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Sesin 04:
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OBSERVA EL SIGUIENTE
VIDEO
Viscosidades Netzsch Preguntas:
17/11/16
M.Sc. Guillermo Linares
Lujn
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Tension en el flujo de un fluido
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Fluido?
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VISCOSIDAD
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Es la propiedad del fluido que define
la magnitud de su resistencia
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Los diferentes fluidos presentan diferentes grados de resistencia a la
tensin aplicada. La viscosidad es la propiedad del fluido que define la
resistencia al movimiento existente entre las capas internas del fluido.
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Esquema del perfil de velocidad en un lquido utilizado para
definir la viscosidad
Newton observ que si se aumenta el esfuerzo de
corte, la velocidad de cizallamiento aumenta de
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forma proporcional.
u u
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Viscosidad
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El trmino du/dy se denomina velocidad de cizallamiento.
Sus unidades son 1/s, dadas por el cociente entre el cambio
de velocidad (m/s) y la distancia (m).
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polmeros de cadena larga, fluidos biolgicos, alimentos
lquidos, pinturas, suspensiones de arcillas y mezclas de
hormign son, en general, no newtonianos.
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2. NNs dependientes del tiempo pero no
elsticos.
Son fluidos cuyo comportamiento en un momento
determinado est influenciado por lo que les ha ocurrido en el
pasado reciente. Por ejemplo, la salsa (ketchup) de tomate
que ha estado en reposo durante un rato no verter; sin
embargo, una botella de ketchup recientemente agitada
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verter fcilmente.
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Esfuerzo frente a velocidad de cizalladura para las dos clases de fluidos no
newtonianos, dependientes del tiempo, pero no elsticos.
Esfuerzo cortante y viscosidad
1. Para un newtoniano el gradiente de velocidad es
proporcional al esfuerzo cortante impuesto al fluido.
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du N
m 2 Pa
dy
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du N
0 2 Pa
dy m
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3. Para pseudoplsticos y dilatantes que siguen un
comportamiento potencial, denominados fluidos
de la ley de potencia, la relacin entre esfuerzo
cortante y gradiente de velocidad no es lneal.
n
du N
k m 2 Pa
dy
du
log log k n log
dy
n
du N
0 K m 2 Pa
dy
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0 tensin de fluencia
K indice de consistencia del fluido
n indice de comportamiento del fluido
n
du
0 K 17
dy
0
n
du
0 k
dy
du
log( 0 ) log k n log
dy
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Mtodo para encontrar K y n para un plstico general una vez
que se conoce 0
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Mtodo mejor para encontrar la tensin de fluencia de
un plstico general.
0 k' du dy
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se denomina ecuacin de Casson. Tiene slo una vaga
asociacin con la teora, pero es til
0 para encontrar
Trabajo no presencial
Leer el articulo:
http://www.unipamplona.edu.co/unipamplona/porta
17/11/16
lIG/home_10/recursos/general/pag_contenido/publ
icaciones/bistua_revista_ciencias_basica/2006/1
2082010/rev_bistua_vol4_num2_art7.pdf
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