Produccin de flores en la

Regin de La Araucana

MARIA GABRIELA CHAHIN A.

ING. AGRNOMA
INIA CARILLANCA
MERCADO INTERNO:
Consumo interno bajo: menos de US$5 per cpita
Europa US$ 50 y Japn U$60.
Consumo en los ltimos aos, asociado al bienestar de
la economa nacional
Existe tambin un mercado de productos con mayor
calidad, el cual se abastece de flores importadas
Consumidor chileno poco exigente en cuanto a la calidad
 Comercializacin de flores, en general de baja calidad (nulo
manejo en poscosecha no se usa cadena de fro)
Principalmente en el terminal de flores ubicado en Santiago
en la Panamericana Norte: MERCAFLOR , COPROFLOR,
APROFLOR, SODIFLOR, CODIFLOR
Desde Santiago se abastecen la mayora de las floreras y
floristas del pas
Mercados regionales (Concepcin, Temuco, Puerto Montt)
Han aumentado ventas a travs de las cadenas de
supermercados
 Cmo se realiza la transaccin comercial de las flores?

A travs de:
Compra directa al productor en el predio
Compra directa al productor en el Terminal
Venta a consignacin, por cuenta de los productores
(principal sistema de venta, cobran de comisin el 15%
de la venta)
Venta directa del productor a mayoristas menores e
intermediarios.
 Ciertas festividades como el da de la madre y de los
muertos, se aprecia un alza considerable (se programa la
produccin pensando en estas festividades)
Algunas especies manifiestan un repunte de precios en
diciembre, debido al incremento en las ventas navideas -
licenciaturas - matrimonios
Es necesario considerar:
Flor producto altamente perecible
Hay deficientes tcnicas de conservacin
Alto porcentaje de prdidas
Gran nmero intermediarios
Alto precio final al consumidor
Fuente: ODEPA,2009
Fuente: ODEPA,2009
Conclusiones

Lento crecimiento del sector

70% de la produccin nacional se transa en
Terminal Mayorista de Santiago
Mercado alternativo supermercados, internet
Estima demanda interna en US$ 71 millones,
potencial de crecimiento a US$88 (ODEPA)
Mejorar calidad y presentacin, consoliden canales de
comercializacin, se invierta en publicidad y desarrollo
de mercados
Campaas de promocin asociatividad entre
productores y comercializadores
Mejoren ingresos poblacin
SUPERFICIE NACIONAL CULTIVADA CON FLORES

AL AIRE LIBRE: 1.851,1 ha

EN INVERNADERO: 373,4 ha
TOTAL: 2.224,5 ha
%crecimiento 1997-2007 51 %

Fuente: INE, CENSO AGROPECUARIO 2007

QU PRODUCE LA REGION DE LA ARAUCANA
Lilium
 Caractersticas del cultivo de lilium en la regin

Flor para mercado nacional principalmente

Mayoritariamente bajo plstico invernaderos fro
produccin estacional (primavera verano)
Alta concentracin de la oferta bajan los precios
producir en febrero- marzo-abril, poca oferta MUY
BUENOS PRECIOS !!!!!
Alto costo material vegetal importado auto propagacin
baja calidad sanitaria bajos niveles productivos
Asociarse economa escalas
Manejo sanitario deficiente eleccin pesticidas $ o
disponibilidad
Escaso manejo en poscosecha
Produccin desuniforme mala preparacin de los bulbos
(tratamientos de frio)
Recomendaciones
Aumentar densidades de plantacin 60 a 120 bulbos /m2
(segn especie, poca y calibre bulbo) ms $$$/ superficie
Escalonar oferta produccin de fines verano-inicio otoo
(marzo-abril-mayo?) congelar bulbos
Uso sombreaderos para produccin verano
Cultivar variedades adecuadas por poca INIA introdujo el
cultivo de tipos Oriental, L/A, O/T ms atractiva la oferta
Mejorar manejo sanitario cultivos
Mejorar infraestructura Tipos invernaderos Todo
productor comercial debe tener cmara de fro
poscosecha flores y bulbos
Capacitacin idnea del RRHH
Asociatividad ?
Peonas
 Caractersticas del cultivo de peonas en la regin
INIA introdujo el cultivo en 1999, con 1000 rizomas.
Hoy aprox. 300.000 rizomas, entre 1 y 10 aos
Flor de exportacin.
Altos niveles de inversin costo material reproductivo
importados $2000 a $70.000/ rizoma
Entrada en produccin a la tercera temporada rendimientos
crecientes con la edad planta (8 a 20 varas /planta)
Productores medianos a grandes
Poco atractiva la oferta nacional se compr lo que ofrecieron
las empresas muchas veces var. no adecuadas o poco
comerciales.
Hoy en da est mejorando la oferta pas, variedades rojas y
blancas.
Aumento sustantivo de la oferta dado que la mayora son
plantaciones nuevas nuevos mercados
ASOCIATIVIDAD y hacer OFERTA PAIS control de calidad en
origen
Investigacin y alianza comercializadora productores ente
tecnolgico (FIA VBM INIA)
GLADIOLOS
 Caractersticas del cultivo de gladiolos en la regin

Flor slo mercado regional

Demanda muy puntual para cementerios, graduaciones
colores rojos y blancos
Poca oferta ha implicado buenos precios ltimamente
Baja calidad varietal y sanitaria material propagacin.
Edad de los cormos afecta calidad
poca plantacin abortos florales por falta luz
Densidad plantacin 40-60/m2 mayores ingresos
Tulipanes
Calas
Liatris

Iris
Astilbes
 Rannculos
Fresias

Anmona
Allium

Sandersonia
FOLLAJES
 Chaura

Avellano

Pichi

Sauce elctrico Hypericum

 Infraestructura

Asociatividad
Capacitacin
Poscosecha

Embalaje
Marketing

!! Seriedad

Valor agregado
 INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
(INIA Carillanca).
En 1998 inicia investigacin en rubro ornamental en IX regin,
principalmente con la introduccin de nuevos cultivos florales
1. Centro de generacin, capacitacin y transferencia de tecnologa
en produccin de flores para la exportacin, en la IX Regin. INIA-
FNDR
2. Capacitacin en el manejo de pre y poscosecha de flores para
obtener un producto con calidad de exportacin. INIA- FNDR
3. Produccin de follaje como diversificacin de la oferta en el rubro
flores de corte para productoras mapuche de la regin de La
Araucana. INIA- FIA
4. Programa Innovacin Territorial FIA: VBM e INIA en Peonas

Jardines introduccin:
Peonas, lilium astilbes,
Publicaciones:
16 Cartillas divulgativas
6 Boletines tcnicos
GRACIAS