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  • Toma de muestra hongos alimentos purificación caracterización

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    Laura Fernanda Diaz
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    identificacion de hongos

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    diagrama de flujo hongos

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    Toma de muestra

    A partir de

    De Supermercado De casa

    1 Manzanas 1Fresas con 1 Manzanas 1 Fresas con


    presencia de presencia de
    Con presencia Con presencia
    hongos hongos
    de hongos de hongos
    filamentosos filamentosos
    filamentosos filamentosos

    Se sembrarn en Se sembrarn
    en

    4 Cajas con agar 4 Cajas con agar


    con PDA+ PDA+
    Cloranfenicol Cloranfenicol

    Purificacin sembrando en

    4 Cajas con agar 4 Cajas con agar


    sabouraud sabouraud

    4 Cajas con agar 4 Cajas con agar


    Czapek Czapek

    2 Cajas con agar 2 Cajas con agar


    Rosa de bengala Rosa de bengala

    2 Cajas con agar 2 Cajas con agar


    avena avena

    2 Cajas con agar 2 Cajas con agar


    malta malta
    Caracterizacin

    Macroscpica Microscpica

    Por impronta

    Anverso
    Micelio vegetativo
    Reverso
    Propgalos
    Textura
    Estructuras
    Pigmentacin especiales

    Claves Taxonmicas

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