ANALISIS DE COLORANTES SINTETICOS

1. INTRODUCCION

Un colorante es una sustancia q es capaz de teir las fibras vegetales y animales. los
colorantes se han usado desde tiempos muy remotos emplendose para ello diversas
materias procedentes de vegetales y de animales as como de distintos minerales.

Un colorante es capaz de absorber determinadas longitudes, son sustancias que se fijan

en otras sustancias y las dotan de color de manera estable ante factores fiscos/qumicos.

Para que un colorante funcione en su estructura qumica ha de tener determinados grupos

funcionales denominados cromoforo (ceder color) que son los que hacen que la molcula
absorba en la regin visible del espectro electromagntico. Un auxocromo (aumentar
color) es un grupo funcional que por si solo no da color a la molcula, pero que si se
encuentra conjugado con un grupo cromoforo aumenta la intensidad del color.

2. OBJETIVO

2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar las principales caractersticas fsicas y qumicas de un colorante orgnico

sinttico.

2.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar el contenido de materia orgnica e inorgnica en un colorante orgnico

sinttico.

Determinar el porcentaje de humedad en una muestra de colorante orgnico sinttico.

Realizar pruebas de disolucin del colorante en medio cido y alcalino.

Realizar pruebas de solucin del colorante en agua fra y en caliente.

3. FUNDAMENTO TEORICO

Los colorantes, son sustancias que pueden tener un origen natural o artificial y que se
usan para potenciar el color de algunos alimentos, bien debido a que el alimento ha
sufrido perdida de color durante el tratamiento industrial o bien para hacerlo ms atractivo.
Podra definirse igualmente como aquellas sustancias que aaden color a un alimento
incluyendo componentes naturales. Se trata de extraer por mtodos fsicos o qumicos los
pigmentos que se usarn con fines nutritivos o para dar aroma. Los colorantes se dividen
en dos grupos: colorantes naturales y colorantes artificiales.
La frmula qumica de los colorantes es variada por ello es complicado establecer una
clasificacin en base a este concepto, podemos encontrar estructuras: azoicos, xntinas,
quinoleinas, trifenilmetnicos, cianina, etc. Los colorantes sintticos deben tener una
serie de propiedades: deben ser inocuos, estructura qumica definida, poder colorante,
estable frente a la luz y calor, compatibilidad con otros productos, carecer de olor
desagradable, econmico. Las altas temperaturas, la luz, el pH pueden afectar a su
estabilidad.

Los grupos responsables de la absorcin de la luz se llaman:

CROMOFOROS: Son todos aquellos compuestos que tienen electrones resonando a

determinada frecuencia y por eso absorben y luz al unirse refuerzan la absorcin de
radiacin.

AUXOCROMOS: Son los responsables de la fijacin al sustrato a teir, son capaces de

fijar la molcula del colorante y en algunos casos intensificar la labor de los cromforos.

CROMOFOROS AUXOCROMOS

Grupo etileno C-C Grupo sinfnico - H2SO4

Grupo carbonilo R-C=O Grupo Carboxlico R COOH

Grupo nitroso -N=N- Grupo Hidroxilo R OH

Grupo nitro - NO2 Grupo Aminito - NH2

Grupo azo Cloro Cl2

Grupo azoxi Bromo Br2

Grupo quinoideo

El color de los compuestos orgnicos depende de su estructura. Generalmente, los

compuestos empleados como tintes son productos qumicos orgnicos insaturados. La
caracterstica del color es especialmente notable en productos qumicos que contienen
ciertos grupos insaturados bien definidos. Estos productos qumicos, conocidos como
cromforos (portadores de color), tienen diferentes capacidades para dar color.

Los colorantes han de tener la capacidad de penetrar y colorear los tejidos y otros
materiales. Los radicales qumicos llamados auxocromos, tienen la propiedad de fijar
eficazmente el colorante deseado. Se trata de cidos y bases que originan colorantes
cidos y bsicos. En algunos compuestos, la presencia de un grupo auxocromo puede
colorear compuestos incoloros.

La materia prima bsica de los colorantes sintticos son compuestos que, como el
benceno, se derivan de la destilacin seca o destructiva del carbn (vase Fenilamina;
Alquitrn de hulla). Por eso estos colorantes se conocen a menudo popularmente como
colorantes de alquitrn de hulla. A partir de la materia prima se elaboran productos
intermedios mediante diversos procesos qumicos que, normalmente, implican la
sustitucin de elementos especficos o radicales qumicos por uno o ms tomos de
hidrgeno de la sustancia bsica.

Los colorantes pueden clasificarse atendiendo a sus aplicaciones o por su estructura

qumica. La clasificacin qumica suele determinarse por el ncleo del compuesto. Entre
los grupos ms importantes de colorantes estn los azocolorantes, que incluyen el
amarillo mantequilla y el rojo congo; los trifenilmetanos, que incluyen el color magenta y el
violeta metilo; las ftalenas; las azinas, que incluyen el color malva, y las antraquinonas,
que incluyen la alizarina. El ndigo es un colorante de tina que se da en la naturaleza en
un glucsido cristalino llamado indican. Otro grupo importante lo constituyen las
ftalocianinas, de color azul o verde, con una estructura qumica semejante a la clorofila.
Los azocolorantes son los ms empleados.

Clasificacin de los colorantes

Colorantes Sustantivos: Son colorantes que pueden teir directamente las fibras de
algodn.

Colorantes Mordientes: El mordiente es un producto que se adiciona a la fibra y es

absorbido por ella, pudiendo consecutivamente atraer el colorante. Este trmino se usa
principalmente para los colorantes que se adicionan usando xidos metlicos como
mordiente. Especialmente se emplean como mordientes los xidos de aluminio y cromo
por formar precipitados insolubles.

Colorantes a la Tina: Son sustancias insolubles que se pueden reducir a materiales alquil-
solubles. El colorante se aplica en su forma reducida y se re-oxida en presencia de la
fibra.

Colorantes Directos: Se absorbe directamente por las fibras en soluciones acuosas. Hay
colorantes cidos y bsicos de este tipo. Estos dos tipos de colorantes se emplean
especialmente en el teido de lanas y en poliamidas sintticas.

Los colorantes bsicos son sales amnicas o complejos formados por cloruro de cinc o
aminas. Algunos colorantes bsicos, de elevado peso molecular, son absorbidos por el
algodn y el rayn.

Los colorantes cidos son sales de los cidos sulfricos o carboxlicos que se precipitan
sobra la fibra.

4. PROCEDIMIENTO
 Analisis de
colorantes

Humedad

Pesar 1 gramo (por

duplicado)
Llevar a la estufa de
secado a 110C por una
hora

enfriar, pesar y calcular

% de humedad

Materia Organica e
Inorganica

Pesar 1 gramo (por

duplicado)

Calcinar a 550C por 1

hora
Enfriar en desecador
pesar el residuo
(Realizar al residuo
analisi cualitativo y
cuantitativo)
Calcular el % de materia
organica e inorganica

Prueba de
solubilidad

pesar 200 mg ( por

duplicado)

observar la solubilidad
en frio y caliente

analizar los resultados

observados

Prueba acida-basica

pesar 200 mg

observar la reaccion en
HCl 1:1 y NaOH al 10 %

analizar resultados
observados
5. CALCULOS Y RESULTADOS

ANALISIS DE COLORANTES

1. DETERMINACION DE HUMEDAD:

N Masa inicial Masa final

1 1.0052 g 0.9266 g
2 1.0053 g 0.9607 g
Promedio 1.00525 g 0.94365 g

1.00525 g0.94365 g
RESULTADO:
H= 100 =6.13
1.00525 g

2. DETERMINACION DE MATERIA ORGANICA E INORGANICA:

N Masa inicial Masa final

1 1.0232 g 0.0830 g
2 1.0070 g 0.0821 g
Promedio 1.0151 g 0.08255 g

1.015 1 g0.08255 g0.0616 g

RESULTADO:
M .O .= 100 = 91.86 %
1.0151 g

% M. I. = 100% - 91.86% = 8.11 %

3. PRUEBA DE SOLUBILIDAD:

SOLUBILIDAD MASA RESULTADO OBSERVACION Y

DEL COLORANTE PH
EN H2O
FRIO 0.20 g Soluble Se observa poca
intensidad de color
y un PH = 5
CALIENTE 0.20 g Soluble Se observa mayor
intensidad de color
y un PH = 5

4. PRUEBA ACIDO-BASICA:

SOLUBILIDAD DEL REACCION OBSERVACION

COLORANTE
MEDIO ACIDO HCl 1:1 NO EXISTE REACCION Al mezclar el colorante
con el HCl no se
produce ninguna
 reaccin.
MEDIO BASICO NaOH EXISTE REACCION El colorante reacciona con
10 % el NaOH lo q indica q el
colorante es acido.
5. IDENTIFICACION DEL GRUPO AZO:

Se realiz en tres tubos de ensayos que con tenan: KI, H 2SO4 y H3PO4 resultando todas
las pruebas positivas.

6. ANALISIS CUANTITATIVO (CUANTIFICACION DE LA SAL DE GLAUBER):

Sustancia Identificacin Identificacin

cualitativa cuantitativa
Colorante Sulfatos 0.0008 g de sulfato de
bario

6. CONCLUSIONES

Se realiz el anlisis del colorante sinttico orgnico azoico obteniendo del mismo su
porcentaje de composicin el cual esta expresado en humedad, materia orgnica y
materia inorgnica.

Se desarroll mtodos utilizados para el anlisis de colorantes orgnicos sintticos,

adems de realizar las pruebas de solubilidad, de anlisis cualitativas, cuantitativas y pH,
para poder obtener resultados de los componentes que estn presentes en los colorantes

7. OBSERVACIONES

Observamos que la intensidad de color de un colorante es distinta, cuando este

tratamiento se lo realiza con un solvente frio o caliente.

El colorante orgnico sinttico azoico del cual se desarroll un anlisis exhaustivo, tiro
como resultado un pH en medio acido determinando de esta manera que nuestro
colorante analizado es de naturaleza acida.
Al momento de realizar el anlisis de reaccin se pudo indicar de que el colorante
analizado no reacciona o sufre algn cambio en medio acido sino ms bien si se observa
un cambio o reaccin producida cuando se lo mezcla en medio bsico.

8. BIBLIOGRAFIA

WWW.WIKIPEDIA.COM/COLORANTES AZOICOS

GUIA DE LABORATORIO DE ANALITICA APLICADA ORGANICA

QUIMICA ORGANICA MC MURRAY