UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO

Una Nueva Universidad para el Desarrollo
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

SILABO/PLAN DE APRENDIZAJE BALANCE Y TRANSPORTE DE MASAS

I. DATOS GENERALES.

1.1 DENOMINACIN DE LA ASIGNATURA : BALANCE Y TRANSPORTE DE MASAS.

1.2 CODIGO DE LA ASIGNATURA : BS R11
1.3 CREDITOS : 03
1.4 HORAS TEORICAS : 02
1.5 HORAS DE PRACTICA : 02
1.6 HORAS A LA SEMANA : 04
1.7 TIPO DE ESTUDIO : especifico
1.8 REQUISITO : Procesos Biolgicos Ingeniera sanitaria
1.9 DURACIN : 17 SEMANAS
Fecha de inicio : 05/09/16
Fecha de trmino : 30/12/16
1.10 SEMESTRE ACADEMICO : II - 2016
1.11 NIVEL : IV
1.12 CICLO : ELECTIVO
1.13 FACULTAD : CIENCIAS DEL AMBIENTE
1.14 ESC. DE FORM. PROF. : INGENIERIA SANITARIA
1.15 DOCENTE : BACH. CECILIA R. GIRALDO BARBUDO
1.16 CORREO ELECTRONICO : cecy_sagy01@hotmail.com

II. RASGO DEL PERFIL DEL EGRESADO RELACIONADO CON LA ASIGNATURA

Posee una slida formacin cientfica, tecnolgica, metodolgica, lgica y filosfica

requerida en la formacin del ingeniero Sanitario.

III. SUMILLA

La asignatura de Balance y transporte de masas, cdigo BS R11, rea curricular de

especialidad, se ubica en el cuarto nivel, sptimo ciclo (curso electivo) del plan de estudios
de la carrera profesional de ingeniera sanitaria, tiene tres crditos, dos horas de teora y
dos de prctica.

A travs del desarrollo de esta asignatura, el estudiante explica los conceptos bsicos y
diseo del Balance y Transporte de Masas correspondiente; analiza el contexto y su
aplicacin en los diferentes campos de estudio; evala la importancia de las teoras
actuales sobre el desarrollo y su aplicacin en la vida cotidiana sobre el balance y
transporte de masas; y redacta un ensayo aplicativo a partir de la identificacin de un
problema. Integrando los procesos de enseanza aprendizaje con la investigacin
formativa y la extensin a la comunidad.

Los contenidos bsicos son: Conceptos bsicos para el balance y transporte de masas:
definiciones del balance de masa, sistemas, principio de conservacin de la masa,
diferencias entre cambios fsicos y cambios qumicos. Diagramas de flujo: realizacin del
balance, sistemas abiertos (sistemas abiertos estacionarios y sistemas abiertos
transitorios), sistemas cerrados, expresin de los diferentes sistemas y balance en procesos
(sistemas mltiples). Aplicacin del balance y transporte de masas: aplicacin en las aguas
residuales, aplicacin en agua potable, aplicacin en industrias qumicas, entre otras.
Lixiviacin extraccin liquido liquido. Difusin. Secado de slidos.

IV. OBJETIVOS

4.1 Objetivo General

 Trasmitir al alumno experiencias y proporcionar fundamentos de diseo de diagramas
de flujo mediante el aprendizaje del Balance, as como la aplicacin de este en los
diferentes procesos: aguas residuales, agua potable, industrias, etc.

4.2 Objetivos Especficos: que el alumno demuestra capacidad en:

a) Conocer los conceptos bsicos del balance y transporte de masa.

b) Conocer los fundamentos que rigen el principio de conservacin de la masa.
c) Disear los diagramas de flujo de un sistema abierto, sistema cerrado y de
sistemas mltiples.
d) Aplicacin del Balance y Transporte de masas.
e) Realizar los mtodos de clculo para la lixiviacin.

V. COMPETENCIAS ESPECIFICAS, CAPACIDADES Y ACTITUDES

COMPETENCIAS CAPACIDADES ACTITUDES

C.1. Explica los conceptos bsicos y A.1. Demuestra

principios de Balance y transporte de responsabilidad y
COMPETENCIA N 1 masas. creatividad
(E-A) C.2. conoce los aspectos generales cuando trabaja
Explicar y desarrollar las sobre el principio de conservacin de individualmente
habilidades y competencias la masa. o en equipo.
para la comprensin de los C.3. Explica las generalidades sobre
principios fundamentales de los coeficientes de balance y A.2. Es tolerante
Balance y Transporte de transporte de masas. frente a los
Masas. C.4. Redacta y disea diagramas de distintos
flujo de sistemas abiertos, sistemas comportamientos
cerrados y sistemas mltiples. de los dems,
distintos al suyo.

A.3. Expresa
COMPETENCIA N 2 (IF) libremente sus
Enseanza de las operaciones opiniones
unitarias que implican el C.5. Utiliza el Aprendizaje Basado en coherentemente
Balance y transporte de Problemas (ABP) y el ensayo argumentadas,
masas, involucrando argumentativo como estrategias de sobre los
operaciones con gases, aprendizaje. problemas de las
lquidos y slidos. instalaciones
COMPETENCIA N 3 (E) sanitarias en
Genera, ejecuta y evala C.6. Participa en la realizacin de edificaciones.
proyectos de extensin hacia actividades de extensin hacia la
la comunidad, en forma activa comunidad.
y responsabilidad.
VI. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:

UNIDAD I: PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL BALANCE Y TRANSPORTE DE MASAS.

EVIDENCIA
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE ESTRATEGIAS
SEMAN DEL
TEMA METODOLOGIC
A RESULTAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL AS
O
Contenido del silabo del curso, Identifica del balance y
Reconoce los efectos del
polticas del curso, Definicin y Definicin y finalidades del Balance y transporte de masas, Exposicin. Lista de
1ra balance y transporte de
finalidades del Balance y transporte de masas. caractersticas ms Lluvia de Ideas. asistencia
masas.
transporte de masas. relevantes.

Identifica cada uno de

Introduccin y generalidades Reconoce los efectos del
Introduccin y generalidades sobre el los puntos identificados Exposicin. Lista de
2da conceptos bsicos del balance y balance y transporte de
balance y transporte de masas. en el balance y Lluvia de Ideas. asistencia
transporte de masas. masas.
transporte de masas.

Aplica ejemplos
Balance de masas: Principio de Aspectos generales sobre el principio Desarrollo de ejemplos utilizando el principio de Exposicin. Lista de
3ra
conservacin de masas. de conservacin de masas. y ejercicios. conservacin de la Lluvia de Ideas. asistencia
masa.

Aplica ejemplos y
Principio de conservacin de la
Ejemplos aplicativos sobre cambios Desarrollo de ejemplos ejercicios sobre cambios Exposicin. Lista de
4ta masa: Cambios fsicos y
fsicos y cambios qumicos. y ejercicios. fsicos y cambios Lluvia de Ideas. asistencia
Cambios qumicos.
qumicos.

Reconoce los efectos del

Identifica los tipos de
Diagramas de flujo: realizacin Definicin y finalidades del diagrama balance y transporte de Exposicin. Lista de
5ta diagramas de flujo y
del balance. de flujo. masas (diagrama de Lluvia de Ideas. asistencia
sus partes.
flujos).
Aplica ejemplos y
Diseo de diagramas de flujo Definicin de los sistemas abiertos
ejercicios de Diseo de
con Balance y transporte de (sistemas abiertos estacionarios y Desarrollo de ejemplos Exposicin. Lista de
6ta diagramas de flujo en
masas: sistemas abiertos y sistemas abiertos transitorios) y y ejercicios. Lluvia de Ideas. asistencia
sistemas abiertos y
sistemas cerrados. sistemas cerrados.
sistemas cerrados.
Aplica ejemplos y
Diseo de diagramas de flujo ejercicios de Diseo de
Definicin de los sistemas mltiples Desarrollo de ejemplos Exposicin. Lista de
7ma con Balance y transporte de diagramas de flujo en
(balance en procesos). y ejercicios. Lluvia de Ideas. asistencia
masas: sistemas mltiples. sistemas mltiples
(balance en procesos).
Lista de
8va Examen parcial Examen escrito
asistencia

UNIDAD II: APLICACIN DEL BALANCE Y TRANSPORTE DE MASAS Y LIXIVIACION.

 EVIDENCIA
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE ESTRATEGIAS
SEMAN DEL
TEMA METODOLOGIC
A RESULTAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL AS
O
Identifica las
Aplicacin del balance y Reconocimiento de las diferentes aplicaciones del Reconoce los efectos de
Exposicin. Lista de
9na aplicaciones del balance y transporte balance y transporte de la aplicacin del balance
transporte de masas. de masas en la vida cotidiana. masas en la vida y transporte de masas.
Lluvia de Ideas. asistencia
cotidiana

Visita de campo fuera de la regin. Lista de

10ma
asistencia

Aplicacin del balance y Aplica ejemplos y

transporte de masas: Reconocimiento de las diferentes Identifica el balance y
ejercicios de balance y
aplicaciones del balance y transporte transporte de masas en Exposicin. Lista de
11ava aplicacin a sistemas de de masas en sistemas de agua agua potable y aguas
transporte de masa en
Lluvia de Ideas. asistencia
agua potable y aguas agua potable y aguas
potable y aguas residuales. residuales.
residuales. residuales.
Aplicacin del balance y Reconocimiento de las diferentes Aplica ejemplos y
Identifica el balance y
transporte de masas: aplicaciones del balance y transporte ejercicios de balance y Exposicin. Lista de
12ava transporte de masas en
aplicacin en las diferentes de masas en las diferentes
industrias.
transporte de masa en Lluvia de Ideas. asistencia
industrias. industrias. industrias.

Identifica las Aplica ejemplos y

Generalidades de Lixiviacin y Exposicin. Lista de
13ava Lixiviacin y lavado. Generalidades de ejercicios de de
lavado. Lluvia de Ideas. asistencia
Lixiviacin y lavado. Lixiviacin y lavado.

Aplica ejemplos y
Reconocimiento de componentes Diseo del diagrama de
Lixiviacin y lavado: diagramas ejercicios (diagramas de Exposicin. Lista de
14ava pertenecientes al proceso de flujo del proceso de
de flujo. flujo) de Lixiviacin y Lluvia de Ideas. asistencia
lixiviacin. lixiviacin.
lavado.
Identifica problemas
Aplica todos sus
sociales involucrndose Exposicin.
Presentacin del informe final de la conocimientos a una Lista de
15ava Trabajos de investigacin en una comunidad Dialogo y
investigacin formativa comunidad haciendo asistencia
referido a Balance y sustentatorio.
proyeccin social.
transporte de masas.
Lista de
16ava EXAMEN FINAL Examen escrito
asistencia
Lista de
17va EXAMEN SUSTITUTORIO Y DE APLAZADOS Examen escrito
asistencia
VII. ESTRATEGIAS METODOLGICAS.
7.1 Teoras: Sern de tipo conferencias para toda la promocin. Se dictarn una vez por semana
los Mircoles de 10.00 a 12.00 pm. de acuerdo a la programacin de contenidos del slabo.

7.2 Seminarios: Estas actividades se llevarn a cabo los das Viernes de 11.00 pm a 1.00 pm
dentro de la facultad. Durante las actividades programadas como Seminarios de la primera
unidad del curso se presentarn y discutirn: Lecturas seleccionadas de balance y transporte
de masas, artculos publicados relacionados al tema y casos problemas de cada una de las
estrategias por aplicar. Todos los estudiantes deben tener conocimiento previo de los temas
que se van a desarrollar.

7.3 Plan estratgico: Durante la segunda unidad de la asignatura, los grupos formados de 5
alumnos elaborarn un plan estratgico. Para esto, el grupo identificar un problema social en
balance y transporte de masas de una comunidad o una institucin pblica. Luego elaborar
el plan necesario para su solucin. Para la elaboracin del plan, los alumnos seguirn la
metodologa brindada en las clases tericas de la segunda unidad de la asignatura. Este plan
debe ser avanzado y nutrido durante las horas de seminario aplicando los conceptos vertidos
en las clases tericas. Al final del curso, el plan debe ser presentado ante el profesor y todo el
grupo de seminario. As mismo, cada plan elaborado grupalmente debe ser enviado al
profesor para su evaluacin, as como a la comunidad o institucin involucrada.

VIII. RECURSOS DIDCTICOS

& Documentos impresos y manuscritos: Artculos publicados para la discusin grupal,
problemas modelo de instalaciones sanitarias en edificaciones, boletines, lecturas
seleccionadas.
& Material audiovisual e informtico: Videos, CD, recursos electrnicos (Internet), pgina
web del ministerio de salud. Ver fuentes electrnicas de informacin abajo. Se crear un aula
virtual donde se colgarn las clases tericas, artculos a discutir, lecturas seleccionadas,
entre otros.
& Material: Pizarra acrlica, mota, plumones, equipos, entre otros.
& Equipos: Proyector multimedia, ecran y otros.
& Facebook del docente.

IX. INVESTIGACIN, PROYECCION SOCIAL Y EXTENCION UNIVERSITARIA.

El trabajo de Investigacin grupal semestral ser realizado por los alumnos bajo el asesoramiento
del docente de Curso y ser en Campo, complementado por la investigacin bibliogrfica. La
investigacin ser sobre los temas tratados.

X. EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

La evaluacin de los aprendizajes es integral, porque considera el proceso enseanza

aprendizaje, investigacin formativa y extensin hacia la comunidad; para calificar el desarrollo
de cada capacidad del proceso de enseanza aprendizaje, se seguir el siguiente procedimiento:

10.1 REQUISITOS DE APROBACIN

Con la finalidad de garantizar un proceso de evaluacin integral, se exigir la asistencia al

100% de las Prcticas de visita y el 70% de clases tericas. En caso de inasistencia a
alguna evaluacin, esta deber ser debidamente justificada y estar de acuerdo a las
Normas establecidas en el Ttulo III del rgimen acadmico captulo I de la asistencia del
Reglamento de Estudios de la UNASAM.
El sistema de calificacin ser vigesimal, considerando Desaprobatorio la Escala de 0,00 a
10,45 y Aprobatoria la Escala de 10,5 a 20,00 en la Nota Final, establecido en el Ttulo III
del rgimen acadmico captulo IV de la Evaluacin Art. 93 del Reglamento de Estudios de
la UNASAM.

10.2 SISTEMAS DE EVALUACIN

De las diecisiete semanas, (03) tres de ellas se emplearn para evaluaciones en la forma de
que seguidamente se indica, programndose en lo que queda del tiempo, sustentacin de
trabajos y visitas tcnicas.
La evaluacin de la asignatura es integral y holstica, integrada a cada unidad de
aprendizaje. La nota promedio por unidad de aprendizaje se obtiene como sigue:
 PRODUCTOS INSTRUMENTO DE
CDIGO PESO %
ACADMICOS EVALUACIN
Prcticas calificadas PC 35% Prueba de desarrollo
Actividad de
investigacin formativa
IF 10% Ficha de observacin
(visita fuera de la
regin).
Actividades de 100%
RS 10% Ficha de observacin
responsabilidad social.

Examen Parcial EP 20% Prueba de desarrollo

Examen Final EF 25% Prueba de desarrollo

10.3 NOTA FINAL

La evaluacin es permanente y la Nota Final se calcular de la siguiente manera:

NF = 20% EP + 25% EF + 35% PPC + 20% PTI

PPC = 25% PC1 + 25% PC2 + 25% PC3 + 25% PC4

PTI = 50% IF + 50% RS

XI. TUTORA Y CONSEJERA.

La tutora y consejera se llevara a cabo en la oficina del docente ubicado en la Facultad de
Ciencias del Ambiente Direccin de Escuela Profesional de Ingeniera Sanitaria los das
viernes de 11 am a 01 pm.

Horario: asesora virtual

Ambiente: cecy_sagy01@hotmail.com.

XII. FUENTES DE INFORMACIN

1. Cengel, Y. y Boles, M. TERMODINMICA. Sexta edicin. McGraw Hill. Interamericana

Editores, S.A. de C.V. 2009.
2. Felder, R. y Rousseau, R. PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUMICOS.
Segunda edicin. Pearson Educacin. Mxico. 1991.
3. Gooding, N. BALANCE DE MATERIA. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de
Ingeniera.
4. Gooding, N. BALANCE DE ENERGA. Primera edicin. Universidad Nacional de Colombia.
Facultad de Ingeniera. 1999.
5. Himmelblau. BALANCES DE MATERIA Y ENERGA. Cuarta edicin. Prentice Hall,
Hispanoamericana, S. A. Mxico. 2007.

UNASAM, 09 DE SETIEMBRE DEL 2016

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Bach. Cecilia R. Giraldo Barbudo.
Docente