Resumen: Se determin la concentracin de 100 mL de solucin diluida de los cidos HCl y H 3 P O4 y

adicionalmente la cantidad de cido actico presente en una muestra de Vinagre blanco marca xito, a parir
de valoraciones potenciomtricas acdio-base, empleado como solucin valorante NaOH 0,00843 M

previamente estandarizada con 0,0208 0,0001 g de ftalato cido de potasio, los resultados obtenidos

fueron 0,00894 M HCl, 0,01163 M H 3 P O4 y 4,77 % (p/v) de cido actico en la muestra.

PH METRO MARCA SCHOTT MODELO CG 843P

Tradicionalmente se han utilizado los indicadores para determinar el punto de equivalencia en una valoracin
cido-base. Sin embargo, teniendo en cuenta la sensibilidad del ojo humano, en el mejor de los casos cuando
el color del indicador en la forma cida es muy diferente al de la forma bsica, se necesita al menos dos
unidades de pH para apreciar el cambio de coloracin de la disolucin. En la actualidad el avance tecnolgico
y el abaratamiento de los precios ha permitido que se puedan utilizar potencimetros de bajo coste y sea
posible registrar fcilmente la variacin del pH de la disolucin al ir aadiendo el agente valorante. La
representacin del pH frente al volumen adicionado ilustra el proceso de neutralizacin y permite una
estimacin muy precisa del punto final de la valoracin.

Se prepararon 25.00 0.04 mL soluciones de NaOH , HCl , H 3 P O4 con concentracin

estimada de 0.1 M,

Reactivo Cantidad
NaOH 0,1 0,1 g
HCl 0,2 0,02 mL
H 3 P O4 0,2 0,02 mL

tomando como punto de partida los siguientes clculos.

Para NaOH:
sln0,1 mol de NaOH
39,99 g de NaOH
1000 mL sln
25.00 0.04 mL =0,0999 g NaOH
1 mol NaOH

Para HCl:
 sln0,1 mol de HCl
36,46 g de HCL
1000 mL sln
25.00 0.04 mL
1 mol HCl

100 g de Sln
1 mL sln
37 g HCl
=0,21 mL slnde HCl
1.190 g sln

Para H 3 P O4 :

sln0,1 mol de H 3 PO 4
98,00 g de H 3 P O4
1000 mL sln
25.00 0.04 mL
1 mol H 3 P O4

100 g de Sln
1 mL sln
85 g H 3 P O4
=0,17 mLsln de H 3 PO 4
1.695 g sln

Posteriormente se realiz una dilucin para obtener 100 0,1 mL 0,01 M de cada una de las soluciones

preparada, para ello se tomaron 10 0,02 mL de cada una de las soluciones respectivas y se diluyeron
con agua destilada hasta un volumen de 100 mL.
Una vez obtenida la solucin de NaOH, se procedi a realizar su respectiva estandarizacin por medio de
curvas de titulacin, utilizando como patrn 0,0208 0,0001 g ftalato cido de potasio (KHP)
previamente secado, a continuacin en la figura # se muestra la respectiva curva de titulacin.
 12

10

H/ 6
pH
4 pH/V

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

V NaOH (mL)

Como punto final se toma el punto de mxima pendiente (dpH/dV) de la curva de valoracin. La pendiente
(la primera derivada) se calcul se promedi cada par de volmenes consecutivos, y se calcula el valor
E
E V
V , donde es el cambio de E entre dos lecturas consecutivas, y es el cambio de

volumen entre dos adiciones consecutivas.

Para determinar el Kps del AgCl, se realiz la lieanlizacion de la ecuacin de Ernst que describe el
proceso electroqumico que ocurre celda en la cual se lleva a cabo la titulacin
argentomtrica, dicha linealizacin se realiz as:

Ecelda=E referencia Eindicador

Donde

Ereferencia =E Ag/ AgCl

+
A g


+
g 1
A 0.0592 log
Ag
Eindicador =E
 Ag+ / Ag

+
A g



E

Ecelda=E Ag/ AgCl

Teniendo en cuenta el siguiente equilibrio:

+
A g


Cl
Kps=
++Cl
AgC l ( s) A g

+
Despejando A g y reemplazando en la anterior ecuacin, se tiene que:

+
A g


g+ 1
A 0.0592 log
Ag
E
Ecelda=E Ag/ AgCl

pH
A partir del anterior a partir de la curva V se puede evidenciar que el punto de equivalencia se

alcanza cuando se han adicionado de 12,10 0,05 mL de NaOH, dado este valor es posible determinar
la concentracin de la solucin NaOH, as:
 Cl
25.00 0.03 mL sln
1000 mL sln
1 mL de orina
1.000 0.006 mL de orina
565 , 46 m g
0,001 L de orina

14136,5 ppm de Cl

0,0280 0,0001 g NaCl

1 mol NaCl
0,00465 0,00005 L sln
1 mol AgN O3
58,44 g NaCl
=0,0103 0,0008 M AgN O3
1mol NaCl

Cl
1 mol
1 mol AgN O 3 l
0,0031 0 0,00005 L sln
0,0987 0,0006 mol de AgN O3 l
2 , 0 0, 015 m L de suero

1 L de

1 mol Cl 0,5 4 0. 03 ( p/ v ) de Cl
Cl
35,453 g de

ppm

Promediando los valores anteriores

0,0944 0,0005 M AgN O3+ 0,0103 0,0008 M AgN O3
=0,0987 0,0006 M AgN O3
2

error =35,0

Una vez estandarizada la solucin de NaOH se procedi a determinar la concentracin de las soluciones de
HCl y H 3 P O4 , para ello se tomaron 5,00 0,01 mL de cada una de las soluciones respetivas y se

titularon con el NaOH 0,00843 M estadarizado, dicha valoracin se llev a cabo por medio de la
utilizacin de curvas de titulacin acido-base con sus respectivas derivadas, tal como se mencion
anteriormente.
las cuales se muestra a continuacin:
 12
11
10
9
8
7
H/ 6
5 pH/V
4 pH
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

V. NaOH (mL)

Figura. 2 Curva de titulacin de HCl con NaOH 0,00843 M

12

10

6
H/
pH
4
pH/V
2

0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

V NaOH (mL)

Figura. Curva de titulacin de H 3 P O4 , con NaOH 0,00843 M

A parir de la figura 2 se puede observar que el punto que presenta mxima pendiente corresponde a un
volumen de 5,3 0,05 mL de NaOH 0,00843 M ,y para el caso de la figura 3, se evidencian dos

puntos de equivalencia a volmenes de 6,9 y 15,3 0,05 mL de NaOH 0,00843 M . Teniendo en

cuenta estos valores es posible determinar las concentraciones reales de HCl y H 3 P O4 en el mismo
orden respectivo, as:
 l
(ac )
+
a(ac) +C
NaO H (ac) + HC l(ac) H 2 O(l) + N

Teniendo en cuenta la anterior ecuacin:

5,3 0,05 mL de NaOH
0,00843 mol NaOH
0,00500 0,00001 L HCl
1 mol HCl
1000 mL sln
=0,00894 M HCl
1 mol NaOH

+
a(ac)

H 3 P O4(ac)+ NaO H (ac) O4(ac) + H 2 O(l) + N
H 2 P

a+
(ac)
O4(ac) + NaO H (ac) 2
H2 P O 4(ac) + H 2 O(l) + N
HP

Teniendo en cuenta la anterior ecuacin #

6,9 0,05 mLde NaOH
0,00843 mol NaOH
0,00500 0,00001 L H 3 PO 4
1 mol H 3 P O 4
1000 mL sln
=0,01163 M H 3 P O 4
1 mol NaOH

potencial=91,547 ( mV ) X +330,36

86, 3 mV 330.36 mV
[ X ]= =2, 6659
91,547 mV

3680 mV 4528,9 mV
[ X ]= =2,5920
327,5 mV

y = -91,547x + 330,36
R = 0,8103

Cl

|0,90,58|
error = x 100
0,9
Dada la curva de titulacin del H 3 P O4 , es posible obtener los valores de pKa1 y pKa2, puesto que estos
estn relacionados con

Adicionalmente se realiz una curva de titulacin por duplicado para 60 L de muestra de VINAGRE
BLANCO marca xito con un contenido de 5% (p/v) de cido actico, las grficas obtenidas se muestran a
continuacin:

12

10

PH 6

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

V NaOH (mL)

12

10

pH 6
pH
4 pH/V

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8

V NaOH (mL)

A parir de la figura 4 se puede observar que el punto que presenta mxima pendiente corresponde a un
volumen de 5,7 0,05 mL de NaOH 0,00843 M ,y para el caso de la figura 5, se evidencian que el
punto de equivalencia corresponde a un volumen 5,6 0,05 mL de NaOH 0,00843 M .
Teniendo en cuenta estos valores es posible determinar la concentracin en % (p/v) del cido actico (AcH)
en la muestra de VINAGRE BLANCO respectivo, as:
5,7 0,05 mL de NaOH
0,00843 mol NaOH
0,060 0,001 L AcH
1000 mL sln

1 mol AcH
60,021 g AcH
1 mol NaOH
100=4,81 de AcH
1 mol AcH

Se realiz el mismo clculo para el volumen 5,6 0,05 mL de NaOH 0,00843 M ,

obtenindose 4,72 % como la contraccin del cido actico en la muestra, siendo 4,77% el valor promedio de
dichos valores. El porcentaje de error en la determinacin se calcul con la siguiente ecuacin:

|0 , 90 , 54|
error = x 100
0,9

error =4 0 ,0

Anlisis:
Se puedo determinar que las valoraciones (tambin conocidas como titulaciones o volumetras) son tcnicas
de anlisis cuantitativo ampliamente eficientes es en la estimacin de la concentracin de una solucin
problema mediante la adicin de volmenes medidos de otra solucin de concentracin conocida, puesto que
al valorar la muestra de vinagre blanco con la solucin 0,00843 M de NaOH, se logr establecer
experimentalmente que el contenido de cido actico es 4,72 % con un porcentaje de error de 4,6 %,
siendo este resultado un garante de la confiabilidad del mtodo analtico, donde el porcentaje de error de
puede de atribuir a los erros inherentes de dicho mtodo, tales como la capacidad de respuesta del pH-metro
(marca SCHOTT modelo CG 843P) frente a la velocidad de homogenizacin de la solucin a medida que el
titlante es adicionado, entre otros.
Por otra parte, a partir de la valoracin de la solucin de cido actico realizada se puedo observar que las
curvas de titulacin obtenas en las figuras 4 y 5, se pueden definir como un conjunto de 4 etapas que
representa la evolucin del pH de una disolucin de un cido acido dbil con una base fuerte, puesto que en
el punto inicial solo est presente la especie acida, cido actico, cuyo pH presenta un valor inferior a 7
(siendo este el punto de neutralidad en las titulaciones), posteriormente entre el punto inicial y el punto de
equivalencia, la disolucin valorada contiene el cido dbil y la sal de su base conjugada, que se va formando
al aadir la base fuerte (NaOH). Por tanto, es una disolucin reguladora, cuyo pH puede calcularse,
comprobndose que se mantiene prcticamente constante, la tercera etapa est localizada en el punto de
equivalencia, siendo esta en la cual todo el cido se ha neutralizado, encontrndose como la sal de su base
conjugada, por tanto en consecuencia, el pH es bsico, esta etapa en la grfica corresponde los punto de
inflexin, sealados por las derivadas de las curvas descritas en la figura 4 y 5, por ltimo la cuarta etapa se
alcanza una vez que se supera el punto de equivalencia, cuando sesigue aadiendo la base fuerte de tal
forma que el pH se hace muy bsico con rapidez, correspondiendo por tanto tramo final de las grficas.

En relacin con la solucin H 3 P O4 se puede observar que este presenta dos regiones con capacidad
amortiguadora, las cuales estn

1. Describa las caractersticas tcnicas del medidor de pH utilizado. Consulte en catlogos

actualizados de instrumentacin qumica o en internet sobre los nuevos modelos de medidores de
pH y sus aplicaciones en el control de calidad y procesos.
2. Qu ventajas tienen las aplicaciones de la potenciometra en la tcnica de las titulaciones con
respecto al uso de indicadores visuales.