UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

QUMICO BACTERILOGO PARASITLOGO

Unidad de Aprendizaje: Microbiologa ambiental

Profesor: Dr. Hugo Alberto Luna Olvera

ETAPA I. Prctica #1:

FORMA Y ARREGLO DE LOS MICROORGANISMOS

Nombre del estudiante: Torres Gonzlez Yvonne

Matrcula: 1703223
Grupo: 271

Ciudad Universitaria, San Nicols de los Garza, Nuevo Len a 10 febrero del
2017.
INTRODUCCIN
En las ltimas dcadas se han hecho importantes avances en el estudio de la
ultraestructura bacteriana, logrndose una identificacin bioqumica de muchas
fracciones subcelulares; estos avances han permitido ubicar a las bacterias en el
reino Procaryote.
El conocimiento de las diferentes estructuras y composicin han permitido
comprender como muchas bacterias se relacionan con el hombre, ya sea como
integrantes de la flora normal o como agresoras para el mismo.
La observacin al microscopio ptico con distintas coloraciones y de los cultivos
bacterianos, tienen un rol importante en la identificacin de las bacterias y su
ubicacin taxonmica. (1)
OBJETIVOS
- Observar los arreglos morfolgicos de los microorganismos en distintas
muestras.
- Comparar los microorganismos que se observan en la muestra de suelo
utilizando los distintos sustratos.
MATERIAL Y METODO
- 10 gramos de azcar
- 10 gramos de leche en polvo
- 10 ml de aceite vegetal comestible
- 4 Vasos desechables del nmero 6
- 40 gramos de Muestra de suelo
- Balanza analtica
- Bata limpia
- Cristal violeta
- Microscopio
- Mondadientes
- Portaobjetos y cubreobjetos
- Rosa de bengala
- Safranina
- Vinagre usado
- Yogurt bebible
PROCEDIMIENTO
1. Pesar 40 gramos de suelo. Separar 10 gramos de muestra de suelo en
cada vaso. 1 vaso se utilizar para muestra control.
2. Aadir a cada uno de los 3 vasos 10 unidades de cada uno de los
sustratos. 10 gramos de azcar en un vaso con 10 gramos de muestra de
sueo, 10 gramos de leche en polvo en otro vaso con 10 gramos de
muestra, y as sucesivamente.
 3. Tomar un portaobjetos y sumergirlo en un vaso con muestra de suelo y
sustrato. Realizar el mismo procedimiento para los otros dos vasos con
muestra de suelo y sustrato, al igual que con la muestra control.
4. Incubar los vasos a temperatura ambiente por 5 das. Al termino del tiempo,
revisar al microscopio, tomar fotografas y apuntes.
5. Posteriormente, realizar una tincin simple a una pequea muestra de
yogurt y despus de vinagre. Observar al microscopio ptico, tomar
fotografas y apuntes.
6. Por ltimo, tomar una muestra de sarro dental con un mondadientes,
esparcir la muestra en un portaobjetos y realizar una tincin simple.
Observar al microscopio, tomar fotografas y apuntes.
RESULTADOS
TIPO DE MUESTRA OBSERVACIONES
Suelo (Control) Observacin de bacilos en un
aumento de 100x.

Presencia de cocos y bacilos en un

aumento de 100x.

Suelo + azcar
Suelo + leche Cocos arreglados en grupos y
cadenas, como tambin algunas
esporas de hongos. Aumento de
100x.
 Presencia de bacilos, cocos e hifas
en un aumento de 100x.

Suelo + aceite
Sarro dental Observacin de bacterias en forma
de bacilos, arreglados en grupos.
Aumento de 100x.

Vinagre Presencia de bacilos, encontrados

en una muestra de vinagre ya
usado, en un aumento de 100x.

DISCUSIN
En el suelo se pueden encontrar una enorme cantidad de organismos diferentes,
de tamao y funciones muy variables. Son fundamentales para el desarrollo de la
vida en el planeta, ya que juegan un papel relevante en la formacin y
estructuracin del suelo y en la movilizacin de nutrientes. A escala microscpica
se encuentran bacterias, algas, protozoos y hongos. (2)
En la prctica se encontraron bacterias con forma de cocos y bacilos, como
tambin algunas especies de hongos, pero sobre todo bacterias en forma de
bacilo. Para el autor (3) la forma de las bacterias al microscopio est determinada
por la rigidez de su pared celular. Se pueden diferenciar segn su forma en cocos
(esfricas u ovaladas), bacilos (cilndrica o de bastones; rectos o curvos) y
espirilos (espiral). Las bacterias pueden mantenerse unidas unas con otras
despus de la divisin celular, pero conservando siempre la independencia celular.
En cuanto a las funciones de cada organismo, cada uno realiza una en especfico.
Algunos, como las algas, son fotosintticas, otros, como las cianobacterias, son
capaces de fijar nitrgeno atmosfrico. Sin embargo, la mayora de los organismos
del suelo utilizan la materia orgnica o la mineral como fuente de nutrientes y
energa. Algunos otros organismos establecen relaciones simbiticas con otros
organismos vivos, como Rhizobium, cianobacteras, micorrizas, etc. (4)
CONCLUSIN
Se conoci una tcnica sencilla para observar la forma el arreglo de los distintos
microorganismos que puedan encontrarse en el medio ambiente.
CUESTIONARIO
1. Mencione los tipos de sustrato utilizados y a qu tipo de poblacin tiene
afinidad.

2. Menciona las poblaciones microbianas responsables de la formacin de

caries.

3. Menciona el proceso de fermentacin para la elaboracin del yogurt y que

microorganismos se utilizan para el proceso.

4. Mencione gneros de bacterias que utilizan cido actico como sustrato

REFERENCIAS
1. Prescott, Harley, Klein. 1999. Microbiologa. Mc Graw-Hill Interamericana
de Espaa. 4ta edicin.
2. Schaechter M, Medoff G, Eisenstein Bl, Guerra H. 1993. Microbiologa.
Mecanismos de las enfermedades infeciosas. Ed Panamericana. 2da
edicin. Buenos Aires.
3. Joklik WK, Willett HP, Amos DB, Wilgert CM. editores, Zinsser. 1994.
Microbiologa. 20 ed. BsAs. Panamericana.
4. Jaizme-Vega, M.C., Rodrguez-Romero, A.S. 2008. Integracin de
microorganismos benficos (hongos micorrcicos y bactrias rizosfricas)
en agrosistemas de las islas Canarias. Revista Agroecologa Vol 3, 33-3