DESCREMADOR ELECTRONICO 90 l / 130 l MANUAL DEL USUARIO

TABLA DE CONTENIDO

Recomendaciones generales de seguridad 2

Especificaciones tcnicas 3
Desembalaje y puesta en marcha 3
Accesorios 3
Procedimiento de montaje 4
Lista de partes que componen 5
Top Tazn montaje Procedimiento 6
Procedimiento de Descremado 7
Regulaciones de Descremado 8
Mantenimiento y limpieza 9
Top limpieza Procedimiento 10
Procedimiento para pedidos de piezas de piezas 11
Garanta 11

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RECOMENDACIONES GENERALES DE SEGURIDAD

Antes de realizar la instalacin debe leer el manual cuidadosamente.

Asegrese que la tuerca de fijacin est correctamente cerrada con la fuerza
necesaria.
Desconectar el equipo de la red elctrica antes de limpiar.
No intente reparar el equipo usted mismo, en caso de un desperfecto debe contactar
el servicio del proveedor a travs de su distribuidor.
Tenga cuidado de que el agua o la humedad no entre en el equipo, sobre todo por
los procedimientos de limpieza.
En caso de desperfectos graves desconecte el equipo de la red y llamar a servicio
tcnico autorizado.
En caso de que el equipo no est funcionando correctamente, incluso siguiendo las
instrucciones que descritos en este manual, se le permite utilizar slo aquellos
procedimientos que estn autorizados por el manual. El uso de cualquier otro
procedimiento o ajustes podra resultar en la destruccin del equipo o reduciendo el
tiempo de vida til. Lesiones relacionadas con dichos procedimientos no sern
motivo de reclamo de responsabilidad del producto.

Estamos contentos de que usted decida comprar nuestro separador de crema y le

prometemos que le servir durante mucho tiempo si va a utilizarlo y limpiarlo de
acuerdo con las descripciones indicadas en este manual del usuario

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ESPECIFICACIONES TECNICAS

90 l 130 l
Voltaje de Operacin (Modelo 230V) V / Hz 230 / 50 230 / 50
Voltaje de Operacin (Modelo 115V) V / Hz 115 / 60 115 / 60
Potencia del Motor W 70 70
Velocidad Mxima de Rotacin RPM 9500 9500
Capacidad Mxima L/H 90 130
Capacidad Mxima del Contenedor L 12 10
Capacidad recomendada para el
L a 60 a 100
descremado
Disco de Alivio pcs 7 11
Disco Llano pcs 6 10
Peso Neto kg 3,50 4,70
Tipo de Proteccin IP 23 IP 23

Capacidad de descremado recomendado es el volumen de la leche que puede ser

procesada dentro de un ciclo de descremado. Depende la cantidad de partes slidas
contenidas en la leche. Si el flujo de la leche descremada se redujo entonces los discos y
el tazn deben ser limpiados.

DESEMBALAJE Y PREPARACION
Tome el equipo de la caja de cartn y retirar los separadores de embalaje. Colocarlo en la
superficie plana y estable en un lugar despejado y seco. Se recomienda fijar el equipo en
la superficie. Si desea fijarlo en la superficie, tome los tornillos y fjelo en la superficie.

ACCESORIOS
En el paquete encontrar tambin los siguientes accesorios:

Manual de Operacin
Cepillo de Limpieza 371067
Llave para la tuerca de fijacin y tornillos 3712069
Arandela de goma de repuesto 3711033
Tornillos

Tomar en cuenta!
Tenga cuidado de no utilizar equipo con cable de red daado!
Tenga cuidado de que el enchufe no este daado.

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PROCEDIMIENTO DE MONTAJE

1. Ponga la carcasa sobre una mesa u otra superficie plana y estable.

2. Monte el tazn ensamblado superior en el haz cnico del motor y suavemente
presinelo.
3. Ponga el embudo de la leche en la parte superior de la carcasa y luego coloque el
embudo de crema encima del anterior.
4. Girar el tazn superior con la mano y comprobar que no est tocando uno de los
embudos y ajustar los embudos a la posicin deseada para el descremado.
5. Coloque el soporte para el recipiente de la leche en la parte superior de ambos
embudos. Colocar el dispositivo flotante en l. A continuacin, coloque recipiente de
la leche en la parte superior. Fijar todos juntos con el soporte de la carcasa (Ver la
figura a continuacin).
6. Coloque el tapn de cierre en el orificio situado en el medio del recipiente de la leche.
El lado estrecho del mango del tapn de cierre debe ser apartado del corte del
contenedor (ver foto). El flujo de salida de la leche se cerrar.

Fijar partes con los soportes

Solo en el modelo FJ 130

Tomar en cuenta!
El tapn de cierre debe estar cerrado, cuando se llena el recipiente. Esto significa que
el lado grueso del mango del tapn de cierre debe situarse en la direccin opuesta del
corte en el recipiente.

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PROCEDIMIENTO DE MONTAJE DEL TAZN SUPERIOR

Ponga la arandela de goma en la muesca de la parte inferior del tazn superior.

Coloque los discos de metal. Tienes que tener cuidado con la colocacin de los
discos el dispositivo utiliza dos tipos diferentes de discos - discos de friccin y
discos de alivio. Primero hay que insertar el disco de alivio, a continuacin el disco
de friccin y repita el procedimiento hasta que todos los discos se coloquen. Para la
colocacin de los discos evitar cualquier uso de fuerza. Con una ligera agitacin y
el movimiento de la parte inferior del tazn superior todos los discos encontraran su
lugar con facilidad.
Ponga el tabique de plstico en la parte cubierta del tazn superior.
Durante el montaje site ambas partes ensambladas del tazn superior juntas.
Tenga cuidado de que la marca 0 de la parte cubierta del tazn superior y con la
maraca 0 de la parte inferior del tazn superior coincidan en la misma direccin.
Atornillar la tuerca de sujecin de la parte superior con la mano y fijarla firmemente
con la llave de fijacin. La marca 0 debe permanecer en la misma direccin. La
tuerca de fijacin debe estar fuertemente fijada, porque est expuesto a altas
fuerzas

3.- Disco de alivio

4.- disco de friccin

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PROCEDIMIENTO DE DESCREMADO

Los mejores resultados se consiguen si se empieza el descremado inmediatamente

despus del ordeo. Si se enfra la leche, debe calentarse hasta una temperatura entre 30
y 35 C. No puede descremar la leche con temperatura inferior a 30 C. Cuando la leche se
calienta correctamente, virtala en el recipiente.

Encender el equipo con el conmutador 0 / I y esperar 30 segundos que el tazn

superior alcance la velocidad de trabajo.
El separador de crema FJ 130 tiene encima de la conmutacin una lmpara que
seala, por el brillo rojo que el equipo no est listo para usarse, y cuando la mquina
alcanza la velocidad de trabajo comienza a brillar verde.
Slo entonces se le permite girar el tapn de cierre a la posicin abierta. El extremo
del tapn de cierre se gira al corte (dientes) en el recipiente y se abre el flujo.
Si la leche est saliendo de los orificios de la carcasa significa que:
o Abri el tapn de cierre antes de que el motor haya alcanzado la velocidad
de trabajo,
o La tuerca del tazn superior no se asegur lo suficiente,
o La arandela de goma se coloc mal o se rompi.

Cuando este es el caso, cierre el tapn de cierre, gire el separador de la leche y corrija el
problema.

Tenga en cuenta!

Despus de haber terminado el procedimiento vierta aproximadamente 1/2 l de leche

descremada nuevamente en el recipiente de leche. Esto va a limpiar el resto de la crema
en el tazn superior. Despus de realizados los procedimientos, slo tiene que apagar el
dispositivo y esperar hasta que el motor se detenga.

El tapn de cierre debe siempre estar cerrado antes de apagar el dispositivo!

Antes de cada procedimiento de descremado, el recipiente debe estar limpio y seco.

Tomar en cuenta!
Revise siempre si la arandela de goma est daada o demasiado extendida, en tales
casos debe reemplazarla por una nueva.

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REGULACIONES DEL DESCREMADO

El separador de crema es ajustado de fbrica, por lo que se obtiene un 10% de crema del
total del volumen de leche a temperatura de 35 C. Si desea diferentes densidades o
volmenes de crema, se puede ajustar el tornillo de ajuste hexagonal (colocado en el
tabique plstico en la parte de arriba del tazn superior).

Si desea mayor densidad de la crema y menor volumen, se debe girar hacia la

derecha (en sentido horario)
Si desea menor densidad de la crema y mayor volumen, se debe girar hacia la
izquierda (en sentido anti horario). En la mayora de los casos es suficiente hacer
girar el tornillo de ajuste una cuarta parte de la rotacin.

Detalles y funcionamiento del tornillo de regulacin del descremado

- Menor volumen y mayor densidad de la crema

+ Mayor volumen y menor densidad de la crema

Tomar en cuenta!
Debe tener cuidado de no fijar el tornillo de ajuste demasiado profundo, porque se
puede daar la bobina de tornillo! Debe tambin tener cuidado de no aflojar demasiado
el tornillo de regulacin. Si lo ha hecho, usted tendr problemas para desmontar el
tabique de plstico y la parte superior del tazn superior.

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MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

1. Todas las partes del tazn superior se deben limpiar con agua caliente en la que se
debe aadir un poco de detergente.
2. Restos de leche, crema u otras impurezas se deben limpiar con trapo suave o un
cepillo de limpieza. Especialmente tenga cuidado, que limpie de forma muy precisa
todos los orificios en la parte superior del tazn superior, en la parte inferior del tazn
superior y en el tornillo de ajuste. Para la limpieza de estas piezas el cepillo de
limpieza, es el ms recomendable! Otras partes del separador que entran en
contacto con la leche, tambin deben limpiarse con agua caliente en el que se aade
un poco de detergente. A continuacin, enjuagar las piezas con agua limpia.
3. Si los restos de leche o crema se secan no se las quite con objetos afilados o trapo
spero. Podran arruinarse fcilmente la cobertura de proteccin galvnica o las
partes plsticas.
4. Antes de limpiar la carcasa del equipo debe siempre desconectarlo de la red
elctrica. Limpiarla primero con el trapo mojado y luego secarlo con un trapo seco.
Tener cuidado de que el agua no entre en el dispositivo.

Asegrese de que el agua no entre en contacto con el motor y otra parte elctrica.

Tomar en cuenta!
El dispositivo est protegido contra el acceso directo de agua, pero siempre se
debe tener cuidado para evitar que el agua entre en el dispositivo!
Antes de limpiar el dispositivo debe estar desconectado del suministro de
electricidad!

PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA DEL TAZON SUPERIOR

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Con la llave, con que est equipado el descremador, desenroscar la tuerca de fijacin del
tazn superior como se muestra en la foto.

La forma ms fcil de realizar este procedimiento es:

1. Fijar la llave en los orificios, que estn en la tuerca de fijacin del tazn superior
2. Con fuerte presin en el otro extremo de la llave gire la tuerca de fijacin hasta que
esta se suelte. Luego podr desenroscar la tuerca con la mano fcilmente.
3. Desmontar la cobertura del tapn superior con la ayuda de la llave de la tuerca de
fijacin y separar las diferentes piezas que se encuentra debajo de la cubierta -
particin de plstico, discos de metal y arandela de goma y limpiar con agua caliente.
Para lograr mejores resultados, se puede aadir detergente de limpieza al agua
caliente.

4. Lave todas las piezas con agua caliente y secarlos con un trapo seco y suave.

Tomar en cuenta!
Si no puede desmontar el tazn superior del motor despus del descremado, agitar
suavemente. Por favor, evite usar la fuerza ya que puede daar las partes de mayor
LISTA DE PARTES COMPONENTES
precisin del dispositivo

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Nombre de parte FJ 90 EAP FJ 130 LL

EAR-LED
1 Pata 3711019 3711019

2 Cubierta Inferior 3171017 3171017

3 Motor 230 V 17595 26000

3 Motor 115 V 17596 26001

4 Interruptor Principal 371151 371151

5 Cubierta del Interruptor Principal 371153 371153

6 Carcasa Verde 375005-

3712005-G
G
6 Carcasa Azul 375005-
3712005-B
B
6 Carcasa Plateado 375005-
3712005-S
S
7 Conjunto de cable de red 230 V 26002 26002

7 Conjunto de cable de red 115 V 26003 26003

8 Conjunto de soporte / 375069

9 Tapa del rodamiento 3711013 3711013

10 Conjunto del tazn superior 375021-

3712021-A
A
11 Salida para la leche 3711037 375037

12 Salida para la crema 3711039 375045

13 Contenedor de Acero Inoxidable / 35051

13 Soporte del contenedor Verde 3711041-G /

13 Soporte del contenedor Azul 3711041-B /

13 Soporte del contenedor Plateado 3711041-S /

14 Flotador de Acero Inoxidable / 375059

14 Flotador de Plstico 3712045 /

15 Contenedor 371051 375063

16 Contenedor de la arandela / 371055

17 Tapn de cierre 3711061 3711061

PIEZAS DEL TAZN SUPERIOR

Nombre de parte FJ 90 EAP FJ 130 LL

EAR-LED
1 Tazn Superior 3712021-B 375021-B

2 Arandela de caucho 3711033 3711033

3 Disco de Metal de Alivio 3711025 3711025

4 Disco de Metal de Friccin 3711026 3711026

5 Particin de Plstico 3711029 3711029

6 Tronillo de Regulacin de Crema 103444 103444

7 Llave de Fijacin 3712069 3712069

8 Cepillo de Limpieza 371067 371067

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PROCEDIMIENTO DE ORDEN DE REPUESTOS

El envo rpido y confiable de piezas de repuesto slo es posible si su descripcin es lo
suficientemente clara. En el momento de ordenar por favor, indicar claramente:

1. Tipo de separador de crema.

2. Nmero de serie impreso en la placa de la etiqueta en el dispositivo.
3. Nombre y nmero del cdigo del repuesto deseado.

GARANTIA
1. En caso de problemas, consulte con su vendedor o llame al servicio autorizado del
distribuidor establecido.
2. El equipo est garantizado de estar libre de defectos en materiales y mano de obra
durante un perodo de 12 meses contra los componentes defectuosos y montaje.
Nuestra obligacin bajo esta garanta se limita a la reparacin o sustitucin del
instrumento o parte del mismo, que en el plazo de 12 meses despus de la fecha
de embarque comprobando llegue a ser defectuoso luego de nuestra revisin.
3. Los defectos o lesiones del aparato, que son resultado de un montaje incorrecto,
mal uso, mala conexin o mal mantenimiento no estn cubiertos por esta garanta.
4. La garanta tampoco cubre:
a. Motor, destruido por la entrada de agua o la leche.
b. Cable de red.
5. Las especificaciones tcnicas indicadas son vlidas slo cuando se cumplen todas
las condiciones en los manuales del usuario.
6. Otros derechos, que no se mencionan en las obligaciones del fabricante, sobre todo
responsabilidad por lesiones personales, estn excluidos.

Estimado cliente!
Estamos seguros, que encontrar nuestra descremadora como una herramienta til y
creemos que le servir durante mucho tiempo sin ningn problema! Esperamos que
sea recomendad tambin a tus amigos!

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