FACUALTAD CIENCIAS BIOLGICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGA

PROGAMA PROFESIONAL: de microbiologa

TITULAR DE TESIS: Efecto de la Masticacin de Hojas de Coca sobre
los Niveles de Triglicridos y Colesterol Srico- Ayacucho 1989
AUTORES: Jess Javier, ACCHA URBANO
ASESORES: Dr. Javier, GMEZ GUERRERO Y CASE MERCK PERUANS
S.A.
COLABORADORES: CONSEJO NACIONAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
CONCYTEC UNIVERCIDAD NACIONAL CAYETANO HEREDIA Dr. Manuel,
ALMEIDA
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS LOS Doctores.
Jess, LIZANO, Abad FLORES, Lilia CRUZ, Sra. ngela ARIOLS.
FECHA DE SUSTENTACION: 1990
RESUMEN:

En el presente trabajo se ha estudiado los niveles de triglicridos y

colesterol srico de 100 personas de procedencia campesina,
considerndose grupos de personas no masticadores y masticadores de las
hojas de coca, cuya edades fluctuaron entre los 18 a 55 aos , relacionado
el peso y talla en ambos sexos , efecuando en la ciudad de Ayacucho a
2,761 m.s.n.m. la determinacin bioqumica y clnica se hizo entre los meses
de julio a diciembre de 1989, empleando mtodos fotocolrimtricos de
Lieberman buchard modificado para la prueba del colesterol srico y el de
glicerol-fosfato oxidasa modificado para triglicridos , luego del anlisis
correspondiente se lleg a lograr las siguientes deducciones:

Los campesinos que consuman las hojas de coca inician la masticacin a los
18 aos como edad mnima y desde los 55 aos disminuyen tal hbito. El
consumo se debe a diversos factores el 40 % al sexo femenino. Segn la
procedencia de campesino en estudio, se ha demostrado que el 60 %
procede de la zona rural, el 38 % de la zona marginal y al 2 % de la zona
urbana sobre los niveles promedios detectados so los siguiente los varones
no masticadores presentan un valor promedio de 201.75 mg % de colesterol
y 131 mg% de triglicridos, a la vez mujeres no masticadores tambin
presentan promedios de 189.25 mg % de colesterol y 93.25 mg % de
triglicridos en suero. Al comparar ambos promedios se observa que las
personas no masticadoras poseen niveles altos que los masticadores de
hojas de coca, en ambos sexos. Todos los valores obtenidos estn dentro del
rango de los valores normales.

La interpretacin estadstica de los resultados mediante el ANVA presida que

hay variacin altamente significativa a nivel de la interaccin edad y peso
por hbitos, excepto en la talla. Deducimos que la edad y peso son factores
importantes que actan con el hbito de masticar las hojas de coca, los
cuales influyen sobre el metabolismo lipdico disminuyendo relativamente
su produccin en le organismos

PALABRAS CLAVES: Triglicridos, Colesterol Srico, fotocolrimtricos de

Lieberman buchard

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ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGA

PROGAMA PROFESIONAL: Microbilogo

TITULAR DE TESIS: Cocos Grampositivos y Gramnegativos en
Leucorreas y Pruebas de Sensibilidad a Quimioterpicos. Ayacucho
1987
AUTORES: Tomas Yuret MIRANDA TOMASEVICH
ASESORES: Blgo. Ovidio MARAV VILLANTOY, Adriana, HUAMN
CORZANO.
COLABORADORES: Hospital de Apoyo de Ayacucho (personal mdico
del servicio de ginecologa obstetricia.
FECHA DE SUSTENTACION:1989
RESUMEN:

Entre los meses de mayo a octubre de 1987, se cultivaron 200 muestras

de secrecin leucorreca de mujeres que acudieron al hospital de apoyo
de Ayacucho, para su tratamiento en placas conteniendo agar manitol
salado, agar sangre ms acido de sodio y agar Thayer Martin, con la
finalidad de aislar Staphylococcus, streptococcus y Neisseria
respectivamente. Los trabajos de aislamiento e identificacin y pruebas
de sensibilidad a los quimioterpicos, se realizaron en el laboratorio de
microbiologa de la facultad de Ciencias Biolgicas de la universidad
nacional de san Cristbal de Huamanga, siguiendo las tcnicas
recomendadas por diferentes autores para estas bacterias. Los
resultados obtenidos fueron sometidos a la prueba de significacin de JI
cuadrada.

Los resultados muestran un elevado porcentaje de cocos grampositivos y

gramnegativos (58 %) en las secreciones leucorreicas. La etiologa
encontrada corresponde mayormente a Staphylococcus epidermidia
(52,11%), streptococcus aureus (15.49 %), Streptococcus B hemolticos

(9.85%), Streptococcus y hemolticos (8.45%) cada uno

Neisseria gonorrhoeae (5.63%). Siendo la asociacin microbiana ms

frecuente entre staphylococcus streptococcus con 18.97%.

La presencia de leucorrea no es influenciada significativamente por la

edad, gestacin, uso de anticonceptivos ni el tipo ocupacional de la
mujer.

La paridad tiene significacin estadstica en la estadstica en la

frecuencia de leucorrea, siendo las multparas de ms susceptibles a
dicha afeccin. Por otro lado, existentes diferencias altamente
significativas en cuanto el estado civil de la mujer, siendo la actividad
sexual constante en las casadas, uno de los factores que predispone a la
presencia de cocos grampositivos gramnegativos.

Los antibiticos que demostraron eficacia en ms del 80 % de la

poblacin microbiana fueron: ampicilina, cefalotina, estreptomicina,
gentamicina, kanamicina ,neomicina. Mientras que streptococcus aureus
mostr resistencia en 100 % frente a la penicilina.

PALABRAS CLAVES: Leucorreas, Quimioterpicos, streptococcus

aureus, Staphylococcus epidermidia

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PROGAMA PROFESIONAL: microbiologa

TITULAR DE TESIS: Obtencin de Etanol por Bio-Conversin de
Cascara de Baya de Opuntia ficus-indica (Tuna) utilizando Clulas
inmovilizadas de Pachysoten tannophilus ATCC-32691
AUTORES Wilmer Betalleluz Valencia
ASESORES: Q.F. Jose Yarleque Mujica
 COLABORADORES: LABORATORIO DE INVESTIGACIN DE
BROMATOLOGA -NUTRICIN, BIOQUMICA Y MICROBIOLOGA DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS UNSCH. CONSEJO NACIONAL DE
CIENCIA Y TECNOLOGA (CONCYTEC)
FECHA DE SUSTENTACION: 1989
RESUMEN:

La presente investigacin tiene como objetividad , dilucidar: a) El valor de la

cascara de fruto de tuna, como recurso natural renovable , para su
explotacin de zona, b) la obtencin de etanol usando sistema celular
inmovilizado, y c) la eficiencia fermentativa de la levadura Pachylen
tannophilusATCC-32691, en concordancia a parmetros controlables como
temperatura, ph ,concentracin de sustratos y densidad celular. La materia
prima se adecuo convenidamente y se determin el aspecto bromatolgico,
se produjo biomasa celular para someterla a inmovilizacin en un soporte
de gel de alginato . se prepararon reactores para el desarrollo de proceso de
fermentacin alcohlica y se evalu la eficiencia fermentativa a travs de
datos de dosaje de azucares reductores residuales y la concentracin de
etanol producido, a intervalos de tiempo determinado.

Como resultado de obtuvieron valores en los siguientes rubros: azucares

reductores, expresados en termino de glucosa, igual a 7.8% por cada 100 g
de sustrato; biomasa celular, en trminos de 1.0 , 10 , 20 , 30 y 40 unidades
de absorbancia. En los reactores de diseados para el proceso de
fermentativo, la mxima eficiencia de rendimiento de etanol alcanzo un 84
% o 0.43g / g de azcar consumido, el sistema de celular inmovilizado
presento un tiempo de resistencia igual a 24 horas y un tiempo de reciclaje
prolongado entre 30 a 40 das.

PALABRAS CLAVES: Pachylen tannophilusATCC-32691, Opuntia ficus-

indica gel de alginato

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PROGAMA PROFESIONAL: biloga Pesquera

 TITULAR DE TESIS: Determinacin del oxgeno por el Flanneplancton
y Fletplancton en las Lagunas de Estabilizacin de Totrilla de
Apacheta (abril-Setiembre 1985)
AUTORES Mara Jess, SANCHES ROMANI
ASESORES: M.S. ELMER AVALOS PREZ
COLABORADORES: CONSEJO NACIONLA DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
(CONCYTEC)
FECHA DE SUSTENTACION: 1989
RESUMEN:

La produccin primaria del fitoplancton los aspecto importantes de

importancia en el estudio limnolgico de un ambiente acutico, ms bien
aun si se pretende aprovechar los recursos hdricos, mas con fines de
explotacin racional de especies hidrobiolgicas. Al final del presente
trabajo se concluy que existen mayor cantidad de oxigeno producto de
fotosntesis en la fraccin nannoplancton debido que este conformado por
numerosos organismos de pequea superficie de exposicin. En la poza de
oxidacin de Ayacucho, para estudios de productividad mediante el mtodo
de oxigeno (botellas claras y oscuras), el tiempo de incubacin o exposicin
debe ser menos de media hora. As tambin en dichas pozas abundan algas
mayores a las 20 micras como: euglenas ,phaeus, trachelomonas y
coelastrum; sin embargo , su aporte de oxigeno es menor a las de menor
tamao, indicando que es determinante la abundancia de la fraccin de
nannoplancton

PALABRAS CLAVES Flanneplancton , Fletplancton, euglenas ,phaeus,

trachelomonas y coelastrum

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PROGAMA PROFESIONAL: Bilogo Pesquero

TITULAR DE TESIS: Produccin de Alevinos de Trucha Arco Iris
(Salmo gairdnerii) A partir de huevos embrionarios en el centro
experimental la Totorilla Ayacucho-1988
AUTORES: Olger Jacinto, Mocheco Muoz
ASESORES: MSC. GARCIA VARGAS, J.J.
 COLABORADORES: CENTRO DE ESTUDIO Y PROMOCION DE LA
CULTURA ANDINA (CEPCA), Blgo. Choy Wong, Maximiliano DEL
MINISTERIO DE PESQUERIA XVI-HUARAS.
FECHA DE SUSTENTACION: 1989
RESUMEN

El estudio constituyo un intento de aprovechamiento el agua de origen

manantial del tipo del reocreno del Centro Experimental del la Totorilla,
en la produccin de Alevinos de Trucha arco iris (Salmo gairnorii) a
temperatura promedio del agua de 20.1 C

Se utiliz 4.000 de 22 das de embrionario, transportados del centro

pisccola el ingonio del Ministerio de Pesquera-Huancayo. La
determinacin del nmero de huevo, se realiz por el mtodo de Von
Bayer. La finalizacin de la incubacin de la incubacin y el pre-alovinajo,
se realiz en incubador de flujo vertical, con un caudal de agua de 2.5 y
3.5 lt/min. Respectivamente y, el alovinajo en dos tanques circulares, con
6-7 lt/min.

Se realiz controles biomtricos semanalmente del peso (gr.) y longitud

(cm.). Para la valoracin de la produccin se utiliz los mtodos
siguientes: Relacin peso-longitud, factor de condicin, clculo del
alimento de acuerdo al peso y longitud promedio en funcin a la
temperatura promedio del agua, alimentado a los peces con alimento
Nicovita de la firma Nicolini y, el clculo de indios de conversin del
alimento.

La reabsorcin del saco vitolino duro de 8 a 11 das, acumulando de

160.9 a 222.2 UT. Las larvas eclosionaron a una longitud promedio de
1.70 cm y 0.187 gr. De poso promedio. Al final del experimento que
comprende 215 das, los peces llegaron a una longitud media 15.6706
cm y 43.4308 gr. De peso promedio; obteniendo un incremento de
12.9127cm. De longitud y 43 .1725 cm. De longitud y 47.1725 gr. De
peso como promedio, acumulado 4,122. 7 unidades trmicas en el
proceso de cra. La relacin de peso longitud, describe una lnea
resultante de tiempo exponencial, cuya frmula es la siguiente:

2.86005
p=0.015696885 . L
La mortalidad en huevos fue de 10 %, larvas 11.08 %, en Alevinos se
obtiene el mayor porcentaje de mortalidad causado por asfixia y
avitaminosis en esta etapa, que corresponde a 62.35 5 y en juveniles el
0.37 % la sobrevivencia al final del experimento fue de 16.20 %.

La cantidad de alimento utilizado en 58. 1064 Kg. Y ganancia en peso

28.1432 kg. De truchas, obteniendo un ndice de conversin de 2.1: 1
para el total.

De los resultados del anlisis fsico-qumico del agua, a excepcin de la

temperatura del agua, permiti la produccin de alevino de trucha arco
iris a condicin de ganar mayor cantidad de oxgeno disuelto, mediante
obstculos y cadas.

El crecimiento de la trucha criados en el cetro experimental, se present

igualmente mayor vitamina al incrementar la temperatura del agua, para
su crecimiento normal

PALABRAS CLAVES: Salmo gairdnerii.