EDUCAO E SADE

OBESIDADE

O conceito sobre obesidade

mudou recentemente e foram
atualizados os mtodos de
diagnstico.
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A tabela peso/altura (IMC),

utilizadas para diagnosticar o
obeso, tem sido, na maioria das
situaes, desvalorizada, pois
algumas metodologias mais atuais
so mais exatas.
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Algumas metodologias utilizam

variveis antropomtricas que
analisam quantitativamente as
diversas fraes, ou seja, medem
separadamente o peso das
diferentes massas corporais:
massa muscular, peso sseo,
gordura corporal e residual.
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Obesidade tem sido definida

como excesso de gordura corporal
no peso corporal total e no
somente o excesso de peso
corporal para uma determinada
estatura.
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importante diferenciar o
indivduo com excesso de peso
corporal, que notavelmente
desenvolvimento muscular,
daquele indivduo com significativo
excesso de gordura corporal.
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Para diagnosticar a obesidade

de fato, necessrio algumas
medidas antropomtricas, tais
como:
Peso (Kg)
ESTATURA (M)
DOBRAS CUTNEAS
BICIPITAL
TRICIPITAL
SUBESCAPULAR
SUPRA-ILACA
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As causas da obesidade so
inmeras, podendo ser
endcrinas, genticas, estilo de
vida sedentrio, farmacolgicas,
ambientais e psicolgicas.
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Do ponto de vista
bioenergtico o distrbio primrio
seria o desiquilbrio da energia
inserida, ou seja, maior que o
gasto calrico do organismo.
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importante identificar quais

so os motivos da obesidade, se
psicolgico, inatividade ou
influncia gentica.
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Para Halpem (1987) a

obesidade apresentada em
subtipos, que variam de acordo
com certas caractersticas
prprias, que so:
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1. Quanto poca de
aparecimento:
Obesidade de longa durao;
Obesidade de tipo adulto;
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2. Quanto ao nmero de clulas:

Obesidade hiperplsica;
Obesidade hipertrfica;
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3.Quando ocorrncia ou
suspenso de um hbito ou
condio clnica:
Obesidade aps abandono do
fumo;
Obesidade aps abandono de
prticas esportivas;
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Obesidade aps casamento;

Obesidade aps gravidez;
Obesidade puberal;
Obesidade aps amigdalectomia;
Obesidade da menopausa;
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O sedentarismo pode ser a

origem da obesidade ou pode ser
resultado da obesidade. Ento no
sabe-se se o indivduo obeso
pela falta de gasto energtico, ou
ele sedentrio por ser obeso.
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Existe inmeras razes pelas

quais as prticas de exerccios
fsicos muito difcil e complicada
para o indivduo obeso.
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O excesso de peso:
1.Dificulta a mecnica de gestos
desportivos e pouco amplitude de
movimento;
2.A Prtica causa dor, dispneia ou
desconforto;
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3.O obeso, pela imagem corporal

negativa, recusa-se a utilizar as
vias pblicas, as academias,
restando somente prtica em
domiclio, que montono e
desinteressante.
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Existem fortes evidncias que o

sedentarismo a causa primria
da obesidade. Ex: O atleta que se
aposenta, mas continua a ingerir a
mesma quantia de calorias,
ganhar peso muito rapidamente.
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Cerca de 1/3 da energia

utilizada por uma pessoa durante
24 horas, destina-se atividade
muscular.
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O exerccio o meio mais

importante pelo qual o organismo
gasta energia, sendo o fator que
causa o efeito mais intenso sobre
o gasto energtico dirio.
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Uma pessoa que adota um

estilo de vida sedentrio por
vrios anos, pode apresentar uma
adiposidade acima do normal,
apesar de no ser obesa.
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Em estudos atuais, a obesidade

infantil est mais associada com a
inatividade do que a
superalimentao.
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O sedentarismo uma das

explicaes mais contundentes
para o aumento da incidncia do
excesso do peso na sociedade
ocidental.
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A prtica regular de exerccio

fsico, alm de perda do
percentual de gordura, auxilia
tambm na regulao do apetite e
no perfil psicolgico do obeso.
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Os valores percentuais gordura

corporal de atletas oscilam entre
8% 20%, em diferentes
modalidades, enquanto a
populao em geral em torno de
25% 35%.
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Franklin e Rubenfire (1980)

estudaram os efeitos do
treinamento em obesos, e
descobriram trs importantes
vantagens:
1.O exerccio melhora a funo
cardiorrespiratria e a funo
motora musculoesqueltico.
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2. Os exerccios causam efeitos

mais positivos do que dietas.
3. O emagrecimento ocorre
devido a absoro exclusivamente
de gordura.
 DIETAS HIPOCALRICAS
Nos ltimos anos, inmeras
dietas de revistas surgiram e
criaram o modismo da
dietomania, sendo que a maioria
dessas, sem nenhuma
comprovao cientfica.
 DIETAS HIPOCALRICAS
Quando prescreve-se uma
dieta, necessrio ver se
fidedigna e quais os resultados
reais da mesma.
 DIETAS HIPOCALRICAS
Deve-se preferir as deitas
hipocalricas, cujo o nmero de
calorias ingerida seja balanceada e
harmnica, respeitando, se
possvel, a preferncia do
indivduo.
 DIETAS HIPOCALRICAS
As dietas hipocalricas
balanceadas devem variar entre
1000 e 1200 Kcal, em adultos, e
devem conter todos os nutrientes
e ser divido em trs refeies
equilibradas, evitando a perda de
massa magra.
 DIETAS HIPOCALRICAS
Em dietas de 800 Kcal
decrescente, com jejum
constante, no so eficazes na
manuteno do peso, ou seja, o
retorno do peso em curto prazo,
quase uma unanimidade.
 DIETAS HIPOCALRICAS
Os cardpios de dietas devem
conter leite, vegetal, frutas, po,
carne, produtos com lipdio.
 DIETA DE 1200 KCAL
Desjejum: 100 ml leite com caf;
20 g de biscoito;
1 ovo poch;
Almoo: Almndega (duas
pores);
Arroz cozido (4 colheres de sopa);
Vagem refogada (uma receita);
100 g de melancia;
 DIETA DE 1200 KCAL
Lanche: Um sanduche de ovo e
alface com po de forma;
Um suco natural com adoante;
Jantar: Uma salada de cenoura,
palmito e tomate;
Arroz (4 colheres de sopa cheia);
100 g de melo;
1 Bife grande (2 pedaos frango);
 DIETA DE 1000 KCAL
Desjejum: 1 como de leite
desnatado
Meio Po de sal;
Meia colher de caf de manteiga;
Almoo: Abobrinha, alface,
brcolis, cebola, etc. vontade;
1 Bife grande;
1 ovo cozido;
 DIETA DE 1000 KCAL
1 colher de sopa de Arroz;
2 colheres de Feijo;
1 Fruta;
Jantar: Idem ao almoo;