Vous êtes sur la page 1sur 2

B.

ASAM URAT TINGGI (normal: L: 3,4-7,0 mg/dl, P: 2,4-5,7 mg/dl)

Asam urat dapat menimbulkan rematik/encok, sakit sendi lutut, pinggang, punggung, pinggul,
pundak, bahu, mengganggu prostat, saluran dan kandung kemih, darah tinggi, menimbulkan
batu ginjal, gagal ginjal, dapat memicu jantung koroner dan diabetes mellitus/kencing manis.

GEJALANYA:
Badan pegal-pegal, sakit otot, sakit persendian lutut, pinggang, punggung, pinggul, pundak,
bahu dan sering buang air kecil.

RAMUAN PENGOBATAN:
Meniran (semua bagian), kumis kucing (daun), lengkuas (umbi), jahe (umbi), salam (daun),
alpokat (daun), sambiloto (daun), alang-alang (akar), pegagan (daun), buah merah (sari buah),
seledri (daun dan batang), tempuyung (daun), pare (buah), daun sendok (biji). Perbanyak
minum air putih, minimal 8 gelas sehari.

MAKANAN PANTANG:
Menghindari makanan yang mengandung purin tinggi seperti jeroan, otak, daging
sapi/kambing/kerbau, lemak, gorengan, emping, melinjo, kangkung, bayam, es, alkohol,
durian, udang, kepiting, cumi-cumi dan teri.

Kelompok I
Bahan makanan yang harus dihindari karena mengandung 1001.000 mg purin per 100 gram bahan makanan.
Misalnya otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, kaldu, bebek, sarden, kornet, makarel, kerang, remis, alkohol, bir, tape,
dan durian.

Kelompok II
Bahan makanan yang dibatasi untuk dikonsumsi karena mengandung 1099 mg purin per 100 gram bahan makanan.
Misalnya, daging sapi, ayam, ikan (kecuali yang terdapat di kelompok I), dan udang. Maksimum 5075 gram atau 1
1 potong per hari.

Selain itu, bahan makanan lain yang harus dibatasi adalah bayam, asparagus, kembang kol, brokoli, daun singkong,
kangkung, serta daun dan biji melinjo. Maksimum 100 gram atau satu mangkuk per hari. Perhatikan juga konsumsi
kacang-kacangan dan hasil olahannya, seperti tahu dan tempe. Maksimum 11 potong per hari.

Kelompok III
Bahan makanan yang bebas dikonsumsi. Misalnya, nasi, ubi, singkong, jagung, roti, mi, bihun, tepung beras, cake,
kue kering, puding, susu, keju, telur, minyak, dan gula. Buah dan sayur seperti sawi, wortel, kemangi, mentimun,
oyong, labu siam, dan kacang panjang juga bebas dikonsumsi.

Resep Pertama : Telur Dadar Kucai


Bahan-bahan :
Seikat kucai, dicuci, diiris kecil.
2 buah telur
2 sdm tepung terigu
garam, merica
4 siung bawang putih diiris tipis

Cara membuat :
Campur semua bahan kemudian goreng di minyak panas.

Resep Kedua : Tumis Lenca Oncom


Bahan-bahan :
Oncom dihancurkan
Segenggam lenca
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cabai rawit
Garam, merica
Kecap manis

Cara membuat
Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe lalu tumis diatas sedikit minyak panas sampai wangi, masukan
oncom tumis hingga masak, masukan lenca, tumis sebentar, masukan sedikit air, garam, merica, kecap manis.
Sekedar nambahin Balado Terong, cara membuatnya goreng terong yg sudah dipotong-potong, lalu tumis bumbu
halus yg terdiri dari 10 cabe merah, 5 cabe rawit sampai matang kemudian masukan terong gorengnya.