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Presin hidrosttica (Ph)

Es la presin ejercida por el peso de una columna de fluido, en funcin de la densidad del
fluido y longitud de la columna del mismo.

Para su clculo en el pozo se aplican las siguientes formulas:

a) En pozos verticales.

Donde:
Ph = Presin hidrosttica, en Kg/cm2.
Dl = Densidad del fluido o lodo, en gr/cm3
Prof = Profundidad o longitud de la columna de fluido, en m.

b) En pozos direccionales.

Donde:
P.V.V = Profundidad vertical verdadera o real, en m.
Dl = Densidad del fluido o lodo, en gr/cm3

El uso de esta profundidad, se debe a que el peso, hablando fsicamente, es una fuerza con
que los cuerpos son atrados (direccin vertical) hacia el centro de la tierra.

Presin de formacin (Pf)

Es la presin que ejercen los fluidos en los poros de las rocas. Llamndos tambin, presin de
poro, de yacimiento, de roca y de fondo.

Las presiones de formacin se clasifican en: normales, subnormales, y anormales,


dependiendo de la densidad del lodo requerido para controlarlas.

Las formaciones con presin normal, son aquellas que se pueden controlar con una densidad
del orden de la del agua salada. Esta presin es originada por un yacimiento abierto. Se tiene
que en la costa del Golfo de Mxico, hay un gradiente de presin normal de formacin de
0.107 Kg/cm2/m, correspondindole a la presin que ejerce una columna de agua salada de
1.07 gr/cm3, con una salinidad aproximadamente de 80,000 p.p.m. de cloruros.

Las formaciones con presiones anormales, son aquellas que se pueden controlar con
densidades mayores de 1.07 gr/cm3. Algunos consideran que las formaciones con presiones
anormales, son depsitos o yacimientos cerrados no conectados a la superficie. Los depsitos
de este tipo generalmente se encuentran asociados con gruesas formaciones de sedimentos
arriba y abajo. Generalmente se cree que el agua exprimida fuera de los sedimentos debido al
peso de las rocas se puede acumular en las zonas de arenas ms permeables y si se atrapan
crearn presiones excesivas. Es decir, que estas presiones se generan usualmente por la
compresin que sufren los fluidos de la formacin (o las lutitas adyacentes) debido al peso de
los estratos suprayacentes. S la formacin est completamente sellada, los fluidos no pueden
escapar, soportando stos, parte de la presin de sobrecarga.

Presin de Fractura

Es la presin a la cual se presenta falla mecnica de una formacin, originndose una prdida
de circulacin. Estas presiones se pueden originar por trabajar con lodos de alta densidad,
cambios bruscos de presin al meter T.P. (efecto del pistn), mantener demasiado tiempo
cerrado el pozo en caso de un brote con gas y mantener una presin arriba de la presin
mxima permisible en el control de un brote.

Las formaciones de edad geolgica reciente de poca profundidad contienen


proporcionalmente ms agua y son ms porosas y por lo tanto son ms ligeras que las rocas
ms profundas y se fracturan a presiones ms bajas que las rocas ms densas y ms
comprimidas que se encuentran a mayor profundidad. Sin embargo, tambin, estas presiones
aparecen en las formaciones geolgicas ms viejas que se encuentran a mayor profundidad.

La prdida de circulacin es particularmente peligrosa cuando las formaciones expuestas en


un agujero contienen alta presin, porque un brote del pozo ocurrir casi con certeza cuando
baje el nivel de lodo en el pozo.

El gradiente de fractura aplicable al rea de que se trate debe tenerse en consideracin


cuando se trate de circular lodo pesado y llevar el control de un brote.

Presin total de sobrecarga


Es la presin ejercida por el peso total de los materiales (sedimentos y fluidos) sobrepuesto a
una formacin en particular a determinada profundidad.

El gradiente de presin total de sobrecarga terico, se toma como 0.231 kg/ cm2 /m (1.0 PSI /
pie), ya que se ha calculado en trminos de promedio de las condiciones de las rocas, como
en la porosidad, densidad de los sedimentos y los fluidos contenidos. Generalmente, dicho
gradiente en un rea determinada de perforacin, es menor que el terico.

PRESIN REDUCIDA DE BOMBEO

Es la presin de circulacin que se utiliza para llevar el control de un brote. Se determina


disminuyendo las emboladas aproximadamente a la mitad del gasto normal y leyendo la
presin en el tubo vertical (stand-pipe). Esta presin y gasto deben anotarse en la hoja de
datos preliminares y deben actualizarse cada vez que se hace un cambio en la sarta de
perforacin, cuando cambien las propiedades del lodo y cada 250.0 m perforados.

Se utiliza esta presin, por las siguientes razones:


Se tiene menos tiempo para poder parar la bomba y as evitar que ocurran presiones
excesivas, cuando el estrangulador se cierra o se tapa.
Evitar altas presiones de circulacin y en el equipo superficial.
Menos esfuerzo en la bomba. (al reducir el gasto a 1/2, la presin se reduce a 1/4 y en
consecuencia la potencia consumida es 1/8).
Ms tiempo disponible para las operaciones superficiales (Mayor tiempo de circulacin a gasto
reducido).
Se tiene ms presin disponible, en caso necesario.
A baja velocidad de bombeo, el control de la densidad del lodo a la entrada es ms eficiente.
La experiencia de campo indica que a velocidades de bombeo moderadas, la confianza del
personal en la maquinaria y en las operaciones se incrementa.

Numero de REYNOSL

Nmero de Reynolds
El nmero de Reynolds (Re) es un parmetro adimensional cuyo valor indica si el flujo sigue un
mdelo lminar o turbulento.

El nmero de Reynolds depende de la velocidad del fluido, del dimetro de tubera, o dimetro
equivalente si la conduccin no es circular, y de la viscosidad cinemtica o en su defecto
densidad y viscosidad dinmica.

El una tubera circular se considera:

Re < 2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.

2300 < Re < 4000 Zona de transicin de laminar a turbulento.

Re > 4000 El fluido es turbulento.

REOLOGIA
DEFINICION:
La reologa es la ciencia que estudia la deformacin que sufren los
fluidos cuando se les aplica una fuerza. Es el estudio de los fluidos en
movimiento.
En la naturaleza se conocen dos tipos de fluidos bien definidos:
FLUIDOS NEWTONIANOS
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Cada uno de ellos tiene sus caractersticas propias y bien definidas.
Los fluidos Newtonianos son aquellos cuya viscosidad se mantiene
constante independientemente de la velocidad a que estn cortados
cuando se mueven en conductos a rgimen laminar. Es decir, mantienen
una relacin directa y proporcional entre el esfuerzo de corte que genera
el movimiento y la velocidad de corte a la cual se mueve. En la figura
siguiente podemos evidenciar la caracterstica del movimiento de un
fluido newtoniano.
Fig. 1 movimiento de un fluido newtoniano
En la figura muestra dos partculas de un fluido de rea A de contacto
del fluido definido. Al aplicar una fuerza F a la placa superior, esta luego
de un tiempo corto empieza a desplazarse estableciendo un perfil de
velocidad no lineal (cuadro tercero de la figura) inicialmente que luego
de un tiempo mayor se establece un perfil de velocidad lineal (flujo
estacionario) con una disminucin de la velocidad hacia la placa inferior
(cuadro cuarto de la figura). La relacin que liga a la fuerza con el
desplazamiento dada por la siguiente expresin matemtica.
Donde es el esfuerzo de corte, es la fuerza por unidad de rea y se
representa sus unidades mas usadas son
Es definida como la velocidad de corte que se genera por el esfuerzo
de corte con unidades o
La expresin anterior queda:
Representa la viscosidad del fluido de anlisis y es una constante de
proporcional cuyas unidades ms utilizadas son o poise se puede
observar que al duplicar o triplicar el es fuerzo de corte, duplica o triplica
tambin la velocidad de corte manteniendo de esta manera la
constancia de la viscosidad
La viscosidad se la define como la resistencia interna que el fluido ofrece
a fluir, y como la que gobierna la relacin del esfuerzo de corte a la
velocidad de corte.
VISCOSIDAD DINAMICA
La ecuacin 2 es conocida como la ecuacin de Newton y se grafica se
obtiene la siguiente figura.

VISCOSIDAD EFECTIVA
La viscosidad de un fluido no newtoniano cambia con el esfuerzo de
corte. La viscosidad efectiva (e) de un fluido es la viscosidad de un
fluido bajo condiciones especficas. Estas condiciones incluyen la
velocidad de corte, la presin y la temperatura.
VISCOSIDAD APARENTE
La viscosidad efectiva a veces es llamada Viscosidad Aparente (VA). La
viscosidad aparente est indicada por la indicacin del viscosmetro de
lodo a 300 RPM ( 300) o la mitad de la indicacin del viscosmetro a
600 RPM (600). Cabe indicar que ambos valores de viscosidad aparente
concuerdan con la frmula de viscosidad.

VISCOSIDAD PLSTICA
La viscosidad plstica (VP) en centipoise (cP) o milipascales-segundo
(mPa*s) se calcula a partir de los datos del viscosmetro de lodo, como:

La viscosidad plstica se describe generalmente como la parte de la


resistencia al flujo que es causada por la friccin mecnica.
La viscosidad plstica es afectada principalmente por:
La concentracin de slidos.
El tamao y la forma de los slidos.
La viscosidad de la fase fluida.
La presencia de algunos polmeros de cadena larga (POLY-PLUS,
hidroxietilcelulosa (HEC), POLYPAC, Carboximetilcelulosa (CMC)).
Las relaciones aceite-agua (A/A) o Sinttico-Agua (S/A) en los fluidos
de emulsin inversa.
La fase slida es lo que ms interesa al ingeniero de fluidos. Un aumento
de la viscosidad plstica puede significar un aumento en el porcentaje
en volumen de slidos, una reduccin del tamao de las partculas de los
slidos, un cambio de la forma de las partculas o una combinacin de
estos efectos. Cualquier aumento del rea superficial total de los slidos
expuestos se reflejar en un aumento de la viscosidad plstica. Por
ejemplo, en una partcula slida que se parte por la mitad, el rea
superficial expuesta combinada de los dos trozos ser ms grande que
el rea superficial de la partcula original. Una partcula plana tiene ms
rea superficial expuesta que una partcula esfrica del mismo volumen.
Sin embargo, la mayora de las veces, el aumento de la viscosidad
plstica resulta del aumento en el porcentaje de slidos. Esto puede ser
confirmado mediante los cambios de densidad y/o el anlisis en retorta.
Algunos de los slidos contenidos en el fluido estn presentes porque
fueron aadidos intencionalmente. Por ejemplo, la bentonita es eficaz
para aumentar la viscosidad y reducir la prdida de fluidos, mientras que
la barita es necesaria para la densidad. Como regla general, la
viscosidad del fluido no debera ser ms alta que la que se requiere para
la limpieza del pozo y la suspensin de barita. Cuando un fluido no est
cumpliendo estas funciones, lo ms conveniente sera aumentar el punto
cedente y los valores de bajo esfuerzo de corte (6 y 3 RPM) y no la
viscosidad plstica.

PUNTO CEDENTE
El Punto Cedente (PC) en libras por 100 pies cuadrados (lb/100 pies2) se
calcula a partir de los datos del viscosmetro FANN (VG), de la siguiente
manera:

El punto cedente...es una medida de las fuerzas electroqumicas de


atraccin en un fluido.
Estas fuerzas son el resultado de las cargas negativas y positivas
ubicadas en o cerca de las superficies de las partculas. El punto cedente
es una medida de estas fuerzas bajo las condiciones de flujo.
Figura 2 Comportamiento de un fluido Newtoniano.
Donde el ngulo formado por el eje horizontal representa la viscosidad
del fluido.
Esta ecuacin dos es vlida solo cuando el fluido se mueve en flujo
laminar, al aumentar la velocidad de corte el fluido puede dejar de
moverse en flujo laminar y entrar en el campo del movimiento en flujo
turbulento, en este caso la ecuacin 2 ya no es vlida para representar
el comportamiento del fluido y es necesario utilizar relaciones empricas
para un anlisis en esta situacin.
Los fluidos que responde a la ecuacin de Newton o fluidos newtonianos
son: el agua, la glicerina, algunos compuestos de hidrocarburos,
salmueras diluidas, etc.
Todos los fluidos se pueden mover segn tres tipos de flujos a saber:
Flujo tapn
Flujo laminar
Flujo turbulento
Cuando se inicia el movimiento, a muy bajas velocidades los fluidos
fluyen a con un perfil de velocidades de flujo tapn, en l, el vector
velocidad es siempre paralelo al eje del tubo y tienen el mismo sentido y
magnitud, a excepcin en las paredes del tubo. Es decir, la velocidad es
constante tanto en sentido como en intensidad. El perfil es achatado y
plano.
A medida que crece la velocidad de flujo, el perfil va tomando la
caracterstica parablica con vectores de velocidad mnima en las
paredes y que va creciendo hacia el centro del tubo donde tiene su
mximo valor. A este tipo de flujo se lo conoce como flujo laminar; la
velocidad es paralela al eje del tubo, tienen el mismo sentido pero
varan en intensidad.
A mayor velocidad el fluido puede pasar a otro tipo de flujo llamado
turbulento, en este caso la velocidad se vuelve catica, no es paralela al
eje del tubo, no tiene un sentido definido y tiene distintas intensidades
an en un mismo punto.
El paso de un flujo a otro depende de un nmero adimensional conocido
como el nombre de nmero de Reynolds , este nmero depende de
muchos factores como ser: caractersticas del flujo que se mueven, la
geometra del conducto donde se mueve y el caudal del fluido que fluye.
As tenemos que el agua pasa de flujo laminar a turbulento cuando el
nmero de Reynolds tiene un valor mayor o igual a 2100.
A medida que la viscosidad del fluido crece (mayor a la del agua) este
nmero de Reynolds va aumentando para el paso de laminar a
turbulento y crece an ms si el fluido es newtoniano como veremos
ms adelante. En la actualidad se habla de un flujo de transicin entre
laminar y el turbulento.
Con estas consideraciones podemos decir que la viscosidad es el
parmetro que regula la relacin entre el esfuerzo de corte y la
velocidad de corte.
De la ec. 2 podemos obtener que:
Y que para fluidos newtonianos se puede obtener la siguiente grafica:
Fig. 4 Viscosidad vs. Velocidad de corte
Donde se puede observar la constancia de la viscosidad con la variacin
de la velocidad de corte.
FLUIDOS NO NEWTONIANOS (Nn)
Dijimos anteriormente que el agua es un fluido newtoniano, es decir,
que la viscosidad permanece constante para cualquier valor de la
velocidad de corte, s a dicha agua le agregamos poco a poco material
arcilloso fino, la mezcla en su totalidad cambia en todo sentido, la
viscosidad del fluido as formado ya no responde a la linealidad de
Reynolds es decir la viscosidad empieza a cambiar con la variacin de la
velocidad de corte. Estos fluidos que no cumplen con la ec. 1 se los
conoce como fluidos no newtonianos. Esto lo podemos expresar como:
Es decir que la relacin entre el esfuerzo y la velocidad de corte ya no es
lineal para fluidos en flujo turbulento.
Las soluciones de polmeros, mezclas de arcillas con agua, los lodos de
perforacin, pinturas, colas de pegar, etc. son ejemplos clsicos de
fluidos no newtonianos (nN).
Los fluidos no newtonianos (nN) se los puede clasificar en dos grupos a
saber:
FLUIDOS SEUDO PLASTICOS.- Cuyo movimiento se inicia con la
aplicacin de la fuerza entre los cuales estn los fluidos adelgazantes
que son aquellos cuya viscosidad disminuye al crecer la velocidad de
corte entre los que se encuentran los fluidos de perforacin, y los
dilatantes, aquellos cuya viscosidad aumenta al crecer la velocidad de
corte.
FLUIDOS PLSTICOS DE BHIMGAN.- Que tienen una cierta energa a
vencer antes de iniciar el movimiento (tensin de cedencia).
Existen otros fluidos no newtonianos (nN) ms complejos en que la
velocidad de corte no solo es funcin del esfuerzo de corte sino tambin
del tiempo y de la historia previa del esfuerzo aplicado al fluido, la
viscosidad depende de la velocidad de corte y del tiempo durante el cual
se aplica el esfuerzo. Entre ellos tenemos los fluidos TIXOTRPICOS de el
esfuerzo aplicado disminuye con el tiempo de aplicacin, y los
REOPECTICOS si el esfuerzo de corte aumenta con el tiempo de
aplicacin; estos fluidos tienen o adquieren una energa energtica en
estado de reposo.
En la grafica siguiente se puede observar el comportamiento de todos
los fluidos en el general.
Fig. 5 comportamiento general d los fluidos
En la fig. 5 (a) se muestra el comportamiento de un fluido adelgazante
(A) cuya viscosidad disminuye con el aumento de la velocidad del corte,
esto se puede observar tambin en la fig. 5 (b) curva (A) donde la
pendiente de la flecha que representan a la viscosidad disminuyen a
medida que aumenta la velocidad de corte. Por el contrario en la curva
(B) de ambos grficos que representa a un fluido dilatante, las
pendientes aumentan al crecer la velocidad.
La recta (C) representa el comportamiento de un fluido newtoniano; y la
curva (D) la representacin de un plstico de Bhingman.
Para estudiar y tratar de comprender a estos fluidos no newtonianos se
han planteado modos matemticos que tratan de representar el
comportamiento real de dichos fluidos, estos modelos son muchos pero
los ms conocidos y usados con bastante exactitud son:
El modelo matemtico de Bhingman y el modelo matemtico de Ley de
Potencia, los que pueden ser analizados con algunas modificaciones
para resultados que ms se acercan a los reales.
MODELO MATEMATICO DE BINGHAN
Este modelo establece una relacin lineal entre el esfuerzo de corte y la
velocidad de corte de la siguiente forma
Esta ec. 6 est regida por dos parmetros que son el que es el esfuerzo
de corte en el origen o punto cedente de Bhimghan y el VP o viscosidad
plstica del fluido que no es otra cosa que la pendiente de la recta.
Fig. 6
La figura muestra la recta de Bhimghan que trata de correlacionar los
valores reales del comportamiento real de un fluido, como puede verse
la recta de Bhimgham corta a la ordenada en un valor de energa ms
grande que el valor real que necesita el fluido para moverse.
Tanto el punto cedente y la viscosidad plstica son parmetros que se
pueden medir en un viscosmetro de rotacin con las lecturas de 600 y
300 rpm. O bien de una grafica de lectura del viscosmetro contra rpm.
(Cps)
(Lb/100
Todo esto se puede sintetizar en que; los fluidos que se asemejan al
modelo de Binghan necesitan un esfuerzo de corte a un cierto valor
conocido como el punto cedente el cual una vez excedido el fluido se
movera con una relacin proporcional entre el esfuerzo de corte y la
velocidad, y se conoce a esta constante como la viscosidad plstica.
MODELO DE LEY DE POTENCIA:
Responde a una ecuacin exponencial del tipo:
Ec. 5
Que depende de dos parmetros que pueden calcularse de las lecturas
de un viscosmetro de rotacin, y ellos son:
n llamado ndice de flujo e indica la desviacin que tiene el fluido del
comportamiento lineal de los fluidos newtonianos, es un numero
adimensional que puede variar entre cero y mayor que uno y que para el
valor de uno comprende a los fluidos newtonianos y que para el valor
de uno comprende a los fluidos newtonianos y el valor de k se
convierte en la viscosidad.
k se lo conoce como el ndice de consistencia del fluido e indica cuan
viscoso esta el fluido, se lo asimila a la viscosidad plstica. Depende del
valor de n y sus unidades son:
Una representacin grfica de los fluidos que responden a la ley de
potencia sera la fig. 7 donde se representa el . La grfica (a) muestra el
comportamiento de un fluido adelgazante con dos viscosidades
aparentes, cada una para una determinada velocidad de corte, se puede
apreciar que medida a mayor velocidad de corte, es menor que que es
medida a menor velocidad de corte. Estos fluidos tienen un valor de
n<1.
La grfica (b) muestra los fluidos dilatantes donde n>1

N= adimensional

Fig. 7
Si la ecuacin 7 le aplicamos logaritmo a ambos lados de ella se tiene:
Como se puede ver, representa a una lnea recta en un papel doble
logaritmo, con una ordenada al origen que es el valor de k y una
pendiente que representa el valor de n.
Si se grafica en un papel logaritmo se tiene:

Fig. 8
Se puede observar que el modelo correlaciona muy bien los valores
reales a las velocidades pero no as a baja velocidad de corte.
Existe una amplia literatura para el anlisis del movimiento de fluidos
newtonianos, para los cuales se tienen relaciones de velocidades,
nmero de Reynolds, perdidas de presin, etc.; bien definidos. Para los
fluidos no newtonianos se hace una similitud de anlisis, podemos decir
como una especie de correccin obteniendo resultados bastantes
acertados. Veamos dichas relaciones en el siguiente cuadro:
MODELO NEWTONIANOS

MODELO DE BINGHAM

GEL= Lmax a 3 rpm


MODELO DE LEY DE POTENCIA
Tabla 1
Donde es la viscosidad plstica dada en cps, es el punto cedente
en , son las lecturas a 600 y 300 rpm, son las lecturas del dial del
viscosmetro a rotacin correspondiente a las rpm.
La aplicacin de las ecuaciones para fluidos nN y su metodologa de
clculo la veremos en un ejemplo ms adelante.
Estos dos modelos matemticos se utilizan para efectuar clculo de:
- Prdida o cada de presin internas y anulares
- Densidad equivalente de circulacin
- Presiones de suabeo y surgencias
- Capacidad de limpieza
- Veremos la metodologa de calculo

velocidad de penetracin
1. S. [Perforacin]
Abreviatura para velocidad de penetracin. La velocidad con la que la barrena
puede romper la roca que se encuentra por debajo de la misma y de ese modo
profundizar el pozo. Esta velocidad se indica habitualmente en unidades de
pies por hora o metros por hora.

En cuanto a la mecnica de perforacin, el fluido tie- ne como funcin la


limpieza del fondo del pozo y el acarreo de los recortes hasta la superficie.
La capacidad de remocin de los recortes por el flui- do de perforacin, se da
en funcin de la presin a la salida de las toberas y del gasto de circulacin.
Estos parmetros se ligan con el concepto de po- tencia hidrulica. Cuando la
potencia hidrulica, producto de presin por gasto, es la mxima, la capacidad
de remocin de recortes ser ptima.
El gasto es proporcional a la velocidad de fluido de perforacin a la salida de
las toberas; por otra par- te, la presin representa la energa necesaria para
impulsar la masa de fluido contra el fondo del pozo. Por lo tanto, debe hacerse
el clculo hidrulico del circuito del fluido de perforacin, para as poder de-
finir el dimetro ptimo de las toberas; esto es, aqul que d lugar a la mxima
potencia hidrulica del flujo del fluido de perforacin a la salida de las toberas.
El clculo toma en cuenta una serie de parmetros, como son, entre otros, la
densidad y viscosidad del fluido de perforacin, geometra del pozo y sarta de
perforacin. Situaciones imprevisibles, cuyo efecto no es cuantificable, como la
erosin de las paredes del pozo, derrumbes o perforacin de formaciones ex-
tremadamente suaves o poco consolidadas. Ningu- na de stas se toman en
cuenta para definir el di- metro de las toberas.
La mxima potencia hidrulica en la barrena depen- de de la efectividad de la
bomba, debido a que la velocidad de la penetracin aumenta; sin embargo,
una vez que se llega al nivel de "limpieza perfecta" (recortes que se levantan
del fondo a medida que se generan), cualquier incremento en la potencia hi-
drulica deja de afectar un aumento en los avances. La potencia hidrulica
desarrollada por la bomba se utiliza, en parte, para vencer la resistencia
ofrecida al fluido de perforacin por el sistema circulatorio y, tambin, para la
misma barrena.
En general, si se aumenta indiscriminadamente la potencia superficial, crecer
el gasto y, por lo tanto, se incrementarn las cadas de presin en el sistema.
Esto trae como consecuencia (para una misma combinacin de toberas) que
aumente la potencia destinada a vencer la resistencia por circulacin en todo
el circuito, pero sin mejoraren forma significativa la potencia hidrulica en la
barrena. Esto significa que la optimizacin de la potencia hidrulica en la
barrena se logra a travs del dimetro de las toberas. En general, se obtiene la
mxima potencia hidrulica en la barrena cuando las cadas de presin son del
65% de la presin de bombeo. De este criterio se ha derivado lo que se conoce
como ndice de caballaje hidrulico aplicado al fondo del pozo. Se expresa
como potencial hidrulico en el fondo del pozo (H.RH.)/pg2 del rea del fondo.
Los mtodos hidrulicos estn directamente relacionados con el dimetro de
las toberas o con el gasto de la bomba.

REOLOGA

La reologa es una disciplina cientfica que estudia la deformacin y flujo de la materia o, ms


precisamente, de los fluidos. El objetivo de la reologa esta restringido a la observacin del
comportamiento de materiales sometidos a deformaciones muy sencillas, por medio de la
observacin y del conocimiento del campo de deformacin aplicado, el relogo puede en muchos
casos desarrollar modelos matemticos que permitan obtener las funciones o propiedades que
caracterizan el material. Los principales objetivos la reologa son los siguientes:

1. Predecir el comportamiento macroscpico del fluido bajo condiciones de proceso.

2. Estudiar de manera indirecta la microestructura del fluido y evaluar el efecto de varios


factores sobre dicha microestructura.
El conocimiento de las causas y el control del comportamiento de un flujo, hacen que la Reologa
ocupe un papel fundamental. Bsicamente la Reometra es el conjunto de tcnicas desarrolladas
para llevar a cabo mediciones de parmetros reolgicos.

PARMETROS REOLGICOS

Para la definicin de los parmetros reolgicos se tiene en cuenta el flujo laminar, en el cual se
entiende, el fluido como varias capas que se deslizan una sobre otra.

Esfuerzo de Corte: Resistencia del fluido al movimiento deslizante de sus capas cuando se aplica
una fuerza en forma tangencial a su superficie laminar. Tiene unidades de fuerza sobre rea.

Tasa de Corte: Diferencia entre las velocidades de dos capas divida la distancia que las separa.
Tiene unidades de velocidad sobre longitud.

Viscosidad: Resistencia que opone un fluido a ser deformado. En trminos matemticos es la


relacin de proporcionalidad entre el esfuerzo de corte y la tasa de corte.

Punto de Cedencia: Esfuerzo cortante mnimo requerido para que se d la deformacin del fluido.
Representa el valor del esfuerzo de corte para una velocidad de deformacin igual a cero. Su valor
aumenta con el contenido de slidos y disminuye con aumentos en el contenido de agua o
dispersantes.

ndice de Comportamiento: Indica la desviacin del comportamiento reolgico del fluido con
respecto a los fluidos newtonianos, es decir, mientras ms se aleje el valor de n de la unidad ms
pronunciadas sern las caractersticas no newtonianas del fluido.

ndice de Consistencia: Caracterizacin numrica de la consistencia del fluido, es decir, es una


medida indirecta de la viscosidad, pero sus unidades dependen de n. A medida que k aumenta el
fluido se hace ms espeso o viscoso.

Utilidad:

1. Proveer el comportamiento durante el manejo del material

2. Inferir la microestructura del material

3. Como herramienta de formulacin

Pueden ser:
Newtonianos (A) --> Ideal --> Agua pura

Un fluido newtoniano se describe como aquel en el cual el esfuerzo cortante es directamente


proporcional a la velocidad de deformacin, o sea la viscosidad es constante e independiente de la
velocidad de deformacin.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presin y temperatura: el aire, el agua, lagasolina, el vino y algunos aceites minerales.

Un fluido no newtoniano es aqul cuya viscosidad vara con el gradiente de


tensin que se le aplica, es decir, se deforma en la direccin de la fuerza
aplicada. Como resultado no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Dentro de los fluidos no newtonianos se encuentran los siguientes:

Fluidos Pseudoplsticos

Fluidos Dilatantes

Plstico de Bingham

Plstico de Casson

En el siguiente grfico se muestra una comparacin esquemtica para fluidos newtonianos y no


newtonianos:
Estos se pueden distinguir calculando la Velocidad y la Fuerza de cizalla.

Fluido Newtoniano: Relacin ---> Fuerza de cizalla ()/ velocidad () = cte

Viscosidad ---> (constante)


=*

Fluido No Newtoniano: ---> no cte


= k * n

Fluidos Pseudoplsticos: disminuye al aumentar el gradiente de velocidad.

Algunos ejemplos de fluidos pseudoplsticos son: ciertos tipos de ketchup, mostaza, algunas
clases de pinturas, suspensiones
acuosas de arcilla, etc.

Fluidos Dilatantes: aumenta al aumentar el gradiente de velocidad.


Ejemplos de este tipo de fluidos son: la harina de maz, las disoluciones de almidn muy
concentradas, la arena mojada, dixido de
titanio, etc.

Plsticos de Bingham: para tensiones tangenciales inferiores a un valor caracterstico


se comportan elsticamente, y superado ese valor muestran un comportamiento similar al de un
fluido newtoniano. A este tipo de fluido lo caracteriza dos constantes, la tensin tangencial de
fluencia que es el valor de para que se inicie el flujo, y el coeficiente de viscosidad plstica p dado por la
pendiente d/d.

Unidad de la Viscosidad: 1 cp = [g/cm*s]

1 P (Poisse)= 100 cp (centi poisse ) Agua = 1cp Parecidos al Agua --> 1 - 20cp

Medicin de la Viscosidad
Se puede medir la viscosidad:

Cinemtica --> Se mueve el equipo y el fluido se mantiene esttico. V = /. La


viscosidad dinmica se mide en STOCK = c2/s.Entre los equipos que
miden viscosidad cinemtica se encuentran el viscocmetro de caida de bola,
viscocmetro de cono y plato, viscocmetro de platos paralelos, viscocmetro de cilindros
concntricos, viscocmetro capilar.

Dinmica --> El fluido se mueve y el equipo permanece esttico.La unidad de medida es el


poise (P) = g/cm*s o centipoise (cP).La viscocidad dinmica se mide en e viscocmetro de Oswald
y viscocmetro de orificio.

MEDIDA DE LA VISCOSIDAD

Existen diversos instrumentos o viscosmetros que permiten medir las propiedades reolgicas de
los fluidos. Su objetivo es la creacin de una situacin controlada de flujo donde sea posible medir
el esfuerzo cortante y la velocidad de cizalla; para ello es necesario la aplicacin de un movimiento
de rotacin, que permita leer el par de torsin y la velocidad angular. Posteriormente estos
parmetros son empleados para calcular el esfuerzo cortante y la velocidad de cizalla, que
permitirn el clculo de la viscosidad.
Para medir la viscosidad podemos aplicar algunos mtodos como:

El uso de un viscosmetro experimentalmente

Aplicando la ley de Stokes


VISCOSMETRO DE OSTWALD.

El viscosmetro de Ostwald es un mtodo muy utilizado para la medida de viscosidades


relativas en lquidos puros, biolgicos y especialmente para fluidos newtonianos, en los
cuales la viscosidad permanece constante pese a cambiar la tensin tangencial
ejercida. Se usa para lquidos transparentes y de baja viscocidad.

Este viscosmetro se basa fundamentalmente en una frmula conocida


como Ley de Poisseuille:

donde;

R4 es el rea transversal A de un tubo de longitud L ,


n es la viscosidad dinmica y
AP la cada de presin.

As pues, si se mantiene una diferencia de presin P1 - P2 constante a lo largo de todo el


tubo y se conocen las variables y el tiempo t que tarda el lquido problema en
desplazarse por el interior del tubo, podemos conocer la viscosidad del lquido. Si el
tubo es vertical, el fluido es acelerado por la accin de la gravedad g , as pues la
expresin anterior nos queda de la forma:
Sin embargo, es complicado medir el radio del tubo capilar, as como la longitud exacta del mismo
y la diferencia de presin. Adems, el radio debera medirse con gran precisin pues est elevado
a cuatro, con lo que su contribucin al error final es muy grande. Por ello se opta por el mtodo de
calcular la viscosidad relativa respecto de una ya conocida.
Usando el mismo viscosmetro concreto, se puede medir el tiempo t que emplea un
lquido de y h conocidas, es decir un lquido de referencia (en este caso el agua), en
desalojar un volumen V del tubo (descender una altura), el cual es el mismo que tiene
que desalojar el lquido problema con y h.
Por tanto, podemos aplicar la expresin para los dos lquidos, el de referencia y el problema,
obteniendo:

Por lo tanto, a partir de la expresin [6] que acabamos de obtener, basta con conocer
la viscosidad de uno de los lquidos y la densidad de ambos as como el tiempo que
tardan ambos lquidos en desalojar un volumen V igual para ambos y constante, para
poder hallar la viscosidad del otro.
En el siguiente video se muestra como medir la viscosidad con el viscosmetro de OSTWALD

TIPOS DE VISCOSMETROS

La viscosidad y la tensin de produccin de los materiales que es la tensin a la cual el material


empieza a fluir es medida con remetros o viscosmetros [Tanner,1985; Ferguson y Kemblowski,
1991; Macosko, 1994]. Es importante saber la diferencia entre un remetro y un viscosmetro y
cuando se usa cada uno (Gonzales Roldan, 2009).
Un remetro se refiere a un dispositivo que pueda medir la viscosidad y la tensin de produccin
de un material (esfuerzo umbral) a diferentes velocidades de cizalla, genera diferentes velocidades
de cizalla con el fin de generar un reograma; mientras que un viscosmetro puede medir solamente
la viscosidad a una velocidad de cizalla fija (Gonzales Roldan, 2009).
Los viscosmetros se pueden dividir en tres categoras segn lasviscosidades que se quieran
obtener :

Viscosmetro para obtener viscosidades cinemticas.

Viscosmetros para obtener viscosidades extensionales.

Viscosmetros para obtener viscosidades absolutas.

Los viscosmetros que determinan viscosidades cinemticas se basan en el tiempo que requiere un
determinado volumen de fluido en pasar libremente a travs de un orificio normalizado (Gonzales
Roldan, 2009).
Los viscosmetros que determinan viscosidades absolutas se basan en la resistencia que ofrece el
fluido al movimiento cuando una superficie slida se mueve en su seno (Gonzales Roldan, 2009).
Los viscosmetros que determinan la viscosidad extensional por medio de la informacin que
otorga efectuar un esfuerzo de traccin en el material (Gonzales Roldan, 2009).
Los viscosmetros pueden tener otra clasificacin:
Flujos de Poiseuille.- Las paredes son estacionarias y el flujo es causado por la aplicacin de una
presin externa al fluido, como ejemplo est el viscosmetro capilar.
Flujos de Couette.- Donde no existe diferencia de presin, sino que una de las paredes del sistema
se mueve de manera que produce el flujo, el fluido es arrastrado con la pared debido a la accin de
las fuerzas viscosas conocido como flujo de arrastre que est en funcin de la velocidad, como
ejemplo tenemos los que se dan en remetros rotacionales (Gonzales Roldan, 2009.)

Los equipos ms utilizados se describen a continuacin:

VISCOSMETROS.
VISCOSMETRO DE CADA DE ESFERA (DE POISEUILLE)
Este equipo presenta un tubo de vidrio o plstico que se llena con el fluido cuya viscosidad se va a
determinar y permite obtener la velocidad lmite que alcanza la esfera de un material determinado
(acero, vidrio, etc.), que se deja caer en su seno. Para obtener los resultados de medicin
utilizando este viscosmetro se aplica a ecuacin de Stokes, misma que muestra la velocidad del
fluido en funcin de la velocidad lmite de la esfera (Gonzales Roldan, 2009).

Siendo, s la densidad de la esfera que se encuentra en (Kg/m3), L, la densidad del lquido


(Kg/m3), r, radio de la esfera (m). Umax, velocidad lmite alcanzada por la esfera
(m/s) (Gonzales Roldan, 2009).
Esta ecuacin es vlida cuando el nmero de Reynolds sea menor a 0,1.
En este equipo se obtien la viscosidad de un fluio midiendo la velocidad lmite de cada de una
esfera en el seno del mismo. Esta velocidad se medir entre los dos aforos del equipo. La densidad
de la esfera se deber determinar con mucha exactitud, por cualquier mtodo conocido. Se harn
mediciones con distintas esferas y luego se compararn los resultados (Gonzales Roldan,
2009).

VISCOSMETRO SAYBOLT.
Este equipo tiene un recipiente que contiene el fluido cuya viscosidad se quiere determinar, este
recipiente tiene un orificio de dimetro normalizado en su parte inferior. Este recipiente se halla a
su vez dentro de otro que se utiliza como bao termosttico para poder determinar viscosidades a
distintas temperaturas. Tiene un sistema de calentamiento integrado (Gonzales Roldan, 2009).

En el caso de fluidos con viscosidades altas existe un viscosmetro Saybolt especial que es
Saybolt-Furol. En estos dos equipos se mide el tiempo en el que el volumen de la muestra es
vaciado a travs de un orificio calibrado. Antes de usar el equipo se recomienda limpiarlo
totalmente con el solvente adecuado y secarlo con una corriente de aire (Gonzales Roldan, 2009).

Se deben realizar tres mediciones con tres temperaturas diferentes. Para cada temperatura de
trabajo, se determinar la densidad del fluido empleado con el objeto de obtener viscosidades
absolutas (Gonzales Roldan, 2009).
VISCOSMETRO ENGLER.
El principio de funcionamiento de este equipo es igual a los viscosmetros Saybolt. Las diferencias
residen en las formas de los orificios normalizados y en que este viscosmetro requiere un sistema
de calentamiento externo (Gonzales Roldan, 2009).Los resultados nos entregan valores de
viscosidades cinticas, mismos que se pueden relacionar con la velocidad cintica en centistokes
(cSt), utilizando la siguiente expresin:

En esta expresin representa el tiempo de vaciado, las constantes A y B para ambos


viscosmetros que se encuentran en la siguientetabla:

VISCOSMETROS CAPILARES.
Un viscosmetro capilar consta de cuatro partes:

Un depsito de lquido.

Un capilar de dimensiones conocidas.

Un dispositivo de control y medida de la presin aplicada.

Un dispositivo para determinar la velocidad del flujo.


En el mercado este tipo de viscosmetro se lo puede encontrar de dos tipos los viscosmetros de
cilindro-pistn y los de capilar de vidrio. Los viscosmetros capilares con el principio de
funcionamiento cilindro-pistn tambin se lo puede encontrar como remetro (Gonzales Roldan,
2009).

Dos recipientes estn conectados por un tubo largo de dimetro pequeo, conocido como tubo
capilar. Se mide el cambio de presin que se da debido a que el fluido fluye a travs del tubo con
una velocidad constante y el sistema pierde energa (Gonzales Roldan, 2009).

La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la
siguiente ecuacin:

Donde ( 1- 2) es la caida de presin en el tubo capilar (bar), D es el dimetro del tubo capilar
(m), U, es la velocidad de fluido(m/s) y L es la longitud del tubo(m) (Gonzales Roldan, 2009).

REMETROS.

REMETROS DE TUBO CAPILAR.


El principio de un remetro de tubo capilar se basa en la ecuacin de Hage-Poiseuille la cual es
vlida para los lquidos newtonianos. Bsicamente, con un viscosmetro capilar, se necesita medir
la cada de presin y el caudal independiente para medir la viscosidad. Puesto que la viscosidad de
un lquido newtoniano no vara con la velocidad de deformacin(Gonzales Roldan, 2009).
Los parmetros del flujo tienen que ser elegidos de una manera tal que el flujo pueda considerarse
estacionario, isotermo y laminar. Si se conoce el dimetro y la longitud interna del tubo capilar se
puede establecer una dependencia funcional entre el caudal volumtrico y la cada de presin
debido a la friccin. Cuando contemos con esto podemos determinar la curva del flujo del
lquido(Gonzales Roldan, 2009).
Para los lquidos no newtonianos se vara la presin o caudal, ya que la viscosidad cara con la
velocidad de cizalla. Para realizarla grfica la curva del flujo de un lquido no newtoniano, es
necesario establecer la dependencia funcional del esfuerzo cortante frente a la velocidad de cizalla
en un amplio rango de velocidades.
En un remetro tpico de tubo capilar, de radio interno Rc y una longitud L. Se asume que se
puede despreciar los efectos que ocurren en las regiones de entrada y salida del tubo capilar.
Entonces, el esfuerzo cortante en la pared del tubo puede ser obtenido mediante la ecuacin
siguiente:

La distribucin de la tensin de cizalla es vlida para los lquidos de cualquier caracterstica


reolgica. En el caso de un lquido newtoniano, la velocidad de cizalla en la pared del tubo puede
ser expresada como determina la ecuacuacin de Hagen-Poiseuille:
Donde U, es la velocidad principal, P, es la diferencia de la presin a travs del tubo
capilar, L y R, son la longitud y el radio del tubo capilar, Q, es el caudal volumtrico y u es la
viscosidad del lquido que atraviesa el tubo capilar
Los viscosmetros y remetros capilares probablemente son los ms utilizados.
(Wisniewshiet.al,1003,2005; BBarrufet y Setiadarma; Bhide et. Al, 2003)

REMETROS DE PISTN.

En estos remetros, el fluido es obligado a salir del depsito a travs de un tubo o capilar, por
medio de un pistn accionado por un dispositivo mecnico,neumtico o hidrulico. Los datos que
se obtienen son la diferencia de presin entre dos puntos, y el gasto, o velocidad del flujo
volumtrico, que se avala a partir de la velocidad del flujo msico.El ngulo formado entre el
depsito y el capilar (ngulo de entrada) es importante para evitar la formacin de turbulencias en
los fluidos viscoelsticos (Gonzales Roldan, 2009).
Este remetro consta de un tubo capilar, un cilindro y un pistn y donde este ltimo es accionado
por un sistema oleohidrulico posibilitando aplicar diferentes velocidades de cizalla al proceso de
extrusin del material objeto de estudio(Gonzales Roldan, 2009).

MAGNETOREMETRO.
Similar al viscosmetro de cada de esfera o cilindro,
Siendo, F, la fuerza en la esfera(N), de , el dimetro de la esfera (m), U1, la velocidad terminal del
lquido (m/s) y u, la viscosidad del lquido (Pas).
La fuerza aqu puede ser la gravedad (peso) para los viscosmetros de cada de cuerpos aunque
tambin puede ser una fuerza magntica como en este caso(Mattischek y Sobezak, 1994).
La fuerza magntica se expresa como:

Donde, Fm, es la fuerza magntica en la esfera, m, la masa, Xm: la


susceptibilidad, H, es la fuerza del campo magntico, dH/dZ,: el gradiente del
campo y z, la direccin del movimiento forzado de la esfera.

La velocidad de cizalla puede ser ajustada con el uso del campo magntico. El magnetoremetro
presente buenos resultados tando para medidas de baja como alta viscosidad (Mattischek y
Sobezak, 1994). Comnmente, esta tcnica se limita a los fluidos de poca viscosidad.

REMETRO MAGNTICO DE ESFERA LEVITADA.

Es un tipo de remetro desarrollado recientemente (Royer el.al., 2002). Se hace situar una esfera
en una posicin fija en el interior del lquido de prueba por obra de un campo magntico dentro de
un recipiente preparado para la alta presin.
Moviendo verticalmente el tubo cilndrico en el que se encuentra la esfera, se
genera un flujo de cizalla.
La fuerza magntica que se necesita para mantener la posicin de la esfera se relaciona con la
viscosidad del lquido de prueba. La tcnica requiere calibraciones especiales para medidas de
viscosidad exactas (Gonzales Roldan, 2009).

donde, I e Io, son intensidades del campo magntico, K, constante especificada por la geometra
del remetro y la esfera y Up es la velocidad del fluido en la pared del tubo.

Remetro de extrusin de plato deslizante.


El remetro de alta presin de extrusin con plato deslizante es un remetro
capilar de extrusin pero con pequeas modificaciones, es conveniente para
las medidas de gran viscosidad tales como algunos polmeros fundidos (Royer
et. al., 2000, 2001; Lan y Tseng,2002).

La viscosidad de un polmero fundido se calcula con las ecuaciones siguientes


(Royer et. al., 2000, 2001).

Donde, L, es la longitud (m), W, la anchura (m), H, la altura, P la diferencia de


presin (bar) y Q, el caudal volumtrico (m3/h).
El remetro se utiliza para la medida de grandes viscosidades con control en
lavelocidad de cizalla y puede tener acceso a materiales con comportamientos
no newtonianos.Sin embargo, no es conveniente para los sistemas que
demuestran viscosidad baja (Gonzales Roldan, 2009).

REMETRO EXTENSIONAL O ELONGACIONAL.

El estrechamiento y posterior rotura de filamentos como consecuencia de una


extensin ofreceuna valiosa informacin acerca de las propiedades fsicas del
material.

Este anlisis ofrece una determinacin rpida de los siguientes parmetros:

- Viscosidad
- Tensin superficial
- Elasticidad
- Limite de fluidez
RESUMEN DE LOS VISCOSMETROS Y REMETROS MAS IMPORTANTES.
VISCOSMETRO DE RODETE

Debido a las dificultades existentes en los viscosmetros rotatorios estndar, se han desarrollado
unos aparatos modificados que emplean turbinas y otros rodetes para el estudio reolgico de los
fluidos de fermentacin.
Para el estudio reolgico de los fluidos de fermentacin se han desarrollado unos aparatos
modificados que emplean turbinas y otros rodetes, este se encuentra unido a un agitador
mecnico. A medida que el rodete gira lentamente, en el fluido se realizan mediciones muy
precisas del par de torsinM y de la velocidad de rotacin Ni. Para el rodete de turbina en
condiciones de flujo laminarse aplica la siguiente relacin:
donde: Di es el dimetro del rodete y k una constante que depende de la geometra del rodete.

Las medidas de viscosidad con el mtodo del rodete deben realizarse en condiciones de flujo
laminar, ya que las ecuaciones son vlidas nicamente para este tipo de flujo. Por lo tanto si se
utiliza un rodete de turbina, el Rei no debe ser mayor de 10. Como el Rei es directamente
proporcional a Ni, el cual determina el valor de Y. La necesidad de utilizar flujo laminar limita el
intervalo de valores de velocidades de cizalla. Este intervalo puede extenderse si se utilizan
agitadores de ancla o de hlice en lugar de la turbina de disco convencional. Con los rodetes de
ancla y de hlice se mantiene el flujo laminar a mayores Rei, de manera que se aumenta el valor
de k y, por tanto, el intervalo de velocidades de cizalla que pueden investigarse.
El anlisis de los datos obtenidos en los viscosmetros de rodete no son absolutamente ciertos
desde un punto de vista reolgico ya que los regmenes de flujo en fluidos agitados es basteante
complejo. Sin embargo, el procedimiento se basa en correlaciones empricas probadas y
ampliamente aceptadas y se considera la tcnica ms fiable para cultivos de micelios.

VISCOSMETRO DE CONO Y PLATO


Consiste en un plato horizontal y un cono invertido cuya punta se encuentra en contacto con el
plato, con ngulo menor a 3; el fluido a ser medido se sita entre el espacio existente entre el
plato y el cono, posteriormente se hace girar el cono y se mide la velocidad angular y el par de
torsin.

Figura No.4.Viscosmetro de cono y plato

En el trabajo rutinario no se utilizan ngulos de conos grandes por diferentes razones entre las que
destaca la dificultad existente para analizar los resultados obtenidos con fluidos no newtonianos.
Generalmente se supone que el fluido sufre un flujo aerodinmico en crculos concntricos sobre el
eje de rotacin del cono. Esta suposicin no siempre es vlida aunque el error es pequeo si el
ngulo menor baja de los 3 grados. La temperatura puede controlarse haciendo circular agua a
temperatura constante por la parte inferior del plato y siempre que la velocidad de rotacin no sea
excesivamente elevada.

VISCOSMETRO ROTATORIO DE CILINDRO COAXIAL


El fluido a medir se coloca en el anillo existente entre dos cilindros concntricos, uno de los cuales
permanece inmvil y otro gira, un flotador cilndrico de radio R 1, se suspende en el fluido situado en
un cilindro de radio R2, el lquido cubre el flotador hasta una altura h desde el fondo del cilindro
exterior, al girar el cilindro interior se logra medir la velocidad angular y el par de torsin.
El viscosmetro de cilindro coaxial se utiliza tanto para fluidos newtonianos como no newtonianos.
Cuando el flujo es no newtoniano, la relacin entre la velocidad de cizalla y la velocidad de rotacin
y los factores geomtricos no es sencilla y los clculos necesarios son bastante complicados.
El ms comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield, que determinan la fuerza
requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida. Este remetro es
un equipo de alta sensibilidad.

Figura No 5:Remetro del tipo Brookfield. Fuente: http://www.laborat.com/viscosetro-brookfield-dial-


t

EMPLEO DE VISCOSMETROS EN CULTIVOS


DE FERMENTACIN

Los caldos de fermentacin contienen una elevada cantidad de slidos en suspensin (clulas) que
dificultan la medicin de las propiedades reolgicas del fluido, su medicin generalmente depende
del tiempo; cuando se utilizan viscosmetro de cono y plato y el de cilindro coaxial. aparecen varios
problemas:
La suspensin centrifugada genera regiones de menor densidad celular en puntos
cercanos a la superficie de rotacin.

El slido escapa durante la medicin.

Las partculas grandes interfieren en la medida.

La medicin depender de la orientacin de las partculas en el campo de flujo.

Algunas partculas pueden flocular.

Destruccin de la partcula durante la medicin.

Para suspensiones que contienen slidos, el mtodo del rodete ofrece apreciables ventajas si se lo
compara con los resultados obtenidos con otros viscosmetros. La agitacin del rodete impide la
sedimentacin, promueve la distribucin uniforme de slidos en el fluido y reduce los cambios
dependientes del tiempo en la composicin de la suspensin (Dorn, 1998).

PRUEBA PARA MEDIR LA VISCOSIDAD DEL ACEITE

Viscosimetro de Funnel
Este forma de medir la viscosidad es utilizada principalmente en la industria petrolera, consiste de
un cono de 6 pulgadas por 12 pulgadas de alto, en la punta del como se encuentra un tubo de 3/16
pulgadas de diametro. En el tope del cono se encuentra una malla con el fin de filtrar cualquier
particula que pueda interferir con el movimiento del fluido. La viscocidad de funnel se mide en
segundos y tiene que ver con el tiempo que le toma al fluido contenido en todo el cono antes
mencionado en fluir completamente hacia afuera. Este metodo es utilizado principalmente para
medir la viscosidad del lodo de perforacin.
COEFICIENTES DE LA VISCOSIDAD

Al mirar un valor para la viscosidad, el nmero que uno ve lo ms a menudo posible es el


coeficiente de viscosidad. Hay varios diversos coeficientes de la viscosidad dependiendo de la
naturaleza de la tensin aplicada y de la naturaleza del lquido. Se introducen en los libros
principales encendido hidrodinmico y reologa.

Viscosidad dinmica determina la dinmica del incompresible lquido newtoniano.

Viscosidad cinemtica es viscosidad dinmica dividido por la densidad para un lquido


newtoniano;

Viscosidad del volumen determina la dinmica de un compresible lquido newtoniano

Viscosidad a granel es igual que viscosidad del volumen

Viscosidad del esquileo es el coeficiente de la viscosidad cuando la tensin aplicada es a


tensin de esquileo (vlido para los lquidos no newtonianos);

Viscosidad de Extensional es el coeficiente de la viscosidad cuando la tensin aplicada


es tensin extensional (vlido para los lquidos no newtonianos).
Viscosidad del esquileo y viscosidad dinmica se saben mucho mejor que el otros. se es porqu
se refieren a menudo como simplementeviscosidad. Puesta simplemente, esta cantidad es el
cociente entre la presin ejercida en la superficie de un lquido, en la direccin lateral u horizontal,
al cambio en la velocidad del lquido pues usted se baja en el lquido (esto es qu se refiere como
velocidad gradiente). Por ejemplo, en la temperatura ambiente, el agua tiene una viscosidad
nominal del 10 de 1.0 -3 Pas y el aceite del motor tiene una viscosidad aparente nominal 250 del
10-3 Pas.

VISCOSIDAD DEPENDIENTE DEL TIEMPO

Cuando se ejerce una fuerza de cizalla sobre algunos fluidos, la viscosidad aparente puede
aumentar o disminuir durante la aplicacin de dicha fuerza; estos fluidos se clasifican en:
fluidos tixotrpicos, si su viscosidad aparente disminuye con el tiempo de aplicacin de esfuerzo
cortante, oreopctico si su viscosidad aparente aumenta con el tiempo.

FLUIDOS TIXOTRPICOS

Exhiben una reduccin de la viscosidad aparente con el tiempo ante la aplicacin de un esfuerzo
cortante debido a la ruptura de las largas cadenas que forman las molculas, estos fluidos slo
pueden recuperar su viscosidad inicial tras un tiempo de reposo.
Es importante tener en cuenta la diferencia entre un fluido tixotrpico y otro pseudoplstico. El
primero muestra una disminucin de la viscosidad a lo largo del tiempo a una velocidad de corte
constante, mientras que el ltimo muestra esta disminucin al aumentar la velocidad de corte.
Un ejemplo de fluido no Newtoniano tixotrpico que encontramos en la cocina es el ketchup: generalmente
ocurre que al volcar el recipiente de ketchup el contenido no salga, no se vierta. Es necesario agitar
fuertemente para que el contenido se vierta con facilidad. Ocurre que la viscosidad del fluido disminuye al
agitarlo, promoviendo el movimiento de las molculas entre s. Luego de algunos minutos la viscosidad vuelve
a aumentar. Ese comportamiento es tpico de los fluidos tixotrpicos, y tiene considerable importancia en
algunos productos industriales, como las pinturas. En efecto, al pintar con pincel, por ejemplo, se promueve el
movimiento de las molculas entre s, la viscosidad disminuye y la pintura se extiende fcilmente. Pero la
viscosidad debe aumentar rpidamente despus de pintar, para evitar las "chorreaduras".
Algunos geles y coloides son considerados tixotrpicos ya que muestran una forma estable en
reposo y se tornan fluidos al ser agitados. Como ejemplos encontramos la salsa de tomate, los
ltex y pinturas; son por lo general tixotrpicos que no caen de la brocha del pintor pero se pueden
aplicar fcil y uniformemente pues el gel se liquidifica cuando se aplica.

A los fluidos que exhiben la propiedad opuesta, en la que la agitacin a lo largo del tiempo provoca
la solidificacin, se les llama reopcticos y son mucho menos comunes.
Ejemplos: pinturas, shampoo, yogurt, resinas de polister, tintas y pasta de tomate
En las siguientes grficas se muestra la tensin tangencial en funcin de la velocidad de
deformacin de un fluido tixotrpico cuando se lo somete a una tensin y luego a sucesivos
tiempos de reposo. Esto se compara entre un fluido plstico de Bingham y un pseudoplstico:
FLUIDOS REOPCTICOS

Los fluidos reopcticos muestran un aumento de la viscosidad aparente con el tiempo, esto debido
a que si se aplica una fuerza se produce una formacin de enlaces intermoleculares conllevando
un aumento de la viscosidad, mientras que si cesa sta se produce una destruccin de los enlaces,
dando lugar a una disminucin de la viscosidad.
Ejemplo: algunas sustancias bituminosas como betunes y ceras.
A continuacin veremos un video a cerca de los fluidos reopcticos:

Fluidos Viscoelsticos

Los materiales viscoelsticos poseen propiedades elsticas y viscosas, y el mas simple es aquel
que desde el punto de vista de la viscosidad se comporta como newtoniano, y en lo referente a su
elasticidad sigue a la ley de Hooke. Sin embargo al varar la tensin tangencial comienzan a
manifestarse los efectos elsticos, para lo cual Maxwell propuso inicialmente la siguiente ecuacin
para los fluidos viscoelsticos:

+ ( / ) =

As, los lquidos que cumplen esta Ley, se los conoce como fluidos de Maxwell.
VISCOSIDAD DE SUSTANCIAS SELECCIONADAS

VISCOSIDAD DE CALDOS DE FERMENTACIN


Los caldos de fermentacin, ya sea que produzcan polmeros o que desarrollen altas
concentraciones de biomasa miceliar, tienen una caracterstica peculiar: su viscosidad depende de
cmo se agita o se pone en movimiento el fluido. Usualmente, mientras ms se agite un caldo de
fermentacin conteniendo polmeroso biomasa miceliar, menor ser su viscosidad.
La mayora de suspensiones de micelos se han modelado como fluidos pseudoplsticos, si existe
tensin como plsticos de Bingham o Casson.
La reologa de los caldos de fermentacin cambia a menudo durante el cultivo en discontinuo,
dichos cambios se deben a la variacin de una o varias de las siguientes propiedades:

Concentracin celular.

Morfologa celular

Flexibilidad y deformacin

Presin osmtica

Concentracin del sustrato y del producto

Velocidad de cizalla

Concentracin celular
La viscosidad de una suspensin de esferas en un liqudo newtoniano puede predecirse utilizando
la ecuacin de Vand.
Esta ecuacin es vlida para suspensiones de levaduras y esporas de hasta en 14% en volumn
de slidos.Mediante experimentacin se a determinado que la concentracin de clulas afacta a la
viscosidad aparente de varias suspensiones de clulas vegetales pseudoplsticas, de manera que
que duplicando la concentracin de clulas se produce un aumento superior a 90 veces en la
viscocidad aparente.Resultados similares se han encontrado para <<pellets>> de mohos en
cultivos lquidos.Cuando la viscosidad muestra una dependencia tan fuerte de la concentracin
celular se produce un bruso descenso en la viscosidad al diluir el caldo con agua o con el medio de
cultivo.

MORFOLOGA CELULAR
Caractersticas morfolgicas ejercen una gran influencia en la reologa del caldo de cultivo. El
crecimiento filamentoso disperso produce una <<estructura en el caldo y como consecuencia un
comportamiento pseudoplstico. En cultivos que contienen clulas en forma de pellet tienden a ser
ms newtonianos, dependiendo de la velocidad con la que se deforman durante el flujo. Las clulas
que presentan una elevada frecuencia de ramificacin son generalmente menos flexibles que las
clulas no ramificadas y producen mayores viscosidades.

PRESIN OSMTICA
La presin osmtica de un medio de cultivo afecta a la rigidez de la clula y, por lo tanto, a la
flexibilidad hifal de las clulas filamentosas. Una mayor presin osmtica produce una menor
rigidez y las hifas se vuelven ms flexibles, disminuyendo la viscosidad del caldo y esto puede
tener un efecto importante en la tensin.

Concentracin de productos y sustrato

Cuando el producto de fermentacin es un polmero, la excrecin continua de producto en el cultivo


en discontinuo aumenta la velocida del caldo.
Cuando el Medio de Fermentacin contiene sustratos polimricos como almidn, la viscosidad
aparente disminuir a medida que progrese la fermentacin y disminuye el polmero, esto podra
producir un cambio progresivo de comportamiento del fluido desde no newtoniano a newtoniano.
Cuando se da la fermentacin de micelios, este cambio dura poco tiempo, ya que a medida que
crecen las clulas y desarrollan un entramado de filamentos estructurados, el caldo se torna
pseudoplstico y viscoso.

VISCOSIDAD DEL AIRE


La viscosidad del aire depende sobre todo de la temperatura. A 15.0 C , la viscosidad del aire es el
1.78 105 kilogramo (ms) o 1.78 104 P. Uno puede conseguir la viscosidad del aire en funcin
de temperatura de Calculadora de la viscosidad del gas
VISCOSIDAD DEL AGUA
La viscosidad del agua es 8.90 el 104 PAs o 8.90 103 dyns/cm2 o 0.890 cP aproximadamente
25 C.En funcin de temperatura T (k): (PAs) = A 10B/(TC) donde A=2.414 105 PAs; B =
247.8 K; y C = 140 K.
La viscosidad del agua en diversas temperaturas se enumera abajo.

Temperatura[C] viscosidad[PAs]

10 1.308 103
20 1.003 103

30 7.978 104

40 6.531 104

50 5.471 104

60 4.668 104

70 4.044 104

80 3.550 104

90 3.150 104

100 2.822 104

DIFERENCIA ENTRE VISCOSIDAD CINEMTICA Y DINMICA

La viscosidad dinmica es conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la resistencia


interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las molculas que se deslizan unas sobre
otras. Analiza esto: en un slido, existe una estructura cristalina donde unas molculas se enlazan
de forma rgida y su estructura no cambia; en cambio, en un fluido las molculas no permanecen
en el mismo lugar dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse
unidas: ese esfuerzo por permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la
viscosidad. La viscosidad dinmica se toma del tiempo que tarda en fluir un lquido a travs de un
tubo capilar a una determinada temperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es
inherente a cada lquido en particular pues depende de su masa.

La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas que


generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por la densidad del fluido
y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm 2/seg (stoke), sin importar sus caractersticas
propias de densidad.
Adicional
Es una resistencia que ejerce el fluido al movimiento. Si se tiene un P se puede transportar un
fluido de un lugar a otro, consumiendo una Potencia. La viscosidad influye en:

Bombeo (transporte) Lquido --> entra gas y se daa

Mezcla --> operacin unitaria (agitacin)

Transferencia de materia --> cuando se tiene diferentes concentraciones

Transferencia de calor --> cuando se tiene diferentes temperaturas

Aireacin de fluidos --> Se utiliza para dar movimiento al fluido

A continuacin se adjunta un documento explicativo acerca de la Viscosidad:

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En el siguiente video se muestra un ejemplo prctico de viscosidad:


Y en resumen un video de viscosimtera:

Se adjunta un archivo en formato pdf: VISCOSIDAD

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Tipos de Viscosmetros.

tipos de viscosimetros

DATOS CURIOSOS

FERROFLUIDO

Un ferrofluido (FF) es un coloide que se polariza fcilmente ante la presencia de un campo


magntico. Son pequeas partculas de hierro recubiertas por un lquido surfactante que le confiere
propiedades de lquido. Ante la presencia de un campo magntico vertical la superficie
espontneamente forma un patrn corrugado muy regular, ese efecto se conoce como
Inestabilidad en campo normal. El patrn corrugado incrementa la superficie de energa libre y la
energa gravitacional de lquido, pero reduce la energa magntica. Los FF se utilizan en campos
tan diversos como medicina, mecnica, acstica, ptica, aplicaciones militares y aeroespaciales.
Se encuentran en fase de desarrollo aplicaciones pticas y mejoras en las utilizaciones actuales.
Un autntico FF es difcil de crear en la actualidad, requiriendo elevadas temperaturas y levitacin
electromagntica. Ya se han introducido algunas aplicaciones tecnolgicas de los ferrifluidos y hay
muchas otras en perspectiva. Los FF constituyen la base de nuevas e ingeniosas tcnicas en
numerosos campos de aplicacin. Se trata de un coloide que puede tener numerosas aplicaciones,
an hoy desconocidas. ( Barbeito et al, 2009).

Para mayor informacin:

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