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PRCTICA 1
1. OBJETIVOS
2. INTRODUCCIN
PRACTICA 1 2
MANUAL DE PRCTICAS DE
QUMICA Y FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS
3. INVESTIGACIN PRELIMINAR
4. MATERIALES Y REACTIVOS
PRACTICA 1 3
MANUAL DE PRCTICAS DE
QUMICA Y FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS
5. DESARROLLO EXPERIMENTAL
d) Repetir todos estos pasos hasta obtener peso constante (los nmeros
enteros y por lo menos los tres primeros decimales deben coincidir).
Realizar la determinacin por triplicado.
PRACTICA 1 4
MANUAL DE PRCTICAS DE
QUMICA Y FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS
6. INFORME DE RESULTADOS
PRACTICA 1 5