Determinacin Del Volumen Y Viscosidad Intrnseca

De La Molcula De Glicerol.
Johana. M Feijoo, Katherine Mina*

Johana.feijoo@correounivalle.edu.co; Katherine.mina@correounivalle.edu.co*
Universidad del valle, Calle 13# 100-00, Cali, Valle del Cauca
PALABRAS CLAVES: Viscosidad cinemtica, Concentracin msica, Viscosmetro De Oswald, Temperatura.

RESUMEN: Experimentalmente se determin el volumen y viscosidad intrnseca de la molcula de glicerol

teniendo en cuenta la aproximacin de Einstein, por medio de la medida de la viscosidad de diferentes
soluciones de glicerol-agua, utilizando un viscosmetro de Oswald. Este instrumento fue calibrado a partir de la
viscosidad cinemtica conocida del agua a 26.1C 0,00871 poise y la densidad hallada del mismo de 1,0199
g/mL. Los valores obtenidos fueron 0,5992 mL/g y 0,0149 mL/g respectivamente con un porcentaje de error
relativo del 37%.

Introduccin: glicerol-agua segn las relaciones expresadas en la

tabla N0 1, a cada solucin se le determin su
La resistencia interna de un fluido a seguir un flujo, densidad por medio de un picnmetro de 1 mL y sus
se le conoce como viscosidad. En los lquidos, la respectivas viscosidades teniendo en cuenta el
viscosidad se debe a las fuerzas de cohesin entre tiempo en que la solucin va desde el punto A al B
las molculas; cuya relacin vara dependiendo de del viscosmetro. Cuyo valor se precisa a partir de la
las condiciones del flujo, temperatura y presin. La [Ecu 1].
friccin interna hace que las distintas capas de un
fluido se muevan con diferente rapidez, este
movimiento relativo de capaz es llamado flujo
laminar, caracterstico de flujos estables (baja
turbulencia)1.

La viscosidad puede ser expresada de dos maneras:

viscosidad dinmica y cinemtica, la viscosidad
dinmica es la fuerza tangencial por unidad de rea
necesaria para deslizar una capa de lquido con otra
cuando ambas capas se mantienen a una unidad de
distancia. Por otro lado, la viscosidad cinemtica
requiere del conocimiento de la densidad del lquido Figura N0.1 Viscosmetro de Oswald
a la temperatura y presin estudiadas. 2 Las
unidades comunes para la viscosidad se dan en Datos y resultados:
poise (p).La determinacin de la viscosidad es
importante en la industria y en el laboratorio. sta TABLA No 1. Datos experimentales para la
se puede evaluar a partir de viscosmetros de determinacin del volumen y viscosidad intrnseca
capilaridad, de US y cada de baln entre otras, en el del glicerol.
presente trabajo se evaluar las viscosidades de
diferentes soluciones de etilenglicol por medio del Datos a 26.1C
viscosmetro de Oswald. # H20 C2H6O2 a
B tc
(mL) (mL) (s)
(g/mL) b

Metodologa: (g/mL)

Teniendo en cuenta el funcionamiento del 1 90 10 1,0593 0,105 88

viscosmetro de Oswald (Figura 1), se hall 93
empricamente el volumen y la viscosidad
intrnseca del etilenglicol. Como primera medida se 2 80 20 1,0711 0,214 76
evalu el coeficiente del instrumento B a 26.1C, 2
utilizando como referencia el agua. Seguidamente
3 70 30 1,0751 0,322 151
se realizaron mezclas volmenes conocidos del
 5
10
4 60 40 1,1007 0,440 215
3 5 = 8.7x + 1.5
f(x)
esp/ B (mL/g)
5 50 50 1,1441 0,572 310
R = 0.95
1 0
a
Densidad, b Densidad del glicerol en cada solucin,
0 0.20.40.60.8
c
Promedio de tiempo B (g/mL)
Teniendo en cuenta la viscosidad del agua a 26.1C
0,00871 poise y su densidad 1,0199 g/mL, se hall
la constante del viscosmetro de Oswald teniendo
en cuenta la siguiente ecuacin: A partir de la medida de la viscosidad lmite se
determin el volumen especfico parcial del glicerol
VB a partir de la siguiente ecuacin:
B= [Ecu 1]
t l
mL V B= [Ecu2]
B=1,2 X 10 4 2,5
S 2 . cm ml
Seguidamente se hall las viscosidades de cada una V B =0,5992
g
de las soluciones los resultados se tabulan a
Con este volumen se hall la viscosidad intrnseca
continuacin:
de la molcula a partir de la [Ecu 3].
TABLA No 2. Viscosidades para las soluciones del
glicerol y el volumen de fase .
=0,025 V B [Ecu 3]
mL
Datos a 26.1C =0,0149
g
# a esp b
r c
Discusin:
(g/cm.
s)
El modelo utilizado para hallar la viscosidad
1 0,0112 0,2873 1,287 0,1149 intrnseca de la molcula de glicerol, asume que
3 esta posee una geometra esfrica, para evaluar si
es correcto este mtodo se da a conocer la
2 0,0098 0,1241 1,1241 0,0497 representacin en 3D de la molcula:

3 0,0195 1,2419 2,2419 0,4968

4 0,0285 2,2681 3,2681 0,9072

5 0,0427 3,8979 1,5592

4,8979
a
viscosidad, b
viscosidad especfica, c
viscosidad
relativa

La viscosidad lmite, se hall graficando la
Vs B y extrapolando cuando
valor determinado fue de
La grfica se muestra a continuacin y no se tom
en cuenta el valor de la solucin 80-20:
Grafica No 1. Evaluacin de la relacin
Vs B modelo es vlido para el glicerol
esp
B
B =0 ; el Figura No.2 Representacin tridimensional de la
molcula de glicerol, tomos de hidrgeno en
l =1,4979 mL/ g . blanco, oxgeno en rojo y carbonos en gris.
Segn la Figura No.2 la molcula de glicerina no
posee una conformacin espacial de una esfera ,es
esp por esta razn que se pueden generar errores en la
determinacin de la viscosidad y el volumen
B especfico parcial de la molcula, No obstante el
aunque
posiblemente se pudiera acomodar a una geometra
diferente como una elipse u otra figura geomtrica
para mayor exactitud de la medida.
El volumen especfico terico fue hallado a partir de
la densidad del glicerol puro en funcin de la
temperatura 26C obtenindose un V B TEORICO de
0,9447 mL/g comparado con el valor hallado
experimentalmente de 0,5992 mL/g de glicerol se
observa un porcentaje de error del 37%, este error
en la determinacin del volumen se puede deber a
errores sistemticos en la elaboracin de las
soluciones de glicerol y en el observador del
viscosmetro siendo la medida del tiempo de la
solucin de ir del punto A a B un obstculo en la
determinacin de la misma.
Por otro lado, La viscosidad intrnseca experimental
fue de 0,0149mL/g siendo esta comparada con una
viscosidad intrnseca terica de 0,0236 mL/g en la
cual no se observa una mala precisin pero falta de
exactitud por las razones anteriormente explicadas.
Adicionalmente se evidencia un aumento la
viscosidad cinemtica de la solucin a mayor
concentracin de etilenglicol en agua.
Conclusin:
Por medio de un viscosmetro de Oswald se
determin una viscosidad intrnseca del glicerol de
0,0149mL/g a 26.1C, a partir de la aproximacin de
Einstein para una suspensin diluda de esferas en
un medio viscoso, adicionalmente se obtuvo un
volumen especfico de 0,5992 mL/g con un
porcentaje de error del 37% respecto al valor
terico, sin embargo se observa que a pesar que la
molcula del glicerol no posee una conformacin
espacial esfrica es posible hallar la viscosidad y el
volumen especfico muy cercano a los valores
tericos, no obstante las condiciones
experimentales no permitieron una mejor exactitud.
Referencias:
[1] Wilson, J. D., Buffa, A. J., & Fsica, M. 5ta. Edicin.
[2]Viswanath, D. S. Viscosity of liquids: theory,
estimation, experiment, and data; Springer,
2007.
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