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INSTITUCIONES PARTICIPANTES

ORGANIZADORES:

Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Agrcolas: Ing. M.Sc. Hctor
Andrade y Srta. Marina Narvez.

COLABORADORES:
Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca: Ing. Csar Cceres Rueda.
Centro Internacional de la Papa Ecuador : Dr. Bert De Bievre, Dr. Jorge Andrade-
Piedra y Jos Jimnez
FAO: Dr. Ivn Angulo Chacn, Gael Thiebault, Juan Pablo Viteri, Tania Salgado.
INIAP: Ing. M.Sc. Ivn Reinoso
CONPAPA: Econ. Hernn Pico

Introduccin

III Congreso Nacional de la Papa

18 de junio del 2008

Resulta muy gratificante para la universidad central del ecuador, la facultad de ciencias
agrcolas, ser los anfitriones de este evento. En el Ecuador, se han organizado una
serie de eventos para homenajear al cultivo, uno de los eventos principales del ao
internacional de la papa, constituye el congreso nacional que se realiza cada dos aos
y que tiene como costumbre que la academia lo organice, para bien de los
investigadores, docentes, estudiantes y papicultores ecuatorianos.

Este congreso tiene su eslogan que es producir ms a menos costo, cuidando el


ambiente. Esta claro que la papa sigue y seguir siendo uno de los alimentos ms
importantes de la poblacin andina. Esta tierra que dio origen de la papa, tiene un
significado para el pueblo que ha cuidado y contina manteniendo la diversidad
gentica a travs de miles de aos. As las celebraciones del corpus Cristi y San Juan
bautista, coinciden exactamente con la fiesta de la cosecha en torno al Inti Raymi
(fiesta del sol en quichua) en el solsticio de junio.

En cada fiesta andina, la papa, fruto de la tierra es uno de los potajes predilectos de
los invitados, quienes se deleitan y degustan en platos tradicionales de la suculenta
papa acompaados de cuyes, habas, mellocos, ocas, mote, recin cosechados.

Pero no podemos dejar de mencionar que nuestros rendimientos estn por debajo de
pases como Colombia y Per, y cuatro veces menos que Estados Unidos y Holanda.
Por lo que todo esfuerzo para elevar la productividad de este cultivo, permitir que
ms ecuatorianos puedan acceder a menor costo de este alimento.

En este congreso ofrecemos temas diversos, pero el nfasis ser para el desarrollo de
tecnologas limpias como el manejo integrado de plagas, la produccin orgnica, el
uso de nuevas variedades, la semillas y por ser un cultivo representado por el 75% de
pequeos y 18% de medianos productores, es necesario conocer sobre su
organizacin las formas de trasferencia y su vinculacin al mercado. Este frentico
ritmo de cambios tecnolgicos que esta atravesando la agricultura nacional y mundial,
nos hace pensar que nuestro agricultor deber mejorar su organizacin y
especializarse con una visin de microempresario.

Este congreso no puede estar alejado de la crisis internacional de alimentos,


ocasionada por el uso de los excedente alimentarios en la produccin de
biocombustibles, el mal manejo econmico en los estados unidos, ha llevado a una
recesin econmica no declarada a nivel mundial, han traido un alto costo del petrleo
como nica inversin segura para los grandes dueos de los capitales, lo que acarrea
un incremento diario, sin medir las consecuencias como es el alto costo de insumos, y
el consecuente incremento de los precios de los alimentos.

En consecuencia, investigadores, productores debemos unir esfuerzos y buscar


alternativas viables como son un manejo racional de las plagas, alternativas a los
insumos importados, variedades de ciclos ms cortos de mayor rendimiento (40
tm/ha), semillas de calidad en los momentos oportunos y en cantidades suficientes.

El pas no puede seguir produciendo en reas marginales de menos de una hectarea,


el pas requiere volver a la minga a los lotes comunales donde se haga agricultura
extensiva, donde se trabaje en comunidad.

Debemos estar claros, que el pas requiere la unin de los sectores pblicos y
privados, de los centros de investigacin, de la Organizaciones Internacionales,
gubernamentales, de los intermediarios, de los consumidores para llevar adelante una
cruzada para recuperar reas paperas por excelencia como es Carchi, pichincha,
Cotopaxi.

Esperamos que este congreso sea el punto inicial para que estas alianzas se
promuevan, para que el estudiante de las ciencias agrcolas eleve su nivel academico
y se puedan generar las nuevas ideas para los emprendedores, que hace falta en
este momento.

Terminare dicindoles, que la papa es el mejor regalo de America Andina para el


mundo, es tiempo para rendirle reverencia y homenajear a este valioso tubrculo
andino. Es tiempo de fiesta de la cosecha, que mejor momento, para celebrar este
congreso.

Esperamos que disfruten del congreso y se s sientan como en casa.

Seoras y seores

Gracias

Hctor J. Andrade