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IV 17 MARS 2017

COURS & MARCHS


Productions vgtales
BLE TENDRE : REVIREMENT A LA BAISSE
CRALES 14 mars ALIMENTATION ANIMALE Les prix du bl tendre sur le march physique franais se sont tasss
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait 7 mars limage du march terme amricain. Les cours sur Euronext se
SONS ET ISSUES /T sont, par contre, raffermis sur la priode. Selon le dernier rapport sur loffre et
BLE TENDRE RECOLTE 2016
Sons fins - dpart rgion parisienne ..110-112 la demande mondiales du dpartement amricain lAgriculture (USDA), les
Rendu Spcifications chance /t Observations
TOURTEAUX stocks mondiaux atteindraient 249,9 Mt en mars, contre 248,6 Mt en fvrier. Les
Rouen 76/220/11 mars-juin 169,00 N
Soja Lorient ..................................................370 cours europens sont soutenus par la bonne demande internationale. LArabie
Fob Spcifications chance /t Observations
Tournesol Saint Nazaire ..............................156 saoudite vient ainsi dacheter 735 000 t de bl hard suite son appel doffre, pour
Moselle 76/220/11 mars-juin 166,00 N
Dpart Spcifications chance /t Observations Colza - Rouen ................................................229 livraison entre le 1er mai et le 20 juillet. Cette transaction vient sajouter lachat
Eure/Eure-et-Loir BPMF 74 kg/hl mars-juin 165,00 N C PULPES BETTERAVES par la Turquie de bl tendre meunier europen, pour 130 000 t 225 $/t caf la
Marne BPMF inc. C Aisne ....................................................................-
semaine passe. En France, lactivit est trs calme sur lensemble des places de
Aisne meunier 76 kg/hl inc. C Somme - Oise ....................................................-
march. On rapporte des affaires dans le Sud-Ouest destination des fabricants
Aube meunier inc. C daliments pour animaux espagnols. Selon FranceAgriMer, les conditions de cul-
Marne ............................................................160
tures dans les champs hexagonaux sont juges bonnes trs bonnes dans 92 %
LUZERNE DESHYDRATEE
ORGE FOURRAGERE RECOLTE 2016 des cas en semaine 9 (93 % en semaine 8 et 93 % en 2016).
Dpart Marne ................................................170
Rendu Spcifications chance /t Observations PSC
Rouen 62-63 kg/hl avr.-juin 140,00 N ORGE DE MOUTURE : OFFRE SUPERIEURE A LA DEMANDE
Manioc Lorient ..................................................-
Fob Spcifications chance /t Observations Les prix de lorge fourragre sur le march physique franais ont net-
Corn gluten feed - Lestrem ..........................161
Moselle sans limit. d'orgettes 60 kg/hl mini mars-juin 133,00 N tement recul cette semaine, de manire plus prononce quen bl
Dpart Spcifications chance /t Observations tendre. Les vendeurs ont dstock de la marchandise, alors que les fabricants dali-
Eure/Eure-et-Loir 60 kg/hl mars-juin 127,00 N C PAILLES ET FOURRAGES ments sont relativement bien couverts actuellement. Dans les champs, le taux de
Marne fourrager 58 kg/hl mars-juin 122,00 N C
9 mars
cultures dhiver juges dans des conditions bonnes trs bonnes passe de 90 %
Aisne fourrager 58 kg/hl mars-juin 122,00 123,00 N C 88 % entre les semaines 8 et 9, daprs CrObs.
Aube fourrager 58 kg/hl mars-juin 120,00 121,00 N C
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif ORGES DE BRASSERIE : COURS QUASI RECONDUITS
MAIS RECOLTE 2016 Balle rectangulaire sous abri Les prix des orges de brasserie nont quasiment pas volu dune
Rendu Spcifications chance /t Observations 300-400 kg :....................................50 /t semaine sur lautre. Les transactions se limitent la campagne com-
Bordeaux mars-juin 161,00 N Balles pickup (dpart champ) merciale actuelle. Les cours en nouvelle rcolte sont jugs trop bas par les ven-
Fob Spcifications chance Observations
25 kg : ................................................ n.p.
/t
Nord-Est : deurs. Daprs CrObs, les semis de cultures de printemps sont raliss 36 %
Rhin mars-juin 175,00 N Balles de 20-25 kg l'abri : ..............inc. (29 % en 2016).
Dpart Spcifications chance /t Observations Grosses balles
Eure/Eure-et-Loir mars-juil. 164,00 N C rectangulaires de 300-400 kg MAIS : OFFRE MONDIALE PLETHORIQUE
Marne mars-juin 169,00 N C sans abri :............................................inc.
Grosses balles Les prix du mas sur le march physique franais se sont dprcis cette
Aisne/Ardennes mars-juin 171,00 172,00 N C semaine, en sympathie avec les cours du mas sur le march terme
rectangulaires de 300-400 kg
Aube mars-juin 168,00 169,00 N C sous abri :..................................50-55 /t amricain. Les cotations sur Euronext sont haussiers sur la priode. FranceA-
griMer a, de fait, rvis la baisse la production nationale 2016 11,457 Mt
OLO-PROTAGINEUX contre 11,525 Mt estimes en fvrier (13,059 Mt en 2015). Par contre, dans son
COLZA RECOLTE 2016
SUCRE rapport de mars, le dpartement amricain lAgriculture (USDA) relve la pro-
Rendu Spcifications chance /t Observations (Londres) 14 mars duction mondiale de + 9 Mt pour 2016-2017, du fait de hausse au Brsil (+ 5 Mt),
Rouen avr.-juin 407,00 N en Afrique du Sud, en Inde et en Argentine. Malgr une consommation revue en
Fob Spcifications chance /t Observations
TERME MAI 2017 : 545,14 /T hausse dans le monde, les stocks prvisionnels globaux salourdissent de 3 Mt
Moselle avr.-juin 414,00 N par rapport aux estimations de fvrier. Les niveaux dexport sont galement rvi-
ss en hausse au Brsil (+ 3 Mt) et en Argentine (+ 0,5 Mt). Lactivit sur le sol
POIS
Rendu Spcifications chance /t
RECOLTE 2016
Observations
CHEZ NOS VOISINS national est des plus calmes.
Rouen Pois jaune mars-mai 244,00 T 9 mars
fourrager inc. PAYS-BAS CAF Rotterdam COLZA : OFFRE LIMITEE
Dpart Spcifications chance /t Observations Bl tendre (en euro/tonne) : Les cours du colza sur le march physique franais ont recul dune
Eure/Eure-et-Loir Pois jaune mars-avr. 222,00 A C mars ................................................178 quinzaine deuros sur la semaine, dans le sillage de son homologue sur
avril-juin ........................................179 le march terme europen et du soja sur Chicago. Les bonnes prvisions de pro-
fourrager inc. C
sept-dc. ..........................................172
Aisne fourrager mars-avr. 223,00 V C duction au Brsil et en Argentine explique en grande partie ce mouvement de repli.
Marne fourrager mars-avr. 223,00 V C Selon le dpartement amricain lAgriculture (USDA), les productions de ces
Orge UE CAF Hollande
Yonne fourrager mars-avr. 223,00 V C (en /tonne) : deux pays sont respectivement estimes 108 Mt en mars (104 Mt en fvrier)
Aube fourrager mars-avr. 223,00 V C fv.- mars ........................................159 et 55,5 Mt (idem le mois prcdent). Les stocks mondiaux grimpent 82,8 Mt
avril.-juin ........................................159 (80,4 Mt en fvrier). Lactivit est freine par le manque doffre. Les cultures de
PRIX DU LIN TEILL EN FRANCE (source Cipalin) sept-dc. ..........................................131 colza franaises sont globalement en bon tat en cette sortie dhiver, selon Terres
Rcolte 2016 Rcolte 2015 Inovia. Les prix du tourteau de colza sur les places franaises suivent la tendance
9 mars
mois de : 221,1 Mini : 100 271,6 baissire de la graine, mais sans susciter dintrt acheteur.
BELGIQUE
Janvier 2016 (+2,3) Maxi : 310 (+5,9)
En euro/tonne CAF Belgique TOURNESOL : COURS EN RETRAIT
222,6 Mini : 90 257,4
Rcolte complte (-1,3) Maxi : 310 (+0,3) Bl meunier (76/220/11,5) : ............183 Les cotations du tournesol sur le march physique franais se rtrac-
Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilits Matires Bl fourrager (70kg/hl) : ..................172 tent limage du complexe olagineux. Des affaires se traitent, sur
Mini/maxi fibres longues classes - base Ventes hebdomadaires Orge (58kg/hl kg) : ..........................147 des volumes modestes. Les cours des tourteaux de tournesol rgressent dans la
foule des tourteaux de soja et de colza, sur un march peu actif.
MATIF COLZA - PARIS MATIF BL MEUNIER
SOJA : REPLI DES COTATIONS EN GRAINE ET TOURTEAU
1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. 1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. Les cours de la graine de soja sur Chicago ont recul suite la publi-
Echance 03/03/17 06/03/17 07/03/17 08/03/17 09/03/17 Echance 03/03/17 06/03/17 07/03/17 08/03/17 09/03/17
cation du rapport du dpartement amricain lAgriculture (USDA)
Mai 2017 - 418,75 420,5 415,75 415,75 415 Mars 2017 - 174 170,5 169 170 172
Mai 2017 -
sur loffre et la demande mondiales, faisant tat de bonnes perspectives de pro-
Aot 2017 - 383,5 385 381 380,5 379 176,25 175,75 174,25 174 174,5
Nov. 2017 - 386,00 388,00 384,00 383,25 382,00 Sept. 2017 - 174 174 173 172,75 172,75 duction en Amrique du Sud. Labondance de la production dhuile de palme
Fvr. 2018 - 387,75 389,25 385,75 385,5 384 Dc. 2017 - 176,5 176,5 175,75 175,75 175,25 estime par les analystes de march contribue cette tendance baissire. Les
Mai 2018 - 387,25 388,75 385,25 385,25 383,5 Mars 2018 - 179 179 177,75 178 177,75 cours des tourteaux de soja sur les ports bretons se sont effrits limage de leurs
Aot 2018 - 370,5 372 368,5 368,25 366,5 Mai 2018 - 181,25 181,5 180 180 180,25 homologues sur le march terme amricain. On rapporte de petits achats de
Nov. 2018 - 372 373 369,5 369,25 370 Sept. 2018 - 179,25 179,75 178,75 178,75 179,25 complment par les fabricants daliments pour animaux.
Fvr. 2019 - 370 370,25 366,75 366,5 367,75 Dc. 2018 - 181,25 181,25 180,25 180,5 180,5
Mai 2019 - 370 370,25 366,75 366,5 367,75 Mars 2019 - 181,25 181,25 180 180,5 180,5 DESHYDRATES : COURS SANS CHANGEMENT
Volume 5822 6361 15668 6284 12916 Mai 2019 - 181,25 181,25 180 180,5 180,5 Les cours des luzernes et pulpes de betterave dshydrates sont recon-
PO 92444 92451 91961 93674 92007 Volume 35526 33355 32543 35150 25982 duits, sur un march peu actif.
PO 340112 331141 333998 331545 332755

> Evolution du cours du bl > Evolution du cours du mas PAILLES ET FOURRAGES : RIEN A SIGNALER
En paille, les cotations sont nominalement reconduites, sur un mar-
ch gure dynamique.

SUCRE : LES BONNES PERSPECTIVES DE PRODUCTION EN INDE


STPHANE LEITENBERGER

FONT RECULER LES PRIX MONDIAUX


STPHANE LEITENBERGER

Les cours du sucre sur Londres et New-York ont recul, compte tenu
dune demande indienne qui pourrait finalement tre revue la baisse. Lasso-
ciation des producteurs de sucre en Inde a, certes, revu en baisse la production
du pays 20,3 Mt pour 2016-2017, contre 21,3 Mt prcdemment, mais sattend
paralllement une baisse de la consommation du pays, ce qui nobligerait pas
le pays importer. Des achats techniques durant le 9 mars ont limit la tendance
baissire. La Chine estime sa production 9,7 Mt pour 2016-2017, en retrait de
> Evolution du cours du soja et du colza > Evolution du cours du sucre 200 000 t par rapport au mois dernier. Notons que FranceAgriMer s'attend une
hausse contenue des prix dans les mois venir, consquence d'une lgre sur-
production mondiale. Dans l'UE, la production est projete 178 Mt pour 2017-
2018, en hausse de 3 Mt par rapport 2016-2017.

COPRODUITS : POTENTIEL DE BAISSE EN POUDRE DE LAIT


La cotation de la poudre de lait est stable en France, faute daffaire. Nanmoins,
un potentiel de baisse est prsent, des changes se ralisant des prix infrieurs
CHRISTIAN GLORIA

aux Pays-Bas par rapport ceux pratiqus dans lHexagone. Le cours de la


poudre de lactosrum est inchang, faute dlment nouveau.
P. FORGET

En drches de mas, les prix se sont effrits, suivant la baisse de ceux du tour-
teau de colza. De petits achats des Fab bretons sont rapports.
17 MARS 2017 V
COURS & MARCHS
Fruits et lgumes
POMME DE TERRE MIN DE RUNGIS
Sur le march du frais, le commerce repose pour une large part sur MARCH TERME DE LA POMME DE TERRE
Prix au kg sauf prcision 14 mars 13 mars
des offres promotionnelles rgulires de la part des GMS. Toutefois,
Moyen Francfort industrie (25 t)
ce march ne semble pas suffisamment aliment pour assurer une Carottes cat. 1 (sac 10 kg) 0,43 40 mm +
bonne rotation et des lots de qualit moindre peuvent rester en fonds Choux verts cat. 1 - colis 6 6,00 / 100 kg
de rayons, peu attractif pour le consommateur. A lexportation, les tran- Choux-fleur cat. 1 - colis de 6 4,80 avril 2017 20,30
sactions restent constantes et se concentrent pour lessentiel vers la Champignons de Paris cat. 1 - plateau 1,90 juin 2017 22,50
pninsule ibrique. Quelques volumes sont galement expdis vers Epinards 1,60 novembre 2017 11,00
lEst dans un contexte o les pays concurrents voient leur stock diminuer. Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12 6,00 avril 2018 14,70
Navets violet rond 1,15
lindustrie, peu doffres et un commerce peu dynamique en dehors Charlotte cat. 1 0,70
des contrats et des surplus ; les prix restent fermes. Quelques producteurs Chrie cat. 1 0,90
POMME DE TERRE DE CONSOMMATION
rpondent des propositions faites par les industriels mais globalement Poireaux France cat. 1 1,15 Source : FranceAgriMer - Rseau RNM 14 mars
les volumes de vente restent faibles. Radis - la botte 0,80 Cours hors taxe en euro
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,20 Bas Haut Moy. Var.
Endives Nord-Picardie colis de 5 kg 1,00 AGATA
Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g 1,30
France lave cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg 580 640 600 =
CAROTTE : REAJUSTEMENTS Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg 1,20
France lave cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg 500 600 560 =
Les exportations ont continu de soutenir les sorties (4 000 t, en semaine Pommes Golden cat.1 170-220 g plateau 2 rg 1,00
10, dans le Sud-Ouest). Mais les cours ont subi des ajustements baissiers, BINTJE
du fait notamment du niveau plus htrogne de l'offre. MIN DE LOMME France non lave cat. II 50-75 mm filet 10 kg 280 310 300 =
Le travail de tri restera probablement important, cette semaine, suite Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille 14 mars France non lave cat. II 50-75 mm filet 25 kg 270 300 290 =
la douceur climatique et l'humidit de ces derniers jours. Tout cela Prix
France non lave cat. II 60-75 mm filet 25 kg 360 =
risque de peser encore sur les niveaux de prix. les prix sont en Euro/kg
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
(sauf indications contraires) CHARLOTTE
CHOU-FLEUR : ENCORE LOURD Salades France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 550 800 720 =
L'offre bretonne a recul (3,87 millions de ttes), mais les prix ont LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice .........................0,55 0,65 0,60 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 800 690 =
conserv de bas niveaux, pnaliss par le manque de demande. Des LAITUE Feuille de chne blonde France cat.I colis de 12 : la pice ...........1,00 1,10 1,05
VARIETES DE CONSERVATION
opportunits l'export ont permis de limiter les invendus, en fin de LAITUE Feuille de chne rouge France cat.I colis de 12 : la pice .............1,10 1,10 1,10
Bassin Nord non lave cat. II
semaine. LAITUE pomme France cat.I colis de 12 : la pice ....................................0,70 0,80 0,75
50-75 mm filet 10 kg 305 =
Bien que plus raisonnables, les apports resteront soutenus. Si la part MCHE Coquille France : le kg .....................................................................4,50 5,00 4,70
Bassin Nord non lave cat. II
dinvendus est susceptible de se rduire, grce notamment lindustrie Lgumes et herbes aromatiques
50-75 mm filet 25 kg 290 =
et lexport, les prix resteront probablement encore disputs. AIL violet sec France cat.I 60-80mm : le kg ..................................................4,40 4,70 4,55
Bassin Nord non lave cat. II
CHALOTE demi-long France cat.I : le kg ...................................................1,35 1,45 1,40
60-75 mm filet 25 kg 290 400 350 -10
CONCOMBRE : BON EQUILIBRE OIGNON jaune France cat.I 60-80mm : le kg ..............................................0,24 0,30 0,27
France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 550 800 670 =
Avec le mauvais temps, la production s'est montre infrieure aux PERSIL fris France : la botte .......................................................................0,50 0,60 0,55 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 480 780 630 =
attentes (100 000 colis en Centre-Est), face une demande bien prsente. Lgumes fruits et graines France lave cat. I 40-75 mm filet 10 kg 330 360 340 =
Les prix ont conserv de trs bons niveaux. CONCOMBRE France cat.I 350-400g colis de 12 : la pice ........................0,75 0,85 0,80 France lave cat. I 40-75 mm filet 5 kg 340 370 350 =
Le bon rfrencement du produit franais (54 %, en semaine 9, contre CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 : la pice ........................1,00 1,10 1,05 France lave cat. I 50-75 mm filet 10 kg 340 370 350 =
40 % en 2016) devrait se confirmer et s'amplifier. De quoi soutenir le TOMATE anciennes Noire de Crime France cat.I colis 3kg : le kg ...........3,00 3,90 3,40 France lave cat. I 50-75 mm filet 5 kg 350 380 360 =
march et attnuer l'ventuel mouvement de recul des prix. TOMATE ronde France grappe extra : le kg .................................................2,30 2,50 2,35
Lgumes tubercules, racines EPIDERME ROUGE
POIREAU : OFFRE ET DEMANDE PLUS LIMITEES CAROTTE France cat.I botte : la botte .........................................................1,10 1,20 1,15 France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 650 800 730 =
France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 780 700 =
Les apports dclinent, mais la demande aussi. Les ventes ont toutefois CAROTTE France cat.I sac 10kg : le kg ........................................................0,35 0,45 0,40
conserv un rythme rgulier, permettant une bonne tenue des prix, sur CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .....................................................0,60 0,70 0,65
une base toujours suprieure la moyenne saisonnire. CAROTTE France sable cat.I : le kg ..............................................................0,75 0,85 0,80
POMME DE TERRE INDUSTRIE
La persistance de promotions en GMS, notamment en vrac, et le dclin CLERI-RAVE France : le kg .........................................................................0,80 1,00 0,90
Les prix constats concernent une marchandise livrable 14 mars
global des mises en march devraient contribuer limiter le mouvement NAVET rond violet France : le kg ..................................................................0,60 0,70 0,65 au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale.
de recul des prix, li au dclin de la consommation. POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I Vrac dpart Hors Taxes.
+35mm carton 12,5kg : le kg ..........................................................................0,90 1,00 0,95 ATTENTION : Les prix sont affichs en Euro/Tonne,
pour toutes les cotations en pommes de terre.
SALADE : BAISSE DES PRIX POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I
Prix Prix Prix Varia.
Le regain d'offres s'est confirm, ces derniers jours. La reprise de parts grenaille carton 12,5kg : le kg ........................................................................1,15 1,25 1,20 Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.
de march du produit franais vers l'Allemagne a toutefois permis POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lave cat.I 50-75mm BINTJE
d'couler du volume, mais des prix revus la baisse. carton 12,5kg consommation : le kg .............................................................0,70 0,80 0,75
Bassin Nord non lave 360g sous eau
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation +35mm Fritable : la tonne 200,00 230,00 225,00 -10,00
TOMATE : UN COMMERCE PLUS ACTIF Bassin Nord non lave cat.II 50-75mm filet 25kg consommation : le kg ...0,40 0,50 0,45
CHAIR NORMALE
Le march s'est ractiv, l'approche du week-end annonc printanier. POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation
Les acheteurs se sont davantage positionns sur l'origine France (GMS France non lave cat.II +60mm filet 25kg consommation : le kg ...............0,45 0,55 0,50 div.var.cons Bassin Nord non lave 360g
sous eau industrie Tout venant 35mm
et grossistes), permettant une meilleure tenue des prix. POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I +50mm sac 10kg : le kg ....0,60 0,60 0,60 et + Fritable : la tonne 200,00 260,00 240,00 =
Les oprateurs tablent sur une tendance de saison : l'offre va progresser, RADIS France botte : la botte ........................................................................... 0,75
FONTANE
en Provence et en Bretagne. Mais les rfrencements de l'origine France Lgumes verts, tiges
vont aussi se dvelopper (autour de 60 %, en semaine 10). ASPERGE verte France cat.I 16-22mm : le kg ............................................11,00 13,00 12,00 +35mm vrac Fritable : la tonne 200,00 250,00 235,00 =

J.-L.C CHOU blanc France cat.I colis de 6 : la pice .................................................. 0,85


VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONS
CHOU Fris vert France cat.I : la pice ........................................................1,10 1,20 1,15 DE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82
CHOU rouge France cat.I : la pice .................................................................. 1,05
CHOU FLEUR France cat.I gros : la pice ...................................................0,85 1,00 0,95
ENDIVE Nord-Picardie cat.I colis 5kg : le kg ...............................................0,90 1,10 1,00
ENDIVE Nord-Picardie de couche cat.I colis 5kg : le kg .............................1,50 1,70 1,60
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg ..............................................1,15 1,70 1,20
PINARD France cat.I : le kg ........................................................................2,45 2,55 2,50
POIREAU France cat.I : le kg ........................................................................0,95 1,15 1,05
POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg ............................................1,15 1,25 1,20

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme


de terre au stade expdition ou industrie :
- sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di-
rectement sur ce site,
S. LEITENBERGER

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprs du


centre de Lille au03 62 28 40 49.
CRONENBERGER

Vous pouvez galement obtenir la cotation quotidienne de


la pomme de terre au stade expdition par un simple coup de
tlphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).

ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Maintien difficile des cours Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros. lendive Nord Picardie au stade expdition :
Le dbut de semaine ressemble for-
- sur le site internet :
Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau tement la prcdente, cest dire
le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-
calme. Lcoulement de la produc-
nement directement sur ce site,
06/03 1,16 1,03 1,01 1,02 1,11 1,22 tion se fait essentiellement en fin
S. LEITENBERGER

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-


07/03 1,16 1,05 1,01 1,02 1,11 1,23 de semaine, grce aux offres pro- prs du centre de Lille au 03 62 28 40 49.
motionnelles en magasin. Les
08/03 1,16 1,05 1,01 1,01 1,11 1,23 cours sont difficilement tenus. Vous pouvez galement obtenir la cotation quoti-
09/03 1,16 1,05 1,00 1,00 1,11 1,23 Loffre, toujours infrieure aux dienne de lendive Nord Picardie au stade expdition
10/03 1,15 1,05 0,99 1,00 1,11 1,22 campagnes prcdentes, peine trouver preneur. Nan- par un simple coup de tlphone sur audiotel au
moins, les stocks de fin de semaine sont ngligeables. 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).
Moyenne 1,16 1,05 1,00 1,01 1,11 1,23
Source : FranceAgriMer Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
VI 17 MARS 2017

COURS & MARCHS


Productions animales
GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST du 6 au 12 mars GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP
JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS BUFS GENISSES VACHES Au kg net :
Viande Bl. Aqu. Mixte Lait Viande Mixte Lait Viande Bl. Aqu. Charolaise Limousine Mixte Lait RETHEL 6 mars
En / hors Parth. Viande Viande hors Parth. Bufs R 3,30 (=) - Gnisses U 4,00 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches U 3,68 (=) ; R 3,33 (=) ;
kg net Bl/Parth. mixte Bl/Parth. O 2,87 (=) - Jeunes bovins U 3,80 (=)
+ 350 kg lait - 10 ans - 10 ans - 10 ans - 10 ans
+ 350 kg + 350 kg + 350 kg + 350 kg
ARRAS 9 mars
4,43 (-0,08) - - - - - - - - - Bufs E 4,95 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,40 (=) - Gnisses E 5,45 (=) ; U 3,95 (=) ; R 3,57 (=) - Vaches
E - - - - - E 5,35 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,50 (=) ; Jeunes bovins U 3,83 (=)

SANCOINS 8 mars
U+ 3,94 (-0,02) 4,21 (-0,02) - - - - - - - - - - - - - Gnisses U - (-) ; R 3,55 (=) - Vaches R 3,55 (=)
U= 3,91 (-0,02) 4,15 (-0,04) - - - - - 4,66 (+0,03) - - - - - - -
FORGES 9 mars
U- 3,87 (-0,02) 4,01 (-0,06) - - 3,96 (+0,05) - - 4,42 (+0,03) - 3,93 (=) 4,57 (=) 3,89 (+0,01) - - - Bufs U 3,84 (=) ; R 3,48 (=) - Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,64 (=) ; O 3,26 (=) Vaches
U 3,95 (=) ; R 3,58 (=) - Jeunes bovins U 3,85 (=) ; R 3,69 (=)

R+ 3,82 (-0,03) - - - 3,79 (-0,01) - - 4,00 (+0,02) - 3,80 (-0,04) - 3,79 (-0,01) - - - LE CATEAU 14 mars
Vaches U 3,60 (=) ; R 3,45 (=) - Gnisses U 3,80 (=) ; R 3,45 (=) - Bufs R 3,25 (=)
R= 3,69 (-0,01) - - - 3,63 - - 3,83 (=) - 3,72 (+0,01) - 3,73 (+0,02) - - -
CHOLET 13 mars
R- - - 3,39 (-0,03) - - - - - - 3,58 (=) - - - - - Bufs U 3,90 (=) ; R 3,60 (=) - Gnisses E 5,80 (=) ; U - (-) ; R - (-) - Vaches O 3,40
(+0,05) - Jeunes bovins E 4,12 (=) ; U 3,84 (=) ; R 3,64 (=)
Blondes dAquitaine :
O+ - - 3,37 (+0,01) - - 3,29 (+0,02) - - - - - - - 3,26 (+0,01) - Gnisses plus de 350 kg : U 4,15-5,07-4,67 (=) ; R 3,65-4,10-3,74 (+0,04)
O= - - - 3,15 (0,01) - 3,29 (+0,06) 2,93 (+0,01) - - - - - - 3,17 (=) 2,85 (=) Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,77-5,02-4,85 (+0,03) ;
U 4,12-4,72-4,47 (=) ; R 3,65-4,10-3,74 (+0,04)
O- - - - 3,14 (+0,01) - - 2,91 (+0,01) - - - - - - - 2,83 (+0,02) Jeunes bovins : E 4,12-4,55-4,18 (=) ; U 3,83-4,05-3,90 (=)

- - - 3,14 (+0,05) - - 2,91 (+0,01) - - - - - - - 2,82 (+0,02)


P+

- - - - - - - - - 2,78 (+0,01)
BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT
P= - - 2,88 (=) - -
17 mars
P- - - - - - - - - - - - - - - - < 200 kg : E- U- R-;
200-250 kg : E- U- R-;
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 250-300 kg : E- U 2,85-3,06 R-;
300-350 kg : E- U 2,77-2,98 R 2,71-2,87 ;
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer 350-400 kg : E 2,42-3,06 U 2,68-2,86 R 2,55-2,74 ;
400-450 kg : E- U 2,58-2,89 R 2,47-2,66;
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
450-500 kg : E- U 2,54-2,77 R 2,41-2,48.

BOVINS MAIGRES VEAUX DE BOUCHERIE


M OYENNE HEBDOMADAIRE F RANCE A GRI M ER MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Prix moyen pondr aux 100 kg net : 590,8 (-3,0) du 6 au 12 mars (/Kg/carcasse)
Cotation de rfrence du 6 au 12 mars
(/Kg/vif) E3 U3 R3 O3 BLANC ROSE TRES CLAIR ROSE CLAIR ROSE ROUGE
Limousins mle 6-12 mois (250 kg) 3,17 2,96 2,50 E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P
Limousins mle 6-12 mois (300 kg) 3,01 2,79 2,43 Nord - - - - - - - 6,92 5,97 4,76 - 7,28 6,61 5,80 4,73 - 5,65 5,17 4,46 3,42 - - - 3,79 -
Limousins mle 6-12 mois (350 kg) 2,86 2,63 2,15
Sud - - - - - - 8,35 6,67 5,88 5,01 - 7,72 6,62 5,90 5,01 - 6,12 5,47 4,99 4,54 - - - 4,63 4,02
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) 2,74 2,63 2,20
Charolais mle 6-12 mois (300 kg) 2,75 2,47 Cotation nationale - - - - - 9,41 8,31 6,78 5,93 4,84 8,91 7,57 6,61 5,84 4,84 - 6,02 5,32 4,71 3,98 - - 4,45 4,30 3,68
Charolais mle 6-12 mois (350 kg) 2,63
Charolais mle 6-12 mois (400 kg) 2,58
Charolais mle 12-24 mois (450 kg) 2,48 LE CATEAU EN CAMBRESIS MARCH AU CADRAN
Charolais mle 12-24 mois (500 kg) 2,35 Effectif total : 22 14 mars
Cotation des veaux de plus de 10 jours 15 Mars
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) 2,49 Tendances - observations : cours reconduits.
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) 2,34 CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Croiss mle 6-12 mois (300 kg) 2,74 2,46 VEAUX ENGRAISSEMENT
Mles Standard 50 60 kg 340-380-350 ; 45 50 kg 160-220-200 ;
Croiss mle 6-12 mois (350 kg) 2,85 2,70 2,43 40 45 kg NC 59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
Croiss mle 6-12 mois (400 kg) 2,69 2,39 Femelles Standard 50 60 kg 200-250-225 ; 45 50 kg 100-150-120 ;
40 45 kg 50-150-120. Amens 130 Haut Lieu.
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg) 2,50 2,19
LAITIER
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg) 2,30 2,05
Mles Standard 50 60 kg 80-100-90 ; 45 50 kg 50-60-55 ; A la pice
40 45 kg 40-50-45 ; < 40 kg 10-40-30.
Femelles Standard 50 60 kg 20-40-30 ; 45 50 kg 10-20-15 ;
Veaux race Bleue et Croiss ..........................200-420
VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES < 40 kg inc. Gros veaux indemnes IBR ..............................90-120
CROIS LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE Trs bons veaux non indemnes ......................80-110
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER Mles Standard 50 60 kg NC ; 45 50 kg NC ; Bons ....................................................................60-80
Prix moyen national constat sur le Foirail du 6 au 12 mars 40 45 kg NC ;
Femelles Standard > 60 kg NC ; 50 60 kg NC ; Moyens ................................................................20-40
Moyennes nationales constates sur le Foirail < 50 kg NC. Petits ......................................................................inv.
Mle type viande : 203 (+5) ; Femelle type viande : 120 (+1)
Mle type lait 40-45 kg : 43 (+7) ; 45-50 kg : 87 (+7) ; 50-60 kg : 119 (+6)
Femelle type lait 40-45 kg : ; 45-50 kg : ; 50-60 kg : PORCS
/Tte Mles Femelles
suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Charolais 473 396 234 314 413 326 197 252 du 3 au 9 mars
Limousin 491 426 235 340 418 351 186 261
/Kg/Carcasse Classe E Classe S
Blond d'Aquitaine
Rouge des Prs 445 395 295 345 395 330 230 280 Bretagne 1,48 1,56
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes 1,55 1,63
suprieur < 60 kg 70-80 kg 60-70 kg suprieur < 50 kg 60-70 kg 50-60 kg
Crois race viande 445 295 395 345 395 230 330 280 Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes 1,53 1,62
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Mixte Montbliard 233 209 119 52
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Mixte Normand 142 120 89 50

suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg COTATIONS RGIONALES PORC-DCOUPE NORD-PICARDIE MARCH DU PORC BRETON
Crois mixte 478 358 208 60 317 221 138 Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille du 27 fvrier au 5 mars 22 - Plrin 9 mars
Lait 138 119 87 43
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg. Prsents : 29 262
suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
Crois race laitire 342 246 63 143 204 136 70 77 49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes. Base 56 TMP : ......................1,402 (+0,004)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ........1,422
PORCELETS Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs Vendus au classement de ....1,398 1,406 ,
Rgion : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance du 6 au 10 mars prix dpart levage
Les prix sont en euro/kg, Apport Prix Prix Prix Variations Moyenne mobile 12 mois : ................1,341
Les quantits sont exprimes en ttes.
les quantits sont en tonne Mini maxi moyen moyennes Coches 156 vendues.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne des prix qui nous sont communiqus. (sauf indications contraires)
Moyenne dpart levage ......1,276 (-0,001)
Epaule : Ronde, sans gorge, brute non Fourchette dpart levage ....1,268 1,283
Les prix sont en /kg, Apport Prix Prix Prix Var.
les quantits sont en la pice labore poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 1,85 2,41 1,89 +0,04 Moyenne transportes ........1,276 (+0,013)
(sauf indications contraires)
mini maxi moyen moy. Fourchette transportes ........1,269 1,284
PORCELET 25 KG Jambon : Sans mouille, sans crosse,
Nord-Picardie : le kg NC NC NC NC - poids 10kg environ - 2,51 2,73 2,54 +0,02 Le 13 mars
PORCELET POST SEVRAGE Prsents : 6 801
7 kg Nord-Picardie pice - NC NC NC - Longe : sans palette, sans travers, avec
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 3,04 3,31 3,16 +0,16 base 56 TMP : ..................1,403 (+0,001)
base 56 TMP
La grande majorit des informations contenues dans ces pages Poitrine : Brute de coupe avec mouille, + charte qualit rgionale (T) : ......1,423
sont ralises avec le concours du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire sans plat de ctes dpaule, poids Vendus au classement de 1,401 1,404
La Dpche. Toutes reproductions et communications sont interdites compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,14 3,14 2,19 -0,06 prix dpart levage
Moyenne mobile 12 mois : ................1,342
17 MARS 2017 VII
COURS & MARCHS
Productions animales Analyses des marchs
OVINS UFS Les grandes tendances
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD
du 6 au 12 mars
RUNGIS
14 mars
se confirment
BREBIS Cir Couvert Couvert Sont pris en compte les ufs de la production
n France comme dans le reste grasse perdait de son ct 150 /t
- 30 kg
U
R
-
2,30
-
2,47 + 30 kg
2,77
2,44
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Edances
du monde, les grandes ten-
se confirment : fermet des
sur le march franais (cotation
Atla) et 12,4 % sur GDT. Les expor-
O 2,18 2,30 - Trs gros (+73 g) les 100 pices ....................7,80 prix pour la matire grasse et pres- tateurs europens cherchent
Gros (63-73 g) les 100 pices ........................7,44 sion tarifaire pour les poudres. Les couler leur stock de poudre 26 %
AGNEAUX Cir Couvert Couvert Moyens (53-63 g) les 100 pices ....................7,29 cours de la poudre de lait crm sur le march mondial et se mon-
16 U 6,85 6,72 19 6,60 Petits (-53 g) les 100 pices......................................- ont recul de 15,5 % mardi sur Glo- trent agressifs pour concurrencer
19 kg R 6,33 6,06 22 kg 5,69 bal Dairy Trade (GDT), et s'effri- la Nouvelle-Zlande. Par ailleurs,
O 4,81 4,82 4,78 taient en France la semaine der- Fonterra a revu la hausse ses esti-
VOLAILLES nire et en Allemagne mercredi. mations de collecte pour la cam-
Parthenay 8 mars
Les stocks europens restent une pagne en cours.
BREBIS Variation Variation MARCH DE DEINZE source dinquitude. La poudre VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
U 0,85 = 1,15 = 8 mars
moins de 60 kg R 0,70 = plus 0,95 = Prix /100 kg Evolution
0 - - de 60 kg - - Poulets (belplume y compris) 88 +1
AGNEAUX Variation Variation Poules brunes 9 / 11 =
E - - - - Poules blanches 2/4 =
U 3,40 = 38 3,05 = Reproductrices 45 / 47 +2
R 2,70 = 2,50 = (poids vivant moins 2%)
- 38 kg Tous les prix sont cts hors TVA
O - - 44 kg - -
Gras U.R.O

MIN DE RUNGIS
Sancoins 8 mars
prix HT kg/net 14 mars
BREBIS DE RFORME Variation Variation
Mini Maxi
U 0,63 -0,07 plus 1,19 +0,09
- 60 kg R - - de - - Pintades label France 4,70 5,70
O - - 60 kg - -
Poulets entier France
standard prts cuire 2,20 2,50
AGNEAUX Variation Variation Poulets entier France label 3,60 4,40
E - - 38 - -
Poules France standard 1,90 2,20
Coqs France standard 2,20 2,50
-38 kg U 2,90 +0,30 3,20 =
Canards entier de Barbarie
R 2,85 = 44 kg 2,70 -0,20
3 kg et + 3,40 3,90

CIDIL
O - - - -

CES PAGES DE COURS


CHEVAUX ET COTATIONS SONT UNE
CO-PRODUCTION DES JOURNAUX Commentaires FNB de la situation
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER de Picardie (lAgriculteur de lAisne, et des perspectives de march
lOise Agricole, lAction Agricole Picarde) ;
du 6 au 12 mars
Champagne-Ardenne (Agri-Ardennes, la Marne Bovins finis ATTENTION : pas de commentaire FNB de la situation et des pers-
(/Kg/Carcasse) Extra Bon Agricole, la Revue Agricole de lAube, pectives de march gros bovins finis cette semaine :
Animaux jeunes INFORMATION : les leveurs dnoncent toujours les modalits de formation des
lAvenir Agricole et Rural de Haute Marne) ;
Laitons lgers clair 3,35 (=) prix qui ont pour seul objectif de conserver des niveaux de cotations les plus bas
Centre Ile-de-France (Horizons ditions Eure-et- possibles. Ces modalits consistent dterminer un prix de base (communiqu
Poulains lourds fonc 3,10 (=) 2,90 (=) Loir, Loir-et-Cher, Seine-et-Marne, Ile-de-France) ; FranceAgriMer pour les cotations) puis un complment de prix vers plusieurs
et du Nord-Pas-de-Calais (Le Syndicat Agricole). semaines aprs labattage (non communiqu FranceAgriMer). Elles sappli-
Chevaux dges quent tout particulirement aux bovins valoriss Eleveur & Engag. Les cota-
La grande majorit des informations contenues
Races lgres < 360 kg 2,70 (=) 2,40 (=) dans ces pages sont ralises avec le concours tions publies par FranceAgriMer ne refltent donc pas la ralit de la valorisa-
Races lourdes > 360 kg 2,40 (=) du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire tion des bovins lentre abattoir.
La Dpche. Toutes reproductions
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
et communications sont interdites Bovins maigres (au 13 mars) Cours facilement reconduits.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)

Analyses des marchs des productions animales

Lapin : la filire se bat en aval comme


en amont
lors que la consommation correspond des repas de fin de 40 996 tc, selon lItavi. Les fabri- breux prendre leurs retraites Mme si Bruxelles voque des
A reste morose, la filire multi-
plie les initiatives pour la relan-
semaine, mais lorsquon le place
prs des dcoupes, le consomma-
cations daliment ont de leur ct
recul de 5 % en 2016 par rap-
sans tre remplacs. En outre,
lEurope commence sintres-
compensations financires et des
aides pour la promotion de la
cer. Une urgence car les leveurs teur envisage des usages diff- port 2015. Une tendance la ser au bien-tre des lapins. consommation comme condi-
sont confronts de nombreuses rents. Dans limplantation clas- baisse qui pourrait se poursuivre Un projet de rsolution non tions une rforme portant sur
difficults et la production fran- sique, seuls 24 % des chalands cette anne, puisque les insmi- lgislative a t adopt par la le bien-tre, les investissements
aise recule. estiment que les produits pro- nations de lapines des cinq pre- commission en janvier pour inci- seront lourds, et, dans un
La filire cunicole franaise doit poss au rayon lapin peuvent se mires semaines de 2017 affi- ter les leveurs liminer pro- contexte commercial qui man-
faire face un contexte difficile prter aux deux modes de pr- chent une baisse de 4,3 % par gressivement les cages en batte- que de souffle, il est fort parier
en amont comme en aval. Sur le paration, cuisson rapide (pols) rapport la mme priode de rie au profit de parcs ou denclos. que de nombreux levages ces-
plan de la consommation, la ten- ou lente (mijots). En revanche, 2016. Cette semaine, le texte doit tre seront leur activit.
dance est morose. Selon Fran- dans la nouvelle implantation, Lamont de la filire est dans une examin et approuv au Parle-
ceAgriMer-Kantar Worldpanel, prs de la moiti des personnes situation financire complique ment lors de la session plnire. VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
les achats des mnages ont ainsi interroges ont en tte cette poly- depuis plusieurs annes.
recul de 2,8 % en 2016 compar valence du lapin. Des tests sont Dabord impacte par le blocage
une anne 2015 dj en baisse. en cours de ralisation dans cer- des expditions de peaux vers la
Pour contrer cette rosion des taines enseignes. En parallle, les Chine, entranant un manque
ventes, le Clipp, linterprofession industriels cherchent sadapter gagner certain il y a deux ans,
de la filire a rcemment pr- aux nouvelles attentes des les leveurs sont dornavant
sent une tude la grande dis- consommateurs. Ainsi, le trans- confronts la maladie virale
tribution montrant que la moder- formateur Loeul et Piriot a seg- hmorragique du lapin (VHD),
nisation du rayon volaille ment son offre par mode de trs mortelle et trs contagieuse,
permettrait de dynamiser les cuisson, pour diversifier les qui dcime de nombreux le-
achats de lapins. Une mise en usages et multiplier les occasions vages. Un vaccin existe, mais il
place diffrente au sein du rayon de consommation : en cocotte, au est trop onreux pour tre
volaille permettrait de moins tre four, poler, griller, en employ systmatiquement.
peru comme un produit tradi- papillote. Alors que les leveurs ont des
tionnel, dcourageant explique problmes de trsoreries depuis
Dominique Le Cren, responsable En amont, une situation quelques annes, il leur est par-
communication du Clipp. Le financire difficile fois difficile de se remettre dun
lapin est souvent plac prs du Les abattages en tonnes de lapins tel pisode sanitaire. Selon un
canard ou du poulet entier, ce qui ont recul de 5,5 % en 2016, oprateur, ils sont alors nom-
DR