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REPUBLIQUE TUNISIENNE

MINISTERE DE LEDUCATION

SCIENCES DE LA VIE
ET
DE LA TERRE
2me anne de lenseignement secondaire
Sciences

Les auteurs
Ali TRIAA Hechmi ZOUAOUI
Inspecteur Inspecteur principal

Leila KHEROUF Yassine GUIGA


Professeur principal Professeur principal

Les valuateurs
Hdi BOUZID Mongi ABID
Inspecteur gnral de lducation Inspecteur gnral de lducation

Edition mise jour et adapte par


Hdi BOUZID Hechmi ZOUAOUI
Inspecteur gnral de lducation Inspecteur principal

Centre National Pdagogique


Remerciements

Les auteurs remercient Monsieur Mohamed BOUSSAD

professeur l'INSAT et Monsieur Foued ZARGOUNI

professeur la facult des sciences de Tunis pour les documents

qu'ils ont mis leur disposition et les conseils qu'ils leur ont

prodigus ainsi que lquipe technique du centre national

pdagogique pour leur collaboration et leur patience.

Tous droits rservs au Centre National Pdagogique.


AVA N T- P R O P O S

Les auteurs ont conu ce manuel en se fixant des objectifs fondamentaux pour la
formation des lves :
- dvelopper la pratique de la dmarche scientifique ;
- construire le savoir scientifique de la classe de deuxime anne sciences, en s'ap-
puyant sur des activits varies ;
- favoriser le travail personnel et dvelopper l'autonomie de l'lve.

Le manuel est compos de trois parties correspondant aux trois thmes du pro-
gramme officiel.

Chaque partie est conue selon un modle intgratif.


Une introduction prsente les diffrents chapitres.
Des situations d'intgration, fournies titre indicatif, comportent un ensemble de
donnes et de tches effectuer visant une rflexion globale.
La rubrique "Pracquis" prsente les connaissances acquises au collge et
en premire anne secondaire indispensables pour mieux entrer dans le
domaine scientifique que les diffrents chapitres dveloppent.

Chaque chapitre est compos de trois parties :

Des activits aident rsoudre le problme pralablement pos.


Un bilan rassemble, en fin de chapitre, les connaissances scientifiques
construites.
Des exercices varis permettent aux lves de vrifier leurs connaissances
et d'exercer les comptences mthodologiques acquises au cours
des activits.

Les auteurs

3
THEME 1

EXPLOITATION RATIONNELLE
DES RESSOURCES G OLOGIQUES

1. Puits de ptrole off shore - Ashtart

L'homme extrait les matriaux du sous-sol (eau, calcaires, ptrole, phosphates, minraux...)
et les exploite pour la construction, la production d'nergie, la mtallurgie, la production d'en-
grais... Les gologues, la recherche de nouveaux gisements (lieux d'accumulation de ces res-
sources), explorent le sous-sol et utilisent des cartes topographiques et des cartes gologiques
pour bien connatre les terrains et leur structure en profondeur, ainsi que les conditions de for-
mation de ces gisements. .
Ces ressources ne sont pas inpuisables. Pourtant, leur utilisation ne cesse d'augmenter
pour rpondre aux besoins croissants de l'Homme. De plus, leur exploitation entrane une pol-
lution de l'environnement. Pour assurer le dveloppement durable, une exploitation rationnelle
de ces ressources s'impose.

4
THEME 1

2. Site de lavage des phosphates Redayef

1. Quest-ce quune carte topographique ?


2. Quest-ce quune carte gologique ?
3. Quelles connaissances gologiques mobilise-t-on pour explorer les
ressources gologiques ?
4. Comment exploite-t-on rationnellement ces ressources gologiques ?

Dans cette partie, vous tudierez les chapitres suivants :

Chapitre 1
La carte topographique............................. p.8
Chapitre 2
Notion de stratigraphie et de tectonique.............................. p.17
Chapitre 3
La carte gologique.......................... p.31
Chapitre 4
Les ressources en eau et leur exploitation....................... p.37
Chapitre 5
Une roche sdimentaire intrt conomique: les phosphates ......... p.52
Chapitre 6
Une roche sdimentaire intrt conomique: le ptrole ................... p.67

5
THEME 1

SITUATION DINTGRATION

Les ressources gologiques occupent une place En 2000 la production tunisien-


importante dans les activits humaines. Certaines de ne des phosphates est de huit
millions de tonnes.
ces ressources couvrent presque tout l'ensemble de
notre territoire (sables, calcaires, argiles, gypse).
D'autres, comme le ptrole et les phosphates sont Il aura fallu 400 millions d'an-
concentrs dans des zones limites du globe o ils nes la Terre pour crer ses
rserves en ptrole et moins de
forment des gisements.
200 ans l'homme pour les pui-
Le ptrole, source d'nergie, est une ressource ser.
non renouvelable, de plus sa formation demande des
millions d'annes.
L'eau est aussi une ressource gologique vitale, Les dchets solides des
elle est exploite dans des sources et des puits. Elle phosphates rejets par les
constitue une ressource renouvelable mais elle n'est industries tunisiennes sont de
l'ordre de 310 000 tonnes par an.
pas inpuisable ; une rserve d'eau pollue devient
inutilisable.

Ralisez un dossier, une affiche, un poster, un diaporama ou une squence


vidotraitant l'un des points suivants :

- La localisation des ressources gologiques de votre rgion et les amnagements


raliss pour leur exploitation (carrires, mines, barrages, lacs collinaires)
- Les domaines d'exploitation des ressources gologiques intrt conomique.
- Les mthodes utilises pour la dcouverte de ces ressources.
- Les consquences ventuelles de la surexploitation de ces ressources sur l'envi-
ronnement et les solutions pour prserver ce dernier.

6
THEME 1
LES PR ACQUIS

Un paysage est compos par les lments suivants :

la forme du relief ou l'ensemble des ingalits de la surface (montagnes, collines, plaines),


la prsence deau (oued, mer),
les amnagements raliss par lhomme (habitations, routes),
la vgtation,
les roches visibles la surface ou affleurements.

Ltude dun paysage ou site gologique se fait laide de cartes et lobservation daffleu-
rements naturels (falaise, berges dun oued) ou artificiels (carrires)...

Le sous-sol est form de roches. Il est souvent recouvert par le sol, milieu abritant des
tres vivants.

La nature des roches peut expliquer le model dun paysage : les roches dures (calcaires),
rsistant lrosion forment les parties saillantes, les roches tendres (argiles) forment des
creux.

Les roches sont souvent disposes en couches ou strates qui se sont formes par laccu-
mulation de matriaux ou sdimentation.

Les strates peuvent renfermer des fossiles ou restes dtres vivants ayant vcu il y a des
millions dannes.

Ltude de la disposition des strates, de leurs dformations et ltude des fossiles permettent
de reconstituer lhistoire gologique dune rgion (sdimentation, plissement).

7
Chapitre 1

LA CARTE TOPOGRAPHIQUE

1. Cultures tages : les limites des champs correspondent


approximativement des courbes de niveau

En raison de la grande diversit des informations quelles comportent, les cartes topographiques
servent le plus souvent de cartes de rfrence pour sinformer sur les caractristiques naturelles
(forme des reliefs, cours deau ) et artificielles (routes, voies ferres ) de la rgion reprsente
sur la carte.

1. Comment un relief est-il reprsent sur une carte ?


2. Comment reprsente-t-on la forme dun relief partir dune carte ?

Sommaire Pages

La reprsentation du relief ............................................. 9


Bilan ............................................................................... 14
Exercices ....................................................................... 15

8
Activit

LA REPRSENTATION DUN RELIEF

La surface de la terre nest pas plane. On observe des montagnes, des collines, des valles,
des plaines, des oueds Ce sont des formes de relief. Les gologues ont pu dresser des cartes
reprsentant le relief avec prcision. Ce sont les cartes topographiques.

1. Quest-ce quune carte topographique ?


2. Comment le relief est-il reprsent sur une carte topographique ?

1 - Lecture dune carte topographique rgionale

2. Extrait dune carte topographique de lAriana lchelle 1/25000

9
Activit

Chercher des informations

Observer une carte topographique rgionale.

Lorientation :
1. Reprer le nord de la carte.
2. Reprer une localit de votre choix puis lorienter en
utilisant les points cardinaux.
Les points cardinaux
Lchelle :
1. Relever lchelle de la carte.
2. Sur la carte topographique mesurer la distance entre Lchelle dune carte est
deux points et calculer la distance relle correspon- la rduction des dimensions
relles, elle est exprime
dante. souvent sous la forme : 1/X.
3. Donner la signification de lchelle de la carte.

La lgende :
Le point cot indique lalti-
1. Reprer une montagne. Comment est-elle reprsente tude prcise dun relief par
sur la carte ? rapport au niveau de la mer
(niveau zro).
2. Donner la signification des chiffres placs sur les traits
de couleur bistre.
3. Donner la signification de ces traits. Lquidistance est la dif-
4. Quels sont les diffrents types de courbes de niveau ? frence daltitude entre
deux courbes de niveau
5. Prciser lquidistance de la carte. conscutives.
6. Pourquoi les courbes de niveau sont-elles serres dans
certains endroits et espaces dans dautres ?

10
Activit
2 - La reprsentation dune carte topographique

Manipulation : Comment reprsenter un relief sur un plan.

MANIPULER
Mthode 1

Fabriquer un modle de montagne laide de la pte modeler.


Matrialiser, laide dun scalpel, un cours deau.
Placer le relief dans un cristallisoir.
Coller une bande de papier millimtr sur la paroi externe du cristallisoir. Le point 0
correspond la base du relief.
Couvrir le cristallisoir dune plaque de verre puis reprer le bord du cristallisoir par
une ligne de couleur.
Se placer laplomb du relief puis tracer sur la plaque de verre le contour de la
base du relief (altitude 0).
Verser de leau colore dans le cristallisoir jusqu la graduation un centimtre du
papier millimtr.
Puis tracer, de la mme manire la courbe qui correspond lintersection eau
colore-relief.
Recommencer lopration prcdente jusquau sommet.
Reprsenter le cours deau par un trac bleu.

3. Procd de reprsentation dune carte topographique

11
Activit
MANIPULER

Mthode 2

Utiliser de la pte modeler ou choisir la moiti dune pomme de terre pour matriali-
ser une montagne avec une pente faible et une pente forte
Matrialiser un cours deau laide dun scalpel.
Couper le relief suivant des plans quidistants de 1cm ; on obtient alors des tranches
horizontales de mme paisseur (1 cm). Fixer les tranches obtenues par deux axes
(aiguilles tricoter). On obtient par exemple 4 tranches A, B, C et D du bas vers le haut.
La base de la tranche A est situe une altitude de 0 cm, celle de la tranche B 1cm
Placer le relief sur une feuille de papier, base A au contact de la feuille.
Tracer le contour de la base de la tranche A (altitude 0)
Enlever la tranche A et procder de la mme faon avec la base de la tranche B. Vous
tracerez une deuxime courbe (altitude 1cm).
Continuer avec les autres tranches, on obtiendra ainsi une reprsentation du relief sur
un plan. Cest le principe de la carte topographique.

4. Deuxime procd de reprsentation dune carte topographique

Raliser la manipulation.

Donner la signification :
dune carte topographique ;
dune courbe de niveau
de lquidistance.

12
Activit
3 - La ralisation dun profil topographique.

Un profil topographique, entre deux points A et B, est la reprsentation graphique dune coupe
verticale dun relief.
On matrialise cette coupe sur la carte topographique par un trait AB.

Comment passer des courbes de niveau la reprsentation dun relief?

1. Tracer et flcher les axes,


laxe horizontal correspond
aux distances, laxe vertical
correspond aux altitudes.
2. Lgender les deux axes.
3. Choisir une chelle des alti-
tudes puis graduer les axes.

4. Reporter chaque point sur le


papier millimtr.
5. Relier tous les points main
leve pour construire le pro-
fil topographique.

6. Donner un titre au profil


obtenu.
7. Indiquer lorientation du
profil.
8. Prciser les chelles utili-
ses et les valeurs qui per-
mettent la lecture de la courbe
reprsente.
9. Indiquer les localits les
plus importantes sur la courbe
reprsente.

5. Les tapes de ralisation dun profil topographique de la coupe AB


(extrait de la carte topographique de Jbel Ennahli au 1/25000)

13
BILAN

1 - La carte topographique (topo = surface, graphe = dessin) est la repr-


sentation, chelle rduite, dun relief sur un plan. Elle fournit des informations
prcises sur les formes du relief, la vgtation, les ralisations humaines...

2 - Lchelle dune carte est le rapport d / D entre la distance rduite mesure


sur la carte (d) et la distance relle correspondante sur le terrain (D), elle est
exprime sous forme dune fraction : e = 1 / X.
Exemple : sur une carte au 1/50 000e, 1cm sur la carte reprsente 50 000 cm soit 500m
sur le terrain.

3 - La reprsentation du relief
Le relief est reprsent par des courbes appeles courbes de niveau. Une courbe
de niveau est une ligne reliant tous les points situs la mme altitude.
Des courbes de niveau matresses, dessines en traits plus gras, sparent des
courbes de niveau normales (traits fins).
Une mme diffrence daltitude appele quidistance spare deux courbes de
niveau successives. Sa valeur est, selon les cartes, de 5, 10 ou 20m pour les cour-
bes de niveau normales et de 25, 50 ou 100m pour les courbes matresses.
Lcartement des courbes, cest dire la distance entre les courbes, permet desti-
mer la pente : plus la pente est forte, plus les courbes de niveau sont rapproches,
et inversement.
Des points cots indiquent laltitude (la hauteur) de points particuliers (sommets,
cuvettes).

4 - La ralisation dun profil topographique


Un profil topographique, entre deux points A et B, fournit une reprsentation du
relief selon une ligne droite que lon suivrait pour aller du point A vers le point B. La
distance est porte en abscisse, laltitude en ordonne.
Une feuille de papier millimtr est applique contre le trait de coupe AB.
Lintersection des courbes de niveau avec celui-ci est report laltitude selon laxe
des ordonnes. Le profil topographique est obtenu en reliant les diffrent points.

14
EXERCICES

RESTITUER SES CONNAISSANCES

Pour chaque item, relever la (ou les) rponse(s) correcte(s) :

1 - La carte topographique est :


a- la reprsentation des routes et des sites touristiques.
b- la reprsentation du sous-sol.
c- une photographie arienne.
d- une projection du relief.

2 - Une courbe de niveau est une ligne ferme qui reprsente :


a- les cours deau.
b- les nappes phratiques.
c- la projection des points dun relief possdant la mme altitude.
d- la projection des points dun relief possdant la mme latitude.

3 - Des courbes de niveau trs rapproches reprsentent :


a- une plaine.
b- un sommet.
c- une forte pente.
d- une cuvette.

4 - Sur une carte topographique dont lchelle est au 1/100.000 ; la distance relle qui spare
deux villes espaces de 15 cm sur la carte est de :
a- 1,5 Km
b- 15 Km
c- 150 Km
d- 1500 Km.

5 - Sur une carte topographique le rapport d/D, gal 15 centimtres sur 7 500 mtres,
correspond une chelle de :
a- 1/5 000
b- 1/75 000
c- 1/50 000
d- 1/500 000

6 - Le point cot dun relief indique :


a- le sommet.
b- laltitude dune courbe de niveau.
c- la pente
d- le point le plus bas dun bassin.

15
EXERCICES

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICE CORRIG :

Dterminer lchelle dune carte.


Donnes : distance relle = 800 m, distance mesure sur la carte = 4 cm

CORRIG

Lchelle dune carte peut tre exprime ainsi :

Distance rduite mesure sur la carte (d)


Echelle (e) =
Distance relle mesure sur le terrain (D)

On convertit la distance relle en cm ; soit d = 80 000cm


Lchelle est donc gale : e = 4 / 80 000 = 1 / 20 000

EXERCICES NON CORRIGS :

1. Calculer la distance relle correspondante une distance rduite de 6 cm sur une carte
lchelle de 1 / 50 000.

2. Calculer la distance rduite, correspondante une distance relle de 5 Km, sur une carte
lchelle de 1 / 25 000.

3. Le document ci-dessous reprsente un extrait dune carte topographique rgionale au 1 / 50 000


a - Dterminer lquidistance de la carte.
b - Reprsenter, sur une feuille de papier millimtr, le profil topographique qui passe par le
trait de coupe AB.
c- Dcrire le relief obtenu.

Extrait dune carte topographique

16
Chapitre 2

NOTIONS DE STRATIGRAPHIE ET DE TECTONIQUE

1. Une structure tabulaire dans la rgion 2. Une structure plisse


de Ras Ameur ( Kerkena)
Photo prte par M. Mongi ABID

La surface de la Terre montre des couches horizontales ou dformes (plisses ou fractures).

1. Comment explique-t-on lhorizontalit des couches ?


2. Quelles sont les informations fournies par ltude des strates ?
3. Comment explique-t-on les dformations des roches ?

Sommaire Pages

Les principes de la stratigraphie ..................................... 18


Les plis et les failles ....................................................... 23
Bilan ................................................................................ 27
Exercices ........................................................................ 29

17
Activit

LES PRINCIPES DE LA STRATIGRAPHIE

Les roches sont disposes en couches superposes.

1 Comment explique-t-on la formation des strates ?


2 Comment date-t-on les couches les unes par rapport aux autres ?

1 - La sdimentation

MANIPULER

Dans un bcher rempli deau, on


verse du sable de couleur brune (a).
On rajoute du sable de couleur
blanche (b).
Puis on rajoute du sable de couleur
rouge (c).

3. Une exprience pour mettre en vidence la sdimentation et


lordre de superposition des strates

La sdimentation est le dpt La chronologie relative permet


de matriaux transports par les de dater les vnements de lhis-
eaux ou le vent dans un bassin toire de la terre les uns par rapport
sdimentaire (la mer). aux autres.

Raliser la manipulation.

Dcrire les rsultats obtenus.


Proposer une explication aux rsultats obtenus.
Etablir lordre de succession des trois couches.

18
Activit

4. Photo montrant des strates horizontales

1- Indiquer lordre de superposition des strates observes


sur le document 4.
2- En dduire le principe de superposition.

2 - Le principe de continuit

5. Coupes schmatiques simplifies daffleure-


ments de roches observes Jbel Zaghouan (A)
et Jbel Boukornine (B)

Reprer les couches identiques des deux coupes.


Le calcaire polypiers de Jbel Zaghouan a-t-il le mme
ge que les calcaires rouges de Jbel Boukornine ?
Justifier.

19
Activit
3 - Le principe didentit palontologique

Les fossiles sont des restes dtres vivants conservs dans les roches.

Priodes ou Age absolu en


Eres
poques Millions dannes
- 0 : actuel
Quaternaire
-2 6b. Les globigrines sont des microfossiles de
Pliocne mers chaudes et profondes de locne (re
-5 tertiaire) (Cap Bon, Rgion de Tunis)
Miocne
Tertiaire - 23
Oligocne
- 35
ocne
- 55
Crtac
- 135
Secondaire Jurassique
- 205 6c. Les Ammonites sont des cphalopodes des
Trias mers profondes. Certaines espces ont permis
- 245 de dater de faon prcise les tages de lre
Permien secondaire. (Jbel Oust)
- 290
Carbonifre
- 380
Dvonien
Primaire - 410
Silurien
- 435
Ordovicien
- 500
Cambrien
- 540
6d. Ostrea est un mollusque marin. On le trouve
Prcambrien
dans des roches dont lge peut aller du
- 4500
miocne lactuel
6a. Echelle des temps gologiques

Un fossile chrono stratigraphique est un Un fossile de facis est un fossile qui a


fossile qui a vcu une priode ou une vcu dans plusieurs priodes ou
poque bien dtermine de lhistoire de la poques de lhistoire de la terre mais qui
terre. a un milieu de vie caractristique.

1 Indiquer lge et le milieu de formation des roches contenant les fossiles des
documents 6b,6c et 6d.
2 Classer ces fossiles en fossiles stratigraphiques et en fossiles de facis

20
Activit

Exercice intgr 1

Le document suivant prsente une structure gologique complexe et quelques informations sur
les Nummulites.

Fossile de Nummulite

7a. Une structure gologique complexe riche en fossiles

Les Nummulites sont des fossiles unicellulaires


gants des mers assez profondes et chaudes.
Ils se trouvent dans les sdiments de locne
infrieur (re tertiaire).

7b. Observation microscopique


dun Nummulite

1. Indiquer lordre de succession de la sdimentation des strates


B1, B2, B3 et B4. Justifier.
2. Dterminer lge des couches A1 et B1 et
leur(s) milieu(x) de sdimentation ? Justifier.

21
Activit
Exercice intgr 2

1. Globigrine
2. Ammonite (Djebel El Oust)
3. Mollusques (Hammamet)
4. Nummulites (Jugurtha)
5. Rudistes (Djebel Chambi)
6. Cardium et Strombes (Monastir)
7. Tortue (Gafsa)
8. Trilobite (Mednine)
9. Fougres ( Djebel Merbah)
10. Oursins et crustacs
11. Dinosaures (falaise du Dahar)

8. Carte de quelques fossiles de la Tunisie


(daprs Mohamed OUAJA)

Rechercher des informations sur les fossiles prsents dans ce document.


Faire une collection de fossiles, marquer pour chaque fossile le nom, le
facis et sa priode de vie.

22
Activit
LES PLIS ET LES FAILLES

9a. Des strates plisses de Djebel Nahli 9b. Des strates horizontales failles

Dans la nature les strates sont parfois horizontales, parfois plisses. Elles peuvent aussi prsenter
des cassures ou failles. Donc les strates qui se dposent initialement lhorizontale subissent au cours
des temps gologiques des dformations. Ltude de ces dformations est la tectonique.

1 Quels sont les diffrents types de dformations ?


2 Comment explique-t-on lapparition de ces dformations ?

1 - Les plis
1-1- La description dun pli

10a. Photo dun pli de Djebel El Baten (Kairouan) 10b. Schma dinterprtation
daprs M. ZAKHAMA

Dcrire le pli.

23
Activit
1-2- La formation dun pli

11. Schma dun dispositif exprimental permettant de simuler la formation des plis

MANIPULER
Placer une srie de couches superposes de pte modeler entre
deux planchettes.
Soumettre progressivement les deux planchettes deux forces opposes conver-
gentes.

1. Raliser la manipulation.
2. Dcrire le rsultat obtenu.
3. Emettre une hypothse pour expliquer la formation des plis.

1-3- Les principaux types de plis

12. Schma de trois plis

1. Classer ces trois plis selon la position de leurs plans axiaux.


2. Expliquer comment on peut obtenir ces trois types de plis.

24
Activit
2 - Les failles
2-1- La description dune faille

13a. Photo dune faille 13b. Schma dinterprtation

Dcrire la faille

2-2- La formation dune faille :

Manipulation :

14. Schma dun dispositif exprimental permettant de simuler la formation des failles

MANIPULER

Chauffer de la paraffine dans un bcher ;


Placer la paraffine liquide dans un rcipient cubique par exemple et laisser refroidir ;
Placer le bloc de paraffine refroidie entre deux planchettes verticales du dispositif
reprsent ci- dessus ;
Soumettre progressivement les deux planchettes deux forces opposes convergentes.

1. Raliser la manipulation.
2. Dcrire le rsultat obtenu.
3. Emettre une hypothse pour expliquer la formation de ce type
de faille.

25
Activit

2-3- Les principaux types de failles :

Dans la nature, on distingue plusieurs types de failles. Le document suivant reprsente deux types
de failles.

15a. une faille normale 15b. une faille inverse

1. Dcrire les deux failles.


2. Expliquer comment on peut obtenir ces deux types de failles.

26
BILAN

Les roches sont souvent disposes en strates horizontales ou inclines. Ltude de


la disposition des strates ou stratigraphie permet de les dater les unes par rapport
aux autres. La tectonique est ltude de la dformation des strates.

1- Les principes de la stratigraphie


Il s'agit d'tudier la succession des dpts sdimentaires. Trois principes permettent
de reconstituer l'ordre dapparition des dpts. Ce sont les principes de superposi-
tion, de continuit et d'identit palontologique.

a- Principe de superposition
Les couches se dposent horizontalement. Une squence sdimentaire qui nest pas
en position horizontale aura subi des dformations ultrieures son dpt.
Une couche est plus rcente que celle quelle recouvre. Ce principe nest pas appli-
cable quand les strates sont trs dformes. On dtermine ainsi lge des strates les
unes par rapport aux autres : cest la datation relative.

b- Principe de continuit
Une mme couche a le mme ge en tous ses points. On peut tablir ainsi des rela-
tions entre des strates loignes.

c- Principe didentit palontologique


Les strates renferment des fossiles, restes ou empreintes dtres vivants conservs
dans les roches. Deux strates contenant les mmes fossiles stratigraphiques sont de
mme ge.
Les fossiles chronostratigraphiques sont des marqueurs de temps, ils sont caractri-
ss par une dure de vie courte et une large rpartition gographique.

Les fossiles caractrisant un milieu de dpt des roches sont des fossiles de facis.

Le principe didentit palontologique conduit ltablissement dune chelle des


temps gologiques.

27
BILAN
2- Les plis et les failles :

a- Les plis :

Les plis sont des dformations souples de roches soumises des contraintes de com-
pression. Des forces compressives de mme intensit donnent un pli droit. Si les forces
sont diffrentes, le pli sera couch du ct de lintensit la plus faible.
Le pli droit se caractrise par deux flancs symtriques par rapport son plan axial
vertical.

Les plis droits sont de deux types :

Le pli anticlinal
Ensemble de couches dont la courbure est dirige vers le haut.
La couche centrale du plissement est la plus ancienne.

Le pli synclinal
Ensemble de couches dont la courbure est dirige vers le bas.
La couche centrale du plissement est la plus rcente.

Le pli couch se caractrise par deux flancs symtriques par rapport son plan axial
horizontal.

Entre le pli droit et le pli couch existent tous les cas possibles.

b- Les failles

Les failles normales sont le rsultat de contraintes dtirement. Une faille normale
montre :

* Un compartiment abaiss situ du ct du plan de faille.


* Un rejet horizontal correspondant un allongement du terrain affect.

Les failles inverses sont le rsultat de contraintes de compression. Une faille inverse
montre :

* Un compartiment soulev situ au dessus du plan de faille (chevauchement).


* Un rejet horizontal correspondant un raccourcissement du terrain affect.
On nomme rejet le dplacement engendr par une faille.

28
EXERCICES

RESTITUER SES CONNAISSANCES

I. 1 - Citer les principes de la stratigraphie.


2 - noncer le principe de superposition.
3 - noncer le principe de continuit.
4 - Dfinir les termes suivants : pendage des strates, pli droit, pli couch, faille normale, faille
inverse, chronologie relative.
5 - Quels sont les types de dformations que subissent les roches en rponse des
contraintes ?

II. Pour chaque item, relever la (ou les) rponse (s) correcte (s).
1- Une faille est :
a- est une ligne qui se propage en surface.
b- est un plan vertical qui divise deux structures tabulaires.
c- est une cassure de terrain avec dplacement relatif des parties spares.
d- est une dformation souple des roches sdimentaires.

2- Parmi les caractristiques dun pli droit, on trouve :


a- un plan axial horizontal.
b- deux flancs symtriques.
c- deux flancs inclins dans le mme sens.
d- des couches horizontales.

29
EXERCICES

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICE CORRIG :

Le document ci-dessous reprsente deux types de dformations tectoniques.

1- Identifier ces dformations tectoniques ;


2- Dire dans chaque cas, si les roches ont t soumises des contraintes de compression
ou dtirement.

CORRIG :

1) Le schma A reprsente un pli droit anticlinal et le schma B reprsente une faille normale.

2) - Dans le cas du pli anticlinal, les strates ont t soumises des contraintes de compression.
- Dans le cas de la faille normale, les strates ont t soumises des contraintes dtirement.

EXERCICE NON CORRIG :

On rencontre des calcaires polypiers Jbel Zaghouan, Jbel Ressas et Jbel Boukornine.
Ces calcaires ont t construits par des animaux : les coraux qui vivent en colonies. Les
coraux vivent actuellement dans des mers chaudes o la temprature est comprise entre 25
et 30 C, peu profondes et proches des ctes. Ces calcaires polypiers renferment galement
dautres fossiles qui ont vcu seulement au Crtac.
Prciser les conditions de formation de ces calcaires polypiers.

30
Chapitre 3

LA CARTE G OLOGIQUE

1. Une carrire de calcaire Djebel Nahli

La dcouverte de gisements et de matriaux exploitables se fait par lobservation des affleure-


ments des roches sur le terrain au niveau de carrires, des mines et des sondages. La carte go-
logique rassemble toutes les donnes recueillies par le gologue sur le terrain.

Comment exploite-t-on une carte gologique ?

Sommaire Pages

Les lments de la carte gologique ............................. 32


Bilan ............................................................................... 34
Exercices ...................................................................... 35

31
Activit

LES LMENTS DUNE CARTE GOLOGIQUE


RGIONALE

2. Extrait de la carte gologique de lAriana (1/50000e)


et coupe gologique correspondante (II)

En plus de la topographie de la rgion, la carte gologique prsente d'autres indications gologiques.

1- Quelles sont les nouvelles indications de la carte gologique ?


2- Quelle est lutilit des divers renseignements de cette carte ?

32
Activit

Chercher des informations

Observer une carte gologique rgionale.


On tablit lge dun affleurement
par rapport un tage qui est une
1. Reprer le nord de la carte. subdivision du systme. La lettre
indique le systme et lindice ou
2. Relever lchelle de cette carte lexposant, les subdivisions de ce
3. Indiquer la signification des couleurs et des symboles. systme.
4. Localiser les ressources gologiques. Par exemple C1 : C indique le cr-
tac et lexposant (1) indique
lalbien, un tage du crtac.

Chercher dans la notice une coupe gologique rali-


se partir de cette carte.
La notice est le commentaire de la
carte. On y trouve une description
1. Prciser lorientation de la coupe.
des terrains, de la tectonique et
2. Dcrire les structures reprsentes (failles, plis). des ressources de la rgion repr-
sente sur la carte.

Localiser, sur la carte, la rgion o a t ralise la coupe.

1. Localiser les affleurements et prciser leur ge relatif. La coupe gologique est la repr-
sentation verticale des couches
2. Dterminer le pendage des couches. du sous-sol sur le profil topogra-
3. Reprer les structures dcrites prcdemment. phique.

4. Etablir un lien entre les structures observes et les


Un affleurement est le site o la
symboles de la carte. roche constituant le sous-sol
apparat la surface.

Le pendage dune couche est


langle que fait cette couche avec
un plan horizontal.

1. Dfinir la carte gologique.

2. En dduire lutilit de la carte gologique.

33
BILAN

1. Les composantes de la carte gologique :

La carte gologique est une projection des affleurements de roches sur un plan
comportant un fond topographique. Conues diffrentes chelles (1/50 000, 1/25 000)
les cartes gologiques prsentent :
Les limites des affleurements qui sont des intersections avec la surface topogra-
phique.
Des indications sur la nature, lge et les fossiles quelles contiennent.
Des tracs daccidents tectoniques ( failles ) et des indices de plissement des
couches du sous-sol (pendage des couches).
Des indications sur la nature et les lieux des gisements exploits.

2. La coupe gologique :

La coupe gologique, ralise partir de la carte gologique, est une reprsenta-


tion dune coupe verticale des roches. Elle matrialise la superposition et les structu-
res gologiques.

3. Utilit et importance de la carte gologique :

La carte gologique est un outil prcieux pour situer les ressouces naturelles. La
prsence dancien bassin de sdimentation, la nature des roches et la structure du
sous sol (plissements ou failles) indiquent les sites potentiels des gisements
naturels (ptrole, gaz, phosphates, eau).

De mme , lidentification des lignes de failles et de la nature du sous-sol permet


dviter la construction ( maisons, barrages, lacs collinaires..) sur des zones
risque dactivits sismiques ou de glissements de terrains.

34
EXERCICES

RESTITUER SES CONNAISSANCES

I. Dfinir les mots cls :

Pendage, affleurement, carte gologique, coupe gologique.

II. Pour chaque item, relever la (ou les) bonne (s) rponse (s).

1- Le pendage nous renseigne sur :

a. le sommet dun relief ;


b. la pente dun relief ;
c. langle dinclinaison dune couche ;
d. lorientation de linclinaison de laffleurement.

2- La carte gologique rgionale nous renseigne sur :

a. les affleurements ;
b. lhistoire gologique ;
c. les gisements naturels ;
d. la couverture vgtale.

3- Sur une carte gologique, on dduit que les strates sont horizontales si :

a. les limites des affleurements sont parallles aux courbes de niveau ;


b. le pendage de ces couches est gal zro ;
c. les limites des affleurements sont perpendiculaires aux courbes de niveau ;
d. les couches sont de mme paisseur.

4- Un synclinal est identifi, sur la carte gologique, par :

a. des courbes de niveau concentriques ;


b. laltitude des couches ;
c. sa couche centrale plus ancienne ;
d. son point cot.

35
EXERCICES
APPLIQUER SES CONNAISSANCES

1 - Le document 1 reprsente un extrait dune carte gologique qui renferme un anticlinal


et un synclinal.

Document 1
1. Dlimiter le synclinal et lanticlinal sur la carte. Justifier la rponse.
2. Faire un schma explicatif du mcanisme de formation dun pli.

2 - Les documents 2 et 3 reprsentent deux extraits de cartes gologiques.

Document 2 Document 3
Prciser pour chaque document si les couches reprsentes sont horizontales ou inclines.
sachant que dans une zone non plisse, les limites daffleurement sont parallles aux cour-
bes de niveau.

36
Chapitre 4

LES RESSOURCES EN EAU ET LEUR


EXPLOITATION

1- Le barrage d'Oued Rmal (Zaghouan) 2- Puits dans le sud tunisien

L'eau est une ressource renouvelable que l'homme prlve au niveau des barrages, des puits et des
sources.
L'eau douce, utilisable par l'Homme, ne reprsente que 3 % des ressources totales en eau de la
terre. De plus, elle est ingalement rpartie selon les zones climatiques : les rgions arides et semi-
arides disposent seulement de 2 % des eaux douces disponibles.
L'eau constitue donc une ressource qu'il faut prserver face une demande croissante, en particu-
lier en Tunisie dont les 3/4 du territoire sont semi-arides et arides.

1. Comment les eaux sont-elles rparties en Tunisie ?


2. Quelles sont les caractristiques des rserves d'eau souterraine ?
3. Comment protger et grer de manire rationnelle les ressources en eau ?

Sommaire Pages

Les ressources en eau en Tunisie ................................. 38


Les caractristiques des rserves d'eau souterraine...... 40
La carte hydrologique...................................................... 41
La gestion rationnelle de l'eau........................................ 44
Bilan................................................................................. 46
Exercices.......................................................................... 48

37
Activit

LES RESSOURCES EN EAU EN TUNISIE


En Tunisie, les ressources potentielles (utilisables) sont estimes 4700 millions de mtres cubes
par an dont 2700 millions de m3 proviennent des eaux de surface et 2000 millions de m3 des eaux
souterraines. L'eau exploite dans les diffrents domaines est de l'ordre de 2500 millions de mtres
cubes par an.

1. Comment les eaux de surface et les eaux souterraines sont-elles rparties dans le pays ?
2. Comment sont-elles exploites ?

3- Carte simplifie des ressources en eau

38
Activit

- Une Zone humide reoit plus de 400 mm


de pluie par an.
- Une Zone semi-aride reoit entre 200 et
400 mm de pluiepar an.
- Une Zone aride reoit moins de 200 mm
de pluie par an.

- 18 grands barrages ;
- 61 petits barrages ;
- 245 lacs collinaires ;
- 1830 forages ;
- 83 000 puits de surface
- 89 sources

4- Carte des prcipitations 5- Amnagments raliss

Nord Centre Sud Total


Ressources eau
Mm /an %
3
Mm3/an % 3
Mm /an % Mm /an %
3

Eaux de surface 2190 81 320 12 190 7 2700 100

Nappes de
395 55 222 31 102 14 719 100
Eaux surface
souterraines Nappes pro- 728 dont
216 17 306 24 630 fossiles 58 1250 100
fondes

Source : Ministre de lagriculture 1998

6 - Rpartition rgionale des ressources en eau potentielle de la Tunisie en millions de m3 par an (Mm3/an).

1 - Comparer la rpartition des ressources en eau dans le Nord,


le Centre et le Sud, (documents 3 et 6). Que peut-on dduire?
2 - Expliquer lingale rpartition des eaux de surface laide du
document 4.
3 - Citer les amnagements raliss pour lexploitation de leau.

39
Activit

LES CARACTRISTIQUES DES RSERVES


D' EAU SOUTERRAINE
Les puits atteignent des rserves d'eau souterraine appeles nappes.

Quels sont les diffrents types de nappes ?

La surface pizomtrique est la limite suprieure de la nappe ou le toit de la nappe.

7a- Coupe gologique montrant une nappe libre. 7 b- Coupe gologique montrant une nappe captive.

1. Reproduire les schmas 7a et 7b puis indiquer par des flches


les zones d'alimentation des deux nappes par les eaux de pluie.
2. Emettre des hypothses pour expliquer la formation des deux
nappes.
3. Dans le document 7 b, l'eau jaillit la surface quand on creu-
se le puits. Proposer une explication.
4. Comparer les deux nappes.
5. Proposer une dfinition de la source.

40
Activit

LA CARTE HYDROLOGIQUE
Une carte hydrologique ou pizomtrique rgionale est une reprsentation des nappes d'eau.

Comment exploite-t-on la carte pizomtrique ?

1- Analyse dune carte pizomtrique :

Dans un puits, l'eau se stabili-


se un niveau appel niveau
pizomtrique . Il correspond
l'altitude de la nappe.

Une courbe isopize relie les


points de la nappe de mme
altitude.

8- Carte pizomtrique de la rgion de Nadhour

1. Dterminer l'altitude et le niveau pizomtrique de la nappe


au point d'intersection de la courbe de niveau et de la courbe
isopize, not A.
Calculer la profondeur de la nappe et donc du puits au point A.
2. La surface pizomtrique est-elle horizontale ? Justifier.
3. Localiser la (ou les) source(s) sur la carte. Justifier.

41
Activit
2- Circulation de leau d' une nappe aquifre :
L'eau d'une nappe est toujours en mouvement. Le sens d'coulement de l'eau d'une nappe se fait
d'une rgion pression leve vers une autre pression plus basse

9 - Facteurs de variation de la pression interne de l'eau dans la nappe

1. Indiquer le sens des mouvements de l'eau de la nappe dans


chaque cas des figures 9.
2. Proposer une explication ces mouvements.
3. Indiquer, sur le document 8, la direction et le sens d'coule-
ment de la nappe en diffrents points, sachant que la direction
est perpendiculaire la courbe isopize. Prciser si la nappe
s'coule en direction de la sebkha ou de l'oued.

3- Renouvellement de l'eau des nappes: le cycle de l'eau


3-1 Exercice intgr

Complter le texte ci-dessous en utilisant les mots suivants : Nappes, ocans, prcipitations, cours
d'eau, lacs, nuages.

Sur terre, l'eau est omniprsente, on la trouve en surface dans les ............................. , les
.............................. et les ........................... . Cette eau s'vapore et forme dans l'atmosph-
requi, en se condensant donnent des .Une partie de l'eau de pluie s'in-
filtre dans le sous-sol pour alimenter les ..,l'autre partie ruisselle pour former les eaux de
surface.

42
Activit
3-2 Les composantes du cycle de l'eau

Dans la nature, l'eau existe sous les tats physiques suivants : liquide, vapeur ou solide.

10- Le cycle de l'eau

1. Attribuer aux chiffres les mots suivants : vaporation, ruissellement,


condensation, nuages, infiltration, vapotranspiration, prcipitations,
retour la mer.
2. Proposer une dfinition du cycle de l'eau.

43
Activit

LA GESTION RATIONNELLE DE LEAU


La bonne gestion des ressources en eau du point de vue quantit mais aussi du point de vue quali-
t constitue l'une des plus grandes priorits en Tunisie.

Comment peut-on prserver les ressources en eau ?

1- Des facteurs menaant nos ressources en eau :

La pollution des eaux : Les besoins en eau augmen-


Les causes principales sont : tent rgulirement :
-Le rejet de produits chimiques par * La population tunisienne est
les usines. passe de 3,7 millions en 1956
-L'emploi excessif d'engrais (nitra- 9,911 millions en 2004.
tes et phosphates) et de pesticides *Les diffrents secteurs agrico-
par les agriculteurs. le, industriel et touristique
consomment de plus en plus
Nombres de Nappes Taux dexploitation d'eau. Le secteur agricole utilise
55 200 % 80% des ressources totales en
41 108 %
eau.
211 103,5 %
La surexploitation des nappes :
Gaspillage de l'eau Elle entrane une baisse du
Essayons de jouer avec les chiffres. niveau des nappes et dans cer-
Une goutte d'eau correspond 0,05 tains cas, la pntration de sel
ml. provenant de la mer.
Si, dans une maison, il y a 10 robi- A titre d'exemple, la salinit des
nets qui fonctionnent mal et si cha- nappes de Sousse et celles de
cun perd une seule goutte par Hammamet est de 6 8 g/l ;
seconde, calculer le volume d'eau celle des nappes de Monastir
perdue en un jour, en une semaine, est de 15 25 g/l ; celle des
en un mois et en une anne. nappes de Djerba est 23 26 g/l

1- Chercher, partir de l'tude de ces documents, les facteurs


menaant la qualit et la quantit des ressources en eau en
Tunisie.
2- Raliser un dossier traitant les divers facteurs de pollution de
l'eau et leurs effets sur la sant.

44
Activit
2- LA GESTION RATIONNELLE DE LEAU

Anne 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01

Surface
56 63 72 82 92 102 113 127 142 160 180 200 215 245
103 ha
Evolution des surfaces irrigues utilisant des techniques dconomie deau.

" En ce qui concerne l'eau potable, Usages Superficies (ha)


la SONEDE constatant des pertes Zone agricole * 6603
importantes d'eau (34%) a lanc, au Zone Humide 45
cours du 8me Plan, des tudes Terrain de golf 722
pour dtecter les causes des fuites Parcs urbains 40
et l'origine des gaspillages ... Le Espaces Verts 50
rendement du rseau de distribution
est pass de 78,7% en 1987 86% Surfaces irrigues aux eaux
en 2000. uses traites (en 2001)
La SONEDE vise un niveau de
perte quivalent celui des pays
europens qui se situe entre 15 * Seules les cultures destines au
25%. " btail sont irrigues avec les eaux
Rapport national 2001 uses traites.

La construction de nouveaux barrages dans le Nord (Sdjnane, Barrak,


Barbara) eau de trs bonne qualit et de stations de dessalement des
eaux souterraines dans le Sud a permis d'amliorer la qualit de l'eau pota-
ble et de l'eau d'irrigation, et ce, grce un programme bien tudi de
mlanges d'eau.
Rapport national 2001

Analyser les informations pour indiquer les mesures prises au


niveau national pour :
- une bonne gestion de la quantit d'eau,
- une bonne gestion de la qualit de l'eau.

45
BILAN

1. Les ressources en eau en Tunisie :


Les ressources en eau sont ingalement rparties en Tunisie.
Les eaux de surface sont essentiellement localises dans le Nord et mobilises dans
des lacs collinaires et des barrages.
Les rserves d'eau souterraine ou nappes sont surtout localises dans le Sud dont
les plus importantes sont des nappes profondes et fossiles, c'est--dire non renou-
velables. Leur exploitation est ralise au niveau des puits, forages et sources.

2. Les caractristiques des nappes d'eau


Une nappe d'eau est dite de surface si sa profondeur est infrieure 50 mtres,
dans le cas contraire la nappe est dite profonde.

a- Formation des nappes


Les eaux de pluie, qui s'infiltrent dans le sol et le sous-sol sont arrtes quand elles
rencontrent une roche impermable appele mur ( argiles, marnes,..). Ces eaux
constituent ainsi une nappe d'eau.
Les nappes sont localises dans des roches permables appeles roches aquif-
res. L'eau remplit les vides et circule dans les pores (sables) ou les fissures (calcai-
res) de ces roches.
L'eau des nappes n'est pas immobile ; elle s'coule lentement (de 1m/jour 1m/an).

b- Nappe libre et nappe captive


Une nappe libre ou phratique est une nappe d'eau superficielle qui reoit l'eau
de pluie sur toute sa surface. Il n'existe pas de roches impermables entre la sur-
face et la nappe. On peut creuser un puits ordinaire pour atteindre la nappe.
Une nappe captive est en gnral profonde, elle est situe entre deux strates
impermables. L'eau y est sous pression. Lorsqu'on creuse un puits, l'eau jaillit et
atteint parfois la surface : on parle de puits artsien.
Quand une nappe affleure, l'eau s'coule la surface sous forme de source.
La qualit d'une eau souterraine dpend de la nature de la roche aquifre :
- les eaux qui s'infiltrent ou circulent dans le sable sont de bonne qualit,
- les eaux qui s'infiltrent ou circulent dans le calcaire fissur sont dures et charges
en sels de chaux (eau de mauvaise qualit).

3. La carte hydrologique
Sur une carte hydrologique d'une rgion, on reprsente la nappe d'eau par des
courbes isopizes, reliant les niveaux de la nappe d'gale altitude.

46
BILAN
La surface pizomtrique reprsente la limite suprieure de la nappe (ou le toit de
la nappe). On reprsente galement le relief par des courbes de niveau.
L'analyse de la carte permet de dterminer certaines caractristiques de la nappe
(la profondeur, la direction et le sens d'coulement) et de localiser les sources.
La profondeur de la nappe est dtermine par la diffrence entre l'altitude de la
courbe de niveau et celle de la courbe isopize. Une source est situe au niveau
d'un point d'intersection d'une courbe isopize et d'une courbe de niveau de mme
altitude.

4. Le cycle de l'eau.
A l'chelle du globe, l'eau est constamment renouvele grce au cycle de l'eau.
Des changes d'eau ont lieu entre les diffrents rservoirs : les ocans, les conti-
nents et l'atmosphre. Le moteur principal de ce cycle est l'nergie solaire.

5. Gestion des ressources en eau


L'eau est une ressource renouvelable mais elle n'est pas inpuisable car son
renouvellement est lent. Pourtant, les besoins en eau ne cessent d'augmenter. De
plus, le rejet des dchets liquides et solides dans les grandes agglomrations et l'u-
tilisation grandissante des engrais chimiques en agriculture menacent srieuse-
ment nos nappes, surtout les plus superficielles, c'est--dire les plus utilises. On
doit donc multiplier les moyens pour mieux grer cette ressource et la prserver de
la pollution.

47
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

I. Dfinir en une phrase les mots ou expressions suivants :


Nappe phratique - roche aquifre - niveau pizomtrique - permabilit - nappe captive -
courbe isopize - surface pizomtrique - source.

II. Pour chaque item, relever les rponses correctes :

1- La surface pizomtrique reprsente :


a- la profondeur de la nappe.
b- l'altitude de la surface de la nappe.
c- l'altitude du fond de la nappe.
d- une cuvette d'eau.

2- L'intersection d'une courbe de niveau 20 avec une courbe isopize 10 permet d'affirmer que
ce point correspond :
a- une source.
b- une nappe de profondeur de 20 m.
c- une nappe de profondeur de 30 m.
d- une nappe de profondeur de 10 m.

3 - une nappe captive :


a- est alimente sur toute sa surface.
b- est localise entre deux couches impermables.
c- peut donner un puits artsien.
d- peut donner une source.

48
EXERCICES
APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICE CORRIG

Exercice 1 : Remplir la grille suivante en utilisant les dfinitions du tableau.

2 3

9 10

Horizontale : Verticale :
Nom donn la forme de la
Passage de la matire dun tat
2 physique un autre 1 matire, il en existe 3 : solide,
liquide et gaz
Ecoulement des eaux la surfa- Passage de la matire de ltat
5 ce 3 liquide ltat solide
Amas de gouttelettes deau ou
6 Rservoir naturel deau solide. 4 de petits cristaux de glace en
suspension dans le ciel.
Passage de leau de ltat liqui-
8 de ltat gazeux 7 Rserve deau souterraine

9 Rservoir deau sale 10 Circuit de leau sur Terre.

49
EXERCICES
CORRIG

1E
2T R A N 3 S F O R M A T I O N
A O
T L
I
4N D
U 5 R U I S S E L L E M E N T
A F
6G L A C I E R
E C 7 N
8 E V A P O R A T I O N
T P
I P
O E
9 O 10 C E A N
Y
C
L
E

EXERCICES NON CORRIGS

1- Une coupe gologique faite dans la rgion de Sbeitla renferme deux nappes superposes.
Les puits A et B atteignent les nappes.

1) Les puits A et B atteignent-ils des nappes.libres ou captives ? Justifier.


2) Citer les caractristiques des roches aquifres.
3) Les nappes sont-elles alimentes par les eaux de pluie ? Si oui, dlimiter la zone d'ali-
mentation des nappes.

50
EXERCICES
2 - La figure ci-aprs est une carte hydrogologique simplifie. Les courbes de la carte mon-
trent le niveau des eaux souterraines.

1) Comment appelle-t-on ces courbes, que reprsentent-elles?


2) Indiquez sur la carte la direction et le sens d'coulement des eaux de la nappe.

3 - La figure ci-dessous reprsente d'une part des cours d'eau et d'autre part des puits et des
sources avec leurs altitudes c'est--dire les niveaux pizomtriques.

1- Tracer les courbes isopizes.


2- Dduire le sens d'coulement des eaux souterraines que vous indiquerez par des flches
sur la carte.
3- Prciser dans la zone encadre, les relations entre les eaux souterraines et les eaux de
surface.

51
Chapitre 5

UNE ROCHE S DIMENTAIRE


A INTRT ECONOMIQUE :
LES PHOSPHATES

1- Affleurement de phosphate djebel Thelja

Depuis la dcouverte du phosphate en 1885 par le gologue Philippe Thomas au nord de djebel
Thelja (rgion de Metlaoui), la production tunisienne en phosphate n'a cess d'augmenter pour
atteindre plus de 8 millions de tonnes en l'an 2000 et ceci avec une qualit trs comptitive sur le
plan mondial ( troisime producteur).
Le phosphate est transform en produits utiliss dans les secteurs agricole et industriel. Mais son
exploitation gnre des problmes de pollution.

1. Quel est l'intrt conomique des phosphates ?


2. Quelles sont les proprits des phosphates tunisiens ?
3. O trouve-t-on des phosphates en Tunisie ?
4. Comment se forment les roches phosphates?

Sommaire Pages

Intrt conomique de la roche et consquences de son


exploitation sur l'environnement ..................................... 53
Proprits physico-chimiques......................................... 56
Localisation et gense des phosphates.......................... 59
Bilan ............................................................................... 63
Exercices ...................................................................... 65

52
Activit

INTRT CONOMIQUE DU PHOSPHATE


ET CONSQUENCES DE SON EXPLOITA -
TION SUR L'ENVIRONNEMENT
Dans le langage courant, le phosphate est un engrais utilis par les agriculteurs pour amliorer le
rendement vgtal. Cet engrais est obtenu partir de roches phosphates ou phosphates.

1. Comment se fait l'extraction et le traitement du phosphate ?


2. Quels sont les domaines d'utilisation des produits phosphats ?
3. Quelles sont les consquences de l'utilisation des produits phosphats sur
l'environnement ?

1- Extraction et traitement du minerai de phosphate :

2- Carrire de phosphates ciel ouvert actuellement exploite

La roche phosphate est broye puis lave pour liminer les impurets. Le minerai de phosphate
obtenu riche en P2O5 est export ou achemin dans les usines de traitement.

53
Activit

Le minerai de phosphate est


transform en produits renfermant
une grande teneur en P2O5 :
Le triple super phosphate (TSP).
L'acide phosphorique intervenant
dans la fabrication :
* d'engrais :
- DCP (dicalcium phosphate)
- phosphate d'ammonium (D.A.P.).
- nitrate d'ammonium (ammonitra-
te).
- NPK engrais complet.
* de dtergents et pesticides.

La Tunisie est le premier exporta-


3- Usine de production d'acide phosphorique Skhira
teur mondial de TSP, le second d'a-
cide phosphorique et le troisime
de DAP.

1 - Chercher l'intrt pratique des produits drivs du phosphate.


2 - Prciser les domaines dans lesquels les produits phosphats
sont utiliss.

2. Consquences de lutilisation du phosphate sur lenvironnement:

L'utilisation des engrais chimiques


Les dchets solides rejets par les
par hectare labourable est passe
industries sont estims 310000
en Tunisie de 5 Kg au dbut des
tonnes/an. Parmi ces dchets, le
annes soixante prs de 22 Kg
phosphogypse reprsente 13000
par hectare.
t/an qui sont soit stockes l'air
libre, soit rejetes dans la mer.

4- Extraits d'un rapport publi en 2001 par le ministre de l'environnement et de l'amnagement du territoire

54
Activit

5- Fabrication de l'acide phosphorique 6- Fabrication du triple super phosphate 7- Fabrication des engrais chimiques

Les industries du phosphate librent des dchets solides (le phosphogypse) galement des gaz
(gaz fluors et ammoniacaux) qui contribuent la polution.
Le phosphogypse est un dchet non recyclable. Il contient surtout des mtaux lourds toxiques
comme le mercure, des acides et mme des lments radioactifs. Il provoque lasphyxie de la flore
marine.
Les gaz toxiques rejets entranent la disparition de certaines espces vgtales cultives, des
troubles de sant chez les animaux et lhomme vivant proximit de ces industries.

Ltude des nappes phratiques de Sfax situes aux environs des lieux de stockage
du phosphogypse montre les rsultats suivants :

Teneur pH Fluor Phosphate Mercure Fer Zinc


Nappe proximit du site 3,4 87,25 10100 0, 0022 18,22 15,71

Nappe loin du site 6,5 9 5 0,1 0,001 1 10

8- Extrait du bulletin des laboratoires des ponts et chausses N 219

En partant des donnes prcdentes, raliser une enqute sur les


consquences de l'exploitation des phosphates sur les eaux, les
sols, la vgtation, les animaux et l'Homme.
Proposer des mesures prendre afin de limiter ces nuisances.

55
Activit

PROPRI T S PHYSICO-CHIMIQUES
DES PHOSPHATES
1. Aspect de la roche phosphate :

*Une roche est dite meuble si les l-


ments qui la constituent sont indpen-
dants.

*Une roche est compacte si les l-


ments qui la constituent sont souds.

9- Echantillons de phosphate

Une roche phosphate est forme de


grains d'aspect diffrent :
- Les pellets : grains phosphats de
forme sphrique ou ovode.
- Des coprolithes : grains cylindriques
de quelques millimtres deux centi-
mtres. Ils correspondent des
excrments d'organismes.
- Des fossiles divers.
10- Pellets observs la loupe - Des grains de quartz.

1. Dgager l'aspect de la roche (couleur, cohrence, odeur)


2. Observer l'il nu puis la loupe binoculaire diffrents chantillons
de phosphates pour identifier leurs diffrents constituants.

56
Activit
2. Action de leau :

On mnage un petit creux dans la


roche et on y verse une petite quanti-
t d'eau, si l'eau s'infiltre dans la
roche et occupe ses pores : on dit que
cette roche est poreuse. Dans le cas
contraire elle n'est pas poreuse.

11- Exprience montrant la porosit


d'une roche compacte

La permabilit est la capacit de la


roche laisser circuler l'eau entre ses
lments. Si on mnage un petit
creux dans la roche et on y verse une
grande quantit d'eau, si l'eau traver-
se compltement la roche: on dit que
cette dernire est permable. Dans le
cas contraire, elle est dite imperma-
ble.

12- Exprience montrant la permabilit


d'une roche compacte

Raliser les expriences afin de dgager les proprits des


phosphates vis--vis de l'eau (la porosit et la permabilit).

57
Activit
3. Action de lacide chlorhydrique :

13- L'acide chlorhydrique fait effervescence avec le calcaire.

*Observer l'action de l'acide chlorhydrique sur diffrents chantillons


de phosphates.
*Que peut-on conclure ?

4. Action de la chaleur :

Sous l'action de la chaleur, la matire


organique dcompose dgage une
odeur ftide.

14- Exprience de l'action de la chaleur sur une roche phosphate

Chauffer un chantillon de roche phosphate dans un tube essai


et conclure quant sa composition.

58
Activit

LOCALISATION ET GENESE
DES PHOSPHATES
1. Localisation des phosphates :

Lgende

1. Nara
2. Meknassy
3. Sra Ouertane
4. Kalaa khasba
5. Omm Lares
6. Kef Eschfaer
7. Kef Eddour
8. Redayef
9. M'dhilla
10. Metlaoui

15- Carte de localisation des phosphates en Tunisie

1- Dresser la liste des gisements de phosphates.


2- Situer gographiquement ces gisements par rapport Kasserine.

59
Activit
2- Gense des phosphates
2-1 Indices fournies par l'tude des fossiles :

Le phosphate dgage une odeur ftide de cadavres

16- Dents de requin observes 17- Fossile de Tortue marine


dans le phosphate tunisien trouve dans le phosphate

2-2 Indices fournis par les roches sdimentaires qui accompagnent les phosphates :

18 - Les affleurements phosphats Oued Thelja

Le gypse se forme dans des


bassins d'eau sale sous un cli-
La formation Mtlaoui renferme
mat chaud et sec.
des gypses et des calcaires
Les calcaires coquillers sont
coquillers.
construits par des espces
vivant en mer peu profonde.

Indiquer le milieu de formation des phosphates et le climat qui rgnait


lors de la formation des phosphates.

60
Activit
2-3 Indices fournis par l'tude stratigraphique :

Ltude stratigraphique de la
rgion de Kasserine montre
labsence de dpts ocne
dans cette rgion.

19 - Gisement des phosphates dans le sud tunisien

20 - Carte de la Tunisie l'ocne

1. Quel est l'ge des terrains sur lesquels sont installs les gisements
de phosphate. En dduire l'ge des phosphates tunisiens.
2. Expliquer l'absence de terrains ocnes dans la rgion de
Kasserine.

61
Activit
2-4 Les conditions de formation des phosphates en Tunisie :

Origine du phosphate
L'eau de mer contient du phosphate
dissous.
On admet que le phosphate en
Tunisie a surtout une origine orga-
nique. Il provient essentiellement d'or-
ganismes planctoniques qui ont
concentr le phosphate dans leurs
cellules et des vertbrs dont le sque-
lette et les dents sont riches en
phosphate.
21- Microorganismes planctoniques observs
au microscope. Ces organismes vivent dans des
mers peu profondes
Les piges phosphates

Transformation de la matire orga- Le plancton marin est pig dans des


nique en phosphate bassins marins peu profonds, proches
des ctes et limits par des hauts
La matire organique morte se fonds. L'abondance du plancton est
dcompose partiellement dans un lie des courants ascendants qui
milieu pauvre en dioxygne et se ramnent des lments nutritifs vers
transforme en sdiment phosphat. la surface.

Rcapituler les conditions de formation des phosphates par un


schma de synthse.

62
BILAN
1. Intrt conomique du phosphate et consquences de son exploitation sur
l'environnement
Le phosphate prsente un grand intrt conomique pour la Tunisie. Il est utilis
dans les secteurs agricole et industriel.
Mais l'exploitation du phosphate gnre des dchets solides (phosphogypse) et
gazeux (gaz soufrs et fluors) qui, fortes doses, entranent la pollution de l'air, du
sol, des nappes et de la mer.
Cette exploitation a aussi des rpercussions ngatives sur la sant de l'homme.

2. Les proprits physico-chimiques du phosphate :


La roche phosphate est forme de grains phosphats : les pellets, de dchets orga-
niques : les coprolithes et de fossiles. Elle dgage une odeur ftide.
Les proprits sont variables selon le gisement.

3. Localisation des phosphates en Tunisie :


Les trois bassins de gisements de phosphates sont localiss autour de la rgion
de Kasserine.

4. La gense du phosphate en Tunisie :


a. Indices fournis par l'tude des fossiles et des roches
accompagnant le phosphate :
L'tude des fossiles marins et des roches sdimentaires accompagnant le
phosphate montre que le phosphate s'est form l'ocne dans une mer peu
profonde sous un climat chaud et sec.
A l'ocne, la rgion de Kasserine tait une le autour de laquelle se trouvait des
bassins peu profonds et limits par des hauts fonds. Les roches phosphates se
sont formes dans ces bassins.

b. Origine du phosphate :
L'eau de mer contient du phosphate l'tat dissous (HPO4--) qui peut prcipiter
dans certaines conditions (augmentation de la temprature, richesse du milieu
en Ca++) et former du phosphate (origine minrale).
On admet actuellement que les phosphates de Tunisie ont surtout une origine
organique : la matire organique morte riche en phosphate s'accumule au fond
des bassins dans des milieux pauvres en dioxygne et est dcompose partiel-
lement par des bactries anarobies en sdiments phosphats.

63
BILAN

22- Schma de synthse de la gense du phosphate

64
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

Indiquer pour chaque item la (ou les) bonne(s) rponse(s)

1- Les phosphates de Tunisie datent :


a- de l'ocne.
b- de l'oligocne.
c- du miocne
d- du jurassique

2- Les gisements exploitables de phosphates sont situs :


a- partout en Tunisie,
b- dans la rgion du Kef,
c- dans la rgion de Kasserine,
d- dans la rgion de Gafsa

3 - Les phosphates de Tunisie proviennent de :


a- la prcipitation du phosphate dissous dans l'eau de mer,
b- la dcomposition partielle de la matire organique morte,
c- la dcomposition totale de la matire organique morte,
d- l'rosion de roches continentales.

4 - les piges phosphates sont des bassins :


a- profonds,
b- proches des ctes,
c- limits par des hauts fonds,
d- riches en matire organique.

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICES CORRIGS

1- Les gisements de phosphate en Tunisie sont situs autour de la rgion de Kasserine,


Gafsa, Metlaoui, Kalaa Khasba et Mezzouna.
1. Rappeler la situation gographique de ces rgions au moment de la formation des
phosphates.
2. Rcapituler les conditions de la gense de phosphates en compltant le schma ci-des-
sous.

65
EXERCICES
2- Le phosphate de Kef Eschfaer (Mtlaoui) est constitu de grains fins runis par un ciment.
Il fait effervescence avec l'acide et dgage une odeur ftide. Il renferme des fossiles : dents
de requin et plancton marin.
Exploiter ces donnes pour dduire les proprits et le lieu de formation du phosphate de Kef
Eschfaer.

CORRIG :

1 / 1 - Au moment de la formation des phosphates, c'est--dire l'ocne, la rgion de


Kasserine tait une le. Tout autour, Gafsa, Metlaoui, Kalaa Khasba et Mezzouna formaient
des bassins marins peu profonds limits par de hauts fonds, milieux favorables la forma-
tion des gisements de phosphates.
2 -Voir figure 22 : schma de synthse de la gense du phosphate.

2 / Le phosphate de Kef Eschfaer est constitu de grains fins runis par un ciment : c'est une
roche compacte.
Elle fait effervescence avec l'acide : elle contient donc du calcaire dans le ciment.
L'odeur ftide indique qu'il y a eu dcomposition d'tres vivants.
La prsence de dents de requins : poissons marins et de plancton marin indique l'origine
marine du phosphate de Kef Eschfaer.

66
Chapitre 6

UNE ROCHE S DIMENTAIRE


A INTRET CONOMIQUE : LE P TROLE

1- Gisement de ptrole Elborma

Le ptrole est la source d'nergie la plus exploite actuellement dans le monde. Mais le ptrole n'est
pas une ressource renouvelable et son exploitation n'est pas sans consquences sur l'environnement.

1. Quel est l'intrt conomique du ptrole ?


2. O trouve-t-on du ptrole en Tunisie ?
3. Quelles sont les proprits du ptrole ?
4. Comment le ptrole s'est-il form dans le sous-sol ?

Sommaire Pages

Intrt conomique de la roche et consquences de son


exploitation sur l'environnement ..................................... 68
Proprits physico-chimiques.......................................... 70
Localisation et formation d'un gisement de ptrole......... 72
Bilan ............................................................................... 75
Exercices ...................................................................... 77

67
Activit

INTRT CONOMIQUE DU PTROLE ET


CONSQUENCES DE SON EXPLOITATION
SUR L'ENVIRONNEMENT
La production nationale de ptrole brut et de gaz naturel en 2002, a t de l'ordre de 6,5 millions de
tonnes dont 3,5 millions de tonnes de ptrole et 2,9 millions de tonnes de gaz naturel.

1. Quels sont les domaines d'utilisation du ptrole ?


2. Quelles sont les consquences de l'utilisation du ptrole sur l'environnement ?

1 - Extraction et traitement du ptrole

Le ptrole est extrait au niveau


de forages. Il est inutilisable sous
sa forme brute. Il est transform
dans des raffineries.

Le ptrole est transform en :


- gaz (propane, butane)
- essences, gasoil
- lubrifiants
- bitumes
- cires.

Au niveau mondial, 42% de l'-


nergie fournie par le ptrole, le
gaz naturel et le charbon est utili-
se pour produire de l'lectricit.

2- Raffinerie de Bizerte

1 - Indiquer les produits drivs du ptrole.


2 - Chercher l'intrt pratique des produits drivs du ptrole.

68
Activit
2- Consquences de lutilisation du ptrole sur lenvironnement:

Pollution de l'air
La combustion du ptrole libre 10 milliards de tonnes de CO2 par an dans l'air.
L'augmentation du CO2 dans l'atmosphre intervient dans le rchauffement de la
plante par effet de serre.

Pollution de l'eau
Date navire pays lieu Tonnage
02/01/1997 Nakhodka Russie Mer du Japan 4400t
08/02/1997 San Jorge Panama Cte uruguayenne 53000t
02/07/1997 Diamond Grace Japon Baie de Tokyo 13400t
Orapin Global
15/10/1997 Thalande Dtroit de Singapour 26000t
Evoikos
Large de la Bretagne
12/12/1999 Erika Malte 20000t
(France)
6000t de
Large de l'le anglo-
31/10/2000 Ievoli Sun Italie produits chi-
normande d'Aurigny
miques
Plateforme 350000t
20/03/2001 Brsil Au large du Brsil
ptrolire flottante de gasoil
Large de la Galice
19/11/2002 Prestige Bahamas 77000t
(Espagne)

Consquences de la mare noire du Torrey Canyon survenue le 18/03/1967


au Land's End (Grande Bretagne).
*119 000t de ptrole brut ont t dverss d'un seul coup.
*100 000t d'algues ont t tus.
*35 000t de mollusques, crustacs et poissons ont pri.
*Le naufrage a fait passer la population des macareux marins des les Scilly
de 100 000 100 individus.

1. Faire la somme de la quantit de ptrole dverse dans les


mers et les ocans en cinq ans.
2. Sachant qu'une tonne de ptrole s'tale sur 12 Km2 d'eau, cal-
culer la surface totale recouverte par le ptrole dverse en cinq
ans.
3. Calculer la moyenne de surface maritime recouverte par le
ptrole chaque anne.
4. Raliser un dossier traitant de la pollution cause par l'utilisa-
tion du ptrole et les effets des produits toxiques du ptrole sur la
sant de l'homme. Proposer des solutions pour y remdier.

69
Activit

PROPRI T S PHYSICO-CHIMIQUES
DU P TROLE
1. Aspect :

a- Ptrole brut b- Ptrole brut c- Ptrole brut


(Russie) ( Moyen-orient) ( France)

3- Echantillons de ptroles bruts provenant de gisements diffrents

2. Action de leau :
Verser du ptrole dans un tube
essai contenant de l'eau.
Agiter puis observer.

4- Action de l'eau sur le ptrole

3. Action de la chaleur :

En brlant, le ptrole brut produit une flam-


me clairante d'hydrogne et dgage une
fume noire de carbone

5- Action de la chaleur sur le ptrole

70
Activit
1. Dcrire les diffrents chantillons du document 3 pour dgager
l'aspect du ptrole (tat physique, couleur)
2. Raliser les expriences des documents 4et 5.
3. Recopier puis remplir le tableau rcapitulatif ci-dessous.

Caractres de la roche Observations


Etat physique
aspect
Couleur
Odeur
Miscibilit
Action de l'eau Solubilit
Densit
Action de la chaleur
Composition chimique

71
Activit

LOCALISATION ET FORMATION D'UN


GISEMENT DE P TROLE
1. Localisation des gisements de ptrole en Tunisie :

Lorsqu'on parle de
ptrole en Tunisie, on
pense avant tout au gise-
ment d'El Borma.

En effet El Borma est


le premier gisement de
ptrole dcouvert en
Tunisie (1963). Le champ
ptrolifre d'El Borma est
situ au sud ouest tuni-
sien et s'tend sur 160
Km2. Il continue produi-
re plus de 60% du ptro-
le tunisien.
Mais depuis cette
dcouverte, un nombre
important de gisements
est venu s'ajouter celui
d'El Borma.
Certains gisements
sont exploits "on shore"
et d'autres "off shore"
(en mer).

Lgende : Gisements de ptrole

Gisements de gaz

6- Les principaux gisements ptrolifres en Tunisie

72
Activit
2- Formation d'un gisement de ptrole
2-1 Gense du ptrole :
2-1-1-Origine du ptrole

L'observation microscopique
du ptrole brut montre des fos-
siles microscopiques :
algues vertes marines formant
le plancton marin, spores de
champignons et de fougres,
tissus vgtaux, bactries
anarobies et des molcules 7- Le plancton, tres microscopiques vivant dans des eaux peu pro-
organiques (chlorophylles et fondes est l'origine du ptrole.
lipides).

Formuler une hypothse quant l'origine du ptrole.

2-1-2 Les conditions de formation du ptrole :

Observations dans la nature


Expriences
Aprs la mort des tres vivants, des
bactries, en prsence d'oxygne, Au laboratoire, on peut obtenir des
dcomposent totalement la matire hydrocarbures par distillation de lipi-
organique en matire minrale : c'est la des mlangs des boues riches en
minralisation. algues.
Par contre, dans des marais (eaux pau- A mesure que la temprature s'lve,
vres en oxygne), d'normes quantits il y a libration d'hydrocarbures liqui-
d'algues sont dcomposes lentement des (de 80 110 C) puis gazeux (de
par des bactries anarobies 110 150 C).
et donnent des hydrocarbures.

1 - Les observations et les constatations confirment-elles l'origine


organique du ptrole ? Justifier.
2 - Indiquer les deux conditions ncessaires la transformation de
la matire organique en ptrole.

73
Chapitre 5
2-2 Les piges ptrole :

On ne trouve pas le ptrole dans


la roche mre o il s'est form. Gisement Roche magasin
Etant donn sa faible densit et El Borma Grs bigarr (Trias)
qu'il est sous pression, il est Ashtart Calcaire Nummulitique ( Eocne)
expuls de la roche mre et Sidi El itayem Calcaire Nummulitique ( Eocne)
remonte. Il est pig, dans cer- Maamoura Calcaire crayeux ( Crtac sup)
taines conditions, dans une Tazarka Sable (Miocne)
roche magasin.

8a- Un anticlinal 8b- Une faille

8a- Exemples de piges ptrole

1- Prciser la caractristique d'une roche qui renferme un liquide.


2- Identifier la roche magasin reprsent sur le document 8.
3- Dans quelles conditions le ptrole arrte-t-il sa migration et est
pig dans la roche magasin ?

74
BILAN
1. Intrt conomique du ptrole et consquences de son exploitation sur l'en-
vironnement :
Le ptrole constitue une source d'nergie utilise dans l'industrie, les activits
domestiques, le transport Cette ressource n'tant pas renouvelable l'chelle de
la vie de l'Homme ; elle doit tre gre de manire rationnelle. On cherche actuelle-
ment diversifier les sources d'nergie.

De plus, l'utilisation croissante du ptrole entrane des problmes de pollution de l'air


et des mers et a des rpercussions sur la sant de l'homme.

2. Proprits physico-chimiques du ptrole :


Le ptrole brut est une roche liquide d'odeur caractristique. La couleur et la viscosi-
t sont variables selon les gisements.
Il est insoluble dans l'eau, sa densit est plus faible que celle de l'eau.
C'est une roche combustible qui, en brlant, libre de l'nergie.
Le ptrole est riche en hydrogne et en carbone : cest un hydrocarbure. Il est en fait
form par un mlange d'hydrocarbures. Il renferme galement de l'azote, du soufre,
de l'oxygne (composs NSO) et des mtaux (fer, nickel).
On appelle galement ptrole les hydrocarbures gazeux ou gaz naturels.

3. Localisation des gisements de ptrole en Tunisie :


Les gisements de ptrole sont localiss aussi bien en mer : Ashtart que sur le
continent : El Borma, Douleb

4. Formation d'un gisement de ptrole


a. Gense du ptrole
" L'observation microscopique montre la prsence de fossiles planctoniques,
essentiellement des algues.
Le ptrole a une origine organique.
" Des conditions particulires permettent la transformation lente de la matire
organique en ptrole :
- La matire organique morte est enfouie rapidement dans un milieu pauvre en
dioxygne (sdiment argileux). Elle est partiellement dcompose, sous l'action
de bactries anarobies, en un compos intermdiaire appel le krogne : on
parle de transformations biochimiques (bio = vie).

75
BILAN
- Une augmentation de la temprature (due l'enfoncement progressif du bas-
sin ou subsidence) entrane la transformation du krogne en ptrole liquide
(entre 1 et 3 Km de profondeur ) et en gaz ( entre 3 et 4,5 Km de profondeur) :
on parle de transformations gochimiques (go = terre).
" La formation du ptrole ncessite une matire organique abondante. Cette
condition est ralise, par exemple, dans des bassins marins peu profonds
(50m), limits par de hauts fonds et aliments par des courants ascendants.
Le plancton, essentiellement les algues, se dveloppent dans ces eaux super-
ficielles claires et ares.

b. Migration du ptrole
Le ptrole quitte la roche mre dans laquelle il s'est form. Il migre jusqu' ce qu'il
soit arrt par une structure gologique (anticlinal, faille). Le ptrole est pig dans
une roche permable appele roche magasin recouverte par une roche impermable
ou roche couverture.

76
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

I- Dfinir les mots et expressions suivants :


Combustible- hydrocarbure- roche rservoir- roche couverture.

II- Relever, pour chaque item, la ou les bonne(s) rponse(s)

1- Le ptrole se trouve dans :


a- une roche mre
b- une roche permable
c- une roche impermable
d- une roche poreuse

2- La roche couverture est une roche:


a- poreuse
b- impermable
c- situe au-dessous de la roche rservoir
d- situe la surface du gisement de ptrole

3 - Le ptrole provient de :
a- la transformation de la matire organique dorigine planctonique
b- la dcomposition partielle de la matire organique sous l'action de bactries
et de la temprature.
c- dcomposition partielle de la matire organique dorigine vgtale.
d- dcomposition partielle de la matire organique dorigine animale.

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICE CORRIG

Le document suivant reprsente une coupe gologique renfermant un gisement de ptrole.

Exploiter ce document pour dgager les conditions ncessaires pour piger le ptrole dans
cette rgion.

77
EXERCICES
CORRIG :

Le ptrole est emmagasin dans les pores du sable qui est une roche permable. Le sable
est alors qualifi de roche rservoir.
La migration du ptrole a t arrte par :
-l'argile : roche impermable
-une structure pige : la faille qui est une cassure des roches accompagne du soulvement
d'un bloc et l'affaissement de l'autre bloc.
Ces conditions ont pig le ptrole qui constitue un gisement.

EXERCICES NON CORRIGS

1- Plusieurs conditions sont ncessaires la formation du ptrole. Relever parmi les expres-
sions les conditions qui assurent :
a- l'abondance de la matire organique
b- la transformation de la matire organique en ptrole.

Milieu bien ar - Eau peu profonde - Bactries arobies - Eau profonde - Bactries anaro-
bies - Milieu pauvre en dioxygne - Augmentation de la temprature - Enfoncement progres-
sif du bassin - Enfouissement rapide de la matire organique - Milieu riche en substances
nutritives.

2- Le document ci-joint reprsente un


pige ptrole. Deux forages A et B
sont raliss respectivement une
profondeur de 2300m et 2700m.

Dterminer le forage qui atteint le gise-


ment de ptrole. Justifier la rponse.

78
THEME 2

GESTION RATIONNELLE D'UN COSYSTEME

Le lac Ichkeul

Les milieux naturels et amnags constituent l'environnement dont l'Homme exploite les
ressources ncessaires ses activits mais ces activits le modifient profondment et peu-
vent entraner sa dgradation. Pour assurer la durabilit des ressources de l'environnement,
une gestion rationnelle de ces milieux s'impose. Celle-ci suppose trois actions complmen-
taires : connatre le milieu et comprendre son fonctionnement, l'exploiter raisonnablement,
rduire et surtout prvenir les facteurs pouvant entraner des dgts parfois irrversibles.

1-Quelles sont les composantes de notre environnement ?


2-Quelles sont les relations tablies entre ces composantes ?
3- Comment grer notre environnement ?
4-Comment l'Homme peut-il intervenir pour prserver son environnement ?

Dans cette partie, vous tudierez les chapitres suivants :

Chapitre 1
Notion d'cosystme................................. p 82
Chapitre 2
Adaptation des tres vivants leur milieu.............................. p 93
Chapitre 3
La rpartition des vgtaux en Tunisie.......................... p110
Chapitre 4
Relations trophiques et cycle de la matire................................... p118
Chapitre 5
Notion de dveloppement durable ........................................ p.155

79
THEME 2

LES PRACQUIS

La mer, les lacs, les forts, les steppes et le Sahara sont des milieux de vie.

Un milieu de vie ou environnement est form de deux composantes :


-les tres vivants forment l'ensemble vivant.
-le lieu o vivent les tres vivants forment l'ensemble non vivant.

Diffrentes relations s'tablissent entre les tres vivants d'un mme milieu : relations
alimentaires, dfense du territoire, reproduction

Une chane alimentaire est forme d'tres vivants relis par des relations de nutrition,
Exemple : un animal vgtarien mange de l'herbe , il est mang par un animal carnivore qui
est lui-mme mang par un autre animal carnivore.

Le premier maillon de la chane alimentaire est une plante verte autotrophe c'est--dire
capable de produire de la matire organique partir de substances minrales (eau, sels
minraux et dioxyde de carbone).

Les tres vivants d'un milieu sont dots de caractres compatibles avec les conditions de
ce milieu : on dit qu'ils sont adapts leur milieu.

La rpartition des tres vivants dpend des conditions cologiques (climat, sol,
topographie) de leur milieu.

80
THEME 2

SITUATION DINTGRATION

A B

Exploitation des ressources de l'environnement (lige A, calcaire B)

Rares sont les endroits de la plante qui ne signalent pas la prsence de l'Homme. Pour
satisfaire ses besoins immdiats, l'Homme transforme profondment son environne-
ment sans trop se proccuper des rpercussions souvent nfastes de ces transforma-
tions sur l'quilibre fragile de l'cosystme gnral.

Raliser une enqute traitant l'un des sujets suivants :


- Les activits humaines ayant un impact ngatif sur l'environnement naturel de
votre rgion.
- Les activits humaines ayant un impact positif sur l'environnement naturel de
votre rgion.
- La biodiversit (ou la diversit des tres vivants) dans votre rgion et les facteurs
qui la menacent de disparition.

81
Chapitre 1

NOTION D'COSYSTME

La fort de Djebel Boukornine : une fort de Thuya de berbrie

Une mer, une fort, une oasis sont des milieux naturels. Elles abritent diffrentes espces
animales et vgtales adaptes au milieu.

Quelles sont les composantes du milieu ?


Quelles sont les interactions entre les composantes de ce milieu ?

Sommaire Pages

Etude dun milieu : la fort de Boukornine................. 83


Bilan............................................................................ 90
Exercices.................................................................... 91

82
Activit

TUDE D'UN MILIEU :


LA FORT DE BOUKORNINE
La fort de Boukornine a une superficie de 1939 hectares. Elle prsente une altitu-
de variable (10 576 mtres) et s'tend sur les flancs nord et sud de la montagne.
C'est un milieu naturel exploit par l'homme. Il est devenu un parc national depuis
1987.
L'tude d'un milieu se fait par une sortie.

Comment prparer et raliser une sortie ?


Quelles sont les caractristiques de ce milieu ?

1 - Prparation de la sortie
a - Matriel emporter :
Matriel collectif :
- La carte topographique de la rgion.
- La carte pluviomtrique de la Tunisie.
- Un marteau de gologue pour chercher des animaux cachs dans le sol.
- Un appareil photographique pour prendre des vues du site, des vgtaux et
des animaux.
- Une camra pour filmer le comportement des tres vivants.
- Des sachets en plastique pour y placer des chantillons de vgtaux.
- Des petits flacons pour y placer des chantillons d'animaux.
- Des tiquettes pour indiquer les noms des chantillons.
- Une boussole pour orienter le site.
- Une pissette d'eau pour tester la prsence de l'argile dans le sol.
- Un flacon d'acide chlorhydrique pour tester la prsence du calcaire.
- Un hygromtre pour mesurer l'humidit.
- Un baromtre pour mesure la pression.
- Un luxmtre pour mesurer la luminosit.
- Des pinces pour ramasser des animaux.
- Un thermomtre.
- Des lames de verre pour tester la duret du sable.

83
Activit

Matriel individuel :
- Un carnet, un stylo, un crayon.
- Un manuel scolaire ou autre document pour dterminer les animaux et les
vgtaux.
- Prvoir une tenue vestimentaire adquate.

b- Localisation

Utiliser la carte topographique rgionale pour situer gographiquement le site


visiter.

Veiller, au cours de la sortie, respecter au maximum le milieu visit.


Pour l'chantillonnage, ramasser, pour chaque espce, un chantillon
pour toute la classe.

2- Extrait de la carte routire de Tunisie 3- Localisation du lieu visit

2- Ralisation de la sortie : Activits sur le terrain


2-1 Itinraire
- Indiquer la localisation du site par rapport aux localits et aux routes les plus
proches.
- Sur le schma de la localisation, reprsenter l'itinraire suivre. Mettre une
lgende approprie.

84
Activit
2-2 Dtermination des caractristiques du milieu

Les caractristiques d'un milieu sont


dtermines par :
- les facteurs nergtiques :
chaleur, lumire.
- Les facteurs mcaniques :
vent, rosion, feu.
- Les facteurs hydriques : plu-
viomtrie, humidit de l'air et du sol.
- Les facteurs chimiques : matires
organique et minrale.

4- les caractristiques d'un milieu 5- L'inclinaison des arbres indique


la direction des vents dominants.

- Orienter le milieu l'aide d'une boussole.


- Observer la couleur du sol.
- Tester, par des expriences simples, la composition minralogique dominante
du sol (sable, argile, calcaire ). En dduire la nature du sol.
- Effectuer des mesures de la temprature des endroits varis du site ( l'om-
bre, dcouvert, des hauteurs diffrentes), dfinir la direction des vents
dominants.
- Mesurer la pression, atmosphrique, l'humidit relative et l'clairement.
- Exploiter la carte de pluviomtrie, la carte des tempratures, les rsultats des
observations et expriences prcdentes ainsi que le document 4 pour dter-
miner les caractristiques climatiques et physico-chimiques de la rgion
de Boukornine.

2-3 Recueillir des informations sur la vgtation du milieu.

6- Les vgtaux de Boukornine :


7- Lentisque
plusieurs strates

85
Activit

8- Romarin 9- Cyclamen de perse

10- Calycotome soyeux

11 - Alfa 12 - Bruyre multiflore

Reprer les diffrentes strates de la vgtation du milieu.


Prendre des photos.
Identifier des plantes. Noter les caractristiques du lieu o chaque chantillon a
t identifi : ombre ou lumire, sol calcaire ou argileux

86
Activit
2-4 Recueillir des informations sur les animaux du milieu.

Pour observer les animaux deux moyens sont possibles : les observer
- directement, en utilisant des jumelles.
- Indirectement en recherchant des empreintes, des traces ou des marques

13- Livre 14- Renard

15- Faucon plerin 16- Sanglier

17- Chouette 18- Hrisson

87
Activit

19- Lzard 20- Couleuvre

empreintes des pattes 21b- Crotte de Sanglier


corce dvore
21a- Traces de livre

21d-Nid de gupe

21c-Empreintes du hrisson

21-Traces d'animaux observs indirectement

1- Reconnatre par l'observation directe ou indirecte les animaux.


2- Rechercher des indices qui permettent de connatre le rgime ali-
mentaire des animaux.
3- Noter le lieu de prlvement, les particularits de son mode de vie.
4- Photographier et/ou filmer les observations que vous jugez intres-
santes (animaux qui se nourrissent, qui se reproduisent ).

88
Activit
3- Bilan de la sortie : notion d'cosystme

Une fort, une mer, le Sahara sont des milieux o vivent des tres vivants :
on les appelle cosystmes.
Le lieu o vivent les tres vivants (sols, eau) est appel biotope.
L'ensemble de vgtaux constitue la flore et l'ensemble des animaux constitue
la faune. L'ensemble des tres vivants forme la biocnose.
L'ensemble des relations entre les tres vivants du milieu constitue les facteurs
biotiques.
L'ensemble des facteurs physico-chimiques (nature du sol, de l'eau, de l'air)
et climatiques du milieu forme les facteurs abiotiques.
22- Les composantes d'un cosystme

Exploiter le document 22 et les rsultats obtenus prcdemment


pour prsenter un compte rendu relatif aux :
composantes du milieu explor.
relations entre les diffrentes composantes.
Illustrer votre compte rendu par des exemples se rapportant au
milieu tudi.

89
BILAN
1. Les composantes d'un cosystme :
Un cosystme comprend deux ensembles indissociables :
- La biocnose comprenant les tres vivants : la faune est l'ensemble des animaux, la
flore est l'ensemble des vgtaux.
- Le biotope lieu o vit la biocnose correspondante.
On appelle population un ensemble d'individus appartenant une espce (animale
ou vgtale) dtermine et vivant dans un milieu prcis (une population de Renards,
une population de Pins d'Alep).
L'ensemble des populations d'une biocnose forme un peuplement (peuplement ani-
mal ou faune et peuplement vgtal ou flore).
Si nous considrons un espace donn, on peut dfinir deux grands types de facteurs :
*Les facteurs abiotiques :
Ce sont les facteurs de tout ce qui est non vivant.
Ils comportent d'une part les proprits physico-chimiques du milieu (nature du sol,
salinit de l'eau, pH..) et d'autre part, les facteurs climatiques du milieu (temprat-
ure, humidit, vent, lumire).
*Les facteurs biotiques :
Ce sont les facteurs lis la prsence et l'activit des tres vivants animaux et vg-
taux vivant dans un milieu.

2. Les relations entre les composantes du milieu :


Il s'tablit entre les individus d'une population un ensemble de relations, les unes posi-
tives (dfense, coopration...) les autres ngatives (comptition pour la nourriture).
Il s'tablit aussi entre les individus d'une population et ceux d'une autre population,
des rapports qui peuvent aussi tre positifs ou ngatifs.
Les tres vivants subissent l'influence des facteurs abiotiques et biotiques, ils agissent
galement sur ces diffrents facteurs : il existe donc une interdpendance entre tous
les lments de l'cosystme, et c'est l'ensemble de toutes ces interdpendances qui
intresse l'cologie.
En conclusion, l'cosystme est constitu par l'association de deux composantes en
constante interaction l'une avec l'autre : le biotope non vivant et la biocnose caract-
ristique du biotope.
Selon la taille du biotope on parlera :
de micro cosystme : sous une pierre, un rocher
de mso cosystme : une oasis, une fort ( Boukornine)
de macro cosystme : une mer, un ocan
de l'cosystme gnral : la plante Terre.

90
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

Pour chaque item, relever les rponses correctes :

1- La biocnose est l'ensemble des :


a- facteurs biotiques d'un milieu ;
b- tres vivants d'un milieu ;
c- populations d'un milieu ;
d- facteurs lis la faune et la flore d'un cosystme.

2- Un cosystme est :
a- une science qui tudie les milieux naturels ;
b- l'ensemble des tres vivants d'un milieu ;
c- l'ensemble des interactions d'un milieu naturel ;
d- l'association d'une biocnose et d'un biotope qui sont en constante interaction.

3 - Une population est l'ensemble des individus de :


a- la faune et de la flore d'un cosystme ;
b- la mme espce animale ou vgtale ;
c- la mme faune ;
d- la mme flore.

4 - Les exemples suivants sont des facteurs abiotiques :


a- la salinit de l'eau ;
b- le pH du sol ;
c- les relations alimentaires ;
d- la reproduction chez les vgtaux.

5 - Le biotope est :
a- le lieu o vit la biocnose d'un cosystme;
b- la faune et la flore d'un cosystme;
c- l'ensemble des individus de la mme espce animale ou vgtale;
d- l'ensemble des facteurs abiotiques.

91
EXERCICES
APPLIQUER SES CONNAISSANCES

1- Recopiez la grille ci-dessous puis placer les mots correspondants aux dfinitions propo-
ses. Vous dcouvrirez alors le mot cach :

1) Ensemble d'animaux.
2) Se dfinit partir de la temprature et de la pluviosit.
3) Ensemble d'individus de la mme espce.
4) Milieu qui nous entoure.
5) Ensemble d'tres vivants dans un lieu donn.

2- Le Parc Ichkeul est couvert par un maquis domin par l'Olivier sauvage et parsem de len-
tisque.
Dans les stations plus chaudes, on observe le Caroubier et le Romarin
On trouve l'asperge et le Cprier sur le versant Nord et les orchides sauvages dans les
rgions humides.
Au niveau du lac, dans les eaux boueuses on rencontre le potamot, vgtal aquatique immer-
g et flottant, il ne pousse pas en eau saline. C'est la nourriture de base des canards siffleurs.
Autour des berges du lac, poussent des grands roseaux dont les racines sont constamment
immerges.
Entre la terre ferme et les roseaux, la salicorne pousse sur des sols sals.
Les marais sont couverts de scirpes (nourriture des oies cendres), de joncs.
1) Citer les composantes de l'environnement
2) Rechercher les indices qui montrent que les facteurs du milieu agissent sur la rpartition
des tres vivants.

92
Chapitre 2

ADAPTATION DES TRES VIVANTS


AUX FACTEURS CLIMATIQUES

Le Sahara tunisien : un cosystme prsentant des conditions climatiques difficiles

Dans un cosystme, le climat est dfini par des facteurs variables tels que
l'humidit, la temprature, la pluie, la lumire et le vent.
Certains tres vivants de l'cosystme persistent pendant toute l'anne, d'aut-
res peuvent disparatre pendant une certaine priode.

1- Comment les tres vivants ragissent-ils aux variations des conditions climatiques ?
2- Quels sont les effets de la variation de ces facteurs sur le dveloppement des tres
vivants?

Sommaire Pages

Action des facteurs climatiques sur les vgtaux ............97


Action des facteurs climatiques sur les animaux..............101
Bilan.................................................................................. 106
Exercices...........................................................................108

93
Activit

ACTION DES FACTEURS CLIMATIQUES


SUR LES VGTAUX
Pour rsister aux conditions climatiques dfavorables, les vgtaux montrent
des transformations variables selon les espces et selon les rgions.

Comment les vgtaux rsistent-ils aux conditions climatiques dfavorables ?

1 - Action de la temprature :
1-1 Effet de la temprature sur le dveloppement :

2 - Influence de la temprature sur la photosynthse chez la tomate

1. Analyser la courbe.
2. Indiquer l'effet de la variation de la temprature sur la teneur de
CO2 absorb et donc sur la production de matire organique.
3. Dduire la temprature optimale assurant une production maxima-
le.

1-2 Les caractres adaptatifs :

Les plantes passent la mauvaise saison (t ou hiver) en ralentissant ou en


arrtant leurs activits. Elles rsistent aux hautes tempratures ou aux basses
tempratures de diffrentes manires.

94
Activit

3 - Le cerisier perd ses feuilles en hiver 4 - Le pin d'Alep garde ses feuilles toute
(Arbre feuilles caduques) l'anne (Arbre feuilles persistantes)

6a - Vue microscopique d'une coupe transver-


sale d'une aiguille de pin d'Alep

La cuticule chez le Pin d'Alep est forme d'une


substance impermable, la cutine, qui isole la
5 - Feuilles de Pin d'Alep en forme d'aiguilles
feuille de l'atmosphre environnante.

Les plupart des plantes annuelles herbaces


passent la mauvaise saison sous forme de
graines (Coquelicot).
Les plantes herbaces vivaces subsistent par
des organes souterrains (bulbes chez l'ail et
l'oignon, tubercules chez la pomme de terre).
De nombreuses plantes du dsert effectuent
leur cycle de dveloppement (croissance, pro-
duction de fleurs, de fruits) en quelques
semaines ou en quelques jours voire mme
6b - Schma d'interprtation de la coupe en quelques heures : cas de la rose du dsert.

1 - Quelle est l'activit interrompue en hiver chez les arbres feuilles caduques ?
Quel en est l'intrt ?
2 - Citer les moyens utiliss par les plantes annuelles et les plantes herbaces viva-
ces pour rsister des tempratures leves.
3 - Dcrire les caractristiques des feuilles de Pin d'Alep qui permettent la plante
de rsister de fortes chaleurs et donc une forte vaporation de l'eau.

95
Activit
2 -Action de la lumire :

La lumire est ncessaire la


photosynthse des plantes vertes.
Les plantes n'ont pas toutes les
mmes besoins en lumire. La plu-
part des plantes en Tunisie sont
des plantes exigeantes en lumire
ou plantes de lumire. Les plantes
poussant l'abri de plantes plus
hautes sont des plantes d'ombre
(Ortie, fougre).
7-Evolution de l'intensit de la photosynthse en
fonction de l'intensit de la lumire

8a- Chnes en fort allongs 8b- Chne isol en forme de boule

1 - Dterminer l'intensit optimale assurant une production maximale


pour chacune des deux plantes du document 7. Justifier l'appellation de
plante d'ombre ou sciaphile et de plante de lumire ou hliophile.
2 - Expliquer la diffrence de morphologie observe entre un chne isol
et un chne en fort.

96
Activit

3- Les conditions hydriques du milieu :

Les besoins en eau varient selon les plantes. Les plantes xrophytes rsistent
au manque deau tout en continuant avoir une vie active.

Comment les plantes xrophytes rsistent-elles au manque d'eau ?

10a - Vue microscopique d'une coupe


transversale d'une feuille d'olivier

9- Rameau feuill d'olivier

Chez l'olivier, la cuticule est forme


d'une substance qui impermabilise
la surface de la feuille.
Les stomates, par lesquels la vapeur
d'eau se dgage, sont recouverts de
poils tecteurs la manire de petits
parasols.
Le systme racinaire atteint jusqu'
6m de profondeur et occupe une sur-
face 2 3 fois plus grande que celle
de l'ombre de ses feuilles midi.

10b- Schma d'interprtation de la coupe


transversale d'une feuille d'olivier

97
Activit

Les tiges des


cactaces sont
des raquettes
gorges d'eau
et de forme
renfle.
Les feuilles
sont souvent
pineuses.
11- Deux espces diffrentes de Cactaces

12- Feuilles d'oyat (Psamma arenaria) 13a- Vue microscopique d'une coupe transversale de
la feuille d'oyat enroule en priode sche

13b- Schma d'interprtation de la coupe

A l'aide des documents prsents, citer les dispositifs qui assurent :


*la rduction des pertes d'eau
*l'augmentation de l'absorption d'eau
*la mise en rserve d'eau dans les organes.

98
Activit

4- Action du vent :

Le vent exagre les effets de la temprature et de la scheresse. Les plantes


poussant sur les ctes, les sommets levs des montagnes sont exposes
continuellement au vent.

14- Un Htre nain observ dans une zone 15- Pin soumis un fort vent dominant
expose au vent. Ailleurs, sa taille dpasse
gnralement les 5 mtres

L'Oyat est une gramine utili-


se pour la fixation des
dunes littorales. Elle possde
des racines dveloppes et
des tiges minces et flexibles.

16- L'Oyat

Citer les caractristiques des plantes exposes au vent.

99
Activit
5- Les diffrents modes d'adaptation

On distingue trois modes d'adaptations :


- L'adaptation morphologique : ensemble des transformations qui touchent la
forme extrieure de l'tre vivant.
- L'adaptation physiologique : ensemble des transformations touchant le
fonctionnement des appareils de l'organisme (respiration, excrtion, transpira-
tion, photosynthse).
- L'adaptation anatomique : ensemble des transformations affectant le dve-
loppement de certains organes.

1 - Exploiter les dfinitions du document ci-dessus pour classer


dans un tableau les diffrents modes d'adaptation des vgtaux
cits prcdemment.
2 - Complter le tableau par des exemples de vgtaux du milieu
visit.

100
Activit

ACTION DES FACTEURS CLIMATIQUES


SUR LES ANIMAUX
Les animaux rsistent aux conditions climatiques dfavorables grce des
stratgies diffrentes.

Comment les animaux rsistent-ils aux conditions climatiques dfavorables ?

1- Action du froid :

1-1 Chez les animaux temprature interne constante :

Les mammifres prsentent une


temprature interne constante. Certains mammifres ont une four-
Ils ne supportent pas de grandes rure paisse : le Renard, le sanglier,
variations de temprature. l'ours

1a - Sanglier 1b - Renard

Une exprience simple raliser


- Remplir moiti deux tubes essai par de l'eau distille.
- Entourer l'un d'eux par de la laine de mouton ou de la fourrure de lapin.
- Placer les deux tubes dans de la glace pile.
- Relevez la temprature des deux tubes avant l'exprience et au bout de 15mn.

- Raliser l'exprience.
- Conclure quant au rle de la fourrure et de la laine chez les mam-
mifres.

101
Activit

Avec l'arrive du froid, la nourriture


devient rare, le hrisson se cache
dans un nid l'abri du froid et du vent.
Ds que la temprature chute en des-
sous de 10 C, il s'immobilise et son
corps dpense le minimum d'nergie
ncessaire pour se maintenir en vie.
En Hiver, Il respire seulement
9 fois/minute, au lieu de 40-50 fois en
t ; l'activit de son cur passe en
2 - Hrisson en hibernation t de 190 battements/minute
20/minute en hiver ; sa temprature
baisse de 35 10 C.
En hiver, l'nergie ncessaire sa vie
provient des masses graisseuses stoc-
kes sous la peau. la fin de l'hiver,
les hrissons perdent alors 30 % de
leur masse.

3 - Hrisson en activit

1-2- Chez les animaux temprature interne variable :

En hiver, l'escargot, pour se protger


du froid, se retire au fond de sa
coquille aprs l'avoir ferm avec un
opercule calcaire.
L'opercule est une membrane qui isole
le corps mou de l'escargot et le prot-
ge du milieu extrieur.

4 - Escargot avec son opercule

102
Activit

Chez la piride du chou, les larves sortent des


ufs et grandissent en automne pour donner
des nymphes : les chrysalides.
L'animal passe l'hiver sous forme de chrysalide.
La chrysalide est une forme immobile qui pr-
sente une membrane externe paisse et rigide,
capable de protger l'animal contre le froid.
Au printemps, la membrane se dchire et libre
un papillon adulte.

5 - Nymphe de papillon

2 - Action de la chaleur

Les animaux des zones arides et dsertiques dveloppent certains mcanis-


mes leur permettant de survivre dans ces rgions.

6 - Le fennec 7 - Diffrentes formes de ttes de renards

Pour rsister l'aridit, le fennec limine trs peu d'eau ; son urine est trs
concentre.
Ses grandes oreilles parcourues par de nombreux vaisseaux sanguins, permet-
tent le refroidissement du sang ; ce qui assure le rafrachissement du reste du
corps.
Le fennec, comme d'autres mammifres du dsert, prsente un corps allong
comparativement aux mammifres des rgions froides qui prsentent un corps en
boule. Cette forme allonge est un autre moyen pour rafrachir le corps par une
meilleure transpiration.
Selon Bergman, les extrmits du corps des animaux (oreilles, queues et memb-
res) augmentent de surface des rgions froides aux rgions chaudes.
Cette augmentation de surface par rapport la taille du corps permet un meilleur
refroidissement de l'organisme par transpiration.

103
Activit

* Pour rduire les pertes d'eau par les uri-


nes, le varan prsente des glandes sp-
cialises situes au niveau des narines et
qui permettent l'limination du sel. Ceci
permet l'animal de rabsorber une plus
grande quantit d'eau.
*Quand la temprature dpasse 40C, le
rythme respiratoire du varan augmente.

- Expos au soleil et au repos, le droma-


daire peut rester jusqu' deux semaines
8 - Le varan du dsert
sans boire ; il se contente de l'eau qui se
trouve dans les plantes pineuses.
- Il peut survivre une dshydratation
dpassant 40/ de sa masse.
- Dans ces conditions, pour rduire les
pertes d'eau :
* l'urine devient trs concentre,
* la transpiration n'est dclenche que
lorsque la temprature externe atteint
41C,
* les cornets du nez rabsorbent la
vapeur d'eau rejete au cours de la respi-
ration.
- De mme, il utilise l'eau (mtabolique)
9 - Le dromadaire provenant de la combustion des graisses
de sa bosse.

Une adaptation
comportementale
est l'ensemble
des modifications
du comportement
imposes par les
facteurs du milieu.

10a - Le fennec au repos 10b - Une gazelle au repos

104
Activit

Dans le Sahara, certains ani-


maux n'entrent en activit
que pendant la nuit. Ils pas-
sent toute la journe dans
des abris ombrs.

D'autres animaux migrent


pendant l'hiver, pour cher-
cher des conditions clima-
tiques plus favorables.
10c - Un scorpion en activit 10d - Des Oies en migration

1 - Citer les caractres dadaptation permettant la lutte contre le froid.


2 - Classer dans un tableau les diffrents modes d'adaptations la vie
aride des animaux cits prcdemment (adaptations comportementales,
morphologiques et physiologiques).
3 - Complter le tableau par d'autres exemples d'animaux du milieu visi-
t.

105
BILAN
1. Adaptation des vgtaux

1-1 Action de la temprature :


Les plantes rsistent aux hautes tempratures et au basses tempratures de diff-
rentes manires :

- Les arbres feuilles caduques perdent leurs feuilles en hiver et bloquent ainsi leur
photosynthse.
- Les plantes herbaces vivaces (vivant plusieurs annes) perdent leurs parties arien-
nes pendant la mauvaise saison et subsistent par des organes souterrains (bulbes,
tubercules, rhizomes).
- Les plantes annuelles ne persistent que sous forme de graines.
- La plupart des plantes du dsert ont un cycle de dveloppement trs court (plantes
phmrophytes).

1-2 Action de la lumire:


Selon les besoins de la plante en lumire on distingue:
- les plantes hliophiles ou plantes de lumire qui, pour se dvelopper, exigent une
grande quantit de lumire.
- les plantes sciaphiles ou plantes d'ombre qui peuvent se dvelopper avec des inten-
sits lumineuses plus faibles.
Certaines plantes, dans leur recherche de la lumire, prsentent une forme en
boule lorsquelles sont isoles. En fort, leur tronc sallonge et se dnude la base
(chne).

1- 3 Les conditions hydriques


Les plantes exigeantes en eau ou hygrophytes prsentent un systme racinaire peu
dvelopp, des organes ariens trs dvelopps et des feuilles gnralement minces
(adaptations morphologiques).
Les plantes xrophytes, plantes des zones arides et littorales, sont capables de se
dvelopper sur des sols dficients en eau. Elles prsentent un ensemble de caract-
res qui assurent laugmentation de labsorption deau, la rduction des pertes deau ou
la mise en rserve deau :
- Augmentation de labsorption de leau disponible dans le sol par un systme racinai-
re dvelopp dans le sens vertical ou horizontal (adaptations morphologiques).
- Rduction de la transpiration :
* feuilles de petite taille, feuilles enroules en priode sche (Alfa, Oyat), feuilles trans-
formes en pines (adaptations morphologiques)
* stomates enfoncs dans des cryptes pilifres (Oyat, Laurier rose), prsence de cuti-
cule imprmable ou de poils tecteurs la surface de lpiderme (adaptations anato-
miques).
- Mise en rserve deau dans des tissus aquifres (adaptations physiologiques).

106
BILAN

1- 4 Action du vent :
Dans les zones exposes au vent, la vgtation arborescente est rduite. Les arb-
res restent nains ou en coussinet (Htre) ou deviennent dforms (Pin).
Les plantes herbaces acquirent des tiges minces, flexibles et un systme racinaire
trs dvelopp assurant la fixation de la plante au sol et une alimentation suffisante en
eau et en sels minraux (Oyat).

2 - Adaptation des animaux


Les animaux rsistent aux conditions climatiques dfavorables grce des stratgies
leur permettant de supporter les conditions climatiques de leur milieu : c'est l'adapta-
tion.

2 - 1 Le froid
*Certains animaux continuent avoir une vie active :
Le Renard a une fourrure plus paisse.
Les hirondelles, les cigognes, les oies cendres chappent au froid en migrant vers
des rgions plus chaudes et o la nourriture est plus abondante.
*D'autres ont une vie ralentie :
-Certains mammifres (animaux temprature constante) tels le Hrisson, la
Marmotte, entrent dans un sommeil profond et leur temprature interne baisse : on dit
qu'ils hibernent.
-Les animaux temprature variable passent l'hiver engourdis dans un abri (serpents,
grenouilles ...) : cest lhivernation

2 - 2 Les fortes chaleurs et le manque d'eau


Les animaux des zones arides et dsertiques rsistent diffremment aux tempratures
leves et au manque d'eau. On distingue :
- les adaptations comportementales : vie nocturne (fennec, scorpion), vie ralentie pen-
dant les heures chaudes.
- les adaptations morphologiques : allongement des oreilles...
- les adaptations physiologiques : glandes sel, utilisation de leau mtabolique...

107
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

EXERCICE CORRIG

Le Hrisson est un mammifre temprature constante. Au printemps et en automne, il mne


une vie active. Sa temprature est de 35C, sa frquence cardiaque est de l'ordre de 100 bat-
tements par minute.
On fait varier progressivement la temprature du lieu o hiberne un Hrisson. La frquence
cardiaque (nombre de battements du cur par minute) et la temprature pendant l'exprien-
ce sont indiques dans le tableau ci-dessous.
Temprature Frquence Temprature
du milieu en C cardiaque interne du Hrisson
4,5 8 5,1
0 15 4,8
-1,5 17 2,8
-5 19 2,8
-1,5 13 3,1
4 8 4,5
4 8 4,5
1) Quelles sont les manifestations qui accompagnent l'hibernation du Hrisson ?
2) Que se passe-t-il lorsque la temprature est en dessous de 0C ? Le Hrisson se compor-
te-t-il comme un animal temprature variable (serpent) ?

CORRIG

1) L'hibernation se traduit par un ralentissement important de la fonction du cur et par une


baisse importante de la temprature du corps, voisine de celle de son abri. Ainsi refroidi, il est
immobilis et mne une vie ralentie.
2) Quand la temprature de l'abri descend au-dessous de 0C, la frquence cardiaque a lg-
rement augment et la temprature est suprieure celle de l'abri ; il a produit davantage de
chaleur et maintient ainsi la temprature interne au-dessus de 0C. Dans les mmes condi-
tions, c'est--dire une temprature infrieure 0C, un serpent glera et mourra.

EXERCICES NON CORRIGS

1- Le rat kangourou est un mammifre rongeur. Animal nocturne, il est actif au coucher et au
lever du soleil. Pendant les heures chaudes, il s'abrite dans des galeries souterraines.
Priv d'eau, il se contente de l'eau contenue dans ses aliments (graines et fruits). Son urine
contient trs peu d'eau.
Comment se manifeste l'adaptation du Rat kangourou la vie dsertique ?

2- Le Laurier-rose (Nerium oleander) est un arbuste aux fleurs roses. On le rencontre dans les
rgions arides mais aussi dans le nord, prs des oueds desschs.
Ses feuilles luisantes sont recouvertes par une cuticule paisse cutinise. Les stomates sont
absents de l'piderme suprieur expos la lumire. Au niveau de l'piderme infrieur des
feuilles, les stomates sont enfoncs dans des cryptes contenant des poils.
Expliquez comment le Laurier-rose est adapt aux zones arides.

108
EXERCICES
3 - Zygophyllum est une plante grasse vivant dans des milieux arides.
Ses tiges nombreuses, ramifies et serres les unes contre les autres lui donnent un aspect
de coussinet. Cet aspect en coussinet cre un microclimat plus frais et humide.
Ses feuilles sont rduites et gorges d'eau. Elles sont enveloppes par des poils trs fins qui
emprisonnent la vapeur d'eau.
Son systme racinaire est trs dvelopp et peut dvelopper 20000 fois le volume du coussi-
net arien.
Citer les caractres d'adaptation de Zygophyllum au milieu aride qui portent sur :
-l'augmentation de l'absorption d'eau
-la rduction de la transpiration
-la mise en rserve d'eau.

109
Chapitre 3

LA RPARTITION DES VGTAUX


EN TUNISIE

La fort de pin d'Alep de Nahli

Les forts, les steppes, le dsert et le littoral forment diffrents paysages de la


Tunisie. Ces paysages prsentent une couverture vgtale trs diversifie.

1 - Comment la vgtation naturelle est-elle rpartie en Tunisie ?


2 - Quels sont les principaux facteurs qui interviennent dans cette rpartition ?

Sommaire Pages

La rpartition des vgtaux ........................................... 110


Bilan................................................................................. 117

110
Activit

LA REPARTITION DES VEGETAUX


1- Action des facteurs climatiques

1 -Carte simplifie de la vgtation tunisienne


(les cultures ne sont pas reprsentes)

Exploiter le document 1 pour :


1. localiser gographiquement chaque type de vgtation.
2. emettre des hypothses qui expliquent cette localisation.

111
Activit

Les documents 2 et 3 reprsentent respectivement la carte de la pluviomtrie


annuelle et la carte des tempratures moyennes annuelles.

2 - Carte de la pluviomtrie annuelle 3 - Carte des tempratures moyennes annuelles

Etablir un lien entre le climat (temprature et prcipitation) et la


rpartition des vgtaux (Chne lige, Alfa)

112
Activit

2- NOTION D'ETAGES BIOCLIMATIQUES :

Un tage bioclimatique constitue une subdivision gographique dfinie par un


climat particulier et abritant des vgtaux particuliers qui forment un tage de
vgtation. Ces vgtaux sont des plantes indicatrices de climat.

1 - Exploiter les documents 1, 2 et 3 pour dgager les caractristiques


climatiques (temprature et pluviomtrie) des zones abritant les forts
de chnes verts et de pins d'Alep d'une part et les steppes Armoise
d'autre part.
2 - Ces facteurs permettent-ils de dfinir les tages bioclimatiques de
la Tunisie centrale ? Justifier.

Pour dterminer avec prcision les P : total des prcipitations annuelles


tages bioclimatiques, Emberger a mis en mm.
au point une formule mathmatique : le M : moyenne des maxima du mois le
quotient pluviothermique d'Emberger. plus chaud en degr Kelvin.
m : moyenne des minima du mois le
Ce quotient tient compte d'une part de plus froid en degr Kelvin.
la temprature moyenne (M+m)/2 et
d'autre part des carts de tempratures Temprature en degr Kelvin = tem-
(M - m). prature en degr Celsius + 273.

113
Activit

En appliquant ce quotient, on subdivise la Tunisie en tages bioclimatiques dif-


frents :

110< Q <150 Humide


Humide suprieur
Humide infrieur
Sub-humide
70 <Q <110 Subhumide
Semi-aride suprieur
Semi-aride moyen
Semi-aride infrieur 50 <Q <70 Semi-aride
Aride suprieur
Aride infrieur
sup-
Saharien suprieur rieur
Saharien infrieur

35 <Q <50 Semi-aride


infrieur

25 <Q <35 Aride suprieur

10 <Q <25 Aride infrieur

5 <Q <10 Saharien sup-


rieur

Q <5 Saharien infrieur

4 -Les diffrents tages bioclimatiques

1 - En exploitant les donnes des documents 4, 5, 6, et 7, calculer le


quotient pluviothermique d'Emberger pour les rgions de Bizerte,
Kairouan et Remada. A quel tage bioclimatique appartient chacune
de ces rgions ?
2 - A laide du document 8, indiquer les sries de vgtation de
Bizerte et Kairouan.

114
Activit

Stations J F M A M J J A S O N D AN
Tabarka 170 132 85 71 43 18 4 9 53 128 143 184 1032
An Draham 253 198 159 130 84 27 5 11 68 153 212 282 1582
Bja 110 90 65 55 34 16 5 8 39 64 68 109 663
Tunis 65 49 43 40 22 10 2 7 34 56 54 62 444
Bizerte 112 79 56 44 24 12 4 7 34 70 92 119 653
Grombalia 71 52 46 39 22 12 3 10 43 66 60 66 490
Klibia 64 52 38 28 16 5 1 4 38 64 65 69 444
Thala 42 43 51 50 48 33 15 20 37 41 44 48 470
Sousse 40 32 30 30 17 7 10 7 41 45 37 35 331
Kairouan 27 26 36 30 26 12 5 9 35 37 31 24 298
Sfax 24 17 25 18 12 5 1 3 25 34 28 17 209
Gabs 23 17 20 14 9 1 0.3 2 14 34 31 15 180
Gafsa 17 13 21 18 11 6 2 5 14 17 18 14 156
Mdenine 17 18 23 13 6 2 0.2 1 8 21 18 17 144
Kbili 11 7 15 9 5 1 0.4 0.3 5 9 14 12 89
Rmada 14 6 8 12 3 0.7 0.1 2 1.3 10 7 6 70
Matmata 31 27 35 19 10 3 0.3 3 12 23 33 25 221
Djerba 25 29 20 13 7 1 0.1 1 15 39 44 25 209

5. Pluviomtrie moyenne en mm (P)

Stations J F M A M J J A S O N D
Tabarka 7.2 7.3 8.9 10.9 13.5 17.3 19.4 20.1 18.7 15.2 11.3 8.5
An Draham 3.9 4.0 5.9 7.9 11.0 14.7 17.7 18.5 16.5 12.5 8.4 5.3
Bja 5.2 5.3 7.0 9.3 12.3 16.4 19.1 19.8 17.4 13.6 9.5 6.6
Tunis 6.4 6.8 8.3 10.4 13.6 17.6 20.0 20.4 18.8 15.0 10.4 7.0
Bizerte 7.7 7.8 9.4 10.9 13.7 17.8 20.2 21.0 19.6 16.0 12.0 9.2
Grombalia 5.6 6.0 7.5 9.7 12.7 16.2 18.4 19.5 17.8 14.4 10.6 7.1
Klibia 8.2 8.3 9.4 11.3 14.0 17.9 20.6 21.4 20.2 16.7 12.6 9.1
Thala 1.8 2.5 4.5 7.2 10.4 14.3 17.8 17.1 15.0 11.0 6.9 3.3
Sousse 6.9 7.5 9.3 11.6 14.6 17.5 21.2 21.5 20.3 16.5 11.7 8.1
Kairouan 4.6 5.4 7.1 9.6 12.9 16.9 19.3 20.0 18.6 14.5 9.5 5.6
Sfax 6.5 7.3 9.6 12.0 15.2 18.7 20.9 21.7 20.7 17.3 11.9 8.0
Gabs 5.9 6.9 9.7 12.5 16.0 19.4 21.7 22.4 20.8 16.5 11.2 7.2
Gafsa 3.8 4.7 7.6 10.5 14.9 18.8 22.9 19.2 18.6 14.2 8.9 4.9
Mdenine 6.2 7.0 9.4 12.2 15.8 19.2 21.4 21.9 20.7 16.4 11.5 7.5
Kbili 3.1 5.0 8.5 11.5 15.5 19.2 21.9 22.3 20.4 15.3 9.1 4.2
Rmada 5.2 7.7 9.7 12.5 15.7 19.6 21.5 21.9 20.3 16.0 11.2 7.1
Matmata 5.5 6.7 9.3 12.1 15.0 19.3 22.3 22.4 20.5 16.3 11.3 7.2
Djerba 8.4 9.1 11.2 13.7 16.3 19.6 21.0 22.8 21.5 18.5 14.0 10.0

6. Moyenne des minima en degrs Celsius (m)

115
Activit

Stations J F M A M J J A S O N D AN
Tabarka 15.1 15.7 18.4 20.7 23.5 27.9 30.5 31.0 29.0 24.4 19.9 16.1 22.7
An Draham 9.4 10.4 13.8 16.8 20.8 25.7 29.8 31.0 27.0 21.3 15.3 10.6 20.2
Bja 13.4 15.0 18.1 21.6 26.4 31.6 35.3 35.6 31.6 24.8 18.7 14.3 23.9
Tunis 14.4 15.9 18.1 20.7 24.5 29.0 32.1 32.5 30.2 24.9 20.6 16.0 22.1
Bizerte 10.5 15.0 17.5 20.0 23.1 27.8 30.2 30.9 29.2 24.9 20.6 16.0 22.1
Grombalia 14.5 15.8 18.5 21.1 25.1 29.8 32.9 33.0 29.0 24.7 19.6 15.5 23.4
Klibia 14.6 14.9 17.5 20.6 24.5 29.0 31.9 32.3 29.4 25.0 20.0 15.6 22.9
Thala 10.1 12.0 15.4 19.5 24.2 29.8 34.4 32.7 28.7 22.0 16.0 11.5 21.3
Sousse 15.5 16.5 18.6 20.5 23.0 27.2 30.1 31.2 30.0 25.7 21.1 16.7 23.0
Kairouan 16.4 18.3 20.4 24.2 28.4 33.7 37.6 37.3 33.1 27.5 22.2 17.3 26.4
Sfax 16.3 17.2 19.3 21.4 24.2 28.1 30.4 31.0 29.4 26.0 21.5 17.8 23.6
Gabs 15.9 17.9 20.5 22.9 25.9 28.3 31.7 32.5 30.3 26.9 21.9 17.2 24.3
Gafsa 14.2 16.9 20.6 24.7 29.5 34.6 37.9 37.6 33.0 27.1 20.5 15.1 26.0
Mdenine 16.6 18.9 22.1 25.9 29.3 33.4 36.7 36.4 33.8 29.0 23.0 19.1 28.7
Kbili 15.4 18.7 23.5 29.1 32.7 38.3 42.2 41.6 37.2 30.1 22.4 16.1 29.0
Rmada 15.6 18.9 22.4 26.3 31.1 36.0 37.4 37.3 33.9 27.2 22.1 17.0 27.1
Matmata 12.4 14.7 18.7 23.3 27.2 31.0 35.2 34.6 30.8 25.6 19.2 13.7 24.0
Djerba 16.0 18.0 20.7 23.3 25.8 29.0 31.5 32.7 31.2 27.6 22.6 17.9 24.7

7. Moyenne des maxima en degrs Celsius (M)

C.z C.l P.m O.s O.s C.v C.v C.k P.A P.A T.a P.A
Etage bioclima-
L L P.A G.o G.P
tique C
Humide sup-
+
rieur
Humide
+ + + +
infrieur
Subhumide + + + + +
Semi-aride sup-
+ + + + +
rieur
Semi-aride inf-
+ + + +
rieur
Aride suprieur +

8. Rpartition de quelques vgtaux selon ltage bioclimatique mditerranen

C.z : Chne zen L : Lentisque C.k: Chne kermes


C.l : Chne lige C : Caroubier G.o : Gnevrier oxycdre
P.m : Pin maritime C.v : Chne vert T.a : Thuya articul
O.s : Olivier sauvage P.A : Pin dAlep G.P : Gnevrier de Phnicie

116
BILAN
1- LA REPARTITION DES VEGETAUX :
Les facteurs climatiques, principalement les prcipitations et la temprature, influent
sur la rpartition des vgtaux. Certains vgtaux occupent des aires de rpartition
bien dlimites qui correspondent des tages climatiques particuliers : ce sont des
espces indicatrices de climat.
Exemples : Le chne lige ne se trouve que dans des zones caractrises par une plu-
viomtrie comprise entre 600 et 1800 mm de pluie par an et rsiste des tempratu-
res basses (jusqu -12C). Par contre laire de rpartition de lAlfa est comprise entre
100 et 600 mm de pluie par an.

Action des facteurs pluvio-thermiques sur la rpartition de quelques arbres

2 - LES ETAGES BIOCLIMATIQUES ET LE QUOTIENT D'EMBERGER :


Ainsi, le Chne zen et le Chne lige sont des plantes indicatrices d'un climat
humide. L'Alfa, le Romarin ou l'Armoise indiquent un climat aride, le Jujubier un climat
saharien.
Ce sont ces espces indicatrices de climat qui permettent de dlimiter gographi-
quement les diffrents tages bioclimatiques. Ces tages bioclimatiques peuvent aussi
tre dtermins mathmatiquement en utilisant le quotient pluviomtrique d'Emberger
Q.
Selon la valeur de ce quotient, on peut dterminer les sries de vgtation qui
devraient tre prsentes dans une rgion donne.

117
Chapitre 4

LES RELATIONS TROPHIQUES


D'UN COSYSTME

Un insecte, venu butiner une fleur, est captur par une Araigne.

Tous les tres vivants vgtaux et animaux produisent de la matire organique


partir de leur alimentation. Grce la photosynthse, les vgtaux produisent leur
propre matire organique partir de la matire minrale : on les qualifie d'autotro-
phes. Les animaux, pour fabriquer leur propre matire organique, sont obligs d'-
tablir des relations alimentaires avec d'autres tres vivants d'un mme cosystme

1. Comment les relations alimentaires sont-elles organises ?


2. Quels sont les diffrents niveaux alimentaires ?
3. Comment se fait le transfert de la matire entre les diffrents niveaux alimentaires d'un
cosystme ?

Sommaire Pages

Les principaux types de relations alimentaires.............................. 119


L'organisation des relations alimentaires dans un cosystme.... 127
La production de biomasse dans un cosystme......................... 134
Le cycle de la matire................................................................... 139
Bilan.............................................................................................. 143
Exercices...................................................................................... 148

118
Activit

LES PRINCIPAUX TYPES DE RELATIONS


ALIMENTAIRES
Les tres vivants d'une biocnose exercent les uns sur les autres des actions lies
la vie en commun. Parmi ces actions, les relations alimentaires ou relations tro-
phiques occupent une place importante et indispensable dans la vie de ces tres
vivants.

Quels sont les diffrents types de relations trophiques ?

1 - Les relations trophiques dexploitation :


1-1 Le parasitisme
Les tnias sont des vers qui
ne possdent ni appareil diges-
tif, ni appareil circulatoire ni
appareil respiratoire et qui peu-
vent atteindre 4 10 mtres de
long dans l'intestin de l'homme.
Le cycle de vie des tnias
passe par deux milieux, les
muscles des bovins qui hber-
1 - Le Tnia, un ver
de 4 10 mtres de long gent les formes larvaires et l'in-
testin de l'homme qui abrite la
forme adulte.
La contamination de l'homme
se fait par consommation de
viande mal cuite.
Le tnia adulte, vit fix, dans
l'intestin de l'homme, par la
tte, il absorbe les nutriments
ncessaires sa croissance et
sa reproduction par toute la
surface du corps : le Tnia est
un parasite.
Il provoque des troubles ner-
veux chez l'homme et le prive
d'une partie de ses nutriments.
2 - Cycle biologique du tnia

119
Activit

3a- Nids de Chenilles processionnaires 3b- une colonie de Chenilles processionnaires

3 - Les Chenilles processionnaires

La chenille processionnaire est la larve d'un papillon nocturne, la processionnaire


du pin. Elle se nourrit des feuilles de pin o elle s'installe en colonie en forme de nid.
Les chenilles processionnaires sont trs nuisibles pour les forts de pins et peuvent
ravager ces pindes.

L'Orobanche se fixe sur les racines des lgumi-


neuses (fve) pour se nourrir de leur sve labo-
re.

4- L'Orobanche

1- A l'aide des informations du document 3, reconnatre l'hte et le


parasite parmi les espces prsentes dans les documents 2, 3 et 4.
Justifier.
2- Dfinir alors le parasitisme.
3- Chercher d'autres exemples de parasites.

120
Activit
1-2 La prdation

5- Une mante religieuse


qui dvore un criquet de belle taille.

6a- Une Coccinelle adulte dvore, 6b - Une larve de coccinelle dvore,


chaque jour, 120 150 pucerons. chaque jour, 80 pucerons.

6- La destruction des pucerons par les coccinelles

Les pucerons sont des grands ravageurs des Champs. Ils se nourrissent de la sve
des vgtaux.

7- Des Lions qui dvorent un Zbre

Recopier et complter le tableau suivant pour montrer l'effet de la


relation trophique sur chacun des organismes A et B.
Utiliser les symboles (+) : effet favorable
(-) : effet dfavorable
0 : pas d'effet

121
Activit
Evolution des organismes lorsquils sont
Espces runis
A B
Document 5 A: Mante religieuse
B : Criquet
Document 6 A: Coccinelle
B : Pucerons
Document 7 A: Lion
B : Zbre

1- Dfinir alors la prdation.


2- Citer d'autres exemples de prdation

2 - UNE RELATION TROPHIQUE DE COOPERATION : LA SYMBIOSE

8a- Vue macroscopique 8b- Vue au microscope lectronique

8- Nodosits observes deux chelles

Les racines des lgumineuses (fve, haricot) portent des excroissances appeles
nodosits. L'observation microscopique d'une nodosit montre des bactries
Rhizobium.
Les bactries assimilent directement l'azote atmosphrique et le fournissent aux
lgumineuses sous forme de nitrates, indispensables leur croissance.
Les bactries bnficient des substances oraganiques produites par les lgumineuses.

122
Activit

- Les mammifres ruminants (vache, bre-


bis) abritent en permanence dans leur
panse une quantit impressionnante de
bactries.
- Le suc digestif des ruminants ne com-
porte pas d'enzymes permettant la diges-
tion de la cellulose. Les fourrages et aut-
res aliments riches en cellulose servent
en fait nourrir les bactries.
- Les bactries transforment le glucose 9a- Tube digestif d'un Ruminant
provenant de la cellulose en acide gras
avec libration d'nergie servant aux
bactries raliser la synthse de leur
propre protine.
- Les bactries (dont les protines sont
de bonne qualit) et les acides gras pro-
venant de la cellulose sont ensuite utili-
ss par le ruminant.
- 70 % des besoins nergtiques du
ruminant ainsi que les protines d'entre-
tien proviennent des acides gras et des
protines bactriens. 9b- Bactries fixes l'intrieur
de la panse d'un Ruminant

Recopier et complter le tableau suivant pour montrer l'effet de la


symbiose sur chacun des organismes A et B.

Utiliser les symboles (+) : effet favorable


(-) : effet dfavorable
0 : pas d'effet

Evolution des organismes lorsquils sont runis


Espces
A B
Document 8 A: fve
B : rhizobium

Document 9 A: ruminant
B : bactries

1- Dfinir alors la symbiose.


2- Chercher d'autres exemples de symbiose.

123
Activit
3 - LA COMPETITION :
Exercice intgr 1 :

Holcus et Rumex sont deux espces vgtales prairiales des rgions humides qui
se dveloppent sur des sols riches en azotes.
Pour tudier l'interaction entre ces deux espces, on a dtermin, au laboratoire, la
masse moyenne de matire organique produite par les deux espces lorsqu'elles
sont cultives sparment et lorsquelles sont cultives ensemble dans un milieu
riche en azote.
Les reprsentations graphiques des documents 10a et 10b traduisent les rsultats
obtenus.

10a - Les deux espces sont cul- 10b- Les deux espces sont cul-
tives sparment tives ensemble

1) Analyser les documents 10a et 10b.


2) Emettre une hypothse explicative de ces rsultats.

124
Activit

Exercice intgr 2 :

Deux espces de paramcies : Paramcium caudatum et Paramcium aurelia sont


cultives sparment puis ensemble dans un mme milieu. On obtient les rsultats
indiqus par les documents 11a et 11b.

11a - Les deux paramcies sont 11b- Les deux paramcies sont
cultives sparment cultives ensemble

1.Analyser les deux graphiques.


2.Recopier puis complter le tableau suivant en utilisant les sym-
boles :
+ : dveloppement amlior
- : dveloppement rprim
0 : aucun effet

P aurelia P caudatum
Cultivs sparment

Cultivs ensemble dans


le mme milieu

Exploiter les documents 10 et 11 pour dfinir la comptition.

125
Activit
Exercice intgr 3 :

1 - En utilisant les symboles de lexercice intgr 2, recopier puis complter le tableau sui-
vant.
2 - Indiquer dans chaque cas si la relation est obligatoire ou pas.

Evolution des organismes A et B lors- Evolution des organismes A et B lors-


quils sont runis quils sont spars
Parasitisme
A : Hte
B : Parasite
Prdation
A : Prdateur
B : Proie
Symbiose
Comptition

126
Activit

ORGANISATION DES RELATIONS


ALIMENTAIRES DANS UN COSYSTME
Dans un cosystme, tous les tres vivants sont relis les uns aux autres par des
relations alimentaires. Chacun se nourrit pour nourrir". Pour traduire les phnom-
nes complexes de nutrition et pour suivre l'volution de la matire dans l'cosyst-
me, on traduit ces relations par diverses reprsentations.

1. Comment les relations alimentaires sont-elles organises?


2. Quels sont les diffrents types de relations alimentaires ?
3. Quel est le rle des relations alimentaires dans l'cosystme ?

1 - La notion de chane alimentaire :

1-1 Notion de niveaux trophiques

Une chane alimentaire


est forme par une suc-
cession d'organismes
vivants qui constituent les
maillons de la chane.
C'est une reprsentation
linaire simple dans
laquelle chaque tre
vivant d'un maillon est
mang par l'tre vivant du
maillon suivant. La rela-
tion entre deux tres
vivants est reprsente
par une flche qui signifie
" .est mang par. "
2 - Un exemple de chane alimentaire

1 - La chane alimentaire

127
Activit

On rpartit les tres vivants en trois catgories selon leur fonction dans l'cosyst-
me :
Les producteurs (P) : ce sont les vgtaux photosynthtiques qui produisent leur
matire organique ou biomasse vgtale partir de la matire minrale (CO2, eau,
NO2) : ce sont les producteurs primaires. On les appelle autotrophes.
Les consommateurs : ce sont les animaux phytophages et zoophages, qui dpen-
dent directement ou indirectement des producteurs. Ils produisent leur matire
organique partir de la matire organique consomme : ce sont des producteurs
secondaires . Les consommateurs se classent en plusieurs niveaux :
Consommateurs de 1er ordre (C1) : Ce sont les phytophages
Consommateurs de 2me ordre (C2) : Ce sont les mangeurs de C1
Consommateurs de 3me ordre (C3) : Ce sont les mangeurs de C2
On les appelle htrotrophes.
Les dcomposeurs : Ce sont les champignons et les bactries du sol qui trans-
forment la matire organique morte en substances minrales utilises pour les
vgtaux photosynthtiques.

3 - Les niveaux trophiques d'une chane alimentaire.

1. Recopier le tableau suivant puis exploiter les documents 1 et 3


pour indiquer les diffrents niveaux trophiques du document 2.
2. Reprsenter la chane alimentaire partir des donnes du
document 2.

Niveau trophique Etres vivants du milieu


me
Consommateurs de 2 ordre (C2)
Consommateurs de 1er ordre (C1)
Les producteurs

128
Activit

1-2 Les relations trophiques de l'cosystme fort

Les forts sont de vastes tendues caractrises par une couverture vgtale
abondante et une faune varie.
L'cosystme fort est abondant dans le nord et le centre de la Tunisie.

4a - Exemples d'tres vivants de l'cosystme fort

Animal Rgime alimentaire Animal Rgime alimentaire


Renard Epervier, rat, fruit ... Faucon Oiseau, couleuvre, rat ...
Epervier Rat, Oiseau ... Couleuvre Rat, grenouille ...
Etourneau Olastre ... Rat Caroubier ...
Hrisson Grenouille, Couleuvre ... Grenouille Insectes ...

Coccinelle Pucerons ... Puceron Sve des vgtaux ...

4b - Le rgime alimentaire de quelques animaux de la fort de Djebel Zaghouan

129
Activit

1-3 Les relations trophiques de l'cosystme steppe


Les steppes sont des
tendues caractrises
par une couverture vg-
tale discontinue et
dpourvue d'arbres et
par l'absence de relief
marqu.
La steppe de Bouhedma
est un bon exemple d'-
cosystme naturel.

5a - Exemples d'tres vivants d'un cosystme steppe :

Animal Rgime alimentaire Animal Rgime alimentaire


Renard Oiseau, Gondi, Rat, Gerboise Faucon Couleuvre, Gondi, Oiseau,
Insectes, fruits, Arachnides, Lzard, rats, gondi, couleu-
Oiseau graines ...
Varan vre
Couleuvre Gondi, Rat, Gerboise Araigne Insectes
Lzard, Gondi, rats, gerboi-
Scorpion Insectes, Arachnides ... Chouette se ...
Fruits, dchets des animaux, Rat, Livre, Oiseaux,
Insectes graines
Chacal Insectes, Cadavres ...
Rat Fruits, graines ... Lzard Insectes, Arachnides

5b - Le rgime alimentaire de quelques animaux de la steppe de Bouhedma

130
Activit

1-3 Les relations trophiques de l'cosystme Sahara

Le Sahara est un co-


systme caractris
par la raret de sa
faune et de sa flore.
Seuls les tres vivants
adapts la sche-
resse peuvent y vivre.

6a - Exemples d'tres vivants de l'cosystme Sahara

Animal Rgime alimentaire Animal Rgime alimentaire


Oiseau, Rat,
Insectes Graines, fruits, fleurs. Couleuvre
Grenouille ...
Oiseau Fruits, insectes, graines ... Vipre Oiseau, Rat ...
Couleuvre, vipre, rat, Oiseau, Rat, fruits, grai-
Varan Fennec
Gerboise, Oiseau nes, Gerboise
6b - Le rgime alimentaire de la faune saharienne

La plupart des animaux ont plusieurs sources alimentaires.


Les animaux phytophages se nourrissent de vgtaux.
Les animaux carnivores se nourrissent d'aliments d'origine animale.
On distingue :
Les carnassiers : mangeurs de chair crue,
Les insectivores : mangeurs d'insectes,
Les piscivores : mangeurs de poissons,
Les charognards : mangeurs de cadavres abandonns,
Les omnivores : mangeurs d'aliments d'origine animale et vgtale.

7 - Les rgimes alimentaires des animaux

131
Activit

Exploiter les documents 1-2-3-4 et 5 pour :


1 - classer dans un tableau les espces animales rencontres dans l'co-
systme visit selon leur rgime alimentaire.
2 - classer dans un tableau ces espces selon leurs niveaux trophiques.
3 - reprsenter deux ou trois chanes alimentaires de l'cosystme visit.

2 - La notion de rseau trophique :

Un rseau trophique ou
rseau alimentaire est une
reprsentation des chanes
alimentaires d'un cosystme
lies par un ou plusieurs
maillons.

8 - Un rseau trophique
9 - Un exemple simple de rseau trophique

Exploiter les documents prcdents pour :


1 - justifier l'appellation de rseau trophique reprsent dans le docu-
ment 9.
2 - reprsenter un rseau trophique du milieu visit.

3 - La notion dquilibre biologique :

Exercice intgr 1 :

En 1905, une population stable de 4000


cerfs se nourrissait de la vgtation du
plateau de l'Arizona (sud ouest des
Etats-Unis). Pour " protger les cerfs ",
plus de 8000 prdateurs, coyotes et
loups furent dtruits par l'homme de
1905 1920. Le document 10 reprsen-
te les rsultats obtenus.

10 - Evolution du nombre de Cerfs

132
Activit

1 - Reprsenter la chane alimentaire reliant les tres vivants cits dans


l'exercice.
2 - Comment varie le nombre des cerfs avant et aprs la destruction des pr-
dateurs?
3 - Proposer une explication la chute brutale du nombre des cerfs en 1926.
4 - En dduire le rle des composants de la chane alimentaire l'gard du
nombre et de la varit des espces d'un cosystme.

Exercice intgr 2 Histoire


: des lapins de Sologne

Les lapins ont prospr en Sologne, rgion du Centre de la France, o ils causaient des
dgts importants.
En 1952, on a dcid de rduire le nombre de ces mammifres en introduisant dans la
rgion une maladie qui ne touche que les lapins : la myxomatose. En un an, 90% de la
population de lapins a disparu.
De nouveau, les rcoltes ont t bonnes mais la maladie a atteint tous les lapins de la
France.
Les Renards, principaux prdateurs des lapins, ont modifi leur rgime alimentaire, ils se
sont attaqus aux oiseaux qui ont disparu leur tour, permettant aux insectes de se dve-
lopper et de dtruire les arbres fruitiers et les cultures.

1 - Etablir le rseau trophique de cet cosystme.


2 - Quel est l'effet de l'introduction de la myxomatose sur les effectifs et la
composition de la biocnose de cet cosystme?
3 - Exploiter les donnes des exercices intgrs 1 et 2 pour dfinir l'quilib-
re biologique d'un cosystme.

133
Activit

LA PRODUCTION DE BIOMASSE
DANS UN COSYSTME
Dans un cosystme, les chanes alimentaires permettent le transfert de la mati-
re organique, donc d'nergie, d'un niveau trophique un autre. On parle alors de
flux de matire et d'nergie.

Comment valuer le flux dans un cosystme ?

1 - Evaluation du nombre dindividus :

La pyramide des nombres est Nombre din-


Niveaux trophiques
une reprsentation graphique dividus
(rectangles superposs) de la
C3 : grands carnivores 3
structure trophique d'un cosys-
tme en terme de nombre d'indi-
vidus. Chaque rectangle repr- C2 : petits carnivores 22181
sente un niveau trophique et est
proportionnel au nombre d'indivi-
dus de ce niveau. C1 : phytophages 44289

P : pieds de gramines 365151

2 - Evolution du nombre d'individus


d'une prairie de gramines

Exemple d'une pyramide des


nombres

1 - La pyramide des nombres

1. Reprsenter la pyramide des nombres de la prairie.


2. Analyser la reprsentation obtenue.

134
Activit

2 - Evaluation des biomasses :

2-1 Reprsentation des biomasses d'un cosystme

La pyramide des biomasses est La biomasse d'un cosystme


une reprsentation graphique, est exprime en unit de masse
par des rectangles superposs, de matire sche par unit de
de la structure trophique de l'co- surface ou de volume.
systme o l'on indique la bio-
masse de chaque niveau tro-
phique.

3 - Pyramide des biomasses

Exercice intgr :

Productivit
Niveau
(matire sche
trophique en g / m2/an)
Productivit
Niveau
(matire sche en
trophique g / m2/an) C3 : poissons
5
carnivores
C2 : carnivores 1.3 C2 : poissons,
mangeurs de 50
zooplancton
C1 : phytophages 7
C1 : zooplancton 250
P : Producteurs 1530 P : phytoplancton 1000

4 - Evolution de la biomasse dans une prairie 5 - Evolution de la biomasse


pture dans un cosystme marin

Reprsenter les pyramides des biomasses des deux cosystmes (documents 4 et 5).

135
Activit
2-2 Le rendement cologique

Prairie Prairie
pture abandonne Le rendement cologique de
croissance (Re) montre la part de
Herbe ingre 782 170 la matire organique assimile
par les bovins g Ms/m2/an g Ms/m2/an par un consommateur et qui
devient disponible pour le
accroissement
10 10 consommateur suivant :
de la biomasse
g Ms/m2/an g Ms/m2/an Re = P/I x 100
des bovins
P : Quantit de matire produite
Herbe non assi- I : Quantit de matire ingre
290 106
mile (excr-
g Ms/m2/an g Ms/m2/an
ments)
6 - Devenir de la biomasse vgtale ingre
par des bovins dans deux prairies diffrentes
(MS = Matire Sche)

1. Reprsenter la pyramide des biomasse de chaque prairie.


2. Calculer le rendement cologique de croissance de chacune des
deux pairies.
3. Sachant qu'en plus de la croissance, les bovins de la prairie ptu-
re produisent une quantit de lait gale 85g de Ms/m2/an, calcu-
ler la biomasse perdue qui accompagne le transfert de matire de
l'herbe aux bovins.
4. Emettre des hypothses sur l'origine de ces pertes.

3 - Evaluation des nergies

3-1 Reprsentation des pyramides des nergies assimiles

La pyramide des nergies est une


autre reprsentation graphique des
niveaux trophiques d'un cosyst-
me. Elle exprime la quantit d'ner-
gie utile, par unit de temps et par
unit de surface, pour la production
de la biomasse de chaque niveau
trophique.
7 -La pyramide des nergies 8 -Pyramides des nergies d'une source
chaude de Floride ( Kcal/m2/an)

136
Activit

Energie solaire reue 99 000 Kcal/ha/an composs Valeurs


organiques nergtiques
Production primaire nette 7 215 Kcal/ha/an 1g de
Energie consomme par : 4kcal
glucide
- les bovins 3 322 Kcal/ha/an
1g de
- les invertbrs phytophages 303 Kcal/ha/an 4kcal
protide
Production secondaire : 1g de
- des bovins 520 Kcal/ha/an 9kcal
lipide
- des invertbrs phytophages 28 Kcal/ha/an
- des consommateurs dinvertbrs 8 Kcal/ha/an kcal : Kilocalorie

9 - Productivit dune prairie pture par des bovins 10 - Valeurs nergtiques des
constituants organiques

1. Calculer l'efficacit photosynthtique des plantes de la prairie.


2. Calculer le rendement cologique de croissance :
- des bovins
- des invertbrs phytophages
- des consommateurs dinvertbrs
3. Tracer la pyramide des nergies de cette prairie.

3-2 Variation des nergies au sein d'un cosystme


a- Reprsentation de l'nergie ingre
On peut valuer et reprsenter le devenir de la matire organique ingre,
c'est--dire de l'nergie, par un tre vivant. Les documents 11a et 11b sont
deux exemples d'une telle reprsentation.

11a -Chez le lzard 11b -Chez le Lapin

11 -Devenir de l'nergie ingre chez deux espces

137
Activit

I : matire organique ingre


NA : matire organique non assimile
R : pertes par respiration
C : rendement cologique de croissance
A : rendement dassimilation

1. Comparer mthodiquement les diffrents rendements du docu-


ment 11.
2. Formuler une (ou des) hypothse(s) qui permet(tent) d'expliquer
pourquoi le rendement cologique de croissance est faible chez tou-
tes les espces.

b- Etude d'un exemple

La respiration est une fonc-


tion caractristique de tous
les tres vivants animaux et
vgtaux. Elle permet la pro-
duction de l'nergie partir
de la matire organique assi-
mile.
Cette nergie est utile pour
toutes les fonctions du corps
comme la digestion, les
mouvements, le maintien de
la temprature du corps chez
les animaux temprature
corporelle constante et la
croissance.

12 -Les rsultats d'un agro systme : une prairie pture

Exploiter les donnes des documents 11 et 12 pour :


1. calculer NA, A, C et R chez le criquet et la vache.
2. expliquer les pertes d'nergie observes.

138
Activit

LE CYCLE DE LA MATIRE
Les tres vivants puisent constamment dans leur environnement le principal l-
ment constitutif de leurs molcules organiques, le carbone. Les tres autotrophes le
puisent dans leur environnement minral (CO2), les tres htrotrophes le puisent
de leur nutrition organique. De mme, les dbris des vgtaux, les cadavres et
excrments des animaux dcomposs dans le sol sont l'origine du carbone.

1. Comment le carbone minral est-il renouvel ?


2. Quels sont les tres vivants responsables de la dcomposition de la matire organique ?
3. Que devient la matire organique dcompose ?

1 - Les tres vivants du sol :

Manipulation : comment chercher les tres vivants du sol

MANIPULER

- Dposer de la litire ou humus dans le rcipient


de l'appareil de Berlse.
- Maintenir la litire par un fin filet qui l'empche
de tomber dans le rcipient.
- Allumer la lampe au moins pendant 24 h.
- Observer la loupe binoculaire et au microscope
optique les lments prsents dans l'alcool.

1 - Appareil de Berlse

Raliser la manipulation.

139
Activit

a : acarien e : cloporte
b : glomeris f : pseudo-scorpion
c : lithobie g : thysanoure
d : larve d'insecte h : collembole

2 -La faune de la litire observe la loupe et au microscope

MANIPULER

Des morceaux de papier filtre, c'est--dire de cellulose (constituant organique essentiel


des vgtaux), sont placs dans plusieurs botes de Ptri puis recouverts de sol d'origines
diverses. Les botes sont fermes et les sols sont maintenus constamment humides.

- Le feutrage blanc vert ou noir correspond des filaments de champignons.


- Les tches colores sont des colonies de bactries.
- Les perforations tmoignent de la dcomposition de la cellulose en matire minrale :
c'est la minralisation.

1. Retourner les botes de Ptri, pour observer l'tat du papier filtre.


2. Recopier puis complter le tableau suivant.

N contenu Etat du papier filtre au bout de


de la
bote des botes 15j 30j 45j
1 Papier filtre seul
2 + sol strilis
3 + litire
4 + sol de jardin

140
Activit

1 - Exploiter les rsultats observs pour expliquer le rle des micro-


organismes du sol.
2 - Observer le schma ci-dessous puis indiquer quoi correspond
chaque chiffre. Pour cela, utiliser les termes suivants : photosynth-
se, minralisation, respiration, consommation, fermentation, produc-
tion, absorption.
3 - En dduire le rle des tres vivants du sol dans le fonctionnement
de l'cosystme.

3 -Cycle de la matire

2 -Le cycle du carbone

Le carbone est l'lment le plus


abondant du monde vivant et du
monde minral.
Dans les cosystmes, le car-
bone circule en permanence
entre la biomasse et le dioxyde
de carbone.

4 -Schma simplifi du cycle du carbone

141
Activit

Complter le document 5 en utilisant les termes suivants :


dcomposeurs, respiration, photosynthse, combustion, pro-
ducteurs, fossilisation, consommateurs.

5 - Le cycle de Carbone

142
BILAN
I- Les principaux types de relations alimentaires
Les tres vivants d'un cosystme dpendent les uns des autres pour leur nourritu-
re. Au sein de la mme biocnose, diffrents types de relations trophiques s'tablis-
sent entre les tres vivants :

1- Les relations trophiques d'exploitation :

Dans ce type de relation, un organisme sert de nourriture un autre d'espce diff-


rente.

1-1 La prdation :
C'est une relation entre un prdateur et sa proie. Le prdateur cherche, tue et mange
la proie. Cette relation est obligatoire et bnfique seulement pour le prdateur. Selon
la nature de la proie, on peut distinguer :
a - les prdateurs carnassiers : consommateurs de chair frache.
Exemples : lion, chouette, pervier, couleuvre
b- les prdateurs insectivores : consommateurs d'insectes.
Exemples : lzard, gecko, grenouille, mante religieuse
c- les prdateurs piscivores : consommateurs de poissons
Exemples : grbe (oiseau), requin
Certains prdateurs peuvent consommer des vgtaux ( fruits, graines)
Exemples : cigogne, sanglier, renard, fennec
La prdation permet de maintenir une population animale saine ; les proies faibles
(blesses ou malades) sont limines par les prdateurs, les prdateurs faibles sont
eux-mmes limins par le manque de nourriture.

1-2 Le parasitisme :
C'est une relation entre un parasite et son hte. Le parasite se fixe sur un autre tre
vivant appel hte. Le parasite vit aux dpens de l'hte le plus longtemps possible.
Cette relation est obligatoire et bnfique seulement pour le parasite.

2- La symbiose :

C'est une relation trophique de coopration obligatoire et bnfique pour les deux
espces .
La symbiose permet la mise en commun d'adaptation et de profit pour les organis-
mes concerns. De ce fait, l'tre vivant en association symbiotique peut s'adapter
des milieux ou environnements qu'il n'aurait pas tolr seul.

143
BILAN
3- La comptition :
Ce type de relation s'tablit entre des organismes de mme espce (comptition
intra spcifique) ou d'espces diffrentes (comptition interspcifique) qui exploitent
en concurrence la mme source alimentaire.
Chez les vgtaux, la comptition entrane l'limination des individus chtifs au pro-
fit des individus vigoureux (plus adapts au milieu).
Chez les animaux, la comptition oblige les espces chercher l'exploitation de pos-
sibilits diffrentes du milieu ; ce qui entrane une nouvelle rpartition des espces
dans l'espace et dans le temps.

II- Organisation des relations alimentaires dans un cosystme


1- Les niveaux trophiques d'une chane alimentaire
Le fonctionnement d'un cosystme repose sur les multiples relations qui unissent
les tres vivants entre eux et leur milieu. Les relations trophiques en sont un exem-
ple qui montre l'interdpendance des tres vivants d'un cosystme.
Les relations trophiques dans un cosystme sont organises en une succession hi-
rarchise d'tres vivants qui transforment la matire. Cette succession forme les
chanes alimentaires ou trophiques de l'cosystme.
Le premier maillon de ces chanes trophiques ou niveau trophique I est occup par
les vgtaux chlorophylliens. Ce sont des tres vivants autotrophes c'est--dire
capables de produire leur matire organique ou biomasse vgtale partir de l'-
nergie solaire et de la matire minrale du biotope (CO2, eau, NH4, NO3). Cette
production est appele la production primaire.
Les tres vivants phytophages ou consommateurs de vgtaux sont appels
consommateurs de premier ordre (niveau trophique II).
Les prdateurs et les parasites portent le nom de consommateurs de deuxime ordre
(niveau trophique III).
Les super prdateurs, qui constituent le niveau trophique IV, se nourrissent de pr-
dateurs : ce sont des consommateurs de troisime ordre.
La production de la matire par les consommateurs est la production secondaire.
La biomasse secondaire est la matire organique produite par les diffrents niveaux
des consommateurs.
Les consommateurs de matire morte ou dcomposeurs se nourrissent de cadav-
res ou d'excrments. Les dcomposeurs assurent la minralisation de la matire
organique.
Une mme espce peut intervenir dans des chanes diffrentes. L'ensemble des
chanes alimentaires d'un mme cosystme sont donc lies, constituant ainsi un
rseau trophique.

144
BILAN
III- La production de biomasse dans un cosystme

Les relations trophiques entre les tres vivants d'un cosystme s'organisent en
plusieurs chanes alimentaires formant un rseau trophique. Chaque chane alimen-
taire est caractrise par un nombre dtermin de niveaux trophiques.
Pour traduire les phnomnes complexes des cosystmes et pour suivre leur vo-
lution, on traduit les relations alimentaires par des pyramides cologiques

1. Les pyramides cologiques :


Ce sont des reprsentations graphiques des constituants des niveaux trophiques
d'un cosystme. Une pyramide peut reprsenter pour chaque niveau le nombre des
individus, la masse de la matire organique produite ou la quantit d'nergie dispo-
nible pour le niveau suivant.

a. Les pyramides des nombres :


Elles reprsentent le nombre des individus de chaque niveau trophique un instant
donn. L'inconvnient de ces reprsentations c'est qu'elles accordent la mme
importance tous les individus quel que soit leur masse ; ce qui ne permet pas d'-
valuer la productivit d'un cosystme.
La productivit est la masse de matire vivante exprime par unit de surface (ou par
son quivalent nergtique) et par unit de temps.

b. Les pyramides des biomasses :


Elles expriment un instant donn la biomasse (matire sche) de chaque niveau
trophique. Elles permettent de suivre le rendement de la matire organique dans les
diffrents niveaux trophiques un instant donn.
Les pyramides de biomasse ne tiennent pas compte de l'volution et de la vites-
se de production caractristiques de chaque espce.

c. Les pyramides des nergies :


Elles indiquent, pour chaque niveau trophique, la quantit d'nergie accumule par
unit de surface et par unit de temps.
Les pyramides des nergies mettent en vidence le fait que chaque niveau n'ac-
cumule qu'une partie de l'nergie de celui qui le prcde.

2- Le transfert de la matire
La biomasse d'un niveau trophique est utilise pour laborer la biomasse du niveau
suivant. Il se produit alors un transfert de matire, donc d'nergie, des producteurs
aux niveaux successifs des consommateurs.
Ce transfert s'accompagne d'une perte d'nergie variable selon les niveaux tro-
phiques.

145
BILAN
Ces pertes ont une double origine :
- des pertes de biomasse non assimile par les consommateurs du niveau
suivant et qui sont rejetes sous forme d'excrments ou d'urine.
- des pertes de biomasse qui assurent la production d'nergie chimique au
cours de la respiration des producteurs et des consommateurs et au cours de la fer-
mentation des dcomposeurs. Cette nergie est indispensable pour la croissance, la
digestion, le maintien de la temprature

Ainsi, dans un cosystme naturel, la biomasse et donc l'nergie varie dans les dif-
frents niveaux trophiques mais le rapport entre la biomasse des producteurs et celle
des consommateurs reste sensiblement constant.
Ce transfert de matire et d'nergie assure un tat d'quilibre entre les diffrents
niveaux trophiques : on parle d'quilibre biologique d'un cosystme.

IV- Le cycle de la matire


1 - Les tres vivants du sol
Les tres vivants du sol assurent la minralisation de la matire organique.
Les bactries et les moisissures du sol, par leur respiration, dcomposent compl-
tement les composs organiques en composs minraux : leau et le dioxyde de car-
bone sont rejets dans l'atmosphre, les autres lments minraux (phosphates,
nitrates) restent dans le sol.

2- Le cycle du carbone
Dans la biosphre, le carbone existe sous deux formes :
* le carbone incorpor des molcules minrales ou carbone minral ou encore
carbone oxyd : dioxyde de carbone de l'air, carbonate des squelettes et des
coquilles de divers organismes, roches calcaires.
* Le carbone incorpor des molcules organiques (glucides, lipides et protides) ou
carbone organique ou encore carbone rduit qui constitue la matire carbone des
tres vivants.
Le passage du carbone minral au carbone organique est assur, exclusivement, par
les vgtaux chlorophylliens, par une seule voie, la photosynthse au cours de
laquelle le dioxyde de carbone est incorpor des molcules organiques.
Le passage du carbone organique au carbone minral est ralis :
par la respiration : tous les tres vivants dgradent les molcules organiques pour
produire l'nergie indispensable au fonctionnement de leur organisme. Cette dgra-
dation s'accompagne d'une libration de dioxyde de carbone et d'eau.
par la minralisation : les dcomposeurs ralisent la dgradation complte des
molcules organiques, librant du dioxyde de carbone, de l'eau et des ions minraux
par la combustion : les substances carbones sont combustibles, elles peuvent
librer brutalement l'nergie qu'elles contiennent. Cette combustion s'accompagne
d'une libration de dioxyde de carbone.

146
BILAN
Ainsi, les tres vivants crent un passage continuel du carbone minral au carbone
organique et vice versa. On dit que le carbone dcrit un cycle.

3- La matire vivante est sans cesse recycle :


Dans un cosystme, les vgtaux chlorophylliens produisent, grce l'nergie
solaire, des substances organiques en utilisant des substances minrales puises
dans le milieu. La matire organique ainsi produite est la source de nourriture direc-
te ou indirecte pour tous les consommateurs qui l'utilisent pour construire leur prop-
re matire.
La matire des vgtaux et des animaux morts est dcompose et transforme en
substances minrales que les vgtaux chlorophylliens utilisent pour leur nutrition.
Tous les lments chimiques constitutifs des tres vivants effectuent donc un cycle
au cours duquel ils sont successivement intgrs des molcules organiques puis
des ions minraux.

147
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

Pour chaque item, relever la ou les rponse(s) correcte(s) :

1- La prdation est une relation trophique :


a- bnfique pour les deux individus,
b- obligatoire pour les deux individus,
c- bnfique pour un individu et dsastreuse pour l'autre,
d- facultative pour les deux individus.

2- La symbiose est une relation trophique :


a- nfaste pour les deux individus,
b- bnfique pour les deux individus,
c- bnfique pour un seul individu et sans effet pour l'autre,
d- bnfique pour un individu et aux dpens de l'autre.

3- La prdation et le parasitisme sont deux associations :


a- obligatoires pour les deux individus,
b- obligatoires pour l'un des deux individus,
c- au profit des deux individus,
d- au profit d'un individu et aux dpens de l'autre.

4- Dans une chane alimentaire, les phytophages constituent :


a- les producteurs primaires,
b- les consommateurs II,
c- les consommateurs I,
d- le premier niveau trophique.

5- Dans un rseau trophique, les carnivores peuvent tre :


a- des producteurs primaires,
b- des consommateurs du 1er ordre,
c- des consommateurs du 2me ordre,
d- des dcomposeurs.

6- L'ordre des maillons d'une chane alimentaire est :


a- dcomposeurs, producteurs, zoophages, phytophages ;
b- producteurs, phytophages, dcomposeurs, zoophages ;
c- producteurs, phytophages, zoophages, dcomposeurs ;
d- phytophages, zoophages, dcomposeurs, producteurs.

148
EXERCICES
7- La pyramide des nombres traduit :
a- l'valuation du nombre d'individus d'un cosystme en fonction du temps,
b- l'valuation du nombre des individus d'un cosystme en un instant donn,
c- la structure trophique d'un cosystme en terme de nombre d'individus,
d- la reprsentation graphique du nombre de producteurs en fonction de l'nergie solaire
disponible.

8- Le rendement cologique de croissance d'un niveau trophique " Re " peut tre calcul
l'aide de la formule suivante :

9- La pyramide des nergies permet :


a- de calculer le rendement de croissance,
b- de dterminer l'efficacit photosynthtique,
c- d'valuer la quantit d'nergie assimile par un niveau trophique,
d- d'valuer la quantit d'nergie produite par un niveau trophique.

10- Les pertes d'nergie d'un niveau trophique s'expliquent par :


a- des pertes dues la respiration,
b- des pertes de la matire non digre,
c- la rduction du nombre des individus d'une espce,
d- la pollution.

11- Le carbone organique se trouve :


a- dans les vgtaux,
b- dans les animaux,
c- dans les roches carbonates,
d- dans l'atmosphre.

12- Le carbone minral peut tre libr dans l'atmosphre par :


a- la respiration,
b- la photosynthse,
c- la minralisation,
d- la combustion.

13- Les dcomposeurs sont des tres vivants


a- minralisateurs,
b- consommateurs,
c- photosynthtiques,
d- producteurs.

149
EXERCICES
14- Le cycle de la matire peut tre reprsent par :

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICES CORRIGS

1- Dans la Mer rouge, des poissons appels poisson - anmone (Amphiprion percula) vivent
entre les tentacules d'une Anmone gante (invertbr). Dans ce type d'association, on cons-
tate que tout ennemi, venant attraper le poisson, est dvor par l'anmone et que le poisson
se nourrit des dbris des aliments de l'anmone.
Identifier les types de relations trophiques cits dans ce texte. Justifier. .

CORRIG :

Ce document montre deux types de relations trophiques interspcifiques :


" une prdation : relation bnfique et obligatoire pour l'anmone et nfastes pour les
ennemis du poisson. L'anmone est un prdateur, les ennemis du poisson-anmone
sont des proies.
" Une symbiose : relation bnfique et obligatoire pour l'anmone et le poisson.
L'anmone se nourrit des proies attires par le poisson. Le poisson, protg contre
ses prdateurs, se nourrit des restes des proies dvores par l'anmone.

150
EXERCICES
2- L'ocan Antarctique (ple sud) est le plus vaste cosystme de la plante. Le document
ci-joint reprsente un rseau alimentaire de cet ocan.

1 Plancton vgtal 6 Poissons


2 Plancton animal 7 Calmars
3 Krill 8 Baleine bleue
4 Manchots 9 Oiseaux de mer
5 Phoque 10 Cachalot

1. Indiquer toutes les chanes alimentaires possibles.


2. Quelle est l'importance du Krill dans l'quilibre de cet cosystme ?

CORRIG :
2- Les chanes alimentaires possibles sont :
1-2-3-9 1-2-3-8 1-2-3-7-10 1-2-3-7-6-5 1-2-3-6-5 1-2-3-5
1-2-3-4 1-3-9 1-3-8 1-3-7-10 1-3-7-6-5 1-3-6-5 1-3-5 1- 3-4.
3- Le Krill, plancton animal, est un lment indispensable dans toutes les chanes alimentai-
res : c'est une nourriture indispensable aussi bien pour les animaux marins que pour certains
tres vivants terrestres. Toute diminution de sa biomasse (surtout par les facteurs polluants)
peut tre l'origine de la destruction d'une ou de plusieurs espces vivant dans l'antarctique
et donc d'un dsquilibre cologique.

151
EXERCICES

2- Le document 1 reprsente des


rapports de voisinage entre certains
lgumes.

+ : Bonne association
- : Mauvaise association
0 : Indiffrence

Analyser le document puis dduire la


nature des relations interspcifiques.

Document 1

3- Les Lentilles d'eau sont des plantes aquatiques. Des chercheurs ont ralis des exp-
riences afin de comparer le dveloppement de deux espces : Lemna polyrrhiza (espce A)
et Lemna gibba (espce B) lorsqu'elles sont cultives isolment et lorsqu'elles sont cultives
ensemble. Dans toutes les expriences ralises, ils ont mis les mmes quantits de sub-
stances nutritives et les mmes quantits de Lentilles cultiver.
Les graphes 1 et 2 du document 2 indiquent les rsultats obtenus.

Graphe1 Graphe2
Document 2

Analyser les graphes 1 et 2 puis dduire la nature de la relation trophique entre les deux
espces cites.

152
EXERCICES

4- Les habitants d'un cosystme sont les producteurs, les consommateurs et les dcompo-
seurs de la matire organique.
Le document suivant reprsente des animaux de la fort et leur alimentation :

Animal Alimentation
rat herbe, fruits
chouette rat
renard fruits, lapin, rat
lapin herbe

1. Reprsenter le rseau trophique de cet cosystme.


2. Que se passe-t-il si on dtruit les rats de la fort?

5- Le tableau ci-contre rassemble diverses estimations de la biomasse faites dans une par-
celle boise d'environ 500 m2

Arbres 14800.103 g
Producteurs primaires Fougres 24.103 g
Herbes 105.103 g
Mollusques 4,1 g
Consommateurs de
Myriapodes 0,05 g
premier ordre
Insectes 0,65 g
Araignes 0,6 g
Consommateurs de
Myriapodes 0,2 g
second ordre
Insectes 0,4 g

1. Reprsenter la pyramide des biomasses. Calculer le rendement cologique de croissance


de chaque niveau de consommateurs.
2. Commenter et expliquer les rsultats obtenus.

6- Un jeune corbeau, qui pse 500 grammes quand il abandonne son nid, a reu de ses
parents 6 kilogrammes d'aliments (300 grammes par jour en moyenne). Il a mang une fois
et demi son poids de graines qui avaient mri grce l'nergie solaire et la chlorophylle. Il
a consomm, indirectement, d'autres vgtaux en mangeant la chair de petits animaux gra-
nivores (Rongeurs, Oiseaux...) tus par ses parents. Il a ingurgit 6 8 fois son poids de
Chenilles, Hannetons, Sauterellesqui s'taient eux-mmes nourris de feuilles. Il a mang
des Grenouilles, des Araignes qui s'taient elles-mmes nourries de mouches vivant aux
dpens des dchets et des cadavres d'espces qui elles-mmes

1. Prciser pour chaque organisme cit, le niveau trophique qu'il occupe ainsi que son rgime
alimentaire.
2. Calculer le rendement cologique de croissance chez le jeune corbeau. Expliquer le rsul-
tat obtenu.

153
EXERCICES

7- Histoire de l'le KRAKATOA (Indes orientales au large de l'Indonsie)


*En 1883, l'explosion d'un volcan ventra l'le dont il ne resta qu'un pic recouvert de 30 60m
de cendres. Seules demeuraient peut-tre quelques racines et quelques spores de
Champignons et de Bactries protges dans des anfractuosits (fissures).
*Neuf mois aprs l'explosion, le seul indice de vie constat tait une araigne " trs " solitai-
re.
*Trois ans aprs l'explosion, furent recenses 11 espces de Fougres
et 15 espces de plantes fleurs.
*Dix ans aprs l'explosion, la verdure recouvrait l'le ; de jeunes cocotiers poussaient le long
des ctes. Existaient galement quelques cannes sucre et mme des Orchides.
*Vingt cinq ans aprs l'explosion, 263 espces d'animaux taient prsentes, surtout des
insectes (200) mais galement 16 espces d'oiseaux, 2 sortes de reptiles et 4 espces d'es-
cargots.

1. Indiquer, sous forme de tableau, les tres vivants prsents sur l'le juste aprs l'explosion,
puis 9 mois, 3 ans, 10 ans et 25 ans aprs l'explosion.
2. Exploiter le tableau pour expliquer comment volue l'installation d'un cosystme.

154
Chapitre 5

NOTION DE DVELOPPEMENT DURABLE

Le sol, l'eau, les vgtaux et les animaux sont les principales ressources natu-
relles. La surexploitation de ces ressources peut conduire une dgradation
irrversible du milieu. L'environnement est donc en un quilibre fragile qu'il faut
prserver par la mise en oeuvre d'actions diverses.

1 - Quelles sont les activits humaines entranant un dsquilibre des cosystmes ?


2 - Comment l'Homme peut-il agir pour prserver les cosystmes ?

Il nexiste pas de plus grande contribution ou dl-


ments plus essentiels pour les stratgies environne-
mentales long terme et pour un dveloppement
durable, respectueux de lenvironnement (...) que l-
ducation et la formation en matire denvironne-
ment.
UNESCO,1988

Sommaire Pages

Les actions ngatives de l'Homme sur l'cosystme....... 156


Les actions positives de l'Homme sur l'cosystme....... 165
Bilan.................................................................................. 167
Exercices.......................................................................... 168

155
Activit

LES ACTIONS NGATIVES DE


L'HOMME SUR L'COSYSTME
L'Homme exploite les ressources de son environnement pour dvelopper ses
activits. Cependant, le dveloppement de ses activits peut rompre de faon
irrversible l'quilibre de lcosystme.

Quelles sont les activits humaines qui menacent notre cosystme ?

1- La dforestation
Superficie des forts
Priodes
en hectares
Epoque romaine 3 000 000
1996/1997 386 000
Les forts d'Olastres et de
Lentisques ont totalement disparu
dans les plaines de Mateur, Bja,
Bou Salem et Jandouba : elles ont
t remplaces par des cultures
de bl.
1- Champs cultivs aux dpens de la fort 2 - Evolution de la superficie
des forts naturelles en Tunisie

3- Coupure de bois dans la fort de An Draham 4 - Une double exploitation des forts :
le dboisement et l'utilisation du lige

156
Activit

La dforestation entrane une


rduction de la couverture vgta-
le, une augmentation de ruisselle-
ment de l'eau le long des pentes et
donc une rosion intense.

5 -Un sol dgrad favorise l'rosion

On estime que l'urbanisation fait


perdre chaque anne 4000 hecta-
res de terres agricoles

Dans le grand Tunis (Tunis, Ariana,


Mannouba et Ben Arous), la super-
ficie urbaine a augment de 70%
pendant les dix dernires annes
avec un rythme plus acclr pen-
dant les cinq dernires annes.

6- Urbanisation dans la rgion de l'Ariana

1- Quelles sont les causes et les consquences de la dforestation ?


2- Exploiter le document 7 suivant pour chercher des informations
dans votre rgion qui tmoignent des consquences de la dforesta-
tion.

157
Activit

7 -Les diffrentes squences de dgradation d'une fort

2- La dsertification

La Dsertification est la dgradation des sols arides et semi -arides sous l'effet
des changements climatiques et des activits humaines

Le dsert gagne chaque anne 16


Km2 dans l'tage aride ( zones qui
reoivent 100 200 mm de pluie
par an) soit plus de 10 000 ha.

8- Vestige d'une oasis engloutie par le sable

Nombre de Couverture Production


ruminants vgtale en totale (kg de
par unit % matire
de surface sche/ha/an)

faible 25 1.069
moyenne 8 614
forte 4 415
9- Effet du surpturage sur la production
vgtale (rgion de Gabes)

Citer les principales activits humaines qui acclrent la dsertifica-


tion et leurs consquences.

158
Activit

3 - La salinisation des sols :

De nouvelles superficies de terres


sales sont apparues depuis une
dizaine d'annes dans les terres
irrigues de la basse valle de
Medjarda, du cap bon, la rgion de
Kairouan et les Oasis.

L'irrigation avec des eaux saumt-


res (moyennement sales) avec
une absence d'vacuation de ces
eaux entrane une lvation de la
10 -L'absence de drainage favorise la salinisa- teneur en sels dans la partie super-
tion des terres irrigues ficielle du sol.

La salinisation provoque une


scheresse physiologique des
plantes : tout se passe comme si la
plante est prive d'eau. Les plantes
exigeantes en eau disparaissent.

11- La salinisation favorise la dsertification

Montrer que lemploi de certaines techniques agricoles contribuent


modifier le paysage.

159
Activit

4 - La pollution

La qualit des eaux et de l'air peut tre affecte par les activits humaines.

a- La pollution de l'air

Gaz Effets
Rchauffement de la
Dioxyde
plante par effet de
de carbone
serre...
Monoxyde
Poison respiratoire...
de carbone
Augmentent lacidit
Oxydes da- des milieux.
zote Affections respiratoires,
irritations des yeux...

Dioxyde Affections cardiovascu-


de souffre laires et respiratoires

12- Les moyens de tranport contribuent 13- Effets nocifs des polluants
la pollution atmosphrique les plus frquents

Une substance est qualifie de pol-


luante lorsqu'elle est prsente dans
l'atmosphre des concentrations
inhabituelles.
Exemples : les oxydes d'azote, de
carbone et de soufre, l'ozone, les
poussires.

14- Certaines industries rejettent dans l'air des


fumes renfermant des substances polluantes

160
Activit

Les oxydes d'azote (NO, NO2 ), la vapeur d'eau sont rejets par les vhicu-
les et les industries (cimenterie, raffinerie). La limite maximale des oxydes d'a-
zote par heure compatible avec la sant est 350 ppb (normes tunisiennes).
ppb : partie par billion

15- Evolution journalire des oxydes d'azote (NO)


pour l'anne 2003 dans diffrentes villes

L'ozone nocif pour la sant rsulte de ractions photochimiques se produisant


entre certains gaz (NO2, CO2.).
Par contre, l'ozone (O3), prsent dans l'atmosphre en faible quantit, protge
les tres vivants contre les effets nocifs des rayons ultraviolets.

16- Evolution du dioxyde d'azote et de l'ozone.

161
Activit

Substances
Origine Consquences Effects sur la sant
polluantes
Oxydes dazote Vhicules Dprissement des Troubles respiratoires,
NO,NO2... Combustions industrielles forts. en particulier chez les
enfants.

Dioxyde de souffre Combustions industrielles Dprissement des Troubles respiratoires,


(SO2) forts. en particulier chez les
Contribue la forma- enfants.
tion dozone
Oxyde de Carbone Combustions des moteurs Contribue la forma- Asphyxie (CO)
(CO, CO2) essence tion dozone Troubles respiratoires
Particules fines en Combustions industrielles, Entranent la salissure Troubles respiratoires.
suspension Chauffages, des surfaces. Parfois cancrignes.
Incinration des dchets. Composs toxiques.

Ozone O3 Ractions photochimiques Amplifie leffet de Troubles respiratoires,


dans lair entre NO, CO ... serre, il entrane une en particulier chez les
lvation de la temp- enfants.
rature.
Composs Evaporation et combustion Contribue la forma- Effets sur le systme
Organiques des hydrocarbures. tion dozone. nerveux, le sang.
Risque de cancer.
Volatilles (COV)

Mtaux (plomb, Combustions industrielles, Concentration dans les Troubles divers.


arsenic, mercure...) Incinration des dchets. maillons des chanes Empoisonnements gra-
alimentaires. ves.

Les polluants sont entrans et disperss par le vent. Dans certaines conditions
mtorologiques (temprature leve, absence de vent...), ils se concentrent dans
les villes.
17- Les composantes de la pollution de l'air

1- Analyser l'volution des oxydes d'azote dans les diffrentes villes (docu-
ment 15). Quelle est la cause des pics observs Bab Saadoun?
2- Comparer l'volution des oxydes d'azote et de l'ozone (document 16).
3- Citez les activits humaines qui provoquent une dgradation des co-
systmes et des effets nfastes sur la sant.

162
Activit
b - La pollution de l'eau

Les activits humaines, agricoles, industrielles et domestiques rejettent des sub-


stances polluantes qui gagnent les cours d'eau, les lacs, la mer et qui atteignent
les nappes d'eau.

Les polluants dverss dans l'eau sont


de deux types :
-les polluants organiques issus du rejet
des eaux uses (gouts), des levages,
de certaines industries (fromagerie,
industrie du papier, huilerie)
-les polluants chimiques :
*nitrates, phosphates issus de l'utilisa-
tion excessive d'engrais.
*pesticides dtruisant les microorganismes
18- Les dchets rejets gagnent les lacs nuisibles aux cultures.
*mtaux lourds (plomb, mercure) issus
du rejet des dchets industriels, domes-
tiques et agricoles (piles, ferrailles)
*substances radioactives.

Les substances organiques rejetes


dans un cours d'eau sont dgrades par
des bactries arobies qui prolifrent et
consomment de l'oxygne aux dpens
des autres tres vivants. On peut dter-
miner la concentration de l'eau en sub-
stances organiques, et donc le degr de
19- Evolution de la matre organique et de la teneur
pollution, en mesurant la quantit d'oxy-
en oxygne d'un cours d'eau dans lequel sont dver-
ses des eaux uses gne ncessaire aux bactries pour
dgrader la matire organique.
Une eau qui contient des substances
organiques est pollue.

Lorsque le rejet de substances orga-


niques est trop important, la dgradation
de la matire organique est trs lente et
la teneur en oxygne est trs faible. La
plupart des animaux aquatiques et des
herbes aquatiques disparaissent au pro-
fit de certaines algues responsables des
odeurs nausabondes : c'est l'eutrophi-
20- Le lac met des odeurs nausabondes lies la sation.
prolifration d'algues vertes.

163
Activit

Niveau Taux pesticides


trophique (mg/kg)

C4 : Cormorans
1,5
(oiseaux)

C3 : Poissons
0,3 Les polluants chimiques non dgradables
(prdateurs)
par les bactries peuvent tre absorbs
C2 : Poissons par l'Homme, provoquant des intoxica-
(mangeurs de 0,05 tions et des maladies graves. Les nitrates
plancton)
atteignent les nappes dans les rgions
forte production agricole et se retrouvent
C1 : Zooplancton 0,02
dans l'eau potable.
Les nitrates fortes doses provoquent
P : Phytoplancton 0,001 chez le nourrisson une asphyxie et de
nombreux troubles.

21- Les pesticides toxiques apports dans la mer par le ruissellement se retrouvent dans les diffrents
maillons de la chane alimentaire

1- Recenser les principales activits humaines l'origine de la pollution


des eaux.
2- Montrer, en exploitant les documents 19 et 20, comment le rejet de
substances organiques a un impact sur la teneur en oxygne de l'eau et
donc sur la faune et la flore.
3- Dans le document 21, comparer les quantits de pesticides retrouvs
dans les diffrents maillons de la chane. Qu'observe-t-on chez les der-
niers consommateurs ?

164
Activit

LES ACTIONS POSITIVES DE L'HOMME


SUR LCOSYSTME

L'Homme a pris conscience de l'importance de la prservation, de l'amlioration


des cosystmes et de la ncessit d'une gestion rationnelle des ressources
naturelles afin d'assurer une utilisation durable de ces ressources.

1- Comment l'Homme peut-il prserver les ressources naturelles actuelles ?


2- Comment peut-il amliorer l'cosystme naturel ?

1- Le reboisement

A l'poque romaine, les plaines de


Bled Talh et de Bled Segui (entre Sfax,
Gafsa et Gabes) taient couvertes
d'une steppe arbore Accacia rad-
diana (Gommier) abritant des l-
phants.
En 1957 , il ne restait que quelques
Gommiers aux environs de Borj
Bouhadma (entre Gafsa et Sidi
Bouzid).

1- Le parc national de Bouhedma :


une steppe arbore parfaitement regnre

Entre 1993 et 2003, il y a eu reboisement de 264 000 hectares rpartis entre les
arbres forestiers et les plantes pastorales.Des parcs ont t crs au cur des
villes. Le reboisement permet la reconstitution progressive d'une flore et d'une
faune diversifies, la rgnration du sol et la lutte contre l'rosion.
Par la photosynthse, les plantes vertes contribuent diminuer le taux de CO2
de l'atmosphre.

165
Activit

2- Fixation des dunes

La fixation des dunes dsertiques


permet de lutter contre l'rosion
par le vent et la dsertification.

2- Fixation des dunes par des barrires

3- Protection de la faune et de la flore.

Diffrents moyens sont mis en


uvre pour protger la faune
et la flore :
-rglementation de la chasse
et de la pche.
-cration d'aires protges
(parcs, rserves naturelles).
-rintroduction de certaines
espces menaces d'extinction
(cerf de Barbarie dans le parc
d'El Feija).
3- Une rserve naturelle

4- Assainissement des eaux uses

Les eaux uses subissent dif-


frents traitements :
-rtention des matires en
suspension.
-dgradation des substances
organiques par des bactries
dans des bassins d'aration.
L'eau ainsi clarifie peut tre
dverse dans les cours d'eau
et la mer.

4- Une station d'puration limine


environ 80% de la matire organique

Montrer comment l'Homme peut contribuer prserver


l'environnement tout en exploitant les ressources naturelles.

166
BILAN
La surexploitation des ressources naturelles des cosystmes, l'explosion dmogra-
phique et industrielle entranent des dgradations parfois irrversibles des cosyst-
mes.

1- Les actions ngatives de l'Homme


*L'extension de l'urbanisme (habitat, industrie, tourisme) se fait aux dtriments des
forts et des champs cultivs.
* La destruction du couvert vgtal entrane la disparition du biotope naturel de
nombreuses espces animales et une intensification de l'rosion des sols.
*Le surpturage et le dboisement acclrent le processus de dsertification des
zones arides.
*Une irrigation avec des eaux saumtres non accompagne de drainage et une mau-
vaise gestion des terres (terres abandonnes ou mal entretenues) entrane la salini-
sation des sols (oasis du sud)
*La pollution est la dgradation des cosystmes par des substances engendres
par les activits humaines :
-l'air devient plus charg en substances nocives (oxydes d'azote, oxydes de carbo-
ne) produites par les activits industrielles et les moyens de transport.
-les dchets organiques, dverss en excs dans les cours d'eau et les lacs ,
entranent une eutrophisation ; leur dgradation par les bactries devenant ineffica-
ces. Les polluants non dgradables par les bactries qui se retrouvent dans l'eau
potable, sont responsables d'intoxications et de maladies. Les pesticides et les
mtaux fixs par les vgtaux sont de plus en plus concentrs chaque niveau tro-
phique.

2- Les actions positives de l'Homme.


Conscient de la ncessit de la prservation des cosystmes et d'une gestion
rationnelle des ressources naturelles, l'Homme a mis en place un ensemble de stra-
tgies visant une utilisation durable des ressources en quilibre avec un dvelop-
pement conomique : c'est la notion de dveloppement durable.
*Le reboisement par la plantation d'arbres forestiers permet de rgnrer la flore et
la faune d'un milieu et de diminuer les effets de l'rosion.
La cration de parcs urbains abaisse la teneur en dioxyde de carbone rejet par les
activits industrielles et les moyens de transport.
*La fixation des dunes ralentit les effets de la dsertification et diminue les effets de
l'rosion par le vent.
*La cration de parcs et de rserves naturelles, la rglementation de la chasse et de
la pche assurent la protection de la faune et de la flore menaces de disparition.
*L'assainissement des eaux uses dans les stations d'puration permet d'attnuer la
pollution due leur rejet.

167
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

I - Relever pour chaque item la (ou les) bonne(s) rponse(s) :

1- Le dboisement favorise :
a- la dsertification,
b- l'effet de serre,
c- l'rosion du sol,
d- la fixation des dunes.

2- La pollution des sols peut tre due :


a- un pandage excessif d'engrais chimiques,
b- une irrigation par des eaux uses mais traites,
c- un dboisement,
d- des missions de dchets industriel, agricole ou domestique.

II - Dcouvrir le mot cach :


Chercher les mots correspondants aux dfinitions proposes. Le mot cach est donn par
l'ensemble des lettres dans les cases verticales colores en bleu.

1- Espace naturel dans lequel, la faune et la flore sont protges.


2- Plantation darbre sur un terrain nu.
3- Grande concentration d'habitations.
4- Est caractris par la pluviomtrie et la temprature.
5- Ensemble des animaux d'un milieu.
6- Ensemble des facteurs abiotiques d'un cosystme.
7- Milieu qui nous entoure.
8- Ensemble des vgtaux d'un milieu.
9- Ensemble des tres vivants d'un cosystme.

168
THEME 3

LES TRES VIVANTS :


UNIT ET DIVERSIT D'ORGANISATION,
REPRODUCTION CONFORME

les vrais jumeaux : deux individus gntiquement identiques

Malgr la grande diversit des tres vivants (taille, forme, aspect), ces derniers sont constitus de
cellules. La cellule reprsente lunit dorganisation de tous les tres vivants. Ces tres vivants (animaux,
vgtaux et microorganismes) peuvent tre classs en groupes dindividus qui prsentent des
ressemblances morphologiques, cellulaires et molculaires. Ces classes appeles espces comportent
aussi des sous classes appeles lignes (ou varits ou souches ou races).
Parmi les caractres des individus appartenant une mme espce, certains se transmettent des
parents aux descendants : ce sont des caractres hrditaires.
Par ailleurs, certains tres vivants se multiplient en donnant des individus qui leur sont identiques sur
le plan cellulaire et molculaire : cest la reproduction conforme.

1. Comment est organise la cellule et quelles sont les caractristiques communes des cellules ?
2. Quels sont les critres dappartenance des individus une espce ?
3. Quel est le mcanisme de la reproduction conforme ?
4. Quel est le support biologique des caractres hrditaires?

169
THEME 3

Dans cette partie, vous tudierez les chapitres suivants :

Chapitre 1
La cellule, unit de structure des tres vivants ............................... p.173

Chapitre 2
Notions despce, de ligne, de caractre hrditaire et dinformation
gntique .......................................................................................................... p.184

Chapitre 3
La reproduction conforme et son mcanisme cellulaire......p.194

Chapitre 4
Linformation gntique......p. 215

170
THEME 3

SITUATION DINTGRATION

La cellule uf rsultant de l'union d'un gamte femelle et d'un gamte mle


constitue la premire cellule de l'individu. Six heures aprs la fcondation, la
cellule-uf commence se diviser pour donner un individu form de
1017 cellules.

Cependant la plupart de nos cellules ont une dure de vie limite : trois mois
pour les globules rouges (hmaties), trois cinq jours pour les cellules de
l'intestin grle, trente jours pour les cellules de la peau. Le remplacement des
cellules mortes est possible grce la division cellulaire.

La division cellulaire est aussi le mcanisme du clonage qui se produit


chez les vgtaux et les animaux dans certaines conditions.

Raliser une enqute traitant l'un des thmes suivants :


- Le clonage chez les animaux : la brebis Dolly (mthodes, techniques et rsultats)
- Le clonage chez les vgtaux : le bouturage, le marcottage et culture in vitro.
- Les applications mdicales des cultures cellulaires.

171
THEME 3
LES PRACQUIS

Tous les tres vivants sont constitus de cellules. Chaque cellule assure ses fonctions vitales
(absorption de substances nutritives, synthse, respiration, limination des dchets).

Une cellule est constitue par une membrane plasmique, dun cytoplasme et dun noyau.

Les organismes unicellulaires (paramcie, levure) ne renferment qu'une seule cellule qui rem-
plit toutes les fonctions vitales par changes de matire et dnergie avec son milieu

Chez les organismes pluricellulaires, les cellules sont regroupes en tissus et en organes sp-
cialiss assurant des fonctions dtermines.

172
Chapitre 1

LA CELLULE, UNITE DE STRUCTURE


DES TRES VIVANTS

1. Cellule d'une plante aquatique : l'Elode 2. Cellule sanguine : un leucocyte


(observe au microscope optique) (observe au microscope lectronique)

Malgr leur tonnante diversit, les animaux et les vgtaux eucaryotes sont
constitus de cellules. Ces cellules partagent des caractres communs.

1. Quels sont les constituants des cellules animales et vgtales ?


2. Quels sont les caractres communs toutes les cellules ?

Sommaire Pages

La structure de la cellule eucaryote ............................... 174


L'ultrastructure de la cellule eucaryote. ......................... 178
Bilan ............................................................................... 181
Exercices ....................................................................... 183

173
Activit
LA STRUCTURE DE LA CELLULE EUCARYOTE
Malgr des diffrences lies leurs fonctions, les cellules (animales et vgtales)
prsentent des caractristiques communes.

Quels sont les constituants des cellules animales et vgtales?

1- La structure de la cellule animale

1-1 Observation de l'pithlium buccal

MANIPULER

- A l'aide de l'extrmit d'un ongle propre, racler doucement la face interne


de la joue.
- Dposer et taler la substance prleve sur une lame porte-objet bien propre.
- Ajouter une goutte de solution d'un colorant (bleu de mthylne, eau
iode).
- Recouvrir la prparation l'aide d'une lamelle couvre-objet.

3a. Observation microscopique 3b. Schma d'interprtation

3. Cellules de l'pithlium buccal

174
Activit
1-2 Observation de la paramcie
MANIPULER

- On fait infuser pendant 3 4 jours, des dbris vgtaux (de foin) ou des
graines de bl dans un vase rempli d'eau de pluie, une temprature de
20C environ.
- Placer un fragment de voile (prlev la surface du liquide), sans coloration
ou avec coloration (vert de mthyle actique), entre lame et lamelle.
- Observer au microscope.
Pour freiner les mouvements de la paramcie ajouter sous la lamelle de
la salive ou du chlorure de magnsium dilu.

4a. Observation microscopique 4b. Schma d'interprtation

4. La paramcie

1-3 Observation de la mue de grenouille

MANIPULER

- Recueillir l'avance des mues de grenouille et les conserver dans l'alcool 90.
- Etaler un fragment de mue sur une lame porte-objet.
- Observer au microscope optique.

5. Cellules de mue de grenouille

175
Activit

1. Raliser les prparations microscopiques avec et sans coloration.


2. Observer au microscope aprs rglage de la lumire et mise au point.
3. Identifier les constituants visibles de la cellule.
4. Raliser des dessins d'observations microscopiques de cellules en
respectant les proportions. Noter le titre, la lgende et le grossissement
du microscope.
5. Indiquer les caractres communs aux cellules animales.

2-La structure de la cellule vgtale


2-1 Observation de l'piderme d'oignon
MANIPULER
- couper longitudinalement un bulbe d'oignon.
- Sparer une caille moyenne charnue.
- Couper un petit carr d'piderme suprieur
(interne).
- Prlever et placer le petit lambeau d'pi-
derme, dans une goutte d'eau ou de colo-
rant (eau iode, bleu de mthylne, vert de
mthyle actique...), entre lame et lamelle.
Observer au microscope.
6. Prlvement de l'piderme

7a. Sans coloration 7b.Coloration au rouge neutre (colorant des vacuoles)

7c. Schma dinterprtation

7. Cellules de l'piderme d'oignon


(1 : paroi squelettique, 2 : noyau, 3 : cytoplasme)

176
Activit
2-2 Observation de la feuille d'Elode

MANIPULER

- Prlever une feuille d'Elode prs de lextrmit du rameau.


- Placer cette feuille sur une lame dans une goutte deau.
- Recouvrir dune lamelle et observer au microscope.

LElode est une plante chlorophyllienne


aquatique commune dans les tangs et les
cours deau.
Lobservation microscopique dune feuille
dElode montre des chloroplastes naturel-
lement colors en vert.

8. Cellule dune feuille dElode


observe au microscope

1. Raliser les prparations microscopiques avec et sans coloration.


2. Identifier les constituants visibles dans les cellules.
3. Dresser un tableau rsumant le rle des colorants utiliss.
4. Raliser des dessins d'observations microscopiques de cellules en
respectant les proportions. Noter le titre, la lgende et le grossissement
du microscope.
5. Indiquer les caractristiques communes aux cellules animales et vg-
tales.
6. Prciser les caractristiques spcifiques la cellule vgtale.

177
Activit
ULTRASTRUCTURE DE
LA CELLULE EUCARYOTE
Le microscope lectronique a rvl l'ultrastructure de la cellule. Dans les cellules,
on observe une grande varit d'organites : lments caractriss par une forme et
une fonction prcise.

Quelle est l'ultrastructure de la cellule eucaryote ?

1. Membrane plasmique - 2. Cytoplasme - 3. Mitochondrie - 4. Grain de scrtion


5. Ergastoplasme - 6. Noyau - 7.Membrane nuclaire - 8. Nuclole - 9. Chromatine

1. Cellule pancratique (observe au microscope lectronique)

2a- Centriole d'un leucocyte ( x 60 000) 2b- Schma dinterprtation


dun centriole

178
Activit

3a- Mitochondrie (M) et rticulum endo- 3b- Schma d'interprtation


plasmique (RE) observs au microscope d'une mitochondrie
lectronique

Dans les mitochondries, ont t localises les ractions de dgradation


de molcules organiques en prsence de dioxygne (respiration). Ces
organites sont nombreux dans les cellules dont l'activit intense exige
une source importante d'nergie.
Dans le rticulum endoplasmique, associ aux ribosomes, ont t locali-
ses les synthses de protines exportes hors de la cellule.
Le centriole intervient dans les divisions des cellules animales.

4a- Observation au microscope lectronique 4b- Schma d'interprtation

4- Appareil de Golgi
(1. Appareil de Golgi - 2. Saccules - 3. Vsicules)

179
Activit

5a- Observation au microscope lectronique 5b- Schma d'interprtation

5- Chloroplaste

L'appareil de Golgi permet le stockage et la maturation des produits


de scrtion.
Dans les chloroplastes, organites propres la cellule vgtale chloro-
phyllienne, se droule la synthse de substances organiques.

1. Indiquer, en une phrase, l'intrt du microscope lectronique pour tudier


l'organisation d'une cellule.
2. Recopier et complter le tableau ci-dessous pour marquer lappartenance
des organites aux deux types de cellules.
3. Montrer que la cellule, mme si elle est spcifique d'un tissu ou d'un orga-
nisme, est l'unit de structure commune tous les tres vivants eucaryotes.

Organites Cellules vgtales Cellules animales


Paroi squelettique
Membrane plasmique
Vacuole
Plastes
Cytoplasme
Noyau
Mitochondries
Appareil de Golgi
Ergastoplasme

180
Activit

BILAN
1- La structure de la cellule eucaryote :

a - La cellule animale : Au microscope optique, une cellule animale est constitue


par une enveloppe extrieure, la membrane plasmique qui dlimite l'intrieur de la
cellule (milieu intracellulaire). Le cytoplasme renferme un noyau volumineux (taille
de 5 6 micromtres en moyenne).

b- La cellule vgtale : La cellule vgtale a la mme organisation que la cellule


animale : une membrane plasmique, un cytoplasme et un noyau.

La cellule vgtale se distingue par :


- Une paroi squelettique rigide et de nature cellulosique.
- Des plastes : selon la nature du pigment qu'ils contiennent, on distingue plusieurs
types de plastes :
Les chloroplastes.
Les amyloplastes.
Les chromoplastes.
- De grosses vacuoles occupent plus de 80 % du volume cellulaire et permettent le
stockage de l'eau et des substances dissoutes.

2 - Ultrastructure des cellules :


Le microscope lectronique permet d'observer dans le dtail les organites qui bai-
gnent dans une solution plus ou moins visqueuse du cytoplasme appele le hyalo-
plasme.
- Le noyau est limit par une membrane nuclaire perce de pores. Dans le noyau, le
volume nuclaire ou nucloplasme contient des amas colorables : la chromatine, et un
(ou des) nuclole(s).
Les organismes constitus de ce type de noyau sont qualifis d'eucaryotes (eu : vrai,
caryote : noyau).

- Un rseau de membranes internes forme :

Le rticulum endoplasmique (RE ): forme un rseau de membranes internes en


continuit avec la membrane nuclaire. De petits grains appels ribosomes sont
accols au RE. Le RE assure le transport des protines synthtises au niveau des
ribosomes.

L'appareil de Golgi sont de petits sacs aplatis mettant des vsicules permettant
le stockage et l'mission de substances l'extrieur de la cellule : c'est l'exocytose.

181
Activit

BILAN
- Les mitochondries sont des organites cylindriques et limites par une double
membrane. La membrane interne prsente des replis ou crtes. Les mitochondries
dgradent les substances organiques en prsence d'oxygne pour fournir l'nergie
ncessaire au fonctionnement de la cellule. Elles sont le sige de la respiration
cellulaire.
- Les chloroplastes sont des organites de la cellule vgtale o se produit la photo-
synthse.

a - Cellule b - Cellule
vgtale
animale

La cellule : unit de structure des tres vivants

182
Activit

EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

I - Indiquer, l'aide de schmas correctement lgends, les points communs entre


une cellule animale et une cellule vgtale.
II - Indiquer les bonnes rponses en les justifiant et corriger les phrases incorrectes.
a- Les cellules sont limites par une membrane plasmique ou une paroi squelettique.
b- Les mitochondries sont des organites dlimits par une double membrane.
c- La paroi squelettique caractrise les cellules vgtales.
d- Le noyau est limit par une membrane nuclaire chez les eucaryotes.
III- Chasser l'intrus
Chaque liste runit des mots qui peuvent tre associs, l'exception de l'un d'entre
eux. Indiquer cet intrus.
a - paroi squelettique, rticulum endoplasmique, cellule animale, noyau
b- Appareil de Golgi, cellule vgtale, centrosome, mitochondrie, chloroplaste.
IV- Pour chaque item, relever la (ou les) bonne(s) rponse(s) :
1- Toute cellule animale montre la prsence de :
a- mitochondries, c- ribosomes,
b- plastes, d- paroi squelettique.

2- La cellule vgtale est caractrise par la prsence :


a- de plastes, c- d'une paroi squelettique,
b- d'un rticulum endoplasmique, d- d'un noyau.

3- La respiration cellulaire se droule dans :


a- les mitochondries, c- les chloroplastes,
b- le noyau, d- les ribosomes.

V- crire la lgende des lments nots de 1 17 :

Cellule animale Cellule vgtale

183
Chapitre 2
NOTIONS DESPCE, DE LIGNE
ET DE CARACTRE HRDITAIRE

2a. Race Barbarine

1a. Bl dur 1b. Bl tendre 1c. Orge


varit Karim varit Salambo varit Rihane

1. Trois espces de crales cultives en Tunisie

2b. Race noire du Thibar

Chaque tre vivant animal, vgtal ou microorganisme est


appel par un nom qui dsigne son espce : Homme, Bl,
Tomate, Mouton, Paramcie
Une espce est un ensemble dindividus qui comprend souvent
des sous ensembles appels lignes, varits, races ou sou-
ches.

2c. Race Sicilo-sarde

2. Lignes ou races ovines leves


en Tunisie

1. Comment identifier lappartenance dindividus une mme espce ?


2- Par quoi se distinguent les lignes ?

Sommaire Pages

Notions despce et de ligne.............................. 185


Notion de caractre hrditaire .......................... 189
Bilan ............................................................................... 191
Exercices ....................................................................... 193

184
Activit

NOTIONS DESPCE ET DE LIGNE

3a- Chien Berger 3b- Chien Papillon 3c- Chien Boxer 3d- Chien Sloughi

3. Lignes ou races de chiens

1 -Les critres de distinction despces et de races

La race chien berger ou chien loup ressemble


morphologiquement davantage au loup (document 4)
qu certaines races de chiens.
Pourtant le chien loup, comme dautres races de
chiens (Document 3), appartient lespce chien (Canis
familiaris), alors que le loup appartient une espce
voisine : Loup (Canis lupus).
Cependant malgr la diversit morphologique entre
les diffrentes races de chiens, ils peuvent se reproduire
entre eux en donnant des descendants fertiles (ils sont
interfconds) alors que le loup et le chien, malgr leurs
ressemblances, ne sont pas interfconds
4. Loup

1. Dterminer les critres qui fondent lappartenance lespce chien.


2. Dterminer les critres qui justifient la distinction des 2 espces : chien et loup.
3. Prciser, partir de lanalyse du document 3, sur quoi repose la distinction entre
les races de chiens.

185
Activit
2 - Les espces de chne, (Quercus), sont multiples
On compte prs de 400 espces de chne dans le monde. En Tunisie, on trouve le chne kermes
(jdG ), le chne zeen ( GdG ), le chne lige ( fdG ) , le chne vert ( dG ) .
Le document ci-dessous ( 9 ) prsente deux types de chnes en Tunisie : le chne zeen et le chne
lige.

feuille

Fruit - gland

5a- Chne lige 5b- Chne zeen


Quercus suber Quercus faginea

5- deux espces de Chne


* Le chne lige (Quercus suber) se trouve dans les rgions de Jendouba et Beja et couvre une sur-
face de 60000 hectares. Le chne lige exige un minimum de 550 mm de pluie par an et fuit les sols
calcaires. Larbre peut atteindre une hauteur de 12 mtres. En Tunisie la fort de chne lige pro-
duit 12000 tonnes de lige par an.
* Le chne zeen (Quercus faginea) ne se trouve que dans lAfrique du nord. En Tunisie, on le trouve dans
la rgion de Khmir sur une surface de 10000 hectares ; il exige des sols profonds et un minimum de
800 mm de pluies par an. Larbre atteint 30 mtres de hauteur. En Tunisie la fort de chne zeen per-
met de produire 20000 mtres cube de bois par an.

A partir du document 5 et du texte ci-dessus, comparer ces deux espces en vue de


dduire des critres de dtermination des deux espces de chne

3- Ressemblance et interfcondit

Le mulet (ou la mule) et le bardot (ou la bardine)


sont des animaux domestiques striles. Le premier
rsulte du croisement entre lne et la jument, le
deuxime rsulte du croisement entre lnesse et le
cheval.

6- Hybridation entre deux espces dquids

186
Activit

1. Que peut-on dduire de lanalyse du document 6.


2. Chercher dautres exemples dhybridation entre espces.
3. Peut-on affirmer que lne et le cheval appartiennent la mme espce. Justifier la
rponse.

4 - De mme espce mais diffrents !

4-1 Des varits de Tomate

La tomate est une plante appartenant la famille des Solanaces et au genre Lycopersicon qui
comprend 8 espces. On compte prs de 500 varits diffrentes de tomate prsentant des caract-
ristiques varies selon la taille de la plante la forme, le calibre, la couleur, le got du fruit, la
rsistance aux champignons et aux bactries... le document ci-dessous dcrit deux varits de
tomate.

Caractres Rsistance Fruits


Varits

calibre : de 47 67 mm
forme : fruit rond
la verticillose, la fusariose aspect : lisse et trs ferme
et aux nmatodes. poids : de lordre de 85 g
nombre de loges : 3

Jalta

calibre : de 47 87 mm
la verticillose, la fusariose, forme : fruit rond lgrement
aux nmatodes et aux virus de aplati et semi-ctel
la mosaque de tabac poids : de lordre de 140g
nombre de loge : de 5 8

Carmello (Caillard France)

7. Comparaison de deux varits de Tomate : Jalta et Carmello

187
Activit

4-2 Races Ovines leves en Tunisie

barbarine Noire de thibar Sicilo-sarde


Couleur Tte noire et corps blanc noire blanche
Queue Large et 2 lobes Longue et fine Large et fine 9a. Race barbarine
Longueur des pattes moyenne moyenne longue
Hauteur du corps 60 70 cm 60 70 cm 60 80 cm
Poids des femelles 40 50 kg 50 60 kg 45 kg
% de fertilit 86 85 89
Sa queue dveloppe Contrairement La seule race 9b. Race noire de thibar
contient des rserves aux autres races, productrice de
lipidiques lui permettant elle est rsistante lait en Tunisie
Observations de rsister au manque la digestion
daliments pendant la dune plante, le
mauvaise saison millepertuis
9c. Race sicilo-sarde
8. Caractristiques de quelques races dovins
9. Trois races ovines
leves en Tunisie

partir de lanalyse des donnes des documents 15, 16, 17 et 18 :

Analyser les documents 7,8 et 9 en vue de :


1. formuler une dfinition de la ligne (de la race).
2. prciser la relation entre ligne et espce.

188
Activit

NOTION DE CARACTRE HRDITAIRE

1- Diffrents types de caractres

Un tre vivant est un ensemble de caractres :


il prsente les caractres propres son espce : ce
sont les caractres spcifiques.
il prsente, en plus des caractres spcifiques des
caractres propres sa ligne : ce sont les 10. Tel pre, tel fils
caractres de ligne.
il prsente, en plus des caractres prcdents, dau-
tres caractres qui le distinguent des autres indivi-
dus de son espce et de sa ligne : ce sont les
caractres individuels : masse, taille, couleur
Exemple : un chien sloughi :
possde tous les caractres de lespce chien,
ces caractres sont communs tous les chiens.
Possde les caractres de la race sloughi ( forme
de la tte, du corps, taille...). 11. Un caractre hrditaire : lobes
des oreilles libres ou souds
Se distingue de tous les chiens sloughi par des
caractres individuels : couleur, longueur des
membres, de la queue, des oreilles

12. Un caractre hrditaire : capacit ou non


denrouler la langue

1. Donner dautres exemples pour montrer les 3 types de caractres.


2. Parmi les diffrents caractres cits, prciser ceux qui sont hrditaires.

189
Activit
2- Un caractre, des phnotypes !

Un caractre hrditaire se manifeste chez les


individus par deux ou plusieurs phnotypes : Le
phnotype est donc lexpression apparente dun
caractre hrditaire.

Exemples :
Chez lespce Belle de nuit, la couleur de
la fleur est hrditaire et se manifeste par 3
phnotypes : fleurs blanches, rouges et roses.
Chez lhomme, la forme des lobes des
oreilles qui peuvent tre de phnotype libre 13. Belle de nuit : un caractre,
ou de phnotype soud. trois phnotypes

Donner dautres, exemples de caractres hrditaires


et de phnotypes.

Exprience :

Exercice intgr

Chez le colibacille (bactrie E.Coli) on connat des souches


(ou ligne) sensibles un antibiotique : lampicilline. Ces
bactries ne se dveloppent pas ou sont tues en pr-
sence de cet antibiotique. Dautres souches de coliba-
cilles sont rsistantes lampicilline et peuvent se dve-
lopper en sa prsence.
Le document 23 ci-contre prsente une exprience per-
mettant de distinguer ces deux types de souches.

M1 : milieu nutritif sans ampicilline.


M2 : milieu nutritif avec ampicilline.
1. Nommer les phnotypes de ce caractre. Rsultat :
2. Identifier partir de lanalyse des rsultats de Souches S1 S2
lexprience, le phnotype des souches S1 et S2. Secteurs A B
3. Proposer une exprience permettant de Milieu M1 + +
montrer que le caractre tudi est hrditaire. Milieu M2 +
+ : dveloppement de colonies bactriennes
: pas de dveloppement de colonies bactriennes

14. Caractrisation de deux souches colibacilles

190
BILAN
1- Espce et ligne

A - Chaque espce est dsigne par un nom scientifique compos de deux mots latins : le premier mot
est le nom du genre qui regroupe un ensemble despces trs voisines. Le deuxime mot est souvent
descriptif ou gographique et caractrise lespce.
Exemple : le genre Citrus regroupe 3 espces dagrumes.

Genre Espce Nom scientifique

Le citronnier Citrus limon Citrus limon

Loranger (chinois) Citrus Sinensis Citrus sinensis

Le mandarier Citrus reticulata Citrus reticulata

B - Une espce se dfinit par deux critres essentiels :


le critre de ressemblance : Lespce regroupe les individus prsentant entre eux des ressem-
blances morphologiques, biochimiques, chromosomiques et comportementales.
Le critre dinterfcondit : les individus de la mme espce se
reproduisent entre eux et donnent des individus fertiles. Alors que les individus de deux espces
diffrentes ne sont pas interfconds ou au mieux, sils sont trs proches, donnent des
hybrides striles (exemple le mulet et le bardot). Le critre dinterfcondit est dterminant pour
dfinir une espce.
C - Au sein de chaque espce, les individus ayant en commun certains caractres distinctifs forment
un ensemble appel ligne. On parle aussi de race pour les animaux, de varit pour les vgtaux et
de souche pour les microorganismes.
Pour lespce humaine la science affirme la non validit du concept races humaines. En effet les
individus dune mme population, ayant une mme couleur de la peau par exemple, montrent des
diffrences gntiques et molculaires normes. Au contraire deux tres humains de couleurs diffrentes
peuvent prsenter des ressemblances molculaires plus importantes que celles existant entre deux
individus de mme couleur.

2- Caractre hrditaire et phnotypes

Au sein dune mme espce et dune gnration une autre, on remarque quil y a transmission dun
certain nombre de caractres appels caractres hrditaires.
Les caractres hrditaires, sont transmis gntiquement des parents aux descendants et ils sont de
trois types :
les caractres hrditaires spcifiques ou de lespce, prsents chez tous les individus de lespce.
les caractres de ligne qui caractrisent les individus de la mme ligne
les caractres hrditaires individuels qui varient, dans lespce, dun individu un autre.
Certains caractres peuvent tre acquis au cours de la vie ( exemples chez lhomme : musculature
dveloppe, colonne vertbrale dforme, corps obse ). Ces caractres ne sont pas hrditaires.

191
BILAN
Certains caractres hrditaires sont observables directement comme la couleur, la forme, la taille
Dautres sont dtermins par les analyses (groupes sanguins, prsence ou absence de certaines
enzymes)
Un caractre se manifeste par deux ou plusieurs formes dexpression appeles phnotypes.

Espces Caractres hrditaires Phnotypes


Fleurs blanches, rouges, roses, tachetes rouges et
Belles de nuit Couleur de la fleur
jaunes
Groupes sanguins( systmes A,B,O) Groupes A+, A-, B+, B-, AB+, AB-, O+, O-.
Homme
Couleur de la peau Noire, brune, blanche, albinos
La longueur des ailes Ailes longues , ailes courtes ou vestigiales
drosphile La couleur des yeux Yeux rouges, blancs, vermeils

Le phnotype se dfinit trois niveaux : lchelle de lorganisme (phnotype macroscopique),


lchelle cellulaire et au niveau molculaire. Cest le phnotype molculaire qui conditionne le
phnotype cellulaire qui son tour dtermine le phnotype macroscopique.
Exemple chez lHomme.
Un caractre hrditaire physiologique : la synthse de lhmoglobine par les hmaties.
Phnotypes observs :
* phnotype normal li la synthse dune hmoglobine normale.
* phnotype anormal ( tat malade ) li une hmoglobine anormale incapable de transporter les gaz
respiratoires de faon efficace.
Individu malade : insuffisance
Individu sain
respiratoire et incapacit au travail

Phnotype macroscopique

Hmaties biconcaves Hmaties falciformes

Phnotype cellulaire

Hmoglobines HbA Hmoglobines HbS


(solubles et indpendantes) : (non solubles, lies entre elles et
f orment des fibres rigides)
Phnotype molculaire

192
EXERCICES 1
Chaque srie daffirmations peut comporter une ou plusieurs rponse(s) exacte(s). Reprez
les affirmations correctes.

1- Une espce est lensemble dindividus qui :


a- sont identiques entre eux.
b- se ressemblent et se reproduisent entre eux.
c- se croisent entre eux et donnent des descendants striles.
d- engendrent des individus fertiles.

2- Les caractres hrditaires sont :


a- uniquement des caractres morphologiques.
b- appels aussi caractres somatiques.
c- troitement influencs par les facteurs du milieu.
d- transmis gntiquement des parents aux descendants.

3- Un phnotype :
a- peut tre morphologique ou cellulaire ou molculaire.
b- est commun tous les individus dune mme ligne.
c- est une forme dexpression dun caractre hrditaire.
d- est acquis au cours de la vie dun individu.

EXERCICES 2
Le document suivant prsente quelques caractristiques de trois varits damandes.

Caractres de larbre Caractres du fruit


Varits Date de maturit Pollinisateurs
Vigueur Taille Rendement % double Coque

Ksontini Du 15 au 30 juillet bonne grande 42 % 10 20% 1/2 dure Achek

Achek Du 15 juillet au 15 aot bonne rige 49 % 3% 1/2 tendre Ksontini

Khoukhi Du 1er aot au 21 aot bonne moyenne 25 % 25% 1/2 tendre Blanco

1- A partir de lanalyse des donnes ci-dessus, nommer :


des caractres spcifiques.
des caractres de ligne.
des caractres individuels en prcisant leurs diffrents phnotypes.
2- Indiquer comment lhomme peut intervenir pour conserver et diversifier les varits ?

193
Chapitre 3
LA REPRODUCTION CONFORME ET SON
MCANISME CELLULAIRE

2- Par culture in vitro dun fragment de feuille,


la plante Saint Paulia donne, en un an, 64
1- Groupe de veaux clons millions de plants identiques

Depuis des sicles, lhomme slectionne des espces animales et vgtales qui
prsentent des caractristiques avantageuses. Le principe est, soit de reproduire
les individus dune mme race entre eux pour obtenir, sur plusieurs gnrations, un
caractre (ou plusieurs caractres) intressant, soit par reproduction asexue (bou-
turage, marcottage et greffage, culture in vitro, clonage ) pour obtenir des indivi-
dus identiques entre eux et leurs parents dorigine : cest la reproduction confor-
me.
Cependant les divisions cellulaires sont des tapes qui interviennent aussi bien
dans la reproduction sexue (une cellule uf se divise pour donner un individu) que
dans la reproduction asexue (par divisions cellulaires, on obtient des clones)

1. Quest-ce que la reproduction conforme ?


2. Comment les divisions cellulaires assurent-elles la reproduction conforme ?

Sommaire Pages

Notion de reproduction conforme ...........................................................195


La mitose, mcanisme de la reproduction conforme ............................... 197
Les chromosomes : forme et nombre................................ 203
Bilan ........................................................................................................... 207
Exercices ................................................................................................... 210

194
Activit

NOTION DE REPRODUCTION CONFORME


1- un premier exemple de reproduction conforme

La multiplication vgtative traditionnelle (par bouturage, marcottage et greffage) et la


technique de culture in vitro (microbouturage, culture des cellules mristmatiques,) sont
des techniques qui permettent la multiplication rapide des plantes tout en conservant leurs
caractres.

3- Un exemple de microbouturage chez la pomme de terre

2- Un deuxime exemple de reproduction conforme

On cultive couramment les bactries sur des milieux nutritifs solides. Il s'agit gnralement
d'une gele additionne d'lments nutritifs qu'on dpose au fond d'un contenant plat (boite
de Ptri) . Sur ces milieux, chaque bactrie dpose se multiplie rapidement et forme un
amas dense de bactries identiques. Ce sont ces amas de bactries que l'on appelle des
colonies.
En 1928, le microbiologiste anglais Frederik Griffith travaillait sur Streptococcus
pneumoniae, une bactrie pouvant causer une grave mningite et ou une pneumonie
mortelle chez lhomme.

195
Activit
GRIFFITH observa que dans lune des ses cultures bactriennes (de pneumocoques),
il ya deux varits : la souche R (pour rought) aux colonies rugueuses et la souche S (pour
smooth), la varit normale. Il cultiva ces souches dans deux milieux de cultures diffrents.
Le document 4 reprsente le rsultat de ces expriences de cultures bactriennes des
deux souches : la souche R et la souche S

4. Culture de deux souches bactriennes

3- Un troisime exemple de reproduction conforme

Les vrais jumeaux provien-


nent dune mme cellule-uf. Une premire division
Cette cellule- uf se divise en cellulaire donne deux
cellules
deux cellules filles. Chaque
cellule fille se divise par mitose Fcondation Cellule-uf
pour donner un individu. Les
vrais jumeaux sont donc dter-
mins par la mme information
gntique. Ce qui explique quils Chaque cellule fille
se divise successivement
sont identiques. pour former un embryon

1. A partir de lanalyse des docu-


ments 3, 4 et 5, dgager la notion
de reproduction conforme.
2. Prcisez les caractristiques
de cette reproduction 5- Les vrais jumeaux : un exemple de clonage
naturel chez lespce humaine

196
Activit

LA MITOSE, MCANISME
DE LA REPRODUCTION CONFORME
Il est facile d'observer des cellules vgtales en division dans des zones spcialises,
localises l'extrmit de tiges et de racines et appeles mristmes, par o se fait la
croissance de la plante

Comment se prsentent les cellules en division ?

1- Manipulation : Observer des cellules en division

MANIPULER

- Faire germer des bulbes d'oignon ou


d'ail dans un flacon rempli d'eau. Ds que
les racines mesurent 1 3cm, placer le
flacon au rfrigrateur pendant 2 jours.
- Prlever, avec une paire de ciseaux,
1- bulbe doignon
1cm de l'extrmit des racines de bulbe avec racines 2- section des extrmits de racine
d'oignon. et mise en place dans un panier
- Faire bouillir, en arant la salle, une solu- mtallique
tion de carmin actique (colorant spci-
fique des noyaux).
- Plonger les pointes des racines dans la
solution de carmin actique bouillant
durant une minute.
- Retirer et transfrer les pointes des raci-
nes l'aide d'une pince fine sur une lame
de verre puis ajouter une deux gouttes 3- immersion des extrmits
de racine dans du carmin
de carmin actique froid.
actique bouillant
- Placer une lamelle sur les fragments, la
recouvrir d'un carr de papier filtre et cra-
ser dlicatement afin de bien dissocier les
cellules. Jeter le papier et observer la pr-
paration au microscope optique divers
grossissements. 4- transfert et crasement des extrmits de racine dans
une goutte de carmin froide dpose sur une lame.

197
Activit

7a- observation microscopique 7b- schmas dinterprtation

7- Observation microscopique de cellule vgtale au cours da la mitose

1. Raliser la manipulation
2. Indiquer le nombre de cellules en division observables sur votre prparation
ou sur le document 7a.
3. Dcrire l'aspect des cellules en division (limites du noyau, position des
chromosomes dans la cellule).
4. Proposer un ordre chronologique de droulement de la division cellulaire

198
Activit

2- Les tapes de la mitose

8. Les tapes de la mitose d'une cellule animale :


a, b et c : cellule en prophase ; d : mtaphase ;
e : anaphase ; f :tlophase (dbut) ;
g et h : deux cellules filles ; i :interphase

1. Dcrire les phases de la mitose.


2. Comparer la forme et la taille des chromosomes d'une cellule en mtaphase.
3. Reprsenter la mtaphase et l'anaphase d'une cellule animale six chromoso-
mes.

199
Activit
Exercice intgr

Le document 9 reprsente les tapes de la mitose chez la cellule vgtale


( gauche) et chez la cellule animale ( droite).
INTERPHASE
PROPHASE

200
Activit

METAPHASE
ANAPHASE
TELOPHASE

9. Comparaison des tapes de la mitose chez la cellule vgtale et la


cellule animale

1. Comparer le nombre de chromosomes de la cellule mre avec celui des


cellules filles.
2. Comparer les tapes de la mitose chez les deux types de cellules et en
dduire les caractristiques de la mitose chez la cellule vgtale et la
cellule animale.

201
Activit

Exercice intgr

Les documents 10a et 10b reprsentent des cellules filles issues de la mitose d'une
cellule animale et d'une cellule vgtale

10a. Cellules filles dune cellule animale

mitose

cellule mre
cellules filles

10b. Cellules filles dune cellule vgtale

1. Comparer, pour chaque document, la forme et les constituants des cellules filles
et de la cellule mre.
2. Exploiter les documents 10a et 10b en vue de dduire le rle de la mitose dans
la reproduction conforme.

202
Activit

LES CHROMOSOMES :
FORME ET NOMBRE
1- Le caryotype

1-1- Nombre et forme des chromosomes ches lespce humaine

Les chromosomes sont des fila-


ments plus ou moins pais qui apparais-
sent au cours de la division cellulaire.
Pour tudier ces chromosomes, on utilise
une substance (la colchicine) qui bloque
la division cellulaire en mtaphase ce qui
permet de raliser le caryotype

Le caryotype est la reprsentation


photographique ou dessine de l'en-
semble (nombre et forme) des chromo-
somes prsents dans les cellules d'une
espce donne. Les chromosomes sont
classs selon leur longueur et la posi-
tion de leurs centromres.

1a - Ralisation d'un caryotype 1b - Les tapes de ralisation d'un caryotype

2a - Caryotype humain 2b - Caryotype humain


(individu de sexe masculin) (individu de sexe fminin)

203
Activit

1. Dcrire chaque caryotype prsent dans les documents 5a et 5b: le


nombre, la taille et la forme des chromosomes.
2. Comparer le nombre et la forme des chromosomes de ces deux caryo-
types puis recopier et complter le tableau suivant :

Homme Femme
Nombre de paires de chromosomes
Chromosomes identiques
Chromosomes propres chaque sexe

1-2- Nombre et forme des chromosomes chez diffrentes espces

3a - Caryotype du renard mle 3b - Caryotype du renard femelle

4 - Caryotype (non class) 5 - Caryotype de la drosophile


d'une plante fleurs (Ptunia)

Les paires de chromosomes identiques chez les deux sexes sont qualifies d'autosomes.
La paire caractristique de chaque sexe est qualifie de chromosomes sexuels.

204
Activit
1. Comparer les caryotypes de l'Homme, du renard et de la drosophile en
recopiant et en compltant le tableau ci-dessous.
2. Les espces cites prcdemment sont dites 2n chromosomes.
Donner la signification de 2n.
3. Ecrire, dans le tableau ci-dessous, la formule chromosomique des espces
suivantes : lhomme, le renard et la drosophile.

Espces Homme Renard Drosophile


Nombre chromosomique caract-
ristique de lespce
Nombre dautosomes

Nombre de chromosomes
sexuels
Origine des chromosomes (nom-
bre, types et gamtes)

Espces animales Espces vgtales

Nombre de Nombre de
Espces Espces
chromosomes chromosomes

Homme 46
Chimpanz 48
Grenouille 26
Vache 60 Mas 20
Chat 38 Pois 14
Cheval 64 Haricot 22
Souris 40 Tomate 24
Ane 66 Pomme de terre 48
Rat 42 Tilleul 82
Chien 78
Lapin 44

6 - Nombre de chromosomes chez quelques espces.

Exploiter les informations dgages des documents 2, 3, 4, 5 et 6 en vue de :


- dgager les caractristiques des chromosomes
- dduire une caractristique de lespce

205
Activit
2- Le cycle chromosomique

Le document suivant reprsente les modifications morphologiques et structurales des


chromosomes au cours de linterphase et de la mitose

7 - Le cycle chromosomique

Une chromatide est un filament consti-


Chaque cellule fille hrite
tuant un chromosome. Selon le stade de
le mme nombre de
la division, le chromosome prsente une
chromosomes que la cel-
ou deux chromatides, associes dans ce
lule-mre.
cas au niveau d'un centromre.

1. Faire correspondre chaque lettre du document 7 une phase de la


mitose : interphase, mtaphase, anaphase, tlophase et prophase.
2. Dcrire les diffrents tats morphologiques (de 1 7) que subit
chaque chromosome pendant l'interphase et la mitose.
3. dduire les phnomnes qui assurent la conservation de l'information
gntique lors de la division cellulaire.

206
BILAN

Les cellules en division se distinguent des cellules en interphase (priode sparant


deux mitoses successives) par la prsence de filaments individualiss appels
chromosomes. Dans les cellules en interphase, les chromosomes ne sont pas visi-
bles ; le noyau dlimit par une membrane contient un rseau de chromatine form
de filaments fins et entremls.
La mitose est un phnomne continu qui dure une trois heures. La disposition des
chromosomes permet de distinguer quatre phases : la prophase, la mtaphase, l'a-
naphase et la tlophase.

1 - Les phases de la mitose

La prophase : C'est la phase la plus longue (15 60 minutes). Les modifications cel-
lulaires sont :
-la condensation de la chromatine sous forme de filaments, les chromosomes.
Chaque chromosome est form de 2 chromatides relies par un centromre,
-la disparition de l'enveloppe nuclaire et du nuclole,
-l'apparition entre les deux ples de la cellule, d'un fuseau de division ou fuseau
achromatique constitu de fibres.
En fin de prophase, les chromosomes sont rattachs par leurs centromres aux fib-
res du fuseau permettant le mouvement des chromosomes.

La mtaphase : (quelques minutes)


La condensation des chromosomes est maximale. Leurs centromres sont disposs
l'quateur du fuseau de division. L'ensemble des chromosomes forme une figure
appele plaque quatoriale.

L'anaphase : (2 3 minutes)
L'anaphase est caractrise par la sparation des chromatides de chaque chromo-
some aprs division du centromre. Deux lots identiques de chromosomes une
chromatide migrent en sens oppos vers chaque ple de la cellule

La tlophase : (30 60 minutes)


Les chromosomes se dcondensent en chromatine. Une enveloppe nuclaire se
forme autour de chaque lot de chromosomes. Le fuseau de division disparat.
L'obtention des deux cellules filles se fait par le partage du cytoplasme.
Ainsi, chaque cellule fille issue de la mitose hrite du mme nombre de chromoso-
mes et des mmes organites que la cellule initiale ou cellule mre.
Ces tapes sont communes toutes les cellules eucaryotes. Les diffrences rsident dans
la division du cytoplasme en tlophase et dans l'origine des fibres du fuseau de division.
Dans la cellule vgtale en tlophase, la division du cytoplasme s'effectue par la
construction d'une nouvelle paroi l'quateur de la cellule.
Dans la cellule animale, le cytoplasme est divis en deux par un simple tranglement
dans la rgion quatoriale de la cellule.
Une cellule animale possde un centrosome -organite absent dans la cellule vgta-
le- qui, en prophase se ddouble en deux centrosomes fils. Chaque centrosome s'en-
toure de fibres formant un aster. Chaque aster migre vers un ple de la cellule.

2 - La mitose assure le maintien des caractristiques des cellules


Une cellule qui se divise par mitose donne naissance deux cellules filles identiques
entre elles et la cellule initiale ou cellule mre (mme aspect, mmes organites,
mme nombre de chromosomes).

207
BILAN

La conservation des caractristiques des cellules implique la transmission d'informa-


tions de la cellule mre aux 2 cellules filles lors de la mitose. Cet ensemble d'infor-
mations constitue le programme gntique.
Ainsi une cellule uf issue de la fcondation contient le programme gntique qui est
transmis lors de la mitose toutes les cellules du futur organisme.
Le programme gntique est contenu dans le noyau des cellules. Des expriences
chez l'amibe montrent que le noyau contrle les divisions cellulaires et dtermine les
activits propres une espce donne.
De mme que des expriences de clonage chez les mammifres, ralises en
transplantant des noyaux, provenant tous d'un mme embryon, dans des ovules privs
de leur noyau, permettent d'obtenir des individus gntiquement identiques.

3 - Les chromosomes, supports de l'information gntique


L'observation microscopique d'une cellule en mtaphase de mitose permet d'obser-
ver des structures en forme de btonnets, les chromosomes. Le nombre et la forme
des chromosomes contenus dans une cellule constituent le caryotype de cette cellu-
le et de l'organisme qui lui correspond.
Le caryotype est identique chez tous les individus appartenant la mme espce.
Dans le cas de nombreuses espces, les chromosomes sont disposs en paires.
Chaque paire de chromosomes homologues (semblables par la taille et la position du
centromre) est constitue par un chromosome hrit de l'un des parents et un
chromosome hrit de l'autre parent.
Les cellules comprennent donc 2n chromosomes, n tant le nombre de paires de
chromosomes : ces cellules sont dites diplodes (2n = 46 chez l'homme, n = 23).
Chaque individu diplode reoit, par les gamtes, n chromosomes paternels et n
chromosomes maternels.
L'analyse du caryotype de l'tre humain montre 46 chromosomes organiss en pai-
res. La 23me paire appele chromosomes sexuels est diffrente chez l'homme
(chromosomes X et Y) et chez la femme (chromosomes X et X) ; leur prsence dter-
mine donc le sexe. Les 22 autres paires de chromosomes semblables chez l'homme
et chez la femme sont appeles autosomes.

4 - Le cycle chromosomique
Les cellules qui se divisent effectuent un cycle que l'on peut diviser en deux phases
principales : la mitose et l'interphase.
Les chromosomes sont des lments permanents de la cellule. Ils apparaissent
dcondenss en interphase sous forme de chromatine et condenss en mitose. Ils
sont constitus de 2 chromatides runies au niveau du centromre en dbut de mito-
se et d'une chromatide en fin de mitose.
Deux vnements fondamentaux caractrisent ce cycle :
-la duplication des chromosomes en interphase matrialise par le passage de
chromosomes simples une chromatide des chromosomes doubles 2 chromati-
des. Les 2 chromatides de chaque chromosome contiennent la mme information
gntique.
-un partage gal des chromosomes en anaphase de mitose : les chromatides de
chaque chromosome se sparent. A la fin de la mitose, les deux cellules filles contien-
nent les mmes chromosomes en nombre gal.
Ces deux vnements assurent la transmission conforme de la totalit de l'informa-
tion gntique aux cellules filles issues d'une cellule mre.

208
BILAN

209
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

I - Dfinir par une phrase les mots ou expressions suivants :


Mitose - chromosome - chromatide - chromatine - anaphase - caryotype.

II - Certaines affirmations sont exactes. Recopier les affirmations exactes et corriger les
affirmations inexactes.

1 - En fin de division, les chromosomes d'une cellule eucaryote sont constitus de deux chro-
matides.
2 - En dbut de division, les chromosomes d'une cellule eucaryote sont constitus d'une chro-
matide.
3 - Les chromosomes sont toujours visibles dans une cellule.
4 - Les cellules issues de la mitose possdent la mme information gntique.
5 - Le caryotype d'un tre humain est compos de 46 chromosomes.

III - Chaque phrase dcrit une tape de la mitose. Classer ces tapes dans l'ordre chro-
nologique.

1 - Les chromatides de chaque chromosome dupliqu se sparent l'une de l'autre.


2 - Les deux cellules formes possdent le mme nombre de chromosomes que la cellule
mre.
3 - Les chromosomes apparaissent constitus de deux chromatides.
4 - Les chromatides constituent deux lots identiques de chromosomes chaque ple de la cel-
lule.

IV- Pour chaque item relever la (ou les) bonne(s) rponse(s)

1- Chez l'espce humaine, 2n=46 signifie que :

a- 23 est le nombre des chromosomes des cellules sexuelles.


b- 46 est le nombre total des chromosomes de l'organisme.
c- 46 est le nombre des chromosomes par cellule.

2- La cellule humaine en mtaphase comporte :

a- 23 chromosomes,
b- 46 chromatides,
c- 46 chromosomes,
d- 92 chromatides.

3- Une cellule humaine en anaphase montre :

a- n chromosomes,
b- 2n chromosomes,
c- 4n chromosomes,
d- 4n chromatides.

210
EXERCICES
4- Chez la drosophile, 2n = 8 signifie que l'espce est caractrise par :

a- 4 chromosomes par cellule fille (lors de la mitose),


b- 4 chromosomes paternels et 4 chromosomes maternels,
c- 3 paires d'autosomes et une paire de chromosomes sexuels,
d- 2 paires d'autosomes et 2 paires de chromosomes sexuels.

5- Le caryotype de l'homme se distingue de celui de la femme par :

a- le nombre des chromosomes sexuels,


b- le nombre des autosomes,
c- la forme des autosomes,
d- la forme des chromosomes sexuels.

6- Une cellule diplode en division montre 2n chromosomes :

a- la prophase,
b- la mtaphase,
c- l'anaphase,
d- la tlophase

7- Au cours d'un cycle chromosomique, le chromosome subit dans l'ordre chronologique les
transformations suivantes :

a- duplication, spiralisation, dspiralisation et ddoublement du centromre,


b- duplication, dspiralisation, spiralisation et ddoublement du centromre,
c- spiralisation, duplication, ddoublement du centromre et dspiralisation,
d- duplication, spiralisation, ddoublement du centromre et dspiralisation.

211
EXERCICES
APPLIQUER SES CONNAISSANCES

EXERCICES CORRIGS

1- On tudie des cellules en division dans l'extrmit


d'une racine d'Ail. On observe divers aspects que l'on
schmatise au fur et mesure de leur dcouverte.
On obtient ainsi une srie de croquis numrots de
1 9 et placs dans le dsordre (document ci-contre).

1) Classer dans l'ordre ces diffrentes figures.


2) Prciser pour chaque figure la phase correspondante
du cycle cellulaire.
3) Reprsenter l'aide d'un schma annot les stades
des figures 5 et 8 (prendre 2n=4).

CORRIG
1) 3-7-6-5-8-2-9-1-4
2) Interphase : croquis 3, Prophase : croquis7 puis 6, Mtaphase : croquis 5,
Anaphase : croquis 8 puis 2, Tlophase : croquis 9 puis 1, Interphase cellules filles : croquis 4.
3)

Cellule vgtale en mtaphase cellule vgtale en anaphase

2 - Pour les observer dans les meilleures conditions, les chromosomes sont fixs en mta-
phase, photographis puis classs. On obtient ainsi un caryotype.
Les documents A et B reprsentent les caryotypes de deux animaux.

A B

212
EXERCICES
1) Comment les chromosomes sont-ils classs ?
2) Indiquer le nombre de chromosomes prsents dans les documents A et B. Que constatez-vous ?
3) Attribuer au mle ou la femelle chacun des deux caryotypes. Justifier votre rponse.

CORRIG
1) Les chromosomes, classs d'aprs leur taille et la position du centromre, sont organiss
en paires de chromosomes ou chromosomes homologues.
2) Chacun des documents A et B prsente 38 chromosomes. Le nombre de chromosomes est
identique chez les individus appartenant la mme espce.
3) Le document A montre que la 19me paire de chromosomes sexuels est constitue de deux
chromosomes diffrents X et Y ; il s'agit du caryotype d'un mle. La 19me paire de chromoso-
mes sexuels prsente dans le document B est constitue de deux chromosomes semblables
X et X : il s'agit d'une femelle.

EXERCICES NON CORRIGS

1 - Le document ci-contre reprsente une cellule en division


observe au microscope optique.
A quel stade de la mitose correspond ce document ? Justifier votre
rponse

2- Le document suivant montre quelques tapes essentielles de la mitose.

1) Dire s'il s'agit d'une mitose animale ou vgtale. Justifier la rponse.


2) Rtablir, en le justifiant, l'ordre chronologique.

213
EXERCICES
3- Le document suivant a t ralis partir d'une photographie des chromosomes d'une
cellule, du dcoupage et du classement de ceux-ci.

1) A quel stade de la vie cellulaire et dans quelles conditions peut-on prparer un caryotype?
2) Sachant qu'il s'agit d'un caryotype humain, quel sexe appartient-il ? Justifier la rponse.

4 - Dans un levage de souris blanches,


toutes les souris de chaque porte sont
blanches, de gnration en gnration. La
mme observation peut tre faite dans un
levage de souris noires. A partir de ces
levages, on ralise l'exprience suivante ;
a- On prlve l'une des cellules ufs de
souris blanche et on lui retire son
noyau.
b- On introduit dans cette cellule uf un
noyau provenant d'une cellule uf de
souris noire.
c- On rimplante la cellule uf qui a t
manipule dans l'utrus d'une souris
blanche.
d- Aprs la mise bas, on constate que le
souriceau est noir.

1) Formuler l'hypothse teste par l'exp-


rience.
2) L'hypothse est-elle valide par cette
exprience ? Justifier la rponse.

214
Chapitre 4

LINFORMATION GNTIQUE

La transmission des caractres hrditaires dune gnration une autre, se fait grce
une cellule oeuf qui provient de la fcondation dun ovule par un spermatozode.
Par consquent ce qui est transmis, ce ne sont pas les caractres mais cest un programme
gntique qui passe de gnration en gnration..

De mme, les cellules filles issues de la mitose possdent les mmes caractristiques
que la cellule initiale. La conservation de ces caractristiques au cours des gnrations,
suggre aussi l'existence d'un programme gntique, dit information gntique, qui est
transmis de la cellule mre aux cellules filles.

1- O est localise linformation gntique de la cellule ?


2- Quelle est sa nature ?
3- Comment cette information gntique est-elle conserve dune gnration la suivante ?

Sommaire Pages

Localisation et nature de linformation gntique ............................ 216


Bilan.................................................................................................. 225
Exercices........................................................................................... 227

215
Activit
LOCALISATION ET NATURE
DE LINFORMATION GNTIQUE
1- Dans quelle partie de la cellule est localise linformation gntique ?

Exprience de GURDON Exprience chez lactabulaire

GURDON est un biologiste anglais qui en 1960


Lactabulaire est une algue unicellulaire
travaille sur des amphibiens de lespce Xnope.
marine frquente sur les bords de la mdi-
Des noyaux de cellules intestinales, prleves sur
terrane. On distingue deux espces qui
un ttard albinos (dpourvues de pigments), sont
diffrent par la forme de leur chapeau.
rimplants dans des ovules nucles de xnope-
Actabularia mditerrana : le chapeau
vert.
bord rgulier.
Le dveloppement embryonnaire aboutit des
Actabularia crnulata : le bord du chapeau
individus identiques au donneur ( albinos ) et de
est finement dent.
mme sexe que lui.

Aspect rgulier Aspect crnel

espce A
Actabularia
mditerrana
Aspect
Aspect
rgulier
crnel

rgnration
espce B dun chapeau
Actabularia de type
crnulata mditerrana

1. Exprience de GURDON 2. Exprience de greffe croise chez lActabulaire

Analysez ces deux expriences en vue de dduire lhypothse concernant la localisation


de linformation gntique

216
Activit
2- Quelle est la nature de linformation gntique ?
2-1- Exprience de Griffith (1928)
Les pneumocoques sont des bactries responsables de la pneumonie. Il en
existe plusieurs souches. GRIFFITH, physiologiste anglais, utilise deux souches S et R
ayant des caractristiques diffrentes :

S : prsente un aspect lisse (smouth) grce la prsence dune capsule.


R : sans capsule, a un aspect rugueux (rough).

Les rsultats de lexprience de Griffith, sont rsums dans le tableau suivant :

Exprience Rsultat

1- on injecte des souris des bactries R Les souris survivent


vivantes.

Les souris meurent


2- on injecte des pneumocoques S Dans les cadavres on
vivants. trouve des bactries S
vivantes

3- on injecte des souris, des bactries S


tues par la chaleur. Les souris survivent

Les souris meurent


4- on injecte des souris un mlange des
Dans les cadavres
S tus et de R vivants.
on trouve des S vivants

3. les expriences de Griffith

1. Analyser les rsultats des expriences 1 et 2 en vue de dduire un caractre


hrditaire pour chaque souche(R et S).
2. Analyser les rsultats des expriences 3 et 4 en vue dgager le problme scientifique
voqu par ces deux expriences.
3. Formuler une hypothse pouvant expliquer lapparition de bactries S vivantes
dans le corps des souris mortes
4. Griffith propose lexplication suivante : il y a eu transformation des bactries R en S
virulentes. Que veut dire Griffith par transformation bactrienne ?
5. Proposer une exprience pour vrifier lexplication propose par Griffith.

217
Activit
2-2- Exprience dAvery et ses collaborateurs

Les bactries sont des cellules procaryotes diffrentes des cellules eucaryotes par
labsence de noyau : le chromosome baigne directement dans le cytoplasme.
Afin de localiser le support de linformation gntique de la virulence des bactries S,
Avery Macleod et Mac Carty, biologistes amricains ont extrait des chromosomes de ces
bactries S des protines et un acide nuclique : lADN.

Pour vrifier lhypothse de transformation des souches R en S, Avery Macleod et Mac


Carty ralisent les expriences suivantes :

1. Exploiter ses informations pour formuler des hypothses quant au support


de linformation gntique contrlant la virulence de la souche S.
2. Proposer une exprience (ou plusieurs) qui permet la justification des
hypothses proposes.

injects une souris


mort de la souris
R vivants + S tus
milieu de culture
ADN intact S vivants
protines dtruites

injects une souris


survie de la souris
R vivants + S tus
milieu de culture
ADN dtruit Pas de S vivants
protines intactes?

injects une souris


mort
R vivants + ADN de S milieu de culture
S vivants

1. Montrer comment les rsultats de cette exprience permettent de confirmer lide


de Griffith
2. Conclure quant la nature de linformation gntique.

218
Activit
3- LADN support de linformation gntique

3-1 Quest-ce que lADN ?

Des tudes biochimiques ont montr que le chromosome est constitu de protines:
les histones, autour desquelles senroule un long filament dacide dsoxyribonuclique
(ADN). LADN ou est donc le constituant fondamental des chromosomes.

Protine ADN
(histone)

4. ADN associ aux histones dans le chromosome 5. Chromosome mtaphasique

Quelles questions peut-on poser sur lADN ?

3-2 Quelle est la composition chimique de lADN ?

Lhydrolyse enzymatique de lADN permet de librer et didentifier ses diffrents consti-


tuants.

* LADN est constitu de trois types de molcules :


lacide phosphorique (P) : H3PO4
un sucre en C5 (D): le dsoxyribose
quatre bases azotes : lAdnine (A), la Thymine (T), la Guanine (G) et la Cytosine (C).
* LADN est une molcule trs longue, obtenue grce la succession de diffrents
nuclotides, cest un polymre de nuclotides. Chaque nuclotide est form par 3 types
de molcules : lacide phosphorique, le dsoxyribose et une base azote.

1. Justifier le nom dacide dsoxyribonuclique donne la molcule dADN.


2. Trouver les diffrentes sortes de nuclotides.

219
Activit
3-3 La distribution des bases azotes dans la molcule dADN se fait-elle au hasard ?
On donne la composition en bases azotes de lADN de quelques espces.

Quantit de bases en %
A/T G/C A+T/G+C A+G/T+C
Espce A G T C

Homme 30,7 19,3 31,2 18,8

Buf 28,7 22,2 27,2 22,8

Bl 27,3 22,7 27,1 22,8

Levure 31,3 18,7 32,9 17,1

Colibacille 24,7 26,0 23,6 25,7

1. Reproduire et complter le tableau.


2. Comparer les valeurs de A/T et G/C dans le cas des espces considres.
Concluez.
3. Comparer les valeurs des rapports A+T/G+C et A+G/T+C.
4. Que peut-on dduire partir des diffrences constates chez les diffrentes esp-
ces ?

3-4 Structure de la molcule dADN

Watson et Crick en 1953, ont propos un modle de


molcule dADN qui prcise le mode dassociation des
nuclotides. Il sagit dune structure en double hlice.
Les deux chanes nuclotidiques de lADN sont unies
au niveau des bases azotes par des liaisons faciles
rompre, les liaisons hydrognes.
La liaison hydrogne stablit toujours entre deux
bases complmentaires (document 12) ce qui explique
pourquoi le rapport A / T et G / C est gal 1.

6. Schma de la structure en double


hlice de lADN

partir des informations sur la structure de lacide dsoxyribonuclique, schmatiser


un fragment dADN constitu de 5 paires de bases azotes

220
Activit
3-5 Quest-ce que linformation gntique ?
La ralisation des caractres spcifiques et individuels, dpend de linformation gntique
porte par lADN Lordre des bases le long de la chane est variable selon les espces et
A+T
mme les individus de la mme espce ( 1 ), cet ordre doit reprsenter linforma-
G+C
tion gntique qui est un langage chimique cod en squence de bases.

Etude dun exemple :

La drpanocytose ou anmie falciforme est une maladie hrditaire rpandue parmi les populations
dAfrique. Cette maladie est caractrise par des hmaties et des hmoglobines anormales incapables
de jouer leur rle de transporteurs de dioxygne.

7a- Hmatie dun individu normal 7b- Hmatie dun individu animique
(atteinte de drpanocytose)
Les documents 8a et 8b prsentent deux fragments dADN appartenant une personne saine et une
personne atteinte de drpanocytose.

G C G C
G C G C
G C G C
T A T A
C G C G
T A A A
C G C G
C G C G
A T A T
C G C G

8a. Portion dADN dune 8b. Portion dADN dune


personne saine personne anmique

1. Comparer les deux portions dADN et indiquer la cause de la drpanocytose.


2. En s'appuyant sur lanalyse de cet exemple prciser ce quest linformation gntique.

221
Activit
4- Comment la reproduction conforme conserve linformation gntique ?

Au cours de la mitose, les deux cellules filles obtenues, sont identiques entre elles et
possdent le mme nombre de chromosomes que la cellule mre : Cest la reproduction
conforme qui assure la conservation du nombre de chromosomes.

4-1 Le cycle cellulaire et le cycle chromosomique

Toute cellule subit un cycle dit cycle cellulaire, dont la dure varie selon les espces.
Un cycle cellulaire comprend quatre phases :

Une phase G1 correspondant la croissance de la cellule.


Une phase S de synthse au cours de laquelle il ya duplication des chromosomes de la
cellule
Une phase G2 pendant laquelle la croissance cellulaire se poursuit. Elle prcde la divi-
sion de la cellule.
Une phase M ou mitose.

9- cycle cellulaire 9- cycle chromosomique

Exploiter le document 10 pour dcrire le comportement des chromosomes au cours


du cycle chromosomique en vue de dgager la phase du cycle cellulaire pendant la
quelle il y a reproduction conforme de linformation gntique

4-2 Lvolution de la quantit dADN pendant un cycle cellulaire

Il est possible de doser la quantit dADN dans une cellule au cours dun cycle cellulaire.
Le tableau ci-dessous illustre en fonction du temps, lvolution de la quantit dADN dans
une cellule.

Temps en heure 0 3 5 8 9 11 16 18 20 23 25 28 29 31
Quantite dADN en
5,1 6,5 6,6 6,6 3,2 3,3 3,2 4,0 5,1 6,5 6,6 6,6 3,3 3,3
unite arbitraire

222
Activit

1. Tracer la courbe de variation de la quantit dADN en fonction du temps.


2. Analyser la courbe obtenue en vue de prciser la phase de ddoublement de la quantit
dADN.
3. Localiser sur le graphe, les diffrentes phases du cycle cellulaire.

4-3 Mcanisme de la conservation de linformation gntique : La rplication de lADN.

a) hypothses :

On vous propose trois hypothses pour expliquer la rplication de lADN.

1- Modle conservatif : la molcule dADN de la cellule mre est transmise entirement


une cellule fille, dans lautre cellule fille il y a synthse d'une nouvelle molcule dADN
identique.

2- Modle dispersif : dans chaque cellule fille, la molcule dADN contient des fragments
anciens et des fragments nouveaux.

3- Modle semi-conservatif : dans chaque cellule fille, la molcule dADN est forme dun
brin ancien transmis de la cellule mre et dun brin nouvellement synthtis.

Hypothse 1 Hypothse 2 Hypothse 3

11. Reprsentations schmatiques des modles hypothtiques


de la rplication de lADN

Proposer des expriences qui permettent de vrifier ces trois hypothses

223
Activit

b) Exprience de Taylor (1958) : :

Pour connatre le modle de la rplication de lADN, Taylor utilise un milieu nutritif contenant
de la thymine radioactive et dans lequel il cultive de jeunes racines de Bellevalia (plante de la
famille du Lis). Les tapes de lexprience ralise par Taylor sont rsumes dans le tableau
ci-dessous.

1. Expliquer les rsultats des tapes 2 et 3.


2. En s'appuyant sur les rsultats de lexprience de Taylor, indiquer quelle est
lhypothse retenir parmi les trois hypothses proposes dans le document 9.
3. Reprsenter laide dun schma, la rplication dun fragment dADN.

224
BILAN
Les caractres dun individu, rsultent de la mise en uvre dun programme gntique. Ce
dernier est ralis partir dune information localise dans lacide dsoxyri-bonuclique
(ADN) de la cellule uf puis transmise dans toutes les cellules filles.

1 - LADN, constituant fondamental des


chromosomes

Chacune des deux chromatides dun


chromosome est forme de la spiralisation
dun nuclofilament constitu par une
macromolcule dADN. LADN est cons-
titu de deux chanes nuclotidiques.
Chaque nuclotide est constitu dun
groupement phosphate (P) (H3PO4), dun
sucre 5 atomes de carbones, le ds-
oxyribose (D) et une des bases azotes,
adnine (A), guanine (G), cytosine (C) ou
thymine (T). Ainsi, il existe 4 types de
nuclotides dans lADN, selon la nature de
la base.
Au niveau des deux chanes de nuclotides,
des liaisons hydrogne existent entre les
diffrentes bases A, G, C et T
10. Modle de la doublle hlice dADN
Chacune des 4 bases ne peut sunir qu une seule base qui lui est complmentaire :
ladnine est complmentaire la thymine
la cytosine est complmentaire la guanine.

Cette complmentarit des bases explique que le rapport A+G/T+C est gal 1 chez
toutes les espces. Dans la molcule dADN, lordre des bases le long dune chane, varie
selon les espces. Ainsi, le rapport A+T/G+C est diffrent de 1 et il est caractristique des
espces.

Watson et Crick en 1953 ont montr que les deux chanes dADN sont enroules en spirale
lune autour de lautre; Cest le modle de la double hlice.

LADN, trs long filament, constituant des chromosomes supporte notre patrimoine gn-
tique.
Le rle fondamental de lADN est li lordre des nuclotides qui le constituent. En effet la succession
des nuclotides ou squence de nuclotide (nombre et ordre des nuclotides) est la base de
linformation gntique.

225
BILAN
2 - La rplication semi-conservative de lADN, et la conservation de linformation gntique

Au cours de la phase S du cycle cellulaire les


chromosomes se ddoublent. Au cours de cette
phase il y a ddoublement de la quantit dADN :
cest la rplication de lADN.
La rplication de lADN se fait selon le modle semi
conservatif. Ce dernier permet la copie conforme de
linformation gntique.
Les deux chanes de la double hlice se sparent
au niveau des liaisons hydrognes reliant les bases
azotes complmentaires Chacune des deux cha-
nes de lADN parental servira de matrice pour la
synthse dune chane nouvelle complmentaire
par incorporation de nuclotides disperss dans la
cellule. Chaque molcule dADN fille ainsi obtenue
est identique lADN parental ; elle possde une
chane noforme et une chane parentale. Toutes
les ractions biochimiques de la rplication (ouver-
ture de la molcule dADN, incorporation des
nuclotides) dpendent dun complexe enzyma-
tique dont la principale est lADN polymrase.

Les dosages de la quantit dADN prsent


dans une cellule montrent que cette quan-
tit double au cours de linterphase. Cette
phase de synthse dADN est appele la
phase S.
Le cycle cellulaire comprend ainsi quatre
phases :
- la phase G1 (G pour gap of time =
intervalle de temps) qui correspond
une phase de croissance.
- la phase S au cours de la quelle la cellu-
le double son stock dADN ;
- la phase G2 pendant la quelle la crois-
sance cellulaire se produit ;
- la phase M qui reprsente la mitose.
La dure totale du cycle cellulaire varie selon les espces : la mitose est courte (1 3 heures)
les autres phases durent plus longtemps, un cycle complet se droule sur 15 20 heures.

226
EXERCICES
RESTITUER SES CONNAISSANCES

Chaque srie daffirmations peut comporter une ou plusieurs rponse(s) exacte(s).


Reprez les affirmations correctes.

1- Les chromosomes :
a- sont constitus uniquement dADN.
b- se dupliquent dans les cellules en interphase.
c- se rencontrent uniquement dans les cellules en division.
d- supportent les gnes.

2- LADN est un polymre :


a- de nuclotides.
b- dacides phosphoriques.
c- de bases azotes.
d- de dsoxyriboses.

3- LADN :
a- se rplique en mtaphase de mitose.
b- se rplique quand le chromosome est en phase S de linterphase.
c- conserve une information gntique intgrale lors de sa rplication.
d- contient les mmes gnes dans les diffrents chromosomes.

4- LADN :
a- a la mme composition chimique chez les diffrentes espces.
b- est constitu dun seul brin en forme dhlice.
c- a une structure linaire.
d- a une structure en double hlice.

APPLIQUER SES CONNAISSANCES

A- Soit le brin dADN de la figure ci-contre


1- Donnez le brin complmentaire.
2 - la phase S de linterphase a lieu la rplication de
lADN, dcrivez, schmas lappui la rplication du
fragment dADN.

B- Compltez le tableau suivant :

Cellule Cellule Mtaphase Anaphase Tlophase


en G1 en G2 de mitose de mitose de mitose

Nombre de chromosomes (n
ou 2n)

Nombre de chromatides
par chromosome

Quantit dADN :
(q ou 2q)

227
228
229
230
Sommaire
Thme 1
Exploitation rationnelle des ressources gologiques . . . . . . . . . .4

Chapitre 1
La carte topographique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
La reprsentation du relief . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Chapitre 2
Notions de stratigraphie et de tectonique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Les principes de la stratigraphie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Les plis et les failles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Chapitre3
La carte gologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Les lments de la carte gologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Chapitre 4
Les ressources en eau et leur exploitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Les ressources en eau en Tunisie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Les caractristiques des rserves d'eau souterraine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
La carte hydrologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Gestion rationnelle de l'eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Chapitre 5
Une roche sdimentaire intrt conomique : les phosphates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Intrt conomique de la roche et consquences de son
exploitation sur l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Proprits physico-chimiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Localisation et gense des phosphates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Exercices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Chapitre 6
Une roche sdimentaire intrt conomique : le ptrole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Intrt conomique de la roche et consquences de son exploitation
sur l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
Proprits physico-chimiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Localisation et formation d'un gisement de ptrole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77

Thme 2
Gestion rationnelle d'un cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
Chapitre 1
Notion d'cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
Etude d'un milieu : la fort de Boukomine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Chapitre 2
Adaptation des tres vivants aux facteurs climatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
Action des facteurs climatiques sur les vgtaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
Action des facteurs climatiques sur les animaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101

231
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

Chapitre 3
La rpartition des vgtaux en Tunisie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
La rpartition des vgtaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117
Chapitre 4
Relations trophiques d'un cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118
Les principaux types de relations alimentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119
L'organisation des relations alimentaires dans un cosystme . . . . . . . . . . .127
La production de biomasse dans un cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134
Le cycle de la matire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .143
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148
Chapitre 5
Notion de dveloppement durable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .155
Actions ngatives de l'Homme sur l'cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156
Actions positives de l'Homme sur l'cosystme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165
Bilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167
Exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .168

Thme 3
Les tres vivants : unit d'organisation, reproduction conforme...169

Chapitre 1
La cellule, unit de structure des tres vivants ........................................173
La structure de la cellule eucaryote ............................................................... 174
Ultrastructure de la cellule eucaryote. .......................................................... 178
Bilan .............................................................................................................. 181
Exercices .........................................................................................................183
Chapitre 2
Notions despce et de ligne et de caractre hrditaire .......................... 184
Notions despce et de ligne.............................................................. 185
Notion de caractre hrditaire .......................................................... 189
Bilan .............................................................................................................. 191
Exercices ...................................................................................................... 193

Chapitre 3
La reproduction conforme et son mcanisme cellulaire..................194
Notion de reproduction conforme ................................................................... 195
La mitose, mcanisme de la reproduction conforme................................. 197
Les chromosomes : forme et nombre...................... 203
Bilan ............................................................................................ 207
Exercices ......................... 210
Chapitre 4
Linformation gntique ............................. 215
Localisation et nature de linformation gntique ................................... 216
Bilan ....................................................................................................... 225
Exercices ................................................................................................ 227
Lexique..................................... 228
Sommaire............ 231

232