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MORFOLOGIA Y ANATOMIA DE LA RAIZ

BELLOZO DUVAN1, NORIEGA DANYS1, OSORIO ANDRES1.

1. Estudiantes de biologa cuarto semestre de la Universidad de Sucre.

La raz es la parte inferior del eje de la planta y, por lo general, est enterrada en el suelo,
aunque hay races que se desarrollan en el aire o en el agua. Al conjunto de races que una
planta tiene en el suelo se denomina sistema radicular. Las principales funciones de las
races son fijar la planta al suelo y la absorcin de agua y sales minerales. El anclaje al
suelo es importante para poder ganar altura o anchura, para resistir el viento, el peso de la
nieve, o a los herbvoros. Indirectamente tambin ayuda a la estabilidad del suelo. Otras
funciones son la de almacn, como en el caso de la remolacha, zanahoria o batata, la
sntesis de hormonas vegetales, la aireacin de la planta en medio acuticos, como medio
de propagacin de nuevas plantas, etctera. La raz es la primera estructura que brota del
embrin, situado en la semilla. Esta raz inicial se denomina radcula. Todas las plantas
vasculares pueden generar races, aunque no se forman en algunas plantas vasculares
primitivas y algunas epfitas. Algunas plantas no vasculares, como los musgos y hepticas,
tienen unas estructuras enterradas denominadas rizoides que sirven para fijar la planta y
absorber agua, pero que carecen de haces vasculares. Las races verdaderas siempre tienen
haces vasculares con xilema y floema.

En esta prctica se estudi morfologa y anatoma por medio de cortes y observaciones de


las races de plantas de maz y frijol, se establecieron diferencias entre monocotiledneas
(maz) y dicotiledneas (frijol) y se dibuj lo observado.

En cuanto a morfologa, se identific y aprendi las partes (zonas) de la raz de una plntula
de maz, forma y localizacin; entre ellas encontramos el cuello, zona suberificada,
ramificaciones (races secundarias), zona pilfera, zona desnuda, zona meristematica y la
cofia. Por otro lado, se realizaron cortes en distintas zonas de la raz para ver su anatoma,
distinguiendo as, epidermis, exodermis, crtex, endodermis, periciclo, haces vasculares y
medula, todo esto, pudo ser observado, gracias a los cortes que se realizaron a nivel de la
zona pilfera, debajo de esta y en la zona de ramificacin de maz y frijol. Por ltimo, en la
plntula de frijol se identific la raz pivotante y races laterales.

Como parte importante de la planta la raz siempre cumple una funcin determinada
durante su crecimiento.

La raz se ramifica lateralmente, formndose las races secundarias; de sas salen las
terciarias y as sucesivamente. El nacimiento de las races se verifica en el periciclo,
mediante una hernia, que al crecer atraviesa la corteza y forma al exterior una nueva raz.
En cuanto a la estructura primaria es muy semejante a la del tallo solo difieren en que la
epidermis, una vez cumplida su misin de emitir pelos radicales muere y se desprende,
siendo sustituida por el primer estrato de clulas corticales, las cuales se alargan
radialmente y se suberizan o lignifican, formando la llamada exodermis.

El parnquima cortical no es cloroflico y la endodermis resulta ms manifiesta. Por ltimo,


los haces liberianos estn intercalados entre los leosos, de manera que el cambium es
sinuoso.

La secundaria es idntica a la del tallo, con formacin de lenticelas y de ritidoma. En


cuanto a morfologa la raz se clasifica segn el medio donde se desarrollan, las races
pueden ser; hipogeas, si es bajo tierra, acuticas, si es en el agua, y areas, si es en el aire,
como las de las orqudeas epifitas.

Al hacer un corte transversal de una raz a la altura de la zona pilfera, si la raz es joven
(menos de un ao), presenta una estructura primaria y si tiene ms de un ao presenta una
estructura secundaria.

La estructura primaria al ser observada al microscopio presenta dos zonas: la corteza y el


cilindro central.

La Corteza es la zona ms externa y en ella se distinguen los siguientes tejidos: la


epidermis, el parnquima cortical y la endodermis.

La epidermis (Tejido epidrmico) est formada por una capa de clulas que a nivel de la
zona pilfera emiten prolongaciones llamadas pelos absorbentes.

En las dems zonas, las clulas epidrmicas almacenan suberina que les sirve como
proteccin.

El parnquima cortical (Tejido parenquimtico) est formado por una sola capa de clulas y
marca el lmite entre la corteza y el cilindro central.

La endodermis (Tejido parenquimtico), constituida por una sola capa de clulas, marca el
lmite interno de la corteza.

El periciclo (Tejido parenquimtico), Formado por clulas que se encuentran en contacto


con la endodermis y tienen como funcin producir las ramificaciones secundarias de la raz.

Los vasos conductores (Tejidos vasculares). Formados por clulas alargadas dispuestas en
haces o manojos formando los vasos leosos y los liberianos que se colocan
alternadamente.
Al conjunto de vasos leosos se le denomina xilema; cada vaso de estos est constituido
por clulas llamadas traqueidas; por ellas circula la savia bruta o sustancias inorgnicas
(hacia arriba).

Los vasos liberianos (Floema) estn formados por clulas llamadas cribosas; al conjunto de
dichos vasos se le denomina floema. Su funcin es la de conducir la savia elaborada (hacia
arriba y abajo).

La mdula (Tejido parenquimtico). Constituido por clulas de forma polidrica que se


encuentran rodeadas por los vasos de conduccin; tienen como funcin el almacenamiento
de alimentos.

Estructura secundaria de la raz. Difiere de la primaria porque presenta dos nuevos tejidos
de crecimiento que son el cambium y el felgeno.

Para finalizar se puede concluir lo siguiente:

Se reconoci la estructura interna de la raz en plantas herbceas de monocotiledneas y


dicotiledneas.

Las races de dicotiledneas presentan haces vasculares dispuestas radialmente y medula de


menor tamao, mientras las monocotiledneas tienen hacen vasculares esparcidos y una
medula ms voluptuosa.

BIBLIOGRAFIA

Gonzales, M, (2011). La Raz. Botnica morfolgica. Espaa. Recuperado en


www.biologia.edu.ar/botanica
Jacome, I, (2009). Partes de la raz. Las races. Mxico. Recuperado de
http://www.slideshare.net/yvillaciscalero/las-raices
Murray, W. (2006). Organografa de la raz. Introduccin a la botnica. Editorial
Pearson. Madrid Espaa. Pp. 84-85