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En las plantas angiospermas, el fruto proviene del ovario de la flor tras ser
fecundado. La pared del ovario se transforma en pared del fruto y se
denomina pericarpio. La funcin del pericarpio es proteger a la semilla.
Los frutos se dividen en dos grandes categoras: los que proceden de una
sola flor o frutos propiamente dichos que pueden ser secos o carnosos y
ambos dehiscentes o indehicentes, segn que su pericarpo se abra o no, y
los que proceden de una inflorescencia, o infrutescencia, pero con apariencia
de un solo fruto.
Pericarpo: Parte del fruto que envuelve a las semillas. Consta de tres partes:
xocarpo o epicarpo:
Parte del pericarpio que suele proteger al resto del fruto del exterior.
Mesocarpo:
Parte intermedia del pericarpio en los frutos carnosos.
Endocarpo:
Capa interior del pericarpio.
Semilla: Parte del fruto que da origen a una nueva planta; es el vulo
fecundado y maduro..
PARTES DE LA SEMILLA
- Cotiledn: Primera o cada una de las dos primeras hojas del embrin
de una planta fanergama. Su nmero constituye un carcter para la
divisin de las angiospermas. Las plantas se clasifican en:
TIPOS DE FRUTOS
- Simples: Aquellos que se desarrollan a partir de un solo pistilo, que puede
ser mono o pluricarpelar, pero siempre estn fusionados, como por ejemplo
las uvas, las naranjas o el meln.
- Secos: Aquellos cubiertas por una cscara ms o menos dura, segn las
especies.
Dehiscentes: Proceso de apertura espontnea del fruto para dejar salir las
semillas. Puede producirse a travs de orificios circulares o poros, o por
medio de rajaduras longitudinales o transversales.
- Cpsula: Fruto seco polispermo, dehiscente, unilocular, formado
por varios carpelos.
carnosos.
- Caripside: Fruto seco, a cuya nica semilla est ntimamente adherido el
pericarpio.
- Pixidio: Similar a la cpsula, que se abre por una sutura transversal o circuncisa
Smara: Fruto seco indehiscente cuyo pericarpio se halla extendido a modo de ala a
fin de facilitar su dispersin, como los del olmo y el fresno.