La servilleta: un invento destinado a terminar con la suciedad de un duque

Leonardo da Vinci es uno de los personajes ms poca, para limpiarse la boca y las manos. Pero
notables de la historia. Al florentino se le atribuye al ver que el duque no tena ningn inters en la
la invencin de la bicicleta, del primer situacin, intent buscar la solucin, por lo que
antecedente del helicptero y la creacin de obras comenz a revisar la sala despus de que los
maestras, como La Gioconda y La ltima cena. invitados la abandonaban. La escena era de tal
Pero su invencin ms usada en la cotidianidad desastre, que se pareca ms un campo de
es quizs a la que menos se lo vincula: la batalla que a un banquete.
servilleta. Y la solucin? La encontr: entregar a cada
Todo parti en 1482, cuando Da Vinci fue enviado invitado un pao individual para que despus de
por su mecenas, Lorenzo de Mdici, a Miln como ensuciarlo con manos, boca o cuchillos, lo doblara
emisario florentino. All deba trabajar al servicio en su lugar y as se pudiera mantener la limpieza
del duque Ludovico Sforza. En el reino milans, en la mesa. Pero el estreno en sociedad del
Da Vinci fue parte de la lista de ingenieros de la invento no tuvo la recepcin que Da Vinci
corte y organiz las fiestas y espectculos en el esperaba.
palacio de Ludovico. Dentro de ese rol, Leonardo Esa noche, si bien dispuso de gneros
fue designado a cargo de los banquetes en la individuales frente al puesto de cada invitado y los
corte de Sforza, puesto donde una de sus present en distintos diseos de doblado (algunos
principales preocupaciones fue cmo superar la con formas de flores, palacios y pjaros, todas
falta de etiqueta y suciedad que mostraba el creaciones de l mismo), la desilusin fue grande.
duque y sus comensales. Nadie supo cmo usarlos: algunos los ocuparon
Ludovico tena el hbito de amarrar conejos para sentarse, otros se los empezaron a tirar
adornados con cintas a las sillas de los invitados como en un juego e incluso hubo quienes se
a su larga mesa, para que los comensales sonaron con el flamante invento.
pudieran limpiarse las manos sobre los animales. Despus de la decepcin de Leonardo da Vinci
Como si fuera poco, el duque acostumbraba esa noche, la servilleta agarrara vuelo. El
limpiar su cuchillo en los faldones de sus vecinos utensilio, cuyo nombre proviene del francs
de mesa. Todas acciones que escandalizaban a serviett, llegara por fin a las casas y restaurantes
Leonardo. del mundo.
El inventor se preguntaba por qu Ludovico no Fuente: Diario La Tercera, 8 de diciembre de
ocupaba el mantel, como era comn en esa 2012
La servilleta: un invento destinado a terminar con la suciedad de un duque
Leonardo da Vinci es uno de los personajes ms poca, para limpiarse la boca y las manos. Pero
notables de la historia. Al florentino se le atribuye al ver que el duque no tena ningn inters en la
la invencin de la bicicleta, del primer situacin, intent buscar la solucin, por lo que
antecedente del helicptero y la creacin de obras comenz a revisar la sala despus de que los
maestras, como La Gioconda y La ltima cena. invitados la abandonaban. La escena era de tal
Pero su invencin ms usada en la cotidianidad desastre, que se pareca ms un campo de
es quizs a la que menos se lo vincula: la batalla que a un banquete.
servilleta. Y la solucin? La encontr: entregar a cada
Todo parti en 1482, cuando Da Vinci fue enviado invitado un pao individual para que despus de
por su mecenas, Lorenzo de Mdici, a Miln como ensuciarlo con manos, boca o cuchillos, lo doblara
emisario florentino. All deba trabajar al servicio en su lugar y as se pudiera mantener la limpieza
del duque Ludovico Sforza. En el reino milans, en la mesa. Pero el estreno en sociedad del
Da Vinci fue parte de la lista de ingenieros de la invento no tuvo la recepcin que Da Vinci
corte y organiz las fiestas y espectculos en el esperaba.
palacio de Ludovico. Dentro de ese rol, Leonardo Esa noche, si bien dispuso de gneros
fue designado a cargo de los banquetes en la individuales frente al puesto de cada invitado y los
corte de Sforza, puesto donde una de sus present en distintos diseos de doblado (algunos
principales preocupaciones fue cmo superar la con formas de flores, palacios y pjaros, todas
falta de etiqueta y suciedad que mostraba el creaciones de l mismo), la desilusin fue grande.
duque y sus comensales. Nadie supo cmo usarlos: algunos los ocuparon
Ludovico tena el hbito de amarrar conejos para sentarse, otros se los empezaron a tirar
adornados con cintas a las sillas de los invitados como en un juego e incluso hubo quienes se
a su larga mesa, para que los comensales sonaron con el flamante invento.
pudieran limpiarse las manos sobre los animales. Despus de la decepcin de Leonardo da Vinci
Como si fuera poco, el duque acostumbraba esa noche, la servilleta agarrara vuelo. El
limpiar su cuchillo en los faldones de sus vecinos utensilio, cuyo nombre proviene del francs
de mesa. Todas acciones que escandalizaban a serviett, llegara por fin a las casas y restaurantes
Leonardo. del mundo.
El inventor se preguntaba por qu Ludovico no Fuente: Diario La Tercera, 8 de diciembre de
ocupaba el mantel, como era comn en esa 2012

La servilleta: un invento destinado a terminar con la suciedad de un duque

Leonardo da Vinci es uno de los personajes ms
notables de la historia. Al florentino se le atribuye
la invencin de la bicicleta, del primer
antecedente del helicptero y la creacin de obras
maestras, como La Gioconda y La ltima cena.
Pero su invencin ms usada en la cotidianidad
es quizs a la que menos se lo vincula: la
servilleta.
Todo parti en 1482, cuando Da Vinci fue enviado
por su mecenas, Lorenzo de Mdici, a Miln como
emisario florentino. All deba trabajar al servicio
del duque Ludovico Sforza. En el reino milans,
Da Vinci fue parte de la lista de ingenieros de la
corte y organiz las fiestas y espectculos en el
palacio de Ludovico. Dentro de ese rol, Leonardo
fue designado a cargo de los banquetes en la
corte de Sforza, puesto donde una de sus
principales preocupaciones fue cmo superar la
falta de etiqueta y suciedad que mostraba el
duque y sus comensales.
Ludovico tena el hbito de amarrar conejos
adornados con cintas a las sillas de los invitados
a su larga mesa, para que los comensales
pudieran limpiarse las manos sobre los animales.
Como si fuera poco, el duque acostumbraba
limpiar su cuchillo en los faldones de sus vecinos
de mesa. Todas acciones que escandalizaban a
Leonardo.
El inventor se preguntaba por qu Ludovico no
ocupaba el mantel, como era comn en esa
poca, para limpiarse la boca y las manos. Pero
al ver que el duque no tena ningn inters en la
situacin, intent buscar la solucin, por lo que
comenz a revisar la sala despus de que los
invitados la abandonaban. La escena era de tal
desastre, que se pareca ms un campo de
batalla que a un banquete.
Y la solucin? La encontr: entregar a cada
invitado un pao individual para que despus de
ensuciarlo con manos, boca o cuchillos, lo doblara
en su lugar y as se pudiera mantener la limpieza
en la mesa. Pero el estreno en sociedad del
invento no tuvo la recepcin que Da Vinci
esperaba.
Esa noche, si bien dispuso de gneros
individuales frente al puesto de cada invitado y los
present en distintos diseos de doblado (algunos
con formas de flores, palacios y pjaros, todas
creaciones de l mismo), la desilusin fue grande.
Nadie supo cmo usarlos: algunos los ocuparon
para sentarse, otros se los empezaron a tirar
como en un juego e incluso hubo quienes se
sonaron con el flamante invento.
Despus de la decepcin de Leonardo da Vinci
esa noche, la servilleta agarrara vuelo. El
utensilio, cuyo nombre proviene del francs
serviett, llegara por fin a las casas y restaurantes
del mundo.
Fuente: Diario La Tercera, 8 de diciembre de
2012