Manejo de red de frio

La cadena de fro es una cadena de suministro de temperatura controlada. Una

cadena de fro que se mantiene intacta garantiza a un consumidor que
el producto de consumo que recibe durante la produccin,
transporte, almacenamiento y venta no se ha salido de un rango de temperaturas
dada. La cadena de frio es uno de los componentes mas importantes (Programa
Ampliado de Inmunizacin "PAI") o (Estrategia Sanitaria Nacional de
lnmunizaciones"ESNI"), en sntesis, la cadena de frio es el proceso de
conservacin de las vacunas.
RECOMENDACIONES GENERALES DE MANTENIMIENTO DE LAS
REFRIGERADORAS Y NEVERAS

Las siguientes recomendaciones se deben aplicar para el manejo y mantenimiento

de refrigeradores y neveras domsticas, para asegurar la calidad de las vacunas:

Instalar la nevera a la sombra y lejos de toda fuente de calor, a la sombra, a

unos 15 cm. de distancia, como mnimo de la pared y del techo, en posicin
perfectamente nivelada. Una forma sencilla de comprobar si existe desnivel en el
piso, es colocar sobre la refrigeradora o nevera un plato con agua y observar la
posicin del lquido.
Cuando la nevera se detenga, revise los fusibles antes de llamar al tcnico.
Compruebe si la nevera est bien enchufada (debe estar enchufada
directamente a la red, y no por medio de alargaderas o ladrones) La temperatura
se puede regular haciendo girar el botn de control. Enfra ms hacia los nmeros
ms altos o hacia donde dice mas fro.
Todas las neveras deben tener un termmetro. Diariamente, se debe
verificar la temperatura interior de la refrigeradora o nevera, que debe mantenerse
entre 2C y 8C.
Diariamente se debe registrar la temperatura de la nevera, en la hoja de
control de temperatura de la red de fro.
En el congelador, se deben colocar determinados nmeros de paquetes
fros que puedan congelarse en un periodo de 24 horas, teniendo cuidado que la
temperatura interna del refrigerador no exceda de 8 grados C.
En los estantes inferiores de la nevera, se deben ubicar botellas llenas de
agua cerradas, esto permite estabilizar y recuperar la temperatura interna ms
rpidamente despus de abrir la puerta. Estas botellas deben guardar entre s una
distancia de 2,5 cm y a similar distancia de las paredes del refrigerador para que el
aire que se encuentra dentro circule.
Pruebas realizadas a una temperatura ambiente de 43C, confirmaron que una
nevera tarda 120 minutos en recuperar la temperatura interna, cuando no se
utilizan botellas con agua, y 52 minutos cuando se utilizan estas.
Los frascos de vacuna se deben acomodar en bandejas, las que se colocan
en los estantes centrales de la nevera.
No se deben guardar vacunas en los estantes inferiores ni en la puerta.
Mantener la puerta siempre bien cerrada.
 No se deben amontonar vacunas. Hay que dejar un espacio entre stas
para que circule el aire fro entre las vacunas.
Las vacunas susceptibles al congelamiento deben ser almacenadas en el
segundo estante del refrigerador o nevera.
Semanalmente, debe verificarse la formacin de hielo en el evaporador y en
el congelador. Si el grosor de la capa de hielo es superior a 6-10 mm, es necesario
descongelar la refrigeradora o nevera.
Si se tiene que apagar la nevera por cualquier circunstancia, se deben
guardar las vacunas temporalmente en un termo o caja fra.

TERMOS

Son recipientes de pequeas dimensiones fabricado con paredes aislantes de

poliuretano y poliestireno. Utilizados para el transporte de vacunas entre el nivel
central, regional y/o local. Son indicados para cumplir actividades de vacunacin
intra y extramural.

Segn el tipo y calidad del termo, puede mantener y conservar las vacunas por
lapsos de 4 a 8 horas.