Nutricin y seguridad alimentaria en Colombia:

El problema de la desnutricin en nuestro pas se basa en el sobrepeso y

obesidad que viene aumentando en la poblacin en general, no discrimina
edad, regin o color, por lo cual se hace necesario postular situaciones que
conllevan a la obesidad mrbida, en el cual como base de la seguridad
alimentaria se debe proponer que en todas las regiones de nuestra
geografa exista una disponibilidad suficiente, estable, acceso y consumo
oportuno de alimentos con llevando a una actividad fsica, alimentacin
equilibrada, evitando que los colombianos posean problemas de salud
pblica como pandemias, epidemias promoviendo una cultura de seguridad
alimentaria y nutricional en aras de reducir estas amenazas pblicas, ahora
el ideal es buscar una produccin agropecuaria, el adecuado uso del suelo
conservacin ambiental a fin del beneficio humano

Al realizar un estudio es necesario identificar y hacer nfasis en los

territorios y poblaciones con mayor privacin y vulnerabilidad, entre las
cuales estn la poblacin en situacin de pobreza extrema, desplazada por
la violencia y entre otros; adems contar con la poblacin infantil, mujeres
gestantes, madres en lactancia y adultos mayores. Ya que no solo con la
alimentacin ideal, seguridad alimentaria proporcionaremos mayor calidad
de vida si no que a su vez se incentive la actividad fsica, el aumento en el
consumo de frutas y verduras como dulces sanos y reduccin en el
consumo de productos azucarados (bebidas), con preservantes para
alimentos y colorantes artificiales.

En donde se hace necesario la seleccin adecuada de un grupo de

alimentos prioritarios, que contribuya a la garanta de su produccin,
comercializacin y consumo en nuestra poblacin. Alimentos prioritarios
que incluyen de manera exclusiva agro-alimentos y en ningn caso
alimentos procesados, en aspectos nutricionales. En la cual la disponibilidad
es la cantidad de alimentos con que se cuenta a nivel nacional, regional y
local; relacionada con el suministro frente a los requerimientos de la
poblacin y dependiendo de la produccin y comercializacin, temporada,
clima, entre otras. Determinada por:

- estructura productiva (agropecuaria, agroindustrial)

- sistemas de comercializacin y distribucin internos y externos
- factores productivos (tierra, financiamiento, agua, tecnologa, recurso
humano)
- condiciones ecosistemitas (clima, recursos genticos y biodiversidad)
- polticas de produccin y comercio
- conflicto sociopoltico (relaciones econmicas, sociales y polticas entre
actores).

Es importante concientizar y fortalecer el acceso a los alimentos que es la

posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentacin adecuada y
sostenible. Ya que son los mismos con los que se cuentan en el territorio
nacional para su distribucin uniforme, con ello llevar a generar hbitos
alimenticios relacionados con la seleccin, actitudes y prcticas.
Determinando:

- cultura y los hbitos alimentarios, la educacin alimentaria y

nutricional, la informacin comercial y nutricional, el nivel educativo, la
publicidad, el tamao y la composicin de la familia.

A su vez como se habla de nutricin es necesario identificar y sealar el

aprovechamiento o utilizacin biolgica que hace referencia cmo y cunto
aprovecha nuestro cuerpo humano los alimentos que consume y cmo se
convierten en nutrientes para nuestro organismo.

Existen ms aspectos los cuales se deben tener en cuenta que son

importantes al momento de ofertar una serie de productos del agro como lo
es la calidad e inocuidad haciendo relacin al conjunto de caractersticas de
los alimentos que garantizan su aptitud para el consumo humano,
exigiendo el cumplimiento de una serie de condiciones necesarias durante
el ciclo agroalimentario hasta el consumo y aprovechamiento de los
mismos. Certificando que al ser ingeridos no representen un riesgo
(biolgico, fsico o qumico) para la salud.

En base a lo citado en el documento es necesario involucrar a todos los

sectores en crear cultura y fomentar espacios que permitan el apoyo
interinstitucional, comunidad y estado en ponderar y llevar el agro a
nuestras ciudades, preocupados por una sana, limpia y adecuada
alimentacin, que no sature nuestro cuerpo con agentes, qumicos, fsicos
que ms adelante nos altere y promueva enfermedades alimenticias como
la anorexia, diabetes, bulimia, obesidad, anemia y la ms caracterstica
desnutricin.

Mi problema de planteamiento es los malos hbitos alimenticios basados

en bebidas azucaradas, bajo consumo de frutas y verduras y alto consumos
de alimentos procesados

https://www.dnp.gov.co/programas/desarrollo-social/pol%C3%ADticas-
sociales-transversales/Paginas/seguridad-alimentaria-y-nutricional.aspx

https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/
abc-seguridad-alimentaria-nutricional.pdf

http://www.osancolombia.gov.co/doc/pnsan.pdf