La diversicacin fue la constante en la Agrodinmica

2016. De esta tendencia no escap la ganadera

que mantuvo su propia agenda, pero que incluy
novedades que hablan a las claras que existen muchas
opciones a la hora de expandir la actividad productiva.
En la foto, grandes campeonas de Holando y Jersey,
alternativas para los lecheros de la zona.

AO 13 | N 149
DICIEMBRE 2016
PARAGUAY

EVALUACIN DEL AO
RANKING DE CRIADORES

AGRODINMICA 2016

Expande propuestas
2 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
3
 La diversificacin fue la constante en la Agrodinmica
2016. De esta tendencia no escap la ganadera
que mantuvo su propia agenda, pero que incluy
novedades que hablan a las claras que existen muchas
opciones a la hora de expandir la actividad productiva.
En la foto, grandes campeonas de Holando y Jersey,
alternativas para los lecheros de la zona.

AO 13 | N 149
diciEmbRE 2016
PARAGUAY

Evaluacin dEl ao
Ranking dE cRiadoREs

Sumario Edicin N 146 | Diciembre 2016 Editorial

AGRODINMICA 2016

Expande propuestas

FERIAS ARP EVERDEM TOMARON

FUERZAS EN EL LTIMO TRAMO Las patas chuecas
A
La alianza ARP Everdem volvi a cerrar
una temporada con un desempeo acorde a
ntes de despedir el ao, un hecho que quizs no gan
la coyuntura del mercado, en donde, tras un titulares en los medios masivos de comunicacin, pero
inicio un tanto lento, en el segundo semestre no por ello menos importante, fue el cambio de mando en
recuper terreno y logr una interesante di- el Instituto Paraguayo de Tecnologa Agraria (IPTA). Y
16
nmica. El ltimo remate por pantalla de esta
iniciativa que complet su segunda tempora- justamente el manejo informativo puede representar el fiel
da se realiz el lunes 5 de diciembre. reflejo de la valoracin que se da a un mbito como el de
las investigaciones en este pas.
Est ms que comprobado que para el xito y el creci-
NUEVA PLANTA DE BALANCEADOS miento de una actividad, como por ejemplo, la produccin,
DE LA COOPERATIVA BERGTHAL esta requiere de varios factores, de varias patas que la manten-
La Cooperativa Bergthal Ltda. inaugur ocial- gan firme y sostenida. Entre ellas las principales sin dudas son
mente su nueva planta de alimentos balancea- la investigacin, la educacin y la extensin. Es aqu donde se
dos el pasado 13 de diciembre. Esta obra requi-
ri la inversin de 10 mil millones de guaranes. espera que el Estado y las autoridades competentes tambin
La ceremonia de apertura cont con la presen- pongan su granito de arena y se vuelquen a un trabajo serio.

18
cia de sus principales directivos, representantes Es aqu donde habr resultados positivos y la inversin
del sector cooperativo en general, autoridades
locales, entre otros invitados.
de tiempo y recursos dar sus frutos. De lo contrario, se
seguir despilfarrando en situaciones innecesarias o poco
provechosas. Pero no es solo la investigacin la que est
USO DE GRANO ENTERO Y chueca, la que requiere de correccin, sino tambin se
SANITACIN EN CONFINAMIENTO aguarda que se destinen ms fondo y personal capacitado
Una salida de campo fue organizada el da a la educacin y a la extensin. De qu sirve lograr avances
16 de diciembre en la estancia Las Nacien- en los estudios si estos no son socializados.
tes, en la zona de Pasio, distrito de Yby Adems, la investigacin debe explorar varias facetas y
Ya (Concepcin). Cont con el apoyo de
Granusa para Nutron y Proyser, este distri- no limitarse solo a determinados rubros. Ciertamente, al-
gunos tendrn ms mercado o forma de recuperar la inver-
34
buidor de productos de Merial en la zona.
La jornada fue un xito a criterio de los sin millonaria y prolongada. Pero tambin es importante
responsables. atender esos rubros socialmente importantes.
Ni tampoco desarrollar trabajos solo en la agricultura,
sin tener presente la necesidad de desarrollar nuevas tec-
LA APCS CIERRA EL AO CON UNA SALIDA
DE CAMPO Y RESULTADOS POSITIVOS nologas en ganadera y forestacin. Claro que todo esto
puede resultar utpico, pues mientras se aguardan que las
La Asociacin Paraguaya de Criadores de
Senepol (APCS) cerr el ao 2016 con una patas chuecas sean enderezadas, nos olvidamos que mu-
salida de campo en la Estancia San Andrs, chos de quienes manejan la distribucin de los recursos
propiedad de la empresa Primavera 43 S.A. del Estado son lo que necesitan correctivos para que pue-
La actividad se realiz el pasado 17 de no-
dan destinar los fondos a los lugares donde realmente se
58
viembre y tuvo una gran concurrencia, su-
perando ampliamente lo previsto por los necesiten. Aqu los chuecos son otros y es lo que preocupa
organizadores. porque ponen las trabas para avanzar hacia el desarrollo.

DIRECCIN DISEO Alberto Oviedo

Teresa Riquelme de Romero Daniel Riquelme Cel.: (0982) 868 110
Oscar Ayala (0971) 992 535
EDICIN alberto.oviedo1970@hotmail.com

Bruno Jara GERENCIA COMERCIAL

Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero
Emilio Romero CORRESPONSAL ITAPA
Asuncin, Paraguay
Telefax: (595 21) 612 404660 984621 770/2 REDACCIN Paola Mosqueda
e-mail: pecuaria@campoagropecuario.com.py
Noelia Riquelme PUBLICIDAD (0984) 598 533
Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una pu- Miguel Castillo Gloria Oviedo
blicacin de Artemac S.A. Publicacin mensual. Distribucin Cel: (0971) 918 600 SUSCRIPCIONES
sin costo en todos los gremios de la produccin pecuaria, Sadith Penayo revcampo@campoagropecuario.com.py
industrias frigorcas, empresas comerciales relacionadas, (0981) 274 597
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entes nancieros e instituciones pblicas, entre otros. Pro-
hibida su reproduccin. Todos los derechos reservados.
5
 COYUNTUR A
Transchaco, causa nacional
D urante una activa reunin desarro-
llada en la sede de la Asociacin
Rural del Paraguay (ARP), en Mariano
Roque Alonso, representantes de gre-
mios y de cooperativas de produccin, as
como productores ganaderos expusieron
sus inquietudes sobre la necesidad de una
solucin definitiva al problema vial que
conecta la regin Occidental con el res-
to del pas y al exterior. Concretamente
se expuso la necesidad de contar con una
ruta 9, Carlos Antonio Lpez, ms co-
nocida como Transchaco que cumpla
con los estndares mnimos requeridos
para el transporte de personas, animales
y cargas.
A instancias de la Asociacin Nacional
de Transportistas de Ganado (ANTG), la
convocatoria aglutin a diversos sectores
quienes coincidieron en llevar adelante los
reclamos y la cruzada hasta convertir el
tema en una causa nacional. El titular de la
organizacin, Gilberto Maldonado, recor-
d que la principal va de conexin terrestre
del Chaco se encuentra en psimo estado
por lo que urge no solo algunos trabajos de
mantenimiento, sino la total reconstruccin
en todo su tramo, de unos 700 km.
A su criterio, estn dados todos los ar-
gumentos pero falta la voluntad poltica
para encarar la respuesta. La Transchaco
moviliza unas tres millones de cabeza de
ganado por ao, unos 60 mil fletes. Las
6 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
prdidas solo en el sector de transporte de
ganado representan unos 30 mil millones
de guaranes por perjuicios a las unidades.
En tanto, el sector primario fcilmente
puede dejar de percibir en total unos dos
millones de dlares por los golpes que su-
fren los animales en un traslado incmo-
do y riesgoso. La seguridad fsica de las
personas igualmente est expuesta porque
el trfico se vuelve ms lento y en horas de
la noche aumenta el riesgo.
es tal que unos simples bacheos no son
La Transchaco moviliza unas tres
millones de cabeza de ganado por
ao, unos 60 mil etes. Las prdi-
das solo en el sector de transporte
de ganado representan unos 30 mil
millones de guaranes por perjui-
cios a las unidades.
Maldonado advirti que si no existen
respuestas rpidas, los transportistas no
pagarn los peajes a lo largo de la ruta 9.
Y dijo que esto se dara a ms tardar para
los primeros meses del 2017, como plazo
establecido. Incluso no se descartan otras
medidas de fuerza ms graves.
Pero no solo el trasporte de ganado.
Sino todo el sector. En ese sentido, repre-
sentantes del transporte pblico de pasa-
jeros advirtieron que un camino en mal
estado es potencial riesgo de algn acci-
dente, siendo que son los que trasladan
lo ms importante, la vida de las per-
sonas. De hecho, en horarios nocturnos
o sin luz natural, la tasa de accidente es
alta, con un lamentable promedio alto de
fallecimientos. Adems, en trminos mo-
netarios, se estiman prdidas por arriba
de 800 millones de guaranes.
Durante la reunin se pudo observar
igualmente a autoridades departamentales
y municipales, principalmente del Chaco
Central, as como gremios de la produccin,
de transporte de gas y cooperativas chaque-
as afectadas por el volumen de mercade-
ras que deben trasladar diariamente.
A su turno, Hctor Cristaldo, presi-
dente de la Unin de Gremios de la Pro-
duccin, lament que todo el esfuerzo de
jvenes que ofrendaron sus vidas en de-
fensa del Chaco hoy no pueda ser retri-
buido con las herramientas que permitan
el desarrollo integral de la zona. Indic
que debe ser motivo de vergenza no ha-
ber mirado a la regin, sino operar de
espaldas, impidiendo su crecimiento po-
tencial y fueron los propios chaqueos
quienes impulsaron ese desarrollo sin
mayores respaldos desde la Oriental.
En tanto, para el titular de la Fede-
racin de Cooperativas de Produccin
(Fecoprod), Edwin Reimer, la situacin
suficientes, sino urge un trabajo a pro-
fundidad, principalmente desde la zona
de Ro Verde hasta Mariscal Estigarribia.
El encuentro incluy la presentacin de
un documental y las propuestas para dar
una solucin al tema. Adems, se lament
que se vuelva a prorrogar la concesin al
sector privado para iniciar las tareas.
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 COYUNTUR A

Cooperativas de produccin con nueva confederacin

E ste mes se realiz la asamblea consti-

Foto GENTILEZA.
tutiva de la Confederacin de Coope-
rativas Rurales del Paraguay (Concopar).
De esta forma se ampliaron las diferen-
cias entre las empresas solidarias del m-
bito productivo con sus pares de ahorro y
crdito, tras la divisin meses atrs al no
coincidir con algunas acciones en contra
de medidas tributarias y de otra ndole
impulsadas por el Gobierno.
En efecto, tras el distanciamiento de
centrales como la Federacin de Coopera-
tivas de Produccin (Fecoprod), la Central
Nacional de Cooperativas Unicoop y otras,
de la Confederacin Paraguaya de Coope-
rativas (Conpacoop), se concret la separa-
cin definitiva de algunas de aquellas quie-
nes en asamblea decidieron no pertenecer de Produccin Cencoprod Ltda., Cen- y econmicos de sus asociadas en salva-
ms como socias de la Conpacoop. tral de Cooperativas del Nordeste Itapa guarda de sus derechos.
En aquellas asambleas igualmente se Cenconori Ltda., Central Nacional de Otro de los propsitos es lograr acer-
autoriz a buscar los mecanismos condu- Cooperativas Unicoop Ltda., Central de camiento permanente con organismos
centes a crear una nueva confederacin que Cooperativas del Interior Ltda. Cecoi, internacionales pblicos o privados a fin
defienda los intereses del sector productivo Central Paraguaya de Cooperativas Ce- de desarrollar programas de fomento del
y que igualmente pueda ser una instancia pacoop Ltda., Central de Cooperativas cooperativismo con nfasis en lo rural y
para fortalecer a las cooperativas del seg- del Sur Cencosur Paraguay Ltda., Cen- agropecuario. Finalmente se instal el
mento. Es por ello que tras los trmites re- tral Regional de Cooperativas Multiacti- cuadro directivo. En ese sentido, el Con-
queridos se logr conformar la Concopar. vas Paran Ltda. y la Fecoprod Ltda. sejo de Administracin en este perio-
Segn un material dado a conocer por Los delegados de las organizaciones do estar presidido por Fecoprod, en la
la Fecoprod, la nueva organizacin estar que componen Concopar aprobaron por persona de su titular Edwin Reimer. La
fundamentalmente orientada a ejercer la unanimidad el Proyecto del Estatuto So- vicepresidencia la ejercer Unicoop con
representacin gremial, la promocin y cia, el plan general de gastos as como el Simona Cavazzutti; la tesorera recay en
fortalecimiento del cooperativismo agra- cronograma de actividades de acuerdo a Cecoi, con Jorge Martnez y la secreta-
rio y rural, y el impulso de programas de los objetivos establecidos. La Confede- ra para la Nikkei, con Pedro Yasuda. El
investigacin tendientes al desarrollo tec- racin de Cooperativas Rurales del Pa- vocal ser Cepacoop, con Juan Quintana.
nolgico sostenible. raguay tiene como objetivo prioritario la En tanto, para la Junta de Vigilancia fue
Las organizaciones que en Asamblea representacin gremial ante los Poderes electo Cencosur, con Andrs Villalba, como
Constitutiva dieron origen a la Concopar Pblicos y entidades privadas estable- presidente; Cencoprod, con Ferdinand Ke-
fueron Central Cooperativa Nikkei Agr- ciendo mecanismos adecuados para la de- hler, como secretario y Central Paran, con
cola Limitada; Central de Cooperativas fensa permanente de los intereses sociales Alfredo Chamorro como vocal.

8 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

9
 COYUNTUR A
Jaguarete ya tiene plan de manejo
L a Secretaria del Ambiente (Seam), la
entidad binacional Itaip y la orga-
nizacin Wildlife Conservation Society
(WCS) presentaron el Plan de Manejo
de la Panthera onca (Jaguarete). Fue en
el local del Laboratorio Ambiental de la
Seam. El material fue lanzado tras varios
meses de trabajo y se encuadra dentro de
lo contemplado en la Ley 5302/14 De
Conservacin de la Panthera onca.
Conforme un material de divulgacin
de la Seam, este documento contempla
los criterios de conservacin de la especie
en Paraguay a travs de la recopilacin de
datos de la biologa y el estado de conser-
vacin de la especie a nivel nacional y un
Plan de Accin para direccionar los es-
fuerzos que buscan asegurar la viabilidad
de las poblaciones saludables silvestres de
jaguarete en el pas.
Adems contiene los datos biolgi-
cos y de historia natural de la especie,
los valores culturales, los antecedentes de
investigaciones y proyectos de conserva-
cin, la distribucin nacional, el estado
de conservacin y el marco legal existen-
te. Con respecto al Plan de Accin, se
Unos 100 mil dlares para retomar plan de aumento de hato
E l presidente de la Asociacin Rural
del Paraguay (ARP), Luis Villasanti,
anticip que para el 2017 se buscar re-
tomar con fuerza el plan de aumento del
hato iniciado tiempo atrs. Para ello, en
esta etapa se pretende destinar unos 100
mil dlares.
La informacin surgi tras su ad-
vertencia de reduccin de vientres que
preocupa al sector y pone en riesgo la
concrecin de la meta de crecimiento
previsto para el 2020. La reduccin del
hato se pudo comprobar con los datos
vertidos tras las campaas de vacuna-
cin contra la fiebre aftosa. Entre los
factores que contribuyeron a ello, Villa-
santi indic que hubo varios tales como
los campos anegados y las dificultades
de inicio de temporada, como la reduc-
cin de los precios que desanim nuevas
10 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
identificaron cinco lneas a saber: inves-
tigacin y visin ecorregional, polticas
pblicas, conservacin in situ, conserva-
cin ex situ y educacin, comunicacin,
concienciacin y turismo. As tambin, se
define el monitoreo y la evaluacin de las
actividades por parte de los responsables;
y expone las recomendaciones para la fi-
nanciacin de estas actividades.
Se cuenta como anexo al documen-
to, una propuesta de Protocolo de Ac-
tuacin para casos de confl ictos entre la
produccin ganadera y el jaguar. Si bien
el material es fruto del esfuerzo colabo-
rativo de las tres entidades mencionadas,
igualmente es de destacar el aporte de la
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
(Facen) y de la Facultad de Ciencias Vete-
rinarias (FCV) de la Universidad Nacio-
nal de Asuncin (UNA), as como otras
oenegs enfocadas en la conservacin, el
sector productivo ganadero, entes guber-
namentales y pblicos en general.
La metodologa elegida para la reco-
pilacin de los datos provenientes de los
expertos que fueron consultados encar
la realizacin de dos talleres, uno de ellos
inversiones, al caer el nivel de rentabi-
lidad. Lo preocupante para el dirigente
rural fue que esta cada se dio por se-
gundo ao consecutivo. En el 2014, la
hacienda bovina sum 14,9 millones de
cabezas, bajando a 14,3 millones en el
LUIS VILL A SANTI, presidente de
la Asociacin Rural del Paraguay.
plan de manejo de la
Panthera onca
paraguay 2017 - 2027
2016
realizado en el Refugio Biolgico Tat
Yupi del 25 al 27 de febrero de 2015 y otro
realizado en la Seam del 27 al 29 de abril
de 2016.
Los talleres arrojaron como resultados
principales lneas de accin y mapas de
distribucin actualizados para la especie
en nuestro pas correlacionando las reas
silvestres protegidas, las masas boscosas,
y los registros de localidades de distribu-
cin.
2015 y cerrar el 2016 con 13,3 millones
de vacunos, ms de un milln de ani-
males de diferencia, en dos aos y casi
un milln menos en un ao.
El plan de incremento est apuntado
bsicamente a los ganaderos de pequea
escala y el monto estimado de 100 mil
dlares ser para asistencia. El ruralista
aprovech la ocasin para reiterar la im-
portancia de contar con un instituto de la
carne para atender este y otros asuntos.
Desde el Viceministerio de Ganadera se
trabaja en un proyecto de inseminacin
masiva para 100 mil animales, como un
estimulo a recuperar los niveles de cre-
cimiento y encauzar las cifras hacia las
metas para el 2020.
11
 EVENTOS
Gremio lechero celebr 25 aos
E
n 1991 naci la Cmara Para-
guaya de Industriales Lcteos
(Capainlac), con el respaldo de
varias socias fundadoras, algunas
ya llevadas por el tiempo. Actualmente
est formada por ocho industrias: Los Co-
lonos, cooperativa La Holanda, La Prade-
ra, Parmalat, La Fortuna, Doa ngela,
Co-op y Chortitzer y con motivo de la ce-
lebracin de sus 25 aos de vida institucio-
nal, se realizaron los festejos centrales en
la Unin Industrial Paraguaya (UIP). Fue
el mircoles 7 de diciembre y cont con la
participacin de autoridades vinculadas al
mbito lechero, funcionarios de institu-
ciones pblicas, directivos de la industria,
representantes de las asociadas, familiares,
amigos e invitados especiales.
La bienvenida la realiz Eduardo Fe-
lippo, en su carcter de presidente de la
UIP. El discurso se centr en resaltar la
importancia del sector lcteo no solo en
su rol de dinamismo econmico, sino por
el aporte social que conlleva. Homenaje
a la actividad y brind por que siga avan-
zando hacia ms desafos. Como punto
pendiente sum sus reclamos a las indus-
trias lcteas quienes reclaman el pago de
la deuda de entidades pblicas por la pro-
visin del alimento lquido en programas
sociales conocidos como Vaso de leche,
que busca garantizar la merienda escolar.
Estamos haciendo todos los esfuer-
zos desde la UIP para acompaar el pe-
12 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
dido de las industrias socias de la Capain-
lac, con respecto a la deuda que se viene
arrastrando desde hace aos, dijo.
A su turno, hizo uso de palabra al
titular de la Capainlac, Erno Becker.
Aprovech para reclamar la importancia
que el Estado honre sus compromisos
contrados en el programa Vaso de le-
che. Podemos entender que haya retraso
de meses e incluso un ao, pero ya vamos
por el tercer ao que se arrastra esta deuda
no cobrada, dijo. Advirti que si esto no
vara, muchas empresas se vern obliga-
das a no invertir ms y el que ms quedar
afectado ser el tambero.
En contrapartida, entre los puntos po-
sitivos, Becker destac el cierto nivel de
dinmica y que fue una de las actividades
que cerr el ao con crecimiento, limita-
do, pero positivo al fin. Cit los nuevos
ERNO BECKER, presidente
de la Capainlac.
mercados ganados, las inversiones que se
vienen dando, las experiencias positivas de
exportaciones, la capacidad de generar ms
lneas de productos e innovar, as como la
insercin de Paraguay en el debate lcteo al
integrar foros regionales e internacionales.
RECONOCIMIENTOS. Tras los dis-
cursos se pas a uno de los momentos ms
emotivos, cuando hubo reconocimientos
a socios fundadores y a los socios ms
antiguos. En este sentido, recibieron el
reconocimiento la firma Doa ngela, la
cooperativa Chortitzer y lcteos Co-op.
En representacin de estas empresas, las
distinciones fueron entregadas a Javier
Gonzlez, Orie Toews y Gerard Ens,
respectivamente.
En la agenda igualmente se previ
menciones especiales a los primeros di-
rectivos de las empresas que acompa-
aron la creacin del gremio. Fueron
convocados Diana Figueredo (por Doa
ngela), Jacob Goetzen (Chortitzer) y
Helmut Lowen (lcteos Co-op). Los dos
primeros acompaaron el acto, en tanto,
Lowen envi un mensaje por escrito, evo-
cando algunos momentos de los inicios de
Capainlac, entre los cuales record logros
y beneficios conseguidos en estas dos d-
cadas y media de vida institucional.
13
14 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
15
 NEGOCIOS
MERCADO GANADERO
Ferias ARP Everdem tomaron
fuerzas en el ltimo tramo
T
ras el arranque lento, se recu-
per bastante el mercado de in-
vernada ofrecida por la Comi-
sin de Ferias de la ARP, segn
el coordinador de remate por pantalla del
gremio ganadero, Oscar Vielman. Pode-
mos calificar el 2016 como bueno, porque
iniciamos con muchos problemas y luego
en el segundo semestre, desde agosto,
empezamos a repuntar, dijo.
El entrevistado reconoci que hubo
situaciones adversas en el arranque de la
temporada, traducida principalmente por
la menor oferta de hacienda debido a la
serie de adversidades sobre todo por las
inundaciones de principios de ao que
afectaron varios campos e imposibilit el
traslado efectivo de los animales.
No obstante, tras el inicio un tanto len-
to, en la segunda mitad del ao, en especial
desde agosto, ya se empez a notar una cur-
16 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
L A ALIANZ A A SOCIACIN RUR AL DEL PAR A-
GUAY ( ARP ) EVERDEM VOLVI A CERR AR UNA
TEMPOR ADA CON UN DESEMPEO ACORDE
A L A COYUNTUR A DEL MERC ADO, EN DONDE,
TR A S UN INICIO UN TANTO LENTO, EN EL SE-
GUNDO SEMESTRE RECUPER TERRENO Y LO-
GR UNA INTERESANTE DINMIC A. El ltimo re-
mate por pantalla de esta iniciativa que complet su
segunda temporada se realiz el lunes 5 de diciembre,
con 27 lotes de invernada de diversos campos.
va ascendente que finalmente termin por precios y permiti cerrar nuestras ferias
arrimar bastante la facturacin comparada en el tope de las preferencias de los ne-
con lo generado en el 2015. Vielman estim gocios ganaderos, comparando con otras
que al menos unos mil animales menos no rematadoras y con promedios que termi-
ingresaron al circuito de ventas de inverna- naron por mejorar aunque sin alcanzar los
da organizadas por la ARP, con respecto a niveles del 2015, afirm.
la temporada anterior, lo que termin por
cerrar con nmeros inferiores a la primera EXITOSO CIERRE. La ltima subasta
experiencia de esta alianza. de animales de invernada por pantalla tele-
Estos seis meses ltimos fueron cla- visada de la temporada de la alianza ARP
ve. Recuperamos bastante, subieron los Everdem se realiz el lunes 5 de diciem-
bre en el saln Germn Ruiz, presidente
del gremio ganadero fallecido en febrero de
este ao y que fue uno de los artfices de esta
iniciativa que termin por devolver protago-
nismo a las ferias organizadas por la Rural.
Se presentaron 27 lotes que fueron su-
bastados con buenos promedios. Por ejem-
plo, en la categora terneros y machos de 1
ao, se comercializaron 50 animales con un
promedio de 1.700.000 guaranes; en el caso
de terneras y vaquillas de 1 ao, se ofrecieron
125 cabezas comercializadas con un prome-
dio de 1.588.000 guaranes por cabeza.
En la categora de terneras hasta 170 kg.,
estuvieron unas 145 cabezas con una media
de 1.156.896 guaranes, para el caso de ter-
neras de ms de 170 kg. hubo 200 ejemplares
con 1.780.250 guaranes de media. Las va-
quillas de 1 ao fueron 368 y se fueron por un
promedio de 1.826.032, a las que se sumaron
110 vaquillas de 1 y 2 aos con una medida
de 1.977.272 guaranes. Las vacas fueron 121
con una media de 2.066.115 guaranes.
En terneros y terneras se ofrecieron70
con un promedio de 1.740.000 guaranes.
Los terneros de hasta 180 kg. fueron 275
con un valor medio de 1.535.090, siendo
los terneros con ms de 180 kg. los mejo-
res pagados, que llevaron un mximo de
2.260.000 guaranes para una media de
2.152.307 guaranes.
MS PROYECTOS. Desde Everdem
una vez ms se contagi lo optimista fren-
te a lo adverso. Segn el reporte al cierre
de la Feria Especial de Invernada por
Pantalla Televisada ARP 11. Edicin
del ao, la temporada en general (con las
dems subastas organizadas por la con-
signataria) estuvo marcada por aspectos
buenos y malos que hicieron un 2016 vi-
sagra. No obstante, se anticip que es-
tn en carpeta nuevos proyectos y que el
entusiasmo no decae, sobre todo, permite
sentirse respaldado por los nmeros.
Haciendo un rpido repaso, nuestras
ventas de ganado por pantalla se incre-
mentaron un 20% en 2015 y algo ms de
10% este ao. Lo importante es que la
tendencia es hacia arriba, en nmero de
ganado y en clientes que venden y com-
pran. Y todo eso en una herramienta que
todava tiene mucho por crecer, se recal-
ca en el mensaje del directivo de Ever-
dem, Rodrigo Artagaveyta.
El boletn igualmente reconoce de
los contratiempos del clima, pues la pro-
duccin ganadera fue un ao particular-
mente difcil con crecientes como nunca
y secas duras- pero en Everdem crecimos
en el nmero de empresas administradas
y en la cifra de hectreas bajo nuestra res-
ponsabilidad. En dos aos, crecimos un
200%, llegando a un volumen que nos
responsabiliza an ms, se resalt en otra
parte al realizar la evaluacin global del
2016 desde la ptica de Everdem.
INVERNADA. El boletn en otra parte
realiza un balance de la invernada. Al crite-
rio de la empresa, se pudo cerrar de manera
activa en la compra y venta de animales de
este mercado. Con la llegada de las lluvias,
el mercado de reposicin ha venido toni-
ficndose en el mes de diciembre y se ha
logrado un buen ambiente de negocios en
este cierre del 2016. Esta mayor demanda
no se ha visto muy reflejada en los precios
medidos en dlares an con la pequea suba
registrada en los ltimos das de diciembre.
Tampoco ayudan los valores del gordo que
an estn flojos e inclusive con tendencia a
la baja, advirti la rematadora.
Entre las dinmicas actividades est
la demanda de desmamantes, con valores
que se dieron con buen desempeo en las
OSC AR VIELMAN, coordinador de
remate por pantalla de la ARP.
La feria se transmiti desde
el saln social de la ARP.
categoras livianas de machos de buena
calidad. Tambin se seal que la dife-
rencia significativa entre machos y hem-
bras se mantiene, en torno a 1.100 puntos.
COMISIN DE CARNE. Por ltimo,
tambin la Comisin de Carne de la ARP
emiti su boletn del 23 de diciembre, al
cierre de nuestra edicin. En el material se
resalt que los precio sde lista de novillos
en frigorficos se mantuvieron estables, as
como los valores promedios de ferias.
La cotizacin del novillo (frigorfi-
cos) en dlares por kilogramo al gancho
(IVA incluido) ubica a Paraguay como el
segundo pas en la regin con mejor pre-
cio pagado. Segn los valores, Argentina
lidera con 3,41 dlares por kilogramo al
gancho, seguido por Paraguay con 2,95
dlares por kilogramo al gancho.
Luego se ubica Brasil con 2,8 dlares
por kilogramo al gancho y cierra la coti-
zacin regional Uruguay con 2,79 dlares
por kilogramo al gancho. Al norte del con-
tinente, Estados Unidos cotiza el novillo
en 3,84 dlares por kilogramo al gancho.
En tanto, la Unin Europea qued en 4,07
dlares por kilogramo al gancho. Austra-
lia sigue siendo el mejor pagador con 4,35
dlares por kilogramo al gancho.
Adems, el boletn de la ARP compar
los precios pagados localmente por la va-
quilla, con 2,94 dlares por kilogramo para
animales con 200 kilogramos; las vacas
2,9 dlares; para el mercado chileno, 3,06
dlares tanto para novillo como vaquillas;
para la Unin Europea 3,10 dlares y bajo
cuota Hilton una cotizacin de 3,13 dlares
por kilogramo al gancho.
17
 EVENTOS

Nueva planta de balanceados

de la Cooperativa Bergthal

LA COOPERATIVA BERGTHAL LTDA. INAUGU-

R OFICIALMENTE SU NUEVA PLANTA DE ALI-
MENTOS BALANCEADOS EL PASADO 13 DE la cooperativa. Sin embargo, su ejecucin
fue postergada en diversas oportunidades
DICIEMBRE. ESTA OBRA, QUE REQUIRI LA IN- debido a la falta de mejores condiciones.
VERSIN DE 10 MIL MILLONES DE GUARANES, El gerente general de la cooperativa se-
REPRESENTA UNO DE LOS MAYORES DESAFOS al que uno de los principales obst-
culos fue la obtencin de fondos, con un
EN LA HISTORIA DE LA ENTIDAD. La ceremonia financiamiento a largo plazo y a un costo
de apertura cont con la presencia de sus principales adecuado. Debo resaltar que todas las
inversiones anteriores a este emprendi-
directivos, representantes del sector cooperativo en
general, autoridades locales, entre otros invitados.

E
ste proyecto responde a las
necesidades de los socios,
productores pecuarios, y un
mercado local en constante ex-
pansin, seal Billy Peters, gerente ge-
neral de la Cooperativa Bergthal. Con
la puesta en funcionamiento de la nueva
planta procesadora se experimentarn
importantes beneficios, como la genera-
cin de mano de obra, la adquisicin de
materia prima, y una oferta de produc-
tos balanceados en las condiciones ms
ventajosas del mercado, agreg.
Este proyecto no es nuevo y la deci-
sin de invertir en l se decidi hace va-
rios aos, lo que lo convirti en uno de los
mayores desafos en toda la historia para
BILLY PETER S, gerente general
de la Cooperativa Bergthal.

18 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016


miento fueron financiadas por
los bancos y otras entidades
financieras gracias a la con-
fianza que los mismos siempre
han demostrado hacia la coo-
perativa, por lo cual estamos
muy agradecidos. Solo que to-
dos esos financiamientos han
sido a corto plazo, expres.
Peters sealo que luego de
una incansable gestin de los
responsables de la administra-
cin de la cooperativa, se logr
acceder a las condiciones ade-
cuadas para ejecutar esta obra,
mediante una lnea de crdito
de la entidad Bancop, con fon-
dos de la Agencia Financiera
para el Desarrollo (AFD). La
misma incluy el desembolso
de 10 mil millones de guara-
nes, financiados a 10 aos y
con la factibilidad de ampliar
el plazo a 12 aos.
Momento de la inauguracin.
La Cooperativa Bergthal
actualmente cuenta con 453
socios, y en sus 34 aos de
existencia siempre se ha ca-
racterizado por su crecimiento
sostenido. Peters mencion
que la entidad tiene inverti-
dos ms de 60 mil millones de
guaranes en infraestructura
instalada, y destac que es el
fruto del trabajo constante de
todos los asociados, funciona-
rios y directivos.
DUPLICAR LA PRO-
DUCCIN. Con esta nueva
infraestructura la Cooperati-
va Bergthal doblar su ofer-
ta de alimentos balanceados
y buscar expandirse dentro
del mercado local. La capaci-
dad de produccin de la nueva
planta es de 10.000 kilogra-
mos por hora, lo que duplica el
volumen de la antigua fbrica.
Hay que recordar que la
entidad se dedica a la fabri-
cacin de balanceados des-
de hace 24 aos. La fbrica
anterior qued pequea ante
el crecimiento constante del
mercado, seal Willy Gies-
brecht, gerente de la planta.
El consejo administrativo
decidi hacer una nueva
WILLY GIESBRECHT,
gerente de la planta.
19
 EVENTOS
EDWIN REIMER,
presidente de la Fecoprod.

fbrica, de mayor produccin. Anterior- En su discurso record a las cuatro

mente tenamos una planta con capacidad personas que se encuentran secuestradas, Reimer seal que inversiones como la
de 5 toneladas por hora y ahora tenemos entre ellos dos que pertenecen a la comu- ejecutada por la Cooperativa Bergthal tie-
una de 10 toneladas por hora. nidad menonita. Tambin mencion las nen un impacto multiplicador, ya que es el
La produccin lechera es el principal constantes luchas por tierras y la falta de dinero obtenido mediante el trabajo el que se
consumidor de los balanceados de la coope- infraestructura vial que afecta de gran for- reinvierte. De esta forma se emplea mano de
rativa. El 90% de los productos de la planta ma al Chaco. En Asuncin los polticos obra local y las ganancias quedan en el pas,
estn enfocados a este sector. El restante se pelean por la reeleccin, como si fuera lo seal. El efecto de las inversiones que ha-
10% est dirigido a equinos y porcinos. La ms importante. Con esto no decimos que cen los productores en el pas tiene un factor
idea que tenemos ahora, ya que tenemos estemos en contra, pero primero deberan multiplicador mucho mayor que el de los in-
ms espacio, es hacer tambin balanceados hacer su trabajo y con eso el pueblo no se versionistas que traen plata, hacen su nego-
para bovinos de corte y aves, adelant. opondra a la reeleccin, manifest. cio y llevan de nuevo esa ganancia.
Alrededor del 80% de la produccin
total de la planta es adquirida por los so-
cios de la cooperativa, que en su totalidad
son productores de leche. El gerente de la
planta seal que la nueva fbrica permi-
tir la posibilidad de expandir el mercado
para esta lnea de productos. Actualmen-
te cuenta con un depsito en la ciudad de
Horqueta y otro en el Mercado Municipal
de Abasto de Asuncin.
Con relacin a la materia prima utili-
zada para la fabricacin de los productos
balanceados, mencion que es proveda
por los socios, principalmente el maz.
Adems la cooperativa cuenta con su pro-
pio molino harinero, de donde se surte
de afrecho de trigo. Otros ingredientes,
como expeler de algodn o de soja, son
adquiridos de proveedores externos.

CRITIC A A L A CL A SE POLTI-
C A. Edwin Reimer, presidente de la Fe-
deracin de Cooperativa de Produccin
(Fecoprod), tambin brind algunas pa-
labras durante el acto de inauguracin de
la planta. Destac la inversin de la enti-
dad, a pesar de todos los aspectos negati-
vos que afectan actualmente al sector de
la produccin.
Recorrido por las instalaciones y explicaciones del funcionamiento a las autoridades.

20 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

21
 EMPRESA S & PRODUCTOS

LA EMPRESA DSM ORGANIZ UN ENCUENTRO CON TODO EL EQUIPO

DE TRABA JO ADEMS DE DISTRIBUIDORES DE LA LNEA TORTUGA. LA
CITA TUVO LUGAR EL PASADO 12 DE DICIEMBRE EN EL HOTEL DAZZLER
DE ASUNCIN. En la oportunidad, como cierre del ao, se premiaron a tres distri-
buidores por lograr la meta de ventas en los ltimos meses del ao.

DSM Nutritional
tria con todas las lneas de Tortuga. Espe-
ran realizar ms inversiones en el pas en
todos los mbitos como compaa y lnea

Products Paraguay
culmin el ao con
premiaciones
D
urante el evento, Rodolfo Pe-
reira, director de Negocios
para los mercados de Uruguay,
Brasil y Paraguay, coment
que el pas es un mercado muy importan-
te, sobre todo porque el mismo se encuen-
tra entre los 10 primeros productores de
agroalimentos. El ao estuvo con varios
desafos, pero desde DSM esperan que el
2017 se torne mejor.
Expres que la firma seguir apoyan-
do al campo paraguayo y a la agroindus-
Rodolfo Pereira y Ramn Ayala.

22 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

de productos. Pereira anunci
igualmente que DSM se en-
cuentra enfocado en mejorar
el rendimiento de los produc-
tores a travs de las diversas
soluciones y esperan el 2017
con alegra y con novedades
para todos.
A su turno, el Dr. Ramn
Ayala, en representacin de la
DSM Paraguay, destac la l-
nea de productos Tortuga alu-
diendo que cuentan con toda
Distribuidores premiados en la ocasin.
la tecnologa de la compaa
matriz, al tiempo de recalcar
que la adquisicin de Tortu-
ga fue muy relevante, pues si
antes la lnea era de excelente
calidad, con esta adquisicin,
se torn ms interesante y con
mayor tecnologa.
Esto se dio gracias al agre-
gado especial de aditivos, en-
zimas y vitaminas, entre otros
que enriquecen los suplemen-
tos, volvindolos de mejor
23
 EMPRESA S & PRODUCTOS
calidad y liderando cmodamente el seg-
mento, adems de otorgar al productor
mejores resultados e ndices reproducti-
vos ptimos en la explotacin ganadera.
PREMIACIN. La entrega de reco-
nocimientos tom como parmetro las
ventas al ltimo mes del ao. Esto fue im-
portante para los distribuidores, quienes
se esmeraron por cumplir ciertas clusulas
impartidas por la compaa para obtener
DSM NUTRITIONAL PRODUCTS PARAGUAY
Nuevas propuestas
exponen con xito
L a compaa DSM Nutritional Pro-
ducts Paraguay no para de brindar
la nota y permanentemente realiza lan-
zamientos, organiza eventos o acompaa
otras iniciativas. Una de estas ltimas fue
el Congreso Internacional del Consorcio
de Ganaderos para la Experimentacin
Agropecuaria (CEA). En la oportunidad
el Zootecnista Jos Gabriel Bentez Irn,
supervisor tcnico comercial de la firma,
24 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
los premios. Entre los incentivos estuvo la
entrega de litros de combustibles que, sin
duda alguna, representan una herramienta
fundamental para el recorrido en el campo.
Los vencedores de esta indita pre-
miacin para los distribuidores fueron:
en primer lugar JKM COMPANY SA,
con 600 litros de combustible; el segundo
puesto fue para Cordeiro Representacio-
nes, con 400 litros de combustible y la
ltima ubicacin qued para Guido Kun- culminado.
coment que la participacin de la em-
presa permite exponer las tecnologas que
disponen para el sector ganadero.
En ese sentido, seal que DSM cuen-
ta con tecnologas para Feedlot y una lnea
exclusiva para el Chaco en el marco de un
programa nutricional que disponen para la
regin. Los productos son de una lnea de
confinamiento sin antibiticos, especial a la necesidad que se ha ido creando de
para los productores que se encuentran tra-
zle, con 200 litros de combustibles. Los
vales fueron entregados por los directivos
de DSM Paraguay, quienes brindaron
palabras de agradecimiento, seguido de la
intervencin de los ganadores, tras subir
al podio de campeones con todo el equipo
de ventas de los diversos representantes y
empleados de la firma. Finalmente, la ve-
lada prosigui con entrega de regalos a los
presentes y una cena ofrecida por el ao
bajando en la actualidad con la ganadera
sin antibiticos, haciendo hincapi a todo
lo orgnico, donde la ganadera apuesta a
producir carne natural.
Bentez apunt que DSM se encuen-
tra siempre a la vanguardia en cuanto a
tecnologas se refiere, por ello disponen
de la lnea sin antibiticos atendiendo
producir ese tipo de carne, ya que en otros
pases existe un mercado premium donde
se paga ms por la calidad de carne. Es
por ello que desde el lanzamiento de las
lneas Crina y Crina Rumistar en mayo
pasado, la empresa ya dispone de resulta-
dos satisfactorios en el pas.
La empresa present los primeros re-
sultados de Crina & Crina Rumistar, los
cuales son un blend de aceites esenciales y
una enzima amilasa para confinamiento,
que han logrado ptimos rendimientos.
Los primeros resultados estn bien con-
solidados y una vez ms demuestran que
los productores paraguayos se encuentran
muy receptivos a la nueva tecnologa y con
ansias de producir ms con eficiencia. Por
ello estamos demostrando con hechos los
logros con todos los asesores que acom-
paan los trabajos en diversos puntos del
pas, aadi.
25
 A G R O D I N M I C A 2016
AGRODINMICA 2016
Fomento a nuevas
tendencias
L A GANADERA MANTUVO UNA VEZ M S SU PRO-
PIA AGENDA DINMIC A EN L A MUESTR A M S
TR ADICIONAL DE AGROTECNOLOGA DEL PAS
QUE ANUALMENTE CIERR A L A TEMPOR ADA DE
EXPOSICIONES EN ITAPA. L A S APUESTA S FUE-
RON VARIA S EN MATERIA DE GENTIC A E INSU-
MOS. La tendencia es igualmente fomentar la diversi-
cacin pecuaria, por lo que as como la ganadera de
carne y de leche estuvo presente, esta se complement
con ovinos, cerdos, aves y conejos. As, la Agrodinmica,
en su 22 edicin, conrm la consolidacin de la diver-
sicacin agropecuaria, tambin en la agricultura.
26 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
L
a Agrodinmica 2016 se desa-
rroll del 29 de noviembre al 2
de diciembre y complet veinti-
ds ediciones, de las cuales, ms
de diez ya tuvieron participacin ganade-
ra. La Cooperativa Colonias Unidas se
mantiene como organizadora. Calcul la
visita de unas 35 mil personas, que incluy
delegaciones del exterior y que permiti
constituirse una vez ms en vidriera para
los expositores, que en esta oportunidad
 El galpn de leche incluy una vez ms diferentes opciones para el tambero. Adems, se realizaron los juzgamientos de animales.

sumaron 180, entre los que se mantienen, el ganadero, pues as como con los bovinos, llegar a la exportacin. El sector estuvo
los nuevos y los que retornaron, supliendo aquella tambin puede generar importante acompaado por la Asociacin de Ovecha
a los ausentes de esta versin. rentabilidad con la venta de la carne. Rague, cuyos referentes aprovecharon la
Como siempre, el evento se constituy Consider que tiene un futuro promi- ocasin para exponer sus artesanas y otros
en referente de la agrotecnologa, inclu- sorio e inst a criar y producir carne de cor- productos, derivados de la lana.
yendo las nuevas tecnologas, alternativas dero para tener alguna vez la oportunidad El sector de carne principalmente es-
y propuestas en lo agrcola, ganadero y fo- de abastecer el mercado local y, por qu no, tuvo conformado por razas bovinas
restal. Se realiz en su campo de exposi-
ciones en Hohenau, zona de influencia de
las Colonias Unidas, en Itapa. La gana-
dera no se qued atrs con las novedades
y evidenci que cada vez gana ms pre-
ponderancia. Sus tres pabellones fueron
permanentemente visitados.
La organizacin destin otra vez la
ltima jornada de la Agrodinmica para
el sector ganadero. Se realizaron varios
eventos en los tres galpones y en el saln
auditorio, adems de las promociones de
las firmas presentes. Las charlas de capa-
citacin no desentonaron. Entre ellas, se
realiz una sobre calidad de leche.

OVINOCULTURA. Entre las tenden-

cias de la produccin pecuaria est la ovino-
cultura como opcin para el ganadero. Ello
se comprob en el galpn de carne, pues
adems de fomentar las razas bovinas ms
difundidas en la zona, tambin se impulsa
la produccin de carne ovina. Por ello, se ex-
pusieron varios ejemplares ovinos de la raza
Dorper, Santa Ins y Texel. Eitel Simon,
presidente de la firma Nordeste y referente
del sector en la muestra, coment que la ovi-
nocultura es una alternativa importante para
La ovinocultura tuvo un buen protagonismo en esta edicin.

27
 A G R O D I N M I C A 2016
El galpn de ganadera de carne alberg varias razas.
de buen desempeo en la zona y otras
que empiezan a ganar espacio. As, en
ejemplares de bozal estuvieron Angus,
Brangus y Fleckvieh. Simon resalt que
los ejemplares Brangus, Simmental y An-
gus, son interesantes herramientas para el
ganadero del Sur.
En ese sentido, Nordeste present
este ao un toro de la raza Brangus cam-
pen de categora en la Expo de Palermo
de Argentina y una vaca campeona de la
Expo Internacional de Mariano Roque
Alonso. Adems de toros de origen su-
dafricano y un ejemplar de trasplante de
embrin. Simon expres que la poblacin
bovina ha crecido en Itapa y muchos de
los productores se inclinan al engorde a
corral, un sistema que produce carne de
mucha calidad.
LECHE. El rea de bovinos de leche
tambin estuvo muy activa. De hecho, es
EITEL SIMON, presidente de la
rma Nordeste y referente del sector.
28 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
de destacar que fueron ejemplares bovi-
nos lecheros los primeros en ser exhibidos
en la muestra agrotecnolgica hace ms
de una dcada. Para esta oportunidad,
el ganado de leche estuvo representado
por 15 ejemplares, con seis Jersey y nueve
Holando. Cabe resaltar que el Holando
es la raza preponderante, pero se nota un
crecimiento de la Jersey, indic la doctora
Emilce Florentn, coordinadora del sector
de Ganado Lechero.
La actividad incluy la tarea de jura de
calificaciones. Esta se realiz el ltimo da.
Adems, se aprovech para otorgar a los
tamberos los premios por el concurso de
produccin y elaboracin del mejor forraje.
En otro momento, Florentn resal-
t que la Cooperativa Colonias Unidas
El sector de ganadera menor y de porcinos recibi muchos visitantes.
FTIMA SAPPER, responsable
del pabelln de ganado menor.
encara varios proyectos para mejorar la
produccin de leche, impulsados de ma-
nera conjunta con varias entidades como
la Universidad de Obihiro, de Japn, la
Agencia de Cooperacin Internacional
del Japn (JICA), la gobernacin de Ita-
pa y tres distritos de este departamento:
San Pedro del Paran, General Artigas y
Coronel Bogado. La intencin apunta a
incentivar la produccin del pequeo pro-
ductor de leche.
Tambin est en marcha otro pro-
yecto de mejoramiento de la cuenca del
Este. Para el 2017 estamos trabajando
con un voluntario Senior de la JICA y
con un asesor externo de la Universidad
de Obihiro, el Dr. Toms Acosta. En la
parte de mejoramiento gentico, vamos

a hacer trasferencia de embriones con
animales de nuestros productores de le-
che, refi ri.
GANADO MENOR. Ftima Sapper,
responsable del pabelln de ganado me-
nor, resalt que en el espacio habilitado
para este segmento estuvieron expuestas
diferentes variedades de gallinas, algunas
de razas exticas, exhibidas gracias a ex-
positores que llegaron desde la zona Na-
ranjal.
Entre los pollitos parrilleros estuvie-
ron Caipira Pesado, Mbatar y Cuello
pelado. Tambin hubo conejos y lechones,
estos de tres granjas, San Bernardo, El
Porvernir y El Nido. El galpn cont con
ms de 50 animales de varias especies.
Fue un rea muy visitada, principalmente
por los ms pequeos.
NEGOCIOS. Nordeste fue la respon-
sable de los negocios. En ese sentido, se
realizaron subastas con buenos resultados,
segn Simon. Conforme los comentarios
brindados, se ofertaron 400 bovinos y 50
ovinos. Los valores de los bovinos estu-
vieron atractivos, con unos 300 ejempla-
res vendidos.
El coordinador de los remates des-
tac los precios logrados en la especie
ovina, como muestra del inters por la
actividad. Como forma de incentivar la
Diversicacin
L a Agrodinmica Colonias Uni-
das en su conjunto apost una
vez ms por la diversificacin e in-
dic que en ella est la clave para la
sustentabilidad de la produccin y la
ORL ANDO GALL A S, coordinador
general de Agrodinmica.
AGUSTN KONRAD, presidente de
la Cooperativa Colonias Unidas.
ovinocultura adems de la venta del ga-
nado menor, se ofreci una degustacin
con diversos platos elaborados con carne
de cordero.
APERTURA. Igualmente se reali-
z el tradicional acto de apertura, con
presencia de representantes del gobier-
no nacional y del sector productivo. El
presidente de la Cooperativa Colonias
Unidas, Agustn Konrad, agradeci
por el respaldo de todos para tan im-
portante evento de trabajo y reclam
por la seguridad para seguir trabajan-
do. Konrad inst a estar unidos y evi-
tar que Itapa se convierta en un lugar
inseguro. Tambin brind detalles del
manejo financiero de la entidad soli-
daria y que el 2016 cerr con un 20%
seguridad alimentaria. En su rea es-
ttica se pudo observar las novedades
tecnolgicas y en el saln auditorio
se sucedieron con singular xito las
charlas, dndole el cariz de muestra
que privilegia la capacitacin.
Orlando Gallas, en su carcter de
coordinador general de la muestra,
resalt que la Agrodinmica 2016 ce-
rr de manera positiva. Llen la ex-
pectativa en nmero de empresas ex-
positoras, se registr buena cantidad
de visitantes y se resalt la presencia
de muchas delegaciones extranjeras,
entre ellas una comitiva de India
que vino para explorar el comercio
de granos. Tambin vinieron visitas
de Brasil y Argentina interesados en
concretar negocios.
superior al ejercicio anterior, adems
de agradecer a todas las empresas ex-
positoras que ao tras ao apuestan
con su participacin. Tambin a los
profesionales que ofrecen capacitacin
constante durante la muestra.
Como es habitual, se destina un espa-
cio a algn representante de los exposi-
tores. En esta edicin Nathalie Roullier,
directora de Timac Agro para Amrica
Latina, fue quien tom intervencin.
Destac la misin ms importante de
alimentar al mundo, ya que para el 2040
la demanda crecer y ser necesario 60%
ms de protena, para ello es importante
producir resguardando los suelos, los re-
cursos hdricos y los recursos humanos.
Asimismo expres su agradecimiento a
los pequeos, medianos y grandes pro-
ductores por permitir acompaarlos en
esa tarea de producir y trabajar todos los
das. Tambin agradeci a la Agrodin-
mica, muestra que se convirti en una
vidriera donde todos los expositores tie-
nen la oportunidad de exponer los traba-
jos realizados en el ao, para mejorar la
productividad y la calidad. Aprovech la
oportunidad agradecer en especial a todo
su equipo de trabajo y la confianza depo-
sitada en las diversas empresas.
En representacin del gobierno, el vi-
cepresidente de la Repblica, Juan Afa-
ra, igualmente agradeci la presencia de
todos los que visitan la muestra, a la que
calific de una hermosa fiesta del trabajo
en su vigsima segunda edicin. Expres
que esta edicin demostr una vez ms la
dinmica del agro, que produce alimen-
tos con la aplicacin de tecnologas. Fi-
nalizado el acto, los presentes recorrie-
ron el predio.
NATHALIE ROULLIER, directora
de Timac Agro para Amrica Latina.
29
 A G R O D I N M I C A 2016

Oleaginosa Raatz present

diversidad de productos
L a firma Oleaginosa Raatz marc presencia una vez ms
durante la exposicin de Colonias Unidas. En esta oportu-
nidad compartieron con los visitantes detalles de los productos
disponibles. El Dr. Hugo Cabral, tcnico de la empresa, re-
salt la marca Indabal, con su amplia variedad de balancea-
dos para animales grandes y pequeos. Adems, cit Pollos
Real, una industria avcola que se encuentra en crecimiento
en Itapa. Esta naci con la demanda existente en el distrito.
Actualmente, la industria faena unos 10.000 pollos por da. Se
abastece de aves, mediante un trabajo conjunto con produc-
tores involucrados en un proyecto, en plena expansin, dada
la reciente incorporacin de ms avicultores. La mercadera es
vendida en el departamento de Itapa.
Otro producto destacado fue el aceite comestible Puroite,
con especial nfasis durante la muestra. Resalt que la empre-
sa Oleaginosa cumplir 50 aos de fundacin el prximo ao,
por lo que aprovecharon la Agrodinmica 2016 para destacar
los diversos cambios y artculos, con los que cuenta la firma,
apuntando a crecer en ciertas zonas para el 2017. En ese creci-
miento esperado, Cabral aadi que, para el segmento avcola,
la firma ha realizado inversiones importantes en la cadena de
frio, con ms posibilidades de expansin. Esto permitir con-
tar con un espacio para crecer y competir en el mercado con
pollos frescos.
Cotripar presente con maquinarias
de tecnologa europea
L a empresa Cotripar acompa la muestra con sus l-
neas agrcolas y pecuarias. Mario Bower, especialista
en henificacin y forraje, brind algunos detalles. En ese
sentido, el tcnico encargado del segmento coment que
Cotripar dispone de la mejor tecnologa europea con las
lneas de Krone, de Alemania; Trioliet, de Holanda; o Pi-
chon, de Francia. Para el segmento ganadero y tambero
cuentan con cosechadoras de forraje, enfardadoras estn-
dares y alta gama, rastrillos, henificadores e hileradoras
de Krone. Con Trioliet ofrecen mixers para pequeos y
grandes productores.
En cuanto a Pichn, se ofrece una herramienta importante
para el trabajo ganadero y agrcola. Se trata de un estercolero
para uso liquido o slido, equipo comercializado en el mer-
cado con buenos resultados. Tambin se dispone de otras he-
rramientas para el trabajo tambero y ganadero con las lneas
Ipacol, Labrale, Jumil y Menta.
Expres que la empresa Cotripar dispone de asesores cali-
ficados, adems de contar con todos los repuestos y brindar una
atencin postventa calificada. Estamos haciendo un trabajo
ms direccionado con las instituciones del rubro a nivel pas y
queremos que cada cliente pueda pensar en Cotripar como una
solucin. Siempre queremos ayudar y brindar soporte al sector
tambero y ganadero, concluy.

Producar. Diesa. Kurosu & Ca.

30 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016


Genesur acompa al sector ganadero del sur
L a empresa Genesur volvi a participar
de la Agrodinmica. En la oportuni-
dad representantes de la firma acompaa-
ron el galpn de ganado de leche y carne
adems de compartir con los productores
y visitantes en general. Hugo Pistilli, re-
presentante tcnico, mencion que los
sectores han crecido ampliamente en Ita-
pa a lo que se refiere en mejoramiento
gentico. La empresa tuvo la oportunidad
de realizar tres cursos de inseminacin en
la Cooperativa Colonias Unidas, en un
trabajo conjunto para mejorar las cuencas
lecheras con buena gentica. Asegur que
Leva Feed por segundo ao en Agrodinmica
L eva Feed se hizo presente desde el
departamento de Guair por segun-
do ao en la muestra de Agrodinmica,
la muestra se encuentra creciendo y Gene-
sur quiere acompaar y contribuir con los
productores de carne y leche. Tenemos
que seguir trabajando el ao que viene.
Contamos con un plan para incrementar
la participacin de ms productores en el
evento en la parte lechera, con vaquillas
de la raza Jersey y Holando, para el juz-
gamiento. La idea es exponer las vacas en
produccin y mostrar su valor gentico a
los visitantes, para que puedan ver su va-
lor productivo e incentivarlos, expres.
Pistilli indic que se encuentran
trabajando desde hace dos aos fuerte-
difundiendo sus ncleos para diversas
especies animales. El mdico veterina-
rio, Jos Alonso Dvila, gerente tcnico
mente con la cooperativa y agradeci el
total respaldo brindado por los tcnicos,
los veterinarios y los ingenieros para di-
fundir las informaciones sobre todo en
las charlas de inseminacin y cursos de
mejoramiento gentico. Aadi que los
productores han tenido buena acepta-
cin con la utilizacin de semen sexado
de las razas Holando y Jersey. Indic que
los mismos han entendido que la nica
forma de crecer con la cuenca lechera es
invirtiendo en gentica.
A su turno, Daniel Riofrio, coordina-
dor de ventas, mencion que la empresa se
encuentra trabajando en todas las cuencas
lecheras del pas, buscando ofrecer siem-
pre lo mejor de las lneas que comercia-
liza. En la parte gentica cuentan con
un portafolio importante de semen de
las mejores razas del segmento lechero
de Argentina, Brasil o Estados Unidos,
que adems se complementan con buena
gentica de las razas carniceras Angus,
Brangus, Hereford, entre otras, disponi-
bles para los interesados.
Genesur adems cuenta con una lnea
de instrumentales de Europa y sal de in-
dustria holandesa. Para completar el cir-
cuito, comercializa productos veterinarios
de la lnea Richmond, procedente de Ar-
gentina.
comercial de Nutricin Animal de la fi r-
ma, explic que Leva Feed es una uni-
dad de negocios de la empresa Paraleva.
Esta compaa en sus inicios se dedic
a producir levadura para panificacin.
Posteriormente apost por la unidad de
negocios para nutricin animal, apro-
vechando la experiencia de biotecnolo-
ga que viene desarrollando desde hace
ms de 20 aos en el Paraguay. A su vez
Paraleva es fi lial de una gran empresa
colombiana que se llama Levapan. B-
sicamente nuestro negocio consiste en la
fabricacin de ncleos y premix para ali-
mentacin animal, tanto bovinos, aves,
porcinos y todas las especies. Todas dis-
ponemos para mercado paraguayo, dijo.
Destac que ahora estn incursionando
fuertemente con los productos para cer-
dos y aves, adems de los atrapantes de
toxinas y derivados de levaduras y mine-
rales orgnicos. Leva Feed est instalada
en Tebicuary, departamento de Guair y
tiene dos aos de creacin.
31
 A G R O D I N M I C A 2016

Cooperativa La Paz con innovada propuesta

L a Cooperativa La Paz estuvo pre-
sente en la Agrodinmica 2016 y
present nuevas propuestas en balan-
ceados. El Dr. Rubn Daro Medina,
regente tcnico de la Cooperativa La
Paz, inform que durante la muestra
difundieron dos lneas nuevas de ba-
lanceados. Se trata de equino integral,
un producto a prueba, cuyo lanzamien-
to est previsto a inicios del 2017, para
posteriormente sacarlo al mercado. Los
balanceados de La Paz ofrecen una am-
plia gama de productos, que totalizan
29, de los cuales los ms demandados
son: balanceados para lecheras, para bo-
vinos de engorde y aves.
Medina destac la alta calidad de los
productos de la Industria de Balanceados
La Paz y los precios competitivos que
ofrecen.

En su espacio en la Agrodinmica, la
Aprole realiz difusin en el Sur Aprole realiz inscripciones y brind in-
formaciones a los productores. El directivo

L a Asociacin de Productores de Le-

che y Criadores de Razas Lecheras
(Aprole) estuvo presente en la Agrodin-
mica con un espacio dentro del stand de
Oleaginosa Raatz. La oportunidad fue
propicia para acompaar a los lecheros
de la cuenca del sur. Heinrich Driedger,
presidente del gremio de los tamberos,
mencion que se encuentran trabajando
en mejoramiento gentico en casi todo
el pas. El objetivo es ayudarlos en todo
lo que se pueda. Con respecto a los pro-
ductores de la zona asegur que se en-
cuentran desarrollando diversos trabajos
y han tenido la oportunidad de difundir
y realizar charlas en la cuenca.
asegur que buscan potenciar y mejorar el
sector lechero. Adems, participaron de la
entrega de premios a las campeonas Jersey
y Holando presentadas durante la exposi-
cin. Aprovecharon la oportunidad para
agradecer a la cooperativa por la confianza
depositada en la asociacin y a la empresa
Oleaginosa Raatz por el espacio brindado.

Nutrisilo. Grupo Garden. Upisa.

32 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

 empezando a ver el negocio y les gusta
Charla sobre calidad de leche la tecnologa, eso es muy bueno porque
van a crecer las industrias, el sector lc-

D e la mano de Agrotambo, como re-

presentante en el pas de GEA Farm
Technologies, se ofreci una charla en el
lo que el trabajo ha sido excelente. Por
ello coment sobre la importancia de
cuidar la calidad de la leche, la sanidad
teo creci mucho y eso tambin dinami-
za el mercado expres.

auditorio principal de Agrodinmica, del animal y el personal.

en la jornada dedicada exclusivamente
al sector ganadero. Daniel Macagno,
supervisor zonal, habl en su diserta-
cin sobre los puntos ms relevantes del
quehacer lechero relacionados al tema
en cuestin. Destac que la produccin
paraguaya ha tenido una evolucin im-
portante en los tambos ya que hace al-
gunos aos atrs no contaba con mucha
tecnologa o planificacin. Actualmente
los productores estn invirtiendo y cre-
ciendo en ese aspecto y en la comerciali-
zacin, a travs de las cooperativas, con
Es importante que el tambo cuente
con un asesor tcnico que pueda ayu-
dar en el establecimiento en todo mo-
mento, adems de invertir en tecnolo-
ga que sirva al tambo y a los animales
para un mejor confort. En la actualidad
los equipos de tecnologa se encuen-
tran ayudando de sobremanera en los
establecimientos y eso es una ventaja
relevante. Hay productores que estn
DANIEL MAC AGNO,
supervisor zonal de GEA.

Las propuestas forrajeras en la parcela de pasturas

E n la habitual parcela de pasturas y
forrajes, la propuesta de la Coope-
rativa Colonias Unidas fue de la familia
Brizantha, como ser la MG 5, MG 4 y
Basilisk. Tambin estuvieron el jesuita
gigante y el tifton, que son para piso-
teo y henificacin. Para corte se present
el gramafante y los sorgos para cortes y
ensilajes. La Ing. Laura Lohrer, tcnica
de pasturas y forrajes de la cooperativa,
manifest que difunden estos forrajes
con sus socios, ya que son las semillas
que se disponen. Son los materiales que
se proponen al productor, porque hay di-
ficultad de disponibilidad de semillas y
nosotros damos las propuestas acorde a
sus suelos, dijo.

33
 JORNADA DE C AMPO

Uso de grano entero y

sanitacin en connamiento

UNA SALIDA DE C AMPO FUE ORGANIZ ADA EL DA 16 DE DICIEMBRE

EN L A ESTANCIA L A S NACIENTES, EN L A ZONA DE PA SIO, DISTRI-
TO DE YBY YA (CONCEPCIN ). CONT CON EL APOYO DE GR A-
NUSA PAR A NUTRON Y PROYSER, DISTRIBUIDOR DE PRODUCTOS
DE MERIAL EN L A ZONA. La jornada fue un xito, a criterio de los respon-
sables, quienes vieron superar las expectativas de participantes, por lo que
se consider que el connamiento sigue ganando adeptos en la parte Norte.

34 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

E
n representacin de los dueos
de casa habl el administrador
de la estancia, Hugo Escobar.
Dio la bienvenida e invit a
representantes de las fi rmas organiza-
doras y a directivos de la Asociacin
Rural del Paraguay (ARP), tanto re-
gional Concepcin como Amambay, a
compartir algunos mensajes.
En primer trmino la presidenta de
la ARP Concepcin, Marta Bareiro de
Mena, indic que el encuentro se encua-
dr dentro de una reunin de trabajo y que
para la regional fue motivo de orgullo par-
ticipar en ese ambiente laboral. Estamos
productores, empresas patrocinadoras,
dueos de casa y estamos compartiendo en
esta jornada en donde podamos aprender.
Es algo bueno que nos inviten y espera-
mos que la gente siga produciendo y que os de casa, sino que sirve para compartir
se acerquen al gremio para asociarse, dijo. con todos los que estamos involucrados
Por la ARP Amambay primeramente en la produccin. Que permita a los ga-
habl Emilio Pistilli, directivo de Proyser, naderos ofrecer opciones para que puedan
uno de los organizadores del evento. Re- orientar su trabajo, resalt.
salt que la reunin es importante porque
permite intercambiar conocimiento. Sa-
bemos que en un pas agrcola ganadero
como el nuestro, la economa tiene uno de
sus pilares en la ganadera, por eso importa
saber ms sobre esta actividad a la que nos
dedicamos de corazn, puntualiz.
Posteriormente habl el titular de la
ARP Amambay, Eulalio Gomes, quien
felicit a los organizadores. Una activi-
dad como esta beneficia no solo a los due-
HUGO ESCOBAR, administrador
de la estancia Las Nacientes.
35
 JORNADA DE C AMPO

En representacin de Granusa igual-

mente intervino el tcnico consultor de la
firma, responsable nutricional del estable-
cimiento y asesor en la zona Norte y Cha-
co en nutricin por parte de la empresa,
Enrique Aguilera. Indic que la jornada
fue diseada para dos momentos. En el
primero fueron invitados profesionales
para exponer las charlas centrales del
evento, consultores de Merial y Cargill,
quienes abordaron sobre sanitacin en
confinamientos y el uso de grano entero
en feedlots, respectivamente. Luego se
visit el rea de trabajo, distante a unos de Consult-pec, firma que representa Me- indic la Pasteurelosis. Record que es
200 metros, para ver los animales en los rial en el pas y que trabaja en la zona con contagiosa, que afecta a animales jvenes
corrales. Proyser. Abord sobre las enfermedades con defensas bajas y tambin puede dar-
ms comunes en los sistemas de confina- se en lugares en con dietas ricas en silaje
SANITACIN. El primer disertante miento. Agradeci por la invitacin y dis-
fue Daniel Renhfeldt, mdico veterinario tribuy en dos grupos su presentacin: las EUL ALIO GOMES, titular
afecciones del complejo respiratorio y las de la ARP Amambay.
ms digestivas o locomotoras. La posibi-
lidad de contagio es ms alto en los confi-
namientos. Por eso se debe tener cuidado
para prevenir problemas de mortandades.
Si los costos y rendimientos en confina-
miento ya son ajustados, sern ms si em-
piezan a morir los animales, advirti.
Al citar las principales enfermedades
del complejo respiratorio, tambin cono-
cidas como del grupo de las neumonas

MARTA BAREIRO DE MENA,

presidenta de la ARP Concepcin.

36 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

con maz. La mayora de enfermedades
de confinamiento se da por el estrs, pues
bajan las defensas y los microorganismos
entran y producen patologa, manifest.
La otra enfermedad es la conocida
como IBR, que es una afeccin respirato-
ria aguda y sumamente contagiosa, pues se
puede expandir rpidamente. A diferencia
de la anterior, que es bacteria, la IBR es
viral. Finalmente est la Querato conjun-
tivitis infecciosa, que se da con una infla-
macin de la conjuntiva ocular. Las razas
europeas estn ms expuestas y se presenta
en zonas de temperatura elevada (que en
nuestro pas es una caracterstica general).
Luego comparti planes de sanitacin y los
productos que disponen para ello.
Al encarar las enfermedades diges-
tivas o no neumnicas cit el Carbunclo
sintomtico, igualmente conocido como
mancha p, que es una afectacin infec-
ciosa no contagiosa. Tambin indic ca-
ractersticas de la Enterotoxemia, que se
da por microorganismos que tienen en
el intestino un hbitat normal. Surge en
situacin de estrs, cambios bruscos en
la alimentacin, cuando hay exceso de
protena y energa de alta fermentacin.
Finalmente coment tambin sobre Bo-
tulismo, una enfermedad txico infec-
ciosa, que se da por una bacteria presente
en restos de animales muertos y en des-
composicin, sobre todo en huesos. Tam-
bin se observan casos en feedlot, siendo
una de las causas, la contaminacin por la
racin o el agua.

GRANO ENTERO. La charla sobre y dejar el mximo dinero y una buena
el uso de grano entero en confi namien- rentabilidad. En este caso la propie-
to la brind Joo Danilo Ferreira, con- dad busca convertir granos en carne con
sultor tcnico de Bovinos de Corte de una dieta con maz. Es una prctica que que en Brasil, con un cambio en el peso
Cargill Alimentos. Record que el gran en Argentina y Brasil ya empez hace
objetivo es producir carne con calidad tiempo y en Paraguay arranc reciente-
mente por la cada del precio del maz.
En Paraguay tiene gran posibilidad de
expandirse, dijo.
Record que es importante tener pre-
sente en cualquier sistema de confina-
miento la disponibilidad de recursos, el
uso de dieta de grano entero, si existen
equipos y otros. Compar situaciones con
experiencias con voluminosos, pero que
demanda rea diferente, planeamiento
diferente y adecuado a las condiciones.
DANIEL RENHFELDT, mdico
veterinario de Consult-pec.
Indic que pudo observar como algo
positivo el incremento de la ganancia de
peso en Paraguay. Est pasando igual
del animal a ser faenado. Vemos un mejor
nivel de terminacin y esto se debe prin-
cipalmente a las dietas, refiri.
Entre los puntos a tener en cuen-
ta indic la importancia de fijarse en
costos y eficiencia tcnica, eficiencia
econmica y rentabilidad. Reiter los
principios bsicos en la produccin que
dependen de cuatro pilares tales como
la gentica, la sanidad, la nutricin y el
manejo. Pero tambin en nutricin no
se debe dejar de lado la gestin. Planear
es fcil y rpido, relativamente. Pero
ejecutar lo planeado en el da a da re-
quiere de buena gestin, con gente, con
equipo entrenado, indic.

37
 JORNADA DE C AMPO
JOO DANILO FERREIRA, consultor tcnico de Bovinos de Corte de Cargill Alimentos, durante la charla.
Abord igualmente aspectos vincu-
lados a la gestin, en cuanto al manejo
nutricional, manejo sanitario, equipa-
miento y estructuras, as como comparar
situaciones con insumos nutricionales
convencionales y dietas propuestas. Entre
las caractersticas de una dieta alto volu-
minoso indic que se da a menor riesgo,
pero que implica menor energa y menor
ganancia de peso, adems de requerir rea
para cultivos, planeamiento, estructuras y
equipamiento. Para una dieta 100% grano
destac el mejor acabamiento, ms ener-
ga, ms ganancia de peso, mejor conver-
sin alimentaria y menor costo operativo.
Inst a analizar aspectos como viabilidad
tcnica y econmica en un establecimien-
to. Tambin cit como algo importante
contar con un maz de calidad, as como
un pellet de calidad.
Entre los puntos de atencin, indic
como factor clave no descuidar la adap-
tacin. Es importante respetar el tiempo
Automaq presente con soluciones John Deere.
38 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
para que el animal se adapte al nuevo sis-
tema (feedlot) y en infraestructuras ver las
situaciones de los comedores, las correctas
dimensiones para conservar los recursos,
el agua de calidad, la condicin corporal,
las heces, que permiten conocer muchos
detalles del ganado. Por ltimo, presen-
t resultados de un trabajo realizado con
machos Holando, as como evaluaciones
econmicas con simuladores financieros y
las consideraciones finales.
ORGANIZADORES. Para Enrique
Aguilera la jornada fue todo un xito y
comparti a modo de ancdota que surgi
de una conversacin de entre amigos. In-
dic que viene acompaando el trabajo en el
establecimiento desde hace tres aos. Po-
demos evaluar de positiva esta salida, con
buena recepcin por parte de ganaderos de
la zona, con dirigentes gremiales que acom-
paaron y que reafirman el buen trabajo que
se hace en la parte ganadera, sostuvo.
Funcionarios de Granusa y Cargill al nalizar la jornada.
Mencion que el sistema grano entero
es una estrategia que depende de varios
factores entre ellos el precio del maz,
el mercado o la cotizacin del gordo. Se
requiere de evaluaciones, de hacer n-
meros y tomar la decisin con tiempo.
Reconoci que esta temporada se inici
tarde porque arranc con precios altos.
Esperamos que baje y se dio muy a lti-
ma hora, pero pasamos bien. Logramos
superar el tiempo de adaptacin y va a ser
el mejor ao, porque es lo que vemos al
acompaar el crecimiento, puntualiz.
Record la importancia de lograr una
buena adaptacin nutricional, sea con
voluminosos, fardos o silos. Para ello se
requiere de unos 12 a 15 das, aunque re-
conoci que la gente no quiere respetar y
a los 8 das ya empieza porque cree que el
animal ya est adaptado, cuando este pro-
ceso necesariamente necesita de un mni-
mo de 12 das. Es algo fisiolgico, no se
debe adelantar y el resultado siempre va a
ser positivo, indic.
Para el 2017 anticip que se vienen
muchos proyectos para Granusa con el
soporte de Cargill, as como primicias.
A su turno, Emilio Pistilli igualmente
reconoci el xito de la jornada y destac
que la ganadera paraguaya tradicional
se maneja de forma extensiva pero con el
paso del tiempo est migrando hacia otra
en donde la tecnologa es vital. Esto est
cambiando y se vuelve ms intensiva, ma-
nifest, por lo que consider que conocer
aspectos del sistema de confinamiento,
como el manejo nutricional y las posibles
enfermedades, son importantes para te-
ner en cuenta.

Finalmente, Hugo Esco-
bar agradeci a los partici-
pantes y a los colaboradores
por desarrollar la jornada que
cont con unas 250 personas,
superando las expectativas
iniciales. Vimos administra-
dores de empresas, producto-
res y gente que quiere meterse
de lleno al confinamiento,
sostuvo.
LAS NACIENTES. Del
establecimiento se puede se-
alar que tiene tres aos,
cuenta con 1.300 hectreas de
pastura en suelos pobres por
lo que se aplica Humidcola,
para hacienda de cra, aunque
se realiza el ciclo completo.
La hacienda consta de 1.200
cabezas entre vacas, terneros
y desmamantes y 1.000 cabe-
zas en confinamiento. La base
gentica es Nelore, pero ya se
tom la decisin de incorporar
sangre de hbridos. De hecho
se mantienen los vientres Ne-
lore, pero ya se preparan para
recibir los hbridos. Adems,
en la lnea de ceb, se intro-
dujo el Tabapua, que se adap-
t bien. Para Hugo Escobar,
el administrador de Las Na-
cientes, es una raza buena de
buena conversin.
Indic que justamente
por la calidad de los sue-
los se opt para volcarse al
feedlot. Para compensar esa
deficiencia nos abocamos a
construir instalaciones para
confi namiento. Hicimos co-
EMILIO PISTILLI,
directivo de Proyser.
rrales, galpones y estamos
con este sistema que ya dio
buenos resultados. Duplica-
mos las ganancias, porque
aument la cantidad de ca-
bezas. Sacamos los gastos y
vimos que dej una ganancia
buena para la empresa, re-
salt.
En cuanto al manejo, al
no poder utilizar toda la car-
ga en el campo, se opt por
el confinamiento y se emplea
una mezcla de grano entero de
maz ms ncleo. Se destinan
los animales durante 90 das
en los corrales, luego se es-
tablece una pausa de 60 das
para limpieza, mantenimien-
to y descanso del personal.
Se comercializa en la zona en
donde existen frigorficos y los
caminos en lneas generales
son buenos y permiten el tras-
lado de hacienda.
La composicin es de 85%
de maz y 15% del ncleo. El
preparado incluye una mez-
cla durante cinco minutos,
una pausa, el embolsado en
envases de 40 kg Se estima
un empleo de 4.800 kg para
900 animales. Se establecen
tres horarios de provisin.
Se destinan unas 15 bolsas
de 40 kg por 63 animales en
cada lote.
ENRIQUE AGUILERA,
responsable nutricional del
establecimiento y asesor en la
zona Norte y Chaco en nutricin
por parte de la empresa.
39
 E V A L U A C I N 2016
EVALUACIN 2016
Remontada al
nal del ao
EL SECTOR GANADERO PAR AGUAYO CERR EL 2016
CON UNA REMONTADA EN EL SEGUNDO TR AMO
DEL AO LO QUE SIRVI PAR A QUE PUEDA CONS-
TITUIRSE EN UN REFERENTE DEL DESEMPEO DE
L A ECONOMA LOC AL. L A EXPORTACIN DE GEN-
TIC A A TR AVS DE ANIMALES EN PIE SE CONCRET
POR SEGUNDO AO CONSECUTIVO CON BUENOS
RESULTADOS Y L A PRODUCCIN LECHER A SUPO
SOBRELLEVAR LOS TR AGOS AMARGOS. La ganade-
ra de carne empez a diversicarse con el dinamismo de
protenas de otras especies ajenas a la bovina y las ferias,
principalmente de animales para consumo, tuvieron un in-
cremento en meses recientes. Las instituciones igualmen-
te brindaron sus evaluaciones de lo que fue la temporada.
Lo negativo, la reduccin del hato.
40 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
E
n lneas generales, la ganadera
paraguaya fue de menos a ms
en el 2016, sobre todo en lo que
se refiere a hacienda, aunque los
nmeros finales confirmaron una reduc-
cin del 10% en el hato bovino. De esta
forma se cerr la temporada con uno poco
ms de 13 millones de cabezas que, a cri-
terio de los actores del sector, fue conse-
cuencia de una merma en la rentabilidad.
En trminos de volmenes de carne ex-
portada, los valores tuvieron una leve me-
jora con respecto al 2015, al cerrar con ms
de 240 mil toneladas, pero la baja de pre-
cios impidi registros rcord en ingresos.
No obstante, en su conjunto se estima una
facturacin global de 1.200 millones de
dlares. Se mantuvieron abiertos 80 mer-
cados para la carne, 32 para menudencias
bovinas, 25 para subproductos de origen
animal comestibles y 38 no comestibles.
Aunque faltan definir los nmeros de
envos, el pas estara como sexto exporta-
dor de carne a nivel mundial. Otras cifras a
confirmar apuntan a un escenario ms opti-
mista con 250 mil toneladas enviadas y un
global de toda la cadena de 1.300 millones
de dlares. La lista de nuevos destinos igual-
mente se ensanch, principalmente a pases
alternativos de Asia y frica, tales como El mercado de ferias igualmente tuvo
Irn, Emiratos rabes, Vietnam, Ghana, un buen repunte al final del ao, con
Sierra Leona, Togo, Liberia y Congo, ade- ofertas incrementadas principalmente en
ms de los caribeos Cuba y Hait y los su- hacienda de consumo. Cabe recordar que
ramericanos Ecuador, Colombia y Uruguay. los primeros meses del 2016 la oferta se
Paraguay sigui vendiendo gentica resinti sobre todo por el impedimento
bovina, por segundo ao consecutivo. de movilizar tropas, dada la situacin de Evaluacin en el Senacsa.
Ecuador sigui siendo el principal desti- campos anegados. Octubre y noviembre
no, con 479 vacunos embarcados va a- fueron meses claves para el repunte, con el Servicio Nacional de Calidad y Salud
rea, ms 2.500 dosis de semen congelado. precios que se arrimaron a los niveles de Animal (Senacsa), se fortaleci la imagen
De igual forma Bolivia se sum como temporadas atrs. de pas con buena sanidad en sus rebaos
nuevo destino al recibir 40 reproducto- y se recibieron misiones tcnicas de Chile,
res. En tanto, la ganadera local refresc VOCES OFICIALES. Las evaluacio- Irn, Egipto, Israel, Arabia Saudita, Cuba,
su sangre con 40 bovinos de Chile y 270 nes desde los sectores oficiales vinculados Bolivia y otros para diferentes auditoras,
reproductores ovinos de Uruguay. al mbito pecuario fueron positivas. Para indic su titular, Hugo Idoyaga.

41
 E V A L U A C I N 2016
Se establecieron nuevas cuotas prefe-
renciales siendo una de las ms destacadas
la de Taiwn, con 10,4 mil toneladas, un
mercado atractivo atendiendo que puede
constituirse en una plataforma para llegar a
otros compradores del lejano Oriente, una
de las regiones de mejor paga. Otro logro
destacado fue la posibilidad de constituirse
en proveedor de crnicos para reconocidas
lneas areas de mercados exigentes.
En trminos institucionales, entre
las principales acciones ejecutadas en
el ao estuvieron el mantenimiento del
sistema sanitario e higinico sanitario,
la innovacin tecnolgica, las mejoras en
infraestructura y la asistencia tcnica al
pequeo productor pecuario.
Estas acciones permitieron aumentar la
credibilidad del Sistema Veterinario Oficial
a nivel internacional, teniendo en cuenta
que Paraguay fue recertificado por la Or-
ganizacin Mundial de Sanidad Animal
(OIE), en mayo de 2016, como pas libre
de fiebre aftosa con vacunacin, encefalo-
pata espongiforme bovina (EEB), peste
bovina, peste equina, peste de los pequeos
rumiantes. Adems, en proceso ante la OIE
se encuentran la certificacin de pas libre
de peste porcina clsica (dossier presenta-
do y actualmente en proceso de evaluacin
por la Comisin Cientfica de la OIE) y la
unificacin de las Zonas 1 y 2, ambas con
status libre de fiebre aftosa con vacunacin,
para contar con una sola a nivel pas.
Tambin se est trabajando para que
el Servicio Agrcola y Ganadero de Chi-
le (principal mercado en trminos de
ingreso por venta de carne bovina) re-
conozca al Paraguay bajo la Categora
N 2, pases libres de fiebre aftosa con
MARCOS MEDINA,
Viceministerio de Ganadera.
42 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
HUGO IDOYAGA, presidente del Servicio
Nacional de Calidad y Salud Animal.
vacunacin. Finalmente, entre los desa-
fos para el 2017 cit fortalecer el sistema
sanitario, fortalecimiento institucional,
gestin de movimiento de animales y
fortalecimiento en innovacin.
En tanto, para el Viceministerio de
Ganadera, el ao igualmente cerr de
manera positiva. El viceministro Marcos
Medina puntualiz varios hechos como
fundamentales para el feliz trmino de
temporada. Entre ellos, la apertura de
ms mercados, envos de carne superio- esperar que con los cambios introducidos
res al 2015 (en volumen), la ampliacin de en el Instituto Paraguayo de Tecnologa
cuotas, las exportaciones va area de ani- Agraria (IPTA) se empiece a dar mayor
males, resultado de un trabajo sacrificado espacio a la pecuaria, sea en mejoramien-
de los productores de varias dcadas y el to gentico tanto en animales como en
futuro promisorio con eventuales nuevos vegetales (pasturas y otras fuentes de ali-
compradores y la posibilidad de desarro- mentacin) o sea en otros aspectos.
llar planes y acciones para aprovechar la
LOS PRIVADOS. Varias instituciones
y organizaciones del sector privado igual-
El viceministro Marcos Medina pun- mente aprovecharon el ltimo mes del ao
tualiz varios hechos como funda- para realizar sus evaluaciones. As, para la
mentales para el feliz trmino de Asociacin Rural del Paraguay (ARP) la
temporada. Entre ellos, la apertura principal preocupacin fue la cada vientres,
de ms mercados, envos de carne su- pero con varios logros y, por sobre todo de-
periores al 2015 (en volumen), la am- safos para el 2017. Al respecto, Luis Villa-
pliacin de cuotas, las exportaciones santi, presidente del gremio destac la im-
va area de animales, entre otros. portancia de encarar tareas de marketing de
los productos, principalmente las carnes, y
trabajar para lograr instalar en el consumi-
coyuntura de producir alimentos para un dor una carne con marca Paraguay.
mundo que cada vez los demanda ms. En ese sentido, una meta trazada para
El propio Medina catalog que todo el ao venidero es avanzar con el Instituto
esto no hizo sino consolidar al pas como de la Carne como un ente que justamente
uno de los actores clave en las grandes li-
gas de productores mundiales de alimen- LUIS VILL A SANTI, presidente de
tos. En cuanto al Ministerio de Agri- la Asociacin Rural del Paraguay.
cultura y Ganadera (MAG) de manera
global, los rubros de la ganadera tambin
constituyeron un aporte fundamental
para la seguridad alimentaria y fuente de
ingreso alternativo a las familias rurales,
principalmente de pequea escala.
Por ello se insisti mucho en progra-
mas con nfasis en piscicultura, apicultu-
ra, avicultura y otros. Una de las patas que
sigue cojeando es la investigacin. Es de
 KORNI PAUL S, presidente de la
Cmara Paraguaya de las Carnes.

La faena cerr en niveles de unas 2 mi-

llones de cabezas sacrificadas en las plantas
industriales, aunque con las inversiones del
ao se estima que la capacidad del pas da
para 2,5 millones de cabezas. En lneas
generales estamos conformes. Para la indus-
tria, no cerrar con nmeros en rojo ya es un
logro, coment. Para el 2017 pinta bueno,
los mercados no tendran problemas para
recibir, ms bien va a ser una cuestin de ne-
gociar los precios, algo que ya estamos habi-
tuados. Entre los posibles mercados, aunque
no signifique que se daran para el prximo
ao, Hong Kong aparece como un gran po-
tencial, para lo cual se enviara una misin,
adems de seguir con el lobby para EEUU
y China, que ya no pasa por la industria sino
depende de factores polticos, indic.
Uno de los sectores que mantuvo su di-
nmica pese a todo fue la lechera. Las in-
versiones siguieron y tambin hubo avances
contribuya a la difusin del producto y no la cmara, el ganadero paraguayo recibe para formalizar la integracin de una mesa
tanto como una estructura equiparable a mejores precios comparando con los de la que deriv en la comisin interinstitucional,
un ministerio. Como respuesta a la situa- regin. Igualmente coincidi con la nece- como organismo rector que permiti
cin de retroceso del hato, consider im- sidad de incrementar el hato ganadero. Autoridades de la ARP con
portante volver a insistir con programas miembros de la prensa.
como el aumento de la tasa de procreo.
En tanto, para la Cmara Paraguaya
de las Carnes, hubo interesantes inver-
siones este ao. Entre ellas, el desembar-
co de uno de los gigantes de la industria
frigorfica mundial, a la zona de Beln
(Concepcin), al habilitarse la unidad de
la compaa JBS en la zona, con el impac-
to socioeconmico que ello representa.
Korni Pauls, presidente del gremio, no
obstante dijo que a diferencia del 2016, el
2017 apunta a ser un ao sin nuevas in-
versiones. Entre las estrategias exitosas de
temporada estuvo la continuidad y la am-
pliacin de carne con marcas de asociacio-
nes de criadores en alianza con frigorficos.
Un punto resaltado fue que, a criterio de

43
 E V A L U A C I N 2016
fortalecer el sector. Erno Becker, presiden-
te de la Cmara Paraguaya de Industriales
Lcteos (Capainlac), indic que el grave
problema que afronta el sector es la deuda
arrastrada desde hace aos con entidades
pblicas, por la provisin del alimento l-
quido para programas de merienda escolar,
conocidos como Vaso de leche.
Entre los puntos positivos, se destac
que el sector lcteo paraguayo goza de
buena salud y con imagen positiva en el
exterior, prueba de ello es la participacin
en foros internacionales vinculados al
quehacer lechero y que ubica en el mapa
mundial a la lechera nacional.
En materia de dinamismo se aguarda
un crecimiento vegetativo, pues no se avi-
zora a corto plazo la solucin al problema
del Vaso de leche y ello podra suponer
la falta de estmulo para nuevas inversio-
nes. No vamos a crecer, antes tenamos
un excedente que exportbamos. Este ao
enviamos menos y nos preocupa el tema
del vaso de leche y si las industrias no co-
bran, repercute en el productor, advirti.
No obstante, se aguarda para el 2017
la puesta en marcha de la segunda fbrica
de leche en polvo, esta vez en el Chaco, lo
que favorecera asegurar la comercializa-
cin desde las fincas y la apertura de Rusia
como un mercado nuevo a productos lc-
teos y algunos envos de leche en polvo que
se registraron este ao. La instalacin con
los primeros pasos de la Comisin Inte-
44 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
ERNO BECKER, presidente de la Cmara
Paraguaya de Industriales Lcteos.
rinstitucional de la Cadena Lctea (Cicla)
fue otro punto alto para el sector. Por el
lado de los tamberos, principalmente los
nucleados en la Asociacin de Producto-
res de Leche y Criadores de Razas Leche-
ras (Aprole) el punto ms positivo fue la
apuesta por crecer, con nuevas instalacio-
nes y otras inversiones. Igual que la carne,
el inicio no fue el mejor, en especial por
los bajos precios recibidos. El gran desafo
aunque llevar su tiempo consiste en crear
una buena oferta de animales registrados
capaz de exportar como lo viene realizan-
do con suceso la ganadera de carne.
Finalmente, otros sectores de la gana-
dera mantuvieron su actividad. La ovino-
cultura y la produccin de cerdos tuvieron
aspectos positivos este ao con incrementos
en su demanda por los mercados insatisfe-
chos. En el caso de los ovinos todava falta
crear ms volumen, para lo cual se est tra-
bajando en ello. En cuanto a los porcinos, las
unidades de cra y de matriz estn operando
dentro del cronograma esperado, aunque
se necesita mayor dinamismo del mercado,
para asegurar el retorno de las inversiones
y avanzar como productor y exportador de
protena suida. Un respaldo positivo podra
ser acceder a la certificacin de pas libre de
peste porcina clsica, aguardado para me-
diados del primer semestre del 2017.
A su turno, la avicultura tampoco se
salv de una temporada difcil, sobre todo
por los precios de granos que siguieron alto,
a pesar de la cada a nivel internacional.
Esto obedeci a que si no se destin la pro-
duccin a exportar en estado natural, parte
de ella fue a las industrias y otra parte fue
absorbida por la ganadera bovina, cons-
tituyendo as una dificultad para el sector
aviar. En trminos de granjas, se mantuvo
la actividad aprovechando el sistema inte-
grado con las fbricas. Estas, a su vez, ini-
ciaron algunas reconversiones y ampliacio-
nes, no solo las faenadoras sino tambin las
vinculadas a la produccin de huevos, con
nuevas lneas lanzadas y otras en estudio.
La produccin caprina tom nuevos
aires. Desde las cabaas hubo una mayor
dinmica por establecer y ampliar la can-
tidad de cabezas. Se instalaron mesas de
trabajo y se apunt a trazar los planes y
programas para su desarrollo. En tanto,
el sector acucola tuvo en la piscicultura
su principal motor que, desde el Estado,
se insisti con programas para las fincas
de pequea escala, como propuesta opcio-
nal de renta y de seguridad alimentaria.
Tambin hubo inauguraciones de unida-
des de estudio especializadas en el sector.
La apicultura es otro rubro relegado
que aguarda por ms apoyo. Este ao se
concret un gran encuentro en el Sur del
pas, con la realizacin de un congreso, el
tercero a nivel nacional, en donde se ex-
presaron las inquietudes y se intercambia-
ron experiencias y desafos. Finalmente,
el sector de las industrias balanceadoras
conoci de nuevas inversiones. Se instala-
ron unidades en diversos puntos del pas y
se ampliaron y mejoraron otras.
45
 E V A L U A C I N 2016

RANKING DE ASOCIACIONES DE CRIADORES

Reconocimiento
a los destacados

DESDE FINALES DE NOVIEMBRE Y HASTA PRINCI-

PIOS DE DICIEMBRE FUE LA OCASIN PROPICIA
PARA QUE LAS ASOCIACIONES DE CRIADORES SE

A
sociaciones de criadores de ra-
zas como Braford, Brahman,
Brangus y Nelore, entre los
bovinos y de la especie ovina
destinaron las ltimas semanas del 2016
para realizar el reconocimiento a los ms
destacados y se resaltaron principalmente
los logros de temporada gremial as como
los desafos de cara al futuro.
Algunas aprovecharon encuentros fi-
nales para dar a conocer los resultados de
TOMEN EL TIEMPO PARA REALIZAR LA EVALUA-
CIN DE LA TEMPORADA y reconocer a los destaca-
dos del ao en el mbito de las cabaas, de invaluable
contribucin para la excelencia gentica animal.
los ranking y otras organizaron eventos diferentes categoras de premiacin, as
enfocados principalmente en brindar un como reconocimientos a productores por
mensaje de culminacin de temporada sus dilatados aos de aporte a la gentica
para difundir la lista de los destacados en animal.

46 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

 por la expansin internacional que se dio
principalmente por los envos de animales
en pie, por segundo ao consecutivo. A su
criterio el desafo trazado para el 2016 fue
tratar de superar las ventas del 2015 y que
al final de temporada se pudo ver concre-
tada la exportacin de mayor cantidad de
ejemplares al Ecuador, pas con el que se
iniciaron los inditos envos de animales
va area desde Paraguay, en el 2015.
El entusiasmo de los ganaderos ecua-
torianos fue tal que incluso constituye-
ron un gremio de criadores de la raza en
su pas. Adems, la ocasin fue propicia
para un reconocimiento a quienes con-
tribuyeron con el logro. En ese sentido,
fueron distinguidos Ceferino Mndez, ex
presidente de la Braford Paraguay, tanto
por su aporte para consolidar los envos a
Ecuador como por su labor de apoyar las
iniciativas del gremio.
Tambin recibieron reconocimientos
Remigio Villamayor, Eduardo Barreto y
Juan Pablo Gonzlez, as como un agra-
decimiento general a todas las personas
que apoyaron en las exportaciones al pas
suramericano. Sols puntualiz que la
experiencia de enviar gentica Braford a
otros mercados es una muestra para rati-
ficar la calidad no solo del ganado hbri-
do sino de la pecuaria nacional y que este
tipo de comercio no hace sino generar
ms oportunidades de negocios.
Ya en el plano local se destacaron va-
rios aspectos. Entre ellos, la participacin
de la raza en las exposiciones nacionales,
tanto la de otoo en marzo, en donde la
nueva comisin directiva se estren, como
las realizadas en suelo chaqueo, para ra-
tificar la buena penetracin de la raza en
esa zona. De hecho, estuvo en Neuland
y en Trbol, donde realiz otra buena
participacin con salida de campo

Braford. Buen ao sentes igualmente se pudo observar al vice-

ministro de Ganadera, Marcos Medina, y
para la exportacin al titular de la Asociacin Rural del Para-
de su gentica guay (ARP), Luis Villasanti, as como otros
directivos de la organizacin ganadera, ade-
ms de dirigentes de entidades fraternales.

L os criadores de la raza compartieron el

cierre del ao en su sede social. El dis-
curso central estuvo a cargo del presidente
Sols ponder el ao como uno de los
ms importantes para la Braford Paraguay

de la Asociacin Paraguaya de Criadores de MIGUEL NGEL SOLS, presidente de la

Braford, Miguelngel Sols. Entre los pre- Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford.

47
 E V A L U A C I N 2016
incluida a la estancia Cocodrilo, en Bo-
quern. El circuito de presencia se exten-
di igualmente a la feria de Concepcin y
de Misiones. La Braford Paraguay igual-
mente estuvo en la muestra internacional
de la raza en Corrientes (Argentina).
Entre los puntos destacados en mate-
ria de exposiciones, se puede sealar que
este ao el animal ms caro vendido en la
Expo Internacional de Roque Alonso fue
de la raza Braford. La mltiple campeona
ISS ABLA 8888 se comercializ por 420
millones de guaranes, marcando un hito en
los remates de la mayor feria de la ganadera
paraguaya. Durante este evento igualmente
se promovi la capacitacin a jvenes jura-
dos con la mirada puesta en el futuro.
Otro tema abordado fue sobre el pro-
yecto de creacin del Instituto de la Car-
ne. Adelant que la Braford acompaa
la propuesta de la ARP y que cuenta con
apoyo de un sector del Congreso Nacio-
nal. A su criterio esta instancia brindara
mltiples beneficios a los productores ga-
naderos locales, adems de promover la
investigacin y la extensin a nivel local,
se podr trabajar para una mayor difusin
en el exterior del rubro paraguayo, ofre-
ciendo un producto con estndares de ti-
pificacin, cortes y calidad.
La cuestin social tambin estuvo
presente este ao, con apoyos a iniciativas
tales como a Teletn, tanto en la Comi-
lona como en la denominada feria multi-
rrazas. Sols finalmente agradeci a ex di-
rectivos, a sus compaeros de la comisin
actual, a los socios, auspiciantes, autori-
dades y a quienes contribuyen para que
la familia Braford siga creciendo. Solo en
el ltimo ao se estim un 20% ms de
48 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
animales registrados y consider que la
raza es una herramienta fundamental en
la ganadera local. Esta noche compar-
timos juntos el cierre de un ao lleno de
satisfacciones, concluy. Adems la raza
ya anticip la fecha para su prxima na-
cional de otoo, que sera del 20 al 25 de
marzo del 2017.
RANKING. La velada incluy la en-
trega de premios a los distinguidos en el
ranking 2016. En la categora Bozal, se
incluyeron los grupos de Criador, Expo-
sitor y Difusin. En la categora Campo,
fueron para Base/Controlado y prepara-
torio y Avanzado y definitivo.
CRIADOR. El primer puesto fue
para Agropecuaria San Ramn, seguido
por Juan Nstor Nez, Rancho Tajy, de su sede social y cont con autoridades
Cobaner, Issos Greenfield Internatio-
nal, Agroganadera Ita Kaavo, Ganadera
Arand, Ype Por, Cabaa Mocho Viejo
y Mara ngela Olmedo Bertoli.
EXPOSITOR. La lista fue encabeza-
da igualmente por Agropecuaria San Ra-
mn, Juan Nstor Nez y Rancho Tajy.
De igual forma siguieron Cobaner, Issos
Greenfield International, Agroganadera
Ita Kaavo, Ganadera Arand e Ype Por.
Completaron Agroganadera Concepcin
y Cabaa Mocho Viejo.
DIFUSIN. Estuvo liderado por Ran-
cho Tajy, Juan Nstor Nez e Ype Por.
Siguieron Agropecuaria San Ramn, Issos
MANUEL BOBADILL A, de la Asociacin
Paraguaya de Criadores de Brahman.
Greenfield International, Cobaner, Agro-
ganadera Concepcin, Agroganadera Ita
Kaavo, Chajha y Cabaa Mocho Viejo.
BASE/CONTROL ADO Y PREPA-
RATORIO. Cinco fueron los citados en
este grupo de la categora de Campo.
Forestal y Ganadera Don Pedro, Agro-
ganadera Concepcin, La Aragonesa,
Agroganadera Ita Kaavo y Cabaa Mo-
cho Viejo.
AVANZADO Y DEFINITIVO. Es-
tuvo encabezado por Beatriz Zavala e
Hijos y seguido por Jos Salomn Prez,
Juan Nstor Nez, Ganadera Las Lilas,
Forestal y Ganadera Don Pedro, Agro-
pecuaria San Ramn, Mara ngela Ol-
medo Bertoli, Agroganadera Ita Kaavo,
Ganadera Don Atilio y Paraguay Agri-
cultural Holding.
Brahman. APCB
destaca prestigio con
el sello de la raza
L a Asociacin Paraguaya de Criado-
res de Brahman (APCB) igualmente
despidi al ao durante una cena de gala
ofrecida por la comisin directiva a socios
e invitados especiales. Fue en la terraza
nacionales y del mbito ganadero local e
internacional.
El principal orador de la noche fue su
titular, Manuel Bobadilla. Dio la bienve-
nida y agradeci a los presentes, a los aus-
piciantes, a los directivos de asociaciones
fraternales, a ex presidentes y
a los productores, sobre todo
aquellos que llegaron desde
diferentes puntos del pas.
Vamos cerrando un nue-
vo ciclo de felices realizacio-
nes para nuestra querida raza
Brahman, gracias al esfuerzo y
trabajo conjunto de los socios,
tcnicos y amigos de la casa,
fortaleciendo ms el lazo gre-
mial que nos caracteriza, re-
firi. Reconoci que se cont
con el apoyo de las autoridades
del gobierno y de la ARP, lo
que posibilit la concrecin de
la alianza pblico privada
como instrumento que impul-
sa del desarrollo y progreso del
pas, dijo.
Entre los logros alcanza-
dos cit el prestigio de la car-
ne con sello Brahman. En ese
sentido, recalc el nuevo envo
de reproductores de alta gen-
tica al Ecuador, la concrecin
de negocios con ganaderos de
Bolivia y de otros pases, as
como la fuerte demanda que
tienen los toros actualmente,
a tal punto que tradicionales
ferias de reproductores no se
llevaron a cabo porque ya se
haban vendido anticipada-
mente los toros seleccionados
a ese efecto, puntualiz.
Otro punto sobresaliente
para la APCB fue la parti-
cipacin en la mayora de las
muestras agropecuarias regio-
nales durante todo el 2016,
que permiti ocupar sitiales
relevantes de participacin
por cantidad y calidad de los
animales expuestos y por el
entusiasmo y profesionalismo
que caracteriza a los criadores
y a los jurados, a quienes agra-
decemos profundamente su
aporte para la difusin de las
muchas cualidades de la raza,
subray.
Sintetiz que al cierre de
temporada la posicin del li-
derazgo, en calidad carnicera
y gentica del Brahman se
fortaleci con el tiempo, con el
trabajo de las sucesivas comi-
siones tcnicas de la APCB,
marcando pautas hacia la efi-
ciencia productiva, aadi.
Tras felicitar a los criado-
res, indic que el empeo rin-
de generosos frutos, dad las
perspectivas favorables y sos-
tenidas para el sector, tanto
en el plano nacional como in-
ternacional, con alta demanda
de reproductores y con precios
de comercializacin interna
al nivel de la poca dorada
del 2011. Estas condiciones
surgen como oportunidades
para seguir creciendo, en los
cuatro pilares del sector ga-
nadero, produccin eficiente y
sostenible, alta calidad carni-
cera y gentica, constante
49
 E V A L U A C I N 2016
capacitacin e inversiones y fortaleza gre-
mial, dijo. Agradeci la labor desarrolla-
da por los ex presidentes con su ejemplo
de vida y entrega gremial.
Ya en el ltimo tramo de su interven-
cin record que la APCB est abierta
para recibir crticas y sugerencias para
nuevos logros, porque se valora el aporte
recibido en ese sentido y solicit discul-
pas por los errores que se pudieran haber
cometido. Antes de la despedida record
que se avecina el gran desafo para el gre-
mio, ser sede del Congreso Mundial de la
raza trazado para el 2020.
RANKING. Antes de dar a conocer a
los destacados, se entregaron presentes a
representantes de las firmas que apoyaron
este ao a la APCB, as como a personas
que apoyaron la tarea gremial. Por ello,
Bobadilla invit a las autoridades a ir pa-
sando en forma gradual para compartir la
entrega de premios. Esta noche premia-
50 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
mos el esfuerzo de los criadores y les insta-
mos a perseverar en la difusin de nuestra
noble raza, como lo hicieron siempre, con
cuantiosas inversiones para el mejoramien-
to gentico de los planteles, aun en pocas
adversas para la actividad, subray.
EXPOSITOR/CRIADOR. En el lis-
tado de animales de bozal, en este grupo
lider el listado Erland Wiebe e Hijos,
seguido por el Condominio Gerardo Pla-
ns Ganadera El Fogn y por la Coo-
perativa Fernheim con ejemplares de la
Chacra experimental. Completaron los
primeros diez lugares, Edwin Janzen
Cabaa Edulas, Jakob Kroker, Ganadera
El Fogn, Cooperativa Neuland Estan-
cia Postdam, Heinz Ratzlaff Rancho
Reposo, Puerto Max y Tecnogen. Parti-
ciparon casi cuarenta cabaas.
DIFUSIN. En este grupo puntuaron
cuarenta cabaas. El listado fue liderado
en el 2016 por Puerto Max. Completaron
los primeros diez lugares, Cooperativa Fer-
nheim, Ganadera y Agrcola La Letizia,
Erland Wiebe e Hijos, Condominio Plans
Ganadera El Fogn, Cooperativa Chor-
titzer Tamyca Laguna Capitn, Gana-
dera El Fogn, Tecnogen, Heinz Ratzlaff
Rancho Reposo y Burky A. Schroeder.
CAMPO. En esta categora los cinco
mejores ubicados fueron Jakob Kroker,
Horacio Lloret, Condominio Gerardo
Plans Ganadera El Fogn, Erland
Wiebe y Ganadera y Agrcola La Letizia.
FIDELIDAD. En este grupo se desta-
c a los mayores compradores de ejem-
plares con gentica Brahman del ao.
Los primeros puestos fueron para Chai,
La Ganadera Riacho Negro, Viradol-
ce, Agroganadera Ita Kaavo, Forestal
y Ganadera Don Pedro, Ganadera Vis-
ta Alegre, Tres Maras, Agroganadera
Concepcin, Doa Beatriz Ganadera e
Inmobiliaria y Victoriano Zavala Ca-
sal Ribeiro. Ms de setenta productores
aparecen en la lista.
PADRES. En cuanto a los premios
para los mejores animales, en este caso
reproductores machos, el listado incluy
a JDH ROMA MANSO RP 713, CCF
MR CHAQUEO 2695, JDH WE-
LLINGTON MANSO RP 527, AN-
GELITO RP 2288, JDH WOODSON
DE MANSO RP 206, MSP SPECIAL
REALOAD RP 945, JDH BELLO
MANSO 488, ERE POLLED RP 847
Y RUSSO MANSO RP 631 y JDH
MR MOSLEY MANSO RP 368. En
total fueron rankeados setenta y seis re-
productores.
MADRES. En idntica premiacin
pero para las hembras, EIW BOQUE-
RON 81 REINA FIV fue la ganadora.
La nmina del top ten sigui con PAH
LA ESPERANZA 5859 TE, CNP RP
179, EDU REINA 647, EIW BO-
QUERONA RP 51, EDU RP 645, LA
ESPERANZA FIV RP 5742, ERE RP
721, PMR MAX BRAVA RP 191 y
PMR 2855. En total ms de 160 animales
recibieron puntuaciones.
TRAYECTORIA. Como todos los
aos igualmente la APCB eligi a un
socio para homenajearlo por su trayec-
toria como criador y difusor de la raza.
Este ao el homenajeado fue Guillermo
Caballero Vargas, quien lleg acompa-
ado familiares y amigos. Los presentes
acompaaron la designacin con aplausos
y felicitaciones. Para luego terminar la ve-
lada con buena msica y con platos fros y
calientes, as como una barra de tragos.
Brangus. Despedida
del 2016 con
excelentes resultados
L a Asociacin de Criadores de Bran-
gus del Paraguay despidi el ao 2016
con su acostumbrada cena de fin ao y la
entrega de premios del Ranking 2016. El
encuentro se realiz el 2 de diciembre,
en el saln social Dr. German Ruiz de la
Asociacin Rural del Paraguay (ARP), en
la ciudad de Mariano Roque Alonso.
MIGUEL REINAU, presidente
de Brangus Paraguay.
El presidente de Brangus Paraguay,
Miguel Reinau, dio la bienvenida a los
socios e invitados especiales al evento.
Durante su discurso, afi rm que para el
gremio es importante dar a conocer el
trabajo que se desarrolla a nivel local e
internacional. Destac que a travs de
los 33 aos de fructfera vida institucio-
nal, la asociacin marc un sentimiento
fi rme y sostenido en todo su segmento,
tcnico, administrativo y gremial. En el
2016 se sumaron 45 socios nuevos. Ac-
tualmente el gremio cuenta con un total el desenvolvimiento de la raza en diferen-
de 415 asociados al da. tes ambientes, organizaron dos exitosas
Entre las actividades de la asociacin, salidas de campo, en Ganadera Albora-
realizando un balance de lo que dejo el da S.A., situada en el bajo Chaco; y otra
2016, record que el primer gran desafo en la Estancia Santa Clara, en Caapuc.
del ao fue la Nacional de Otoo, donde Otra actividad destacada fue que despus
presentaron excelentes animales de cali- de 20 aos participaron nuevamente en la
dad y cantidad. Afirm que la muestra reinauguracin de la Expo Misiones.
tuvo un amplio destaque en el Ternerazo En la ocasin, manifest que la aso-
Brangus. La Feria de Invernada tambin ciacin contina con el desarrollo de su
fue un xito, con ms 1500 ejemplares en Programa de Mejoramiento Gentico,
subasta. En la Expo de Mariano Roque conocidos como DEPS, como herra-
Alonso una vez ms Brangus fue la raza mienta til para desenvolvimiento ptimo
con mayor cantidad de animales en expo- del ganado en las diferentes regiones. El
sicin. La raza estuvo presente en todas gremio y el Frigorfico Concepcin orga-
las exposiciones nacionales, con los me- nizaron el concurso de carcasas, con re-
jores ejemplares, acercando el apoyo a los sultados auspiciosos.
criadores en sus lugares de trabajo. Entre los eventos internacionales
Seal adems que la comisin di- donde Brangus Paraguay marc presen-
rectiva brind su colaboracin a todas cia, destac que estuvieron presentes en el
las ferias y eventos particulares, como las Mundial Brangus realizado en Sudfrica,
salidas de campo. Dando cumplimiento donde resaltaron la calidad de Brangus
a uno de los objetivos, que es demostrar que Paraguay produce. Participaron
51
 E V A L U A C I N 2016

Ranking de Expositores.
en la Nacional de Resistencia y Expo Pa-
lermo (Argentina) y en Expo Cruz (Boli-
via). Expres que ejemplares Brangus de
Paraguay estn presentes en el territorio
ecuatoriano, con buenos resultados.
Durante el evento agradeci a todos
los socios, tcnicos y a los que integran
el departamento administrativo, adems
de los auspiciantes que cada ao deposi-
tan su confianza en la institucin. Reinau
agradeci tambin el apoyo incondicional
de la directiva central de la ARP duran-
te todo el ao. Aprovech la ocasin para
manifestar la necesidad de un crecimiento
edilicio en el predio, teniendo en cuenta
el aumento que tiene la Brangus cada
ao. El presidente de la ARP, el doctor
Luis Villasanti, quien estuvo presente en
el evento, confirm que el lote solicitado
por la asociacin para la ampliacin del
galpn fue adjudicado.
genesis Bago, Genecom, Petrosur, Vira- COMPROMISO PARA ENTREGA
AUSPICIANTES. Durante el acto se dolce S.A, Guayaki y Centro Gentico El EN FRIGORFICO. Durante la tradicio-
realiz la entrega de reconocimientos a lamo. nal cena de fin de ao tambin se realiz
las empresas que apoyan al gremio. En En la categora plata, reconocieron la entrega de reconocimiento a los produc-
la categora bronce, fueron destacadas las el apoyo de AGR, Centro Gentico Co- tores por el Mayor Compromiso para la
empresas Cervepar, Ciater, Ersa, Gen- rral de Guardia, Hilagro, Indabal Raatz, Entrega en Frigorficos. El primer puesto
tica Americana, Invet, Kurosu, La Tropa Martin Masi Automviles, Trociuk & fue para Agroganadera Ita Kaavo. Forestal
Consignataria, Tracto Agro Vial, Market Cia y KV Producciones. En la categora y Ganadera Don Pedro S.A. se ubic en el
S.R.L Dow Agro, Priefert, Covepa, Bio- diamante, fueron distinguidas las empre- segundo puesto y el tercer lugar fue para el
sas Ferusa, Frigorfico Concepcin e Ita. establecimiento 13 de Mayo.
Ranking de Criadores.
PERSONAL DESTACADO. El gre-
mio tambin premi a dos funcionarios,
por los aos de trabajo y dedicacin a la
asociacin, llevando los registros y datos es-
tadsticos. Este ao fue reconocido el aporte
del doctor Carlos Andrada, el tcnico con
mayor trayectoria de la asociacin. Adems,
se rindi homenaje a la funcionaria del de-
partamento administrativo, Nancy Daz.

HOMENA JE BRANGUS 2016. El

Reconocimiento Especial al Mrito y
Trayectoria 2016 fue para el ingeniero
agrnomo Miguel Serrati Gautier, por su
invalorable aporte para la produccin ga-
nadera del pas y a la raza Brangus.

DIFUSIN. Ya entrando en lo que res-

pecta al ranking, en animales de bozal, en
Difusin Viradolce ocup el primer lugar, el
segundo puesto fue para Juan Andrs Bolf,
el tercero para Ganadera Los Lazos S.A., el

52 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016


cuarto para Agroganadera Ita Kaavo S.A. y
el quinto para puesto para Altona S.A.
EXPOSITORES. Viradolce S.A. ocu-
p el primer puesto; Juan AndrsBolf, el
segundo; Ganadera Los Lazos S.A., el
tercer lugar; Agroganadera Pukavy S.A.,
el cuarto y Domingo Riquelme Estigarri-
bia, la quinta ubicacin.
Diferentes momentos de distinciones y reconocimientos.
CRIADORES. Agroganadera Puka-
vy S.A. se instal en el primer puesto
en el ranking de Criadores de la raza, el
segundo lugar fue para Viradolce S.A,
mientras que Altohondo S.A.I.C que-
d en el tercer lugar. La cuarta posicin
fue para Ganadera Los Lazos S.A y el
quinto puesto fue para Domingo Ri-
quelme Estigarribia.
CAMPO. Agroganadera Ita Kaavo
S.A. ocup la primera posicin en el
ranking, Ganadera Santa Catalina S.A.
se ubic en el segundo puesto. PAHSA/
PAGSA/REKFA S.A./Estancia Mon-
tania S.A. en el tercer lugar. Agroga-
nadera Santa Gabriela S.A./Pulso S.A.
en el cuarto. y Feria Rural en el quinto
puesto.
53
 E V A L U A C I N 2016
Nelore. Consolidacin
del programa de la
carne con marca APCN
L a Asociacin Paraguaya de Criadores
de Nelore (APCN) realiz su tradi-
cional cena de fin de ao y premiacin
del ranking de la temporada 2016. Fue el
lunes 21 de noviembre en el local Johnny
B. Good, en la zona del eje corporativo y
comercial de Asuncin. Durante la vela-
da, el mensaje central estuvo en la impor-
tancia de seguir empleando la gentica de
esta raza ceb para brindar grandes satis-
facciones a la ganadera paraguaya.
En lneas generales para la APCN, el
2016 fue un ao de mejoras, de consoli-
dacin de iniciativas de los criadores de
Nelore, as como el buen desempeo de la
ganadera nacional, como uno de los mo-
tores que dinamizaron la economa local.
GUILLERMO C AMPOS,
presidente de la APCN.
54 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
Los mensajes igualmente se centraron en
la importancia de ver al 2017 como desa-
fiante, por lo que se deben preparar para
aprovechar las oportunidades.
El presidente de la APCN, Guillermo
Campos, fue el principal orador y agra-
deci a los auspiciantes, socios, directivos
y ex dirigentes del gremio, as como a las
autoridades locales y diplomticas presen-
tes, adems de los referentes de la ARP,
entre ellos destacados criadores de la raza,
as como titulares de regionales y de aso-
ciaciones fraternales.
Entre los puntos resaltados, Campos
cit las mejoras introducidas a la sede f-
sica de la asociacin, as como los avances
en varios programas. En el primer caso,
se obtuvo el reconocimiento del mejor
pabelln de la Expo de Mariano Roque
Alonso y en el segundo aspecto, la conso-
lidacin del programa Carne Nelore, que
este ao se dio con fuerza con el frigorfi-
co JBS Paraguay.
Cuadruplicamos la cantidad de
animales entregados para certificacin
carne Nelore, estuvimos presentes en
mltiples actividades durante todo el ao
como exposiciones en el interior del pas,
concursos de novillos, ferias, entre otras,
marcando la pauta que somos la raza que
eligi Paraguay, manifest, segn se re-
coge en el portal en internet de la ARP.
Aadi que En todo momento cons-
truimos nuestra historia teniendo siempre
presente que somos una gran familia, la
gran familia nelorista. La APCN defi-
nitivamente est llamada a seguir gene-
rando grandes logros para la ganadera y
el sector de la produccin paraguaya, se
inform.
Me siento agradecido por esta opor-
tunidad y gran responsabilidad que me
han dado, misin que con mis aciertos y
errores procurar llevarla con mi mejor
esfuerzo y desempeo, puntualiz fi-
nalmente. A los ex presidentes y dems
directivos de la entidad incorporada a
la ARP agradeci por sus enseanzas
y orientaciones que sirvieron de gua en
esta temporada. En tanto a los socios y
criadores los consider como los verdade-
ros motores de la familia nelorista.
Previo a la difusin de los resultados
del ranking 2016, igualmente un mo-
mento emotivo fue el reconocimiento a
antiguos empleados de la APCN, como
Ramn Duarte y Sinforiano Guilln. En-
tre otros distinguidos estuvo igualmente
el ex presidente Manuel Rodrguez. Ade-
ms, fueron recordados los promotores
para crear la asociacin y los que contri-
buyeron para fortalecer la raza.

RANKING. En esta edicin a los pre-

mios tradicionales concedidos anualmen-
te, como Criador y Expositor, tanto en
astados como en machos, fueron inclui-
dos otros, tales como ejemplares de mayor
puntuacin en las exposiciones, el cono-
cido como Amigo Nelorista, para el de
mayor fidelidad a la raza y el denominado
Entusiasmo Nelorista.

NELORE ASTADO. El mejor expo-

sitor fue Agropecuaria Campo Verde,
seguido por Fabio Rodrguez Andrade,
Ganadera Porvenir, Luna Blanca y Car-
los Campo Riera. Entre los criadores, el
principal rankeado fue Fabio Rodrguez
Andrade. Completaron el listado Agro-
pecuaria Campo Verde, Ganadera Porve-
nir, Carlos Campos Riera y Luna Blanca.
En la categora de animales con mejor
puntaje, en machos el ganador fue el toro
FTT RP 119 de Fabio Rodrguez An-
drade. En tanto, en hembras, la ganadora
fue la ejemplar GCM RP 2449, de Luna
Blanca.

NELORE MOCHO. En expositores,

el primer puesto fue para Agropecuaria
Campo Verde, el segundo para Goya, el
tercero para Fabio Rodrguez Andrade, el
cuarto para Luna Blanca y el quinto para
Viradolce. En criadores, intercambiaron
posiciones en los primeros lugares, pues
encabez Goya, seguido de Agropecuaria
Campo Verde. Fabio Rodrguez Andra-
de, Luna Blanca y Viradolce completa-
ron el lote rankeado. En los animales con
mejor puntaje, en machos encabez RP
5413, de Goya y en hembras, VCA RP
673 de Agropecuaria Campo Verde.
DESTACADOS. Ya en cuanto al pre-
mio denominado Federico Ferreira,
otorgado a productor ms destacado del
ao en difusin de la raza, fue para Agro-
pecuaria Campo Verde. El galardn En-
tusiasmo Nelorista fue para Jorge Caba-
as y la distincin Amigo Nelorista fue
para Eulalio Gomes Batista.
Ovinos. Entusiasmo CORRIEDALE. Aunque estuvo com-
puesto por un solo criador, Sucesores del
creciente que contagia Ingeniero Patio, para tcnicos, refe-
rentes y dirigentes de la actividad ovina,
L a Asociacin Paraguaya de Criadores
de Ovinos (APCO) aprovech la rea-
lizacin de su Expo Primavera desarrolla-
esta raza debe seguir siendo aprovechada
por su aporte a la produccin. Este ao
se pudo observar el retorno de la raza en
da en noviembre para cerrar sus activida- algunas pistas de exposiciones.
des del ao. En la ocasin, igualmente se
dio a conocer la nmina de los destacados DORPER. Una raza con buena acep-
del ao en siete razas, lo que demuestra tacin en varias zonas de produccin por
el inters por la actividad, traducido en su aprovechamiento carnicero igualmente
un contagiante entusiasmo que engrosa la cont con su ranking. Este ao adems
cantidad de criadores que proyectan para se constituy la asociacin de criadores
el ao que viene varios desafos. Incluso de Dorper del pas. El listado 2016 est
se empezaron a potenciar las asociaciones encabezado por Doa Ana, seguido por
por raza ovina para mayor difusin y tra- Alberto Gonzlez Yaryes, Pyaguapy ren-
bajo tcnico y de registro. da, Ita Kaavo, Guillermo Battochi,

55
 E V A L U A C I N 2016
Antonio Brusquetti, Cesar Luiz Quadri
Santi, Granja San Bernardo, Kurundu y
Jos Mauricio Bozzano Lpez.
HAMPSHIRE DOWN. Ocho cria-
dores y expositores fueron destacados.
El ranking qued conformado con el si-
guiente orden, Don Beco, Guillermo Ca-
ballero Molinas, Itacurub, Sucesores del
Ingeniero Patio, Ignacio Lloret San
Roque, Selma Aydar Yambay, Cobaner y
Flix Federico Ojeda.
POLL DORSET. De recientes parti-
cipaciones en las pistas de exposiciones
locales, el principal expositor y criador es
granja Don Vicente.
SANTA INS. La raza es una de
las ms numerosas en participacin en
las pistas. El entusiasmo se traslad a
varios puntos del pas y es el ranking
56 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
Reconocimientos a productores, expositores y cabaeros en diferentes categoras.
con mayor cantidad de participantes,
casi veinte expositores y criadores. El
listado fi nal al cierre del 2016 fue Don
Beco, Antonio Brusquetti, Ycua Len,
Cobaner, Fernando Llamosas, Gran-
ja San Bernardo, a Tranqui, Mario
Francia, Domingo Brusquetti, Cabaa
Doa Casimira, Francisco Brusquetti,
Mbyjarape, Guillermo Battochi, Nico-
ls Pea, Carlos Echeverra, Los Cor-
deros, Vctor Daniel Montalto, Francis-
co Murdoch y Agropecuaria Ochipinti
y Hermanos.
TEXEL. Otra raza protagonista de las
exposiciones y que tuvo bastante inver-
sin en gentica en los ltimos aos. El
ranking lo componen quince expositores
y cabaeros. La nmina es como sigue:
Cesar Luiz Quadri Santi, La Soada,
Ganadera Guajho, Biovis, Sucesores del
Ingeniero Patio, Los Corderos, Coba-
ner, Condominio Luis Villasboa, Granja
San Bernardo, Juan Pablo Romero, Sel-
ma Aydar Yambay, Ciater, Vctor Da-
niel Montalto, Mariscal y Agropecuaria
Monserrat.
WHITE DORPER. Este ao estuvo
muy dinmica la raza que empez a ganar
espacio en las competencias. El listado
estuvo definido por Doa Ana, Guiller-
mo Battochi y Domingo Brusquetti.
DIFUSIN. Criadores de las siete
razas tambin fueron distinguidos por
la difusin de la actividad. Los primeros
puestos fueron, en Dorper, Doa Ana; en
Hampshire Down, Don Beco; en Santa
Ins, Don Beco; en Texel, Cesar Luiz
Quadri Santi; en Corriedale, Sucesores
del Ingeniero Patio; en White Dorper,
Cabaa Doa Ana; y en Poll Dorset, Ca-
baa Don Vicente.
 S.A.

PARA LA SALUD DE SU GANADO

LECHERO, BOVINO, OVINO Y CAPRINO
PARA EL TRATAMIENTO Y CONTROL DE GARRAPATAS, PIOJOS Y MOSCAS DE LOS CUERNOS

Tick OFF Ectonvet 5 FORTE Ectorade EC

POUR ON POUR ON Cipermetrina 6,75% y Ethin 27%
Fipronil 1% Cipermetrina 5% y Ethion 15%
0 (cero) das para consumo de leche

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Promotor del crecimiento a base de Orgnico Pluse
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57
 JORNADA DE C AMPO

LA APCS CIERRA EL AO CON UNA SALIDA

DE CAMPO Y RESULTADOS POSITIVOS

Muestran la evolucin
de la raza Senepol

L A A SOCIACIN PAR AGUAYA DE CRIADORES DE SENEPOL ( APCS ) CE-

RR EL AO 2016 CON UNA SALIDA DE C AMPO EN L A ESTANCIA SAN
ANDRS, PROPIEDAD DE L A EMPRESA PRIMAVER A 43 S.A. La actividad
se realiz el pasado 17 de noviembre y tuvo una gran concurrencia, superando
ampliamente lo previsto por los organizadores. Ms de cien personas llegaron
hasta el establecimiento ubicado en la localidad chaquea de Pozo Colorado,
para conocer ms sobre la historia, evolucin y desarrollo de esta raza en el pas.

58 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016

L
a APCS despide el 2016 en ple-
no crecimiento de la raza. Este
fue un ao de masiva incorpo-
racin de socios y de incremento
del hato de animales registrados. Ludovic
Capdevielle, presidente de la asociacin,
expres su entusiasmo por la cantidad
de productores interesados por esta op-
cin gentica, situacin que se reflej en
la salida de campo. Nos sorprendi la
concurrencia para esta jornada. Estba-
mos esperando entre 50 y 70 personas, y
recibimos a ms de 100 personas, seal Terneros PP.
al concluir la salida de campo. Creo que hoy se afianzaron todava ms,
Los anfitriones dieron a conocer el porque con los datos y con la seguridad sorcin rpido y de gran facilidad en re-
proceso de incorporacin de la raza, su con la que comunican su experiencia, uno lacin al manejo. En muy corto tiempo
desarrollo y la evolucin que tuvo en los solo puede darle su voto de confianza. El se puede llegar a obtener un Sene-
establecimientos de la empresa Primave- resultado que tienen aqu es admirable.
ra 43 S.A. Se establecieron siete paradas Es un honor que gente como ellos, que
para el da de campo, donde exhibieron manejan tanto los datos, la informacin
diversos lotes de ejemplares machos y y los resultados, quieran utilizar la raza
hembras de diferentes generaciones. Ac- Senepol.
tualmente la ganadera ya cuenta con ani- Anteriormente exista cierta des-
males Senepol puros de pedigr. confi anza hacia la Senepol, record Ca-
Capdevielle destac el trabajo de los pdevielle. Mencion que en los ltimos
anfitriones, al que calific de ejemplar y diez aos se corrigieron muchos defec-
digno de repetir. Es un establecimiento tos y actualmente se tiene una raza bien
referente para la raza Senepol, ya que ac- trabajada, que ofrece un proceso de ab-
tualmente se encarga de comercializar va-
quillas preadas y tambin tienen prepa- LUDOVIC C APDE VIELLE, presidente de la
rados para la venta toros S2 y PP, seal. Asociacin Paraguaya de Criadores de Senepol.

59
 JORNADA DE C AMPO
En la parada 1 se observaron desmamantes hembras S2.
pol puro de calidad. Esta particularidad
gusta a la gente.
El presidente de la asociacin seal
que la Senepol es solo una herramienta
gentica ms, entre las tantas que tienen a
disposicin los productores en Paraguay.
La raza tiene sus ventajas y sus desven-
tajas, pero en un clima como el nuestro
se destaca por diversos factores. El pelo
corto, la adaptabilidad, la rusticidad y la
mansedumbre, son algunas de las carac-
tersticas muy bien valoradas por la gente
que trabaja en el campo. Hay que recor-
dar que la Senepol es 100% taurina, que
ofrece calidad de carne, ganancia de peso
excelente, y una conversin del alimento
muy alta, agreg.
Entre los objetivos para el prximo
ao, Capdevielle adelant que buscaran
aumentar la presencia en las exposiciones
regionales, tanto de animales como tam-
bin de criadores. La expansin de la raza
es un proceso que debe ser llevado pau-
sadamente, y si bien sera ideal estar en
todas las muestras, esa situacin no es po-
sible, aclar. Se van sumando criadores
en las exposiciones, estaremos duplicando
el nmero de expositores para el 2017,
expres.
Otras de las apuestas fuertes para el
2017 es la difusin masiva de la raza. La
APCS proyecta la organizacin de reu-
niones con el apoyo de las regionales de
la Asociacin Rural del Paraguay (ARP),
con el objetivo de brindar informaciones
relacionadas a la Senepol y crear un de-
bate sobre la misma. La idea es hablar
sobre lo que puede aportar esta raza como
una opcin ms de todo el panel de razas
que se utilizan en Paraguay, explic.
60 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
REPRODUCTORES FUNCIONA-
LES. Javier Canillas, gerente de pro-
duccin de la estancia San Andrs, hizo
la presentacin de la empresa ganadera
Primavera 43 S.A. Esta firma utiliza he-
rramientas altamente tecnolgicas para la
produccin ganadera, lo que requiere el
acompaamiento de un equipo de trabajo
comprometido, destac.
La empresa cuenta con dos estable-
cimientos ganaderos. La estancia Pri-
mavera, que se encuentra en la Regin
Oriental y se enfoca a la cra de terneros
comerciales. Por otra parte est San An-
drs, donde se desarrolla la cra, recra
y comercializacin de reproductores de
alto valor gentico. Canillas seal que
la principal caracterstica que buscan
es la funcionalidad en los ejemplares.
Nuestro gran compromiso es producir
animales funcionales para el mercado,
manifest.
JAVIER CANILLAS, gerente de produccin de la estancia San Andrs, orienta a los presentes.
En relacin a la comercializacin ge-
ntica, mencion que actualmente estn
ms enfocados en la venta de toros. Ex-
plic que buscan incrementar el plantel
de hembras de la estancia, y llegar a 700
u 800 vacas, lo que les permitir proveer
de reproductores al mercado. Adems
de la Senepol, que es la opcin gentica
mayoritaria y representa el 50% del hato,
manejan registros de las razas Brangus y
Brahman. La ltima incorporacin fue la
Senangus, que es una mezcla de Senepol
y Angus.
Uno de los puntos fuertes del estable-
cimiento es el uso de herramientas tecno-
lgicas. Canillas explic que dejaron de
emplear la monta natural, y actualmen-
te los trabajos reproductivos se realizan
totalmente mediante un programa de
Inseminacin Artificial a Tiempo Fijo
(IATF), ms resincronizacin de celos.
Los animales que tenemos aqu son to-
dos productos de una inseminacin.
Sobre la incorporacin de la gentica
Senepol, Canillas destac la eficiencia de
la raza en la produccin y la conversin du-
rante la invernada. Estos animales ofrecen
muy buenos rendimientos en el frigorfico,
seal. Realmente estamos apostando a
esta raza. Estamos totalmente satisfechos
con el desempeo del Senepol.
EVOLUCIN DE LA RAZA SENE-
POL EN PRIMAVERA 43 S.A. Yunzo
Udagawa, asesor gentico de la empresa,
dio una resea de la incorporacin de la

raza Senepol a la ganadera.
Record que en el ao 1995, el
100% del hato estaba forma-
do por ganado ceb. En aquel
momento se inici un progra-
ma de hibridacin, mediante
la bsqueda de diferentes ge-
nticas, donde el parmetro
que prim fue la produccin
de carne.
Usamos en inseminacin
Angus, Gelbvieh, compra-
mos toros Brangus, Braford.
Usamos de todo para poder
mejorar la convertibilidad de
nuestros terneros en una pas-
tura que tena la empresa en la
Regin Oriental,
En el ao 1996 la empresa
adquiri 50 vacas Santa Ger-
trudis de la empresa Ganade-
ra 63, 10 de ellas inseminadas
con semen Senepol, una raza
poco conocida en aquel enton-
ces. El resultado de esta cruza
exhibi caractersticas muy
satisfactorias, como el pelo
Plantel de toros S2.
corto, terneros mochos muy
bien adaptados y que fueron
longevos en su produccin en
la estancia, seal Udagawa.
Durante el ao 1999 la
empresa incorpor dos opcio-
nes genticas ms, la Bons-
mara y Tuli, con el objetivo
de continuar la hibridacin y
ganar heterosis, es decir, el ri-
gor hbrido que proporcionaba
esos cruzamientos.
Udagawa seal que ini-
ci los registros de Senepol,
en forma particular, durante
el 2004. Adquiri vacas S1,
que es la primera generacin
de la raza, resultante del cru-
zamiento con un ejemplar h-
brido.
Para el 2007 se elabor un
programa especfico para la
estancia San Andrs, que in-
cluy el aporte de gentica Se-
nepol. Ante el entusiasmo por
los resultados logrados en la
estancia Primavera, se inici
un proyecto masivo de regis-
tro de animales. En el 2009
comenzamos a tener los pri-
meros reproductores, pero el
tema de registros todava era
muy limitado. Entre el 2009
y el 2010 se decide empezar a
registrar y hacer la absorcin
en forma masiva.
Los lotes exhibidos duran-
te la salida de campo son
YUNZO UDAGAWA, asesor
gentico de la empresa.
61
 JORNADA DE C AMPO
resultados del registro masivo, iniciado
en el 2009, seal Udagawa. Durante el
recorrido mostraron animales S1, que es
la primera generacin. Tambin presenta-
ron ejemplares S2, y terneros puros de pe-
digr resultantes del proceso de absorcin.
Actualmente la empresa busca lneas
diferentes, con el objetivo de disponer
opciones para el comprador de reproduc-
tores. Udagawa mencion que tienen un
convenio con Ganadera 63, quien les pro-
vey de donantes para realizar una trasfe-
rencia de embriones mediante la fertiliza-
cin in vitro.
El asesor gentico de Primavera 43
seal que esta raza les ofreci muy bue-
nos resultados para la invernada, lo que
explica el seguimiento a esta gentica.
La invernada hizo que sigamos usando
Senepol en la estancia de cra. No es una
cuestin de capricho, ni de moda, sino
que es por culpa de la invernada.
ORIGEN DE LA RAZA. Una de las
consultas que recibi Udagawa de parte
de los participantes fue sobre el origen
de la Senepol. Aclar que existen varias
versiones al respecto. Una de ellas hace
referencia a los viajes de exploradores
britnicos, cien aos atrs, a las islas del
Mar Caribe. Mediante estas expediciones
lleg al continente americano el ganado
de la raza Red Poll, originaria de las Islas
Britnicas.
La raza Red Poll fue mezclada con el
ganado de origen senegals, que lleg a la
Isla de San Croix en barcos que se dedica-
ban al comercio de esclavos entre frica y
Amrica. Con el tiempo se fue seleccio-
nando por adaptabilidad, mansedumbre,
y especialmente por el pelo corto. Esa
fue la seleccin, y la historia de cmo se
origina la raza Senepol.
MANEJO REPRODUCTIVO DEL
PLANTEL SENEPOL EN LA ESTAN-
CIA SAN ANDRS. El Dr. Fernando
Bogado, mdico veterinario y encargado
del manejo reproductivo de los planteles
de Primavera 43 S.A., explic el sistema
de trabajo que realizan en la estancia San
Andrs, tanto en hembras como en ma-
chos. Un aspecto muy cuidado es el peso
al destete, por lo que ofrecen una suple-
62 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016
Asistentes a la jornada.
mentacin diferencial al ternero al pie tados van a la invernada. Los ejemplares
de la madre. Es donde arranca nuestro que continan en carrera ingresan a un
esquema, nuestro manejo reproductivo, programa de suplementacin, en el que se
seal. enfatiza la funcionalidad de los toros. Un
Las vaquillas son destetadas al llegar a toro que sale de aqu es un animal que va
un peso entre 230 y 250 kilogramos. Pos- a un campo y tiene que funcionar. Ese es
teriormente pasan a una recra netamente el objetivo y a eso apuntamos.
a pasto. A los 24 meses son servidas, luego A los 14 meses de vida, el plantel de
de pasar por una evaluacin reproductiva. machos pasa por la primera evaluacin o
Se emplea la IATF y diversos protoco- fi ltro. Se emplea una tabla como parme-
los en el 100% del plantel de cabaa. El tro y tienen en cuenta diversos aspectos,
manejo de animales con cra se inicia con como una circunferencia escrotal base de
el agrupamiento de la preez, se induce 30 centmetros y un peso mnimo que os-
el celo a travs de lactancia restringida, cile entre 350 y 400 kilogramos. Adems
suplementamos al pie de la madre con el el toro debe estar, a la vista, libre de pa-
Creep Feeding, y de vuelta son servidas tologa, defectos o golpes. Todo lo que es
mediante la IATF, ms resincronizacin. patologa ya sacamos en esta evaluacin.
El manejo para el plantel de machos es Ente los 18 y 20 meses de vida los to-
bastante similar al de las hembras. Es de- ros pasan por una segunda evaluacin. En
cir, los terneros tambin pasan a un siste- este tiempo deben presentar una circunfe-
ma de Creep Feeding. Durante el destete rencia escrotal mnima de 33 centmetros
se lleva a cabo una seleccin por caracte- y un peso base de 450 kilogramos. Du-
rsticas fenotpicas, y los animales descar- rante este fi ltro se les realiza un control
androlgico, donde se examina el semen
y cuyos resultados deben estar aprobados.
Al llegar a los dos aos, el plantel pasa
por una ltima evaluacin. Aqu ya est
prcticamente hecho el toro, con una cir-
cunferencia escrotal piso de 35 centmetros,
un peso mnimo entre 580 y 600 kilogra-
mos, y debe estar apto para la reproduccin.
Se les realiza un segundo control androlgi-
co, que tiene que dar positivo.
FERNANDO BOGADO, mdico veterinario
y encargado del manejo reproductivo de
los planteles de Primavera 43 S.A.
63
64 PECUARIA & NEGOCIOS Diciembre 2016