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IV 24 MARS 2017

COURS & MARCHS


Productions vgtales
BLE TENDRE : REVIREMENT A LA BAISSE
CRALES 21 mars ALIMENTATION ANIMALE Les prix du bl tendre sur le march physique franais se sont lg-
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait 14 mars rement dprcis sur la semaine, dans le sillage du march terme
SONS ET ISSUES /T europen, sous le poids de loffre mondiale. Les cours sur Chicago progressent
BLE TENDRE RECOLTE 2016
Sons fins - dpart rgion parisienne ..112-114 quant eux, sur la priode, dans la foule de la dprciation du dollar face
Rendu Spcifications chance /t Observations
TOURTEAUX leuro. Lactivit sur le territoire franais est limite en ancienne rcolte, les ache-
Rouen 76/220/11 mars-juin 166,00 N
Soja Lorient ..................................................363 teurs, meuniers comme fabricants daliments pour animaux, sont inscrits aux abon-
Fob Spcifications chance /t Observations
Tournesol Saint Nazaire ..............................156 ns absents. La nouvelle campagne suscite davantage dintrts. Selon Fran-
Moselle 76/220/11 mars-juin 164,00 N
Dpart Spcifications chance /t Observations Colza - Rouen ................................................225 ceAgriMer, les conditions de cultures dans les champs hexagonaux sont juges
Eure/Eure-et-Loir BPMF 74 kg/hl mars-juin 163,00 N C PULPES BETTERAVES
bonnes trs bonnes dans 92 % des cas en semaine 10, sans changement dune
Marne BPMF mars-juin 160,00 N C Aisne ....................................................................-
priode sur lautre (93 % en 2016). Le stade dbut de tallage du bl tendre vo-
Aisne meunier 76 kg/hl inc. C Somme - Oise ....................................................-
lue de 98 % 100 % (100 % en 2016). Quant au stade pi 1 cm, il volue de
Aube meunier inc. C 2 % 10 % (45 % en 2016).
Marne ............................................................160
LUZERNE DESHYDRATEE
ORGE FOURRAGERE RECOLTE 2016 ORGE DE MOUTURE : FAIBLE PROGRESSION
Dpart Marne ................................................170
Rendu Spcifications chance /t Observations Les prix de lorge fourragre sur le march physique franais ont lg-
PSC
Rouen 62-63 kg/hl avr.-juin 141,00 N rement progress cette semaine, sur un march lactivit des plus limites. Dans
Manioc Lorient ..................................................-
Fob Spcifications chance /t Observations les champs, le taux de cultures dhiver juges dans des conditions bonnes trs
Corn gluten feed - Lestrem ..........................161
Moselle sans limit. d'orgettes 60 kg/hl mini mars-juin 131,50 N bonnes passe de 88 % 87 % entre les semaines 9 et 10, daprs CrObs.
Dpart Spcifications chance /t Observations
Eure/Eure-et-Loir 60 kg/hl mars-juin 128,00 129,00 N C PAILLES ET FOURRAGES ORGES DE BRASSERIE : DES AFFAIRES SUR CREIL
Marne fourrager 58 kg/hl mars-juin 124,00 N C
16 mars
Globalement, les prix des orges de brasserie ont recul dans le sillage
Aisne fourrager 58 kg/hl mars-juin 126,00 N C des autres crales paille. On signale un courant daffaire sur Creil, sur les deux
PAILLES DE BLE
Aube fourrager 58 kg/hl mars-juin 123,00 N C
Centre Bassin Parisien : rcoltes. Cependant, la situation demeure plus calme sur la Moselle. Dans les
A titre indicatif champs, les semis dorge de printemps voluent de 36 % 41 % entre les semaines
MAIS RECOLTE 2016 Balle rectangulaire sous abri 9 et 10 (44 % en 2016), daprs CrObs.
Rendu Spcifications chance /t Observations 300-400 kg :....................................50 /t
Bordeaux avr.-juin 161,00 N Balles pickup (dpart champ) MAIS : BAISSE DES SURFACES FRANCAISES MAINTENU A -5% PAR
Fob Spcifications chance /t Observations
25 kg : ................................................ n.p.
Nord-Est : LAGPM
Rhin mars-juin 175,00 N Balles de 20-25 kg l'abri : ..............inc. Les prix du mas sur le march physique franais nont pas volu dune semaine
Dpart Spcifications chance /t Observations Grosses balles sur lautre, tandis que les cours sur Euronext et Chicago ont progress. La bonne
Eure/Eure-et-Loir mars-juin 165,00 166,00 N C rectangulaires de 300-400 kg demande linternational a soutenu les marchs terme. Ct fondamentaux,
Marne mars-juin 172,00 N C sans abri :............................................inc.
Grosses balles si lAllemagne table sur une progression de 22 % de sa rcolte de mas en 2017,
Aisne/Ardennes mars-juin 170,00 172,00 N C 4,5 Mt, en France, lAssociation gnrale des producteurs de mas confirme ses
rectangulaires de 300-400 kg
Aube inc. C sous abri :..................................50-55 /t premires estimations relatives une baisse de 5 % de la sole sous mas en France
pour la rcolte venir. Stratgie Grains dans son nouveau rapport reprend ses
OLO-PROTAGINEUX prvisionnels de surface 2017-2018 pour les envisager cette fois la baisse
COLZA RECOLTE 2016
SUCRE (-1,3 %), du fait notamment des retournements de colza moins importants que
Rendu Spcifications chance /t Observations (Londres) 21 mars prvu, prcise lAGPM dans sa note de conjoncture hebdomadaire. A noter le
Rouen avr.-juin 406,00 407,00 N dmarrage sur le territoire national des travaux du sol pour prparer les semis.
Fob Spcifications chance /t Observations
TERME MAI 2017 : 525,66 /T
Moselle avr.-juin 413,00 414,00 N COLZA : EVOLUTION DES COURS EN YO-YO
Les cours du colza sur le march physique franais nont quasiment
POIS
Rendu Spcifications chance /t
RECOLTE 2016
Observations
CHEZ NOS VOISINS pas volu dune semaine sur lautre, limage du march terme europen.
Rouen Pois jaune mars-mai 240,00 243,00 N 16 mars Dans le dtail, ils ont rgress sous le poids du soja Chicago et de lhuile de
fourrager inc. PAYS-BAS CAF Rotterdam palme Kuala Lumpur, avant de progresser suite au risque accru dapparition
Dpart Spcifications chance /t Observations Bl tendre (en euro/tonne) : du phnomne mtorologique El Nino. Ct fondamentaux, lAllemagne pr-
Eure/Eure-et-Loir Pois jaune inc. C mars ..........................................179,50 voit une hausse de sa production de colza en 2017 de 5,6 %, 4,9 Mt. En Aus-
avril ............................................179,50 tralie, des chos du march font tat dune possible augmentation des emblave-
fourrager mars-avr. 225,00 N C
mai-juin ....................................179,50
Aisne fourrager mars-avr. 222,00 V C aot-dc. ........................................169 ments de canola, qui devraient dbuter dans peu de temps. Lactivit sur le sol
Marne fourrager mars-avr. 220,00 V C national est rduite, du fait du manque de disponibilits. Les prix du tourteau
Orge UE CAF Hollande
Yonne fourrager mars-avr. 217,00 N C (en /tonne) : de colza sur les places franaises sont stables sur le rapproch lgrement haus-
Aube fourrager mars-avr. 219,00 V C mars ................................................159 sier sur lloign. Les affaires sont au ralenti.
avril.-juin ........................................159
PRIX DU LIN TEILL EN FRANCE (source Cipalin) mai-juin ..........................................159 TOURNESOL : NOUVEAU REPLI
aot-dc. ........................................158 Les cotations du tournesol sur le march physique franais ont perdu
Rcolte 2016 Rcolte 2015 15 mars
mois de : 221,1 Mini : 100 271,6 une dizaine deuros sur la semaine, sous la pression du repli des huiles Rotterdam.
BELGIQUE
Janvier 2016 (+2,3) Maxi : 310 (+5,9) Le march est, de fait, davantage vendeur quacheteur. Les cours des tourteaux
En euro/tonne CAF Belgique de tournesol sur les places franaises sont sans changement dune semaine sur
222,6 Mini : 90 257,4
Rcolte complte (-1,3) Maxi : 310 (+0,3) Bl meunier (76/220/11,5) : ............180 lautre. Une demande est signaler en Bretagne.
Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilits Matires Bl fourrager (70kg/hl) : ..................168
Mini/maxi fibres longues classes - base Ventes hebdomadaires Orge (58kg/hl kg) : ..........................145 SOJA : REBOND DU PRIX DE LA GRAINE
Les cours de la graine de soja sur Chicago ont progress dune semaine
MATIF COLZA - PARIS MATIF BL MEUNIER sur lautre, suivant la tendance haussire du ptrole. Les cotations du
ptrole ont elles aussi rebondi, en raison dune baisse inattendue des stocks heb-
1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. 1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. domadaires amricains. Ct fondamentaux, le bureau de courtage Allendale a
Echance 10/03/17 13/03/17 14/03/17 15/03/17 16/03/17 Echance 10/03/17 13/03/17 14/03/17 15/03/17 16/03/17
ralis une enqute couvrant 33 tats aux Etats-Unis sur les intentions de semis
Mai 2017 - 412,25 407,75 406,25 409 406,75 Mai 2017 - 173,75 171,75 170,75 172,5 172,5
Sept. 2017 -
des farmers. Il en ressort que les surfaces de soja devraient atteindre 88,825 mil-
Aot 2017 - 377,75 373,5 373,25 373,75 371,5 172 170,25 170 171,5 170,75
Nov. 2017 - 380,75 376,00 374,00 375,00 372,25 Dc. 2017 - 174,5 172,5 172,75 174,25 173,75 lions d'acres en 2017, contre 83,433 en 2016, un chiffre trs proche d'Informa
Fvr. 2018 - 382,25 378 376,25 377,5 374,75 Mars 2018 - 177 175,5 175,5 177,25 176,5 (88,7 millions d'acres). Les cours des tourteaux de soja sur les ports bretons ont
Mai 2018 - 381,75 378 376,25 377,5 374,25 Mai 2018 - 179,5 178,25 178,5 180 179 perdu du terrain, dans le sillage de son homologue sur le march terme de Chi-
Aot 2018 - 366,5 362,75 361 361 359 Sept. 2018 - 178,75 178,75 178,5 178,5 178,5 cago. La demande se rveille sur le rapproch, notamment en Bretagne.
Nov. 2018 - 370 366,25 364 365 362,75 Dc. 2018 - 180,5 180,5 180 180 180
Fvr. 2019 - 368 364,25 362 362 359,75 Mars 2019 - 180,5 183 183,75 183,75 180 DESHYDRATES : RAFFERMISSEMENT DES COURS SUR LA
Mai 2019 - 368 364,25 362 362 359,75 Mai 2019 - 180,5 183 183,75 183,75 180 RECOLTE 2016
Volume 7133 14084 18161 23176 9040 Sept. 2019 - 180,5 183 183,75 183,75 180 Les prix de la luzerne dshydrate se sont repris sur la rcolte 2016 sur un mar-
PO 93708 92362 94614 93076 92256 Volume 30334 52909 45395 29227 26815 ch peu offert. Par ailleurs, les cours sont reconduits sur la campagne suivante.
PO 325794 327821 334912 319074 313602
Les acheteurs restent attentistes sur le march.
> Evolution du cours du bl > Evolution du cours du mas
PAILLES ET FOURRAGES : PAS DEVOLUTION
En paille, les cotations sont stationnaires sur fond de march atone.
Dans la perspective du retour au pr des animaux, les agriculteurs commencent
dstocker la marchandise sans rellement susciter de vellit acheteuse. Notons
que lactivit lexport est qualifie de routinire.
STPHANE LEITENBERGER

STPHANE LEITENBERGER

SUCRE : LABONDANCE DE LOFFRE BRESILIENNE PESE SUR LES


PRIX DU SUCRE
Les cotations du sucre sur les marchs anglo-saxons ont recul dune semaine
sur lautre, consquence dune rcolte brsilienne attendue comme abondante,
alors que la demande internationale nest pas dbordante. Des pluies sont atten-
dues sur les principaux bassins de production du pays, bnfiques pour les cul-
> Evolution du cours du soja et du colza > Evolution du cours du sucre tures. Ensuite, des analystes sattendent ce que les industriels brsiliens trans-
forment la canne sucre en sucre plutt quen thanol. Ajoutons cela des ventes
techniques sur les marchs terme.

COPRODUITS : PRIX RECONDUITS EN PRODUITS LAITIERS MALGRE


UNE TENDANCE BAISSIERE
Le cours de la poudre de lait est reconduit nominalement faute daffaires en
spot. Nanmoins, la tendance reste baissire sur lloign. En lactosrum, la
CHRISTIAN GLORIA

cotation est galement inchange, faute daffaires. En corn gluten feed, les cota-
tions sont en recul, subissant la pression du mas et des tourteaux. Les cours
P. FORGET

des drches de mas sont stables. Des acheteurs sont intresss, mais des
niveaux infrieurs.
24 MARS 2017 V
COURS & MARCHS
Fruits et lgumes
POMME DE TERRE MIN DE RUNGIS
Sur le march de lexport, les transactions sur lEspagne restent rgu- MARCH TERME DE LA POMME DE TERRE
Prix au kg sauf prcision 21 mars 20 mars
lires. Vers les autres destinations (Italie et pays de lEst), le march
Moyen Francfort industrie (25 t)
est un peu plus tendu, toujours en raison dune concurrence plus forte Carottes cat. 1 (sac 10 kg) 0,43 40 mm +
sur les prix. Toutefois, la qualit reste un gage facilitant le commerce Choux verts cat. 1 - colis 6 5,00 / 100 kg
du haut de gamme lexport. Globalement les prix restent fermes. Choux-fleur cat. 1 - colis de 6 4,80 avril 2017 19,80
Seuls les lots de qualit moindre partent sur le Portugal plus la Champignons de Paris cat. 1 - plateau 1,90 juin 2017 21,80
recherche de prix intressants. Epinards 1,60 novembre 2017 -
A lindustrie, les cours restent stables dans un contexte doffres limites. Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12 5,50 avril 2018 14,70
Navets violet rond 1,15
Les quantits disponibles la vente restent faibles dans un march Charlotte cat. 1 0,70
attentiste. Les varits fritables comme les innovator sont trs sollicites Chrie cat. 1 0,90
POMME DE TERRE DE CONSOMMATION
(tout comme sur le march du frais), et la demande reste globalement Poireaux France cat. 1 1,15 Source : FranceAgriMer - Rseau RNM 21 mars
suprieur loffre. Les prix sont reconduits. Radis - la botte 0,80 Cours hors taxe en euro
Sur le march du frais, certains contrats sont justes honors en raison Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,05 Bas Haut Moy. Var.
de rendements dficitaires. La physionomie du march ne change pas Endives Nord-Picardie colis de 5 kg 1,15 AGATA
Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g 1,30
sur ce secteur. Sur le haut de gamme, le commerce en GMS poursuit Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg 1,20
France lave cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg 580 640 600 =
son rythme sans nervosit. Pommes Golden cat.1 170-220 g plateau 2 rg 1,00
France lave cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg 520 640 570 =
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
BINTJE
MIN DE LOMME France non lave cat. II 50-75 mm filet 10 kg 280 310 300 =
CAROTTE : PEU ANIME SUR L'HEXAGONE Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille 21 mars France non lave cat. II 50-75 mm filet 25 kg 270 300 290 =
Le march a t moins actif, avec le temps printanier (3 280 t, au dpart Prix
France non lave cat. II 60-75 mm filet 25 kg 350 -10
du Sud-Ouest). Les exportations, notamment, ont marqu le pas. La les prix sont en Euro/kg
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
qualit demeure htrogne selon les parcelles. (sauf indications contraires) CHARLOTTE
Les besoins sont attendus plus limits, avec la concurrence des lgumes Salades France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 680 800 720 =
printaniers. Loffre aussi. Les oprateurs vont grer leurs volumes pour LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice .........................0,50 0,60 0,55 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 800 690 =
tre prsents jusquau basculement sur l'Espagne. LAITUE Feuille de chne blonde France cat.I colis de 12 : la pice ...........0,70 0,90 0,80
LAITUE Feuille de chne rouge France cat.I colis de 12 : la pice .............0,70 0,90 0,80 VARIETES DE CONSERVATION
LAITUE pomme France cat.I colis de 12 : la pice ....................................0,50 0,70 0,60 Bassin Nord non lave cat. II
CHOU-FLEUR : DECLIN DES APPORTS MCHE Coquille France : le kg .....................................................................4,50 4,80 4,65 50-75 mm filet 10 kg
Malgr le repli de l'offre (3,27 millions de ttes, commercialises en Lgumes et herbes aromatiques Bassin Nord non lave cat. II
semaine 11), des ventes l'export et vers l'industrie, le march est rest AIL violet sec France cat.I 60-80mm : le kg ..................................................4,40 4,70 4,55 50-75 mm filet 25 kg
frein par le manque de demande intrieure, induisant le maintien de CHALOTE demi-long France cat.I : le kg ...................................................1,35 1,45 1,40 Bassin Nord non lave cat. II
prix bas. Les apports bretons vont continuer de dcliner, mais ils seront OIGNON jaune France cat.I 60-80mm : le kg ..............................................0,24 0,35 0,27 60-75 mm filet 25 kg 290 400 345 -5
confronts une consommation galement plus rduite, en ce dbut PERSIL fris France : la botte .......................................................................0,50 0,60 0,55 France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 600 800 690 =
de printemps, avec le dveloppement des offres de produits de saison. Lgumes fruits et graines France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 540 820 650 =
CONCOMBRE France cat.I 350-400g colis de 12 : la pice ........................0,70 0,80 0,75 France lave cat. I 40-75 mm filet 10 kg 330 360 340 =
CONCOMBRE : DEVELOPPEMENT CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 : la pice ........................0,80 0,90 0,85 France lave cat. I 40-75 mm filet 5 kg 340 370 350 =
L'offre nationale s'est sensiblement toffe, avec le soleil (160 000 colis TOMATE anciennes Noire de Crime France cat.I colis 3kg : le kg ...........3,00 3,90 3,40 France lave cat. I 50-75 mm filet 10 kg 340 370 350 =
dans le Centre-Est). Mais les bons rfrencements et les mises en avant TOMATE ronde France cat.I 67-82mm : le kg ................................................. 2,10 France lave cat. I 50-75 mm filet 5 kg 350 380 360 =
du produit franais ont permis de limiter le repli des cours. TOMATE ronde France grappe extra : le kg .................................................2,50 3,10 2,80
Lgumes tubercules, racines EPIDERME ROUGE
Les oprateurs s'attendent au maintien d'une bonne dynamique com-
CAROTTE France cat.I botte : la botte .........................................................1,10 1,20 1,15 France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 650 850 740 =
merciale. Un recul des prix est nanmoins probable, avec la progression CAROTTE France cat.I sac 10kg : le kg ........................................................0,35 0,45 0,40 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 820 700 =
de l'offre, et conforme une configuration de dbut de campagne. CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .....................................................0,60 0,70 0,65
CAROTTE France sable cat.I : le kg ..............................................................0,75 0,85 0,80
POIREAU : DEMANDE PLUS TIMIDE CLERI-RAVE France : le kg .........................................................................0,80 1,00 0,90 POMME DE TERRE INDUSTRIE
Le commerce affiche un profil de fin de campagne. La demande est NAVET rond violet France : le kg ..................................................................0,60 0,70 0,65 Les prix constats concernent une marchandise livrable 21 mars
plus timide, avec le temps printanier. Les prix sont logiquement revus POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale.
la baisse, ils conservent nanmoins de bons niveaux pour la saison. Vrac dpart Hors Taxes.
+35mm carton 12,5kg : le kg ..........................................................................0,90 1,00 0,95
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I ATTENTION : Les prix sont affichs en Euro/Tonne,
pour toutes les cotations en pommes de terre.
SALADE : PRESSION grenaille carton 12,5kg : le kg ........................................................................1,15 1,25 1,20
Prix Prix Prix Varia.
La pression de l'offre s'est accentue dans le Sud Est. Et malgr une POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lave cat.I Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.
demande suivie, les prix sont rests baissiers, ces derniers jours. 50-75mm carton 12,5kg consommation : le kg ............................................0,70 0,80 0,75
BINTJE
noter les premires cotations l'expdition, dans le Val de Loire-Centre. POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation Bassin Nord
Bassin Nord non lave 360g sous eau
non lave cat.II 50-75mm filet 25kg consommation : le kg .........................0,40 0,50 0,45 +35mm Fritable : la tonne 200,00 230,00 225,00 =
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France non lave
TOMATE : UN MARCHE ACTIF
cat.II +60mm filet 25kg consommation : le kg .............................................0,45 0,55 0,50 CHAIR NORMALE
Bien que l'offre nationale ait progress (250 t/j en Bretagne et en Pro- POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I +50mm sac 10kg : le kg ....0,60 0,60 0,60
vence, en semaine 11), la tension sur les prix s'est accentue, sous l'effet RADIS France botte : la botte ........................................................................0,70 0,90 0,75
div.var.cons Bassin Nord non lave 360g
sous eau industrie Tout venant 35mm
des bons engagements et rfrencements en GMS. Lgumes verts, tiges et + Fritable : la tonne 200,00 260,00 240,00 =
Les offres rgionales vont continuer de se dvelopper et feront l'objet ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm colis de 12 : le kg .........................2,00 2,40 2,20
FONTANE
d'une demande probablement soutenue, ce qui devrait permettre de ASPERGE blanche France cat.I 22+ mm plateau : le kg ................................ 9,50
maintenir un bon dynamisme commercial. ASPERGE blanche-violette France cat.I 16-22mm plateau : le kg .............6,50 8,00 7,30 +35mm vrac Fritable : la tonne 200,00 250,00 235,00 =

J.-L.C ASPERGE verte France cat.I 16-22mm : le kg ................................................. 11,00 VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONS
CHOU blanc France cat.I colis de 6 : la pice .................................................. 0,80 DE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82
CHOU Fris vert France cat.I : la pice ........................................................0,90 1,20 1,05
CHOU rouge France cat.I : la pice .................................................................. 1,00
CHOU FLEUR France cat.I gros : la pice ...................................................0,85 1,00 0,95
ENDIVE Nord-Picardie cat.I colis 5kg : le kg ...............................................0,90 1,10 1,00
ENDIVE Nord-Picardie de couche cat.I colis 5kg : le kg .............................1,50 1,70 1,60
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg ..............................................1,15 1,70 1,20
PINARD France cat.I : le kg ........................................................................1,70 2,00 1,90
POIREAU France cat.I : le kg ........................................................................0,80 1,20 1,05
POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg ............................................1,15 1,25 1,20

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme


de terre au stade expdition ou industrie :
- sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di-
rectement sur ce site,
S. LEITENBERGER

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprs du


centre de Lille au03 62 28 40 49.
CRONENBERGER

Vous pouvez galement obtenir la cotation quotidienne de


la pomme de terre au stade expdition par un simple coup de
tlphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).

ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Timide relance du march Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros. lendive Nord Picardie au stade expdition :
Aprs un week-end doux et ensoleill, le march de len-
- sur le site internet :
Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau dive devient morose. En effet, le commerce cette semaine
le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-
est trs compliqu. Les producteurs ont d rduire leur
nement directement sur ce site,
13/03 1,15 1,05 0,99 0,99 1,11 1,22 production en ne slectionnant que les endives de trs - Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-
14/03 1,15 1,05 0,98 0,97 1,09 1,22 bonne qualit et en dnaturant des bacs htrognes. prs du centre de Lille au 03 62 28 40 49.
Malgr les efforts fournis par tous les oprateurs de la
15/03 1,13 1,00 0,92 0,90 1,07 1,20 filire endivire, notamment sur les prix, la relance du Vous pouvez galement obtenir la cotation quoti-
16/03 1,13 1,00 0,92 0,90 1,07 1,19 march est timide. Le vendredi est la journe la plus dienne de lendive Nord Picardie au stade expdition
17/03 1,13 1,00 0,92 0,90 1,07 1,19 calme. Lindustrie de transformation et les banques ali- par un simple coup de tlphone sur audiotel au
mentaires participent la rduction des stocks. 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).
Moyenne 1,14 1,02 0,95 0,93 1,08 1,20
Source : FranceAgriMer Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
VI 24 MARS 2017

COURS & MARCHS


Productions animales
GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST du 13 au 19 mars GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP
JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS BUFS GENISSES VACHES Au kg net :
Viande Bl. Aqu. Mixte Lait Viande Mixte Lait Viande Bl. Aqu. Charolaise Limousine Mixte Lait RETHEL 13 mars
En / hors Parth. Viande Viande hors Parth. Bufs R - (-) - Gnisses U 4,00 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches U 3,68 (=) ; R 3,33 (=) ;
kg net Bl/Parth. mixte Bl/Parth. O 2,87 (=) - Jeunes bovins U 3,80 (=)
+ 350 kg lait - 10 ans - 10 ans - 10 ans - 10 ans
+ 350 kg + 350 kg + 350 kg + 350 kg
ARRAS 16 mars
4,43 (=) - - - - - - - - - Bufs E 4,95 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,40 (=) - Gnisses E - (-) ; U - (-) ; R 3,65 (+0,05) - Vaches E
E - - - - - 5,35 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,50 (=) ; Jeunes bovins U 3,83 (=)

SANCOINS 15 mars
U+ 3,94 (=) 4,20 (-0,01) - - - - - - - - - - - - - Gnisses U - (-) ; R 3,55 (=) - Vaches R 3,55 (=)
U= 3,89 (-0,02) 4,17 (+0,02) - - - - - 4,63 (-0,03) - - - - - - -
FORGES 16 mars
MIS
3,85 (-0,02) 4,03 (+0,02) - - 3,97 (+0,01) - - 4,33 (-0,09) - 3,97 (+0,04) 4,52 (-0,05) 3,91 (+0,02) - - - Bufs U 3,84 (=) ; R 3,48 RANS
(=)N- TGnisses U 4,10 (=) ; R 3,64 (=) ; O 3,26 (=) Vaches
U-
COU RS NO
U 3,95 (=) ; R 3,58 (=) - Jeunes bovins U 3,85 (=) ; R 3,69 (=)

R+ 3,81 (-0,01) - - - - - - 3,98 (-0,02) - 3,85 (+0,05) - 3,83 (+0,04) - - - LE CATEAU 21 mars
Vaches U 3,60 (=) ; R 3,45 (=) - Gnisses U 3,80 (=) ; R 3,45 (=) - Bufs R 3,25 (=)
R= 3,69 (=) - - - 3,61 (-0,02) - - 3,79 (-0,04) - 3,73 (+0,01) - 3,73 (=) - - -
CHOLET 20 mars
R- 3,52 - 3,39 (=) - - - - - - 3,61 (+0,03) - - - - - Bufs U 3,95 (+0,05) ; R 3,65 (+0,05) - Gnisses E 5,80 (=) ; U - (-) ; R - (-) - Vaches O
3,43 (+0,03) - Jeunes bovins E 4,12 (=) ; U 3,84 (=) ; R 3,64 (=)
Blondes dAquitaine :
O+ - - 3,39 (+0,02) - - 3,31 (+0,02) - - - 3,44 - - - 3,25 (-0,01) - Gnisses plus de 350 kg : U 4,15-5,07-4,67 (=) ; R 3,65-4,10-3,74 (=)
O= - - 3,34 3,18 (+0,03) - 3,27 (-0,02) 2,95 (+0,02) - - - - - - 3,19 (+0,02) 2,89 (+0,04) Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,77-5,02-4,85 (=) ;
U 4,12-4,72-4,47 (=) ; R 3,67-4,10-3,74 (=)
O- - - - 3,17 (+0,03) - - 2,91 (+0,01) - - - - - - - 2,83 (+0,02) Jeunes bovins : E 4,12-4,55-4,18 (=) ; U 3,83-4,05-3,90 (=)

- - - 3,15 (+0,01) - - 2,92 (+0,01) - - - - - - - 2,84 (+0,02)


P+

- - - - - - - - - 2,80 (+0,02)
BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT
P= - - 2,89 (+0,01) - -
14 mars
P- - - - - - - - - - - - - - - 2,50 < 200 kg : E- U 3,19-3,19 R-;
200-250 kg : E- U 3,23-3,23 R 3,07-3,07 ;
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 250-300 kg : E- U 2,97-3,11 R 2,95-3,02 ;
300-350 kg : E- U 2,74-2,98 R 2,51-2,82 ;
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer 350-400 kg : E- U 2,67-2,87 R 2,53-2,73 ;
400-450 kg : E- U 2,57-2,77 R 2,50-2,61 ;
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
450-500 kg : E- U 2,44-2,62 R 2,40-2,49.

BOVINS MAIGRES VEAUX DE BOUCHERIE


M OYENNE HEBDOMADAIRE F RANCE A GRI M ER MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Prix moyen pondr aux 100 kg net : 589,8 (-1) du 13 au 19 mars (/Kg/carcasse)
Cotation de rfrence du 13 au 19 mars
(/Kg/vif) E3 U3 R3 O3 BLANC ROSE TRES CLAIR ROSE CLAIR ROSE ROUGE
Limousins mle 6-12 mois (250 kg) 3,17 2,96 2,50 E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P
Limousins mle 6-12 mois (300 kg) 3,01 2,80 2,45 Nord - - - - - - 7,66 6,96 5,84 4,78 - 7,39 6,62 5,77 4,76 - 5,66 4,74 4,41 3,32 - - 4,31 3,63 -
Limousins mle 6-12 mois (350 kg) 2,86 2,64 2,15
Sud - - - - - - 8,55 6,69 5,74 5,00 - 7,73 6,61 5,87 4,94 - 6,01 5,47 4,95 4,38 - - - - 3,92
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) 2,74 2,63 2,20
Charolais mle 6-12 mois (300 kg) 2,78 2,50 Cotation nationale - - - - - 9,56 8,31 6,84 5,80 4,91 8,74 7,59 6,62 5,81 4,83 - 5,85 5,05 4,65 3,80 - - 4,40 3,92 3,42
Charolais mle 6-12 mois (350 kg) 2,66
Charolais mle 6-12 mois (400 kg) 2,60
Charolais mle 12-24 mois (450 kg) 2,49 LE CATEAU EN CAMBRESIS MARCH AU CADRAN
Charolais mle 12-24 mois (500 kg) 2,35 Effectif total : 28 21 mars
Cotation des veaux de plus de 10 jours 22 Mars
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) 2,50 Tendances - observations : cours reconduits.
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) 2,35 CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Croiss mle 6-12 mois (300 kg) 2,74 2,46 VEAUX ENGRAISSEMENT
Mles Standard 50 60 kg 340-380-350 ; 45 50 kg 160-220-200 ;
Croiss mle 6-12 mois (350 kg) 2,85 2,70 2,43 40 45 kg NC 59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
Croiss mle 6-12 mois (400 kg) 2,69 2,39 Femelles Standard 50 60 kg 200-250-225 ; 45 50 kg 100-150-120 ;
40 45 kg 50-150-120. Amens 161 Haut Lieu.
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg) 2,50 2,19
LAITIER
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg) 2,30 2,05
Mles Standard 50 60 kg 90-100-90 ; 45 50 kg 50-60-55 ; A la pice
40 45 kg 40-50-45 ; < 40 kg 10-40-30.
Femelles Standard 50 60 kg 20-40-30 ; 45 50 kg 10-20-15 ;
Veaux race Bleue et Croiss ..........................200-420
VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES < 40 kg inc. Gros veaux indemnes IBR ..............................90-120
CROIS LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE Trs bons veaux non indemnes ......................80-110
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER Mles Standard 50 60 kg NC ; 45 50 kg NC ; Bons ....................................................................60-80
Prix moyen national constat sur le Foirail du 13 au 19 mars 40 45 kg NC ;
Femelles Standard > 60 kg NC ; 50 60 kg NC ; Moyens ................................................................20-40
Moyennes nationales constates sur le Foirail < 50 kg NC. Petits ......................................................................inv.
Mle type viande : 210 ; Femelle type viande : 125
Mle type lait 40-45 kg : 52 ; 45-50 kg : 96 ; 50-60 kg : 129
Femelle type lait 40-45 kg : ; 45-50 kg : ; 50-60 kg : PORCS
/Tte Mles Femelles
suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Charolais 473 396 234 314 413 326 197 252 du 10 au 16 mars
Limousin 491 426 235 340 418 351 186 261
/Kg/Carcasse Classe E Classe S
Blond d'Aquitaine
Rouge des Prs 445 395 295 345 395 330 230 280 Bretagne 1,48 1,56
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes 1,54 1,63
suprieur < 60 kg 70-80 kg 60-70 kg suprieur < 50 kg 60-70 kg 50-60 kg
Crois race viande 445 295 395 345 395 230 330 280 Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes 1,53 1,63
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Mixte Montbliard 242 217 128 53
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Mixte Normand 152 130 99 60

suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg COTATIONS RGIONALES PORC-DCOUPE NORD-PICARDIE MARCH DU PORC BRETON
Crois mixte 478 358 209 70 317 221 138 Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille du 6 au 12 mars 22 - Plrin 16 mars
Lait 148 129 96 52
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg. Prsents : 28 832
suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
Crois race laitire 347 250 66 153 204 144 70 85 49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes. Base 56 TMP : ......................1,407 (+0,004)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ........1,427
PORCELETS Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs Vendus au classement de ....1,401 1,414 ,
Rgion : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance du 13 au 17 mars prix dpart levage
Les prix sont en euro/kg, Apport Prix Prix Prix Variations Moyenne mobile 12 mois : ................1,346
Les quantits sont exprimes en ttes.
les quantits sont en tonne Mini maxi moyen moyennes Coches 192 vendues.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne des prix qui nous sont communiqus. (sauf indications contraires)
Moyenne dpart levage......1,284 (+0,008)
Epaule : Ronde, sans gorge, brute non Fourchette dpart levage ....1,279 1,287
Les prix sont en /kg, Apport Prix Prix Prix Var.
les quantits sont en la pice labore poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 1,90 2,39 1,94 +0,05 Moyenne transportes ........1,281 (+0,005)
(sauf indications contraires)
mini maxi moyen moy. Fourchette transportes ........1,278 1,283
PORCELET 25 KG Jambon : Sans mouille, sans crosse,
Nord-Picardie : le kg NC NC NC NC - poids 10kg environ - 2,48 3,06 2,52 -0,02 Le 20 mars
PORCELET POST SEVRAGE Prsents : 6 130
7 kg Nord-Picardie pice - NC NC NC - Longe : sans palette, sans travers, avec
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 2,91 3,27 3,22 +0,06 base 56 TMP : ..................1,412 (+0,005)
base 56 TMP
La grande majorit des informations contenues dans ces pages Poitrine : Brute de coupe avec mouille, + charte qualit rgionale (T) : ......1,432
sont ralises avec le concours du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire sans plat de ctes dpaule, poids Vendus au classement de 1,407 1,418
La Dpche. Toutes reproductions et communications sont interdites compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,19 3,25 2,24 +0,05 prix dpart levage
Moyenne mobile 12 mois : ................1,347
24 MARS 2017 VII
COURS & MARCHS
Productions animales Analyses des marchs
OVINS UFS ufs : une offre insuffisante
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD RUNGIS a semaine dernire, le march normaux, et les prix ont progress
BREBIS Cir Couvert
du 13 au 19 mars
Couvert
21 mars
Sont pris en compte les ufs de la production
Ldsquilibr
de luf calibr sest montr
: loffre, mesure et
rgulirement.
Dautant plus que le recours
communautaire de la catgorie A en colis
U - - 2,58 de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g). peu volutive, ne suffisait pas limportation prsentait peu din-
- 30 kg R 2,30 2,08 + 30 kg 2,36 Cours hors taxe en Euro/.
satisfaire la demande du trt puisquaucun de nos voi-
O 2,19 2,21 - Trs gros (+73 g) les 100 pices ....................7,89 moment. Dans ce contexte, les sins ne disposait dune offre vrai-
Gros (63-73 g) les 100 pices ........................7,48 prix des ufs ont augment au ment comptitive. Le manque de
AGNEAUX Cir Couvert Couvert Moyens (53-63 g) les 100 pices ....................7,38
16 Petits (-53 g) les 100 pices......................................-
fil des jours, ce, dans tous les disponibilits tait de mise sur
U 6,89 6,75 19 6,68
19 kg R 6,40 6,19 22 kg 5,96 calibres. lensemble de lUnion. Les indus-
O 4,95 5,03 4,90 A lindustrie, la hausse a t triels doivent dornavant reva-
VOLAILLES abrupte. Les ufs disponibles loriser leurs tarifs auprs de leurs
Parthenay 15 mars taient rares, tandis que les indus- clients.
BREBIS Variation Variation MARCH DE DEINZE triels prsentaient des besoins VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
U 0,95 +0,10 1,25 +0,10 15 mars
moins de 60 kg R 0,80 +0,10 plus 1,05 +0,10 Prix /100 kg Evolution
0 - - de 60 kg - - Poulets (belplume y compris) 89 +1
AGNEAUX Variation Variation Poules brunes 9 / 11 =
E - - - - Poules blanches 2/4 =
U 3,50 +0,10 38 3,05 = Reproductrices 45 / 47 =
R 2,70 = 2,50 = (poids vivant moins 2%)
- 38 kg Tous les prix sont cts hors TVA
O - - 44 kg - -
Gras U.R.O

MIN DE RUNGIS
Sancoins 15 mars
prix HT kg/net 21 mars
BREBIS DE RFORME Variation Variation
Mini Maxi
U 0,73 +0,10 plus 1,27 +0,08
- 60 kg R - - de - - Pintades label France 4,60 5,70
O - - 60 kg - -
Poulets entier France
standard prts cuire 2,20 2,50
AGNEAUX Variation Variation Poulets entier France label 3,60 4,40

PASCAL LE DOUARIN
E - - 38 - -
Poules France standard 1,90 2,20
Coqs France standard 2,20 2,50
-38 kg U 3,21 +0,31 3,13 -0,07
Canards entier de Barbarie
R 2,87 +0,02 44 kg 3,00 +0,30
3 kg et + 3,40 3,90
O - - - -

CES PAGES DE COURS


CHEVAUX ET COTATIONS SONT UNE
CO-PRODUCTION DES JOURNAUX Commentaires FNB de la situation
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER de Picardie (lAgriculteur de lAisne, et des perspectives de march
lOise Agricole, lAction Agricole Picarde) ;
du 13 au 19 mars
Champagne-Ardenne (Agri-Ardennes, la Marne Bovins finis ATTENTION : pas de commentaire FNB de la situation et des pers-
(/Kg/Carcasse) Extra Bon Agricole, la Revue Agricole de lAube, pectives de march gros bovins finis cette semaine :
Animaux jeunes INFORMATION : les leveurs dnoncent toujours les modalits de formation des
lAvenir Agricole et Rural de Haute Marne) ;
Laitons lgers clair 3,40 (+0,05) prix qui ont pour seul objectif de conserver des niveaux de cotations les plus bas
Centre Ile-de-France (Horizons ditions Eure-et- possibles. Ces modalits consistent dterminer un prix de base (communiqu
Poulains lourds fonc 3,15 (+0,05) 2,95 (+0,05) Loir, Loir-et-Cher, Seine-et-Marne, Ile-de-France) ; FranceAgriMer pour les cotations) puis un complment de prix vers plusieurs
et du Nord-Pas-de-Calais (Le Syndicat Agricole). semaines aprs labattage (non communiqu FranceAgriMer). Elles sappli-
Chevaux dges quent tout particulirement aux bovins valoriss Eleveur & Engag. Les cota-
La grande majorit des informations contenues
Races lgres < 360 kg 2,75 (+0,05) 2,45 (+0,05) dans ces pages sont ralises avec le concours tions publies par FranceAgriMer ne refltent donc pas la ralit de la valorisa-
Races lourdes > 360 kg 2,45 (+0,05) du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire tion des bovins lentre abattoir.
La Dpche. Toutes reproductions
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
et communications sont interdites Bovins maigres (au 20 mars) March dynamique et cours reconduits.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)

Analyses des marchs des productions animales

Porc : moins doffres et des prix fermes


ne sont pas exclure
es prix du porc se tiennent an plus tt. 157 619 tc ont t penne a diminu de 1,7 % en un Danemark, +36,2 % en Alle- niveaux suffisants moyen
Lquedes niveaux bien plus levs
lan dernier, soutenus par
diriges vers la Chine qui affirme
une nouvelle fois son rle de prin-
an pour natteindre que 12,09
millions de ttes, dont -1,6 %
magne et en Pologne et +48,7 %
en France.
terme, sans quoi leurs marges
seront nouveau mises mal
une demande export tonique et cipal moteur de lactivit com- 8,411 millions de ttes pour les Si cette envole a des cons- malgr un prix de laliment
une production plus mesure. munautaire. Ce dynamisme des truies saillies. Le repli du nombre quences encore mesures dans moins onreux. De prochaines
Une tendance qui pourrait bien ventes pays tiers sest poursuivi de porcelets (-1,3 %) et de porcs les pays de naisseurs/engrais- vellits de hausse de la part des
se poursuivre court terme. ces dernires semaines, conti- de 20 50 kg (-2,3 %) annonce seurs, les tats spcialiss dans leveurs en particulier alle-
Les grandes rfrences tarifaires nuant soutenir le commerce. une offre modre au dbut du lengraissement avec en tte mands nest pas exclure dans
europennes saffichent bien loin Seule zone dombre depuis le printemps, prcise-t-on du ct lAllemagne doivent dsormais les semaines venir, surtout si
de leur bas niveau du dbut 2016, mois de fvrier, la suspension de lInstitut du porc (Ifip). sassurer que les prix des porcs la consommation communau-
les dpassant de 18 31 % selon pour labattoir Tnnies de son charcutiers suffisent compen- taire vient se ressaisir comme
ltat membre considr. De quoi agrment pour exporter en ser laugmentation de leurs prix cest souvent le cas au printemps.
laisser un peu plus dair dans les Chine, ce qui incite cette entre- Des porcelets dachat et quils resteront des LAURE-ANNE LEFEBVRE (LES MARCHES)
trsoreries et de srnit chez les prise rester prudente dans ses des niveaux record
leveurs qui, pour la premire achats et permet aux autres outils Cette faiblesse de loffre de por-
fois depuis plusieurs annes, arri- de freiner la hausse de la cota- celets ne cesse de saffirmer
vent maintenir des prix de vente tion allemande. Une tendance qui depuis lt 2016 et surtout
lgrement suprieurs leurs nest pas sans limiter le mouve- depuis lautomne. Des volumes
cots de production. Un constat ment haussier des tarifs des limits qui nont de cesse de tirer
positif mais qui ne doit pas faire autres bassins de production les prix vers des niveaux record.
oublier que la production hexa- communautaires, qui souhaitent Selon Bruxelles, le prix moyen
gonale na pas encore compens rester vigilants quant leur du porcelet dans lUnion euro-
les pertes accumules pendant attractivit sur la scne euro- penne sinstallait mi-mars
plus de cinq ans. penne comme internationale. 54,80 /tte, soit 38 % au-dessus
Ce vent de fermet est mettre Pourtant, en amont, les disponi- de son niveau de la mme
sur le compte dune baisse de bilits sont limites except en priode de 2016. La hausse est
loffre pour une demande export Espagne et devraient le rester. tout particulirement marque
qui ne cesse de confirmer Selon les enqutes cheptel rali- en Espagne (+62,8 %) et aux
son tonus. Selon Bruxelles, ses en novembre et dcembre Pays-Bas (+61 %) mais nest pas
344 410 tonnes quivalent car- 2016, et relayes par le March non plus timore chez les autres
casse (tc) ont t expdies en du porc breton (MPB), le nombre grands producteurs europens :
janvier, soit 23,5 % de plus quun de truies dans lUnion euro- +48 % en Belgique, +18,9 % au
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