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LES QUANTITES

STARTER

Petit-déjeuner :

fromage : votre taille en cm - 100 pain : la moitié du poids du fromage huile d'olive : 1 cuil à soupe

Déjeuner :

viande : taille en cm = 165 g féculents : 1 cuil à soupe pour 150 cm ou moins / 2 cuil à soupe pour 160 cm (1 cuillère à soupe de plus par 10 cm boisson : eau, café sans édulcorant

Goûter :

1 barre protéinée (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protéiné ET fruits ou dérivés sucrés soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit faire deux cas bombées ou fruits tropicaux pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras végétaux. Possibilité de remplacer le fruit par 1 verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus pressé.

Diner :

poisson ou fruits de mer : taille en cm = 165 g légumes : 1 cuil à soupe pour 150 cm ou moins / 2 cuil à soupe pour 160 cm etc boisson non édulcorée, non sucré.

MENUS POUR LA SEMAINE 1

Petit déjeuner fromages crus à pâte fleurie (brie, camembert pain de campagne

2 cuil à café d'huile d'olive café, thé ou tisane

)

Déjeuner viande blanche (veau, lapin, volaille)

riz : à remplacer par un féculent comme le quinoa

3 grands verres d'eau

café, thé ou tisane

goûter

1 barre protéinée (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protéiné

Fruits ou dérivés sucrés soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit faire deux cas bombées ou fruits tropicaux

pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras végétaux. Possibilité de remplacer le fruit par 1 verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus pressé.

Dîner poissons gras (saumon, sardines, maquereau, hareng, thon, lotte

légumes verts à feuilles (chou vert, chou rouge, brocolis, endives, salade verte) café, thé ou tisane

)

MENUS POUR LA SEMAINE 2

Petit déjeuner

fromages à pâte pressée non cuite (cantal, gouda, Saint-nectaire, mimolette pain blanc

2 cuil à café d'huile d'olive café, thé ou tisane

Déjeuner viande rouge (bœuf, magret de canard, cheval, mouton, chevreuil, sanglier pâtes : à remplacer par un féculent topic36.html café, thé ou tisane

)

)

Goûter

1 barre protéinée (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protéiné

Fruits ou dérivés sucrés soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit

faire deux cas bombées ou fruits tropicaux pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras végétaux. Possibilité de remplacer le fruit par 1 verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus pressé.

Dîner poissons maigre (cabillaud, lieu, merlan, raie, rouget, sole, truite, dorade,

légumes verts à tiges et champignons (fenouil, céleri branche, asperges, poireaux café, thé ou tisane

)

)

MENUS POUR LA SEMAINE 3

Petit déjeuner

fromages à pâte persillée et fromages de chèvre ( Roquefort, crottin de Chavignol pain

2 cuil à café d'huile d'olive café, thé ou tisane

Déjeuner abats(boudin noir, andouillette, foie, rognons, langue, ris de veau, coeur si vous n'aimez pas les abats : viande rouge braisée pommes de terre café, thé ou tisane

)

)

Goûter

1

sachet de protéines

2

cuil à soupe d'olives dessalées

2

cuil à soupe de fruits secs

Dîner viande blanche (lapin, poulet, dinde

légumes fruits ou légumes fleurs (tomates, artichauts, concombres, courgettes, chou-fleur

café, thé ou tisane

)

)

MENUS POUR SEMAINE 4

Petit déjeuner

fromages à pâte molle et croûte lavée(munster, livarot, époisses, rouy pain

2 cuil à café d'huile d'olive café, thé ou tisane

Déjeuner porc féculents frais ou secs café, thé ou tisane

)

Goûter

1 barre protéinée ou un sachet protéiné

fruits ou dérivés sucrés soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit

faire deux cas bombées ou fruits tropicaux pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras végétaux. Possibilité de remplacer le fruit par 1 verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus pressé.

Dîner fruits de mer légumes racines (raids, céleri-rave, carottes, salsifis, topinambours café, thé ou tisane

)