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2.4- Les cots et la indicateurs lis la gestion des stocks .

2.4.1- Les cots directs et indirects lis la gestion des :


Les cots directs et indirects lis la gestion des stocks sont traditionnellement
regroups en quatre catgories :

- Le cot d'acquisition

- Le cot de stockage

- Le cot de commande

- Le cot de rupture

a. Le cot d'acquisition

Il existe 2 approches diffrentes, selon que lon se place dans une optique industrielle ou
commerciale : le cot unitaire dacquisition ou le cot unitaire de fabrication.

Le cot unitaire dacquisition : il sagit du prix pay lors de lachat dun bien : cot
unitaire + frais de transport + frais de douane + assurance + frais demballage

Au niveau du cot unitaire de fabrication on distingue 3 types de cots intermdiaires :

-Cot de la main duvre directe

-Cot du matriel (cot dacquisition du produit)

-Frais gnraux de fabrication

b. Les cots de stockage

Le cot de stockage est obtenu par la somme de 3 cots distincts :

- Le cot doption : qui consiste dans la dcision de lentreprise dinvestir dans les
stocks plutt que dobtenir les intrts de la banque ou dinvestir dans un autre projet.

- Le cot dentreposage : cot reli au fait de possder un espace pour dtenir la


totalit des stocks, ce cot tant rparti selon lespace occup par chaque produit
daprs une analyse comptable.

- Le cot de dtention : il consiste dans le cot reli lenvironnement requis pour


protger un produit prcis. Il inclut les risques de dsutude et dobsolescence, de bris,
de disparition mystrieuses, modules de chauffage ou de refroidissement ncessaires
aux produits, salaires (magasiniers, manutentionnaires)

c. Le cot de commande

Le cot de commande (parfois galement dsign sous le terme de cot de prparation,


particulirement lorsqu'il est question de production), ou cot de rapprovisionnement
du stock, couvre la friction cre par les commandes elles-mmes (commandes aux
fournisseurs), c'est--dire les cots encourus chaque fois qu'une commande est
effectue. Ces cots peuvent tre spars en deux parties :
Le cot du processus de la commande elle-mme: il peut tre considr comme un
cot fixe, indpendant du nombre d'units commandes. Il inclut typiquement des frais
lis au fait d'metttre une commande, et toutes sortes de frais administratifs ayant trait
au traitement des factures, la compta ou la communication. Pour les grandes
entreprises, particulirement pour les distributeurs, cela peut se rsumer
l'amortissement du systme d'EDI (change de donnes informatis), qui permet de
rduire significativement les cots lis aux processus de commande (parfois de plusieurs
ordres de grandeur).
Les cots de la logistique amont, lis au transport et la rception (dcharger,
inspecter). Ces cots varient. Par ailleurs, les frais de transport des fournisseurs sont
bien souvent dpendants du volume total de la commande, ce qui peut entraner de
grosses variations du cot par unit commande.
Ce cot est directement reli lmission de linformation lie la commande (outil
informatique, frais postaux)

d. Le cot de rupture

- Le cot de rupture : celui-ci intervient lorsquune entreprise ne peut honorer une


demande (interruption de la production avec des cots additionnels dexpdition
(boulons par hlicoptre), dheures supplmentaires, un cot supplmentaire pour une
production qui ne rapporte pas, manque gagner sur les ventes perdues, des
escomptes sur des quantits perdues, achats supplmentaires et cots de transport
accrus, perte du prestige)

2.4.2- les indicateurs de la perfermance des stocks :


a Le taux de rotation de stock :

Le taux de rotation des stocks est un indicateur qui permet de dterminer le nombre de
fois o le stock d'une entreprise est vendu au cours d'un intervalle de temps donn. Les
entreprises utilisent cet indicateur pour vrifier leur comptitivit, la rentabilit de leurs
projets et d'une manire gnrale, valuer leur impact sur le secteur d'activit dans
lequel elles voluent. l'inverse du taux de rotation du personnel, un taux de rotation
des stocks lev, est trs bien accueilli, car il signifie que les marchandises sont vendues
relativement rapidement avant de subir des avaries.

Avoir une bonne rotation des stocks, c'est optimiser :

le gestion des approvisionnements ;


la gestion des stocks ;
les achats.

Calculer la rotation des stocks

Le calcul du taux de rotation des stocks seffectue en deux tapes :

Vous devez dabord calculer le stock moyen durant la priode : stock moyen = (stock du
dbut + stock de la fin) 2. Il peut tre calcul en valeur ou en quantit.

Exemple : Si votre stock en dbut danne est de 25 000 et que le stock en fin
danne est de 32 000 . Alors votre stock moyen annuel sera donc de (25 000 + 32
000) 2 = 28 500
Faute dinformation sur le stock moyen, on peut aussi utiliser la place le stock rel
mesur aprs inventaire.

Le calcul du taux de rotation des stocks :

On peut calculer la rotation des stocks sur la base du CA ou sur celle des prix dachat :
Rotation des stocks = Cot dachat des marchandises vendues stock moyen (au cot
dachat).
Ou : Rotation des stocks = Chiffre daffaires stock moyen (au prix de vente).

Exemple : Si vos ventes HT sur lanne sont de : 200 000 dhs. Alors votre taux de
rotation des stocks sera donc de : (200 000 dhs 28 500 dhs) = 7, ce qui signifie que
votre stock a t renouvel 7 fois pour raliser votre CA.

Plus le taux de rotation est lev, meilleure est la performance.

a) Le taux de repture :

Le taux de rupture de stock est un indicateur defficacit du dispositif logistique et de la


chane dapprovisionnement

Il y a diffrentes faons de mesurer le taux de rupture. La mesure la plus simple est le


pourcentage du nombre de demandes non satisfaites immdiatement partir du stock
par rapport au nombre de demandes satisfaire. Le complment du taux de rupture est
le taux de service, qui est la proportion de la demande qui est satisfaite sans rupture.

Exemple :
Si sur 100 lignes de commandes enregistres, cinq nont pu tre livres temps ou ont
t livres incompltes, le taux de rupture sera de 5 %..

1.5-Enjeux de gestion de stock


Pour avoir une bonne gestion des stocks, les responsables de la gestion des stocks
doivent viter les deux problmes suivants :

Le sur-stockage

Le sur-stockage correspond une quantit trop leve de stock et peut tre un signe de
la mauvaise sant de votre entreprise. Le sur-stockage peut dcouler dun manque de
rotation des stocks ou dune mauvaise gestion des approvisionnements ou des stocks.
Ce sur-stockage va entraner pour votre entreprise des cots importants en augmentant
vos charges financires :

Charges fixes locaux, machines, surface de stockage.

Charges variables salaires du personnel, frais dentretien, loyer, lectricit,


dvaluation des stocks (pertes dues la dtrioration ou lobsolescence des
produits stocks).

Le sur-stockage peut aussi avoir des impacts financiers sur les immobilisations des
capitaux. En effet, chaque produit que vous stockez va diminuer la trsorerie de
lentreprise. Il est donc prfrable davoir une rotation des stocks leve.
Ainsi, pour limiter les situations de sur-stockage tout en rpondant aux besoins de vos
clients, vous devez trouver un quilibre parfait entre la rotation des stocks et la
gestion des approvisionnements.
Le sous-stockage
Le sous stockage est le stock dun produit est en quantit trop faible par rapport la
demande des consommateurs. Avoir un stock trop faible nest donc pas la meilleure des
solutions non plus, puisque les consquences peuvent tre autant ngatives que celles
du sur-stockage.

Le sous stockage peut avoir les impacts suivants :

Multiplier les risques de rupture qui entraine un arrt de la production

dsorganiser votre chane de production

Gnre des retards dans les livraisons do une diminution des ventes et une
perte de clientle