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Tema : MATERIA
OBJETIVOS
Distinguir los tipos de materia de acuerdo a su constitucin indicando ejemplos de cada
tipo.
Diferenciar un fenmeno fsico de un fenmeno qumico, as como tambin relacionarlos
con las propiedades de la materia.
Nos preguntamos si podemos pensar en la ciruga sin anestsicos y antispticos, en los aviones sin
aleaciones ligeras (de aluminio, magnesio o titanio) ni gasolinas especiales, en los autos sin el sistema de
proteccin airbag o en los tneles sin necesidad de explosivos. Como se dar cuenta, hoy en da, sera
muy difcil. Todo este avance cientfico no hubiera sido posible sin el aporte de la qumica; es por ello
que debemos conocerla y estudiarla.
La qumica es una ciencia que se encarga del estudio de la naturaleza (materia), su composicin (qu la
compone, que elementos presenta y en qu proporcin), estructura (tipos y formas de acomodo espacial
de sus tomos, molculas o iones), propiedades (qu caractersticas tiene), as como de las
transformaciones o cambios que experimenta y su relacin con la energa.
2. Definicin
La materia es toda realidad objetiva, es decir, todo aquello que existe independiente de nuestros sentidos
y, en general, de nuestra conciencia. Hay formas de materia que en estos momentos existen; por ejemplo,
otras galaxias, sin embargo no tenemos conciencia de estas.
La materia, en general, es todo aquello que existe en el universo, ocupa un lugar en el espacio, tiene
como cualidad el movimiento y est sujeta a transformacin.
De las muchas formas de presentacin de la materia, en qumica estudiaremos
aquellas que poseen masa (cantidad de materia confinada en cuerpo) y volumen(espacio ocupado por
dicha forma de materia). En las siguientes imgenes podemos observar formas de materia:
3. Clasificacin
3.1 SUSTANCIAS PURAS
Generalizando, los compuestos tienen como unidades estructurales a las molculas o a las unidades
frmula (concepto asociado para compuestos de tipo inico).
3.2 MEZCLAS
Otros ejemplos de mezclas heterogneas: agua con cocoa, sangre, jugos, nctares, leche de magnesia,
humo, agua turbia, mylanta, granito y otras.
Son aquellas que presentan una sola fase. Sus componentes no se pueden distinguir a simple vista ni con
microscopio. Por ejemplo, en el agua azucarada, la sacarosa se disuelve (se divide) hasta convertirse en
molculas cuyo conjunto formar parte de la fase lquida.
No. Si bien estas pueden presentar sustancias puras las cuales s presentan frmula, el conjunto (mezcla)
no lo tiene. Por ejemplo, el aire es una mezcla homognea de nitrgeno, oxgeno, argn, entre otros
gases.
En un fenmeno qumico, generalmente hay cambios en la composicin (se forman otras sustancias) y
tambin en la estructura. En sistemas abiertos, estos cambios resultan ser irreversibles; es decir, las
sustancias iniciales no son recuperadas.
Otros ejemplos de fenmenos qumicos son la fotosntesis, las oxidaciones del clavo, la manzana y el papel;
la neutralizacin del cido clorhdrico; la descomposicin de la carne; entre otros.
5. Propiedades
Por qu el resorte estirado retorna finalmente a su
longitud inicial o por que el cobre conduce la
corriente elctrica y no los plsticos?
Como se dar cuenta, la respuesta a cada interrogante
tiene que ver con las propiedades de cada material.
Una propiedad es una cualidad o caracterstica del
material que le permite diferenciarse de los dems;
por ejemplo, los metales conducen la corriente
elctrica a diferencia de los polmeros (plsticos), esto
permite que se puedan clasificar en aquellos que
tienen estas caractersticas y los que no. Tambin la
propiedad permite que entre los materiales se
establezca semejanza, as tenemos el caso de los
slidos que son solubles en agua de los que no lo son.
Aplicacin
Cmo podra separar la mezcla de azufre en polvo y
limaduras de hierro?
Resolucin
Quizs sea obvia la respuesta, pero aqu debemos hacer
uso de las propiedades de cada sustancia.
Como el hierro posee la propiedad magntica llamada ferromagnetismo, lo separara del azufre utilizando
un imn.
Para comprobar que propiedad tiene un material, por lo general, es necesario primero someter a este a la
accin de un estmulo, es decir, realizar un fenmeno.
Por ejemplo, si estiramos (estmulo = esfuerzo aplicado) una liga, comprobaremos que luego de un cierto
tiempo, esta retorna a su tamao original; no qued deformada porque tiene elasticidad.
A veces se suele agrupar a las propiedades segn estas sean comunes a todos los materiales, o particulares
para un grupo de ellas.
Son especficas de cada sustancia. Estas permiten diferenciar a un material de otro. Se les agrupa segn el
tipo de fenmeno (fsico o qumico) al cual fueron sometidas.
a Propiedades fsicas: color, densidad, dureza, olor, temperatura de ebullicin y otros.
b Propiedades qumicas: inflamabilidad, oxidabilidad, acidez y otros.
Recuerde que una propiedad se puede, medir o cuantificar, es por ello que hay otra forma de clasificar las
propiedades de la materia; por ejemplo, de acuerdo a la dependencia de la cantidad de sustancia presente.
a Propiedades intensivas. Son aquellas cuya medida no depende de la cantidad de materia presente o
del tamao del cuerpo; dicho valor no cambia si subdividimos al material. Es por ello que estas
propiedades no son aditivas. Ejemplos: color, maleabilidad, temperatura, ductibilidad, dureza, punto
de ebullicin o temperatura de ebullicin y otros.
b Propiedades extensivas. Son aquellas cuya medida de la propiedad depende de la cantidad de
materia o del tamao (extensin) del cuerpo; a mayor tamao, mayor valor de la propiedad. Es por
ello que estas propiedades si son aditivas. Ejemplos: volumen, peso, cantidad de calor, rea, inercia y
otros.
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a
PROBLEMAS RESUELTOS
Problema N1
Establezca la correspondencia materia y tipo de materia
a. Cloruro de sodio I. Elemento
b. Silicio II. Compuesto
c. Sacarosa III. Mezcla homognea
d. Gasolina IV. Mezcla heterognea
Resolucin
Si analizamos cada tipo de materia, tenemos lo siguiente:
a. Cloruro de sodio
Frmula: NaCl. Es un compuesto qumico binario.
b. Silicio
Smbolo qumico: Si. Es un elemento qumico.
c. Sacarosa
Frmula: C12H22O11. Es un compuesto qumico ternario.
d. Gasolina
Frmula: No tiene. Es una mezcla homognea lquida de varios hidrocarburos.
Problema N2
Complete con una de las palabras que se indican para la siguiente proposicin:
En la transformacin H2O(l) H2O(s)
Hay ..de calor e (y)
(desprendimiento/absorcin)
de volumen.
(incremento/disminucin)
Resolucin
El H2O(l) conforme se va solidificando libera parte de su energa (se enfra); es decir, hay desprendimiento de
calor. Como el hielo, H2O(s), flota en su liquido, H2O(l), por ser menos denso, entonces cuando el agua pasa a
su volumen debe aumentar para que disminuir su densidad.
Problema N3
Resolucin
Por lo general, hay confusin. Por ejemplo, a veces decimos que el cloruro de sodio, es la sal de cocina y
el cloruro de hidrogeno, es el cido muritico. En realidad, cada una de estas muestras son mezclas, pues
estn constituidas de otras sustancias componentes.
Veamos
Sal de cocina: slido constituido NaCl (componente principal y ms abundante), MgCl2, CaCO3,
Al(OH)3, NaI, entre otros.
cido muritico: lquido constituido por HCl (componente principal) disuelto en agua,
H2O; junto con FeCl3 principalmente.
PRACTICA DE CLASE
1 Sobre el concepto de materia, indique verdadero (V) o falso (F) segn corresponda.
I. Su existencia est sujeta a la presencia del hombre.
II. Est constituida por mezclas y estas, a su vez, por sustancias puras.
III. El dolor y la sinceridad son ejemplo de mezclas homogneas.
2 Indique la secuencia correcta de verdadero (V) o falso (F) respecto a las sustancias puras.
I. Son materiales homogneas.
II. Tienen como unidad estructural a la molcula, exclusivamente.
III. Se presentan mediante smbolos o frmulas.
A) 2 B) 4 C) 3
D) Ninguna E) 1
A) 4 y 1 B) 2 y 3 C) 3 y 2
D) 3 y 1 E) 2 y 2
12 El etanol (C2H5OH) presente en las bebidas alcohlicas tiene las siguientes propiedades:
Combustiona liberando CO2 y H2O
Color: incoloro
Volatilidad: regular
Se oxida de acetaldehdo (CH3CHO)
Miscibilidad en agua: alta
A) 3 B) 5 C) 2
D) 4 E) 1
A) I B) II y III C) III D) II E) I y II
14 Cuando una persona sale a trotar para ejercitarse o bajar de peso, ocurren los siguientes fenmenos:
I. El oxigeno llega a la sangre para ser transportado por la hemoglobina.
II. Se expulsa agua y sales con el sudor
III. Se queman grasas del cuerpo.
Cules son qumicos?
II. Fotosntesis
6CO2(g) + 6H2O(l) C6H12O6(S)+6O2(g)
III. Disolucin de azcar en agua
IV. Combustin del gas natural
V. Filtracin de una mezcla de un slido y un lquido.
VI. Destruccin de la capa de ozono
A) FQFFFQ
B) FQFQFQ
C) FQFQQQ
D) FQQQQQ
E) FQFFFQ
17.Un aeronauta, en un globo aerosttico a la altura de 7000 metros sobre el nivel del mar, observa
los siguientes fenmenos:
I. Debido a la muy baja temperatura (-20 C) el vapor de agua de su respiracin se convierte en
hielo.
II. El gas de quemador, que impele al globo, se quema con llama rojiza.
III. Un alambre de estao se vuelve quebradizo.
Indique en cada caso, si el fenmeno es fsico (F) o qumico (Q)
A) F, Q, Q
B) F, Q,F
C) Q, Q, F
D) Q, F, Q
E) F, F, F
19.Considere la siguiente descripcin del elemento sodio El sodio es un elemento blanco plateado,
dctil, maleable y buen conductor de la electricidad. El sodio metlico puede prepararse haciendo
pasar corriente elctrica a travs del cloruro de sodio fundido. El sodio metlico se opaca en el aire
y arde al ser calentado. Indique cuantas propiedades son qumicas.
A) 0 B) 1 C) 2
D) 3 E) 4
20. El magnesio es un elemento metlico que se obtiene por electrlisis del cloruro de magnesio fundido;
tiene las siguientes propiedades:
I. Metal ligero de densidad; 1,73 g/mL
II. Color blanco argentino
III. Maleable y dctil
IV. Punto de fusin: 650 C
V. Reactividad con cloro gaseoso: alta
VI. Al ser calentado en el aire se inflama y arde con luz brillante.
De las sealadas, Cuntas son propiedades qumicas?
A) 1 B) 2 C) 3
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a
D) 4 E) 5
21.Un estudiante de qumica investiga, en un libro especializado las propiedades del bromo, Br 2, y
encuentra lo siguiente:
El bromo (del griego mal oliente) es un lquido, de color caf rojizo, voltil, muy reactivo con los
metales y txico; se utiliza en numerosos procesos.
Indique cuantas propiedades qumicas se menciona en el prrafo.
A) 1 B) 2 C) 3
D) 4 E) 5
A) 3 B) 4 C) 6
D) 5 E) 7
25.Un estudiante evala una muestra esfrica de aluminio y reporta las siguientes propiedades.
I. Densidad: 2,7 g/cm3
II. Temperatura de fusin: 660 C
III. Volumen de muestra: 10 cm3
IV. Masa: 27g
V. Muy reactivo con cidos
TAREA
1 Indique la verdad (V) o falsedad (F) de las siguientes proposiciones.
I. La qumica implica el estudio de la materia y los cambios que en ella ocurren.
II. La qumica tambin proporciona antecedentes histricos para entender las propiedades de la
materia.
III. La qumica trata solamente del estudio de las propiedades fsicas de la materia.
2 Cul de los siguientes rubros del conocimiento humano no tiene relacin con la ciencia qumica?
A) Biologa
B) Astronoma
C) Medicina
D) Teologa
E) Geologa
A) Sal de mesa
B) Hielo seco, CO2(S)
C) Molcula de agua
D) tomo de hidrgeno
E) Gota de agua
6 Respecto a los estados de agregacin de la materia indique la veracidad (V) o falsedad (F) de las
siguientes proposiciones:
I. La materia en el estado gaseoso no tiene volumen ni forma fijos, mas bien, se ajusta al volumen y
forma del recipiente que lo contiene.
II. El agua, la gasolina y el alcohol, a condiciones ambientales, ocupan un volumen fijo pero adopta la
forma de la porcin del recipiente que ocupa.
III. Los cambios de estado corresponden a fenmenos fsicos.
II. En el estado lquido las partculas componentes presentan mayor aglomeracin que las partculas
componentes en estado gaseoso.
III. El cambio de estado slido a lquido se denomina licuacin.
I. Cuando una mezcla de azufre y limadura de hierro se quema en un tubo de ensayo se obtiene una
mezcla homognea.
I. Agua
II. Grafito ( C)
III. Vidrio
IV. Alcohol medicinal
Indique cual es el elemento, compuesto o mezcla respectivamente.
A) C, E, C, M
B) C, E, M,E
C) C, E, M, M
D) M, E, M, C
E) M, M, M, C