 100%

Estudiantes de la carrera:

Ing. Gestin Empresarial

Asesor:

Mara Citlali Ruiz Porras

Febrero 2017

Contenido
............................................................................................................................ 1
2.1 ESTRUCTURA DEL ESTUDIO TECNICO............................................................4
QU ES EL ESTUDIO TCNICO?.......................................................................4
EN QU CONSISTE EL ESTUDIO TCNICO?.....................................................4
Y COMO SE HACE?......................................................................................... 6
2.2 DESCRIPCION TECNICA DEL PRODUCTO.........................................................7
2.3 FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE LA PLANTA.. 11
2.4 MAQUINARIA Y EQUIPO................................................................................. 12
2.5 Materias Primas y Materiales......................................................................15
Clasificacin de materias primas y materiales...............................................15
Para la produccin de bienes y Servicios es necesario que las materias primas cumplan
con las especificaciones y normas que nuestro mercado al que queremos venderle
requiere.............................................................................................................. 15
Cantidad Necesaria de materias Primas........................................................16
2.6 Localizacin de la Planta............................................................................. 16
2.6.1 Macro Localizacin................................................................................ 16
Criterios de Seleccin de alternativas............................................................17
2.6.2 Micro Localizacin................................................................................. 17
Flujo de transporte de la materia prima a la empresa...................................18
2.6.3 Normas tcnicas aplicables de construccin.........................................18
2.7 Proceso de fabricacin del bien o servicio..........................................................23
Proceso de produccin......................................................................................... 23
Etapas del proceso de produccin.......................................................................24
2.7.1 Diagrama de procesos.................................................................................. 25
Diagrama de operaciones de proceso..................................................................25
2.7.2 Normas de calidad, NOM, NMX aplicables al proyecto.......................................26
Las NOM......................................................................................................... 26
Tipos de NOM para el consumidor.......................................................................27
2.8 Determinacin de costos de produccin.............................................................28
Clasificacin de los costos de produccin.............................................................29
2.9 Gastos de operacin....................................................................................... 31
2.10. Estudio de impacto ambiental.........................................................................32
2.10.1 Normas tcnicas aplicables en materia de impacto ambiental........................32
2.10.2. Estructura de un estudio de impacto ambiental...........................................32

2
 2.10.3 Proceso de elaboracin de un estudio de impacto ambiental.........................33
Referencias....................................................................................................... 33

ESTUDIO TCNICO Y DE IMPACTO AMBIENTAL

3
2.1 ESTRUCTURA DEL ESTUDIO TECNICO.

QU ES EL ESTUDIO TCNICO?
Es un estudio que se realiza una vez finalizado el estudio de mercado, que permite
obtener la base para el clculo financiero y la evaluacin econmica de un
proyecto a realizar. El proyecto de inversin debe mostrar en su estudio tcnico
todas las maneras que se puedan elaborar un producto o servicio, que para esto
se necesita precisar su proceso de elaboracin. Determinado su proceso se puede
determinar la cantidad necesaria de maquinaria, equipo de produccin y mano de
obra calificada. Tambin identifica los proveedores y acreedores de materias
primas y herramientas que ayuden a lograr el desarrollo del producto o servicio,
adems de crear un plan estratgico que permita pavimentar el camino a seguir y
la capacidad del proceso para lograr satisfacer la demanda estimada en la
planeacin. Con lo anterior determinado, podemos realizar una estructura de
costos de los activos mencionados.

EN QU CONSISTE EL ESTUDIO TCNICO?

En pocas palabras, el estudio tcnico consiste simplemente en hacer un anlisis
del proceso de produccin de un producto o servicio para la realizacin de un
proyecto de inversin.

Consiste en resolver las preguntas referente a dnde, cundo, cuanto, cmo y

con qu producir lo que se desea, por lo que el aspecto tcnico operativo de un
proyecto comprende todo aquello que tenga relacin con el funcionamiento y la
operatividad del propio proyecto (Baca, 2001)

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5
Y COMO SE HACE?
Para el inicio del estudio tcnico se puede utilizar un cuadro que contenga
elementos como: proveedor, insumo, presentacin del insumo, unidad de medida,
cantidad, costo unitario y costo total. El correcto diligenciamiento de esta
informacin dar los conocimientos ptimos para una redaccin inicial mucho ms
apropiada y acorde con las necesidades del proyecto.

Una vez realizado el paso anterior, es importante entrar a identificar la maquinaria

y equipo que tu proyecto requiere. Ac debes tener en cuenta todos los elementos
que involucren a la decisin. Debes informarte muy bien, ya que de la calidad de
esta informacin depende la correcta toma de decisiones, con la posterior
inversin en esta u otra maquinaria.

Para hacer un acercamiento a la descripcin de la maquinaria y equipo se puede

desarrollar una tabla que contenga informacin precisa como: proveedor,
maquinaria equipo herramientas, cantidad, costo unitario, costo total.

Esta informacin se hace bastante prctico acompaarla de fichas tcnicas de las

mquinas, as como tambin de las herramientas y con cotizaciones de los
proveedores, los cuales pueden suministrar informacin de mucha relevancia para
el proceso decisorio de que tecnologa adoptar.

Estos son los pasos iniciales para elaborar el Estudio Tcnico de tu Plan de
Negocios. Si bien es cierto puede ser mucho ms complejo, en otro documento
estar publicando los otros pasos a seguir para completar con xito el estudio en
mencin.

Por el momento te propongo que para iniciar el estudio tcnico de tu plan de

negocios desarrolles los siguientes dos (2) puntos:

6
2.2 DESCRIPCION TECNICA DEL PRODUCTO.
La especificacin tcnica de un producto es un documento interno que recoge
informacin bsica del mismo. Tambin se llama ficha tcnica. En ella se recogen
datos claves de forma clara y concisa, y de las caractersticas tcnicas del
producto en concreto.

Las fichas tcnicas son un documento de la empresa, en principio, de uso

nicamente interno, aunque pueden ser muy tiles para otros en algunos
momentos (clientes, auditores

Los datos que se presenten en la ficha, as como su correcta redaccin, es

importante para garantizar la satisfaccin del consumidor, especialmente en los
casos donde la incorrecta utilizacin de un producto puede llegar a causar daos
personales o materiales y cargar con responsabilidades civiles o penales. Ests

7
fichas deben estar revisadas, aprobadas, actualizadas (y firmadas) por nuestra
empresa (frecuentemente por el Responsable de Calidad pero depender de cada
caso).

Para disearlas debemos pensar primero qu datos nos parecen relevantes para
definir el producto, cules son importantes de cara a la seguridad del alimento y
tambin los criterios que vamos a tener en cuenta para clasificarlo. Hay que
pensar que estos datos que vamos a reflejar en la ficha van a ser los que definan
nuestro producto, para bien o para mal. Debe ser la verdad. Con ms motivo
cuando estamos hablando de un producto alimentario seguro.

Los datos que deberan figurar:

Nombre: Nombre del producto, nombre comercial (ejemplo: tarta de tres

chocolates, sardinas en aceite de oliva, leche condensada,).

Lote: Ponemos aqu el cdigo interno que lleve el producto para poder seguir su
trazabilidad.

Formato/Peso Bruto y Peso Neto: Podemos tener varios formatos para un

mismo producto y hay que especificarlos (ejemplo: en una lata de conserva puede
ser RO-180; en una caja de galletas podra ser caja de 500g). Tambin debemos
poner el peso que debe tener, tanto bruto como neto (ejemplo: en una conserva
de atn, peso neto: 1800g, peso escurrido de pescado: 1400g), y el tipo de envase
si lo lleva. (Ejemplos: envase de hojalata, cartn ondulado.)

Ingredientes: Listado de los ingredientes y componentes de los mismos.

Importante nombrar aquellos que se consideren alergenos (o alrgenos), segn el
listado oficial publicado por la E.F.S.A.(European Food Safety Authority) y
traspuesto a la legislacin espaola en las normas de etiquetado vigentes.
Tambin es imprescindible nombrar los posibles OGMs (Organismos
Genticamente Modificados) que deberemos rotular en el etiquetado del producto
final (hablaremos de Etiquetado con ms profundidad en otra ocasin). Se puede
incluir aqu la receta del producto.

Uso esperado y grupos vulnerables: Muy relacionado con el punto anterior.

Importante hacer una breve descripcin al modo de consumo y al grupo de
poblacin destinado (mencionar la aptitud, o no, para el consumo por parte de
grupos de consumidores de riesgo: enfermos, ancianos, nios, alrgicos,
diabticos, celacos; u otros grupos especiales: vegetarianos, musulmanes,
judos).

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Caractersticas organolpticas: Aadimos en este punto una descripcin de las
caractersticas fsicas del producto que se pueden percibir por los sentidos
(ejemplo: sabor, olor, color y textura).

Caractersticas nutricionales, Caractersticas fsico-qumicas, Caractersticas

microbiolgicas: Las presentaremos guindonos por la legislacin actualizada
que le aplique a cada producto. Tened en cuenta que deberemos tener, en nuestro
Plan de Anlisis, datos que los confirmen.

Vida til: Es el perodo de tiempo en el cual, bajo circunstancias definidas de

conservacin, se produce una tolerable disminucin de la calidad del producto
(caractersticas fsicas, qumicas, microbiolgicas, sensoriales, nutricionales y
cualquiera que tenga relevancia en la inocuidad del alimento). En el instante en
que alguno de estos parmetros se considera como inaceptable, el producto ha
llegado al fin de su vida til.

Existen estudios oficiales de muchos alimentos, pero siempre es interesante tener

realizados estudios de vida til de nuestros productos en particular.

Condiciones de almacenamiento/distribucin: Aqu daremos instruccin de las

condiciones bsicas para que nuestro producto no se dae, asegurando la
inocuidad de stos durante el almacenamiento o distribucin.

Se puede aadir cualquier otro dato digno de mencin que se considere

importante. Incluso es bastante habitual poner una foto del producto.

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10
2.3 FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE LA
PLANTA.
Se conoce como tamao de una planta o empresa la capacidad instalada de
produccin de la misma. Esta capacidad se expresa en la cantidad producida por
unidad de tiempo. Es decir, volumen, peso, valor, o unidades de producto
elaborados por ao, mes, das por turnos y horas, etc.

La capacidad de un proyecto o empresa se expresa, no en trminos de la cantidad

de productos que se obtienen, sino en funcin del volumen de materia prima que
se procesa.

En proyectos que cuentan con equipos de diferentes capacidades, la capacidad

del proyecto viene dada en funcin de los equipos de menor capacidad.
Para aquellos proyectos que fabriquen o procesen diversos productos de
caractersticas diferentes, el tamao del proyecto se acostumbra especificar con
respecto a la produccin de un lote o mezcla de productos.

La definicin del tamao de una planta origina la aparicin de tres trminos que
son necesarios conocer, como son:

CAPACIDAD INSTALADA

La capacidad que se va a instalar es la que se va a proyectar por ejemplo, si voy a

Trabajar incrementando produccin por uno nuevos equipos se aumentara la
capacidad de la planta, si ahora la empresa est trabajando y en un da produce
por ejemplo 50 tornillos diarios, con una nueva mquina, va a estar en condiciones
de aumentar el volumen de lo producido.

CAPACIDAD UTILIZADA

El alto valor porcentual del arranque de la produccin, as como el crecimiento

anual valor porcentual del arranque de la produccin, as como el crecimiento
7anual establecido, son consecuencia del anlisis de mercado, el desarrollo
planificado de la produccin, basado en dicho anlisis, y de la capacidad de la
tecnologa utilizada.

Capacidad de Produccin utilizada o real:

Es la produccin de uno o varios productos, que el sistema de trabajadores y
mquinas de la empresa puede generar, de acuerdo a una condiciones dadas de

11
mercado y de disponibilidad de recursos.

Indicar y explicar el porcentaje de utilizacin de la capacidad instalada, tomando

en cuenta la demanda, curva de aprendizaje, disponibilidad de materia prima,
mano de obra, etc. Explique la situacin.
Anexo cuadros explicativos, al finalizar del texto.

Programa de Produccin:
Considerando la capacidad instalada y el porcentaje de utilizacin de la capacidad,
indicar en un cuadro el programa de produccin.

PROCESO Y TECNOLOGIAS

El primer paso del anlisis tcnico es determinar la tecnologa que se empleara en

el proyecto para la produccin de bienes (productos) y/o servicios.

Todos los elementos que conforman el KNOW HOW (Conjunto de

conocimientos tcnicos y administrativos que son imprescindibles para
llevar a cabo un proceso comercial y que no estn protegidos por una
patente.) de la empresa, tecnologa, procesos, informtica.

CRITERIOS DE SELECCIN:
> Generacin de empleos
> Monto de la inversin
> Estmulos del Gobierno
> Soporte a otras industrias o empresas
> Disponibilidad de financiamiento.
> Nivel de calidad y productividad
> Grado de autonoma
> Efecto multiplicador del proyecto.
> Impacto ambiental.

2.4 MAQUINARIA Y EQUIPO

MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCIN. Es el valor actualizado de la

maquinaria y el equipo mecnico, elctrico, computarizado o de otro tipo,
propiedad de la unidad econmica, vinculado directamente con sus procesos de
produccin y tareas auxiliares.

FLEXIBILIDAD DE LA MAQUINARIA.

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Existen equipos o maquinarias que adems de elaborar el producto para el cual
fue comprado, adaptndole otro molde o sistema pueden elaborarse otros
productos.

A este tipo de cambios se le llama flexibilidad del equipo y es de gran utilidad para
el productor, ya que sino la utiliza para un producto, puede serle de utilidad para
otro, por ejemplo: una mquina para confeccionar.

REQUERIMIENTOS DE AGUA POTABLE Y ENERGA.

En toda empresa existen necesidades de agua y energa, tanto para el consumo

interno como para el consumo externo.

Debe tomarse en cuenta el consumo de agua, energa elctrica y combustible, de

ser posible, diariamente, para establecer en una matriz los requerimientos
mnimos indispensables para el buen funcionamiento de todas las actividades y
operaciones que se ejecutan en la empresa. De igual manera, esto ser de utilidad
al momento de establecer costos y gastos, pues con un control riguroso del
consumo de stos elementos se tendrn datos reales sobre lo que se consume en
el funcionamiento del proyecto.

REQUERIMIENTO DE ESPACIO.

Ya establecido el plan de produccin que involucra el proceso productivo,

maquinaria, equipo y recurso humano, se tiene que conocer la distribucin fsica
de estos, requirindose de espacios que permitan la eficiencia y seguridad en los
accesos a toda la planta.

Para un mejor anlisis de las reas del edificio se realiza la siguiente divisin:

a) rea de servicios de produccin.

Se deben establecer las reas de la Unidad de Produccin, tanto en bodegas,

recepcin y despacho, oficinas, etc. Esto debe realizarse partiendo de las
especificaciones, dimensiones y sistema de operacin de la maquinaria y equipo,
espacio necesario para circulacin, movimientos y otros factores.

b) rea de servicios generales.

Compuesto por las reas de servicios de oficinas generales, tales como la

Gerencia General, Departamento de Ventas, Unidad de Contabilidad,
Administracin, etc.

c) rea de servicios de personal.

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Compuesta por las reas donde se les brinda servicio al recurso humano del
proyecto, verbigracia: aseos, camerinos, cafetn, estacionamiento, etc.

d) rea de servicios fsicos de la planta.

Ac se encuentran las reas donde se les brinda servicio al personal de la planta,

por ejemplo: caseta de vigilancia y reloj marcador.

Cuando se han establecido todas stas reas, es importante que se presenten en

un cuadro resumen general.

DISTRIBUCIN EN PLANTA.

Una buena distribucin de la planta es la que proporciona condiciones de trabajo

aceptables y permite la operacin ms econmica, a la vez que mantiene las
condiciones ptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.

Cualquiera que sea la forma en que est realizada una distribucin de la planta,
influye en el manejo de los materiales, la utilizacin del equipo, los niveles de
inventario, la productividad de los trabajadores, e inclusive la comunicacin de
grupo y la moral de los empleados. El tipo de distribucin est determinado en
gran medida por:

El tipo de producto (ya sea un bien o un servicio, el diseo del producto y los
estndares de calidad).

El tipo de proceso productivo (tecnologa empleada y tipo de materiales que se

requieren).

El volumen de produccin (tipo continuo y alto volumen producido o intermitente

y bajo volumen de produccin).

La distribucin en planta se determina haciendo uso de las tcnicas apropiadas

tales como: la carta de actividades relacionadas, el diagrama de actividades
relacionadas y el diagrama de bloques, de tal forma que quede una distribucin
ptima y la secuencia del proceso quede en lnea recta o en forma de U. Es
recomendable que sta distribucin se vea reflejada en un plano del diagrama de
recorrido.

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2.5 Materias Primas y Materiales
Las materias primas son todos los elementos que se incluyen en la fabricacin de un bien
o producto. La materia prima son los elementos que se transforman e incorporan en el
producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y
subproductos, que mediante un proceso de transformacin permitieron la creacin final
del producto final.

La determinacin del tipo de materias primas se deriva del producto a fabricar, del
volumen y del grado de utilizacin en el proceso de fabricacin.

Clasificacin de materias primas y materiales

Minerales Productos

Materias Marinos
Forestales
Productos
Productos

Primas
Pecuarios Productos
Agricolas Productos

Materiales
Bienes Semielaborados
Productos Intermedios

Industriales Metales

Materiales
Aceites
Envases

Auxiliares Productos Quimicos

Combustible

Servicios
Agua
Electricidad

Para la produccin de bienes y Servicios es necesario que las materias primas cumplan
con las especificaciones y normas que nuestro mercado al que queremos venderle
requiere.
El anlisis que uno debe realizar conforme a la materia y prime y materiales tendr que
estar acoplado al proyecto que uno est realizando.

PROPIEDADES FISICAS:

Tamao y forma
Densidad, porosidad, Viscosidad
Estado (Gaseoso, Liquido, Solido)

PROPIEDADES QUIMICAS:

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 Forma
Composicin
Purezas
Grado de Acidez o alcalinidad
Capacidades de oxidacin y desoxidacin
Propiedades de inflamabilidad

PROPIEDADES MECANICAS:

Resistencia a la compresin y al corte

Dureza
Elasticidad, resistencia a la flexin
Ductilidad, Maleabilidad

PROPIEDADES ELECTRICAS Y MAGNETICAS

Resistencia, conductibilidad
Magnetizacin

Cantidad Necesaria de materias Primas

La cantidad que se requiere de materias prima y materiales deben estar
determinados en un programa de produccin, con el porcentaje de utilizacin
en el proceso de fabricacin; el programa de produccin determina las
cantidades y tiempo que la materia se debe abastecer el en almacn para su
utilizacin.

2.6 Localizacin de la Planta

2.6.1 Macro Localizacin
Al rea donde ser localizada la empresa se llama macro localizacin. Lo cual
se divide en:

Planta Industrial: Mercado de consumo y las fuentes de materia prima.

Secundaria: Disponibilidad de Mano de Obra y la infraestructura Fsica y de
Servicios.
Marco Jurdico econmico e institucional: Nacional, Regional o local.

Mercado de consumo y las fuentes de materia prima.

La localizacin debe de verificar antes de poner la empresa que quede cerca empresas
que sern proveedoras de materias primas y tambin cerca del mercado al que quieran
vender su producto o servicio.

La primera condicionante son los costos del transporte. Al ser ms retirado incrementan
los costos otro factor del aumento de costos de transporte es el volumen, ya que
normalmente aplican tarifa que por un factor u otro resulte ms alto.

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Con el estudio de mercado obtendremos el tipo de productos y cantidades de el para la
venta en distintas reas, pero tambin para seleccionar el punto geogrfico ms
adecuado, en el que pueda obtener buenos resultados la empresa.

Disponibilidad de Mano de Obra

En este factor la localizacin est en el costo que representa para la empresa el estudio
sobre si la mano que la empresa requiere es de alta calificacin o especializada. Por eso
es necesario determinar:

Cualitativa y cuantitativamente los diversos tipos de mano de obra en la operacin

de la futura empresa.
Investigar la base de sueldos y salarios en la localizacin de la empresa.
Estudiar el clima laboral en sitios posibles de la localizacin, investigando
sindicatos, caractersticas de los contratos de trabajo, y los conflictos laborales que
se han enfrentado.

Criterios de Seleccin de alternativas

Facilidad para Exportacion

Comerciales
Proximidad a mercados de materias primas
Proximidad a mercados de productos

Laborales
Clima Sindical
Mano de Obra especializada

Infraestructu
Combustibles
Energia Electrica

ra Agua

Carreteras

Operacional
Facilidad de elimininacin de deshechos
Existencia y caracteristicas de parques Industriales

es Incentivos
Enocmicos Salarios

2.6.2 Micro Localizacin

Una Vez definida la zona o la poblacin donde se instalara la empresa se debe
determinar el terreno de ubicacin.

La informacin que se requiere es:

Tipo de edificios, el rea requerida inicial y para futuras expansiones

Accesos a los terrenos por diferentes vas, carreteras, ferrocarril, etc.
Disponibilidad de servicios

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 Volumen y caractersticas de aguas residuales
Instalaciones y cimentaciones para maquinaria y equipo

Flujo de transporte de la materia prima a la empresa

Es necesarios tener en cuentas diferentes consideraciones para el flujo del transporte de
las materias primas dentro de empresa para determinar el espacio dentro de ella.

Superficie Disponibles
Debe cubrir el rea requerida de terrenos y expansiones futuras
considerando el tiempo de vida de proyecto. Cuando el proyecto es
grande es conveniente disponer de reas que sern usadas para la
expansin de la empresa y no cambiar la empresa a un lugar ms
grande.
Costo de terreno
El costo no es factor para saber si se compra o no el terreno de
construccin. Una infraestructura y comunicacin adecuada puede
compensar las diferencias de precios entre las posibles opciones que
puede ahorrar en construccin y operacin.

2.6.3 Normas tcnicas aplicables de construccin

CEMENTO

NOM-040-SEMARNAT-2002
Proteccin ambiental-Fabricacin de cemento hidrulico-Niveles mximos permisibles de emisin a
la atmsfera.

AISLANTES TRMICOS EDIFICACIONES

NOM-018-ENER-1997
Aislantes trmicos para edificaciones. Caractersticas, lmites y mtodos de prueba.

NOM-020-ENER-2011
Eficiencia energtica en edificaciones.- Envolente de edificios para uso habitacional.

EFICIENCIA ENERGTICA Y SISTEMAS ELECTRICOS EN EDIFICACIONES

NOM-020-ENER-2011
Eficiencia energtica en edificaciones.- envolventes de edificios para uso habitacional.

NOM-001-SEDE-2005
Instalaciones Elctricas (utilizacin)

NOM-007-ENER-2004
Eficiencia energtica en sistemas de alumbrado en edificios no residenciales.

NOM-013-ENER-2004
Eficiencia energtica para sistemas de alumbrado en vialidades y reas exteriores pblicas.

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EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL

NOM-113-STPS-2009
Seguridad-equipo de proteccin personal-calzado de proteccin-clasificacin, especificaciones y
mtodos de prueba.(contiene una aclaracin a la modificacin de la NOM).

NOM-115-STPS-2009
Seguridad-equipo de proteccin personal-cascos de proteccin-clasificacin, especificaciones y
mtodos de prueba.

NOM-116-STPS-2009
Seguridad-equipo de proteccin personal-respiradores purificadores de aire de presin negativa
contra partculas nocivas-especificaciones y mtodos de prueba.

DUCTOS

NOM-027-SESH-2010
Administracin de la integridad de ductos de recoleccin y transporte de hidrocarburos.

PROY-NOM-012-SECRE-2000
Transporte de gas LP por ductos; diseo, construccin, operacin y mantenimiento.

MATERIALES PELIGROSOS TRANSPORTE

NOM-002-SCT/2003
Listado de las substancias y materiales peligrosos ms usualmente transportados.

NOM-002/1-SCT/2009
Listado de las substancias y materiales peligrosos ms usualmente transportados, instrucciones y
uso de envases y embalajes, recipientes intermedios para graneles, grandes envases y embalajes,
cisternas porttiles, contenedores de gas de elemento.

NOM-004-SCT/2008
Sistemas de identificacin de unidades destinadas al transporte de substancias, materiales y
residuos peligrosos.

NOM-010-SCT2/2003
Disposiciones de compatibilidad y segregacin, para el almacenamiento y transporte de
substancias, materiales y residuos peligrosos.

PROY-NOM-011-SCT2/2003
Condiciones para el transporte de las substancias y materiales peligrosos en cantidades limitadas.

PROY-NOM-038-NUCL-2002
Clasificacin de materiales radiactivos y bultos para efectos de transporte.

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TRANSPORTE DE PRODUCTOS DE GRAN PESO

NOM-012-SCT-2-2008
Sobre el peso y dimensiones mximas con los que pueden circular los vehculos de autotransporte
que transitan en las vas generales de comunicacin de jurisdiccin federal.

NOM-040-SCT2-1995
Para el transporte de objetos indivisibles de gran peso y/o volumen, peso y dimensiones de las
combinaciones vehiculares y de las gras industriales y su trnsito por caminos y puentes de
jurisdiccin federal.

PROY-NOM-040-SCT-2-2008
Para el trasporte de objetos indivisibles de gran peso y /o volumen, peso y dimensiones de las
combinaciones vehiculares y de las gras industriales y su trnsito por caminos y puentes de
jurisdiccin federal

TREN MOTRIZ DE VEHCULOS

NOM-121-SCFI-2004
Industria hulera-Cmaras para llantas neumticas de vehculos automotores y bicicleta-
Especificaciones de seguridad y mtodos de prueba (cancela a la Norma Oficial Mexicana NOM-
121-SCFI-1996, Industria hulera-Cmaras para llantas neumticas de vehculo.

NOM-086/1-SCFI-2011
Industria hulera- llantas nuevas, de construccin radial que son empleadas en vehculos con un
peso bruto vehicular superior a 4 536 (10 000 LB) y llantas de construccin diagonal de cualquier
capacidad de carga- especific. de seg. y mtodo de prueba.

SEGURIDAD

NOM-001-STPS-2008 2008-11-24
Edificios, locales, instalaciones y reas en los centros de trabajo-condiciones de seguridad.

NOM-002-STPS-2000 2000-09-08
Condiciones de seguridad, prevencin, proteccin y combate de incendios en los centros de
trabajo.

NOM-002-STPS-2010 2010-12-09
Condiciones de seguridad-prevencin y proteccin contra incendios en los centros de trabajo.

NOM-004-STPS-1999 1999-05-31
Sistemas de proteccin y dispositivos de seguridad en la maquinaria y equipo que se utilice en los
centros de trabajo. (con la entrada en vigor de la presente norma se cancelan las siguientes
Normas Oficiales Mexicanas:
NOM-107-STPS-1994, NOM-108-STPS-1

NOM-005-STPS-1998 1999-02-02
Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo para el manejo,

20
transporte y almacenamiento de sustancias qumicas peligrosas.

NOM-006-STPS-2000 2001-03-09
Manejo y almacenamiento de materiales-Condiciones y procedimientos de seguridad.(cancela a la
NOM-006-STPS-1993).

NOM-008-STPS-2001 2001-07-10
Actividades de aprovechamiento forestal maderable y de aserraderos-Condiciones de seguridad e
higiene.

TRABAJOS DE ALTURA

NOM-009-STPS-2011 2011-05-06
Condiciones de seguridad para realizar trabajos en altura.

NOM-010-STPS-1999 2000-03-13
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se manejen, trasporten,
procesen o almacenen sustancias qumicas capaces de generar contaminacin en el medio
ambiente laboral.

NOM-011-STPS-2001 2002-04-17
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se genere ruido.

NOM-012-STPS-1999 1999-12-20
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se produzcan, usen, manejen,
almacenen o transporten fuentes de radiaciones ionizantes.

NOM-013-STPS-1993 1993-12-06
Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se generen
radiaciones electromagnticas no ionizantes.

NOM-014-STPS-2000 2000-04-10
Exposicin laboral a presiones ambientales anormales condiciones de seguridad e higiene.

NOM-015-STPS-2001 2002-06-14
Condiciones trmicas elevadas o abatidas-Condiciones de seguridad e higiene.

NOM-016-STPS-2001 2001-07-12
Operacin y mantenimiento de ferrocarriles-Condiciones de seguridad e higiene.

NOM-017-STPS-2008 2008-12-09
Equipo de proteccin personal seleccin, uso y manejo en los centros de trabajo.

NOM-019-STPS-2011 2011-04-13
Constitucin, integracin, organizacin y funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene.

NOM-021-STPS-1994 1994-05-24
Relativa a los requerimientos y caractersticas de los informes de los riesgos de trabajo que
ocurran, para integrar las estadsticas.

21
 NOM-022-STPS-2008 2008-11-07
Electricidad esttica en los centros de trabajo condiciones de seguridad.

NOM-023-STPS-2003 2003-10-02
Trabajos en minas-Condiciones de seguridad y salud en el trabajo.

NOM-024-STPS-2001 2002-01-11
Vibraciones-Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo.

NOM-025-STPS-2008 2008-12-30
Condiciones de iluminacin en los centros de trabajo.

NOM-026-STPS-2008 2008-11-25
Colores y seales de seguridad e higiene e identificacin de riesgos por fluidos conducidos en
tuberas.

NOM-027-STPS-2008 2008-11-07
Actividades de soldadura y corte condiciones de seguridad e higiene.

NOM-028-STPS-2004 2005-01-14
Organizacin del trabajo-Seguridad en los procesos de sustancias qumicas.

NOM-029-STPS-2005 2005-05-31
Mantenimiento de las instalaciones elctricas en los centros de trabajo-Condiciones de seguridad.

NOM-030-STPS-2009 2009-12-22
Servicios preventivos de seguridad y salud en el trabajo funciones y actividades.

NOM-031-STPS-2011 2011-05-04
Construccin condiciones de seguridad y salud en el trabajo.

NOM-032-STPS-2008 2008-12-23
Seguridad para minas subterrneas de carbn.

NOM-100-STPS-1994 1996-01-08
Seguridad-Extintores contra incendio a base de polvo qumico seco con presin contenida-
Especificaciones.

NOM-101-STPS-1994 1996-01-08
Seguridad-Extintores a base de espuma qumica.

NOM-102-STPS-1994 1996-01-10
Seguridad-Extintores contra incendio a base de bixido de carbono. Parte 1. Recipientes.

NOM-103-STPS-1994 1996-01-10
Seguridad-Extintores contra incendio a base de agua con presin contenida.

NOM-104-STPS-2001 2002-04-17

22
Agentes extinguidores-Polvo qumico seco tipo ABC a base de fosfato mono amnico.

NOM-106-STPS-1994 1996-01-11
Seguridad-Agentes extinguidores-Polvo qumico seco tipo BC, a base de bicarbonato de sodio.

PROY-NOM-117-STPS-1994 1996-04-22
Guantes de proteccin contra sustancias qumicas (uso domstico, general e industrial).

PROY-NOM-118-STPS-1995 1996-04-26
Guantes de hule para uso elctrico.

PROY-NOM-119-STPS-1995 1996-06-14
Requerimientos de seguridad para operacin y mantenimiento de las mquinas-herramienta
denominadas tornos.

SEALAMIENTOS VIALES

NOM-086-SCT2-2004
Sealamiento y dispositivos para proteccin en zonas de obras viales.

PROY-NOM-034-SCT2-2010
Sealamiento horizontal y vertical de carreteras y vialidades urbanas.

MAQUINARIA

NOM-035-SCT-2-2010
Remolques y semirremolques especificaciones de seguridad y mtodos de prueba.

NOM-053-SCT-2-2010
Transporte terrestre caractersticas y especificaciones tcnicas y de seguridad de los equipos de
las gras para arrastre y salvamento.

2.7 Proceso de fabricacin del bien o servicio

Proceso de produccin
Es el conjunto de actividades orientadas a la transformacin de recursos o
factores productivos en bienes y/o servicios. En este proceso intervienen la
informacin y la tecnologa, que interactan con personas. Su objetivo ltimo es
la satisfaccin de la demanda.

23
Los factores de produccin son trabajo, recursos y capital que aplicados a la
fabricacin se podran resumir en una combinacin de esfuerzo, materia prima e
infraestructura.

Etapas del proceso de produccin

Para saber qu es un proceso de produccin es necesario atender a sus etapas.
Cada una de ellas interviene de forma decisiva en la consecucin del objetivo final,
que no es otro que lograr la satisfaccin del cliente, cubriendo las necesidades
que se extraen de su demanda mediante un producto o servicio.

Acopio/ etapa analtica: esta primera etapa de la produccin, las materias

primas se renen para ser utilizadas en la fabricacin. El objetivo principal de una
empresa durante esta fase del proceso de produccin es conseguir la mayor
cantidad de materia prima posible al menor costo. En este clculo hay que
considerar tambin los costes de transporte y almacn.

Produccin/ etapa de sntesis: durante esta fase, las materias primas que se
recogieron previamente se transforman en el producto real que la empresa
produce a travs de su montaje. En esta etapa es fundamental observar los
estndares de calidad y controlar su cumplimiento.

Procesamiento/ etapa de acondicionamiento: la adecuacin a las necesidades

del cliente o la adaptacin del producto para un nuevo fin son las metas de esta
fase productiva, que es la ms orientada hacia la comercializacin propiamente
dicha. Transporte, almacn y elementos intangibles asociados a la demanda son
las tres variables principales a considerar en esta etapa.

Tipos de proceso de produccin

Produccin bajo pedido: en esta modalidad productiva solamente se fabrica un

producto a la vez y cada uno es diferente, no hay dos iguales, por lo que se
considera un proceso de mano de obra intensiva.

Produccin por lotes: con la frecuencia que sea necesario se produce una
pequea cantidad de productos idnticos. Podra considerarse como un proceso
de produccin intensivo en mano de obra, pero no suele ser as, ya que lo habitual
es incorporar patrones o plantillas que simplifican la ejecucin.

Produccin en masa: es como se denomina a la manufactura de cientos de

productos idnticos, por lo general en una lnea de fabricacin.

Produccin continua: permite fabricar muchos miles de productos idnticos y, a

diferencia de la produccin en masa, en este caso la lnea de produccin se
mantiene en funcionamiento 24 horas al da, siete das a la semana.

24
2.7.1 Diagrama de procesos
Es una representacin grfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia
de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificndolos
mediante smbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, adems, toda la
informacin que se considera necesaria para el anlisis, tal como distancias
recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Con fines analticos y como
ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente clasificar las
acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones. Estas
se conocen bajo los trminos de operaciones, transportes, inspecciones, retrasos
o demoras y almacenajes.

Este diagrama muestra la secuencia cronolgica de todas las operaciones de taller

o en mquinas, inspecciones, mrgenes de tiempo y materiales a utilizar en un
proceso de fabricacin o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta
el empaque o arreglo final del producto terminado. Seala la entrada de todos los
componentes y subconjuntos al ensamble con el conjunto principal.

Diagrama de operaciones de proceso

El diagrama de operaciones de proceso indica las operaciones e inspecciones,
presentes en un determinado proceso; desde la toma de la materia prima hasta el
empaque del producto terminado. Es importante sealar el tiempo de cada
actividad y los materiales utilizados. Para la elaboracin de ste tipo de diagramas
es necesario observar directamente las actividades y tomar los tiempos de cada
una de ellas.

Definicin

Operacin.- Ocurre cuando un

objeto est siendo modificado en sus
caractersticas, se est creando o
agregando algo o se est preparando
para otra operacin, transporte,
inspeccin o almacenaje. Una
operacin tambin ocurre cuando se
est dando o recibiendo informacin
o se est planeando algo.
Transporte.-Ocurre cuando un
objeto o grupo de ellos son movidos
de un lugar a otro, excepto cuando
tales movimientos forman parte de
una operacin o inspeccin.
Inspeccin.- Ocurre cuando un

25
objeto o grupo de ellos son
examinados para su identificacin o
para comprobar y verificar la calidad
o cantidad de cualesquiera de sus
caractersticas.
Demora.-Ocurre cuando se interfiere
en el flujo de un objeto o grupo de
ellos. Con esto se retarda el siguiente
paso planeado.
Almacenaje.- Ocurre cuando un
objeto o grupo de ellos son retenidos
y protegidos contra movimientos o
usos no autorizados.
Actividad combinada.- Cuando se
desea indicar actividades conjuntas
por el mismo operario en el mismo
punto de trabajo, los smbolos
empleados para dichas actividades
(operacin e inspeccin) se
combinan con el crculo inscrito en el
cuadro.

2.7.2 Normas de calidad, NOM, NMX aplicables al proyecto

En Mxico existen dos tipos de Normas que regulan la calidad de los productos y
servicios; por un lado se encuentran las Normas Oficiales Mexicanas cuyos
lineamientos son de observancia obligatoria, y las Normas Mexicanas (NMX) que
slo expresan una recomendacin de parmetros o procedimientos; cabe
mencionar que si una NOM expresa la obligatoriedad de una NMX, sta tendr
que cumplirse.

Las NMX, como las NOM, son documentos tcnicos en los que se especifican las
caractersticas que los productos debern cumplir en funcin de sus cualidades y
los mtodos de prueba que determinan esas caractersticas, permitiendo definir
diferentes grados de calidad. Las NMX contribuyen al fomento de la competitividad
y aplicacin de las mejores prcticas internacionales en los sectores de la
electrnica, telecomunicaciones y tecnologas de la informacin.

Las NOM
Tienen como principal objetivo prevenir los riesgos a la salud, la vida y el
patrimonio y por lo tanto son de observancia obligatoria.

26
Las NOM son las regulaciones tcnicas que contienen la informacin, requisitos,
especificaciones, procedimientos y metodologa que permiten a las distintas
dependencias gubernamentales establecer parmetros evaluables para evitar
riesgos a la poblacin, a los animales y al medio ambiente. Estn presentes en
prcticamente todo lo que nos rodea, agua embotellada, licuadoras, llantas, ropa,
etc.

Tipos de NOM para el consumidor

Normas de Seguridad y mtodos de prueba. Su objetivo: que los productos
funcionen con materiales, procesos, sistemas y mtodos que eviten ponerte en
riesgo. Gracias a ellas tu estufa no se incendiar mientras cocinas.

Normas de eficacia energtica. Garantizan que uses (y disfrutes)

satisfactoriamente los productos y servicios. Adems este tipo de normas
propician la conservacin del medio ambiente. Es genial baarse con una
regadera que no se tapa, pero resulta an mejor si sta es ahorradora de agua.

Normas de prcticas comerciales. Verifican que los prestadores de servicios te

brinden la informacin necesaria, a fin de que disfrutes de servicios solventes y
evites ser objeto de prcticas abusivas, desleales o coercitivas. Adems de que
tengan a la vista sus precios y que sus contratos sean justos.

Normas de informacin comercial. Se aseguran de que los productos te den a

conocer sus caractersticas, naturaleza, cantidades, advertencias y, en general
todos los elementos que te permitan tomar mejores decisiones. Para algunos
puede ser obvio, para otros es difcil distinguir si una prenda es de polister o
algodn.

Normas metodolgicas. Su objetivo es que los instrumentos de medicin, a

travs de los cuales se determina el pago que tienes que hacer, funcionen
correctamente. Como las bombas de la gasolinera o las bsculas del mercado.

Las Normas Mexicanas (NMX)

Son documentos tcnicos que permiten establecer especificaciones de calidad

sobre procesos, productos, servicios, sistemas, mtodos de prueba,
competencias, etc., adems de coadyuvar en la orientacin del consumidor.

Algunas de las NMX para iluminacin son:

NMX-J-024-ANCE-2005, ILUMINACIN PORTALMPARAS ROSCADOS TIPO

EDISON- ESPECIFICACIONES Y MTODOS DE PRUEBA.

27
NMX-J-307-ANCE-2011, LUMINARIOS DE USO GENERAL PARA INTERIORES Y
EXTERIORES 18 de junio de 2012

NMX-J-325-ANCE-2005, ILUMINACIN- PORTALMPARAS PARA LMPARAS

FLUORESCENTES- ESPECIFICACIONES Y MTODOS DE PRUEBA.

NMX-J-352-ANCE-2010, ILUMINACIN BASES ROSCADAS TIPO EDISON Y

SUS VERIFICADORES- ESPECIFICACIONES.

NMX-J-374-ANCE-2009, CONTROLES DE ATENUACIN ESPECIFICACIONES

Y MTODOS DE PRUEBA.

NMX-J-019-ANCE-2011, ILUMINACION LAMPARAS INCANDESCENTES DE

FILAMENTOMETALICO PARA ALUMBRADO GENERAL ESPECIFICACIONES
YMETODOS DE PRUEBA.

NMX-J-507/1-ANCE-2013 ILUMINACION-COEFICIENTES DE UTILIZACION DE

LUMINARIOS PARA ALUMBRADO PUBLICO DE VIALIDADES-
ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-J-507/1-ANCE-2005).

NMX-J-507/2-ANCE-2013 ILUMINACIN-FOTOMETRA PARA LUMINARIOS-

PARTE 2: MTODOS DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-J-507/2-ANCE-2010).

NMX-J-605-ANCE-2014 LUMINARIOS-GUA PARA LA IDENTIFICACIN EN

CAMPO PARA EQUIPO DE ILUMINACIN DE VIALIDADES Y REAS
EXTERIORES (CANCELA A LA NMX-J-605-ANCE-2008).

NMX-J-651-ANCE-2011 ILUMINACIN-GRADO DE PROTECCIN IP PARA

LUMINARIOS-ESPECIFICACIONES Y MTODOS DE PRUEBA.

NMX-I-201-NYCE-2009 ELECTRNICA COMPONENTES DISPOSITIVOS

DE CONTROL ELECTRNICOS ALIMENTADOS EN CORRIENTE CONTINUA O
CORRIENTE ALTERNA PARA MDULOS LED REQUISITOS DE
FUNCIONAMIENTO.

NMX-I-202-NYCE-2009 ELECTRNICA COMPONENTES REQUISITOS

PARTICULARES PARA DISPOSITIVOS DE CONTROL ELECTRNICOS
ALIMENTADOS CON CORRIENTE CONTINUA O CORRIENTE ALTERNA PARA
MDULOS LED.

NMX-I-203-NYCE-2009 ELECTRNICA COMPONENTES REQUISITOS

PARTICULARES DE LOS CONECTORES PARA MDULOS LED.

NMX-I-204-NYCE-2009 ELECTRNICA COMPONENTES- MDULOS LED

PARA ILUMINACIN GENERAL ESPECIFICACIONES DE SEGURIDAD.

28
2.8 Determinacin de costos de produccin

Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son los gastos
necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia entre el ingreso (por
ventas y otras entradas) y el costo de produccin indica el beneficio bruto.

Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el
ingreso y el costo de produccin de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, est asociado al sector de comercializacin
de la empresa, el costo de produccin est estrechamente relacionado con el
sector tecnolgico.

El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas veces no

estn bien entendidas en los pases en vas de desarrollo. La primera es que para
producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda
caracterstica es que los costos deberan ser mantenidos tan bajos como sea
posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminacin de
los costos indiscriminadamente.

Cuando se analiza la importancia dada al costo de produccin en los pases en

vas de desarrollo, otro aspecto que debera ser examinado respecto a una
determinada estructura de costos, es que una variacin en el precio de venta
tendr un impacto inmediato sobre el beneficio bruto porque ste ltimo es el
balance entre el ingreso (principalmente por ventas) y el costo de produccin. En
consecuencia, los incrementos o las variaciones en el precio de venta, con
frecuencia son percibidos como la variable ms importante (junto con el costo de
la materia prima), particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.

Los costos de produccin pueden dividirse en dos grandes categoras: Costos

Directos o Variables, que son proporcionales a la produccin, como materia prima,
y los Costos Indirectos, tambin llamados Fijos que son independientes de la
produccin, como los impuestos que paga el edificio. Algunos costos no son ni
fijos ni directamente proporcionales a la produccin y se conocen a veces como
Semivariables.

Clasificacin de los costos de produccin

Costos variables

Materia prima

Mano de obra directa

Supervisin

Mantenimiento

29
 Servicios

Suministros

Regalas y patentes

Envases

Costos Fijos

Costos de inversin

Depreciacin

Impuestos

Seguros

Financiacin

Gastos generales

Investigacin y desarrollo

Contadura y auditoria

Costo de administracin

Costos de venta y distribucin

Ejemplo

Benjamn ha decidido poner su empresa de mermeladas. Para esto ha contratado

a tres personas que le ayudarn a preparar las mermeladas. Les ha puesto un
sueldo fijo a cada uno de $90. Vender sus mermeladas en un pequeo local que
encontr para alquilar. Benjamn, segn sus estudios en Costos, de la carrera de
Administracin de Empresas, sabe que es importante determinar los costos de
produccin para saber a qu precio deber vender sus mermeladas. Benjamn ha
decidido calcular sus costos fijos, sus costos variables, el costo total, y el costo
variable.

Para ello, el primer paso que realiz, fue dividir sus costos, en fijos y variables.
Dentro de los costos fijos enumer a los sueldos de los empleados ($270 en total),
sueldo de Benjamn ($130 en total), alquiler del local ($350), servicios bsicos

30
($200) y mobiliario ($95). En sus costos variables, contempl: frutillas ($250), pia
($200), naranjas ($220), azcar ($100), envases ($90), gas ($36).

Sumando todos los costos, tenemos que el costo total de Benjamn asciende a los
$ 2121. Para determinar el costo unitario, Benjamn ha proyectado que vender
450 mermeladas. Dividimos entonces $ 2121 entre $ 450, y nos resulta como
costo de produccin de un solo frasco de mermelada $ 4.71.

2.9 Gastos de operacin

Los gastos de operacin son los gastos que lleva a cabo una empresa para poder
desarrollar sus actividades.

En trminos ms profesionales, los gastos de operacin son aquellos que sirven

para mantener los activos en su condicin existente o a modificarlos para que
vuelvan a estar en condiciones ptimas de trabajo.

Los gastos de operacin se pueden dividir en:

Gastos de venta: Son los que tienen como finalidad incrementar las ganancias a
partir del intercambio comercial.

Son gastos de venta:

Suministros

Comisiones

Publicidad per 2 per

Publicidad en lnea

Otra publicidad

Sueldos del personal de ventas

Gastos de administracin: Son los gastos que necesita realizar una empresa
para poder realizar sus actividades.

Son gastos de administracin:

Renta de locales

Pago de impuestos locales (agua, predial)

Pago de impuestos federales (ISR, luz, etc.)

31
 Pago de prestaciones (INFONAVIT; IMSS, etc.)

Pago de servicios de comunicacin (telfono, hosting, cloud hosting)

Pago de la nmina

Pago de honorarios

Pago de gasolina y viticos

Gastos Financieros: Los gastos financieros son los gastos desembolsados por
una empresa para contratar servicios financieros

Los gastos financieros son, entre otros:

Valores de intereses pagados

Perdidas en cambios de monedas extranjeras

Comisiones

Gastos de fabricacin: Son aquellos a los que incurre una empresa para loa
obtencin, uso o devolucin de capitales financieros puestos a su disposicin por
terceras personas.

Compra de materia prima.

Compra de maquinaria.

Compra de equipo de oficina y otros.

Pago de mano de obra para arreglar la maquinaria y el equipo .

2.10. Estudio de impacto ambiental

Se llama Evaluacin de Impacto Ambiental (EIA) al procedimiento tcnico-
administrativo que sirve para identificar, prevenir e interpretar los impactos
ambientales que producir un proyecto en su entorno en caso de ser ejecutado,
todo ello con el fin de que la administracin competente pueda aceptarlo,
rechazarlo o modificarlo.

2.10.1 Normas tcnicas aplicables en materia de impacto ambiental

Las normas tcnicas es un documento oficial aplicable en todo Mxico que sirve
para evaluar y certificar. Para revisar el cumplimiento o la conformidad, se crean
organismos civiles independientes denominados Unidades de Verificacin UV.

32
2.10.2. Estructura de un estudio de impacto ambiental
El proyecto es fundamental como fuente de datos para el EIA, debido a que en el
mismo se contemplan todas las partes de la obra, y por tanto nos permite tener
una idea clara de cada potencial impacto sobre el MA de sta. En primer lugar
habremos de revisar los objetivos y justificacin del proyecto. Los objetivos
tendrn que ser evaluados tanto desde el punto de vista econmico como social.
La justificacin hace referencia a la verdadera necesidad del proyecto, as como a
su posible superposicin con otras iniciativas y su eficiencia y eficacia desde el
punto de vista del cumplimiento de sus objetivos. Otro aspecto importante sern
los componentes del proyecto a tener en consideracin: Las actividades del
proyecto y sus posibles alternativas.

2.10.3 Proceso de elaboracin de un estudio de impacto ambiental

1. Definicin de los alcances del EIA.

2. Identificacin de los actores de la Participacin Pblica.

3. Elaboracin de los Trminos de Referencia del EIA.

4. Conformacin del Equipo de Trabajo.

5. Reconocimiento de Campo.

6. Redefinicin del rea de Influencia del Proyecto

7. Descripcin del rea de Influencia

8. Anlisis de Impactos.

9. Elaboracin del EIA.

10. Consulta ciudadana.

11. Entrega del EIA.

Referencias
http://consultanos.mx/conocimiento/ESTUDIO%20TECNICO%20NAFIN.pdf

http://www.elmundo.com.ve/diccionario/materia-prima.aspx

http://e-tecnico.webnode.es/servicios/

33
http://ejerciciode.com/gastos-de-operacion/

http://www.gerencie.com/como-determinar-el-costo-de-produccion-y-venta.html

http://www.fao.org/docrep/003/V8490S/v8490s06.htm

http://www.iluminet.com/normas-nmx-iluminacion/

https://referencias111.wikispaces.com/file/view/DiagramasdeProcesos.pdf

http://retos-operaciones-logistica.eae.es/proceso-de-produccion-en-que-consiste-
y-como-se-desarrolla/

https://referencias111.wikispaces.com/file/view/DiagramasdeProcesos.pdf

http://www.nyce.org.mx/formatos/normalizacion/CatalogoNormasNYCE2014.pdf

34