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ETIOLOGA
La etiologa puede ser:
Primaria: cuando obedece a un aporte insuficiente de nutrimentos
y/o episodios repetidos de diarreas o infecciones de vas
respiratorias.
Secundaria: Cuando es debida a una enfermedad subyacente que
conduce a una ingestin o absorcin inadecuadas, o a la utilizacin
excesiva de nutrimentos.
En la mayora de los pases subdesarrollados y algunas reas marginadas
de pases industrializados cuando hay desnutricin endmica, sta presenta
ciertos rasgos caractersticos: Peso bajo al nacer, prevalencia elevada de
enfermedades infecciosas, estatura pequea de sus habitantes, tasas
elevadas de mortalidad, particularmente en nios menores de cinco aos y
expectativas de vida ms corta.
De tal manera que la desnutricin es la resultante de un circulo vicioso que
perpeta y agrava el subdesarrollo, empeorando el estado de salud y la
nutricin de la comunidad.
En un alto porcentaje de los casos la causa de la desnutricin es debida a
una baja ingesta de nutrimentos, la cual es insuficiente para cubrir las
necesidades, agregndose a stas en cualquier momento la infeccin que
aumenta la severidad de este cuadro.
La causa principal del marasmo es el aporte inadecuado de energa, la
etiologa del Kwashiorkor es ms incierta y actualmente no se acepta, en
general, que se deba nicamente el bajo aporte de protenas, como se crea
hace un tiempo. Hay razones para pensar que el Marasmo representa un
estado de adaptacin a la inadecuada nutricin, mientras el Kwashiorkor
constituye un estado de desadaptacin en el cual los aminocidos se
desvan para producir reactivos en la fase aguda como respuesta a la
infeccin, en vez de ser utilizados para la sntesis visceral de protenas.
Marasmo
Es un tipo de malnutricin energtica y protenica severa acompaada de
emaciacin (flaqueza exagerada), caracterizada por una deficiencia calrica
y energtica.
Un nio con marasmo aparece esculido y su peso corporal puede
reducirse hasta menos del 80% de su peso normal para su altura.
La incidencia del marasmo se incrementa antes del primer ao de edad
mientras que la incidencia del Kwashiorkor aumenta despus de los 18
meses.
Es esencial tratar no slo los sntomas sino tambin las complicaciones de
estos desrdenes tales como infecciones, deshidratacin y trastornos
del aparato circulatorio que frecuentemente son letales y provocan una alta
mortalidad si son ignorados.
El marasmo debe ser tratado, preventivamente, el objetivo es revertirlo
progresivamente. Aunque el apoyo nutricional es necesario, la replicacin
agresiva puede provocar severos desbalances metablicos, como
hipofosfatemia.
El tratamiento debe ser establecido poco a poco para lograr la
readaptacin de las funciones metablicas e intestinales.
Marasmo Nutricional
En la mayora de los pases el marasmo, la otra forma grave de MPE,
predomina ahora mucho ms que el Kwashiorkor. En el marasmo, la
principal carencia es de alimentos en general, y por lo tanto, tambin de
energa. Puede suceder a cualquier edad, sobre todo hasta alrededor de tres
aos y medio, pero en contraste con el Kwashiorkor, es ms comn durante
el primer ao de vida. El marasmo nutricional es en realidad una forma de
hambre, y las posibles causas subyacentes son numerosas. Por cualquier
razn, el nio no recibe cantidad suficiente de leche materna o de cualquier
alimento alternativo.
Comparacin de las manifestaciones clnicas del Kwashiorkor y el
Marasmo
Caracterstica Kwashiorkor Marasmo
Insuficiente crecimiento Presente Presente
Presente (algunas veces
Edema Ausente
leve)
Cambios en el cabello Comn Menos comn
Cambios mentales Muy comn Raros
Dermatosis, copos de
Comn No ocurre
pintura
Apetito Pobre Bueno
Presente, menos
Anemia Grave (algunas veces)
grave
Grasa subcutnea Reducida pero presente Ausente
Macilento, cara de
Rostro Puede ser edematoso
mono
Infiltracin grasa del
Presente Ausente
hgado
Quizs las causas precipitantes ms importantes del marasmo son las
infecciones y enfermedades parasitarias de la infancia. Estas incluyen
sarampin, la ferina, diarrea, malaria, y otras debidas a parsitos. Las
infecciones crnicas como la tuberculosis pueden tambin llevar al
marasmo. Otras causas comunes del marasmo son el parto prematuro, la
deficiencia mental y las molestias digestivas, como malabsorcin o vmito.
Una causa muy comn es tambin la interrupcin temprana de la lactancia.
Kwasiorkor
Es una forma de desnutricin producto de un consumo inadecuado
de protenas en presencia de una ingesta de energa (caloras totales) entre
adecuada y buena.
Nombres alternativos
Desnutricin proteica; Desnutricin proteica calrica; Desnutricin maligna;
Mehl hrschaden; Cuasiorcor
Causas, incidencia y factores de riesgo
El kwashiorkor es ms comn en reas donde hay hambre, un suministro
limitado de alimentos y bajos niveles de educacin que conducen a un
conocimiento inadecuado de la dieta apropiada.
Los primeros sntomas de cualquier tipo de desnutricin son muy generales
e incluyen fatiga,irritabilidad y letargo. A medida que contina la privacin
de protenas, se observa un retraso en el crecimiento, prdida de la masa
muscular, inflamacin generalizada (edema) y disminucin de la inmunidad.
Es comn que se presente un vientre grande y protuberante, afecciones
cutneas como ladermatitis, los cambios de pigmentacin, el debilitamiento
del cabello y el vitligo. El shock y elcoma preceden a la muerte.
La incidencia de kwashiorkor infantil en los Estados Unidos es
extremadamente baja y slo se observan raros casos aislados.
Es una enfermedad tpica de los pases pobres que puede observarse
durante pocas de sequa e inestabilidad poltica. Sin embargo, de acuerdo
con un clculo gubernamental, se estima que cerca de un 50% de las
personas de edad avanzada que viven en casas de reposo en los Estados
Unidos sufren de desnutricin proteico-calrica.
El incremento del consumo de caloras y protenas puede corregir el
kwashiorkor, siempre que el tratamiento no se comience demasiado tarde.
No obstante, nunca se alcanza todo el potencial de estatura y crecimiento
en nios que han tenido esta afeccin.
Un caso grave de kwashiorkor puede dejar a un nio con discapacidades
mentales y fsicas permanentes. Existe buena evidencia estadstica que
indica que una desnutricin en los primeros aos de vida disminuye de
forma permanente el CI (coeficiente intelectual).
Los factores de riesgo son: vivir en pases pobres, pases con inestabilidad
poltica y pases afectados por desastres naturales frecuentes como la
sequa. Estas condiciones son directa o indirectamente responsables de la
carencia de alimentos que conduce a la desnutricin.
Sntomas
Deficiencia en el aumento de peso y en el crecimiento lineal
Irritabilidad
Letargo o apata
Disminucin de la masa muscular
Hinchazn (edema)
Estmago grande y protuberante
Diarrea
Dermatitis
Cambios en la pigmentacin de la piel. Puede perderse pigmento
donde se ha cado la piel (descamado) y la piel puede oscurecerse
donde se han sufrido irritaciones o traumatismos.
Cambios en el cabello. El color del cabello puede cambiar, a menudo
tornndose ms claro o rojizo, delgado o quebradizo.
Aumento en el nmero y gravedad de las infecciones debido a dao
en el sistema inmunitario
Shock (etapa avanzada)
Coma (etapa avanzada)
Signos y exmenes
El examen fsico puede mostrar un hgado agrandado (hepatomegalia) y un
edema generalizado.
EPIDEMIOLOGA
En el Mundo
Entre los aos 2001-2003, segn estimaciones de la FAO (food and
agriculture organization), haban 854 millones de personas subnutridas a
escala mundial. De acuerdo a estudios de UNICEF, en el mundo en
desarrollo, 1 de cada 4 nios y nias menores de cinco aos pesa menos de
lo normal, es decir 146 millones de nios menores de 5 aos tienen bajo
peso.
Los estragos que provoca la desnutricin que se padece en la infancia son lo
ms lamentados por una sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto
lo sufre el cerebro del nio, en el que se producirn alteraciones
metablicas y estructurales irreversibles. El hambre y la desnutricin no son
consecuencias slo de la falta de alimentos, sino tambin de la pobreza, la
desigualdad y los errores en el orden de las prioridades de la voluntad
poltica.
Los pases ms afectados en el mundo son los pertenecientes a las regiones
tercermundistas como Latinoamrica (con un alto porcentaje en Bolivia,
Ecuador y Honduras); La poblacin infantil en frica es tambin una de las
grandes afectadas por problemas sistemticos concernientes al crecimiento
de la poblacin, las constantes sequas y el desarrollo del VIH-SIDA.
Datos mas recientes, sostienen que:
Cada 3,6 segundos alguien muere en el mundo a causa del hambre
4 millones de nios mueren cada ao, antes de cumplir 1 mes
1 de cada 6 nios en frica muere antes de cumplir 6 aos
Se estima para el 2025, 42 millones de nios con hambre en frica
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF, anunci que la
tasa de desnutricin en los pases en desarrollo se mantuvo casi al mismo
nivel desde 1990. Segn anunci el organismo, el nivel de desnutridos slo
cay 5 puntos porcentuales, del 32 al 27 por ciento. El objetivo es llevarla al
16 por ciento en el 2015.
Amrica Latina
El 7% de los nios estn debajo de su peso normal en Amrica Latina y el
Caribe. Amrica Latina y la regin del este de Asia y Pacfico (donde 15% de
los nios son afectados) son las nicas dos regiones del mundo que estn
encaminadas a cumplir el objetivo de las llamadas "Metas del Milenio".
En venezuela
En 1990 Venezuela registro un 7,7% de desnutricin infantil y para el ltimo
registro, en 2009, se ubic en 3,2%
En el estado Anzotegui
Para el ao 2003: En nios menores de 2 aos, la desnutricin global, de
acuerdo al
indicador peso-edad, se ubic en un 8.9%. En los nios de edad prescolar,
de 2 a 6 aos, el dficit nutricional se ubic en un 17.6%. En cuanto a los
escolares, entre 7 a 14 aos, el dficit se ubic en 20.2%.
Para el ao 2009: El 11% de los nios se ubican en el ndice de desnutricin.
Para el ao 2010: La totalidad de los casos de desnutricin que presenta la
entidad se encuentran por debajo del 13,5%
Sistema nervioso central: Los pacientes que cursan con DPE a edad
temprana pueden presentar disminucin del crecimiento cerebral, de la
mielinizacin de los nervios, de la produccin de neurotrasmisores y de
la velocidad de conduccin nerviosa. An no se demuestran en forma
clara las implicaciones funcionales de estas alteraciones a largo plazo y
no pueden correlacionarse con la conducta posterior ni con el nivel de
inteligencia.
Respuestas Adaptativas:
- Adaptacin metablica para sobrevivir de manera compensada.
- Limitacin de funciones no vitales
- Detencin de crecimiento y desarrollo
- Normoglucemia a expensas de protenas y grasas
- Reduccin de la sntesis de protenas viscerales y musculares
- Reduccin en la concentracin de la Hemoglobina. y Glbulos Rojos
- Disminucin del flujo plasmtico renal y filtrado glomerular
- Disminucin de linfocitos T y complemento srico
- Disminucin de IgA
- Hipokalemia
- Disminucin de secrecin gstrica y pancretica, atrofia de vellosidades
intestinales
- Alteraciones endocrinolgicas (descritas a continuacin)
CLASIFICACIN
1.- Clasificacin etiolgica:
a) Primaria: Se presenta cuando el aporte de nutrimentos es
inadecuado para cubrir las necesidades y/o episodios
repetidos de diarrea o infecciones de vas respiratorias. Esta
forma primaria de desnutricin es producto de la pobreza y la
ignorancia, en la actualidad se observa con ms frecuencia en
regiones o pases en vas de desarrollo y la de origen
secundario en pases desarrollados.
b) Secundaria: cuando existe alguna condicin subyacente que
conduce a una inadecuada ingestin, absorcin, digestin o
metabolismo de los nutrimentos, generalmente ocasionado
por un proceso patolgico como infecciones agudas, spsis o
problemas crnicos como la diarrea persistente, SIDA,
cardiopatas congnitas, neumopatas, enfermedad renal
avanzada y muchos tipos de cncer.
c) Mixta: se presenta cuando estn coexisten las dos causas
anteriores, el sinergismo entre ingesta inadecuada e infeccin
es el ejemplo clsico de este cuadro y tiene como sustrato
metablico el desequilibrio entre el mayor gasto de
nutrimentos y la necesidad no satisfecha de los mismos.
Desnutricin en % de talla/edad
Leve 90-94%
Moderada 85-89%
Grave <85%
Basado en percentil 50 somatomtrico
Clasificacin de Wellcome
PESO EDEMA
presente
ausente
Referencia peso-talla
www.anzoateguivive.com
www.wikipedia.org
http://www.spp.org.py/revistas/ed_2004/kwa_ene_jun_2004.htm
148.239.1.151/uagwbt/nutriv10/guias/desnutricioninfantil.pdf
http://www.clinicadam.com/salud/5/001604.html