IMPORTANCIA DEL NITRGENO, POTASIO Y FOSFORO EN LA

NUTRICIN VEGETAL

NITRGENO

Es un constituyente esencial de numerosos compuestos orgnicos importantes

para la planta como protenas, clorofila, cidos nucleicos, aminocidos y varias
coenzimas, por lo que la nutricin nitrogenada controla en gran medida el
crecimiento de la planta. Es el cuarto elemento ms abundante en las plantas
seguido C, H y O

El nitrgeno estimula el crecimiento de hojas, tallos y races, as como el

desarrollo de flores, frutos y otras estructuras reproductivas.

Distribucin del nitrgeno en planta:

90% en compuestos de elevado peso molecular

10% en compuestos orgnicos de bajo peso molecular y compuestos

inorgnicos

Presenta una gran movilidad en la planta.

En cuanto a funciones, de forma resumida, el N est involucrado en las

siguientes:

Forma parte de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.

Necesario en sntesis de clorofila. Forma parte de ella.

Componente de vitaminas.

Componentes de derivados de azcares, celulosa, almidn, lpidos.

Forma parte de coenzimas y enzimas.

Alarga las fases del ciclo de cultivo.

Favorece la multiplicacin celular y estimula el crecimiento.

Deficiencia:

Se produce un debilitamiento de la planta.

Las hojas no crecen, quedan rgidas, amarillentas, se reduce el peciolo,
los nervios quedan muy pronunciados, coloraciones naranja, prpura o
 violcea en los bordes. (los sntomas se aprecian primero en las hojas
adultas)
Escasa floracin.
Existe un escaso rendimiento en los frutos y una maduracin excesiva

Exceso:

Plantas muy suculentas.

Se produce un escaso desarrollo de las races y un exuberante
desarrollo de la parte area.
Las hojas toman una coloracin verde oscura.
Retraso de maduracin de frutos.
Aumenta la sensibilidad a las plagas y enfermedades.

FSFORO

Juega un papel importante en el metabolismo energtico de las plantas. Es

requerido para la sntesis de ATP. Forma parte estructural en nucletidos,
cidos nucleicos, ciertas protenas y algunas coenzimas. Est presente en
fosfolpidos incluyendo aquellos encontrados en las membranas celulares. Est
ligado a muchos azucares que participan en la fotosntesis, y la respiracin. Los
fosfatos inorgnicos y orgnicos, actan como agentes buferizantes para
mantener constante el pH de la pared celular.

Es un elemento esencial en la formacin, crecimiento y multiplicacin de las

plantas, interviene en la formacin de los rganos reproductores y es de gran
importancia en el desarrollo radicular, en los procesos maduracin y
germinacin de semillas, asi como la maduracin de frutos.

Funciones:

Consistencia a los tejidos. Favorece la floracin, fructificacin y maduracin de

frutos. Influye en la cantidad y peso de las semillas. Imprescindible en la
fotosntesis.

Deficiencia:

Se produce un dbil desarrollo tanto areo como subterrneo.

En las hojas se produce un estrechamiento quedando erectas. Su
tamao disminuye y las nerviaciones quedan poco pronunciadas. (Los
sntomas se aprecian primero en las hojas adultas).
Se produce un descenso de la cantidad y calidad de las semillas.

Exceso:
Se produce un antagonismo con el hierro, quedando este bloqueado sin poder
ser absorbido por la planta (ver deficiencias de hierro).

POTASIO

Elemento esencial para todos los seres vivos, participa en el cierre y apertura
de estomas y en la activacin de muchas enzimas. Activa la sntesis de
protenas. Acta como primer catin para balancear cargas durante el
transporte de aniones (NO3, SO4, Fosfatos) de una parte de la planta a otra Es
el catin presente en mayor cantidad en el floema ocupando cerca del 80% del
total de cationes presentes en este tejido. Es indispensable para obtener una
turgencia ptima, la cual a su vez es requerida para la expansin celular.

El potasio es importante para la sntesis y translocacin de carbohidratos

divisin celular, produccin de clorofila y regulacin osmtica. Est presente en
todos los rganos que estn en plena actividad fisiolgica (pices vegetativos,
rganos sexuales, embrin, cabium etc). Se le atribuye un papel especial en la
formacin del carbohidrato (almidn), y en la fabricacin de las albminas.
Ayuda a que la cutcula de las clulas exteriores de las hojas sea ms
resistente a la penetracin de esporas de hongos.

El potasio juega un papel importante en la turgencia y en la elongacin celular,

el potasio acta sinrgicamente con el cido gibrelico para promover una
mayor elongacin. El potasio es importante para el establecimiento de potencial
osmtico de las clulas y para el mantenimiento de su balance inico. Tambin
activa algunos sistemas enzimticos.

Funciones:

Favorece la formacin de hidratos de carbono (patata, remolacha y frutos en

general). Aumenta el peso de granos y frutos, hacindolos ms ricos en azcar
y zumos. Favorece el desarrollo de las races. Equilibra el desarrollo de las
plantas hacindolas ms resistentes frente a heladas, plagas y enfermedades.

Deficiencia:

Se produce un retraso general del crecimiento de la planta, sobre todo

en los rganos de reserva.
En las hojas se produce un moteado de manchas con falta de coloracin
verde. Se produce un secado de las puntas y bordes. Se curvan hacia
arriba, enrollndose. (los sntomas se aprecian primero en las hojas
adultas).
Los tallos quedan delgados.
 Los frutos quedan cidos, sin aroma y con una excesiva coloracin.
Se produce un escaso desarrollo de las races.

Exceso:

Se producen bloqueos de Magnesio, Calcio, Hierro, Boro y Zinc.