CALOR Y TEMPERATURA

ANTECEDENTES

El Calor fue realmente una incgnita para el hombre durante mucho tiempo.

Inicialmente se crea que era algo que estaba dentro de las cosas y as es como al romper
una piedra, esta liberaba cierta cantidad de calor.

Posteriormente la teora del Flogisto, propuesta por J. J. Becher en el siglo XVII, y

popularizada por Georg Ernst Stahl, donde planteaba el calor de una forma muy particular
que al menos explicaba algunos fenmenos:

Los metales y en general todas las sustancias combustibles contienen una sustancia que
carece de peso, tal sustancia es la llamada flogisto.

El primero que puso de relieve los errores de la teora fue Lomonsov quien formul
mucho antes que Lavoisier la obtencin de los metales y los principios que regan la
combustin.

La primera mencin del calor como una entidad fsica definida que puede medirse como
una cantidad, fue de un mdico escocs llamado James Black (1728-1799). Planteaba el
calor como un fluido que llam "calrico", capaz de penetrar todos los cuerpos materiales
aumentando su temperatura. Defini la unidad de calor como la cantidad necesaria para
elevar la temperatura de una libra de agua un grado Fahrenheit (actualmente calora =
calor capaz de elevar un grado centgrado la temperatura de un gramo de agua).

Adems de la definicin original de "calora" introdujo la nocin de capacidad calorfica y

de calor latente.

Para Lavoisier (Tratado Elemental de Qumica, 1789) las molculas de todos los cuerpos
de la naturaleza estn en un estado de equilibrio entre la atraccin que tiende a
aproximarlas y la accin del calrico que tiende a separarlas; segn su mayor o menor
cantidad de calrico los cuerpos son gases, lquidos o slidos.

El calrico se hara visible en las llamas, formadas en su mayor parte por el calrico
desprendindose de los cuerpos. Las distintas sustancias presentan distintas
solubilidades para el calrico, lo que explicaba la variacin del calor especfico entre las
sustancias.

La teora del calrico fue ampliamente aceptada, e incluso explicaba los experimentos de
Joule sobre la equivalencia entre calor y energa, diciendo que al frotar o taladrar un
cuerpo se rompen vesculas microscpicas que contienen el calrico que, as se libera
produciendo el calor. Pero ste fue el comienzo de la prdida de adeptos de una teora
que cada vez presentaba ms problemas, como la masa nula del calrico.
El calor es movimiento, y esta idea se le ocurri a un soldado profesional, Benjamin
Thomson nacido en Massachusetts, y fue desarrollada por experimentos realizados en
una fbrica de caones.

En su artculo en London Philosophical Transactions (1799) escriba:"Qu es el calor?

No puede ser una sustancia material. Me parece difcil, si no absolutamente imposible,
imaginarme que el calor sea otra cosa que aquello que en este experimento (perforacin
del can) estaba siendo suministrado continuamente al trozo de metal cuando el calor
apareca, a saber, movimiento."

Las ideas de Thompson fueron desarrolladas varias dcadas despus por el fsico alemn
Julius Robert Mayer en su artculo "Observaciones sobre las fuerzas de la naturaleza
inanimada, publicado en 1842.

Mayer dispuso un experimento en una fbrica de papel donde la pulpa contenida en una
gran caldera era removida por un mecanismo movido por un caballo. Pero quien,
finalmente, lleg a medir el equivalente mecnico del calor por un mtodo parecido fue el
ingls James Prescott Joule.

Joule estableci que hay una proporcionalidad directa entre el trabajo realizado y el calor
producido. En 1843, al anunciar el resultado de sus estudios, escriba: "El trabajo
realizado por un peso de una libra que desciende 772 pies en Manchester, elevar la
temperatura de una libra de agua en un grado Fahrenheit". Esta es la cifra que, expresada
en estas u otras unidades, se usa ahora universalmente siempre que se ha de traducir la
energa trmica en energa mecnica o viceversa.

A partir de ah, en la segunda mitad del siglo XIX, comenz el estudio de la comprensin
de las leyes que permiten transformar la energa mecnica en calorfica y viceversa por
cientficos tan relevantes como el fsico alemn Rudolph Clausius y el ingls Lord Kelvin.

Finalmente quedaron establecidas la primera y la segunda ley de la termodinmica, o

estudio de la circulacin de la energa calorfica y de cmo produce movimiento.

Un gran nmero de cientficos de distintos siglos pasados, experimentaron con sustancias

que se encontraban a distinta temperatura, ponindolas en contacto, al hacerlo muchos
de ellos observaron que la sustancia de mayor temperatura transmita algo a la de
menor temperatura, por lo cual dedujeron que esta sustancia era capaz de atravesar los
medios materiales y le dieron el nombre de calrico. Actualmente le llamamos calor y es
identificado como una forma de energa y no como una sustancia material.
 TEORA MOLECULAR

Esta teora nos permite comprender la diferencia entre calor y temperatura y entre las
ideas principales estn las siguientes:

Todos los cuerpos estn constituidos por partculas llamadas molculas y

stas por tomos.

Las partculas que forman parte de un cuerpo se encuentran en constante

movimiento.

Toda partcula en movimiento tiene energa cintica.

Si una partcula incrementa su movimiento incrementa su energa cintica.

El movimiento interno que tienen las partculas que forman parte de un

cuerpo se conoce con el nombre de calor.

CALOR:
El calor es aquello que siente un ser vivo ante una temperatura elevada. La fsica
entiende el calor como la energa que se traspasa de un sistema a otro o de un cuerpo a
otro, una transferencia vinculada al movimiento de molculas, tomos y otras partculas.

En este sentido, el calor puede generarse a partir de una reaccin qumica (como la
combustin), una reaccin nuclear (como aquellas que se desarrollan dentro del Sol) o
una disipacin (ya sea mecnica, friccin, o electromagntica, microondas).
Es importante tener en cuenta que los cuerpos no tienen calor, sino energa interna.
Cuando una parte de esta energa se transfiere de un sistema o cuerpo hacia otro que se
halla a distinta temperatura, se habla de calor. El traspaso de calor se producir hasta que
los dos sistemas se siten a idntica temperatura y se alcance el denominado equilibrio
trmico.
La cantidad de energa trmica que se traspasa se calcula y se expresa en caloras.
Su concepto: Energa cintica total de las molculas de un cuerpo

UNIDAD DE MEDICIN DEL CALOR

El calor es una magnitud y la unidad que se usa para medirlo es la calora la cual se
define de la siguiente manera: Una calora es la cantidad de calor que requiere un gramo
de agua para incrementar su temperatura en 1C.

1 calora (cal) = 4.186 Joule

1 Joule = 0.24 cal

1. Qu pasara si las partculas de un cuerpo no se mueven?

No habra energa cintica lo cual originara que tampoco existiera calor, pues este se
debe al movimiento de partculas.

2. Qu se requiere para que exista calor?

Se requiere movimiento de partculas.

TEMPERATURA:

Del latn temperatura, la temperatura es

una magnitud fsica que refleja la cantidad de calor, ya
sea de un cuerpo, de un objeto o del ambiente. Dicha
magnitud est vinculada a la nocin de fro (menor
temperatura) y caliente (mayor temperatura).

La temperatura est relacionada con la energa

interior de los sistemas termodinmicos, de acuerdo
al movimiento de sus partculas, y cuantifica la
actividad de las molculas de la materia: a mayor
energa sensible, ms temperatura.
El estado, la solubilidad de la materia y el volumen,
entre otras cuestiones, dependen de la temperatura.

Su concepto: Energa cintica promedio de las

molculas de un cuerpo

LOS TERMMETROS

Existen diversos tipos de termmetros que se construyen para fines especficos. Tanto los
termmetros clnicos que sirven para medir la temperatura corporal, como las termocuplas
que regulan la temperatura de algunos procesos industriales, o los termmetros de
alcohol coloreado usados en meteorologa, basan su funcionamiento en distintas variables
termomtricas.
LOS TERMMETROS CLNICOS

Constan de un tubo de vidrio que contiene mercurio (metal lquido de fcil dilatacin) con
un estrangulamiento cerca del bulbo para impedir que el mercurio descienda a l luego de
dilatarse, lo cual facilita la lectura de la temperatura.

La escala de los termmetros clnicos se extiende por lo general desde 35,5 C

hasta 42 C con una divisin mnima de la escala de 0,1 C.

LAS TERMOCUPLAS

Constan de dos alambres de diferentes materiales que estn soldados en un extremo, y

terminan en una ficha especial en el otro.

Cuando aumenta la temperatura en la unin de los metales, se produce una fuerza

electromotriz que se mide con instrumento llamado voltmetro. Si se calibra
adecuadamente la escala, se puede establecer una comparacin entre el registro
del instrumento y la temperatura de la unin entre estos metales.

Los metales utilizados pueden ser aleaciones de nquel-cromo, nquel-aluminio,

hierro y cobre, etc. Estos termmetros permiten medir temperaturas dentro de un
rango aproximado de 150 C a 1500 C.

LOS TERMORRESISTORES

Son termmetros construidos con un material que presenta una significativa

variacin de su resistencia elctrica con la temperatura. Los ms usuales son
los termorresistores de platino, que son alambres finos o lminas delgadas
encapsuladas en un material cermico. Se trata de sensores de gran
sensibilidad y especificidad.

LOS TERMMETROS DE ALCOHOL

Estos termmetros se utilizan en meteorologa para medir la temperatura del

aire.

Permiten medir temperaturas inferiores a los 39 C, lo cual resulta ideal

para los registros de bajas temperaturas del aire. En estos casos el
mercurio se solidifica y es por ello que se usa el alcohol.

DILATACIN YU AGITACIN TRMICA

- Dilatacin: Es el efecto de la energa calorfica sobre los cuerpos se presentan con

un aumento de la temperatura, un cambio de estado un incremento en su volumen
 (dilatacin trmica). El estudio de la dilatacin ha permitido al hombre construir el
termmetro, aparato que usamos para medir la temperatura y cuyo funcionamiento se
basa en la dilatacin.

- Agitacin trmica: La "agitacin trmica" es el movimiento catico que llevan

las molculas dependiendo de la temperatura y del estado de agregacin.

Por movimiento catico, entendemos que no es ordenado, que "no

se ponen todas de acuerdo hacia dnde han de ir", sino que cada
una se mueve en un sentido y constantemente estn cambiando su
direccin y sentido de movimiento.

La dependencia con la temperatura es: a mayor temperatura, mayor

"agitacin trmica" y viceversa.

- Dilatacin trmica: Es el proceso por el cual los cuerpos aumentan su volumen

cuando se aumenta su temperatura.

Tipos de la dilatacin:

1) Dilatacin volumtrica: Es el incremento del volumen que experimenta un cuerpo al

aumentar su temperatura.

2) Dilatacin lineal: Depende de la longitud inicial, la variacin de la temperatura y una

caracterstica de la sustancia que se llama coeficiente de dilatacin.

3) Dilatacin superficial: Es el incremento del rea de una placa al obtener una

temperatura mayor a la normal.

Aplicacin de la dilatacin
 El termmetro, que es un instrumento que se basa en el cambio de alguna propiedad de
la materia debido al efecto del calor; as se tiene el termmetro de mercurio y de alcohol,
que se basan en la dilatacin.
Para poder construir el termmetro se utiliza el Principio Cero de la Termodinmica que
dice: "Si un sistema A que est en equilibrio trmico con un sistema B, est en equilibrio
trmico tambin con un sistema C, entonces los tres sistemas A, B y C estn en equilibrio
trmico entre s".

QU ES LA SENSACIN TRMICA?

Se denomina sensacin trmica a la temperatura detectada por la piel de cada persona,

frente a determinadas condiciones climticas que no solo dependen de la temperatura del
aire, sino tambin de la velocidad del viento, y de la humedad o vapor de agua que
contiene el aire. Aunque la sensacin trmica es una medida muy subjetiva, es posible
calcularla y tabularla teniendo en cuenta los parmetros sealados.

La sensacin de fro est relacionada con la velocidad de transferencia o intercambio de

energa desde la piel expuesta al aire. De esta manera, si la temperatura es baja y hay
viento, ste aumenta la disipacin de calor del cuerpo, haciendo que la sensacin sea la
que se experimentara en un ambiente con una temperatura menor.

De igual modo, si hace calor y hay viento, ste contribuye a evaporar ms rpidamente la
transpiracin, provocando la sensacin de una temperatura menor que la real. Tambin la
humedad del aire es un factor a tener en cuenta. As, por ejemplo, si la temperatura del
aire es 27 C, la sensacin trmica es igual a esa temperatura si la humedad relativa es
40%. Sin embargo, si la humedad aumenta a 80% la persona se siente como si estuviera
en un ambiente a 32 C.

DIFERENCIAS ENTRE CALOR Y TEMPERATURA:

 CALOR
Es la energa que produce un cuerpo por
movimiento de las molculas, produce una
elevacin de la temperatura.
Energa total del movimiento molecular.
Se mide en caloras y joule.
Puede ser transferido de un objeto a otro por
tres medios diferentes: Conduccin, radiacin y
conveccin.
Es la energa del desplazamiento de
molculas en un elemento.
El calor siempre fluye de los cuerpos de
ms a los cuerpos de menos
temperatura.
Depende de la velocidad de agitacin de
las partculas, del nmero de molculas,
tamao.
TEMPERATURA
No es energa, sino una medida de ella, es una
propiedad que expresa el estado de agitacin de
cada una de las molculas de un cuerpo (mide el
movimiento de las molculas).
Se define como la energa cintica promedio de
las molculas de un cuerpo.
Se mide en grados Celsius, Fahrenheit o Kelvin.
Equilibrio trmico: Cuerpos a diferentes
temperaturas se ponen en contacto y llegan a
equilibrarse, con una misma temperatura, el de
mayor temperatura libera calor, absorbiendo el de
menor temperatura, llegando al mencionado
equilibrio trmico.
Por tal el equilibrio trmico es un fenmeno fsico
para medir la temperatura.
Es una medida de la energa molecular.
Depende de la masa que tenga la
sustancia.
No depende ni del nmero ni el tamao de
las partculas del cuerpo.
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.fis.cinvestav.mx/~jmendez/JMMA/historia%20calor.pdf
http://fisicayquimicaenflash.es/temaspdf/eso/fq/fq4/etermica4.pdf
http://www.elgeometra.com.ar/fisica/trabajos%20practicos/2010/B/CALOR.pdf
http://servicios.abc.gov.ar/lainstitucion/revistacomponents/revista/archivos/textos-
escolares2007/CFS-ES4-1P/archivosparadescargar/CFS_ES4_1P_u8.pdf
https://tecnologiafuentenueva.wikispaces.com/file/view/etermica.pdf