Calcio, Fsforo, Magnesio y

Vitamina D en la produccin
de Equinos

Sofa Macaya Quirs

A02415
 Minerales

Los minerales estn implicados en
diversas funciones en el cuerpo.

Formacin de componentes estructurales,
de cofactores enzimticos, y de la energa
transferida.

Algunos minerales son componentes
integrales de ciertas vitaminas, hormonas,
y de amino cidos.

El calcio y el fsforo70% del contenido
total de los minerales en el cuerpo de un
caballo.

Donde un 99% del calcio y un 80% del

fsforo estn presentes en los tejidos
seos.
 CALCIO

El calcio forma el 35 por ciento de la estructura
del hueso.

Est involucrado en otras funciones del cuerpo
incluyendo las contracciones del msculo y los
mecanismos de coagulacin de la sangre.

Eficacia en la absorcin del calcio disminuye
con la edad, variando desde un 70% en
animales jvenes hasta un 50% en caballos
maduros.
Deficiencias

Si calcio no es suficiente para satisfacer
las otras funciones metablicas en que
ste participa, ocurre una movilizacin de
este nutrimento de los huesos causando
un debilitamiento de ellos.

Deficiencia de calcio en caballo joven :
huesos no se desarrollan bien y dbiles.

En caballos adultos : huesos frgiles y
renqueras
 Paratiroidismo Nutricional
Secundario (PNS)

Dietas altas en fsforo : niveles altos de

fitatos, se ligan al calcio en el intestino,
formando un complejo calcio-fitato.

Consumo de pastos tropicales : altos en

oxalatos (mayor que 0.5: 1) , los cuales
ligan al calcio y evitan su absorcin.
Relacin calcio: oxalatos en
forrajes tropicales
Pasto Relacin Calcio:oxalatos
Pangola 0.37:1
Para 0.29:1
Kikuyo 0.23:1
Buffel 0.22:1
Setaria 0.15:1
Estrella Africana 0.24:1
Brachiarias 0.28:1
Sntomas (PNS)

Desmineralizacin de huesos faciales y de

las patas ocurriendo una deformacin de los
miembros.

Prdida de dientes, renqueras, inflamacin

de los huesos faciales, engrosamiento de los
huesos de las mandbulas, dificultad para
masticar, ruptura de los tendones, y
obstrucciones del canal nasal
 Excesos

Excesos de calcio efecto negativo en la
absorcin de otros minerales como son el
fsforo y el magnesio.

Mayor incidencia en el problema seo

relacin calcio: fsforo mayor de 4:1
asociado a un nivel alto de calcio en la
dieta
 Balance de calcio y fsforo para
un caballo de trabajo
Fuente Cantidad Consumo (g/da)
Kg.
Calcio Fsforo
Heno de estrella 5 10.00 17.50
Salvadillo de trigo 4 5.20 40.00
Maz 1 0.50 3.00
Harina de soya 0.50 1.30 0.30
Melaza 1.00 7.00 0.60
Sal mineralizada 0.05 9.00 9.00
total 33.00 70.40
 Tipo de caballo Relacin Calcio / Fsforo
Caballos adultos
Mantenimiento 1.41:1
Sementales 1.17:1
Yeguas gestantes
9 meses 1.34:1
10 meses 1.34:1
11meses 1.32:1
Yeguas en lactacin
Parto a 3 meses 1.33:1
3 meses al destete 1.63:1
Caballos de trabajo
Ligero 1.36:1
Moderado 1.35:1
Intenso 1.40:1
Caballos en crecimiento
Potrillos, 4 meses 1.79:1
Potrillos, 6 meses
Crecimiento moderado 1.80:1
Crecimiento rpido 1.79:1
Potrillos, 12 meses
Crecimiento moderado 1.79:1
Crecimiento rpido 1.80:1
Potros, 18 meses
Sin entrenar 1.79:1
Entrenando 1.80:1
Potros, 24 meses
Sin entrenar 1.82:1
Entrenando 1.70:1
 FSFORO

80% en formacin de huesos

20% interviene en procesos metablicos,

especialmente en compuestos altos en
energa (ATPs), nucleoprotenas y
fosfolpidos.
Deficiencias

Raquitismo en animales jvenes

Osteomalacia en animales adultos

Deseo depravado de consumo

Problemas reproductivos

Ms difcil de producir que una de calcio.
 Excesos

Afecta la absorcin del calcio, causando
una deficiencia de este mineral.

Se presenta en dos formas con diferente
grado de absorcin :

Fsforo inorgnico : proviene de fuentes
de huesos de animales y de depsitos
minerales, que tienen un nivel alto de
absorcin y que vara de un 58-60%

Fsforo de origen vegetal o ftico :
absorcin es menor de 30% al no producir
en el intestino delgado la enzima fitasa.
 MAGNESIO

0.05 % del animal, de los cuales 60 % se
asocian al esqueleto.

Activador de muchas enzimas.

La absorcin verdadera del magnesio
40% - 60%

Requerimientos de 15 miligramos por
kilogramo de peso corporal.
 Hipomagnesemia

Cuando el consumo de magnesio es

menor a 5 mg/da.

Los sntomas :

Nerviosismo, temblores del msculo,
siguiendo por el derrumbamiento,,
sudoracin, convulsiones, y a veces la
muerte.
 Excesos

No se han reportado casos comunes de

toxicidad de magnesio.

Sin embargo el un mximo de tolerancia

de un 0.30%
 VITAMINA D

Los requerimientos de vitaminas se ven
afectados por el estado de produccin, la
edad y la intensidad del ejercicio.

Depende del tipo y de calidad de la dieta,
de la cantidad sintetizada por los
microorganismos en el tracto digestivo y
de la cantidad que se observe en el lugar
de sntesis.

Se encuentra en forma de
precursores en las plantas llamado
vitamina D2 y en los tejidos de los
animales como vitamina D3. La
vitamina D3 es formada en la piel del
animal por irradiacin de la 7
dihidrocolesterol por la accin de la
luz solar y la D2 en la planta tambin
por irradiacin solar.

Hay 2 metabolitos de la vitamina DE
que actan en el intestino, huesos y
riones regulando la homeostasis del
calcio y promoviendo la sntesis de
las protenas ligadas al calcio que
transporta este mineral, o sea que
interviene en la absorcin,
movimiento y excrecin del calcio.
Toxicidad

Se puede presentar cuando existe una

sobre alimentacin.

Sntomas : calcificacin de los tejidos
suaves, vasos sanguneos, corazn y
riones debido a anormalidades en la
reabsorcin del hueso.

Nivel mximo seguro de suplementacin
de Vitamina D es de 2.200 UI/Kg.
 Requerimiento diario de vitaminas para caballos
Vitamina Crecimiento Trabajo Estrs y
Reproductores
Vitamina A, UI 10.000 -12.000 6.000 8.000 12.000 15.000
Vitamina D, 1.000 1.200 600 -800 1.200 1.500
Vitamina E, mg 100 120 50 70 200 400
Vitamina K, mg 35 1-2 24
Tiamina, mg 8 10 5-7 8 -12
Riboflavina, mg 8 12 5-7 12 15
Piridoxina. mg 68 4-6 7 -10
Niacina, mg 10 20 10 -15 20 35
Acido pantotnico 7 11 6-8 9 14
Colina, mg 120 - 170 120 170 200 250
Acido flico, mg 68 46 5 10
Vitamina B12, mg 0.06 0.12 0.06 0.12 0.06 -0.12
Caballos Reproductores
Requisitos de Calcio y Fsforo diarios para las
yeguas de la monta al octavo mes de
gestacin.

Nutrimentos Peso de la yegua (Kg.)

400 500 600
Calcio g 16 20 24
Fsforo g 11 14 17
Requisitos diarios para las yeguas del
noveno mes de gestacin al parto.
Nutrimentos
Gramos / da
Peso, Kg. Calcio Fsforo
400 Kg.
9 meses 28 21
10 meses 29 22
11 meses 31 23
500 Kg.
9 meses 5 26
10 meses 35 27
11 meses 37 28
600 Kg.
9 meses 41 31
10 meses 42 32
11 meses 44 34
 Composicin nutricional de la leche de una yegua.

Nutrimentos Semanas
1-4 58 9 - 12

Slidos totales % 10.70 10.50 10.00

Energa (kcal/100 g) 58 53 50
Protena % 2.70 2.20 1.80
Grasa % 1.80 1.70 1.40
Lactosa % 6.20 6.40 6.50
Calcio ug/g leche 1.200 1.000 800
fluida
Fsforo ug/g leche 725 600 500
fluida
Requisitos diarios de calcio y fsforo para
las yeguas al inicio y final de la lactacin

Nutrimentos
Peso, Kg. Calcio Fsforo
400 Kg
Inicio 45 29
Final 29 18
500 Kg
Inicio 56 30
Final 26 22
600 Kg
Inicio 67 43
Final 43 27
Caballos en Crecimiento
Potrillos
 Composicin nutricional del
preiniciador para potrillos

Nutrimento Nivel %
Protena 18.00
Calcio 1.00
Fsforo total 0.95
Composicin nutritiva del preiniciador con
diferentes niveles de fibra cruda

Nivel de fibra Protena Calcio Fsforo

cruda % % %
%
2 18.00 0.90 0.55
3 18.00 0.85 0.55
4 17.00 0.85 0.55
5 17.00 0.80 0.50
6-8 16.00 0.80 0.50
 Comparacin entre los nutrimentos suplidos por un
alimento para yeguas lactantes y los requerimientos de
nutrimentos de potrillos
Nutrimento Relacin Nutrimento:
caloras (gramos/Mcal
Suministrados por el E.D Requerimientos del
alimento de la yegua potrillo
Protena 45.4* 50.0
Lisina 2.0* 2.1
Calcio 1.6* 2.4
Fsforo 1.4* 1.3
 Requisitos nutritivos diarios para los potrillos del
nacimiento hasta el destete.
Peso, Kg Energa Protena Nutrimentos Calcio Fsforo
Mcal/da Lisina Gramos/da
400 kg
Nacim-3meses 22.90 1.141 40 45 29
3meses-destete 19.70 839 29 29 18

500 kg
Nacim-3meses 28.30 1.427 50 56 36
3meses-destete 24.30 1.048 37 36 22

600 Kg
Nacim-3meses 33.70 1.711 60 67 43
3meses-destete 28.90 1.258 44 43 27
Destete - 12 meses
Requisitos nutricionales diarios para los potrillos
del destete hasta los 12 meses de edad.
Peso, Kg Energa Protena Lisina Calcio Fsforo
Mcal/da g/da
400 Kg
Potrillos 4 meses 13.50 675 28 33 18
Potrillos 6 meses
Crecimiento moderado 12.90 643 37 25 14
Crecimiento rpido 14.50 725 30 30 16
500 Kg
Potrillos 4 meses 14.40 720 30 34 19
Potrillos 6 meses
Crecimiento moderado 15.00 750 32 29 16
Crecimiento rpido 17.20 860 36 36 20
600 Kg
Potrillos 4 meses 16.50 825 35 40 22
Potrillos 6 meses
Crecimiento moderado 17.00 850 36 34 19
Crecimiento rpido 19.20 960 40 40 22
12 meses 24 meses
 Requisitos diarios de calcio y fsforo para los
potros de 400 kg
Calcio (g/da) Fsforo (g/da)
Potrillos 12 meses
Crecimiento moderado 23 13
Crecimiento rpido 27 15

Potrillos 18 meses
Sin entrenamiento 21 12
Con entrenamiento 29 16

Potrillos 24 meses
Sin entrenamiento 19 11
Con entrenamiento 27 15
 Requisitos diarios de calcio y fsforo para los
potros de 500 kg
Calcio (g/da) Fsforo (g/da)
Potrillos 12 meses
Crecimiento moderado 29 16
Crecimiento rpido 34 19

Potrillos 18 meses
Sin entrenamiento 27 15
Con entrenamiento 36 29

Potrillos 24 meses
Sin entrenamiento 24 13
Con entrenamiento 24 19
 Requisitos diarios de calcio y fsforo para los
potros de 600 kg
Calcio (g/da) Fsforo (g/da)
Potrillos 12 meses
Crecimiento moderado 36 20
Crecimiento rpido 41 22

Potrillos 18 meses
Sin entrenamiento 33 18
Con entrenamiento 41 24

Potrillos 24 meses
Sin entrenamiento 31 17
Con entrenamiento 43 24
Placer y Trabajo
 Requisitos diarios para los caballos adultos
Peso, Kg Calcio Fsforo
Gramos/da
400 kg
Mantenimiento 16 11
Sementales 20 5
Trabajo ligero 20 15
Trabajo moderado 25 17
500Kg
Mantenimiento 20 14
Sementales 25 18
Trabajo ligero 25 8
Trabajo moderado 30 21
600 Kg
Mantenimiento 24 17
Sementales 30 21
Trabajo ligero 30 21
Trabajo moderado 36 25
Composicin nutricional de alimentos para
caballos de placer y de trabajo

Nutrimento Placer Trabajo

Protena % 10.00 12.00
Calcio% 0.40 0.45
Fsforo total % 0.30 0.35
Energa digestible 2.00 2.60
Mcal / Kg
Alto Rendimiento
Requerimiento diario de calcio y fsforo de
un caballo de 400 Kg. de peso

Actividad Calcio Fsforo

Gramos / da
Mantenimiento 16 11
Trabajo:
Ligero 20 15
Moderado 25 17
Intenso 33 23
MUCHAS GRACIAS