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Cuando un alimento es diettico

o light,no siempre es reducido


en caloras o grasas.

Prestemos atencin a los rtulos


comprendamos el significado
de estas dos palabras que muchas
veces nos confunden!

SEAMOS CONSUMIDORES INTELIGENTES! Es lo mismo consumir


alimentos light que
alimentos dietticos?

Qu debemos tener en
cuenta a la hora de
Servicio de Nutricin y Alimentacin decidir con que
Hospital Nacional de Clnicas productos alimentamos
a nuestra familia?
HOSPITAL NACIONAL DE CLINICAS

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS UNC


Qu es un Qu es un
alimento diettico? alimento light?
Es un alimento que ha sido modificado en alguno de sus Significa que el alimento esta reducido en alguno de
componentes (azcar, sodio, fibras, vitaminas, minerales, etc) , sus componentes un 25%, ya sea en grasas
ya sea con la adicin , sustitucin o eliminacin de totales, azucares y sodio.
alguno de ellos.
Son alimentos dirijidos a personas con determinadas
necesidades especificas como la Hipertensin, Diabetes,
Celiaqua, sobrepeso, etc.
Ejemplos de alimentos light:

Sal Light ( dos anclas, genser, celusal).


Mermelada Light ( Noel, Arcor, Dr. Cormillot).
Ejemplos de alimentos dietticos: Gaseosas Light ( Coca cola )
Quesos Descremados (Mendicrim, Casancrem, Port Salut, Finlandia)
Mayonesa Light (Hellmanss)
Sal baja en sodio ( Sal udable)
Mermelada diet (Bc La Campagnola).
Galletitas sin TACC (Santa Maria), con omega 3,9 ( Frutigram).
Lacteos con agregado de Fitoesteroles
(Vidacol, Serecol, Serenisima w3) , conagregado de
calcio (Yogur Ser Calci + ).
Gaseosas Dieteticas (Coca cola zero, Fanta zero, Sprite Zero) Ahora que sabemos que significan estas dos palabras
qu alimento debemos elegir...?
El que cada persona necesite segn sus
condiciones individuales.

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