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MANUFACTURA ESBELTA

EVOLUCIN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN


ARTESANAL
EN MASA
CADENA DE ENSAMBLAJE
POR LOTES
LEAN MANUFACTURING
SISTEMAS PUSH ,PULL
LA PRODUCCION ARTESANAL

El modo de produccin artesanal, produce en forma


predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y
mquinas, generalmente con utilizacin de materias primas locales
y procesos de transformacin y elaboracin transmitidos de
generacin en generacin. Es una expresin representativa de su
cultura y factor de identidad de la comunidad.
PRODUCCIN ARTESANAL
En este modo de trabajo
la tcnica juega un papel
fundamental; alude a
aquellas actividades
relacionadas con el trabajo
artesanal y mientras que
la tecnologa se reserva para
aquellas tcnicas que hacen
uso del conocimiento
cientfico. De este modo se
marca un corte temporal en
el proceso de evolucin de la
tcnica, diferenciando a las
tcnicas artesanales de las
tecnologas modernas.
Caractersticas de la produccin artesanal
Fabricacin manual, domiciliaria, para consumo de la familia
o la venta de un bien restringido.
En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el
mercader y el transporte.
El artesano elabora los productos con sus manos en su
totalidad, seleccionando personalmente la materia prima,
dndole su propio estilo, su personalidad.
Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el
diseo de las operaciones de manufactura, especialmente
para el armado final del producto.
Tienen una organizacin descentralizada en una misma
ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del
producto.
El volumen de la produccin es generalmente reducido.
PRODUCCION ARTESANAL
La produccin artesanal corresponde a etapas histricas
anteriores a la divisin del trabajo (en la que el artesano
dominaba todo el trabajo). En los que no se ha hecho una
gran incorporacin de tecnologa (mquinas,
organizaciones, etc.) Histricamente, el pasaje de la
produccin artesanal a la industrial signific profundos
cambios tecnolgicos y gener impactos y efectos sobre la
vida y el trabajo de las personas.
TIPOS DE PROCESOS
DE FABRICACIN
POR PROYECTO
Los productos son nicos hechos
a la medida
Produccin por encargo o bajo
contrato
Cada operacin que se realiza se Ejemplos:
hace sobre un solo producto, por aviones

lo que no hay repeticin Auditorios

El producto permanece fijo edificios

durante su procesamiento barcos


Escultura
POR LOTES

Variedad intermedia de
productos
Repeticin de las
operaciones ms de una Ejemplos:
vez en cada lote Imprenta
Mnimos inventarios de Panadera
productos terminados,
Calzado
porque normalmente se
trabaja a pedido Metalmecanica
confecciones
EN MASA
Grandes volmenes de un mismo
producto
Alta repeticin de una misma
operacin
Los materiales avanzan en forma
lineal de una operacin a la Ejemplos:
siguiente, de acuerdo con una
secuencia fija Autos
Pocos inventarios en proceso, TV
pero altos inventarios de
PCS
productos terminados
Cocinas
refrigeradoras
CONTNUO
Muy grandes volumenes
de productos consumibles
Con frecuencia intensivo
en capital y no se
interrumpe durante las 24 Ejemplos:
horas del da Refinera

Tiene una ruta y Productos


Qumicos
operaciones fijas
Pinturas
Alimentos