UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

LIC. EN MICROBIOLOGA
BIOLOGA CELULAR

PRCTICA DE LABORATORIO 2.
PROPIEDADES DE MEMBRANA Y TRANSPORTE PASIVO: DIFUSIN.

Docente: Rolando Hernndez Lazo

Departamento de Ciencias Naturales y Educacin Ambiental.
Fecha de realizacin: 06/03/2016
Grupo: 02 microbiologa
Integrantes: Karelis Andrea Severini Barandica, Enrique Luis Martinez, Kendrys Dayana Carrillo
Carrillo

OBJETIVOS:

Para el Estudiante: elabore el objetivo general relativo al desarrollo de la prctica. Tenga en cuenta los par

Objetivo General:
Identificar los procesos que se realizan a nivel de la membrana de las clulas para el
intercambio de sustancias

Objetivos Especficos:

Identificar factores que afectan la integridad de las membranas.

Explicar la importancia de la difusin y la osmosis para las clulas.
Mencionar factores que afectan la velocidad de difusin.
 INTRODUCCIN
Para el estudiante: Elabore la introduccin de la prctica de laboratorio siguiendo los parmetros sugeridos.

En este trabajo daremos a conocer la gran importancia que es el intercambio de sustancias

entre el interior celular y el exterior a travs de la membrana o el movimiento de molculas
dentro de la clula en la propia vida de la clula y sus tipos de transporte tales como el
trasporte pasivo y la difusin facilitada y los componentes de cada uno en sus rasgos.

FUNDAMENTO TERICO

Las membranas celulares son barreras selectivas que separan las clulas y forman compartimientos
intracelulares. Entre sus funciones estn:

Regular el transporte de molculas que entran o salen de la clula o del organelo.

Generar seales para modificar el metabolismo. Adherir
clulas para formar tejidos.

La membrana celular est formada por una capa doble de fosfolpidos, protenas y carbohidratos.
(Fig. 1). Cada fosfolpido est compuesto por glicerol, cidos grasos y fosfato, que en conjunto crean
una barrera hidrofbica entre los compartimientos acuosos de la clula. Las protenas permiten el
paso de molculas hidroflicas a travs de la membrana, determinan las funciones especficas de
sta e incluyen bombas, canales, receptores, molculas de adhesin, transductores de energa y
enzimas. Las protenas perifricas estn asociadas con las superficies, mientras que las integrales
estn incrustadas en la membrana y pueden atravesar completamente la capa doble. La funcin de
los carbohidratos adheridos a las protenas (glucoprotenas) o a los fosfolpidos (glucolpidos) es la
de adhesin y comunicacin intercelular. El colesterol, que es un esteroide (lpido), determina la
fluidez de la membrana.

Protena
perifrica
Canal de
Transporte

Colesterol
 Fig. 1. Estructura bsica de la membrana.

TRANSPORTE CELULAR: DIFUSIN

Para que la clula funcione eficientemente, debe mantenerse en la misma un ambiente estable
conocido como homeostasis. Para mantener este equilibrio existen mecanismos para el transporte
selectivo de materiales hacia el interior o exterior de la clula. Las membranas de la clula son
selectivamente permeables, permitiendo el paso de algunas sustancias o partculas (molculas,
tomos, o iones), e impidiendo el paso de otras. Esta selectividad se debe a la capa doble de
fosfolpidos de la membrana. La forma en que las molculas pasan por la membrana depende en
parte de la polaridad de las mismas. Las molculas hidrofbicas, o no polares, pasan con relativa
libertad a travs de la capa de lpidos, mientras que molculas hidroflicas, o polares, incluyendo el
agua, y las molculas de mayor tamao, pasan a travs de canales formados por protenas
transportadoras. La regulacin del transporte de las molculas, o la direccin en que se mueven
depende de su gradiente de concentracin (diferencia en concentracin entre dos lugares).

Las molculas se mueven constantemente debido a su energa cintica y se esparcen uniformemente

en el espacio disponible. Este movimiento, llamado movimiento browniano, es la fuerza motriz de la
difusin. Difusin se define como el movimiento natural de las partculas de un rea de mayor
concentracin a un rea de menor concentracin hasta alcanzar un equilibrio dinmico, en el cual el
movimiento neto de partculas es cero. La difusin no requiere gasto de energa por parte de la clula
y por lo tanto es un movimiento pasivo. Cuando la clula transporta sustancias en contra de un
gradiente de concentracin (de un rea de menor concentracin a un rea de mayor concentracin)
se requiere energa (ATP) y sucede movimiento activo.
 PROCEDIMIENTO 1
PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS

En los procedimientos que siguen a continuacin se estudiar cmo algunos factores afectan el
funcionamiento de las membranas celulares.

1.1. Efecto de la temperatura

En este ejercicio se usar la planta de remolacha (Beta vulgaris), cuyas clulas almacenan en la
vacuola central el pigmento violeta betacianina.

MATERIALES

Por laboratorio:

Agua destilada
Hielo.

Por mesa:
Gradilla para tubos de ensayo.
Dos vasos de 150 a 200 ml.
Una remolacha
Seis tubos de ensayo.
Vaso con hielo.
Sacabocado.
Termmetro
Regla
Marcador de cera.
Bistur
Agarradera de tubo de ensayo.
Beaker.
Probetas o pipetas de 5 ml.
Envase con hielo
 PROCEDIMIENTO

1. Corte seis pedazos de remolacha (15 mm de largo) con un sacabocado y

colquelos en tubos de ensayo rotulados del 1 al 5.

2. Aada 5 ml de agua al tubo 5 y colquelo en el bao de hielo por 30 min.

3. Aada 5 ml de agua al tubo 1 y colquelo en un bao de agua caliente a 70 C
durante 1 min. Despus de 20 min, remueva el pedazo de remolacha del tubo.
4. Deje que la temperatura del bao baje a 55 C y haga lo mismo con el tubo 2.
5. Repita el procedimiento de arriba con el tubo 3 a 37 C y con el tubo 4 a 20 C.
6. Compare la intensidad de color de las soluciones en los tubos.
7. Coloque los resultados (intensidad de color vs. temperatura) en la Tabla 1 y despus
elabore un grfico para ejemplicar dichos resultados.

Tabla 1 Efecto de temperatura

Tu Temperatura Intensidad de color
bo (1 = menos intenso; 6 =
ms intenso)
1 70 C 6
2 55 C 4
3 37 C 3
4 20 C 2
5 En bao de hielo 1
1.Qu tubo mostr ms intensidad de color?

Rta/ el tubo #1

2.Qu indica la intensidad del color?

Rta/ se desprende la pigmentacin, dejando entrar el agua, es decir la membrana permeable

3. Cmo afectan las temperaturas altas a las membranas celulares?

Rta/ con alta temperatura la membrana se permeabiliza y se deshidrata perdiendo iones con sigo
Llevndose molculas de agua y si la temperatura
 4.Qu le pasa a las clulas en temperaturas bajas?
Rta/ las clulas pierden fluidez, quedan imposibilitadas de moverse y de crecer

1.3. Anlisis de resultados

Para el estudiante: Realice una discusin de los resultados obtenidos a partir de la explicacin de los hechos

Con la realizacin de esta prctica pudimos observar cada una de los efectos de las reacciones
que causan las soluciones a los que sometimos a las muestras.
En la observacin pudimos tomar las siguientes imgenes que corresponden a los siguientes.
 PROCEDIMIENTO 2
T R A N S P O R T E C E L U L A R: D I F U S I N

2. Difusin

2.1. Difusin de molculas en agua

En este procedimiento, se estudiar el movimiento browniano de las molculas y el efecto de la

temperatura sobre dicho movimiento.

MATERIALES
Por puesto de trabajo:
Dos vasos de precipitacin (beakers)
Agua fra.
Agua a temperatura ambiente.
Colorante vegetal (Achote).

PROCEDIMIENTO

1. Aada agua a temperatura ambiente a un vaso y al otro vaso aada agua fra.
2. Deje los vasos reposar por 10-15 min para que no haya movimiento del agua.
3. Aada cuidadosamente una gota de colorante a cada envase y observe la dispersin de la
gota.
4. Afect la temperatura la difusin del tinte? Explica tu observacin.

Rta/ si porque a temperatura ambiente llego con gran velocidad al fondo del beakers, en cambio a
temperatura fra demoro para llegar al fondo del beakers.
BIBLIOGRAFA CONSULTADA (ACOTAR SEGN NORMAS APA)

http://bueno-saber.com/aficiones-juegos-y-juguetes/ciencia-y-naturaleza/el-efecto-
de-la-temperatura-sobre-las-membranas-celulares.php

http://www.biologiaescolar.com/2014/05/transporte-pasivo.html
 PARMETROS DE EVALUACIN DE LA PRCTICA DE
LABORATORIO

1. Para el Estudiante:

NOMBRE DE LOS
ITEM DE EVALUACIN VAL
ESTUDIANTES DEL
OR
GRUPO
Karelis Andrea Usa atuendo requerido para estar en si
Severini Barandica el laboratorio
Llega puntual al laboratorio si
Es proactivo y dedicado en su si
quehacer prctico
Mantiene el orden y la disciplina en si
el laboratorio
Intercambia opiniones con sus si
compaeros de manera respetuosa y
Kendrys Dayana cordial si
Usa atuendo requerido para estar en
Carrillo Carrillo el laboratorio
Llega puntual al laboratorio si
Es proactivo y dedicado en su si
quehacer prctico
Mantiene el orden y la disciplina en si
el laboratorio
Intercambia opiniones con sus si
compaeros de manera respetuosa y
Enrique Luis Martnez cordial si
Usa atuendo requerido para estar en
el laboratorio
Llega puntual al laboratorio si
Es proactivo y dedicado en su si
quehacer prctico
Mantiene el orden y la disciplina en si
el laboratorio
Intercambia opiniones con sus si
compaeros de manera respetuosa y
cordial
 2. Para el grupo:

ITEM DE VAL
EVALUACIN
Elaboran los objetivos de la prctica de manera correcta de OR
SI
acuerdo a los parmetros establecidos.
Redactan la introduccin de la gua con base en los principios SI
establecidos en la metodologa de la investigacin.
Describen sus resultados de manera clara teniendo mediante un SI
discurso contextualizado y coherente a partir de hechos reales
observados.
Demuestran una actitud cientfica mediante los anlisis SI
construidos a partir de una hiptesis acertada y el uso de
elementos conceptuales tericos, con el fin de explicar los hechos
observados.
Elaboran su pre-informe y organizan sus materiales de trabajo, SI
previamente antes de ingresar al laboratorio.