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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie

Production Utilisation Production Memento vers dautres


de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

1re partie Liste des chapitres

Chap I Dossier de calculs


Chap II Conception du capteur
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
ChapV Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques

Chapitre I DOSSIER DE CALCULS

Association SOLEIL & VAPEUR

Dossier de calculs ralis par Ren RAUD

SOMMAIRE
NOTIONS D'ASTRONOMIE ...................................................................................................3
1.1 GENERALITES - DEFINITIONS ...........................................................................................3
1.2 LES LOIS DE KEPLER ...........................................................................................................5
1.2.1 Premire loi : loi des orbites.............................................................................................5
1.2.2 Seconde loi : loi des aires .................................................................................................5
1.2.3 Troisime loi : loi des priodes.........................................................................................5
1.3 LES REPERES .........................................................................................................................6
1.3.1 Systmes de coordonnes clestes.....................................................................................6
1.3.1.1 Coordonnes cliptiques ...............................................................................................6
1.3.1.2 Coordonnes quatoriales .............................................................................................7
1.3.1.3 Coordonnes cartsiennes .............................................................................................7
1.3.1.4 Changement de coordonnes ........................................................................................8
1.3.2 Systmes de coordonnes rattaches la terre ................................................................8
1.3.2.1 Coordonnes gographiques .........................................................................................8
1.3.2.2 Coordonnes horizontales .............................................................................................9
1.3.2.3 Coordonnes horaires....................................................................................................9
1.4 LE TEMPS..............................................................................................................................11
1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap I Dossier de calculs
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1.4.1 Le temps solaire vrai (TSV) ............................................................................................11
1.4.2 Le temps solaire moyen (TM)..........................................................................................11
1.4.3 Le temps moyen de Greenwich (GMT) ...........................................................................11
1.4.4 Le temps universel (TU)................................................................................................122
1.4.5 Le temps des phmrides (TE) ......................................................................................12
1.4.6 Le temps sidral (TS) ......................................................................................................12
1.4.7 Calcul du temps sidral...................................................................................................13
1.5 CALCULS DE BASE.............................................................................................................15
1.5.1 Calcul des coordonnes cliptiques hliocentriques ......................................................15
1.5.2 Calcul de la longitude vraie du soleil .............................................................................16
1.5.3 Calcul de la dclinaison et de l'ascension droite du soleil .............................................17
1.5.4 Calcul des coordonnes horizontales du soleil...............................................................17
1.5.5 Course du soleil dans le ciel ...........................................................................................18
2 CALCULS DE DEFINITION DU CAPTEUR.......................................................................21
2.1 PRESENTATION SOMMAIRE DU CAPTEUR ..................................................................21
2.2 LE CONCENTRATEUR PARABOLIQUE COMPOSE.......................................................22
2.2.1 Dfinition du CPC...........................................................................................................22
2.2.2 Equations du CPC...........................................................................................................22
2.2.2.1 Calcul de la largeur de la pupille de sortie FB = d2....................................................23
2.2.2.2 Calcul des coordonnes du point M dans le repre (XFY1) .......................................23
2.2.2.3 Calcul des coordonnes du point M dans le repre (XIY)..........................................23
2.2.2.4 Calcul de l'angle pour le point C (c) ......................................................................23
2.2.2.5 Coordonnes du point C dans le repre (XIY)............................................................24
2.2.2.6 Hauteur du CPC ..........................................................................................................24
2.2.3 Considrations gomtriques..........................................................................................25
2.2.4 Rduction de la hauteur ..................................................................................................26
2.3 LE MIROIR CYLINDRO-PARABOLIQUE .........................................................................27
2.3.1 Dfinitions.......................................................................................................................27
2.3.2 Calculs de base sur la parabole......................................................................................27
2.3.2.1 Calcul de la longueur d'un arc de parabole .................................................................27
2.3.2.2 Calcul de l'angle au sommet .......................................................................................28
2.3.2.3 Calcul de la distance d'un point de la parabole au foyer.............................................29
2.3.3 Calculs du suivi du soleil ................................................................................................29
2.3.3.1 Calcul de l'angle de rglage ........................................................................................30
2.3.3.2 Calcul de l'angle d'incidence.......................................................................................31
2.3.3.3 Calcul de la longueur du rayon rflchi ......................................................................33
2.3.4 Calculs relatifs la tache focale.....................................................................................34
2.3.4.1 Calcul de la largeur de la tache focale midi .............................................................34
2.3.4.2 Angle qui minimise la largeur de la tache focale midi.............................................36
2.3.4.3 Calcul de la largeur maximale de la tache focale........................................................38
2.3.4.4 Angle qui minimise la largeur de la tache focale en dehors de midi ..........................39
2.3.4.5 Choix de construction .................................................................................................40
2.3.5 Calculs sur la dfocalisation des rayons ........................................................................42
2.3.5.1 Calcul des rayons rflchis .........................................................................................43
2.3.5.2 Calcul du dplacement de la tache solaire pour un dpointage donn........................47
2.3.5.3 Gomtrie de la dfocalisation 49

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1 NOTIONS D'ASTRONOMIE

1.1 GENERALITES - DEFINITIONS


La terre tourne autour du soleil en suivant une orbite elliptique qu'elle parcourt dans le sens
trigonomtrique (vue de dessus) en une anne (environ 365,25 jours).

Terre

F' F
A O P

Soleil
OP = OA = a

'
Le soleil occupe l'un des foyers de cette ellipse (F sur la figure). L'ellipse est caractrise par son
demi grand axe a et son excentricit e = OF / OP.

Le plan de cette orbite est appel plan de l'cliptique et la trajectoire de la terre dans ce plan est
nomm "cliptique".

Le point de l'orbite le plus proche du soleil (P) est appel le prihlie et le point le plus loign (A)
l'aphlie.

La terre tourne galement sur elle mme (en une journe) autour d'un axe (l'axe des ples)
galement dans le sens trigonomtrique (vue de dessus). Le plan perpendiculaire cet axe et passant
par le centre de la terre est appel plan de l'quateur et sa trace sur la terre est nomme "quateur".

Ce plan est inclin sur le plan de l'cliptique d'un angle = 23,45 degrs.
De mme, un plan passant par l'axe des ples et un point quelconque de la surface de la terre M est
appel mridien du lieu M.

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A deux moments dans l'anne, le plan de l'quateur passe par le centre du soleil et ce plan coupe
alors l'cliptique en deux points et ' : il y a alors galit des jours et des nuits pour tous les points
du globe. Les instants correspondants sont appels quinoxes.

Le point est appel point vernal et correspond l'quinoxe de printemps pour l'hmisphre nord.
C'est ce point qui est utilis par les coordonnes quatoriales et cliptiques.
Le point oppos ' correspond l'quinoxe d'automne.

L'anne tropique est le temps qui spare deux passages conscutifs de la terre au point vernal.

Bien que le systme solaire soit entran dans l'espace grande vitesse, les toiles, qui sont toutes
des distances considrables (mme les plus proches) semblent immobiles et peuvent tre
considres comme tant fixes. Elles constituent le ciel fixe sur lequel se dplacent le soleil et les
plantes, vu de la terre.

Le point vernal n'est pas toujours dirig vers le mme point du ciel fixe, mais tourne dans le sens
rtrograde (inverse du sens trigonomtrique) en effectuant une rotation complte en environ 26000
ans. Ceci est d au mouvement de prcession de la terre, analogue celui d'une toupie, qui fait que
son axe de rotation tourne sur un cne et induit le phnomne appel prcession des quinoxes.

Il tourne donc en moyenne de 360 / 26000 = 0,0138 par an, soit environ 50 secondes d'arc par an.
Pour les calculs relatifs au capteur on peut donc considrer que le point vernal est fixe.

Le jour sidral est le temps qui s'coule entre deux passages successifs d'une mme toile au
mridien d'un mme lieu. Dans un repre li au ciel fixe la terre fait alors un tour complet sur elle
mme en un jour sidral.

Le jour solaire est le temps qui s'coule entre deux passages successifs du soleil au mridien d'un
mme lieu. Comme la terre a avanc sur son orbite entre deux jours, elle doit faire un peu plus d'un
tour sur elle mme en un jour solaire qui est donc un peu plus long que le jour sidral (d'environ 4
minutes).

Etoile

Etoile
Soleil Soleil
t2
t1

t0 t0

Sur le schma ci-dessus, le jour sidral est gal l'intervalle de temps (t1 - t0) alors que le jour
solaire correspond (t2 - t0).

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1.2 LES LOIS DE KEPLER
En 1609 l'astronome Johannes Kepler publie les deux premires lois dcrivant le mouvement des
plantes du systme solaire et la troisime loi en 1618.

1.2.1 PREMIERE LOI : LOI DES ORBITES


Les plantes dcrivent des trajectoires elliptiques dont le soleil est un foyer.
En fait c'est plus exactement le centre de masse du systme soleil - plante qui occupe rellement le
foyer. Dans le cas de la terre cette diffrence est minime.

1.2.2 SECONDE LOI : LOI DES AIRES


Le rayon vecteur (droite reliant le soleil la plante considre) balaye des aires gales en des
temps gaux.

t2 t1
t3 t0
A2
A1

Soleil

Sur le dessin ci-dessus, si les dures (t1 - t0) et (t3 - t2) sont gales, alors les aires A1 et A2 sont
gales.
Ceci implique que la vitesse de la plante (et donc de la terre) sur son orbite n'est pas constante. Elle
est plus leve lorsqu'elle est plus proche du soleil.
Comme la terre tourne galement sur elle mme et a vitesse constante, la dure du jour solaire n'est
pas constante au cours de l'anne.

Les deux premires lois dcrivent un mouvement acclration centrale.

1.2.3 TROISIEME LOI : LOI DES PERIODES


Le carr de la priode sidrale T d'une plante est proportionnel au cube du demi grand axe a de sa
trajectoire elliptique.
T2
=k avec k constant
a3

Par la suite Newton explicita la valeur de k en fonction de la constante gravitationnelle et de la


masse de l'objet central (ici le soleil) : c'est la thorie de l'attraction universelle publie en 1687.

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1.3 LES REPERES
Les calculs astronomiques sont en gnral effectus en coordonnes polaires (ou sphriques pour
les calculs sur les plantes par rapport la terre).

On comprend, d'aprs les chapitres prcdents, que la connaissance de la position des plantes un
instant donn et de quelques autres grandeurs (vitesse angulaire, excentricit de l'orbite, ...) permet
de calculer la position et la vitesse de toutes les plantes du systme solaire un instant quelconque.

Pour simplifier autant que possible ces calculs, les astronomes utilisent diffrents repres et
diffrents systmes de coordonnes.

Par exemple, le calcul de la position d'une plante vue d'un endroit particulier de la terre est
dcompos de la manire suivante : on calcule la position de la terre par rapport au soleil la date
D, puis la position de la plante observer la mme date (par rapport au soleil).
On effectue ensuite un changement de repre donnant sa position par rapport la terre et enfin on
calcule les angles entre la plante et le point particulier de la terre l'heure de l'observation voulue.

Ceci implique la dfinition de systmes de coordonnes clestes et de systmes de coordonnes


rattaches la terre.

1.3.1 SYSTEMES DE COORDONNEES CELESTES

1.3.1.1 Coordonnes cliptiques


Elles sont dfinies par :
sphre cleste
- un plan de rfrence : le plan de l'cliptique ;
- une direction d'origine : celle du point vernal () ;
Nord
- un point origine : O qui peut tre :
A
- le centre du soleil : on parle alors de repre
hliocentrique et de systme de coordonnes cliptiques O
hliocentriques ; b
l
- le centre de la terre : on parle alors de repre
gocentrique et de systme de coordonnes cliptiques cliptique
gocentriques. Sud

Si A est le point vis :

- l'angle form par O et la projection de OA sur le plan de l'cliptique est la longitude


(note l) ;

- l'angle de OA avec le plan de l'cliptique est la latitude (note b). La latitude peut tre
nord (positive) ou sud (ngative).
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1.3.1.2 Coordonnes quatoriales
Elles sont dfinies par :

- un plan de rfrence : le plan de l'quateur ;


sphre cleste
- une direction d'origine : celle du point vernal () ;
- un point origine : O qui peut tre :
Nord
- le centre du soleil : on parle alors de repre
hliocentrique et de systme de coordonnes quatoriales A
hliocentriques (peu employes) ;
O

- le centre de la terre : on parle alors de

repre gocentrique et de systme de coordonnes
quatoriales gocentriques.
quateur
Rappel : l'angle entre les deux plans cliptique et quateur Sud
est = 23,45 degrs.

Si A est le point vis :

- l'angle form par O et la projection de OA sur le plan de l'quateur est l'ascension droite
(note ) ;

- l'angle de OA avec le plan de l'quateur est la dclinaison (note ). La dclinaison peut


tre nord (positive) ou sud (ngative).

1.3.1.3 Coordonnes cartsiennes


Elles sont dfinies par :

- un plan de rfrence : le plan de l'cliptique ; z


- l'axe des x : axe O ;
- l'axe des y : axe perpendiculaire O. dans le
plan de l'cliptique ; Nord
- l'axe des z : axe orthogonal au plan de
l'cliptique, positif vers le nord ;
Ces trois axes dfinissent un tridre direct. O

- un point origine : O qui peut tre :

x
- le centre du soleil : on parle alors de cliptique y
repre hliocentrique et de systme de coordonnes Sud
cartsiennes hliocentriques ;
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- le centre de la terre : on parle alors de repre gocentrique et de systme de
coordonnes cartsiennes gocentriques.

1.3.1.4 Changement de coordonnes


Passage des coordonnes cliptiques aux coordonnes quatoriales (trigonomtrie sphrique) :

sin = cos sin b + sin cos b sin l


sin sin b + cos cos b sin l
tg = (si cos b cos l < 0 , il faut ajouter ).
cos b cos l

Passage des coordonnes cliptiques aux coordonnes cartsiennes (la distance OA est note ) :

x = cos b cos l
y = cos b sin l
z = sin b

Dans le cas particulier du soleil, on a par dfinition b = 0, puisque le soleil est dans le plan de
l'cliptique. Les formules prcdentes se simplifient alors en :

- dclinaison : sin = sin sin l


- ascension droite : tg = cos tg l (si cos l < 0, il faut ajouter )

et en coordonnes cartsiennes : x = cos l, y = sin l, z=0

1.3.2 SYSTEMES DE COORDONNEES RATTACHEES A LA TERRE

1.3.2.1 Coordonnes gographiques


Elles sont dfinies par :
Ple nord
- un plan de rfrence : le plan de l'quateur ;
mridien de
- une direction d'origine : Greenwich
celle du mridien de Greenwich ;
- un point origine : le centre de la terre. B

On dsigne par M l'intersection du mridien de Greenwich


O
avec l'quateur. L
M quateur
Si B est le point vis, on fait passer un mridien par ce point.
(Rappel : un mridien est un arc de grand cercle
perpendiculaire l'quateur) : Ple sud

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- l'angle form par OM et la projection de OB sur le plan de l'quateur est la longitude
(note L). Elle est compte positive l'ouest et ngative l'est ;

- l'angle de OB avec le plan de l'quateur est la latitude (note ). La latitude est compte
positive au nord et ngative au sud.

Les amplitudes sont alors : 180 L 180 et 90 90

Attention : ne pas confondre les longitudes et latitudes gographiques et les longitudes et latitudes
clestes.

1.3.2.2 Coordonnes horizontales


Elles sont dfinies par :
- un plan de rfrence : le plan horizontal du lieu (dtermin par exemple par un niveau) ;
- une direction d'origine : le mridien du lieu ;
- un point origine : le centre de la terre.

Les coordonnes horizontales d'un astre (point vis) sont :


- l'azimut a : angle entre le plan vertical passant par le point vis et le mridien du lieu ;
- la hauteur h : angle du point vis avec le plan horizontal.

L'azimut est compt positif dans le sens des aiguilles d'une montre et compris entre 0 et 360.
La hauteur d'un astre visible est toujours positive puisqu'une valeur ngative indiquerait que l'astre
est plus bas que l'horizon et ne serait donc pas visible.

On utilise parfois l'angle complmentaire de la hauteur (90 h) qui est appele distance znithale
z.
Une monture azimutale utilise un tel systme d'axes : le systme de vise pivote autour d'un axe
horizontal lui mme port par un bti d'axe vertical. Le suivi d'un astre implique la variation de ces
deux angles.

1.3.2.3 Coordonnes horaires


Elles sont dfinies par :
- un plan de rfrence : le plan de l'quateur ;
- une direction d'origine : le mridien du lieu ;
- un point origine : le centre de la terre.

Les coordonnes horizontales d'un point vis sont :

- l'angle entre le point vis et le plan de l'quateur : c'est la dclinaison vue dans le systme de
coordonnes quatoriales ;
- l'angle du point vis avec le mridien du lieu. Il est appel distance mridienne lorsqu'il est
exprim en degrs d'arc (positif dans le sens trigonomtrique). Il est appel angle horaire lorsqu'il
est exprim en heures (temps) et positif en sens inverse. Il est souvent not H et parfois .

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Une monture quatoriale utilise un tel systme d'axes : le systme de vise pivote autour d'un axe
parallle l'axe des ples (axe horaire) lui mme mont sur un axe parallle l'quateur. Le suivi
d'un astre implique seulement de compenser la rotation de la terre en tournant uniquement l'axe
horaire.

La figure ci-dessous regroupe certaines donnes dfinies dans les paragraphes prcdents

N ord
Ple mridien hora
ire
Axe

ligne de
vise du
so leil

(P1)
h
(P1) : l'axe de dclinaison se dplace dans
ce plan lorsque l'axe horaire tourne

H
or
iz
on
u

ta
lie

le
du

du
e

lie
l
ca

u
rti
Ve



Ce Ecliptique
teur n tr
Equa ed
el
at
er
re

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1.4 LE TEMPS
D'aprs ce qui est dcrit plus haut, on voit que le point vernal n'est pas fixe par rapport au ciel fixe,
ce qui signifie qu'un tour complet de la terre autour du soleil est plus long que l'anne tropique et
que la dure du jour solaire n'est pas constante tout au long de l'anne.
Aussi, on a t amen dfinir des priodes de temps constantes et une origine des temps, puis des
corrections ces temps constants pour tenir compte des diffrentes variations.

1.4.1 LE TEMPS SOLAIRE VRAI (TSV)


Le jour solaire vrai est le temps qui s'coule entre deux passages successifs du soleil au mridien
d'un mme lieu. Le jour solaire n'a pas la mme dure tout au long de l'anne.
L'heure solaire est gale au jour solaire divis par 24. C'est l'heure indique par un cadran solaire
non corrig.

1.4.2 LE TEMPS SOLAIRE MOYEN (TM)


Le jour moyen est le temps qui s'coule entre deux passages successifs au mridien d'un soleil fictif
de telle manire que tous les jours soient gaux, ce soleil fictif franchissant le point vernal en mme
temps que le soleil rel.
Ce jour est divis en 24 heures de 60 minutes de 60 secondes.

La relation entre les temps solaires moyen et vrai est donne par la formule :

TM = TSV E

o E est la correction exprime en secondes due la variation de dure du jour solaire vrai.
E est appele quation du temps et est donne par la formule approche 50 secondes prs :

E = 460 sin M 592 sin 2L

avec L = longitude moyenne du soleil et M = anomalie moyenne du soleil.

1.4.3 LE TEMPS MOYEN DE GREENWICH (GMT)


C'est le temps solaire moyen du mridien de Greenwich (GMT : Greenwich Meridian Time). Ceci
permet de dfinir une origine des temps sur la terre et donc un temps unique pour toute la terre.

Le temps moyen local d'un lieu est gal au temps moyen de Greenwich auquel on retranche la
longitude du lieu exprime en temps :
Heure locale = Heure GMT longitude du lieu (en temps)

Les 360 degrs de circonfrence de la terre correspondent 24 heures (soit 15 par heure).

Par convention les longitudes sont ngatives l'est de Greenwich et positives l'ouest et sont
comptes de 0 180 l'est et de 0 180 l'ouest (comme les fuseaux horaires qui sont compts
12 heures).

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De tout ceci, il dcoule que le passage du soleil au mridien de Greenwich (midi solaire moyen)
correspond 0H00 GMT.

1.4.4 LE TEMPS UNIVERSEL (TU)


L'usage courant fait commencer le jour minuit, soit 0H00, ce qui est en contradiction avec la
dfinition prcdente. Il fut donc dcid de crer le temps universel qui fait commencer le jour 12
heures avant le passage du soleil au mridien de Greenwich et de numroter les heures de 0 24.

On a donc la relation suivante : TU = GMT + 12 (heures)

Lorsque le soleil passe au mridien de Greenwich il est 12H00 en temps universel.

1.4.5 LE TEMPS DES EPHEMERIDES (TE)


Des mesures de temps plus prcises (avec des horloges atomiques) montrent que le mouvement de
la terre n'est pas rgulier. L'origine de ces irrgularits n'est pas entirement connue et on ne peut
pas calculer l'cart entre TE et TU.

Le temps universel et le temps des phmrides ont la mme origine : la date fictive du 0 janvier
1900, appele origine des temps. Toutes les constantes astronomiques (position des plantes, etc..)
sont donnes par rapport cette origine.

Les phmrides, pour des raisons videntes de commodit d'emploi, publient leurs renseignements
en TU. L'cart entre TU et TE est de l'ordre de 52 secondes en 1981, ce qui induit un cart de 2
secondes d'arc sur la position relle du soleil.

Si l'on ne veut pas une prcision meilleure que quelques secondes d'arc sur les positions du soleil ou
des plantes, on peut confondre les temps TU et TE.

1.4.6 LE TEMPS SIDERAL (TS)


Le jour sidral est l'intervalle de temps sparant deux passages conscutifs du point vernal au
mridien du lieu. Le temps sidral est l'angle horaire du point vernal.
Pour une toile d'ascension droite et d'angle horaire H un instant donn, on a donc : TS = H + .

L'anne tropique est l'intervalle de temps entre deux passages du soleil au point vernal et vaut :

An = 365,24219879 jours.

Le temps sidral 0H00 Greenwich est donn par :

TS = [ TS0 + TS1 N ] modulo 1 jour, soit 86400 secondes

o TS est exprim en secondes de temps

et N est le nombre de jours (et fraction de jours) depuis l'origine des temps (le 0 janvier 1900).

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TS0 reprsente l'angle de avec le mridien de Greenwich l'origine des temps, angle exprim en
secondes de temps et TS1 reprsente la vitesse angulaire exprime en secondes par jour.

Le temps sidral est donc l'angle que fait le mridien de Greenwich avec la direction du point vernal
un instant donn N exprim en jours et fractions de jour.

on a : TS0 = 23750,3 : angle de avec le mridien de Greenwich au 0 janvier 1901 (1)


86400
et : TS1 = = 236,555362
365,24219879
86400
Pour passer en degrs d'arc, on divise TS0 et TS1 par 240 (car = 240).
360
Par dfinition, le temps sidral est le mme tous les ans la mme heure.

Si l'on change d'origine, seule la valeur de TS0 change.

Le temps sidral local est donn par la formule : TSL = TS longitude du lieu + TU.

1.4.7 CALCUL DU TEMPS SIDERAL


D'aprs l'quation prcdente, on voit qu'il faut relier la date actuelle l'origine des temps
astronomiques pour pouvoir calculer le temps sidral et tous les autres paramtres.

La date actuelle est exprime dans le calendrier Grgorien et les constantes astronomiques sont
donnes pour la date d'origine des temps correspondant au 0 janvier 1900.

Remarque 1 : certains algorithmes de calcul de dates donnent un dcalage de 1 jour pour la priode
antrieure au 28 fvrier 1900 et sont justes pour la priode suivante. Aussi certaines phmrides
utilisent comme origine le 0 janvier 1901 (les constantes calcules ont t modifies pour tenir
compte de cette nouvelle origine) pour que les dates puissent tre calcules avec ces programmes.
Pour nos calculs, c'est cette origine (0 janvier 1901) qui a t retenue, car ce sont les seules valeurs
d'phmrides dont nous disposions.

Les dates actuelles sont donnes dans le calendrier Grgorien qui commence au premier janvier de
l'an 0 0 heure pour les calculs qui suivent (alors qu'historiquement l'an 0 n'a pas exist - tous les
calendriers commencent en l'an 1). Le fait de commencer l'an 0 simplifie les calculs.

La formulation ci-dessous permet de calculer le nombre N de jours couls entre le 1er janvier 0 et
une date quelconque. Elle a t synthtise partir de diffrents documents qui donnent des
formules plus ou moins compliques.

L'laboration de cette formule est btie sur les considrations suivantes :


- toutes les annes ont 365 jours
- tous les mois ont 31 jours
- pour calculer N, on ajoute donc (365 x annes) + (31 x mois) + J, en comptant les mois
partir de 0.

1
Non, ce n'est pas une erreur de frappe. Voir "Remarque 1" au paragraphe suivant.
1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap I Dossier de calculs
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- il faut ensuite faire les corrections pour les annes bissextiles (termes en | A0/n | )
(mais seulement aprs fvrier, d'o le test et la variable A0)
- et les corrections sur les nombres de jours rels des mois (calcul du terme correcteur C)

Nota : la notation | x | signifie "partie entire de x".

La date est exprime en "jour - mois - anne". Exemple : 25 - 03 - 1998 pour le 25 mars 1998.

On note J le jour, Ms le mois et A l'anne (sur l'exemple J = 25, Ms = 3 et A = 1998).

On calcule successivement :
- M = Ms 1
- si M < 2 : A0 = A 1 et C=0
- si M 2 : A0 = A et C = | 0,4 M + 2,7 |

- N = 365 A + | A0/4 | | A0/100 | + | A0/400 | + 31 M C + J

Pour le 25 mars 1998 : N = 729838

Remarque 2 : le reste de la division entire de ce nombre par 7 donne le jour de la semaine avec :
samedi = 0, dimanche = 1, ... , vendredi = 6.

Sur l'exemple : N = 729838 = (104262 x 7) + 4 le reste est 4, c'est donc un mercredi.

Ce calcul effectu pour le 0 janvier 1900 donne N0 = 693960


Et pour le 0 janvier 1901 : N1 = 694325

Suivant la date d'origine des constantes astronomiques utilises, il faudra retrancher ce nombre (N0
ou N1) de celui obtenu pour la date choisie.

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Mars 2012 Page 14 sur 49
1.5 CALCULS DE BASE

1.5.1 CALCUL DES COORDONNEES ECLIPTIQUES HELIOCENTRIQUES


Comme on l'a vu plus haut, les mouvements des plantes autour du soleil ne se font pas vitesse
constante, ce qui complique les calculs.
B'
Un moyen de contournement de cette
complexit est d'laborer des paramtres
"moyens" et de considrer que la B
diffrence entre ces valeurs moyennes et
les valeurs vraies sont des anomalies.

C'est cette dmarche qui est utilise en


u v
astronomie et que l'on illustre sur
O
l'exemple ci-contre d'une plante A P
gravitant autour du soleil. C S

A un instant donn la plante se trouve


au point B de l'ellipse.

L'ellipse est caractrise par son demi


grand axe OP et par son excentricit e
(rapport de la distance focale au demi
OS
grand axe), soit e = .
OP

On appelle anomalie vraie l'angle v = PSB.

Si l'on lve une perpendiculaire au grand axe passant par B, celle-ci coupe le cercle principal
(cercle de rayon gal au demi grand axe de l'ellipse et de mme centre O) en B'.
On appelle anomalie excentrique l'angle u = POB'.

Un calcul gomtrique permet d'tablir une relation entre les angles v et u :


cos u e v 1+ e u
cos v = ou : tg = tg
1 e cos u 2 1 e 2

Lorsque la plante parcourt son orbite selon les lois de Kepler, u varie selon l'quation :
u e sin u = n (t t 0)

avec : t : instant o la plante se trouve en B


t 0 : instant o la plante se trouve au prihlie (point P)
n : une constante lie la plante

Pour la suite, on dfinit une plante "moyenne" qui tourne vitesse angulaire constante n autour du
soleil.

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A l'instant t elle a tourn d'un angle M tel que : M = n (t t 0).
L'angle M est appel anomalie moyenne.
Cet angle est li la longitude moyenne (de la plante moyenne) L et la longitude du prihlie p
par la relation : M=Lp

Par rapport une origine des temps t 0 et on peut alors calculer les coordonnes cliptiques de la
plante par rapport au soleil (origine du repre = le soleil, direction d'origine O) :

La longitude du prihlie est donne par : p = p 0 + pp (t t 0)

La longitude moyenne est donne par : L = l 0 + lp (t t 0)

avec : p 0 : longitude du prihlie l'origine des temps (t 0) dans le repre cliptique


pp : vitesse angulaire du prihlie
l 0 : longitude moyenne l'origine des temps dans le repre cliptique
lp : vitesse angulaire de la longitude moyenne
Ces 4 valeurs ainsi que l'excentricit e sont caractristiques de la plante.

On calcule alors successivement :


- le temps t coul depuis l'origine des temps (appel date absolue)
- la longitude du prihlie : p
- la longitude moyenne : L
- l'anomalie moyenne : M = L p
- l'anomalie excentrique : u telle que : u e sin u = M
que l'on peut rsoudre par une mthode itrative (il n'y a pas de solution analytique)
cos u e
- l'anomalie vraie : v telle que cos v =
1 e cos u
puis la longitude vraie de la plante : l = v + p

1.5.2 CALCUL DE LA LONGITUDE VRAIE DU SOLEIL


De la mme faon, on peut calculer les coordonnes cliptiques du soleil par rapport la plante
(origine du repre = la plante).

Ce qui nous intresse ici c'est le calcul de la longitude vraie du soleil vue de la terre. On utilise pour
cela la trajectoire apparente du soleil dans le ciel.

Remarque : le soleil tant dans le plan de l'cliptique, sa latitude est toujours nulle.

Pour une origine des temps au 0 janvier 1901 (t 0), les constantes "gocentriques" du soleil sont :
- p 0 = 281,235 en degrs
-5
- pp = 4,69 10 en degrs par jour
- l 0 = 278,965 en degrs
- lp = 0,985647342 en degrs par jour

et l'excentricit e = 0,01675

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On calcule d'abord le nombre de jours couls entre le 0 janvier 1901 et la date voulue (voir le
chapitre "calcul du temps sidral"), soit la valeur N1.
On ajoute l'heure (heures, minutes, secondes) voulue en fraction de jour, ce qui donne Dt = (t t 0).

On calcule ensuite : p = p 0 + pp Dt puis L = l 0 + lp Dt puis M = L p

Les angles p et L sont calculs modulo 360 degrs.


Il est bon ensuite de passer tous les angles en radians.

Les valeurs de L (longitude moyenne du soleil) et M (anomalie moyenne du soleil) servent aussi
calculer l'quation du temps.

Il faut ensuite rsoudre u e sin u = M par une mthode itrative, puis on calcule v et enfin la
longitude vraie du soleil : l = v + p.

Remarque : la longitude vraie de la terre par rapport au soleil (hliocentrique) est gale la
longitude vraie du soleil laquelle on ajoute 180 degrs (ou radians).

1.5.3 CALCUL DE LA DECLINAISON ET DE L'ASCENSION DROITE DU SOLEIL


Ceci se fait par les quations de passage des coordonnes cliptiques aux coordonnes quatoriales.
La latitude du soleil tant nulle par dfinition, les formules du 1.3.1.4 se simplifient, ce qui donne
:

- dclinaison du soleil : sin = sin sin l


- ascension droite du soleil : tg = cos tg l (si cos l < 0, il faut ajouter )
cos l
ou : cos =
cos

Remarque : aux quinoxes : sin l = 0 (printemps : l = 0, automne : l = ) donc = 0


aux solstices : sin l = 1 (t : l = / 2, hiver : l = 3 / 2) donc = max =

1.5.4 CALCUL DES COORDONNEES HORIZONTALES DU SOLEIL


La hauteur (angle du point vis - ici le soleil - avec le plan horizontal) est donne par la formule :

sin h = sin sin + cos cos cos H (= cos z)

et l'azimut (angle entre le plan vertical passant par le soleil et le mridien du lieu) est donn par les
deux quations suivantes :
cos sin H
sin a =
cos h
cos sin + sin cos cosH
cos a =
cos h

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avec : : latitude terrestre du lieu
: dclinaison
H : angle horaire du lieu

L'angle horaire est la diffrence entre le temps sidral et l'ascension droite : H = TS

1.5.5 COURSE DU SOLEIL DANS LE CIEL


On se demande souvent quelle est la forme de la trajectoire apparente du soleil vue d'un point fixe
quelconque de la terre et pourquoi il faut un mouvement particulier de deux axes en gnral pour
suivre sa course diurne.

Bien que ceci n'intervienne dans aucun calcul suivre, nous avons dvelopp les quations
suivantes qui permettent la reprsentation de sa course en 3 dimensions.

A partir des quations prcdentes, on peut effectuer le calcul suivant (voir figure ci-dessous).

Z
s1 rayon

cal
l a n verti ) s'
p idien S
(mr

s" a h s0 Y

X
plan s
horiz
Sud o ntal

En posant OS = L, on a : Os = L cos h

Xs = Os" = Os cos a = L cos h cos a

Ys = Os0 = s"s = Os sin a soit Ys = L cos h sin a

Zs = Os1 = sS = L sin h

En exprimant les angles h et a (hauteur et azimut du soleil) en fonction de la latitude et de la


dclinaison, on a, tous calculs faits :

Xs = L ( sin cos + cos sin cos H)


Ys = L cos sin H
Zs = L (sin sin + cos cos cos H)
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avec H = 15 (12 t) o t est en heures solaires du lieu et la distance mridienne H en degrs.

Dans les reprsentations ci-dessous, l'observateur est au point (0, 0) du plan horizontal et on a pris
L=1 (valeur arbitraire).
Le soleil parcourt la courbe rouge de 6 18 heures solaires.
L'intervalle de temps entre chaque trait bleu reprsente 24 minutes.

Exemple 1 : latitude de 45 N- dclinaison 23


(donc proche du solstice d't dans l'hmisphre nord).

course du soleil - dclinaison 23 - latitude 45

Le soleil dcrit un cne dont 1


l'observateur occupe le
sommet.
0.8
A 6 et 18 heures solaires, le
soleil est au-dessus de 0.6
l'horizon : il fait jour.
r
u
et
Remarque : u 0.4
a
h
Sur l'quateur ( = 0), 6 et
18 heures (H = 90), les
0.2
quations prcdentes
donnent Zs = 0 quelque soit la
dclinaison . 0
Ceci qui signifie que, sur -1
l'quateur, la dure du jour est
gale la dure de la nuit Sud 0
toute l'anne. -0.4
0 -0.2
1 0.2
0.4
Est

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Exemple 2 : latitude de 45 N- dclinaison 0 (quinoxes).
Dans ce cas particulier, la course du soleil est contenue dans un plan.
course du soleil - dclinaison 0 - latitude 45
Le soleil est sur l'horizon
0.8
6 et 18 heures solaires : la
dure du jour est gale la
0.7 dure de la nuit.
C'est d'ailleurs l'une des
0.6 proprits des quinoxes.

0.5 Remarque :
Dans les quations
r 0.4
u prcdentes, 6 et 18
et
u heures, H = 90, donc :
a
h 0.3 Xs = Zs = 0 quelque soit la
latitude.
0.2
Donc, aux quinoxes, la
0.1
dure du jour est gale la
dure de la nuit sur toute la
0 terre.
-1
Sud 0 0.2 0 Est
0.6 0.4
0.8
1

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2 CALCULS DE DEFINITION DU CAPTEUR

2.1 PRESENTATION SOMMAIRE DU CAPTEUR


Le capteur se prsente sous l'aspect illustr ci-dessous.
Le miroir primaire est un miroir cylindro-parabolique d'orientation Est-Ouest : une coupe suivant un
plan vertical orient Nord-Sud donne une portion de parabole et une coupe suivant un plan orient
Est-Ouest donne une droite.
Il est surmont d'un concentrateur parabolique compos (CPC) dont la pupille de sortie est place
sur la ligne focale du miroir primaire.
L'ensemble est port par une structure tubulaire rigide rendant solidaire le miroir primaire et le

CPC
Structure
tubulaire

Sud
Est

Miroir primaire
CPC.
Un mcanisme, non reprsent ici, permet l'ensemble de pivoter autour d'un axe Est-Ouest pour
compenser la variation de hauteur du soleil dans la journe et faire que les rayons rflchis par le
miroir primaire arrivent dans le CPC.
Le fond du CPC contient un tube partiellement rempli d'eau, jouant le rle de chaudire. Sous l'effet
du rayonnement rflchi, l'eau se transforme en vapeur d'eau sous pression. C'est cette vapeur qui
constitue l'nergie utilisable du systme.

Pour diminuer la dperdition de chaleur, l'extrieur du CPC est carn et rempli de matriau isolant.
La dimension de ce carnage dans la direction du sud ferait de l'ombre sur le miroir primaire
rendant cette partie du miroir inutile. Elle a donc t te et de ce fait le sommet de la parabole ne
fait pas partie du miroir.

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2.2 LE CONCENTRATEUR PARABOLIQUE COMPOSE

2.2.1 DEFINITION DU CPC


Le CPC est constitu de deux portions de paraboles identiques places symtriquement par rapport
un axe (axe IY sur la figure).
L'une des extrmits d'une
parabole (point B) est place au
foyer de l'autre parabole : la C'
parabole passant par les points B et
C a le point F pour foyer et le foyer Y1
y
de la parabole en pointill est le
point B. Y
r ie
L'autre extrmit des paraboles (C t
et C') est telle que la tangente en c y m
s
ces points est parallle l'axe de de
e
F ax
symtrie du CPC.

La partie utile de la parabole pour C
constituer le CPC est la partie BC
de la figure ci-contre (et FC' pour
l'autre). I M

La ligne FB est la pupille de sortie


du CPC. Sa largeur est note d2. B
La ligne CC' est la pupille O x
d'entre du CPC. Sa largeur est X
note d1.

2.2.2 EQUATIONS DU CPC


Pour tous ces calculs, voir la figure ci-dessus.
Dans le repre classique (xOy), l'quation de la parabole centre en O et de focale OF est :
x2
y= avec p = 2 OF
2p
ou en coordonnes polaires pour un point quelconque M de la parabole (dmontre au 2.3.1.3) :
1
FM = p avec : angle de FM avec l'axe Oy
1 + cos

Equation polaire en fonction de l'angle : = donc : cos = cos( ) = cos


1
d'o : FM = p (a)
1 cos

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2.2.2.1 Calcul de la largeur de la pupille de sortie FB = d2

FB est gal FM quant le point M est en B, soit pour la valeur particulire de : B = c +
2
1
donc : cos B = cos (c + ) = sin c ce qui donne : FB = d2 = p
2 1 + sinc
soit : p = d2 (1 + sin c) (b)

Avec les formules (a) et (b), il est possible d'liminer le paramtre p de (a) car pour dfinir le CPC,
le paramtre d2 sera plus utile que p.

1 + sinc
On a donc : FM = d2
1 cos

2.2.2.2 Calcul des coordonnes du point M dans le repre (XFY1)


La projection de M sur FX et sur FY1 donne en fonction de l'angle :

X1 = FM cos avec = + c + = ( c) d'o : cos = sin ( c)
2 2
Y1 = FM sin sin = cos ( c)

1 + sinc 1 + sinc
d'o : X1 = d2 sin ( c) et Y1 = d2 cos ( c)
1 cos 1 cos

2.2.2.3 Calcul des coordonnes du point M dans le repre (XIY)


d2
Le point I est le milieu de FB, donc FI = , donc dans le repre (XIY) on a :
2

(1 + sinc) sin ( c ) d 2
X = d2 (1)
1 cos 2
(1 + sinc) cos( c)
Y = d2
1 cos

2.2.2.4 Calcul de l'angle pour le point C (c)


dY
La tangente en C est parallle l'axe Y, donc dans le repre (XIY) : en C
dX
dX dX dX d dX
d'o : =0 mais = donc : =0
dY dY d dY d

(1 + sinc) sin ( c ) d 2
Il faut donc driver l'expression X = d2
1 cos 2
et trouver la valeur de qui l'annule.
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dX (1 + sinc) cos ( c )(1 cos ) (1 + sinc) sin ( c )sin
= d2
d (1 cos) 2

(1 + sinc)
dX
= d2 [cos ( c) cos ( c)cos sin ( c )sin ]
d (1 cos) 2

(1 + sinc)
dX
= d2 [cos ( c) cos c]
d (1 cos) 2

dX
On a donc =0 pour cos ( c) cos c = 0 soit : c = c d'o : = 2 c
d

donc l'angle Y1FC = c


Pour le point B : B = + c
2
et pour le point C : C = 2 c

2.2.2.5 Coordonnes du point C dans le repre (XIY)


En reprenant les quations (1) du 2.2.2.1.3 et en remplaant par 2 c, on a :

(1 + sinc) sin ( c ) d 2 (1 + sinc) sin c 1


Xc = d2 = d2
1 cos 2 1 cos2c 2
(1 + sinc) sin c 1
mais : cos2c = 1 2 sinc donc Xc = d2
2 sin 2 c 2
(1 + sinc) sinc d2
Xc = d2 soit : Xc =
2 sinc 2 sinc 2 sinc

La largeur d1 de la pupille d'entre du CPC est gale C'C, soit deux fois Xc, d'o :
d2
d1 =
sinc

2.2.2.6 Hauteur du CPC


La hauteur du CPC est donne par l'ordonne du point C dans le repre XIY, soit (quation (1)) :

(1 + sinc) cos( c) (1 + sinc) cosc (1 + sinc) cosc


Yc = d2 = d2 = d2
1 cos 1 cos2c 2 sin 2 c

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d2 (1 + sinc) 1 d2 d1 + d2
Yc = = + d 2 Yc =
2 tgc sinc 2 tgc sinc 2 tgc

d1 + d2
soit : LCPC =
2 tgc

2.2.3 CONSIDERATIONS GEOMETRIQUES


Les caractristiques principales du CPC sont, avec les notations de la figure ci-dessous :
d1 : pupille d'entre
pupille de sortie : d2
p p
d2 = ( = focale) D Y C
1 + sinc 2

pupille d'entre : d1
d2
d1 =
sinc c c
L:
hauteur du CPC : L hauteur
d1 + d2
L=
2 tgc

concentration gomtrique : C
X
d1 1 A I B
C= =
d2 sinc
d2 : pupille de sortie
avec c : angle d'acceptance du CPC.

Le CPC est parfaitement dfini lorsqu'on connat d2 et c.

Un point M quelconque du CPC est donn par :


(1 + sinc) sin ( c ) d 2 (1 + sinc) cos( c)
XM = d2 et YM = d2
1 cos 2 1 cos

le paramtre varie de 2c (au point C) + c (au point B)
2

Proprit du CPC :
Tous les rayons entrant dans le CPC par la pupille d'entre sous une incidence comprise entre c
arrivent sur la pupille de sortie, soit directement, soit aprs une ou plusieurs rflexions sur les
parois.
Par contre, un rayon entrant dans le CPC avec une incidence suprieure c finira par en sortir.

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2.2.4 REDUCTION DE LA HAUTEUR
Les surfaces proches de la pupille d'entre sont quasiment parallles l'axe du CPC. Aussi, dans de
nombreuses applications o l'axe du CPC est dirig vers le soleil, ces surfaces ne jouent qu'un rle
ngligeable car les rayons incidents sont parallles entre eux et tangents cette surface. Pour
conomiser de la matire, on rduit alors la hauteur du CPC dans certaines proportions (jusqu' un
tiers) sans diminuer les proprits de l'ensemble.

Dans notre application o les rayons incidents ne sont pas parallles, on ne peut pas rduire la
hauteur du CPC sans diminuer le taux de rayons collects, c'est dire le rendement de l'ensemble.

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2.3 LE MIROIR CYLINDRO-PARABOLIQUE

2.3.1 DEFINITIONS
Une coupe Est-Ouest de ce miroir est une droite horizontale (voir dessin 2.1).
Une coupe Nord-Sud de ce miroir est une section de parabole.

La ligne joignant le sommet de la parabole (O) au foyer (F) est appel "axe focal" (voir dessin ci-
dessous). Le plan contenant l'axe focal d'une coupe du miroir et la ligne Est-Ouest est appel le plan
focal du miroir. La ligne des foyers de chaque section de parabole est la ligne focale.

La proprit principale d'une parabole est :


Tout rayon incident parallle l'axe d'une parabole est rflchi en un point unique appel foyer (F).

Ceci permet d'noncer la proprit quivalente pour ce miroir :


Tout rayon incident parallle au plan focal est rflchi sur la ligne focale.

2.3.2 CALCULS DE BASE SUR LA PARABOLE

2.3.2.1 Calcul de la longueur d'un arc de parabole


Pour les calculs suivre, la valeur (b a) doit tre y
connue. Or elle est conditionne par la largeur
commerciale des tles constituant le miroir et qui
correspond la longueur L du graphique ci-contre. F

L'quation de la parabole est donne par :


x2 p
y= avec = OF = focale
2p 2

La longueur de l'arc entre a et b est donne par


L
l'abscisse curviligne s telle que :
b
L = ds avec ds2 = dx2 + dy2 O a b x
a

1/ 2
x x2 x2
et dy = dx d'o : ds = dx 1 + 2
2 2
soit : ds = dx 1 + 2
p p p
a b
posons x = p t donc t(a) = et t(b) =
p p
d'o dx = p dt et ds = p (1 + t2)1/2 dt

en effectuant le changement de variable : t = sh


on a : = Argsh t dt = ch d et (1 + t2)1/2 = ch

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b ( b )

ce qui donne ds = p ch2 d soit L = ds = p ch


2
d =
p
[ + sh ch] ((ab))
a ( a )
2

en repassant la variable t : L =
p
2
[
Argsh t + t (1 + t 2 )1/2 ] b/p
a/p

b
p x x x2
et la variable d'origine x : L = Argsh + 1+ 2
2 p p p
a

Remarque : connaissant la longueur L et la distance a, on ne peut pas calculer b analytiquement. Le


calcul doit donc se faire par une mthode itrative.

2.3.2.2 Calcul de l'angle au sommet


L'quation analytique de la droite (D1) est donne y
par : y = m1 x + b1
F
et pour (D2) : y = m2 x + b2

m 2 m1 (D1)
L'angle est alors : tg = 0
1 + m1 m 2
(D2)
B
b2
(D1) passe par F (0, p/2) et par B (b, yb = )
2p A
b p
2 2
donc m1 = O
2pb a b x
a 2
a p
2 2
De mme (D2) passe par F et par A (a, ya = ), donc m2 =
2p 2pa

m 2 m1
En remplaant m1 et m2 par leur expression : tg =
1 + m1 m 2

a 2 p2 b2 p2 b (a 2 p 2 ) a ( b 2 p 2 )

2a p 2bp 2a bp
tg = soit tg =
a p b2 p2
2 2
4 a b p + (a 2 p 2 )(b 2 p 2 )
2
1+
2a p 2bp 4 a b p2

b( a 2 p 2 ) a ( b 2 p 2 ) (p 2 + ab)(a b)
tg = 2 p d'o tg = 2 p 2 (II)
4 a b p 2 + (a 2 p 2 )(b 2 p 2 ) (p + ab) 2 p 2 (a b) 2

2pa
Calcul de 0 : dans (II) on fait a = 0 et b = a, d'o il vient : tg 0 =
p2 a 2

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2pb
Calcul de = 0 + : dans (II) on fait a = 0 : tg =
p2 b2

2.3.2.3 Calcul de la distance d'un point de la parabole au foyer


Le calcul de la longueur FM est utile en fonction de y
p et de l'angle .
p
On a : FH = FM cos et OF = F
2
Par ailleurs : OH = OF FH
p
soit OH = FM cos
2
B
Le triangle FHM est rectangle en M, d'o :
FM2 = FH2 + HM2 M
H
x2
D'aprs l'quation de la parabole : y = soit ici :
2p O a x b x
2
HM
OH = donc HM2 = 2 p OH
2p
ce qui donne : FM2 = FM2 cos2 + 2 p OH
soit : FM2 = FM2 cos2 + p2 2 p FM cos d'o : FM2 = (FM cos p)2

d'o les deux solutions : FM = FM cos p et FM = p FM cos


o seule la seconde solution a un sens (car p > FM et FM est une longueur donc positive)

p
ce qui donne : FM (1 + cos ) = p soit : FM =
1 + cos
sin
En passant, on a aussi : x = HM = FM sin , soit : x = p : quation polaire de la parabole.
1 + cos

2.3.3 CALCULS DU SUIVI DU SOLEIL


Pour les calculs suivants, les grandeurs astronomiques utiles sont :
- la dclinaison (), de priode annuelle, due la combinaison de la trajectoire de la terre
autour du soleil et de l'inclinaison de son axe de rotation.
- la latitude (), angle que fait la verticale du lieu avec le plan de l'quateur.
- l'angle horaire (), d la rotation de la terre sur son axe.

L'angle horaire est donn par : = 15 (12 - t)


o : est exprim en degrs et t en heures en temps solaire vrai (TSV).
A midi solaire du lieu t = 12 heures et = 0.

L'angle de hauteur (h) est donn par la formule suivante :


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sin h = sin sin + cos cos cos (1)

cos sin
et l'azimut par : sin a = (2)
cos h
sin cos + cos sin cos
et cos a = (3)
cos h

Pour concentrer les rayons du soleil il faut orienter le miroir correctement suivant la hauteur du
soleil. Comme le miroir ne peut pivoter qu'autour d'un axe orient Est-Ouest, son orientation
correcte consiste incliner le plan focal d'un angle r en fonction de la hauteur du soleil de faon
ce que ses rayons soient contenu dans ce plan (ou dans les plans parallles celui-ci).

Sur la figure ci-dessous, on a reprsent les quatre angles principaux qui sont :
- r : angle de rglage : inclinaison du plan focal sur le plan horizontal du lieu.
- h : angle de hauteur (hauteur du soleil sur l'horizon)
- a : azimut (angle entre le plan mridien du lieu - direction du sud - et la direction du soleil)
- i : angle d'incidence (angle du soleil par rapport au plan vertical projet sur le plan focal)

plan vertical
(mridien) rayon

s' plan focal


S

i
r O
s" a h

s
Sud Est

plan horizontal

L'angle r est la projection de la hauteur du soleil (h) sur le plan mridien.


Sur ce dessin, le rayon rouge est contenu dans le plan focal.

2.3.3.1 Calcul de l'angle de rglage


Sur la figure prcdente, on a :
s' s" Ss Os
tg r = et tg h = et s's" = Ss d'o : tg r = tg h
Os" Os Os"
Os 1 tg h
or = donc : tg r = (I)
Os" cos a cos a

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sin h
soit: tg r =
cos h cos a
sin sin + cos cos cos
en remplaant h et a par leur expression (1), (2) et (3) : tg r =
sin cos + cos sin cos

cos
tg +
tg
en divisant cette expression par (sin cos ) : tg r =
cos
1 + tg
tg
cos tg + tg r1
posons tg r 1 = , on a alors : tg r = = tg ( + r 1) = tg ( r 1)
tg 1 + tg tg r1
soit : r = r 1

cos
posons r 0 = r 1 : donc tg r 0 = tg r 1 = = cos tg = cos tg +
tg 2 2
on a alors :

r = r 0 avectg r 0 = cos tg + (II)
2
o r 0 est indpendant de la latitude.


Aux quinoxes, on a : = 0 (par dfinition), donc tg + = tg
2 2

donc r 0 = cos 0 (cos = 0 correspond w = , c'est dire 6 et 18 heures TSV)
2 2
Il n'y a donc pas de rglage dans la journe les jours d'quinoxes.

En ralit varie de 0,3 dans la journe, donc ce jour l r 0 = 90 0,15.

Aux solstices, la variation de la dclinaison au cours d'une journe est minimale (environ 8" d'arc
1
en 24 heures). on peut donc considrer que est constante au cours de la journe.
tg
1
= 23.45, soit = 2,3, donc : tg r 0 = 2,3 cos au solstice d't
tg
et tg r 0 = 2,3 cos au solstice d'hiver

2.3.3.2 Calcul de l'angle d'incidence


Sur la figure prcdente, on a :
Ss' ss" Os" ss" ss" Os"
tg i = tg a = cos r = et Ss' = ss" d'o : tg i = =
Os' Os" Os' Os' Os" Os'

soit : tg i = tg a cos r (III)


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exprimons r en fonction de l'azimut et de la hauteur :
1 1 cos 2 a
cos 2 r = et d'aprs (I) : cos 2 r = =
1 + tg r
2
tg 2 h cos 2 a + tg 2 h
1+
cos 2 a
sin 2 a cos 2 a sin 2 a
donc (III) : tg 2 i = =
cos 2 a cos 2 a + tg 2 h cos 2 a + tg 2 h

1 1 1
en divisant par sin2 a : tg 2 i = = =
1 tg h 2 2
cos a sin h
2
A + B2
2
+ +
tg a sin 2 a
2
sin a cos h sin a

cos a sin cos + cos sin cos


A= d'aprs (2) et (3) : A=
sin a cos sin
sin cos + cos sin cos 2 sin cos sin cos cos
2 2 2 2 2
d'o : A 2 =
cos 2 sin 2

sin h sin sin + cos cos cos


B= d'aprs (1) et (2) : B=
cos h sin a cos sin
sin sin + cos cos cos + 2 sin cos sin cos cos
2 2 2 2 2
d'o : B 2 =
cos 2 sin 2

2 sin 2 cos 2 + cos 2 sin 2 cos 2 + sin 2 sin 2 + cos 2 cos 2 cos 2
2
et A + B =
cos 2 sin 2

sin 2 (cos 2 + sin 2 ) + cos 2 cos 2 (sin 2 + cos 2 ) sin 2 + cos 2 cos 2
A2 + B2 = =
cos 2 sin 2 cos 2 sin 2

cos 2 sin 2 sin 2


d'o : tg 2 i = et en divisant par cos2 : tg 2 i =
sin 2 + cos 2 cos 2 tg 2 + cos 2

1 1
en exprimant l'angle i par son cosinus, on a : cos 2 i = =
1 + tg 2 i sin 2
1+ 2
tg + cos 2
tg 2 + cos 2
ou : cos 2 i = = (tg 2 + cos 2 ) cos 2 = cos 2 cos 2 + sin 2
1 + tg
2

ou encore : cos i = cos 2 cos 2 + 1 cos 2 soit : cos 2 i = 1 + cos 2 (cos 2 1)


2

donc cos 2 i = 1 cos 2 sin 2

ce qui donne, aprs ce morceau de bravoure : cos i = 1 cos 2 sin 2 (IV)


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Cette formule montre que :
- l'angle d'incidence est indpendant de la latitude (l'angle a disparu de la formule).
- au midi solaire : = 0 donc sin =0 et cos i = 1, donc i = 0 : l'angle d'incidence est nul.
- 9H00 ou 15H00 en temps solaire vrai, = 45 donc sin 2 = 0,5

Aux quinoxes, on a : = 0 (par dfinition), donc cos i = 1 sin 2 = cos

soit i = l'angle d'incidence est gal l'angle horaire : le soleil se dplace dans un plan.

2.3.3.3 Calcul de la longueur du rayon rflchi


Lorsque le soleil arrive avec une incidence non nulle sur le miroir, c'est dire une heure
quelconque diffrente du midi solaire, le rayon rflchi n'est pas contenu dans un plan
perpendiculaire au plan focal.
De ce fait, le point de rflexion sur la ligne focale est dcal par rapport au point de rflexion au
midi solaire. La connaissance de ce dcalage dfinit les caractristiques du capteur.

Le schma suivant illustre ce dcalage .


Le rayon R1 est dans le plan
mridien : il est midi solaire.
Il se rflchit sur la ligne
Plan mri
d ien focale sur le plan mridien en
F
F' R1 F.
R2
cale
e fo
Li gn Le rayon R2 arrive sur le
miroir avec une incidence i et
se rflchit sur la ligne focale
l i i Es t
foca i en F'.
P l an
H La ligne rouge en pointills
est la projection du rayon R2
O M
sur le plan focal.
st
O ue Le dplacement du foyer est
la longueur FF'.
La longueur du rayon rflchi arrivant en un point M du miroir est F'M.
Le point H de la figure est la projection orthogonale du point M sur le plan focal.

FF'
On a la relation : tg i = avec FH = FM cos
FH
p
avec FM = (expression calcule au 2.3.2.3)
1 + cos
Le dplacement du foyer pour un rayon arrivant en un point M quelconque du miroir est donc :

p cos
FF' = FM cos tg i soit FF' = tg i
1 + cos
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La longueur du rayon rflchi est F'M. Le triangle F'FM est rectangle en F.
On a donc : F'M2 = F'F2 + FM2 avec FF' = FM cos tg i
soit : F'M2 = FM2 ( cos2 tg2 i + 1) donc F'M = FM cos 2 tg 2 i + 1

p
soit au final : F'M = cos 2 tg 2 i + 1
1 + cos
p
Le rayon rflchi le plus court est le rayon OF = (incidence normale midi).
2
On peut dfinir un facteur d'allongement k tel que : F'M = k OF
2
avec k = cos 2 tg 2 i + 1
1 + cos

Le facteur d'allongement maximum est obtenu pour tg i maximum, soit pour i max, donc pour = 0.
A 9 heures solaires, i max = 45 (voir 2.3.3.2), soit tg i max = 1.
2 p cos max
On a alors : k max = cos 2 max + 1 et FF'max =
1 + cos max 1 + cos max

2.3.4 CALCULS RELATIFS A LA TACHE FOCALE


Dans tout ce qui prcde, le soleil est considr comme ponctuel. Dans ce cas, si le miroir est
parfaitement orient (le plan focal est parallle aux rayons incidents), les rayons rflchis forment
une ligne infiniment mince confondue avec la ligne focale.
Or, lorsqu'on regarde le soleil l'il nu (ce qui est fortement dconseill sans protection), il
apparat comme un disque et non comme un point. Le diamtre de ce disque est appel diamtre
apparent du soleil et est exprim sous forme angulaire : c'est l'angle form par notre il et les bords
du disque solaire.
Le diamtre apparent du soleil est de 32 minutes d'arc.
De ce fait, mme avec un miroir parfaitement orient, les rayons rflchis forment un ruban plus ou
moins large autour de la ligne focale.
Les calculs suivants ont pour but de dterminer la largeur de ce ruban afin de dimensionner
correctement le CPC pour que tous les rayons rflchis passent dans sa pupille d'entre.

2.3.4.1 Calcul de la largeur de la tache focale midi

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Une coupe suivant un plan vertical orient sud permet de dessiner la figure suivante o le rayon
rouge arrive au point M du miroir paralllement l'axe de la parabole. Il est rflchi au foyer F. Ce
rayon correspond un rayon issu du centre du disque solaire. Tous les calculs prcdents ont t
faits avec ce rayon.
A1 A"1
Un rayon issu du bord du
disque solaire, comme le A'1
rayon en orange, fait un F
angle avec le rayon A'2
rouge.
Il est rflchi en A1 sur un (P)
plan reprsent par la ligne A2

(N) perpendiculaire FM. (N)

Un rayon issu de l'autre
bord du disque solaire

(dessin en bleu) est
rflchi en A2 sur la mme
ligne (N).

Sur la figure, les angles


sont trs fortement
exagrs par rapport la
ralit, puisque fait M
seulement 16' d'arc (et
reprsent ici par 10). O

On considre que le plan de rception des rayons rflchis est le plan reprsent par la ligne (P). La
normale ce plan (donc la perpendiculaire (P)) fait un angle avec l'axe de la parabole.

La largeur de la tache focale calculer est donc la largeur sur le plan de rception, ce qui
correspond au segment A'1A'2.

FA1 FA 2
On a la relation suivante : tg = = donc FA1 = FA2 = FM tg
FM FM

p
Ce qui donne : A1A2 = 2 FM tg avec FM = (calcul au 2.3.2.3)
1 + cos

Notons P0 cette valeur : P0 = A1A2 = 2 FM tg

P0 est la largeur de la tache focale projete sur un plan normal au rayon rflchi.

On a aussi : FA'1 = FA"1 A'1A"1 avec : FA"1 = FM sin( )


et : A'1A"1 = A"1M tg( )
et bien sr : A"1M = FM cos( )

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d'o : FA'1 = FM [sin( ) cos( ) tg( )]

On calcule de mme FA'2 : A'2F = A'2A"1 FA"1 avec : A'2A"1 = A"1M tg( + )

d'o : A'2F = FM [cos( ) tg( + ) sin( )]

La projection de la tache solaire sur (P) est alors : P = A'1A'2 = FA'1 + A'2F

soit P = FM cos( ) [tg( + ) tg( )]

tg b (1 + tg 2 a ) 1
Rappel : tg(a+b) - tg(a-b) = 2 et 1 + tg2a =
1 tg 2 a tg 2 b cos 2 a

tg (1 + tg 2 ( )) 1 tg
donc : P = 2 FM cos( ) = 2 FM
1 tg 2 ( ) tg 2 cos( ) 1 tg ( ) tg 2
2

P 1
d'o le rapport
P0
=
[
cos( ) 1 tg 2 ( ) tg 2 ]
Compte tenu du diamtre apparent du soleil, il est possible de simplifier cette formule sans faire une
erreur importante.

On a : = 16 minutes d'arc = 4,65 10 -3 radians donc tg = et tg2 = 2,2 10 -5

Pour maximiser la valeur de tg ( ), il faut un angle maximum et un angle minimum.


Pour un angle maximum de 60 et un angle minimum de 0, la valeur de tg ( ) est de 1,73 et
son carr est gal 3.
On a alors : tg2 ( ) tg2 = 6,6 10 -5 et donc : [1 tg2 ( ) tg2 ] # 1

L'expression prcdente devient alors, avec une trs bonne approximation :


P 1 tg
= et P = 2 FM
P0 cos( ) cos( )

2.3.4.2 Angle qui minimise la largeur de la tache focale midi


Le calcul prcdent donne la largeur de la tache focale P projete sur un plan faisant un angle
avec l'axe de la parabole et issue d'un rayon arrivant en un point M quelconque du miroir.

tg 2 p tg 1
P = 2 FM soit : P=
cos( ) (1 + cos ) cos( )

Pour un seul point d'arrive, la valeur de qui minimise la largeur de la tache est bien sr : =
car alors cos ( ) = 1.

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Mais suivant le point d'arrive du rayon incident sur le miroir, l'angle varie, faisant varier P. Or
pour notre capteur, le plan de rception doit tre fixe, c'est dire que doit tre constant.
Il faut alors trouver la valeur de l'angle qui minimise globalement la tache focale pour tous les
rayons incidents.

Dans le cas gnral, ce calcul est complexe.

Comme expliqu au 2.1, le sommet de la y


parabole ne fait pas partie du miroir. Elle est te
cause de l'ombre que ferait le CPC sur cette partie
comme le montre le dessin ci-contre. F

Le miroir est donc caractris par : max


- l'angle min que fait le bord le plus
rapproch du sommet avec l'axe de la parabole (ce

bord est appel rive nord).
- l'angle max que fait le bord le plus
loign du sommet avec l'axe de la parabole (ce min
bord est appel rive sud).
O x
Nous allons d'abord calculer l'angle optimal au
midi solaire (0), ce qui correspond aux calculs prcdents.

Pour une valeur de donne, si l'on


trace la largeur de la tache focale en
fonction de compris entre min et Largeur tache pour diffrentes
valeurs de beta
max, on obtient le graphique suivant.

L'angle optimal 0 est celui qui


minimise la tache focale pour les
rayons extrmes du miroir, c'est dire
tel que :

P( min) = P( max)

avec :
p tg
P() = 2
1 + cos cos( ) angle theta

ce qui donne :
p tg p tg
2 =2
1 + cos min cos( min 0 ) 1 + cos max cos( max 0 )

soit : (1 + cos min) cos( min 0) = (1 + cos max) cos( max 0)

pour simplifier l'criture posons k1= (1 + cos min) et k2 = (1 + cos max)

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soit : k1 cos( min 0) = k2 cos( max 0)
et dveloppons : k1 cos min cos 0 + k1 sin min sin 0 = k2 cos max cos 0 + k2 sin max sin 0

sin 0 (k1 sin min k2 sin max) = cos 0 (k2 cos max k1 cos min)

k2 cos max k1 cos min


soit : tg 0 = avec k1= (1 + cos min) et k2 = (1 + cos max)
k1 sin min k2 sin max

La largeur totale de la tache est minimise et on a :

1
Popt = 2 p tg k 0 avec k0 =
(1 + cos min ) cos( min 0 )

A titre d'exemple, pour un


2.5
miroir de 2 mtres de focale
(p = 4 m) et d'angles extrmes
min = 4,5 et max = 54,5, on a 2.4
largeur tache en cm

les valeurs suivantes :


2.3

- 0 = 43,5
- k 0 = 0,644 2.2
- Popt = 2,4 cm
2.1
et la largeur en fonction de est
montre par le graphique ci- 2.0
contre. 0 10 20 30 40 50 60
angle thta

2.3.4.3 Calcul de la largeur maximale de la tache focale


On conoit aisment qu'en dehors du midi solaire, la tache focale sera plus large car les rayons
rflchis sont plus longs (voir le 2.3.3.3). Sur la figure de ce paragraphe, on voit aussi que la
gomtrie du problme n'est pas change : le rayon est rflchi en F' au lieu de F, mais toujours sur
la ligne focale.

Le calcul se conduit de la mme faon avec le rayon rflchi F'M au lieu de FM, soit :

2 p tg cos 2 tg 2 i + 1
P' =
(1 + cos ) cos( )
Si on limite l'utilisation du capteur 3 heures autour du midi solaire, la valeur la plus grande de
l'angle i sera de 45 (valeur atteinte aux quinoxes) et on a alors tg2 i = 1.

La valeur sous le radical varie donc de 1 (pour i = 0, soit tg i = 0) 2 (pour i = 45 et = 0), la plus
grande valeur tant obtenue pour i = 45.
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La largeur maximale sera donc obtenue pour l'angle d'incidence maximum, c'est dire pour les
heures les plus loignes du midi solaire.

2.3.4.4 Angle qui minimise la largeur de la tache focale en dehors de midi


Un raisonnement identique celui effectu au 2.3.4.2 permet partir de : P'( min) = P'( max)

1 + cos min 1 + cos max


de poser : k'1= et k'2 =
cos 2 min tg 2 i + 1 cos 2 max tg 2 i + 1

ce qui donne : k'1 cos( min ' 0) = k'2 cos( max ' 0) (quation identique la prcdente)

k'2 cos max k'1 cos min


donc : tg ' 0 =
k'1 sin min k'2 sin max

cos 2 min tg 2 i + 1
et : Popt = 2 p tg k' 0 avec k' 0 =
(1 + cos min ) cos( min ' 0 )

Dans l'expression de k'1 et k'2 l'angle d'incidence i intervient. De ce fait les valeurs de k'1 et k'2
varient au cours de la journe entranant la variation de l'angle ' 0 et de la largeur de la tache focale.

Si l'on trace la variation de


angle ' 0 en fonction de i
l'angle ' 0 en fonction de 45
l'angle d'incidence i, on obtient
le graphique ci-contre pour des
valeurs raisonnables de i.
40

Avec les mmes valeurs que ci-


dessus, l'angle ' 0 est gal 0
(43,5) pour i = 0 (midi solaire) 35
et descend jusqu' 31,5 pour
i = 45 (9 heures et 15 heures
solaires).
30
0 10 20 30 40 50
incidence

Mais on aura toujours, pour une valeur de '0 donne, une largeur de tache maximale aux plus
grands angles d'incidence (c'est dire aux heures les plus loignes du midi solaire).

Pour minimiser la largeur la plus grande de la tache focale, il faut donc calculer l'angle '0 pour
l'incidence la plus grande, soit pour tg2 i = 1 (soit ' 0 = 31,5 sur cet exemple).

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Le graphique ci-contre montre
Largeur tache focale en cm
la variation de la largeur 3.5
maximale de la tache focale
pour lorsque l'angle ' 0 est
optimis au cours de la
3.0
journe.

Elle passe de la valeur


minimum de 2,4 cm midi 2.5
solaire la valeur maximum de
2,95 cm 9 et 15 heures.
2.0
Lorsque ' 0 est fixe et gal 0 10 20 30 40 50
31,5, la largeur de la tache incidence
passe de 2,95 cm 9 et 15
heures 2,55 cm midi.

2.3.4.5 Choix de construction


Pour minimiser la largeur de la tache focale tout au long de la journe, il faudrait donc faire varier
l'angle ' 0 entre deux valeurs (31,5 et 43,5 sur l'exemple ci-dessus), soit par un asservissement,
soit par un rglage manuel. Ceci reviendrait faire basculer plus ou moins le CPC autour de son axe
(en fait autour de l'axe focal du capteur) et va l'encontre de la simplicit de construction et de
manuvre du capteur, d'autant que la valeur minimale varie tout au long de l'anne.
La simplicit recherche impose que le capteur forme un ensemble rigide pouvant seulement
pivoter autour d'un axe est-ouest.

Ceci revient figer l'angle 0 pour une construction donne.


Un choix s'impose donc sur la valeur de cet angle :
1 - soit en minimisant la tache focale aux heures extrmes d'utilisation (le matin et le soir),
2 - soit en minimisant la tache focale midi o l'nergie rcuprable est la plus forte,
3 - soit faire un compromis entre ces deux valeurs,
4 - soit choisir une autre solution.

Le premier choix donne un angle de 31,5 et une largeur de tache variant de 2,95 cm 2,55 cm au
cours de la journe.

Le deuxime choix donne un angle de 43,5 et une largeur de tache variant de 3,39 cm 2,40 cm au
cours de la journe.
Avec cette solution l'largissement de la tache est de (3,39 / 2,95), soit environ 1,15 (c'est dire
15%) aux heures de grande incidence. Il faudrait affiner le calcul pour voir si l'nergie totale
rcupre au cours de la journe est maximise, ce qui n'est pas vident.

En fait, c'est une autre solution qui a t choisie, base sur la considration suivante.

Le capteur est constitu de l'association d'un miroir primaire et d'un CPC.


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Le miroir primaire renvoie tous les rayons au foyer. Les rayons extrmes "rive nord" et "rive sud"
forment un angle qui doit tre au plus gal deux fois l'angle d'acceptance du CPC (2c - voir
2.2.3) pour que ces rayons se retrouvent concentrs au fond du CPC.

On appelle plan bissecteur,


le plan (reprsent ici par la
ligne bleu-vert) passant par le
foyer qui fait un angle avec
l'axe du miroir, tel qu'il divise
le miroir en deux angles CPC
gaux :
1 = 2
max
min + max
On a donc : =
2
2

Avec un CPC symtrique, il


faut que son axe soit 1
confondu avec le plan
bissecteur du miroir et que le
milieu de sa pupille d'entre
soit place au foyer du miroir
pour que tous les rayons
entrant se retrouvent sur la miroir primaire
min
pupille de sortie.
O

La largeur de la tache est alors : P = 2 p tg k

cos 2 min tg 2 i + 1 min + max


avec k = et =
(1 + cos min ) cos( min ) 2

Ce qui donne pour l'exemple ci-dessus : = 29,5 et Pmax = 3,00 cm 9 et 15 heures


et 2,60 cm midi.

On remarque que la diffrence n'est pas trs grande par rapport la premire solution.

Dans une configuration diffrente, il faudrait un CPC ayant un angle d'acceptance plus grand, donc
une concentration gomtrique plus faible, ou bien que le CPC soit dissymtrique, ce qui complique
singulirement sa fabrication.

Cette solution semble le meilleur compromis entre l'largissement de la tache et la simplicit de


fabrication du capteur.

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C'est donc cette solution qui a t retenue pour ce capteur.

2.3.5 CALCULS SUR LA DEFOCALISATION DES RAYONS


Le capteur dcrit ci-dessus doit suivre constamment le soleil de faon que les rayons incidents
arrivent toujours paralllement l'axe du miroir primaire. Ceci oblige, dans l'absolu, asservir le
capteur et va l'encontre du but recherch qui est le maximum de simplicit dans sa fabrication et
dans sa conduite.

Pour simplifier la conduite du capteur, l'ide de base est d'augmenter raisonnablement la largeur de
la pupille d'entre du CPC (et son angle d'acceptance), pour ne recaler le capteur que de temps en
temps sur le soleil. Ceci peut tre fait manuellement en tournant une manivelle et vite un
asservissement qui compliquerait et fragiliserait l'ensemble.

On sait qu'une parabole ne focalise les rayons au foyer que s'ils arrivent paralllement son axe. Si
les rayons, parallles entre eux, font un angle avec l'axe de la parabole (angle appel dpointage),
ils ne convergent pas au foyer, mais se coupent en une tache plus ou moins large et plus ou moins
loigne du foyer.
Les calculs suivants permettent de prciser ces notions et de dterminer le bon compromis entre le
nombre de recalages journaliers du capteur et l'largissement du CPC.

Nota :
Les calculs suivants, assez complexes, sont effectus pour le midi solaire (tout se passe donc dans
un plan orient sud).

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2.3.5.1 Calcul des rayons
rflchis y
Sur la figure ci-contre, la droite (N) F
est la normale au point M de la (N) (R)
parabole.
()
Le point M a pour coordonnes
cartsiennes : (x0, y0)

La droite (R) reprsente un rayon


parallle l'axe de la parabole. Les (D)
calculs prcdents ont t faits
avec de tels rayons qui se
rflchissent au foyer F.

y0
M

O
x0 x

La droite () reprsente un rayon incident en M "dpoint" qui fait un angle avec l'axe de la
parabole. Cette droite fait un angle avec la normale en M.

La droite (D) est le rayon rflchi en M correspondant au rayon incident ().

Les lois de l'optique gomtrique, connues depuis l'antiquit du moins pour la rflexion des rayons,
ont t redcouvertes indpendamment par l'anglais Snell en 1621, qui ne les publie pas et par le
franais Descartes en 1637.
Ces lois indiquent que :
- le rayon incident, la normale la surface au point d'incidence et le rayon rflchi sont dans
un mme plan. (ici (), (N) et (D) sont dans un mme plan.)
- l'angle de rflexion est gal l'angle d'incidence.

Donc l'angle que fait (D) avec (N) est gal l'angle que fait () avec (N) (= ).

L'quation paramtrique d'une droite passant par un point M (x0, y0) est :
dy
y y0 = m (x x0) o m est le coefficient directeur (m = )
dx
x2 x
quation de la parabole : y = d'o m =
2p p
x0
L'quation de la tangente la parabole en M est : y y0 = (x x0)
p
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L'quation de la normale en M est telle que les coefficients directeurs sont orthogonaux : m m' = 1
p p
soit : y y0 = (x x0) donc (voir figure) : tg =
x0 x0


Equation de () : le coefficient directeur est b = tg ( ) en posant =
2 2
on a () : y y0 = tg (x x0)
Ces calculs ne servent que si l'on veut reprsenter graphiquement ces droites.

2.3.5.1.1 Equation de (D)



Le coefficient directeur est c = tg ( + ) mais ==+
2
1
d'o : + = 2 + et tg ( + ) = tg (2 + )=
2 2 tg (2 + )
tg 2 + tg
En dveloppant tg (2 + ), on a : tg (2 + ) =
1 tg 2 tg

mais tg 2 =
2 tg
donc tg (2 + ) =
(
2 tg + tg 1 tg 2 )
1 tg 2 1 tg 2 2 tg tg
2 tg tg (1 tg 2 ) p
soit c= en posant k = tg et en remplaant tg par :
2 tg + tg (1 tg 2 ) x0
p p2
2 k (1 2 )
x0 x0 2 p x0 k x0 2 + p 2 p 2 x0 2 2 k p x0
on a : c = = soit c=
p p2 2 p x0 + k (x 0 2 p 2 ) k (x 0 2 p 2 ) 2 p x0
2 + k (1 2 )
x0 x0
p 2 x0 2 2 k p x0
d'o l'quation de (D) : y y0 = (x x0)
k (x 0 2 p 2 ) 2 p x0

o sous une forme canonique : u(x0) x + v(x0) y + w(x0) = 0

(2kpx0 + x02 p2) x + (k(x02 p2) 2px0) y + 2kpx02 + x03 p2 x0 ky0 (x02 p2) + 2 px0y0 = 0

en notant que 2 p y0 = x02 (quation de la parabole), on a w(x0) = p2 x0 k x02 (x02 p2 +4p2)/2p

en rarrangeant les termes en puissance de x0 :


u(x0) = x02 + 2 k p x0 p2
v(x0) = k x02 2 p x0 k p2
k 3kp 2
w(x0) = x04 x0 + p2 x0
2p 2

2.3.5.1.2 Lieu des droites (D)


Le lieu des droites (D) est l'enveloppe de la famille des droites (D) de paramtre x0.

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La courbe enveloppe () est dtermine par l'quation paramtrique :
v w' w v'
x = (x0) avec (x0) =
u v' v u'
w u' u w'
y = (x0) et (x0) =
u v' v u'

u = x02 + 2 k p x0 p2 u' = 2 (x0 + k p)


v = k x02 2 p x0 k p2 v' = 2 (k x0 p)
k 3kp 2 2x 0 2
w= x04 x0 + p2 x0 w' = k x0 ( + 3 p) + p2
2p 2 p

ce qui donne, aprs rduction :


k 3
vw' wv' = k (x02 + p2) ( x0 + 3 x02 + 3 k p x0 p2)
p
k
vw' wv' = (x02 + p2) ( x03 + 3 k2 x02 3 k p x0 + p2)
p
uv' vu' = 2p (x0 + p ) (1 + k2)
2 2

k x 0 2 (3p kx 0) + p 2 (3kx 0 p)
D'o les fonctions : x = (x0) =
1+ k2 2p 2
1 kx 0 (3kp + x 0) p (3kx 0 p)
2 2
y = (x0) =
1+ k2 2p 2

Remarque :
Dans le cas particulier o k = 0 (soit = 0, c'est dire que les rayons incidents sont parallles
l'axe de la parabole), on a : x = 0 et y = p / 2, quelque soit la valeur de x0
donc les droites convergent toutes en ce point (foyer de la parabole).

On a donc dmontr au passage que des rayons incidents parallles l'axe d'une parabole
convergent en un point qui est le foyer de cette parabole.

L'allure gnrale de cette courbe enveloppe () est donne par le graphique ci-dessous.
Si l'angle de dpointage augmente, la dispersion augmente.

La courbe, du type cissode, forme une boucle qui entoure le foyer (point (0-2) sur le graphique).

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4
= 2
= 5
= 10
3

0
-1 0 1 2 3 4 5 6

Au lieu de calculer la courbe enveloppe () en fonction de x0, il est plus commode d'utiliser l'angle
comme paramtre (angle entre un point du miroir vu du foyer et l'axe de la parabole).
sin
Il faut alors remplacer x0 par son expression : x0 = p ,
1 + cos

ou en fonction de l'angle moiti : x0 = p tg et en posant pour simplifier l'criture : t = tg
2 2
ce qui donne x0 = p t

Les expressions de la courbe enveloppe deviennent :


x = (t) =
p k
2 (1 + k )2
[
t 2 (3 kt ) + (3kt 1) = ] kp
2(1 + k )
2
[
3t 2 (1 3kt + kt 3 ) ]
y = (t) =
p 1
2 (1 + k )
2
[
kt 2 (3k + t ) (3kt 1) = ]p
2(1 + k 2 )
[
3k 2 t 2 + (1 3kt + kt 3 ) ]
p 1
ou en posant : K =
2 (1 + k 2 )

avec k = tg et t = tg
2
on obtient :
x = (t) = k K [ 3 t2 (1 3 k t + k t3)]
et :
y = (t) = K [3k2t2 + (1 3 k t + k t3)]

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Le graphique ci-contre montre la portion de la
courbe enveloppe () pour des angles du miroir 2
= 2
allant de min = 0 max = 60 degrs (voir = 5
2.3.4.5) pour les mmes valeurs de dpointage 1.9
= 10
que ceux du graphique prcdent.
1.8

1.7

1.6

1.5

1.4
-0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0 0.1 0.2

2.3.5.2 Calcul du dplacement de la tache solaire pour un dpointage donn


Le point extrme, pour un dpointage donn, est donn par I, intersection des droites (D1) et (D2)
tangentes la courbe enveloppe (). Ces deux droites reprsentent les rayons rflchis rive nord et
rive sud du miroir, correspondant respectivement
y
aux angles min et max.

La courbe enveloppe est donne par son quation F


paramtrique :x = (t) et y = (t).
I
max
L'quation d'une tangente () est :
(D1)
(D2)
X x(t) Y y(t)
= (1)
x' (t) y' (t)
min
avec : x(t) = k K [ 3 t2 (1 3 k t + k t3)]
d'o : x'(t) = k K [ 6 t + 3 k 3k t2] O x
soit: x'(t) = 3 k K [ k t2 + 2 t + k]

et y(t) = K [3k2t2 + (1 3 k t + k t3)] d'o : y'(t) = K [6k2t 3 k + 3k t2]


soit : y'(t) = 3 k K [ t2 + 2 k t 1]

y' y'
L'quation (1) peut se mettre sous la forme : Y = a X + b avec a = et b=y x
x' x'

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t 2 + 2kt 1
on a donc : a=
kt 2 + 2 t + k
t 2 + 2kt 1
et : b = K [3k2t2 + (1 3 k t + k t3)] k K [ 3 t2 (1 3 k t + k t3)]
kt + 2 t + k
2

kt + 2 t + k
2
t 2 + 2kt 1
soit b = K [3k2t2 + Z] k K [ 3 t2 Z] avec Z = 1 3 k t + k t3
kt + 2 t + k kt + 2 t + k
2 2

t [kt 3 3kt + 2]
aprs simplification : b = p
2 [ kt 2 + 2 t + k ]

min
La droite (D1) a donc pour quation : Y = a1 X + b1 avec a1 = a pour t = t1 = tg
2
et b1 = b pour t = t1
max
De mme, (D2) a pour quation : Y = a2 X + b2 avec a2 = a pour t = t2 = tg
2
et b2 = b pour t = t2

Le point I, intersection de ces 2 droites, a pour coordonnes (XI, YI) telles que :
b b1
XI = 2
a1 a 2
a b a 2 b1
YI = 1 2
a1 a 2
Remarque
Ces coordonnes sont directement proportionnelles la focale du miroir (par l'intermdiaire de b).

Si l'on tient compte du diamtre apparent du disque solaire (), pour un dpointage donn de , les
points I extrmes sont obtenus pour les angles ( + ) d'un ct et ( ) de l'autre ct.

A I1 correspond l'angle ( + ), ce qui donne pour k la valeur k1 = tg( + )


et pour I2, l'angle ( ), ce qui donne la valeur k2 = tg( ) = tg( + ) = k1

A ce stade le calcul analytique n'apporte plus de simplification : les formules donnant les
coordonnes de I1 et de I2 en fonction de t1 et de t2 sont trop complexes.

Le calcul du dplacement de la tache focale pour un dpointage donn de peut tre men par la
procdure suivante :
Pour un miroir de caractristiques min , max et p, et pour un dpointage maximum ,
on calcule : k = tg( + )
t [ kt13 3kt1 + 2] t12 + 2kt 1 1
et t1 = tg min puis b1 = p 1 et a1 =
2 2 [ kt12 + 2 t1 + k ] kt12 + 2 t1 + k

max t 2 [ kt 32 3kt 2 + 2] t 22 + 2kt 2 1


et t2 = tg puis b2 = p et a2 =
2 2 [kt 22 + 2 t 2 + k ] kt 22 + 2 t 2 + k

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b 2 b1 a 1 b 2 a 2 b1
et enfin I1 : XI1 = YI1 =
a1 a 2 a1 a 2

On change ensuite k en k et on recommence ces calculs pour trouver les coordonnes de I2.

La largeur du dplacement maximum est donne par le segment de droite I1 I 2 tel que :
y
I1 I 2 = (X I1 X I 2 ) 2 + (YI1 YI 2 ) 2
I2
F
Le milieu de I1 I 2 est I0 (XI0, YI0) avec :
I1
X + X I2 max
XI0 = I1
2
Y + YI 2
YI0 = I1
2
et l'angle de la normale au segment I1 I 2 est :
min

YI 2 YI1
= Arctg O x
X I 2 X I1

Remarque
Un calcul numrique montre que cet angle est le mme que l'angle 0 dfini au 2.3.4.2 par la
formule :
k2 cos max k1 cos min
tg 0 = avec k1= (1 + cos min) et k2 = (1 + cos max)
k1 sin min k2 sin max
C'est l'angle qui minimise la largeur de la tache focale midi.

2.3.5.3 Gomtrie de la dfocalisation

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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur www.soleil-vapeur.org
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre II CONCEPTION du CAPTEUR


Pages
2 Section I -REFLEXIONS PREALABLES A LA CONCEPTION D'UN CAPTEUR
3 1) les paramtres du premier tage
A) Surface du miroir
B) Elancements Est/Ouest, et surface utile
4 C) La largeur du miroir
D) La longueur du miroir
E) La longueur focale du miroir
5 F) La poutre tubulaire
2) les paramtres du second tage .
A) Le Concentrateur Parabolique Compos
1-Le CPC, pice matresse du capteur
2-L'angle d'acceptance
3-Pupille de sortie et taux de concentration
6 4-Pupille de sortie et Angle de dpointage
5-le choix final
B) Le Bouilleur
7 3) le paramtre relatif au couplage du premier et du second tage

8 Section II -LES CALCULS DE CONCEPTION D'UN CAPTEUR .


1) introduction des paramtres
10 2) valeurs calcules
12 3) aprs la phase de conception
13 4) capteur solaire et architecture navale

14 Section III QUELQUES CONFIGURATIONS DE CAPTEUR .


14 1) Miroir de 2.50 m

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16 2) Miroir de 2.00 m
18 3) Miroir de 1.25 m

20 Section IV LE SOLEIL, LA TERRE ET LE CAPTEUR


20 1) Le soleil et la terre
24 2) Le soleil et le capteur
26 3) La terre et le capteur
28 4) Le capteur, la Terre et le Soleil vus du Celescope
29 5) Mesure du flux solaire, et effet cosinus horaire
31 6) L'quation des temps

32 Section V AU SUJET DU CPC .


32 1) Prliminaires: la parabole
33 2) Prsentation gnrale du CPC et sources documentaires
33 3) Construction, calculs et dessin
35 4) Le CPC et le capteur

SECTION I RELEXIONS PREALABLES


LA CONCEPTION DUN CAPTEUR

Pour dfinir un capteur, il faut effectuer un certain nombre de choix, et optimiser certains
paramtres.

LES CHOIX: Le capteur est du type linaire horizontal orient Est-Ouest, deux tages. Le
premier tage comprend un miroir principal du type cylindro parabolique. Le second tage
comprend un Concentrateur Parabolique Compos, et un bouilleur. Les deux tages sont relis par
une structure du type "poutre tubulaire triangulaire". Le capteur produit, pendant six heures par
jour, de la vapeur sature humide entre 100 et 164 C, soit 0 6 bars manomtriques. La chaudire
est alimente en eau fraiche vaporiser par une petite pompe manuelle, l'autonomie de la chaudire
est de l'ordre de une heure et demie

Poursuite du Soleil: il s'agit d'un capteur conduite manuelle, mais avec possibilit
dautomatisation et de motorisation. Le suivi quotidien, pendant l'amplitude de six heures, s'effectue
par rotation de la structure sur son arte Sud (pour un capteur plac l'hmisphre Nord).
Tous ces choix sont discutables; toutefois, dans le cadre de la prsente "procdure de
dfinition d'un capteur", ils sont pour le moment considrs comme tablis.

LES PARAMETRES sont fortement imbriqus ou hirarchiss. On ne retient ici que les plus
importants, afin de dcrire leurs grandes articulations, et de circonscrire, par approches successives,
les plages de valeurs optimum retenir.
On distingue deux grands groupes de paramtres:
- les paramtres relatifs au premier tage,
- les paramtres relatifs au second tage
et un paramtre relatif au couplage des deux tages:
- l'angle mort, afin dviter leffet dombre du second tage sur le
premier.

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1 - LES PARAMETRES DU PREMIER ETAGE: LE MIROIR PRINCIPAL

A)-SURFACE DE MIROIR

Le profil du miroir Cylindro parabolique du premier tage, dans le sens Nord-Sud, est une fraction
darc de parabole (quelque peu loigne du sommet). Dans le sens Est-Ouest, on donne au miroir la
longueur voulue en fonction de la puissance dsire.
Puissance du capteur: c'est la puissance nette sous forme de vapeur, disponible pour
l'utilisateur
Rendement du capteur: c'est le rapport "puissance disponible/flux solaire".

1) l'effet d'chelle
Effet d'chelle et rendement:
Pour un ensoleillement donn, la puissance du capteur est principalement fonction de la
surface utile du miroir; mais dans les petites tailles, il faut tenir compte d'une diminution de
rendement due un effet d'chelle pnalisant, que l'on remarque notamment dans le petit capteur de
2m. En bas de l'chelle, il existe une taille critique minimum (phnomne usuel en matire de
thermique):ainsi, la maquette avec ses quelques dm de miroir, n'a aucune puissance thermique
Effet d'chelle et niveau de temprature
L'effet d'chelle est galement sensible sur le niveau de temprature obtenu.( alors que dans
un premier temps, on aurait tendance ne considrer que le couple concentration-temprature).
Ainsi, le niveau de temprature de la maquette est insignifiant.
Le problme majeur des capteurs solaires n'est pas de rcuprer de
l'nergie solaire, mais surtout d'viter de la perdre
2) le rapport largeur/longueur du miroir
Ds la conception du capteur, il faut tenir compte de ratios tels que le rapport entre la totalit des
surfaces chaudes (cest dire la totalit des surfaces qui perdent de la chaleur, quelles soient
isoles ou non isoles), et la surface de miroir fournissant de la chaleur.
Or le rapport entre la largeur et la longueur du miroir, influe directement sur le rapport prcdent:
un capteur au miroir long et troit aura autant de pertes que de production

B)-ELANCEMENTS EST/OUEST, et SURFACE UTILE:


s'agissant d'un capteur linaire horizontal orient Est-Ouest que l'on dsire faire fonctionner de 9h
15h solaires, et dont le Concentrateur est fixe, il faut prolonger les extrmits du miroir principal
par des lancements d'une longueur sensiblement gale la focale, qui ne sont actifs que tour tour,
soit le matin, soit l'aprs midi; d'o la notion de surface utile du miroir.
Surface utile du miroir = largeur du miroir X longueur du bouilleur.
Surface inactive du miroir = largeur du miroir X focale X 2.
L' effet d'extrmit des lancements est indpendant de la longueur du capteur, mais il est dautant
plus pnalisant (en termes de cots de construction) que la longueur du capteur, dans le sens Est-
Ouest, est petite
En premire approche, afin de minimiser le rapport surface inactive/surface active, on aurait
tendance allonger le capteur et diminuer la focale. Mais les dsavantages d'un capteur long et
troit (pertes thermiques) sont bien plus importants que les conomies de matire d'un capteur plus
ramass, et mneraient tout droit la contre-performance.

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Pour le moment, surface active de miroir gale, on prfrera un capteur court un capteur
long, malgr l'apparent surcot du miroir principal.

C)-LA LARGEUR DU MIROIR , dans le sens Nord-Sud


Outre les considrations thermiques ci dessus, , la largeur du miroir influe directement sur
l'ergonomie du capteur. Il est prfrable, dans le cas d'un capteur usage alimentaire, de rester "
hauteur d'homme"
En dfinitive, compte tenu de l'exprience des capteurs prcdents, (et compte tenu aussi des
dimensions commerciales des tles) la largeur dveloppe du miroir d'un capteur de 2 m est
fixe 1.25 m. S'agissant d'un arc de parabole, la surface de captation du flux solaire sera
lgrement moindre

Pour de plus grandes puissances, et s'il n'y a pas d'impratif majeur du point de vue ergonomique,
une largeur de 2.00 m ou 2.50 m est bien plus avantageuse, et permet d'atteindre des tempratures
plus leves.

D)-LA LONGUEUR DU MIROIR.

Compte tenu de la puissance souhaite pour le capteur usage de cuisson et de strilisation,


et compte tenu galement de l'exprience des capteurs prcdents, une surface de 2m pour le miroir
principal parat suffisante; on lui donnera donc une longueur de l'ordre de 1.60 1.80 m utiles, plus
les lancements Est et Ouest .
Si l'on souhaite un capteur plus puissant, il n'est que d'augmenter cette longueur, dont la
limite maximum sera fixe par les contraintes mcaniques de la poutre tubulaire du capteur. Les
lancements Est et Ouest restent identiques.

E)- LA FOCALE DU MIROIR

- Initialement la focale du premier tage tait sensiblement gale la largeur du miroir:


capteur carr (par analogie avec la configuration des moteurs thermiques). Cette disposition
convenait.

- Allongement de la focale: le domaine a t explor, il ny a aucun avantage; le surcot de


poutre tubulaire devient vite important, et la plage angulaire de fonctionnement diminue (Cf tudes
sur programme de Ren Raud)

- Ecrasement de la focale: en premire approche, lcrasement de la focale comporterait des


avantages, surtout du point de vue de la structure tubulaire, et du point de vue ergonomique pour
l'utilisateur. Mais le coefficient de rflectivit dun miroir est fonction de langle dincidence des
rayons solaires sur le miroir, et plus la focale est courte, plus cet angle dincidence devient
rapidement dfavorable dans la fraction de parabole loigne du sommet.

conclusion: on adopte une configuration de capteurs super carrs mais sans


exagration (par exemple: focale = 80 90% de la largeur du miroir), afin de gagner en
encombrement gnral.

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F)- LA POUTRE TUBULAIRE comporte une ou plusieurs traves dont la longueur est gale ou
quelque peu suprieure la largeur du miroir. Il convient dorganiser la ou les traves de faon
disposer de deux ou trois points de rotation sur larte Sud, et de faon disposer dun point central
de levage sur larte Nord, plus ventuellement deux points de blocage.

2) LES PARAMETRES DU SECOND ETAGE

A)- LE CONCENTRATEUR PARABOLIQUE COMPOSE

1) Le CPC, pice matresse du capteur


Le Concentrateur Parabolique Compos de R. Winston est une construction gomtrique
rigoureuse, caractrise
- par une pupille de sortie, une pupille d'entre, et une hauteur
- et par un angle d'acceptance, qui lie entre eux les trois lments ci dessus.
La section V du prsent chaptre fournit une brve description du CPC, ainsi que des rfrences
bibliographiques.
Dans le domaine de l'nergie solaire, le CPC est usuellement utilis en l'orientant
directement vers le soleil," vers le haut". Dans le capteur Soleil-Vapeur, le CPC est orient "vers le
bas", coupl avec un miroir parabolique. C'est ce couplage, original, qui a fait l'objet d'un brevet.
Prcisons toutefois que dans le capteur soleil-vapeur le CPC est utilis non pour son pouvoir de
concentration, mais pour sa capacit rediriger vers une cible donne un rayonnement provenant
sous des angles d'incidence diffrents.

2) L'angle d'acceptance
C'est le seul lment commun entre le premier et le second tage. Les caractristiques du
miroir (largeur, focale) dterminent l'angle d'acceptance du CPC.
Mais, pour un angle d'acceptance donn, on peut dessiner une multitude de seconds tages,
par exemple en faisant varier la pupille de sortie, ce qui fera varier, de faon homothtique, la
pupille d'entre et la hauteur

3) pupille de sortie et taux de concentration du capteur


C'est la pupille de sortie qui nous intresse au premier chef .
Quand on dtermine la largeur de la pupille de sortie pour une largeur de miroir donne, on
dtermine galement le taux de concentration du capteur, que l'on dfinit ici comme le rapport entre
la largeur de miroir offerte au soleil, et la largeur de la pupille de sortie.
( c'est une dfinition quelque peu arbitraire du taux de concentration, il en existe plusieurs; d'autre
part, il ne faut pas confondre le taux de concentration du capteur avec le taux de concentration du
CPC, ce dernier n'tant jamais pris en compte)
Le niveau de temprature potentiel du capteur dpend directement du taux de concentration,
sous rserve que la largeur du premier tage soit suprieure la taille critique correspondant au
niveau de temprature souhait.

On constate qu'un taux de concentration de l'ordre de 30 est plus que suffisant pour produire
de la vapeur dans les plages de temprature qui nous intressent ici, savoir entre 100 et 164C / 0
6 bar

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4) Pupille de sortie et Angle de dpointage admissible
L'Angle de dpointage admissible est l'angle maximum sous lequel le capteur continue de
fonctionner, de part et d'autre de sa position de pointage parfait, pour une hauteur donne du soleil
dans le ciel. Plus l'angle de dpointage admissible est important, plus le capteur est facile conduire
manuellement.
Quand on dtermine la largeur de la pupille de sortie, on dtermine ipso facto l'angle de
dpointage
On constate que, avec un dbattement angulaire de l'ordre de 1, un capteur est parfaitement
maniable manuellement

5) le choix final
Il n'existe pas de second tage idal: la dfinition du second tage dpend du taux de
concentration souhait (quel niveau de temprature ?), et de l'angle de dpointage admis (combien
de repointages manuels du capteur en une journe de 6 heures?). Et, bien entendu, niveau de
temprature et dbattement angulaire sont des fonctions inverses l'une de l'autre. Tout est donc ici,
une fois de plus, affaire de compromis
En pratique, et par prudence, une fois fix le premier tage, on dfinit un second tage
"d'encombrement maximum": dans le capteur ainsi dfini, afin de fixer les dimensions de la poutre
tubulaire reliant le premie et le second tage. On pourra toujours installer diffrents seconds tages
afin d'approcher, exprimentalement, la meilleure configuration.

La largeur de la pupille de sortie, qui conditionne le taux de concentration du capteur et son


dbattement angulaire, est le paramtre dont le maniement demande le plus de subtilit

Pour le capteur de 2m, une pupille de 40 mm permet un taux de concentration de 30 et un angle de


dpointage de 1.32

B)- LE BOUILLEUR

Le bouilleur (autrement di: la chaudire) est un simple tube install sur la pupille de sortie.
Son diamtre est indpendant de la gomtrie du CPC. Un mme second tage peut donc tre
quip de bouilleurs de diffrents diamtres, sous rserve que le diamtre du bouilleur soit au moins
lgrement suprieur la largeur de la pupille de sortie.

1)- Bouilleur remplissage unique:


sur une base de 0.650 Kg d'eau vaporise par m de miroir et par heure, pendant 6 heures, on peut
calculer le diamtre d'un bouilleur que l'on remplirait une seule fois par jour. (A titre indicatif: diam
114 pour un miroir de 2.00 m, et diam 139 pour un miroir de 2.50)
Un bouilleur remplissage quotidien unique est confortable du point de vue de la conduite du
capteur, mais il est pnalisant sur un plan thermique car il augmente beaucoup les surfaces chaudes
qui perdent de la chaleur.

2) -Un bouilleur de diamtre infrieur a moins d'inertie et moins de pertes; mais il doit tre
aliment (manuellement) plusieurs reprises au cours de la journe l'aide d'ne petite pompe . Si le

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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capteur est utilis en continu, cette alimentation intermittente fait baisser temporairement la
temprature/pression de la vapeur produite.

Dans le cas du capteur de 2 m, une chaudire de diamtre extrieur 48 mm a une autonomie


de 1 heure et demie, suffisante pour assurer une sance de cuisson ou de strilisation. Le
chargement de la chaudire s'effectuant entre les sances de cuisson ou de strilisation, la
production de vapeur n'est pas pnalise de faon significative.

3) PARAMETRE RELATIF AU COUPLAGE DU PREMIER ET DU SECOND ETAGE:


L'ANGLE MORT.

Le miroir cylindro-parabolique est une portion de demi parabole quelque peu dcale par
rapport son sommet afin d'viter l'effet d'ombre du CPC sur le miroir. L'angle form par le
sommet de la parabole/le point focal/et la rive du miroir voisine du sommet est un angle mort, dont
la valeur dpend de l'encombrement du second tage. L'encombrement du second tage dpend
- de la taille du CPC proprement dit: pupille de sortie, pupille d'entre, et hauteur
(ventuellement aprs troncature)
- du diamtre de la chaudire
- de l'paisseur de l'isolation
- du capotage

Une faible augmentation de la valeur de l'angle mort ne semble pas avoir de consquence
majeure dans la conception du capteur, hormis le fait que, si l'on dplace le miroir principal loin du
sommet de la parabole, l'angle d'incidence des rayons sur le miroir devient, dans sa partie Sud, de
moins en moins favorable. On s'efforcera donc de rduire l'angle mort au strict minimum tout en
vitant l'effet d'ombre du concentrateur sur le miroir principal.

Deux remarques:
- le programme de calcul ci dessous prvoit d'introduire une valeur pour l'angle mort, mais les
problmes d'encombrement du second tage ne sont pas modliss: l'ventuel effet d'ombre n'est
connu qu'aprs avoir effectu les tudes de conception spcifique, qui tiennent compte du diamtre
du bouilleur, de lpaisseur de lisolant, etc..; il faut donc procder par approches successives
- le diamtre de la chaudire et l'paisseur de l'isolation ne sont pas proportionnels la largeur du
miroir: la belle homothtie qui jusqu' maintenant rgissait les rapports entre miroir et CPC,
s'effondre. Il faut refaire l'tude pour chaque cas de figure, d'o l'intrt d'un programme de calcul.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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SECTION II -LES CALCULS DE CONCEPTION D'UN CAPTEUR

Les calculs de conception gnrale d'un capteur ont t regroups dans un programme dont la
description et l'utilisation font l'objet d'un document spar On n'en founit ici que les grandes lignes

L'introduction des donnes et l'affichage des rsultats se font sur un seul cran

Toutes les donnes s'inscrivent dans un systme d'axes orthonorms xOy

Ox est le plan focal, O est le sommet de la parabole sur laquelle s'inscrit le miroir, F est le foyer.
Par convention, sur les croquis, on incline l'ensemble vers la gauche. Quand le capteur est en
fonctionnement, la focale est bien sr dirige vers le soleil.
Par convention galement, les valeurs positives de X sont gauche du point O.

En pratique, ce schma reprsente une coupe du capteur pour un observateur plac en bout du
capteur, tournant le dos l'Est, et regardant vers l'Ouest (du moins pour l'hmisphre Nord)

1) INTRODUCTION DES PARAMETRES

On introduit les donnes dans le cadre suprieur gauche.

1) Focale du miroir C'est la distance OF, exprime en mtres.

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2) Angle entre rive Nord et Plan focal: angle mort le Concentrateur Parabolique Compos (CPC)
est install sur le plan focal. Afin que le CPC ne fasse pas d'ombre sur le miroir, ce dernier est
lgrement dcal par rapport au sommet O de la parabole. Lordre dide est de 4 8
Attention: l'ombre du CPC dpend des dimensions du CPC, mais aussi de l'paisseur de son
isolation et de la forme donne au capot en tle qui l'entoure. Il conviendra donc de vrifier, ds les
premiers dessins du capteur, que la valeur introduite ici est convenable, sinon il faut reprendre tous
les calculs.

3) Diamtre apparent du soleil:


c'est une valeur constante... il n'y a donc pas lieu de la modifier! (sauf titre de curiosit).Noter ici
que c'est la demi-valeur de l'angle apparent du soleil qui est prise en compte.

4) Largeur de la pupille de sortie du CPC,

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5) Largeur dveloppe du miroir: c'est la largeur dveloppe de la tle du miroir, en mtres,
mesure entre la Rive Nord et la Rive Sud. Il faut tenir compte des dimensions commerciales des
tles disponibles (le degr de rflectivit est meilleur dans le sens du laminage)

2) VALEURS CALCULEES

1) Abcisse rive Nord: c'est la valeur en x du bord de la tle du miroir; cette valeur dpend de
"l'angle entre Rive Nord et le plan focal" introduit prcdemment, pour viter l'effet d'ombre du
CPC.
La valeur en y de la rive Nord est calcule par la formule de la parabole y = x/4f.

2) Abcisse rive Sud: idem

3) Largeur apparente: c'est la distance droite entre Rive Nord et Rive Sud, mesure
perpendiculairement laxe focal. Cest cette distance droite quil convient de prendre en compte
pour calculer la surface de miroir effectivement prsente au soleil (outre l'effet cosinus horaire,
dont il sera question plus loin). Cette distance droite est plus courte que la corde (qui, elle relie
directement la Rive Sud et la Rive Nord), qui elle mme est bien, sr plus courte que la largeur
dveloppe du miroir
Notons ici que le rapport Largeur apparente/Largeur dveloppe devient rapidement
dfavorable lorsque la focale diminue: cest une raison pour ne pas craser exagrment la focale

4) Angle Rive Sud: c'est l'angle entre le plan focal d'une part, et une droite passant par le point F et
la rive Sud (c'est l'quivalent de l'angle rive Nord introduit prcdemment)

5) Angle plan bissecteur: Le plan bissecteur est situ sur la bissectrice entre l'angle rive Nord et
l'angle rive Sud. C'est sur ce plan bissecteur que sera install l'axe de symtrie du CPC

5 bis Angle optimum: ne pas tenir compte de cette valeur. En fait, des calculs optiques trs pointus
montrent que le choix ci dessus (installer l'axe de symtrie du CPC perpendiculaire-ment au plan
bissecteur) n'est pas la solution optimum. Toutefois, l'avantage ne serait pas majeur, et surtout il
entranerait des trs grandes complications pour la ralisation du CPC ( qui ne serait plus
symtrique!...). La notion d'angle optimum a donc t abandonne

6) Angle au sommet: c'est l'angle RiveSud / pointF / Rive Nord.

7) Angle dpointage :pour une configuration de capteur donne, cette valeur indique l'angle
maximum de dpointage admissible entre le plan focal du capteur et la direction du soleil, un
instant donn . En dessous de cette valeur, tous les rayons solaires qui frappent le miroir primaire
sont renvoys dans le CPC, et donc sur la pupille de sortie du CPC. Au del de cette valeur, il faut
effectuer un repointage (manuel ou automatique) du capteur.
Attention: c'est la demi valeur de l'angle de dpointage qui est affiche (mme remarque que pour le
diamtre du soleil). Ainsi, dans cet exemple, le plan focal peut s'loigner de 1.32 de part et d'autre
du pointage parfait.

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Enfin, la valeur affiche rsulte d'un calcul thorique, et ne tient pas compte des imperfections de
construction, de la qualit du miroir etc.
En pratique, on constate que, lorsque la valeur calcule de l'angle de dpointage est suprieure 1,
le capteur devient trs aisment manoeuvrable manuellement, de l'ordre de quelques repointages sur
une plage quotidienne de six heures de travil..

8) Le CPC
Les calculs sont effectus selon la thorie du CPC,
L'axe de symtrie du CPC est install sur le plan bissecteur, la pupille d'entre du CPC est installe
sur le foyer, elle est donc perpendiculaire au plan bissecteur.

La pupille de sortie a t introduite comme paramtre, et l'angle d'acceptance rsulte des autres
paramtres concernant le miroir du premier tage; les autres caractristiques du CPC (pupille
d'entre et hauteur) en dcoulent.

L'angle d'acceptance est l'angle d'incidence maximum sous lequel les rayons peuvent frapper la
pupille d'entre et tre redirigs vers la pupille de sortie.
L aussi, il s'agit d'un demi-angle. Dans cet exemple, les rayons peuvent parvenir sous un angle de
30.7 de part et d'autre du plan de symtrie de CPC.

Si, dans certains cas de figure, le CPC apparaissait trop imposant, noter que lon peut effectuer une
troncature du CPC sans effet majeur sur son fonctionnement (voir les travaux thoriques sur le
sujet). Cest la nouvelle pupille dentre qui serait alors installe au point F.

9) Largeur de la tache 9h00: les rayons solaire rflchis par le miroir forment un ruban et non une
ligne, en raison du diamtre apparent du soleil. La largeur de la tache varie selon la distance entre le
miroir et le foyer (plus importante en rive Sud) et en fonction de l'heure (plus importante 9h00
qu' midi). La valeur affiche est la demi-largeur de la tache.
Il existe une relation entre la largeur de la tache, la largeur de la pupille d'entre, et l'angle de
dbattement admissible.

10) Concentration gomtrique : C'est un des points-cls du capteur, cf Section prcdente

11) Ombre mini du CPC: le programme affiche la zone d'ombre de au CPC. Mais il ne s'agit que
d'une valeur thorique, qui tient compte de la pupille dentre du CPC sans tenir compte de la taille
du bouilleur, de l'paisseur de l'isolation du CPC ni de son capot en tle; ce n'est donc qu'une
indication. En tous cas, il faut que l'angle affich ici soit nettement infrieur l'angle introduit dans
les paramtres, sinon il faut modifier ce dernier, ce qui n'empchera pas, une fois que les plans de
construction ont t esquisss, de revrifier l'ensemble.

La rubrique VISUALISATION droite de l'cran d'accueil permet


-de tracer sur cran le capteur, le CPC, et le circuit des diffrents rayons lumineux dans le capteur et
le CPC
- de tracer sur imprimante la forme du CPC l'chelle 1, pour gabarit
Cette rubrique n'est pas dveloppe ici.

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3) APRES LA PHASE DE CONCEPTION

Une fois acheve la phase de conception, on dispose de toutes les cotes essentielles, dans un
systme d'axes xOy.
Il faudra ensuite dfinir l'encombrement matriel du miroir (paisseur, supports....) et du
CPC (isolation, capot en tole, ...). On pourra alors dessiner, dans ce mme systme d'axes, la coupe
de la structure tubulaire reliant miroir et CPC: ce sera l'objet du chapitre III "Etude"

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4) CAPTEUR SOLAIRE ET ARCHITECTURE NAVALE

La conception d'un capteur du type "Soleil-Vapeur" est comparable, sur de nombreux points, au
problme d'architecture navale lors de la conception d'un voilier: le capteur n'est-il pas une "voile
solaire ?

En architecture navale, les lments naturels sont les mmes pour tous: le vent, la mer, la
pousse d'Archimde, les lois de la physique, etc... Nanmoins, il existe une varit infinie de
bateaux voiles, on en a construit pendant des milliers d'annes, et on continue encore en
concevoir, tous diffrents par telles ou telles particularits, en fonction de l'objectif choisi: bateau
trs petit ou trs grand, bateau rapide ou pour transporter des marchandises lourdes, bateau sportif
difficile manoeuvrer ou bateau de promenade qui convient un dbutant, etc... Il en est de mme
pour les planches voile.
Et pour un mme type de bateau ou de planche voile, les performances ne seront pas les mmes
selon l'utilisateur; certains seront dj loin au large, alors que d'autres seront peine sortis du port...

Le capteur de 2 m est un "petit bateau multi-usages, tout fait adapt l'apprentissage en


matire d'nergie solaire"

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SECTION III QUELQUES CONFIGURATIONS DU CAPTEUR
1) MIROIR DE 2.50 M

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2 ) MIROIR DE 2.00m,

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3 ) MIROIR DE 1.25m,

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Configurations 1A, 2A et 3A: le taux de concentration suprieur 40 permet un haut niveau de
temprature, mais langle de dpointage infrieur 0.7 ncessite une conduite trs attentive du
capteur, sauf automatiser le suivi du soleil

Configurations 1B, 2B, 3B: langle de dpointage lgrement suprieur 1 autorise une conduite
manuelle tout fait acceptable. Avec un taux de concentration de l'ordre de 30, ce type de capteur a
permis une production continue de vapeur jusqu' 164/6 bar et plus

Configurations 1C, 2C, 3C: la conduite du capteur est trs facile,(angle de dpointage de prs de
2), mais, en raison du taux de concentration infrieur 20, le niveau de temprature sera moins
lev, et la surface de pupille de sortie offerte aux pertes thermiques est plus leve. Ce type de
configuration sera utiliser avec prudence

En conclusion, la "fentre de calcul" dun capteur du type "Soleil-Vapeur" est trs troite.

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SECTION IV - LE SOLEIL, lA TERRE ET LE CAPTEUR
La course apparente du soleil peut tre dcrite par la variation de deux angles en fonction du temps:
la hauteur qui est l'angle que fait le soleil avec le plan horizontal, et l'azimut qui est l'angle que fait
le soleil avec le Sud. La seule contrainte de ce capteur et de maintenir le plan focal point vers le
soleil. L'angle prendre en compte pour orienter le plan focal du capteur n'est donc pas la hauteur
du soleil. L'angle prendre en compte pour orienter le plan focal du capteur est la projection de
l'angle de hauteur du soleil dans un plan orthogonal au plan focal et au plan horizontal. Cette
projection attnue la variation de l'angle de rotation du capteur autour du midi solaire.

Pour ce qui nous concerne, il en rsulte une consquence bien contrariante: un capteur
concentrateur cylindre-parabolique orient Est Ouest ncessite aussi un suivi du soleil au cours de
la journe. Toutefois l'amplitude de ce suivi est bien moindre que dans le cas d'un capteur
parabolique poursuite intgrale, ou que dans le cas d'un capteur cylindro-parabolique orient
Nord-Sud.
Heureusement, le CPC va nous faciliter la tache: il permet le fonctionnement du capteur,
mme s'il n'est pas parfaitement point, l'intrieur toutefois d'une fourchette :"l'angle de
dpointage admissible".Une poursuite prcise et automatise n'est pas ncessaire, on peut se
contenter d'une poursuite manuelle, avec quelques repointages sur la plage des six heures de
fonctionnement quotidien.

Le capteur est conu pour fonctionner pendant six heures par jour, de 9h00 15 h00 solaires. En
dea et au del de ces horaires, l'effet cosinus horaire et la variation de l'angle de rotation sont
considrs comme trop importants.

1 ) LE SOLEIL ET LA TERRE

A) ROTATION DE LA TERRE SUR ELLE MME: PLES, MRIDIEN ET ANGLE HORAIRE


La rotation de la terre sur elle mme s'effectue selon un axe passant par les ples Nord et Sud.
Un mridien est un demi cercle passant par les ples
La rotation de la terre sur elle mme s'effectue en 24 heures en moyenne. L'angle horaire w varie
donc de 360/24 = 15 par heure. w = 0 lorsque le soleil est dans le plan du mridien local. Pour
tous les lieux situs sur ce mridien le soleil est alors au znith , il est midi en Temps Solaire Vrai.
On compte w positivement vers l'Ouest, et ngativement vers l'Est
Pour ce qui est de la rotation de la terre sur elle mme, l'instant de rfrence est le midi solaire en
TSV Temps Solaire Vrai, lorsque w= 0
Nota: l'angle horaire w est diffrent de l'azimut a, qui est l'angle entre la projection de la direction
du soleil sur l'horizontale, et le Sud. On n'aura pas ici utiliser a

B ) EQUATEUR ET LATITUDES
Le plan de l'quateur terrestre est un plan passant par le centre de la terre et perpendiculaire l'axe
de rotation.
Les latitudes sont des cercles parallles au plan de l'quateur. Une latitude f est compte de 0 90
partir de l'quateur, positivement vers le ple Nord et ngativement vers le ple Sud
Pour ce qui est de la latitude, le plan de rfrence est l'quateur, o f = 0.

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C ) ROTATION DE LA TERRE AUTOUR DU SOLEIL
La terre tourne autour du soleil selon un plan dit plan de l'cliptique.
La rotation s'effectue en une anne, dite anne tropique, d'une dure de 365 jours et environ 6
heures (d'o la ncessit d'une anne bissextile tous les 4 ans.)
L'axe de rotation de la terre est inclin par rapport au plan de l'cliptique selon un angle de 23.45
en degrs dcimaux.

D ) LA DCLINAISON d est l'angle entre la direction terre-soleil et le plan quatorial de la terre.


En observant la figure ci dessus, on remarque que, l'instant de l'Equinoxe de printemps ou
d'automne, -et seulement ces instants l-, un rayon provenant du soleil se confond avec le plan
quatorial. la dclinaison est alors nulle. Aprs l'Equinoxe, la dclinaison augmente jusqu'
atteindre, un maximum de 23.45 correspondant l'inclinaison de l'axe de rotation de la terre sur le
plan de l'cliptique. Cet instant est nomm Solstice.. Puis la dclinaison diminue jusqu' l'quinoxe
suivant.
Les variations de la dclinaison rythment les saisons au cours de l'anne en raison des
variations de l'angle d'incidence des rayons solaires sur la surface de la terre en un lieu donn, en
plus des variations horaires au cours de la journe.
La dclinaison varie de -23.45 au Solstice d'hiver + 23.45 au Solstice d't, Pour calculer
sa variation au cours de l'anne, on utilisera ici une formule approche mais largement suffisante
pour notre propos:
d = 23.45 sinJD, avec JD = (n-81)*360/365 en degrs, n tant le quantime de l'anne,
c'est dire le nombre de jours couls depuis le dbut de l'anne,

Le graphique ci dessous reprsente, sur la ligne en pointills, les variations de la dclinaison, nulle
aux quinoxes, ngative en hiver, et positive en t.
Sous le graphique, un tableau indique, pour quelques journes par mois et pour toute l'anne,
- colonne 1: la date
- colonne 2: le quantime de l'anne
- colonne 3 la valeur de d
On remarquera que la valeur de la dclinaison est totalement indpendante de la latitude.
Il n'y a pas concidence entre le dbut de l'anne civile au 1er Janvier et le dbut de l'anne tropique
l'quinoxe du 22 mars, d'o le terme "n-81" dans le calcul de JD, le 22 Mars jour de l'quinoxe
tant le 81me jour de l'anne civile.

Pour ce qui est de la dclinaison, les deux instants de rfrence sont les quinoxes, lorsque d= 0.

E ) LA HAUTEUR DU SOLEIL AU COURS DE LA JOURNE.


La hauteur h du soleil varie au cours de la journe en fonction de la dclinaison d, de l'angle horaire
w, et de la latitude f, de faon telle que
sin h = cos d* cos w* cosf + sin d sinf
Il s'agit de la formule fondamentale, permettant de connatre, quels que soient le jour, l'heure et le
lieu, la hauteur du soleil sur l'horizon .Elle ne nous sera pas utile ici, puisque, s'agissant d'un capteur
cylindre-parabolique orient Est-Ouest, ce n'est pas la hauteur du soleil sur l'horizon qui nous
intresse, mais uniquement sa projection sur un plan orthogonal au plan focal et au plan horizontal.
Toutefois cette formule permettra, titre indicatif, de faire des comparaisons.

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2) LE SOLEIL ET LE CAPTEUR

Le propos est de connatre


-l'amplitude quotidienne des rglages effectuer sur le capteur entre 9hoo et 15hoo
-l'amplitude annuelle
Le plan focal du capteur doit toujours tre orient vers le soleil
La position de rfrence du plan focal est sa position au jour de l'quinoxe midi, lorsque d = 0 et
w=0
R est l'angle entre d'une part le plan focal un jour donn et une heure donne, et d'autre part sa
position de rfrence
R = ArcTg (R0)-P/2
avec tgR0 = cosw*tg(d+P/2)
si R0 est ngatif, rajouter P (180) R0 pour trouver une valeur positive (ArcTg +/-P), ce qui est
le cas entre l'quinoxe de printemps et l'quinoxe d'automne.
R est indpendant de la latitude.

1 Variation de Rmidi au cours de l'anne, l'heure de midi


midi, w=0, cosw= 1
Le tableau ci dessus indique, pour quelques jours par mois tout au long de l'anne, la valeur
de Rmidi (colonne 4). Sur le graphique, les marques rondes figurent la position du plan focal par
rapport sa rfrence et, en toute logique, pour l'heure de midi, les variations saisonnires de Rmidi
sont strictement identiques aux variations saisonnires de la dclinaison.

2-Variation de R9/15 au cours de l'anne, 9hoo ou 15hoo


La variation est symtrique de part et d'autre du midi solaire
Voir sur le tableau la colonne 5,
La variation de R9/15 au cours de l'anne, figure sur le graphique par les marques en losange, est
plus importante que la variation de Rmidi

3- Amplitude des variations quotidiennes du plan focal, entre 9hoo et midi, et entre midi et 15hoo
Voir sur le tableau la colonne 6:
L'amplitude quotidienne, reprsente par une courbe en trait continu sur le graphique, varie de 8
aux solstices 0 aux quinoxes,
- Cette amplitude maximum de 8 est rapprocher de l'angle de dpointage maximum autoris
grce l'utilisation d'un CPC, dont la valeur a t fournie par le programme de conception. On peut
dsormais apprhender le nombre d'interventions de repointage du capteur au cours d'une journe.
Cette amplitude est nettement infrieure celle de la hauteur du soleil pendant le mme priode.

Les courbes ci dessous reprsentent, pour la journe du 22 de chaque mois, l'amplitude des
variations quotidiennes du plan focal. On peut dsormais apprhender la rpartition des oprations
de repointage du capteur au cours de la journe.

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4- Amplitude annuelle

Ce sont les mmes courbes que le graphique prcdent, mais on a opr un changement des origines
pour chaque jour.
Sur une anne, l'amplitude maximum de R est de 8.08 + 23.45 + 23.45 + 8.08 = 63.06
Le dispositif de pointage du capteur devra permettre ce dbattement.
Les calculs de pointage ci dessus sont valables pour tous types de capteurs cylindro paraboliques
orients Est- Ouest

Noter qu' en thorie ni la saison ni la latitude du lieu d'implantation n'ont d' influence sur le
rendement du capteur, si ce n'est que la climatologie varie usuellement avec la saison: si la saison
des pluies est nfaste au capteur, c'est cause de la pluie, et non cause de la saison au sens astral.
En se rapprochant des ples toutefois, les rayons solaires doivent traverser une paisseur
d'atmosphre beaucoup plus importante que prs de l'Equateur, leur parcours en est d'autant plus
perturb.
Dans le cas d'une conduite manuelle du capteur, le conducteur n'a
que faire de toutes ces considrations astronomiques: son geste
est identique celui d'un clairagiste de thtre qui dirige son
projecteur de poursuite sur un acteur.

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3 ) LA TERRE ET LE CAPTEUR

Les variations d'inclinaison du plan focal dcrites dans les ci dessus sont totalement
indpendantes du lieu d'implantation du capteur. Il convient dsormais de s'intresser la position
du plan focal, donc la position de la structure du capteur, par rapport l'horizontale de son lieu
d'implantation. Il faut ici tenir compte de la longitude du lieu d'implantation.
Le propos est de connatre, en pratique, les diffrentes positions du capteur au cours de l'anne en
un lieu donn (sans pour autant chercher une extrme prcision puisqu'il ne s'agit pas de
programmer un suivi automatis).

L'angle entre d'une part l'horizontale du lieu d'implantation et d'autre part le plan focal dans sa
position de rfrence midi l'quinoxe, est gal la colatitude.
Colatitude = 90 - latitude

Les calculs des prcdents permettent de dterminer la position du capteur toute heure de la
journe et pour toutes les latitudes. La longitude n'intervient aucunement dans le calcul des
positions

Le Tableau des Positions du Capteur prsente diffrents cas de figure


- en fonction de la latitude: 42, 31, 20 et Equateur. Les positions Hmisphre Nord/
Hmisphre Sud sont symtriques en miroir
- en fonction de la saison: position centrale de rfrence aux quinoxes, puis positions extrmes
aux solstices, plus deux positions intermdiaires.
- en fonction de l'heure: position centrale de rfrence midi, puis positions extrmes 9hoo et
15hoo.
Pour toutes les silhouettes, le capteur est plac sur l'hmisphre Nord, il est vu par un
observateur plac l'extrmit Est du capteur, qui dirige son regard vers l'Ouest. Le Sud et le soleil
sont sa gauche, le Nord sa droite.
La silhouette du capteur est oriente de telle sorte que le plan focal soit orient vers le
soleil, au jour dit et l'heure dite. Noter que, sur le capteur comme sur la maquette, le plan focal
n'est pas matrialis. Ce serait totalement inutile: le conducteur se repre en vrifiant que les rayons
arrivent bien dans le CPC, et n'a que faire du plan focal (comme d'ailleurs de tous les lments de
gomtrie ou d'astronomie dcrits dans ce chaptre)

Les diffrents schmas mettent en vidence l'intrt de pouvoir rehausser le support d'axe de
pivotement du capteur lorsque l'on s'approche de l't ( des dates diffrentes selon la latitude)

Ils mettent galement en vidence l'intrt de procder un retournement du capteur, en zone


tropicale et en t ( droite de la ligne en pointill). notamment pour une meilleure rpartition de
l'eau vaporiser l'intrieur du tube chaudire.

Le chapitre X '"positions du capteur" rprend les schmas ci dessous, mais d'une fapn plus
dtaille, pour l'hmisphre Nord et pour l'hmisphre Sud..

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5) MESURE DU FLUX SOLAIRE, ET EFFET COSINUS HORAIRE.

1 Rayonnement direct et rayonnement diffus


Le rayonnement solaire global est la somme du rayonnement direct (provenant en droite
ligne du soleil)et du rayonnement diffus (qui est reflt par les nuages , l'atmosphre humide, etc...).
Dans le cas d'un capteur concentrateur, les rayons solaires sont rflchis sur un miroir, pour tre
redirigs en un point le plus prcis possible. Le rayonnement diffus, dnomm galement
rayonnement indirect, qui vient d'un peu partout et selon toutes les directions, ne peut tre pris en
compte. Seul le rayonnement direct nous intresse, parce que c'est le seul auquel on sait appliquer
facilement les lois de l'optique.
Mme en absence de nuages, une atmosphre tropicale trs charge en humidit peut
diffracter les rayons solaires, au point d'lever notablement la proportion de rayonnement indirect. Il
en est de mme lorsque , se rapprochant des ples, la couche d'atmosphre traverser par le
rayonnement solaire devient trs paisse.

2 Le problme de la mthode de mesure du flux solaire


- Avant mme de mesurer les performances du capteur, il faut mesurer le flux solaire. Usuellement,
les mtorologues mesurent la quantit d'nergie reue par unit de surface l'horizontale du lieu de
mesure. Pour ce qui est du capteur, il convient de mesurer la quantit d'nergie reue par unit de
surface mesure perpendiculairement au flux, minorer ensuite ventuellement en raison de l'effet
cosinus horaire: les deux propos sont compltement diffrents.
Quels chiffres retenir? Ainsi sous un flux solaire direct strictement identique, midi
au jour de l'quinoxe, le climatologue mesurera par exemple 800 Watt/m l'quateur, mais
seulement 530 Watt/m Brest, la latitude 48.5 (800W*COS48.5= 530W). Pour l'nergticien,
les deux flux sont identiques.

Les chiffres d'ensoleillement fournis par les services mtorologiques sont bien sr
indiscutables, mais sont utiliser avec la plus grande prudence. Sous des latitudes assez leves, par
une journe d'hiver avec un ciel bien dgag, et pour peu que l'on tienne compte de l'ensoleillement
reu horizontalement au sol, le rendement du capteur pourrait atteindre, voire dpasser 100%

3 L'effet cosinus horaire


Au cours de la journe, seul le plan focal du capteur est orient vers le soleil. Du point de
vue de la tle du miroir du premier tage, le rayonnement solaire est reu selon un angle d'incidence
qui varie tout au long de la journe comme l'angle horaire w. le matin 9hoo le flux solaire est reu
de l'Est sous un angle d'incidence de 45, qui diminue progressivement jusqu' tre nul midi, pour
augmenter ensuite jusqu' 15 hoo.
L'angle d'incidence est mesur par rapport la position de rfrence de midi.

Pour un flux solaire constant, la quantit d'nergie reue par le miroir varie donc tout au long de la
journe. En prenant pour rfrence la quantit reue midi, la quantit reue 9hoo est rduite
Cos45 = 0.707:
Pour un flux solaire constant, la quantit d'nergie reue varie selon le Cosinus de l'angle horaire
w.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


Mars 2012 Page 29 sur 37
La variation du flux solaire en fonction de l'heure correspond la table des Cosinus de 45 0.
Avant 9hoo et aprs 15 hoo, on considre que l'angle d'incidence est trop important

La faible variation quotidienne de pointage du capteur cylindro-parabolique orient Est Ouest a


donc un cot, savoir: l'effet cosinus horaire, qui n'existe pas dans une configuration de capteur
parabolique . Ce cot dcoule des choix initiaux exposs au dbut de chapitre, qui bien sr peuvent
tre remis en cause, mais alors il s'agirait d'un autre type de capteur, dot d'un autre panel
d'avantages et d'inconvnients.

L'effet cosinus horaire a plusieurs consquences

- L'utilisateur remarquera assez vite que le capteur fonctionne beaucoup mieux l'heure midi que le
matin ou le soir. Avec un peu d'habitude, il en tiendra compte dans l'utilisation optimum de l'nergie
disponible au cours de la journe.

- la mesure des performances d'un capteur devient brusquement complique: quels chiffres retenir?
Si l'on ne tient pas compte de l'heure laquelle ils ont t recueillis, des dispersions de l'ordre de
50% dans les rsultats deviennent incomprhensibles
La solution retenue (pour le moment) consiste mesurer lensoleillement direct
perpendiculairement au flux solaire, Direct Normal Incidence , alias DNI.puis tenir compte
ensuite de leffet cosinus horaire.

Une table de calcul de leffet cosinus horaire est disponible au chapitre Performances ,
Section II.

Nota c'est en raison de l' angle d'incidence que le capteur est quip de prolongations du miroir, en
Est et en Ouest, qui travaillent alternativement le matin et le soir, pour que le CPC soit insol durant
toute la priode de 9 15 hoo. Mais il s'agit l des consquences gomtriques de la variation de
l'angle d'incidence (loi de Descartes sur la rflexion d'un miroir), et non de son aspect nergtique.
La longueur des lancements est gale la longueur de la focale. Avant 9hoo toutefois, bien que la
totalit du CPC ne soit pas insol, on peut commencer le prchauffage de la chaudire pour tre en
production de vapeur 9hoo

On peut enfin signaler ici un effet collatral de l'effet cosinus: selon la documentation fournie par
les fabricants, le taux de rflectivit des miroirs diminue lorsque l'angle d'incidence du rayonnement
reu s'loigne de la normale au miroir. Il y a donc aggravation de la perte nergtique de l'effet
cosinus.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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6) L'EQUATION DES TEMPS

Il s'agit en ce qui nous concerne d'une question tout fait secondaire, mais qu'il est
nanmoins ncessaire d'aborder.

On considre usuellement que la terre effectue une rotation en 24 heures, mais cette dure de
24 heures n'est qu'une moyenne, et l'heure GMT de midi fournie par l'observatoire de Greenwich
prs de Londres est une heure moyenne: Greenwich Mean Time. Au cours de l'anne les
irrgularits varient entre -15 et + 16 minutes.
Les irrgularits de rotation de la terre sont sans effet mesurable sur l'utilisation du capteur:
l'utilisateur ne peut s'en apercevoir, compte tenu notamment des autres facteurs qui entrent en jeu
(intensit de l'ensoleillement du moment etc)
Toutefois, la structure tubulaire du capteur est une forme de cadran solaire, notamment par
l'effet d'ombre des tubes les uns sur les autres, qui permet au premier coup d'il midi de vrifier
s'il est correctement install. Supposons qu'un capteur soit consciencieusement install d'aprs la
position du soleil la mi fvrier: au dbut novembre, il laisserait apparatre une erreur d'une demi-
heure, soit une erreur de #7 sur w . Il est donc prfrable d'tre prvenu.
Le dcalage entre le Temps Solaire Vrai et le Temps Solaire Moyen est fourni par la formule
(approche) dite de correction de l'Equation des Temps
ET = 9.87sin2JD - 7,53cosJD - 1.5 sin JD en minutes et fractions dcimales de minutes.
(Valeur de JD: voir "dclinaison")
TSV = TSM + ET

Sur les cadrans solaires labors, une courbe appele analemne, en forme de 8, installe sur
le midi solaire, permet de passer du TSV au Temps Solaire Moyen

Pour implanter un capteur, il convient aussi de tenir compte de l'heure lgale et de la correction de
longitude (w varie de 15 par heure, soit 1 pour 4 minutes). On peut prfrer recourir la boussole
pour trouver le Nord, mais alors il faut tenir compte de la dclinaison magntique. Tous ces
aspects seront abords dans le chapitre "Installation du capteur".

Notons simplement ici que l'implantation du capteur ne requiert pas une prcision parfaite de l'ordre
de la fraction de degr ou mme du degr: les variations du midi solaire vrai, de plus ou moins 4
degrs, sont l pour lever les ventuelles apprhensions en la matire.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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SECTION V - AU SUJET DU CPC
1) PRELIMINAIRES: LA PARABOLE, rappel de quelque fondamentaux

La parabole est une courbe dont l'quation est y = x/4f


f est la distance focale entre l'origine O et le foyer F.
Le sommet de la parabole est en O.

Sur un miroir de forme parabolique, un rayon incident parallle l'axe de symtrie de la parabole
sera rflchi au foyer F
Pour ce qui est du premier tage du capteur, le soleil tant considr l'infini, on considre
galement que tous les rayons incidents sont parallles entre eux. Il faut nanmoins tenir compte de
la dimension du soleil vu de la terre, c'est dire un disque de diamtre apparent 0.533 (en degrs
dcimaux). L'image du soleil renvoye par un point du miroir du premier tage n'est pas un point,
mais une tache. S'agissant d'un miroir cylindro-parabolique, c'est plus prcisment un ruban
lumineux qui est redirig vers de CPC.
Compte tenu de l'allongement du rayon rflchi, le ruban est d'autant plus large
-que le point de rflexion du miroir est loign du sommet de la parabole(le point "Rive Sud" est le
plus loign)
- que l'on s'loigne de l'heure de midi,

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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2) PRESENTATION GENERALE du CPC ET SOURCES DOCUMENTAIRES

Le Concentrateur Parabolique Compos ("Compound Parabolic Concentrator") est une construction


optique conue dans les annes 1960 par un Amricain R. Winston, un Sovitique V. Baranov, et un
Allemand M Plocke, chacun sparment.. Utilis en physique des hautes nergies notamment pour
mesurer l'effet Cerenkov, son application l'nergie solaire fut dveloppe par R. Winston dans les
annes 1970; Les CPC sont trs utiliss actuellement l'intrieur de capteurs plans, pour renforcer
la concentration; ils sont alors orients "ouverture vers le soleil"
La documentation sur le CPC est disponible
- sur le site site du Laboratoire de R Winston linstitut Enrico Fermi de Chicago.
-"Pour la Science " N 163 de Mai 1991, avec un article de R. Winston
- Revue "Solar Energy": plusieurs dizaines d'articles y ont t consacrs au CPC
- "Le Rayonnement solaire, conversion thermique et applications", pp 192 196,de R. Bernard, G
Menguy et M Schwartz" chez Technique et Documentation, 1979, (puis)
- "Conversion thermique du rayonnement solaire", pp 259 266,J-M Chasseriaux, chez Dunod,
1984 (puis)
- en tapant les mots cls concentrateur parabolique copos ou compound parabolic concentrator
sur un moteur de recherche

3) LE CPC: CONSTRUCTION, CALCULS, DESSIN ET PROPRIETES

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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La troncature du CPC
On peut remarquer que la partie des miroirs situe prs de la zone d'entre du CPC est assez peu
active, car le rayonnement incident et les miroirs y sont pratiquement parallles. Si les dimensions

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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d'un CPC sont trop importantes, on peut donc sans grandes consquences en supprimer la partie
"suprieure". Les effets de la troncature du CPC ont fait l'objets de plusieurs publications.

4) LE CPC ET LE CAPTEUR
Soit par exemple un capteur avec une focale de 1,00 m, dont le miroir du premier tage
mesure 1,25 m, et pour lequel on envisage un taux de concentration de l'ordre de 25, soit une pupille
de sortie de 50 mm. On prdimensionne l'angle mort 7,5, sous rserve de vrifications
ultrieures. Le programme de conception fournit alors les lments suivants

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur
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Le miroir primaire cylindro-parabolique est capable de recueillir les rayons solaires parallles entre
eux et de les faire converger vers une ligne focale; le CPC est capable de recueillir les rayons
rflchis et non parallles entre eux, et de les rediriger vers une cible dtermine.
Si le miroir n'est pas parfaitement point vers le soleil, le ruban lumineux des rayons
rflchis ne sera pas ax sur la ligne focale, mais si la pupille d'entre du CPC est notablement plus
large que le ruban lumineux, et pour peu que le ruban soit situ l'intrieur de la pupille, alors les
rayons rflchis seront redirigs vers la pupille de sortie. Le suivi parfait du soleil, automatis et
motoris, peut tre remplac par une suite discrte de repointages effectuer manuellement.
Outre le fait de simplifier le suivi du soleil, le CPC - bijou intellectuel- permet galement de
rcuprer les imperfections de gomtrie ou de rflectivit du miroir. Grce cet "entonnoir
rayons", le capteur soleil-vapeurest une machine rustique.

Enfin, sa forme et sa position favorisent le confinement de la chaleur proximit du tube de


vaporisation; le tube vide, usuel en matire de capteurs cylindro-paraboliques, n'est plus
indispensable.

C'est cette utilisation originale du CPC, install " l'envers" et gav de rayonnement solaire par le
grand miroir, qui a fait l'objet d'un brevet du 10 Oct 1996 N 96 12588 dpos par Soleil-Vapeur

Le cheminement des rayons l'intrieur du CPC peut tre dcrit l'aide de programmes de calculs
ou de logiciels du type Opticad. Il en ressort entre autres, outre la complexit du problme
(notamment lorsque l'on remplace la cible plane par un tube chaudire) que la rpartition du
rayonnement sur la cible en fin de parcours est trs htrogne.

Pour un grand miroir de caractristiques donnes, le capteur peut tre quip d'une grande varit
de CPC, aux caractristiques diffrentes, selon le but recherch: niveau de temprature ou facilit de
conduite, sachant que le premier et le second voluent en sen inverse, en fonction de la dimension
de la pupille de sortie. Par prcaution lors du dessin de la structure d'un capteur, il convient de
prvoir l'emplacement d'un CPC "d'encombrement maximum"

La dimension de la pupille de sortie conditionne directement le taux de concentration du capteur,


que l'on peut dfinir comme le rapport entre la largeur de la pupille de sortie, et la
dimension du miroir primaire mesure perpendiculairement au rayonnement solaire
On constate qu'un taux de concentration de l'ordre de 28 est largement suffisant pour produire de la
vapeur jusqu' 6 ou 7 bar.
On constate galement que, partir d'un angle de dpointage ( ou plus prcisment d'un"demi
angle" de dpointage) gal ou suprieur 1, le capteur est parfaitement manoeuvrable
manuellement..

Vers un capteur symtrique ?


On peut envisager un capteur dont le grand miroir, moins asymtrique que ci dessus, se rpartirait
(ft-ce ingalement) de part et d'autre du plan focal. Il serait ncessaire de tenir compte de la
dimension du CPC pour viter un trop grand effet d'ombre. La plupart des paramtres seraient
revoir et optimiser en fonction de la latitude du lieu d'implantation, mais aussi et surtout en
fonction du type d'utilisation de l'nergie thermique produite.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. II Conception du capteur


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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre III ETUDE du CAPTEUR


de 2m

pages
3 Section I - LA POUTRE VUE EN COUPE
1) Rappel des donnes
5 2) Trac de la parabole
6 3) Encombrement du premier tage: le miroir
8 4) Encombrement du second tage: CPC et bouilleur
9 5) Dfinition de la section intrieure, et calculs en retour

13 Section II - ETUDE DU MIROIR


1) Linstallation du miroir sur la poutre
2) Les dtails des profils paraboliques
17 3) La caisse de transport et de rangement des miroirs

20 Section III -ETUDE DU CONCENTRATEUR PARABOLIQUE COMPOSE


21 1) Prsentation gnrale
2) Les tracs pralables
23 3) Les cotations
25 4) Les tles du Concentrateur
28 5) La disposition en longueur des lments du Concentrateur
28 6) Les tubes de renfort et de fixation
32 7) La rpartition des entretoises

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. III Etude du capteur de 2 m
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Section IV -ETUDE DE LA POUTRE
33 1) Prsentation gnrale de la poutre
35 2) Les platines
37 3) Les pointes de la poutre vues en coupe
40 4) La traverse et les montants: rcapitulation des cotes
45 5) Les faces de la poutre
51 6) Longerons et entretoises: rcapitulation des cotes
54 7) Les pannes
55 8) Marquage des tubes et rcapitulation des quantits

Section V - ETUDE DE LA TETE DE POUTRE


57 1- La tte de poutre vue en coupe
58 2- Les platines
59 3- Les faces de la tte de poutre
63 4- Rcapitulation des cotes
66 5- Dbit et marquage des tubes et platines

67 Section VI - ETUDE DU SYSTEME DE POINTAGE


67 1) Une solution de base
71 2) Une installation foraine
73 3) Caractristiques dimensionnelles des tubes
74 4) Pour un capteur plus important
75 5) Evolution du systme de pointage au cours de la saison

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. III Etude du capteur de 2 m
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SECTION I -ETUDE DE LA POUTRE
VUE EN COUPE

1) RAPPEL DES DONNEES

A) LES CHOIX INITIAUX


Pour le petit capteur pdagogique de Soleil-Vapeur, le choix s'est port sur un capteur de 2m, avec
un miroir de 1.25 m de largeur dveloppe et une pupille de sortie de 40 mm.
- le taux de concentration est de 29, ce qui est largement suffisant pour le niveau de temprature
souhait,
- l'angle de dpointage est de 1.32, ce qui permet une conduite manuelle confortable
- on peut installer une chaudire diam 48 mm, dont l'autonomie de fonctionnement est d'une heure
et demie, et dont l'inertie thermique n'est pas trop leve.

Toutefois, lorsque l'on dessine un CPC avec une pupille de sortie de 40 mm, on constate une fois le
capteur achev que les divers empilages de tles plies du CPC rduisent malicieusement la largeur
de la pupille d'une dizaine de millimtres.
Toutes choses bien peses par ailleurs, la solution consiste dessiner un capteur avec pupille
de sortie de 50 mm. Des cales d'paisseur, judicieusement places, permettront facilement de rgler
l'ouverture de la pupille la cote voulue.

B) LES CALCULS DE CONCEPTION

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C) LA LONGUEUR DU CAPTEUR
La largeur apparente du miroir est de 1.16 m, et l'on souhaite un capteur de 2m utiles; la longueur
de la chaudire sera donc de 2.00/1.16 = 1.72. Par prcaution, la longueur du CPC sera lgrement
suprieure.

D) LA SECTION LIBRE DE LA POUTRE


Il s'agit maintenant de dfinir la section intrieure libre de la poutre, en fonction
des paramtres initiaux et des valeurs fournies par le programme de conception.
La section intrieure libre de la poutre est un triangle dont les trois cts sont dlimits en
fonction
- de l'encombrement du miroir
- de l'encombrement du concentrateur
- et de leurs positions respectives
Les trois cots correspondent aux faces intrieures des tubes constituant la poutre.

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2) TRACE DE LA PARABOLE

Dessiner un systme d'axes orthonorms xOy;


Tracer la parabole (y = x/4f)
Reprer le foyer F
Tracer la corde passant par Rive Nord et Rive Sud
Tracer le plan bissecteur passant par F et dont l'angle avec l'axe des Y est fourni par le
programme de conception. Le plan bissecteur partage galement l'angle Rive nord / Foyer / Rive
Sud, on peut en faire la vrification.
Afin d'harmoniser les prsentations du capteur, on considre
-que l'observateur est situ l'Est du capteur, et regarde vers l'Ouest, le Sud est sa gauche, le Nord
est sa droite.
- que le capteur est quelque peu inclin vers le Sud, le plan bissecteur tant vertical.

Autocad ne connaissant pas la parabole, il faut introduire manuellement les coordonnes de la


parabole, aprs les avoir faites calculer par tableur. Des plans au format .DWF sont disponibles au
chapitre IX de la 1re partie.
ci dessous: Coordonnes dune fraction darc de demi-parabole entre x = 131.087 et x= 1295.563
Focale f = 1000 Longueur dveloppe de larc = 1250 Rappel: y = x/4f
Valeur en x Valeur en y

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3) ENCOMBREMENT DU PREMIER ETAGE: LE MIROIR Schma page 7

1 brve description des miroirs


(cf schma au chapitre suivant)
Le miroir est compos
-de la tle miroir proprement dite, en aluminium anodis de 0.6 mm d'paisseur.
- d'une tle d'acier , de 0.75 mm, supportant la tle miroir
- de profils paraboliques dcoups dans de la tle, disposs verticalement, espacs d'une vingtaine
de centimtres, liaisonns par de tiges filetes, qui forment l'ossature des miroirs lmentaires;
les miroirs lmentaires, dimension 1.250 * 625 , reposent sur la face Nadir par
l'intermdiaires de pannes tubulaires.
Le chant suprieur des profils pouse parfaitement la forme de l'arc de parabole, entre les
deux rives (on nglige lpaisseur de la tole miroir et de la tole acier qui la supporte). Le chant
infrieur est dessin paralllement au chant suprieur, la hauteur du profil tant, par exprience,
fixe 60 mm pour des miroirs de 1.25 m

2 Trac des contours des profils paraboliques


a) en rives
Depuis la Rive Sud, tracer une perpendiculaire la corde, longueur 200 mm environ, puis tracer un
repre 60 mm de la corde.
Depuis la Rive Nord, procder de mme.
Nota 1: avec le mode d'accrochage "Intersection" dAutocad, veiller ne pas confondre le point
Rive Nord (Intersection de la parabole et de la corde) avec l'intersection, trs proche, de la corde
avec l'axe des X
Nota 2 chaque sommet de la poly ligne tant considr comme une intersection, il y a l aussi risque
de confusion
b) Trac du chant infrieur du profil
Copier/dplacer la parabole et l'installer sur les deux repres tracs en a).

3) l'encombrement en hauteur des miroirs


Pour connatre l'encombrement en hauteur du miroir, mesurer la distance maximum entre la corde et
le chant infrieur, rajouter une marge de 5 mm, et arrondir le chiffre.
Capteur de 2m: encombrement en hauteur = 140 + 5 = 145 mm
Dans le cas d'un capteur avec miroir de 2.00 m ou 2.50m, le miroir est en deux parties, il faut alors
tenir compte de l'encombrement de pannes supplmentaires.

4) Trac de la face Nadir


Tracer la face Nadir de la poutre paralllement la corde, une distance gale
l'encombrement en hauteur des miroirs

5) Encombrement du miroir en rive Sud


Il convient de mnager une marge entre la face Sud de la poutre et la rive Sud du miroir, afin
d'en faciliter la manutention. On trace un cercle de rayon 24 mm , centr sur le point Rive Sud; la
face Sud viendra tangenter ce cercle d'encombrement Sud du Miroir

6) Encombrement du miroir en rive Nord:

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. III Etude du capteur de 2 m
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Il conviendra galement de mnager une marge entre la rive Nord du miroir et la face Nord de la
poutre: ce point sera abord ultrieurement

7) Les repres sur la face Nadir: NO et SU


Les perpendiculaires la corde traces depuis les points Rive Nord et Rive Sud coupent la
face Nadir en NO et SU.
NO et SU serviront ultrieurement de points de repre pour l'installation du capteur sur la poutre.
Couper l'excdent de ces perpendiculaires au del de NO et SU

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4) ENCOMBREMENT DU SECOND ETAGE: CPC et BOUILLEUR

1 Installation du CPC et du Bouilleur dans le systme xOy

a) le CPC
L'axe de symtrie du CPC est install sur le plan bissecteur,
- la pupille d'entre, perpendiculaire au plan bissecteur, est axe sur lui au point F. Sa dimension est
fournie par le programme de conception, ses extrmits sont E et E'.
- la hauteur du CPC est la distance entre la pupille d'entre et la pupille de sortie Sa dimension est
fournie par le programme de conception,
- la pupille de sortie est galement perpendiculaire au plan bissecteur, et axe sur lui, sa largeur est
fournie par le programme de conception, ses extrmits sont S et S'.

Nota 1 il n'est nullement indispensable de tracer les deux miroirs du CPC, d'autant plus que Autocad
ne sait pas tracer les paraboles. On peut toutefois tracer deux arcs approximatifs, pour faciliter la
lecture du dessin, mais seulement une fois qu'il sera achev, pour ne pas fausser les cotes avec des
tracs approximatifs. Lors de la construction en atelier, pour le "formage" des tles du CPC, on
disposera de gabarits chelle 1
Nota 2 si le CPC est trop imposant, il est toujours possible d'effectuer une troncature du CPC, voir
les tudes thoriques sur le sujet.
b) Le bouilleur tubulaire (= chaudire)
Il repose sur la pupille de sortie. Dans le capteur de 2m, le bouilleur diam 48 mm est plus petit que
la pupille, du moins en thorie (voir ci dessus: 1) les donnes). Tracer le bouilleur ax sur la
pupille

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2- L'encombrement du second Etage

L'encombrement du second tage tient compte du rayon de la chaudire, de l'paisseur d'isolant


souhaite, et de l'paisseur de la tle du CPC, soit ici
(48/2) + 100 + 1 = 125 mm
A partir de l'axe du bouilleur, on trace un cercle d'encombrement de rayon r = 125 mm,
centr sur le bouilleur. La face Sud de la poutre viendra tangenter ce cercle d'encombrement Sud du
CPC.

5) DEFINITION DE LA SECTION INTERIEURE, ET CALCULS EN RETOUR

1 Trac de la face Sud


On trace une droite tangente aux deux cercles d'encombrement: c'est la Face Sud de la
poutre.
L'intersection de la face Sud et de la face Nadir dtermine la pointe Sud
L'intersection de la Face Sud et du Plan bissecteur dtermine la pointe Znith

2 Trac de la face Nord


La face Nord est installe symtriquement la face Sud, en passant par la pointe znith.
L'intersection de la face Nord et de la face Nadir dtermine la pointe Nord.

3- Calculs en retour sur le miroir


On vrifiera qu'il subsiste bien une marge entre la rive Nord du miroir et la face Nord que
l'on vient de tracer. Compte tenu de la gomtrie de la parabole, cette marge doit tre nettement
suprieure celle prvue initialement entre la rive Sud et la face Sud (presque le double); sinon, il
y a certainement erreur dans les calculs.
On pourrait donc gagner un peu de place et de matire en "resserrant"la face Nord, mais il est bien
prfrable de conserver la symtrie des deux faces, de faon avoir un CPC symtrique, ce qui
facilite la fabrication et vite les erreurs de montage

4- Calculs en retour sur le CPC

a) pour esquisser la silhouette du CPC,


- les projections de E et E' en ENord et Esud, sur les Faces Nord et Sud, dterminent la sous-face
des capots.
- l'emplacement du capot suprieur est dtermin par la gnratrice suprieure du cercle
d'encombrement de rayon r
- les faces Nord et Sud dterminent les cts

b) Pour positionner ultrieurement le CPC sur la poutre, on dfinit les points FNord et FSud,
l'intersection du plan de la pupille d'entre et des faces Nord et Sud. Ils serviront de repres.

c) vrification de l'effet d'ombre du CPC sur le miroir

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On vrifie que, en position de dpointage maximum du capteur, l'arte ESud du CPC ne fait pas
d'ombre sur le miroir. Sinon, il faut tout reprendre depuis le programme de conception, en
modifiant l'angle entre Rive Nord et plan focal, mais en conservant tous les autres paramtres

La section intrieure libre de la poutre tant entirement dfinie, chaque "corps de


mtier" (miroir, CPC,Poutre) peut dsormais travailler sa partie.

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SECTION II ETUDE DU MIROIR

ET DE LA CAISSE DE RANGEMENT
Le miroir est constitu
-de profils paraboliques dcoups dans de la tle, espacs de 20 cm environ, assembls par des tiges
filetes
- d'une tle en acier 75/100mes, colle sur les profils paraboliques
- enfin de la tle miroir en aluminium anodis.

Les miroirs unitaires mesurent 1.25m * 0.625 m, et sont manu-portables

Les contours des profils paraboliques tant t dfinis prcdemment, il s'agit ici de prciser
- l'installation du miroir sur la poutre
- les dtails des profils paraboliques
- et de dessiner la caisse de transport/stockage des miroirs

1) L'INSTALLATION DU MIROIR SUR LA POUTRE

Les miroirs reposent sur la poutre par l'intermdiaire de deux pannes tubulaires orientes Est-Ouest.
Compte tenu de la porte des traves de la poutre (environ 1 mtre dans le cas d'une focale de 1
mtre), des tubes carrs 30*30ep 2 conviendront.
(pour une porte de 2.00 m il faudrait utiliser du tube carr 45*45*2)
La rpartition des deux pannes sous le miroir se fait graphiquement, en tenant compte de plusieurs
impratifs, entre autres
- la rsistance des matriaux: il conviendrait d'installer les pannes environ 30 cm de l'extrmit
des profils
- le maintient des miroirs sur la poutre: il faut que les encoches des profils soient suffisantes pour un
bon maintient des miroirs (notamment en position "hiver") sans pour autant faiblir excessivement
les profils paraboliques. Une profondeur d'encoches de 15 mm convient; 12 mm est un minimum,
20 mm est un maximum

Il semble alors judicieux d'installer la panne Nord 280 mm de NO, et la panne Sud 320
mm, et de surlever les pannes sur des cales de 10 mm (au lieu d'utiliser des pannes de 40 x 40 mm,
qui sseraient sur-dimensionnes en rsistance)

2) LES DETAILS DES PROFILS PARABOLIQUES

La corde et les deux extrmits sont dsormais les points de rfrence.

1- les encoches pour pannes


La partie horizontale des encoches correspond exactement la surface des pannes
On laisse un jeu latral de 1 mm de part et d'autre de la panne. Prvoir un jeu d'autant plus
important que l'encoche est profonde.

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2- Percements pour les tiges d'assemblage
Les profils sont assembls par cinq tiges filetes.. Dessiner des percements diamtre 10mm pour
des tiges M10
- au droit des pannes: deux percements dans l'axe des pannes, mi hauteur entre la sur-face de la
panne et l'arc de parabole. Les tiges filetes au droit des pannes serviront ventuellement amarrer
le miroir sur les pannes au moyen de sandow ou autre. Installer le centre une cote ronde depuis la
corde
- au milieu du profil, mi-chemin entre les deux pannes; installer le centre une cote ronde depuis
la corde
- aux extrmits du profil. Les tiges filetes en extrmit de profil serviront la prhension du
miroir lors des manutentions. Il faut donc les installer assez prs des rives, pour viter une saisie du
miroir par la tle. . Un bon compromis: tracer le percement 30 mm de la corde et 15 mm de
l'extrmit du profil.

3- percement pour reprage du Nord


Les profils tant presque symtriques, et afin d'viter toute confusion entre les extrmits Nord et
Sud lors des oprations d'assemblage, tracer un percement diam 10 du ct Rive Nord permettant
l'utilisateur (et au monteur)de reprer facilement la rive Nord. Pour un accs visuel facile, le
percement est install prs de la sous-face et prs de l'extrmit Nord.

4 Encoches pour renforts de rive

La tle d'acier de 0.75 mm repose parfaitement bien sur les profils paraboliques , mais en rives,
entre les profils, elle a tendance "friser". Il convient de renforcer les rives avec un fer rond
galvanis diamtre 8 mm qui sera fix au mastic-colle. La dimension des encoches doit permettre
un jeu de 2 mm (ou plus) entre la tle et le fer rond, cet espace sera combl au mastic; mais le fer
rond ne doit surtout pas empiter sur la parabole. Dessiner des encoches carres, l'encollage ne sera
que meilleur
Nota la cote de 10 mm est mesure depuis la parabole et non depuis la corde.
Si le trac doit tre transmis une machine de dcoupe automatise, vrifier l'absence de trac
parasite, notamment au niveau des encoches pour pannes.

SUPPORTS DE MIROIRS EN FIBRE DE VERRE ET RESINE. Il semblerait intressant priori


de confectionner les supports de miroir en fibre de verre et rsine avec un sandwiche en mousse
pour obtenir une bonne tenue. Cette technique a mme t utilise pour le premier capteur de 16m
construit par Soleil Vapeur; hlas il semble que ce matriau composite na pas la stabilit
dimensionnelle suffisante compte tenu des exigences du capteur. Il sagissait toutefois de miroirs de
200M x 1.00 M; les dformations seraient probablement moins importantes dans le cas de miroirs
de 1.25 x 0.625 M.

Quantit de profils paraboliques faire dcouper: on part du principe que l'utilisateur translate
les miroirs sur la poutre au cours de la journe (c'est la solution recommande). Pour insoler un
bouilleur de 1,80 m, quatre miroirs de 0,625 m de large sont donc tout fait suffisants. Chaque
miroir ncessit 5 profils, espacs de 15 cm environ. Il faut donc faire dcouper 4x5 = 20 profils
parabolique pour un capteur de 2 m.

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3) LA CAISSE DE TRANSPORT ET DE RANGEMENT DES MIROIRS

Il s'agit ici de dessiner une caisse en contreplaqu pour stocker et ventuellement transporter les
miroirs.
Contenance prvue pour 4 miroirs, reposant sur des tubes 20*20*2, disposs sur des crmaillres.

Dimensions intrieures:
Longueur: Longueur de la corde RiveNord-Rive Sud, plus deux fois 20 mm de jeu, plus deux fois
30 mm pour les butoirs Les butoirs limitent les dplacements des miroirs lors du transport ou de la
manutention de la caisse.

Largeur: largeur miroirs plus deux fois 20 mm de jeu plus deux fois l'paisseur des tasseaux
d'assemblage

Hauteur: laisser une marge de 20 mm environ en haut et en bas.

Matriaux:
-contreplaqu ep 12 mm ( dfaut: 10 mm), qualit "extrieur" (c'est dire dont le collage rsiste
la pluie);. La longvit du contreplaqu "Okoum" est suprieure celle du contreplaqu
"Rsineux" (appel aussi "Contreplaqu qualit Emballage", ou "Coffrage".
Quantit de contreplaqu: une feuille 2.50 *1.22 ou 1.25, plus le couvercle
- tasseaux d'assemblage: section 30*20, rabots ou bruts, ventuellement dligns dans des planches
de 20 ou 30 mm. Les tasseaux peuvent tre en toutes longueurs; prvoir cependant des tasseaux
d'un seul tenant pour le bord suprieur des grands cts. Le cas chant, traiter les tasseaux.
- crmaillres: par exemple en tle 0.75 mm (mme matriau que le support des miroirs et que les
capots du Concentrateur.), ou en tle identique celle des profils paraboliques des miroirs
- patins de protection contre l'humidit: en bois "trait cur", section 60*30 ou plus, selon
approvisionnement.
Deux roues de brouette et une petite place l'abri seraient bien prfrables
- peinture ou lasure.

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Section III -ETUDE DU CONCENTRATEUR

En matire d'nergie solaire, le Concentrateur Parabolique Compos de Winston est utilis


en l'orientant directement vers le soleil. L'originalit du capteur Soleil-Vapeur rside dans
l'utilisation d'un CPC en tant que second tage (c'est prcisment cette disposition qui fait l'objet du
brevet de Soleil-Vapeur du 10/10/96).
Les avantages apports par le CPC sont multiples, et on ne saurait les hirarchiser avec
certitude
- il concentre le rayonnement solaire
- il redirige en un lieu prcis des rayonnements parvenant, depuis la parabole du premier tage, sous
des angles d'incidence diffrents
- il permet de confiner les calories proximit de la chaudire tubulaire, et de rendre inutile un tube
sous vide
- sa fonction "d'entonnoir rayons" permet un suivi discontinu (donc manuel) de la course du soleil.

Le CPC de Winston est la cl de vote du capteur.

Bche de protection du CPC: dimensions 1,00 m x 2,20 m


approvisionner dans un atelier de fabrication de baches
pour camions. Inutile alors de faire un ourlet. Installer des
oeuillets 12 mm espacs de 20 cm

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1) PRESENTATION GENERALE

1 La thorie du CPC

Paradoxalement, au cours de cette tude on se souciera trs peu des aspects thoriques du CPC; Les
deux miroirs paraboliques du CPC sont en tle d'aluminium anodis (mme matriau que le miroir
du premier tage); La courbure dfinitive des miroirs sera rgle en fin de montage par des vis de
serrage, en se vrifiant l'aide d'un gabarit dont le mode de trac est fourni au chapitre
"Construction".
L aussi, il s'agit d'une construction trs rustique.
Pour le moment, et titre d'illustration, on peut se contenter d'un dessin approximatif des miroirs du
CPC, l'aide de tracs d'ellipse d'Autocad
2) En pratique

Le Concentrateur, ax sur le plan bissecteur, est en deux lments parfaitement symtriques,


installs sur les faces Nord et Sud de la poutre
Les lments sont des caissons en tle d'acier 75/100me laque, d'un usage courant en
bardage de btiments industriels. L'assemblage est ralis l'aide de rivets aveugles.

2) LES TRACES PREALABLES

-Pupille d'entre:en E et E', tracer deux traits d'pure tangents la parabole du miroir en ce point,
c'est dire parallles au plan bissecteur

- pupille de sortie: en S et S' tracer deux traits d'pure tangents la parabole du miroir en ce point,
c'est dire formant un angle avec la pupille de sortie, calcul selon la formule
= /4 + (Angle d'acceptance/2), l'angle d'acceptance du CPC est fourni par le programme de
conception, ici #31.1. = (45+(31.1/2))=60.55
Rappel: la pupille de sortie est de 50 mm, alors que le diamtre de la chaudire est de 48 mm
seulement: ne pas s'en formaliser; en pratique, aprs l'empilage des tles, la chaudire reposera
correctement sur la pupille de sortie.(Cf les tudes de conception)

Projeter S en SNord sur la faade Nord, et S' en S'Sud

Tracer la limite suprieure CC', en tenant compte


- de l'isolation;
- du colisage: prvoir SNord-C = ENord-SNord+20 mm , les 20 mm tant un minimum (cf plus
bas); arrondir ensuite la cote

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3) LES COTATIONS

La notion de "dessin de prcision" qui prvalait jusqu' maintenant s'estompe quelque peu
ici: le pliage des tles (avec des rayons de courbure qui varient d'une plieuse l'autre), les
empilages de tles, etc font que, une fois les deux lments du Concentrateur assembls sur la
poutre, la pupille de sortie se rduit subrepticement de 50 40 mm - ce qui conviendra parfaitement
pour une chaudire diam 48 mm. Si besoin, on ajustera par quelques cales ou rondelles
judicieusement places (voir plus bas).pour parfaire l'cartement de la pupille au regard de la
chaudire. Quant au fonctionnement thorique du CPC, on s'aperoit, aprs schmas, qu'il n'en est
pas perturb notablement.

1 Cotation des distances


Sur le plan des Tracs Pralables, relever les distances entre
E' - E'Sud =
E'Sud - C'=
E'Sud - S' Sud =
S' - S'Sud =
C - C' =
FSud - E'Sud =
La cote FSud -E'Sud permettra de positionner les lments du second tage sur la poutre

2- Cotation des angles


- Relever l'angle s (FSud-E'-E'Sud), et vrifier qu'il est gal F-Pointe Znith-FNord
- r = 90 - s
- En S relever l'angle t et vrifier que t= s+m
- En C, relever l = 90 + s

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4) LES TOLES DU CONCENTRATEUR

Chacun des deux caissons du Concentrateur comporte


- un capot principal
- une tle mdiane
- des entretoises
- deux tles de fixation du miroir: une tle suprieure et une tle infrieure,
- une coiffe reliant les deux lments
. On arrondira prudemment les cotes au millimtre infrieur, pour ne pas renforcer l'effet
d'empilement., notamment pour la hauteur de l'entretoise .

1- le capot principal
Il relie les points E,ENord et C
En E, dessiner un retour de # 25 mm, parallle au trait d'pure, contre lequel viendra s'adosser le
miroir du CPC.
En C, dessiner un retour de #25 mm, parallle la coiffe suprieure, (Un pli angle droit
conviendrait aussi, mais serait peut-tre une gne pour colisage.)
Les retours participent la rigidit gnrale du capot principal; la dimension des uns dpend un peu
de celle de l'autre.

2- la tle mdiane
En forme de "Z", elle relie les points S et SNord
En S, le retour de 20 mm parallle la tangente de la parabole trace au prcdent, recevra le bord
suprieur du miroir
En SNord, dessiner un retour de 40 mm ( afin de laisser place au tube longitudinal de renfort, sans
chevauchement des rivets)
3.- les entretoises, espaces de 15 cm environ,. relient le capot principal et la tle mdiane

4 - Les tles de maintien du miroir


- tle suprieure: son angle de pli est identique celui de la tle mdiane en ce point. Largeur 60
mm, retour 15 mm ( retailler ultrieurement, voir plus bas) La tle suprieure est fixe par deux
ranges de rivets
- tle infrieure: son angle de pli est identique celui du capot principal en ce point Largeur 80 mm,
retour 12 mm. La tle infrieure n'est fixe que par une range de vis engage dans des crous
sertir fixs sur le capot principal (voir la description des crous sertir au chapitre "Construction")
C'est en serrant plus ou moins ces vis que, muni d'un gabarit, on rgle la courbure du miroir
du CPC.

5 La coiffe
Elle relie les deux lments; des retours de 15 mm 20 mm sont suffisants; La cote CC' peut tre
franchement rduite de quelques millimtres: le haut des capots est souple, la poutre ne l'est pas; en
pratique, on peut aussi former la coiffe aprs montage du Concentrateur
Vrification du colisage: pour faciliter le colisage et le transport du second tage, il serait
intressant de pouvoir les assembler selon le schma ci joint. Le ,colisage sera vrifier nouveau
aprs installation des tubes de renfort.

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Les tles: matriau et faonnage
Le matriau utilis pour le Concentrateur est la tle 75/100mes laque, dite "tle plane de
bardage" identique celui utilis en support de la tle rflchissante des miroirs du premier tage.
On trouve usuellement ce matriau chez les fournisseurs de bardage pour btiments industriels, qui
souvent disposent de plieuses en grande longueur. pour confectionner la demande bavettes, capots,
retours d'angle etc..
La tle type "alu-zinc" ou autre, couramment disponible en atelier de tlerie fine, n'a pas de
tenue aux intempries, et les ateliers de tlerie fine travaillent assez rarement la tle laque.
Compte tenu des profils des tles du Concentrateur, une plieuse dite "en l'air" est ncessaire,
les "Vs" de certaines plieuses ne permettant pas toujours d'effectuer le travail: se renseigner
pralablement.
-prcisions de pliage: il faut distinguer sur les plans les cotes impratives, et celles qui le sont
beaucoup moins, (comme par exemple la dimension des retours) afin d'viter des exigences inutiles
vis vis du plieur, et de se rapprocher des habitudes de travail en matire de pliage de tles de
bardage (le prix en dpend). Certains angles (comme par exemple l'angle droit du capot principal)
prennent obligatoirement leur cote dfinitive lors de l'assemblage.
Rayon de courbure des plis: il serait souhaitable qu'un tube 20*20ep 2 s'appuie correctement
sur les deux faces d'un pli de tle 90- mais on n'aura probablement pas grand choix.
Selon le type de plieuse, et pour des raisons de scurit du travail, le plieur peut imposer une
dimension minimum pour les retours, auquel cas les retours seront retaills ultrieurement la
petite trononneuse portative.

A savoir galement: s'il est ncessaire de transporter une ou deux tles d'un fournisseur un
plieur, il est toujours possible de les rouler et de les transporter dans un vhicule breack, pour peu
que l'on aie sous la main de la cordelette et/ou un rouleau d'adhsif pour emballage.
Si on peut faire plier les tles en 2500 ou 3000, on utilisera les surlongueurs pour faire
quelques petits tronons de Concentrateur titre de galop d'essai.
Si on dispose d'une plieuse en 1.00 m on peut faire des tronons de 1.00m, il n'est que
d'adapter l'installation sur la poutre.

Au sujet des petites tles entretoises:


on se place ici dans le cadre d'une construction l'unit, et sans disposer de cisaille ni de
plieuse en grande longueur.
Le pliage d'lments en grande longueurs chez un fournisseur de bardage est un travail
courant; par contre la confection de petits lments relve pratiquement d'un autre "corps de
mtier".Concernant les petites entretoises il parat judicieux de faire plier des lments en grande
longueur, avec les retours suprieurs et infrieurs, et de dbiter ensuite cette tle manuellement la
cisaille main et/ou la scie sauteuse. On peut ensuite effectuer le dernier pli l'tau, entre deux
cornires. C'est une solution d'autant plus sage que les cotes de longueur des entretoises sont
vrifier lors du montage.
C'est cette solution qui a t retenue ci dessous pour le schma de pliage des tles du
concentrateur, qui peut faire office de bon de commande auprs du plieur.

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5) LA DISPOSITION EN LONGUEUR DES ELEMENTS du Concentrateur

Cf Schma
Le capot principal et la coiffe dbordent quelque peu du miroir (ici: 25 mm de part et
d'autre).
Longueur du capot principal: 2000
Longueur du miroir: 1950
Longueur de l chaudire: 1870 mm, soit une marge de 40 mm chaque extrmit, pour l'isolation
Les extrmits sur CPC seront fermes par une tle trapzodale dcouper la demande,
maintenue par des vis tles sur les entretoises d'extrmit. La limite infrieure des tles de
fermeture correspond la droite Fnord-Fsud; leur rle de coupe-vent est important

6) LES TUBES DE RENFORT ET DE FIXATION

Tubes de renfort, longitudinaux: disposs horizontalement l'intrieur du capot principal,ils


servent de renfort ; section 20*20 (d'o la ncessit d'un retour de 40 mm pour la tle mdiane, afin
d'viter le chevauchement des rivets sur le tube)
Dans le cas d'un capteur traves multiples, les tubes longitudinaux pourraient servir
emboter les lments successifs d'une trave l'autre, aprs installation de fourrures (fourrures en
fer bton 16 lisse ?)

Tubes de fixation, disposs verticalement l'extrieur du capot, perpendiculairement aux


prcdents et boulonns sur eux . Ils servent l'arrimage du CPC sur la poutre; chaque montant de
poutre correspond un tube transversal. Leur section est identique celle des montants Nord et Sud
de la poutre (ici: 25*25).

Leur liaison avec la poutre s'effectue par deux broches 5 mm pour chaque tube(des
grosses pointes de charpentier dite "pointes de 110" font trs bien l'affaire). Percements 6.1 mm.
Leur liaison avec les tubes longitudinaux s'effectue par boulonnage, aprs contre-perage
lors du montage: il est donc prfrable d'installer l 'extrmit infrieure des tubes de fixation en
alignement avec la face infrieure du capot principal.
L'implantation des percements pour brochage, et la longueur des tubes de fixations, sont
disposes de faon obtenir une pice symtrique, pour faciliter le montage

Le foyer F de la parabole, o viendront converger les rayons rflchis par le miroir principal,
se situe au milieu de la droite FNord-FSud. Sur les montants de la poutre, les points FNord et FSud
sont matrialiss par des percements qui servent uniquement de points de repres, toutes fins
utiles.
On retrouvera galement sur les montants de la poutre les percements pour broches, cots
par rapport aux points Fnord et Fsud, et qui serviront l'installation du Concentrateur.

Aprs installation des deux caissons du Concentrateur sur la poutre, si la pupille de sortie est
suprieure 45 mm (c'est dire: si elle ne peut pas supporter correctement la chaudire), on peut
installer des rondelles d'paisseur entre le concentrateur et les tubes de fixation, afin de rduire la
pupille de sortie.

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SECTION IV ETUDE DE LA POUTRE

1) PRESENTATION GENERALE DE LA POUTRE

A) DESCRIPTION
Voir photos, schma et maquette

Transversalement, la poutre a une forme de triangle: en bas, la traverse Nadir, puis les montants
Nord et Sud
Longitudinalement, trois longerons relient les triangles transversaux par leurs pointes: longeron
Nord, longeron Sud, et longeron Znith.
Des diagonales raidissent l'ensemble.
La liaison entre les tubes s'effectue par des platines en tle boulonnes.
Les pannes, poses sur les traverses Nadir, supportent les miroirs. Le concentrateur est fix sur les
montants.
La poutre pivote sur son arte Sud. Elle est manuvre manuellement par un systme vis-crou
install sur l'arte Nord.

B) DIMENSIONS
Les traves:
l'entraxe des traves est quelque peu gal la longueur focale, mais cette disposition n'a rien
d'impratif: on peut donner l'entraxe des traves n'importe quelle dimension, pourvu que l'on
respecte dans les canons de la construction mtallique tubulaire.
Il en est de mme pour le nombre de traves, en tenant compte toutefois d'une bonne rpartition des
points d'articulation (arte Sud) et de manuvre (arte Nord)
Par souci de standardisation des tubes d'un mme capteur, la porte des lancements est gale
l'entraxe des traves.
Pour le capteur de 2m, l'entraxe des traves a t fix d'aprs les dimensions commerciales des
tubes.
Les sections de tubes
Le tube de base est le tube "construction " galvanis carr ep 2 mm (il seraait possible d'utiliser des
tubes ronds, mais alors l'alignement des percements est difficile raliser)
Les sections de tube ont t dtermines empiriquement.

Pour un capteur avec miroir de 1.25m, la "section de base" est le tube carr 25*25*2 pour les
montants et les longerons. Traverse Nadir: section 27*40; diagonales tubulaires: section 20*20*2;
pannes: 30*30
Pour un capteur avec miroir de 2.00m, la section "de base" est le tube 40*40*2
Pour un capteur avec miroir de 2.50, la section "de base" est le tube 45*45*2

Pour les diagonales, faut-il prfrer un tube unique tirant-poussant, ou des tirants en croix ? entre
les contraintes l'utilisation (selon la latitude et la saison, la poutre est parfois "cabre" en arrire),
les exigences de la construction tubulaire, et les considrations d'esthtique, on a le choix entre de
multiples solutions.

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2) LES PLATINES

A) MATERIAU ET CONFECTION

Matriau
Les platines sont en tle d'acier galvanis, l'exclusion de la tle d'alu dont les percements
s'ovaliseraient en raison des mouvements de la poutre,
Pour le capteur de 2m: tle ep 1.5 mm

Confection:
Les platines peuvent tre confectionnes comme les profils paraboliques, sur machine commande
numrique (eau/laser/poinonneuse), mais une table d'usinage ou une fraiseuse automatique
conviennent galement trs bien.
Auquel cas, la dcoupe et le pliage tant excuts aprs percement, il est ncessaire de reprer par
des petits percements les tracs des coupes et des plis.

Les cotes impratives sont les entraxes des percements, les cotes entre les percements et les bords
de la platine sont moins importantes.

Percements: diam 6.1 pour boulons de 6 mm

B)SCHEMA DES PLATINES

Platines de la face Nadir


Les platines Nadir sont planes (pas de pli)
Remarquer que le bord "infrieur" de la platine est lgrement en retrait du longeron

Toutes autres platines Les autres platines ont un pli; toutes leurs cotes sont communes, hormis
langle du pli. Elles sont prvues pour recevoir ventuellement un montant de 30*30

Remarquer que, par prcaution,


- le pli est install quelque peu "au dessus" de l'encombrement du longeron (cote B = 14 mm)
- le bord "infrieur" de la platine est install quelque peu en retrait du longeron (cote A = 11 mm)

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Pour dessiner le profil des platines aprs pliage, on considre que la fibre neutre est situe aux deux
tiers de la face extrieure du pli. Sur les vues de profil, les cotes A et B sont installes par rapport au
pli de la fibre neutre, qui est la rfrence.

Lors de la fabrication, un cart de quelques degrs avec la cote thorique nest pas bien grave, car
les platines achvent de se former lors du montage de la poutre.

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3) LES POINTES DE LA POUTRE vues en coupe

Les tubes et la poutre vue en coupe :


C'est la face intrieure des tubes qui correspond la section libre de la poutre telle que dfinie lors
des tudes de conception gnrale

Les platines et la poutre


Bien que le pliage des platines ne require pas une trs grande prcision, le dessin de leur
installation sur la poutre (assez fastidieux) est nanmoins ncessaire pour dterminer les entraxes
des percements de la traverse et des montants de la poutre
On retient ici aussi comme principe de pliage que la fibre neutre se trouve aux deux tiers de
l'paisseur de la platine, partir de l'extrieur du pli.
Epaisseur de la platine, pour le capteur de 2m: 1.5 mm

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Aprs avoir install les platines sur la vue en coupe de la poutre, il faut reprer et coter
- la distance entre les percements d'extrmit de la traverse Nadir et des montants Nord et Sud (cote
souligne)
-la distance entre les percements d'extrmit et les pointes .
Ces cotes sont les points de repre pour l'tude de la traverse et des montants
Attention la prise de cotes aux pointes Nord et Sud. La contigut du bord de platine Nadir avec la
pointe Sud n'est que concidence

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Les cotes Fsud-Pointe Znith et SU-NO permettent de contrler l'identification de la poutre

4 ) LA TRAVERSE ET LES MONTANTS: rcapitulation des cotes


Il s'agit ici de regrouper toutes les cotes concernant la traverse Nadir et les montants Nord et Sud,
afin d'tablir le dossier de construction.

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5) LES FACES DE LA POUTRE

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6) LONGERONS et ENTRETOISES: Rcapitulation des cotes

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7 - LES PANNES: Rcapitulation des cotes

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8) MARQUAGE DES TUBES et RECAPITULATION DES QUANTITES

Le marquage
Le travail des tubes comprend deux sries d'oprations: dbit et marquage d'une part, trac et
perage d'autre part.
Lors de leur fabrication, les tubes carrs sont souds lectriquement: on remarque,
l'intrieur, un lger bourrelet plac de faon telle qu'il dvie un foret de 6 mm. Il faut donc
imprativement reprer ce bourrelet ds le dbut des oprations, et inscrire le marquage sur la face
soude du tube. Sur les documents de construction, la position du tube sur l'tabli est repre en
fonction du marquage; le risque est donc limin.
Pour procder au marquage, un tube marqueur bille, convient trs bien.
Lors du montage du capteur, les marquages serviront aussi placer les tubes dans la bonne
position, le principe tant que "le marquage est tourn vers l'intrieur de la poutre"

Le tube est du type "tube de construction carr soud ep 2mm", galvanis.


Pour le fer rond 8 mm, le meilleur choix est de faire galvaniser aprs soudure
Pour les platines, utiliser de la tle galvanise ep 1.5 mm (ou ep 2 mm, selon
approvisionnements)
De la boulonnerie ordinaire convient; les quelques boulons de "grande longueur" peuvent
tre remplacs par de la tige filete M6

Le problme des chutes de tube: Les longueurs commerciales de tubes varient entre 6.00m et
6.40m
On ne peut donc pas priori tablir une feuille de dbit.
Afin de limiter les chutes, il est possible de complter un montant Nord ou Sud (section
25*25)avec une chute de tube 20*20 ou 30*30, ou avec une chute 25*25 plus fourrure. Ce
complment est faire en partie basse du montant, pour ne pas interfrer avec l'installation du
Concentrateur (qui est trs prcise).
On peut raliser le mme genre d'opration avec les diagonales tubulaires.
Pour ce qui est des traverses Nadir: il faut cinq lments, et on ne peut en dbiter que quatre
dans une barre de 6.00 m; on pourra, pour la cinquime traverse, utiliser une chute de 30*30, qu'on
installera de prfrence en bout d'un lancement (pour ne pas interfrer avec le systme de
pointage)

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CAPTEUR de 2M:Rcapitulation des quantits pour la poutre stricto
sensu

LES PLATINES rcapitulation

platines en tle galva ep 1.5 mm( ou 2mm selon approvisionnements):


10 platines de 130 *60 et 16 platines de 100*75, plus quelques chutes pour les pattes des entretoises
en fer 8

(il faudra par ailleurs approvisionner des tubes et platines pour la tte de poutre, et pour les quelques
autres lments tubulaires des miroirs, du CPC, ...)

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SECTION V ETUDE DE LA
TETE DE POUTRE
Le propos est de disposer d'une rplique de la partie haute de la poutre du capteur,
afin de travailler en atelier, hauteur d'tabli,.pour essayer, installer/ dsinstaller le Concentrateur,
le bouilleur et ses accessoires etc. (sans voir rgulirement des outils tomber sur les miroirs)
La ralisation de la tte de poutre prsente aussi un autre intrt pdagogique: on y
retrouve tous les ingrdients de la ralisation d'une poutre; c'est donc un bon galop d'essai.
La confection d'une tte de poutre n'est donc pas indispensable, mais c'est une trs sage
prcaution
La pointe Znith de la tte de poutre est strictement identique celle de la poutre; la face
Nadir de la tte de poutre est installe quelque peu en dessous des points FNord et FSud, qui sont
les points de repre pour l'installation du Concentrateur sur les montants Nord et Sud, et qui
permettent de situer avec prcision le Foyer F de la parabole (lequel n'est jamais matrialis)
La face Nadir est installe perpendiculairement au plan bissecteur: vue en coupe, la tte de poutre
est donc symtrique.

1- LA TTE DE POUTRE VUE EN COUPE

L'tude de la tte de poutre est tout fait similaire l'tude de la poutre: on se contente ici
de fournir les principaux schmas, sans commentaire

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2- LES PLATINES

Platines Nadir: identiques celles de la poutre


Platines Znith: identiques celles de la poutre
Platines Nord et Sud: l'angle de pli est de 90-67 = 23

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3- LES FACES DE LA TTE DE POUTRES

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4- RCAPITULATION DES COTES

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5 DBIT ET MARQUAGE DES TUBES ET PLATINES POUR LA TTE DE POUTRE

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Section VI -ETUDE DU SYSTEME

DE POINTAGE

Le systme de pointage permet au capteur de pivoter sur son arte Sud, sur une plage de 65
environ. Selon la latitude et la saison, on doit pouvoir si besoin surlever l'arte Sud, et mme
retourner le capteur. Voir les silhouettes des diffrentes positions du capteur, au chapitre
"Conception", section IV. Il existe une multitude de solutions, il n'est que de choisir celle qui est la
plus adapte en fonction de la latitude, de la priode d'utilisation, de la taille du capteur, des
matriaux disponibles, etc
On prsente ci dessous une solution de base, convenant un capteur de 2.00 m installer de
faon dfinitive, et une solution foraine, convenant un capteur installer pour quelques jours ou
quelques semaines.

1) UNE SOLUTION DE BASE

Le systme de pointage comprend dune part laxe en arte Sud (du moins pour
lhmisphre Nord) et dautre part la vis de manuvre, en arte Nord.

A) LAXE EN ARTE SUD

L'arte Sud de la poutre repose sur un tube-axe port par deux coulisses, elles mmes
maintenues par deux fourreaux fichs au sol.

1) le tube-axe est un tube rond 40*49 longueur 2.50 m environ, strictement horizontal, et
orient Est-Ouest. L'extrmit Sud des traverses Nadir reposent directement sur le tube-axe,
maintenues par deux boulons. Les percements sont au 12 ou 14mm, pour des boulons 10 mm.
la prcision qui tait de rigueur lors de la construction de la poutre nest plus de mise ici. Le tube-
axe est en libre rotation horizontale dans des colliers d'chaffaudage.

2) les deux coulisses sont galement des tubes ronds 40*49 , longueur 1.20m, coulissant
verticalement l'intrieur des fourreaux Les coulisses sont perces intervalles rguliers pour
sadapter aux diffrents rglages selon la latitude et la saison, et sont quipes leur tte de colliers
d'chafaudage pour recevoir le tube-axe.

3) Les deux colliers en tte de coulisse sont soit des colliers dchafaudage, soit des colliers
fabrication maison .

4) Les deux fourreaux sont des tubes ronds 50*60 fichs au sol la masse, sur une ligne
oriente Est-Ouest. Un percement en tte au diamtre 12 ou 14 mm permet de brocher, avec un
boulons diam 10 mm, les coulisses 40 x 49 la hauteur voulue, selon la latitude et la saison. Lors de
la mise en place, ce sont les percements des deux foureaux qui sont installs strictement de niveau,
indpendamment de lventuelle dclivit du sol.

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5) les ds en bton, sont terrasss aprs mise en place des fourreaux. Pour un capteur de 2m, deux
ds de 0.40*040*0.40m sont suffisants, soit deux brouettes de beton. ( un bton assez maigre fera
laffaire, avec un sac de 30 kg de ciment, une trs grande brouette de gravillons, et une petite
brouette de sable.).

Quelques commentaires.
- seuls les tubes ronds 50*60 et 40*49, qui coulissent facilement l'un dans l'autre, conviennent pour
notre usage. Des coulures de galvanisation empchent parois les tubes de coulisser correctement
entre eux: faire un essai avant la mise en place.

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- les tubes carrs ne conviennent pas . Ils sont trs ajusts, la rouille et le sable risquent de les
bloquer rapidement, sauf utiliser des tubes 50*50*2 et 40*40*2 et caler entre eux avec un coin.
En outre, hormis les terrains sablonneux, ils sont quasiment impossibles enfoncer la masse, le
moindre caillou tord le mtal tle et les fait dvier (les tubes ronds, par leur forme et leur paisseur,
sont beaucoup plus adapts); de plus , il faudrait aligner leurs faces, ce qui n'est pas facile obtenir.
- La mise en place des fourreaux 50*60 la masse ne peut se faire directement que dans le cas d'un
terrain meuble; sinon, faire un avant trou la barre mine, que l'on agrandit avec un tube 40*49,
avant la mise en place dfinitive du fourreau 50*60. Lors du battage des tubes, il faut sortir le tube
( deux ou trois reprises, en saidant du collier si besoin) afin de le vider de la terre qui viendrait
lobstruer sur une bonne partie de sa longueur. Pour vider le tube, il suffit de le frapper sur une
pierre.
- la tte du tube est dforme par les coups de masse. Il faut prvoir une sur-longueur de quelques
centimtres, recper ensuite.
-on peut prfrer utiliser une tarire, main ou moteur, d'usage courant pour les plantations
d'arbustes ou les piquets de clture ou de vigne (voir jardineries ou loueurs de matriels); auquel cas
il faut combler l'espace entre le tube et le terrain avec un mortier de ciment liquide. Ce coulis ne
remplace pas le petit bloc de bton, couler aprs battage du fourreau.

- colliers d'chafaudage (voir galerie photos)il en existe de nombreuses sortes: fixes ou orientables,
en acier moul ou en tle emboutie, ouverts ou ferms; peu importe dans notre cas, les efforts sont
assez faibles Il est cependant impratif que le tube-axe soit en rotation libre dans le collier.( les
raccords "Quifix" ne conviennent pas)
Voir par exemple: Axmann.fr/Les produits/ accessoires pour chafaudages/ Raccords acier embouti
et fonte. Si les fourreaux sont implants bien verticalement, les colliers orthogonaux suffisent,
sinon, il faut s'orienter vers des colliers orientables (le modle EB99/ 300 kg est un peu lger).
Voir galement Entrepose-chafaudages.fr/ produits / accessoires/ raccords/ Raccords et
accessoires/ Consulter la fiche, puis "Plaquette commerciale " en .pdf
Lors de lapprovisionnement il faut bien spcifier les dimensions des colliers: les deux tubes relier
sont du type 40*49 , cest dire que leur diamtre extrieur est de 49 mm environ.
Inutile d'essayer de commander deux colliers par correspondance; on peut ventuellement s'adresser
un fournisseur de matriel de btiment, ou s'adresser un loueur d'chafaudages. ou aller voir
directement au dpt d'une entreprise... ou sur un chantier de batiment.On peut donc prfrer
fabriquer deux colliers maison , ce sera finalement parfois la solution la plus rapide.

Colliers fabrication maison . Ils sont confectionns partir de chutes de tube 50*60 , le tube
vertical est perc au 12 pour brochage sur la coulisse, le tube horizontal reoit laxe, qui
reste libre en rotation. La soudure est renforce par tous moyens (fers plat) au choix du
soudeur.

Petit dtail le tube axe est installer au Nord des coulisses, et les traverses Nadir reposent
directement dur le tube axe. Le montage sera diffrent dans le cas de linstallation foraine.

Si les coulisses ne sont pas fiches bien verticalement dans le sol, le rglage des coulisses (quelques
oprations dans lanne) nen sera pas facilit, mais cest sans consquence sur le fonctionnement
du capteur. Lhorizontalit du tube axe, par contre, est imprative, car le bon fonctionnement du
bouilleur en dpend..

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B) AU NORD: LE SYSTME DE MANUVRE

On utilise un ensemble vis/crou install sur une paire de jumelles, et manuvr par une cl
cliquet ordinaire.

1) La vis est une tige de coffrage, d'un usage trs courant sur les chantiers de btiment, dite "tige de
coffrage", ou "tige tourbillon" ou "tige Arton", autant de dsignations pour un mme matriel. Ce
sont des vis pas trs rapide. Les tiges sont disponibles en deux tailles, dnommes 15/17 et 20/23,
le premier chiffre dsigne le du noyau, le second dsigne le extrieur du filet.
La tige 15/17 en usage pour les coffrages ordinaires est tout fait suffisante pour notre usage mais
la tige 20/23 convient parfaitement aussi. Elles sont disponibles en toutes longueurs chez les
revendeurs de matriel pour btiment. Une longueur de l'ordre de 1.00 m convient, si besoin on la
rallongera l'aide d'un tube carr 25*25*2.
Ce sont des tiges auto-nettoyantes, le bton ou la rouille sont sans effet sur son fonctionnement. Voir
Arteon.fr/ produits/ Coffrage.

2) L'crou est bloqu en rotation entre les jumelles.


Il existe de nombreux modles dcrous adapts. au pas de vis , voir doc Arton
- crous deux ou trois ailettes, dits frapper : une ailette servira bloquer lcrou en rotation,
la ou les autres sont supprimes la trononneuse.
- crous ailettes et platine de grand diamtre, on peut percer la platine et y installer un boulon
pour maintenir l'crou en rotation.
- crous carrs ou six pans: dans le cas des tiges 20/23, ils sont suffisamment dimensionns pour
pouvoir y fixer un ergot par soudure ou par tout autre moyen
Tout est affaire d'opportunit et de facilit d'approvisionnement. On trouve ce matriel sur tous les
chantiers de bton arm, ou chez les fournisseurs de matriel de btiment (qui sont souvent
rfrencs sous la rubrique "location de matriel" dans les annuaires)

3) Le pied de la vis repose simplement sur une pice de bois perc mi hauteur, sauf tre sur un
sol suffisamment rsistant.

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4) Sur la tte de vis, on peut souder un crou ou mieux, installer de force, aprs quelques passages
de meuleuse, une douille pour cl cliquet (pour une tige 15/17 prvoir une douille de 14, six
pans si possible ) La manuvre s'excute alors la cl ou la cl cliquet ordinaire (carr de
pouce = 12.7 mm) pour entraner la vis en rotation et repointer le capteur.. L'effort est ngligeable.

C) UNE INFINITE DE SOLUTIONS


En fait, pour le systme manuel de manoeuvre, il existe un nombre incalculable de solutions,
telles que
- le petit vrin hydraulique main
- le treuil manuel cable, avec un mat et une poulie de renvoi
- le petit tirfor jockey (tractel.com)
et sans compter les solutions motorises, commande manuelle ou automatisable, telles que les
vrins lectriques, par exemple du type de ceux utiliss pour certains mcanismes de portails
automatiques, etc... etc...

2) UNE INSTALLATION FORAINE


Sil sagit dinstaller le capteur pour seulement quelques jours ou quelques semaines,
on peut tout fait se contenter de planter directement dans le sol les coulisses en tube 40*49 , sans
fourreau ni d en bton. Il faut alors prendre quelques prcautions de dtail
- la longueur des coulisses (qui maintenant sontfixes) doit tre suffisante pour lancrage au sol
(80 cm 1.00 m) et pour pouvoir le cas chant surlever l'axe horizontal en fonction de la latitude
et de la saison.
- les percements doivent tre aligns horizontalement, pour que le tube -axe soit bien horizontal:
quelques derniers coups de masse bien ajusts y pourvoiront. Si lon utilise des colliers
dchafaudage, il nest pas ncessaire de percer les coulisses, mais il est utile de tracer deux repres
de niveau.
- les coulisses dpasseront probablement en hauteur, faisant mme un peut d'ombre sur les miroirs,
ce qui n'est pas trs lgant (mais quelque peu dangereux: il faudra protger les ttes des tubes), Il
faut alors imprativement
-Installer le tube-axe au Nord des coulisses fiches au sol
-Installer la poutre sur le tube-axe par l'intermdiaire de jumelles, identiques celles
utilises en artes Nord, pour viter que la poutre vienne buter contre les coulisses

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4) POUR UN CAPTEUR PLUS IMPORTANT

1) En arte Sud
Dans le cas d un capteur plus important que le petit capteur de 2 m, le mme principe de tube-axe,
de coulisse et de fourreau peut sappliquer, condition toutefois dutiliser des tubes de section plus
importantes. Il faudra galement renforcer les ds de bton, notamment pour tenir compte de
leffort au soulvement (rglementairement: 100 kg au m de surface), du moins si les miroirs sont
amarrs la structure. Pour modifier la hauteur du tube-axe au cours de la saison, on pourra utiliser
un ou deux crics de vhicule automobile. Pour retourner le capteur (sans le dmonter bien sr), il
faudra quelques paires de bras supplmentaires.

2) Au Nord
Dans le cas d'un capteur de grandes dimensions, les variantes pour le systme de pointage
ne sont l aussi qu'affaire d'imagination et de disponibilit du matriel.
- pour manoeuver plus facilement une tige Arton 20/23, on peut utiliser un cliquet de la srie
Camion , avec une rallonge de 60 ou 80 cm
- il existe des vrins vis de gros diamtre, utiliss pour rgler les pieds d'chafaudage , voir
Axmann.fr/ les produits/ socles vrins. Les vrins vis, comme les tiges Arton, peuvent tre
prolongs par des tubes de section adquate, que lon perce de part en part intervalles rguliers
pour les manuvrer avec une simple barre de fer, hauteur dhomme.
-Lorsque la hauteur de levage devient importante ,on peut remplacer le systme vis/crou par un
mat simplement pos au sol, guid par les jumelles, quip d'un tire-fort hauteur d'homme, et
d'une poulie de renvoi en tte de mat.
- s besoin, dans le cas dun grand capteur, on peut stabiliser la structure avec deux bquilles
latrales
Noter que ce systme de manoeuvre travaille "en compression", mais absolument pas en traction.
Dans un cas extrme, par exemple tempte venant du Nord alors que les miroirs seraient amarrs
sur la structure, il n'empcherait pas un basculement de la structure. En cas de doute, un cordage
reliant le capteur un piquet ou un lest lvera les apprhensions.

Petit calcul au sujet de l'amplitude quotidienne du pointage du capteur de 2 m, la priode des


solstices
L'amplitude quotidienne de pointage du capteur est la plus importante la priode des solstices (22
Juin, ou 22 Dcembre), savoir 8 entre 9 h et 15 hoo La longueur de la traverse Nadir y compris
les jumelles est de 1.60 m. Son extrmit monte puis descend (ou descend puis monte, selon la
saison) d'environ 0.22 m. Le pas de vis des tiges de coffrage Arton est de 10 mm. Le pointage du
capteur ncessite donc entre zro et 22 tours de vis le matin, et autant l'aprs midi dans l'autre sens.
Faut-il automatiser ?

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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. III Etude du capteur de 2 m
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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

I
re Partie Liste des chapitres:
Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre IV ETUDE DU CIRCUIT DE


PRODUCTION DE LA VAPEUR
"Le diable est dans
les dtails"...

Section I QUELQUES PREALABLES,


ET VUE D'ENSEMBLE DU CIRCUIT de PRODUCTION de la VAPEUR
4 1 Quelques pralables
4 A) Les pertes thermiques
4 B) La plomberie art mineur ?
5 C) Filetages, et tancheit d'un raccord filet
7 2 Vue d'ensemble du circuit de vapeur.

Section II ETUDE DU BOUILLEUR


9 1 La longueur
9 2 le diamtre
11 3 La confection du bouilleur
14 4 Le traitement de surface
14 5 aprs la galvanisation
14 A) Dgalvaniser
14 B) Bouchage des deux vents
14 C) Garniture des Bossages
15 6 En variante: un bouilleur en inox
15 7 L'preuve de rsistance du bouilleur

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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Section III ETUDE DE L' EQUIPEMENT DU BOUILLEUR
17 1 La soupape de scurit
18 2 Le niveau d'eau
18 3 Le thermomtre
19 4 Le manomtre

Section IV LE TUYAU DE VAPEUR, LES RACCORDEMENTS; LES JOINTS PLATS


20 1 Le tuyau de vapeur
21 2 Les raccords
23 3 Les sertissages
28 4 Les joints plats
30 5 L'isolation du tuyau de vapeur
30 6 Filtres

Section V DISPOSITIF D'ALIMENTATION ET DE PURGE


31 1 Vue d'ensemble du dispositif d'alimentation et de purge
32 2 Le gobelet d'alimentation
32 3 Les clapets
34 4 Les robinets
35 5 La seconde purge
36 6 La traverse support du dispositif d'alimentation
36 7 Tubes et tuyaux
38 8 D'autres moyens d'alimentation

Section VI ETUDE DE LA POMPE ALIMENTAIRE


49 1 Vue d'ensemble de la pompe
40 2 Le levier de manoeuvre et l'embase de la pompe
41 3 Le corps de pompe
43 4 Le piston plongeur
44 5 Les butes de fin de course
44 6 Le nettoyage de la pompe

Section VII EPREUVE (S) D'ETANCHEITE, TARAGE DE LA SOUPAPE et


CONTROLE DES BRASURES
45 1 L'Epreuve d'tancheit
47 2 Tarage et vrification de la soupape
48 3 Le contrle des brasures
48 4 L'Epreuve de rsistance

Section VIII LA REGULATION DE LA VAPEUR


50 1 Rgulation de la temprature
50 A) Le matriel
51 B) Le fonctionnement
51 C) La temprature de fonctionnement
52 2 Rgulation de la puissance
52 3 L'Entretien de la soupape

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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Section IX DISPOSITIF DE MESURE DES PERFORMANCES
53 A) Bref expos de la mthode
53 B) Le dispositif
53 C) Le tube changeur immerg
55 D) Remarques

Section X INSTALLATION DU CIRCUIT SUR LE CAPTEUR


56 Deux versions d'installation

Section XI RCAPITULATION DES APPROVISIONNEMENTS


58 1 Raccords de plomberie
60 2 Produits semi-finis
61 3 Quincaillerie
61 4 Composants du circuit de production de vapeur
62 5 Petit outillage
62 6 Matriel de brasage

Section XII UTILISATION DE LA VAPEUR: UN BREF APERU


63 A) Cuisson ordinaire
64 B) Strilisation mdicale

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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SECTION I QUELQUES PREALABLES, et
VUE D'ENSEMBLE DU CIRCUIT DE PRODUCTION DE VAPEUR

1 - QUELQUES PREALABLES

A) LES PERTES THERMIQUES


Le problme majeur des capteurs solaires thermiques n'est pas tant de collecter l'nergie
solaire, que d'viter de la perdre une fois qu'elle a t collecte. La question des pertes thermiques
est plus largement dveloppe dans le mmento technologique, mais c'est ds la conception du
capteur, et notament du circuit de production de la vapeur, qu'il faut en tenir compte. Aussi, plus que
jamais, il convient d'viter les variantes ou ajouts suceptibles d'entrainer des pertes thermiques
(voir entre autres, dans le mmento, le caloduc pervers)

B) LA PLOMBERIE, UN ART MINEUR ?

La plomberie n'est surtout pas considrer comme un art mineur, elle saura toujours se
rappeler notre bon souvenir en temps utile. Le moindre faux pas, la moindre erreur de conception
concernant un choix d'tancheit, ou la moindre fuite de vapeur difficilement dcelable, rduisent
nant tous les efforts antrieurs. Mme si cette discipline parait ingrate (que de temps perdu
courrir derrire un raccord !), il faut lui accorder toute son attention. Si la construction du capteur
est un travail d'quipe, il faut affecter la plomberie celui qui est la fois le plus rigoureux et le
plus dbrouillard, capable de toujours se tirer d'embarras en modifiant un raccord, en brasant deux
demi-raccords, ou en fabricant avec une lime et une perceuse la petite pice qui fait dfaut, etc....
Il est indispensable aussi d'apprendre braser un tube en cuivre sur un raccord en laiton,
c'est le dbut du mtier pour tout apprenti plombier. On trouvera dans le mmento technologique
toutes les indications ncessaires pour une auto-formation en la matire
L'tancheit aux gaz, donc la vapeur, est beaucoup plus difficile raliser que l'tancheit
aux liquides. Il est donc indispensable d'effectuer, avant utilisation, les preuves d'tancheit du
circuit de vapeur. Cela fait partie des bonnes rgles du mtier, et c'est aussi une politesse vis vis
des autres personnes travaillant sur le capteur, afin de ne pas leur faire perdre leur temps
inutilement.

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C) FILETAGES ET ETANCHEITE D'UN RACCORD FILETE

Ce paragraphe n'est qu'une prsentation succinte d'lments qui seront dvelopps dans le mmento
technologique, mais qu'il est indispensable de connatre ds maintenant.

1- Le filetage Gaz
Le filetage Gaz est le filetage usuellement utilis pour la plomberie en France et dans les pays
systme mtrique. Il est identique au filetage britannique BSP.. Il est incompatible avec le filetage
Nord Amricain NPT
Le filetage Gaz est dnomm par le symbole G suivi d'une dimension exprime en pouces, par
exemple: filetage G 3/8''. Il subsiste encore une dnomination "chauffage" la franaise, obsolte
depuis fort longtemps, mais qui continue obstinment tre utilise par la profession.
Seuls les filetages de trs petit diamtre nous intressent ici.
La dnomination d'un filetage vaut galement pour la dnomination du tube correspondant: un
filetage 3/8 correspond un tube 3/8
Diamtre Dnomination dnomination diamtre indicatif du filet*
extrieur en pouces du "chauffage" extrieur intrieur
du tube en tube et de (obsolte) male femelle
mm son filetage
10,2 G 1/8'' 5 x 10 9,75 8,6
13,5 G 1/4'' 8 x 13 13,15 11,5
17,2 G 3/8'' 12 x 17 16,66 15
21,3 G 1/2'' 15 x 21 20,95 18,6
*Les diamtres de filet figurant sur le tableau ci dessus ne sont que des indications pour reprer
rapidement un filetage l'aide d'un pied coulisse
Les filetages Gaz mles sont coniques dans le cas de raccords en acier ou en fonte mallable, et ils
sont cylindriques dans le cas de raccords en laiton.
Les filetages Gaz femelles sont toujours cylindriques,

2-Etancheit d'un raccord en acier ou en fonte mallable filetage mle cnique


Dans le cas d'un filetage mle cnique, l'tanchit s'obtient dans le filetage,
- par l'interposition de ruban Teflon entre les deux filetages (entourer le filetage mle de deux ou
trois tours de Teflon, dans le sens du serrage). Le Tflon est utilisable jusqu' 260 C
- ET par un serrage appropri du raccord, tout en restant dans les limites de rsistance des
matriaux.. Avec le temps, l'oxydation renforce encore l'tancheit de ce type d'assemblage.

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3- Etancheit d un raccord laiton filetage mle cylindrique
L'tancheit s'obtient galement dans le filet, mais elle est plus difficile raliser, et on vitera
autant que possible de se retrouver dans ce cas de figure. Il est inutile de s'obstiner multiplier les
tours de Teflon. Il y a deux types de solution
a- si l'on peut chauffer les raccords:
- on peut tamer pralablement les deux filetages, puis rajouter de la pte tamer, assembler, puis
chauffer. Il s'agit toutefois dans ce cas de brasure tendre l'tain, dont le point de fusion est
infrieur 200C, inutilisable sur le bouilleur.
- on peut braser l'assemblage avec de la brasure argent 40%.aprs avoir viss les raccords mais sans
serrage. La tenue la temprature est alors trs bonne.
b- si l'on ne peut pas chauffer les raccords, comme c'est le cas pour les clapets de pompe, ou pour le
manomtre, il faut alors utiliser des rsines type Loctite (loctite.fr / produits d'tancheit) ou GEB.
La rfrence Loctite 272 tient jusqu' 200 C , d'autres jusqu' 150 C. Il n'est que de tenir compte
de l'emplacement du raccord dans le circuit pour faire un choix de rsine.

4- Etancheit d'un raccord joint plat fibr

L'tanchit par joint plat fibr s'effectue sur des raccords spcifiquement prvus pour cet
usage, savoir
a)- un raccord mle, usuellement en laiton,
Une des extrmits comporte
- un filetage mle, obligatoirement cylindrique.
- une face d'appui apte recevoir un joint plat, c'est dire plane et suffisamment
large
pour ne pas blesser le joint
L'autre extrmit du raccord mle est soit lisse pour recevoir un tube bras, soit filete.
b)- un raccord femelle en deux parties, savoir
- une douille en laiton ou en cuivre, avec une face d'appui apte recevoir un joint plat.
L'autre extrmit de la douille est lisse pour recevoir un tube bras.
- un crou prisonnier femelle en laiton.

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c)- un joint plat fibr, adapt la nature du fluide, confectionn l'emporte pice dans du matriau
en feuille paisseur 0,5 mm tel que LattyGold 92. Toutes les indications concernant ce joint sont
disponibles la Section IV Tuyau de vapeur, raccordements, joints plats fibrs

Ce type de raccord a des appellations trs diverses: raccord fer-cuivre, raccord deux pices, raccord
crou prisonnier...etc. On s'en tient ici la dnomination raccord joint plat
Les faces d'appuis des composants doivent tre usines correctement et avoir un surface suffisante
pour ne pas blesser le joint plat
Dans le cas du capteur de 2m, on utilise une seule dimension de raccord joint plat (G 3/8'',
12x17), disponible dans tous les rayons plomberie des magasins de bricolage.
Ce type de raccord a en outre le trs grand avantage de permettre d'orienter sa guise le composant
qu'il relie.
Il existe une technique, auparavant assez couramment employe par les plombiers, dite du
collet battu. Il s'agit de former le collet au marteau directement sur le tube cuivre l'aide d'une
matrice, au lieu de le souder une douille en cuivre sur le tube. Cette technique est valable pour un
rseau d'eau, lorsqu'elle est effectue par un professionnel ayant une bonne maitrise de son geste.
Pour un rseau de vapeur, elle est proscrire formellement.

5- chaque usage son raccord


Lorsqu'il s'agit de raccords qui n'ont pas tre manipuls sur site, ou bien tout fait
exceptionnellement lors d'oprations de maintenance, on peut prfrer les raccords avec tancheit
dans le filet.
Par contre la quasi totalit des composants du capteur est munie de raccords joints plat, ce qui
facilite leur interchangeabilit ou leur remplacement, notamment pour l'utilisateur lorsqu'il a besoin
de changer de dispositif de cuisson.
Pour des questions d'ergonomie, lors du dessin du capteur, il est judicieux de faire en sorte que, au
regard de l'utilisateur, l'crou prisonnier se visse dans le sens horaire, et se dvisse dans le sens anti-
horaire. Et si l'on se retrouve avec deux raccords femelles assembler, la solution est d'interposer
un mamelon double
Il existe de nombreux autres types de raccords pour l'assemblage des composants, par
exemple des raccords bi-cnes, qui sont excellents, mais dont l'tancheit est assure au prix
d'une lgre dformation du mtal. Aprs quelques r-emplois, ces raccords deviennent
inutilisables, alors que les raccords joint plat sont rutilisables indfiniment, sous rserve de
disposer d'une petite rserve de joints.

2 VUE D'ENSEMBLE DU CIRCUIT DE PRODUCTION DE VAPEUR.


Le circuit de production de vapeur comprend essentiellement
- le bouilleur
- les quipements du bouilleur
- le dispositif d'alimentation-purge
Il n'y a pas de dispositif de recyclage immdiat des condensats rcuprs. Dans une si petite
installation vapeur, cela ne prsente aucun intrt, mis part celui de compliquer l'installation et le
travail de son conducteur. Ce choix s'clairera la lecture de la Section "Performances" du
Chapitre VI qui expose les notions de chaleur sensible et de chaleur latente.
Il n'y a aucun robinet de coupure du circuit en aval du bouilleur. L'absence de robinet de coupure
vite toute monte en pression incontrle, c'est un lment de scurit supplmentaire.

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SECTION II ETUDE DU BOUILLEUR

Le bouilleur est une chaudire rduite sa plus simple expression, cest dire un tube,
install cheval sur la pupille de sortie du Concentrateur Parabolique Compos. Cest l que les
rayons solaires achvent leur course et se convertissent en chaleur. Sous l'actionde la chaleur, l'eau
contenue dans la chaudire passe de l'tat liquide l'tat gazeux.

1) LA LONGUEUR du bouilleur est lgrement infrieure celle du capot du concentrateur, de


faon laisser de la place pour lisolation chaque extrmit.
La longueur du bouilleur est une des caractristiques du capteur, puisque la surface active du
capteur est gale la largeur du miroir (rduite sa perpendiculaire au plan focal) multiplie par la
longueur du bouilleur
Dans le cas du capteur du capteur de 2m, la longueur hors tout du bouilleur est de 1.80 m.
La largeur du miroir, mesure perpendiculairement au plan focal est de 1.164 m (voir " largeur
apparente" du programme de conception). On considre donc que la surface active du miroir est de
1.164 * 1.80 =2.095 m, arrondis 2 m compte tenu des pertes entre les tles des miroirs du
premier tage, et nonobstant leffet cosinus horaire.

2) LE DIAMTRE DU BOUILLEUR est un des paramtres les plus importants du capteur.


Le capteur fonctionne au maximum six heures par jour.
Les bases de calcul de concernant la vaporisation sont:
- 0.650 kg deau par heure et par mpour un capteur de 16 25 m, dont la largeur dveloppe du
miroir est de 2.00m ou 2.50 m)
- 0.500 kg deau par heure et par m pour un capteur de 2 m, dont la largeur dveloppe du miroir
est de 1.25m
Lcart des performances sexplique par le phnomne deffet dchelle, usuel en thermique.
On nenvisage ici que le cas du capteur de 2 m.
On peut concevoir un bouilleur avec une seule alimentation quotidienne en eau fraiche en dbut de
sance, ou bien avec plusieurs alimentations au cours de la journe.
Dans les deux cas, il faut laisser un certain volume libre au dessus de leau, le ciel de vapeur ,
pour viter les entrainements deau par la vapeur.

A)- BOUILLEUR ALIMENTATION QUOTIDIENNE UNIQUE.


En une journe, et pour un mtre linaire de bouilleur, le capteur vaporise
0.5 litre * 1.25 m de miroir * 6 heures, soit 3.75 litres par mtre linaire. Un tube diamtre80*90
conviendrait.
Les avantages de lalimentation quotidienne unique sont:
- une production de vapeur rgulire au fil du soleil
- labsence de proccupation, de la part du conducteur, au sujet du niveau deau dans la chaudire
- un chargement deau pression atmosphrique. Il est donc inutile de disposer dune pompe dont la
pression est suprieure celle de la chaudire en fonctionnement, un broc et un entonnoir seraient
mme suffisants -hormis laspect ergonomique.

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les inconvnients sont
- linertie thermique lors de la mise en route au matin, alors que linsolation nest pas favorable en
raison de leffet cosinus horaire (cf la section Le soleil et le capteur au Chap. II)
- la surface passive du bouilleur (celle qui ne reoit pas de rayonnement solaire), source
permanente de pertes thermiques, qui dans ce cas devient importante.

B) BOUILLEUR R-ALIMENTER AU COURS DE LA JOURNE


Dans le cadre dune utilisation comprenant plusieurs squences quotidiennes, par exemple
trois ou quatre sances de cuisson ou de strilisation, on peut prfrer une alimentation priodique
du bouilleur au cours de la journe, entre les sances
Un tube 40*49 convient alors parfaitement, pour une autonomie de 1h 1h30.
- linertie thermique est moindre : six kg de mtal au lieu de douze
- les pertes thermiques sont rduites: la surface passive est presque trois fois moins importante
- la mise en chauffe de leau de 20 100 se fait en pratique en temps masqu , pendant les cinq
dix minutes ncessaires pour dposer le rcipient de cuisson de la sance prcdente et mettre en
place celui de la sance suivante.
- l'alimentation du bouilleur ncessite une petite pompe manuelle, mais le conducteur a la maitrise
de l'alimentation de sa chaudire, notamment s'il manque un ou deux dcilitres d'eau pour achever
une cuisson un une strilisation.
- la scurit est accrue: le bouilleur est dautant plus sr que son volume est faible, et que son
diamtre est petit
Le volume dun tube 40*49 / 1 '' (un pouce et demi) de 1.75 m de long est de 2.5 litres. En
pratique, on le charge avant chaque squence avec environ 1.5 litre deau, lunit de mesure tant la
bouteille en plastique. Aprs quelques jours dexprience, le conducteur sait ajuster la quantit
introduire, en fonction de la consommation de la squence prcdente, et de celle quil anticipe pour
la squence suivante.
En version de base, le choix se porte donc sur un bouilleur en tube "40x49" ralimenter au cours
de la journe, entre deux squences de cuisson/strilisation.

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C) CONCERNANT LA QUANTIT DEAU introduite en chaudire
- toute quantit deau en excs est entrane dans le tube vapeur: il y a donc perte thermique, mais
sans aucune consquence grave.
- une absence deau en chaudire a pour consquence immdiate larrt du processus de cuisson ou
de strilisation; mais sans aucune consquence dommageable pour la chaudire. La situation nest
ici en rien comparable avec les chaudires classiques combustible fossile, dont le mtal tait port
au rouge en cas d-sec (do une vaporisation hyper-violente suivie dexplosion en cas de
ralimentation intempestive, ctait une cause typique daccident). Ici le mtal ne sera hlas jamais
port au rouge.
Si le processus de vaporisation cesse par absence d'eau, le conducteur peut discrtement ralimenter
sa chaudire avec la pompe, lentement si possible. On constatera assurment une bullition violente,
accompagne de craquements du mtal qui napprcie pas forcment lopration, mais le tout reste
dans des limites tout fait acceptables.
Les seules prcautions prendre concernent les risques de surchauffe
- les soudures ltain, dites brasures tendre sont proscrire au niveau de la chaudire, car elles
ne rsistent pas une temprature de 200degrs, qui est dpasse en cas d-sec de la chaudire.
- les joints plats sits immdiatement sous le bouilleur et soumis aui rayonnement solaire
(alimentation et purges ) doivent rsister une temprature de 260 C au moins.
- le flexible vapeur est loigner quelque peu du bossage de prise de vapeur.

3 LA CONFECTION DU BOUILLEUR

Le bouilleur est un tube en acier 1''1/2 (40x49) qualit canalisation (voir le mmento ce sujet).
Bien que le tube soit galvaniser aprs assemblage, il est prfrable d'approvisionner un tube
galvanis. Les tubes sont usuellement en longueurs de 6 mtres, il en faut 1,80 m, le reste du tube
est utiliser pour le systme de pointage du capteur.

A) LE PROCEDE DE SOUDAGE

L'assemblage du bouilleur est un travail de tuyauteur ou de chaudronnier, ce n'est pas un


travail de plombier . Il s'agit de soudage, et non de brasage (alors que par la suite, tous les travaux
de plomberie et de brasage sont tout fait la porte de l'amateur soigneux). C'est donc un travail
confier un professionnel qualifi, qui dfinira lui mme le procd de soudage en fonction de ses
disponibilits: soudage l'arc, soudage flamme, soudo-brasage... Le doigt de gant en cuivre du
thermomtre ncessite un soudo-brasage, mais dfaut de disposer de matriel de soudo-brasage,
on peut utiliser pour le doigt de gant de l'acier inox ou un autre matriau

Les soudeurs n'apprcient gnralement pas de souder de l'acier galvanis. On peut si besoin d-
galvaniser les zones de soudage (extrmits du tube, et emplacements des bossages) l'aide d'acide
chlorhydrique comme indiqu dans un prochain paragraphe.Les fond bombs et les demi-bobines
'' peuvent tre soit noirs, soit galvaniss, selon les possibilits d'approvisionnement.

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B) L'ASSEMBLAGE DU BOUILLEUR

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Les extrmits sont obtures par des fonds bombs, mais on peut prfrer dcouper dans de la tle
de 3 mm des fonds encastrer lgrement l'intrieur du tube, de faon faire travailler le cordon
de soudure en appui, et non en traction. Dans le cas de fonds encastrer, couper le tube chaudire
1 800 mm au lieu de 1770 mm pour les fonds bombs.

Les quatre bossages sont confectionns dans des demi-bobines en acier G ''
- un bossage pour l'alimentation-purge
- un bossage pour la prise de vapeur. Noter la rotation de 20 "vers le Sud", c'est dire vers la
gauche par rapport la verticale lorsque l'on regarde le bouilleur depuis l'extrmit "alimentation",
afin de faciliter le dpart du tuyau de vapeur.
- un bossage pour la soupape
- un bossage pour une seconde purge.
Afin de pouvoir purger correctement le bouilleur, les deux bossages d'alimentation / purge ne
doivent pas pntrer l'intrieur du bouilleur. Si c'tait le cas, il conviendrait de les limer avant de
souder les fonds.

Le doigt de gant doit avoir un diamtre intrieur de 6 mm, pour recevoir la sonde du thermomtre
dont le diamtre est de 4 mm( contrler) Un tube en cuivre convient trs bien, dfaut un tube
inox ou en acier. Pour viter qu'il ne se charge de zinc en fusion lors de la galvanisation, il est
prfrable de l'incliner vers le ct oppos l'anneau de suspension.

L'anneau de suspension, en l'occurence un crou 10 ou 12 mm est indispensable pour


l'accrochage du bouilleur qui sera plong verticalement dans un bain de zinc en fusion lors des
oprations de galvanisation chaud.
Il faut viter toute formation de poche d'air dans le fond bomb suprieur, et aussi toute
accumulation de zinc dans le fond bomb infrieur. Une solution consiste percer dans chaque fond
un trou 3,3 mm (ou dfaut 2,5 mm) tarauder aprs galvanisation et boucher avec une petite
vis inox M4 ou M3

C) LA QUESTION DE LA PURGE DU BOUILLEUR

Des dpts solides se forment invitablement au fond du bouilleur, il faut les vacuer
quotidiennement, sinon ils finissent par tre entrains en aval dans le circuit de vapeur.
Pour le moment, la solution est de disposer de deux orifices de purge aux extrmits du
capteur, utiliser alternativement chaque jour. Mais il est possible que cela soit insuffisant, selon la
qualit de l'eau introduite dans le bouilleur. Un lment de solution pourrait tre de disposer de
bouchons filets dans les fonds bombs (ou encastrs), permettant de ramoner priodiquement le
bouilleur. Mais cette solution n'est pas trs simple.
- il ne faut pas de cordon de soudure en sur-paisseur du diamtre du bouilleur
- faut-il prfrer des bouchons en laiton ou en inox, soudo-braser sur les fonds ?
- il faudrait supprimer ou modifier le doigt de gant du thermomtre.
- prvoir un dispositif, permanent ou temporaise, pour bloquer le bouilleur en rotation pendant le
dvissage/vissage des bouchons.

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4 LE TRAITEMENT DE SURFACE

Pour l'extrieur du bouilleur on souhaite disposer d'une surface rouille.


L'acier rouill est un excellent absorbeur du rayonnement solaire. Il existe d'autres types de surfaces
slectives, et il existe galement la technologie du tube sous vide. Dans le cadre d'un capteur
rustique, la surface rouille est un trs bon compromis. Avant d'envisager une technologie plus
sophistique, il faudrait comparer d'une part le surcot de la technologie, et d'autre part le surcot
d'une augmentation l'identiquede la surface du capteur.
L'intrieur du bouilleur doit tre protg contre la corrosion, notamment les zones soudes.
La solution retenue est la galvanisation chaud, puis la dgalvanisation de la zone expose au
rayonnement solaire.(Il est nanmoins prfrable d'utiliser un tube pralablement galvanis, sauf
trs bien nettoyer l'intrieur du bouilleur avant son assemblage.)
l'usine de galvanisation, le matriel est d'abord immerg dans des bains d'acide, puis dans un bain
de zinc en fusion. D'o la ncessit du petit anneau d'accrochage, et des vents dans les fonds, pour
viter une explosion lors de l'immersion dans le zinc, et viter les poches d'air puis de zinc.
(NB: le cas chant, les profils paraboliques, les entretoises de poutre aprs soudage, et les platines
peuvent tre galement galvaniser)

5 APRES LA GALVANISATION

A) LA DEGALVANISATION
Pour les bossages, utiliser
- le chalumeau avec une brosse mtallique.temprature de fusion du zinc: 420 C. Le chalumeau est
du type aro-gaz (sans apport d'oxygne) tel que celui propos pour le brasage dans le mmento.
- une filire Gaz '' cnique, disponible notamment chez MSCdirect.com # 03867231
- de l'acide chlorhydrique.
Pour la zone insole, utiliser l'acide chlorydrique (en anglais muriatic acid), ne pas confondre
avec l'acide sulfurique. L'acide chlorhydrique est disponible au rayon des produits mnagers de
nettoyage, dans les grandes surfaces, ou bien dans les jardineries lorsqu'il s'agit de rtablir le Ph de
l'eau des piscines. Utiliser l'acide pur, tal abondamment au pinceau plusieurs jours d'intervalle
jusqu' ce que la rose fasse apparaitre la rouille.
Il est inutile d'essayer de dgalvaniser l'aide d'une meuleuse, car il est trs difficile de se
rendre compte du travail effectu.

B) REBOUCHAGE DES DEUX EVENTS


Tarauder, et reboucher avec des vis inox. Pour l'tancheit: rsine ? Rondelle de joint confectionne
dans le mme matriau que celui utilis pour les raccords joint plat ?

C) GARNITURE DES BOSSAGES


Les bossages sont garnir de mamelons laiton rduits Gaz Mle 3/8 - Femelle , avec face
d'appui correcte pour recevoir un joint plat. L'tancheit entre le bossage filetage cnique et le
mamelon laiton est ralise avec du Tflon. Le mamelon rduit a parfois une bute intrieure, si
besoin on peut raccourcir lgrement la lime le filetage mle de la bobine, ou au contraire le
prolonger quelque peu avec la filire G '' conique.
Lors de la mise en place du coude acier 90 pour la prise vapeur, si le serrage correct ne

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correspond pas une orientation satisfaisante du raccord (bien que le filetage conique soit assez
tolrant), on peut l aussi limer quelque peu l'extrmit du bossage, ou prolonger lgrement son
filetage l'aide de la filire '' cnique, ou prolonger le taraudage du coude.
Les filetages mles des mamelons laiton sont protger, par exemple avec des crous femelle.
Aprs avoir subi l'preuve de rsistance, le bouilleur sera prt recevoir ses quipements.

6 EN VARIANTE: UN BOUILLEUR EN INOX


En variante, on peut concevoir un bouilleur en acier inoxydable. La grande question est alors
de choisir un revtement de surface qui absorbe correctement le rayonnement solaire au moins aussi
bien qu'une surface d'acier rouill. En pratique, la seule solution disponible et conomique est la
peinture noire "haute temprature" en arosol, disponible en magasins de bricolage. Mais cette
peinture est un moyen de protection, un cran, et l'on ne dispose d'aucune connaissance sur ses
caractristiques d'absorption du rayonnement solaire.
Un essai de bouilleur en inox a t ralis. Les tout premiers rsultats ne semblent pas
indiquer une diffrence sensible par rapport au tube d'acier rouill, mais il est encore trop tt pour
tirer des conclusions.

7 EPREUVE DE RESISTANCE DU BOUILLEUR

Lpreuve hydraulique est une preuve destine contrler la rsistance dun rservoir. Elle est bien
distincte de lpreuve dtanchit, destine vrifier labsence de fuite sur une installation.
Pour des raisons de scurit, l'preuve de rsistance s'effectue avec de l'eau, sous une pression gale
1,5 fois la Pression Maximale de Service qui est ici de 6 bar. La pression d'preuve est donc de 9
bar.
L'preuve d'tancheit, destine reprer d'ventuelles fuites dans un circuit, et dont il sera
question la sous-section VII, s'effectue avec de l'air sous une pression de quelques bar.
Quelle rglementation appliquer au capteur ?

Sagit-il dun rcipient soumis la flamme ? Lorsque l'on remplit le bouilleur avec de l'huile, la
temprature maximum obtenue est lgrement suprieure 260 (sans extraire d'nergie), mais on
peut difficilement comparer ce niveau de temprature avec celui dune flamme de combustible
fossile
Le bouilleur est un rcipient soumis la pression
Larrt du 15 Janvier 1962 modifi en 1981, relatif aux canalisations dusine utilises pour la
vapeur, concerne les appareils remplissant trois conditions simultanes
D > 110 mm
P > 4 bars
P x D > 1000.
En admettant une pression de 10 bars/181 les conditions ne sont pas remplies
Le dcret du 26 avril 1926 modifi en 1981, relatif aux appareils pression, ,concerne les appareils
remplissant deux conditions
P > 16 bar(204 C)
V > 100 litres
Les conditions l encore ne sont pas remplies (hlas)
Il y a peu d'intrt prouver 9 bar un tube-chaudire qui a dj t prouv 50 ou 60 bar avant

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sa sortie d'usine (voir le Mmento). Rien ninterdit cependant de procder une preuve
hydraulique, il ne s'agit en fait que d'un contrle du soudage des deux fonds, qui pourrait d'ailleurs
tre effectu simplement par radiographie.
L'preuve de rsistance s'efffectue en atelier, sur le bouilleur nu.Garnir les crous femelle utiliss en
protection avec une rondelle de tle de boite de conserve (ou une pice de monnaie...) et un joint
plat. A dfaut de pompe hydraulique d'preuve, on peut utiliser une pompe air du type pompe sur
pied pour pneumatiques de bicyclette, dont la pression maxi est de l'ordre d'une dizaine de bar
- remplir compltement le bouilleur d'eau, par exemple par l'orifice de la soupape, le bouilleur tant
maintenu lgrement en pente
- visser le raccord avec valve de pneumatique (cf sous-section VII ci dessous) sur le bossage de la
soupape et brancher la pompe
- insuffler dans le bouilleur les quelques centimtre-cubes d'air ncessaire la monte en pression,
qui doit tre maintenue pendant quelques minutes, afin de vrifier la rsistance du bouilleur la
pression. Seul le manomtre de la pompe fait foi. Il faut manoeuvrer la pompe intervalles
rapprochs pour maintenir la pression.
Sur la mise aux normes C.E. de la rglementation, voir le dcret de transposition N 99-1046 du 13-
12-1999, l'arrt ministriel d'application du 21-12-1999, et l'arrt ministriel du 15-03-1999,
disponibles sur Legifrance.org

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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SECTION III ETUDE DE
L'EQUIPEMENT DU BOUILLEUR

1 LA SOUPAPE DE SECURITE

La soupape est un lment essentiel et obligatoire pour la scurit de l'installation. Ce peut


tre aussi une source privilgie de perte thermique (voir le caloduc pervers dans le Mmento).
Le meilleur choix est la soupape non code safety valve de Midwest Control distribue aux
Etats Unis par MSCdirect.com sous la rfrence 78063195, au prix de 6 ou 7 dollars.
- Sa taille est largement suffisante pour notre propos.
- elle est livre avec quatre ressorts, permettant une large plage de rglages avec une prcision
satisfaisante.
- le joint du clapet est en matriau souple, donc plus tanche qu'un clapet mtallique. Au besoin, le
joint peut tre facilement remplac. Un joint de clapet se confectionne en dcoupant l'emporte
pice 10 mm dans une plaque de Viton ep 3 mm, ou dans une plaque de silicone rouge. Le
silicone est utilis entre autres pour fabriquer des plats souples de cuisson pour patisserie, on en
trouve dans tous les rayons mnagers des grandes surfaces. Si besoin, on peut empiler deux
paisseurs de silicone pour parvenir une paisseur suffisante.
- la soupape est noye dans l'isolation du Concentrateur Parabolique Compos, et il n'y a pas
d'chappement canalis. En cas de dclenchement de soupape, le jet de vapeur va donc se rpandre
dans l'isolation. C'est un choix dlibr. Un chappement canalis serait une source permanente de
perte thermique, mettre en balance avec la probabilit trs faible d'un dclenchement de soupape
compte tenu du mode d'utilisation du capteur.
Le filetage de la soupape est du type NPT, donc inutilisable pour nous. Aprs avoir rduit le
filetage au diam 12 mm l'aide d'une lime ou d'un tour, et limin la pte d'tancheit adhrent au
filetage, le corps de soupape est braser sur un raccord femelle joint plat.
La soupape est tarer 5,5 bar, l'aide de la pompe d'preuve.
C'est une soupape identique qui sera utilise pour rguler la pression et donc la temprature
de la vapeur, en fin de circuit vapeur, en aval du dispositif d'utilisation de la vapeur. Elle prend alors
pompeusement le nom de soupape de rgulation, manoeuvre par l'utilisateur entre 3 et 4,5 bar,
selon l'usage qu'il fait de la vapeur.

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2 LE NIVEAU D'EAU

le bouilleur nest pas quip dun niveau rfraction permettant de connatre le niveau de leau, ni
dune alarme de niveau bas. Ces appareils sont obligatoires sur les chaudires combustibles
fossiles, mais un niveau nest ici daucune utilit compte tenu de la gomtrie du bouilleur et de son
orientation au cours de la journe, il ne servirait qu dissiper de prcieuses calories. Dautre part on
a vu plus haut que l-sec tait tout fait sans aucune consquence dommageable.

3 LE THERMOMETRE
Un thermomtre monture de laiton tel que ceux habituellement utiliss sur les chaudires serait
aussi une importante souce de pertes thermiques, et de plus il serait illisible pour le conducteur car
plac trop haut et contrejour au dessus du capot du Concentrateur.
Le meilleur choix est un thermomtre lectronique sonde, sur pile, distribu par
Manutan.fr , rfrence 1888M421 pour 50 , rsolution 0,1 C, temprature max 260 C. La sonde
est introduite dans le doigt de gant, aprs avoir vers un peu d'huile pour favoriser la conduction
thermique. Le petit botier daffichage est accroch sur la face Nord du capot du CPC, protg du
soleil et de la pluie par un petit capot confectionner par exemple dans une chute de tole miroir, et
bien en vue du conducteur.
Pour le visiteur, il est plaisant de voir la temprature grimper rgulirement, de dixime en
dixime de degr.
Pour l'utilisateur dbutant, il est utile de savoir ce qui se passe dans son bouilleur,.
Mais l'usage, compte tenu du fait que l'on dispose d'un manomtre qui permet de connatre
la pression, donc la temprature, il s'avre que le thermomtre perd de sa ncessit. Il est
indispensable d'en possder un au moment de la mise en route du capteur et de la formation de son
conducteur, mais une fois us le premier jeu de pile, le meilleur choix est de le ranger le
thremomtre l'abri, et de se retourner vers le manomtre, beaucoup plus rustique.

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4 LE MANOMETRE

Le manomtre fait galement partie de l'quipement rglementaire d'une chaudire. Toutefois, afin
d'viter les pertes thermiques, le manomtre est install non pas sur le bouilleur mais sur sur son
circuit d'alimentation.
Les tables de vapeur fournissent la correspondance prcise et immuable entre la pression et
la temprature de la vapeur. En l'absence (probable) de thermomtre, le bon choix consiste quiper
le capteur d'un bon manomtre de qualit industrielle 0-6 bar, classe de prcision 1,6 (=1,6%),
diamtre 80 ou100 mm de faon ce qu'il soit bien lisible pour le conducteur. Par exemple:
manomtre Wika 11110B10 chez gmr-robinetterie.com , ou bien refrence M100VVM-6 chez mtd-
mesures.fr. Un manomtre spcial vapeur n'est pas indispensable, mais il faut viter les manomtres
de bricolage pour air comprim.
Sur le cadran, on pourrait inscrire l'chelle des tempratures correspondant aux pressions, ou
dfaut fournir au conducteur une table de correspondance.

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SECTION IV LE TUYAU DE VAPEUR,
RACCORDS, SERTISSAGE,JOINTS PLATS

1 - LE TUYAU DE VAPEUR

Il s'agit ici du tuyau de prise de vapeur, entre le bouilleur et le dispositif d'utilisation de la vapeur.
Matriau
Compte tenu de la mobilit du capteur, il faut obligatoirement utiliser un tuyau souple, et non pas
un tube mtallique rigide, et compte tenu du niveau de temprature et de pression, il faut utiliser un
tuyau spcifique pour vapeur et estampill comme tel.
Il existe, pour notre usage, deux grandes catgories de tuyaux souples: tuyaux en lastomtres, et
tuyaux mtalliques onduls souples avec tresse mtallique extrieure
Pour des raisons de diamtres disponibles, de pertes thermiques, de difficults d'approvisionnement,
de prix et de sertissage d'embouts, la solution des tuyaux souples mtalliques en inox n'a pas t
retenue, mais ce choix reste discutable .
Les tuyaux souples en EPDM renforc par plis textiles 6bar/164 C conviennent pour notre usage,
par exemple: tuyau Vapaliment de chez Anfray.fr
Nota voir galement: gamme Metalflex chez Anfray.fr, et les produits de Gates.com

Tuyau de qualit alimentaire ?


La vapeur produite par le capteur est un fluide thermique qui n'est jamais en contact avec la matriel
striliser ou les aliments cuire. Quand il est questions de strilisation ou de cuisson la vapeur, il
s'agit d'un second circuit de vapeur, qui est produite l'intrieur du rcipient de strilisation ou de
cuisson. Il est donc inutile de disposer d'un tuyau de qualit alimentaire, sauf en raison de facilits
ou de contraintes d'approvisionnement.

Diamtre:
Il y a ici plusieurs contraintes
- en raison une fois de plus des pertes thermiques, le plus petit diamtre sera le meilleur
- "la vapeur a deux ennemis: l'air et l'eau" (Sergot / Mmento technique). Dans un tuyau de
diamtre trop important, il y aurait des risques d'accumulation de condensats qui seraient de temps
autres entrains par la vapeur, provoquant dans l'installation des -coups incomprhensibles pour le
conducteur.
-En pratique, le diamtre 6 mm est la plus petite dimension disponible de tuyau de vapeur de qualit
industrielle.
- Vitesse de la vapeur: dans le cas de tuyauteries d'un diamtre de l'ordre de 65 80 mm, on peut
admettre pour de la vapeur d'chappement de machine la vitesse de 15 20 mtres/seconde
(Formulaire Sergot). La production du capteur est de l'ordre de 1 kg de vapeur par heure, 4 bar,
soit 380 litres de vapeur/heure (cf les tables de vapeur). Avec un tuyau 6 mm, la vitesse serait de
3,3 mtres/seconde, ce qui semble tout fait admissible.

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Longueur La vapeur ne se transporte pas plus qu'elle ne se stocke ! Il faut l'utiliser au plus prs de
son lieu de production, c'est d'ailleurs une contrainte assez difficile faire admettre l'utilisateur
final qui parfois verrait bien le capteur d'un ct d'un batiment, et la cuisine ou la salle de
strilisation du ct oppos. La longueur du flexible de vapeur est ngocier dcimtre par
dcimtre aprs la prise de vapeur sur le bouilleur. C'est au dispositif d'utilisation de la vapeur
(cuisson ou strilisation) de s'adapter la configuration du capteur, au besoin en construisant une
petite estrade en bois, et non la vapeur de parcourir plusieurs mtres dans un tuyau o elle va se
refroidir et se condenser, quelle que soit la qualit de l'isolation.
Quelques dcimtres de tuyau de vapeur entre le bouilleur et le dispositif d'utilisation
seraient un maximum ne pas dpasser .

Approvisionnement: les Ets Anfray.fr distribuent le tuyau Vapaliment 6 bar /164 C, (20 bar
95C), coefficient de scurit 3. La vente se fait en principe par coupes de 20 ml, et si le tuyau 6
mm n'est pas disponible en stock, il peut tre fabriqu sur demande en usine, par longueurs de 40 m.
Voir galement: Gates, Tcalmit.

2 - LES RACCORDS POUR TUYAUX DE VAPEUR

Le raccord-phare du capteur est le raccord joint plat tel que dcrit la sous section I, facilement
disponible sur tagre lorsqu'il s'agit de raccords braser sur un tube en cuivre. Mais les raccords
joint plat pour tuyau souples, c'est dire avec une douille annele, sont beaucoup moins aiss
approvisionner.

1- Raccords disponibles dans le commerce, ou raccords spcifiquement confectionns ?


Une premire solution est de s'approvisionner auprs de fournisseurs, par exemple Legris.fr /
douilles anneles.. En fait il est trs difficile de trouver exactement le produit possdant toutes les
caractristiques voulues, savoir: diamtre de douille pour tuyau 6 mm, filetage 3/8'' cylindrique,
face de joint de bonne qualit, etc... Quant aux raccords Femelle, ils sont quasiment introuvables.
Une bonne solution, qui permet de contourner tous les problmes d'approvisionnement,
consiste confectionner des embouts annels sur un petit tour d'tabli, et les braser sur des
raccords joint plat Male ou Femelle

2 La confection d'embouts annels braser


Approvisionnement en barres rondes de laiton 10 mm:
on peut s'adresser chez Tartaix.com pour des petites quantits, ou chez cgmetaux.com pour des
barres de 3 mtres qui peuvent tre coupes et expdies par transporteur.

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Cannelures Le diamtre extrieur des cannelures doit tre suprieur de 1,4 mm environ celui du
diamtre intrieur du tuyau; au del de ce diamtre, on risque de dformer l'armature du tuyau. Il
faut bien vrifier le diamtre du tuyau et faire des essais. Un tuyau prsent comme ayant un
diamtre nominal de 6 mm peut avoir un diamtre rel de 6,35 mm = de pouce. Pour le tuyau
6 mm de chez Anfray.fr, des cannelures 7,4 mm conviennent trs bien.
Pour la confection des cannelures, une bonne solution est d'utiliser l'outil de tour dit
trononner dont on a meul l'extrmit en biais 10 environ. Lors du tournage, une succession de
petits chariotage avant suffit, sans avoir besoin de tourner conique. Vrifier que les cannelures
ne sont pas trop profondes, et qu'il reste assez de matire (1,5 mm ) pour la rsistance mcanique de
l'embout. La confection des embouts cannels est un bon exercice pour apprenti tourneur.
Diamtre de perage intrieur de l'embout: 3,4 mm suffisent largement, compte tenu des faibles
flux de vapeur
Extmit braser:
Pour le brasage de l'embout annel sur le raccord joint plat, le jeu prconis est de
- 0,1 mm pour le brasage la baguette cuivre-phosphore, soit 0,2 mm sur le diamtre. Ces baguettes
conviennent pour l'assemblage entre cuivreux, par exemple un tube cuivre sur un raccord laiton.
- 0,07 0,08 mm pour le brasage la baguette cuivre-phosphore avec argent 6%, soit 0,14 0,16
mm sur le diamtre. Ces baguettes conviennent pour l'assemblage entre cuivreux, et sont plus
faciles mettre en oeuvre.
- 0,05 mm pour le brasage la baguette avec argent 40%, soit 0,1 mm sur le diamtre Ces baguettes
conviennent pour toutes les combinaisons entre cuivreux, acier et inox.
En pratique, la prcision du diamtre des raccords sur lesquels sera bras l'embout est parfois
alatoire. La solution est de laisser brute l'extrmit de l'embout cannel destin tre brase, et de
laisser au soudeur le soin de l'ajuster selon ses prfrences. Pour rduire le diamtre, saisir l'embout
dans un mandrin de perceuse, et usiner la toile abrasive autant que besoin.

3- brasage
Le brasage s'effectue au chalumeau aero gaz de plombier. Un chalumeau oxygne-gaz est inutile, et
mme dconseill pour un nophyte qui a toutes les chances de faire fondre une partie du raccord
avant de l'avoir chauff de faon homogne
On peut employer les trois prcds de brasage voqus ci dessus, c'est parfois le jeu entre les deux
pices qui impose le choix de la baguette d'apport. C'est un excellent exercice pour un apprenti
braseur.

4 - Une solution intermdiaire


Si l'on ne dispose pas d'un petit tour d'tabli, une solution intermdiaire consiste
approvisionner des embouts annels avec filetage mle, puis rduire le filetage la lime et/ou
avec une perceuse et de la bande abrasive comme dcrit ci dessus, et les souder sur des raccords
joint plat adquats.

5 Quelques configurations de raccords assembls

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3 LES SERTISSAGES

Le sertissage du tuyau sur la douille du raccord peut s'effectuer de plusieurs faons: sertissage par
colliers, sertissage par douille, et sertissage par douille prsertie sur le raccord.

A) LE SERTISSAGE PAR COLLIERS


Il existe deux sortes de colliers de sertissage: les colliers bande, et les colliers oreille
Colliers bande la plage d'utilisation (diamtre extrieur du tuyau ) est grave sur le collier. , et
doit imprativement tre respecte. Par exemple: serflex 10-16 mm. Prfrer les colliers bande
pleine plutt que les colliers ajours, ils sont plus rsistants et vitent l'extrusion du caoutchouc
travers la bande. Utiliser uniquement des colliers inox.
Afin de ne pas blesser le tuyau, cesser le serrage du collier lorsque le diamtre extrieur du
collier est trs lgrement en dessous du diamtre extrieur du tuyau.
Colliers oreille La plage d'utilisation est galement inscrite sur le collier. Pour ce tuyau
Vapaliment 6 mm, le collier 13-15 mm convient parfaitement. L'outil adapt pour le serrage est la
pince coupante dite tenaille russe, mais on peut aussi utiliser une tenaille de menuisier, une pince
multiprise, ou le serrage l'tau.
Le serrage est satisfaisant lorsque le diamtre extrieur du collier affleure avec le diamtre extrieur
du tuyau.
Les colliers oreille tant usage unique, on peut prfrer les colliers bande dmontables pour les
premiers essais.

Les limites du sertissage par colliers


Lorsqu'il s'agit de tuyaux flexibles vhiculant de la vapeur, le sertissage par colliers n'est pas
satisfaisant. En raison de la chaleur, l'lastomre du tuyaux se dilate puis se contracte frquemment,
et l'on s'aperoit rapidement que le tuyau tourne librement autour de la douille annele (sans
cependant provoquer de fuite de vapeur, du moins au dbut...) Le sertissage par colliers n'est pas
une bonne solution long terme, il faut lui prfrer un sertissage par jupe, en rservant le
sertisssage par colliers uniquement pour les tuyaux o transite de l'eau froide(alimentation de la
pompe, ou bien entre la pompe et les clapets...)

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B) LE SERTISSAGE PAR DOUILLE SIMPLE
Une douille de sertissage, est un tube mtallique qui enserre le tuyau sur toute la longueur de
la douille annele du raccord. Aprs installation du raccord et de la douille, cette dernire est
comprime l'aide d'un appareil spcifique.
Le tuyau est donc serti sur une longueur beaucoup plus importante que les 5 ou 8 mm de
largeur du collier, c'est une solution beaucoup plus satisfaisante. On peut distinguer deux sortes de
douilles simples : les douilles "minces lisses" et les douilles "paisses"
Nota : les douilles de sertissage ont aussi dnommes "jupes de sertissage". Par ailleurs, on peut
remarquer que le mme terme de "douille" est utilis tant pour pour dsigner la partie du raccord
insre dans le tuyau ("douille annele"), que la pice sertie l'extrieur ("douille de sertissage"), ce
qui ne facilite pas la premire approche de la question.

Les douilles minces lisses sont en tle mince emboutie (acier, inox, laiton...), et quelque peu
dformables la main. Voir par exemple : mcmaster.com , hose ferrule # 5349K47
Il existe des petites machines sertir manuelles convenant pour ce type de douilles, par exemple
Mastercool 71550. Le choix des mors en fonction du diamtre sertir est dlicat, il est parfois
ncessaire de modifier des mors existants pour obtenir un sertissage satisfaisant.
introduire le tuyau dans la jupe de sertissage
insrer le tuyau avec sa jupe sur la douille annele du raccord. Aprs insertion, le de la
jupe de sertissage doit tre parfaitement adapt, sans jeu, au du tuyau
procder au sertissage.
La pression de sertissage adquate relve essentiellement du coup de main professionnel. Si l'on
insiste trop, l'armature de toile intrieure du tuyau se casse, et le tuyau fait un quart de tour, on s'en
rend compte en gardant une main sur le tuyau pendant le sertissage.

Il est avantageux de bien graisser le pas de vis de la sertisseuse manuelle.

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Les douilles paisses anneles sont indformables la main, elles comportent souvent des
anneaux intrieurs qui accrochent la paroi extrieure du tuyau , l'instar de de la douille annele du
raccord. Elles ncessitent l'usage d'une machine gnralement motorise, en atelier, c'est un travail
de professionnel spcialis en sertissage de flexibles. Des informations sur les donnes de sertissage
sont disponibles sur gates.com

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C) LE SERTISSAGE PAR DOUILLE PRESERTIE SUR LE RACCORD
Dans ce cas, une extrmit de la douille est prsertie sur le raccord mtallique avant le
sertissage du tuyau. Douille et raccord sont donc solidaires, et le glissement du tuyau sur la
douille annele hors du raccord devient quasiment impossible. Il s'agit donc d'une nette
amlioration du systme prcdent.
On peut ici aussi distinguer les douilles prserties minces et lisses, et les douilles prserties
paisses et anneles.Le prsertissage est effectu en usine de fabrication et non en atelier de
sertissage du flexibles, et il ncessite des raccords adapts.
Noter que, sur les douilles simples, le lger paulement en extrmit facilite leur mise en oeuvre,
mais ne permet pas un accrochage sur le raccord lors du sertissage de la douille.
Il ne semble pas possible d'approvisionner des raccords prsertis minces, par contre
l'approvisionnement des raccords prsertis, sertir en atelier spcialis, est faisable. Il faut alors
runir un ensemble de conditions: type de raccord (raccord joint plat dans notre cas), type et
diamtre de filetage, diamtre extrieur de la douille du raccord et diamtre intrieur de la douille
sertir.

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D) QUEL CHOIX FINAL ?
On verra ci-dessous que, par commodit d'approvisionnement, la mme sorte de
tuyau est utilise pour l'alimentation en eau froide et pour la sortie de vapeur.
Lorsqu'il s'agit d'eau froide, mme sous pression, les colliers de sertissage sont suffisants.
Lorsqu'il s'agit de vapeur, le sertissage par douille, si possible par douille prsertie sur le
raccord, est indispensable. Les embouts ci dessus sont une bonne solution.
On pourrait aussi envisager une autre solution: on a vu un peu plus haut que la meilleure
mthode pour disposer d'un raccord parfaitement adapt aux besoins est de confectionner sur tour
une douille annele puis de la braser sur un raccord joint plat. On peut alors confectionner la
douille avec une petite collerette de faon lui adjoindre, avant brasage, une douille sertir de chez
mcmaster # 5349K47.

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On peut alors utiliser une sertisseuse manuelle telle que la Mastercool 71550, sous rserve de
disposer de mors adquats, ou de modifier les mors existants en fonction du diamtre de la douille

Une dernire option serait de sertir des douilles paisses avec une setrisseuse manuelle mais aprs
avoir modifi les mors en supprimant deux indentations sur trois (pour avoir plus de puissance). Il
faut alors effectuer le sertissage en plusieurs passes

Une prcaution lmentaire consiste nanmoins disposer de flexibles de rechange.

E) COQUILLES DE SERRAGE POUR FLEXIBLES

Il existe des coquilles de serrage pour flexibles, mais pour les petits diamtres qui nous
concernent, l'approvisionnement n'est pas ais

. 4 LES JOINTS PLATS


1-Le matriau
Les joints plats insrer entre les raccords Mle et Femellesont confectionner dans du
matriau spcifiquement prvu pour la vapeur, disponible en feuilles paisseur 0,5 mm de
prfrence ou dfaut 1 mm, par exemple Latty gold 92 ou Tesnit, ou Garlock Blue Gard. C'est un
matriau fibr et rsistant la chaleur jusqu' 440 C (c'tait une des applications de l'amiante). On
peut se le procurer chez solutions-elastomeres.com / Etancheit / feuilles joints. Les feuilles de
faible paisseur sont expdies en rouleau.
Les matriaux ne pas utiliser:
Il existe d'autres matriaux rsistant la chaleur, par exemple le Viton (alias FKM), ou le silicone
(de couleur rouge, dont on fait maintenant des plats de cuisson pour patisseries). Ce sont des
matriaux souples, mais non fibrs, et le serrage du raccord provoque un crasement et un fluage du
matriau (le diamtre de passage intrieur diminue) jusqu' sa dsagrgation si l'on insiste trop au
serrage. Par contre ces deux matriaux sont ncessaires pour (re)garnir les clapets de la soupape de
scurit et de la soupape de rgulation, mais ils sont alors enserrs dans une cuvette, qui empche
tout fluage. Les joints toriques, mme en EPDM, ne conviennent pas non plus pour notre usage (ou
alors titre de dpannage ?).

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2- la confection des joints
Les joints se confectionnent avec un emporte pice de 5 ou 6 mm, et un emporte pice de 15 mm
Il est judicieux de tracer l'emplacement du joint par deux traits en croix, de commencer par vider
l'intrieur, puis de dtourer l'extrieur. Il est impratif de travailler sur une pice de bois dur (chne,
htre) Si l'on utilise du sapin ou du contre-plaqu, la feuille se dforme mais n'est pas coupe
franchement.
On peut aussi achever la dcoupe de l'extrieur avec des ciseaux, une fois que la feuille a t bien
marque l'emporte pice, ou la parachever avec de la feuille abrasive.
Le diamtre de 5 ou 6 mm est beaucoup plus petit que celui des joints fibrs usuels en plomberie (9
mm). Mais ce petit diamtre est suffisant pour notre usage, et si l'on dcoupait l'intrieur avec un
emporte-pice plus grand, le joint risquerait d'tre trop fragilis.

3 Les joints en plomb


Les couvreurs ont souvent un peu de plomb en feuille, paisseur 1,5 mm, dans le fond de leur
atelier. Avec une perceuse, des ciseaux et un peu de bande abrasive, on peut trs bien confectionner
un joint artisanal. On peu aussi rcuprer un peu de plomb dans un garage automobile, prs de la
machine quilibrer les roues, le fondre et l'taler sur une plaque, le marteler jusqu' l'paisseur
voulue, et y dcouper un joint. Il est prfrable de s'entraner un peu, on n'est pas certain de russir
du premier coup...
Rappel: le circuit de vapeur en tant que fluide thermique n'est jamais en contact avec le produit en
cours de cuisson ou de strilisation

4 Les solutions de dpannage


La rgle, c'est d'abord de ne pas tre en panne de joint. Des joints, ou de la feuille joints, cela se
stocke, et c'est facile expdier... comme une lettre la poste.
Il ne faut pas qu'une panne de joint arrte une installation. Des solutions de dpannage existent
- le joint en plomb, confectionner comme ci dessus
- le joint fibr pour eau froide,ou pour eau chaude (joint 3/8'' 12*17)
- le joint CNK agre Gaz de France, disponible dans tous les magasins de bricolage, qui n'est pas
prvu pour la vapeur, mais qui rsiste une temprature de 350 C
- le cuir est aussi une solution, mais la tenue du cuir dpend beaucoup des qualits de tannage, il
risque de fluer, de se dsagrger sous l'effet de la chaleur et de venir encombrer le circuit de vapeur
et ses organes de rgulation.

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5-Les joints sous le bouilleur
Il faut porter une attention particulire aux deux joints plats d'alimentation / purge, situs en
dessous du bouilleur, et donc soumis en permanence au rayonnement solaire concentr. Les joints
Latty gold 92 ont pour le moment donn satisfaction. Une autre solution consisterait utiliser des
joints en plomb, dont le point de fusion est de 327 C, mais ce niveau de temprature est moins
lev que les 440 C du Latty gold.

5 L'ISOLATION DU TUYAU VAPEUR

C'est une problme... qui n'a toujours pas trouv de solution dfinitive. Il est pourtant indispensable
d'isoler le tuyau pour ne pas gaspiller immdiatement l'nergie que l'on vient de recueillir. Pour le
moment, on utilise de la gaine isolante pour tuyaux de chauffage en mousse, disponible en grandes
surface. Ce matriau a l'avantage d'tre peu cher, mais il n'est pas adapt la vapeur, et s'il est
malencontreusement expos au rayonnement solaire concentr, il fond... comme neige au soleil.
Il existe plusieurs qualits d'isolants, il semble que les gaines en mousse de caoutchouc (?)
rsistent le mieux la chaleur.
Une bonne solution est probablement la gaine de protection en silicone-verre Thermogaine,
fabrique par Hutchinson, disponible chez Anfray.fr La dimension 16x25 convient pour du tube
15 mm extrieur. Son prix est particulirement lev. Il s'agit d'une gaine de protection, et non pas
vraiement d'isolation, mais on peut lui rajouter de la gaine isolante classique.

Pour le maintien de l'isolation autour du tuyau de vapeur, il est ncessaire d'utiliser de la


bande adhsive dont la colle rsiste la chaleur. Par exemple:
Acrylic Scotch 3M N 425
Silicon Scotch 3M N 363
La rfrence 425 en largeur 2 pouces devrait coonvenir; cette bande, une fois refendue, conviendrait
aussi pour la fixation des toles miroir sur leur support. Voir MSCdirect.com, puis "foil tape"

6 FILTRES
En raison d'invitables entrainements d'impurets et dpots provenant de l'eau fraiche
introduite dans le bouilleur, l'installation d'un filtre sur le circuit de vapeur serait certainement une
sage prcaution Par exemple: fabriquer un filtre "volant" installer sur le tuyau en aval du gobelet (
l'instar de filtres essence sur certaines tondeuses gazon), dmontable en deux parties pour tre
facilement nettoy. Comme lment filtrant, en plus de grillages type "tamis farine", on peut
utiliser du textile synthtique non tiss genre Bidim ou autre, connu galement sous le nom de
"feutre de jardin" dans toutes les jardineries.

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SECTION V
DISPOSITIF D'ALIMENTATION ET DE PURGE
DE LA CHAUDIERE

1 VUE D'ENSEMBLE DU DISPOSITIF D'ALIMENTATION ET DE PURGE

Par commodit, les composants du dispositif d'alimentation sont installs sur une traverse qui sera
ensuite fixe sur la charpente du capteur.
Une bonne partie des filetages mles et femelles sont parallles, ce qui ncessitera, aprs
montages blanc, d'effectuer des tancheit la rsine( GEB ou Loctite 272) ou l'tain ou
l'argent 40% comme indiqu en tte de chaptre. Nota: les assemblages la rsine sont trs
difficilement dmontables.

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2 LE GOBELET D'ALIMENTATION

Un volume de l'ordre de 2 litres convient. Un bon choix: du tube en PVC translucide de '
pouces/100 mm intrieur, longueur 27 29 cm ( voir: "regal plastic"). Pour le fond, le meilleur
choix est du PVC plat dcouper la scie, la lime ou au tour, et coller. A dfaut n'importe quel
autre matriau, coll au mastic-colle identique celui utilis pour les miroirs, conviendra.. Dans ce
dernier cas, pour une bonne tancheit, chanfreiner largement la pice du fond.
Pour traverser le fond, on peut utiliser de la tige filete de 12mm ou plus, couper et percer.
En bout de la tige filete, braser (par exemple) un raccord mle joint plat 3/8". La tige filete peut
dpasser quelque peu l'intrieur du gobelet, crant ainsi une petite "zone de dcantation" o
viendront s'accumuler les ventuels petits cailloux gars dans l'eau introduire dans la chaudire.
On peut recouvrir l'extrmit de la tige filete avec un petit filtre (mtallique ? textile ?), On peut
aussi recouvrir l'ouverture du gobelet avec un filtre, et lui confectionner un couvercle pour limiter
les entres de poussire.

3 LES CLAPETS

Lorsque l'utilisateur manoeuvre la pompe alimentaire, tout le corps de pompe bascule


lgrement. Il a donc sembl prfrable de dsolidariser les clapets de la pompe, et de les installer
sur une platine qui elle mme est fixe sur la traverse.
Les clapets sont du type "clapet anti-retour 3/8", le corps est en laiton, les clapets
proprement dits sont en Nylon, les filetages sont Femelles. L'approvisionnement est assez ais chez
les distributeurs de plomberie. Il existe des clapets entirement en bronze, y compris le clapet
proprement dit, mais ils ne sont pas adapts notre usage.
Les clapets sont visses sur un raccord en T, lui mme fix sur la platine par une bride
confectionne dans de la tige filete inox M5 ou M6.
Pour la platine, de la tle identique celle des platines de la charpente, ou mieux de la tle
alu epaisseur 2 mm, conviendraient.
Les clapets conviennent trs bien pournotre usage, mais ils ne sont pas prvus pour quiper
une pompe, leur tancheit n'est pas forcment parfaite, et les clapets nylon ne supporteraient pas un
refoulement d'eau chaude provenant de la chaudire. La vritable coupure du circuit, entre la pompe
et le bouilleur, est assure par un robinet. Lorsque l'utilisateur veut introduire de l'eau fraiche dans
la chaudire, il ouvre d'abord le robinet, pompe la quantit d'eau voulue, puis referme le robinet.

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4 LES ROBINETS

Par commodit, les robinets ont t dsolidariss des clapets, les robinets et les clapets tant relis
par un tube de cuivre ou un tuyau souple, mais ce choix peut tre discut.

Un premier robinet sert isoler la pompe, afin que ses clapets ne soient pas en charge de faon
permanente, le second robinet sert la purge du bouilleur, en fin de journe, alternativement avec
l'autre robinet de purge plac l'autre extrmit du bouilleur.
Les robinetsquart de tour sphre sont les mieux adapts pour notre usage. Les robinets
de dimension Gaz '' tant trs dificiles approvisioner, on utilise des robinets Gaz 3,/8'' Male
Femelle, filetage mle conique. Si besoin, raccourcir ou modifier les petits leviers de manoeuvre.
La tenue la temprature d'un robinet dpend du matriau souple utilis pour les joints et/ou la cage
de la sphre. Des joints en PTFE conviennent trs bien cf Legris.com 4902 10 17, mais ils ne sont
pas faciles approvisionner. A dfaut, et compte tenu du fait qu'il ne s'agit pas d'une utilisation en
service continu mais seulement pendant quelques secondes par jour, on pourra se contenter de
robinets pour eau chaude, dont les joints intrieurs sont en nitrile ou autre, par exemple
Legris.com 4810 10 17

Un raccord en croix Femelle 3/8" en fonte ductile reoit


- le robinet d'alimention
- le robinet de purge
- le manomtre (voqu prcedemment)
- le dpart vers la chaudire.
L'ensemble est fix sur une platine en tle l'aide d'une bride forme dans une tige filete
inox M5 ou M6
Le raccord en croix peut tre remplac par deux raccords en Te si l'approvisionnement est trop
difficile. Les robinets Male-Femelle peuvent bien sr tre ramplacs par des robinets Femelle-
Femelle, selon les disponibilits d'approvisionnement. Les robinets sphre, au contraire des
robinets soupape, n'ont pas de sens prfrentiel de passage du fluide. La poigne de manoeuvre
des robinet est orienter ergonomiquement.
Pour le dpart vers la chaudire, il est prfrable d'utiliser un coude au quart en fonte ductile ou en
laiton (et non un coude en cuivre) en raison des efforts ds la dilatation de la liaison avec la
chaudire.

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5 LA SECONDE PURGE
Le bouilleur n'tant jamais parfaitment de niveau, il est ncessaire d'installer une seconde
purge. On pourrait se contenter de fixer le robinet sur la charpente l'aide de deux colliers Serflex,
mais terme il ya risque de glissement en raison de la dilatation, et le tube en cuivre pourrait en
faire les frais. La bonne solution est de fixer le robinet sur une platine avec des brides inox, et de
fixer la platine sur la charpente.

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6 LA TRAVERSE SUPPORT DU DISPOSITIF D'ALIMENTATION

N'importe quelle section de tube convient. Afin de faciliter la manoeuvredu levier de la pompe, et
viter que la main vienne buter sur la diagonale de la charpente, il peut tre intressant d'interposer
une cale en tube carr de 25 x25 mm entre la charpente et la traverse.

7 TUBES ET TUYAUX

Entre le gobelet et les clapets n'importe quel tuyau conviendrait. Le plus simple est d'utiliser le
mme tuyau souple que pour la vapeur. On constate que le diamtre de 6 mm est tout fait
suffisant. Sur les raccords, des sertissages par colliers sont galement suffisants.

Entre les clapets et la pompe, le tuyau est soumis la mme pression que la chaudire pendant le
temps du pompage. Compte tenu du mouvement de la pompe pendant la manoeuvre, il faut
obligatoirement utiliser un tuyau souple. Compte tenu de l'invitable prsence, un moment ou un
autre, de bulles d'air dans le circuit, il est prfrable d'utiliser un tuyau de petit diamtre, afin que les
bulles d'air soient entraines et chasses par l'eau (c'est en raison des bulles d'air que la pompe est
incline vers l'arrire). Le mme tuyau vapeur 6 mm convient donc trs bien, avec si on le
souhaite des sertissages par colliers puisqu'il s'agit d'eau froide.

Entre les clapets et les robinets, on peut installer de prfrence un tube cuivre 8 mm extrieur,
ou bien un tuyau vapeur avec sertissage par douilles. Ici aussi unpetit diamtre s'impose cause des
ventuelles bulles d'air

Entre les robinets et le bouilleur il est impratif d'utiliser un tube de cuivre, et non pas un tuyau
souple. En effet, en cas de rupture sur cette liaison, c'est un jet d'eau plus que bouillante qui est
projet sous une pression de plusieurs bar. C'est probablement l le principal risque du capteur. Un
jet de vapeur proprement dit, suite une rupture de canalisation en aval du bouilleur, serait moins
dangereux en termes de brlures.
Tube cuivre 8 mm extrieur, avec lyre de dilatation former avec une cintreuse manuelle, par
exemple cintreuse Virax 2511-08 Il faut obligatoirement utiliser une cintreuse adapte au diamtre
du tube. Au sujet des lyres de dilatation, on peut consulter le formulaire Sergot.

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8 D'AUTRES MOYENS D'ALIMENTATION

A) POMPE SEMI ROTATIVE DU TYPE JAPY


Ce type de pompe existe en plusieurs dimensions, et permet de refouler de l'eau sous
quelques bar (pompes-japy.fr), et on en touve facilement sur les sites d'occasions. Pour un capteur
de 2 m, le plus petit modle est dj sur-dimensionn, mais c'est une solution retenir pour des
capteurs plus importants.

B) LA BOUTEILLE ALIMENTAIRE
On dispose d'un rcipient que l'on peut mettre sous pression, par exemple un pulvrisateur
de jardin, dont la sortie est relie au bouilleur via un robinet que l'on manoeuvre lorsque besoin. De
fait ce n'est pas une solution trs ergonomique.

C) L'ALIMENTATION GRAVITAIRE
On dispose d'unsimple rcipient, identique au rcipient d'alimentation de la pompe piston
plongeur. Le bouilleur ne peut tre aliment que si la pression est compltement retombe. Il faut
alors surlever le rcipient par rapport au bouilleur, ouvrir le robinet d'alimentation, et surtout
ouvrir le robinet de fin de circuit sur le dispositif d'utilisation de la vapeur
En fait c'est une mauvaise solution, qui n'amne que des dconvenues l'utilisateur
nophyte: soit il reste un peu de pression, et l'opration est impossible, soit on oublie d'ouvrir le
robinet de fin de circuit, ou bien quand l'eau commence rentrer dans le bouilleur celui ci se
refroidit, se met en dpression et aspire d'un coup le contenu du rcipient d'alimention, le tout tant
compliqu par les petites sections de tubes et tuyaux.

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SECTION VI
ETUDE DE LA POMPE ALIMENTAIRE

Toute chaudire ncessite d'alimentation. Ici le choix s'est port sur une pompe alimentaire
du type piston plongeur, confectionner essentiellement partir de composants de plomberie.
Sa fabrication est un excellent exercice pour un apprenti plombier.
La pompe du type piston plongeur prsente , entre autres, le trs grand avantage de
contourner le problme de l'alsage du cylindre, dont le cot technique et conomique serait
rdhibitoire au vu de la rusticit du reste de l'installation.

1 VUE D'ENSEMBLE DE LA POMPE ALIMENTAIRE

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2 LE LEVIER DE MANOEUVRE ET L'EMBASE DE LA POMPE

Les axes proprement dits ne sont pas reprsents. Ils sont confectionner selon les matriaux et les
moyens disponibles et selon les rgles de l'art (une tige filete ne peut pas servir d'axe...).
L'extrmit du levier de manoeuvre pourrrait tre racourcie et remplace par une poigne en bois
travaille au ciseau bois puis au papier de verre, et enfonce de force dans le tube.

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3 LE CORPS DE POMPE

On constate qu'une barre ronde en laiton au 20 mm coulisse trs bien dans un tube de cuivre 22
extrieur ep 1 mm. On utilise donc comme corps de pompe un tube de cuivre ordinaire de
plomberie

A) RACCORD FILET FEMELLE 3/8'' BRASE A L'INTERIEUR DU PIED DE POMPE


Il est destin supporter un coude au quart Male Male en laiton 3/8"
On peut prlever le raccord filet par exemple sur un T Femelle G 3/8'' en le dcoupant la
scie mtaux, puis en travaillant l'extrieur la lime (ou sur un tour) en vue de son brasage
l'intrieur du corps de pompe.

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B) SUPPORT D'AXE DE LA POMPE

Pour rpartir l'effort et ne pas dformer le corps de pompe, on soude pralablement le support d'axe
sur un renfort, par exemple un demi tube de cuivre identique celui du corps de pompe, longueur
50 mm environ
Support d'axe: si l'on a la chance de disposer d'une chute de mtal cuivreux pour le support d'axe, il
est possible de le braser sur le demi tube. Si l'on utilise un autre mtal, acier, inox..., et compte tenu
du fait que ce sont des pices de petite taille, c'est une occasion de tenter une soudo-brasure avec un
chalumeau aro-gaz (celui utilis pour les brasures de plombier). La soudo-brasure, qui ncssite
l'utilisation d'un chalumeau oxy-gaz, est un mode d'assemblage tout fait diffrent de la brasure.
voir le Mmento sur le sujet.
Braser ensuite le demi tube 22 sur le corps de pompe. Pour faciliter le brasage, on peut faire
quelques percements sur le demi tube, devant lesquels on prsentera la baguette de brasure.

C) LE JOINT TORIQUE, SON SUPPORT ET SA LUBRIFICATION

1 Le joint torique
L'tancheit entre le piston et la pompe est assure par un joint torique. (d'autres solutions sont
possibles: presse toupe avec tresse, ou rondelles de cuir, etc...)
La documentation sur les joints toriques est disponible par exemple sur le site oring.fr .C'est la
mme maison que solutions-lastomres.com (Hutchinson / Total) qui diffuse galement le joint en
feuilles Latty pour la vapeur, utilis pour confectionner les joints plats.. Sur oring.fr, slectionner
espace client, puis, en bas droite, tlcharger la fiche technique, qui contient la documentation
technique complte et le catalogue des joints. C'est sur le mme site que l'on peut commander les
pochettes de joints.
Pour notre usage on a retenu le joint intrieur d1=19,80 mm, de tore d2=3,6 mm, dnomm R
16 chez le fabricant Le Joint Franais.
Page 25 de la documentation: pour un montage dynamique dans l'alsage et pour un tore de 3,6 mm,
la largeur de gorge D est de 4,6 mm, et la cote H = 26,16 mm

Lors de l'assemblage de la pompe, il est indispensable de lubrifier abondamment le joint torique et


le piston plongeur.

2 Le support de joint torique en tte de pompe est la seule pice mcanique de toute l'installation
solaire, elle doit tre ralise sur un tour par un professionnel comptent, (alors que la confection
des embouts annels pour les raccords est porte de l'apprenti)
S'il n'y a plus d'atelier de mcanique gnrale proximit, on pourrait s'adresser un mcanicien
hobbyiste, on les retrouve sur des forums sur le Web Il faudrait peut-tre alors lui fournir l'outil de
tour adapt pour la confection de la gorge, dit outil chambrer droit, par exemple rfrence
35408DC (carr de 8 mm) chez htk.fr, pour une petite dizaine d'.
Le support de joint torique est tourner dans du laiton, de faon le braser ensuite sur le corps de
pompe. Toutefois, si on envisage un brasage l'argent 40%, l'acier inox conviendrait aussi.
L'aluminium,qui ne peut tre bras sur le cuivre, est exclure.
Chez tartaix.com on peut se procurer en petite quantit de l'bauche de laiton intrieur 20 mm et
ext 30 mm.

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La partie du support destine tre brase peut tre dmaigrie afin d' viter une grande diffrence
d'paisseur avec le corps de pompe, et donc de faciliter la chauffe lors du brasage On peut aussi
raliser quelques percements 3 mm pour faciliter la mise en oeuvre de la brasure.

3 La lubrification du joint torique


L'eau est le lubrifiant usuel des pompes eau. Nanmoins le joint torique apprcie un
minimum de lubrification. L'utilisation du suif de mcanicien est une solution trs simple. L'intrt
du suif est entre autres sa bonne tenue l'eau.
Pour confectionner le suif de mcanicien, il faut se procurer quelques centaines de grammes
de graisse de mouton, dcouper en petits cubes comme des lardons. Faire fondre feu trs doux
dans une casserole, puis rcuprer la graisse liquide dans des petits pots .
- on ne rcupre en suif qu'une partie du poids initial de graisse
- il peut tre ncessaire de laisser dcanter, puis de refondre le suif, pour le sparer des impurets.
- attention la temprature leve du suif liquide, qui peut clater un petit pot en verre, ou faire
fondre un petit rcipient en matire plastique.
De temps autre, le conducteur dpose un peu de suif sur le piston plongeur.

D) NETTOYAGE DU CORPS DE POMPE AVANT MONTAGE DU PISTON


Une fois acheves les brasures et avant de monter le piston plongeur, il est indispensable de
nettoyer parfaitement le corps de pompe. Une bonne mthode consiste enrouler une feuille
d'abrasif, sur quelques tours, sur un rond en bois ou en matire plastique diamte 16 17 mm,
longeur 25 cm environ
-dmaigrir une extrmit du rond pour pouvoir la saisir dans un manrin de perceuse portative
- au dpart, fixer la feuille sur le rond avec du ruban adhsif
- saisir la perceuse ( vitesse variable si possible) dans un tau
- nettoyer l'intrieur du corps de pompe avec des feuilles d'abrasif grade 400 600.
- viser une source lumineuse pour inspecter l'intrieur du corps de pompe

4 LE PISTON PLONGEUR
Le piston plongeur est un tronon de barre de laiton brut 20 mm. L'tat de surface des
barres de laiton vendues dans le commerce semble satisfaisant pour notre usage. Il faut bien veiller
ne pas blesser ultrieurement la barre lors des manutentions, sans quoi elle serait rejeter.
Lorsqu'on la saisit dans un tau, il faut utiliser obligatoirement des mors en bois (percer au 20
mm une chute de chevron en bois, puis la refendre la scie)
Pour l'approvisionnement en petite quantit, on peut s'adresser chez Tartaix.com. Pour
l'aprovisionnement en barres de 3 m, qui peuvent tre coupes et expdies par transporteur, on peut
s'adresser chez cgmetaux.com

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5 LES BUTEES DE FIN DE COURSE

Fin de course d'aspiration


Compte tenu de la longeur du plongeur, il faut limiter la course du levier de la pompe en fixant sur
son support une pice de bois ou de mtal, l'aide de rivets aveugles ou de vis autoforeuses ou
autres, sur laquelle viendra buter le levier de manoeuvre...
Fin de course de refoulement
Il s'agit ici d'viter que, en fin de refoulement, l'effort ne porte sur le support de joint torique ou sur
le piston plongeur, et donc sur le joint torique. L'effort doit porter sur les deux flasques du levier. La
bute de fin de course doit donc tre plus large que les 25 mm du support de pompe.
Une fois achev le montage, vrifier que le piston plongeur, en fin de course, ne vient pas
buter contre le pied du corps de pompe.

6 LE NETTOYAGE DE LA POMPE
La pompe piston plongeur telle que prvue ci dessus prsente un inconvnient. Elle n'est
pas capable d'vacuer une petite particule solide qui s'introduirait dans le corps de pompe. Il est
prudent de prvoir la possiblit de dposer facilement le piston plongeur (axe avec goupille ....) et
d'apprendre le geste au conducteur, en mme temps que le geste de lubrification au suif.

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SECTION VII PREUVE(S) D'TANCHEIT,
TARAGE DE LA SOUPAPE, CONTROLE DES BRASURES
ET EPREUVE DE RESISTANCE

Petit rappel de physque: la vapeur d'eau est un gaz, donc elle est invisible. La "vapeur d'eau" que
l'on voit (par exemple: le brouillard, ou la "vapeur" qui s'chappe d'une soupape), est en fait un
nuage de gouttelettes d'eau dj condenses et qui sont en suspension dans l'air. Il est donc possible
qu'une faible fuite de vapeur dans une zone trs chaude du capteur ne soit pas dtectable. D'o la
ncessit de l'preuve d'tancheit, en utilisant un gaz -de l'air- qui est beaucoup plus fuyard qu'un
liquide.

1 L'EPREUVE D'ETANCHEITE

A) LE PROCEDE DE L'EPREUVE D'ETANCHEITE

Il consiste mettre le circuit de vapeur sous pression d'air, de l'ordre de 3 bar, puis
surveiller le manomtre du circuit de vapeur. En cas de fuite, la baisse de pression est d'autant plus
rapide que le volume est faible, et/ou que la pression est leve
Sur l'ensemble du circuit, si le manomtre descend de un ou deux diximes de bar en un
quart d'heure, c'est trs bien, mais il est possible de faire mieux.
Pour dtecter les fuites, projeter de l'eau savonneuse (un quart de savon liquide ou de dtergent pour
vaisselle, et trois quart d'eau) avec un petit pulvrisateur main comme ceux utiliss pour le produit
de nettoyage des vitres, ou tout simplement avec la main.
Une fois le circuit mis en pression, il est prfrable de dbrancher la pompe, et de vrifier
qu'il n'y a pas de fuite en bout de la valve.

B) LE MATRIEL DE TARAGE ET D'EPREUVE D'ETANCHEITE

Il faut considrer que la confection du matriel d'preuve d'tancheit fait partie intgrante
de la confection du circuit de vapeur du capteur, de faon en disposer autant que besoin tout au
long du processus de fabrication.

La pompe une pompe pour pneumatiques de bicyclette dite "pompe de pied" convient
parfaitement pour notre usage.

La valve de raccordement
Pour raccorder la pompe au circuit de vapeur, il faut effectuer un petit montage .
- se procurer une valve de pneumatiques pour vhicule automobile, dans un atelier de montage de
pneumatiques, ou bien rcuprer une valve sur une chambre air.
- dmonter la valve. Il faut pour cela disposer de l'outil adapt, que l'on peut confectionner dans une

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chute de tige mtallique ou dans un boulon (diam 4 ou 5 mm ?), lims au diamtre voulu, et
l'extrmit de laquelle on pratique une fente la scie mtaux.. On peut aussi, pour quelques euros,
se procurer un outil similaire de dmontage des valves, dans les grandes surfaces spcialises en
pices dtaches pour automobile.
On constate que le joint souple d'tancheit de la valve est install sur le clapet que l'on vient
de dposer. Il est donc possible de chauffer et de braser le corps de valve.
- enlever toute trace de caoutchouc adhrente au corps de valve, et rduire le diamtre sur un tour
ou la lime, pour le braser sur un raccord male joint plat. Si besoin, interposer une fourrure en
tube de cuivre 10 mm entre la valve et le raccord.
On peut ensuite visser directement le raccord sur le circuit, ou bien l'quiper d'un tuyau,
pour plus de facilit. Le tuyau de prise de vapeur conviendrait trs bien.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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C) QUAND FAUT-IL EFFECTUER UNE EPREUVE D'ETANCHEITE
Pendant la confection du circuit de vapeur, le plombier novice peut procder en
atelier des preuves partielles sur des sous-ensemble du circuit pour s'entraner et prendre de
l'assurance sur la qualit de son travail.
Une fois le circuit install sur site, l'preuve est indispensable
- pour des raisons techniques videntes
- pour des raisons psychologiques vis vis des futurs utilisateurs ou bnficiaires.
- par politesse vis vis des autres personnes travaillant sur le projet, pour ne pas leur faire perdre
leur temps. En cas de fuite de vapeur lors de la mise en chauffe du capteur en dbut de journe, c'est
assurment la totalit de la journe qui est perdue pour toute l'quipe gravitant autour du capteur.
Les fuites surviennent essentiellement lors de la mise en route du capteur, quand justement tout le
monde attend de voir le capteur en fonctionnement. Aprs quelque temps, la corrosion aidant, les
fuites sont extrmement rares.
Une preuve d'tancheit est indispensable aprs une opration de maintenance. Rappel: la
soupape de scurit du bouilleur tant noye dans l'isolation, une fuite de vapeur n'est pas forcment
dtectable rapidement.
Par contre il n'est pas indispensable d'effectuer une preuve d'tancheit chaque fois que
l'utilisateur final change de dispositif de cuisson, les joints plats tant suffisamment fiables.

2 TARAGE ET VERIFICATION DE LA SOUPAPE

A) TARAGE DE LA SOUPAPE
L'opration s'effectue trs simplement. Lors du montage de la soupape, installer le ressort
correspondant la plage de pression souhaite. Faire monter la pression de vapeur en surveillant le
manomtre. Rgler la soupape autant que besoin, puis serrer le contre crou.
Le composant le plus faible de l'installation est le tuyau de vapeur, prvu pour une Pression
Maximum de Service de 6 bar/164.On peut tarer la soupape 5,4 bar, ce qui laisse une niveau de
temprature largement suffisant pour procder aux oprations de cuisson alimentaire et de
strilisation mdicale.
Avant d'effectuer un tarage de la soupape la vapeur, on peut effectuer un premier tarage
l'air comprim.

B) VERIFICATION DE LA SOUPAPE
La vrification du bon fonctionnement de la soupape est effectuer intervalles rguliers
Dans le cas d'un capteur de 2 m, une vrification hebdomadaire, effectue par l'utilisateur final,
serait souhaitable.
Une vrification de soupape suppose de dgarnir partiellement et provisoirement l'isolation du
bouilleur, et de dposer provisoirement la soupape de rgulation de la vapeur pour la remplacer par
un bouchon. Faire ensuite monter la pression de vapeur comme prcdemment en surveillant le
manomtre, et vrifier que le lever de soupape se produit la pression souhaite.
Dans le cas d'un capteur de 16 m ou plus, une vrification hebdomadaire s'impose.

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3 LE CONTROLE DES BRASURES

Aprs excution, les brasures font l'objet d'un contle visuel et d'une preuve d'tancheit,
mais il arrive parfois au braseur novice que du flux dcapant s'invite au milieu de la brasure.La
brasure parait alors totalement tanche l'air, mais lorsqu'elle est soumise la vapeur, le flux
dcapant en excs fond, et une petite fuite sclrate apparait. La solution est de tester
systmatiquement toutes les soudures la vapeur. Si l'on dispose d'une petite chaudire vapeur
(rcupre dans une centrale vapeur de repassage usage familial), le test peut tre fait en atelier.
Sinon, il faut installer les raccords sur un capteur en fonctionnement, et pour cela disposer, dans sa
caisse outils, de tout un petit bric brac de Ts, de raccords et de robinets-pointeau. Il faut lors de
ce test faire transiter de la vapeur (et non des condensats liquides) par les raccords vrifier.

4 L'EPREUVE DE RESISTANCE

A) EPREUVE D'ETANCHEITE et EPREUVE DE RESISTANCE

L'preuve d'tancheit du circuit de vapeur est bien distincte d'une preuve de rsistance qui
concernait le bouilleur
- le propos est diffrent
- le fluide utilis est diffrent: pour l'preuve de rsistance on utilise, par scurit, un liquide
incompressible (de l'eau) alors que pour l'preuve d'tancheit on utilise un gaz (de l'air),
l'tancheit au gaz tant beaucoup plus difficile raliser que l'tancheit l'air.
- le niveau de pression est diffrent. La pression de l'preuve de rsistance est une fois et demie la
Pression Maximum de Service, alors que dans le cas de l'preuve d'tancheit elle est de quelques
bar.
- le matriel de mise en pression est, en principe, diffrent, quoique l'on puisse la rigueur raliser
une preuve de rsistance avec une pompe air (en chargeant d'eau le volume contrler, et en ne
faisant qu'un appoint minimum d'air comprim pour atteindre la pression de contrle)
- le manomtre de l'installation convient pour l'preuve d'tancheit, alors que pour l'preuve de
rsistance, qui se droule une pression plus leve, il faut disposer d'un autre manomtre
(gnralement: celui de la pompe), et dposer le manomtre 6 bar du ciruit de vapeur..
-Les soupapes de scurit et de rgulation sont dposer avant une preuve de rsistance, et
reposer ensuite.

B) FAUT-IL EFFECTUER UNE PREUVE DE RSISTANCE DE L'ENSEMBLE DU CIRCUIT


DE VAPEUR ?

D'une faon gnrale, la dangerosit d'une installation sous pression d'un gaz est fonction du
volume et de la pression. La dangerosit de l'explosion d'un gros pneu de tracteur gonfl moins de
2 bar est sans comparaison avec l'explosion d'un pneu de bicyclette gonfl 6 ou 8 bar.

Concernant le bouilleur, confectionn dans un tube qui a dj t prouv 50 ou 60 bar avant sa

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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sortie d'usine, la question de l'preuve de rsistance a dj t voque prcdemment
Concernant les tubes de cuivre, on sait que la rsistance d'un tube est d'autant plus leve que son
diamtre est rduit. Plusieurs centaines de bar sont ncessaires pour exploser un tube de cuivre 10
mm.

Mais dans le cas d'une installation vapeur, il faut surtout tenir compte du facteur temprature. Pour
ce qui est du capteur de 2 m, son effet est ngligeable sur les lments mtalliques, mais il est trs
important sur le matriau des tuyaux souples. La tenue en pression du flexible de vapeur est de 20
bar 95 C, et 6 bar 164 C (plus un coefficient de scurit de 3)
L'indispensable flexible vapeur est ses sertissages sont donc le maillon faible de la chaine, pour
lesquels il convient d'effectuer une preuve de rsistance, froid, une pression d'preuve gale
1,5 fois la pression maximale de service, soit 1,5 x 6 = 9 bar.

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Section VIII LA REGULATION DE LA VAPEUR

Aprs sa sortie du bouilleur, la vapeur est dirige vers un dispositif d'utilisation, peu importe
lequel pour le moment (ce sera abondamment dcrit dans la seconde partie "Utilisation de la
vapeur"). La vapeur y restitue les calories qui lui avaient t fournies dans le bouilleur, retourne
l'tat liquide sous forme de condensats. Mais compte tenu de la relation troite entre la pression de
la vapeur et sa temprature, il faut maintenir une certaine pression l'intrieur du circuit de vapeur.
La rgulation de la vapeur s'effectue en aval du dispositif d'utilisation de la vapeur, au
moment o les condensats sortent hors du circuit de vapeur pour s'chapper l'atmosphre.
Dans l'industrie, cette rgulation s'effectue l'aide d'appareils dnomms purgeurs, et
surnomms "boites chagrin" (dixit le formulaire Sergot) tant ils sont source de drangements. On
trouvera sur internet toute la documentation sur le sujet (purgeurs Armstrong). Mais la plus petite
dimension de ces appareils est encore beaucoup trop grande et inutilisable pour notre propos. Le
capteur ne joue pas dans la cour des grands.
Le choix s'est port sur un dispositif de rgulation beaucoup plus simple et plus rpandu, que
l'on retrouve sur tous les autocuiseurs mnagers: la soupape de rgulation. Il existe sur les auto-
cuiseurs deux sortes de soupapes, les soupapes-poids et les soupapes ressort, les soupapes poids
servant au fonctionnement usuel, les soupapes ressort tant gnralement ddies au
fonctionnement de secours. Mais une soupape-poids ne fonctionne correctement que si elle est
parfaitement verticale, ce qui ne serait pas toujours le cas si le support du rcipient de cuisson est
solidaire du capteur.
Le dispositif de rgulation, install en sortie du circuit de vapeur est donc une soupape
ressort, identique la soupape de scurit installe sur le bouilleur, qui prend alors le nom pompeux
de soupape de rgulation. Elle est double par un robinet pointeau manuel

1 REGULATION DE LA TEMPERATURE

A) LE MATERIEL

Soupape de rgulation: voir section III Equpement du bouilleur

Robinet manuel: c'est un robinet-pointeau de purge de radiateur Outre son prix et le fait qu'il soit
parfaitement tanche, l'avantage du pointeau est d'viter l'utilisation d'un joint souple, et de pouvoir
effectuer un rglage au goutte goutte.
Pour braser le robinet sur un raccord joint plat il peut tre ncessaire d'intercaler une
fourrure en tube de cuivre 10 mm. Aprs brasage, vrifier que l'orifice dcoulement n'est pas
obstru. Si besoin, utiliser un foret 2 ou 2,5 mm.
Les robinets de purge de radiateur dits "automatiques" ne conviennent pas.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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B) LE FONCTIONNEMENT
Le conducteur ajuste sa soupape en fonction de la temprature souhaite.Le delta de
temprature est de l'ordre de 20 C entre la temprature dans le circuit de vapeur d'une part, et la
temprature l'intrieur du rcipient de cuisson ou de strilisation d'autre part. Le conducteur rgle
donc sa temprature de fonctionnement du capteur environ 120C/1 bar dans le cas d'une cuisson
l'eau bouillante 100C, ou 144 C/3 bar dans le cas d'une strilisation la vapeur 121 C.
Une fois la soupape rgle, l'utilisateur n'a plus y toucher, y compris d'une cuisson
l'autre. Les condensats s'chappent goutte goutte, au rythme d'environ une goutte par seconde.
L'absence de condensats signale un disfonctionnement (usuellement: un -sec de la
chaudire...).

Le robinet pointeau permet aussi un rglage au goutte goutte, mais en l'absence


"d'automatisme" (le ressort de la soupape) il revient au conducteur de le surveiller frquemment.
L'utilisateur a le choix entre la rgulation manuelle et la rgulation automatique.
Le robinet pointeau permet en outre de dcompresser le circuit de vapeur si besoin, et de le purger
de temps autre.

C) LA TEMPERATURE DE FONCTIONNEMENT
Un delta T de l'ordre de 20 entre le circuit de vapeur et l'intrieur du rcipient tant
suffisant, il est non seulement inutile mais encore nuisible d'essayer de fonctionner un niveau de
temprature plus lev. En effet, pour le capteur comme pour toute autre machine thermique, les

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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pertes sont d'autant plus importantes que le niveau de temprature est lev Le delta T de 20 C
tant suffisant -ce fut la divine surprise lors des premiers essais !-, il est inutile d'aller gaspiller une
nergie thermique si chrement gagne.
A titre indicatif: la cantine d'un des plus grand lyces de l'Ouest de la France, asurant
plusieurs milliers de repas chaque jour, est quipe de grand rcipients de cuisson double fond
aliments en vapeur par des chaudirs fonctionnant 300 millibar.
Les niveaux de temprature dont on dispose dans la vie quotidienne pour la cuisson
alimentaire - plusieurs centaines de degrs dans le cas du bois, plus de 1200 dans le cas du gaz-
sont une aberration du point de vue nergtique. Il suffit de mesurer la quantit d'nergie
consomme (par exemple en pesant une petite bouteille de gaz de camping) par rapport l'effet
obtenu (monte l'bullition de quelques litres d'eau) pour s'en rendre compte.

2 LA REGULATION DE LA PUISSANCE

Il n'y a pas de rgulation de puissance, comme on a l'habitude de le concevoir par exemple avec un
bruleur gaz ou une plaque lectrique.
- pendant la priode de monte en temprature du rcipient de cuisson ou de strilisation, toute
l'nergie disponible est facilement absorbe.
- une fois arriv temprature, dans le cas d'une cuisson l'eau, on peut souhaiter une bullition
moins violente. Ou bien, dans le cas d'une strilisation, on essaie d'viter un lev de la soupape de
scurit du strilisateur. La solution alors n'est pas d'ouvrir le robinet -pointeau pour laisser
chapper de la vapeur, ni de couvrir les miroirs ou de les enlever. La solution est d'alimenter le
bouilleur en eau fraiche l'aide de la pompe, afin d'anticiper les besoins pour la monte en
temprature de la sance suivante. Au temps des locomotives vapeur, les mcaniciens mettaient
profit les dclivits de la ligne pour alimenter leur chaudire bon escient.
En rsum: il n'y a pas de rgulation de la puissance du capteur, il faut en permanence mettre
profit toute l'nergie solaire disponible. Les flux nergtiques en jeu sont trop peu levs pour se
permettre d'en perdre.
Si de la vapeur (et non des condensats) s'chappe du dispositif de rgulation, cela signifie
que le dispositif d'utilisation n'absorbe pas toute l'nergie fournie par le capteur. Cela peut signifier
que l'changeur est sous dimensionn (ou bien... que le rcipient de cuisson est vide..)

3 L'ENTRETIEN DE LA SOUPAPE
La vapeur transitant par la soupape n'est pas exempte d'impurets provenant de l'eau introduite dans
le bouilleur.
Le remplacement du clapet Le clapet souple qui appuie sur le sige de soupape est une pastille de
silicone diamtre 10 mm, paisseur 3,2 mm. Le silicone en plaques est aisment disponible (cf les
moules gateaux souples, de couleur rouge, disponibles dans les rayons d'ustensiles de cuisine), et
se dcoupe l'emporte pices de 10 mm. Pour ce qui est de l'paisseur, la prcision n'est pas
imprative, si besoin on peut superposer deux paisseurs, ou caler le silicone avec une rondelle
dcoupe dans de la feuille de joint pour raccords.
Le rodage du sige du clapet
Il faut confectionner un rodoir dans une petite pice de bois (ou de plastique, ou
d'aluminium) longueur 12 15 cm, tourne son extrmit au diamtre 11,1 mm sur 20 mm. Sur
cette extrmit coupe parfaitement d'querre, coller une pastille de silicone puis une pastille de
feuille abrasive grade 600 environ. On peut ainsi roder parfaitement le sige du clapet.

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Section IX DISPOSITIF DE MESURE
DES PERFORMANCES

Il s'agit ici de mesurer les performances de la production de vapeur. La mesure des performances
de l'utilisation de la vapeur sera effectue ultrieurement. Pour un bon usage de l'nergie, et de
l'nergie solaire en particulier, il est indispensable de bien distinguer l'une de l'autre.L'nergie
solaire "a marche toujours un peu", cela fait sa force mais aussi sa faiblesse. La mesure des
performances est indispensable si l'on ne veut pas se contenter d'un peu prs.
La mesure des performances, comme l'preuve d'tancheit, doit tre effectue avant toute remise
de l'installation. son utilisateur. La confection du dispositif (trs simple!) de mesure des
performances fit partie intgrante de la confection du circuit de production de vapeur.

A) BREF EXPOSE DE LA METHODE


Il existe plusieurs mthodes de mesure de production de vapeur d'une chaudire, qui seront
voques dans le Memento, mais il en est une particulirement simple et prcise, tout fait adapte
au petit capteur de 2 m. Elle sera dtaille au chaptre VI, il s'agit de faire dbiter de la vapeur par
le capteur, de la condenser l'aide d'un changeur immerg dans l'eau froide, et de mesurer la
quantit de condensats produits. A l'aide de la table de vapeur, on peut alors calculer la puissance de
l'installation. Connaissant l'ensoleillement, on peut calculer son rendement. Pour un capteur de 2
m, dans de bonnes conditions de fonctionnement, l'ordre de grandeur est de 0,250 kg de condensats
en un quart d'heure.

B) LE DISPOSITIF
Il consiste en
- un rcipient de 6 8 litres de volume total, contenant quelques litres d'eau froide
- un changeur tubulaire en cuivre, immerger dans le rcipient, afin de condenser toute la vapeur
dbite par le bouilleur
- un dispositif de rgulation en sortie de l'changeur, strictement identique celui dcrit la sous
section prcdente
- un rcipient mesureur, en l'occurence: un verre mesureur de mnage, ou un biberon gradu, de
contenance un quart ou un tiers de litre.

C) LE TUBE ECHANGEUR IMMERGE


C'est un tube de cuivre 8 mm, identique celui urilis pour le cicuit de vapeur, form en boucle
pour tre introduit dans un rcipient de 6 8 litres (dimensions du rcipient: 20 24 cm de
diamtre, hauteur environ 20 cm). On peut commencer par faire un gabarit en fil de fer, le premier
changeur est rarement le bon..... Pour cintrer le tube, on peut utiliser une pince cintrer petit
rayon du type Virax 2511-08. Pour donner plus de maintien l'changeur, on peut relier les deux
branches en partie basse par une entretoise en gros fil de cuivre ou par une chute de tube de cuivre
aplatie au marteau

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Le coefficient d'change thermique entre la vapeur et l'eau travers un tube de cuivre est excellent,
c'est mme le meilleur qui soit, au point que l'on constate une bullition violente autour des
premiers centimtres du serpentin pentrant dans le liquide. Il est donc ncessaire d'isoler la partie
plongeante du serpentin, par exemple avec un tuyau en caoutchouc, afin de conduire la vapeur
jusqu'au fond du rcipient et de chauffer la partie infrieure de la masse d'eau, et d'viter ainsi une
stratification des niveaux de temprature l'intrieur du rcipient, et donc un trs mauvais
refroidissement de la vapeur.
Afin d'isoler la partie plongeante de l'changeur, on peut la raliser en tube de cuivre 4,8 mm,
communment utilis pour les circuits hydrauliques de freinage de poids lourds, approvisionner
dans un garage,dans une casse automobiles, ou dans un magasin de fournitures automobiles. Il est
alors possible de l'isoler avec du tuyau vapeur 6 mm intrieur, et de confectionner la suite du
serpentin en tube 8 mm.

La fixation de l'changeur sur le rcipient , par exemple avec un serre joint, doit tre ralise avec
soin, sous peine de donner lieu des situations ubuesques et de dcourager toute velleit d'effectuer
correctement des mesures de performances. Un rcipient lourd, par exemple un autocuiseur de 8
litres, donc assez stable, serait aussi un bon choix.

D) REMARQUES
Remarque 1- il est indispensable que toute la vapeur soit condense; si de la vapeur s'chappe en
sortie du dispositif de rgulation, les rsultats sont fausss et infrieurs la ralit. Si l'eau de
refroidissement deveint trop chaude, on peut en prlever une partie avec une petite casserole, et
rajouter de l'eau froide.
Remarque 2- ce principe de mesure des performances par la pese des condensats est utilisable par
l'utilisateur final de l'installation solaire, qui peut tout moment recueillir et mesurer les condensats
issus de son dispositif de cuisson ou de strilisation, et vrifier ainsi le bon fonctionnement de
l'installation.. En cas de contre-performance cela permet une premire approche du problme: s'agit-
il de la production, ou de l'utilisation de la vapeur ?
Remarque 3- le dispositif de serpentin immerg dcrit ci dessus est aussi le dispositif le plus simple
pour l''utilisation de la vapeur lorsqu'il s'agit d'effectuer des cuissons l'eau (soupes, viandes
bouillies, pasteurisation, bire de mil...), ou dans le cadre d'un processus de production de bio-
diesel, etc... Mais dans ce cas, le rcipient doit tre install dans un caisson isolant, car le propos est
alors de chauffer un liquide, et non de refroidir de la vapeur.
Remarque 4 - un changeur immerg en cuivre utilis pour une cuisson alimentaire doit tre
pralablement tam, en raison de la toxicit de la raction entre le sel de cusine et le cuivre . Sur
l'tamage, consulter le Memento / brasage.

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SECTION X INSTALLATION DU CIRCUIT DE
PRODUCTION DE VAPEUR SUR LE CAPTEUR

Ci dessus: une premire version.


Des percements espacs de 20 cm sont disposs sur tous les montants Nord de la charpente, toutes
fins utiles. On y fixe la traverse-support du dispositif d'alimentation.
Le caisson isolant contenant le rcipient de cuisson est pos sur une table

Ci dessous: une autre version


L'alimentation s'effectue l'aide d'une pompe semi-rotative type Japy
Le rcipient de cuisson sera install sur une tablette rglable fixe la charpente, une petite estrade
permet l'utilisateur de travailler bonne hauteur.

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Section XI RECAPITULATION DES
APPROVISIONNEMENTS

Liste indicative des approvisionnements ncessaires pour la construction du circuit de production de


vapeur, non compris les approvisionnements pour les circuits d'utilisation de la vapeur

Dans le cadre d'une construction l'unit, et hors d'un milieu professionnel, ce qui manque le plus
c'est le "fonds d'atelier", tout le petit bric brac accumul au fil des ans, sans lequel on perd un
temps abominable courir derrire une cale de bois , un fil de fer trs fin, ou une chute de tube. Il
ne faut pas baisser les bras pour autant, cela fait partie du jeu.

1 RACCORDS DE PLOMBERIE

La dnomination d'un filetage vaut galement pour la dnomination du tube correspondant: un


filetage 3/8 correspond un tube 3/8

Diamtre Dnomination dnomination diamtre indicatif du filet*


extrieur en pouces du "chauffage" extrieur intrieur
du tube en tube et de (obsolte) male femelle
mm son filetage
10,2 G 1/8'' 5 x 10 9,75 8,6
13,5 G 1/4'' 8 x 13 13,15 11,5
17,2 G 3/8'' 12 x 17 16,66 15
*Les diamtres de filet figurant sur le tableau ci dessus ne sont que des indications pour reprer
rapidement un filetage l'aide d'un pied coulisse
Les filetages Gaz mles sont coniques dans le cas de raccords en acier ou en fonte mallable, et ils
sont cylindriques dans le cas de raccords en laiton.
Les filetages Gaz femelles sont toujours cylindriques,

A) RACCORDS EN ACIER, EN FONTE MALLEABLE, OU EN INOX

- Fonds bombs pour tube 40 x 49, si possible galvaniss, pour le bouilleur, 2 units (non
indispensables)
- Bobines acier doubles " , longueur 60 80 mm, galva ou non, couper pour les bossages de
chaudire, 3 units ( dfaut, approvisionner des bobines simples
- Bobine acier double 3/8", longueur 60 80 mm, 1 ou 2 units
- Coude au quart en fonte mallable Male-Femelle1/4", galva si possible, pour prise de vapeur, 1
ou 2 units
-Coude au quart en fonte mallable Male Femelle 3/8", galva si possible, pour les robinets, 1 ou
2 units
- Croix femelle en fonte 3/8" pour robinets, 1 unit ( dfaut: approvisionner deux Ts et un
manchon supplmentaires)

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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- T en fonte femelle 3/8", 1ou 2 unit
- Manchon en fonte galva " 1 ou 2 unites
- Manchon en fonte galva 3/8" 1 ou 2 units
- Mamelons double en fonte galva " 1 ou 2 units
Mamelons doubles en fonte galva 3/8" quelques units, selon les possibilits
d'approvisionnement des robinets en male-femelle ou enfemelle-femelle

B) RACCORDS A JOINT PLAT 3/8"


1- raccords joint plat femelles 3/8"
dits aussi "raccords fer cuivre", raccords deux pices", ou raccords crou prisonnier", "raccord
crou tournant"etc... Ne pas confondre avec les raccords joint sphro-conique ou autres
- avec douille droite souder 8 mm, en cuvre ou en laiton, sur lesquels seront brass les tubes
de cuivre, une ou deux douzaine. Leur approvisionnement est difficile(castorama.fr 510124 ?). A
dfaut, utiliser des raccords 10, et rajouter une fourrure 10 sur le tube 8
- avec douille droite souder 10 mm, en cuivre ou en laiton, sur lesquelles seront brases les
douilles anneles pour tuyaux souples, et les tubes de cuivre 8 mm. Approvisionner largement, une
deux douzaines.
- avec douille droite souder 12 mm (soupape, manomtre...), une douzaine
- avec douille 14, quelques units
- avec douille coude au quart 12, quelques units (n'existe pas en 10)

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2- raccords joint plat males 3/8"
a souder, dits ausi "manchons laiton"
10 une douzaine
12 une demi douzaine
visser, dits aussi "mamelons laiton rduits Male 3/8"- Femelle1/4": une douzaine.
Dans tous les cas, il faut vrifier que la face d'appui du joint plat est correcte, et
particulirement dans le cas des mamelons rduits.

C) AUTRE RACCORDS EN LAITON 3/8"


-Tes laiton Male 3,/8" quelques units
-Ts laiton Femelle 3/8" quelques units
-Coudes laiton Male-Femelle 3/8" quelques units
-Ecrous collet battu 3/8", pour protection des filetages males en attente, une douzaine.
-Mamelons doubles en laiton 3/8", une douzaine (ce raccord est bien utile quand on se
retrouve avec deux raccords femelle joint plat qu'il faut assembler)

2 PRODUITS SEMI-FINIS

A) TUBE ACIER
Tube acier galvanise 1" 40X49 pour la confection du bouilleur, 1 longueur de 6 mtres. La
chute servira pour le systme de pointage du capteur.

B) TUBE CUIVRE
Le tube de cuivre est vendu soit en couronne, soit en barre droite. Le cuivre en couronne est recuit,
donc facile cintrer. Le cuivre en barre est ecroui, rigide, et ncessite un recuit (chauffer au rouge la
partie cintrer, puis la refroidir rapidement par exemple l'aide d'un chiffon mouill).
Tube cuivre 8 mm extrieur recuit, en couronne: c'est le tube de cuivre "de base" pour le circuit
de vapeur. Dans ce petit diamtre il est difficile approvisionner... sauf en couronne de 50 mtres.
(voir: Leroymerlin.fr 68435080 ?)
A dfaut, approvisionner de la barre droite, ou du tube 10 mm.
Tube de cuvre 10 mm une petite longueur, pour faire des fourrures
Tube de cuivre 12 mm une petite longueur pour s'entrainer le braser sur du tube 10 mm.
Tube de cuivre 22 mm, pour la pompe, quelques dcimtres, chez un plombier complaisant ? Le
tube doit n'avoir subi aucune dformation.
Tube de cuivre 4,8 mm (circuit de freinage automobile) quelques dcimtres

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C) TUYAU SOUPLE POUR VAPEUR
Tuyau 6 mm intrieur, 6 bar/ 164 C. Par exemple: Vapaliment chez Anfray.fr
Protection isolation pour tuyau de vapeur Thermogaine 16 x25 chez Anfray.fr

D) JOINT EN FEUILLE
Joint en feuille pour raccords joint plat, par exemple Latty Gold ep 0,5 mm chez Anfray.fr ou
chez Solutions-elastomeres.com
Viton ou Silicone ep 3 mm (ou deux foix 1,5 mm) pour le clapet de soupape, rayon
mnager/moules patisserie

E ) LAITON
Barre laiton 10 mm (ou 8 mm, selon disponibilit des raccords ?) en longueurs de 3 m chez
cgmetaux (possibilit de coupe et d'expedition)
Barre laiton 20 mm en barres de 3 m chez cgmetaux.com, ou en petites quantit chez
tartaix.com. Les barresdoivent n'avoir subi aucun choc ou dformation.
Ebauche 20-30 mm pour le support de joint torique de la pompe, chez Tartaix.com

F) JOINT TORIQUE pour la pompe, par exemple chez solutions-ekastomeres.com

3 QUINCAILLERIE

Colliers bande , notamment pour 15 mm. De prfrence: des colliers larges, bande pleine
emboutie (et non bande perfore), quelques dizaines
Colliers oreilles "13-15 mm" quelques dizaines
Jupes de sertissage (le cas chant). Pour tube Vapaliment: Mcmaster.com #5349K47
Ruban Teflon
Resine GEB ou Loctite frein-filet(rfrence 272 ?) pour l'tancheit des filetages parallles.(vrifier
la tenue la temprature)
Abrasifs en feuilles toiles du grain 80 au grain 600 ou 800
Acide chlorhydrique pour dcaper le zinc (disponible en grandes surfaces)
Suif pour la lubrificatin du joint torique
Eau savonneuse pour l'preuve d'tancheit

4 COMPOSANTS DU CIRCUIT DE PRODUCTION DE VAPEUR

Clapets anti-retour en laiton 3/8" 2 Units


Robinets sphre "quart de tour" 3/8", de prfrence Male-Femelle, avec joints EPDM pour une
bonne tenue la temprature, par exemple Legris.fr 4902 10 17 (n'existe qu'une femelle-femelle); 3
units
Robinets pointeau pour purge de radiateur, (modle simple uniquement, sans purge
automatique), une demi-douzaine
Thermomtre digital 260 C maxi, par exemple Manutan.fr 1888M421, 2 ou 3 units
Soupapes MSCdirect.com #78063195 au moins une demi-douzaine
Manomtre 0-6 bar, 80 mm si possible, de qualit industrielle (un manomte spcifique pour

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vapeur n'est pas indispensable) Une unit
Verre gradu contenance 1/3 de litre (par exemple: un biberon)
Pompe pour pneumatiques de bicyclette "de pied", 11 bar
Valve de pneumatique automobile (de rcupration ?) pour matriel d'essais sous pression 2 units
Appareil de mesure de l'ensoleillement Daystar (voi chapitre VI)

5 PETIT OUTILLAGE

Emporte pices 15 et 6 pour dcouper les joints plat, et 10 pour les garnitures de clapets
dee soupape
Cintreuse manuelle petit rayon pour tube 8 mm, par exemple Virax 2511-08
Tarauds et Filires au pas du gaz -BSP. Il est utile de disposer de tarauds et filires pour rparer ou
nettoyer des filetages de raccords. En l'occurence, et s'agissant surtout de laiton, l'outillage de
bricolage est suffisant, disponible en coffrets (par exemple: leroymerlin.fr coffret Tivoly
60186910 ?, ou :Brico-depot))
Un jeu de petites limes "de prcision". Pour du laiton, la qualit "bricolage" sera suffisante.
Sertisseuse pour tuyau de vapeur ?

6 MATERIEL DE BRASAGE

Chalumeau aerogaz 300grammes/heure minimum, type Chalutorch Profil de Camping Gaz


(Castorama 210016 ) avec bruleur flamme enveloppante type Camping Gaz FC 350
(leroymerlin.fr 63882994)
Bouteille de gaz propane Camping gaz avec robinet relais Camping Gaz (leroymerlin 60345586.)
Il est inutile de s'encombrer d'une bouteille de butane de 13 kg. Nota le gaz propane necessite un
dtendeur, le gaz butane ne ncessite pas de dtendeur. Voir le Memento sur le sujet.

Baguettes de brasage fort au cuivre-phosphore pour assemblage du cuivre et du laiton,( par


exemple: Castolin 5246RB, chez Brico depot 210534) et dcapant correspondant Castolin 808
Baguettes de brasage fort au cuivre/phosphore/argent 6% pour assemblage du cuivre et du
laiton, (par exemple Castolin baguettes 808 chez Brico depot 210532) et dcapant correspondant
Castolin 808
Baguettes de brasage fort l'argent 40 % pour cuivreux, acier, inox, ( par exemple Castolin
3217dnomme auparavant 1665 chez Brico depot ref 210515) et dcapant correspondant Castolin
3217

(Pour faire des essais de soudo-brasure sur de trs petites pices avec un chalumeau aero gaz au lieu
d'un chalumeau oxy gaz: baguettes de soudobrasage Castolin 146 XFC avec dcapant 146. Voir le
Memento sur le sujet)

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
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Section XII UTILISATION DE LA VAPEUR
UN BREF APERU

C'est l'extrmit du tuyau de vapeur en sortie de chaudire que s'arrte le circuit de production de
vapeur, et que commence le circuit d'utilisation de la vapeur, qui fait l'objet de la seconde partie de
la documentation . On va , ne serait-ce que par curiosit, y faire une petite incursion.
Il existe diffrentes manires d'utiliser l'nergie thermique de la vapeur, par exemple l'aide
d'un serpentin immerg comme indiqu la section IX, ou dans des rcipients double enveloppe,
etc...
A la suite du dveloppement du capteur, a t conu et mis au point un procd original: il
s'agit de faire transiter la vapeur l'intrieur d'une plaque en aluminium, sur laquelle est pos le
rcipient de cuisson, le tout tant enferm dans un caisson isolant. On peut faire l'analogie avec une
plaque de cuisson lectrique. Afin d'amliorer le transfert thermique on rpand une cuillre d'huile
alimentaire entre la plaque et le fond du rcipient;

A) CUISSON ORDINAIRE
Le rcipient de cuisson est un rcipient ordinaire avec couvercle, lger si possible pour
limiter l'inertie thermique, avec un fond plat adapt la cuisson sur plaque lectrique.
Diamtre 20 ou 22 cm, hauteur 19 21 cm environ, soit 7 8 litres de volume brut.

Dans le cas d'un capteur de 2m, pour une cuisson typique de Quatre kilogrammes de lgumes cuits
dans la vapeur pression atmosphrique, avec un demi-litre d'eau en fond de rcipient, le temps de
monte en temprature de l'ensemble jusqu' 100 C est de trois quarts d'heure. Aprs la monte en

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
Octobre 2012 Page 63 sur 64
temprature, le temps de cuisson est bien sr identique quelle que soit la source d'nergie. Sur la
cuisson au "cuit vapeur" pression atmosphrique, consulter par exemple seb.fr.
Si l'on souhaite immerger totalement les lgumes dans l'eau (ce qui est une habitude solidement
ancre, tout en tant un non sens sur le plan thermique, culinaire et dittique), le temps de monte
en temprature est plus lev, car l'eau est l'lment qui ncessite la plus grande quantit d'nergie
thermique par unit de poids.

B) LA STERILISATION MEDIALE

Le capteur n'tant pas avare en niveau de temprature -c'est bien l son point fort- on peut
remplacer le rcipient de cuisson l'eau par un auto-cuiseur dit "cocotte minute", dont la soupape
rgule la pression /temprature (intrieures l'autocuiseur) 0,5bar/112 C.
On peut aussi installer, laplace de l'autocuiseur, un strilisateur mdical qui fonctionne
1 bar/121 C

Ci contre: strilisateur All American 1915 X


(Wafco.com)

Compte rendu du fonctionnement de la strilisation:


http://www.ajtmh.org/content/87/4/602.abstract

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IV Etude du circuit de production de vapeur
Octobre 2012 Page 64 sur 64
1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre IX OMBRE PORTEE D'UN BATON


plant verticalement sur un sol horizontal, sous diffrentes latitudes,
au cours de certaines journes, et diffrentes heures.

pages
2 Section I -GENERALITES ET MODE D'EMPLOI
1) Le propos
3 2) Mthode utilise pour tablir les vignettes.
4 3) Les trois piges
A) Parcours angulaire irrgulier de l'ombre
B) Rtractation et allongement de l'ombre
C) Crazy shadow ?
5 4) Mode d'emploi des vignettes
A) Avant d'arriver sur le terrain
B) En arrivant sur le terrain
C) Observer l'ombre et tracer
6 5) Quelques aspects pratiques
A) L'heure solaire
B) Planter un bton verticalement
C) l'alignement Est-Ouest direct
D) L'querrage sur l'alignement Nord-Sud
E) La liste de matriel emporter avec soi
9 6) Les dates prises en compte

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 1 sur 15
10 Section II DEMI-HEMISPHERE NORD: du 45 Nord l'Equateur
1 Posters horizontaux, tlcharger
2 Poster global, tlcharger
3 Dates du passage au znith

12 Section III - DEMI-HEMISPHERE NORD: du 45 Sud l'Equateur


1 Posters horizontaux, tlcharger
2 Poster global, tlcharger
3 Dates du passage au znith

14 Section IV VOYAGE VERS LE POLE NORD du 57 Nord au Pole Nord


1 Posters horizontaux, tlcharger
2 Poster global, tlcharger
3 Dates du soleil de minuit et de la nuit polaire.

SECTION I GENERALITES ET MODE D'EMPLOI

1) LE PROPOS

Lorsqu'il s'agit d'implanter un capteur solaire avec suivi du soleil, un des premires
oprations consiste se reprer par rapport aux quatre points cardinaux afin, par exemple de tracer
la direction Est-Ouest sur laquelle sera align l'axe de notre capteur. On ne dispose pas toujours d'un
dlai trs long de plusieurs jours ou plusieurs semaines, il faut donc assez rapidement -et sans
erreur!- procder une opration que l'on n'effectue que trs pisodiquement, , voire rarement, ou
mme pour la premire fois.
Le propos dans ce chapitre est de fournir un support l'utilisateur pour le trac de l'alignement Est-
Ouest partir de l'ombre porte sur le sol par un bton plant verticalement.
Sous les latitudes moyennes, de l'ordre de 40 50 la hauteur du soleil dans le ciel permet toujours
d'avoir un minimum d'ombre porte au sol, mme midi, et donc de reprer l'alignement Nord-Sud
puis l'alignement Est-Ouest, cela parait presque enfantin.
Mais au fur et mesure que l'on se rapproche de l'quateur, la situation devient moins simple,
l'ombre midi devient de plus en plus courte au point de disparaitre, puis le soleil bascule au del
du znith, et trois piges attendent l'oprateur, qui seront dcrits au 3 ci dessous:
- lorsque l'on se rapproche de l'quateur, le parcours angulaire de l'ombre au cours de la journe est
de plus en plus irrgulier .
- lorsque le soleil est proche du znith, l'ombre ne tourne plus autour du baton, elle se rtracte
jusqu' midi solaire, puis s'allonge.
- en zones inter tropicales, lorsque le soleil a bascul au del du znith, l'ombre effectue, tt le matin
et tard le soir, un va-et-vient incomprhensible au premier abord pour le nophyte.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 2 sur 15
Si l'on ne dispose que d'un ou deux jours pour reprer l'alignement Est-Ouest et que l'on n'est pas
aguerri aux observations astronomiques lmentaires, l'esprit se brouille, il y a de quoi tre
dstabilis avant mme de commencer monter le capteur. Si l'on dispose alors de quelques
schmas correspondant la latitude et la priode donnes, on peut retrouver un peu de srnit.

Il n'est pas question ici de faire un cours d'astronomie ou de gomtrie dans l'espace, on se contente
de suivre ce que disent les personnes comptentes en la matire (comme cela a d'ailleurs toujours
t la rgle pour le capteur, la vapeur, le chaud, le froid, etc...)
Tous les phnomnes dcrits ici sont cycliques et pourraient tre reprsents par des courbes
sinusoidales. L'volution des phnomnes est en permanence en acclration ou en ralentissement.
L'ensemble n'est qu'un enchevtrement de courbes sinusodales, d essentiellement l'inclinaison
de l'axe de rotation de la terre par rapport au plan de l'cliptique.

2 LA METHODE UTILISEE POUR ETABLIR LES VIGNETTES

Toutes les vignettes on t dresses partir du logiciel shadowspro.com, et plus prcisment


partir du cadran analemmanique horizontal style vertical. L'accs ce superbe site est gratuit.
Mais si les schmas ont t effectus partir des renseignements fournis par le logiciel dans
le cadre de la construction d'un cadran analemmanique, ces schmas ne sont en rien des cadrans
solaires et ne doivent pas tre considrs comme tels, sous peine de bvues incomprhensibles.
Pour plus amples explications, consulter shadowspro.com sur le sujet (en bref: le style d'un cadran
analemmatique est mobile, alors que notre bton est fixe. Et le style d'une cadran solaire ordinaire
est orient selon l'axe de rotation de la terre, alors que notre baton est plant la verticale du lieu
considr). Un dispositif tel que l'oblisque de la place de la Concorde Paris n'est en rien un
cadran solaire.
Les vignettes sont une reprsentation en deux dimensions d'un phnomne en trois
dimensions, il y a donc des dformations invitables, analogues celles d'un planisphre qui tente
de reprsenter le globe terrestre. Il ne faut pas demander ce document plus que ce pour quoi il a
t tabli.
-Les ombres ont t retranscrites manuellement, et les heures ont t arrondies. Il ne faut
donc pas s'attendre une prcision parfaite dans les valeurs angulaires, ni dans les longueurs des
ombres notamment au lever et au coucher du soleil, quand elles sont infinies.
- le secteur jaune notamment n'est pas strictement proportionnel la dure du jour sauf au

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 3 sur 15
jour de l'quinoxe, qui est le jour de rfrence. Sa signification est assez limite.
Il ne faut pas s'inquiter d'ventuelles incohrences ou lgres asymtries. Le propos n'est
pas de fournir une image parfaite d'une situation un moment donn, mais de transcrire les grandes
lignes d'une volution au cours de l'anne. Par contre c'est l'utilisateur qu'il appartient de faire, sur
le terrain, des relevs prcis, nombreux et concordants, afin de tracer correctement son alignement
Est-Ouest..
Les latitudes et les dates ont t choisies de faon disposer d'un maillage assez serr, avec
des points de passage obligs par les tropiques et l'quateur, ainsi que par les solstices et les
quinoxes. Malgr la multiplicit des vignettes, il est peu probable que l'observateur trouve la
vignette correspondant prcisment son besoin du moment mais peu importe, il suffit de consulter
les vignettes voisines pour ensuite estimer la situation concernant un cas prcis. Ainsi, le poster
horizontal relatif aux 45me et 33me parallles est utilisable depuis le 50me jusqu'au 30me.

Il n'est pas question, dans les schmas ci dessous, de la hauteur du soleil dans le ciel. Le prochain
chaptre est entirement consacr cette question. Il est possible d'effectuer les calculs avec les
lments disponibles dans la documentation, ou simplement en lisant le bandeau infrieur de l'cran
du logiciel mygeoclock.com

3) LES TROIS PIGES

Ce sont eux, et eux seuls, qui justifient tout le travail (besogneux!) de ce chapitre.
Un homme averti en vaut deux...

A) PARCOURS ANGULAIRE IRRGULIER DE L'OMBRE

Dans sa course apparente dans le ciel, le soleil parcourt bien 360 en 24 heures, soit 15 par heure.
Mais ce n'est pas le cas pour l'ombre de notre bton, qui n'est qu'une projection sur le sol d'un
phnomne qui se droule dans l'espace, et dont le parcours angulaire n'est pas rgulier au cours de
la journe..
On constate que, plus on se rapproche de l'quateur, et plus le parcours angulaire du soleil entre 11
heures et midi, puis entre midi et une heure, est rapide. Observer, pour une mme latitude
l'volution de l'angle 11h/midi, puis observer, pour une mme date, son volution lorsque l'on se
rapproche de l'quateur.
Corrlativement, le parcours angulaire de l'ombre est trs lent en dbut et fin de journe.
Pour une latitude donne, le phnomne au cours de l'anne est son maximum lorsque le soleil est
aux environs du znith, c'est dire proche de la verticale du lieu d'observation.

B) RTRACTATION ET ALLONGEMENT DE L'OMBRE

C'est la consquence du phnomne prcdent. Lorsque le soleil est proche du znith, le parcours
angulaire est quasi nul. Au lever du jour, l'ombre s'tend vers l'Ouest, puis se rtracte jusqu'au
poteau, disparait momentanment midi, puis reparait en s'allongeant vers l'Est.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 4 sur 15
C) CRAZY SHADOW ?

Dans la zone intertropicale, entre le jour o le soleil bascule au del du znith et le jour du solstice
d't (et inversement), apparait, tt le matin et tard le soir, un (apparemment) curieux phnomne de
va-et-vient de l'ombre.

Voici ci dessous un schma des ombres diffrentes heures, o les angles et les longueurs
proportionnelles des ombres ont t respects, sauf pour la longueur des ombres deux premires et
des deux dernires heures.

On constate que
-depuis le lever 6 h00 jusqu' 7h00 puis 8h00, l'ombre se dplace trs faiblement dans le sens des
aiguilles d'une montre ;
- entre 8h00 et 10h00, l'ombre se dplace dans le sens contraire, mais toujours faiblement.
- entre 10h et 11h00 le mouvement s'acclre, mais 11h00 l'ombre fait encore un angle de 45
environ par rapport la future ombre de midi.

Ce phnomne se comprend trs bien en faisant tourner le logiciel shadowspro .

4) MODE D'EMPLOI DES VIGNETTES

A) AVANT D'ARRIVER SUR LE TERRAIN

Soit un capteur solaire implanter une latitude donne.


- Imprimer et assembler le poster horizontal correspondant au lieu considr.
- Un entrainement pralable est nanmoins indispensable, au calme, si possible aux moyennes
latitudes, devant un poteau de fil linge, un poteau de cloture ou un poteau de reverbre, etc...
Si on veut plus de prcisions, on peut consulter entre autres www.mygeoclock.com , ou
www.Sciences-physiques.ac-dijon.fr/astronomie/lexique/lexique-astro/cadran-solaire.htm
- rgler une montre l'heure solaire locale.

B) EN ARRIVANT SUR LE TERRAIN

- Effectuer un premier reprage des quatre points cardinaux


Lorsque l'on arrive pour la premire fois sur un site et que l'on demande une personne qui y vit
d'indiquer de quel ct se lve le soleil, la rponse est usuellement par ici, en balayant de la main
une zone plus ou moins tendue. Il en va de mme pour la direction o se couche le soleil.
Ce sont dj de srieuses indications. Quelque soit le lieu sur terre, si un observateur tend son bras
droit dans la direction du lever du soleil, et son bras gauche en direction du coucher, alors son

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 5 sur 15
regard est tourn vers le Nord.
Mais ce niveau de prcision, que l'on pourrait aussi obtenir avec une boussole, est insuffisant pour
orienter un capteur. Au sujet de la boussole:la prcision de lecture est assez alatoire, et la
probabilit de s'emptrer dans la dclinaison magntique est trs forte, mais rien n'empche
d'essayer...
- Dfinir un lieu probable d'implantation du capteur, quelques mtres prs, en tenant compte
du dbattement du capteur et de son ventuel retournement (voir le chapitre suivant sur cette
question).
- planter le baton verticalement sur un sol horizontal.

C) OBSERVER L'OMBRE ET TRACER

- se positionner relativement au baton.


L'observateur se place au Sud du baton, et regarde vers le Nord. Le soleil de lve sa droite et se
couche sa gauche. L'observateur se trouve dans la mme position qu'un lecteur devant une carte de
gographie, o par convention le Nord est en haut
- observer le parcours de l'ombre en fonction de l'heure solaire, en s'aidant de la ou des vignettes
les plus adaptes aux circonstances du lieu et du moment. L'observateur, reprsent par l'empreinte
de ses semelles sur le sol, tient les vignettes devant lui, correctement orientes par rapport aux
points cardinaux. Le cas chant, l'observateur se dcale quelque peu de ct... pour ne pas faire
d'ombre au bton.
Sur les vignettes, les chiffres indiquent non pas la position du soleil, mais la position de l'ombre
une heure donne.
- tracer la direction Nord Sud si l'on a la chance d'avoir une ombre utilisable midi solaire, puis
faire un querrage pour avoir la direction Est-Ouest.
- ou tracer la direction Est-Ouest en reprant l'extrmit de l'ombre deux instants symtriques
par rapport au midi solaire. Si l'extrmit de l'ombre n'est pas trs prcise, tracer des repres aux
heures adquates une distance gale partir du pied du bton. Un cordeau tendu d'un repre
l'autre fournit l'alignement Est-Ouest. Pour plus de prcision, tracer plusieurs couples de repres
des heures diffrentes, mais toujours symtriques par rapport au midi solaire du lieu.
- translater si besoin l'alignement Est-Ouest paralllement elle mme pour implanter le capteur.

5) QUELQUES ASPECTS PRATIQUES

A) L'HEURE SOLAIRE (rsum de 1re partie / Chap VI / Section I / 3)


- je relve la longitude du lieu d'implantation sur une carte de gographie, ou l'aide d'un GPS.
- je rgle une montre l'heure universelle de greenwichmeantime.com (en tlphonant si besoin
une tierce personne ayant accs au Web)
- j'effectue le calcul de l'heure solaire du lieu en fonction de la longitude, raison de une heure pour
15, et 4 minutes pour Un degr.

En raison de la question de l'quation des temps (voir par exemple 1re partie / Chap II / Section
IV / 6) la dfinition de l'axe Est Ouest restera probablement entache d'une de l'ordre de un degr,
ce qui sera sans consquence sur l'utilisation du capteur, qui fonctionnera trs lgrement mieux le
matin que l'aprs midi ou inversement.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 6 sur 15
B )PLANTER UN BATON VERTICALEMENT
une solution consiste battre provisoirement dans le sol un des fourreaux en tube 50x60 servant de
support au futur capteur. On peut si besoin prolonger le tube mtallique en y plantant un bton de
1,50 mtre environ, un manche balai, etc.... Pour s'assurer de la verticalit de l'ensemble, on peut
utiliser un niveau de maon, mais la solution la plus lgante est de le dgauchir verticalement
l'aide d'un fil plomb : suspendre une pierre une ficelle d'1,50 mtre, se tenir cinq ou six mtres
du pieu, tendre le bras en laissant pendre la ficelle, et aligner verticalement l'oeuil le bton et la
ficelle. Rectifier la verticalit du bton, puis se dporter selon un angle de 90, recommencer
l'alignement, etc..., jusqu' satisfaction.
Il n'est pas indispensable de planter le bton trs exactement l o sera implant le capteur : une fois
dtermin l'axe Est-Ouest, il sera toujours possible de le translater paralllement lui mme.

C) L'ALIGNEMENT EST-OUEST DIRECT

Si le cordeau passe malicieusement au milieu du pied du baton (par exemple: aux alentours de
l'quinoxe prs de l'quateur), dporter les deux intersections d'une distance gale.

D) L'QUERRAGE SUR L'ALIGNEMENT NORD-SUD

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 7 sur 15
E) LISTE non exhaustiveDE MATRIEL EMPORTER AVEC SOI

- Bton , ou manche balai; pioche, masse, marteau, barre de fer pour un avant trou, cordeau de
maon, couteau, deux mtres-ruban dont un de 5 mtres ou dfaut 3 mtres, piquets de fer (piquets
de tente, gros fil de fer, vieille grille de barbecue, grosses pointes...), cartons ou planches fines pour
tracer au sol, gros crayon.,
- Montre rgle l'heure solaire du lieu ou l'heure de Greenwich; poster horizontal de l'ombre
porte pour la latitude du lieu.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 9 sur 15
SECTION II DEMI-HEMISPHERE NORD
DU 45N L'EQUATEUR
Le parcours quotidien de l'ombre porte d'un bton d'une part,
et d'autre part le suivi du soleil par un capteur cylindro-parabolique orient Est-Ouest,
sont deux problmes compltements diffrents. La question du suivi quotidien par le
capteur (dbattement quotidien 8,08 max) est traite dans la documentation
soleil-vapeur.org, ainsi que dans le prochain chapitre
1 POSTERS HORIZONTAUX

Ces posters horizontaux portent sur six latitudes, groupes deux par deux afin de pouvoir interpoler
entre deux latitudes, et extrapoler quelque peu de part et d'autre. Ainsi, le poster 45 et 33 est
utilisable dans toute la zone entre le 48 et 30

Pour une premire lecture concernant l'hmisphre Nord, il est fortement recommand de
commencer par le poster 45 et 33, beaucoup plus facile apprhender, puis de descendre vers
l'quateur, l o se trouvent les trois piges mentionns la section I.
Les posters horizontaux dont disponibles sous plusieurs formats. imprimer avec modration !

Les documents tant consulter ou imprimer partiellement, les commentaires sont rpts de
nombreuses reprises.

A) DEMI-HEMISPHERE NORD EN FORMAT A3


tlcharger ici en .pdf www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-nord-A3.pdf
(ouvrir le lien de prfrence dans un nouvel onglet)
Un bon choix consiste tlcharger en format A3, et faire rduire au format A4 lors de l'impression
Fev. Mai
Equi- t
45N Hiver
Nov. noxe Aot
Pages
1 et 2 Hiver Fev. Equi- Mai
33N noxe
t
Tableau d'assemblage Nov. Aot

des posters horizontaux


Mai
du demi hmisphre Nord Trop. Hiver
Fev. Equi- t
noxe
au format A3. Pages Nov. Aot

3 et 4 Hiver Fev. Equi- Mai


La pagination 17N noxe
t
Nov. Aot
est spcifique
ce tlchargement Fev. Equi- Mai
6 N Hiver t
Nov. noxe Aot
Pages
5 et 6 Hiver Fev. Equi- Mai
Equ. noxe
t
Nov. Aot

B) DEMI-HEMISPHERE NORD EN FORMAT A4


Si la version du paragraphe A) ci dessus ne convient pas, une version au format A4 est disponible
ici en .pdf www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-nord-A4.pdf
(ouvrir le lien de prfrence dans un nouvel onglet)

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
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Fev. Equi- Mai
Tableau d'assemblage 45N Hiver
Nov.
noxe Aot
t
Pages
des posters horizontaux
15 Fev. Equi- Mai
du demi hmisphre Nord 33N Hiver noxe t
Aot
au format A4 Nov.

Fev. Equi- Mai


la pagination Trop. Hiver noxe t
Aot
est spcifique Pages
Nov.

ce tlchargement 6 10 Fev. Equi- Mai


17N Hiver noxe t
Nov. Aot
imprimer avec modration !
Fev. Equi- Mai
6 N Hiver noxe t
Pages Nov. Aot
11 15 Fev. Equi- Mai
Equ. Hiver noxe Aot
t
Nov.

2 POSTER GLOBAL
Les poster horizontaux entre le 45 N et l'quateur ont t regroups en un seul poster global au
format .pdf sur lequel on peut se dplacer en latitude et en longitude, et zoomer comme sur une
carte de gographie.
Les dimensions du poster global sont: 78 cm en largeur x 69 cm en hauteur. L'impression en pleine
page ncessiterait un format A0, mais il est toujours possible de rduire le format d'impression, ou
d'assembler les poster horizontaux, et aussi d'assembler les diffrents posters globaux.
Tlcharger ici le poster global du demi hmisphre Nord
www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-nord-global.pdf (ouvrir le lien de prfrence dans un
nouvel onglet)
3 DATES DU PASSAGE AU ZENITH

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
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SECTION III DEMI-HEMISPHERE SUD
DE L'EQUATEUR au 45 SUD
Le parcours quotidien de l'ombre porte d'un bton d'une part,
et d'autre part le suivi du soleil par un capteur cylindro-parabolique orient Est-Ouest,
sont deux problmes compltements diffrents. La question du suivi quotidien par le
capteur (dbattement quotidien 8,08 max) est traite dans la documentation
soleil-vapeur.org, ainsi que dans le prochain chapitre
1 POSTERS HORIZONTAUX

Ces posters horizontaux portent sur six latitudes, groupes deux par deux afin de pouvoir interpoler
entre deux latitudes, et extrapoler quelque peu de part et d'autre. Ainsi, le poster 45 et 33 est
utilisable dans toute la zone entre le 48 et 30
Il est fortement recommand, pour une premire lecture, de commencer par le poster 45 et 33,
beaucoup plus facile apprhender, puis de monter vers l'quateur, l o se trouvent les trois
piges mentionns la section I.
Les posters horizontaux dont disponibles sous plusieurs formats. imprimer avec modration !
Les documents tant consulter ou imprimer partiellement, les commentaires sont rpts de
nombreuses reprises.

A) DEMI-HEMISPHERE SUD EN FORMAT A3


tlcharger ici en .pdf www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-sud-A3.pdf
(ouvrir le lien de prfrence dans un nouvel onglet)
Un bon choix consiste tlcharger en format A3, et faire rduire au format A4 lors de l'impression

Fev. Mai
Equi- t
45N Hiver
Nov. noxe Aot
Pages
1 et 2 Hiver Fev. Equi- Mai
33N noxe
t
Tableau d'assemblage Nov. Aot

des posters horizontaux


Mai
du demi hmisphre Sud Hiver
Fev. Equi- t
Trop. noxe
au format A3. Pages Nov. Aot

3 et 4 Hiver Fev. Equi- Mai


La pagination 17N noxe
t
Nov. Aot
est spcifique
ce tlchargement Fev. Equi- Mai
6 N Hiver t
Nov. noxe Aot
Pages
5 et 6 Hiver Fev. Equi- Mai
Equ. noxe
t
Nov. Aot

B) DEMI-HEMISPHERE SUD EN FORMAT A4


Si la version du paragraphe A) ci dessus ne convient pas, une version au format A4 est disponible
ici en .pdf www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-sud-A4.pdf (ouvrir le lien de prfrence
dans un nouvel onglet)

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
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Fev. Equi- Mai
Tableau d'assemblage 45N Hiver
Nov.
noxe Aot
t
Pages
des posters horizontaux
15 Fev. Equi- Mai
du demi hmisphre Sud 33N Hiver noxe t
Aot
au format A4 Nov.

Fev. Equi- Mai


la pagination Trop. Hiver noxe t
Aot
est spcifique Pages
Nov.

ce tlchargement 6 10 Fev. Equi- Mai


17N Hiver noxe t
Nov. Aot
imprimer avec modration !
Fev. Equi- Mai
6 N Hiver noxe t
Pages Nov. Aot
11 15 Fev. Equi- Mai
Equ. Hiver noxe Aot
t
Nov.

2 POSTER GLOBAL
Les poster horizontaux entre l'quateur et le 45 Sud ont t regroups en un seul poster global au
format .pdf sur lequel on peut se dplacer en latitude et en longitude, et zoomer comme sur une
carte de gographie.
Les dimensions du poster global sont: 78 cm en largeur x 69 cm en hauteur. L'impression en pleine
page ncessiterait un format A0, mais il est toujours possible de rduire le format d'impression, ou
d'assembler les poster horizontaux, et aussi d'assembler les diffrents posters globaux.
Tlcharger ici le poster global du demi hmisphre Sud
www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-sud-global.pdf (ouvrir le lien de prfrence dans un
nouvel onglet)
3 DATES DU PASSAGE AU ZENITH

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
Nov 2013 Page 13 sur 15
SECTION IV VERS LE PLE NORD

Aprs avoir parcouru de long en large le globe terrestre depuis le 45me parallle Sud
jusqu'au 45me Nord, il tait tentant de faire, par pure curiosit, une petite excursion vers le Cercle
polaire et le Pole Nord, vers la nuit polaire et le soleil de minuit -c'est un voyage qui n'alourdit pas
beaucoup le bilan carbone personnel. imprimer avec modration !

Pour cette section IV, la prsentation des posters est identique celle des deux sections
prcdentes. Dans le 3, il n'est plus question de passage au Znith, mais de Soleil de Minuit et de
Nuit Polaire.

En se rapprochant du Ple, les rayons solaires sont de plus en plus tangents par rapport la
surface de la Terre (alors qu' l'quateur ils oscillent autour de la verticale). Les phnomnes sont
estomps, il est inutile de rechercher une prcision astronomique dans les heures et les dates,
d'autant plus que le soleil est un disque et non un point, et que la rfraction des rayons solaires
traversant une paisse couche d'atmosphre fausse toutes les observations.

1 POSTERS HORIZONTAUX

Comme pour les deux sections prcdentes, il est fortement recommand, pour une premire
lecture, de commencer par une latitude moyenne (45 ou 57 Nord), beaucoup plus facile
apprhender, puis de monter vers le Ple.

DEMI-HEMISPHERE POLE NORD EN FORMAT A3


tlcharger ici en .pdf www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-polenord-A3.pdf
(ouvrir le lien de prfrence dans un nouvel onglet)
Un bon choix consiste tlcharger en format A3, et faire rduire au format A4 lors de l'impression

Tableau d'assemblage
des posters horizontaux
voyage vers le ple Nord
au format A3.

La pagination
est spcifique
ce tlchargement

(pour le demi-hmisphre vers le ple Nord, il n'y a pas de poster horizontal au format A4)

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. IX Ombre porte d'un bton
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2 POSTER GLOBAL
Les poster horizontaux entre le 45 Nord et le Ple Nord ont t regroups en un seul poster global
au format .pdf sur lequel on peut se dplacer en latitude et en longitude, et zoomer comme sur une
carte de gographie.
Les dimensions du poster global sont: 78 cm en largeur x 69 cm en hauteur. L'impression en pleine
page ncessiterait un format A0, mais il est toujours possible de rduire le format d'impression , ou
d'assembler les poster horizontaux, et aussi d'assembler les diffrents posters globaux.
Tlcharger ici le poster global du demi hmisphre Sud
www.soleil-vapeur.org/bibliotheque/demi-hemis-polenord-global.pdf
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3 DATES DU SOLEIL DE MINUIT ET DE LA NUIT POLAIRE

Entre la priode
de Soleil de Minuit
et la priode
de Nuit Polaire
(et vice sersa)
s'tend une
priode d'alternance
usuelle nuit/jour.

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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre V CONSTRUCTION du CAPTEUR


et du CIRCUIT DE VAPEUR
pages
3 Section I - CONSTRUCTION DU CAPTEUR: VUE D'ENSEMBLE

5 Section II - CONSTRUCTION DU MIROIR ET DE SA CAISSE DE RANGEMENT


5 1) prsentation gnrale du miroir
6 2) les profils paraboliques
8 3) le trac manuel du gabarit
10 4) l'assemblage des profils
12 5) la tle de rsistance
13 6) la tle miroir
14 7) la caisse de rangement: prparation des lments
17 8) la caisse de rangement: montage

21 Section III - CONSTRUCTION DU CONCENTRATEUR PARABOLIQUE


COMPOSE
22 A) Prsentation gnrale
23 B) Faonnage des lments
26 C) Prparation des grandes longueurs
26 D) Faonnage des entretoises
28 E) Prparation des tubes
29 F) Outillage et quincaillerie
32 G) Assemblage: proposition de mode opratoire
35 H) Le rglage des caissons du Concentrateur
36 I) Confection du gabarit de rglage des miroirs

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. V Construction du capteur et du circuit de vapeur
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39 J) Les miroirs du Concentrateur
40 K) La coiffe suprieure, et les toles trapezoidales en pignons
40 L) La bache de protection du CPC
41 Section IV - CONSTRUCTION DE LA POUTRE
41 A) Prsentation gnrale de la poutre
43 B) les platines
45 C) dbit et marquage des tubes
46 D) quelques consignes concernant le trac
et le perage
47 E) Les plans de dtail de tubes
Traverses Nadir
Montants Nord et Sud
Longerons
Entretoises Nadir, Nord et Sud
Pannes

53 SECTION V CONSTRUCTION DE LA TETE DE POUTRE


53 A) Les platines
55 B) Les Traverses Nadir
55 C) Les Montants Nord et Sud
56 D) Les Longerons
56 E) Les Entretoises
57 F) Dbit et Marquage des tubes: rcapitulation
58 G) Montage de la tte de poutre

SECTION VI AUTRES ELEMENTS TUBULAIRES


59 A) Elments tubulaires pour le miroir
60 B) Elments tubulaires pour le Concentrateur
61 C) Elments tubulaires pour le systme de pointage
62 D) Elments tubulaires pour le support du rcipient de cuisson

64 SECTION VII CONSTRUCTION DU SYSTEME DE POINTAGE


64 A) Une solution de base
66 B) Une solution foraine
67 C) Les plans dxcution des tubes.

68 SECTION VIII CONSTRUCTION DU CIRCUIT DE PRODUCTION DE VAPEUR


69 Vue d'ensemble
70 Assemblage du bouilleur
71 Alimentation; clapets; robinets; traverse support du dispositif d'alimentation
74 Pompe alimentaire
77 Materiel d'preuve; dtail des embouts annels
78 Raccordements entre composants
79 Rgulation de la vapeur
80 Dispositif de mesure des performances
81 Installation du circuit sur le capteur

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SECTION I CONSTRUCTION DU CAPTEUR:
VUE D'ENSEMBLE

Pour construire un capteur Soleil-Vapeur , il faut recourir aux comptences de


divers corps de mtier:
- travail du tube de construction, pour la construction de la poutre, de la tte de poutre, et de
quelques annexes. Il s'agit essentiellement de traage, coupe et perage
- travail de la tle, pour la construction des miroirs et du Concentrateur, essentiellement de
l'assemblage
- un peu de chaudronnerie, pour la confection du bouilleur
- de la plomberie, pour le cirduit de vapeur.

Les niveaux de technicit requis


Les soudures du bouilleur, ainsi que lventuelle dcoupe des miroirs sur machine
commande numrique, ncessitent la qualification adquate. Toutes les autres oprations sont
accessibles lamateur soigneux . Mme un nophyte saura tracer et percer des tubes avec la
prcision requise, ou assurer ltanchit dun filetage, la sur-abondance de conseils est prvue en
ce sens. Le professionnel chevronn voudra bien ne pas s'en formaliser, et passer outre.

Loutillage ncessaire est celui du bricoleur averti .


Le travail du tube ncessite une petite trononneuse une main (on peut prfrer la scie
mtaux), mais surtout une perceuse colonne sans laquelle il est impossible deffectuer, sur des
tubes, des percements dquerre et aligns. Un perceuse pour fort de 13 mm suffira.
Pour travailler la tle, il faudra une scie sauteuse, une perceuse portative, une pince rivets
aveugles.
Pour la plomberie, un chalumeau monogaz 300g/heure 25 ou 30 , brancher sur une
bouteille de gaz butane ou propane, est suffisant pour effectuer les brasures du circuit de vapeur.

La documentation
Pour construire un capteur, plusieurs sources de documentation sont disponibles
- le prsent chapitre Construction du capteur contient les plans de ralisation. Il fait parfois
(volontairement) double emploi avec le chapitre Etude qui le prcde. L'un est destin rester
latelier, l'autre tente dexpliquer le pourquoi et le comment des choses.
Les plans nont pas t dresss par un professionnel du dessin technique sur ordinateur. Il ne
faut donc accorder aucune signification spciale ce qui ne serait quune simple maladresse de
prsentation.
- le memento technologique
- les photos de la galerie photos.
- la malle pdagogique et ses trois sous-ensembles:
La poutre est trs exactement au 1/10me de la poutre relle d'un capteur de 2m (ou une autre
chelle, si l'on considre que c'est la maquette d'un capteur plus grand...) La quasi-totalit des
dtails y sont respects.
Le miroir est un chantillon plus petite chelle que les miroirs rels, mais le principe de
construction y est entirement respect.

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Le concentrateur est un tronon du concentrateur en taille relle. Son assemblage a t ralis avec
des vis tle et non avec des rivets, il est donc dmontable pour des raisons pdagogiques.

Ci dessous: vue d'ensemble de la poutre nue.

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SECTION II CONSTRUCTION DU MIROIR

ET DE SA CAISSE DE RANGEMENT

1) PRESENTATION GENERALE DU MIROIR

A) DESCRIPTION

Le miroir est constitu


-de profils paraboliques dcoups dans de la tle, espacs de 15 cm environ, et assembls par des
tiges filetes
- d'une tle en acier 75/100mes, colle sur les profils paraboliques
- enfin de la tle miroir en aluminium anodis.

(Voir galerie photos sur le site)

B) DIMENSIONS

Les miroirs unitaires mesurent 1.25m * 0.625 m, et sont manu-portables

La dimension de 1.25m a t fixe lors des tudes de conception, et convient bien pour un capteur
de 2m. La cote de 1.25 m correspond la dimension dveloppe du miroir; elle est cohrente avec
les dimensions commerciales de tles.
La dimension de 0.625 permet d'avoir des miroirs unitaires manu-portables par une seule personne,
pour les ranger en caisse en fin de sance dans.la caisse de stockage

Pour un miroir de 0.625 m il faut 5 profils paraboliques, espacs de 15 cm. environ

Les tiges filetes d'assemblage sont coupes 630 mm, et garnies de deux crous chaque
extrmit, qui dpassent donc de 2.5 mm de part et d'autre de la tle:ils servent de "butoirs" entre
les miroirs unitaires lors des manutentions sur la poutre, vitant les chocs et dformations des tles
miroirs. (au prix d'une lgre perte de surface de miroir primaire)

C) COMBIEN DE MIROIRS UNITAIRES?

Un capteur de 2 m ncessite au moins 4 miroirs unitaires de 0.625, qu'il faudra dplacer le long de
la poutre au cours de la journe. On peut prfrer couvrir toute la poutre, pour ne pas avoir
effectuer de dplacement.
Toutefois, le geste de dplacement est assez ais (trois dplacements en tout dans la journe), et en
version de base on peut se contenter de 4 miroirs unitaires.

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2) LES PROFILS PARABOLIQUES

A) MATERIAU

On a le choix entre plusieurs matriaux


La tle d'alu ep 1.5 mm est une bonne solution. Elle est obligatoire en cas de dcoupe manuelle.
Elle ne convient pas pour une dcoupe au laser, mais convient pour une dcoupe par poinonneuse
commande numrique.
La tle d'acier galvanis ep 1 mm est une bonne solution galement, mais qui ne convient pas non
plus pour une dcoupe au laser ( vrifier)
L'acier noir, plus galvanisation chaud: est une bonne solution galement, car le traitement de
surface est excellent. On constate que la galvanisation chaud ne dforme pas les profils. Il faut
toutefois, aprs galvanisation, vrifier qu'il ne reste pas de coulure de zinc sur les chants (le profil
parabolique en serait affect), et il faut galement reprendre la lime les percements diam 10 (le
geste est rapide et ne pose pas de problme)

A proscrire: la tle alu-zinc, pourtant gnralement disponible chez les dcoupeurs de tle mais qui
ne convient pas pour un usage en extrieur ( vrifier, les documentations divergent sur la question);
proscrire galement, un traitement de surface de type lectrolytique, pour les mmes raisons.

A essayer: la tle de bardage plane laque de 0.75 mm ?

B) DECOUPE MANUELLE

C'est tout fait possible, condition d'tre particulirement soigneux: c'est de l'optique, pas de la
tlerie, et toute erreur renverra les rayons lumineux sur les pattes des oiseaux, au lieu de les diriger
sur la cible prvue.
1-Le gabarit
Il faut commencer par confectionner un gabarit dans de la tle alu de 3 mm. Un petit programme
informatique fournit les cotes de la parabole au pas de 10 mm, la rfrence tant la corde de l'arc de
parabole On trouvera au chaptre VII toutes les indications sur ce programme.

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Pour confectionner le gabarit, une tle alu ep 2.5 ou 3 mm de 1250*150 convient parfaitement
Vrifier que le chant de la tle est rectiligne et propre pour pouvoir y appliquer une querre
chapeau, et s'en servir de rfrence pour les mesures.
Tracer la pointe carbure et au pointeau bien effils. Dcouper la sice sauteuse avec une lame
mtaux grosse denture (une denture fine s'encrasse), puis la lime jusqu' mi-diamtre du coup de
pointeau; terminer la bande abrasive N40 ou 80, puis N 12O ou 180. On peut coller la bande
abrasive sur une latte souple de cageot de lgumes, avec de l'adhsif double face
Vrifier la courbe au toucher; toute bosse est proscrire. Un petit creux localis n'est pas bien
grave, il sera liss par la tle acier qui supporte la tle miroir alu.
Reprer immdiatement la rive Nord, pour viter tout pataqus dont on ne se rendrait compte qu' la
mise en service du capteur

2- Les profils
Les profils sont prdcoups la scie sauteuse,et sont ensuite, dtours l'aide d'une dfonceuse
bois, appele aussi "toupie portative". L'outil est une fraise au carbure, du type de celles utilises
pour le bois, avec roulement de copiage en bout d'outil. Le roulement est guid par le gabarit. Une
fraise chanfreiner/affleurer, droite, hauteur 15 19 mm, 15 19 mm, avec roulement du mme
diamtre, convient trs bien. La vitesse de rotation ne doit pas tre trs leve.
Il ne faut pas utiliser le guide de copiage fixe sur la semelle de la dfonceuse, en raison de son
dcalage entre le trac du gabarit et celui de l'usinage.
On peut galement utiliser une toupie de menuisier classique, avec roulement de copiage.
Les diverses encoches sont acheves la lime
En fait, la principale difficult rside dans le positionnement rigoureux des percements pour les
tiges d'assemblage, qui doit tre identique au moins pour les cinq profils paraboliques d'une mme
miroir unitaire. Il ne faut pas hsiter faire des percements supplmentaires, les uns ne servant que
pour les tracs, d'autres servant provisoirement au maintient du profil pendant sa confection, et les
autres servant l'assemblage dfinitif.
La dcoupe automatise est donc bien prfrable

C) DECOUPE AUTOMATISEE

Un plan des profils au format .DXF , utilisable par une machine commande numrique, est
disponible au chaptre VIII
Il existe de nombreux procds: dcoupe au laser, au jet d'eau, la poinonneuse commande
numrique (un outil de 10 mm convient pour les paraboles).
L'oxy-coupage ne convient pas, compte tenu de la prcision requise

Pour les tiges filetes d'assemblage de 10mm, le percement est effectuer au diam 10 mm (et pas
11, ni 10.5,, ni mme 10.2: c'est de l'optique, pas de la tolerie )

En principe, une tle de 1 250 convient pour dcouper les profils de 1.236.3, y compris pour les
princes de serrage sur les machines automatises.a machine.

Les deux tracs suprieurs et infrieurs d'un mme profil sont strictement parallles (avec en plus la
dcoupe des encoches pour le trac infrieur); le mme trait de coupe pourrait donc convenir pour
deux profils conscutifs, sous rserve d'autres contraintes inhrentes au procd utilis.

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3 LE TRACE MANUEL DU GABARIT DES PROFILS PARABOLOQUES

1) principe

Pour tracer la parabole en grandeur nature, on se repre d'aprs la corde reliant le point
RiveNord et le point Rive Sud. A partir de la corde on trace des perpendiculaires rgulirement
espaces, sur lesquelles on reporte les points de la parabole calculs par un petit programme

2) Schma

3) Le listing de points
Focale 1000mm tole 1250 mm angle mort entre Rive Nord et le sommet O: 7.5

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4) L'ASSEMBLAGE DES PROFILS

Cf schmas ci dessous

A ) LE "GRILL"

Chaque miroir unitaire comprend cinq profils, assembls par cinq tiges filetes diam 10 mm,
longueur 630 mm. Utiliser des crous et rondelles galvaniss, installer en extrmits de tige un
double crou faisant office de butoir

B) LE BANC DE MONTAGE

Il est indispensable.
Deux tubes, de section identique aux pannes, sont assembls avec deux tubes de section
indiffrente. Il faut interposer un cale de 10 mm entre les pannes et leur support (voir plan de la
poutre). Le tout est boulonn sur une plaque de contreplaqu ou autre, dont on vrifie auparavant la
plant.
Il faut soigner l'querrage (en mesurant les diagonales), et percer au diamtre 6 ( la rigueur 6.1).
Effectuer les percements sur perceuse colonne bien sr.
Si possible, utiliser des boulons Japy ou Poliers et noyer leurs ttes dans la plaque, par le dessous.
Les crous peuvent dpasser sur le dessus, ils serviront de bute pour les profils lors des oprations
d'assemblage

C) L'ASSEMBLAGE

Pour faciliter les oprations (fastidieuses) de vissage des crous, on peut utiliser un silent bloc rond
diam 40 ou 50 mm que l'on installe sur le mandrin d'une perceuse (cf photo du miroir). Mais s'il ne
s'agit que de quelques miroirs, ce n'est pas indispensable.

Lors de la manutention quotidienne des miroirs, les crous ont parfois tendance se
desserrer: on pourra les assurer avec un peu de mastic lors de l'encollage, au stade suivant.

Les renforts en fer rond diam 8 galva seront installs ultrieurement, aprs collage de la tle de
rsistance.

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5) LA TOLE DE RESISTANCE

A) LES MATRIAUX

Sur le "grill" ainsi constitu , on colle une tle de rsistance sur laquelle reposera la tle miroir
proprement dite.
On utilise de la tle d'acier plane de bardage ep 0.75 mm laque, disponible couramment chez les
fournisseurs de bardage industriel. Le mme type de tle sera utilis pour le Concentrateur du 2me
Etage du capteur.
Ce type de tle est rarement travaill dans les ateliers de tlerie fine (les tles "alu-zinc" qu'on y
trouve sont ici aussi proscrire). Certains fournisseurs de bardage assurent le cisaillage des tles
(ainsi que leur pliage pour former les bavettes, artiers, solins des couvertures de btiment
industriels).
Noter que, une fois roule, une tle entire se transporte facilement dans un vhicule breack.
Les tles laques sont usuellement en 1 250 de large, mais parfois aussi en 1 220: il n'est que de le
savoir.
Par sa souplesse , la tle s'adapte bien la courbure la parabole, sans avoir tre forme.
La liaison grill-tle se fait avec du mastic colle en cartouche, du type de celui utilis pour le
calfeutrement des menuiseries mtalliques en extrieur (exclure les produits prvus pour l'intrieur)
Quantit ncessaire: environ une cartouche pour deux miroirs.
Si les tles support sont en 1 220 et non en 1 250: on peut couper l'extrmit Sud des profils paraboliques (la Rive Sud
du miroir a un moins bon rendement que la Rive Nord, compte tenu de la gomtrie de la parabole). Avant d'excuter la
coupe: serrer dans un paquet les profils d'un mme miroir avec des boulons, percer au Sud pour la tige filete (peu
importe l'emplacement prcis du percement, pourvu qu'ils soient tous identiques pour un mme miroir). Travailler
obligatoirement sur une perceuse colonne dont on aura vrifi l'querrage de la table.
Puis couper les profils la trononneuse portative, et retailler l'encoche pour le fer de 8

B) LASSEMBLAGE GRILL-TLE

Les oprations de collage peuvent se drouler ainsi:

1) Premier encollage de positionnement


installer un grill sur le banc de montage,
dposer un trs mince filet de mastic diam 1 mm sur le chant des profils; (couper en consquence le
capuchon plastique de la cartouche )
Poser la tle sur le support (il faut tre deux personnes). Face laque vers le haut (?)
Bien centrer la tle en longueur (ce qui est assez facile, en se reprant sur les extrmits des profils
paraboliques), et en largeur, en se reprant par rapport aux crous de montage, qui doivent dpasser
de 2.5 mm de part et d'autre.
Vrifier visuellement que la tle applique bien sur les profils.
On peut installer par dessus un deuxime grill, et poursuivre l'encollage etc
Par prcaution, charger quelque peu la tle du dernier miroir.

Vrifier rgulirement qu'on n'a pas fait bouger les tles des miroirs infrieurs: elles "glissent"
facilement sur le mastic

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2) Deuxime encollage, de rsistance
Quand le mastic a fait sa prise (le lendemain), retourner (dlicatement) le miroir sur l'tabli; si
besoin caler quelque peu sous la tle, par exemple avec un gros coussin.
De part et d'autre de chaque profil, dposer un cordon de mastic de quelques millimtres de
diamtre, puis le lisser de faon obtenir un cong de rayon 5 mm au moins. Pour lisser le mastic,
on peut utiliser le doigt mouill avec de l'eau savonneuse (ou du produit vaisselle), mais on peut
prfrer la technique prouve du morceau de pomme de terre de la taille d'une frite dont on coupe
l'extrmit selon la forme voulue.

C) LE RENFORT 8 GALVA

La tle est ainsi bien maintenue selon la forme voulue, mais avec le temps on constate qu'elle
tendance "friser" entre les profils, en rives Nord et Sud.
La solution consiste installer, dans les encoches prvues cet effet, un fer rond diam 8 mm
galvanis, longeur 625 mm. Du fer bton "8 doux" convient parfaitement (ne pas utiliser de fer
Tors ou crnel, souvent plus facile trouver que le fer doux).
Si le fer doit tre envoy la galvanisation chaud, il faut prvoir un systme d'accrochage: soit
souder un crou de 8 en bout, qui sera meul ensuite, soit aplatir une extrmit et percer, et passer
un fil de fer pour former un anneau..

Pour installer le renfort, poser le miroir l'envers, maintenir le fer de 8 avec deux bouts de ficelle
ou autre en l'amarrant sur la tige filete toute proche; puis garnir de mastic entre le fer et les
encoches des profils, et entre le fer et la tle. Il n'est pas du tout ncessaire que le fer et la tle se
touchent: le mastic se charge de la liaison.

6) LA TOLE MIROIR

La tle miroir est fabrique en bobines de 1.25 m de large, La question de l'approvisionnement des
tles pour la fabrication d'un capteur l'unit relve (2012) du parcours du combattant, et est traite
dans le memento technologique / approvisionnements.
Pour couper de la tle miroir: marquer le trait de coupe par deux ou trois passages au cutter, puis
plier la tle deux ou trois reprises, par exemple le long d'un bord de table angle vif..

Pour peler le film plastique de protection, il faut le tirer paralllement la tle, et non
perpendiculairement.

La question de lassemblage de la tole miroir sur la tole support est trs dlicate, et n'a pas encore
reu de solution dfinitive.
Une colle en pte est exclure, le miroir ne respecterait plus le profil de la parabole.
Les colles en pulvrisation permettent le dpt d'une couche trs fine, mais long terme se pose un
ventuel problme de dgagement gazeux, qui dformerait la tle.

La solution actuellement retenue consiste installer un ruban adhsif en priphrie du miroir, l


encore au prix d'une certaine perte de surface rflchissante (ce qui n'est pas bien grave: il n'est que
d'augmenter quelque peu la surface gnrale du miroir)
On peut utiliser.

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- du ruban en feuille d'aluminium adhsif Ref Scotch : 425 0124 13 05. La largeur du rouleau est de
5cm, mais la moiti suffit: on le refend facilement au cutter au fur et mesure
- du ruban adhsif en matire plastique: on en trouve de toutes sortes dans les rayons de grandes
surface, entre autres du "rpare tout" toil, couleur aluminium

Le ruban adhsif recouvre le miroir sur 5 7 mm.

Pour distinguer facilement la rive Nord et la Rive Sud du miroir, on superpose en rive Sud un ruban
adhsif de couleur rouge (type isolant d'lectricien)

7 ) LA CAISSE DE RANGEMENT : PREPARATION DES ELEMENTS

A) LE CONTREPLAQUE

Contreplaqu ep 12 mm, dfaut 10mm, qualit "extrieur".


Quantit : une feuille complte 2.50*1.22 ou 1.25, plus le couvercle; .

1) une feuille complte (voir plan page suvante)


aprs dcoupe, conserver toutes les chutes

b) le couvercle.

La caisse sert aussi invitablement de banc, utiliser donc de prfrence un contreplaqu paisseur12
mm. Le cas chant, le couvercle peut tre en deux morceaux, avec une pice en doublaison par le
dessous.;

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B ) LES TASSEAUX DASSEMBLAGE
Section 30*20, rabots ou bruts, ventuellement dligns dans de la planche de 20 ou 30 mm,
traiter le cas chant. On peut utiliser d'autres sections, 22*22 voire 25*25, sous rserve de
quelques ajustements au ciseau bois. Tasseaux en toutes longueurs, sauf pour l'arte suprieure des
grands cts

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Fond: 2 de 1 270
2 de 640
Grands cts 2 de 1 270 d'un seul tenant, pour artes suprieures
4 de 435
4 de 386 pour support des crmaillres
Petits ctes 4 de 300 pour butoirs

C) LES PATINS
Bois trait cur, section 60*30 minimum, deux longueurs de 1600 mm

D) LES CRMAILLRES

La dcoupe des crmaillres au


laser est une bonne solution.
On peut aussi confectionner les
crmaillres dans du
contreplaqu

En cas d'utilisation de tle de


couleur, noter qu'il y a deux
crmaillres " gauche" et deux
crmaillres " droite"

En cas de dcoupe des


crmaillres la scie sauteuse,
on peut fixer autant que besoin
la tle avec des vis tte fraise
sur un contreplaqu ep 10 mm,
et couper l'ensemble: la coupe
est d'autant plus facile que la
tle est correctement maintenue..
Raccourcir ventuellement la lame la trononneuse, pour limiter les vibrations. Percer au foret 8
ou 10 l'emplacement des angles rentrants.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. V Construction du capteur et du circuit de vapeur
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E) LES TUBES
Tubes 20*20*2 galvaniss, longueur 700 mm, 8 units

8) LA CAISSE DE RANGEMENT: LE MONTAGE

L'assemblage par colle et vis est le meilleur choix. Pour un bon assemblage, avec des vis type
"agglomr", il est prfrable de pr-percer auparavant le contreplaqu;.
Dans le cas d'assemblages de faible paisseur (par exemple lors du pr-assemblage du second grand
ct):, la meilleure solution est d'utiliser des vis nettement plus longues, puis de les meuler. Ne pas
meuler avec un disque trononner de faible paisseur, sous peine d'clatement du disque.

Peinture ou lasure pourront tre effectus avant le montage.

A ) PR-ASSEMBLAGE DU FOND

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B) PR-ASSEMBLAGE DU PREMIER GRAND CT

Crmaillres: tracer l'axe des percements sur le tasseau recevant les crmaillres; installer les
crmaillres en alignant axe et percements. Visser provisoirement les crmaillres, puis les fixer
dfinitivement par boulonnage.
Boulons 6, de prfrence type "poliers", tte de vis vers l'intrieur; dfaut, arrondir la meule
les ttes hexagonales

Noter que les deux grands cots ne sont pas identiques, mais symtriques "en miroir"; par
prcaution, on peut se reprer par une indication"Nord" telle que ci dessus.

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C) PR-ASSEMBLAGE DU SECOND GRAND COT

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D) PR-ASSEMBLAGE DES PETITS COTS
Les deux percements 12 ou 10 servent installer des poignes en cordelettes 8 ou 10.
Les ventilations (une ventilation basse sur un ct, et une ventilation haute sur l'autre), sont
protger par du grillage assez fin, pour viter entre autres les invasions d'escargots. Un petit
morceau de tle (une chute de miroir), pli 45 et clou au dessus des ventilations, les protgera
de la pluie.
Afin de faciliter la manutention des miroirs, il n'y a pas de tasseau en partie suprieure

E) ASSEMBLAGE DE LA CAISSE

Avant le montage, s'assurer que le fond est correctement dgauchi: une fois le fond pos sur des
trteaux ou sur l'tabli, prendre un peu de recul, se baisser jusqu porter le regard au niveau du
fond, et aligner les artes suprieures de deux tasseaux opposs; si elles ne sont pas parallles, caler
autant que besoin sous le point bas.

Le couvercle est simplement pos sur la caisse; une cordelette tendue entre les deux poignes le
maintiendra en cas de vent. Par prcaution, on peut, deux reprises, percer de part en part
couvercle et tasseau, et y glisser une grosse pointe, pour viter tout dplacement latral.
Les miroirs n'tant pas symtriques, et afin de faciliter les manutentions quotidiennes des miroirs,
on peut reprer le cot"Nord" de la caisse et de son couvercle par un petit liser blanc, ou reprer le
Sud par un petit liser rouge. On reprera de mme les rives Nord (ou Sud) des miroirs, avec un
liser en ruban adhsif de couleur.

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Section III - CONSTRUCTION DU CONCENTRATEUR

PARABOLIQUE COMPOSE

En matire d'nergie solaire, le Concentrateur Parabolique Compos de Winston est


usuellement utilis en l'orientant directement vers le soleil. L'originalit du capteur Soleil-Vapeur
rside dans l'utilisation d'un CPC en tant que second tage (c'est prcisment cette disposition qui
fait l'objet du brevet de Soleil-Vapeur du 10/10/96).
Les avantages apports par le CPC sont multiples, et on ne saurait les hirarchiser avec
certitude
- il concentre le rayonnement solaire
- il redirige en un lieu prcis des rayonnements parvenant, depuis la parabole du premier tage, sous
des angles d'incidence diffrents
- il permet de confiner les calories proximit de la chaudire tubulaire, et de rendre inutile un tube
sous vide
- sa fonction "d'entonnoir rayons" permet un suivi discontinu (donc manuel) de la course du soleil.

Le CPC de Winston est la cl de vote du capteur.

Pages
22 A) Prsentation gnrale
23 B) Faonnage des lments
26 C) Prparation des grandes longueurs
26 D) Faonnage des entretoises
28 E) Prparation des tubes
29 F) Outillage et quincaillerie
32 G) Assemblage: proposition de mode opratoire
35 H) Le rglage des caissons du Concentrateur
36 I) Confection du gabarit de rglage des miroirs
39 J) Les miroirs du Concentrateur
40 K) La coiffe suprieure, et les toles trapezoidales en pignons
40 L) La bache de protection du CPC

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A) PRESENTATION GENERALE

Le Concentrateur est constitu de deux caissons en tle, rigoureusement identiques, chargs


premirement de supporter les miroirs du Concentrateur Parabolique Compos, et deuximement de
supporter la chaudire.
Aprs formage la plieuse, les tles sont rivetes; Des vis, engages dans des crous sertir,
permettent le rglage final de la courbure des miroirs.
Des tubes longitudinaux, placs l'intrieur, rigidifient les caissons
Des tubes de fixation, placs l'extrieur des caissons, permettent de les brocher sur la
poutre du capteur
(Nota: le miroir n'est pas reprsent sur le schma ci dessous)

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B) FAONNAGE DES ELEMENTS

1) Les tles: matriau et faonnage


Le matriau utilis pour le Concentrateur est la tle 75/100mes laque, dite "tle plane de
bardage"; le mme matriau sera utilis en support de la tle rflchissante des miroirs du premier
tage. On trouve usuellement ce matriau chez les fournisseurs de bardage pour btiments
industriels, qui souvent disposent de plieuses en grande longueur. pour confectionner la demande
bavettes, capots, retours d'angle etc..
La tle type "alu-zinc" ou autre, couramment disponible en atelier de tlerie fine, n'a pas de
tenue aux intempries, et les ateliers de tlerie fine travaillent assez rarement la tle laque.
Compte tenu des profils des tles du Concentrateur, une plieuse dite "en l'air" est ncessaire,
les "Vs" de certaines plieuses ne permettant pas toujours d'effectuer le travail: se renseigner
pralablement.
-prcisions de pliage: il faut distinguer sur les plans les cotes impratives, et celles qui le sont
beaucoup moins, (comme par exemple la dimension des retours) afin d'viter des exigences inutiles,
et de se rapprocher des habitudes de travail en matire de pliage de tles de bardage (le prix en
dpend). Certains angles (comme par exemple l'angle droit du capot principal) prennent
obligatoirement leur cote dfinitive lors de l'assemblage.
Rayon de courbure des plis: il serait souhaitable qu'un tube 20*20ep 2 s'appuie correctement
sur les deux faces d'un pli de tle 90- mais on n'aura probablement pas grand choix.
Selon le type de plieuse, et pour des raisons de scurit du travail, le plieur peut imposer une
dimension minimum pour les retours, auquel cas les retours seront retaills ultrieurement la
petite trononneuse portative.

A savoir galement: s'il est ncessaire de transporter une ou deux tles d'un fournisseur un
plieur, il est toujours possible de les rouler et de les transporter dans un vhicule breack, pour peu
que l'on aie sous la main de la cordelette et/ou un rouleau d'adhsif
Si on peut faire plier les tles en 2500 ou 3000, on utilisera les surlongueurs pour faire
quelques petits tronons de Concentrateur titre de galop d'essai.
Si on dispose d'une plieuse en 1.00 m on peut faire des tronons de 1.00m, il n'est que
d'adapter l'installation sur la poutre.

2) Au sujet des petites tles entretoises:


on se place ici dans le cadre d'une construction l'unit, et sans disposer de cisaille ni de
plieuse en grande longueur.
Le pliage d'lments en grande longueurs chez un fournisseur de bardage est un travail
courant; par contre la confection de petits lments relve pratiquement d'un autre "corps de
mtier".Concernant les petites entretoises il parat judicieux de faire plier des lments en grande
longueur, avec les retours suprieurs et infrieurs, et de dbiter ensuite cette tle manuellement la
cisaille main et/ou la scie sauteuse. On peut ensuite effectuer le dernier pli l'tau, entre deux
cornires. C'est une solution d'autant plus sage que les cotes de longueur des entretoises sont
vrifier lors du montage.
C'est cette solution qui a t retenue ci dessous pour le schma de pliage des tles du
concentrateur, qui peut faire office de bon de commande auprs du plieur.

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C) PREPARATION DES GRANDES LONGUEURS

1) coupes de longueur
La tle Z et les deux tles de maintien du miroir sont recouper 1950 mm
Capot principal: le petit ct et son retour sont galement recouper 1950 mm; abattre l'angle vif
aux deux extrmits.

2) Rectification des retours


Pour la tle suprieure de maintien du miroir, un retour de 5 mm est suffisant, afin de ne pas
empiter sur la partie la plus active du miroir. Un tel retour de mm est usuellement impossible
faonner la plieuse, il faut donc le retailler la trononneuse main.
Utiliser une petite trononneuse, quipe d'un disque fin
Poser la tle sur l'tabli, "sur le dos", quelque centimtres du bord de l'tabli (selon le diamtre du
disque)
Poser entre la tle et le bord de l'tabli une latte de contreplaqu d'paisseur adquate (5 mm ?);
visser la tle sur l'tabli, et couper la tle en se guidant sur la latte .

Pour la tle infrieure de maintien du miroir, un retour de 10 mm est suffisant

3) Balvres de cisaillage
Aprs le cisaillage d'une tle il reste toujours une balvre plus ou moins accentue selon l'tat de
l'outillage; dfaut de la voir, on le sent trs bien au toucher. Si cette balvre appuie contre la tle
du miroir, elle va rapidement la blesser soit lors du montage, soit lors des incessantes
dilatations/contractions dues aux variations de chaleur. Il faut donc les poncer autant que besoin
avec de la toile abrasive, notamment sur les tles de maintien du miroir, et ce d'autant plus qu'elles
auront t rectifies la trononneuse.

D) FAONNAGE DES ENTRETOISES

C'est la partie la plus ingrate. On utilise le gabarit de miroir du CPC pour tracer la coupe
parabolique; rester en retrait de 5 mm environ derrire le miroir: Noter sur le gabarit l'extrmit
"chaudire", qui correspond au plus petit ct de l'entretoise. Tracer galement les plis latraux avec
l'querre talon, tant que la tle est en grande longueur.

La dcoupe se fait la petite cisaille manuelle et la scie sauteuse; le secret du travail la


scie sauteuse est de parfaitement maintenir la pice: le plus simple est de visser, en porte faux sur
l'tabli, une planche de la largeur de l'entretoise, et de visser ensuite l'entretoise sur la planche, avec
des vis auto foreuses. On peut aussi raccourcir la lame de scie autant que possible, pour limiter les
vibrations.

Il y a des pices " gauche" et des pices " droite". Pour les entretoises d'extrmit, il est inutile de
dcouper l'chancrure pour le passage du tube; mais il s'agit l d'une petite complication
supplmentaire, dont on peut se passer.

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Contrler que les entretoises s'engagent bien dans le capot et dans la tle Z; sinon modifier les
cotes mentionnes " vrifier".
Le pli du retour latral peut tre effectu l'tau, ou entre deux cornires, etc Il est important de
bien respecter le trac, l'querrage du capot principal en dpend, beaucoup plus que du travail du
plieur.. On peut aussi plier le retour latral dans le sens oppos des deux autres (sauf pour les
entretoises d'extrmit)

Pour le faonnage des entretoises, il est prfrable de travailler progressivement, par essais
successifs

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E) PREPARATION DES TUBES

Dbiter et percer les tubes selon plan ci joint:


- deux tubes 20*20 L = 1940
-six tubes 25*25 L = 240.
Percements 6.1 pour du boulon M6

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F) OUTILLAGE ET QUINCAILLERIE

1) Rivets Aveugles:
Rivets alu tte plate 4 mm, longueur 8 mm, tte standard, (c'est dire ni bombe, ni large,
ni fraise)
Perage avec une mche 4.1 ou 4.2 mm
Forets tle: les forts: dits "pour inox" seraient plus adapts pour les tles minces. Chez
Otello.com Rfrence 10 115 041 ou 042
Pinces riveter: utiliser le nez de pince adapt au diamtre du clou du rivet; si aucune
indication ne figure sur le nez de pince, essayer les diffrentes tailles de nez de pince: la facilit du
geste en dpend.

2) Vis auto foreuses


( ne pas confondre avec les vis tle)
Utiliser des vis 4.2 mm;le diamtre se mesure "extrieur filet"; le 3.9 , ou dfaut le
3.5conviendrait, le 4.8 est trop fort
La longueur: la plus courte possible convient le mieux, usuellement: 13 ou dfaut 16 mm;
Il y a trois sortes d'empreintes sur la tte de vis, et on a rarement le choix, selon les
disponibilits du fournisseur:
- empreinte cruciforme: du type Philips, taille N 2 pour les vis 4.2
- empreinte cruciforme du type Pozidriv (= avec une petite croix sur la tte de vis, en plus
de l'empreinte cruciforme). (taille N 2 pour 4.2 ?)
Il est impossible d'installer une vis auto foreuse sans l'embout du type et de la taille adapts
- empreinte hexagonale: embout de 7 mm pour le 4.2. L'embout hexagonal magntique
spcialement adapt pour les vis auto foreuses est la solution idale.
Lorsque l'on installe des vis auto foreuses , il faut rgler le couple de la visseuse dans sa
position la plus faible possible, et surtout ne pas la laisser en position "perceuse"sous peine de crer,
en fin de vissage, un choc auquel les embouts cruciformes ne sont pas tenus de rsister.
On peut tout fait utiliser les vis auto foreuses en guise de foret pour les pr perages.

Voir Otello.com /Vis Autoforeuses, ou Radiospares.fr/vis autoperceuses

3) Ecrous sertir
C'est une sorte de rivet aveugle creux, avec un filetage intrieur. Voir Radiospares.fr
/crous sertir, ou Otello.com
On utilise ici des crous avec filetage M4 longueur 8 ou 10 mm, tte affleurante ou tte
plate; diamtre de perage: 6 mm ( vrifier)
La pince pour poser les crous sertir est assez similaire une pince riveter; (une tige
filete remplace le clou du rivet), et cote cher: Dans le cadre d'une construction l'unit, on peut
aussi bien installer les crous manuellement, sans pince, de la faon suivante:

Utiliser une vis M4 six pans creux filetage intgral 4 mm longueur 30 40mm,qualit "12.9", ou
dfaut 10.8 (attention: la qualit 4.6 de l'acier des tiges filetes ou des boulons ordinaires 6.8 ou
8.8 ne permet pas de raliser l'opration). Ref Radiospares.fr 529-523.
Installer un crou et un contre-crou peu prs au milieu de la vis

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Engager la vis dans le trou de la tle "par l'intrieur" du CPC;
Engager l'crou sertir sur la vis, jusqu' buter les deux crous;
Installer une rondelle (indispensable, pour maintenir l'crou sertir correctement appliqu contre la
tle)
Installer un crou de serrage, pralablement graiss pour attnuer l'effet de torsion dans la vis
Maintenir la tte de vis avec une cl Allen six pans de 3 mm
Visser l'crou de serrage avec de prfrence un tournevis cliquet quip d'une douille hexagonale
de 7 (indispensable, pour conserver l'crou sertir bien perpendiculaire la tle)

Le corps de l'crou gonfle, comme un tte de rivet aveugle. Ds que l'crou est maintenu, il est
inutile d' insister, sous peine d'arracher le filetage de l'crou sertir.

4) Autre petit outillage


Un crayon feutre large, et un crayon feutre fin, du type "permanent", pour tracer sur la tle et sur
son film plastique de protection.

Un pointeau, assez effil , pour marquer l'emplacement des percements: un petit coup de pointeau
limite le drapage du fort en dbut de perage.

Une rallonge hexagonale porte embouts de vissage de 120 mm, pour aller visser au fond du caisson

Un rapporteur d'angle dans les grandes surfaces, on en trouve pour quelques au rayon des mtres
rubans et des rglets.;

Une lime ronde: une lime pour afftage de chane de trononneuse convient trs bien

Une querre chapeau, de mcanicien ou de menuisier, longueur 25 cm

Des querres plates, une grande et une petite, pour tracer l'intrieur du capot; on les
confectionnera la demande dans une chute de tle, de contreplaqu, ou de carton.

Du ruban adhsif, genre isolant d'lectricien

trois ou quatre lattes de bois, brut ou rabot, section 20*20 L = 2 mtres

trois serre joints de menuisier, longueur 200 mm, profondeur 100 120 mm

Un tabli; s'il est trop court, on y visse une ou deux planches paisses de 2.00m ou des madriers .
Deux trteaux feront galement l'affaire, s'ils sont stables et/ou si l'on peut les appuyer contre un
mur. Etabli ou trteaux doivent tre correctement dgauchis, c'est dire prsenter une surface plane:
la qualit du Concentrateur en dpend.

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G) ASSEMBLAGE DUCONCENTRATEUR: PROPOSITION DE MODE OPERATOIRE

Parmi toutes les oprations de construction du capteur, l'assemblage du concentrateur est


probablement la plus fastidieuse. On propose ici une mthode qui n'est pas forcment la meilleure,
mais dont le rsultat est assur. Par commodit, pour viter des retournements incessants du caisson
pendant le montage, une grande partie des assemblages est ralise pralablement avec des vis auto
foreuses, qui sont ensuite remplaces par des rivets.

1) traage et pr perage sur le grand capot

La face laque des tles est recouverte d'un film protecteur, sur lequel on peut faire les tracs.
Tracer la rpartition des entretoises sur le grand capot, intrieur et extrieur, petit ct et grand
ct .
Effectuer les pr perages 3.5 en prvision de la phase 2, et de la phase 4

2) installation du tube longitudinal infrieur


Installer le tube infrieur dans le pli 90 en le centrant sur la longueur. Tracer trois
percements 6.1sur le grand ct du capot: un chaque extrmit, et un seul au milieu (peu
importe lequel); percer la tle. Aprs vrification, si le percement n'est pas correctement positionn,
il n'est que d'agrandir son diamtre autant que besoin, 8 ou 10 mm, ou de le reprendre la lime:
c'est sans inconvnient pour la suite, pourvu que le tube soit correctement positionn dans le pli.
Boulonner provisoirement tube et capot, pour faciliter le rivetage Pr assembler la vis auto
foreuse, ou bien riveter directement le tube sur le capot. Rpartir les rivets sur toute la longueur du
tube, selon le trac des entretoises, ainsi il n'y aura pas de rivet intempestivement plac au droit
des montants de la poutre.

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3) mise en place des entretoises
-avec une mche 3.5
- pr-percer les entretoises, sur le retour latral (2 files)
- pr percer la tle Z, sur le retour (une file) et sur l'me (une file)
- poser le grand capot sur l'tabli, "sur le dos"
- positionner les entretoises, en les fixant avec de l'adhsif
- positionner la tle Z, en la serrant au besoin avec des serre joints de menuisier
- glisser 3 ou 4 tasseaux de bois 20*20 longueur 2.00m sous le grand capot
- visser 3+1 files de vis auto foreuses; peu importe si des vis se fichent dans les tasseaux de bois, le
serrage n'en sera que meilleur
- remplacer progressivement les vis par des rivets.

4): visser/ riveter deux files sur le petit ct du grand capot

5) Tle suprieure de maintien du miroir


- tracer l'emplacement des entretoises sur la tle suprieure de maintien du miroir.
- pr percer la file de rivets du milieu
- installer la tle sur le concentrateur; interposer un cale en tle de 0.75 mm simulant l'paisseur du
miroir, maintenir le tout avec de l'adhsif et si besoin des serre-joints

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-visser/riveter la file du milieu
- pour la file de rivets ct miroir, s'assurer au coup coup de la position du rivet par rapport
l'extrmit du retour des entretoises. Rappel: un petit coup de pointeau vite le drapage du foret en
dbut de perage Si tout se prsente bien, on peut aussi prpercer entirement cette file de rivets
avant la mise en place de la tle

6) tle infrieure de maintien du miroir,


- tracer l'emplacement des entretoises sur la tle infrieure de maintient du miroir, et tracer la file
des crous sertir, en tenant compte de l'extrmit du retour des entretoises; mme pb que pour la
tle suprieure
- pr percer la tle la mche 3.5
- installer la tle infrieure; le calage pour l'paisseur du miroir doit tre plus important que pour la
tle suprieure; maintenir fermement la tle, si besoin avec des vis provisoires
- percer dans le capot les emplacements des crous sertir au 3.5
- enlever la tle de maintien,, reprendre tous les percements du capot au 6, et installer les crous
sertir
- reprendre les percements sur la tle infrieure au 4.1 pour passage des vis de rglage de la
courbure du miroir. Si ultrieurement le miroir est trop serr dans sa glissire infrieure, on pourra
toujours augmenter le de perage.
Nota: pralablement l'installation de la tle infrieure, on pourrait installer une troisime
file de rivets, pour assurer le maintien des entretoises pendant la pose des crous sertir, la
surpaisseur due aux ttes de rivets n'tant pas un inconvnient majeu

NOTA pour limiter le nombre de retournements, on peut aussi effectuer certaines percements de
lintrieur du Concentrateur avec un fort de grande longueur : il nest que dinstaller le fort
de force en bout dun tube de cuivre du diamtre adquat, que lon installe ensuite sur la perceuse.

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7) installation des tubes , suite et fin
-Positionner le second tube sans le fixer (ou alors de faon provisoire), tracer et percer le capot. Si
le tube n'applique pas parfaitement sur l'me de la tle Z, ce n'est pas un inconvnient majeur. On
peut percer le capot au 8 ou 10,pour faciliter le rglage ultrieur
- La ligne de rfrence tant le petit ct du capot, vrifier les cotes A et B des percements des
tubes. La prcision de la cote A est importante pour le positionnement du Concentrateur sur la
poutre. La prcision de la cote B est sans grande importance.
- tracer les trois tubes de fixation, la ligne de rfrence tant l'extrmit du tube (les tubes sont
symtriques en eux mmes; contrler la cote de 20 mm; sur la largeur, les percements sont axs.
- pour le perage des tubes: cf les consignes gnrales de la section "Construction de la poutre"
- boulonner les trois tubes de fixation, puis vrifier l'querrage: le jeu thorique, entre les trois tubes
de fixation et la poutre, est de deux millimtres.
-visser/riveter le tube longitudinal sur toute sa longueur.

H) REGLAGE DES CAISSONS DU CONCENTRATEUR

Installer les deux caissons sur la tte de poutre. Pour le brochage, des pointes de charpentier
dites "pointes de 110", 4.5 mm, conviennent trs bien.
Mesurer la distance entre les deux artes suprieures des miroirs (artes virtuelles pour le
moment). La cote thorique est de 50 mm, mais compte tenu des empilages de tles, et des rayons
de courbure, elle est rduite de plusieurs millimtres. En fait, les tudes thoriques montrent que le
Concentrateur Parabolique Compos est trs tolrant dans son fonctionnement; on s'attachera ici
surtout l'installation correcte de la chaudire
La chaudire est un tube "40*49", soit 1 pouce, diamtre exact 48.3 mm.
Prsenter la chaudire sur la pupille de sortie. Si elle ne repose pas correctement sur la pupille de
sortie, dposer les caissons et interposer des rondelles, de fort diamtre de prfrence, entre les
tubes longitudinaux et les tubes de fixation, jusqu' satisfaction. Une cote entre 42 et 45 mm entre
les ttes de miroirs devrait convenir.
Au sujet de la coiffe: on fera bien de la couper en plusieurs tronons, pour faciliter la mise
en place; on peut utiliser des chutes d'entretoises pour recouvrir les joints

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I) CONFECTION DU GABARIT DE REGLAGE DES MIROIRS

Pour confectionner un gabarit de miroir, il faut se munir


- de papier millimtr
- d'une petite calculette programmable
- d'une petite chute de tle miroir
Sur les schmas ci dessous, le CPC a t remis " l'endroit" c'est dire avec la pupille d'entre vers
le haut, pour retrouver la prsentation habituelle des axes orthonorms Ox et Oy.

Sur la feuille de papier millimtr, on commence par installer les lments connus grce au
programme de conception:
- la pupille d'entre E E' de longueur d1
- la pupille de sortie SS' de longueur d2, bonne hauteur.H de d1
0n prend note galement de l'angle d'acceptance
On dessine ensuite l'axe de symtrie du CPC, qui coupe la pupille de sortie au point O
Le point O est l'origine d'axes orthonorms Ox et Oy, sur lesquels on va construire les arcs de
parabole du CPC
Les coordonnes d'un point M quelconque situ sur la paroi du CPC sont fournies par les quation
paramtriques:

On contrle les coordonnes de E' et de S' pour les valeurs extrmes ci dessus
Puis on fait varier le paramtre entre ces deux valeurs, au pas de 2 ou 3 ou 4 selon l'allure de la
courbe.

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On installe ensuite la feuille de papier millimtr sur la chute de tle miroir, puis avec une aiguille
ou une pointe de compas on reporte les points sur la tle travers le papier.
La tle alu des miroirs se dcoupe trs bien avec des ciseaux; un lger passage la toile abrasive
rendra la parabole (parfaitement) rgulire. Prs des extrmits des pupilles d'entre et de sortie,
entailler le gabarit autant que besoin pour laisser passage aux retours des tles de maintien du miroir
du CPC.
Sur le CPC du capteur, les miroirs du CPC sont rgls successivement l'un aprs l'autre (et
non les deux ensemble);. Un demi gabarit, dcoup selon l'axe de symtrie, sera donc suffisant.

On peut aussi faire effectuer le trac sur papier par tout autre moyen informatique. On se retrouve
alors assez souvent en proie des problmes d'chelle lors du traage sur papier. Une solution,
assez peu lgante mais qui permet de passer de l'cran au papier, est de faire une copie d'cran de
la courbe (touche Impr Ecran), puis de la coller dans un logiciel de dessin ultra-simple du type
Paint. S'il faut raliser quelques ajustements, se rappeler que sous Windows 1 Pouce (2,54 mm) =
96 pixels, 10 cm = 378 pixels; sous Mac 1 Pouce = 72 pixels.

ci dessous:exemple numrique de trac de gabarit.

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J) LE MIROIR DU CONCENTRATEUR-

Isoler l'intrieur des caissons la laine de verre (Qualit de l'isolation ? Prcautions de mise en
uvre ?)
La largeur du miroir est relever sur place aprs essais (on fera bien d'en inscrire la largeur sur une
tle du caisson, toutes fins utiles). Couper le miroir en tronons de 40 60 cm de long, pour
faciliter la mise en place et limiter les mouvements de dilatation/contraction.
Pour couper le miroir: marquer le trait de coupe par deux ou trois passages au cutter le long d'une
rgle mtallique, puis plier la tle tout au long du trac en s'appuyant sur une arte en bon tat de
l'tabli.
Pellicule de protection: il semble prfrable de l'enlever avant la mise en place; tirer bien
horizontalement sur le film pour le dcoller sans dformer la tle.
Eventuellement, prformer lgrement le miroir sur un tube PVC diam 125 environ; s'agissant d'une
parabole, le rayon de courbure est quasi nul prs de la pupille d'entre ("en bas"), et beaucoup plus
important prs de la pupille de sortie.
Engager le miroir entre les deux tles de maintien; si besoin: agrandir les percements de la tle de
maintien infrieure pour donner un peu de jeu.
Effectuer le rglage de la courbure l'aide du gabarit en serrant plus ou moins les vis engages dans
les crous sertir.
Aprs avoir install le Concentrateur sur la poutre, on pourra vrifier son travail en simulant, avec
un crayon laser, les rayons solaires rflchis par la parabole: tant que l'on se place dans l'angle
d'acceptance du Concentrateur, le faisceau laser va rebondir sur les miroirs et se jeter sur la
chaudire. Nota: L'angle d'acceptance du Concentrateur est trs prcisment. matrialis par les
rives Nord et Sud du grand miroir du premier tage du capteur.

Autre exprience: dposer sur la pupille de sortie un objet noir, par exemple un morceau de carton
d'une cinquantaine de centimtres de long, ou un morceau de bois peints en noir; la chaudire, si
elle est bien rouille, peut en tenir lieu.
Placer son regard dans l'angle d'acceptance, (n'importe o entre les deux rives), et observer le
Concentrateur: les miroirs paraboliques paraissent entirement noirs, signifiant ainsi que la cible a
absorb toute la lumire du champ angulaire du concentrateur.
Dplacer ensuite le regard au del d'une des deux rives du miroir principal: les miroirs du
Concentrateur apparaissent nouveau "normaux" C'est l l'illustration de la thorie du
Concentrateur Parabolique Compos telle qu'invente par R Winston dans les annes 1970,
et c'est l le fondement du capteur Soleil-vapeur.
Ne pas se dsoler si la pratique n'est pas aussi parfaite que la thorie: il y aura forcment des
imperfections. Sauf s'il rebondit en dehors du CPC (ce qui peut arriver) le rayon solaire finit par se
convertir en chaleur, et le CPC, par sa forme, favorise le confinement des calories.
On peut se poser ici la question d'une vitre pour limiter les effets de convection dus au vent: tout
reste tudier et faire sur le sujet. Mais il smble, e, premire approche, que si l'on veut amliorer
le rendement de 15 ou 20% , il cotera moins cher d'allonger quelque peu le capteur plutt que
d'avoir recours des technologies sophistiques.

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K) LA COIFFE SUPERIEURE ET LES TOLES TRAPEZOIDALES
EN BOUT DU CONCENTRATEUR

La coiffe dun seul tenant nest pas trs facile mettre en place: on fera bien de la couper en
plusieurs tronons, et de la laisser dpasser quelque peu du capot principal en Est et en Ouest. On
peut utiliser des chutes dentretoises, redresser quelque peu, pour couvrir les joints.

Pour clore le Concentrateur en Est et en Ouest, on dcoupe deux tles en forme de trapze,
en une ou plusieurs pices, visser simplement en bout avec des vis tole sur les entretoises
dextrmit. On peut faire un gabarit papier, pour ajuster les coupes.
Ces tles jouent un rle important de pare-vent pour le confinement des calories en haut du
concentrateur; cependant, il ne faut pas quelles descendent plus bas que la pupille dentre, afin
dviter un effet dombre trop important qui diminuerait la longueur active de la chaudire 9hoo
et 15hoo.

L) LA BACHE DE PROTECTION DU CPC

Il est indispensable d'offrir au CPC une bache pour le protger des intempries pendant les
priodes de non utilisation. Il ne faut pas lsiner sur laqualit de la bache, sous peine d'avoir a
changer tous les ans. La meilleure solution est de s'adresser un un atelier de confection de bache
pour camion, et d' y acheter une chute dimension 1,00 m x 2,20m; la rsistance de ce type de bache
est telle que, pour notre usage, il est inutile d'effectuer un ourlet, on peut directement installer des
oeuillets diam 12 mm en laiton ou en matire plastique, disponibles dans les magasins de bricolage.

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SECTION IV CONSTRUCTION

DE LA POUTRE
page
41 A) Prsentation gnrale de la poutre
43 B) les platines
45 C) dbit et marquage des tubes
46 D) quelques consignes concernant le trac
et le perage
47 E) Les plans de dtail de tubes
Traverses Nadir
Montants Nord et Sud
Longerons
Entretoises Nadir, Nord et Sud
Pannes

A) PRESENTATION GENERALE DE LA POUTRE

1) DESCRIPTION
Voir photos, schma et maquette

Transversalement, la poutre a une forme de triangle: la traverse Nadir en bas, puis les montants
Nord et Sud;
Longitudinalement, trois longerons relient les triangles transversaux par leurs pointes: longeron
Nord, longeron Sud, et longeron Znith.
Des diagonales raidissent l'ensemble.
La liaison entre les tubes s'effectue par des platines en tle boulonnes.

Les pannes, poses sur les traverses Nadir, supportent les miroirs. Le concentrateur est fix sur les
montants.

La poutre pivote sur son arte Sud. Elle est manuvre manuellement par un systme vis-crou
install sur l'arte Nord.

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B) LES PLATINES

Tle galvanise paisseur 1.5 mm( dfaut 2 mm)

Les cotes impratives sont les entraxes des percements, les cotes entre les percements et les bords
de la platine sont moins importantes

Tous percements au diamtre 6.1 mm, pour du boulon de 6mm

Les platines Nadir sont planes, toutes les autres sont plies

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Pour la scurit des personnes, on pourra abattre les angles des platines Nord et Sud des
lancements, aprs montage du capteur.

Boulonnerie: boulonnerie ordinaire galva , tte hexagonale ou boulons poliers; les boulons
filetage intgral (bien que moins satisfaisants sur un plan mcanique) conviennent aussi. Pour les
quelques grandes longueurs, on peut avoir recours de la tige filete.
Pour les boulons de fixation des pannes: refendre la scie les ttes de boulon ou de tige filete, et
utiliser un tournevis.

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C) DEBIT ET MARQUAGE DES TUBES

Tableau rcapitulatif des tubes aprs dbit et marquage

1) Marquage des tubes


Les tubes carrs sont fabriqus partir de tles d'acier plies et soude: on remarque, l'intrieur, le
cordon de soudure sur une des faces. Ce cordon est gnralement plac de telle faon qu'il dvie ou
casse un foret 6.1 mm lors du perage d'un tube de part en part. Il importe donc d'effectuer le
marquage sur la face soude du tube.
Le marquage s'effectue avantageusement avec un marqueur bille.

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2) Trac et coupe des tubes
Si la coupe des tubes est effectue avec une trononneuse portative, il est plus avantageux d'utiliser
une petite machine " une main", munie d'un disque trononner paisseur 1.5 mm (avec lequel il
ne faudra pas meuler). Avec une trononneuse " deux mains", les coupes sont trs rarement
d'querre.
Il est toujours prfrable
- de tracer le trait de coupe avec un double trait (compte tenu de l'paisseur du disque)
- de tracer la coupe sur au moins deux faces de tube

3) Les chutes de tubes


Afin de limiter les chutes de tube, on peut
- remplacer une traverse Nadir, initialement prvue en 27*40, par du 30*30. Auquel cas cette
traverse sera installer en bout d'un lancement, pour ne pas interfrer avec le systme de pointage
du capteur.
- rabouter un ou plusieurs montants Nord ou Sud (section 25*25) par des chutes de 20*20 ou
30*30; ce raboutage est effectuer en "partie basse" du tube, pour ne pas interfrer avec
l'installation du Concentrateur. Cette opration est galement possible sur les entretoises tubulaires.
Nota d'autres tubes seront ncessaires pour la tte de poutre, les miroirs et le concentrateur.

4) Galvanisation et raboutage
Les tubes sont galvaniss chaud par trempage dans un bain de zinc: il y a trs souvent une face
intrieure et/ou extrieure qui a t mal goutte en sortie de bain, et ce qui complique l'installation
des fourreaux, parfois mme la masse n'en vient pas bout: il n'est que de le savoir.

D) QUELQUES CONSIGNES concernant le trac et le perage

(Le professionnel chevronn voudra bien considrer avec mansutude ces quelques conseils
destins au nophyte qui voudrait construire un capteur. Il ny a strictement aucune difficult
technique, le capteur a justement t conu pour que le non spcialiste puisse en construire la
majeure partie. Il faut seulement du soin, de la rigueur et du bon sens: le capteur de Soleil-Vapeur
est une construction optique, qui obit servilement aux lois de loptique, lesquelles sont assez
difficilement ngociables )

1) Les tracs s'effectuent la pointe tracer, si possible au carbure.


Les tracs doivent toujours dborder largement de part et dautre du futur percement, afin de
reprer ultrieurement une ventuelle erreur.
Pour les tubes: on peut poser un mtre ruban sur le tube, et le maintenir avec des petits
aimants ou un ruban adhsif.
Se mfier des coulures de galvanisation qui peuvent dvier l'querre.

2) Le pointage
Il faut disposer de deux pointeaux,
- lun, trs effil l'aide de la meule, sert marquer lgrement le trac avec un lger coup de
marteau, (avec un pointeau normal ,dont langle est assez obtus, on ne voit pas facilement si la

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pointe est correctement installe sur le trac)
- lautre, avec une pointe normale , sert confirmer le marquage et guider le foret centreur.

3) Lavant trou au fort centreur est indispensable (fort centreur 4mm/10mm, par exemple). Si
le pointage est correctement effectu, on peut effectuer l'avant trou la perceuse portative.

4) La perceuse colonne et son querrage:


le percement est raliser sur perceuse colonne exclusivement, il est trs rare de russir percer
dquerre avec une perceuse portative
On commencera par vrifier l'querrage du plateau de la perceuse.

5) Le diamtre de perage est, sauf mention spciale, de 6.1 mm pour du boulon M6. Un jeu qui
serait usuel en construction mtallique n'est pas admissible ici.

6) La qualit du foret: il existe entre autres deux qualits de forets, les uns dits "lamins", les
autres dits "taill-meuls". Les premiers se reconnaissent leur aspect de surface lisse notamment
en fond de goujure, et leurs lvres assez prononces; en fond de goujure des autres, on remarque
les traces d'outil de fabrication. Ils se distinguent aussi par leur prix, qui est dans le rapport de 1 5.
Mais les premiers s'usent rapidement (le trou n'est plus son diamtre) et flambent facilement (le
trou est ovale). Enfin, les taill-meuls se trouvent rarement en grandes surfaces, surtout au
diamtre 6.1.
Et si le foret est lubrifi, par exemple avec de l'huile de coupe pour filetage manuel utilise
par les plombiers, il servira pour faire plusieurs capteurs

7) En cas de galvanisation chaud aprs perage, par exemple pour les entretoises en fil 8 et
fer plat soud: il faut nanmoins conserver le mme diamtre de perage, et faire un lger passage
la lime "queue de rat"

8) Les fourrures des pannes et longerons sont installer, sur la pice qui les reoit, avant de tracer
la pice en question.

E) LES PLANS DE DETAIL DES TUBES

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SECTION V CONSTRUCTION DE LA
TETE DE POUTRE

Pages
53 A) Les platines
55 B) Les Traverses Nadir
55 C) Les Montants Nord et Sud
56 D) Les Longerons
56 E) Les Entretoises
57 F) Dbit et Marquage des tubes: rcapitulation
58 G) Montage de la tte de poutre

Le propos est de disposer d'une rplique de la partie haute de la poutre du capteur,


afin de travailler en atelier, hauteur d'tabli,.pour essayer, installer/ dsinstaller le Concentrateur,
le bouilleur et ses accessoires etc. (sans voir rgulirement des outils tomber sur les miroirs)

Dans le cas d'un premier capteur, il est fortement recommand de commencer par la tte de poutre:
on y retrouve tous les ingrdients de la poutre, c'est une bonne occasion de faire un galop d'essai,
sans beaucoup de risque

Toutes les consignes gnrales concernant le trac et le perage, voques la section prcdente,
sont bien sr valables pour la tte de poutre, notamment
- le reprage de la soudure du tube,
- le dbord des tracs des percements par rapport au diamtre du percement, toutes fins de
vrification,
- etc...

A) LES PLATINES

Tle Galvanise ep 1.5 mm (ou 2 mm, selon disponibilits, ou tle alu....)

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B) LES TRAVERSES NADIR

C) MONTANTS NORD ET SUD

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D) - LONGERONS

E) ENTRETOISES

Utilise du fer rond du type "rond lisse bton", l'exclusion du fer tors ou crlnel, ou de l'acier
Stub mcanique. Une ventuele galvanisation est affectuer aprs soudure et percements.Aprs
galvanisation, reprendre les percements la lime, mais il est inutile de prvoir un diamtre
suprieur de percement.
Les entretoises en fer rond peuvent aussi tre confectionnes en tube carr 20 x 20, c'est ici une
question d'esthtique plus que de rsistance.

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F)- DBIT ET MARQUAGE DES TUBES Tableau rcapitulatif

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G) - MONTAGE DE LA TTE DE POUTRE:

Voir la coupe ci dessous pour les positions respectives des platines.


Par principe, les marquages des pices sont vus "de l'intrieur" de la tte de poutre
Les entretoises sont installes " l'extrieur" des platines: c'est indispensable sur les faces Nord et
Sud, pour mnager l'espace ncessaire au Concentrateur; pour la face Nadir cependant, on pourra
les disposer " l'intrieur": pour le cas o la tte de poutre serait pose sur deux trteaux, cela
vitera un petit mouvement de bascule.

Les deux percements situs en FNord et FSud servent uniquement prciser l'emplacement du
foyer F de la parabole, toutes fins utiles. La droite FNor-FSud est perpendiculaire au plan
bissecteur, lequel plan bissecteur est l'axe de symtrie du faisceau de rayons solaires renvoys par la
parabole (le plan bissecteur n'a rien en commun avec l'axe de la parabole, puisque le miroir
principal n'est qu'une fraction de demi arc de parabole, quelque peu dcale par rapport au sommet
de ladite parabole)

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SECTION VI AUTRES ELEMENTS TUBULAIRES

Page
59 A) Elments tubulaires pour le miroir
60 B) Elments tubulaires pour le Concentrateur
61 C) Elments tubulaires pour le systme de pointage
62 D) Elments tubulaires pour le support du rcipient de cuisson
Les lments tubulaires des paragraphes ci dessous ont dj t dcrits dans leurs sections
respectives Ils sont regroups ici par simple commodit)

A) ELEMENTS TUBULAIRES POUR LE MIROIR

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B) ELEMENTS TUBULAIRES POUR LE CONCENTRATEUR

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C) ELEMENTS TUBULAIRES POUR LE SYSTEME DE POINTAGE

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D) ELEMENTS TUBULAIRES POUR LE SUPPORT DU RECIPIENT DE CUISSON

(Cf la seconde partie Cuisson alimentaire et strilisation mdicale)

En fonction de la latitude et de la position du capteur au cours des saisons, il est parfois bien
prfrable d'utiliser une simple table, pose si besoin sur une petite estrade

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SECTION VII CONSTRUCTION DU
SYSTEME DE POINTAGE

Page
64 A) Une solution de base
66 B) Une solution foraine
67 C) Les plans dxcution des tubes.

On prsente ci dessous une solution de base, convenant un capteur de 2.00 m


installer de faon dfinitive, et une solution foraine, convenant un capteur installer pour
quelques jours ou quelques semaines.

A) UNE SOLUTION DE BASE

Le systme de pointage comprend dune part laxe en arte Sud (du moins pour
lhmisphre Nord) et dautre part la vis de manuvre, en arte Nord.

1) Laxe en arte Sud

L'arte Sud de la poutre repose sur un tube-axe horizontal (tube 40*49), port par deux
coulisses verticales (tube 40*49), elles mmes maintenues par deux fourreaux fichs au sol (tube
50*60) et maintenus en tte par des plots de bton (0.40m *0.40m*0.40m)
Des colliers relient le tube-axe horizontal et les deux coulisses. Ce sont des colliers
dchafaudage du commerce, ou des colliers fabrication maison .
Le tube-axe sinstalle Au Sud par rapport aux coulisses.

2) Au Nord, le systme de manuvre

La vis est une tige de coffrage Arton 15/17 longueur 1.00m environ, que lon peut prolonger
autant que besoin par un tube 30*30
Lcrou ailettes est bloqu en rotation entre deux jumelles fixes sur la poutre
Le pied de vis repose sur une ce de bois, perce mis paisseur, pour viter le poinonnement.
La tte de vis est quipe dune douille pour cl cliquet pour crou de 14 mm que lon installe de
force, aprs avoir ajust la tige la meuleuse.
La manuvre sexcute alors la cl cliquet ordinaire pour entraner la vis en rotation et pointer
le capteur. En variante, on peut souder un crou sur la tte de tige, et utiliser une cl plate ou une cl
tube.

En variantes, on peut imaginer une multitude de systmes, vrins vis d'chaffaudages, petit Tirfor
avec poulie de renvoi, etc...

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B) UNE INSTALLATION FORAINE
Les coulisses verticales (tube 40*49) sont alors directement fiches au sol la masse. Il convient
ventuellement dajuster leur longueur en consquence), Il faut alors imprativement
-Installer le tube-axe au Nord des coulisses fiches au sol
-Installer la poutre sur le tube-axe par l'intermdiaire de jumelles, identiques celles
utilises en arte Nord, pour viter que la poutre et les miroirs viennent buter sur le haut des
coulisses

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C) LES PLANS dEXECUTION DES TUBES

CI)

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SECTION VIII CONSTRUCTION DU CIRCUIT

DE PRODUCTION DE VAPEUR
On reprend ici uniquement les principaux schmas, afin de disposer d'un jeu de plans l'atelier. Il
conviendra de se rfrer autant que besoin aux renseignements fournis dans le chaptre IV
entirement consacr au circuit de production de vapeur.

69 Vue d'ensemble
70 Assemblage du bouilleur
71 Alimentation; clapets; robinets; traverse support du dispositif d'alimentation
74 Pompe alimentaire
77 Materiel d'preuve; dtail des embouts annels
78 Raccordements entre composants
79 Rgulation de la vapeur
80 Dispositif de mesure des performances
81 Installation du circuit sur le capteur

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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:

Chap I Dossier de calculs


Chap II Conception du capteur
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur www.soleil-vapeur.org
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance,
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre VII LA MALLE PEDAGOGIQUE

La malle pdagogique se prsente, physiquement, sous une forme de malle en bois contenant
-une maquette du capteur, chelle 1/5me (ou 1/10me, selon que lon considre quil sagit de la
reprsentation dune capteur de 2m, ou dun capteur plus grand)
- un chantillon de miroir, en taille relle, qui permet rapidement dapprhender le mode de
construction
- un tronon de Concentrateur, lui aussi en taille relle.

Pourquoi une maquette ?


Tous ceux qui ont construit un bateau de leurs propres mains saccordent sur un point: les
problmes rencontrs sont proportionnels au cube de la longueur du bateau. La construction d un
bateau de 12 mtres na rien voir avec la construction dun bateau de 4.50 mtres, qui na rien
voir avec la construction dune petite annexe de 2.30 mtres, surtout pour un dbutant.
Avant de passer directement au bateau de 4.50 m (cest dire au petit cuiseur de 2m), la
maquette apportera un clairage sur une foule de dtails de construction, dfaut davoir dj sous
les yeux un modle en grandeur nature.

Concernant le capteur Soleil-Vapeur (et il n'est pas le seul dans ce cas) on se retrouve devant une
situation paradoxale assez lourde grer, et pourtant incontournable: compte tenu du prix actuel de
l'nergie (2012), et compte tenu du prix que l'utilisateur est dispos ou capable de payer, il est
totalement illusoire d'imaginer qu'un tel capteur puisse tre fabriqu dans un pays dit "dvelopp",
puis transport et install sous d'autres latitudes. Deux solutions sont alors possibles: l'auto-
construction, et/ou la construction dans des zones " bas cot". Dans les deux cas, et bien que la
construction du capteur relve d'un niveau technologique rudimentaire (tout est faisable
manuellement...), une brve phase d'apprentissage s'impose, et il est beaucoup plus facile de faire

Ire partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VII La malle pdagogique
7 Octobre 2012 Page 1 sur 86
ses premires armes sur une maquette que sur un capteur en taille relle, ft-ce un capteur de 2m.
La maquette n'est pas un jouet, elle est la voie de la sagesse.
Il fut un temps, les grandes coques de bateaux de construction amateur, non termines et
vendre, se trouvaient par poignes dans les petites annonces des revues spcialises.. Les checs en
matire d'nergie solaire sont suffisamment nombreux, inutile d'en rajouter: il est inutile et mme
nuisible de se lancer dans la construction d'un capteur si l'on n'a pas russi pralablement
construire une maquette, un chantillon de miroir, et un tronon de Concentrateur. Echec ou succs,
la malle pdagogique est un outil pour passer de l'un l'autre. Et quy a-t-il de plus pdagogique
que de fabriquer soi-mme la malle pdagogique ?
Rappelons que, pour construire la maquette comme pour construire un capteur en taille
relle, la lecture des documents de "Calculs", de "Conception" et d'"Etude" est totalement inutile, la
liasse de documents "Construction de la maquette" est suffisante. Si un renseignement ou un dtail
venait manquer, vous trouverez toujours bon accueil auprs de l'association Soleil-vapeur.

Le chapitre Malle Pdagogique est divis en deux sous-chapitres: Etude, et


Construction/Utilisation.

Sommaire du chapitre

SOUS-CHAPITRE 1 ETUDE de la Malle Pdagogique

Section I Etude de la maquette


pages
Sous-section I Etude de la maquette vue en coupe
5 A) Rappel des donnes
6 B) Trac de la parabole
7 C) Encombrement du premier tage
7 D) Encombrement du second tage
8 E) Dfinition de la section intrieure

Sous-Section II Etude du miroir de la maquette


9 A) Installation du miroir sur la poutre
10 B) Dtail des profils paraboliques
11 C) Trac manuel de la parabole sur la tle

Sous Section III Etude du Concentrateur de la maquette


13 A) Tracs pralables
14 B) Le Concentrateur vu en coupe: dtails
14 C) Installation du Concentrateur sur la poutre

Sous-Section IV Etude de la poutre de la maquette

17 A) Prsentation gnrale
17 B) Les platines
19 C) Les pointes de la poutre vues en coupe
23 D) Traverse Nadir et Montants Nord et Sud: rcapitulation des cotes

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27 E) Les faces de la poutre
33 F) Longerons : rcapitulation des cotes
34 G) Entretoises
35 H) Les pannes

Sous-Section V Etude du systme de pointage de la maquette


36 A) Installation du systme de pointage sous la poutre
37 B) Le dispositif en arte Nord
38 C) Le dispositif en arte Sud.

Sous-Section VI Tablette de cuisson de la maquette, et autres dtails


39 La tablette et les rcipients de cuisson

Section II Etude de lchantillon de miroir


Pages
40 A) Les contours de profils paraboliques
42 B) Trac manuel sur tle de la parabole, pour gabarit

Section III Etude du tronon de Concentrateur


Pages
43 A) Pliage des tles
44 B) Vue en coupe
45 C) Vues de faces
46 D) Dtail des tubes
47 E) Rpartition des entretoises

Section IV Etude de la caisse de transport

48 Vue gnrale
49 Coupes

SOUS-CHAPITRE 2 CONSTRUCTION et UTILISATION de la Malle Pdagogique

Section I Construction de la maquette

Sous Section I Prsentation de la maquette


51 Prsentation de la maquette

Sous Section II Construction du miroir de la maquette


52 A) Contours des profils paraboliques
53 B) Trac manuel de la parabole
54 C) Assemblage des miroirs

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Sous Section III Construction du Concentrateur de la maquette
55 A) Faonnage
56 B) Assemblage
57 C) Installation du Concentrateur sur la poutre

Sous Section IV Construction de la poutre de la maquette


59 A) Prsentation gnrale
60 B) Les platines
61 C) Les Traverses Nadir
62 D) Les Montants Nord et Sud
63 E) Les Longerons
64 F) Les Entretoises
65 G) Les Pannes et autres lments
66 H) Marquages et rcapitulation des quantits

Sous Section V Construction du systme de pointage de la maquette


67 A) Installation du systme de pointage sous la poutre
68 B) Le dispositif en arte Nord
69 C) Le dispositif en arte Sud

Sous Section V Construction de la tablette de cuisson de la maquette


70 Tablette de cuisson

Section II Construction de lchantillon de miroir


71 A) Trac manuel
72 B) Les contours des profils paraboliques

Section III Construction du tronon de Concentrateur


73 A) Pliage des tles
74 B) Vue en coupe
75 C) Vues de face
76 D) Dtail des tubes
77 E) Rpartition des entretoises

Section IV Construction de la caisse de transport.


78 A) Prsentation gnrale
81 B) Dbit des matriaux
83 C) Construction des lments de la moiti infrieure
84 D) Construction des lments de la moiti suprieure
85 E) Confection de la tablette intermdiaire

Section V Utilisation de la maquette


86 A) Mise en place de la maquette
86 B) Le suivi du soleil
86 C) Le transport de la maquette

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Sous-Chapitre 1ETUDE
de la malle pdagogique

Section I - Etude de la maquette

Il faut refaire le parcours dj ralis pour tudier le cuiseur de 2m, mais cette fois grandes
enjambes. Echelle de la maquette: 1/5me, par comparaison avec les cotes dun capteur -cuiseur de
2m, ou bien 1/10me par comparaison avec les cotes dun capteur de 16 ou 25 m

Sous-Section I Etude de la poutre de la maquette


vue en coupe

A) RAPPEL DES DONNEES

On reprend les sorties du programme de conception, dont les valeurs seront diviser par 5.

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B) TRACE DE LA PARABOLE

Autocad ne connaissant pas la parabole, il faut calculer su tableur les coordonne dune fraction
darc de parabole entre x = 131.087/5 = 26.22 et x = 1 295.563 / 5 = 259.11, focale 1000 / 5 = 200.
Formule de la parabole: y = x/4*focale

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C) ENCOMBREMENT DU PREMIER ETAGE

Dans ltude du capteur de 2m, on avait conclu un encombrement en hauteur des miroirs de 145
mm; pour respecter les proportions, on trace ici la face Nadir 145/5 = 29 mm de la corde.
Puis on trace sur la face Nadir les projections de Rive Nord en NO et de rive Sud en SU

D) ENCOMBREMENT DU SECOND ETAGE

La pointe znith se trouve sur le plan bissecteur. On se contente ici de relever, sur le plan du capteur
de 2m, la distance entre le foyer F et la pointe znith, et de la reporter sur le plan de la maquette,
savoir 440 mm/ 5 = 88 mm.
Relever galement les valeurs (identiques) des angles entre les faces Nord et Sud, et le plan
bissecteur, savoir 23.16, et tracer les faces Nord et Sud.
(Sous Autocad, pour relever une cote avec prcision, utiliser Modification/proprit, aprs
avoir ventuellement modifi le nombre de dcimales avec Format/ Contrle des units)

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E) DEFINITION DE LA SECTION INTERIEURE
Par prcaution, vrifier que les cotes principales correspondent celle du cuiseur de 2 m

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Sous-Section II Etude du miroir de la maquette

La maquette nest pas fonctionnelle sur le plan thermique, mais sur un plan optique, le grand
miroir permet de comprendre toute la problmatique du suivi du soleil.
Son tude et sa ralisation doivent donc tre lobjet de tous les soins.

Pour des raisons de rsistance et de miniaturisation, la conception du miroir de la maquette


est diffrente de celle du miroir rel (cest pourquoi un chantillon du miroir rel est inclus dans la
malle pdagogique).
Pour les profils paraboliques de la maquette, on occupe pratiquement toute la hauteur
disponible en ne laissant qu une marge de 2 mm entre les profils et la face Nadir, et la tle miroir
sera colle directement sur les profils paraboliques.

A) INSTALLATION DU MIROIR SUR LA POUTRE

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C) TRACE MANUEL DE LA PARABOLE

En cas de dcoupe sur machine automatise, on trouvera au chapitre XI les plans au format .DWF
( dfaut, sadresser directement Soleil-vapeur)

Il est bien sr tout fait possible de confectionner manuellement les profils paraboliques dans de la
tle daluminium avec une scie sauteuse, quelques limes et de la toile abrasive.
Le procd de trac a t dcrit au chapitre Construction

Sur une chute de tole , vrifier tout dabord la rectitude de la coupe qui servira de rfrence.
Tracer les deux points Rive Nord et Rive Sud, puis tracer, tous les centimtres partir de la rive
Nord, une succession de droites perpendiculaires la corde, cest dire perpendiculaires au chant
de la tle

Utiliser de la tle alu de 2 2.5 mm dpaisseur, plus confortable travailler quune tle plus fine.
On en trouvera des chutes dans des ateliers de tlerie, carrosserie, etc
Marquer chaque point dun coup de pointeau bien effil. Faire une dcoupe la scie sauteuse avec
une lame mtaux grosses dents (pour ne pas quelle sengorge trop vite); avec un peu
dhabitude, il ne reste plus quune fraction de millimtre tirer la lime, jusqu mi-paisseur du
coup de pointeau Finir la courbe la toile abrasive grain 40, puis 80, puis 120, que lon peut fixer
avec de ladhsif double face sur une latte de cageot transforme ainsi en lime souple. Vrifier la
parabole en y passant doucement un doigt. Un petit creux na rien de gnant, il sera liss par la tle
miroir; un lger relief par contre aura sur le miroir un effet disgracieux que mme un nophyte
remarquera.

Une fois dcoup avec soin le premier profil, il peut bien sr servir de gabarit pour les
autres. Il est prfrable alors de reprer puis de raliser les percements 6 mm avant de reporter le
trac des contours, afin davoir des rfrences bien tablies.

Assembler les profils avec de la tige filete 6mm. Pour fixer les miroirs, utiliser du mastic colle.
Dans un premier temps, le grill de profils tant pos lendroit, garnir chaque profil avec un
boudin de colle dont le diamtre nest pas suprieur lpaisseur de la tle, puis poser la tle miroir,
et la maintenir en place avec des poids. Le lendemain, retourner le miroir, installer les deux ronds
daluminium 4 mm (en les maintenant provisoirement aux tiges filetes avec du fil de fer ou
autre) sur les rives Nord et Sud, puis beurrer le tout, modrment, au mastic-colle. On peut lisser le
mastic-colle avec le doigt tremp dans de leau savonneuse, ou avec un morceau de pomme de terre
de la dimension dune frite, dont on taille lextrmit selon le profil souhait, de prfrence en
forme darrondi.

Espacement des profils: 4 5 cm

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Distance Distance
RiveNord/ P-U
point P
0 0.00
10 2.70
20 5.14
30 7.31
40 9.22
50 10.88
60 12.29
70 13.47
80 14.41
90 15.13
100 15.62
110 15.89
120 15.95
130 15.81
140 15.46
150 14.91
160 14.17
170 13.23
180 12.11
190 10.81
200 9.329
210 7.671
220 5.840
230 3.839
240 1.674
247.26 0.00

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Sous-Section III Etude du Concentrateur de la maquette

Pour la maquette, il sagit dun Concentrateur factice, non fonctionnel

A) TRACES PREALABLES

Trac des points FNord et FSud: tracer une perpendiculaire au plan bissecteur en F

Trac des pupilles dentre et de sortie


Rappel: le Concentrateur du capteur de 2m a t trac avec une pupille de 50 mm en raison
de lempilage des tles, qui rduit de fait la dimension utile de la pupille 40 mm: voir
chapitre II Etude du capteur, Section I , A.
On retiendra pour ici :
Pupille de sortie de (50-10) = 40 mm, diviser par 5, soit 8 mm.
Pupille dentre: (96.8 - 10) = 86.8 mm, diviser par 5 = 17.36 mm, soit 8.68 mm
par demi-pupille,
Hauteur du CPC: maintenue 121.7 mm, diviser par 5 soit 24.34

Trac des paraboles du Concentrateur: on peut se contenter ici dun trac approximatif avec les
ellipses dAutocad, ou bien reprendre la mthode expose la section Concentrateur du
chapitre Construction du Capteur , ce qui sera ncessaire ultrieurement pour tracer un gabarit.
On se contente ici de rutiliser les sorties fournies loccasion du cuiseur, et de les diviser par 5.

Tube chaudire: 50mm/5 = 10 mm

Trac de lextrieur du capot


ENord et ESud sont les projection de E et E sur les faces Nord et Sud
Trac de C: sur le cuiseur , ENord-C = 265 mm; sur la maquette , Enord-C = 265/5 = 53 mm

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B) LE CONCENTRATEUR VU EN COUPE: DETAILS
Pour les besoins de la maquette, on se contentera dun Concentrateur factice en bois, profil
dans un tasseau, en deux parties identiques ( Nord et Sud ), entre lesquelles on insre un tube
de cuivre 10 mm reprsentant le bouilleur. Voir Schma page 14

C) INSTALLATION DU CONCENTRATEUR SUR LA POUTRE


Sur chaque face Nord et Sud du Concentrateur sont fixs trois petites tiges carres
intermdiaires verticales de mme section que les montants de la poutre (6*6, en alu), et
rparties en fonction de lentraxe des traves. Lors de linstallation du Concentrateur, les petites
tiges sont brochs sur les montants de la poutre.

La longueur du CPC est fixe en fonction de lentraxe des traves plus la dimension des platines
avec pli installes sur le longeron Znith, soit pour la maquette: 300+26 = 326
Voir Schma page 16

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Sous-Section IV Etude de la poutre de la maquette

A) PRESENTATION GENERALE
Vue en coupe, la poutre de la maquette est lexacte rplique de celle du cuiseur de 2m; sa
longueur a t quelque peu raccourcie, pour limiter lencombrement. La longueur du capteur rel
tant modulable volont, ce raccourcissement est sans consquence.
La structure est en barres daluminium carr plein, section 6*6 disponible dans la plupart des
magasins de bricolage. Les entretoises sont en rond dalumionium 4 mm, les platines sont en tle
de 0.75 mm (cf la tle utilise pour le Concentrateur du cuiseur), m ais nimporte quelle autre
tle de rcupration peut convenir. Lassemblage se fait avec des vis 2.5 mm, les percements sont
effectu au foret de 2.5 mm pour de la vis de 2.5, sur perceuse colonne exclusivement de faon
avoir un bon alignement des percements lorsquon les superpose lors du montage.

B) LES PLATINES
Les platines vues en plan
Comme pour le cuiseur, il y a deux sortes de platines: dune part les platines de la face Nadir,
rectangulaires et planes, et toutes les autres platines, de forme carre et avec pli.

Trac des platines vues en coupe

- sur le schma de la poutre vue en coupe, relever prcisment les diffrents angles, si besoin avec
la commande Modifications/proprits. Le cas chant, calculer les angles supplmentaires et/ou
complmentaires.
- pour chaque platine, tracer la fibre neutre de chacune des deux parties, en respectant langle de pli.
-Tracer l'paisseur du mtal, paralllement de part et d'autre de la fibre neutre, en respectant la
rpartition des 2/3 l'extrieur du pli, puis 1/3 l'intrieur-
- Pour chaque partie de la platine, tracer ensuite les extrmits et les percements avec des traits
perpendiculaires la fibre neutre du ct en question, le point de dpart des cotes tant l'intersection
des deux fibres neutres
- On peut tracer le pli, qui relie l'intersection des faces extrieures et l'intersection des faces
intrieures; on constate bien sr qu'il passe par l'intersection de la fibre neutre, et qu'il partage en
deux l'angle form entre les perpendiculaires aux deux faces.

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C) LES POINTES DE LA POUTRE, VUES EN COUPE

1- Installation des platines sur la section intrieure de la poutre


Faire une copie de la section de la poutre dfinie la section I.
Conserver uniquement les trois cots, le plan bissecteur, et le point F.
Les faces intrieures des tubes (traverse Nadir et montants Nord et Sud) seront installes sur les
trois cts de la section de la poutre.
Les platines Nadir, planes, reposent sur la traverse Nadir; dessiner l'encombrement en paisseur de
la platine Nadir (pour la maquette: paisseur 0.75 mm)

a) Pointe Sud
-Effectuer une rotation de la maquette de faon placer la face Nadir parfaitement horizontalement
(relever langle de la face Nadir par rapport lhorizontale avec Modification/proprits; si besoin,
augmenter pralablement le nombre de dcimales affiches avec Format / Contrle des units)
-Le longeron Sud repose sur la platine Nadir. Tracer l'axe du percement horizontal du longeron Sud
(pour la maquette: 3 mm au dessus de la platine Nadir).
- sur les plans de la platine, relever la distance entre le pli extrieur et l'axe du percement
"infrieur". Pour la maquette: 4.1831 mm (Outils /Renseignements / Distance)
- Tracer un trait d'pure parallle l'axe prcdemment trac, 4.1831 mm de cet axe.
- reprer l'intersection entre la face Sud et le trait d'pure.
- copier la platine Sud, dpouille au maximum, et la dplacer jusqu' installer son pli extrieur sur
l'intersection .
- Dessiner le longeron Sud
- on peut dsormais dessiner la platine Nadir de la pointe Sud

b) Pointe Nord:
Dessiner la pointe Sud de la mme faon (pour la maquette: 4.0267 mm)
- on peut dsormais dessiner la platine Nadir de la pointe Nord
Puis rinstaller le capteur avec son inclinaison initiale

c)Pointe Znith
Tracer de part et d'autre du plan bissecteur deux traits d'pure parallles, une distance gale la
demi paisseur du longeron Znith, plus l'paisseur de la platine, soit ici 3 + 0.75 = 3.75 mm
Reprer cette fois l'intersection entre les traits d'pure et les faces Nord et Sud
- Dplacer les platines Znith (l'une tant retourner en miroir) jusqu' installer le pli intrieur des
platines sur l'intersection.
- dessiner le longeron Znith

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2- Dessin de la traverse Nadir et des montants Nord et Sud
Vrifier que la face intrieure de la traverse et des montants coincide bien avec le trac de la section
de la poutre.
Reprer les cotes par rapport aux pointes.

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3) Dtail des pointes aprs assemblage
(pour faciliter les dplacements des pointes sous Autocad, utiliser comme point de base les petits
cercles tracs aux intersections des trois faces)

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D) TRAVERSES NADIR,ET MONTANTS NORD ET SUD:
RECAPITULATION DES COTES

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E) LES FACES DE LA POUTRE

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Sous-Section V Etude du systme de pointage
de la maquette

A) INSTALLATION DU SYSTEME DE POINTAGE SOUS LA POUTRE

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B) LE DISPOSITIF EN ARETE NORD

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Sous-Section VI Etude de la tablette de cuisson
de la maquette, et autres dtails

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Section II - Etude de lchantillon de miroir

Lchantillon de miroir est une portion du miroir du capteur de 2m, longue de 580 mm environ
partir de la rive Nord
Ici aussi, il faut refaire grandes enjambes le parcours dj ralis pour tudier le miroir du
cuiseur de 2m.

A) LES CONTOURS DES PROFILS PARABOLIQUES

On rutilise le trac de parabole du cuiseur (Focale 1000, x de Rive Nord = 131.087). En traant un
cercle de 580 centr sur la rive Nord, on constate que le point x=700 y = 122.5 conviendrait
comme RiveSud
Tracer la corde passant par les deux rives, retourner la parabole en miroir pour tre en conformit
avec le mode usuel de prsentation, effectuer une rotation pour installer la corde horizontalement, ,
tracer la sous face en translatant la parabole du 60 mm, tracer deux encoches pour reposer
lchantillon de miroir sur deux traverses de 25*25 mm.
Voir schmas page suivante

Prvoir 3 ou 4 profils pour un chantillon de miroir de 30 cm de large.

Longueur des tiges filetes dassemblage: 305 mm.

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B) TRACE MANUEL DE LA PARABOLE sur tle, pour gabarit.

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Section III -Etude du tronon de Concentrateur

Le tronon de Concentrateur est en tous points semblable au Concentrateur du caoteur-


cuiseur de 2m, hormis la longueur qui a t rduite 580 mm. Toutes les indications fournies
loccasion de ltude du Concentrateur sont valables ici. On se contentera de reprendre les
rpartitions des entretoises et des tubes intermdiaires de fixation.

A) PLIAGE DES TOLES

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B) VUE EN COUPE

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C) VUES DE FACE

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D) DETAIL DES TUBES

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E) REPARTITION DES ENTRETOISES

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Section IV - Etude de la caisse de transport

La caisse en contreplaqu de la malle pdagogique est en deux parties, spares par une tablette
intermdiaire.
La partie infrieure permet de loger le tronon de concentrateur et lchantillon de miroir.
La partie suprieure abrite la maquette, fixe sur la tablette intermdiaire

A) VUE GENERALE

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B) VUES EN COUPE

Vue en coupe transvesale

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Vue en coupe longitudinale

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Sous-Chapitre 1I CONSTRUCTION et UTILISATION
de la malle pdagogique

Section I - Construction de la maquette

Sous-Section I Prsentation de la maquette

La maquette est la reprsentation lchelle 1/5me dun capteur de 2 m, dont la longueur a


t lgrement rduite pour diminuer lencombrement gnral.
Elle nest pas du tout fonctionnelle sur un plan thermique, mais sur le plan optique, le
fonctionnement du miroir du premier tage et le suivi du soleil sont strictement identiques sur la
maquette et sur le capteur en taille relle: il convient donc dapporter tout le soin voulu la
construction de la maquette

Les difficults dapprovisionnement de tous les petits lments ncessaires peuvent dcourager
les meilleures bonnes volonts.

Pour le miroir de la maquette:


- tle alu ep 2 ou 2.5 mm pour les profils paraboliques: on en trouvera une chute dans un atelier de
tlerie, ou chez un carrossier
- rond daluminium 4 mm, en renfort de rives: dans (presque) tous les magasins de bricolage
- tle miroir alu: pour 0.1625 m de miroir alu, ne pas importuner un fournisseur habitu vendre sa
tle par palettes ou par bobines (on en ferait ultrieurement les frais, quand il sagirait de construire
un capteur de 2m...) En dernier recours, Soleil-Vapeur pourra expdier, sous enveloppe, les trois
morceaux de tle miroir

Pour la poutre
- les profils alu sont disponibles dans (presque) tous les magasins de bricolage. Au sujet des profils
6 x 6 mm: des profils 6,35 x 6,35 mm = " x " conviennent aussi.
- les vis 2.5 sont trs difficiles approvisionner; on en trouve chez Radiospares.fr ,rfrences 560-
748, 560-732, 483-0495
- pour le systme de pointage, si la confection des deux petits colliers en tube cuivre 10 mm
soudo-brass pose vraiment problme, Soleil-Vapeur pourra vous en fournir.

Pour le tronon de concentrateur,


lapprovisionnement en petites quantits d crous sertir 4mm(Radiospares.fr 425-7531) et de
vis qualit 12.9 pour les mettre en place (Radiospares.fr 467-9931) est impossible; Soleil-Vapeur
pourra vous en cder quelques uns.
Pour les tles miroirs du tronon de concentrateur: mme remarque que pour le miroir de la
maquette
La construction dune maquette rclame toujours une peu dimagination et de
dbrouillardise, cest une trs bonne propdeutique avant de raliser un capteur de 2m

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Sous-Section II Construction du miroir de la maquette

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B) TRACE MANUEL DE LA PARABOLE

En cas de dcoupe sur machine automatise, on trouvera au chapitre XI les plans au format .DWF
( dfaut, sadresser directement Soleil-vapeur)

Il est bien sr tout fait possible de confectionner manuellement les profils paraboliques dans de la
tle daluminium avec une scie sauteuse, quelques limes et de la toile abrasive.
Le procd de trac a t dcrit au chapitre Construction

Sur une chute de tole , vrifier tout dabord la rectitude de la coupe qui servira de rfrence.
Tracer les deux points Rive Nord et Rive Sud, puis tracer, tous les centimtres partir de la rive
Nord, une succession de droites perpendiculaires la corde, cest dire perpendiculaires au chant
de la tle
Utiliser de la tle alu de 2 2.5 mm dpaisseur, plus confortable travailler quune tle plus fine.
On en trouvera des chutes dans des ateliers de tlerie, carrosserie, etc
Marquer chaque point dun coup de pointeau bien effil. Faire une dcoupe la scie sauteuse avec
une lame mtaux grosses dents (pour ne pas quelle sengorge trop vite); avec un peu
dhabitude, il ne reste plus quune fraction de millimtre tirer la lime, jusqu mi-paisseur du
coup de pointeau Finir la courbe la toile abrasive grain 40, puis 80, puis 120, que lon peut fixer
avec de ladhsif double face sur une latte de cageot transforme ainsi en lime souple. Vrifier la
parabole en y passant doucement un doigt. Un petit creux na rien de gnant, il sera liss par la tle
miroir; un lger relief par contre aura sur le miroir un effet disgracieux que mme un nophyte
remarquera.

Une fois dcoup avec soin le premier profil, il peut bien sr servir de gabarit pour les
autres. Il est prfrable alors de reprer puis de raliser les percements 6 mm avant de reporter le
trac des contours, afin davoir des rfrences bien tablies.

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Distance Distance
RiveNord/ P-U
point P
0 0.00
10 2.70
20 5.14
30 7.31
40 9.22
50 10.88
60 12.29
70 13.47
80 14.41
90 15.13
100 15.62
110 15.89
120 15.95
130 15.81
140 15.46
150 14.91
160 14.17
170 13.23
180 12.11
190 10.81
200 9.329
210 7.671
220 5.840
230 3.839
240 1.674
247.26 0.00

C) ASSEMBLAGE DES MIROIRS


Combien de miroirs ?
La maquette mesure 642 mm de long. Un miroir dune seule pice serait, trop difficile
mettre en place; il est plus sage de raliser le miroir de la maquette en trois morceaux de 214 mm de
long, garnir avec des tles de miroir de 214*250 mm
Combien de profils ?
Prvoir 5 profils pour un miroir de 214 mm, soit 15 profils pour lensemble de la maquette
Assemblage des profils
Assembler les profils avec de la tige filete 6 L = 214 mm. Confectionner un petit banc de
montage avec deux profils alu 6*6 visss sur un contreplaque (voir Capteur 2m)
Collage des miroirs
Les miroirs en tle daluminium sont colls sur les profils avec du mastic colle. Dans un
premier temps, le grill de profils tant pos lendroit, garnir chaque profil avec un boudin de
colle dont le diamtre nest pas suprieur lpaisseur de la tle, puis poser la tle miroir, et la
maintenir en place avec des poids. Le lendemain, retourner le miroir, installer les deux ronds
daluminium 4 mm (en les maintenant provisoirement aux tiges filetes avec du fil de fer ou
autre) sur les rives Nord et Sud, puis beurrer le tout, modrment, au mastic-colle. On peut lisser le
mastic-colle avec le doigt tremp dans de leau savonneuse, ou avec un morceau de pomme de terre
de la dimension dune frite, dont on taille lextrmit selon le profil souhait, de prfrence en
forme darrondi.
Pour plus de renseignements, consulter le chapitre Construction du capteur de 2m

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Sous-Section III Construction du Concentrateur
de la maquette

Pour les besoins de la maquette, on se contentera dun Concentrateur factice en bois, profil
dans un tasseau, en deux parties identiques ( Nord et Sud ), entre lesquelles on insre un tube
de cuivre 10 mm reprsentant le bouilleur.

A) FAONNAGE

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B) ASSEMBLAGE DU CONCENTRATEUR

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C) INSTALLATION DU CONCENTRATEUR SUR LA POUTRE

On utilise pour la maquette exactement la mme mthode que pour le capteur de 2m

Sur chaque face Nord et Sud du Concentrateur sont fixs trois petites tiges carres
intermdiaires verticales de mme section que les montants de la poutre (6*6, en alu), et
rparties en fonction de lentraxe des traves. Lors de linstallation du Concentrateur, les petites
tiges sont brochs sur les montants de la poutre.

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Sous-Section IV Construction de la poutre de la maquette

A) PRESENTATION GENERALE
Vue en coupe, la poutre de la maquette est lexacte rplique de celle du cuiseur de 2m; sa
longueur a t quelque peu raccourcie, pour limiter lencombrement. La longueur du capteur rel
tant modulable volont, ce raccourcissement est sans consquence.
La structure est en barres daluminium carr plein, section 6*6 disponible dans la plupart des
magasins de bricolage. Les entretoises sont en rond daluminium 4 mm, les platines sont en tle
de 0.75 mm (cf la tle utilise pour le Concentrateur du cuiseur), mais nimporte quelle autre tle de
rcupration peut convenir. Lassemblage se fait avec des vis 2.5 mm, les percements sont
effectu au foret de 2.5 mm pour de la vis de 2.5, sur perceuse colonne exclusivement de faon
avoir un bon alignement des percements lorsquon les superpose lors du montage.

Pour le montage de la poutre et pour le positionnement des platines en particulier, se rfrer aux
documents du capteur de 2m, entre autres la galerie photos disponible sur le site.
Le principe est que les traverses, montants et entretoises sont toujours placs lextrieur des
platines de faon bien dgager la section intrieure libre de la poutre.

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B) LES PLATINES

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C) TRAVERSES NADIR

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D) MONTANTS NORD ET SUD

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H) MARQUAGES ET RACAPITULATION DES QUANTITES

Lors du montage, deux petits piges viter:


- les entretoises Nadir et les entretoises Nord ont presque la mme dimension: inutile de forcer
- pour les traverses Nadir et les montants Nord et Sud, respecter les marquages Znith ,
Nadir , Nord , Sud . Il est possible que lextrmit Nadir des montants Nord vienne buter
sur une tte de vis: si besoin, ajuster la lime (sur le capteur de 2m, les tubes tant creux, le
problme nexiste pas)

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Sous-Section V Construction du systme de pointage
de la maquette

A) INSTALLATION DU SYSTEME DE POINTAGE SOUS LA POUTRE

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B) LE DISPOSITIF EN ARETE NORD

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Sous-Section VI Construction de la tablette de cuisson de
la maquette, et autres dtails

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Section II - Construction de lchantillon de
miroir
Lchantillon de miroir est une portion du miroir du capteur de 2m, longue de 580 mm environ
partir de la rive Nord. Largeur: 300 mm; longueur des tiges dassemblage: 305 mm
Toutes les indications fournies pour la construction du miroir du capteur-cuiseur de 2 m sont
valables ici. Dans le cas dune dcoupe sur machine, le plan informatis au format .DWF est
disponible au chapitre XII

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Pour un chantillon de 300 mm de large, raliser trois profils (ou quatre, pour plus de rigidit)
Assemblage des profils et tle de rsistance ep 0.75 mm: voir capteur-cuiseur de 2m
Tle miroir: en raison des difficults dapprovisionnement et de livraison dune tle de 580 * 300
mm, le plus sage est peut-tre, dans un premier temps, dene pas mettre de miroir.

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Section III -Construction du tronon de
Concentrateur
Le tronon de Concentrateur est en tous points semblable au Concentrateur du caoteur-
cuiseur de 2m, hormis la longueur qui a t rduite 580 mm. Toutes les indications relatives la
construction du Concentrateur du capteur de 2 m sont valables ici. On se contentera de reprendre
les rpartitions des entretoises et des tubes intermdiaires de fixation.
A) PLIAGE DES TOLES

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B) VUE EN COUPE

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C) VUES DE FACE

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D) DETAIL DES TUBES

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E) REPARTITION DES ENTRETOISES

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Section IV - Construction de la caisse de
transport

La caisse en contreplaqu de la malle pdagogique est en deux parties, spares par une tablette
intermdiaire.
La partie infrieure permet de loger le tronon de concentrateur et lchantillon de miroir.
La partie suprieure abrite la maquette, fixe sur la tablette intermdiaire

A) PRESENTATION GENERALE

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B) DEBIT DES MATERIAUX

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C) CONFECTION DES ELEMENTS DE LA MOITIE INFERIEURE

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D) CONFECTION DE LA MOITIE SUPERIEURE

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E) CONFECTION DE LA TABLETTE INTERMEDIAIRE

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Section V - Utilisation de la maquette

A) LA MISE EN PLACE DE LA MAQUETTE


On retrouve, lors de linstallation de la maquette, tous les ingrdients relatifs linstallation
dun grand capteur:
- mise niveau gnrale
- recherche du Sud, selon les diffrentes mthodes disponibles, et en tenant compte de lquation
des temps, etc

B) LE SUIVI DU SOLEIL
Il est exactement le mme, pour la maquette que pour un grand capteur, et c est dautant
plus intressant sur un plan pdagogique que le miroir a t correctement ralis.
Le Concentrateur tant factice, on peut installer provisoirement sur sa pupille dentre une
petite pice de tle noire, afin de mieux suivr ele soleil dans sa course.
Pour vrifier les lments dastronomie des chapitres I et II, on peut installer un rapporteur
et un fil plomb sur la face Nord de la poutre (langle entre le plan focal est la face Nord, pour la
maquette comme pour le capteur de 2m, est de 13.5 voir schma dans ltude du capteur / Etude
de la poutre vue en coupe)
En fonction de la latitude et/ou de la saison, il peut tre ncessaire de relever le support
daxe en arte Sud. Le support daxe tant fixe (pour ne pas compliquer la ralisation de la
maquette), on pourra toujours glisser quelques annuaires tlphoniques sous la bordure Sud de la
tablette de contreplaqu, tout en conservant bien lorientation Est-Ouest.

Pour les impatients qui souhaitent acclrer le mouvement, on peut effectuer quelques
visualisations laide dun crayon laser.

C) LE TRANSPORT DE LA MAQUETTE

Caler quelque peu le tronon de concentrateur et lchantillon de miroir; brider la maquette


sur les deux supports en bois prvus cet effet en arte nord.
Si lon fait appel un transporteur, se rappeler que le cot est en partie fonction du dlai
demand. Lors de la dclaration du contenu, ne pas voquer le terme de maquette (les transporteurs
refusent ce type de colis, en raison de la fragilit); il est prfrable de dclarer, par exemple une
batterie de cuisine , ce qui, aprs tout, nest pas bien loign de la vrit.

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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

1re Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de vapeur
Chap V Construction du capteur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance,
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Programmes et plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre VI INSTALLATION, CONDUITE,


PERFORMANCES, MAINTENANCE

pages
Section I INSTALLATION DU CAPTEUR
3 1 les dlicates ngociations prealables
3 2 anticiper les positions du soleil au cours des saisons
4 3 chercher le nord
7 4 tracer l' alignement est-ouest et verifier l'absence d'effet d'ombre
8 5 les fourreaux (installation permanente)
9 6 les coulisses directement fiches dans le sol(installation foraine)
10 7 l'axe horizontal (installation permanente)
11 8 l'axe horizontal (installation foraine)
12 9 la charpente
15 10 monter le CPC 1re partie
15 11 installer le bloc d'alimentation et la purge "ouest"
15 12 monter le bouilleur
15 13 achever le montage du cpc
16 14. Support du rcipient de cuisson, et abri pour le conducteur

Section II CONDUTE DU CAPTEUR


18 1 A quelle heure commencer la journee ?
18 2 Les manipulations en debut de journee
20 3 Le suivi du soleil-Vapeur

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
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20 4 La translation des miroirs
20 5 L'alimentation en eau fraiche
21 6 A quelles temprature / pression faut-il travailler
21 4 comment reguler la pression / temperature ?
22 8 et si la pression monte trop ?
22 9 et s'il n'y a plus de pression ?
22 10 en fin de cuisson
22 11 en fin de journee

Section III -LES PERFORMANCES DE LA PRODUCTION DE VAPEUR


23 1 La pese des condensats
24 2 Brefs rappels de la physique de l'eau
25 3 Mesure de la production d'nergie thermique
25 4 Calcul de la puissnce
26 5 Mesure de l'ensoleillement
26 6 Calcul du rendement
26 7 L'effet cosinus horaire
27 8 La mise en chauffe du matin
27 9 Remarques
28 10 Les performances du point de vue de l'utilisation de la vapeur

Section IV -MAINTENANCE
29 1 Travaux d'entretien courant
Purge quotidienne du bouilleur
Graissage du piston plongeur
Contrle du poids des condensats
29 2 Entretien priodique
Contrle de la soupape de scurit
Nettoyage du grand miroir et des miroirs du Concentrateur
Entretien de la soupape de rgulation automatique
30 3 Ajustements saisonniers du capteur
Modification de la hauteur de l'axe de rotation, et vrification de
l'horizontalit
Retournement du capteur

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Mars 2012 Page 2 sur 31
SECTION I INSTALLATION DU CAPTEUR

1 LES DELICATES NEGOCIATIONS PREALABLES

L'installation d'un ensemble de cuisson ou de strilisation solaire est un moment extrment


dlicat. Il est possible que le capteur dbarque comme un instrus dans un milieu qui ne lui est pas
forcment acquis d'avance, ou qui est franchement hostile l'opration, mme s'il s'agit d'un milieu
professionnel salari dont on vient bousculer des habitudes solidement ancres.

Mme si le principe de l'installation du capteur est acquis, les ngociations sur le terrain concernant
les derniers dtails avant l'implantation sont le reflet de l'attitude intime, vis vis du capteur, des
personnes qui vont le recevoir. L'utilisation de l'nergie solaire implique certaines exigences
difficilement contournables: emplacement par rapport aux batiments existants, orientation, effet
d'ombre, etc... C'est avant mme l'implantation du capteur qu'il faut faire preuve de pdagogie.

2 ANTICIPER LES POSITIONS DU SOLEIL AU COURS DES SAISONS

Selon la priode laquelle est effectue l'implantation du capteur, il faut bien anticiper les
diffrentes positions du soleil au cours des saisons et au cours de la journe.

La position de rfrence du capteur est le midi solaire au jour de l'quinoxe 22 Sept/22


Mars. Ce jour l, le soleil indique la direction du Sud comme tous les jours au midi solaire (du
moins pour l'hmisphre Nord), et sa hauteur dans le ciel est gale 90 moins la latitude du lieu
(les latitudes vont de 0 l'quateur 90 au ple)
Le dbattement en hauteur
Au cours de l'anne, et par rapport la position de rfrence, le soleil, midi solaire, a un
dbattement en hauteur de plus ou moins 23 degrs selon la saison, plus 9 pour le pointage
horaire, soit 32 de part et d'autre de la position de rfrence, le maximum tant aux solstices des
24 juin/24 dcembre. L'amplitude totale est donc de 65 environ. Si l'on se trouve entre les
tropiques, le soleil passe la verticale du lieu, et "bascule" de l'autre ct, il n'est donc pas judicieux
d'adosser le capteur un mur expos au Sud.
Le dbattement Est-Ouest
De part et d'autre du capteur, vers l'Est et vers l'Ouest, le terrain doit tre bien dgag de tout arbre
ou construction suceptible de faire de l'ombre, d'autant plus que l' on peut utiliser le capteur pendant
une bonne demi-heure avant et aprs les heures thoriques de fonctionnement (de 9 15 h); le
capteur n'a alors pas un trs bon rendement, mais cela permet de le mettre en chauffe, ou d'achever
une cuisson, ce sont des possibilits dont il ne faut pas se priver.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
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3 CHERCHER LE NORD
Il existe une multitude de moyens pour s'orienter. La boussole est en thorie le moyen le plus
connu, c'est aussi un bon moyen de faire des erreurs, en raison de son imprcision, du champ
magntique terreste, et des alas magntiques locaux.
Les tlphones portables et Internet tant peu prs universellement rpartis, on s'en tient ici
une mthode faisant appel ces moyens.

La Terre tourne sur elle mme autour d'un axe de rotation qui passe par les deux Ples Nord et Sud.
La surface de la terre est quadrille par les longitudes et les latitudes. Les longitudes sont des lignes
"verticales" joignant un ple l'autre. Les latitudes sont des lignes "horizontales" parallles
l'Equateur.
Pour une longitude donne, il est midi solaire, midi en Temps Solaire Vrai, lorsque cette longitude
est "en face" du soleil. C'est le moment o le soleil, dans sa course pour la journe considre, est
au znith, au plus haut dans le ciel. Pour une longitude donne, cette hauteur midi est plus ou
moins importante en fonction de la latitude du lieu d'observation, mais cela est sans consquence
pour notre propos immdiat, les latitudes ne sont ici d'aucune utilit.
La longitude de rfrence est celle qui passe par l'observatoire de Greenwich, prs de Londres en
Grande Bretagne. Par convention il est 12 heures GMT lorsqu'il est midi solaire Greenwich. C'est
la rfrence du Temps Universel.

La Terre effectue une rotation de 360 en 24 heures, soit 15 degrs par heure, et Un degr en 4
minutes.
Pour un lieu considr, si l'on connait sa longitude, alors on sait calculer quelle heure, exprime
en Temps Universel, il sera midi solaire en ce lieu. Dans le cas d'un lieu situ l'Ouest de
Greenwich il faut rajouter, aux 12 heures du midi solaire de Greenwich, une heure pour chaque
tranche de 15 de longitude, et 4 minutes pour chaque degr de longitude. Dans le cas d'un lieu situ
l'Est de Greenwich, il faut faire la soustraction..
Pour connaitre la longitude d'un lieu donn, consulter n'importe quel atlas ou carte de
gographie, ou un GPS. Pour connaitre l'heure en temps universel, consulter
wwp.greenwichmeantime.com ou tlphoner un ami complaisant reli au WWW, et rgler une
montre sur cette heure.
Lorsque la monte affiche 12 H00, il est midi solaire Greenwich. Lorsque la montre affiche l'heure
calcule ci dessus, alors il est midi solaire au lieu considr.
L'ombre d'un bton plant bien verticalement en ce lieu indique, midi solaire, la direction du Nord
(du moins pour l'hmispre Nord)

Le chapitre IX est entirement consacr la "description de l'ombre porte d'un baton plant
verticalement sur un sol horizontal", afin de fournir une aide la dtermination de
l'orientation Est-Ouest

Le chapitre X est entirement consacr la description des diffrentes "positions du capteur"


au cours de l'anne et au cours de la journe, afin de pouvoir anticiper sur le dbattement
maximum du capteur.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Mars 2012 Page 4 sur 31
1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
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Remarque 1 Si le baton est trop court
C'est midi que les ombres sont les plus courtes. Lorsque l'on est prs des tropiques, l'ombre du
baton risque d'tre vraiment trop courte. On peut remplacer le baton par une perche fermement fixe
laquelle on suspend une corde leste. L'ombre de la corde indique le Nord. Si il y a du vent, on
peut noyer le lest dans une bassine d'eau pour ralentir le balancement.
Si l'on est entre les tropiques et selon la saison, le soleil de midi est la verticale, et l'ombre
est encore trop courte. On peut alors faire un premier trac 9 H00 solaire (lorsque la montre
affiche l'heure calcule moins trois heures) et faire un second trac 15 H00 solaires. La direction
Nord-Sud est la bissectrice de l'angle ainsi trac. Pour dessiner la bissectrice, tracer avec une ficelle
deux arcs de cercle gale distance du pied du bton et coupant les deux tracs initiaux, puis tracer
une droite entre les deux intersections. La bissectrice passe par le milieu de cette droite.

Remarque 2 heure lgale et heure solaire vraie.


En un lieu considr, l'heure lgale est parfois trs loigne de l'heure solaire. En raison des
changements d'heure d't/heure d'hiver, le dcalage peut tre suprieur deux heures, mais peu
importe en l'occurence.
Remarque 3 Il n'est pas toujours midi midi...
Pour un lieu donn, l'heure laquelle le soleil est au znith n'est pas la mme tous les jours, elle
varie au cours de l'anne de plus 10 minutes moins 20 minutes environ, selon une courbe calcule
par l'quation des temps. Le phnomne est rapidement voqu au chap .II section IV..., il est trs
bien expliqu dans Wikipedia, et il est bien connu des cadraniers (qui fabriquent les cadrans
solaires). L'heure GMT n'est qu'une moyenne, comme l'indique son nom Greenwich Mean Time,
temps moyen de Greenwich.
Il s'ensuit pour nous plusieurs consquences
a) une fois le capteur install, c'est un vritable cadran solaire. Notamment, midi, l'ombre d'un
montant Sud de la poutre vient parfaitement s'aligner avec un montant Nord. Mais cela n'est vrai
que quelques jours par an. Un non alignement ne signifie pas que le capteur a t mal implant, il
n'est que de le savoir.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Mars 2012 Page 6 sur 31
b) On peut toujours tenter de tenir compte de la courbe de l'quation des temps, mais on a peu prs
une chance sur deux de se tromper et d'aggraver la situation.(que le navigateur qui ne s'est jamais
tromp en faisant le point ou en effectuant des calculs de mare jette la premire pierre.)
c) il est inutile de chercher une prcision extrme au positionnement du capteur, qui sera toujours
orient un peu plus vers l'Est ou un peu plus vers l'Ouest, il fonctionnera donc, globalement, trs
lgrement mieux le matin, ou lgrement mieux l'aprs midi, mais compte tenu de la multitude de
paramtres rgissant le fonctionnement d'un capteur, c'est non mesurable et sans importance. En
l'occurence, il est prfrable faire une vrification supplmentaire gnrale de l'orientation, plutt
que de s'enliser dans les dtails.

4 TRACER L' ALIGNEMENT EST-OUEST et VERIFIER L'ABSENCE D'EFFET


D'OMBRE
La ligne Est Ouest est perpendiculaire la ligne Nord Sud. Il convient donc de tracer un
angle droit, selon la mthode des maons "3 / 4 / 5" (ou bien "1,5 / 2 / 2,5"), c'est dire selon le
thorme de Pythagore.
Tendre un cordeau sur l'alignement Nord/Sud. Sur ce cordeau, tracer un point O (par
exemple: le pied du baton), puis tracer un point A 3 mtres de O. partir de O, tracer au sol (ou
sur une planche ou un carton...) un arc de cercle de 4 m. A partir de A, tracer nouveau un arc de 5
mtres recoupant l'arc de 4 mtres au point B
L'alignement Est-Ouest passe par O et par le point B
C'est sur cette ligne Est-Ouest que seront installs les deux pieux supportant l'axe autour
duquel pivotera le capteur. On peut translater la ligne en veillant ce qu'elle reste bien parallle la
ligne d'origine.

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5 MISE EN PLACE DES DEUX FOURREAUX (Installation permanente)
Il s'agit de planter dans le sol, sur la ligne Est-Ouest, deux fourreaux en tube 50 x 60 L =
1,15 m qui recevront chacun une coulisse en tube 40 x 49. Les ttes des coulisses recevront leur
tour le tube axe horizontal autour duquel pivote le capteur.La hauteur des coulisses est rgle
volont, en fonction de la saison.
Implanter les deux fourreaux sur la ligne Est-Ouest, entraxe 2,20 mtres
Amorcer les trous la barre mine et la masse, puis enfoncer un tube 40x49 la masse
pour faire un avant trou. Le tube se charge en terre, il faut le ressortir frquemment , tous les 6 10
cm pour le vider en le frappant sur une pierre. Enfoncer enfin le fourreau 50 x 60 entirement
dans le sol. Les percements en tte de fourreau sur lesquels sera broche la coulisse 49
mm.devront toutefois rester accessibles
Veiller
- recouper la tte des fourreaux si elles sont trop dformes par les coups de masse
- ce que les deux percements en tte des des fourreaux soient bien de niveau, peu importe le
dnivel du terrain, ou la hauteur exacte des ttes

S'agissant d'une installation permanente il est prfrable de bloquer les ttes de fourreau. Une fois
les fourreaux en place, terrasser autour des ttes et couler mme le bon sol des ds en bton
dimensions 40 x 40 x 40 cm environ, que l'on peut armer avec un ou deux fers bton 6 mm ou
moins forms en cercle. Un bton assez maigre est suffisant (30 kg de ciment , une trs grande
brouette de gravillons, et une brouette de sable) condition d'effectuer soigneusement le
mlange.

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On peut aussi creuser le sol l'aide d'une tarire, disponible chez les loueurs de matriel de
batiment, chez les loueurs de matriel de bricolage (pour la pose des poteaux de cloture), dans les
jardineries (pour les plantations), et sur les sites commerciaux spcialiss dans les loisirs
d'quitation (pour les poteaux de clture). Le diamtre minimum des tarires tant de l'ordre de 80
mm, il faut combler l'espace entre le sol et le tube avec un mortier, confectionn avec un seau de
ciment pour 2 ou 3 seaux de sable. Selon la nature du sable ou mme de la terre sablonneuse
disponible, le mortier peut tre trs sec, ou liquide. Dans ce dernier cas, boucher le bas du tube en
l'entourant d'un chiffon.
Frapper le tube petits coups de marteau pour vibrer le mortier et le faire descendre.
Le calfeutrement au mortier ne remplace pas le bloc de bton en tte des fourreaux, qui reste
souhaitable.

6 MISE EN PLACE DES DEUX COULISSES(Installation foraine)


Puisqu'il s'agit d'une installation temporaire, il sera inutile de rgler la hauteur du tube-axe
au fil des saisons. Les coulisses sont donc fixes et implantes directement dans le sol, entraxe 2,20
m, une profondeur de l'ordre de 70 cm 1,00 m. Veiller ce que les coulisses soient suffisamment
longues compte tenu de la latitude et de la saison, et ce que le haut les coulisses soit quelque peu
de niveau.

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Pour une installation trs temporaire, par exemple dans le cas d'une exposition pour un ou
deux jour sur un sol btonn ou bitum, et pour peu que la latitude et la saison s'y prtent, on peut
confectionner deux blocs de bton lgrement arm, dimensions 35 x 35 x 10 cm sur lesquels on
fixe, par des tiges filetes, deux chutes de tube 49 mm longueur 12 15 cm, et l'on se retrouve
dans le cas de figure prcdent.

On peut aussi utiliser des demi-bordures de trottoir, dimensions 50 x 20 x12 cm. Percer les bordures
de part en part au 16 mm (pour percer plus facilement le bton: poser les bordures sur chant, et
percer horizontalement), installer des tiges filetes traversantes longueur 12 + 15 + 2 cm, sur
lesquelles sont boulonnes les tiges filetes. Il est prfrable d'orienter les bordures dans le sens
Nord Sud, en raison de la pousse ventuellement exerce par le dispositif de pointage.Il est
souhaitable que les petits tubes 49 aient t dbits sur un tour da faon avoir des coupes
d'querre.

7 L'AXE HORIZONTAL (installation permanente)


Les deux coulisses sont perces de faon identique, et sont brocher dans les percements en
tte des fourreaux. Pr-estimer la position des coulisses et de l'axe en fonction de la latitude et de la
saison, cf le Chapitre III Section VI 5. Il est peu probable que l'on trouve immdiatement la
position optimum, mais ce n'est pas bien grave, il sera toujours possible de modifier la position de
l'axe.
La liaison coulisses/tube axe s'effectue avec des colliers type colliers d'chaffaudage 40x49 / 40x49
Dans le cas d'une installation permanente, installer l'axe "au sud des coulisses"(pour l'hmisphre
Nord). Installer l'axe de niveau en rglant la hauteur d'un des colliers sur sa coulisse. Bloquer
modrment le collier sur la coulisse sans le dformer, mais NE PAS BLOQUER les colliers sur
l'axe, car c'est cet endroit que le capteur va pivoter.

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Ultrieurement, les rglages saisonniers s'effectueront en modifiant la hauteur des coulisses dans les
fourreaux.

8 L'AXE HORIZONTAL (installation foraine)


On utilise les mmes colliers d chaffaudage. Pr-estimer la hauteur la quelle il
conviendrait d'installer l'axe, installer les colliers sur les deux coulisses, de niveau, et bloquer
modrment sans dformer le collier. Tant qu' manipuler un niveau, faire quelques repres de
niveau sur les deux pieux, toutes fins utiles.
Dans le cas d'une installation foraine, installer l'axe,"au nord des coulisses" NE PAS
BLOQUER les colliers sur l'axe, pour permettre la rotation du capteur.
Pour faciliter le colisage du capteur, il est possible que l'axe 49 mm soit en deux parties,
relier par un fourreau 60 mm. Par scurit, brocher l'axe et le fourreau avec des boulons ou de la
tige filete 10 mm. Par scurit encore, l'axe n'tant pas serr dans les colliers, installer ses
extrmits deux boulons ou tiges filetes 10 mm pour empcher une ventuelle translation et
viter que l'axe ne s'chappe d'un collier.

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9 LA CHARPENTE

A) TRIER LES TUBES


- les tubes de la partie centrale, disposer au Nord de l'axe (pour l'hmisphre Nord)
- trois longerons identiques, Nord, Sud, et Znith
- trois traverses Nadir
- trois montants Nord
- trois montants Sud
- deux diagonales Nadir
- deux diagonales Nord
- deux diagonales Sud

- les tubes de l'lancement Ouest, disposer l'Ouest


- deux petits longerons identiques, Nord et Sud
- une traverse Nadir
- une diagonale Nadir
- une diagonale Nord
- une diagonale Sud

- les tubes de l'lancement Est, disposer l'Est


- idem

B) DISTRIBUER LES PLATINES


- Pour la partie centrale
- 3 platines Nadir du cot Sud (liaisons Traverses Nadir/Longeron Sud), platines plates
- 3 platines Nadir du ct Nord (Liasons Traverses Nadir/Longeron Nord), platines plates
- 3 platines Sud du ct Sud (Liaisons Montants Sud / Longeron Sud), plies 40
- 3 platines Nord du ct Nord (Liaisons Montants Nord/ Longeron Nord), plies 6
- 6 platines Znith (Liaisons Montants Nord et Montants Sud / Longeron Znith, pli 23
- Pour la l'lancement Ouest
- 1 platine Nadir cot Sud
- 1 platine Nadir ct Nord
- 1 platine Sud
- 1 Platine Nord
- Pour l'lancement Est
idem

C) MONTER LA PARTIE CENTRALE


Effectuer le montage proximit de l'axe
NE PAS SERRER EXAGEREMENT LES BOULONS POUR NE PAS ECRASER LES TUBES.

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D) INSTALLER LA PARTIE CENTRALE SUR L'AXE

- dans le cas d'une installation permanente, poser directement les traverses Nadir sur l'axe;
boulons 10 mm-

- dans le cas d'une installation foraine, installer les jumelles en tubes 25x25 en prolongement des
traverses Nadir, et les petites platines en tle

-Dans les deux cas, vrifier l'horizontalit du longeron "Sud", et rectifier si besoin la hauteur d'un
des deux colliers. Utiliser un niveau bulle, placer en diffrents endroits sur le longeron Sud. Un
niveau bulle tant rarement parfait, on effectue un retournement du niveau sur lui-mme
(gauche/droite) et on vrifie la position de la bulle. Si le niveau est parfait, la bulle doit tre
parfaitement centre par rapport aux repres de la fiole dans les deux cas. Si le niveau n'est pas
parfait (ce qui n'est pas bien grave), il faut faire en sorte que l'cart de la position de la bulle par
rapport aux repres de la fiole soit symtrique tant " gauche" que " droite".

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E) INSTALLER LE SYSTEME DE POINTAGE
Installer les deux jumelles en tube 25 x25 en prolongement de la traverse Nadir centrale, puis
installer la vis de manoeuvre

F) MONTER LES DEUX ELANCEMENTS

10 MONTER LE CPC
Les capots du CPC se brochent avec des grosses pointes directement sur les montants Nord et Sud

11 INSTALLER LE BLOC D'ALIMENTATION ET LA PURGE "OUEST"


Les montants Nord sont garnis de percements espacs de 20 cm. On y fixe le bloc d'alimentation
une hauteur convenable pour l'ergonomie et pour le raccordement avec le bouilleur.

12 MONTER LE BOUILLEUR
Installer la soupape
Introduire le bouilleur dans le CPC, par exemple par l'extrmit Est du CPC.. Prendre soin du
rvtement du bouilleur et des tles du CPC.
Lorsque le bouilleur est une qunzaine de cm de sa position dfinitive, installer le tube de cuivre
d'alimentation et le tube de cuivre de la purge Ouest.
Continuer translater le bouilleur vers l'Ouest dans sa position dfinitive
Raccorder le bloc d'alimentation et raccorder la purge Ouest.
Installer le thermomtre, sans oublier les quelques gouttes d'huile dans le doigt de gant. Eviter de
rpandre de l'huile sur le bouilleur, elle partirait en fume la premire occasion, donnant
l'impresssion que le CPC prend feu (ce n'est pas bien grave, mais cela fait inutilement perdre une
journe...)
Raccorder le tuyau de prise de vapeur

13 ACHEVER LE MONTAGE DU CPC


Installer soigneusement l'solation en laine de roche, sans trop tasser mais en remplissant bien tous le
volume du CPC.
Glisser la coiffe suprieure par une extrmit.
Fixer les plaques de fermeture Ouest et Est avec des vis tle.
Mettre la bche de protection.

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14 SUPPORT DU RECIPIENT DE CUISSON ET L'ABRI DU CONDUCTEUR

Le rcipient de cuisson doit se trouver immdiatement contre le capteur, chaque dcimtre


de tuyau de vapeur est une source de perte thermique.

A) UNE TABLE dimension 70 x 50 cm, apte recevoir le caisson isolant et le dispositif de recueil
des condensats, est la meilleure solution

B) UNE ESTRADE

Le dbattement du capteur au cours de l'anne est de 32 autour de sa position de rfrence


( midi solaire au jour de l'quinoxe), soiyt un dbattement de 65 au total. Au lieu de rallonger le
tuyau de vapeur, il est prfrable de construire une estrade suffisamment grande pour recevoir la
table et le conducteur de l'installation. Une estrade rglable en hauteur est la meilleure solution, sans
oublier un petit escabeau ergonomique en raison des manipulations de recipients chauds.

C) UNE TABLETTE FIXEE A LA CHARPENTE DU CAPTEUR

On peut aussi installer le rcipient sur une tablette fixe la charpente du capteur, dont il
faut modifier l'inclinaison au fil des saisons. Voir schma ci dessous

D) UN ABRI POUR LE CONDUCTEUR

C'est bien sr indispensable. La diligence avec laquelle il est construit, ainsi que la qualit de
sa construction, sont le reflet de degr d'acceptation de l'installation par le milieu social dans lequel
il est implant.

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SECTION II CONDUITE DE L'INSTALLATION

Le capteur fonctionne exclusivement avec le rayonnement solaire direct, lorsque celui ci atteint un
seuil de 825 850 Watt/m d'ensoleillement direct, c'est dire par un beau temps bien tabli et sans
nuage

1 A QUELLE HEURE COMMENCER LA JOURNEE ?


Le capteur est conu pour fonctionner de 9h00 15h00 solaires sans interruption. La meilleure
priode se situe autour de midi, entre 11h00 et 13H00, quand toute l'installation est chaude et que le
rayonnement solaire est proche de la perpendiculaire au miroir.
Mais il est possible de commencer la mise en chauffe une demi heure avant l'heure "officielle", et
d'achever une cuisson aprs 15 H00.
Un habile conducteur mettra un point d'honneur ce que son thermomtre affiche 100 C 9h00
solaires (non obstant la question de l'quation des temps...)
Les rcipients de cuisson et ou de strilisation doivent tre prts suffisamment l'avance, pour
assurer l'installation un fonctionnement continu. Comme toute machine thermique, l'installation
solaire prfre travailler rgulirement.

2 LES MANIPULATIONS EN DEBUT DE JOURNEE

- Enlever la bache de protection du CPC.


- Installer le rcipient de cuisson dans le caisson isolant, sans oublier une cuillre d'huile
(alimentaire) rpartie sur la plaque vapeur, pour favoriser le transfert thermique. Au sujet du caisson
isolant, du rcipient de cuisson, etc... voir la seconde partie de la documentation "Utilisation de la
vapeur"
- Fermer les deux purges du bouilleur
- Ouvrir le petit robinet de rgulation manuel en sortie du dispositif d'utilisation, si ce n'est dj fait
- Alimenter le bouilleur avec 1,5 litre d'eau. Sous le simple effet du pompage, la pression de l'air
augmente dans le bouilleur et chasse les condensats de la veille rests dans la plaque vapeur.
- Installer un premier miroir, et vrifier le pointage du capteur. La position du capteur 9 h00 est la
mme qu' 15 H00, donc a priori elle est bonne si le capteur a fonctionn le jour prcdent..
- Installer les autres miroirs; laissser la temprature monter
- Repointer le capteur.si besoin.
- Sous le simple effet de la chaleur, l'air se dilate dans le bouilleur et chasse les derniers condensats
de la veille accumuls dans la plaque vapeur, mais il ne s'agit pas encore d'une mise sous pression
de la production de vapeur.
- Lorsque la temprature de l'eau atteint 100 C dans le bouilleur, la production de vapeur
commence, et sous une trs faible pression non mesurable (gale aux pertes de charge dans le tuyau
de vapeur et dans la plaque vapeur), elle commence chauffer la plaque vapeur. Le robinet de
rgulation manuel, toujours ouvert, laisse chapper les condensats. La plaque vapeur monte en
temprature, et commence chauffer le rcipient
- Lorsque la plaque vapeur atteint 100 C, elle absorbe beaucoup moins bien toute la chaleur
apporte par la vapeur (il y a quilibre thermique). De la vapeur se mle aux condensats, il est
temps de fermer la purge pour laisser l'installation monter en pression, afin de disposer d'un niveau
de temprature plus lev que 100 C

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3 LE SUIVI DU SOLEIL
Le conducteur repointe le capteur autant que besoin. Les repointages sont
- plus frquents le matin et le soir, et beaucoup moins frquents aux environs de midi
- plus frquents aux solstices, et moins frquents aux quinoxes.
L'ordre d'ide est dix douze repointages par jour, presque deux fois plus au 22 Dec et au 24 Juin,
et aucun repointage au 22 Mars et au 22 Sept.. L'amplitude quotidienne de variation angulaire du
capteur est, au maximum, de 8 aux solstices. Avec un dispositif tel que celui illustr ci essus, un
repointage consiste manoeuvrer la tige filete sur deux tours environ, l'aide d'une cl cliquet.
Pour effectuer son repointage, le conducteur observe que le ruban solaire rflchi par le grand
miroir entre bien dans l'ouverture du Concentrateur. Le Concentrateur Parabolique Compos de R.
Winston joue le rle d'un entonnoir, c'est lui qui permet une conduite manuelle du capteur.
Le conducteur n'a que faire des considrations astronomiques, son geste est analogue celui
d'un clairagiste de thatre qui dirige son projecteur de poursuite sur un acteur.

4 LA TRANSLATION DES MIROIRS

Supposons que le grand miroir recouvre la totalit de la longueur de la structure du capteur. A


chaque heure de la journe, seule une partie du miroir serait utile: la partie Est au matin, la partie
centrale vers le milieu de la journe, et la partie Ouest le soir. La longueur utile du miroir, un
instant donn, n'est jamais suprieure la longueur du bouilleur.
Dans le cas d'un bouilleur de 1,80 mtre de long, on peut se contenter d'une longueur totale
de 2,40 mtres de miroirs (soit: quatre lments de 0,60 m), que le conducteur translate de temps
autre en les faisant glisser sur les pannes. C'est ici la solution qui a t retenue, mais on peut aussi
bien prfrer la premire. C'est absolument sans incidence sur le fonctionnement du capteur.

5 L'ALIMENTATION EN EAU FRAICHE

Le volume de la chaudire est de 2,5 litres, sa capacit utile est de 1,5 litre environ, car il est
ncessaire de disposer d'un "ciel de vapeur" dans le bouilleur, afin d'viter des entrainements d'eau
dans le dispositif d'utilisation de la vapeur. Un entrainement d'eau n'est en rien dommageable pour
l'installation, mais il n'apporte rien son bon fonctionnement.

Sur une base de 0,250 kg de condensats par quart d'heure, le conducteur dispose donc d'une heure et
demie d'autonomie, ce qui lui permet d'effectuer une sance moyenne de cuisson ou de strilisation.
Mais, au cours d'une sance de cuisson ou de strilisation, les besoins en nergie thermique ne sont
pas constants, il faut distinguer deux phases
- la monte en temprature, depuis la temprature ambiante jusqu' 100 ou 121 C, qui ncessite un
maximum d'nergie pour qu'elle ne soit pas dmesurment longue. C'est l que le petit capteur de 2
m avoue sa faible puissance (mais on sait en construire des plus grands, il n'est que de rajouter des
m de miroirs)
- le maintien en temprature, o il suffit d'un apport d'nergie quivalent aux pertes thermiques. Du
fait de l'isolation du rcipient le maintien en temprature ncessite beaucoup moins d'nergie que
dans le cas d'un rcipient l'air libre. Le petit capteur de 2m qui tait sous- puissant devient sur
puissant, la pression monte, de la vapeur s'chappe par la soupape de rgulation ou bien l'bullition

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devient violente ou bien la pression monte excessivement dans le strilisateur. (qui est muni, comme
un autocuiseur, de deux soupapes)
La solution de facilit est alors de laisser le mlange de vapeur et de condensats s'chapper par la
purge manuelle et/ou automatique.
La solution intelligente consiste charger la chaudire en eau fraiche autant que besoin pour
diminuer la pression, et tre prt pour la monte en temprature de la sance suivante.
Le conducteur du capteur doit charger sa chaudire en eau fraiche bon escient, comme le
mcanicien de locomotive vapeur qui profite de descendre une pente pour charger sa chaudire et
la mettre en pression avant d'aborder la prochaine rampe.
Laisser de la vapeur s'achapper par les organes de rgulation (robinet manuel et soupape), c'est
gaspiller de l'nergie thermique si chrement conquise.

Ceci dit, le conducteur a toujours et tout moment la possibilit introduire de l'eau fraiche dans le
bouilleur.

6 A QUELLES TEMPERATURE/PRESSION FAUT-IL TRAVAILLER ?

1- Il existe une relation rigoureuse entre la pression de la vapeur et sa temprature. Si l'on dispose
d'un manomtre, le thermomtre n'est pas ncessaire, sauf lors des premires utilisations de
l'installation afin de mieux apprhender son fonctionnement
2- on constate qu'une diffrence de temprature de l'ordre de 20 30 C entre la vapeur et le
contenu du rcipient de cuisson est suffisante (ce fut la divine surprise lors des premiers essais de la
plaque vapeur)
a) s'il sagit d'une cuisson l'eau ou la vapeur pression atmosphrique du type "cuit
vapeur", la temprature l'intrieur du rcipient de cuisson ne dpassera jamais 100 C (au del,
l'eau se transforme en vapeur, mais sa temprature n'augmente pas, mme en utilisant une flamme
1500 C). Il est donc suffisant de disposer de vapeur 120 ou 130C .
b) s'il s'agit d'une strilisation mdicale 121 C dans unautoclave, il est suffisant de
disposer de vapeur 140 ou 150 C.
3- Dans toute installation thermique, les pertes sont d'autant plus importantes que sa temprature de
fonctionnement est leve. Il est donc nuisible de disposer de vapeur plus de 130 ou 150 C (les
quelques centaines de degrs du feu de bois, ou les 1500 de la flamme du gaz utiliss pour la
cuisson alimentaire sont une gabegie la mesure des pertes thermiques engendres. Mais... c'est une
habitude)

7 COMMENT REGULER LA PRESSION / TEMPERATURE ?


Le conducteur dispose de deux moyens pour rguler la pression / temprature
- le robinet de rgulation manuelle, qui ncessite une prsence peu prs constante
- le robinet de rgulation automatique, qui permet une surveillance beaucoup plus souple.
L'utilisateur a le choix. Mais s'il choisit la purge manuelle, il faut quand mme veiller ce
que la purge automatique soit rgle 152 C / 4 bar au maximum, afin d'viter un chappement
intempestif par la soupape de scurit noye dans l'isolation.
En rgime de croisire, les condensats s'coulent au goutte goutte, environ une goutte la
seconde.

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8 ET SI LA PRESSION MONTE TROP ?
Quelle chance que de disposer d'nergie en abondance !

Avec un peu d'habitude, le conducteur et les autres personnes gravitant autour de l'installation
sauront s'organiser et utiliser au mieux l'nergie solaire en mettant profit les heures autour du midi
solaire pour les oprations de cuisson les plus gourmandes en nergie, et les heures en fin de
journe pour des cuissons type braisage.

9 ET S'IL N'Y A PLUS DE PRESSION ?

C'est peut tre parce que le conducteur n'a pas repoint sa machine depuis quelque temps, et que le
flux solaire est en train de dilater les tles du CPC.
Mais c'est peut tre aussi parce que le conducteur n'a pas charg temps sa chaudire qui se
retrouve sec, avec le thermomtre (s'il y en a un) qui grimpe et un manomtre qui descend. Une
solution est alors de pomper immdiatement, discrtement et doucement, de l'eau fraiche. Il s'ensuit
une vaporisation assez violente et des craquements dans le bouilleur. La solution lgante est de
dpointer le capteur pendant quelques minutes (vers le Sud, pour ne pas risquer de fondre les tuyaux
souples avec le rayonnement solaire concentr), pour laisser le bouilleur se refroidir un peu. En tout
tat de cause, le choc thermique est sans aucune mesure avec les explosions mortelles de chaudires
industrielles chauffes au rouge et intempestivement recharges en eau.

10 EN FIN DE CUISSON

En fin de cuisson, enlever le rcipient du caisson isolant, et s'il y a du soleil, introduire


immdiatement le rcipient suivant qui doit avoir t prpar l'avance.

11 EN FIN DE JOURNEE
Afin d'expulser autant que faire se peut les impurets qui s'accumulent invitablement dans
le bouilleur, il est souhaitable en fin de journe de garder un peu de pression afin de le vidanger en
ouvrant alternativement l'un des deux robinets de purge du bouilleur.
En fin de circuit d'utilisation de la vapeur, il est souhaitable galement d'ouvrir le robinet de
rgulation manuelle, et/ou de rgulation automatique dans lesquels peuvent galement s'accumuler
des impurets.
En fin de journe, laisser le robinet de rgulation manuelle en position ouverte, prt pour le
lendemain.
Ramasser les miroirs dans leur caisse, et rouler la caisse l'abri.
Remettre la bche sur le CPC

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SECTION III -LES PERFORMANCES
DE LA PRODUCTION DE VAPEUR

"Les statistiques, c'est comme les bikinis,


a donne des ides, mais a cache l'essentiel"
Ren Gendarme, Professeur d' conomie.

Les performances de l'installation peuvent tre apprcies selon deux points de vue :
du point de vue de la production de l'nergie : quelle quantit d'nergie le capteur met-il
disposition de l'utilisateur ?
et du point de vue de l'utilisation de l'nergie : avec l'nergie disponible, quel rsultat ai-je obtenu ?
Il n'est question ici que du premier point de vue, le second sera abord dans la seconde partie de la
documentation "utilisation de la vapeur".

1 LA PESEE DES CONDENSATS


Le contrle des performances s'effectue premirement avant la remise de l'installation son
utilisateur, par exemple en utilisant le dispositif propos dans le chapitre IV "tude du circuit de
production de vapeur". Ensuite, le contrle quasi permanent des performances de production de
vapeur doit faire partie de la "culture" du conducteur du capteur, d'autant qu'il est trs facile
raliser. Il existe plusieurs moyens de contrle de la production de vapeur (voir le Memento
technologique), mais on se contente ici d'un moyen trs simple adapt la situation : la mesure des
condensats en sortie du dispositif d'utilisation.
Les condensats sont recueillis dans un rcipient gradu. La production tant de l'ordre du
quart de litre en un quart d'heure, un biberon de 330 ml convient parfaitement,

Le conducteur du capteur peut faire lui-mme une interprtation simple des rsultats, en les
comparant avec les rsultats de sances prcdentes effectues dans des conditions quelque peu
identiques (ensoleillement, horaire de la sance par rapport au midi solaire), ce qui lui permet de
contrler le bon fonctionnement de sa machine.

L'interprtation labore des rsultats ncessite quelques rappels de physique.

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2 BREFS RAPPELS DE LA PHYSIQUE DE L'EAU

L'unit de quantit d'nergie thermique est le Joule. Pour lever de Un degr Celsius la temprature
de Un gramme d'eau, il faut disposer de 4,18 Joule

A partir d'un certain niveau de temprature l'eau se transforme en vapeur


Le niveau de temprature de vaporisation dpend de la pression laquelle l'eau est soumise.
Lorsque l'eau est la pression atmosphrique (= 0 bar manomtrique), par exemple dans une
casserole, elle bout 100 C. Si la pression est plus leve, par exemple dans un auto-cuiseur ou
dans un bouilleur, le niveau de temprature de vaporisation augmente. Ces donnes sont disponibles
dans les immuables tables de vapeur.
La transformation de l'eau en vapeur ncessite une trs grande quantit d'nergie thermique, sans
que pour autant la temprature augmente. C'est un phnomne physique tout fait usuel pour tous
les corps que l'on trouve dans la nature : Le changement d'tat du solide vers le liquide, et du liquide
vers le gazeux , ncessite une trs grande quantit d'nergie thermique, sans commune mesure avec
la quantit ncessaire pour lever sa temprature.

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Ainsi, la vaporisation de 1 gramme d'eau pression atmosphrique / 100 C ncessite 2 257 Joule,
alors que pour lever sa temprature de 20 100 C il suffit de(4,18 Joule x80 degrs = ) 334 Joule .
On utilise les termes de chaleur de vaporisation (ou chaleur latente) d'une part, et d'autre part de
chaleur sensible.
Inversement, lorsque la vapeur se transforme en eau, lors de la condensation, elle restitue
intgralement sa chaleur de vaporisation. C'est grce ce phnomne thermique de changement
d'tat que la vapeur est un (excellent) fluide thermique, de loin le plus usit dans le monde, depuis
les premires machines vapeur jusqu'aux centrales nuclaires.

1 kiloJoule = 1000 Joule 1 MegaJoule = 1000 kJ

3 MESURE DE LA PRODUCTION D'ENERGIE THERMIQUE

La mesure doit tre effectue alors que l'installation est en fonctionnement continu, que le
manomtre reste une pression constante plus ou moins un demi-bar. Il faut bien sr exclure les
passages nuageux (comment les mesurer exactement?) et les rechargements du bouilleur en eau
fraiche.
Il est ncessaire que toute la vapeur produite soit condense. Un chappement de vapeur, non
mesurable, fausserait les rsultats. Toutefois, si l'installation travaille une pression de 4 ou 5 bar,
des lgres fumerolles apparaissent en sortie des organes de rgulation. En effet, les condensats
passent rapidement d'une pression "leve" la pression atmosphrique, il est donc normal que se
produise une certaine vaporisation.
Veiller galement ne pas ouvrir largement le robinet de rgulation manuelle, ce qui laisserait
s'chapper les condensats stocks dans la plaque vapeur, et remplirait rapidement le verre gradu...

Soit une production de condensats de 250 grammes en quinze minutes, ce qui constitue un bon
score que l'on atteint gnralement aux alentours de midi. On suppose que l'eau introduite dans le
bouilleur tait la temprature initiale de 20, et que le bouilleur travaille la temprature /
pression de 138 C / 2,5 bar
d'aprs la table de vapeur ci dessus, l'nergie thermique produite est de
Chaleur sensible : (250 grammes x 4,18 J x (138-20) = 123 310 Joules
Chaleur de vaporisation (250 grammes x 2 148) + 537 000 .Joules
Chaleur totale = 660 310 Joules

4 CALCUL DE LA PUISSANCE

La puissance d'une machine est la quantit d'nergie (produite, consomme...) en une seconde.
L'unit de Puissance est le Watt. 1 Watt = 1 Joule par seconde.
Le capteur a produit 660 310 joule en (15 mn x 60 sec) 900 secondes
Sa puissance moyenne pendant cette priode a t de 660 310 / 900 = 733,67 Watt, pour une surface
de 2m de capteurs. La puissance par m est 733,67/2m = 367W / m

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5 MESURE DE L'ENSOLEILLEMENT

Il existe plusieurs types d'appareils pour mesurer le flux solaire. On se contente ici d'un appareil tel
que celui prsent ci dessous, qui indique la puissance du flux solaire en Watt/m, dont la prcision
est suffisante pour notre usage.

En dirigeant l'appareil perpendiculairement au flux solaire, on mesure le flux global exprim en


Watt/m. Puis on tend une main une quarantaine de centimtres au dessus de l'appareil, qui ne
mesure plus alors que le flux indirect. En faisant la soustraction "flux global moins flux indirect",
on connat le flux direct, celui qui nous intresse. (Avec un tel procd, la mesure du flux direct
dpend de la taille de la main de l'oprateur et de la distance entre l'appareil et la main dont acte.)

Le flux direct provenant du soleil porte le nom de D.N.I Direct Normal Irradiance (ou Insolation) =
"the amount of solar radiation from the direction of the sun".

6 CALCUL DU RENDEMENT
Soit un ensoleillement direct de 900 Watt/m
Le rendement du dispositif de production de vapeur par rapport au flux solaire est de
367 Watt/900 Watt = 0,41

7 L'EFFET COSINUS HORAIRE

L'effet cosinus horaire s'invite ici comme un intrus qui vient embrouiller une situation que l'on
croyait, tors, assez simple. (cf Chapitre II, section IV 5 alina 3)
Compte tenu des choix initiaux concernant la configuration du capteur, savoir notamment "un
miroir cylindro parabolique orient Est-Ouest et pivotant sur son arte Sud", le soleil est "en face"
du miroir aux alentours du midi, mais 9h00 et 15h00, les rayons solaires frappent le miroir selon
un angle de 45 . Cet angle varie tout au long de la journe. Pour un flux solaire D.N.I. constant,
l'nergie reue varie elle aussi, selon le Cosinus de l'angle d'incidence, et le fonctionnement du
capteur en est affect d'autant.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
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Il est indispensable de tenir compte de l'effet cosinus horaire lorsque l'on mesure et calcule les
performances du capteur. Le propos n'est pas de pondrer les chiffres pour faire apparatre des
rsultats virtuels (qui donc maitrise les calculs de jauge des grands rgates internationales de
voiliers?) mais de fournir un dbut d'explication des disparits de performances en fonction de
l'heure laquelle sont faites les mesures.
Lorsque l'on annonce des performances, la solution retenir pourrait tre de prciser
systmatiquement
- le type de mesure de l'ensoleillement (DNI = ensoleillement direct mesur perpendiculairement au
flux, et l'exclusion de l'ensoleillement indirect)
- quelle heure solaire ont t effectus les relevs,
en laissant l'interlocuteur le soin d'interprter les rsultats comme il l'entend.

Comment de dbarrasser de l'effet cosinus horaire ?


La seule solution est de s'orienter vers un autre type de capteur, donc vers d'autres types
d'embarras...

8 LA MISE EN CHAUFFE DU MATIN


Chaque matin l'installation est remettre en chauffe, mais le conducteur doit avoir cur de
commencer son travail avant 9h00 solaires, pour mettre sa machine en chauffe mme si la totalit
du bouilleur n'est pas insole,et afficher 100 C l'heure "officielle" de dbut du fonctionnement
du capteur

9 REMARQUES

1 L'Effet d'chelle
Les performances du petit capteur de 2 m peuvent ne pas paratre mirobolantes
- toutefois ce capteur permet d'effectuer jusqu' trois cycles quotidiens de strilisation mdicale
avec un autoclave All American, dont deux cycles avec un autoclave de 14 litres, et un cycle (
midi) avec un autoclave de 24 litres. Voir sur ce sujet l'article paru dans The American Journal of
Tropical Medicine and Hygiene http://www.ajtmh.org/content/87/4/602.abstract
- en raison de l'effet d'chelle, redoutable en matire de machines thermiques, le capteur de 2m,
avec son rendement de 0,41 midi, est notre avis la plus petite dimension possible pour un
capteur utilisant un fluide thermique. Un capteur de 16 m, test sur le site d'Odeillo en France,
affichait un rendement de 55% calcul sur la moyenne de la journe.
- Le capteur de 2 m, outre la strilisation mdicale, a une vocation essentiellement pdagogique

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avant l'utilisation de capteurs beaucoup plus importants dans un cadre professionnel.

2 La perte thermique due la chaleur sensible

Le conducteur introduit dans l'installation de l'eau 20, et il en ressort de l'eau 100 (environ).
Indpendamment du processus de chaleur de vaporisation/ dcrit ci dessus, il y a une perte
irrmdiable, qui correspond l'nergie dpense pour lever la temprature de l'eau de 20 100

Soit une installation fonctionnant sous 2 bar. Pour chaque gramme d'eau,
La chaleur sensible perdue est de (100-20) x 4,18 Joule = 334 Joule
La chaleur totale de vaporisation, selon la table de vapeur, est de 2 639 Joule

Le pourcentage de pertes est de 334/2 639 x 100 = 13%. Dans le cas d'un feu de bois ou d'un
brleur gaz, quelle est la proportion d'nergie thermique qui s'chappe autour du rcipient ? (sans
parler des plaques lectriques, le rendement des centrales tant de l'ordre de 0,5)

3- Le recyclage des condensats

Le chiffre de 13% de pertes coupe court toute vellit de recyclage des condensats pour des motifs
thermiques, ce qui n'apporterait que des complications l'installation et des tracas inutiles son
conducteur. Par contre, la rintroduction des condensats dans le bouilleur permet de limiter
l'utilisation d'eau contenant des matires solides ou dissoutes qui invitablement encrassent les
circuits.

10 LES PERFORMANCES DU POINT DE VUE DE L'UTILISATION DE LA VAPEUR

Cet aspect sera dvelopp dans la seconde partie de la documentation "Utilisation de la vapeur". Il
ne s'agit ici que d'un bref aperu.
Pour l'utilisateur, ce qui compte n'est pas la production de vapeur, mais l'usage qu'il peut en faire (
condition qu'il n'y aie pas de gaspillage entre-temps...)
Un moyen trs simple de mesurer les performances du point de vue de l'utilisation de l'nergie
thermique est la mthode du "litre d'eau bouillante supplmentaire".
On porte bullition deux ou trois litres d'eau dans un rcipient. L'installation tant en rgime
stable, on rajoute dans le rcipient un litre d'eau froide 25 C, et on mesure le temps de retour
l'bullition.
Soit un temps de retour l'bullition de 11 mn et 35 secondes.
Calcul de l'nergie effectivement utilise : (100 - 25) x 1000grammes x 4,18 J = 313 500 Joules
Calcul de temps de retour l'bullition : (11mn x 60 sec) + 35 sec = 695 secondes
Calcul de la puissance effectivement utilise: 313 500 Joule/ 695 secondes = 451 Watt
On pourra aussi calculer le rendement "nergie utilise/nergie vapeur" (0,62) et le rendement
"nergie utilise/nergie solaire" (= 0,25 hors effet cosinus horaire )

0,41 x 0,62 = 0,25 les rendements sont multiplicatifs...Tout ce qui est perdu sur un maillon de la
chane est perdu pour toute la chaine. L'nergie perdue, comme le temps perdu, ne se rattrapent
gure.

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SECTION IV TRAVAUX PERIODIQUES
ET MAINTENANCE

1 TRAVAUX D' ENTRETIEN COURANT

La purge quotidienne du bouilleur, ou ouvrant alternativement l'un ou l'autre des robinets de


purge du bouilleur, quand il reste encore un peu de pression, est indispensable afin d'vacuer les
dpts qui se forment invitablement dans toute installation vapeur. Il est recommand galement
d'ouvrir de temps autre le robinet de rgulation manuelle en fin de circuit.
Nettoyer les filtres, du moins si des filtres ont t installs sur le circuit, et prendre note de leur
niveau encrassement
Nettoyer la pompe en dposant le piston plongeur (voir Chap IV"circuit de vapeur")
Le graissage du piston plongeur de la pompe, avec un peu de suif, est effectuer plusieurs fois
par semaine. On peut aussi graisser la vis de manuvre qui sert pointer le capteur, le geste n'en
sera que facilit.
La mesure priodique du poids de condensats produits en un quart d'heure, lorsque la machine
est en rgime tabli, est indispensable pour contrler son bon fonctionnement.

2 ENTRETIEN PERIODIQUE

Contrle de la soupape de scurit. La soupape de scurit est noye dans l'isolation, du cot
Ouest. Il est donc prfrable d'effectuer le contrle le matin, lorsqu'il n'y a pas encore de miroir
l'aplomb de l'extrmit Ouest du Concentrateur.
Dposer la plaque de fermeture Ouest du Concentrateur et faire glisser vers l'Est la tle de
fermeture la coiffe du Concentrateur. Dgarnir l'isolation en laine de verre, protger autant que
possible l'isolation restante par des chiffons qui absorberont tout ou partie des chappements de la
soupape. Dbrancher le dispositif d'utilisation de la vapeur (cuisson ou strilisation), et installer,
l'extrmit du flexible de vapeur sortant du bouilleur, un robinet pointeau manuel
Faire monter la pression, et vrifier que la soupape de scurit chappe 5,5 ou 6 bar. Si besoin,
modifier le tarage de la soupape de scurit (en accdant par le haut du CPC, et non par son
extrmit Ouest, en raison des projections de vapeur).
Le danger potentiel serait une rupture ou un dboitement du tuyau de vapeur en sortie du
bouilleur.

Nettoyage du grand miroir et des miroirs du Concentrateur


Ce nettoyage est effectuer le moins souvent possible, afin de ne pas rayer le polissage des
tles d'aluminium. Commencer par un lavage grande eau pour vacuer la poussire, utiliser
ventuellement un produit liquide pour la vaisselle. On peut utiliser un chiffon doux mais avec des
gestes trs prcautionneux.

Soupape de rgulation automatique


Le dbit goutte goutte des condensats favorise l'encrassage du sige de la soupape de
rgulation. Si le clapet n'applique pas bien, il faut dposer la soupape et la transporter en lieu sr
afin de travailler sur table. Dmonter la soupape, et effectuer deux oprations simples
rodage du sige du clapet : utiliser le rodoir, c'est un pice de mtal ou de bois que l'on tient
dans la main, dont l'extrmit est coupe proprement d'querre, sur laquelle on colle d'abord

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une pastille souple (chute de chambre air ou autre), puis une pastille de feuille abrasive
grade 600 (c'est dire trs trs fin) Introduire le rodoir dans la soupape et lui faire effectuer
quelques tours, et le sige du clapet redevient brillant neuf.(voir Chap IV"circuit de
vapeur")
Changement du clapet, dcouper avec un emporte-pice 10 mm dans une feuille de
silicone rouge ( prlever si besoin sur un moule patisserie en silicone) paisseur 3,2 mm.
Si besoin, superposer deux pices de 1 mm

Aprs avoir dpos la soupape, il est prfrable d'effectuer ces oprations en lieu sr, sur une table,
et non pas sur le terrain

3 AJUSTEMENTS SAISONNIERS DU CAPTEUR

Au cours de la journe, le conducteur effectue priodiquement des repointages de son capteur en


direction du soleil, selon une amplitude quotidienne de 8 au maximum (les jours de solstice). Mais
ces repointages quotidiens se situent dans le contexte plus large des variations saisonnires dues aux
23,26 de l'inclinaison de l'axe de rotation de la terre sur le plan de l'cliptique. L'amplitue annuelle
est de 23,26 + 8 en t, plus 23,26 + 8en hiver,, soit au total environ 65 (et beaucoup plus si
l'on veut travailler avant 9 h00 et aprs 15 h00).
Il est donc ncessaire de modifier la hauteur de l'axe de rotation du capteur, environ une fois
par mois.
La modification de la hauteur de l'axe de rotation s'effectue en dplaant verticalement les
coulisses l'intrieur des fourreaux L'opration est plus aise en dposant pralablement la
charpente du capteur. Une fois le capteur remis en place, il est indispensable de vrifier
l'horizontalit du capteur sur son axe, car le bon fonctionnement du bouilleur en dpend. Utiliser un
niveau bulle, poser en plusiuers endroits sur le longeron Sud de la trave centrale du capteur. Un
niveau bulle n'est jamais parfait: effectuer unpremier rglage en modifiant la hauteur d'un des
colliers sur sa coulisse, puis retourner le niveau "gauche / droite". Si la bulle n'est pas bien centre
entre les marques de la fiole, faire en sorte que les deux erreurs "gauche" et "droite" soient
symtriquement identiques ("la moyenne des erreurs est proche de la bonne valeur")

Retournement du capteur
Lorsque il est install en zone proche des tropiques, le capteur est de plus en plus cabr vers l'arrire
lorsque l'on s'approche du solstice d't. Au lieu de continuer monter l'axe de rotation, la solution
consiste alors retourner le capteur, lui faire faire demi tour. Quatre (ou six) personnes suffisent
pour le manutentionner, sans avoir besoin de dmonter le Concentrateur ni quoi que ce soit. Veiller
manutentionner le capteur en le portant par la partie centrale de la charpente, et non par les
lancements Est et Ouest.
Ci dessous, un tableau des positions du capteur en fonction de la latitude et de la saison,
extrait du chapitre II "Conception du capteur". En fait, on a intert retourner le capteur partir du
moment o l'axe du plan focal passe la verticale du lieu. Noter que plan focal n'est pas matrialis
sur le capteur. On peut en retrouver la trace dans le chapitre II, mais il n'est pas plus utile au
conducteur que les considrations astronomiques sur les solstices et les quinoxes.

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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

Ire Partie Liste des chapitres:


Chap I Dossier de calculs
Chap II Conception du capteur www.soleil-vapeur.org
Chap III Etude du capteur
Chap IV Etude du circuit de production de vapeur
Chap V Construction du capteur et du circuit de vapeur
Chap VI Installation, Conduite, Performances, Maintenance
Chap VII La malle pdagogique
Chap VIII Plans informatiques.
Chap IX Ombre porte d'un baton
Chap X les positions du capteur

Chapitre X LES POSITIONS DU CAPTEUR


sous diffrentes latitudes, au cours de certaines journes,
l'heure de midi, 9hoo et 15 hoo

pages
2 Section I -GENERALITES ET MODE D'EMPLOI
2 1 Le propos
2 2 D'o viennent les chiffres
3 3 La lecture des schmas
3 4 Poursuite du soleil selon un axe, ou poursuite intgrale ?
4 5 Vue de Sirius.

Section II LES POSITIONS DU CAPTEUR DANS L'HEMISPHERE NORD


5 Gnralits
5 Dates de passage du soleil au Znith selon la latitude.
6 Tableau d'assemblage des schmas de l'hmisphre Nord
7 12 Latitudes 45 Nord / 33 Nord / 23.45 Nord(= Tropique)/
18 Nord /8 Nord / 0 Nord(= Equateur)

Section II LES POSITIONS DU CAPTEUR DANS L'HEMISPHERE SUD


13 Gnralits
13 Dates de passage du soleil au Znith selon la latitude.
14 Tableau d'assemblage des schmas de l'hmisphre Sud
15 20 Latitudes 0 Sud( = Equateur)/ 8 Sud /18 Sud
23.45 Sud(=Tropique) /33 Sud / 45 Sud

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SECTION I GENERALITES ET MODE D'EMPLOI
1 LE PROPOS

Il s'agit ici de fournir au lecteur le moyen de visualiser rapidement la position d'un capteur
selon la latitude et la date, afin de reprer
- le dbattement global du capteur d'une bout l'autre de l'anne
- les priodes o il est ncessaire de surlever l'axe de rotation du capteur
- les priodes o le retournement du capteur est ncessaire, ou seulement prfrable.
Ce chapitre est une reprise des schmas trs sommaires de la page 27 du chapitre II

Enfin rappelons que, si toutes ces illustrations prsentent un certain intrt lorsqu'il s'agit
d'implanter un capteur, le conducteur n'a que faire de toutes ces considrations astronomiques:
son geste est identique celui d'un clairagiste de thatre qui dirige son projecteur de
poursuite sur un acteur.

2 D' OU VIENNENT LES CHIFFRES ?


Quelques rappels concernant le capteur:
Le miroir du capteur est du type cylindro-parabolique dont l'axe horizontal est orient Est-
Ouest. Vu de profil, le miroir du capteur est une fraction de demi parabole. L'axe de la parabole (=
plan focal du capteur) n'est pas matrialis sur le capteur, mais il est reprsent sur les schmas,
point vers le soleil. Le miroir pivote sur son axe Est-Ouest de faon ce que le plan focal soit
toujours point vers le soleil.
La position du plan focal de la parabole par rapport la charpente du capteur dpend de la
configuration retenue en fonction des divers paramtres voqus la section I du Chap. II.

Pourquoi le jour de l'quinoxe est-il le jour de rfrence ?


La Terre tourne autour du Soleil en dcrivant un plan nomm plan l'cliptique. La Terre
tourne sur elle mme selon un axe de rotation orient Nord/Sud. Or l'axe de rotation de la terre fait
un angle de 23,45 par rapport au plan de l'cliptique.
Soit une droite passant par le centre du Soleil et par le centre de la Terre. Cette droite
traverse donc le plan de l'quateur en son centre. Mais en considrant le schma de la page 21 de
la section IV du chap II, on constate que, deux fois par an, cette droite , en plus, se confond avec le
plan de l'quateur: ce sont les jours de l'quinoxe, o jour et nuit sont d'gale longueur. Pour tous
les autres jours de l'anne, notre droite forme avec le plan de l'quateur un angle variable qui atteint
deux fois par an un maximum de 23,45, aux jours des solstices.
En plus des consquences sur le cycle annuel, l'inclinaison de l'axe de rotation de la Terre
sur le plan de l'cliptique a galement des consquences sur le cycle quotidien: variations de la
longueur du jour, et configuration de la course apparente du soleil dans le ciel

Les calculs astronomiques


Les calculs astronomiques ont mis toutes ces variations annuelles et quotidiennes en
quations et en courbes sinusoidales qui ont t trs succintement abordes la section IV du
chapitre II. Les valeurs positives et ngatives ont parfois t quelque peu maltraites afin de ne
retenir que les valeurs absolues. Compte tenu de la formule de calcul utilise et des invitables

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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arrondis une journe ronde , les valeurs ci dessous n'ont pas une prcision astronomique. Il
faut porter l'attention sur les ordres d'ides et non sur les dtails, le propos immdiat tant de
visualiser l'allure du capteur pour une date et une latitude donnes, et de savoir quelles priodes,
quelques jours prs, il peut tre prfrable de le retourner .

Tous les chiffres des illustrations ci dessous sont donc issus du tableau dela page 23 du chapitre II,
qui prsente le Tableau des variations quotidiennes et annuelle de l'angle R entre le plan focal du
capteur et sa position de rfrence, la position de rfrence tant celle du plan focal midi au jour
de l'quinoxe. Il ya donc autant de positions de rfrences que de latitudes, d'o la profusion des cas
de figure illustrer.
Le capteur est prvu pour fonctionner pendant six heures par jour, de 9 h 15h. Si cette plage de
travail tait plus longue ou plus courte, les valeurs indiques en colonnes 5 et 6 du tableau de la
page 23 du chapitre II seraient diffrentes.

3 LA LECTURE DES SCHEMAS

Lecture par latitude


Les cas de figure dans les latitudes moyennes, autour de 45 ou 33, sont aisment comprhensibles,
et c'est par l qu'il convient de commencer, que ce soit pour l'hmisphre Nord ou pour l'hmisphre
Sud. En se rapprochant du Tropique puis de l'Equateur, quand le soleil atteint le Znith puis passe
au del, la situation devient plus complexe, au point parfois de laisser perplexe, mais les lois de
l'astronomie sont difficilement ngociables: il n'est que de les admettre.
Lecture par hmisphre
Aprs la lecture horizontale par latitude, il n'est pas ininteressant de faire une lecture verticale
par dates en considrant le tableau d'assemblage de l'hmisphre Nord
Lecture globale
Aprs avoir dcrit la situation pour un hmisphre, on pourrait se contenter de considrer que pour
l'autre hmisphre c'est identique, mais en symtrique (ou en inverse ? ou en miroir ? ...). Il
tait plus sage d'tre explicite, peu importe le nombre de rptitions. Et en runissant les deux
tableaux d'assemblage Nord et Sud, il est ais de constater la symtrie des cas de figure par rapport
au jour de l'quinoxe l'Equateur.
Et pour une excellente illlustration du propos, consulter mygeoclock.com

4 POURSUITE DU SOLEIL SELON UN AXE, OU POURSUITE INTGRALE


Toutes ces illustrations sont valables pour tous les capteurs cylindro paraboliques orients Est-
Ouest, mais ne sont pas valables pour un capteur parabolique poursuite intgrale. La poursuite du
soleil selon un axe est beaucoup plus simple, mais on perd de l'nergie cause de l'effet cosinus
horaire du matin et du soitr (au matin, le miroir reoit les rayons solaires inclins sur le ct;
midi, il les reoit bien de face, le capteur fournit alors toute sa puissance quelque soit la latitude;
et au soir, le capteur reoit les rayons inclins sur l'autre ct), d'o la limitation de la plage de
travail de 9h 15h. La poursuite intgrale est plus rentable, mais plus complexe, et pour parer aux
effets du vent dans le cas d'un capteur parabolique poursuite intgrale, ce sont les cots de
charpente et de gnie civil qui s'envolent rapidement en fonction de la surface du miroir. Tout
est affaire de choix et de compromis.

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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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SECTION II - LES POSITIONS DU CAPTEUR
DANS L'HEMISPHERE NORD

Dans l'hmisphre Nord, comme dans l'hmisphre Sud, lorsqu'un observateur tourne le dos
l'Est (Soleil Levant) et regarde vers l'Ouest (soleil couchant) alors son bras gauche indique le Sud,
et son bras droit indique le Nord. L'Equateur est sa gauche. Le Znith est au dessus de sa tte, la
verticale du lieu considr, et le Nadir en est le prolongement sous ses pieds.
Les schmas ci dessous reprsentent le capteur vu de profil par cet observateur plac
l'extrmit Est du capteur (alors que dans le chapitre IX concernant l'ombre porte d'un baton, la
scne tait vue de dessus). L'observateur n'est pas reprsent sur les schmas. Pour ne pas
surcharger les figures on n'a pas reprsent le niveau du sol, ni le support de l'axe Est-Ouest, ni la
vis de manuvre servant au conducteur pour le repointage de sa machine. On peut si besoin se
rfrer aux schmas de la section I Installation du chap. VI.
Pour une lecture progressive des diffrents cas de figure, il est fortement conseill de
commencer par la latitude 45 Nord, c'est dire par la page 7, l o les volutions du capteur sont
aises apprhender, puis de descendre vers le tropique Nord puis l'Equateur, l o le soleil
passe au del du znith, et qu'il devient plus ergonomique de retourner le capteur.
Aprs une lecture horizontale , (latitude par latitude) il est intressant de faire une lecture
verticale , en considrant le tableau d'assemblage ci dessous, puis de runir les deux tableaux
Nod et Sud
Deux observateurs, partis l'un du 45me parallle Nord et l'autre du 45me parallle Sud, et orients
comme ci dessus, se rejoindraient ainsi l'Equateur, la main droite de l'observateur venu du Sud
touchant la main gauche de celui venu du Nord.

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TABLEAU D'ASSEMBLAGE
des schmas de
L 'HEMISPHERE NORD

45 Nord page 7

33 Nord page 8

23,45 Nord page 9

18 Nord page 10

8 Nord page 11

0 Nord, page 12

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SECTION III - LES POSITIONS DU CAPTEUR
DANS L'HEMISPHERE SUD
Dans l'hmisphre Sud, comme dans l'hmisphre Nord, lorsqu'un observateur tourne le dos
l'Est (Soleil Levant) et regarde vers l'Ouest (Soleil Couchant) alors son bras gauche indique le
Sud, et son bras droit indique le Nord. L'Equateur est sa droite. Le Znith est au dessus de sa tte,
la verticale du lieu considr, et le Nadir en est le prolongement sous ses pieds.
Les schmas ci dessous reprsentent le capteur vu de profil par cet observateur plac
l'extrmit Est du capteur (alors que dans le chapitre IX concernant l'ombre porte d'un baton, la
scne tait vue de dessus) . L'observateur n'est pas reprsent sur les schmas. Pour ne pas
surcharger les figures on n'a pas reprsent le niveau du sol, ni le support de l'axe Est-Ouest, ni la
vis de manuvre servant au conducteur pour le repointage de sa machine. On peut si besoin se
rfrer aux schmas de la section I Installation du chap. VI.

Pour une lecture progressive des diffrents cas de figure, il est fortement conseill de commencer
par la latitude 45 Sud, c'est dire par la page 20, l o les volutions du capteur sont aises
apprhender, puis de remonter vers le tropique Sud puis l'Equateur, l o le soleil passe au del
du znith, et qu'il devient plus ergonomique de retourner le capteur.
Aprs une lecture horizontale , (latitude par latitude) il est intressant de faire une lecture
verticale , en considrant le tableau d'assemblage ci dessous. Et on pourrait ensuite runir les
deux tableaux d'assemblage l'un en dessous de l'autre, pour avoir une vue globale des volutions du
capteur, et constater aisment la symtrie des dates et des mouvements autour du point de repre
que sont les quinoxes l'heure de midi.

Deux observateurs, partis l'un du 45me parallle Nord et l'autre du 45me parallle Sud, et
orients comme ci dessus, se rejoindraient ainsi l'Equateur, la main droite de l'observateur venu du
Sud touchant la main gauche de celui venu du Nord.

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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TABLEAU D'ASSEMBLAGE
des schmas de
L 'HEMISPHERE SUD

0 Sud page15
Equateur

8 Sud Page 16

18 Sud Page 17

23,45Sud Page 18
Tropique

33 Sud Page 19

45 Sud Page 20

1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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1re Partie Capteur solaire et production de vapeur Chap. X Les positions du capteur
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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

2me Partie Liste des chapitres:


Chap I La plaque chauffante vapeur
Chap II Le caisson isolant www.soleil-vapeur.org
Chap III La strilisation mdicale
Chap IV La cuisson alimentaire l'eau et la vapeur
Chap V Performances et autres concepts
Chap VI Autres cuissons agro-alimentaires
Chap VII Agro-carburants, huiles essentielles....
Chap VIII Autres modes d'utilisation de la vapeur

Chapitre II LE CAISSON ISOLANT


pages
2 Section I - PRESENTATION GENERALE ET DIMENSIONS DE RECIPIENTS

3 Section II - LA CAISSE EN CONTREPLAQUE POUR RECIPIENT DE CUISSON


ORDINAIRE
3 1 Les quatre cts
5 2 Le support de la plaque vapeur
6 3 Le fond du caisson

9 Section III - ISOLATION DU CAISSON


9 1 Quelques coefficients de conductivit thermique
9 2 L'isolation fixe en polystyrne extrud
10 3 La protection de l'isolation fixe par une feuille d'aluminium
11 4 L'isolation amovible
11 5 La bche de protection.

12 SECTION IV - LE COUVERCLE DU CAISSON

14 SECTION V - LE BLOC DE REGULATION DE LA VAPEUR


14 A) Confection du support en bois
15 B) Assemblage des composants de plomberie
16 C) Installation du bloc de rgulation sur le caisson.

18 SECTION VI - DIMENSIONS DU CAISSON POUR STERILISATION MEDICALE

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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SECTION I - LE CAISSON ISOLANT:

PRESENTATION GENERALE ET DIMENSIONS

Compte tenu des faibles flux nergtiques disponibles, l'isolation du rcipient de cuisson est
une condition sine que non de fonctionnement de l'installation solaire thermique.
Le caisson isolant est une caisse en contreplaqu avec isolation, recevant la plaque
chauffante vapeur, le rcipient de cuisson, et supportant le dispositif de rgulation de la vapeur.
Le caisson comporte un couvercle, construit sur le mme principe. Dans le cas d'une cuisson
l'eau, un vent permet l'chappement de la vapeur de cuisson, ce qui signale l'utilisateur que le
contenu du rcipient est parvenu bullition.
Sur ce principe, toutes les variantes sont permises, notamment dans le choix des matriaux,
qui reste amliorer.

L'isolation comprend
une partie fixe en polystyrne extrud en priphrie intrieure, sur une paiseur de 6 cm,
une protection de l'isolation fixe par une feuille d'aluminium trs mince,
du tissu de coton (= serviettes de bain) entourant le rcipient, mises en place par
l'"utilisateur, sur une paisseur de 5 cm environ.

La plaque chauffante vapeur est accessible par le dessous de la caisse, toutes fins utiles

Les dimensions du caisson dpendent des dimensions du rcipient


pour les cuissons l'eau, la vapeur pression atmosphrique, ou pour les braisages, le
rcipient "standart" a une capacit de 8 litres brut (= 2 gallons = 8 quarter) savoir un de
22 24 cm, et une hauteur de 18 21 cm
pour la strilisation, le strilisateur All American est beaucoup plus important, et necessite
un autre caisson isolant.
On trouvera ci dessous le dtail de fabrication d'un caisson pour cuisson ordinaire, et en fin de
chaptre les principale dimensions d'un caisson pour strilisation.

A titre indicatif, voici quelques autres dimensions de rcipients:


Faitout 10 litres 24,7 cm, H 21 cm
Autocuiseur Lagostina "9 litres haute" ext 24,4, H = 21,2 cm
Autocuiseur Lagostina "9 litres basse" ext 26 cm, H = 18,5 cm, libre de passage 23,2 cm
Noter que les autocuiseurs Lagostina sont les seuls rcipients vritablement "autoclaves". Ils
fonctionnent la pression de 1 bar/121 C comme les strilisateurs mdicaux, alors que les
autocuiseurs mnagers usuels fonctionnent 0,5 bar/112 C. Il est ncssaire de couper les anses,
remplacer par des cablettes, et aussi de raccourcir la grande poigne du couvercle.

Il n'y a pas de concordance exacte entre les photos et les plans de dtails proposs ici, il n'est que de
le savoir.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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Section II La caisse en contreplaqu,
pour rcipient de cuisson ordinaire

Utiliser du contreplaqu avec collage rsistant l'humidit, type "extrieur" ou "marine". Un


contreplaqu pais (10 ou 12 mm) est trop lourd, un contreplaqu mince est prfrable, par exemple
6 ou 8 mm, sous rserve qu'il soit de bonne qualit (essence du bois, nombre de plis). Les plans ci
dessous sont tablis pour du contreplaqu epaisseur 8 mm

On commence par assembler les quatre cots, puis on quipe le caisson avec la plaque vapeur en
partie basse, et l'isolation en partie haute.

1 LES QUATRE CTS DU CAISSON

Dimensions intrieures du caisson: 440 Long x 440 mm large


Dcouper deux fois deux plaques de contreplaqu ep 8 mm
Deux plaques "avant" et arrire"
Deux plaques "gauche" et "droite"
Sur chaque plaque, tracer une ligne-repre 95 mm du bas, dlimitant lapartie haute "isolation" et
la partie basse "plaque vapeur"

Dbiter quatre tasseaux 20x25 L = 220 mm, coller/visser sur les plaques avant et arrire, en les
positionnant sur la ligne repre. Les coupes dans les tasseaux sont excuter d'querre, en traant
un double trait de scie, et/ou l'aide d'une boite onglet.

Percer deux fois deux trous pour passer des poignes en corde. Chanfreiner la rape ou au ciseau
bois, pour ne as blesser les cordes

Assembler les quatre cots du caisson, coller/visser. Lors de son utilisation, la caisse sera souvent
manutentionne, il ne faut pas donc tre avare sur le nombre de vis, de faon rpartir l'effort de
chocs ventuels.
Dans l'immdiat, on peut se contenter d'un premier montage procvisoire sans colle.
On peut inscrire sur les cts de la boite les mentions "haut, "bas, "avant", etc...

Puis retourner le caisson haut/bas, le cot "arrire" est proche du monteur, le cot "avant" lui est
loign, le ct "gauche" est gauche du monteur, le ct "droite" droite, afin de travailler d'abord
sur la partie "plaque vapeur"

On peut installer ds maintenant les crous de fixation du bloc de rgulation de la vapeur, voir
Section V C.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant
Oct. 2012 Page 4 sur 23
2 LE SUPPORT DE LA PLAQUE VAPEUR

Dcouper une plaque de contreplaqu "plaque intermdiaire"ep 8 mm, dimension 439 x 439,
vrifier qu'elle entre bien dans le caisson jusqu' s'appuyer sur les quatre tasseaux, et dcouper un
cercle centr sur la plaque intermdiaire, qui permette le passage de la plaque vapeur (ici: 240
mm)
Dbiter deux traverses section 40 x 40 mm, L = 438, percer au 7 8 mm selon le plan ci
dessous. Les deux traverses ne sont pas identiques pour cause d'entre-sortie de vapeur.
Prparer des cales dimensions environ 30 x 80 ( 2 units) et 30 x 90 (2 units),paisseur 5 mm, por
viter les crous des vis d'assemblage de la plaque vapeur. Des cales paisseur 6 mm conviendraient
aussi, mais viter des cales de 8 mm. Les cales peuvent tre en bois, en contreplaqu "extrieur",
ou mtalliques. Prvoir de les coller/clouer sur les traverses 40 x 40

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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Poser la plaque vapeur l'envers sur l'tabli,, en l'orientant de faon ce que les entres-sorties
soient sur la gauche .Nota il peut y avoir interfrence entre le montage du caisson isolant et le
racccordement des entre-sortie de vapeur sur la plaque en aluminium.
Reprer et dposer les quatre vis qui maintiendront les deux traverses (en noir sur le plan). Ce sont
des vis de la couronne extrieure au joint torique, il n'y aura donc pas de problme d'tancheit. Ne
dposer en aucun cas des vis situes l'intrieur du joint torique.
Remplacer les quatre vis par des vis identiques: vis inox M6 tte plate, mais longueur 80 mm
Visser les vis dans la plaque vapeur, en serrant la cl dynamomtrique
visser les contre-crous contre l'aluminium
Installer les cales et les traverses sur la plaque vapeur
Quelques passages de ciseau bois sont probablement ncesaires pour que tout rentre dans l'ordre
Installer dans le caisson la plaque intermdiaire de contreplaqu qui pose aux quatre coins, puis la
plaque vapeur et ses traverses qui posent sur la plaque intrmdiaire. Les entre-sortie sont
orientes vers le ct "gauche" du caisson.

3 LE FOND DU CAISSON

Dbiter deux tasseaux "supports de traverses" 20 x 25 L = 435, visser plat sur les cts
"avant" et "arrire", sans les coller Dsormais tous les lments du fond du caisson sont
dmontables

Passage des tuyaux de vapeur:


La traverse du caisson par les tuyaux de vapeur se fait sur le ct "gauche", en partie basse sous la
plaque intermdiaire (que l'on peut chancrer si besoin), prs de l'"arrire" pour l'entre de vapeur,
et prs de l'"avant" pour la sortie.
Le raccordement des tuyaux de vapeur se fait en limite du ct gauche. Le tuyau doit tre assez long
pour ressortir de 1 ou 2 cm afin de permettre la manoeuvre du raccord, et le percement du
contreplaqu doit tre assez grand pour laisser passser un raccord 3/8" femelle, afin de rentrer le
tuyau et le raccord dans le caisson pendant les priodes de non utilisation ou de transport.
Chanfreiner gnreusement les percements dans le contreplaqu.

Fixation des tuyaux de vapeur


Afin d'viter tout effort malencontreux sur les petits raccords couds 1/8", il est prudent de
fixer fermement les tuyaux. On peut par exemple les pincer entre deux tasseaux qui sont eux-
mmes boulonns sur la plaque intermdiaire avec des vis tte plate.

Dbiter deux tasseaux 20 x 25 "supports de la plaque intermdiaire", L = 435 pour le ct


"droite", et L = 300 environ (pour cause de tuyaux) sur le ct "gauche"

Le fond du caisson est une plaque de contreplaqu ep 8 mm, 439 x 439 mm, qu repose sur les
deux tasseaux supports des traverses. Installer deux autres tasseaux, L = 395 sur les cts "gauche"
et "droite", au mme niveau (non reprsents sur le croquis). C'est la plaque de fond qui maintient
l'querrage du caisson lors des manutentions, l aussi il ne faut pas tre avare sur le nombre de vis,
d'autant qu'il n'y a pas de colle.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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Deux patins En position de travail, il n'est pas souhaitable que le fond du caisson repose
directement sur la table, en raison des invitables coulements de condensats ou autres. On installe
donc, sous le caisson, deux patins 20 x 25 L = 435 mm, par exemple sur les cts "gauche" et
"droite".
Poignes en cordelettes: on peut prfrer utiliser du cordeau tress (et non toronn) 4 ou 5 mm,
qui supporte mieux les courbures de petit rayon, et faire la poigne en deux ou trois
boucles;terminer par un noeud en huit assur par des petits fils de cuivre ou d'inox.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


Oct. 2012 Page 7 sur 23
La peinture
C'est le moment de peindre le caisson, avant de faire un assemblage dfinitif.
L'isolation du fond
Le fond du caisson est isoler soigneusement, avec de la laine de verre et/ou du tissu
ponge de coton.
Retourner le caisson, pour s'occuper de l'isolation.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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SECTION III ISOLATION DU CAISSON

INSTALLER les crous de fixation du bloc de rgulation ds maintenant, voir Section V C

1 QUELQUES COEFFICIENTS DE CONDUCTIVITE THERMIQUE

La conductivit thermique s'exprime par le coefficient lambda qui quantifie l'aptitude d'un corps
conduire la chaleur. Peu importe ici sa signification exacte tant que aucun calcul prcis n'est fait
sur les dperditions de chaleur du caisson. Le propos immdiat est seulement d'avoir des ordres de
grandeur comparatifs des diffrents matriaux disponibles.
Plus le est faible, plus le matriau est isolant. Les coefficients ci dessous sont issus du
"Pohlmann - manuel technique du froid"
Sapin... 0,12
, contreplaqu 0,12
caoutchouc dur 0,16
Caoutchouc mousse 0,06
Polystyrene expans 0,037 0,044
Polystyrne extrud 0,035 temprature max 75 C (...)
coton 0,06 pour une masse volumique de 80 kg/m3. Coton en balles ?
Laine 0,05 pour une masse volumique de 140kg/m3 ; en balles galement ?
Laine de roche ou
de verre 0,041

et, titre indicatif


Air 90 C 0,03 (sa conductivit varie, et augmente avec la temprature)
Aluminium 230
Cuivre 380
On pourrait en conclure que l'air est 7 700 fois plus isolant que l'aluminium, que 1 millimtre d'air
isole autant que 7,7 mtres d'paisseur d'aluminium, ou 12,7 mtres de cuivre. Toutefois ce
raisonnement est abusif, car l'air n'est jamais immobile (sauf lorsqu'il est enferm dans un isolant),
il est mme employ comme fluide thermique pour le chauffage des locaux ou pour les fours
culinaires chaleur tournante. Dixit un thermicien de haut vol: "la thermique c'est comme la
politique, on peut lui faire dire peu prs tout ce que l'on veut".

2 L'ISOLATION FIXE EN POLYSTYRENE EXTRUDE


Pour l'isolation fixe du caisson, le choix s'est port sur le polystyrne extrud, dnomme
"Styrodur" ou "Styrofoam" (de couleur verte ou bleue) qui a plus de tenue que le polystyrne
expans (form de billes blanches).
Garnir le caisson sur 6 cm d'paisseur, sur toute la hauteur de 215 mm. On peut utiliser des
plaques de 20 mm, croiser dans les angles, l'ensemble aura plus de tenue. On peut utiliser de
l'adhsif double face large et mince pour maintenir les plaques (raja.fr)
Selon la documentation BASF, le styrodur est utilisable jusqu' 75 C, or le rcipient dans le
caisson est la temprature de 100 121 C. C'est l'isolation amovible en tissus ponge de coton,
mise en oeuvre par l'utilisateur, qui fait chuter la temprature entre le rcipient et le polystyrne.
En aucun cas il n'y a de risque que le matriau prenne feu, sa temprature d'auto-ignition est de
490 C, celle du bois 427 C

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3 LA PROTECTION DE L'ISOLATION FIXE PAR UNE FEUILLE D'ALUMINIUM

La couverture du styrodur par une feuille d'alluminium donne un fini incomparable. On peut
penser aussi que l'aluminium renverra quelque peu la chaleur vers le rcipient

Le matriau
Aluminium en rouleau "demi dur"paisseur 0,2 0,25 mm environ. A titre indicatif: les feuilles
d'alu des miroirs ete du CPC ont une paisseur de 0,5 0,6 mm.
L'approvisionnement
Aux USA, voir MSCdirect.com #52417375 "hard temper" aluminium foil (et non "soft
temper". Home Depot vend du solin de couverture de batiments en rouleau d'aluminium. En France
l'approvisionnement reste problmatique, sauf s'approvisionner chez les fournisseurs d'alu pour les
miroirs ?

La dcoupe s'effectue directement au cutter. Ou bien: marquer la coupe au cutter, puis plier une ou
deux fois la feuille pour achever la coupe.
Pliage: une olieuse n'est pas indispensable. Tracer le pli, puis serrer la feuille d'alu entre deux
plaches de bois dur trs fermement maintenues en bord de table avec des serre joints vis. Plier la
feuille avec la main et accompagner le mouvement avec un maillet en caoutchouc

Garnir d'abord les quatre angles avec des cornires en alu L = 215, ailes de 40 mm environ. Fixer
les cornires verticalement avec de l'adhsif double face.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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Pour les cts et le dessus, former des pices d'une largeur quelque peu infrieure un cot
intrieur du caisson, selon le profil suivant:

Pour les 4 angles dcouper l'alu en forme d'querre

Les feuilles d'alu sont maintenues en bas par une moulure quart de rond, en haut par du mastic-colle
entre l'alu et le contreplaque. Les querres sont visses sur les tasseaux verticaux. On peut agrapher
les cts sur les cornires en alu avec des rivets aveugles

4 L'ISOLATION AMOVIBLE

Une bonne solution est l'utilisation de serviettes de bain en coton-ponge mises en place par
l'utilisateur quand il insre le rcipient dans le caisson. L'absence de poignes sur les rcipients,
remplaces par des cablettes, facilite l'opration. Les serviettes peuvent tre laves autant que
besoin.

5 LA BCHE DE PROTECTION

Pour les jours d'inutilisation et surtout les jours de pluie, il faut offrir une bache au caisson isolant,
par exemple dans le mme matriau que pour la bche du Concentrateur.. Garnir le bas de la bche
avec des oeuillets pour pouvoir passer une cordelette entre les patins et parer ainsi aux coups de
vent.
En cas de grande pluie, veiller ce que l'eau ne ruisselle pas le long de tuyau d'arrive de
vapeur, et ne vienne pas noyer l'isolation en partie basse du caisson.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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IV LE COUVERCLE DU CAISSON

Les cts du couvercle recouvrent les cts du corps du caisson sur 15 mm pour une meilleure
protection contre les courants d'air et ventuellement contre la pluie.

Panneau suprieur en contreplaqu 8mm: 476 x 476 mm


Isolation: 60 mm sur toute la surface, puis 60 x 60 mm en priphrie.
Percer un passage 20 mm environ pour l'vent de vapeur du recipient
L'vent de vapeur se confectinne avec une chute de tuyau de vapeur, sur lequel on installe un petit
tube de cuivre - mm, qui avec un peu de chance passe dans le petit trou de fixation de la poigne
du couvercle en verre.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant
Oct. 2012 Page 13 sur 23
SECTION V - LE BLOC DE REGULATION

DE LA VAPEUR

La disposition des lments a vari quelque peu, mais le principe reste le mme: la vapeur
est rgule par un robinet manuel type pointeau, et un robinet automatique-soupape ressort.
Les quelques composant du bloc de rgulation sont regroups sur un support, en l'occurence
une petite pice de bois, que l'on peut facilement dposer/reposer lors des transports ou hivernages.
Sur l'aspect "plomberie" proprement dit, on peut se rferer au chapitre sur le circuit de vapeur dans
la 1re partie de la documentation.

A) CONFECTION DU SUPPORT EN BOIS

Choisir un bois dur, sans noeud et droit de fil, section 20 x 25, L = 150
Sur le dessus, tracer deux percements 8 (pour vis 6) et le dfonc recevant les raccords
de plomberie,
Sur le dessous, tracer l'emplacement des colliers Serflex
Effectuer les percements et le dfonc ( avec une petite gouge, on en trouve poour quelques
euros dans les magasins de bricolage)

Sur le dessous, raliser les deux engravures pour les colliers Serflex (marquer les emplace-
ments avec deux coups de scie, puis dgager au ciseau bois sur 2 ou 3 mm)
Abattre les deux artes du dessus, au rabot et/ou a ciseau.
Enfin, sur le dessous, arrondir les angles pour les Serflex

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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B ) ASSEMBLAGE DES COMPOSANTS DE PLOMBERIE

Le coude au quart d'arrive des condensats est orient verticalement vers le bas, le coude au quart
du robinat manuel est orient horizontalement. L'intert des deux coudes au quart est d'offrir une
bonne surface d'appui sur le bois, et de bien recevoir les deux colliers Serflex (non reprsents).
Pour un meilleur appui sur le bois, on peut limer quelque peu la colerette sur le filetage femelle des
coudes au quart.

Les raccordements coudes au quart/t doivent tre colls ou brass (inutile d'utiliser du Teflon)

Vrifier que la cl plate de 19 mm passe librement pour manoeuvrer les ecrous femelle des
raccords.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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C) INSTALLATION DU BLOC DE REGULATION SUR LE CAISSON

1- Installer les crous de fixation


Les crous de fixation sont installer sur la face intrieure du ct "gauche" du caisson,
avant l'isolation.
Diverses solutions sont envisageables
1. - utiliser des crous enfoncer , par exemple conrad.fr # 226769-62, installer directement
sur le contreplaqu. C'st une solution assez mdiocre cause du manque de tenue et de la
corrosion.
2. - utiliser des manchons visser avec filetage, dits aussi "crou visser" usuellement
disponibles en magasins de bricolage au rayon quincaillerie d'ameublement, de prfrence
en laiton. Il faut pralablement les installer sur un petit support en bois ou de prfrence en
contreplaqu (par exemple: deux paisseurs de 8 mm), l'entraxe indiqu sur le plan ci
dessous, et coller/visser le support l'intrieur du caisson. Attention toutefois, car les
manchons visser doivent tre install de faon rigoureusement perpendiculaire au support.
S'ils sont "de travers", ils sont inutilisables. Une bonne solution consiste les visser sur leur
support l'aide d'une perceuse colonne: insrer et bloquer une tige filete avec contre-
crou dans le manchon, saisir la tige filete dans le mandrin d'une perceuse colonne, et
visser le manchon dans son support en tournant le mandrin la main, tout en accompant sa
descente

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


Oct. 2012 Page 16 sur 23
2 installer le bloc de rgulation
Graisser les vis de fixation du bloc de rgulation

Pour les raccordements des tuyaux de vapeur, si l'on a assembler deux raccords femelle, il est
toujours possible d'utiliser un mamelon double 3/8"

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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SECTION VI -DIMENSIONS DU CAISSON

POUR LA STERILISATION MEDICALE

Compte tenu des dimensions des strilisateurs Wafco, il est ncessaire de prvoir des
caissons spcifiques. De faon pouvoir lire le manomtre et manipuler la soupape pour
l'vacuation de l'air, le couvercle en contreplaqu est remplac par une rehausse couverte d'une
plaque amovible. Le capteur de 2 m est susceptible de faire fonctionner deux strilisateurs de 14 et
24 litres, mais qui ne diffrent que par la hauteur, on prvoit donc deux rehausses de hauteur
diffrente.
Les cotes sont prvues pour un contreplaque de 8 mm

1 LES QUATRE CTS DU CAISSON

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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2 LE SUPPORT DE LA PLAQUE VAPEUR

3 LE FOND DU CAISSON

Dbiter deux tasseaux "supports de traverses" 20 x 25 L = 545

Dbiter deux tasseaux 20 x 25 "supports de la plaque intermdiaire", L = 545 pour le ct


"droite", et L = 400 environ (pour cause de tuyau) sur le ct "gauche"

Le fond du caisson est une plaque de contreplaqu ep 8 mm, 549 x 549 mm, qu repose sur les
deux tasseaux supports des traverses. Installer deux autres tasseaux, L = 500 sur les cts "gauche"
et "droite", au mme niveau (non reprsents sur le croquis).

deux patins 20 x 25 L = 545 mm,

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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Croquis sans chelle

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant
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4 L' ALUMINIUM EN PROTECTION DE L'ISOLATION

5 LA REHAUSSE POUR STERILISATEUR 1915X

Dans les angles, des tasseaux 40 x 40 ( et non 20 x 25) renforcent la tenue l'querrage de la
rehausse

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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6 LA REHAUSSE POUR STERILISATEUR 1925X

7 LA PLAQUE DE COUVERTURE

La plaque de couverture est seulement pose sur la rehausse, pour avoir accs la soupape et au
manomtre. On peut lui faire une petite poigne.Le cas chant, faire une chancrure dans la
rehausse, pour un meilleur accs visuel au manomtre.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. II Le caisson isolant


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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

2me Partie Liste des chapitres:


Chap I La plaque chauffante vapeur
Chap II Le caisson isolant
Chap III La strilisation mdicale
Chap IV La cuisson alimentaire l'eau et la vapeur www.soleil-vapeur.org
Chap V Performances et autres concepts
Chap VI Autres cuissons agro-alimentaires
Chap VII Agro-carburants, huiles essentielles....
Chap VIII Autres modes d'utilisation de la vapeur

Chapitre III LA STERILISATION MEDICALE


Page
2 I - Le matriel
4 II - Le processus
5 III - Les aspects thermiques de la strilisation

La strilisation mdicale est l'utilisation-phare du capteur. Elle ne figurait pas au programme initial
de soleil-vapeur.org (y avait-il vritablement un programme?). Des premiers essais ont eu lieu avec
un petit strilisateur de 1,5 litre. Mais c'est lors des travaux Houston, en mme temps que la
conception et le dveloppement de la plaque vapeur, que l'accouplement capteur/strilisateur a t
mis au point, jusqu' faire fonctionner un strilisateur mdical du commerce de 24 litres de
contenance brute.
L'utilit de la strilisation mdicale la vapeur humide 121 C/1 bar fait l'objet d''un large
consensus, renforc par les besoins de lutte contre le sida, mais il n'est pas de notre comptence
d'entrer ici dans ce dbat.

Le cheminement des travaux en matire de strilisation s'est achev l't 2011 par une
suite de 27 sances conscutives de strilisation, excutes dans les rgles, avec bandes-tmoins et
tests biologiques de contrle. Il en est rsult la publication d'un article "Validation of the Efficay of
a Solar-Thermal Powered Autoclave System for Off-Grid Mdical Instrument Wet Sterilisation"
(Validation d'un systme d'autoclave fonctionnant l'nergie solaire thermique pour la strilisation
d'instruments mdicaux la vapeur humide hors rseau [lectrique]), dans la revue American
Journal of Tropical Medecine and Hygiene. L'article est disponible
http://www.ajtmh.org/content/87/4/602.abstract

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap.III La strilisation mdicale


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I - LE MATERIEL DE STERILISATION
Le matriel utilis est tout fait classique, il s'agit du strilisateur All American en fonte
d'aluminium, fabriqu depuis prs de 80 ans par la socit Wafco aux Etats Unis (wafco.com/ -
consumer Products/ Sterilizers), modles non lectriques # 1915X et #1925X

On trouvera sur le site Wafco.com une description complte

Noter que le modle 24 litres lectrique est livr en version de base avec une rsistance de 1050
Watt. Ce chiffre est rapprocher des 733 Watt voqus en 1re partie Chap VI Section III 4, en
soulignant que dans le second cas le strilisateur est isol thermiquement.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap.III La strilisation mdicale


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap.III La strilisation mdicale
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II - LE PROCESSUS DE STERILISATION
le processus de strilisation fait l'objet d'une rglementation bien prcise et disponible sur la
Toile, qu'il est inutile de rpter. Il s'agit seulement ici de rappeler les grandes lignes, notamment
pour les aspects qui nous concernent..

- Le matriel doit d'abord tre soigneusement nettoy : il est inutile et mme nuisible de striliser du
matriel qui n'est pas parfaitement propre.
Le matriel est dpos dans le panier du strilisateur. On peut prfrer utiliser des tambours, comme
c'tait le cas il y a encore quelques dizaines d'annes en France, dans lesquels le matriel strilis
restera ensuite stock jusqu' son utilisation. L'approvisionnement en tambours est dsormais
impossible en France ou aux Etats Unis, mais on en trouve encore sur des sites Chinois ou Indiens.

- Introduire 600 ml d'eau dans le strilisateur. On constatera qu'il en reste 300 ml en fin de sance de
strilisation. Les 600 ml sont donc amplement suffisants. Introduire le panier, ou le tambour, avec
les moyens de contrle du bon achvement de la strilisation. (bande-test, test biologiques...)

- Graisser trs lgrement le couvercle et le corps du strilisateur avec la graisse vide. En fait, une
noisette de graisse suffit pour plusieurs ouvertures/fermetures.
En refermant le strilisateur, veiller ce que le tuyau d'vacuation de l'air soit bien en place
l'intrieur du logement prvu cet effet dans le panier.
-Serrage des vis : il est inutile de forcer le serrage. L'usage d'une petite cl dynamomtrique est fort
agrable l'usage, (on peut s'en procurer chez les revendeurs de cycles qui les proposent aux
possesseurs de vlos avec cadre en carbone). En fait le systme du joint sec fonctionne trs bien, et
les apprhensions du nophyte concernant l'tancheit du couvercle " joint sec" s'estompent aprs
quelques sances.

- Une fois le strilisateur pos sur la plaque vapeur dans le caisson, et enmaillott dans les tissus
de coton, on voit le manomtre commencer dcoller, mais il ne s'agit que de la dilatation de l'air.
La monte en temprature est la phase la plus longue

- Une fois que l'ensemble est la temprature de 100 C, il convient d'vacuer l'air contenu dans le
strilisateur. "l'air et l'eau sont les ennemis de la vapeur", cela est valable pour les biologistes
comme pour les vaporistes. La procdure consiste laisser la soupape ouverte pendant 7 minutes,
pour que la vapeur chasse l'air. Les 7 minutes ne doivent tre dcomptes que partir du moment o
l'eau du strilisateur est bien en bullition (on peut le contrler en approchant l'oreille du caisson
isolant)

-Poursuivre la monte en temprature. Lorsque la temprature/pression 121 C/1 bar rglementaire


est atteinte, mener l'aiguille du manomtre au maximum de la plage verte de son cadran, presque
limite de la plage rouge (en vitant toutefois un lever de soupape de scurit du strilisateur!). On
dispose ainsi d'une marge de manuvre soit pour parer un petit passage nuageux, soit pour
recharger doucement le bouilleur en eau fraiche vaporiser pour la sance suivante
Aprs une demi-heure, une fois la strilisation acheve, enlever le strilisateur du caisson, et
installer immdiatement le strilisateur suivant pour une nouvelle sance.
Suivre les consignes du constructeur pour l'ouverture du strilisateur

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap.III La strilisation mdicale


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Il est possible, dans de bonnes conditions, d'effectuer trois sances de strilisations par jour,
condition de disposer de deux strilisateurs, le strilisateur de la sance suivante tant introduit dans
le caisson isolant ds que celui de la sance prcdente en est sorti.

III ASPECTS THERMIQUES

DE LA STERILISATION
En restant dans notre rle de pourvoyeur d'nergie thermique, il est intressant de
noter les lments suivants :
La capacit thermique massique de l'eau est de 4,18 kiloJoule par kg d'eau par C
La capacit thermique massique de l'aluminium est de 0,942 kJ/kg/ C
Acier : 0,477 ; Verre : 0,8
Soit un strilisateur All American en aluminium de 14 litres brut, poids 8,3 kg charg de 2,5 kg de
matriel mtallique et 0,7 kg d'objets en verre.
Strilisateur plus panier 9,0 kg x 0,942 = 8,478 kJ/C
Eau 0,6 kg x 4,18 = 2,508
Acier 2,5 kg x 0,477 = 1,192
Verre 0,7 kg x 0,8 = 0,56
total 13,655 kJ/C, dont il faut lever la temprature
de 25 121 C, soit 13,655 x ( 121-25) = 1 257 kJ, hors pertes thermiques

Soit un rcipient ordinaire avec couvercle, charg de 4 kg de pommes de terre(3,85 kJ/kg/C) et un


demi-litre d'eau, pour une cuisson la vapeur
Rcipient et panier 2,0 kg x 0,477 = 0,954
Couvercle 0,6 kg x 0,8 = 0,480
eau 0,5 kg x 4,18 = 2,090
pommes de terre 4,0 kg x 3,85 = 15,4
total 18,924 kJ/C, dont il faut lever la temprature
de 25 100 C, soit 18,924 x (100-25) = 1 419 kJ, hors pertes thermiques

On peut utiliser un strilisateur de 24 litres (1,5 kg de plus que le strilisateur de 14 litres), ou


doubler le poids de matriel, cela ne changera pas beaucoup la donne.
On peut donc retenir que la quantit d'nergie thermique pour une sance de strilisation n'est pas
suprieure celle ncessaire pour une cuisson. Mais encore faut-il disposer du niveau de
temprature suffisant, et c'est prcisment sur ce point que le capteur de soleil-vapeur est
spcifiquement performant La limitation de son flux de vapeur 6 bar/164 C est fixe non pas en
raison des capacits thermiques du capteur, mais en raison des caractristiques des matriels utiliss
pour le construire. Il n'est que de changer de matriel, et l'on peut modifier le tarage de la soupape
de scurit et le niveau de temprature disponible. Mais cela coterait cher, et c'est tout fait inutile
pour les usages de cuisson (130 en sortie de capteur suffisent) ou de strilisation mdicale (150
en sortie de capteur).

En conclusion, le couplage du capteur et du strilisateur fonctionne selon les lois de la physique,


comme d'ailleurs la totalit de l'installation solaire thermique vapeur.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap.III La strilisation mdicale


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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

2me Partie Liste des chapitres:


Chap I La plaque chauffante vapeur
Chap II Le caisson isolant
Chap III La strilisation mdicale www.soleil-vapeur.org
Chap IV La cuisson alimentaire l'eau et la vapeur
Chap V Performances et autres concepts
Chap VI Autres cuissons agro-alimentaires
Chap VII Agro-carburants, huiles essentielles....
Chap VIII Autres modes d'utilisation de la vapeur

Chapitre I LA PLAQUE CHAUFFANTE

A VAPEUR
pages
2 Section I -PRESENTATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE A VAPEUR
4 Section II ETUDE D LA PLAQUE CHAUFFANTE A VAPEUR
4 1) Approvisionnement, dbit et marquage des plaques
5 2) Usinage au tour
6 3) Percements et taraudages des plaques
10 4) La gravure du circuit de vapeur
13 5) L'assemblage
13 6 Les entres et sorties de vapeur
13 7 Le choix du joint torique
15 8 Perfectionnements envisageables
15 9 Cotes pour une plaque 216 mm
20 Section III FABRICATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE A VAPEUR
20 1 Approvisionnement, dbit et marquage des plaques
21 2 Usinage sur tour
22 3 Percements et taraudages
25 4 La gravure du circuit de vapeur
27 5 L'assemblage
28 Section IV UTILISATION ET PERFORMANCES DE LA PLAQUE A VAPEUR
28 1 Utilisation
28 2 Performances
30 SECTION V UNE PLAQUE LOW COST

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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SECTION I -PRESENTATION DE LA
PLAQUE CHAUFFANTE VAPEUR

Il existe de multiples:mthodes d'utilisation de la vapeur : serpentin changeur immerg, rcipient


double fond, serpentin extrieur au rcipient, etc...Dans le cadre des travaux sur le capteur, un
procd original a t conu et mis au point l'Universit Rice de Houston: la plaque chauffante
vapeur. Le principe est de faire circuler de la vapeur dans une plaque en aluminium, et d'utiliser
cette plaque comme on utiliserait une plaque de cuisson lectrique.
Le procd s'est avr satisfaisant au point de supplanter tous les autres, tant pour des
raisons techniques que pour des raisons d'ergonomie : l'utilisateur installe et enlve le rcipient de
cuisson sans avoir s'occuper des raccordements de vapeur

La plaque est compose de deux demi plaques superposes en aluminium, dont l'une comporte une
engravure dans laquelle circule la vapeur. La vapeur fournie par le capteur entre dans l'engravure,
cde son nergie thermique (que la plaque cde son tour au rcipient), et se condense. La sortie
des condensats est contrle par le systme de rgulation (un robinet manuel, et un robinet
automatique) afin de maintenir la vapeur la pression et donc la temprature souhaites.

La plaque est dispose l'intrieur d'un caisson isolant. Une cuillere d'huile (alimentaire) est
rpandue sur la plaque, pour favoriser le transfert thermique entre la plaque et le rcipient. Une
diffrence de temprature de l'ordre de 20 C entre la vapeur circulant dans la plaque et le contenu
du rcipient est suffisante : ce faible t fut parmi les plus heureuses surprises lors des travaux de
soleil-vapeur.org

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur
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SECTION II - ETUDE DE LA
PLAQUE CHAUFFANTE VAPEUR

Une plaque vapeur est compose de deux plaques en aluminium assembles par des boulons. La
plaque suprieure comporte une engravure dans laquelle circule la vapeur. L'tancheit en
priphrie est assure par un joint torique. On envisage de confectionner une plaque diam 240 mm.
Epaisseur de la tle d'alu : 9,52 mm, ou 10 mm. Section de l'engravue : 5mm x 3 mm de profondeur.
Angle entre les rayons de l'engravure : 30

1 APPROVISIONNEMENT, DEBIT ET MARQUAGE DES PLAQUES

Afin d'viter l'achat d'une grande tle alu chez un ngociant en mtaux, il est prfrable de
s'adresser un atelier de tlerie ou de carrosserie de vhicule utilitaire qui dbitera une tle la
cisaille. Veiller alors ce que le cisaillage ne dforme pas la tle en rives, car il est ncessaire de
disposer d'une tle bien plane (le cas chant, faire dbiter une tle plus grande que besoin, et
liminer ultrieurement.la partie non plane.
Autre solution d'approvisionnement aux USA : Mcmaster.com # 9246K54 tle dimension 12" x
36" soit 304,8mm x 914,4mm, dans laquelle on peut dcouper deux plaques 240 mm et deux
plaques 216 mm

Tracer les plaques en reprant les centres


Dcouper les plaques la scie sauteuse, en utilisant une lame denture moyenne (une lame
denture fine s'engorge rapidement dans de l'alu). Adoucir la grosse lime les ventuelles asprits
sur le pourtour, afin de faciliter la finition sur tour.
Marquer les centres au foret centrer sans traverser la plaque. Utiliser un foret dont l'angle est
compatible avec la pointe de la poupe mobile du tour (voir ci dessous).

Reprer les plaques : les plaques brutes ne sont gnralement pas parfaitement planes. Il convient
soit de les dresser (sur tour ? Sur fraiseuse ? l'aide d'une presse?), soit de reprer soigneusement
les dformations de faon les contrarier et les annuler, cette dernire solution tant la plus simple.
Noter que la profondeur de la gorge du joint torique devra tre rgulire, ce qui suppose une plaque

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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plane.
Assembler les plaques pour le mieux, puis marquer les plaques, par exemple :
"Plaque suprieure- face de dessus" et "plaque suprieure- face de joint"
"Plaque infrieure face de joint" et "Plaque infrieure- face de dessous"
Reprer aussi les plaques sur chant, pour bien les orienter, et reporter ces repres sur le plat, car les
repres sur chant vont disparatre la prochaine tape.

2 USINAGE SUR TOUR

A) REPRISE DES CHANTS

Il faut disposer d'un tour avec une hauteur sur banc de 125 mm. La plaque d'alu n'est pas prise dans
les mors du mandrin, mais plaque contre le mandrin dont on ouvre largement les mors, et
maintenue par la contrepointe de la poupe mobile, que l'on engage dans le percement de centrage
effectu l'tape prcdente.
Rgler pralablement le tour sur une vitesse trs lente, et vrifier priodiquement le serrage de la
poupe mobile.

B) USINAGE DE LA GORGE DU JOINT TORIQUE

usiner la gorge du joint torique sur la plaque suprieure - face de joint. Vrifier sur le tour
que la plaque n'est pas voile, afin d'avoir une profondeur de gorge rgulire.

Sur le mode de calcul de la gorge, voir 7

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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3 PERCEMENTS ET TARAUDAGE DES PLAQUES

A) PERCEMENTS POUR L'ASSEMBLAGE


Les plaques sont assembles par des vis inox M6 tte fraise.
Les ttes de vis sont apparentes sur la plaque suprieure face de dessus
Pour des questions d'tancheit, les vis sont visses dans la plaque infrieure, puis, pour des
questions de rsistance, elles reoivent un crou.
Effectuer les perages au 6,1 mm pour le passage des vis dans la plaque suprieure, et au 5 mm
pour les taraudages.

B) PERCEMENTS POUR TARAUDAGE DES RACCORDEMENTS DE VAPEUR


Ces deux percements sont effectuer uniquement sur la plaque infrieure.

C) PERCEMENTS POUR PRE-ASSEMBLAGE DES PLAQUES


Il est trs utile de disposer de quelques percements et taraudages supplmentaires en priphrie,
disposs non symtriquement, pour viter les erreurs et inversions en tous genres lors des travaux.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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Les percements sont effectuer sur une fraiseuse affichage numrique. Les plans ci dessous
fournissent les cotes des percements par rapport au centre de la plaque.
Pour effectuer les percements, installer les deux plaques infrieure et suprieure sur la fraiseuse
selon leur assemblage dfinitif ultrieur, mais en retournant l'ensemble La plaque infrieure face
de dessous est donc en vue de l'oprateur, ce qui permet de percer les entre et sortie de vapeur.

Dans un premier temps, effectuer tous les percements au 5 mm jusqu' mi paisseur environ de
la plaque suprieure, y compris les entre-sortie de vapeur, afin de les reprer ultrieurement.
Pour des questions de lisibilit, les cotes des percements sont fournies sur deux feuilles de plans
diffrentes, mais tous ces percements 5 mm s'effectuent sans avoir dpointer les plaques de la
fraiseuse.

Avec un peu de malchance, il peut tre ncessaire de percer de part en part la plaque infrieure en
son centre, afin de le reprer sur la fraiseuse. Ce n'est pas bien grave, il sera toujours possible plus
tard de tarauder le percement et de le boucher avec une vis tte fraise.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur
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On peut ensuite reprendre chaque plaque :
Plaque infrieure : - tarauder les percements d'assemblage et de prassemblage

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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- repercer et tarauder les entres-sortie de vapeur 1/8"
Plaque suprieure : - reprendre tous les percements au foret 6,1mm
- effectuer les fraisages pour les ttes de vis. Contrler la conformit de l'angle
de la fraise avec l'angle des ttes de vis (normalis 90 pour les vis pas mtrique, et veiller ce
que aucune tte de vis ne dpasse, le transfert thermique ne le supporterait pas un espace entre la
plaque et le rcipient.(ce n'est pas bien grave si la tte est lgrement en retrait) Pour la mme
raison, il peut tre ncessaire d'bavurer les fraisages avec une toile abrasive.

4 LA GRAVURE DU CIRCUIT DE VAPEUR

Le circuit de vapeur est grav sur la plaque suprieure- face de joint, c'est dire sur la mme gorge
que le joint torique.
Section du circuit : largeur 5 mm, profondeur 3 mm
Une fraise "end mill" double flute 5 mm convient, par exemple Mcmaster 8555A62.
Installer la plaque sur la table de la fraiseuse, insrer deux vis M6 dans les percements "extrme.
gauche" et "extrme droite". Caler les deux vis contre la rainure centrale de la table de la fraiseuse,
et fixer la plaque sur la table. Insrer une pointe centrer dans le mandrin de la fraiseuse, centrer la
table par rapport au centre de la plaque, et mettre l'affichage digital Zro en X et en Y

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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Effectuer la premire passe : Graver les deux rayons parallles la table, et les deux
perpendiculaires

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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Dposer/reposer la plaque sur la table de la fraiseuse en la calant comme prcdemment aprs
une rotation de 30 .
Effectuer la seconde passe.
Noter que la seconde passe et la premire passe ne sont pas exactement identiques, voir notamment
la cote 28,29 mm sur la premire, et la cote 24,5 sur la seconde. Toutefois il n'y a pas d'inconvnient
majeur si une engravure se prolonge quelque peu au del du trac prvu, sauf l'approche du joint
torique,

NB L'entre de vapeur n'est pas positionne comme sur les photos

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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5 L'ASSEMBLAGE
Utiliser des vis tte plate fraise M6 L = 25mm en acier inoxydable, sans rondelle (
cause de l'tancheite). En l'attente d'une note de calcul concernant les vis, veiller utiliser des vis
dont la rsistance est connue et certifie, par exemple Mcmaster.com # 92125A242 "minimum
tensile strenght of 100 000psi", ou quivalent mtrique. Ce sont souvent des vis empreinte
hexagonale ou cruciforme. Les vis empreinte ordinaire "tte fendue" ne conviennent gnralement
pas, leur rsistance n'est pas prcise, et de plus on peut remarquer une bavure sur la tte de la vis,
rsultant de l'usinage de l'empreinte.
Utiliser un produit d'tancheit du type "frein filet" rsistant la temprature (Loctite
272 ?). Garnir le filet, mais aussi la tte de vis, ainsi que l'crou.
Serrage dynamomtrique il est hautement souhaitable d'effectuer un serrage la cl
dynamomtrique. Le cas chant, on peut se procurer une cl dynamomtrique chez les revendeurs
de cycles, elles sont utilises par les amateurs pour le serrage contrl des pices en carbone de leur
bicyclette.
Couple de serrage : la longueur du taraudage dans la plaque infrieure est de 9,5 ou 10 mm, c'est
dire le double de la longueur du taraudage d'un crou M6 normalis (5 mm). En prenant pour
rfrence la boulonnerie acier de classe moyenne lubrifie (le produit d'tancheit ayant un rle de
lubrifiant), un couple de 8 9 Nm = 5,9 6,6 lbfxft = 70 80 lbf.xIn semble adapt aux
circonstances.
Pour le serrage de l'crou, on conserve la mme valeur.

6 LES ENTREE ET SORTIE DE VAPEUR


Utiliser deux raccords coudes au quart male-femelle 1/8" en acier, en fonte mallable, ou en Inox .
Braser l'argent 40% un raccord laiton sur le filetage femelle, et y raccorder ensuite un tuyau
vapeur 6 mm.
Faire un essai pralable de vissage du raccord sur la plaque, et vrifier qu'il ne dpasse pas
l'intrieur de la plaque vapeur. Si le raccord n'est pas bien orient aprs vissage, on peut essayer de
reprendre son filetage la filire 1/8"
Garnir le filetage de frein filet ou de Teflon.
Prendre garde au fait que les vis d'assemblage peuvent gner le vissage du raccord sur la
plaque. Il est peut-tre judicieux de visser le raccord avant de refermer la plaque

7 LE CHOIX DU JOINT TORIQUE


Voici, toutes fins utiles, comment a t effectu le choix du joint torique.

Documentation On peut utiliser, entre autres, trois sources de documentation


le Joint Franais, www.oring.fr/LJF_Catalogue_Torique.pdf
Eriks www.eriksusa.com/en/products/o-rings/ et O-rings .info
Parker www.parker.com Le catalogue O ring de chez Parker a le trs grand avantage de
fournir les dimensions en pouces (colonne 5), en millimtres (colonne 7), et en Uniform
Dash Number (colonne2), qui est une rfrence commune pour tous les fabricants et
revendeurs de joints toriques. La Nominal Size (colonne 2) est une dnomination obsolte
dont il ne faut pas tenir compte. Pour notre usage, on peut se reporter la page 230 du
catalogue.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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Fournisseurs entre autres :
solutions-lastomres.com (= Total = Hutchinson = Le joint franais)
-Mcmaster.com
Choix du matriau
chez Le Joint Franais ce matriau est dnomm FPM (et EP 851?), cf pages 5 et 7 du
catalogue.
chez Eriks ce matriau est dnomm Viton, cf pages 13 et 86 du catalogue.
Chez Parker ce matriau est dnomm FKM
Diamtre de tore
On choisit ici une Cross Section Diameter = CSD = d2 (chez LJF) = 3,53 mm. Voir Eriks page 31.
Type de montage
C'est un montage statique axial avec pression venant de l'intrieur. Selon Le Joint Franais page 27
"si la pression agit de l'intrieur vers l'extrieur, le joint torique prsentera un diamtre extrieur
lgrement suprieur de 1 2% la cote H sur laquelle il prendra appui, H tant le diamtre
extrieur de la gorge du joint torique", ce qui est corrobor par Eriks page 132 / axial seal "When
system pressure is from the outside, the groove inside diameter is of primary importance and the
groove width then determines the outside diameter. When system pressure is from the inside, the
reverse is true..."
Dimension du joint et diam extrieur de la gorge
Soit un joint diamtre intrieur 202,80 mm, diam extrieur 209,86 mm.
En rduisant le diamtre de 1,2% environ, on obtient une cote H de 207,4mm, soit 103,7 mm de
rayon, pour l'extrieur de la gorge
Choix final et rfrences
On retient ce joint torique : diam intrieur 202,80 mm, diam de tore 3,53 mm, Uniform Dash
Number 266, en Viton FKM. Par exemple : Mcmaster 9464K565.
Profondeur de gorge
selon Le Joint Fanais page 26 : profondeur 2,70 mm pour un crasement de 23%
selon Eriks page 139 : profondeur 2,67 mm pour un crasement de 24,36%.
La profondeur de gorge doit tre assez prcise, pour obtenir une bonne compression du joint,
garante de l'tancheit. C'est pourquoi il faut veiller, ds le dbut des oprations, la planit de la
plaque sans laquelle l'usinage prcis n'est gre possible.
Largeur et diamtre intrieur de la gorge
selon le Joint Franais page 26: largeur 5 mm
selon Eriks page 139 : 4,05 4,60 mm
En fait dans notre cas la largeur de la gorge n'est pas trs importante, tant que le joint y trouve le
volume suffisant aprs compression. On retient ici une gorge de 5 mm de large, donc un diamtre
intrieur de 197,4 mm, soit 98,7 mm de rayon.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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8 PERFECTIONNEMENTS ENVISAGEABLES

Telle quelle la plaque chauffante vapeur donne satisfaction, mais il reste encore
approfondir plusieurs aspects
tude de rsistance des matriaux : quelle paisseur pour la plaque suprieure ? Quelle
paisseur pour la plaque infrieure, sachant qu'il faut pouvoir tarauder pour le ente-sortie
de vapeur ?
Nombre et rpartition des boulons ?
Longueur de l'engravure pour la vapeur ? Pour faciliter son usinage,il est souhaitable, il est
souhaitable que l'angle entre les "rayons" de l'engravure soit de 15, 18, 22,5, ou 30. Quel
est le minimum (30 comme ci dessus?), quel est l'optimum ?

9 COTES POUR UNE PLAQUE 216 mm

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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(les percements pour IN et OUT sont placs diffremment que sur les photos)

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur
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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur
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NB L'entre de vapeur n'est pas positionne comme sur les photos

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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SECTION III - FABRICATION DE LA
PLAQUE CHAUFFANTE VAPEUR

La section III "Fabrication de la plaque chauffante vapeur" n'est qu'un regroupement des plans
dj prsents dans la section "Etude" , afin de disposer d'un jeu de plans en atelier. Pour les dtails,
il faudra autant que besoin se reporter aux indications de la section "Etude"

Fabrication d'une plaque chauffante diam 240 mm, compose de 2 toles d'alu ep 9,52 ou 10 mm.

(les dtails de fabrication ne correspondent pas aux plans ci dessous)

1 APPROVISIONNEMENT, DEBIT ET MARQUAGE DES PLAQUES

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Marquer les centres au foret centrer sans traverser la plaque. Utiliser un foret dont l'angle est
compatible avec la pointe de la poupe mobile du tour (voir ci dessous).

Reprer les plaques : les plaques brutes ne sont gnralement pas parfaitement planes. Il convient
soit de les dresser (sur tour ? Sur fraiseuse ? l'aide d'une presse?), soit de reprer soigneusement
les dformations de faon les contrarier et les annuler, cette dernire solution tant la plus simple.
Noter que la profondeur de la gorge du joint torique devra tre rgulire, ce qui suppose une plaque
plane.
Assembler les plaques pour le mieux, puis marquer les plaques, par exemple :
"Plaque suprieure- face de dessus" et "plaque suprieure- face de joint"
"Plaque infrieure face de joint" et "Plaque infrieure- face de dessous"
Reprer aussi les plaques sur chant, pour bien les orienter, et reporter ces repres sur le plat, car les
repres sur chant vont disparatre la prochaine tape.

2 USINAGE SUR TOUR

A) REPRISE DES CHANTS

B) USINAGE DE LA GORGE DU JOINT TORIQUE

usiner la gorge du joint torique sur la plaque suprieure - face de joint. Vrifier sur le tour
que la plaque n'est pas voile, afin d'avoir une profondeur de gorge rgulire.

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3 PERCEMENTS ET TARAUDAGE DES PLAQUES

A) PERCEMENTS POUR L'ASSEMBLAGE


Les plaques sont assembles par des vis inox M6 tte fraise.
Les ttes de vis sont apparentes sur la plaque suprieure face de dessus
Les vis sont visses dans la plaque infrieure, puis elles reoivent un crou.
Effectuer les perages au 6,1 mm pour le passage des vis dans la plaque suprieure, et au 5 mm
pour les taraudages.

B) PERCEMENTS POUR TARAUDAGE DES RACCORDEMENTS DE VAPEUR


Ces deux percements sont effectuer uniquement sur la plaque infrieure.

C) PERCEMENTS POUR PRE-ASSEMBLAGE DES PLAQUES


Il est trs utile de disposer de quelques percements et taraudages supplmentaires en priphrie,
disposs non symtriquement, pour viter les erreurs et inversions en tous genres lors des travaux.

Dans un premier temps, effectuer tous les percements au 5 mm jusqu' mi paisseur environ de
la plaque suprieure, y compris les entre-sortie de vapeur, afin de les reprer ultrieurement.
Pour des questions de lisibilit, les cotes des percements sont fournies sur deux feuilles de plans
diffrentes, mais tous ces percements 5 mm s'effectuent sans avoir dpointer les plaques de la
fraiseuse.

Avec un peu de malchance, il peut tre ncessaire de percer de part en part la plaque infrieure en
son centre, afin de le reprer sur la fraiseuse. Ce n'est pas bien grave, il sera toujours possible plus
tard de tarauder le percement et de le boucher avec une vis tte fraise.

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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur
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On peut ensuite reprendre chaque plaque :
Plaque infrieure : - tarauder les percements d'assemblage et de prassemblage
- repercer et tarauder les entres-sortie de vapeur 1/8"

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Plaque suprieure : - reprendre tous les percements au foret 6,1mm
- effectuer les fraisages pour les ttes de vis. Contrler la conformit de l'angle
de la fraise avec l'angle des ttes de vis (normalis 90 pour les vis pas mtrique, et veiller ce
que aucune tte de vis ne dpasse, le transfert thermique ne le supporterait pas un espace entre la
plaque et le rcipient.(ce n'est pas bien grave si la tte est lgrement en retrait) Pour la mme
raison, il peut tre ncessaire d'bavurer les fraisages avec une toile abrasive.

4 LA GRAVURE DU CIRCUIT DE VAPEUR

Le circuit de vapeur est grav sur la plaque suprieure- face de joint, c'est dire sur la mme gorge
que le joint torique.
Section du circuit : largeur 5 mm, profondeur 3 mm
Une fraise "end mill" double flute 5 mm convient, par exemple Mcmaster 8555A62.
Installer la plaque sur la table de la fraiseuse, insrer deux vis M6 dans les percements "extrme.
gauche" et "extrme droite". Caler les deux vis contre la rainure centrale de la table de la fraiseuse,
et fixer la plaque sur la table. Insrer une pointe centrer dans le mandrin de la fraiseuse, centrer la
table par rapport au centre de la plaque, et mettre l'affichage digital Zro en X et en Y

Effectuer la premire passe : Graver les deux rayons parallles la table, et les deux
perpendiculaires

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Dposer/reposer la plaque sur la table de la fraiseuse en la calant comme prcdemment aprs
une rotation de 30 .
Effectuer la seconde passe.
Noter que la seconde passe et la premire passe ne sont pas exactement identiques, voir notamment
la cote 28,29 mm sur la premire, et la cote 24,5 sur la seconde. Toutefois il n'y a pas d'inconvnient
majeur si une engravure se prolonge quelque peu au del du trac prvu, sauf l'approche du joint
torique,

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NB L'entre de vapeur n'est pas positionne comme sur les photos

5 L'ASSEMBLAGE
Utiliser des vis tte plate fraise M6 L = 25mm en acier inoxydable, sans rondelle (
cause de l'tancheite).
Utiliser un produit d'tancheit du type "frein filet" rsistant la temprature (Loctite
272 ?). Garnir le filet, mais aussi la tte de vis, ainsi que l'crou.
Serrage dynamomtrique 8 9 Nm = 5,9 6,6 lbf.ft = 70 80 lbf.pour la vis, et ensute
pour l'crou

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SECTION IV UTILISATION ET PERFORMANCES
DE LA PLAQUE CHAUFFANTE VAPEUR

1 UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE VAPEUR

Toutes les informations concernant la rgulation de la vapeur (1re partie, Chapitre IV, Section
VIII) et la conduite du capteur (1re partie, Chapitre VI, Section II) concernent galement la plaque
chauffante vapeur, le lecteur voudra bien s'y reporter

2 PERFORMANCES ET FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE VAPEUR

La notion de performances de la plaque vapeur n'est pas aussi simple que pour le dispositif de
production de vapeur. Il s'agit ici de production, mais uniquement de transfert thermique, lequel
dpend entre autres des paramtres suivants
la surface de la plaque : toutes choses gales par ailleurs, une grande plaque transmet plus de
chaleur qu'une petite plaque (tait-il besoin de le dire ? ). Donc une plaque d'une surface
donne a une limite haute qu'elle ne pourra dpasser.
la qualit du transfert thermique entre la vapeur et la plaque. Ici, il est excellent
la qualit du transfert thermique entre la plaque et le rcipient ; l'huile est l pour l'amliorer.
La qualit du transfert thermique travers le fond du rcipient de cuisson
La qualit du transfert thermique dans le rcipient. Elle est excellente si il y a un peu d'eau
dans le fond du rcipient, qui se vaporise, transfre la chaleur aux aliments, se condense,
puis se vaporise nouveau etc... : c'est la cuisson la vapeur pression atmosphrique.Par
contre, si le rcipient est rempli de pommes de terre sans une seule goutte d'eau, le transfert
thermique interne est excrable voire nul, la vapeur fournie par le capteur fuse la sortie
des robinets de rgulation, et les pommes de terre ne seront jamais cuites (ni brles)
Mais surtout, l'importance du transfert thermique est fonction de la diffrence de
temprature entre le fluide thermique (la vapeur) et le contenu du rcipient de cuisson. Plus
cette diffrence est importante, et plus le transfert est intense. S'il n'y a plus de diffrence de
temprature, il n'y a plus aucun transfert. Or cette diffrence de temprature varie tout au
long de la mise en chauffe du rcipient de cuisson. En dbut de cuisson, le t est important,
l'change thermique aussi, puis cela va s'amenuisant au fur et mesure de la mise en
chauffe. Dans le cas d'une cuisson l'eau, ce sont les quelques derniers degrs avant
bullition qui sont critiques. Au del, il suffit d'un peu d'nergie (donc d'un peu de transfert)
pour maintenir l'bullition, c'est dire pour compenser les pertes, lesquelles sont assez
faibles puisque le rcipient est dans un caisson isolant. Le conducteur du capteur profite de
cette priode de maintien bullition pour charger son bouilleur en eau fraiche vaporiser,
et tre prt pour la prochaine sance.

Autrement dit, une bonne plaque chauffante vapeur est celle qui est capable de transfrer au

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rcipient toute l'nergie fournie par le capteur, y compris au moment o le contenu du rcipient est
sur le point de parvenir son seuil maximum de temprature

Le test de bon fonctionnement de la plaque chauffante vapeur est assez simple : si il n'y a pas
de vapeur en sortie du systme de rgulation, cela signifie que toute la vapeur fournie est
condense, donc que le transfert thermique s'effectue correctement. La puissance de transfert de la
plaque est alors assimilable la puissance du capteur (voir "performances du capteur" dans la
premire partie de la documentation).

Si de la vapeur apparat en sortie du systme de rgulation, la cause peut en tre


a) Une mauvaise adquation des composants
Par exemple : plaque trop petite,

b) une mauvaise utilisation des composants


Par exemple : absence d'huile entre la plaque et le rcipient, contenu du rcipient insuffisant,
absence d'eau dans le rcipient, ou bien un t insuffisant (on peut alors essayer de travailler une
pression suprieure, en manoeuvrant les robinets de rgulation manuelle ou automatique) ou bien...
l'eau est peut-tre en train de bouillir ?

Si la puissance du capteur augmente ;, il est vident qu' un moment donn la plaque ne sera plus
capable de transmettre toute l'nergie au rcipient. Il sera peut-tre temps de brancher une seconde
plaque sur le capteur. Si l'changeur tait un tube de cuivre de quelques dizaines de centimtres
immerg dans un grand rcipient d'eau, il absorberait toute l'nergie fournie par un grand capteur :
les capacits d'change thermique de la plaque et celles d'un tube cuivre immerg sont sans
commune mesure mais l'ergonomie n'est pas la mme. Tout est affaire d'adquation entre les
diffrents composants. Pour un capteur de 2m, la plaque vapeur est tout fait adapte.

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SECTION V UNE PLAQUE VAPEUR

LOW COST
Plusieurs plaques chauffantes vapeur ont t construites avant de parvenir la
configuration dcrite dans les sections prcdentes. La toute premire plaque vapeur tait mme
d'un type diffrent. Elle consistait en une plaque de cuisinire lectrique de rcupration, dans
laquelle avait t insr, la place de la rsistance lectrique, un tube de cuivre. Elle fonctionnait
fort bien, capable d'effectuer une cuisson dans un petit autocuiseur Lagostina (qui travaille 1
bar/121 C). En fait les limites de cette plaque n'ont jamais t testes, et il serait un peu prmatur
de l'envoyer aux oubliettes (comme l'ont t la plupart des essais de Soleil-Vapeur...)

Photos d'une plaque chauffante confectionne partir d'une plaque de cuisinire lectrique.

Voici quelques indications concernant sa fabrication

- se procurer une plaque de cuisinire lectrique, le plus grand diamtre sera le mieux (la
capacit de transfert thermique dpend, entre autres, de la surface disponible pour le transfert)
- dgarnir la rsistance lectrique et la pte rfractaire qui l'entoure
- modifier le parcours des rsistances dans la fonte de la plaque. Les plaques lectriques sont
prvues pour fonctionner en triphas ou en monophas, il y a donc trois parcours pour trois
rsistances. Il faut les rectifier quelque peu, afin de pouvoir loger un seul serpentin en un parcours
unique. La modification s'effectue la petite meuleuse une main, ventuellement avec une petite
meuleuse de bricolage type Dremel. Ne pas hsiter tailler franchement dans la fonte pour laisser le
passage au tube de cuivre, et nettoyer trs proprement le fond de l'engravure pour faciliter me
transfert thermique et la mise en uvre de la soudure.
- se procurer un tube de cuivre 4,8 mm. Ce type de tube est utilis pour les circuits de freinage

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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de camions, on peut se le procurer chez les revendeurs de pices dtaches automobiles ou camions.
- Ovaliser lgrement le tube. Le diamtre 4,8 mm est lgrement trop fort pour insrer le tube
dans l'engravure. Il est ncessaire de l'ovaliser lgrement, sur toute sa longueur, en le pressant avec
doigt dans un tau.
- Insrer le tube dans l'engravure en serpentin, au besoin avec quelques coups de marteau en
interposant une cale de bois.
- Afin d'assurer un meilleur transfert thermique entre le tuyau et la plaque, rpandre de la
brasure tendre sur la "galette" en procdant ainsi
- se procurer une bobine de brasure tendre l'tain, si possible avec peu de plomb, et le
dcapant y affrent. La temprature de fusion est de l'ordre de 180 C
- Mettre l'ensemble chauffer dans un four. Un four de cuisinire convient trs bien, rgler
le thermostat 220 (?) environ.
- Lorsque la galette est chaude, la sortir du four, rpandre le dcapant, et faire fondre la
brasure en l'approchant du cuivre et de la fonte. Elle doit fondre instantanment, et se
rpandre toute seule, sinon reprendre la chauffe.

Nul ne s'engagera sur le coefficient gnral de transfert thermique de l'ensemble ainsi constitu,
mais le fait est que, compte tenu des faibles flux thermiques en jeu, cet ensemble fonctionne. Sur ce
principe, il n'est donc pas interdit d'imaginer des variantes en fonction des disponibilits locales.

Pour ce qui est des performances, tout ce qui a t dit dans la section prcdente reste valable pour
les plaques "low cost".

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. I La plaque chauffante vapeur


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1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

www.soleil-vapeur.org

2me Partie Liste des chapitres:


Chap I La plaque chauffante vapeur
Chap II Le caisson isolant
Chap III La strilisation mdicale
Chap IV La cuisson alimentaire l'eau et la vapeur
Chap V Performances et autres concepts
Chap VI Autres cuissons agro alimentaires
Chap VII Agro-carburants, huiles essentielles....
Chap VIII Autres modes d'utilisation de la vapeur

Chapitre IV LA CUISSON ALIMENTAIRE


l'EAU et LA VAPEUR

2 Section I - LA CUISSON ALIMENTAIRE L'EAU ET LA VAPEUR


PRESENTATION GENERALE
2 1 Le rcipient de cuisson
3 2 L'eau, fluide thermique l'intrieur du rcipient.
4 4 Mise en chauffe et maintien en temprature.

5 Section II - LA CUISSON L'EAU

6 Section III LA CUISSON LA VAPEUR PRESSION ATMOSPHERIQUE

7 Section IV LE BRAISAGE

7 Section V LA CUISSON EN AUTOCUISEUR

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


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2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur
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SECTION I LA CUISSON ALIMENTAIRE L'EAU

ET LA VAPEUR - PRESENTATION GENERALE

Pour ce qui est de notre propos, on considre ici que la cuisson alimentaire consiste
soumettre les aliments la chaleur, afin de les rendre assimilables par l'organisme humain. La
cuisson alimentaire comporte aussi d'autres aspects, dittiques et gustatifs notamment, mais qui ne
sont pas de notre propos immdiat.
L'action de la chaleur sur les aliments peut s'exercer de faons trs diverses, le couple dure-
temprature tant une des principales caractristiques des modes de cuisson. D'une faon gnrale,
le niveau de temprature et la dure varient inversement, il y a des cuissons lentes et " feu
doux"(braisages), et des cuissons rapides et feu vif (grillades). Dans ce chapitre il n'est question
que des cuissons alimentaires 1'eau et la vapeur, il sera ultrieurement question des cuissons
"agro-alimentaires" (semoulerie, laiterie, savonnerie, brasserie....), des cuissons "industrielles"
( process de biocarburants, huiles essentielles), et des cuissons au four.
La cuisson l'eau est parmi les plus usuelles. On peut, pour la commodit de l'expos,
distinguer
la cuisson l'eau: l'aliment baigne dans de l'eau. Par exemple: cuisson de lgumes l'eau
la cuisson la vapeur pression atmosphrique: le rcipient contient une trs faible quanti
d'eau qui se vaporise, et cette vapeur assure la cuisson des aliments l'intrieur du rcipient
le braisage, qui est une cuisson sans apport d'eau ou alors avec un minimum d'apport, le
transfert thermique tant assur par l'eau contenue dans les aliments qui forme un jus, ou
bien qui se vaporise lgrement (lgumes braiss, viande braise)
la cuisson la vapeur en auto-cuiseur

1 LE RECIPIENT DE CUISSON

Pour le petit capteur de 2 m, le poids d'aliments pour une cuisson moyenne est 4
kilogrammes, par exemple 4 kg de liquides, ou bien 4 kg de lgumes.
Compte tenu des possibilits du capteur, un rcipient de cuisson de 8 litres brut est une
bonne capacit.Diamtre: 22 ou 24 cm, hauteur21 ou18 cm Dans le cas d'une cuisson de liquides, le
rcipient n' est pas trop rempli et les manipulations pour l'installer et l'enlever du caisson isol
peuvent tre effectues en scurit. Le rcipient le plus ordinaire convient, condition toutefois que
le fond soit plan et non dformable, c'est dire un fond utilisable sur plaque lectrique. Le corps du
rcipient le moins pais est le meilleur, puisqu'il a moins d'inertie thermique.
Un couvercle en verre est hautement souhaitable, il permet l'utilisateur d'observer de temps
autre ce qui se passe dans son rcipient, sans pour autant enlever le couvercle, ce qui occasionne
forcment une perte (importante!) d'nergie thermique.
A fin de pouvoir installer facilement l'isolation avec des serviettes en tissu, il est ncessaire
de couper les poignes mtalliques du rcipient, et de les remplacer par des petites cablettes. Couper
les anses 10 mm du rcipient environ, percer au 4 mm avec un foret centrer, installer un petit
cable souple 2 mm en remplacement de la poigne. Par scurit, veiller utiliser un cable souple
(compos de nombreux petits brins) qui supporte mieux les petites courbures. On peut utiliser des

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


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cosses sertir les cables (cf les magasins d'accessoires pour le nautisem voiles) ou dfaut des
serre cables.
Remplacer ausssi la poigne du couvercle par une cablette, pour faciliter la mise en place de
l'isolation. Les couvercles en verre comportent un vent pour laisser chapper la vapeur, il nous
servira pour glisser la sonde d'un thermomtre identique celui propos pour le bouilleur du
capteur (voir Manutan.fr # 1888M421 Si besoin, enlever le petit oeuillet mtallique qui garnit
l'orfice de l'vent, afin de disposer d'un orifice suffisant pour la sonde. Lorsque l'on fait des relevs
de temprature, il n'est pas ncessaire que la sonde du thermomtre trempe dans le liquide ou dans
l'aliment en cuisson, il suffit de mesurer la temprature ambiante l'intrieur du rcipient, elle
correspond assez bien la temprature des aliments en cours de cuisson.
Enfin, il est utile d'avoir un vent qui laisse chapper dans l'atmosphre le surplus de vapeur
du rcipient, et signale l'utilisateur que le contenu est bullition.

2 L' EAU FLUIDE THERMIQUE A L'INTERIEUR DE RECIPIENT

Nous arrivons peu peu aux derniers maillons de la chaine d'changes thermiques que constitue la
cuisson alimentaire. La chaleur peut tre transmise par diffrents procds, entre autres
par contact: la plaque chaude qui cuit une crpe, ou une viande
par rayonnement: le grill du four, les braises du feu de bois.....
par l'air chaud: le four chaleur tournante,
par une combinaison de procds numrs ci dessus
par l'huile, dans le cas des fritures
par l'eau, c'est notre propos immdiat

chaque procd correspond un niveau de temprature: inutile d'essayer de cuire une crpe
160 C, ou de cuire des frites dans le l'huile 120.

Dans le cas de la cuisson l'eau ou la vapeur pression atmosphrique, la temprature


l'intrieur du rcipient dpasse jamais 100 C . Les lois de la physique concernant l'eau s'appliquent
aussi la cuisine !. Une fois que le rcipient et tout son contenu ont t ports la temprature de
100 C, il suffit donc pour poursuivre la cuisson de fournir de l'nergie themique en quantit gale
aux pertes du rcipient, pour ne pas qu'il se refroidisse. Si l'on fournit de l'nergie thermique
supplmentaire, celle ci est utilise pour transformer l'eau en vapeur, qui s'chappe hors du
rcipient. C'est une perte thermique, et la temprature de cuisson n'augmentera pas.
Dans le cas d'un feu de bois 600 (?) Cou d'une flamme gaz 1800 C, si la cuisson a lieu avec
trs peu d'eau, et que ce peu d'eau s'vapore en raison d'un apport trop important de chaleur,
l'aliment "attache" plus ou moins au fond du rcipient, selon le niveau de temprature auquel est
soumis le fond du rcipient.
Dans le cas de la plaque chauffante vapeur, le fond du rcipient est soumis une
temprature de l'ordre de 125, ce qui est insuffisant pour carboniser les aliments. En cas d'absence
d'eau ou de vapeur l'intrieur du rcipient, c'est dire en absence de fluide thermlique l'intrieur
du rcipient,, la cuisson s'arrte, et l'aliment dssche quelque peu mais n'a aucune valeur gustative
ni culinaire.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


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Autre consquence de l'utilisation d'une plaque vapeur: il n'est pas possible de "faire
revenir" des petits lgumes avant une cuisson en sauce, comme par exemple "brunir" des oignons
dans un peu de matire grasse, le niveau de temprature disponible ne le permet pas.

Prcisons, s'il en tait besoin, qu'un aucun cas la vapeur en provenance du capteur n'est
mlange l'aliment de cuisson.

3 MISE EN CHAUFFE ET MAINTIEN EN TEMPERATURE

Dans toute opration de cuisson, on distingue la mise en chauffe de l'aliment, et ensuite le


temps de cuisson qui, usuellement, est dcompt partir de la fin de la mise en chauffe.
La mise en chauffe est la priode qui ncessite la plus grande quantit d'nergie thermique.
C'est cette priode l que le petit capteur de 2m avoue ses limites : pour porter un litre d'eau
bullition, il lui faut 10 15 minutes dans des conditions correctes (850 W d'ensoleillement direct,
et installation chaude). C'est pourquoi, hormis son utilisation-phare en strilisation mdicale, il est
essentiellement usage pdagogique. Pour une machine usage professionnel, il serait prfrable
de disposer de plus de puissance, donc d'une surface plus importante de panneau
Le maintient en temprature ncessite uniquement un apport d'nergie gal aux pertes
thermiques. Dans le cas d'un systme de cuisson traditionnel, ces pertes sont trs importantes, qu'il
s'agisse de l'nergie thermique qui peine produite se dissipe immdiatement dans l'environnement,
ou du rayonnement mis par le rcipient, ou de l'absence de couvercle... Dans le cas d'un rcipient
enferm dans un caisson isol -ce que permet l'utilisation de la plaque vapeur l'nergie
disponible devient alors surabondante. Le conducteur profite de cette priode pour charger sa
chaudire en eau frache et tre disponible pour la cuisson suivante.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


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SECTION II LA CUISSON L'EAU

Sur un plan thermique, la cuisson l'eau est un mode de cuisson trs nergivore. Pour lever sa
temprature, l'eau est en effet le corps qui ncessite la plus grande quantit d'nergie thermique par
unit de poids. Les physiciens utilisent la notion de "capacit thermique massique", qui indique la
quantit de chaleur fournir un corps pesant Un gramme pour lever sa temprature de Un degr
Celsius.1 C
L'unit de quantit de chaleur est le Joule.
Il faut 4,18 Joule pour lever de 1C la temprature de 1 gramme d'eau.
titre indicatif, voici quelques autres capacits thermiques massiques, extraites du "Pohlmann-
Manuel technique du froid" :
Eau 4,18
aluminium 0,942
Cuivre 0,385
Acier 0,477
Marbre 0,8
PVC 1,0
Verre 0,75 0,82

Sur un plan thermique, il est aussi difficile de chauffer un litre d'eau, que de chauffer une
casserole de cuivre de 10,9 kg, ou qu'une casserole en aluminium de 4,44 kg.

Concernant les aliments on considre ici de faon quelque peu arbitraire que la contenance
en eau des les lgumes est d l'ordre de 90% en poids, et que leur capacit thermique massique est
de 4 joule/gramme/C (en ralit : 3,85 3,95 J/gramme/C, selon les sources)

On constate par ailleurs que, par exemple pour faire cuire 4 kg de pommes de terre (pommes
de terre de taille moyenne non coupes), la quantit d'eau introduire dans le rcipient de cuisson,
en plus des pommes de terre, est de l'ordre de... 4 kg.
Il faut donc chauffer inutilement deux fois plus de matire que besoin, uniquement pour
disposer d'un fluide thermique l'intrieur du rcipient de cuisson. Lorsque l'nergie cote cher, ce
qui est le cas de l'nergie solaire, la cuisson l'eau est une aberration. Lors de la premire partie de
la documentation, concernant la production de vapeur, le leitmotiv tait "d'viter de perdre l'nergie
solaire une fois qu'on l'a collecte", mais il ne faut pas non plus la perdre lorsqu'on l'utilise.
Le raisonnement est diffrent bien sr s'il s'agit de cuisiner des aliments liquides tels que
soupes, etc...

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


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SECTION III LA CUISSON LA VAPEUR

PRESSION ATMOSPHERIQUE

Le fluide thermique l'intrieur du rcipient de cuisson n'est plus de l'eau liquide, mais de
l'eau vapeur. On introduit une trs faible quantit d'eau dans le fond du rcipient, de l'ordre de 1 cm
(sous rserve toutefois d'une bonne horizontalit du rcipient). Cette eau se transforme en vapeur, et
c'est la vapeur qui joue de le rle de fluide thermique. Elle se dpose sur les aliments, cde son
nergie thermique et se condense, retourne l'tat liquide au fond du rcipient, puis est de nouveau
vaporise, etc... Pour ce qui est de la physique de l'eau, tout ce qui a t dcrit en 1re partie
Chapitre VI Section III 2 reste valable, mais ici les condensats sont immdiatement recycls
l'intrieur du rcipient

Il serait tout fait possible d'utiliser directement la vapeur du capteur et de l'introduire dans
le fond du rcipient de cuisson, ce serait la mthode la plus simple et la plus conomique, mais
hlas il est dlicat de garantir len permanence l'alimentarit de la vapeur provenant du capteur. Si
des dpts en fond de bouilleur se mlent un moment ou un autre l'aliment en cuisson, ce
dernier perd toute valeur gustative. Mais c'est regret que l'on est oblig d'utiliser l'intermdiaire
d'une plaque chauffante vapeur.
On pourra vrifier, l'aide du thermomtre sonde voqu la section I, que la temprature
ambiante l'intrieur du rcipient de cuisson, est bien de 100 C (inutile de tremper le thermomtre
au cur des aliments). Concernant les temps de cuisson, on constate que partir du moment o les
aliments sont parvenus temprature ils sont identiques, que le fluide thermique l'intrieur du
rcipient soit de l'eau ou de la vapeur.
L'conomie d'nergie est vidente : pour cuire 4 kg de pommes de terre, au lieu de chauffer 4
kg d'eau, il suffit d'en chauffer 0,400 kg, soit dix fois moins. La transformation de l'eau en vapeur
est aussi nergivore, mais cette nergie est transfre l'aliment, les condensats sont recycls, et
l'isolation du rcipient limite les pertes thermiques.
La cuisson la vapeur pression atmosphrique est pour beaucoup une question d'habitude
culinaire et de civilisation. On trouvera sur le Net quantit de recettes de cuisson la vapeur (seb.fr,
et autres...) dans des cuit-vapeur du type cuit vapeur lectriques, ou sur flamme gaz, cela fonctionne
bien sr de la mme manire
Le niveau de temprature fourni par la plaque vapeur (entre 120 et 140 C) est tel qu'une
vaporation rapide de l'eau "fluide thermique" l'intrieur du rcipient n'est pas redouter. On peut
donc se permettre d'introduire trs peu d'eau, de l'ordre de quelques centaines de grammes. En cas
d' sec l'intrieur du rcipient, ce n'est pas comme une cocotte minute sans eau qui reste pendant
de longues minutes sur un brleur ouvert en grand... Selon les lgumes, l'utilisation du panier
vapeur n'est pas indispensable, les lgumes en fond de rcipient n'tant pas une temprature
significativement diffrente de la masse des lgumes au milieu du rcipient. Et de plus, il n'y a
aucun risque que le contenu vienne "brler".
Au sujet de la cuisson du riz et d'autres crales telles que quinoa, etc, la mthode consiste
dposer le riz dans un plat (non perc), y verser une quantit d'eau gale au poids de riz, et
dposer le tout dans le cuit vapeur. On trouvera quantit de dtails sur le Net ce sujet.
L'installation solaire thermique vapeur est donc parfaitement adapte la cuisson la
vapeur 100 C

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


Oct. 2012 Page 7 sur 8
SECTION IV LE BRAISAGE

Le braisage est une cuisson lente feu doux. Le fluide thermique interne du rcipient est de l'eau,
mais cette eau provient esssentiellement des aliments en cours de cuisson, notamment des lgumes.
S'il y a un apport d'eau, ce dernier est minimal, juste pour que "a n'attache pas". L'eau de cuisson a
de ce fait une valeur alimentaire et gustative alors que l'eau de cuisson de la cuisson l'eau, ainsi
que le peu d'eau de cuisson de la cuisson la vapeur pression atmosphrique sont usuellement
jetes.

Le braisage, qui concerne aussi bien les lgumes que la viande, est aussi appel "cuisson
l'touffe", le rcipient tant ferm de faon limiter l'vaporation et conserver le jus de cuisson, le
cas chant en utilisant un "couvercle eau" qui condense les vapeurs.

Toutefois il n'est pas possible, en dbut de cuisson, de "faire revenir" lgumes ou "blondir" les
oignons dans un peu de matire grasse, le niveau de temprature ne le permet pas

Avec un apport d'nergie thermique 120-140 C parfaitement rpartie, la plaque vapeur convient
tout fait aux braisages, sans risque de brler les aliments (c'est pourquoi la vapeur en tant que
fluide thermique est systmatiquement utilise en confiserie pour viter de caramliser le sucre).

SECTION V LA CUISSON EN AUTOCUISEUR

Pour faire fonctionner un strilisateur dans lequel la pression/temprature est de 1 bar/121 C, il


suffit de rguler la temprature dans la plaque vapeur 140 ou 150 C. Il est donc possible de
faire fonctionner un autocuiseur mnager 0,5 bar/112 C, avec tous les avantages subsquents,
bien connus par ailleurs.
On se contente ici de lister... quelques dsavantages.
Il n'y a aucun avantage pour ce qui est de la monte en temprature.
Pour ce qui est de la consommation nergtique en phase de cuisson proprement dite, et compte
tenu de la rduction du temps de cuisson inhrente l'augmentation de temprature, l'avantage
existe mais n'est pas vraiment dcisif.
Sur un plan technique, noter que les soupapes d'autocuiseurs ne fonctionnent usuellement
correctement que si le rcipient est pos bien horizontalement, ce qui n'est pas le cas si le caisson de
cuisson est pos sur la tablette solidaire de la charpente du capteur.
Enfin, l'utilisation d'un autocuiseur conjugue d'emble celle d'une installation solaire n'est
pas forcment un cheminement trs pdagogique.
Au sujet des autocuiseurs, il faut mentionner particulirement les autocuiseurs Lagostina qui
fonctionnent 13 pound per square inch/118 C (14,5 psi = 1 bar), soit presque la pression requise
pour la strilisation de matriel mdical.

2me Partie Utilisation de la vapeur Chap. IV La cuisson alimentaire 1'eau et la vapeur


Oct. 2012 Page 8 sur 8
1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace technologique horizons

www.soleil-vapeur.org

2me Partie Liste des chapitres:


Chap I La plaque chauffante vapeur
Chap II Le caisson isolant
Chap III La strilisation mdicale
Chap IV La cuisson alimentaire l'eau et la vapeur
Chap V Performances et autres concepts
Chap VI Autres cuissons agro-alimentaires
Chap VII Agro-carburants, huiles essentielles....
Chap VIII Autres modes d'utilisation de la vapeur

Chapitre V PERFORMANCES
ET AUTRES CONCEPTS

Pages
2 Section I LES PERFORMANCE DE L'INSTALLATION DU POINT DE VUE DE
L'UTILISATEUR
2 1 la mthode
3 2 les conditions mteorologiques
3 3 l'effet cosinus horaire
4 4 la mise en chauffe du bouilleur et les rechargements en eau fraiche
4 5 d'autres types d'valuation des performances
5 6 contrle des performances nergetiques
5 7 l e capteur et son utilisateur
6 8 et la performance conomique ?

6 Section II QUELQUES RAPPELS DE THERMIQUE


6 puissance thermique, niveau de temprature, quantit d'nergie,
7 pertes thermiques, effet d'chelle, delta de temprature

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 1 sur 7
SECTION I LES PERFORMANCE DE L'INSTALLATION
DU POINT DE VUE DE L'UTILISATEUR

La mesure des performances dun capteur solaire est une affaire complique souhait. Toute
simplification confine rapidement la malhonntet intellectuelle, et toutes les complications, bien
relles, permettent de noyer facilement le poisson dans leau.
Les performances du capteur sont values selon deux points de vue
- du point de vue de la production d'nergie: quelle est la quantit dnergie thermique produite par
un capteur de 2m, et quelle est sa temprature ? Ce premier point de vue a t abord dans la
premir partie de la documentation, au chapitre 1-VI.
- du point de vue de lutilisateur final: que puis-je faire avec un capteur de 2 m ? (et que ne
puis-je pas faire ?). Voici une rponse brve: on peut mesurer les performances d'un capteur solaire
par la mthode du " temps de monte l'bullition du litre d'eau supplmentaire". Dans le cas du
petit capteur de 2m, par ciel clair et temps correct, le temps de monte est de 10 15 minutes.

1 LA METHODE

Elle consiste mettre bullition un rcipient contenant deux trois litres d'eau, puis rajouter un
litre d'eau et mesurer le temps de monte l'bullition de l'ensemble.
Le petit problme qui se pose avec cette mthode est de dfinir parfaitement le point d'
bullition: s'agit-il d'une bullition frmissante, forte ou violente ? Entre l'une et l'autre , le laps de
temps peut tre suprieur 2 minutes, soit une erreur de mesure de plus de 20%
La solution est d'utiliser un thermomtre, et de s'en tenir la monte en temprature 97 C
(ou 98, ou 99), afin de faire des comparaisons avec d'autres mesures: il n'est que de l'indiquer, en
affichant les performances. On peut utiliser un thermomtre comme celui propos pour la chaudire
(1re Partie/ Etude du circuit de vapeur), et traverser le couvercle avec la sonde, par exemple
travers l'vent des couvercles en verre. Il n'est pas ncessaire que la sonde plonge dans le liquide,
car grce l'isolation, la temprature ambiante l'intrieur du rcipient est sensiblement gale la
temprature du liquide en fond de rcipient (d'o le bon fonctionnement de la cuisson la vapeur
pression atmosphrique)

Rien n'interdit de faire de fines mesures nergtiques


Soit 1 litre d'eau 26 que l'on introduit dans un rcipient d'eau bouillante. Le retour 99 C
s'effectue en 12 minutes et 23 secondes
Quantit d'nergie: 1 000 grammes x 4,18 Joule X (99-26) = 305 140 Joule
Temps de remonte bullition: (12 mn x60 sec) + 23 sec = 743 secondes
Puisssance = 305 140 Joule/743 sec = 410 Watt

Toute mise encomparaison avec d'autres chiffres pourrait tre fallacieuse. Que reprsentent les 410
Watt ci dessus, au regard des 1200 W du bruleur d'une gazinire ? Mais les 410 Watt reprsentent le
travail effectu, alors que les 1 200 Watt reprsentent ce que l'on paiera au fournisseur d'nergie,
indpendamment de l'usage que l'on en fait et de toute la chaleur qui passera autour de la casserole.
Ce sont des chiffres o chacun voit midi sa porte, qui peuvent alimenter les discussions le soir la
veille.

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 2 sur 7
2 LES CONDITIONS METEOROLOGIQUES

Des explications sur le rayonnement solaire et sa mesure ont t fournies en 1re partie, on n'y
revient pas ici. Pour que le capteur fonctionne correctement, il lui faut un ciel clair et sans nuage ni
atmosphre encombre de particules ou d'humidit. Les ombres au sol sont alors franches et
clairement dlimites.(le capteur fonctionne correctement partir de 820 850 W de rayonnement
solaire direct)

La temprature ambiante a peu d'importance sur le rayonnement reu: un trs beau ciel d'hiver
convient parfaitement, un temps chaud et humide de mousson peut avoir un rsultat mdiocre.
Toutefois, par temps froid, le niveau des pertes (qui est fonction de la diffrence de temprature
entre l'environnement et la temprature de fonctionnement de l'installation) augmente.
Soit une temprature de fonctionnement moyenne de l'installation de 110 C . Si la temprature
ambiante est de 40C, la diffrence eest de 70 C. Si la tempratue ambiante est de 0C, la
diffrence est de 110C, et les pertes seront moiti plus importantes.

Le vent peut avoir une trs grande importance: avec un vent glacial soufflant parralllement au
Concentrateur, la production de vapeur risque d'tre trs faible. C'est alors que l'on peur se poser la
question d'une vitre en fermeture du Concentrateur Parabolique Compos.

La prsence de petits nuages bien dlimits dans un ciel clair n'a pas de grosse consquence
lorsque l'installation est en maintien de temprature (cuisson ou strilisation), car l'effet "marmite
norvgienne " joue plein grce l'isolation du caisson. Ainsi, si la pression interne du strilisateur
est 1,4 bar (juste en limite de la zone rouge du manomtre, avant que la soupape de scurit du
strilisateur ne se dclenche), on peut sans problme cesser pendant 10 minutes l'alimentation en
nergie thermique de la plaque vapeur sans que le thermostat descende en dessous de la limite
rglementraire de 1 bar
Si un petit nuage pais mais bien dlimit apparait pendant la monte en temprature, la
monte en temprature cesse (aprs cependant un petit retard d l'inertie thermique et au
"tranage" des mesures), mais la temprature interne de rcipient ne descend pas.

3 L'EFFET COSINUS HORAIRE

l'heure de midi solaire, le capteur reoit les rayons solaires "de face". 9h00, il les reoit "de
biais", sous un angle de 45 . Le rayonnement globalement reu est donc moins important qu' midi,
selon un coefficient qui varie depuis 0,706 9h00 jusqu' 1 midi. Ce coefficient est en fait le
cosinus de l'angle d'incidence du rayonnement une heure donne.
Par un beau temps bien tabli, le rayonnement solaire mesur perpendiculairement au flux est
constant 9h00, midi ou 15 h00, mais son incidence sur le miroir varie.

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 3 sur 7
Le temps de monte l'bullition du litre d'eau supplmentaire, s'il est de 10 minutes midi, il est
alors de 10/0,8 = 12,5 minutes 10H00 ou 14h00.

En annonant des performances, il est prfrable d'indiquer l'heure du relev, en laissant


l'interlocuteur libre d' interprter les chiffres comme bon lui semble.

Enfin au cours de la journe, le niveau de temprature ambiante augmente et l'installation est


globalement bien en chauffe, il n'y a donc pas symtrie parfaite entre les performances obtenues
9h15 et celles obtenues 14h 45

4 LA MISE EN CHAUFFE DU BOUILLEUR ET LES RECHARGEMENTS EN EAU


FRAICHE
Le capteur est conu pour fonctionner entre 9h00 et 15 h00 solaires. Avant 9h00 heures, une
partie seulement de la chaudire et insole par les rayons rflchis provenant du grand miroir, mais
cela n'empche nullement de commencer mettre le bouilleur en chauffe, et le bon conducteur doit
avoir une machine 100 C 9h00 du matin, afin d'tre oprationnel plus tt possible.
Quant aux rechargements du bouilleur en eau frache vaporiser, ils provoquent une baisse
voire un arrt temporaire (de l'ordre de la dizaine de minutes) de la production de vapeur.
L'introduction d'eau frache est effectuer pendant les priodes de cuisson proprement dite, l o la
quantit d'nergie ncessaire est rduite l'quivalent des pertes thermiques. La machine est ainsi
immdiatement prte pour la mise en chauffe de la cuisson suivante

5 D'AUTRES TYPES D'EVALUATION DES PERFORMANCES

Tous les autres types d'valuation sont laisss l'apprciation de l'utilisateur...


Pour faciliter cette apprciation, on reprend ici la distinction entre la monte en temprature
et la cuisson proprement dite.

La monte en temprature
L'eau est le corps le plus difficile chauffer, il faut disposer de 4,18 Joule pour augmenter de 1 C
la temprature de 1 gramme d'eau, c'est la dfinition de la chaleur massique de l'eau. (Peu importe
ici la signification exacte du Joule). La chaleur massique des lgumes, qui contiennent beaucoup
d'eau, est assez proche : 3,85 Joule par gramme et par degr Celsius. Considrons, pour simplifier,

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 4 sur 7
qu'elle est identique celle de l'eau.
Le temps ncessaire pour mettre en chauffe 4 kg de lgumes cuire la vapeur avec 0,5 litre d'eau
est identique celui ncessaire pour faire bouillir 4,5 litres d'eau, il est donc de l'ordre de 45
minutes.

On trouvera sur la Toile la chaleur massique des diffrents aliments, et l'on pourra ainsi valuer des
temps de monte en temprature en prenant pour talon le litre d'eau bouillante.

La cuisson proprement dite


temprature identique le temps de cuisson est le mme quelle que soit la source d'nergie : 20
minutes pour les pommes de terre,etc...(NB le temps de cuisson n'est pas ici comparable avec celui
des fours solaires ou cuiseurs solaires cuisson lente dont le niveau de temprature dans la masse
de l'aliment n'est pas identique)

6 CONTRLE DES PERFORMANCES ENERGETIQUES

Il existe une mthode simple de contrle des performances de production nergtique du capteur,
expose en 1re partie de la documentation, qui consiste mesurer la quantit de condensats
produits en un quart d'heure par le capteur, ou bien mesurer le temps mis par le capteur pour
produire 250 ou 330 grammes de condensats. Indpendamment de l'interprtation des rsultats (qui
n'est pas ici de notre propos immdiat), il est judicieux pour le conducteur de prendre note, de temps
autre, de ces chiffres ainsi que des conditions du moment : heure, ensoleillement. Les relevs sont
effectuer alors que la production de vapeur est en rgime continu, hors remplissage d'eau fraiche
vaporiser, et hors manipulation intempestive du robinet de rgulation manuelle des condensats.
En cas de dysfonctionnement global de l'installation, si l'on remarque une grande disparit
dans les relevs, alors il est possible que la production d'nergie soit en cause. S'il n'y a aucune
disparit notable, alors c'est peut-tre l'utilisation de l'nergie qui est en cause.
Le chiffre de rfrence est une production de 250 grammes de condensats en un quart
d'heure par beau temps bien tabli entre 10h30 et 13h30 solaires..
Et si les robinets de rgulation laissent chapper de la vapeur, n'y aurait-il pas un gravillon,
ou un morceau de tissu ponge entre la plaque vapeur et le rcipient ?

7 LE CAPTEUR ET SON UTILISATEUR

On a soulign ici plusieurs reprises le paralllisme entre le capteur et un bateau voiles, on


peut le rappeler nouveau pour ce qui est de son utilisation : le capteur est conduite manuelle. Un
trs bon voilier men par un quipage incomptent ira s'chouer au fond du port ds que les amarres
sont largues. Pour le capteur aussi, il faut le mener intelligemment en fonction des circonstances,
de la priode de la journe. On est loin du "quand je veux et comme je veux", du "plug and play"
auxquels nous a habitus la civilisation technologique.
Les performances effectives de la machine dpendent, pour une large part, de l'intelligence
avec laquelle elle est mene.
Le temps permettant, le capteur travaille en continu tout au long de la journe, les cuissons
doivent s'enchaner sans interruption. Dans le cas des strilisations mdicales, trois sances
quotidiennes sont un maximum. En matire de cuisson, trois quatre sances quotidiennes sont un
bon chiffre.

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 5 sur 7
C'est l'quipe de cuisson d'ajuster son travail en fonction des possibilits de l'installation.
Effectuer une cuisson longue l'heure de midi, alors que le capteur produit plus d'nergie qu'il n'en
est besoin, est n'est pas trs performant.

8 ET LA PERFORMANCE CONOMIQUE ?
Dans le cas du petit capteur de 2 m il ne faut certainement pas s'attendre une quelconque
performance conomique au regard des autres sources d'nergie.
Dans la premire partie de la documentation tait voque la notion de taille critique
minimale pour une installation thermique : le rendement diminue avec la dimension de l'installation
(effet d'chelle), et partir d'un certain seuil, il ne faut mme plus esprer produire de la vapeur. Il
en va de mme sur un plan conomique : en dessous d'un certain seuil, le capteur ne prsente aucun
intrt conomique.
Le petit capteur de 2 m a probablement la taille minimale possible pour un capteur utilisant
de la vapeur. Son intrt est double : effectuer des strilisations mdicales (o les conditions
conomiques sont diffrentes de la cuisson alimentaire), et servir d'outil pdagogique pour des
installations plus importantes. Mais un capteur de 2 mest bien en de d'un seuil conomique
La puissance du capteur est fonction de sa surface, avec en plus un effet d'chelle. Le prix
rapport au m diminue en fonction de la surface. On sait construire des capteurs de 8, 16 ou 20m,
d'une puissance de 4, 8 ou 10 kW disponibles pour l'utilisateur. Et rien n'interdit de juxtaposer
plusieurs installations.
O se trouve le seuil de rentabilit ?

SECTION II QUELQUES RAPPELS DE THERMIQUE

Aprs avoir effectu quelques sances de cuisson et de strilisation sur une plaque vapeur,
il n'est pas inutile de revisiter nouveau quelques unes des notions de thermique qui rgissent
l'installation.
La puissance thermique de l'installation est fonction de la surface des miroirs de capteur.
Le flux nergtique solaire est un flux dilu, qui ne dpasse gure 1000 Watt/m. Pour disposer
d'une grande puissance, il faut disposer d'une grande surface de capteurs.
Le niveau de temprature de l'installation dpend du degr de concentration. Le flux
solaire tant un flux dilu (bis repetita) son niveau de temprature n'excde pas quelques dizaines de
degrs, ce qui est insuffisant pour notre usage. Une solution consiste donc concentrer le
rayonnement, le niveau de temprature obtenu tant fonction du degr de concentration.
La quantit d'nergie et le niveau de temprature sont deux notions distinctes et non
interchangeables. En disposant de 1 mtre cube d'eau 80 C fournie par des capteurs plans, on
dispose d'une grande quantit d'nergie, mais il est trs difficile de cuire quelques kg de ptes
alimentaires. En disposant d'une flamme de bougie de quelques centaines de degrs, il est trs
difficile de faire bouillir un demi-litre de lait. Il faut donc convertir l'nergie solaire en quantit
suffisante et avec le niveau de temprature ncessaire pour l'usage que l'on veut en faire.
Les pertes thermiques sont la plaie des installations solaires. Le principal problme des
capteurs solaires n'est pas tant de collecter l'nergie, que d'viter de la gaspiller une fois qu'elle a t
collecte. Une trs bonne isolation au stade de la collecte et du transfert d'nergie est vidente, mais

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 6 sur 7
une isolation au stade de l'utilisation est tout autant indispensable, car les rendements de chaque
composant sont multiplicatifs : X% xY% x Z%..... (et... les pertes aussi!).
Les pertes thermiques tant par ailleurs fonction du niveau de temprature (plus
exactement : fonction de la diffrence entre sa temprature de fonctionnement et la temprature
ambiante), on a toujours intrt fonctionner avec le niveau de temprature minimum requis pour
l'utilisation en cours.

Pertes thermiques et effet d'chelle


Dans toute machine thermique, les pertes sont aussi proportionnelles aux surfaces de
l'installation. Toute surface, isole ou non, est source de pertes plus ou moins importantes.
Or pour toute installation, thermique ou autre, le rapport entre son volume et ses surfaces
varie en fonction de la taille de l'installation. Par exemple : conditions gales par ailleurs, un
nourrisson se refroidit beaucoup plus vite qu'un adulte. Ou bien : on peut faire une rapide approche
numrique en considrant le rapport volume/surface de cubes de diffrentes tailles.
Le volume est synonyme de puissance, les surfaces sont synonymes de pertes.
Plus une installation thermique est petite, plus ses pertes sont proportionnellement importantes, et il
existe un seuil minimum en dessous duquel l'installation n'est plus capable techniquement de rendre
les services attendus.
L'effet d'chelle est redoutable. Il est probablement la cause de l'chec de travaux en milieu
universitaire qui portent sur des maquettes ou des modles rduits. Et c'est la raison pour laquelle il
faut s'interdire de fabriquer une installation solaire vapeur d'une surface infrieure 2 m, ce ne
serait qu'une contre-performance pour prouver que "a ne marche pas".

La diffrence de temprature T entre le flux nergtique de vapeur et le contenu


l'intrieur du rcipient de strilisation ou de cuisson est de l'ordre de 20 30 C. Ce fut la divine
surprise des premiers essais. Un si faible T est d de multiples facteurs : l'utilisation de la
vapeur (dont le coefficient de transfert thermique est de loin le meilleur qui soit, voir le mmento
ce sujet), l'utilisation de l'aluminium pour la plaque vapeur, la cuillere d'huile rpandue sur la
plaque pour un bon transfert thermique entre la plaque et le rcipient, et enfin l'isolation du rcipient
de cuisson. Noter que pour les trs grandes marmites double fond de cuisine collective, un T
de 10 est suffisant pour faire bouillir de l'eau.
Pour la strilisation, la temprature requise est de 121 C l'intrieur du rcipient, soit une
temprature de 140 150 C / 2,6 4 bar pour le circuit de vapeur (rappel : il existe une relation
immuable entre la temprature et la pression de la vapeur). On est donc en dessous du seuil de
Temprature Maximale de Service de l'installation qui est de 164 C /6bar
Pour les cuissons l'eau ou la vapeur pression atmosphrique, le niveau de temprature
l'intrieur du rcipient ne dpasse jamais 100 C. Au del, l'eau du rcipient de cuisson se
transforme en vapeur et s'chappe hors du rcipient, d'autant plus vite que l'apport d'nergie est
important. Une fois le contenu du rcipient port la temprature de 100C, il suffit donc d'apporter
un peu d'nergie pour compenser les pertes thermiques, lesquelles sont minimes grce au caisson
isolant.
Dans le cas d'un braisage de lgumes ou de cuisson d'une viande en sauce, la temprature ne
dpasse pas non plus 100 C, sans quoi l'eau s'vaporerait, et "a attacherait" au fond du rcipient.
Au besoin, il est facile de faire la vrification l'aide du thermomtre identique celui utilis sur le
bouilleur du capteur.

2me partie Utilisation de la vapeur Chap. V Performances et autres concepts


Nov 2012 Page 7 sur 7
1re partie 2me partie 3me partie 4me partie 5me partie
Production Utilisation Production Memento vers d'autres
de la vapeur de la vapeur de glace Technologique horizons

3me Partie Liste des chapitres:


Chap I Presentation gnrale de la machine glace
Chap II La Documentation disponible
Chap III Etude
Chap IV Construction
Chap V Fonctionnement et Performances
Chap VI - Les principaux choix et leur discussion
Chap VII Documentation technique et Fournisseurs.

Chapitre II LA DOCUMENTATION DISPONIBLE


Il s'agit ici de rassembler des sources de documentation scientifique et technique sans lesquelles il
serait illusoire de vouloir travailler "ex nihilo" sur un projet de froid par adsorption avec zolite. On
trouvera aussi dans ce chaptre quelques archives concernant la production de froid utilisant l'eau
comme fluide frigorigne. Ces modes de production ont exist, ont t supplants puis oublis, mais
il n'est pas inutile de les connatre titre de culture technologique, car "de l'ingnierie sans culture,
c'est comme de la mcanique sans huile".
Il ne s'agit pas d'un cours magistral, de nombreuses questions de dtail restent sans rponse,
voire avec des rponses diffrentes,. Il n'est que de s'en accomoder.

pages

SECTION I LA PRODUCTION DE FROID PAR ADSORPTION AVEC ZEOLITE


2 1 - le froid par sorption
3 2 - le froid par adsorption avec zolite

SECTION II LA ZOLITE
4 1 le matriau zolite
5 2 la documentation sur la zolite
5 3 les courbes caractristiques

SECTION III L'EAU


11 1 Eau, Glace et Vapeur : mots-cls et chiffres cls
13 2 Les tables de vapeur
16 3 Que peut-on faire avec 1 kg de glace ?

3me Partie la Production de Glace Chap II La Documentation disponible


Avril 2013 Page 1 sur 55
SECTION IV REFROIDISSEMENT PAR VAPORATION ET HUMIDIT DE L'AIR
18 1 Le refroidissement par vaporation dit aussi "refroidissement adiabatique
19 2 l'humidite de l'air

SECTION V LES INCONDENSABLES


21 1 Le problme des incondensables
22 2 - La loi de Dalton
22 3 - La loi de Dalton dans un ouvrage sur les machines de marine
22 4 - La brochure des Ets SARCO
34 5 - Les incondensables et l'installation solaire thermique
A) Les incondensables et la production de glace
B) Les incondensables et la strilisation mdicale

SECTION VI LE VIDE
36 1 La mesure du vide
37 2 Le niveau de vide
38 3 Les pompes vide
38 4 Comment ne pomper que de l'air, et pas de la vapeur ?

SECTION VII PRODUCTION DE FROID UTILISANT L'EAU COMME FLUIDE


FRIGORIGENE (ARCHIVES)
39 1 Machine absorption acide sulfurique
40 2 Machine jection de vapeur Westinghouse-Leblanc
41 3 Machine jection de vapeur SCAM-Follain

SECTION I LA PRODUCTION DE FROID


PAR ADSORPTION AVEC ZEOLITE

1 LE FROID PAR SORPTION

(Les notions de froid par compression/ froid par sorption ont t voques la premire
section du chaptre prcdent)

La production de froid par sorption a coexist avec la production de froid par compression,
mais c'est cette dernire qui est de loin la plus usite actuellement, entre autres cause de la facilit
d'utilisation de l'nergie lectrique. On trouvera un aperu sur l'histoire de la production du froid
http://www.iifiir.org/userfiles/file/webfiles/in-depth_files/History_refrigeration_Duminil_FR.pdf.
Il existe de nombreux couples permettant de produire du froid par sorption
Pour les machines absorption, c'est dire o il y a une combinaison chimique entre l'absorbant et
l'absorbat, on trouve entre autres les couples suivants:

3me Partie la Production de Glace Chap II La Documentation disponible


Avril 2013 Page 2 sur 55
bromure de lithium (absorbant) et eau (fluide frigorigne)
eau (absorbant) et ammoniac (fluide frigorigne)
Pour les machines adsorption, c'est dire o il y a seulement une liaison physique entre adsorbant
et adsorbat, il existe de nombreux couples, utilisant comme adsorbants le charbon actif, le gel de
silice, la zolite...., et comme adsorbat, c'est dire comme fluide frigorigne : l'eau, l'thanol,
l'ammoniac...
Pour avoir un trs bon panorama sur la production de froid par adsorption, on peut se
reporter aux deux premiers chapitres et la bibliographie de la thse de Abdelmoussehel
ERROUGANI Rabat 2007 http://fr.scribd.com/doc/38092862/Fabrication-Et-
Experimentation-d-Un-Refrigerateur-Solaire-a-Adsorption.
Au sujet des machines frigorifiques sorption industrielles : http://www.energieplus-
lesite.be/index.php?id=11175

2 LE FROID PAR ADSORPTION AVEC ZEOLITE

voici quelques sources de documentation.

Site Web de www.zeo-tech.de

http://fc.uni.edu.pe/mhorn/ISES2003%20%28solar%20refrigeration%29.pdf

Etude d'une pompe chaleur de 230 kW et d'une machine frigorifique adsorption solide. Thse
Paris 6 6 dcembre 1991 Publications du LIMSI, dpartement Mcanique Energtique anne
1991(non publie)

http://www.siliconindia.com/aiepic/project/solar_adsorption_refrigeration_with_zeolite-
pid=6402.html

A review on adsorption refrigeration technology and adsorption deterioration in physical adsorption


systems
in Renewable and Sustainaible Energy Review 14 2010) 344-353 Elsevier

Avances on multipurpose solar adsorption systems for domestic refrigeration and water heating
in Applied Thermal Engineering 27 (2007) 813-822 Elsevier

Review on solar sorption refrigeration technologies : developpement and applications


in Renewable and Sustainaible Energy Review 11 (2007) 1758-1775 Elsevier

Review of Solar Cooling Technologies


HVAC&R Research, Volume 14, Number 3 May 2009 507-528 ASHRAE

Review paper on solar powered air conditionning through adsorption route


in Renewable and Sustainaible Energy Review 14 (2010) 2189-2195 Elsevier

3me Partie la Production de Glace Chap II La Documentation disponible


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SECTION II LA ZEOLITE

1 LE MATERIAU ZEOLITE

Une zolite est un matriau microporeux dont la surface spcifique, c'est dire la surface
dveloppe des parois pour Un gramme de matriau, est trs importante :entre plusieurs dizaines et
plusieurs centaines de mtres carrs par gramme de matriau.
La principale proprit qui intresse notre application est sa capacit adsorber de la vapeur
d'eau. Le phnomne est rversible, il est possible de dsorber la zolite, de lui faire rendre l'eau
qu'elle a adsorbe, afin de la rgnrer et de la rendre nouveau capable d'adsorber de l'eau.

La zolite en tant que filtre ne prsente aucun intrt pour notre application, pas plus que son
utilisation en tant que substrat pour diverses cultures.
Il existe des zolites naturelles et des zolites artificielles, ces dernires sont produites
principalement par des socits ptrolires, qui en font un usage important lors de oprations de
raffinage.
Il existe un Groupe Franais des Zolites (www-gfz.ensicaen.fr), membre de laFederation of
European Zeolite Associations , et affilie l'International Zeolite Association

La quantit d'eau adsorbe et dsorbe par rapport au poids (sec) de la zolite varie selon les
conditions de temprature et de pression. Ainsi, l'adsorption est d'autant plus importante que la
temprature est basse et que la pression est faible
Lors de l'adsorption, la vapeur d'eau provenant de l'vaporateur se condense sur la zolite et
libre la chaleur latente qu'elle contient. L'adsorption est un phnomne exothermique (qui produit
de la chaleur). Il convient donc de refroidir la zolite afin d'augmenter la quantit d'eau adsorbe par
quantit de matire.
A l'inverse, il faut chauffer la zolite pour la rgnrer, jusqu' vaporiser l'eau liquide
adsorbe contre ses parois. Le rle du capteur solaire sera de produire, sous forme de vapeur,
l'nergie thermique ncessaire

Il existe diffrentes sortes de zolites. Pour la machine glace, le choix s'est port sur sur la zolite
artificielle 13X, en billes ou file mais rien n'assure que ce choix soit le meilleur.

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2 LA DOCUMENTATION SUR LA ZEOLITE

Le producteur franais Axens, filiale de Total et de l'Institut Franais du Ptrole, publie plusieurs
plaquettes sur la zolite
http://france.axens.net/fr/
http://france.axens.net/fr/component/axensdocuments/875/air-and-gas-drying-with-axsorb-
activated-alumina/english.html

On peut aussi consulter la documentation, beaucoup plus succinte, de zeolyst.com, producteur


Nord amricain dpendant entre autres de Shell

Il existe un Handbook of Zeolite Science and Technology disponible gratuitement en .pdf

Dans des revues acadmiques, on peut consulter :

Adsorption properties of a natural zeolite-water pair for use in adsorption cooling cycles
in Applied Energy 87 (2010) 2062-2067

Performance of adsorption and heat mass transfer of zeolite 13 x- H2O in an adsorption cooling
system
in AES- Vol 31, 445-448 International Absorption Heat Pump Conference ASME 1993

Zolith/Wasser adsorption-Klteagregate, Eichengrn und Winter


in Ki Luft- und Kltetechnik 3/1994

Ehancement of thermal Conductivity by using Polymerzeolite for sorption heat pump applications
International Institute of Refrigeration IIF-IIR Commission E2 with E1,B1,B2 Melbourne,
Australia 1996/1

Water adsorption on zeolite 13 X : comparison of the two methods based on mass spectrometry and
thermogravimetry F.B. Corts F. Chejne F. Carrasco-Marin C. Moreno-Castilla A.F.
Prez-Cadenas Springer Science+business Media, LLC 2010
Published on line : 10 February 2010

3 LES COURBES CARACTERISTIQUES

La capacit de rtention d'eau par la zolite est fonction de la temprature et de la pression.


Des graphiques en rseaux de courbes ont t dresss.Ainsi
- Les graphiques en Isobars sont des rseaux de courbes indiquant, pour diffrentes pressions
constantes, la quantit d'eau en pourcentage du poids de zolite sche,en fonction de la temprature.
- Les graphiques en Isothermes sont des rseaux de courbes indiquant, pour diffrentes
tempratures constantes, la quantit d'eau en pourcentage du poids de zolite sche, en fonction de
la pression.
- Les graphiques en Isostres sont des rseaux de courbes indiquant, pour plusieurs quantits
adsorbes constantes, les tempratures et pression correspondantes

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Divers graphiques ont t collects au fil des recherches et sont retranscrits ci dessous. Les
prsentations ne sont pas homognes, et tous n'indiquent pas les mmes valeurs. Il n'est que de s'en
accommoder.

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SECTION III L'EAU
On fournit ici quelques renseignements en complment de ceux fournis sur la vapeur dans la 4me
partie "Memento technologique" auxquels le lecteur voudra bien se reporter si besoin.

1 EAU, GLACE ET VAPEUR : mots-cls et chiffres-cl

Masse volumique ( = poids spcifique, ou bien densit)


un litre d'eau = un dcimtre cube d'eau, pse 1 kg
un dcimtre cube de glace 0 C pse 0,917 kg

Capacits thermiques massiques = chaleur massique = chaleur spcifique


C'est la quantit d'nergie (= chaleur) pour lever de 1 C la temprature de 1 gramme d'eau
Eau 0 C: 4,218 Joule /gramme . Celsius
+ 20 C 4,182 J/g .C
+ 100 C 4,216 J/g. C

Glace 0 C 2,11 J/g .C


-10 C 2,22 J/g .C
-20 C 2,01 J/g .C

La calorie est une ancienne unit, interdite depuis 1978. 1 calorie = 4,182 Joule

Fusion/solidification, vaporation/condensation, sublimation/givrage

Tout un chacun connat les trois tats de l'eau : solide (la glace), liquide, et gazeux (la vapeur) ainsi
que le changement d'tat de l'un l'autre, on en fait couramment l'exprimentation par exemple en
sortant des glaons du rfrigrateur ou en faisant bouillir de l'eau pour cuire des ptes.

Mais le changement d'tat est li un phnomne beaucoup moins facile apprhender pour
l'observateur, savoir la trs grande quantit d'nergie thermique ncessaire pour passer d'un tat
l'autre, sans pour autant augmenter la temprature de l'eau.

Considrons un glaon de 1 gramme 10. Pour le faire fondre,


- il faut tout d'abord lever sa temprature de -10 0 C, ce qui ncessite 2,16 J x 10C = 21,6 J
qui sont fournis par un apport de chaleur, ou plus simplement par un prlvement sur
l'environnement
- mais pour fondre le glaon 0C, il faut lui apporter 332 J, sans pour autant augmenter sa
temprature. Cet apport d'nergie ncessaire pour changer d'tat est sans commune mesure avec
l'apport d'nergie ncessaire pour modifier la temprature. Pour nommer ces phnomnes, on utilise
les termes de chaleur sensible (celle que l'on peroit facilement lors du changement de temprature)
et de chaleur latente (celle que l'on ne peroit pas, lors du changement d'tat).

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Ce phnomne de chaleur sensible/ chaleur latente existe pour tous les corps dans la nature, que ce
soit le plomb ou la paraffine.
Ce phnomne est rversible.
Considrons 1 gramme d'eau 10. Pour le transformer en glace 0 C,
- il faut tout d'abord abaisser sa temprature de 10 0 C, ce qui ncessite 4,2 J x10 C= 42 J
- et il faut ensuite fournir 332 J pour faire passer l'eau de l'tat liquide l'tat solide.
Cette quantit d'nergie sera restitue lors de la fonte de la glace.
La glace est une forme de stockage d'nergie.

Lors du passage de l'tat liquide l'tat gazeux, la chaleur latente est encore beaucoup plus
importante au regard de la chaleur sensible.
Considrons 1 kg d'eau 20 C dans une casserole. Pour la transformer en vapeur
- il faut tout d'abord lever sa temprature de 20 100C, ce qui ncessite 4,182 kJ x 80 C =
334 kJ de chaleur sensible, fournis par exemple par un rayonnement solaire concentr
- et il faut ensuite fournir 2 257 kJ de chaleur latente, soit prs de 7 fois plus, pour faire passer l'eau
de l'tat liquide l'tat de vapeur.
Toute cette chaleur latente sera restitue lors du passage de l'tat gazeux l'tat liquide. C'est
alors le phnomne de condensation, par exemple lorsque la vapeur provenant du capteur "zone
chaude" arrive dans la plaque chauffante (qui est la..."zone froide"). La vapeur est un excellent
fluide thermique, c'est mme le meilleur.

Dans la casserole ci dessus, l'eau se transforme en vapeur la temprature de 100 C. La


temprature d'bullition de l'eau varie en fonction de la pression laquelle elle est soumise. Dans
une casserole, l'eau est soumise la pression atmosphrique (correspondant la colonne d'air)
d'environ 1,013 bar. Dans une enceinte ferme, par exemple dans le bouilleur du capteur, ou bien
dans le vaporisateur de la machine glace (qui n'est que l'inverse d'un bouilleur) les conditions de
vaporisation sont diffrentes.
Toutes les valeurs indiques ci dessus varient en fonction des conditions de temprature et de
pression. Toutes ces donnes sont disponibles dans les immuables tables de vapeur.

Fusion/solidification, vaporisation/condensation, chaleur sensible/chaleur latente : toute la machine


glace prsente dans cette documentation, y compris le capteur solaire produisant de la vapeur,
n'est un jeu entre ces diffrentes notions . On peut y ajouter la sublimation qui est le passage direct
de l'tat solide l'tat gazeux, la quelle on aura recours lors de la production de glace. Le givrage
est l'inverse de la sublimation, par exemple l'intrieur d'un rfrigrateur, lorsque l'eau contenue
dans les aliments s'vapore et vient se congeler contre la zone froide prs du bac glaons.

Chaleur de fusion/solidification 0 C : 332 kJ/kg


Chaleur de vaporisation/condensation 100 C 2 257 kJ/kg
Chaleur de sublimation ?

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2 LES TABLES DE VAPEUR

Les tables de vapeur sont aisment disponibles, entre autres sur le Web (et dans la quatrime partie
"memento technique"), mais il s'agit de tables de vapeur aux tempratures suprieures 0
Les tables de vapeur aux tempratures ngatives, indispensables pour notre usage, sont beaucoup
moins couramment disponibles.
On prsente ci dessous
1- une transcription d'une table de vapeur de Regnault, publie dans un Aide Mmoire de
l'Ingnieur, Dunod, 1917. Les pressions en mm de mercure ont t transcrites en millibars
2- une reproduction de tables de vapeur aux tempratures ngatives, publies dans le "Pohlmann"
1956 page 81 / Bibliothque de l'ancienne Ecole de Brasserie de Nancy.
3- une table de vapeurs tablie l'intention du conducteur de la machine glace, qui ne regroupe
que les lments qui lui sont utiles utiles

Ces tables prsentent de lgres divergences qui sont sans incidence pour notre propos.

Sur les documents du Pohlmann, remarquer le volume de


plusieurs centaines de m3 occup par la vapeur d'eau aux
tempratures ngatives, ce qui explique que l'eau en tant
que fluide frigorigne ne puisse tre pompe/comprime
mcaniquement comme le sont les fluides frigorignes
usuels, dont les caractristiques sont diffrentes.
L'adsorption est un moyen de contourner cette
impossibilit.

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3 QUE PEUT-ON FAIRE AVEC I KG DE GLACE ?

La rfrigration est le fait de refroidir un produit une temprature proche de 0 C . Lors de la


conglation le produit est port une temprature infrieure 0 C.

Caractristiques physiques des aliments, selon Energie+, version 7, Architecture et Climat,


Universit catholique de Louvain (Belgique) 2012, ralis avec le soutien de la Wallonie - DGO4 -
Dpartement de l'nergie et du Btiment Durable. Disponible sur : http://www.energieplus-
lesite.be "

On constate que les fruits et lgumes, dont la teneur en eau est trs leve, ont une chaleur
massique leve, pas trs loigne de celle de l'eau.

Nota 1 Les chaleurs spcifiques sont exprimes ci dessus en WattHeure, alors que l'unit lgale est
le Joule.
Le Joule est l'unit de mesure d'une quantit d'nergie (thermique, mcanique, lectrique...).
Le Watt est une unit de puissance : une machine qui produit ou consomme 1 joule d'nergie en Une
seconde a une puissance de 1 Watt (thermique, mcanique, lectrique...)
Le WattHeure reprsente la quantit d'nergie consomme ou produite en une heure par une
machine ayant une puissance de 1 Watt.. Un Wh = 3600 Joule. Un kWh = 3600 kJ. Le kWh est une

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unit non lgale, et cette invention des producteurs d'nergie lectrique favorise la confusion entre
les notions de puissance et de quantit d'nergie, ce qui vient immanquablement polluer bon nombre
de dbats sur la notion d'nergie.
Les WattHeure du tableau ci dessus on t transcrits en Joule.
Nota 2 Concernant les tempratures, et pour ce qui est de notre propos de machine glace, la
diffrence entre les Kelvin et les Celsius est sans incidence.
Nota 3 les caractristiques physiques des aliments ci dessus n'ont videmment rien voir avec leurs
caractristiques nutritionnelles , exprimes usuellement en calories... ou en Joules

Soit Un kg de poisson 20C que l'on souhaite refroidir 0 C. (hors pertes thermiques...)
La quantit d'nergie froid ncessaire est de 3.348 kJ x 20 C 67 kJ
Si l'on dispose de 0,2 kg de glace -5, alors on dispose de
0,2 kg x 5 C x 2,11 (capa therm. Glace) = 2.11kJ de chaleur sensible
0,2 kg x 332 (chal. fusion glace) = 66,4 kJ de chaleur latente
68 kJ de froid, dont on remarque qu'ils sont
quasi entirement fournis par la chaleur latente de fusion.
Les 200 grammes de glace sont suffisants pour rfrigrer 1 kg de poisson.

On souhaite maintenant congeler le poisson, par exemple 5 C, avec de la glace 20 C


Quantit d'nergie froid ncessaire
de 20 0 C 68 kJ comme prcdemment
pour la conglation 241 kJ selon le tableau ci dessus
de 0 -5 C 1,8 x 5 9 kJ
318 kJ

Avec 1 kg de glace de -20 -5 C, on dispose de 15 x 2,22 = 33 kJ d'nergie froid


Pour congeler Un kg de poisson, il faudrait 318/33 9,6 kg de glace..., et hors pertes thermiques.

En conclusion

Mme si l'on dispose de glace -20 C, ft-ce en grande quantit, il ne sera pas envisageable de
congeler des denres alimentaires. Le seul usage possible de la glace est la rfrigration.

Le niveau de temprature de la glace importe trs peu dans le processus de rfrigration. Compte
tenu du fait que le cot technologique du froid est d'autant plus lev que le niveau de temprature
est bas, on se contentera, dans le cadre de la machine glace, de produire de la glace sans se
proccuper outre mesure de son niveau de temprature. Les gros pains de glace de plusieurs
dizaines de kg livrs autrefois dos d'homme chez les particuliers, avant l'arrive des rfrigrateurs
lectriques mnagers, taient une temprature moyenne de l'ordre de 5 C.

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SECTION IV REFROIDISSEMENT PAR EVAPORATION
ET HUMIDITE DE L'AIR

Comme toute machine thermique, la machine glace fonctionne partir d'une source
chaude et d'une source froide. La source chaude est fournie par le rayonnement solaire concentr.
La source froide est fournie par l'environnement, avec deux fluides disponibles : l'eau et l'air.
Lors de l'absorption, pour refroidir la zolite, on utilisera exclusivement de l'eau, faire circuler
dans l'changeur du racteur. Quelques dizaines de litres d'eau dans un baquet, circulant en circuit
ferm avec une pompe de 12 ou 15 Watts du type pompe de fontaines de jardin devraient suffire,
l'eau se remettant temprature ambiante d'une sance l'autre.
Lors de la dsorption, pour refroidir et condenser les dsorbats (= l'eau expulse de la zolite), une
circulation d'eau froide dans un serpentin conviendrait. Mais on pourrait aussi utiliser un dispositif
de refroidissement adiabatique en vaporant un peu d'eau sur le condenseur. Le propos est de
profiter du prlvement d'nergie thermique d l'vaporation (la chaleur latente dont il a t
question dans les sections prcdentes) pour crer une source froide dont le niveau de temprature
pourrait tre infrieur de quelques degrs la temprature ambiante, tout en rduisant notablement
la consommation d'eau "source froide".

On va donc, le temps de cette petite section IV, s'intresser aux notions de refroidissement
adiabatique et d'humidit de l'air.

1 LE REFROIDISSEMENT PAR EVAPORATION


dit aussi "refroidissement par ruissellement" ou "refroidissement adiabatique"

On considre un petit local dans lequel des machines produisent de la chaleur qu'il est
ncessaire d'vacuer pour un bon fonctionnement des dites machines.. Par exemple : un local
informatique.
Il y a plusieurs solutions, l'une d'entre elles tant de faire traverser le local par de l'air temprature
ambiante puls par un ventilateur. Cela suppose que, par rapport au besoin, le ventilateur a un dbit
suffisant, et que la temprature de l'air l'entre est suffisamment basse.

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Une autre solution consiste faire se croiser le courant d'air avec un ruissellement d'eau sur un
matriau du type nid d'abeille, ce qui provoque une vaporation de l'eau. L'eau puise la chaleur
latente ncessaire son vaporation dans le milieu ambiant, savoir dans l'air puls, lequel est donc
refroidi. C'est le principe du refroidissement adiabatique, dit aussi refroidissement par vaporation.
Il ne s'agit pas d'une nouveaut, le principe tait connu des Egyptiens dont les jarres quelque
peu poreuses laissaient chapper une faible quantit d'eau qui, en s'vaporant, refroidissait le
contenu restant. C'est d'ailleurs selon ce principe que fonctionne la machine glace, la vaporisation
de l'eau y tant "dope" par le vide et par l'avidit de la zolite.

Dans le cas du local informatique imaginaire ci dessus, le refroidissement adiabatique n'est


possible que si le matriel contenu dans le local accepte de l'air contenant un surcroit d'humidit, et
l'vaporation dans l'air n'est possible que si l'air n'est pas dj trop charg en humidit, ce qui amne
se pencher quelque peu sur la question de l'humidit de l'air.

Pour la machine glace, le dispositif serait quelque peu diffrent de celui ci dessus, il serait
ventuellement prcis dans le chapitre "Etude".

2 L'HUMIDITE DE L'AIR

L'air ne peut contenir qu'une certaine quantit maximum d'eau sous forme de vapeur. Cette
quantit maximum varie selon la temprature. Si l'air n'est pas satur, l'humidit relative est le
rapport entre la quantit d'eau prsente dans l'air et la quantit maximale d'eau que l'air pourrait
contenir la mme temprature. (Wikipedia). Pour une temprature donne, l'humidit relative
caractrise la facult que possde l'air d'absorber encore de la vapeur d'eau, et c'est bien ce qui nous
intresse

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Ci dessous : un diagramme psychromtrique simplifi

Plus la temprature de l'air atmosphrique est leve, plus il peut contenir de vapeur d'eau.
La mesure de l'humidit de l'air s'effectue avec des hygromtres, ou bien, pour plus de
prcision, avec un psychromtre. Est-ce bien utile pour notre propos ? Ce sera voir ultrieurement.
D'ici l on peut consulter avec profit le site www.education.meteofrance.com
On peut au moins retenir que, si l'air ambiant est dj trs charg en humidit, le refroidissement par
vaporation ne fonctionnera pas, il faudra donc envisager un autre procd pour la condensation des
dsorbats.

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SECTION V LES INCONDENSABLES

1 LE PROBLEME DES INCONDENSABLES

Toute l'installation solaire thermique vapeur repose sur le principe du changement de phase
de l'eau, sur les notions de vaporisation et de condensation.

Concernant la condensation, cette dernire peut avoir lieu pression atmosphrique, ou


une pression suprieure la pression atmosphrique, lorsque l'eau est utilise comme fluide
thermique. C'est le cas dans la plaque vapeur, o le systme de rgulation maintient une certaine
pression de faon disposer d'un niveau de temprature suprieur 100 C, c'est galement le cas
pour le circuit de vapeur qui chauffe la zolite lors de la dsorption.
Mais lorsqu'il s'agit de vapeur d'eau en tant que fluide frigorigne lors de l'adsorption, ou
lorsqu'il s'agit de la vapeur d'eau en provenance de la dsorption, il est hautement souhaitable, pour
un meilleur rendement de l'installation, que les condensations correspondantes s'effectuent une
pression infrieure la pression atmosphrique, communment appeles "condensations sous vide".
(cf les tables de vapeur et les courbes de la zolite.)
Et c'est l'occasion de la condensation sous vide qu' apparat un problme majeur, le
problme des "incondensables".
La vapeur n'est jamais pure, elle contient toujours, en quantits plus ou moins importantes ,
d'autres gaz provenant par exemple des gaz dissous dans l'eau et qui se librent lors de la
vaporisation, ou bien provenant de l'air contenu dans l'installation avant la mise en route du
bouilleur. La vapeur, elle, ne demande qu' se prcipiter sur la zone froide, s'y condenser,
restituer sa chaleur latente c'est justement ce qu'on lui demande. Mais les autres gaz, eux, les
"incondensables" ne savent pas et ne peuvent pas se condenser. Ils restent dans l'installation, et y
sment une perturbation dont le nophyte est cent lieues de se douter, avec pour consquences un
fonctionnement insatisfaisant puis mdiocre de l'installation, pouvant aller jusqu' l'absence quasi-
totale de fonctionnement. "L'air est un poison pour la vapeur", d'autant plus que le problme est
impalpable et difficile apprhender

Hormis le domaine du gnie frigorifique par compression, la question des incondensables est
bien sr parfaitement connue et matrise dans le cadre des installations de vapeur professionnelles,
mais si les installations de vapeur sont de plus en plus importantes (y compris les installations
nuclaires), elles sont aussi de moins en moins nombreuses, et la question des incondensables dans
le cas de la vapeur d'eau n'est dsormais partage que par un cercle trs troit de spcialistes.
Dans le cadre de la production de glace par adsorption avec zolite, la matrise de la question des
incondensables est une condition sine qua non de bon fonctionnement.

On aborde ici le problme des incondensables sous diffrentes prsentations.

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2 ) LA LOI DE DALTON
Le problme des gaz incondensables est rgi par la loi de Dalton, formule en 1805 :
"La pression totale d'un mlange de gaz est gale la somme des pressions partielles prises par
chacun des constituants de ce gaz comme s'il occupait seul le volume mis sa disposition"
(Pohlmann 1993 p 183)

En pratique, "l'air empche la condensation sur une partie des surfaces froides du condenseur, ce qui
revient diminuer la surface d'change. Il en rsulte une augmentation de la temprature de
condensation et donc de la pression de vapeur" (thermodynamique.com/spip.php?article69)

Sur le site trs pdagogique ducation.mtofrance , il est galement question de la loi de Dalton,
au sujet de l'humidit de l'air "la pression d'un mlange de gaz contenu dans un volume donn et
une temprature donne est gale la somme des pressions de ces gaz, s'ils occupaient chacun le
mme volume dans les mmes conditions de temprature. Dit autrement : il y a suffisamment
d'espace entre les molcules de l'air atmosphrique pour qu'elles n'interfrent pas entre elles."

3) TRAIT PRATIQUE des chaudires et machines de la marine de commerce (Guilcher, 1923)


wreck.fr/guilcher/chap06.pdf page 153:
" Le chef mcanicien peut contrler tout instant les quantits d'air qui se trouvent dans le
condenseur en tablissant un tableau comparatif d'aprs la loi de Dalton et les tensions de vapeur
d'eau aux diffrentes tempratures du condenseur, de la faon suivante :
Loi de Dalton. 1 Dans un vase ferm, la force lastique maxima de la vapeur mise est la
mme que dans le vide la mme temprature.
2 Un mlange de gaz et de vapeur a une force lastique gale la somme de celles qu'auraient ces
gaz s'ils occupaient seuls le volume considr.
Supposons que la temprature intrieure du condenseur soit de 40 degrs et la pression de 8cm,5
de mercure ou 0 kg, 115. Quelles sont les quantits de vapeur d'air qui s'y trouvent?
La tension de la vapeur d'eau 40 degrs est de 54mm,9 ou :54,9 x 1,033 / 760 = 0kg,075
Puisqu'il y a au condenseur une tension totale de 0kg,115, il est vident que la tension de lair sera:
0,115 0,075 = 0kg,040.
En tablissant ainsi un tableau des tensions des vapeurs pour toutes les tempratures susceptibles du
condenseur et transformant en kilogrammes la tension totale du condenseur en millimtres de
mercure, d'aprs le manomtre du vide et la pression atmosphrique du moment, on obtient la
quantit d'air au condenseur.

4) LA QUESTION DES INCONDENSABLES PRESENTEE PAR UN CONSTRUCTEUR

Ci dessous : retranscription d'une brochure d'une douzaine de pages des Ets SARCO, publie dans
les annes 1970 (?).

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- Son origine
- Ses consquences
- Son limination

- ORIGINE -
dans une installation standard de vapeur et avec des conditions normales d'utilisation, l'air,
de mme que d'autres gaz incondensables, s'y trouvent toujours prsents. Leur origine est double,
savoir :
1) Eau d'alimentation de la chaudire :
L'eau d'appoint d'une installation de vapeur contient la fois de l'oxygne O2 et du
gaz carbonique CO2.
a) l'oxygne se dgage dans la chaudire avec la vapeur
b) le gaz carbonique se trouve dj en partie l'tat gazeux dans l'eau d'appoint. Mais
celle ci contient plusieurs sels,et en particulier des bicarbonates de Calcium qui vont
se transformer en carbonates avec dgagement de CO2 sous l'effet de la temprature.
D'o un supplment de CO2

2) De l'installation elle mme :


Dans une installation en fonctionnement, la vapeur se trouve dans toutes les tuyauteries.
Lorsque l'on arrte l'ensemble, la vapeur va se condenser petit petit et de ce fait la pression va
diminuer. Il y aura ainsi cration d'un vide partiel. L'air pntre donc l'intrieur de l'installation
tant aspir par le vide qui y rgne.
On a ainsi l'explication de la prsence des incondensables dans une installation vapeur. Dans
le premier cas on peut faire appel des spcialistes de traitement des eaux pour effectuer, d'une part
un dgazage, et d'autre part une limination des sels indsirables et ainsi diminuer la quantit de gaz
incondensables provenant de l'eau d'alimentation. Malheureusement pour le deuxime cas, il est
pour ainsi dire impensable d'avoir une installation standard qui soit tanche au vide.
Par consquent il y aura toujours de l'air ainsi que d'autres gaz incondensables dans le circuit
vapeur, d'une part au dmarrage et d'autre part en marche continue.

-CONSEQUENCES-
Cette prsence d'incondensables est nfaste la bonne marche d'une installation pour
plusieurs raisons :
1) Inconvnients plus ou moins longue chance : corrosion
Nous avons vu prcdemment que l'oxygne et le gaz carbonique se trouvent prsents dans
un circuit de vapeur. En l'absence d'eau (ex : vapeur sature sche), ces deux gaz ne sont pas
dangereux mais ils le deviennent ds qu'ils sont en solution et c'est ce qui se produit lors de la

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condensation de la vapeur. La corrosion est donc souvent localise la chaudire et aux
canalisations de retour des condensats.

2) Inconvnients immdiats
a) abaissement de la temprature de la vapeur
Pour expliquer cet abaissement de la temprature de la vapeur, nous ferons appel la loi de
mlange des gaz ou encore appele loi de Dalton. Cette loi dit que
"la pression d'un mlange de gaz sous le volume V est gale la somme des pressions de
chacun des gaz composants ramene au volume V" :

Ce qui peut encore s'noncer sous la forme suivante :


-La pression partielle de chacun des gaz composants est une fraction de la pression totale
gale la fraction du volume total occup par ce gaz ou vapeur.

Pour montrer plus clairement tout ce que ceci veut dire, nous allons prendre l'exemple
suivant : mlange vapeur-air sous une pression totale P=1,6 bar absolu [ 0,6 bar manomtrique]
constitu de trois parties de vapeur et d'une partie d'air. D'aprs la loi de Dalton, la pression partielle
de la vapeur sera :
3 x 1,6 = 1,2 bar abs. Et celle de l'air : 1 x 1,6 = 0,4 bar absolu
4 4
Si nous regardons une table de vapeur, on trouve que la temprature de la vapeur sature
sche sous 1,6 bar absolu. est de 113 alors qu'elle n'est plus que de 104 sous une pression de 1,2
bar abs. Et c'est cette dernire temprature que se trouve notre installation. Par consquent, il n'est
pas possible de se fier la pression indique par le manomtre pour dterminer la temprature dans
une telle enceinte de vapeur.

b) Diminution de la transmission calorifique


C'est un fait bien connu des habitants des rgions froides que l'air est trs mauvais
conducteur de la chaleur et c'est pour cette raison qu'ils utilisent des doubles fentres.
Pour se rendre compte du rle de l'air en tant qu'isolant thermique dans une installation de
vapeur, examinons le chemin que suit la chaleur pour passer du fluide chaud, ici la vapeur, au fluide
froid, de l'eau par exemple. Il y a 3 tapes, qui sont pour ainsi dire 3 obstacles franchir, savoir :
1) un film stagnant le long de la paroi mtallique ct fluide chauffant
2) la paroi mtallique
3) un film stagnant le long de la paroi mtallique ct fluide chauff

Ainsi la rsistance totale oppose au passage de la chaleur est la somme des rsistances reprsentes
par les 3 obstacles et se reprsente par la formule suivante :

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k1 = coefficient de transmission superficielle du fluide
chauffant,
k1 = 1 + r1
coefficient coefficient
de convection de rayonnement

k2 = coefficient de transmission superficielle du fluide


chauff

k2 = 2 + r2

e = paisseur de la paroi
= conductibilit de la paroi suppose homogne.

La quantit de chaleur ayant travers est alors donne par

(2)Q = qSz (T t)

T = temprature du fluide chaud


t = temprature du fluide froid
S = aire
z = temps

Touts ces formules sont dtermines par le fait que la chaleur passe
) par convection-rayonnement du fluide chaud et des parois chaudes la face chaude de la
paroi tudie
) par conduction travers la paroi,
) par convection-rayonnement de la face froide de la paroi au fluide froid et ventuellement
rayonnement aux parois froides.

Si nous supposons que nous sommes en rgime permanent, ces 3 quantits sont gales d'o
les formules prcdentes (2) et (1)

On s'aperoit ainsi que le coefficient total sera toujours infrieur au plus petit des
coefficients partiels de transmission calorifique de sorte que le film stagnant ayant le plus faible
coefficient sera le plus important. Il est intressant de noter que, l'exception peut-tre des dpts
dans les chaudires (suie, tartre...) le plus usuel des films stagnants faible coefficient de
transmission de chaleur est l'air.
Une trs faible proportion d'air dans la vapeur peut rapidement former un film sur la surface
d'change. L'paisseur de ce film d'air dpend de nombreux facteurs tels que la forme et la rugosit
de la paroi mtallique et vitesse du fluide le long de cette paroi.

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APPLICATIONS -

Jusqu' prsent nous n'avons fait que dcrire de qui se passe dans un circuit de vapeur avec
prsence d'air. Nous allons maintenant donner quelques chiffres ou tout au moins un ordre de
grandeur des diffrents coefficients en mettant en relief l'effet nfaste de l'air prsent dans le circuit
de vapeur.
En gnral le coefficient de transmission superficiel k pour la vapeur dpasse
souvent 10 000 kcal/m.h.C [1 calorie = 4,18 Joule]

k vapeur 10 000kcal/m.h.C

et pour une vapeur qui se condense

k 2 000kcal/m.h.C

alors que celui de l'eau est souvent compris entre

1000 k eau 5 000 kcal/m.h.C

Le coefficient de conductibilit d'une paroi en acier suppos homogne est de 50 kcal/m.h.C

acier = 50 kcal m h.C

alors que pour une paroi en cuivre

cuivre = 300 350 kcal/m.h C

Prenons comme exemple une marmite en cuivre, ayant une paroi de 5 mm d'paisseur, contenant de
l'eau que l'on veut chauffer par de la vapeur. Avec les coefficients suivants :

k vapeur = 12 000 kcal/m.h.C

k eau = 2 000 kcal/m.h.C

cuivre = 300 kcal/m.h.C

e = 0,005 m

nous avons :

k = 1 666 kcal/m h C

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Toutefois, des quantits d'air, mme infimes, prsentes dans la vapeur peuvent fortement
rduire le coefficient k vapeur On peut dire que 1% d'air en volume diminue kvapeur de moiti
approximativement, c'est dire que pour notre exemple choisi :

1% d'air en volume rduit kvapeur de moiti

kvapeur = 6 000 kcal/m.h.C

2% d'air rduisent du 1/3 kvapeur

kvapeur = 4 000 kcal/m.h.C

et ainsi de suite....

Dans le cas de 1% d'air en volume, le coefficient global sera alors :

k = 1 463 kcal/m.h.C

Si maintenant nous avons 5% d'air en volume l'quation devient :

k = 983 kcal/m.h.C

Donc 1% d'air en volume rduit le coefficient de transmission globale de 12% et 5% d'air le


rduit de 41%

Ces quelques donne permettent de montrer les consquences qu'entrane une faible quantit
d'air, sur le rendement thermique d'une installation.

Pour se rendre compte de l'importance de l'air dans la vapeur, OTHMER a effectu des
mesures sur un tube vertical de 75 mm et de 1,20 m de long. Les rsultats de ces mesures sont
reprsents sur le tableau ci dessous.

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Il est vident que l'influence de l'air amen par la vapeur d'appoint est d'autant plus nfaste
que le volume de l'enceinte vapeur est plus petit par rapport la consommation de vapeur.
Expliquons cela par un exemple.

Considrons deux enceintes vapeur de volume diffrent, l'une tant un arotherme (v = 0,03
m3 environ), l'autre un cylindre scheur [de papeterie] (v = 3m3 environ), chacun des deux
condensant 60 m3/h de vapeur. Supposons d'autre part que la canalisation d'amene de vapeur
contienne 0,001% en volume d'air ou de gaz incondensable. La condensation de la vapeur dans
chaque enceinte y laissera l'air, gaz incondensable, ce qui fera qu'aprs la premire heure nous
aurons 0,001% de 30 m3 soit 0,0006m3 d'air, aprs la deuxime heure 0,0012 m3 et ainsi de suite.

Dans l'aerotherme, qui a un volume de 0,03m3 seulement, le rapport air est gal 2%
vapeur
alors que dans le cylindre ce rapport n'est que de 0,02% seulement.

Les explications et les exemples numriques que nous venons de dtailler ci dessus, nous
permettent de dire que l'air, ou encore en utilisant un terme plus gnral les gaz incondensables,
sont liminer le plus rapidement possible d'une installation de vapeur.

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- LIMINATION DES GAZ INCONDENSABLES-

D'aprs ce qui prcde, la conclusion est que le montage sur l'enceinte vapeur d'appareils
liminant l'air au dmarrage de l'installation ainsi qu'en cours d'utilisation est ncessaire. Le
problme qui se pose alors est de savoir o les placer.

1) Emplacement des liminateurs :


Plusieurs hypothses ont t mises pour dterminer ce qui se passe entre vapeur et air.

En particulier , il a t mis l'hypothse selon laquelle l'air et la vapeur dans un mme


mlange tendent se sparer, celui ayant la densit la plus leve s'accumulant au fond de
l'enceinte.

Pour vrifier cette hypothse, nous utiliserons les graphiques I et II. Le premier reprsente
les variations de densit de la vapeur sature en fonction de la pression et de la temprature
correspondante, ainsi que celle de l'air sous des conditions identiques. On s'aperoit d'aprs ce
diagramme que l'air est toujours plus lourd que la vapeur.

Lorsque l'air et la vapeur sont mlangs, les conditions changent. On a vue que d'aprs la loi
de Dalton, chaque gaz ou vapeur dans un mlange exerce une fraction de la pression totale en
proportion du volume qu'il occupe, de sorte que dans n'importe quel mlange vapeur-air, les
tempratures de l'air et de la vapeur seront toutes les deux celles de la vapeur sature correspondant
la pression partielle de la vapeur et non la pression du mlange.

La densit de vapeur correspond toujours au chiffre de la courbe I, mais la densit de l'air


varie en fonction de la pression partielle de l'air et de la temprature du mlange, de sorte que toute
variation du rapport air/vapeur amnera une variation de la densit de l'air et de la vapeur. Cela est
reprsent sur la courbe II.

La courbe V reprsente la variation de densit en kg/m3de la vapeur, pour des tempratures


allant de 70 190 C avec les pressions correspondantes. Les courbes A reprsentent la densit de
l'air sous diffrentes pressions partielles. Les pressions indiques sur les courbes A sont celles du
mlange c'est dire la pression totale.

Pour trouver la densit relative de l'air et de la vapeur sous n'importe quelles conditions de mlange,
il faut connatre, d'une part la pression totale du mlange indiqu par le manomtre branch sur
l'enceinte vapeur et d'autre part la temprature de ce mlange.
On trouve la densit de la vapeur correspondant la temprature du mlange sur la courbe V
et la densit de l'air sur la courbe A correspondant la pression du mlange au point d'intersection
avec la verticale ayant pour abscisse la temprature de ce mlange.

Prenons un exemple : un mlange air/vapeur est sous une pression totale de 7 bar et sa
temprature est de 149 C. Au point d'intersection de la verticale d' abcisse 149 avec la courbe V,
on trouve une densit de vapeur gale 2,7 kg/m3. Ensuite au point d'intersection de la verticale d'
abcisse 149 et de la courbe A correspondant 7 bars, on trouve une densit de l'aire gale 2,7
kg /m3 c'est dire la mme que celle de la vapeur sous ces conditions.

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Si la temprature du mlange n'avait t que de 145 C par suite d'une plus forte proportion
d'air dans celui-ci, les densit auraient alors t pour la vapeur : 2,4 kg/m3, pour l'air : 3,1 kg/m3,
l'air tant donc le plus lourd.

Si la temprature avait t 155 C, les densits auraient t : pour la vapeur : 3,2 kg/m3, et
pour l'air : 2 kg/m3, la vapeur tant maintenant plus lourde que l'air.

Il est vident que les densits relatives de l'air et de la vapeur dans un mlange varient en
fonction des conditions tout moment et ce n'est que sous des conditions connues que l'on peut dire
lequel aura tendance s'accumuler au fond de l'enceinte vapeur, condition qu'une telle sparation
puisse avoir lieu.

Il s'ensuit que dans le choix de l'emplacement de l'liminateur la densit relative n'a pas
d'importance.
En ralit, au dmarrage d'une installation, l'air qui se trouve dans l'enceinte y tant entr
grce au vide d la condensation de la vapeur lors de l'arrt, est chass par la vapeur, celle ci
agissant comme un piston. Ainsi la plus grande partie de l'air initial est limine si l'liminateur est
mont aussi loin que possible de l'arrive de vapeur, que ce soit en bas ou en haut de l'enceinte.
Nous entendons par "point le plus loign de l'arrive de vapeur" le plus long chemin parcouru par
la vapeur pour atteindre ce point.

Pour illustrer ceci, nous prendrons quelques exemples

a) l'enceinte vapeur est un tuyau 50 mm avec l'entre une


extrmit. La vapeur parcourra toute la longueur du tuyau en
chassant l'air devant elle, et le point de purge d'air sera sur la face
oppose l'entre (fig 1)

b) L'enceinte vapeur est un cylindre scheur de grand diamtre


avec l'entre dans l'axe du cylindre. La vapeur aura tendance
cheminer dans l'axe jusqu' ce qu'elle soit dtourne par la paroi
oppose pour retourner vers la premire. Sous ces conditions,le
point le plus loign est du ct de l'entre. (figure 2)

c) L'"enceinte vapeur est un cylindre avec un diffuseur


l'entre vapeur. Le point le plus loign est alors au centre de la
face oppose l'entre. (figure 3)

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Jusqu' maintenant, nous n'avons examin que le problme de l'limination de l'air initial.
Qu'advient-il de l'air am