Dra. Gabriela de F.

Ghedini
Especialista pela Escola Paulista de Medicina
Metabolismo, Esporte e Nutrio
CRN-3 24.422

rika Rapacci Peloso (SEM treino)

CAF DA MANH (08:00 09:00)

Caso acorde com muita fome, tomar somente a bebida por volta das 07:00, o
restante realizar um pouco mais tarde (07:30-08:00). O intervalo entre caf da
manh e almoo precisa ser no mximo 4-5 horas.

Escolher 1 BEBIDA + 1 FRUTA + 1 PROTENA + SUPLEMENTAO:

BEBIDAS:

- Chs (hibisco, ch verde, branco), de preferncia feito com a prpria erva;

- Caf puro (150ml), pode adoar com Sucralose ou Stvia;

- Leite desnatado(200ml) com achocolatado Diet (Linea ou Gold);

- Leite desnatado (200ml) com caf;

- Capuccino light/diet adicionado de gua quente

FRUTA: 1 poro (ver anexo)

PROTENAS:
- Cottage (1 c. sopa 30g)
- Queijo minas light (1 fatia grande 70g)
- Ovo mexido de clara (1 unidade)
- Peito de peru light (3 fatias 50g )
- Ricota (1 c sopa 30g)
- Presunto Magro (2 fatias 40g)

SUPLEMENTAO:
- Glutamina: 5g em 100ml de gua

Obs: Nos intervalos entre as refeies, pode tomar CAF (sem acar ou com
adoante) e GELATINA ZERO. Eles ajudam a enganar a fome;
 Dra. Gabriela de F. Ghedini
Especialista pela Escola Paulista de Medicina
Metabolismo, Esporte e Nutrio
CRN-3 24.422

REFEIO (12:00-12:30)

CALDO PR REFEIO: 200ml

SALADA: 1 prato de sobremesa raso (no mximo 3 elementos)
PROTENA: PEIXE (140g)/FRANGO (120g)/ATUM (1 lata light)/ CARNE (100g)/
OMELETE ( 3 CLARAS + 1 GEMA);
LEGUMES COZIDO OU REFOGADO: 80g
(Obrigatrio) - SOBREMESA: Escolher 1 opo abaixo:
- 5 uvas
- 3 morangos
- banana prata
- 3 quadradinhos de manga (50g)
- 4 pedaos de melo (40g)
- 1 fatia pequena de Abacaxi (40g)
- caqui pequeno (40g)

OBS: Para temperar a salada: 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem, aceto

balsmico, limo e mostrada Dijon;
OBS: a dieta bem feita a dieta pesada em balana de alimentos. Pesar nas
primeiras semanas, carboidrato e protena.

Obs: Nos intervalos entre as refeies, pode tomar CAF (sem acar ou com
adoante) e GELATINA ZERO. Eles ajudam a enganar a fome;

REFEIO INTERMEDIRIA (16:00-16:30)

Escolher 1 FRUTA + 1 PROTENA + SUPLEMENTAO:

PROTENAS:
- Cottage (1 c. sopa)
- Queijo minas light (1 fatia MDIA 50g)
- Ovo mexido (1 unidade)
- Peito de peru light (2 fatias)
- Ricota (1 c sopa)
- Mussarela light (2 fatias)
- Presunto Magro (2 fatias)
- 1 iogurte grego light (100 ml)
- 1 iogurte corpus (100ml)
- 1 iogurte molico (100ml)
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- 1 iogurte desnatado (180ml)

FRUTA: 1 poro (ver anexo)

SUPLEMENTAO:
- Glutamina: 5g em 100ml de gua

Obs: Nos intervalos entre as refeies, pode tomar CAF (sem acar ou com
adoante) e GELATINA ZERO. Eles ajudam a enganar a fome;

JANTAR (19:30-20:00)

CALDO PR REFEIO: 200ml

SALADA: 1 prato de sobremesa raso (no mximo 3 elementos)
PROTENA: PEIXE (140g)/FRANGO (120g)/ATUM (1 lata light)/ CARNE (100g)/
OMELETE ( 3 CLARAS + 1 GEMA);
LEGUMES COZIDO OU REFOGADO: 80g
(Obrigatrio) - SOBREMESA: Escolher 1 opo abaixo:
- 5 uvas
- 3 morangos
- banana prata
- 3 quadradinhos de manga (50g)
- 4 pedaos de melo (40g)
- 1 fatia pequena de Abacaxi (40g)
- caqui pequeno (40g)

OBS: Para temperar a salada: 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem, aceto

balsmico, limo e mostrada Dijon;
OBS: a dieta bem feita a dieta pesada em balana de alimentos. Pesar nas
primeiras semanas, carboidrato e protena.

ANTES DE DORMIR

- Gelatina Zero: 1 xcara de ch (opcional, ajuda bastante!!!!)

Obs: Nos intervalos entre as refeies, pode tomar CAF (sem acar ou com
adoante) e GELATINA ZERO. Eles ajudam a enganar a fome
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ORIENTAES GERAIS
Ingerir de 3 a 4 litros/dia de gua!!
No deixe de realizar nenhuma das refeies e no acumular;
Caso o intestino fique constipado, acrescentar no caf da manh e lanche da
tarde 1 colher de ch de farelo de Aveia (Oat Bran Quaker) na fruta ou
iogurte;
No realizar atividade fsica aps 1 hora de jejum. Avaliar sintomas durante a
prtica;
Tomar diariamente sem FALTA as vitaminas e minerais prescritos!

Alimentos Proibidos x Permitidos:

PROIBIDO: Carboidratos refinados: acares, pes, massas, doces, biscoitos, farinha

branca e integral;

- PROIBIDO: Cereais: arroz, cevada, centeio (EXCETO AVEIA E QUINOA);

- PROIBIDO: Gorduras: lingia, bacon, toucinho, bucho, paio, salames, mortadela,

manteiga, margarina, maionese e banhas;

- Balas e goma de mascar somente Diettico;

- PROIBIDO: Razes e turbculos: batatas, milho, pipoca, mandioca, mandioquinha,

inhame, car;

- PROIBIDO: Bebida Alcolica: Proibido at segunda ordem!!!

- REFRIGERANTE: somente ZERO OU DIET, evitar que acontea um consumo dirio.

Permitido: 500ml/dia ou eventos sociais at 1 litro/dia;

- Gelatina Diet: pode consumir moderadamente ao longo do dia;

- Adoar somente com adoantes (Stvia ou sucralose).

- Legumes PERMITIDOS = abbora, abobrinha, alcachofra, aspargo, berinjela,

brcolis, broto de alfafa, cebola, cenoura crua, cogumelo, chuchu, palmito, couve-
flor, nabo, pimento e tomate
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Metabolismo, Esporte e Nutrio
CRN-3 24.422

Tabela das Pores de Frutas:

ALIMENTO QUANTIDADE (1 PORO) ALIMENTO QUANTIDADE (1 PORO)

Abacaxi 2 fatias pequenas Mamo papaia unidade mdia
Ameixa preta fresca 3 unidades mdias Manga unidade pequena
Banana nanica 1 unidade Maracuj 1 unidade grande
Banana prata 1 unidade grande Melancia 1 fatia mdia
Caqui unidade mdia Melo 2 fatias mdias
Goiaba unidade mdia Morango 10 unidades mdias
Laranja 1 unidade pequena Pra com casca 1 unidade mdia
Atemia unidade Abacate pequeno unidade
Kiwi 1 unidade Abacate grande 2 c. sopa
Ma com casca 1 unidade mdia Pssego 2 unidades mdias
Mamo formosa 1 fatia mdia Tangerina 1 unidade mdia
Nectarina 1 unidade Frutas secas 40 gramas
Uva 10 unidades mdias
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CRN-3 24.422

ESQUEMA ALMOO E JANTAR

1-) Iniciar com a salada (no mximo com 3 elementos e quantidade

equivalente a um prato de sobremesa raso)

2-) Posteriormente: Protena com legumes cozido (2 colheres de

sopa)

3-) Finalizar com sobremesa: OBRIGATRIO!! (1/2 PORO DE FRUTAS)

 Dra. Gabriela de F. Ghedini
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CRN-3 24.422

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