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Revista Facultad de Ingeniera Universidad de Antioquia

Universidad de Antioquia
revista.ingenieria@udea.edu.co
ISSN (Versin impresa): 0120-6230
COLOMBIA

2006
Mara Isabel Montoya R. / Julin Andrs Quintero S. / scar Julin Snchez T. /
Carlos Ariel Cardona A.
EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL DEL PROCESO DE OBTENCIN DE
ALCOHOL CARBURANTE UTILIZANDO EL ALGORITMO DE REDUCCIN DE
RESIDUOS
Revista Facultad de Ingeniera Universidad de Antioquia, marzo, nmero 036
Universidad de Antioquia
Medelln, Colombia
pp. 85-95

Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina y el Caribe, Espaa y Portugal

Universidad Autnoma del Estado de Mxico


Revista Facultad de Ingeniera N. 36. pp. 85-95. Marzo, 2006

Evaluacin del impacto ambiental del proceso


de obtencin de alcohol carburante utilizando
el algoritmo de reduccin de residuos
Mara Isabel Montoya R.a, Julin Andrs Quintero S.a, scar
Julin Snchez T.b, Carlos Ariel Cardona A.a, *
(Recibido el 28 de junio de 2005. Aceptado el 8 de noviembre de 2005)

a Grupo de Investigacin en Procesos Qumicos, Catalticos y Biotecnolgicos. Departamento de Inge-


niera Qumica. Universidad Nacional de Colombia. Carrera 27 N.o 64-60. Manizales, Colombia.
b Grupo de Investigacin en Alimentos y Agroindustria. Universidad de Caldas. Calle 65 N.o 26-10.
Manizales, Colombia.

Resumen
En el presente trabajo se evala el desempeo ambiental de dos procesos para
la obtencin de etanol a partir de materias primas propias del pas como el maz
y la caa de azcar. Inicialmente se realiz la simulacin de los procesos en el
software comercial Aspen Plus. Obtenidos los balances de materia y energa de los
procesos, se efectu el anlisis de impacto ambiental utilizando el algoritmo de
reduccin de residuos (algoritmo WAR), el cual evala la amigabilidad ambiental
de un proceso. De los resultados obtenidos, el proceso a partir de maz presenta un
menor potencial de impacto ambiental de salida que el proceso a partir de caa de
azcar. Igualmente, la mayor generacin de impacto ambiental en ambos procesos
se da en la categora de potencial de toxicidad acutica, debido principalmente a la
elevada carga orgnica que involucran las vinazas producidas en este proceso.

---------- Palabras clave: alcohol carburante, algoritmo WAR, evaluacin


de impacto ambiental.

Environmental impact assessment for ethanol


production process using the waste reduction
algorithm
Abstract
The environmental performance of ethanol production from maize and sugar cane
was evaluated. Process simulation was initially conducted using the commercial
process simulator Aspen Plus. After mass and energy balances, analysis of the

* Autor de correspondencia. Telfono: +57+6+881 00 00, extensin 417. Correo electrnico: ccardonaal@unal.edu.co (C. A. Cardona A.).

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environmental impact was carried out using the waste algorithm reduction (WAR),
which evaluates the environmental friendliness of each process. It was found that
ethanol production from maize shows a lower potential environmental impact
than that from sugar cane. The larger environmental impact of both processes
occurs in the aquatic toxicity category, primarily due to high organic charge of
the stillage produced.

---------- Key words: fuel ethanol, WAR algorithm, environmental impact


assessment.

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- oceso de obtencin de...

Introduccin la produccin limpia y contribuir al desarrollo


sostenible. Esta herramienta incorpora tanto la
En la actualidad el uso del etanol como carburante
reduccin en la fuente como el uso de reciclos
reviste especial importancia no slo con el n de
para reducir las cantidades y riesgos de los resi-
disminuir la dependencia del petrleo y enfrentar
duos; sin embargo, no diferencia entre residuos
la crisis energtica, sino tambin como una ma-
peligrosos y no peligrosos. En este sentido, la mi-
nera efectiva de contribuir a la reduccin del gran
nimizacin del impacto ambiental es una norma
impacto ambiental generado por los combustibles
ms estricta y aunque tiene alcances similares a
derivados del petrleo.
los de la minimizacin de residuos, resalta ms
En Colombia, la prdida de la autosuciencia los diferentes impactos de las especies qumicas
de combustibles fsiles, la importacin de crudo sobre el ambiente (gura 1) [3].
para abastecer las reneras y el cumplimiento
de la legislacin ambiental [1] que obliga para
el ao 2005 a cumplir con unos estndares de Desarrollo
produccin limpia [2] ha llevado a considerar el sostenible
etanol como la solucin ms viable para sustituir Minimizacin Produccin
parte de las importaciones de gasolina y mejorar de impacto limpia
la calidad del aire de nuestras ciudades. De ah ambiental

la necesidad de evaluar desde el punto de vista Minimizacin


de residuos
ambiental, los procesos para la produccin de
etanol a partir de recursos agrcolas propios del
pas, como la caa de azcar y el maz. Figura 1 Alcances del desarrollo sostenible [3]

El punto de partida para satisfacer los estndares


de produccin limpia es el diagnstico ambiental La evaluacin del impacto ambiental de un proce-
del proceso industrial, a n de determinar las so puede ser vista como un problema de decisin
oportunidades de prevencin y reduccin en el que involucra dos niveles: ndices de inspeccin
origen de la contaminacin y las alternativas del proceso e indicadores de desempeo ambien-
viables para realizar dicha reduccin. Es as tal en cuanto a las especies qumicas. Siendo la
como en las ltimas cuatro dcadas el diseo de base de los ndices de inspeccin, los indicado-
procesos y la manufactura de sustancias qumi- res de desempeo ambiental ofrecen suciente
cas han experimentado gran evolucin en este exibilidad para considerar el destino de todos
sentido. Inicialmente los sistemas de reaccin los componentes involucrados y sus posteriores
y separacin eran diseados y optimizados slo impactos. Dichos impactos estn enmarcados en
con un objetivo econmico. En los aos setenta y un grupo de categoras, es decir, los ndices de
ochenta del siglo pasado, debido a la crisis global desempeo ambiental muestran el impacto con
energtica, el sistema de servicios fue incluido que contribuye el proceso en una determinada
entre los procesos de diseo y optimizacin. Hoy, categora. Diferentes autores han propuesto la
bajo el esquema de produccin limpia, deben medicin de varias categoras de impacto, como
tenerse en cuenta en forma adicional al objetivo se puede observar en la tabla 1.
econmico y energtico, tanto la consideracin de
La metodologa de anlisis del ciclo de vida
los impactos ambientales del proceso, as como
(LCA, por sus siglas en ingls) es una he-
otras etapas del ciclo de vida del producto.
rramienta de anlisis sistemtica que consi-
La minimizacin de residuos se ha estudiado ex- dera los impactos ambientales de productos o
tensamente en la industria y los crculos acadmi- servicios y provee una estructura de referencia
cos, como una de las herramientas para alcanzar para el desarrollo de ndices de inspeccin, es-

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pecialmente en la extensin de las fronteras del Elliott et al. [5] tambin se basan en unidades de
sistema hacia las diferentes etapas del ciclo de masa en lugar de concentracin. El algoritmo
vida de un producto. Sin embargo, la aplicacin de reduccin de residuos (algoritmo WAR, por
de esta metodologa es muy compleja durante sus siglas en ingls) propuesto por Hilaly y Sik-
el diseo conceptual de un proceso donde slo dar [6] se fundamenta en el concepto de balance
se dispone de informacin limitada y altamente de potencial de impacto ambiental (PEI, por sus
incierta. Considerando la reducida informacin siglas en ingls). El balance de energa rara vez
en la etapa de diseo, los ndices de inspeccin se incluye en esta etapa, aunque otros autores
deben poder basarse en simples balances de ma- como cabezas y colaboradores [7, 8, 9] lo han
teria. Los ndices ambientales desarrollados por tenido en cuenta.
Heinzie et al. [4], que consideran los diferentes En el presente, es quizs el algoritmo WAR el
niveles de decisin en el diseo conceptual, se ndice ms prctico para evaluar y comparar la
basan en prdidas de masa. En forma similar, amigabilidad ambiental de diferentes procesos
los modelos ecotoxicolgicos desarrollados por industriales.

Tabla 1 Algunas categoras de impacto

Categoras David & Young & SETAC


Stefanis et Cabezas et
Kincaid Cabezas, Barbara et
de impacto al., 1996 al., 1997
et al., 1993 1999 al., 1995
Consumo de energa
Consumo de recursos
Efecto invernadero
Deterioro de la capa de ozono
Acidificacin
Eutrofizacin

(terrestre y acutica)
Smog fotoqumico
Toxicidad humana
Ecotoxicidad

(terrestre, acutica)
rea usada y diversidad

de especies
Olor
Ruido
Fuente: vase referencia [3].

La metodologa del algoritmo WAR, desarrolla- esta materia y energa tendra en promedio sobre
da por el National Risk Management Research el ambiente si ellos fueran descargados fuera del
Laboratory de la Agencia de Proteccin Am- proceso. Dado que esta denicin implica que
biental de Estado Unidos (EPA, por sus siglas el impacto es una cantidad an no realizada el
en ingls), propone aadir una relacin de PEI es de naturaleza probabilstica. As, los
conservacin sobre el PEI basado en los ujos potenciales de impacto ambiental de una indus-
de impacto de entrada y salida del proceso. En tria qumica son generalmente causados por la
este contexto se entiende el PEI de una cantidad energa y la materia que el proceso adquiere o
dada de materia o energa, como el efecto que emite al ambiente.

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- oceso de obtencin de...

Las categoras de impacto evaluadas por el al- WAR, de diferentes alternativas de proceso para
goritmo WAR [10, 11] se dividen en dos grupos: la produccin de alcohol carburante a partir de
atmosfrica global y toxicolgica global. Las materias primas lignocelulsicas (material her-
categoras de impacto atmosfrico global son: bceo, astillas de madera, bagazo de caa y papel
potencial de calentamiento global (GWP), poten- residual) y amilceas (maz, trigo, yuca), los
cial de agotamiento de ozono (ODP), potencial resultados obtenidos mostraron menor impacto
de acidicacin o lluvia cida (AP) y oxidacin para los procesos a partir de almidn debido a que
fotoqumica o potencial de formacin de smog los procesos a partir de biomasa involucran una
(PCOP). Las categoras de impacto toxicolgico etapa de pretratamiento donde se utilizan cidos,
global son: potencial de toxicidad humana por los cuales tienden a aumentar el PEI.
ingestin (HTPI), potencial de toxicidad humana
por inhalacin o exposicin drmica (HTPE),
potencial de toxicidad acutica (ATP) y potencial Proceso de obtencin de etanol
de toxicidad terrestre (TTP). En el mbito mundial las materias primas ms
utilizadas para la produccin de etanol son los
El algoritmo WAR maneja dos clases de ndices
cereales (especialmente el maz) y la caa de
para evaluar el impacto ambiental de una indus-
azcar, siendo los primeros ms usados en Europa
tria qumica. La primera clase mide el PEI emi-
y Norte Amrica, y la caa en Brasil (mayor pro-
tido por el proceso y la otra mide la generacin
ductor de etanol en el mbito mundial), la India
de PEI en el proceso. Dentro de cada clase se
denen dos ndices principales: los de impacto y dems pases tropicales [13].
total de salida (expresado como potencial de El proceso de obtencin de etanol a partir de caa
impacto por unidad de tiempo) y los de impacto de azcar comprende la extraccin del jugo de
por masa de producto. caa (rico en azcares), su acondicionamiento
para hacerlo apropiado a las levaduras que reali-
La primera clase de ndices, caracteriza el PEI
emitido por el sistema y su principal uso consiste zan la fermentacin y la separacin del producto.
en resolver preguntas acerca de la eciencia am- En esta ltima etapa, la remocin de biomasa
biental externa del proceso, es decir, la habilidad celular del caldo de cultivo, da paso a la concen-
de la planta para producir productos deseados a tracin del etanol mediante operaciones unitarias
un mnimo potencial de impacto ambiental de y a su posterior deshidratacin, forma en que es
descarga. La segunda clase de ndices caracteriza utilizado como aditivo oxigenante.
el PEI generado por el sistema y su importancia Para el proceso de obtencin de etanol a partir
radica en la determinacin de la eciencia am- de maz es necesario hidrolizar las cadenas de
biental interna del proceso, es decir, cunto PEI
amilosa y amilopectina presentes en el almi-
se est generando o consumiendo en el proceso.
dn, obteniendo azcares apropiados para la
Entre ms pequeo sea el valor de estos ndices,
fermentacin con levaduras. La degradacin
el proceso es ms eficiente ambientalmente.
del almidn se lleva a cabo por procesos enzi-
Dado que este valor depende de la capacidad de
mticos, despus de un paso de gelatinizacin
la planta, debe usarse el ndice por masa de pro-
donde se solubiliza el almidn con el n de
ducto si se desea evaluar el potencial de impacto
ambiental independientemente del tamao de la hacerlo ms accesible a las enzimas degradado-
planta, lo cual es muy til para efectos de compa- ras de este biopolmero (amilasas). El jarabe de
racin entre diferentes plantas o conguraciones glucosa resultante es el punto de partida para la
tecnolgicas de un proceso. fermentacin alcohlica, donde se obtiene una
solucin acuosa que debe ser enviada a la etapa de
En un trabajo previo Cardona et al. [12] evaluaron recuperacin de producto, tal como en el caso
el desempeo ambiental mediante el algoritmo de la caa de azcar.

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El objetivo del presente trabajo es evaluar y cin con tamices moleculares y concentracin
comparar el desempeo ambiental de los pro- de vinazas. Otras formas de disposicin de las
cesos de obtencin de etanol a partir de dos vinazas consisten en la irrigacin de las planta-
materias primas potenciales en el pas, el maz ciones de caa, el biocompostaje, la recircula-
y la caa de azcar, siendo esta ltima la ms cin, la incineracin previa concentracin [15]
perspectiva para operar las plantas de alcohol o tratamientos biotecnolgicos para remover la
carburante en Colombia. alta carga orgnica de estos euentes (DBO5 =
30.000-60.000 mg/L). Dentro de estos ltimos,
Metodologa para el tratamiento de vinazas de caa, se han
probado la digestin anaerobia, el reactor anae-
Para la evaluacin de impacto ambiental del rbico de manto de lodos de ujo ascendente
proceso de obtencin de etanol a partir de caa (UASB, por sus siglas en ingls), los lodos
de azcar y maz se realiz primero la simulacin activados, los ltros de goteo y las lagunas de
de los esquemas tecnolgicos correspondientes, tratamiento [16].
expuestos por Montoya y Quintero [14]. La si-
mulacin se llev a cabo mediante el software El proceso a partir de maz (gura 3) est com-
comercial Aspen Plus versin 11.1 (Aspen puesto de lavado, molienda del grano, licuefac-
Technologies, Inc., EUA), para una planta de cin del almidn, sacaricacin y fermentacin
produccin de 537.720 L/d de etanol, que tra- simultneas, concentracin del etanol por desti-
baja en rgimen continuo para cada una de las lacin, deshidratacin por adsorcin con tamices
materias primas analizadas. moleculares y produccin de granos secos de
destilera con solubles (DDGS, por sus siglas en
El proceso a partir de caa de azcar (gura 2) ingls) como forma de tratamiento de vinazas,
consta de lavado y extraccin del jugo de caa, el cual es un subproducto con alto contenido
esterilizacin, fermentacin, concentracin del proteico utilizado en alimentacin animal. En
etanol por destilacin, deshidratacin por adsor- 2004, las plantas productoras de etanol en Es-

Figura 2 Esquema del proceso de obtencin de etanol a partir de caa. Las columnas corresponden a las torres
de destilacin para concentrar el etanol hasta cerca del 95% en peso

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- oceso de obtencin de...

tados Unidos que emplean la molienda en seco ce esta operacin de reciclaje como backsetting y
del maz, produjeron 7,3 millones de toneladas las vinazas recicladas como backset [18].
de DDGS, de las cuales cerca de un milln de
toneladas se exportaron principalmente a Irlan- Determinados los balances de materia y ener-
da, Reino Unido, el resto de Europa, Mxico y ga para cada proceso, se procedi a realizar la
Canad [17]. evaluacin de impacto ambiental utilizando el
algoritmo WAR. Para su aplicacin se emple
Para minimizar los costos de este tratamiento, se el software WARGUI, desarrollado por la EPA
recicla una porcin de las vinazas ligeras las cua- y modicado en un trabajo previo [10]. Este
les constituyen la fraccin lquida de las vinazas programa puede ser acoplado con el simulador de
enteras obtenidas despus de la centrifugacin. procesos Aspen Plus [3, 10, 19, 20], de tal forma
Estas vinazas ligeras recicladas son usadas para que los datos sobre las sustancias involucradas
reemplazar un porcentaje del agua usada durante en el proceso y los ujos msicos del mismo son
la hidrlisis del almidn. En la industria se cono- tomados directamente del simulador.

Figura 3 Esquema del proceso de obtencin de etanol a partir de maz. Las columnas corresponden a las torres
de destilacin para concentrar el etanol hasta cerca del 95% en peso

Resultados y discusin tancias que ingresan mediante su transformacin


en otras menos perjudiciales. Adems, el hecho
En la gura 4 se presentan los resultados de los de que los requerimientos de materia prima en
ndices de PEI total para cada proceso. Se observa el proceso a partir de caa sean casi seis veces
que el proceso a partir de caa tiene un PEI de los de maz, hacen que el potencial de impacto
salida mayor que el de maz, ya que en este ltimo ambiental de entrada en este proceso sea mayor.
la generacin de PEI es mucho ms negativa. Lo En la gura tambin se observa que debido a que
anterior indica que en el proceso a partir de maz las capacidades de ambas plantas son similares, el
se disminuye el potencial de impacto de las sus- PEI en funcin del tiempo y por masa de producto

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guardan las mismas proporciones. Por lo anterior, estn estrechamente relacionadas ya que ambas
slo se considerar los PEI por tiempo para los se calculan en funcin de la dosis letal a travs
resultados que se presentan a continuacin. de ingestin que matara el 50% de una muestra
de ratas (LD50); casi todos los componentes invo-
En la gura 5 se muestran todas las categoras de lucrados en ambos procesos contribuyen a estas
impacto consideradas por la metodologa WAR. categoras, aunque unos en mayor proporcin que
En esta gura se observa que las categoras que otros. Como ejemplo se encuentra el amonaco, el
contribuyen en mayor proporcin con el PEI de cual posee un LD50 de 350 mg/kg, mientras que
salida para ambos casos son el potencial de toxi- el glicerol presenta un valor de 12.600 mg/kg, lo
cidad humana por ingestin (HTPI) y el potencial que hace del amonaco el mayor contribuyente a
de toxicidad terrestre (TTP). Estas dos categoras estas categoras de impacto.

Figura 4 Potencial de impacto para los dos casos de estudio. Iout: PEI de salida, Igen: PEI de generacin.
a) PEI por unidad de tiempo b) PEI por masa de producto

Figura 5 Potencial de impacto de salida por categora para los dos casos de estudio

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- oceso de obtencin de...

En cuanto a las dems categoras, el potencial destileras son las llamadas vinazas, gracias a su
de impacto ambiental es menor, siendo en su alto contenido orgnico. Los dems potenciales
orden el potencial de toxicidad acutica (ATP), de impacto que se generan durante el proceso son
inuenciado principalmente por la alta carga el potencial de oxidacin fotoqumica (PCOP),
orgnica de las vinazas, el potencial de toxicidad potencial deterioro de la capa de ozono (ODP)
humana por inhalacin o exposicin drmica y potencial calentamiento global (GWP), todos
(HTPE), potencial de acidicacin (AP), poten- relacionados con la produccin de CO2 durante
cial de oxidacin fotoqumica (PCOP), potencial la fermentacin. Los valores negativos en las
deterioro de la capa de ozono (ODP) y potencial dems categoras representan una disminucin
calentamiento global (GWP). Es de aclarar que de los potenciales de impacto con respecto a los
para este estudio se dio igual importancia a cada potenciales de impacto de entrada, mediante la
una de las categoras evaluadas. La asignacin transformacin de sustancias contaminantes en
de pesos de importancia a cada categora es una otras menos contaminantes dentro del proceso.
herramienta til cuando se quiere determinar el
potencial de impacto sobre una regin especca. El vertimiento de las vinazas en los cursos de
Esta ponderacin generalmente se realiza cuando aguas naturales provocara una alta demanda
se ha determinado la zona de ubicacin de la plan- de oxgeno lo que pondra en peligro la vida
ta y se quiere saber el nivel de impacto de acuerdo acutica, de ah la necesidad de utilizar mtodos
con las condiciones especcas del lugar. apropiados de tratamiento como los mencionados
anteriormente.
En la gura 6 se observa que la categora en la
que se presenta mayor generacin de impacto al En esta metodologa de evaluacin de impacto
interior de la planta es el potencial de toxicidad ambiental, tambin es posible incluir el proceso
acutica (ATP), la cual se calcula en funcin de de generacin de energa, este anlisis viene
la concentracin letal que causa la muerte en el dado segn el tipo de combustible utilizado. El
50% de los especmenes de prueba (LC50). Este software WAR GUI incluye en su base de datos
resultado concuerda con el hecho de que unos de carbn, petrleo o gas natural como materias
los principales contaminantes generados en las primas para la generacin de energa.

Figura 6 Potencial de impacto generado por categora para los dos casos de estudio

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La energa trmica requerida para la produccin para la implementacin industrial, pues aparte
de etanol a partir de caa de azcar se obtiene de este indicador ambiental es necesario evaluar
principalmente de la combustin del bagazo y de tambin la factibilidad econmica del proyecto
gas natural en el proceso a partir de maz [20]. y ponderar la importancia relativa de cada uno
En el caso de produccin de etanol a partir de de estos factores.
maz el combustible se encuentra disponible en
el WAR GUI mientras para el proceso a partir La evaluacin del impacto ambiental causado
de caa de azcar no. El combustible que ms por un proceso mediante la metodologa WAR
se aproximara al bagazo (en funcin de su permite al ingeniero identicar los posibles im-
estado slido y algunos componentes) sera el pactos que conllevar la operacin de una planta
carbn, pero su uso implicara la liberacin de de procesos qumicos o biotecnolgicos desde su
una cantidad de gases de combustin (NOx, CO2, diseo e identicar aquellas partes en las plantas
SO2, etc.) que contribuiran con el aumento, en ya existentes donde es necesario realizar un es-
una gran proporcin, del potencial de impacto tudio profundo en busca de la minimizacin de
ambiental total representado principalmente por tal impacto. Este tipo de consideraciones desde
la categora AP debido a la formacin de SO2. las primeras etapas de diseo permite generar
Aunque la combustin del bagazo no est exenta esquemas de proceso ms amigables ambiental-
de liberar este tipo de gases, la contribucin en mente y evitar costosas modicaciones dentro de
masa no sera tan grande como la del carbn y por la planta en orden de alcanzar las especicaciones
tanto el potencial de impacto representado por el ambientales requeridas.
carbn no es comparable al del bagazo.
La aplicacin de esta metodologa a los procesos
Por estas razones se decidi no tener en cuenta el de obtencin de etanol que se piensan implemen-
anlisis energtico para los efectos de compara- tar en el pas y en general a plantas ya existentes,
cin de potencial de impacto ambiental de los dos podra ser un indicador de gran utilidad para
casos estudiados. Para futuros trabajos se espera las autoridades ambientales gubernamentales
realizar una evaluacin ms rigurosa en la que que deben regular los impactos emitidos por las
se considere la combustin del bagazo, es decir, industrias. En este orden de ideas, asignar pesos
se tengan en cuenta todos los gases producto de de importancia a las categoras de acuerdo con el
su combustin. lugar especco de ubicacin de la planta podra
resultar en un buen indicador de desempeo am-
Conclusiones biental del proceso en un entorno dado.
En el proceso de obtencin de etanol a partir de
maz se genera menor cantidad de vinazas por Referencias
litro de etanol, lo que se reeja en un menor PEI. 1. Ministerio de Minas y Energa. Ley 693 de 2001.
Lo anterior se explica por el uso del proceso de
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