HOJA DE TRABAJO

22 FEBRERO DEL 2017

FUNDAMENTOS TECNOLOGICOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
CODIGO DE SALUD
NOMBRE:______________________________________________________________________
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1. CUAL ES LA IMPORTANCIA DEL CODIGO DE SALUD?

2. QUE DEBE OBTENER UNA PERSONA QUE PRETENDA INSTALAR UN
ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS?
3. CUALES SON LOS CRITERIOS DE ACEPTACION PARA LOS ALIMENTOS
DONADOS?
4. QUE COMPRENDEN LOS PRODUCTOS QUE SE INGIEREN SEGN EL
ARTICULO 125 DEL CODIGO DE SALUD?
5. COMO DEFINE ALIMENTO EL CODIGO DE SALUD?
6. SON TODAS LAS BEBIDAS QUE CONTIENEN MAS DE 0.5% DE ALCOHOL?
7. MENCIONE OTRAS DEFINICIONES DE ALIMENTO EN EL CODIGO DE SALUD
8. MENCIONE LAS FUNCIONES DEL MINISTERIO DE SALUD Y OTRAS
FUNCIONES
9. QUE SE ENTIENDE POR ESTABLECIMIENTO O EXPENDIO DE ALIMENTOS?
10.CUAL ES EL FIN DE LAS INSPECCIONES EN LOS MERCADOS Y VENTAS
CALLEJERAS SEGN EL ARTICULO 145?
11.CUAL ES EL CONCEPTO DE INFRACCION SEGN EL ARTICULO 216?
12.MENCIONE LAS SANCIONES QUE SE IMPONEN SEGN EL ARTICULO 219
13.A QUE SE REFIERE EL ARTICULO 220 CON REINCIDENCIA?
14.MENCIONE LAS CAUSAS DE EXTINCION DEL CODIGO DE SALUD EN EL
ARTICULO 221
15.A QUE SE REFIERE A INFRACCIONES CONTRA LA PROMOCION DE SALUD
SEGN EL ARTICULO 223?
16.MENCIONE LOS CASOS ESPECIALES DE INFRACCION SEGN EL ARTICULO
224 Y 226?
17.MENCIONE LAS INFRACCIONES CONTRA LA RECUPERACION Y
REHABILITACION DE LA SALUD , RELACIONADO CON COMERCIALIZACION
DE ALIMENTOS
18.CUALES SON LAS RAZONES PARA CANCELAR EL REGISTRO SANITARIO
SEGN EL ARTICULO 231?
19.MENCIONE ALGUNAS INFRACCIONES POR LAS CUALES SE REALIZA EL
COMISO DE OBJETOS?
20.QUE GARANTIZA EL REGISTRO SANITARIO?