Men

autunno-inverno Scuole Milano

A.S. 2015/2016

Men Primaria Collegio San Carlo

Luned Marted Mercoled Gioved Venerd
Men 1^ settimana
Pizza margherita con
Risotto alla milanese Zuppa di carote e orzo Pasta al rag di manzo Pasta alla parmigiana
pomodoro
porzione Prosciutto
Lonza alle verdure Frittata Primo sale Merluzzo gratinato
cotto
Insalata mista Pomodori in Insalata Cavolfiori al vapore Fagiolini allolio Carote allolio
Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di
stagione stagione stagione stagione stagione
Merenda
Crostatina Macedonia Yogurt Pane e marmellata Ciambella
Luned Marted Mercoled Gioved Venerd
Men 2^ settimana
Pasta integrale con
Pasta al sugo vegetale Trofie al pesto Risotto alla zucca sugo di melanzane e Pasta al tonno
ricotta
Spezzatino di manzo Frittata di ceci con Bocconcini di pollo alla Filetto di halibut olio e
Crescenza
alla pizzaiola verdure cacciatora limone
Carote julienne Spinaci allolio Zucchine trifolate Insalata verde Macedonia di verdure
Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di
stagione stagione stagione stagione stagione
Merenda
Fette biscottate e
Yogurt Ciambella Biscotti secchi Crackers e succo
miele
Luned Marted Mercoled Gioved Venerd
Men 3^ settimana
Pizza con pomodoro e Pasta integrale con Crema di zucchine con Risotto con spinaci e
Pasta allolio e.v.o.
olive pomodorini e basilico crostini robiola
Porz. bocconcini di Scaloppine di tacchino Polpette di carne al Filetto di merluzzo alla
Uova strapazzate
mozzarella al limone rosmarino Livornese
Insalata di carote e
Insalata verde e mais Zucchine prezzemolate Patate al forno Fagiolini olio e limone
mais
Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di
stagione stagione stagione stagione stagione
Merenda
Mousse di frutta Ciambella Crackers e succo Yogurt Pane e cioccolato
Luned Marted Mercoled Gioved Venerd
Men 4^ settimana
Pasta con speck e Pasta integrale con
Risotto alla parmigiana Passato di verdure Gnocchi al pomodoro
zucchine pomodoro e pesto
Filetto di pesce al pane
Asiago DOP Petto di pollo al forno Frittata al formaggio Stracotto di bovino
saporito
Spinaci olio e limone Fagiolini e patate Pomodori in insalata Pur di patate Zucchine trifolate
Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di Frutta fresca di
stagione stagione stagione stagione stagione
Merenda
Fette biscottate e
Biscotti secchi Croissant Macedonia Yogurt
marmellata