Anexo 9 367
DIETA DE 2.500 KCAL - NIOS
DESAYUNOS Y MERIENDAS
1. Un vaso de leche entera, cereales de desayuno (35 g),
pasas, nueces y pltano.
2. Un vaso de leche entera con Colacao, pan (60 g) con
mermelada.
3. Un yogur natural con azcar, un croissant y zumo de
naranja natural.
4. Un vaso de horchata, pan (60 g) con jamn york y que-
so.
5. Batido de: yogur natural, 5 galletas, azcar, fruta natu-
ral.
6. Un vaso de leche entera con Colacao, bizcocho y mer-
melada.
7. Un vaso de leche entera, pan (60 g) con jamn serrano
y tomate.
MEDIA MAANA
1. Un vaso de leche entera con una magdalena
2. Un zumo de frutas, pan (30 g), queso semigraso.
3. Un yogur lquido con galletas (4).
COMIDAS
1. Espinacas gratinadas (200 g). Pez espada (150 g) con
patatas fritas. Melocotn en almbar. Pan (30 g).
2. Lentejas (60 g) con patatas y zanahoria. Lenguado (150
g) a la plancha con arroz blanco. Una pieza de fruta. Pan
(30 g).
3. Ensalada de pasta: pasta (60 g), guisantes, jamn york,
queso semigraso. Calamares a la romana (150 g). Man-
zana asada. Pan (30 g).
4. Garbanzos (60 g) con bacalao (100 g), una clara de hue-
vo y espinacas (100 g). pia en almbar (200 g). Pan (30
g).
5. Marmitako: atn (100 g), patatas, tomate, cebolla, pi-
miento. Ensalada de lechuga, tomate, maz y esprragos.
Una pieza de fruta. Pan (30 g).
6. Canelones de calabacn con jamn york y bechamel. Al-
bndigas: carne picada (100 g) a la jardinera (guisante,
cebolla, zanahoria). Una pieza de fruta. Pan (30 g).
7. Ensalada de judas blancas (60 g) con tomate, cebolla y
atn. Sardinas fritas con lechuga. Pltano con nueces.
COMPOSICIN NUTRICIONAL
2.500 Kcal
Protenas: 115 g (17%)
Carbohidratos: 340 g (50%)
Lpidos: 96 g (33 %)
c. grasos saturados: 16,6 g (6%)
c. grasos monoinsaturados: 31 g (11%)
c. grasos poliinsaturados: 12 g (4%)
w3: 1,5 g
Fibra: 30 g
Colesterol: 287 mg
8. Espaguetis (60 g) con carne picada (100 g) y salsa de to-
mate. Ensalada de lechuga. Arroz con leche. Pan (30 g).
9. Ensaladilla rusa. Hamburguesa (carne picada 100 g) con
lechuga, tomate y pan de hamburguesa. Una pieza de
fruta.
10. Paella: arroz (60 g), chirlas, gambas, mero (50 g), toma-
te, cebolla. Ensalada de lechuga y tomate. Natillas. Pan
(30 g).
CENAS
1. Creps de calabacn cubiertas de salsa de tomate y queso
semigraso al horno. Pechuga de pavo (125 g) a la plan-
cha con championes. Una pieza de fruta. Pan (30 g).
2. Patatas guisadas con zanahoria y guisantes. Revuelto de
un huevo con championes y jamn. Una pieza de fru-
ta. Pan (30 g).
3. Pur de zanahoria. Tortilla de patata. Jamn york y que-
so semigraso. Una pieza de fruta. Pan (30 g).
4. Judas verdes. Salmn a la plancha con tomate. Manza-
na asada. Pan (30 g).
5. Guisantes con patata y jamn serrano. Huevo frito con
arroz blanco y queso semigraso. Una pieza de fruta. Pan
(30 g).
6. Pur de patata. Gallo (125 g) a la plancha con esprra-
gos y una cucharada de mahonesa. Una pieza de fruta.
Pan (30 g).
7. Sopa de fideos. Croquetas de jamn con patatas fritas.
Un flan de vainilla. Pan (30 g).
8. Espinacas con bechamel. Atn (100 g) con cebolla y to-
mate. Una pieza de fruta. Pan (30 g).
9. Sopa de arroz. Merluza (150 g) rebozada con patatas.
Una pieza de fruta. Pan (30 g).
10. Pur de verduras. Canelones de atn con salsa de toma-
te. Melocotn en almbar. Pan (30 g).
ANTES DE DORMIR
1. Un vaso de leche con galletas
- La cantidad de aceite de oliva que se recomienda con-
sumir a lo largo del da es de 30 g.
- Los pesos indicados son del alimento en crudo, sin co-
cinar.
MINERALES VITAMINAS
Calcio: 1.438 mg Vitamina B1: 1,7 mg
Hierro: 19 mg Vitamina B2: 2,74 mg
Iodo: 80 mg Vitamina B12: 5,1 mg
Magnesio: 426 mg Niacina: 33 mg
Zinc: 8,7 mg c. flico: 466 mg
Sodio: 2.258 mg Vitamina A: 1.516 mg
Potasio: 4.076 mg Vitamina D: 9,8 mg
Vitamina C: 205 mg Vitamina E: 9,7 mg