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Composs organiques : exercices

1 - Quel groupe caractrise un alcool ? Un aldhyde ? Une ctone ?

2 Donner le nom de ce groupement fonctionnel :

3 - Nommez les composs suivants. (Si cest un alcool, prcisez sa classe).

CH3 - CH2 - OH

CH3 - CH2 - CH2 - OH

4 -Ecrire la formule semi-dveloppe de chacun des corps suivants en indiquant


quel groupe fonctionnel ils appartiennent.
1- Mthanol 5- Butanal 9- Pentanone
2- Butanone 6- Pentan-2-ol 10-Butanoate d'thyle
3- Acide propanoque 7- 2 thylpropan-2-ol
4- Butanoate de mthyle 8- Acide 2 mthylpropanoque
Classe : 1 PESTH Contrle n5 : Sciences
Le : 02.02.06
NOM : ..

1 Complter le tableau suivant :


Fonction Groupement Nom du groupement

Ctone

Alcool

Ester

2 - Nommez les composs suivants. (Si cest un alcool, prcisez sa classe).

CH3 CHOH CH2 CH3 CH3 CH2 CHO

CH3 CH2 COH CH2 CH3


CH2 CH3 CO CH2 CH3
CH3
CH3 CH2 CH COOH
CH3 CH2 CH2 CH2 CO O CH2 CH3
CH3

3 3.1 - Ecrire la formule semi dveloppe de lacide pentanoque puis de lthanol.

3.2 - Comment se nomme la raction chimique lorsque lon fait ragir ces deux

composs ?

3.3 Ecrire lquation bilan de cette raction, puis nommer les corps obtenus au cours de
cette raction.

4 Lquation bilan de la raction entre deux composs est la suivante :

+ 3 (Na +, OH - )

A + B C +
D
4.1 Comment se nomme cette raction ?
..
4.2 Entourer et nommer le groupement fonctionnel du compos A

4.3 Quelle est la particularit du compos du compos D, nommer-le.

1. Donner le nom de ce groupement fonctionnel :

Carbonyle

2. Nommer les composs suivants :

2-mthylpentan-3-one thanal 2-mthylbutanal


but-2-enal hex-3-enal

3. Vrai ou faux ?

vrai faux
affirmations
Les aldhydes et les alcools ont une temprature d'bullition
X
relativement proche pour des composs de mme masse molaire.
Les esters, les ctones et aldhydes ont une caractristique en
X
commun.
Une molcule de glucose plusieurs fonctions, parmi celles-ci, il y
X
a une fonction ctone.

1. Les aldhydes et les ctones ont une t d'bullition proche, pas les aldhydes et
alcools ! (pour des composs de masse molaire quivalente)

2. Oui, il s'agit de l'odeurs, les ctones, aldhydes et esters peuvent tre responsables de
certaines odeurs ou armes.

3. Non, dans le glucose, il y a une fonction aldhyde.

1. Au besoin sur feuille spare, donner la nomenclature des diffrents composs qui
permettent de former ou le nom de la substance forme :

CH2(OH)-CH2-CH2- -- +
CH3-COOH + H2O
CH3 >
-- +
CH3- (CH2)3-COOH + CH3(OH) H2O
>
-- +
+ H2O
> CH3-COO-C2H5

2. Nommer les composs suivants :


1. Au besoin sur feuille spare, donner la nomenclature des diffrents composs qui
permettent de former ou le nom de la substance forme :

CH2(OH)-CH2- +
CH3-COOH + --> thanoate de butyle H 2O
CH2-CH3
+
CH3- (CH2)3-COOH + CH3(OH) --> pentanoate de mthyle H 2O
+
acide thanoque + thanol --> H 2O
CH3-COO-C2H5

2. Nommer les composs suivants :

propanoate de mthyle 2-thylbutanoate de mthyle

thanoate de butyle butanoate de mthyle