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Asignatura:
Formulacin y Evaluacin de Proyectos.
Nombre de la empresa:
Maslow S.A.
Presenta:
Kenia Johana Oln Gmez.
Catedrtico:
ING. Martn Gerardo Martnez Valds.
5. Cuatrimestre, Grupo A
En esta fase del proyecto se busca el costo de produccin de cada una de las
maquinarias, equipos y utensilios a utilizar al igual que los insumos para as poder
obtener un precio del producto.
Para poder alcanzar este objetivo es analizando detalladamente los procesos y las
operaciones involucradas directa e indirectamente en la obtencin del producto
terminado, identificando las oportunidades de mejora y generando posibles
soluciones a los problemas identificados.
Captulo I Diseo del proyecto
Misin
Somos una empresa comprometida con el medio ambiente y con la sociedad,
ofreciendo los mejores productos con la ms alta calidad.
Visin
Llegar a ser una empresa lder en la regin abarcando en mercado extenso con
respecto a los dems.
La idea de este producto surge a partir de que los mexicanos tengan una buena
alimentacin, principalmente los nios y personas adultas, que padecen de
algunas enfermedades como la diabetes para que puedan consumir este tipo
de productos naturales, ya que es bueno para su dieta balanceada da a da.
Anlisis de oportunidades de inversin
Se ha analizado a partir de una evaluacin si el producto podra ser viable o no,
iniciando con qu podra diferenciarme de los dems negocios en Emiliano, Zapata
ya que la mayora de las tortilleras no cuentan con personal de produccin
calificada a comparacin de la empresa que se desea crear, puede generar los
ingresos que se necesita, en Emiliano, Zapata no hay tanta competencia con las
tortilleras, porque es una produccin de tortillas con Nopal y podra venderse muy
bien, se puede conseguir fcilmente la materia prima que se necesita para generar
el negocio, la cual la materia prima fundamental es el Maz y el Nopal, como se
sabe, en el municipio de Emiliano, Zapata, ya que hay muchos productores de la
misma porque el principal trabajo es la agricultura, aun no se cuenta con el capital
para emprender el negocio, por lo que sera una opcin realizar un prstamo al
banco o solicitar apoyo, a alguna institucin pblica o del gobierno.
Objetivos.
Objetivo general:
Objetivos especficos:
El segmento al que va dirigio este producto son las amas de casa las cuales
se preocupan por el bienestar de su familia, los nios de entre 4 en adelante,
las personas de la tercera edad que tengan padecimientos como diabetes u
obesidad ya que es un producto adecuado para su consumo al mismo tiempo
que se aprovechan los beneficios de los nutrientes.
Estudio de mercado
Demanda
Demandar significa estar dispuesto a comprar, mientras que comprar es
efectuar realmente la adquisicin. La demanda tiene que ver con lo que los
consumidores desean adquirir.
Precios y tarifas
Las 4 Ps
Producto
Las Tortillas de Maz con Nopal, son hechas a base Nopal deshidratado de
una manera industrial, debido a que estas no cuentan con conservadores y
que adems resultan ser un producto nutritivo y llamativo para los futuros
consumidores debido a que la principal materia prima contiene muchos
nutrientes.
Precio
El precio por cada Kilo es de $15 pesos para ser vendidas en el municipio de
Emiliano Zapata incluyendo ya nuestro precio de produccin.
Plaza
Promocin
Ser de $10
MACROLOCALIZACIN
A partir de la de Macro localizacin se evalu los factores que se debe de tener en
cuenta para establecer un negocio adecuado, se localizar en E. zapata, dar su
servicio de produccin de tortilla de maz con nopal. Ya que cuenta con vas de
comunicacin, transporte, entre otros, en dicho Estado, es apto para establecer este
tipo de negocios porque no hay competencia de este tipo de producto (Tortilla de
Maz con Nopal).
Imagen 1.2
MICROLOCALIZACIN
La localizacin de la empresa Maslow S.A de C.V. est ubicada en la colonia
centro de E. Zapata ya que es en donde se encuentra la mayor parte de la poblacin
y es el lugar en donde transitan con frecuencias las amas de casa, padres de familia
puedan consumir el producto.
Imagen 1.4
Impacto Ambiental
En los impactos benficos:
Benfico alto es mnimo como ya hemos mencionado los impactos en este tipo de
produccin son mnimos, porque se estar elaborando con materias primas que
tiene un mnimo de contaminacin en el ambiente.
Total de importancias:
En los totales de importancia benfica y adverso son mnimas por el cal tienen un
total mnimo de impactos en el ambiente.
Cuchillas de
acero
inoxidable
Verstil que
tambin
muele frutas
secas y
hierbas
mquina Mquina $285,649.00 200 tortillas
tortilladora tortilladora por minuto
cudruple de en tortilla
alta produccin estndar 300
que produce kg/hr.
cuatro filas de
tortillas. Es el
modelo de
mayor
produccin y es
recomendado
para negocios
con un alto
volumen de
produccin.
Amasadora La tina no $14,300 Amasadora
cuenta con para 100 kg.
costuras esto 2 bulto de
permite limpiar maz o harina
al 100% su de maz. Est
equipo elaborada en
evitando la acero
generacin de inoxidable tipo
bacterias en 304-L. por lo
las esquinas, que la hace
por lo cual lo grado
hace que sea alimentario.
ms higinica.
Papel destraza Un material $649.60 40 lbs
de empaque
multiuso
Consejo de
administracin
Director general
Departamento Departamento
Administracin Finanzas
de produccin de ventas
Jefe de
departamento Cobranza
de produccin
Supervisor de
produccin
Trabajador 1
Trabajador 2
Trabajor 3
En l cuadro (2.7) se pretende analizar las decisiones fundamentales que tiene que
hacer una empresa o el producto bajo condiciones de competencia, para lograr el
objetivo de producir con la mxima eficacia econmica posible.
En el cuadro (2.9) se puede observar que cada empresa tiene que tener en orden
cada uno de los pasos y cada concepto de los costos de produccin y de
administracin para poder sustentar el precio del producto y/o cada pieza y servicios
que necesitamos para llevar a cabo la elaboracin de nuestro producto y de cmo
ser ofertado ante el pblico.
En el cuadro (2.10) se puede observar los gatos de ventas que se realizara para
llevar a cabo el proyecto, son indispensables para que el producto sea vendido, es
decir, promocionar por medio de lonas y perifoneo. Hace un total de 1,000 pesos
mensuales; como se muestra en la tabla anterior.
Plan de produccin de Tortillas de Nopal
Costo de produccin
En el rubro de los pasivos a corto plazo est representado por cifras de $41,151.93.
Cronograma de inversin
En el siguiente diagrama de Gantt se explica las acciones que hicieron para lograr
el proyecto de las tortillas de nopal, ya que todo se llev un proceso de planeacin
en un tiempo determinado en
El primer mes tuvimos que definir nuestra ubicacin, adems de estudiar nuestro
mercado y segmentarlo, definir el organigrama de la fbrica.
El 80% del capital que fue prestado tiene una amortizacin de 5 aos de $70,334.39
anualmente.
Indicadores financieros
Tabla de sensibilidad y explicar con indicadores
[1]http://www.botanical-online.com/higo_chumbera_opuntia_ficus_indic.
[2] Jangam, S. V., Law, C.L., Mujumdar, A.S. 2010. Drying of foods, vegetables and
fruits. Vol. 1. (Ebook, ISBN 978-981-08-6759-1).
[3] Jangam, S. V., Law, C.L., Mujumdar, A.S. 2011. Drying of foods, vegetables and
fruits. Vol. 3. (Ebook, ISBN 978-981-08-9426-1).
Anexos del captulo II
Los flujos de efectivos son elemento de una herramienta vital para controlar los
ingresos y egresos, de tal forma que permite enfrentar las obligaciones diarias, al
tiempo que sirve para medir los fondos con los que dispone la entidad.
Fuentes: Elaboracin propia
Cronograma de inversin