RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

PARA  EMPEZAR  
¿Qué  sensaciones  te  producen  las  siguientes  obras?  
El   grito,   Edward   Munch,   1893   –   Monje   y   vieja,   Francisco   de   Goya,   1824-­‐25   –   La  
jirafa   ardiendo,   Salvador   Dalí,   1936-­‐37   -­‐   UHA student directory" de Dave
Globerson (Magritte revisitado)  
Escribe una frase para comentar lo que te sugiere y hace sentir cada una
de ellas:

               
 

         

Pilar  CARILLA   1  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

¿Qué  cosas  creéis  que  estresan  más  al  hombre  del  s.  XXI?  
Leed  el  siguiente  articulo  para  comprobarlo:  
1-­‐  La  obsesión  por  aprovechar  el  tiempo  
Decía   Gregorio   Marañón   “La   rapidez,   que   es   una   virtud,   engendra   un   vicio,   que  
es  la  prisa”.  
 
2-­‐  Estar  conectados,  la  tecnología  
La   felicidad   consiste   en   hacer   una   pequeña   obra   de   arte   con   nuestra   vida.  Para  
esa   obra   de   arte,   hace   falta   tiempo,   silencio,   espacio,   atención,   tranquilidad,  
sosiego   y   paz.   Todos   esos   ingredientes   están   diluyéndose,   desapareciendo   a  
pasos   agigantados   de   las   vidas   de   las   personas.   El   primer   paso   consiste   en  
parar.  Esto  significa  pausa  mental,  relajación  y  meditación.    
 
3-­‐  Perder  el  control  
Para  el  ser  humano  es  más  importante  tener  la  razón  que  vivir.  Cuesta  aceptar  
que   uno   está   equivocado.     Seguimos   las   directrices   de   la   razón,   respondemos   a  
las  cuestiones,  únicamente  desde  lo  cognitivo.  En  los  últimos  años  la  razón  se  
ha  convertido  en  un  tirano  y  nos  hemos  olvidado  que  existe  algo  más  grande,  
algo  único,  que  es  capaz  de  romper  barreras,  de  alcanzar  acuerdos  o  de  lograr  
la  paz;  y  eso  es  el  corazón.  
 
4.  El  ego  
El  ser  humano  teme  dos  muertes:  la  muerte  al  final  de  la  vida  y  la  muerte  como  
desaparición   de   la   propia   identidad.   Esta   última,   ese   miedo   a   cambiar,   es   el  
origen   de   muchos   problemas.   Las   personas   no   quieren   transformarse.   Tienen  
pánico   a   reinventarse   debido   a   que   su   individualismo   se   ha   convertido   en   su  
zona  de  confort  y  les  aporta  una  “relativa  paz”,  tóxica  y  hostil.  
 
5.  Ser  perfectos  
El  trabajo  más  productivo  es  el  que  sale  de  las  manos  de  un  hombre  contento.  
El   perfeccionista   es   el   eterno   insatisfecho.   Nada   está   nunca   a   la   altura   de   lo  
deseado.  No  puede  vivir  en  paz:  “la  felicidad  consiste  en  aceptar  el  derecho  al  
error  y  la  imperfección  para  llegar  a  la  plenitud“.  
 
http://marianrojas.com/2016/04/27/las-­‐5-­‐cosas-­‐que-­‐mas-­‐estresan-­‐al-­‐hombre-­‐de-­‐nuestro-­‐tiempo/  
 
¿Crees  que  el  estrés  te  afecta?    
¿Padeces  alguno  de  los  males  siguientes?  

Pilar  CARILLA   2  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

 
http://www.lavidalucida.com/el-­‐estres-­‐cronico-­‐y-­‐los-­‐trastornos-­‐serios-­‐a-­‐la-­‐salud.html  

Vamos   a   ver   si   estás   estresado…   A   continuación   te   planteamos   algunas  
preguntas   para   averiguar   si   estas   viviendo   una   etapa   de   estrés.   Puedes  
responder  SI,  A  VECES,  NO  
• Tus   amigos   o   familiares   dicen   que   no   paras   nunca   de   hacer   cosas,   que  
siempre  estás  ocupado,  que  eres  hiperactivo…    
• Puedes  pasar  de  la  alegría  al  desánimo  muy  fácilmente.    
• Te  gustaría  cambiar  de  trabajo  o  estás  sin  trabajo.  
• Estás  preocupado  por  temas  económicos  o  familiares.  

Pilar  CARILLA   3  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

• Sientes  que  necesitas  más  tiempo  para  ti.  
• A  menudo  piensas  en  temas  pasados  que  te  hacen  sentir  culpa  o  rencor.  
• Consumes   estimulantes   como   el   café,   el   tabaco,   el   alcohol   o   las   bebidas   de  
cola.  
• Te  gustaría  comer  de  manera  más  equilibrada.  
• Eres  una  persona  muy  sobreprotectora  y  sufres  por  los  demás.  
• Te  cuesta  dormir  bien  y  descansar  por  la  noche.  
• Tienes  contracturas  musculares.  
• Te  gustaría  cambiar  cosas  de  tu  vida.  
Resultado  del  test  
Para   averiguar   tu   nivel   de   estrés   debes   sumar   un   punto   por   cada   respuesta  
afirmativa   y   medio   punto   si   has   dudado,   o   la   respuesta   sería   “a   veces”.   Las  
respuestas  negativas  equivalen  a  cero  puntos.  
• Entre   9   y   12   puntos:   Antes   de   realizar   este   test,   posiblemente   ya   eras  
consciente   de   estar   viviendo   con   un   alto   estrés.   No   obstante,  es  
importante   que   veas   la   gravedad   de   la   situación   para   poder   afrontarla  
correctamente.  No  solo  deberías  cuidar  la  alimentación,  el  ejercicio,  los  
malos  hábitos…  Es  probable  que  necesites  un  cambio  fundamental  en  tu  
vida.  
• Entre  6  y  8  puntos:  Seguramente  en  el  día  a  día  vives  momentos  de  ansiedad,  
nerviosismo   o   irritabilidad   que   están   afectando   mucho   a   tu   calidad   de  
vida.   Empieza   a   dar   prioridad   a   lo   que   tu   cuerpo   te   está   pidiendo   para  
evitar   llegar   a   una   situación   que   tenga   graves   consecuencias   para   tu  
salud.  
• Entre  3  y  5  puntos:  Tu  cuerpo  está  empezando  a  dar  señales  de  estrés,  pero  
estás  a  tiempo  de  resolverlo.  Prioriza  una  alimentación  equilibrada,  haz  
ejercicio   varias   veces   por   semana   y   no   te   olvides   de   encontrar   tiempo  
para  ti  mismo.  
Entre  0  y  2  puntos:   El   estrés   no   es   la   mayor   de   tus   preocupaciones   y   se   podría  
decir  que  llevas  una  vida  sin  altibajos.  
https://mejorconsalud.com/efectivo-­‐test-­‐para-­‐saber-­‐si-­‐estas-­‐estresado/  
 
¿Qué  tareas  de  la  vida  cotidiana  te  estresan  o  te  tranquilizan?  

Pilar  CARILLA   4  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

 

 
 
Según  el  informe  Nielsen  más   del   66   %   de   las   mujeres   españolas   sufren   estrés,  
(el   porcentaje   más   alto   de   todos   los   países   desarrollados)   tanto   en   el   ámbito  
laboral  como  en  el  personal.  

   
Deliciosa   Calma   es   un   restaurante   concebido   como   punto   de   encuentro   de  
todas   las   mujeres   para   conversar,   debatir   y   liberarse   de   todas   esas   tensiones  
que  atenazan  a  15  millones  de  mujeres  en  su  día  a  día;  un  lugar  en  el  que  son  
bienvenidas  todas  las  mujeres  que  cada  día  luchan  por  liberarse  de  la  presión  
social  y  que  aspiran  a  hacer  y  ser  lo  que  ellas  desean.  
 
¿Vamos?  https://www.deliciosacalma.com/              ¿Qué  plato  eliges?  

Pilar  CARILLA   5  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

 
No he ido al gimnasio porque no me ha dado la gana
y ya iré si puedo con salsa de trufa negra
fff
Hoy no llego a recoger a mis hijos al cole con loncha de pavo
acompañado de ya esta su padre para hacerlo, digo yo
fff
Sigo sin pareja estable y me la resbala sobre base de aguacate y arándanos
fff
Tengo patas de gallo, ¿y qué?
fff
No le he hecho la cena a la niña pero no le va a pasar nada
si se la hace su padre al vapor
fff
Un crocanti de no me caso porque no me da la gana con taquitos de pavo
fff
No pienso tener hijos, ¿y qué? Sin ralladura de ningún tipo
fff
Ravioli de no te digo yo lo que me importa estar perfecta después del parto
al pepino
fff
Estamos al borde de un ataque de risa con reducción de nervios
fff
Alcachofas de soy directora general mundial y madre sobre virutas de pavo
con reducción de jornada laboral
fff
Que se me note la lorza con el top me importa un pimiento
con crema de hierbas recién cortadas
fff
A mi que se me pase el arroz me la trae al pairo con salsa de manzana

Pilar  CARILLA   6  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

Me   la   trae   al   pairo,   me   la   resbala,   me   importa   un   pepino:   que   algo   o   alguien   nos   es  
indiferente  
Pasársele  a  una  el  arroz:  hacerse  mayor  para  hacer  algo  (tener  hijos,  casarse…)  
No  me  da  la  gana:  no  quiero  
Notarse  la  lorza:  que  se  vean  los  michelines  
Patas  de  gallo:  arrugas  en  la  cara  al  lado  de  los  ojos  

 

¿De   qué   hablan   las   mujeres   en   este   restaurante?  
https://www.youtube.com/watch?v=AHAA3sZTK-­‐w  
DELICIOSAS  CHARLAS  
Buena  velada:         Que  lo  paséis  bomba:  
Estar  buena:         ser  súper  exitosa  
Me  llama  mucho  la  atención:    
Estar  fresco:                            recién  salido  de  la  carrera:  
Mogollón:  
Si  quieres  saber  más  sobre  esta  campaña  publicitaria:  
http://www.abc.es/economia/abci-­‐pavofrio-­‐lanza-­‐deliciosa-­‐calma-­‐para-­‐liberar-­‐mujeres-­‐tensiones-­‐
diarias-­‐201605191301_noticia.html  
 

Pilar  CARILLA   7  
RESTAURANTES  CONTRA  EL  ESTRES  

VAMOS  A  CREAR  RESTAURANTES  PARA  HOMBRES  ESTRESADOS  
En  grupos  de  3      (los  hombres  y  mujeres  por  separado)  
¿Cómo  lo  llamamos?    
¿Qué  platos  vamos  a  ofrecer  en  el  menú?  

 

 
-­‐    Intercambiamos  los  menús  y  los  grupos  de  hombres  van  al  restaurante  que  
les  ha  tocado.    
-­‐  Juego  de  roles:  ¿De  qué  temas  hablan  los  hombres  en  el  restaurante?    
-­‐  ¿Hay  muchas  diferencias  entre  los  menús  de  las  mujeres  y  de  los  hombres?  

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Pilar  CARILLA   9  

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