Curso de Fitopatologa

Departamento de Proteccin Vegetal

Facultad de Agronoma

Prctico 3: HONGOS FITOPATGENOS

OBJETIVOS
1. Reconocer los sntomas y signos que producen los hongos fitopatgenos en las plantas.
2. Conocer las estructuras fngicas de importancia taxonmica y sus funciones.
3. Diferenciar entre estructuras vegetativas y reproductivas.
4. Identificar gneros a travs de la clave de identificacin de hongos propuesta por los
docentes del Grupo Disciplinario Fitopatologa.
5. Determinar las diferentes etapas de los ciclos biolgicos de enfermedades causadas por
hongos.
6. Aprender criterios para plantear una hiptesis de enfermedad fngica.
7. Analizar los criterios de manejo de las enfermedades a hongos.
METODOLOGA
Trabajo en grupo para realizar los diferentes anlisis.

ACTIVIDADES PRCTICAS
Mesa 1. SNTOMAS Y SIGNOS. Esta parte de la prctica en el caso de tener muestras frescas
puede necesitar lupa y aguja histolgica.
a. Mencione al menos tres sntomas, indicando el rgano afectado.
b. Si observa signo, describa lo que ve.
c. Si alguno de los sntomas y signos permite especular sobre a qu grupo taxonmico
pertenece el patgeno que est causando la enfermedad indiquelo.

CLASIFICACIN DE HONGOS FITOPATGENOS. Puede disponer de muestra de

rganos vegetales con signo, placa con aislamiento del hongo, preparados microscpicos fijos,
fotos. Observe los materiales disponibles y determine con la clave (Gepp, 2002) Phylum, rden
y Gnero.
En esta parte puede necesitar hacer preparados para microscopio. En general los preparados para
fitopatologa se hacen por raspado de la muestra con la aguja histolgica y la limpieza de la
misma en el agua colocada sobre el portaobjetos. Eventualmente puede requerirse un corte
transversal de la estructura a observar o el uso de cinta adhesiva para estructuras muy frgiles.
Tambin puede necesitar utilizar lupas y/o microscopios. Haga un reconocimiento de las partes
de lupa y/o microscopio que necesite utilizar, recuerde comenzar con el menor aumento. En el
caso del microscopio enfocar alejando la platina del ocular para prevenir la rotura de
preparados. Recordar siempre bajar la intensidad de la luz antes de apagarla al terminar de usar
el aparato.
Mesa 2. Patgenos filamentosos con micelio cenoctico
2. 1. Muestra con podredumbre postcosecha.
Sntoma:..
Aplicando la clave identifique estructura/s:.y Gnero:

2. 2. Muestra de hojas con sntoma y signo

Material recomendable: preparado fijo, fotos, muestras de campo.
Sntoma:..
Aplicando la clave identifique estructura/s:.y Gnero:

2. 3. Muestra de Crucfera.
Sntoma:..
Aplicando la clave identifique estructura/s:.y Gnero:

Mesa 3. Patgenos filamentosos con micelio tabicado

3. 1. Muestra de varios huspedes con pstulas.
Describa el sntoma (color, forma, etc.)...................................................................................
Aplicando la clave identifique estructura/s:.
Qu estructura debera observar para determinar el gnero?...................

3.2. Muestras de material herborizado (Muestra de herbario, ciclo.)

a. Describa el sntoma y el signo.
b. Cmo se denomina el sntoma?

3.3. Hongos de madera

Los llamados Setas u Hongos de sombrero son Basidiomicetes. Dentro de ellos se
encuentran algunos que son micorrticos, otros que son saprfitos o degradadores de madera y
tambin los hay parsitos. Los rboles pueden ser afectados por degradadores de madera que
desintegran el duramen. Actan colonizando el xilema de ramas, tronco y races nutrindose de
los componentes de la pared celular. En otros casos (parsitos) colonizan los tejidos vivos de la
albura afectando la nutricin del rbol y produciendo carpforos de repisa.

a. Mencione las diferencias entre pudriciones blancas y marrones. A cul corresponde la

muestra?
b. Qu implicancias tienen las infecciones por este tipo de hongos en la produccin de
madera?
c. Y en los rboles usados como parte del ornato pblico?
Mesa 4. Anlisis de ciclos
4. 1. Ciclo del mildiu o peronspora de la vid
a. Cuntos ciclos de la enfermedad se dan durante el ciclo del cultivo?
b. Cul es la etapa susceptible del cultivo?
c. Cul es la fuente de inculo?
d. Cmo se disemina el inculo?
e. Qu implicancias tiene el hecho de que las esporas asexuales posean flagelos?

4. 1. Compare los ciclos de los carbones

a. Cuntos ciclos de la enfermedad se dan durante el ciclo del cultivo?
b. Cul es la etapa susceptible del cultivo?
c. Cul es la fuente de inculo?
d. Cmo se disemina el inculo?

4. 2. Observando el ciclo de Roya del tallo del trigo conteste:

a. Qu huspedes necesita el patgeno para completar su ciclo?
b. Qu estructuras reproductivas forma en cada uno de ellos?
c. En Uruguay no existe el agracejo cmo explica la ocurrencia de la roya en nuestro pas?

Nota: La roya del tallo, inducida por Puccinia graminis tritici, es una enfermedad importante
del trigo.
En el Uruguay, no existe el husped alternativo (Berberis vulgaris). Por ese motivo, las
basidiosporas que se producen a partir de las teliosporas de nuestros trigos, no pueden continuar
su ciclo. El inculo para nuestros cultivos viene en forma de uredosporas en corrientes de aire
desde zonas trigueras de la regin como Argentina, Brasil, Paraguay y las zonas bajas de
Bolivia.