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Fundamentos de Administracin

Cdigo 100500

Proceso administrativo de la empresa COCA-COLA

Realizado por:

ANDRES RENE VARGAS ROBLES

CODIGO: 1049633545

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Econmicas ECACEN

Bogot, D.C

Marzo, 2016
Fundamentos de Administracin

Cdigo 100500

Proceso administrativo de la empresa COCA-COLA

Presentado al docente:

PAOLA ANDREA VELANDIA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Econmicas ECACEN

Bogot, D.C

Marzo, 2016
Resumen

En el proceso de la administracin definiremos los procesos administrativos el cual consta de planear,


organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la empresa en este caso COCA-
COLA sucursal Bogot comprenderemos el manejo de los recursos que cuenta esta sucursal y que
metas y objetivos que tiene establecidos ya que de estos procesos dependen el buen funcionamiento
de todas las operaciones empresariales y nos mostrara el crecimiento que ests variables representan
para la proyeccin y el desarrollo de la sucursal en Bogot.

Palabras claves:

Coca-Cola
Planear
Organizar
Dirigir
Controlar
Metas
Objetivos
Proyeccin
Abstact

In the process of the administration we define the administrative processes which consists of planning,
organizing, directing and controlling the activities of members of the company in this case COCA-
COLA branch Bogot understand the management of the resources available to this branch and goals
and its set objectives as these processes depend on the proper functioning of all business operations
and growth show us that you represent variables for projection and development of the branch in
Bogot.

Keywords:

Coca Cola
To plan
Organize
To direct
Control
Goals
Objectives
Projection
TABLA DE CONTENIDO
Objetivos ............................................................................................................................................. 6
1. Diagnstico ..................................................................................................................................... 7
1.1 COCA-COLA ........................................................................................................................... 7
1.1.1 anlisis de la compaa COCA-COLA .............................................................................. 7
1.2 Productos ................................................................................................................................... 8
2. Anlisis de la empresa ................................................................................................................... 10
2.1 Cinco fuerzas de Porter ........................................................................................................... 10
2.2 Anlisis interno ....................................................................................................................... 11
2.2.1 Diagnstico Interno .......................................................................................................... 11
2.3 Anlisis Externo ...................................................................................................................... 12
2.3.1Diagnstico Externo .......................................................................................................... 13
3. Planeacin ..................................................................................................................................... 14
3.1Misin....................................................................................................................................... 14
3. 2 Visin ..................................................................................................................................... 14
3.3 Objetivo ................................................................................................................................... 14
3.4 Metas ....................................................................................................................................... 15
3.5 Actividades .................................................................................................................................. 15
3.6 Diagrama de Gantt .................................................................................................................. 16
3.7 Presupuesto ............................................................................................................................. 16
4. Organizacin ................................................................................................................................. 17
4.1Organigrama ............................................................................................................................. 17
4.1.1 Estructura de la organizacin ............................................................................................... 17
4.2 Determinar la autoridad ........................................................................................................... 18
4.3 Responsabilidad de los trabajadores ....................................................................................... 18
4.4 Organizacin formal e organizacin informal o de informacin ............................................ 19
4.5 Deberes de cada empleado. ..................................................................................................... 19
4.6 reas de autoridad y responsabilidad...................................................................................... 20
4.7 Recurso por rea ...................................................................................................................... 20
Objetivos

Objetivo general

Desarrollar y analizar los procesos de planeacin, organizacin direccin y control de la sucursal de


COCA-COLA en la ciudad de Bogot en la cual observaremos el proceso administrativo que se
desarrolla en este entorno.

Objetivo especfico

Analizar el proceso administrativo de la compaa COCA-COLA en Bogot teniendo en cuenta los


fundamentos y objetivos establecidos por la compaa en general, y estimar la importancia de estos
procesos para el desarrollo y crecimiento de una empresa.
Funciones administrativas de la Empresa COCA-COLA

1. Diagnstico
1.1 COCA-COLA
1.1.1 anlisis de la compaa COCA-COLA
Este gran imperio comienza gracias al seor John S.
Pemberton en 1886, el cual tena como profesin
farmacutico, quera crear un jarabe para los
problemas de la digestin y sin pensarlo acabo creando
la frmula ms secreta del mundo conocida como la 7x
la cual tena como elementos qumicos de su
composicin la cocana, Su contable, Frank Robinson,
fue quien ide la marca y disea el logotipo: haba
nacido Coca-Cola. En 1891 se fund The Coca-Cola Company, adicional a esto invertan la mayor
parte de su capital en publicidad el objetivo era que diferenciaran a su eterno competidor Pepsi que
ofreca precios ms bajos, el periodo que marco a Coca-Cola fue en la segunda guerra mundial, esta
soda invadi los cuarteles del ejrcito norteamericano lo cual los altos mandos decan que era
necesaria para el esfuerzo de la guerra. Coca-Cola les suministraba el concentrado y los
embotelladores elaboraban la bebida, la distribuan y comercializaban. La primera concesin fue
adjudicada en exclusiva a Benjamin F.Thomas y Joseph B. Whitehead, dos abogados de Tennessee,
pero no tard en tener compaa: en los primeros aos del siglo XX ms de 400 plantas embotellaban
Coca-Cola en Estados Unidos, Panam, Canad y Cuba.

La compaa no ha dejado de crecer. De vender nueve vasos al da en una farmacia de Atlanta, en la


actualidad cuenta con ms de 24 millones de puntos de venta en 200 pases, vende 1.900 millones de
unidades al da y da empleo a ms de 71.000 personas. La marca Coca-Cola est considerada la ms
valiosa del mundo segn la consultora Interbrand, y es adems la ms famosa del planeta con un grado
de reconocimiento del 94% de la poblacin mundial: es el segundo trmino ms reconocido del
mundo despus de la expresin okay! Pero no todo es Coca-Cola: la compaa comercializa ms
de 500 marcas y 3.500 productos, entre ellos bebidas con o sin gas, zumos y caf. Posee cuatro de las
cinco marcas de refrescos ms famosas del mundo: Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta y Sprite; y en
total 17 de sus marcas estn valoradas en ms de mil millones de dlares. La preocupacin por
la salud tambin es importante para la compaa: en la actualidad, 19 de los 20 productos ms
vendidos de Coca-Cola no tienen azcar o cuentan con una versin Light o Zero.
1.2 Productos
Coca-Cola est presente en Colombia hace ms de una dcada fortaleciendo su compromiso con el
pas a travs de una robusta estrategia de sostenibilidad que genera valor econmico, social y
ambiental para la transformacin positiva de las comunidades en Colombia, En la actualidad, Coca-
Cola FEMSA Colombia cuenta con siete plantas de produccin en Bogot, Medelln, Bucaramanga,
Barranquilla, Cali y La Calera. Con una inversin de ms de 250 millones de dlares. (cocacola-
femsa, s.f.)

TABLA NUMERO 1

PRODUCTO IMAGEN DEL PRODUCTO Y SUS CARACTERISTICAS

COCA-COLA

SPRITE

QUATRO
FANTA

DEL VALLE

POWERADE

FUZE

MANANTIAL
GAS
2. Anlisis de la empresa
2.1 Cinco fuerzas de Porter

Entrada potencial de nuevos


competidores:

Tecnologias de punta
Estabilidad de precios
Modelo organizacional
Presencia en el mercado

Femsa, el principal
embotellador de Coca Cola en
CLIENTES
el mundo, el mismo que posee COMPETIDORES
64 plantas, 329 centros de
distribucin y emplea al
menos 120.000 personas en
sus 10 operaciones a nivel
global, acaba de inaugurar la
que es catalogada como su
planta de produccin ms
innovadora del mundo.

Entrada potencial de nuevos


competidores:

Hidratantes
Jugos
Aguas aromticas heladas
Energizantes
2.2 Anlisis interno
TABLA 2 ANALISIS INTERNO COCA-COLA

reas funcionales de la empresa % Puntos Ponderacin


Administrativa 0.2 2 0.2
Comercial 0.3 4 1.6
Operativa 0.2 3 0.6
Financiera 0.3 4 1.2
Total 1 3.25 3.6
Fuente: trabajo colaborativo de Fabian Arley Pinzon Rojas

2.2.1 Diagnstico Interno


TABLA 3 DEBILIDADES Y FORTALEZAS

N DEBILIDADES FORTALEZAS

Es una bebida en el mercado Es una marca internacional , la ms conocida


internacional considerada como la en el mundo y una de las ms vendidas en el
1. ms daina para la salud ya que mercado y adems de esto es agradable para
tiene colorantes ,preservantes que el consumidor
hacen dao al cuerpo humano

VARIEDAD de gaseosas en el mercado, es por


eso que tiene una multitud de diferentes
2. El precio de este producto es un productos (coca normal, light, Zero)
poco alto ya que disminuye las dependiendo el consumidor como la requiera
ventas en el mercado. y su producto de preferencia.

En algunos pases el consumo de Hay confiabilidad por los consumidores en


esta bebida es muy poca ya que este producto
3. tiene alto nivel de azcar y afecta la
salud levando a la obesidad y la
diabetes.

Las personas de bajos recursos no la Posee muchas sucursales en toda el mundo


consumen con frecuencia. superando con creces la competencia, ya que
4. tiene un nivel bajo de endeudamiento.
En la fabricacin del producto se El producto es tambin reconocido por su
pueden presentar errores de botella con colores rojos y blancos que la
elaboracin manuales o de hace diferentes para la venta.
5. maquinaria, pero debe tenerse un
cuidado bastante grande ya que este
producto debe ser confiable y seguro
al consumidor

(yesenia, s.f.)

2.3 Anlisis Externo

TABLA 4 ANALISIS EXTERNO COCA-COLA

reas de la empresa % Puntos Ponderacin

Econmico 0.4 4 0.16

Social 0.2 2 0.4

Poltico 0.1 2 0.2

Jurdico 0.1 2 0.2

Tecnolgico 0.2 3 0.6

Total 1 2,6 3.0

Fuente: https://www.coca-colafemsa.com/presencia/presencia-colombia.html
2.3.1Diagnstico Externo

TABLA 5 ANALISIS EXTERNO COCA-COLA

N OPORTUNIDADES AMENAZAS

Tener el apoyo de nuevas sociedades Este producto al ser conocido mundialmente


televisoras locales con el uso de tv no le da mucha atencin a la competencia y
1. cable e internet utilizando estos perder ventaja en el mercado.
medios para publicitar de manera
ms fcil y completa.

Aumentar el nmero de productos Hay bastante competencia a nivel de precios y


comercializados nuevos e productos similares, sera bueno hacerle un
2. innovadores a nivel mundial y as seguimiento a este problema ya que las
liderar el mercado internacional gaseosas no tienen altas barrera de entrada y
pueden crearse nuevos competidores con
productos innovadores.

Lo importante ac es satisfacer las La calidad de producto es importante ya que


necesidades del consumidor de esto depende que sea consumida la
3. garantizando la calidad del producto bebida, si hay calidad hay confianza y seria
y bebidas gaseosas buenas la ventas del producto.

Crear afiliaciones y suscripciones Teniendo varios dueos por sucursales la


para ofrecer productos y servicios franquicia puede perder imagen corporativa
4. nicos exclusivos para afiliados por el descuido de uno solo y adems
generara problemas.

Vender un producto innovador Hay que detallar los riesgos de estas bebida ya
sabiendo que muchas personas lo que conlleva a daos en la salud que pueden
consumen , a veces para la empresa afectar la imagen de la empresa
5. no le interesa vender calidad sino
cantidad y es importante garantizar
un buen producto sin causar efectos
malos en la salud

(lizthperu, s.f.)
3. Planeacin

3.1Misin

Satisfacer y agradar con excelencia al consumidor de bebidas

Define el objetivo de Coca-Cola a largo plazo como empresa, y es el criterio de peso de las
actuaciones y decisiones que tomamos para lograr tres metas fundamentales:

Refrescar al mundo
Inspirar momentos de optimismo y felicidad
Crear valor y marcar la diferencia (DIAZ, 2010) (2015, s.f.)

3. 2 Visin

Coca-Cola tiene una estructura nica que ayuda a trabajar con los socios embotelladores,
centrndose en las siguientes reas para cumplir su misin:

Personas estimular a nuestros empleados a dar cada da lo mejor de si mismos.


Planeta ser un ciudadano global responsable que marca la diferencia
Socios cultivar una red ganadora de socios y forjamos una lealtad mutua
Portafolio ofrecer al mundo un variado portafolio de marcas de bebidas que prevn y satisfacen
los deseos y necesidades de la gente
Beneficios elevar al mximo los rendimientos para los accionistas al tiempo que tenemos
presentes nuestras responsabilidades generales (DIAZ, 2010) (2015, s.f.)

3.3 Objetivo

Su objetivo es aumentar al mximo el valor de los accionistas. Para lograr que COCA-COLA y sus
subsidiarias ejecuten una estrategia comercial dirigida hacia:

Aumentar el volumen de ventas


Extender la cuota de mercado mundial
Mejorar el beneficio econmico
Generar valor econmico y social de manera sostenible (karenherreral, 2012)
3.4 Metas

La transformacin de nuestros modelos comerciales para enfocarnos en el potencial de


valor de nuestros clientes y el uso de un enfoque de segmentacin basado en el valor
para capturar el potencial de la industria.
La implementacin de estrategias de multisegmentacin en nuestros principales
mercados para identificar distintos grupos de mercado, divididos por ocasin de
consumo, intensidad competitiva y nivel socioeconmico.
La implementacin de estrategias de producto, empaque y precios a travs de diferentes
canales de distribucin.
Impulsar la innovacin a lo largo de nuestras distintas categoras de productos.
Desarrollar nuevos negocios y canales de distribucin.
Alcanzar el pleno potencial operativo de nuestro modelo comercial y de procesos para
impulsar mejoras operativas a lo largo de nuestras operaciones.

3.5 Actividades

TABLA 6 ACTIVIDADES

No. Actividades
1 Promover a la comunidad en el reciclaje de residuos slidos domiciliarios -RSD-, como
la recuperacin de envases de bebidas desechables -PET- y otros materiales.
2 construccin de un nuevo centro comunitario que estar edificado completamente con
Eco-ladrillos, una tcnica de construccin para la que se utilizan botellas de plstico PET
3 Compartir con los minoristas la responsabilidad de mantener su nivel alto como marca
4 Ser pionero en el merchandising y los diferentes tipos de publicidad impulsaron su
crecimiento y reconocimiento de marca.
5 Generar valor econmico y social de manera sostenible
(www.veoverde.com, 2010)
3.6 Diagrama de Gantt

3.7 Presupuesto

TABLA 7 PRESUPUESTO

No. reas funcionales Nmero de Presupuesto por rea funcionales


dependencias

1 Administrativa 20 100.000.000
2 Comercial 30 200.000.000
3 Operativa 50 250.000.000
4 Financiera 10 800.000.000
Total 110 $1.350.000.000
4. Organizacin
4.1Organigrama

(cocacolap.wordpress.com, s.f.)

4.1.1 Estructura de la organizacin

La Junta directiva de Coca Cola es elegida por los accionistas para resguardar sus intereses a largo

plazo y el xito global de la empresa y su fortaleza financiera. La Junta sirve como el ltimo rgano

de decisin de la compaa excepto para aquellos temas reservados a o compartidos con los

accionistas. La Junta directiva elige y controla a los miembros del management a quienes

encomienda la conduccin del negocio.

La Junta directiva ha establecido los lineamientos del gobierno corporativo que ofrece un marco para

la efectiva gobernanza de la compaa. Los lineamientos de gobierno corporativo fijan asuntos como
la misin de la Junta, las responsabilidades de los directores, las cualificaciones de los directores, la

determinacin de la independencia del Director, la estructura del comit de la Junta, la evaluacin del

desempeo del CEO y la sucesin del management. La Junta directiva regularmente revisa la

evolucin de la gobernanza corporativa y actualiza los lineamientos de la gobernanza corporativa y

otros temas de gobernanza que considere necesarios y apropiados.

Los materiales de la gobernanza de la Compaa incluyen los lineamientos de la gobernanza

corporativa, el cdigo de conducta de la compaa, polticas de la compaa, mtodos para reportar

distintos temas.

4.2 Determinar la autoridad

En una organizacin empresarial, la cadena de mando se refiere a los niveles de autoridad en la

empresa desde el puesto ms alto, como el CEO o el dueo del negocio, hasta los trabajadores de

primera lnea. Las empresas instituyen una cadena de mando para proporcionarles a los trabajadores

en todos los niveles un supervisor a quien le pueden hacer preguntas o reportar problemas. (Luanne

Kelchner, s.f.)

4.3 Responsabilidad de los trabajadores

Conocer su puesto y tareas asignadas

Tener un plan de trabajo

Utilizar los recursos disponibles y asumir responsabilidades

Participacin

Ser puntual y evitar faltar

La limpieza ante todo

Pensamiento Crtico y Sugerencias (psicologiayempresa.com, 2010)


4.4 Organizacin formal e organizacin informal o de informacin

La compaa de Coca Cola es una organizacin formal ya que depende de un presidente

Legal de la compaa y su estructura est muy bien organizada ya que cada actividad

Depende de un superior y los superiores dependen de un presidente el cual es el presidente

De la compaa, para que un superior pueda realizar bien sus tareas asignadas debe

Apoyarse en el trabajo individual de cada integrante de la empresa o cada empleado y as

Lograr que la compaa funcione adecuadamente. (pinzon)

4.5 Deberes de cada empleado.

Conocer poltica, reglamentos. Procedimientos, normativas y cumplirlas a cabalidad, adems

instrucciones designadas por la supervisin que afecten su trabajo, en particular a las medidas

de prevencin y proteccin.

operar usar y manejar adecuadamente, de acuerdo con su naturaleza y los riesgos previsibles,

las mquinas, aparatos, herramientas, sustancias peligrosas, equipos de transporte y en general

cualquier otro medio con los que desarrollen su actividad.

no poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de seguridad

existentes o que se instalen en los medios relacionados con su actividad o en los lugares de

trabajo en los que esta tenga lugar.

reportar de inmediato a su supervisor directo, a los lderes de seguridad y/o

al supervisor encargado de prevencin de riesgos acerca de cualquier incidente o

inconveniencia que considere pueda presentar un riesgo de seguridad industrial, seguridad

fsica. (pardo, 2010)


4.6 reas de autoridad y responsabilidad.

4.7 Recurso por rea

TABLA NUMERO 8 RECURSOS POR AREA

No. reas funcionales Nmero de Recursos


dependencias
1 Administrativa
2 Comercial
3 Operativa
4 Financiera
Total $
Bibliografa

2015, C.-C. F. (s.f.). www.coca-colafemsa.com. Obtenido de https://www.coca-


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cocacola-femsa. (s.f.). cocacola-femsa. Obtenido de https://www.coca-


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