04 AL 10 MAR 2017

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Viajes & Placeres | Tendencias & Recomendados
ESTA REVISTA ACOMPAA AL EJEMPLAR DE EL LITORAL DE LA FECHA / PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO / PRODUCCIN EL LITORAL ARGENTINO / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

ACTUALIDAD

MUJERES DESTACADAS
Nos anticipamos al Da de la Mujer y presentamos tres profesionales que con su trabajo
desde distintos mbitos de la sociedad enriquecen el mundo.
Foto. Flavio Raina.

04
2 / agenda SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

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NUESTRA PORTADA
La foto de tapa de esta edicin
tiene como protagonista a Julieta
Cabello, investigadora del Instituto
de Agrobiotecnologa del Litoral (IAL)
del Conicet. Nuestro fotgrafo, Flavio
Raina, captur la imagen mientras
ella observaba los avances de su
investigacin.

MSICA I
Fiesta Clandestina
La Fiesta Clandestina vuelve a Santa Fe para comenzar el 2017. Se trata de la octava edicin de esta Fiesta de Rock, que en esta ocasin con-
tar con las presentaciones de Kapanga y Doce Monos. El encuentro se llevar a cabo maana, a partir de las 20, en Repblica de Ro (Yacht
Club, Amarradero Sur), ubicado en la Punta Este, Puente OrooAlto Verde.
Kapanga, banda oriunda de Quilmes, est compuesta por Martn Mono Fabio, Miguel Maikel De Luna Campos, Claudio Maffia, Mariano
Arjones y Javier Memo Manera.
Desde la organizacin se indic que habr batucada, espuma y barra (opcional). La apertura ser con el show con una banda local.

MSICA II
Elnora Spencer y Fede Teiler Tro
El jueves 9 de marzo la embajadora
de la msica de Alabama (Estados
Unidos), Elnora Spencer, se presen-
tar por primera vez en Santa Fe. La
apertura de la noche estar a cargo
de Fede Teiler Tro. El espectculo se
llevar a cabo en el Centro Cultural
Provincial Francisco Paco Urondo
(Junn 2457), a las 21.
Con una extensa carrera en el blues,
gnero al que ha sumado sonidos
afines como el jazz, soul y r&b, Elnora
Spencer ha logrado reconocimiento
como embajadora de la msica tradi-
cional de Alabama . En 2002 fue vota-
da como la mejor vocalista femenina de
Birmingham en la encuesta de lectores
del Birmingham News City Scene. Su
participacin es habitual en los eventos
de la Fundacin Alabama Jazz & Blues
en Montgomery y su cancin Hey
Pretty Boy est incluida en el compi-
lado de artistas contemporneos de
blues: Blues from the heart of Dixie.

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com

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06.
VIAJES
Panam

19.
MERECIDA DISTINCIN
Flor & Nata

04.
10. ESPECIAL
Da de la mujer
LO QUE VIENE
Vuelos

23.
HORA DEL T
Galletas con nuez
y chocolate

12.
MODA
Premios Oscar
4 / da de la mujer SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

El poder para
enriquecer el mundo
Hacemos foco en tres mujeres -Mara Beln Etchevarra, Ana Mara Salgado y Julieta Cabello- que desde
mbitos y profesiones muy distintas se destacan por su trabajo y sus aportes a la sociedad.
TEXTOS. ROMINA SANTOPIETRO Y MARINA ZAVALA. FOTOS. MAURICIO GARN Y FLAVIO RAINA.

Amo lo que hago

JULIETA CABELLO.
LICENCIADA EN BIOTECNOLOGA, DOCTORA EN CIENCIAS BIOTECNOLGICAS. INVESTIGADORA DEL CONICET.

Curiosidad y pasin -adems de mu-
cho trabajo- parecen ser el secreto
de esta investigadora del Instituto de
Agrobiotecnologa del Litoral (IAL)
perteneciente al Conicet. En 2013
fue distinguida como innovadora del
ao en los premios del MIT Techno-
logy Review (Instituto de Tecnologa
Massachusetts), un galardn reco-
nocido a nivel mundial que destaca
la tarea creativa y tecnolgica de
jvenes emprendedores de menos
de 35 aos. El merecimiento le vino
de la mano de su principal logro: el
descubrimiento del gen HaHB1 que
podra usarse para generar plantas
resistentes al fro y tolerantes al
cambio climtico.
Lo que me apasiona de mi trabajo
es el descubrir cosas nuevas, el plan-
tear interrogantes y que estos, de a
poco y mediante la comprobacin, se
vayan respondiendo o reformulando.
Esto es muy interesante, es un desa-
fo grande. Descubrir que tens razn
o que no la tens da igual en este
trabajo, lo importante es encontrar
algo nuevo, cuenta.
Asegura que nunca sinti dentro del
mbito cientfico una diferencia por
el hecho de ser mujer. Agrega que
hay paridad de gnero en cuanto a la
cantidad de becarios, doctorandos
e investigadores del IAL. Quizs a
nivel nacional, si uno se pone a hacer
nmeros, hay diferencias; espe-
cialmente en los investigadores del
ltimo escalafn, no lo s. Lo que si
s es que ltimamente se le ha dado
mucho hincapi al tema de la igual-
dad entre hombres y mujeres.
Adems de trabajar como investi-
gadora y docente, Julieta es mam
de una nena de 4 aos. Reconoce
que este doble rol es difcil porque le
implica estar en dos lugares, asumir
que hay cosas a las que no llega, o
aceptar que no puede compartir ms
tiempo con su hija. Como fui madre
cuando ya estaba en este ritmo, al
reincorporarme no me qued otra
que adaptarme, explica. Sin embar-
go, destaca: Hay mujeres que tienen
quizs un empleo que no les gusta
tanto, pueden reducir la cantidad de
horas de su jornada, o trabajar desde
su casa, tienen cierta flexibilidad.
Nosotros ac no podemos hacer eso.
Yo nunca quise dejar de trabajar, no
hago esto por necesidad o porque no
me queda otra. Amo lo que hago, me
gusta, tengo pasin. Eso torna todo
ms fcil.
nosotros@ellitoral.com
El crecimiento tiene que ver con estar convencida de que una puede
MARA BELN ETCHEVARRA.
CPN, DOCENTE UNIVERSITARIA. SECRETARIA DE HACIENDA DE LA MUNICIPALIDAD DE SANTA FE.
La mujer tiene la fuerza de llevar a cabo utopas.
ANA MARA SALGADO.
DOCENTE, ACTIVISTA BARRIAL, MILITANTE.
Con orgullo habla de su pasado de
militante poltica, adems de su
militancia social. Desde la facultad
con la Juventud Peronista, hasta su
pasado con Montoneros, no reniega
de su lucha. La misma que mantiene
hoy, desde los barrios y el trabajo con
la gente. Esos aos la formaron y
contina trabajando con esa pasin
que desarroll en ese tiempo y que
define como la fundacin de su
militancia poltica.
Toda la vida hice esto. Estuve traba-
jando en los barrios desde que tena
8 9 aos, cuando iba a la escuela
El Calvario, y el capelln de nuestra
escuela, que era alguien extraordi-
nario, Osvaldo Catena, organizaba
grupos para ir los das sbado a lo
que en aquel momento era barrio El
Tringulo, hoy es Villa del Parque. Por
eso, para m es una actividad que
desarroll toda mi vida. No puedo
imaginarme mi vida sin caminar un
barrio. Con el tiempo, por mi trabajo
docente, el lugar fue Santa Rosa de
Lima, ms tarde como directora en
el mismo barrio. Ya me jubil, pero
sigo trabajando en Santa Rosa, en
el servicio de educacin popular. No
puedo imaginarme mi vida sin el
trabajo social, sin estar donde est la
gente, define.
En el 2003, durante la inundacin,
todo ese da y gran parte de la noche,
lo pasamos arriba del techo de mi
escuela, con compaeros docentes,
del comedor escolar, porteros, con
vecinos, paps y mams, con los chi-
cos... ramos 400 personas sobre el
techo de la escuela cuando tenamos
6 metros de agua... Si yo no hubiese
estado ah, no s si hubiera podido
volver. Cuando hablo de mi barrio,
no me refiero a donde est mi casa,
donde vivo. Mi barrio es Santa Rosa,
se explaya. No hay cuestiones aca-
dmicas para estar con la gente. Es
tiempo. Es escuchar. Compartir un
mate, generar discusiones polticas,
conversar sobre los chicos. Pero
fundamentalmente, ser muy respe-
tuoso. La gente puede ensear, hay
mucha sabidura popular. Siempre es
mucho ms lo que se recibe, que lo
que puede dar.
Desde su experiencia, ser mujer
puede enriquecer la labor social.
Hay que tener las manos, ojos y
odos puestos para construir, para
mirar, para escuchar qu me dice el
entorno. Sea el que sea. Estar con
el corazn y el alma muy abiertos
a escuchar. Saber que las muje-
Cuando hace once aos el entonces
intendente Mario Barletta la convoc
para hacerse cargo de la Secretara
de Hacienda de la Municipalidad,
Mara Beln tuvo que poner en la
balanza muchas cosas: Por un lado,
tena una hija de dos aos, planes de
agrandar la familia y un trabajo -en
la Secretara de Coordinacin de la
Universidad Nacional del Litoral- que
disfrutaba; adems, saba que -an
cuando contaba con mucha expe-
riencia a pesar de los 33 aos que
tena en ese momento- haba mucha
gente ms capacitada que ella para
aquel lugar. Pero del otro lado pesaba
el atractivo de un desafo enorme,
la confianza de quienes la convoca-
ron y el apoyo de sus familiares. Todo
termin inclinando la decisin hacia
el si: Me tir a la pileta, recuerda.
El reto fue asumido con mucho
miedo de mi parte porque yo no
era alguien fuerte en lo que era la
administracin pblica del Estado,
tena una experiencia importante
en la universidad... Los dos son
mbitos pblicos, pero distintos. Los
primeros meses me resultaba todo
desconocido, pero muy rpidamente
me adapt. Soy una persona que,
independientemente del trabajo que
tenga, an si es el ms rutinario del
res tenemos una fuerza para la
construccin, una perseverancia
permanente... no nos doblegan
fcilmente. Es probable que haya
cuestiones que nos amarguen, pero
la fuerza creadora, la fuerza de llevar
a cabo utopas, la tiene la mujer. Hay
que buscar el lugar que nos perte-
nece. Con muchsima dulzura, pero
tambin con la fuerza demoledora
que podemos tener para vencer obs-
da de la mujer /
mundo, lo hago de la misma manera,
con la misma intensidad y la misma
fuerza. As es mi personalidad. Mi hija
me dice que soy adicta al trabajo.
Al primer perodo a cargo de Hacien-
da siguieron otros dos, ya con Jos
Corral como intendente. Ya afianza-
da en su lugar asegura: Mi trabajo
es muy lindo pero muy estresante
porque uno vive siempre con mucha
preocupacin. Las decisiones que
se toman como grupo de gobierno
impactan en toda la ciudad. No es
algo fro. No dorms de noche o mal-
dorms. Pero ya est asumido. Me
levanto todos los das contenta de ir
a trabajar, no podra estar en un lugar
donde no est contenta.
Reconoce que como mujer nunca se
sinti discriminada, nunca tuvo que
pedir un lugar especial o pelear por
un puesto; compiti de igual a igual
con los hombres y asegura que al da
de hoy lo sigue haciendo. Por el con-
trario, admite tener beneficios que
muchos hombres no tienen como la
posibilidad de quienes trabajamos
activamente no nos olvidamos de
nuestras familias.
Mara Beln cree que lo que dife-
rencia a la mujer en su trabajo es el
tener una mirada integral de lo que
pasa, tener en cuenta los detalles,
tculos. Obstculos que tienen que
ver con injusticias, con marginacin,
con que se nos estigmatice... por ser
mujer, por ser negra, por pobre, por
flacas o gordas... Esa fuerza puede
lograr vencer estos obstculos. Ms
si se cree profundamente en lo que
se hace. La nica lucha que se pierde
es la que se abandona, dicen las
Madres de Plaza de Mayo. Nunca
hay que dejar de luchar.
5
anticiparse un poco ms all del
impacto inmediato. Es un plus esto
de pensar que est pasando en casa
o dnde est la nena mientras planeo
una reforma de sistemas, o trabajo
con la gente de obras pblicas en un
pliego, sin perder el eje de concen-
tracin. Creo que el intendente
reconoce esto, por eso casi la mitad
de su gabinete est conformado por
mujeres.
El crecimiento -tanto profesional
como familiar- tiene que ver con
estar confiada de que una puede.
Muchas veces entramos en el dilema
de la edad biolgica para tener hijos,
pero siempre hay tiempo, ahora ms
todava. Lo mismo para las que opta-
ron por formar una familia primero y
luego desarrollarse profesionalmente.
El mejor consejo que le puedo dar a
una mujer es siempre intentar. S
que hoy por hoy hay muchas tienen
problemas, tienen complicaciones,
la estn pasando mal. Pero creo que
vamos hacia un mundo ms igualita-
rio. En mi caso nunca tuve problemas
ni impedimentos, tuve muy buenos
acompaantes como mi esposo y mi
familia que siempre me impulsaron a
ir por ms. Hay limites profesionales
y familiares, pero la idea es encontrar
el equilibrio.
6 / viajes
Este pas que
discurre entre
en Pacfico y el
Caribe, aunque
Panam, esa colorida
flor de Centroamrica
ms inclinado
hacia el primero,
est desbordado
de una naturaleza
esplendorosa, de
P
magnficas playas,
una estupenda ara viajar a Panam lo
ciudad capital y ms prctico es abor-
un atractivo casco dar un vuelo de Copa
Airlines, ya que es di-
histrico. recto, tiene buen ser-
vicio y se puede tomar en Rosario.
Esta fue nuestra experiencia ex-
TEXTO Y FOTOS. cepto la partida desde Rosario-
GRACIELA DANERI. tras visitar ese pas en dos oportu-
nidades, fundamentalmente para
gozar de sus magnficas y clidas
playas sobre el Pacfico.
Superados los trmites migra-
torios, breves por cierto en rela-
cin con otros destinos, un bus
nos aguardaba, junto a otros tu-
ristas, para trasladarnos a Playa
Blanca. Era un medioda lluvio-
so (como, algunas veces, suelen
serlos en toda Amrica Central),
pero sabamos de antemano que
todo cambiara al llegar a la costa
martima. Es por ello que se pue-
de comenzar a disfrutar del viaje
al transitar por la periferia de la
ciudad, la cual pudimos divisar
algo ms imponente que la que
habamos conocido aos atrs. Y
as nos admirbamos con este re-
paso fugaz, del gran crecimiento
que haba experimentado.
Reconocemos algunos de sus
edificios monumentales, volve-
mos a cruzar el Puente de las
Amricas por sobre el siempre
activo canal (en esta oportunidad
no visitamos esta excepcional
obra de ingeniera, pues ya lo ha-
bamos hecho) y, de ah en ms,
nos internamos en un territorio
ondulante, con montaas dibu-
jndose a la distancia. Estbamos
iniciando unas nuevas vacaciones
en este pas, rumbo a la zona de
Playa Blanca, a la que arribamos
unas dos horas despus de haber
tocado tierra panamea. El bus va
repartiendo viajeros por otros ho-
teles de esa rea situada a la vera
del Pacfico. Los ltimos en bajar
fuimos nosotros, en un moderno
y generosamente amplio resort,
de una conocida cadena espaola,
que nos alberg durante una se-
mana completa.
DAS DE OCIO Y PLACER
De ah en ms, los turistas tie-
nen todo servido en bandeja para
transcurrir sus das y noches de dibles (los espectculos, claro...),
ocio estival: desayunos generosos,
playas de arenas blancas como
el propio nombre de la zona lo
indica, tragos libres a toda hora,
tiempo de relax en cmodas repo-
seras para dedicarse a la lectura
o tomar sol, vagabundear por los
esplndidos jardines del comple-
jo hotelero, muy bien diseados,
para admirar la flora autctona y
siempre ante ella la misma pre-
gunta: cmo hago para llevarme
algunas de estas plantas a Santa
Fe y que puedan sobrevivir en
nuestro clima? Una interrogacin
que nos hacemos los que amamos
la vitalidad de la naturaleza, mas
lamentablemente siempre queda,
obviamente, sin respuesta.
Es interesante observar el cos-
mopolitismo que reina en estos
ambientes y sus consecuentes
modos de ser y actitudes: abiertos,
ruidosos, alegres los centroameri-
canos, ms retrados los franceses
y circunspectos los de habla ingle-
sa.
Tras la cena, todos se acercan
a la platea del espacio dedicado a
espectculos de cualquier tipo, en
realidad muy banales y prescin-
es posible hacer adquisiciones de
por lo cual una mejor opcin es
acercarse a pequeos grupos de
verdaderos msicos (no ms de
SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017
>> Playa Blanca.
tres o cuatro a lo sumo) que de-
leitan a los pocos veraneantes que
disfrutan de estos lugarcitos ms
ntimos; ah est la buena posibi-
lidad de escuchar interpretacio-
nes que van desde lo clsico a lo
popular, pasando por folclore de
diversas regiones, pero con estilo.
Algunos de estos conjuntos, dn-
dose cuenta de que somos argen-
tinos nos dedican, para nuestra
satisfaccin, un tango de Piazzola
o una cancin de la Negra Sosa o
de don Atahualpa.
DE LA URBE MODERNA
AL CASCO HISTRICO
Al cabo de una semana dedica-
da al sol, la arena y el mar, llegar
nuevamente a Panam City es
tambin un deleite, no slo por su
gente atenta y cordial, sino tam-
bin por su estupenda y generosa
arquitectura, sus avenidas coste-
ras, muy cuidadas y floridas.
En la city se dispone de gran-
des y atractivos malls, donde
para los amantes de las compras
variadsimos productos de cual-
quier lugar del mundo, a precios
convenientes, pues Panam tiene
nosotros@ellitoral.com
>> La vista desde el piso 28 del Decpolis Panam
una importante zona franca.
Una mencin aparte merece su
casco histrico, o sea el Panam
primigenio, colonial, hoy prcti-
camente todo recuperado, y que
lo que an no lo est, se halla en
proceso de estarlo. A esta zona,
en 1997 la Unesco la proclam
Patrimonio de la Humanidad, te-
niendo como epicentro su Plaza
Mayor, hoy de la Independencia.
All est su catedral, a la que halla-
mos en restauracin, y tambin el
Palacio Municipal.
A poca distancia, andando por
aejas calles empedradas y de
veredas angostas, est uno de los
sitios ms llamativos: la iglesia de
San Jos, perteneciente a la orden
de los frailes Agustinos Recoletos.
El templo en s, en su fachada, no
reviste caractersticas que lo dife-
rencien de tantos otros de la po-
ca colonial (lo erigieron entre 1671
y 1677); es ms bien pequeo, pero
en su interior se atesoran desde
aejas leyendas hasta su relucien-
te altar, labrado en caoba y recu-
bierto con lminas de oro. Entre
aqullas se cuenta que, cuando el
pirata Henry Morgan merodeaba
por las costas panameas, los cu-
ras se apresuraron a pintar el altar
de colores vivos para disimular el
oro del santuario, evitando as que
el bandido sometiese el templo al
previsible saqueo.
CHIRIQU, ENTRE
MURALLAS Y RUINAS
DE VIEJOS CONVENTOS
En las inmediaciones est el
rea conocida como Las Bvedas,
que tiene como eje central la Pla-
za Francia, con la embajada gala
frente a ella, que incluye un obe-
lisco conmemorativo de ese pas
(y de los franceses que construye-
ron el canal), con un gallo (emble-
ma francs) en su punto ms alto.
Ah, casi desapercibido, asoma
tambin un pequeo teatro con
el nombre de Anita de Villalaz, en
homenaje a una colombiana radi-
cada en Panam donde desarroll
su estimable labor como actriz en
la escena y televisin locales. Ade-
ms, est ah el Instituto Paname- buena gestin de los espacios p-
>> Una postal panamea.
o de Cultura, todo lo cual se en-
cuentra agrupado en ese sitio que
tambin se conoce como Punta de
Chiriqu. Este comenz a empla-
zarse en el siglo XVII, en uno de
los extremos de la ciudad, frente
a un mar que se detiene junto a
las antiguas murallas que an lo
bordean.
Y en esa rea, que conserva sus
resabios coloniales, permanecen
tambin las ruinas de antiguos
templos y conventos, como el de
Santo Domingo, erigido en 1678,
donde slo quedan en pie sus cen-
tenarias paredes exteriores. En
este Panam colonial todo se ase-
meja a reliquias, sus edificios, sus
calles empedradas, sus veredas
muy angostas y su trnsito cons-
tante, aunque cansino.
Hoy en da, esta zona del cas-
co histrico, en la cual hace unos
aos los propios panameos reco-
mendaban a los turistas no incur-
sionar, es decididamente segura
gracias a la restauracin edilicia,
a la iluminacin, en suma a una
des es digna de ser visitada.
viajes / 7
blicos que aleja a los delincuentes
que aos atrs solan abundar por
ah.
La urbe bulliciosa, financiera
y mercantil creci en el otro ex-
tremo de la capital panamea,
donde la arquitectura moderna y
funcional alcanz alturas y con-
cepciones edilicias impactantes.
Aunque, paradjicamente, s hay
sospechas de que esas construc-
ciones grandiosas provienen de
inversiones inmobiliarias de or-
genes ms bien dudosos.
As es, a nuestros ojos, esta Pa-
nam, la flor de Centroamrica,
con sus bellezas naturales; su fa-
moso Canal que, bueno es decirlo,
segn algunos especialistas en su
momento incidi negativamente
en el desarrollo de la economa
argentina al no pasar los barcos
por el puerto de Buenos Aires;
sus playas; sus posibilidades de
compras baratas; su gente clida y
acogedora; su city monumental
y su atractivo casco colonial. Re-
sumiendo, esta suma de cualida-
8 / recomendados SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana desde la revista celebramos a la mujer, por eso el club hoy se nutre de sugerencias
de libros escritos por mujeres y que tambin nos tienen como protagonistas.
POR ROMINA SANTOPIETRO.

A los muchachos, que ya

andan moqueando por-
que ellos no tienen da y
bla, blaaa, BLAAAAA...
les cuento que s tienen:
es el 19 de noviembre. No me crean,
googleen. Wikipedia no miente. El Da
del Hombre existe.
Listo. Ahora s podemos hablar de
nuestro da, chicas. Cada una elige
cmo agasajarse a s misma. A m me
gusta asaltar una librera, auto-regalar-
me un montn de libritos y despus ir
a algn caf lindo a chanchear alegre-
mente con postre, torta o rogel de por
medio. Si voy con mi socia para el cri-
men, mi amiga Mara, el disfrute es do-
ble. Ancdota: una de esas veces en que
tomamos por asalto juntas una librera,
cuando llegamos a la caja cada una con
su pilita de libritos, nos preguntaron si
la compra era para una biblioteca. S!,
vociferamos: Para las nuestras! De paso
les cuento que la idea de escribir esta
columnita, fue de ella. Por eso lo de so-
cias en el crimen, se entiende?
Si a alguna se le ocurre hacer lo mis-
mo -no hace falta que sea Da de la Mu-
jer, puede ser cualquier da- les dejo una
mini lista de autoras maravillosas que
han creado magnficas heronas.
De las escritoras latinoamericanas, la
primera de mi lista es Isabel Allende. Su
propia historia es digna de una novela.
Desde La casa de los espritus, hasta
su ltimo libro El amante japons, largamente contada es la de la gestora descubrir poetas y poesas -gracias por 85 aos en 1976, public 66 novelas po-
hay ms de 20 novelas para disfrutar. del universo Potterico: J. K. Rowlings. el aguante, Rosita!- ha logrado abrir una liciales. Tambin escribi teatro.
Una novelista que descubr hace un Escribi Harry Potter en un par de cafs incipiente veta de gusto por la poesa en Y quiero cerrar esta columna con la
par de aos es Gioconda Belli. Concre- londinenses, desempleada, deprimida y esta dura mollera. genial Sor Juana Ins de la Cruz: nia
tamente lleg a mis manos su novela siendo madre soltera. El libro fue envia- Para la escritora argentina eleg a mi prodigio, aprendi a leer y escribir a
El Pas de las Mujeres, que ya les re- do a doce editoriales, las cuales recha- adorada Alfonsina Storni. Es el nico li- los tres aos, y a los ocho escribi su
comend desde esta columnita. Al igual zaron el manuscrito. Un ao ms tarde, brito que tengo ajado por las lecturas -y primera loa. Dada su escasa vocacin
que Isabel Allende, tambin su vida es finalmente recibi la aprobacin del el tiempo!-. religiosa, parece que Sor Juana prefiri
digna de contarse. Su adhesin a la re- editor Barry Cunningham para Bloom- Y no es un dato menor, dado que el convento al matrimonio para seguir
volucin sandinista fue mucho ms all sbury, una pequea editorial britnica hace unos aos, tena un TOC: forraba gozando de sus aficiones intelectuales:
de la retrica, y despus de participar de Londres. Y se hizo la magia. todos mis libros con un plstico protec- Vivir sola... no tener ocupacin alguna
en forma activa y militante, empez a Quin no se enamor en Orgullo y tor. Ya no lo hago, pero sigo siendo ob- obligatoria que embarazase la libertad
escribir narrativa, lo que la situ como prejuicio de Mr. Darcy? Si, esto es ha- sesiva con el cuidado de mis libritos. de mi estudio, ni rumor de comunidad
una de las referentes femeninas de la li- cer trampa con la consigna de hoy, pero Ya les he mencionado a Cecelia que impidiese el sosegado silencio de
teratura latinoamericana. todas las amantes de la literatura tene- Ahern, autora de Postdata: te amo, mis libros, escribi, adems del cono-
Otra narradora excelente que descu- mos un lugar especial para Jane Austen Donde termina el arcoiris, Si pudie- cido Hombres necios que acusis / a
br casi por casualidad, es la espaola por regalarnos al primer amor literario. ras verme ahora y tantsimas historias la mujer sin razn, / sin ver que sois la
Dolores Redondo, que despus de su Suelo decir que yo no estoy gen- bellas ms. ocasin / de lo mismo que culpis.
exitosa Triloga del Baztn -que ya se ticamente diseada para apreciar la Otra de mis preferidas: Agatha Chris- Lo feo de tener que hacer una lista, es
estren en cine su primera parte- , aho- poesa. Mi amiga Rosa Gronda -direc- tie, la maestra indiscutible del suspenso. la cantidad de autoras extraordinarias
ra trae un libro ganador del premio Pla- tora y crtica de cine, que ha firmado Su detective Hrcules Poirot protago- que quedan afuera.
neta 2016 con Todo esto te dar. incontables notas en el diario- hizo una niz decenas de libros. En su prolfica Feliz da, fminas! Me voy a comprar
Otra novelista cuya historia ya ha sido paciente labor docente, ayudandome a carrera, culminada con su muerte a los libritos.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 9

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10 / moda SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017
Para el mundo volantes,
para nosotros vuelos
Las pasarelas y las alfombras rojas lo
han confirmado, los volantes vuelven a
la carga en todas sus versiones y formas
para decorar y dar alegra a los looks de
la temporada otoo-invierno 2017.
TEXTOS. SOLEDAD VITTORI.
L a versatilidad de los
vuelos genera que ao
tras ao este formato
busque su lugar en el
guardarropas, y esta
estacin no slo se transforma en
el elemento ms deseado sino que
llega para arrasar con todas las
prendas.
Con el paso del tiempo y a base
de nuevas revisiones, los volan-
tes han minimizado su enraizado
espritu folklrico para mostrar
un lado ms sofisticado y con un
marcado carcter urbanstico.
Esta tendencia ha regresado en
diseos ms femeninos y elegan-
tes que buscan resaltar la figura
de la mujer.
Su aspecto sereno y su trazado
curvilneo ha hecho de este mo-
delo el aderezo perfecto para las
piezas minimalistas. Los vuelos
han conseguido elevar las pren-
das a la categora de lo sublime,
logrando looks con estilismos que
van desde los ms sencillos hasta
los ms extravagantes.
Los volantes se modernizan
y esta temporada proponen ver-
siones que dejan atrs su aspecto
exagerado y recargado, que tanto
les jugaba en contra, para buscar
un equilibrio en la silueta feme-
nina. Si bien, es una corriente que
aporta una dosis extra de volu-
men al outfit, busca compensar
esto con el resto del conjunto.
Por esta razn es necesario
prestar especial atencin al lugar
donde est situado el vuelo. Re-
sulta primordial elegir un diseo
que ubique el volante en la zona
ms estrecha del cuerpo para lo-
grar una imagen acertada.
Del mismo modo, tambin es
necesario tener en cuenta el te-
jido. Cuanto ms cuerpo tenga la
tela ms volumen extra aportar.
Por esta razn, para aquellas per-
sonas que carecen de una figura
esbelta pero que aman la moda
es aconsejable elegir prendas que
posean un tejido liviano y con
cada, de manera que el volumen
proporcionado no sea XXL.
Otro consejo fundamental a la
hora de elegir esta tendencia es
evitar el exceso de complemen-
tos. Los volantes llevan un look
limpio y recatado, no necesitan
de accesorios para resaltar puesto
que ellos se transforman en el ele-
mento principal del conjunto.
La versin ms llamativa y ori-
ginal del volante se observa en
los clsicos pantalones palazzo.
Muchas firmas han optado por
adornar este modelo con diseos
que caen en cascada. Logrando
combinar a la perfeccin el corte
campana con los volados.
Las faldas y los vuelos tambin
encontraron su diseo predilec-
to. Este do infalible abandona
la proliferacin de ondas para
centrarse en un nico vuelo que
se ubica en el bajo de la falda. In-
formacin que debe ser tenida en
cuenta para todos los largos exis-
tentes.
Al igual que estos modelos, el
resto de las prendas como los ves-
tidos, las camisas, los jersey, las
remeras, entre otros; tambin han
concordado a la perfeccin con la
propuesta esttica de apostar por
un nmero limitado de volantes
ubicado en zonas estratgicas.
Algunos lugares centrales
donde se pueden hallar son: en-
marcando el cuello, coronando
los hombros, encastrados en las
mangas con un formato XL, etc.
Transformndose as en el centro
de las miradas.
DNDE COLOCAR
LOS VUELOS SEGN
EL CUERPO
Los volantes son aptos para
todas las mujeres sin importar el
tipo de cuerpo. Por esta razn, es
nosotros@ellitoral.com
aconsejable conocer cmo ade-
cuarlos favorablemente a la forma
de tu silueta para que luzcan im-
presionantes.
Cuerpo reloj de arena: De-
finitivamente este es el tipo de
cuerpo ms asimtrico. La vesti-
menta no es un problema, cual-
quier tipo de indumentaria que-
da bien.La caracterstica radica
en que los hombros y caderas
coinciden, y goza de una cintura
muy refinada. Al tratarse de figu-
ras curvilneas y equilibradas, los
vuelos se pueden llevar en cual-
quier zona del cuerpo .
Cuerpo con forma de trin-
gulo: Cuando el cuerpo tiene los
hombros o la espalda angosta, el
busto pequeo, la cintura bien
definida, las caderas anchas y los
muslos de las piernas grandes,
se habla de un cuerpo con forma
de tringulo. Para encontrar el
balance y el equilibrio ideal en
este tipo de siluetas es primor-
dial resaltar los hombros con los
volantes y restar volumen a las
caderas.
Cuerpo con forma de rec-
tngulo: Cuando el ancho de los
hombros coincide con el de las
caderas, y tu cuerpo no cuenta
con una cintura muy definida,
moda / 11
se habla de un cuerpo con forma
de rectngulo. Esta figura es pro-
porcionada pero con poca cintu-
ra, por lo tanto la tarea es hacer
nfasis en esta zona colocando
los volantes para resaltar y dar
definicin a las curvas.
Cuerpo con forma de trin-
gulo invertido: Este tipo de
cuerpo se caracteriza por tener
hombros anchos y caderas es-
trechas.Tambin lucen piernas
largas y flacas y una cintura recta
o bien definida. Al igual que ocu-
rre con los cuerpos de tipo trian-
gular, se debe aadir el volumen
tpico de los volantes en la parte
baja del cuerpo, ya sea en las ca-
deras o en las piernas para suavi-
zar la amplitud de los hombros.
Cuerpo ovalado: El cuerpo
con forma ovalada se caracteriza
por tener los hombros redondos,
la espalda gruesa, las piernas
torneadas y la cintura sin defi-
nir y con panza. El objetivo de
este tipo de cuerpos es que se vea
ms delgado por lo tanto se deben
elegir vuelos muy sutiles, que no
aadan ms volumen al cuerpo.
Los volantes ligeros y con cada
dispuestos de manera diagonal o
vertical son los adecuados para
esta silueta.
12 / moda SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

>> 1 >> 3 >> 5

>> 1. Nicole Kidman vestida por

Giorgio Armani
>> 2. Viola Davis vestida por
Giorgio Armani
>> 3. Karlie Kloss vestida por
Stella McCartney
>> 4. Luciana Barroso vestida
por Atelier Versace
>> 5. Brie Larson vestida por
Oscar de la Renta

>> 2

El glamour
de los Premios
Oscar 2017 >> 4

La entrega nmero 89 de los Oscar, con los que la

Academia de las Artes y las Ciencias Cinematogrficas
(AMPAS) premia a los mejores filmes de 2016, se llev a
cabo el 26 de febrero de 2017 en el Dolby Theatre de Los
ngeles. Las estrellas ms aclamadas de Hollywood se
prepararon para lucir sus esplndidos diseos sobre la
alfombra roja, conviertindose no slo en la gran noche
del cine, sino en la gran noche del glamour.
nosotros@ellitoral.com moda / 13

>> 7 >> 9

>> 6. Emma Roberts vestida por

Giorgio Armani
>> 7. Emma Stone vestida por
Giorgio Armani
>> 8. Alicia Vikander vestida por
Louis Vuitton
>> 9. Isabelle Huppert vestida
por Giorgio Armani

>> 8

>> 6
14 / destinos
>> Una postal parisina: la Torre Eiffel de fondo.
Un viaje de ensueo
Historia, arte, cultura, arquitectura y hasta playas y naturaleza se unen en un
recorrido soado por distintas ciudades francesas.
TEXTOS. REVISTA NOSOTROS.
PARIS
Es una ciudad de ms de 2 mi-
llones de habitantes. Se ubica en
ambas mrgenes del ro Sena, al
norte del pas con una superficie
de 1.200 km2. Est en el centro de
Ile de France, regin donde viven
alrededor de un quinto de la po-
blacin de toda Francia. Es el foco
de la actividad en el norte francs.
En la isla de la ciudad se en-
cuentra la Catedral de Nuestra Se-
ora (Notre Dame) que se levanta
sobre el Place du Parvis que marca
el Km. 0 para todo Francia. Es la
iglesia metropolitana de Pars y
constituye una de las cumbres ar-
quitectnicas del pas. Comenz cruzan dos grandes sendas urba-
a construirse en 1163 y se termin
en 1345, desde su fundacin ha
sido sede de eventos histricos,
polticos y religiosos de primer
orden. Se caracteriza por su estilo
gtico, posee dos torres de 69 me-
tros de alto, puede albergar hasta
9000 personas. Notre Dame fue
objeto de numerosas mutilacio-
nes: se retiraron vidrieras origina-
les, se destruy la portada central
y derribaron las estatuas. En 1831
una novela de Vctor Hugo (No-
tre Dame de Pars) logr llamar
la atencin pbica y en 1841 Luis
Felipe orden su restauracin.
En el Palacio de la Justicia, ubi-
cado tambin en la Ile de la Cit,
sobresale otra joya gtica: La Ca-
pilla Sixtina. La componen los vi-
traux ms antiguos de Pars.
La Plaza de la Concordia, fue
constituida por el arquitecto Ga-
briel, de 84.000 m2, es la mayor
de Pars. En el centro se levanta
la estatua ecuestre de Luis XV.
Durante la Revolucin se instal
all la guillotina. En esta zona se
nas. La primera une la iglesia de
la Madeleine y el Palais-Bourbon
y la segunda va desde alados de
Coysevox hasta las esculturas de
mrmol que abren los Campos
Eliseos. Importantes edificios
rodean la plaza: el Ministerio de
Marian, el hotel Crillon, el Au-
tomvil Club y la embajada de
EE.UU.
Desde la Plaza Charles de Gau-
lle parten doce avenidas en forma
radial, la mayor parte de sus nom-
bres evocan la epopeya imperial
napolenica. En el centro se en-
cuentra el Arco del Triunfo de la
Estrella, diseado por Chalgrin
a la manera del arco de Tito en
Roma, el mismo fue ordenado a
construir por Napolen en honor
de los ejrcitos franceses. Deba-
jo de la abertura central, arde la
llama al soldado desconocido, el
ascenso permite un magnfico
panorama sobre las doce aveni-
das entre las que se destacan: la
avenida de los Campos Elseos
(denominada por los franceses
Va Triunfal), el segundo tramo
recorre un espacio verde que don-
de se ubica el Palacio del Eliseo, la
casa de Gobierno de Francia. Esta
avenida termina en la plaza de la
Concordia.
Desde esta ltima hasta el Mu-
seo del Louvre se extienden las
Tulleras, rea parquizada que co-
menz a trazarse a partir del S. X.
El mismo fue diseado por Catali-
na de Medici a modo de un jardn
SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017
italiano de estilo renacentista. Un
siglo ms tarde fue reformado y
transformado en el prototipo del
jardn francs de la nobleza.
El Palacio de Louvre es un
enorme complejo en cuyo pa-
tio central solevanta el Arco de
Triunfo del Carrousel que fue eri-
gido por Napolen para conme-
morar sus victorias e imita al arco
del Sptimo Severo (Foro Roma-
no). El Palacio naci como tal en
la Edad Media y fue ampliando
su superficie, hoy es sede de un
gigantesco museo que contiene
pintura, escultura, arqueologa,
usos y costumbres, joyas, minia-
turas, numismtica, trajes, etc. La
entrada principal est marcada
por la pirmide de cristal, man-
dada a construir por el presiden-
te Mitterrand en 1984. Las obras
ms representativas que all se
encuentran son la escultura de la
Venus de Milo y la pintura de la
Gioconda de Leonardo Da Vinci.
La Torre Eiffel es el smbolo de
Pars y de Francia que supera, con
la antena de televisin los 300 me-
tros, fue construida para la exposi-
cin universal de 1889, es una es-
tructura metlica que pesa 10.100
toneladas. Se asciende por esca-
leras o ascensores laterales. Cada
ao ms de 3.000.000 de personas
la visitan. En el segundo nivel, lue-
go de 700 escalones, se encuentra
el restaurante Julio Verne. Desde
la torre se puede vislumbrar la
cpula Les Invalids, la fachada
principal de este edificio es de 200
metros de longitud.
La iglesia de Saint Marie Ma-
delaine es tpicamente un templo
griego, una de las ms conocidas
de la ciudad, acompaada sobre
una de sus calles laterales por un
mercado de flores sumamente
pintoresco.
Del otro lado del Arco del
Triunfo se encuentra la aveni-
da de la Grand Armee que cruza
el ro Sena hasta chocarse, en la
otra margen del mismo, con el
departamento de la Defense que
posee mltiples rascacielos per-
tenecientes a las mayores empre-
sas francesas, tambin edificios
residenciales, reas de esparci-
miento, un gran arco en forma de
cubo hueco revestido de cristal y
de mrmol de carrara; hay ascen-
sores de paredes transparentes
que suben hasta la ltima planta,
reservada a exposiciones tempo-
rales. El barrio de la Defense es un
museo de escultura al aire libre
del S. XX. Del lado opuesto, se en-
cuentra la Villete, que es la ciudad
de las ciencias, salas de concierto
y varios jardines. Uno de los atrac-
tivos que llama ms la atencin es
la Gode, una esfera de 36 metros
de dimetro situada en un espejo
de agua que es una sala de cine.
Sobre las orillas del Sena se pue-
den observar los quais, que son
muelles de piedra.
El Barrio Latino debe su nom-
bre a los estudiantes de la Sor-
bona, que habitaban en la zona
en el medioevo y hablaban latn.
Siempre se identific por la vida
nosotros@ellitoral.com
>> Niza, una joya de la Costa Azul francesa.
bohemia y atrevida. Se ubica en la
orilla izquierda del ro Sena, junto
a la isla de la Cit. Se puede cami-
nar por la Rue de Mofettard, tpica
calle medieval del barrio llena de
bares, bistrots, cafs y bodegas.
Esta zona alberga alguno de los
bulevares ms elegantes como el
Saint-Germain, el Saint-Michel y
el Saint-Jacques.
El edificio Dme des Invalides
tiene grandiosidad y sencillez.
Desde la explanada de los invli-
dos se percibe la fachada y el po-
der de la gran cpula. En el inte-
rior se destaca el patio principal y
la iglesia del Domo, con la notable
cpula. En este edificio se halla el
Museo de la Armada y la tumba
donde reposan los restos de Na-
polen, trados de la Isla de Santa
Elena. Muy cerca de este edificio
se halla el Museo Rodn, donde se
expone buena parte de su obra,
incluyendo El Pensador.
LOpera es un edificio de Char-
les Garnier que se inici en 1862 y
se inaugur en 1875. En el interior,
la opulencia se marca con ele-
mentos como la acera de mrmol,
la gran antesala y el amplio audi-
torio, ampuloso, recargado muy
del gusto de antao.
La colina Mont-Martre est co-
ronada por la majestuosa baslica
del Sacre-Coeur (Sagrado Cora-
zn). Es un barrio bohemio, de
artistas, que posee las reminiscen-
cias de principios de S. XX. Fue el
barrio de los ms famosos cabarets
del mundo como el Moulin Rouge,
el Crazy Horse y el Follies Bergres.
An hoy se pueden disfrutar de
sus espectculos nocturnos.
En La Bastille se encontraba
la crcel que fue tomada por los
parisinos hacia 1789. Luego fue
derribada en el S. XIX y en su
lugar, hoy solevanta un moderno
teatro. La movida nocturna del
barrio que alberga a La Bastille, el
Marais, compite con la del Barrio
Latino ofreciendo teatros, bares y
discotecas en todos sus rincones.
LA COSTA AZUL
La Costa Azul es llamada por
los franceses Le Midi que sig- portantes del cine.
nifica medioda; tambin se la
conoce como Riviera Francesa.
Se encuentra en el departamento
de Alpes-Martimos. Va desde la
frontera italiana hasta llegar a las
primeras cumbres de los Alpes,
conectando la regin costera con
los excelentes centros de esqu al-
pinos. Es una de las regiones ms
difanas (con luz solar casi todo
el da) del mundo. Hay palmeras,
cielo azul e inmensas playas con
montaas de fondo. El clima es
excelente, clido y soleado en ve-
rano. Esta costa tiene ms visitan-
tes en verano que cualquier otra
destinos / 15
parte de Francia. Artistas como zada por los romanos, los vestigios
Dal, Picasso, Van Gogh, Monet, son testigo de este acontecimiento.
eligieron pintar aqu. El Paseo de los Ingleses debe su
Las ciudades ms importantes nombre a su fundador: es una ave-
de la Costa Azul francesa son: nida ancha decorada de palmeras
-Cannes: Se hizo popular gra- en ambos lados, aqu se concen-
cias a Lord Brougham en el S tran los comercios. Otro infaltable
XIX, cuando una plaga en Niza del itinerario.
lo hizo descubrir e lugar. Entre
sus atractivos se encuentran: la >> contina en pg. siguiente
playa de la Croisette que adqui-
ri importancia al ser el lugar de
veraneo de los condes ingleses; la
Torre de Suquet, construida para
el avistamiento de los piratas, es el
edificio ms antiguo de la ciudad,
y el Palacio del Festival donde se
realiza anualmente el festival de
Cannes, el ms grande del mundo
y rene a las celebridades ms im-
-Niza: Esta ciudad celebra cada
ao un famoso carnaval que data
del ao 350 a.C. Cuenta con un cen-
tro comercial de primer orden en el
Mediterrneo, as como un destino
turstico durante todo el ao.
La Acrpolis del templo de la
cultura, un complejo donde se
realizan congresos y conferencias,
es uno de los grandes atractivos
de la ciudad, sus salas ms impor-
tantes son la de Apolo, de gora y
el saln de Conferencias.
Adems se pueden visitar las
ruinas romanas, ya que Niza fue
fundada por los griegos y coloni- >> Uno de los majestuosos castillos que se pueden ver en el Valle de Loira.
16 / destinos
>> La catedral de Notre Dame, un cono de Pars.
>> viene de pg. anterior
-Napoule Plage: Es una peque-
a y exclusiva localidad costera
con playas de arena fina, una ma-
rina y una vista esplndida hacia
las montaas de Maure.
-Golfe-Juan: Es un centro vaca-
cional muy popular con muchas y
costosas mansiones y hoteles.
-Juan-les-Pins: Tiene playas,
puerto y bosques de pinos que
protegen la ciudad primavera e
invierno.
-Antibes y CapdAntibes: Se tra-
ta de complejos tursticos muy
exclusivos.
-Menton: Esta localidad se en-
cuentra cerca del principado de
Mnaco. Anteriormente era una
zona de produccin de ctricos
y un puerto de pescadores. En la
actualidad es un destino turstico
agradable y tranquilo.
EL VALLE DE LOIRA
Este valle es tambin conoci-
do como el centro de Francia
y geogrficamente se extiende
desde las ciudades de Chartres
hasta Chtearoux y desde Tours
a Bourges. Esta regin incluye los
departamentos administrativos
de Eure-et-Loir, Loiret, Loiret-et-
Cher, Indre, Indre-et-Loire y Cher.
Esta parte de Francia incluye la
famosa regin de los Castillos de
Loira, que es, despus de la Cos-
ta Azul, una de las regiones ms
visitadas de pas. Lo ms caracte-
rstico de este ro es que es puro
entretenimiento visual: aunque es
el ms largo de Francia, su trazado
es muy caprichoso y los franceses
lo llaman el ro intil ya que du- debajo de las paredes del viejo
rante mucho tiempo su caudal no
se ha podido utilizar para nada, no
es navegable en muchas partes y
no tiene molinos. Se puede decir
que el Loira sirve solamente para
adornar y cada uno de sus atribu-
tos tiene su propio carcter.
El Cher es un ro reservado, de
corriente lenta que fluye tranqui-
lamente a travs de prados y bos-
ques. El castillo Chenonceaux est
asentado tranquilamente a su vera.
Esta fue una zona de gran produc-
cin en la poca medieval, cuando
el Cher corra vigorosamente. Es
posiblemente el ms bello de todos
los castillos franceses, sus cuartos
siguen la orilla del ro de un lado a
otro, formando delicadas arcadas.
El desarrollo del Chenonceaux se
debe a que fue posesin de podero-
sos nobles y su belleza se debe a su
toque femenino.
El Indre es un ro tranquilo, los
lirios y los sauces llorones crecen
a sus orillas. El castillo de Azay-le
Rideau fue diseado para hacer
uso completo de estas calidades y
est construido al lado de varios
lagos artificiales pequeos, cada
uno de ellos refleja un diverso as-
pecto del edificio. El agua se mue-
ve por el ro y entre los lagos por
una serie de canales.
El Vienne es esencialmente un
amplio riachuelo. Se desliza por
Chinn. El Castillo Bloix que es
uno de los ms bellos, arquitect-
nicamente hablando,y es el ms
interesante en trminos histri-
cos. Se encuentra en el centro de
la ciudad del mismo nombre, do-
minando las casas de piedra y en-
claustrado por sus murallas.
Chambord, se encuentra a va-
rios kilmetros al sur de la Cuen-
ca del ro Loira. Es el castillo ms
imponente y grandioso. Est cons-
truido en una fosa en el centro de
un extenso bosque; el techo es un
revoltijo de chimeneas desorgani-
zadas y apartamentos excntricos.
Algunos atribuyen a Da Vinci la
extraa escalera de doble hlice
que all se encuentra. Es el quinto
castillo y el que se encuentra ms
al norte.
En algunos de estos castillos
se facilita alojamiento. El Valle de
Loira es muy clido y muy visitado
por los turistas en verano.
Adems de los castillos, se pue-
den visitar las catedrales del S.
XIII de Chartres y Tours, as como
abadas, casas y pintorescos pue-
blos. La ciudad de Orleans, que se
asocia con Juana de Arco, vale la
pena ser visitada. Tambin se pue-
de conocer la Catedral, el Museo
de Bellas Artes y el Hotel de Ville
del S. XVI.
Otras ciudades y pueblos in-
teresantes son Bourges del S. XV
con casas, museos y Catedral de
Saint Etienne; y Loches que tiene
un bello castillo y un interesante
centro medieval amurallado. En
Touraine, jardn de Francia, es
donde se ha desarrollado la cocina
francesa.
La regin de Loira Occiden-
tal incluye los departamentos de
Loire-Atlantique, la Vende, Maine
y Loire, Sarthe y Mayenne. Las dos
primeras tienen un litoral precio-
so y salvaje con 305 km de playas
junto a Bretaa. El destino de ve-
rano de la Baule se destaca por las
calles sinuosas, los pinos gigantes,
la variedad de hoteles, restauran-
tes, casino y un microclima apa-
cible y caluroso. Le Mans, famoso
por sus carreras de coches es un
pueblo histrico sobre una colina
donde se encuentra la Limoges, es
la antigua capital regional Limou-
sin, punto de cruce de carreteras
y famosa por su fina porcelana.
Aubuson es conocida por sus tapi-
ces, tradicional local del S. XVIII;
ambas ciudades son conocidas por
sus alhajas de ncar.
SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017
Ms datos
>> Idioma: Francs
>> Moneda: Euro
>> Extensin (km2): 547.026
>> Forma de Estado: Repblica
>> Poblacin: 57 millones de habi-
tantes
>> Clima: veranos templados y
calurosos, inviernos fros.
>> Visados: El viajero habr de estar
en posesin de un pasaporte y de
un visado emitido por el consulado
francs en su pas de origen. La
ley francesa exige que el turista
traiga consigo permanentemente
su documentacin. Para los pases
sudamericanos solo Colombia y Per
necesitan visa, los dems pases,
que al pasar por Espaa tengan su
visado Shengen, no requieren visado,
pero s su documentacin en regla y
actualizada.
>> Compras: Pars es una de las
capitales mundiales de la moda.
Para admirar los escaparates de los
grandes modistos, no hay ms que
pasearse por la Avenue Montaigne
(Yves Saint Lauren, Christian Dior),
el faubourg Saint Honor (Herms,
Gucci), la Place de la Madeleine, el
barrio Saint-Sulpice o Svres-Bab-
ylone, entre las calles de Grenelle, del
Cherche-Midi, y de los Saints-Pres
(Versace, Sonia Ryckiel). Al lado de
las grandes marcas han emergido
numerosos creadores: Agns B., y
Claudie Pierlot (Quartier des Halles
o Saint-Sulpice), Kenzo (Place des
Victoires), Ventilo, Et Vous en le
Marais
>> Los grandes almacenes: Prin-
temps, las Galeries Lafayaette, el
Bon March, la Samaritaine, o el
BHV, se han convertido en institu-
ciones parisinas... con sucursales en
otras regiones. Trabajan con numero-
sas marcas y ofrecen todo tipo de
artculos.
>> Quien reside fuera de la Co-
munidad Europea tiene derecho a
una reduccin del 12% en algunos
artculos siempre y cuando el importe
de sus compras sea superior o igual a
182,94 TTC y que stas se hayan
realizado el mismo da y en el mismo
comercio.
>> Gastronoma: Sopa de cebolla,
marisco, carne de pato y de gallo,
comida argelina, pescado fresco,
chateaubriend, foie-gras, quesos,
vino de Burdeos y Beaujolais,
cognac, armagnac, champagne,
mostaza de Dijon.
Vacaciones Felices recomienda a los
pasajeros:
Visitar el Pars iluminado
Caminar por el Barrio Latino
Degustar una tpica sopa de cebo-
llas y la tradicional baguette
No dejar de recorrer Saint-Honor
con sus casas de alta costura
Tomar un exquisito caf en el
famoso Caf de la Paix
Disfrutar un tpico show nocturno
en el Moulin Rouge
Caminar por los Campos Eliseos
nosotros@ellitoral.com
Una bachata de color rosa...
y llena de msica
Nuestro columnista revisa el trabajo con el que Juan Luis
Guerra logr popularizar un gnero tradicional dominicano.
POR ENRIQUE MADEO.
A principios de la d-
cada del 90 resulta-
ba difcil imaginar
un disco donde el
eje central sea lo
romntico sin que en el intento
se caiga en lugares comunes, en
frases hechas, en conceptos ya tri-
turados por el antiguo bolero, o en
banalidades propias del fenme-
no latino -que para esa poca ya
haba consagrado a dolos popula-
res indiscutidos, tan slidos en su
fama como en su difusin-.
As es que la aparicin en el
mercado del disco Bachata Rosa
se constituy en todo un impacto,
ya que con l, su creador, Juan por tu vientre mordiendo cada
Luis Guerra, logr ganar un espa-
cio donde pareca no haberlo.
Guerra junto a los 4.40, asu-
miendo un valiente desafo, lo-
gr popularizar a la bachata -un
gnero tradicional dominicano,
hasta entonces poco conocido-
dotndolo de un rtmico equili-
brio entre el bolero y el merengue.
Prueba de ello lo constituyen las
interpretaciones de Como abe-
ja al panal; Burbujas de amor;
Bachata rosa; o el mismsimo
Reforstame, cantado por Adal-
gisa Pantalen.
El disco en poco tiempo fue
conquistando adeptos a la vez que
obtuvo un reconocimiento in-
usual con melodas simples pero
dotadas de un muy buen gusto
popular como Rosala, Carta ahoga en un gemido, Te regalo
de amor o A pedir su mano. O
desde sus letras con expresiones
metafricas, algunas de ellas car-
gadas de erotismo. Por ejemplo en
Estrellitas y duendes: Vagar sistema poltico, pero desde una
ilusin, Me tir a lo mas hon- decir, centrndose en ese drama
do y me ahogo en los mares de tu
partida, Comer lo que sobre
dentro de tu corazn. En Bur-
bujas de amor: Quisiera ser un
pez para tocar mi nariz en tu pe-
cera y hacer burbujas de amor por
donde quiera, pasar la noche en
msica / 17
Ficha tcnica
>> Bachata rosa.
>> Grabado en Nueva York entre
1989 y 1990.
>> Publicado en diciembre de 1990.
>> Msicos: 4.40 (Jun Luis Guerra,
Adalgisa Pantalen, Roger Zayas
Bazn y Marco Hernndez)
>> Jun Luis Guerra: voz y guitarras
>> Juan de la Cruz: timbal, tambora
y bata
>> Rafael Guzmn: gira
>> Pedro Peralta: congas
>> Isidro Bobadilla: percusin
>> Osvaldo Cesa: bajo
>> Elvis Cabrera: piano, sintetiza-
dores
>> Armando Beltre: trompeta solo
(en Burbujas de amor y Como
abeja al panal)
>> Daniel Pea: saxos (en Acomp-
eme civil)
>> Adalgisa Pantalen: voz femenina
(en Como abeja al panal y Refo-
rstame)
>> Roberto Olea: trombones
>> Roger Zayas Bazn: rx-8 drums
>> Marco Hernndez: sintetizadores.
vela mojado en ti..., Un pez para
bordar de corales tu cintura y ha-
cer siluetas de amor bajo la luna,
saciar esta locura mojado en ti.
En Bachata rosa, donde toma
prestado versos de Pablo Neruda
del libro de las preguntas: Te re-
tacamento o resuelva desde aqu,
cmpreme mi silencio y olvdese
de mi.
Armoniosa cadencia en gui-
tarras y teclados, estridencia en
los vientos, despliegue percusivo,
fluida participacin coral con una
galo una rosa/ La encontr en el voz lder que se encastra a la per-
camino/ No s si est desnuda/ O feccin, en especial en Rosala o
tiene un solo vestido, Te regalo en A pedir su mano.
mis manos/ Mis prpados cados/ En cuanto a la esttica artstica,
El beso ms profundo/ El que se en una portada conducente y a la
vez mesuradase juega con el color
un otoo/ Un da entre abril y ju- rosa sin caer en expresiones me-
nio/ Un rayo de ilusiones/ Un co- losas ni reiterativas.
razn al desnudo. En definitiva, toda una forma-
En otras letras se cuestiona al cin grupal puesta al servicio de
un objetivo: ofrecer al oyente un
profunda perspectiva humana; es disco simple y equilibrado.
Puede que otras de las obras
que genera la injusticia social. de Juan Luis Guerra merezcan
En Acompeme civil se di- un anlisis ms profundo, pero
rige a las autoridades policiales y Bachata rosa obtuvo el recono-
militares denunciando actos de cimiento del espectro musical in-
corrupcin y maltratos a las per- ternacional y lo sigue ostentando
sonas que ellos mismos deben ya que se ha ganado, por mritos
cuidar: Acompeme civil al des- propios, el tilde de clsico.
18 / flor y nata SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

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GUASTAVINO & IMBERT FESTEJ 90 AOS DE VIDA

>> La empresa fundada en el ao 1927 por los Sres. Juan A. Guastavino, Carlos B. Guastavino y Gustavo R. Imbert cumpli 90 aos de vida. En el evento celebrado el pasado viernes, se
pudo disfrutar de la exposicin de acuarelas de la artista plstica santafesina Norma Guastavino.
Eduardo Brigada, gerente general, y Jorge Sols, socio de la firma, agradecieron el apoyo, la confianza y la compaa a invitados especiales, clientes y amigos. Oportunamente, Andrea
Valsagna y Matas Schmuth, ambos en representacin del gobierno de la ciudad, hicieron entrega al Sr. Eduardo Brigada de una placa recordatoria.
FOTOS. MANUEL FABATA.

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nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19

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EN LAS FOTOS:

1. Carlos Cobos y Ricardo Veglia.
2. Norma Guastavino, Andrea Valsagna, Eduardo Brigada y
Matas Schmuth.
3. Matas Schmuth, Andrea Valsagna, Norma Guastavino,
Eduardo Brigada y Jorge Sols
4. Sra. Aguirre, Norma Amblard de Taverna Irigoyen, Jorge Molle-
rach, Ana Mara Moroni de Mollerach y Domingo Sahda.
5. Gladys Eusepi, Cristina Longoni y Roberto Favaretto Forner.
6. Carolina Bassi, Jorge Sols, Roberto Forchetti, Jorge Tosolini y
Marta Segado.
7. Anala B. Cruz, Eduardo Brigada, Andrea Valsagna, Claudia
Veronese y Liliana Harment.
8. Marta Merino y Cintia Serpentiello.
9. Gerardo Duarte, Florencia Roldn, Gerardo Gimnez y Maximi-
liano Aprile.
10. Gustavo Vittori, Jorge Taverna Irigoyen, Ana Mara Moroni de
Mollerach, Felipe Cherep, Jorge Mollerach y Domingo Sahda.
11. Exposicin acuarelas de Norma Guastavino en el saln de
atencin al pblico de Guastavino e Imbert.
12. Luciano Imbert, Rosana Pupparo, Cecilia Imbert, Daniel H.
Imbert, Anala Imbert, Mariano Imbert, Agustina Daguerre, Euge-
nia Ranucchi y Daniel F. Imbert.
20 / flor y nata SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017

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UNA MERECIDA DISTINCIN

>> El Concejo Municipal distingui al periodista, crtico teatral y destacado personaje de la cultura santafesina Roberto Schneider como Ciudadano Ilustre en reconocimiento a su trayecto-
ria y sus aportes a la cultura santafesina. Del acto participaron autoridades municipales, familiares, amigos y colegas. FOTOS. FLAVIO RAINA.

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EN LAS FOTOS:

1. Jos Corral, Roberto Schneider y Carlos Surez.
2. Patricia Pieragostini, Paulo Ricci y Luis Novara.
3. Marta Goyri y Ricardo Calanchini.
4. Julio Beltzer y Ral Kreig.
5. Mara Eugenia Albanese, Adriana Calabrese, Fabin Fortunatti,
Luis Novara, Anala Batistella y Marilyn Garca.
6. Roberto Schneider, Leandro Lucero y Enzo.
7. Miguel Passarini, Alberto Catena y Julio Cejas.
8. Roberto Schneider, Edgardo Dib y Marilyn Garca.
9. Adrin Beker, Mara Alejandrina Argelles, Dina Lerman, Ro-
berto Schneider y Edith Miroznik.
10. Tatiana Corte, Tato Mndez, Ana Mara Zancada, Patricia
Mndez Lisi, Carlos Mndez y Sandra Ezquerro Moreno.
11. Pablo Pizzi, Roberto Schneider, Juan Martn Alfieri y Laura
Loreficcio.
12. Lisandro Villar y Roberto Schneider.
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22 / horscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Buenas noticias. Logrars algo
con un documento importante. Te
sentirs afortunado. No asumas
problemas que no te pertenecen,
da tu punto de vista y aljate...
Te sentirs ms estable, se te
presentarn oportunidades im-
portantes que debes aprovechar
al mximo. Si quieres empezar
nuevos ciclos, ponte en marcha.
DRAGN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
La paciencia es una gran virtud y
tu mejor estrategia para el triunfo.
Logras acercamiento con tu
madre. Recibirs un gesto bonito
de un familiar cercano. Bate con
sales energticas de buena suerte
y con gel de girasol para mejorar
tus energas. Sentirs un mejor
ambiente de trabajo y eso har
mejorar tus ingresos. Necesitas
sentirte amado de verdad.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Vivirs cosas que no son usuales
en el campo espiritual. Ayudars
a alguien de tu familia que pasa
por un aprieto econmico. En bs-
queda de nuevas oportunidades.
Es aconsejable que tengas mucha
paciencia. Le pedirs un favor
muy especial a tu pareja. Trata de
demostrar con pequeos detalles
el amor.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Necesitas sumar alguna actividad
a tu vida, te sientes aburrido de la
rutina o de hacer siempre lo mis-
mo. Lleg el momento de solicitar
tus merecidas vacaciones, debes
dejar todo al da para evitar crticas
de compaeros. Debes encontrar
un balance entre el tiempo que
dedicas a tus asuntos personales
y el que compartes con tu familia.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Buen momento para armonizar
los ambientes internos del hogar.
Cambia los muebles de sitio para
que muevas las energas. Logras
algo que has esperado con ansias.
Viaje para compras relacionadas
con tecnologa. Buenas oportu-
nidades... si tienes empleados,
tendrs que dictar normas para
evitar los abusos. Colaborars ms
con los quehaceres de la casa.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005
La ansiedad y el nerviosismo no
son buenos consejeros. Trata de
ser ms comprensivo con tu ma-
dre, nadie sabe lo que tiene hasta
que lo pierde. Se soluciona un roce
con un compaero, es el mo-
mento de decir lo que te molesta.
Tu carcter provocar cambios
desfavorables, aprende a decir las
cosas con tacto.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Ests reorganizando tu vida
porque quieres tener muy claros
los objetivos o metas que vas a
trazarte, hazte un compromiso
contigo mismo y seguro lo logra-
rs. Comienza por salir de deudas Te propondrn varias opciones de
pendientes. Comenzars una nue-
va etapa con ms optimismo. Trae
a tus compaeros a tu terreno con
humildad y lo dems vendr solo.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Recibes alegras por un hermano.
Triunfas en lo laboral. Viaje corto
que te sirve de un buen descanso
y para poner tus ideas en orden.
Obtienes un ascenso que no
esperabas, todo comienza a dar
fruto en lo laboral. Mejora nota-
blemente el ambiente de trabajo.
Celebraciones en familia, buscars
estar ms tiempo con tus seres
queridos.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Tienes muchos proyectos en
mente, no te preocupes por los
obstculos, todo saldr estupen-
damente. Una mujer de la familia
te apoyar incondicionalmente.
Tendrs todas las oportunidades
para crecer; se acerca una muy
buena temporada para ti. Hay
alguien muy especial que siempre
ha estado all, brindndote lo mejor.
SEMANA DEL 4 AL 10 DE MARZO DE 2017
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Retos. Vers las cosas desde
otro ngulo. Recibirs un buen
comentario que aumentar tu
deseo de luchar por lo que quieres.
Planificas un viaje para descansar.
trabajo, no des respuestas apresu-
radas y elige lo que ms te guste
hacer. Comienzas un nuevo ciclo,
date la oportunidad de ser feliz.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Apertura en lo econmico y
laboral. Preprate porque vienen
cambios muy positivos que
necesitan todo tu empeo y dedi-
cacin. Juega limpio, no trates de
llevarte a nadie por el medio. Con
humildad ganas ms. Te viene
un crecimiento que nadie podr
impedir, pero mucha precaucin
con el entorno. Cuidado con las
mentiras, pueden descubrrtelas.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Muchas veces piensas que das
ms de lo que recibes, lo que va
alimentando un gran vaco en tu
alma. Trata de hacer cosas dife-
rentes que te generen felicidad,
escucha msica y no te encierres.
Lo que sientas por dentro ser el
reflejo de tu imagen. Arriba esos
nimos! Trabaja la armona y la
paz interior.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

PARA LA HORA DEL T

Galletas con nuez y chocolate

NIVEL DE DIFICULTAD / baja PORCIONES / 40

> Ingredientes
2 1/4 tazas de harina
1 cda. de polvo para hornear
1 cda. de sal
200 gr. de manteca
3/4 de taza de azcar
3/4 de taza de azcar negra
1 cda. de extracto de vainilla
2 huevos
2 tazas de chips de chocolate
1 taza de nueces en trozos

> Preparacin
Precalentar el horno a 220C. En un bol hon-
do mezclar la harina, el polvo polvo para hor-
near, y la sal. En una batidora batir la manteca,
el azcar y la vainilla hasta obtener una mezcla
cremosa.
Agregar primero los huevos a la mezcla de
manteca y luego poco a poco la mezcla de la ha-
rina, continar batiendo.
Agregar las chispas de chocolate y las nueces
trituradas.
Tomar dos placas para horno y con una cu-
chara disponer bolitas de masa sobre las mismas.
Hornear las galletas entre 9 y 11 minutos o
hasta que estn doradas.
Enfriar las galletas por 10 minutos y servir.
 FE.COM.A
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