Alfajor clsico U

Ingrediente principal: Dulce de leche Autor: Paula Pollono Porciones: 15 Visitas: 84212
Actualmente 3.62/5
1
2
3
4
5

Valoracin: 3.6/5 (360 votos recibidos)

CompartIr receta



71

Convertir Unidades
Imprimir receta

Ingredientes

Masa
Manteca 100 g
Azcar 80 g
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cdita
 Harina 0000 250 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Bicarbonato de sodio 1 cdita

Relleno y cubierta
Dulce de leche 500 g
Bao de repostera seminamargo 300 g

Anuncios Google
Cupones para ImprimirImprime tus propios Cupones. Hasta 70% de Descuento en Mxico
DF www.GROUPON.com.mx/DF
Magnum InfinityEncuentra el placer que buscabas. en un delicioso postre helado.
www.facebook.com/Magnum
Super Deliciosos PastelesSorprende con un impresionante. y delicioso pastel decorado!
sacher.com.mx

Procedimiento

Masa Batir la manteca a punto pomada con el azcar hasta que est cremosa. Aadir el
huevo y la esencia. Incorporar la harina tamizada junto con el polvo para hornear y el
bicarbonato. Unir con las manos, sin amasar demasiado.
Envolver en papel adherente y refrigerar por 30 minutos. Estirar la masa hasta dejarla de 5
mm de espesor. Cortar tapas con un cortante redondo de 8 cm de dimetro. Colocar en el
horno precalentado a 180 C de 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar. Relleno y cubierta
Rellenar las tapas con el dulce de leche. Cubrir los alfajores con el bao de repostera
fundido. Dejar secar.



Convertir Unidades
Imprimir