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Caracteristicas técnicas

Capacidad 125 kg. Harina - 200 kg. Masa 2 velocidades temporizadas Potencia (Kw) Espiral 12 Potencia (Kw) Batea 1,5 Espiral (RPM) 1era velocidad 98 Espiral (RPM) 2da Velocidad 196

Particularidades

Amasado mediante espiral cromado

Tacho de acero inoxidable 304

Transmisiones mediante cadena

Cuerpo aluminio fundido pintado epoxi

Reja con dispositivo de seguridad

Boton de parada inmediata

Reversa

Linea pesada

Medidas

Alto (mm) 1580 Ancho (mm) 980 Profundidad (mm) 1580 Peso (Kg) 1300

Caracteristicas técnicas Capacidad 125 kg. Harina - 200 kg. Masa 2 velocidades temporizadas Potencia (Kw) Espiral

Carros para transporte y/o descanso

Caracteristicas técnicas Capacidad 125 kg. Harina - 200 kg. Masa 2 velocidades temporizadas Potencia (Kw) Espiral

Para hornos rotativos o para transporte y descanso:

Construidos en tubo de hierro, recubierto con pintura de alta temperatura color aluminio. Sus ruedas pueden ser de fundicion o de silicona de alta temperatura y el enganche puede ser en su parte inferior o superior dependiendo del horno a utilizar.

Caracteristicas técnicas Capacidad 125 kg. Harina - 200 kg. Masa 2 velocidades temporizadas Potencia (Kw) Espiral

Equipo compacto de armadora y cortadora.

Equipo compacto de armadora y cortadora. Maquina cortadora y armadora y formadora de panes desde 20

Maquina cortadora y armadora y formadora de panes desde 20 gramos, mediante un sistema a paños por regulación milimetrica. Equipo compacto. Viene en sus modelos Corte tipo miñón y flauta.La maquina esta montada sobre rodamientos blindados.

Equipo compacto de armadora y cortadora. Maquina cortadora y armadora y formadora de panes desde 20

Dimensiones

Altura (mts) 1.40 Ancho (mts) 0.70 Largo (mts) 2.14 Peso (Kg) 165 Motor Eléctrico (H/P)

Batidora planetaría

Equipo compacto de armadora y cortadora. Maquina cortadora y armadora y formadora de panes desde 20
  • - Capacidad 30 litros

  • - Capacidad max. De harina 6kg.

  • - Cuerpo de aluminio fundido pintado epoxi

  • - 3 velocidades

  • - Motor de 1,5 hp

  • - Posee 3 accesorios, dos brazos batidores y uno amasador

  • - Bols de acero inoxidable

  • - Rejilla de seguridad

  • - Regulador manual de altura de recipiente

  • - Su buena velocidad y seguridad garantiza producciones de alta calidad.

Cortadora de masa

- Rejilla de seguridad - Regulador manual de altura de recipiente - Su buena velocidad y

Cortadora de Masa

Características: para corte de 50 grs. en adelante De masa. Montada en rodamientos blindados.

Modelo 1

Dos salidas de corte tipo flauta

Una salida de corte tipo mignon

Modelo 2

Dos salidas de corte tipo mignon

Una salida de corte tipo flauta

Envios a todo el pais

Medidas

Ancho: 0,63 cm. Largo: 1,10 cm. Alto: 1,30 cm. Motor: 3/4 Hp.

Cortadora de masa

- Rejilla de seguridad - Regulador manual de altura de recipiente - Su buena velocidad y

Cortadora de Masa

- Rejilla de seguridad - Regulador manual de altura de recipiente - Su buena velocidad y

Características: para corte de 50 grs. en adelante De masa. Montada en rodamientos blindados.

Modelo 1

Dos salidas de corte tipo flauta

Una salida de corte tipo mignon

Modelo 2

Dos salidas de corte tipo mignon

Una salida de corte tipo flauta

Envios a todo el pais

Medidas

Modelo 1 Dos salidas de corte tipo flauta Una salida de corte tipo mignon Modelo 2

Ancho: 0,63 cm. Largo: 1,10 cm. Alto: 1,30 cm. Motor: 3/4 Hp.

Heladera Expositora de tortas

Modelo 1 Dos salidas de corte tipo flauta Una salida de corte tipo mignon Modelo 2

Heladera exhibidora de tortas interior de acero inoxidable y exterior en distintos revestimientos a elección: haya, roble, cerejeira, acero. Sistema de frío estático en la parte superior el cual no afecta la estética del equipo optimizando el espacio interior con cómodo mostrador. Se puede utilizar para exhibir torta, masas, comidas, fiambres, pastas, etc.

caracteristicas

Temperatura de 3° a 8°

Refrigeración: Evaporador de techo con forzador

Interior de acero inoxidable

Iluminación interior

opcional de rejillas o vidrio

Espesor del vidrio de 6 mm.

Largo 1.50 m/2.00 mts

Ancho 0.70 mt.

Alto 1.15 mt.

Grisinera Manual

Modelo 1 Dos salidas de corte tipo flauta Una salida de corte tipo mignon Modelo 2
Produce de a 14 gricines por tirada, del largo deseado. Estructura de aluminio de alta resistencia

Produce de a 14 gricines por tirada, del largo deseado. Estructura de aluminio de alta resistencia y espesor Libre de mantenimiento, y fácil limpieza.

Produce de a 14 gricines por tirada, del largo deseado. Estructura de aluminio de alta resistencia

Horno Convector FTT 480

Produce de a 14 gricines por tirada, del largo deseado. Estructura de aluminio de alta resistencia

Este horno cuenta con un sistema portátil de generador de vapor

Panel de comando de fácil operación

Posee control de temperatura y tiempo digital

Turbina que distribuye el aire en el interior, así logrando una reducción de cocción en los alimentos

Alarma sonora que indica la finalización de cocción en los alimentos

Iluminación con lámpara halógena en la puerta que permite una mejor visualización de lo alimentos. Fácil sustitución

Capacidad: 16 bandejas multiesteras de 40 x 60 cm hasta 60 x 80 cm

Producción: 85 - 90 Kg panes de 50 gr./ hora

Medidas:

212 cm altura

105 cm ancho

145 cm

profundidad Peso: 420 Kg

Ideales para:

Panaderías,

Restaurantes, Hoteles, Eventos, etc.

• Este horno cuenta con un sistema portátil de generador de vapor • Panel de comando

Horno Rotativo de 15 bandejas 70 x 90cm.

Horno Rotativo de 15 bandejas 70 x 90cm. Características: estructura de acero inoxidable, puerta de cierre

Características: estructura de acero inoxidable, puerta de cierre hermético con visor hasta la ultima bandeja con vidrio templado, tablero pirometro digital, regulador automático de humedad y temperatura, vaporizador y tiempo de cocción programable con indicador sonoro al terminar cada proceso, sistema de carga y cocción mediante carros portabandejas. Apto para la cocción de todo tipo de pan: francés, lactal, dulce, viena, bizcochos, pre-pizzas, etc.

Horno Rotativo de 15 bandejas 70 x 90cm. Características: estructura de acero inoxidable, puerta de cierre

Especificaciones

Ancho (cm) 210 Alto (cm) 210 Profundidad (cm) 260 Producción (Kg./h) 150 Tension (V) 380

Bandejas (cantidad) 15 bandejas de 70 x 90

Potencia del Quemador (Kal/h)

90.000

Consumos: 08 m/3 de gas natural por hora de encendido o 04lts de gas-oil

Producción: 160 kgr de pan hora QUEMADOR: E.Q.A de 90.000 cal Combustible: Gas natural, envasado o gas-oil Energia: Trifásica

Mueble Expositor

Ancho (cm) 210 Alto (cm) 210 Profundidad (cm) 260 Producción (Kg./h) 150 Tension (V) 380 Bandejas

Caracteristicas

Varios tonos: cerejeira, roble, haya, wengue y cerezo

Vidrio curvo o recto

Luz

Estantes fijos o corredizos (opcional)

Patas regulable

Bordes de aluminio (opcional)

Ancho (cm) 210 Alto (cm) 210 Profundidad (cm) 260 Producción (Kg./h) 150 Tension (V) 380 Bandejas

Ralladora de Pan en acero inoxidable

Ralladora de Pan en acero inoxidable - En acero inoxidable - Medidas: - 66 cm altura
  • - En acero inoxidable

  • - Medidas:

  • - 66 cm altura

  • - 28 cm diámetro

  • - Motor: Monofásico 1 Hp

  • - Producción: 250Kg/hora

  • - Peso: 20Kg

Ralladora de Pan en acero inoxidable - En acero inoxidable - Medidas: - 66 cm altura

Sobadora panadera a engranaje Full

Ralladora de Pan en acero inoxidable - En acero inoxidable - Medidas: - 66 cm altura
  • - Rodillos de tubos de acero rectificados

  • - Ejes montados sobre rulemanes blindados

  • - Doble parada de emergencia

  • - Tercer rodillo giratorio para mayor seguridad

  • - Bandeja de acero

  • - Diámetro del cilindro 170mm.

  • - Largo del cilindro 600mm.

  • - Motor trifásico 4hp.

  • - Altura max. 130 cm.

  • - Ancho max. 93 cm.

  • - Largo max 110 cm.

  • - Peso aprox. 220 kg.

  • - Maquina construida con gran robustez en toda su

Ralladora de Pan en acero inoxidable - En acero inoxidable - Medidas: - 66 cm altura

estructura

Garantiza producción y calidad

-

- - milimétrica. - - - masa. - Motor: 2 HP - Medidas - Alto: 145

-

milimétrica.

-

-

-

masa.

-

Motor: 2 HP

-

Medidas

-

Alto: 145 cm.

-

Ancho: 72 cm.

-

-

Peso: 320 Kg.

Envios a todo el pais

Trinchadora de pan

Cortadora, armadora y formadora de panes, mediante un sistema a paños por regulación

Equipada con 4 moldes a elección, para panes tipo: fonda, frances, flauta y mignon.

La máquina posee una velocidad general y está montada sobre rodamientos blindados.

La cortadora tiene una velocidad en la cuchilla y un sistema de embrague para detener la misma y regulación milimétrica para la entrada de la

estructura Garantiza producción y calidad - - milimétrica. - - - masa. - Motor: 2 HP

Profundidad: 200 cm.

Nombre: Meson de Panaderia Descripcion: Codigo: 401001 Meson de Panaderia Medidas:190 X 60 X 90 Material: Plancha Inox

Nombre: Meson de Panaderia Industrial Descripcion: Codigo: 401002 Meson de Panaderia Industrial Medidas: 190 X 90

Nombre: Meson de Panaderia Industrial Descripcion: Codigo: 401002 Meson de Panaderia Industrial Medidas: 190 X 90 X 90 Material :

Plancha Inox

Fabricadora de Ravioles Preparada para moldes intercambiables para la elaboración de diferentes formatos de pastas frescas

Fabricadora de Ravioles

Fabricadora de Ravioles Preparada para moldes intercambiables para la elaboración de diferentes formatos de pastas frescas

Preparada para moldes intercambiables para la elaboración de diferentes formatos de pastas frescas

  • - Molde para raviol 36 x 32mm plancha de 48 unidades

  • - Molde para raviol caserito 50 x 43 mm plancha de 24 unidades

  • - Molde para torteletti 30 x 60 mm plancha de 24 unidades

  • - Molde para fideo relleno 32 x 68 mm plancha de 24 unidades

  • - Molde para panzotte 52 x 52 mm plancha de 20 unidades

  • - Molde para sorrentino en plancha 52 x 52 mm plancha de 20 unidades

  • - Molde para panzotte super 64 x 68 mm plancha de 12 unidades

  • - Molde para sorrentino individual 60 x 60 mm plancha de12 unidades

•Todos los moldes poseen un baño de teflón antiadherente. •Con cilindros regulables para graduar el espesor de la masa. •Equipada con dispositivo para regular la cantidad de relleno. •para cada plancha de ravioles o cualquiera de sus diferentes variedades. •Elabora hasta 800 planchas de 48 ravioles por hora. •Cada recipiente de relleno permite elaborar entre 100 a 110 planchas de 48 ravioles. •Bandeja receptora de masa totalmente en acero inoxidable. •Dotada con exclusiva escobilla que limpia el molde automáticamente.

•Todos los moldes poseen un baño de teflón antiadherente. •Con cilindros regulables para graduar el espesor
  • - Motor

1

Hp.

  • - Largo

800

mm.

  • - Ancho

620

mm.

  • - Alto

1600

mm.

  • - Peso Neto

450

Kg.

Fabricadora Industrial de Ñoquis

•Todos los moldes poseen un baño de teflón antiadherente. •Con cilindros regulables para graduar el espesor

•Maquina de gran producción de ñoquis rayados •Sólida y completamente blindada.

•Con producción de Hasta 90 Kg

..

por hora.

•Dotada con una polea vareadora de velocidad que permite regular el

tamaño

del ñoqui.

•También posee un deposito de cemolin regulable que va

espolvoreando la pista según la humedad de la masa.

  • - Motor

1/2

HP.

  • - Largo ..................................

550

m.m.

  • - Ancho ..................................

420

m.m.

  • - Alto ....................................

1100

m.m.

  • - Peso neto

80

kg

Mezcladora Industrial de Pastas

- Motor 1/2 HP. - Largo .................................. 550 m.m. - Ancho .................................. 420 m.m. - Alto

Maquina de diseño moderno y sobrio. Se fabrican en 5 modelos con una producción de: 25 (térmica) - 40 - 60 -80 y 100 Kg. Equipada con eje y paletas de acero inoxidable. Batea volcable totalmente en acero inoxidable . Caja reductora a cadena en baño de aceite. Polea montada sobre rulemanes.

- Motor 1/2 HP. - Largo .................................. 550 m.m. - Ancho .................................. 420 m.m. - Alto

Cortadora de fideos industrial

- Motor 1/2 HP. - Largo .................................. 550 m.m. - Ancho .................................. 420 m.m. - Alto

•De 600 mm. de ancho con 4 juegos de cilindros cortadores cada uno para distintos anchos de

tallarines.

5.4 mm. - 3.4 mm. - 2.2 mm. - 1.8 mm Sin necesidad de efectuar cambios.

•Corta, peina y recoge automáticamente hasta 250Kg. por hora. •Cajón inferioren acero inoxidable.

- Motor 1 Hp. - Alto 145 Cm. - Ancho 100 Cm. - 110 Largo Cm.
  • - Motor

1

Hp.

  • - Alto

145

Cm.

  • - Ancho

100

Cm.

  • - 110

Largo

Cm.

  • - Peso Neto

350

Kg.

obadora Laminadora

- Motor 1 Hp. - Alto 145 Cm. - Ancho 100 Cm. - 110 Largo Cm.

Maquina sólida y Silenciosa de 600 mm. de ancho. Cilindros de acero Siemens-Martin montado sobre cojinetes de bronce. Ejes y comandos sobre cojinetes y rulemanes con caja reductora en baño de aceite. Produce 120 Kg. de masa por hora. Cajón superior e inferior en acero inoxidable.

Motor ........................ 7 1/2 H.P. Largo 1.500 mm Ancho 1.200 mm Alto 1.500 mm Peso Neto

Motor ........................

7

1/2 H.P.

Largo

1.500

mm

Ancho

1.200

mm

Alto

1.500

mm

Peso Neto

1.100

Kg.