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1.

Caldos minerales
Particularmente, nos referimos para este caso al caldo bordels, el
cual consiste en una preparacin a base de sulfato de cobre y
preparados a base de xido de calcio o cal viva o hidrxido de calcio o cal apagada.

cobre
Se trata de un excelente producto como fungi-cida y
acaricida, pero que tambin puede actuar como repelente
Introduccin contra algunos colepteros de la papa, insectos del tabaco y
algunas cigarrias de varios cultivos.

Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido


El caldo bordels tiene como referencia su pri-mera utilizacin
empleadas para controlar numerosas en-fermedades en las
en 1882 en Francia, a raz de la introduccin a Europa del
plantas cultivadas. Plasmopara vitcola Berl., y de Toni. El fitopatlogo francs
Alexis Mi-llardet, quien investigaba la enfermedad, observ
que a lo largo del camino colindante de un viedo, en Medoc,
Actualmente, en las casas comerciales agrope-cuarias, se en la Gironda, las plantas ms cercanas a dicho camino
pueden encontrar una serie de formula-ciones cpricas de fcil conservaban sus hojas cuando las dems haban sido
completamente defoliadas por la enfermedad.
acceso para el agricultor. Sin embargo, nuestro objetivo es dar o
facilitar algunas herramientas para que los campesinos vuelvan a Indagando por la causa de este fenmeno encontr que el
utilizar ciertas frmulas a base de cobre, tradicionalmente propietario, con el fin de evitar la rapacidad o el hurto por parte de
preparadas por ellos y considera-das mundialmente por los ms los viajeros, acostumbraba regar las matas del camino con verde gris
expertos con pro-piedades excepcionales o superiores,
(acetato de cobre) , o una mezcla de sulfato de cobre y cal, y as los
comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas.
viajeros, pensando que las uvas estaran envenenadas, no las tocaban.
Millardet, dndose cuenta de la accin de la mezcla sobre la enferme-
dad, comenz a trabajar siguiendo este indicio y as pudo anunciar,
en 1885, el xito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de A esta frmula siguieron las de 2% y 1% y lue-go en cada
cobre y cal, como fungicida contra el Plasmopara vitcola. lugar empezaron a aplicarse frmulas diversas, de acuerdo con
los cultivos y el xito ob-tenido.
El valor de este nuevo fungicida, llamado caldo bordels
por haberse originado en Bur-deos, fue establecido El caldo bordels debe ser neutro o ligeramente alcalino,
rpidamente, e inmediata-mente tambin, vinieron los cuando la cantidad de cal es insuficien-te para saturar el sulfato
mejoramientos de la frmula primitiva. Millardet haba de cobre, que es lo que sucede cuando la cal empleada es de
propuesto la mezcla de 5.71 partes de sulfato de cobre y 10.71 mala cali-dad, o sea, su contenido de xido de calcio es muy
partes de cal viva, en 100 partes de agua, lo cual daba por bajo; entonces el caldo permanecer cido, siendo necesario
resultado un lquido pastoso que tena que ser aplicado aumentarle ms agua-cal, con la finali-dad de corregir la
mediante brochas o escobas que se sacudan sobre las plantas. acidez. Actualmente existen una variedad de recursos muy
fciles, como papeles indicadores de acidez, los cuales se
En 1887, Millardet y Gayon recomendaron una nueva frmula, encuentran en las casas comerciales, que facilitan directamente
cuyas proporciones eran las siguientes:
el test en el campo. En el campo es muy comn con los
Sulfato de Cobre 3partes agricultores utilizar un machete de hie-rro u otra herramienta,
para realizar el test de la acidez. Sobre la herramienta bien
Cal 1parte
limpia, se de-positan unas gotas del caldo preparado y despus
Agua 100 partes de esperar unos tres minutos se verifica si quedan manchas
rojizas en los lugares donde estaban las gotas del caldo; si es
as, entonces el caldo est cido y tendramos que corregirlo
agregando un poco ms de cal, hasta que el caldo quede neutro
o ligeramente alcalino.
1 recipiente de plstico con capacidad de 100
Para algunas especies de frutales, como la manzana, la pera, el
durazno, etc., que son ms sensibles que otros cultivos, litros.
recomendamos disminuir la concentracin del sulfato de cobre,
dejando el caldo un poco ms alcalino.
1 balde pequeo de plstico con capa-cidad de 20
litros.
Caldos minerales a base de cobre

1 bastn de madera para revolver la mezcla.


Cmo hacer caldos minerales a base de cobre para controlar
algunas deficiencias nutricionales y enfermedades en los
cultivos. 1 machete para probar la acidez del caldo.

Caldo bordels al 1%
100 litros de agua.

Ingredientes para preparar 100 litros de


Cmo prepararlo:
caldo
1er. paso:
1 kilogramo de cal viva o hidratada (xido de Disolver el kilogramo de sulfato de cobre en 10 litros de
agua en el balde pequeo de plstico.
calcio o hidrxido de cal-cio)
2do. paso:
1 kilogramo de sulfato de cobre.
En el recipiente grande de plstico disolver el kilogramo de
cal hidratada o cal viva, previamente apagada en 90 litros de El caldo bordels, en algunos cul-tivos, se puede aplicar
agua limpia. puro; pero en otros lo ms recomendable es disol-verlo con
agua, para evitar quemar los cultivos ms sensibles.
3er. paso:

Despus de tener disueltos los dos ingredientes por separado (la Recomendaciones del caldo bordels para los

cal y el sulfato) se mezclan, tenien-do siempre el cuidado de agregar cultivos


el preparado del sulfato de cobre sobre la cal. Nunca lo contrario (la
cal sobre el sulfato) y revolver permanentemente. a. Para cultivos de cebolla, ajo, toma-te, remolacha y otros: tres
partes de caldo (75%) y una parte de agua (25%).
4to. paso:
b. Para cultivos de frjol, vainas, repollo, pepino, zapallo,
coles, otros: 1 parte de caldo (50%) + 1 parte de agua
Comprobar si la acidez de la preparacin est (50%).

ptima para aplicarla en los cultivos. Se verifica sumergiendo c. Para cultivos de tomate y papa, despus que las plantas

un machete en la mezcla y si la hoja metlica se oxida tengan 30 centmetros de altura, se re-comienda aplicarlo
(manchas rojas) es porque est cida y requiere ms cal para gradualmente con interva-los que pueden variar entre 7 y 10
neutralizarla, si esto no sucede es porque est en su punto para das con el preparado puro o con una dilucin de 2 partes de
ser utilizada. caldo + 1 parte de agua.

Cmo aplicarlo:
Observacin: Para los cultivos de papa, toma-te, pltano y
caf, en pleno desarrollo vegetativo, el caldo se puede aplicar
Guayaba

puro.
Controla principalmente las royas y pecas, se puede alternar
con el caldo sulfoclcico. Se apli-ca en condiciones climticas
de alta humedad y temperaturas amenas, donde la enfermedad
se ve favorecida para su desarrollo.
Otras aplicaciones del caldo bordels al 1%

Mango
Para frutales

Controla principalmente la antracnosis. Se pul-verizan los rboles


Ctricos antes de la floracin, cuidando de mojar muy bien todas las hojas
(cobertura to-tal). Una segunda pulverizacin se debe realizar

Controla la verrugosis y el pao fungoso o fiel-tro. Para su durante el florecimiento. A partir de este momento se puede

control se deben pulverizar los rbo-les despus de cada continuar con pulverizaciones cada 15 20 das, de acuerdo

floracin y en los casos ms graves se puede mezclar el caldo con las condiciones del tiempo y la incidencia de la

bordels con un aceite mineral o vegetal para aumentar su efi- enfermedad.


ciencia. Tambin cuando los daos en los rboles son de
grandes proporciones se pueden hacer dos pulverizaciones, una Fresas
antes de la floracin y la otra cuando se calcula que 2/3 de los
ptalos de las flo-res hayan cado.
Controla principalmente la antracnosis. Se apli-ca el caldo Recomendaciones
bordels hasta el inicio de la floracin, despus se sustituye por
aplicaciones del caldo sulfoclcico. Tambin se puede utilizar Preferiblemente preparar el caldo para el uso in-mediato.
una mez-cla de 0,5 (medio) litro de caldo bordels + 1,5 (un
litro y medio) de caldo sulfoclcico en 100 litros de agua. No mezclar el caldo con las manos, hacerlo con bastones de
madera.

Cereza, manzana, durazno, pera y ciruela Usar el caldo mximo en los tres das siguientes a su
preparacin.
Controla enfermedades fungosas, principalmente la No utilizar recipientes metlicos para su prepa-racin.
entomosporiosis. Pulverizar con caldo bordels o caldo
No hacer aplicaciones de caldo en plntulas muy pequeas, recin
sulfoclcico principalmente despus de la poda, hasta el inicio de
germinadas y en floracin.
la formacin de los frutos.
Para la aplicacin del caldo bordels no se deben utilizar

Higo equipos con los cuales se hayan aplica-do venenos en los


cultivos.

Controla principalmente la roya. Se hacen apli-caciones No existe receta nica. Haga uso de la creativi-dad y elabore
desde la yema hasta la maduracin de los frutos. En el perodo sus propios controles alternativos combinando muchas
de poda y poscosecha se pueden tratar los rboles con pasta y posibilidades.
caldo sulfo-clcico.
Tambin controla varios insectos, caros, trips, cochinillas,
brocas, sarnas, royas, algunos gusanos masticadores, huevos y
algunas especies de pul-gones.

El azufre es usado de distintas formas: en polvo y en la forma de


Caldos minerales varios compuestos a base de cal-cio. El azufre, a pesar de no ser
preparados a base de soluble en agua, lo podemos preparar en forma de excelentes
azufre emul-siones que lo viabilizan para ser empleado en pul-
verizaciones. Uno de los objetivos de este trabajo es presentar
Introduccin algunas formulaciones, muy sencillas, de cmo venimos
trabajando el azufre con los agri-cultores, a saber, en la forma de

El azufre es reconocido mundialmente como uno de los ms caldos minerales solubles para ser aplicados directamente en los

antiguos productos utilizados para el tratamiento de muchos cultivos, en diferentes concentraciones.


cultivos, su uso se puede remontar hasta el ao 3000 a.C., y en
Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo. Caldo sulfoclcico (azufre + cal)

Hoy, de forma industrializada y en diferentes presentaciones,


Este caldo consiste en una mezcla de azufre en polvo (20
es muy empleado, principalmen-te para tratar enfermedades en
kilos) y cal (10 kilos), que se pone a hervir en agua durante 45
los cultivos como el mildeu y el oidio, ms popularmente
a 60 minutos, formando as una combinacin qumica
conocidos como cenicillas.
denominada poli-sulfuro de calcio.
Esta es una manera muy prctica de hacer solu-ble el azufre solucin preparada, hirviendo cal apagada y azufre en aguas y
en agua, a travs de la cal y la presin del calor que recibe dejando luego decantar la mezcla. Esta solucin se cono-ci por
durante el tiempo en que est hirviendo la mezcla. mucho tiempo como Agua Grison y fue la precursora del
polisulfuro con azufre y cal, que por ebullicin en agua, entran
El caldo sulfoclcico fue empleado por primera vez para en solucin.
baar animales vacunos contra la sarna, siendo solamente en
1886, en California, compro-bada su viabilidad como un Cal
producto con caracte-rsticas insecticidas. En 1902 esta mezcla
pas al dominio popular y, a partir de esa poca, comenz a ser Para obtener los mejores resultados es indispen-sable usar cal
ampliamente divulgada y usada, principalmen-te para el control viva (CaO) de la mejor calidad, que tenga por lo menos un 90% de
de cochinillas, caros, pulgones y trips. xido de calcio y ojal con no ms del 5% de contenido de
magne-sio, porque ste forma compuestos insolubles que
aumentan la cantidad de sedimento formado. En cuanto ms
Polisulfuro de calcio rpidamente se apague la cal, mejor, porque el calor desprendido
ayuda a la coccin.
Es el producto obtenido por la ebullicin de una mezcla de
lechada de cal y azufre. El lquido obtenido, una vez decantado,
Cuando no es fcil conseguir cal viva (xido de calcio),como
es de color amarillo anaranjado y contiene cantidades variables
ocurre entre nosotros, se puede usar cal apagada, tambin
de po-lilsulfuro de calcio.
llamada de cal hidra o de construccin, pero sta tiene que ser
de la mejor calidad y debe usarse una tercera parte ms, por
Como fungicida figura en primera lnea y para su preparacin hay
peso, de lo indicado en las frmulas. La cal vieja, que ha sido
numerosas frmulas. En 1852 Grison sugiri el uso de una
apagada al aire, no debe usarse puesto que por la absorcin de cal y el azufre entren en solucin, en la cantidad
CO2 se ha convertido en carbonato de calcio (CaCO3).
apropiada de agua, son las de una libra de cal por

Azufre
2 a 2 de azufre y en la mayora de las frmulas

Existen varias formas de azufre comercial, como las flores de


azufre o sublimado, el azufre comn en terrones y el azufre los productos van en dicha proporcin.

finamente molido. La flor de azufre es la de mejor calidad para la


Las tres frmulas ms comunes son las siguientes:
preparacin del polisulfuro, pero si el azufre molido est
finamente pulverizado, puede usarse, siendo considerablemen-te
ms barato. Debe tener del 98% al 99% de pure-za, grado que
fcilmente se encuentra en los azufres americanos y tambin Frmula No. 1
disponibles por la industria p etrolera en Amrica Latina. Los
nuestros son un poco ms impuros, pero tambin sirven. Ingredientes Cantidad

Frmulas
Cal viva 80 libras

Azufre comercial molido 160 libras


Son muy numerosas, como lo es la literatura so-
Agua, para obtener
bre el producto1, 2. La mayora de los investigado-
res dicen que las mejores proporciones para que la al final una cantidad de 50 galones
Con esta frmula se obtiene una concentracin de 32 B a
34 B. La desventaja de la misma es
Esta es la ms popular de las frmulas. Da un producto de
27 B a 28 B, y el residuo es relativamente escaso.
que como hay relativamente poca agua, se pierden

materiales por la formacin de compuestos inso-lubles, como el


sulfito de calcio (CaSO3) o quedan azufre y cal sin combinar. Se Frmula No. 3

considera, sin embargo, que si los materiales son


buenos, la calidad y concentracin del polisulfuro Ingredientes Cantidad
obtenido compensa las desventajas anotadas. Esta
solucin contiene entre 25 y 26 por ciento de azufre total,
Cal viva 0 libras
disuelto.
Azufre comercial molido 100 libras
Frmula No. 2
Agua, para obtener

Ingredientes Cantidad al final una cantidad de 65 galones

Cal viva 0 libras

Azufre comercial molido 100 libras

Agua, para obtener al


Como aqu se usa una cantidad mayor de agua,
final una cantidad de 50 galones
el polisulfuro resultante es menos concentrado, alcanzando de todava se usan las concentraciones ms altas para com-batir el
23 B a 24 B, y hay menos residuos. enrollado de la hoja del durazno y la co-chinilla de San Jos o

A partir de los productos que se obtienen en escamas cerosas. Para este ltimo objeto, sin embargo, ha sido
nuestro comercio, es difcil conseguir altas reemplazado en gran parte por las emulsiones de aceite. Uno de
concentraciones, a menos que se reduzca
sus usos ha sido tambin en el control de la roya de los
considerablemente la cantidad de agua usada. Los polisulfu-
ros obtenidos aqu varan entre 16 y 26 Baum. manzanos, pero est siendo desplaza-do por los azufres
elementales, porque causan menos daos que aqul. Un
En la preparacin hay que tener dos precau-ciones: Mantener
polisulfuro bien pre-parado, con buenos materiales, a la
el volumen de agua constante y evitar la sobre-coccin. Cuando
concentracin de 32 a 33B, debe tener de 25 a 26 por ciento
sta ocurre, es comn observar que el lquido se torna de un
de azufre disuelto. Sin embargo, como hay tanta variacin en
color verdoso, debido a la precipitacin de azufre coloi-dal, con
los materiales que se usan para su preparacin, lo ms
la consiguiente disminucin de la efecti-vidad del lquido.
conveniente es medir siempre su concentracin con un
hidrmetro de Baum, (Baum =B).
Usos del polisulfuro lquido

Para su disolucin y aplicacin es conveniente usar la tabla


Durante muchos aos, el polisulfuro de cal-cio ha sido usado siguiente:
ampliamente como fungicida e insecticida en los huertos
frutales, debido a su extensa utilidad. En los Estados Unidos

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